两岁宝宝的健康食谱
两岁宝宝的健康食谱
各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！
篇一：两岁宝宝食谱及做法两岁宝宝菜谱一）各种糕类食谱01．鸡蛋蒸糕原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干制法（1）将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。（2）将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。02．鱼肉蒸糕原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干制法（1）将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。（2）把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。03．线鱼炒饭原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干制法（1）将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后
切碎。（2）在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。（3）蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。（4）关火焖2-3分钟。04 。馄饨原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油-- 若干制法（1）将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。（2）用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。（3）煮熟之后取出，冷却并切成小块。05．汤面原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干制法（1）将黄瓜切成细丝。（2）清汤煮沸后放少量盐调味。（3）将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。06 。酱茄子原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干制法（1）将茄子去皮切成小块，用油炒一下。（2）在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。（二）各种粥类食谱07．蔬菜牛肉粥原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜洋葱--1/5个，盐--若干制法（1）
准备牛肉精肉并磨碎。（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。08 。豆腐粥原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干制法（1）将豆腐切成小块。（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。
09 。鸡蛋粥原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。10 。蔬菜鱼肉粥原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗制法（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。（4）煮至粘稠时放入酱油调味。其实还有很多,
最主要的是要让宝宝消化的. 奶焗鳕鱼适用宝宝：2岁起材料：鳕鱼50克，面粉少许，牛奶30克，奶油10克，盐少许做法：1.鳕鱼洗净，剔出鱼刺，切成小块。2.炒锅内放入奶油，溶化后加入面粉和牛奶以及盐，边搅拌边煮成鲜奶酱汁。 3.将鳕鱼块拌入鲜奶酱汁中，倒入烤杯。4.将烤箱预热到160℃,放入鳕鱼烤杯，烤10分钟，即可。清蒸带鱼适用宝宝：2岁起材料：宽带鱼1条，盐、花生油、料酒各少许做法：1.带鱼去头去尾，去鳃和肠杂后，用温水洗净后，切段。 2.将带鱼段加盐拌匀后，加入料酒，再沾满花生油，放入盘中。 3.将带鱼盘上锅蒸20分钟，即可。轻松做：带鱼的腥味较重，妈妈们一定要注意加点料酒以去除腥味。三色鱼丸适用宝宝：2岁起材料：净鱼肉100克，胡萝卜40克，青椒10克，鸡蛋1个，水发木耳少许，高汤100克，花生油适量，香油、淀粉、盐各少许，葱末和姜末1小匙做法： 1.鱼肉洗净去刺，剁成泥，
加蛋清、盐、淀粉和少量高汤，混合搅拌成馅。 2.将鱼肉挤成丸子，放入即将烧开的水中，旺火煮熟后，捞出。 3.将胡萝卜、青椒、水发木耳洗净，切成丁或块。 4.起油锅烧热后，下入葱末、姜末炒香，再放入青椒、木耳、胡萝卜丁略炒后，加高汤。中火煮5～6分钟后，胡萝卜煮熟时，把鱼丸加入锅中，一起略煮1分钟，淋上香油后，即可。鸭胸烩白菜适用宝宝：2岁起材料：鸭胸肉5片，白菜叶2片，金针菇10克，水淀粉、盐各少许做法：1.将鸭胸肉和白菜切成丝，金针菇洗净后，切成小段。 2.锅内放水烧开后，下入白菜丝、金针菇段，再次煮开后下入鸭胸肉丝，大火快煮2分钟后，加水淀粉勾芡，撒点盐调味，即可。萝卜鱼丸汤适用宝宝：2岁起材料：青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许做法： 1.萝卜都去皮，洗净，切小块;芹菜洗净，切碎末。2.锅内加水煮开后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，然后加入
鱼丸煮熟，撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。鸡毛菜土豆汤适用宝宝：2岁起材料：鸡毛菜50克，土豆50克，肉末20克，奶油50克，植物油适量，盐少许，葱末和姜末1小匙，红葡萄酒1小匙，香菜末适量做法：1.鸡毛菜洗净后，切段;土豆去皮，洗净后，切成小块;肉末与葱末、姜末以及盐拌均匀。 2.炒锅内加植物油烧热后，下入肉末炒散，加入少许红葡萄酒，下入土豆，混炒5分钟成土豆肉末。 3.汤锅内加入奶油，化开后下入土豆肉末，倒入适量水，煮开后，转小火慢煮10分钟，然后放入鸡毛菜，加盐调味，出锅前撒香菜末即可。轻松做：土豆块也可以用土豆泥代替;还可以加入一点胡萝卜，能让营养更丰富。小排骨黄豆汤适用宝宝：2岁起材料：排骨100克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量做法：1.排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后，泡10分钟。
2.排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分
钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。轻松做：还可以在汤内加一些黄豆芽，味道也会很不错。冬瓜火腿片汤适用宝宝：2岁起材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高汤各适量，葱末和姜末1小匙，盐、香菜末各少许做法： 1.冬瓜去皮去子，切块;香菇洗净，切碎;火腿切片。2.油锅烧热，下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味，然后加入适量高汤，大火煮开，放入火腿，再转中火焖煮10分钟，即可。金针菇豆腐汤适用宝宝：2岁起材料：嫩豆腐、瘦肉各50克，金针菇100克，植物油适量，姜末、生抽、香油、盐、日本面豉各少许做法：1.用水调开面豉，调成糊状;豆腐洗净，切块;金针菇洗净后，拦腰切段;瘦肉洗净，切丝。2.油锅烧热，下入姜末炒香后，将肉丝炒散，再放入金针菇略炒，然后加适量水和面豉糊，调匀煮开后下入豆腐块，煮开后，加入生抽和盐调味，淋上香油，即可。银耳莲子绿豆羹适用宝宝：2岁起材
料：莲子、水发银耳各10克，绿豆20克，冰糖1小匙、枸杞少许做法： 1.莲子、绿豆用水冲洗过后，放入汤锅内加水用大火煮，煮好后捞出豆皮。 2.银耳洗净好，撕碎;等莲子和绿豆煮开后，下入银耳，再一起用中火煮10分钟左右，银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮，即可。清蒸莲藕丸适用宝宝：2岁起材料：莲藕100克，糯米粉50克，肉末30克，盐、料酒各少许，植物油适量做法：1.莲藕去皮，刨成蓉，加上盐、植物油、料酒和肉末拌均匀。 2.糯米粉筛匀，加入莲藕肉馅，搓成粉团。 3.将搓好的莲藕丸，整齐码到盘里，上锅蒸熟，即可。野菜珍珠丸子适用宝宝：2岁起材料：荠菜、猪肉末、糯米各50克，葱末、姜末各1小匙，料酒适量，虾米、盐、老抽各少许做法： 1.糯米淘洗干净后，浸泡2个小时，沥干水分。 2.荠菜洗净，剁碎;虾米用温水泡过洗净后剁碎。 3.猪肉末放到大碗里加入剁好的荠菜末、虾米末以及葱末、姜末后，滴入老抽、
料酒以及盐拌均匀。 4.将拌好的肉搓做成一个个丸子，然后沾满糯米，放到滚水蒸锅内，用大火蒸25～30分钟，即可。豌豆炒雪菜适用宝宝：2岁起材料：豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油适量，盐、香油各少许做法： 1.雪菜洗净后切碎;豌豆洗净后，放入热水中焯过。 2.起油锅，放入姜末爆香后，下入豌豆炒熟，然后倒入雪菜煸炒，最后加盐、淋上少许香油即可。适用宝宝：2岁起材料：菠菜100克，冬笋、鸡腿肉各50克，水发香菇20克，海米10克，高汤100克，熟猪油适量，黄酒1小匙，盐、姜末、水淀粉各少许做法：1.菠菜洗净后用热水焯一下，沥去水分，切成段。2.冬笋切成块，鸡腿肉切成丝，香菇撕成块，海米用温水洗一下。 3.冬笋块和香菇片排好摆在碗边，中间放上菠菜段，上锅蒸熟，晾凉备用。 4.熟猪油加热后，加入姜末和鸡肉丝、海米炒熟后，加入高汤和料酒煮开后，用盐调味，用水淀粉勾芡后，淋到菠菜碗中，即可。素
什锦适用宝宝：2岁起材料：鲜蘑菇、熟冬笋、豆腐干各50克，土豆物油1大匙，生抽1小匙，高汤50克，白糖、香油、水淀粉各少许做法：1.将鲜蘑菇洗净后，撕成小块;豆腐干切成片;土豆洗净去皮、切片;胡萝卜洗净切片;木耳洗净撕成小块;青豆洗过，用温水泡一下。 2.起油锅烧熟后，烧至八成热时，下入处理过的菜，煸炒至五成熟时，加入生抽、白糖翻炒几下，再加入高汤煮2分钟左右，用水淀粉勾芡，淋上香油，即可。海米油菜心适用宝宝：2岁起材料：油菜心100克，水发海米20克，熟猪油10克，花生油适量，白糖、盐各少许做法：1.将油菜心洗净，用开水焯一下，捞出后沥干水，晾凉。 2.锅内加花生油，烧热后，放入油菜心，煸炒一下，然后下入海米和少许水，煮熟后，加入熟猪油和盐、白糖调味，即可。甜橙烩蔬菜适用宝宝：2岁起材料：蘑菇、土豆各50克，西芹20克，甜橙1个，盐少许，高汤适量，葱末1小匙，橄榄油少许做法：
1.蘑菇洗净后，撕成小块;土豆洗净后，切成片;西芹洗净后，切片。
2.甜橙洗净后，切块，放入榨汁机，榨出鲜橙汁。
3.橄榄油加热，用葱末炝锅后，下入蘑菇块、西芹和土豆片煸炒两下，加入高汤煮开后，倒入鲜橙汁，再焖煮至入味，加盐，即可。轻松做：蔬菜可以变换成芋头、莲藕，放些煮熟的猪肉丸、鸡肉丸，味道也会不错。豆腐肉团适用宝宝：2岁起材料：粳米50克，油豆腐20克，白糖少许，生抽2小匙，香油少许，黑芝麻20克，醋1小匙，盐少许做法：篇二：两岁宝宝的健康食谱两岁宝宝的健康食谱本文关键字: 两岁宝宝健康食谱发布日期:2009/11/9 11:29:15 摘要:鸡蛋软饼是将面与鸡蛋和成面糊，待平底锅热后放入少许油，将面糊倒入，摊成薄饼，待成微黄即可。此饼松软适口、营养丰富。油菜、菠菜都含有丰富铁质，与含蛋白质较多的豆腐，猪肉一起食用，有利于铁质的吸收。按季节划分春季推荐食谱：早餐：鸡蛋软饼
25克大米红豆粥25-50克中餐：烩油菜豆腐软饭50克午点：山药薏豆腐50克晚餐：猪肉菠菜馅水饺50克鸡蛋软饼是将面与鸡蛋和成面糊，待平底锅热后放入少许油，将面糊倒入，摊成薄饼，待成微黄即可。此饼松软适口、营养丰富。油菜、菠菜都含有丰富铁质，与含蛋白质较多的豆腐，猪肉一起食用，有利于铁质的吸收。山药薏米粥具有调理胃脾的功能，常吃可促进小儿食欲和消化吸收功能。夏季推荐食谱：早餐：两涩卷25克牛奶100毫升中餐：香菇炒菜花、黄瓜汤软饭25克午点：大米绿豆稀粥50克晚餐：西红柿鸡蛋卤面50克两色卷是用白面作皮，玉米面作馅做成的小卷子，黄白相间，很易引起孩子的食欲。玉米粉含有较多的粗纤维，同时含热能也较高，并有通便作用。菜花所含有丰富的维生素C是骨骼、牙齿、微血管及结缔组织细胞合成的必需物质，还可促进铁的吸收，对儿童极为重要。秋季推荐食谱：早餐：蛋羹25
克果酱面卷25克中餐：香菇炒豆腐末软饭50克午点：糯米藕晚餐：猪肉冬瓜馅小饺子25克小米粥25-50克香菇由于价格较贵，常被当作调味品。它含有的蛋白质较一般蔬菜高，并含有多种微量元素;与香菇同属菌类的口蘑含有丰富的磷，每100克可提供磷1620毫克。磷和钙是构成骨骼的主要成分，并参与细胞膜的形成。糯米藕是将藕切成约6厘米左右长的段，将泡过的糯米填入藕孔中，然后放到锅里蒸到烂熟，吃时洒上少许红糖。冬季推荐食谱：早餐：千层饼25克豆浆100-150克中餐：鱼肉蛋羹软饭50克午点：红豆粥50克晚餐：猪肉白菜包子50克萝卜汤每日为小儿提供足量的蛋白质是至关重要的。蛋白质的营养价值主要看它的质与量是否适合人体各项生命活动的需要。含蛋白质较多且较易被人利用的食物有肉类，包括鱼类、奶类、蛋类。豆类是植物性食物中含蛋白质较高的，另外花生、核桃也含有较多蛋白质。以
上食谱中的原料大多含较为丰富的蛋白质，但要注意过多食用蛋白质丰富的食物，会抑制小儿的食欲，故应该与蔬菜等其它食物交替食用，方能为小儿提供平衡的膳食，促进小儿身体发育。两岁宝宝一周的健康食谱星期一早餐：芙蓉鲜蛋，维生素方包午餐：肝泥软饭，时鲜菜鱼片汤下午加餐：钙片，鱼肝油，苹果晚餐：葱花，冬菇，肉末细丝面夜间加餐：一瓶奶星期二早餐：鲜奶麦片，蛋糕午餐：软饭，豆腐鱼肉蒸蛋，沙参玉竹瘦肉汤下午加餐：钙片，鱼肝油，蛋花汤，面包晚餐：软饭，鹌鹑蛋，蒸肉饼，炒土豆丝夜间加餐：一瓶奶星期三早餐：鸡蛋桂花粉，果酱面包片(馒头片) 午餐：鸡肝，银丝面，韭黄为配料下午加餐：钙片，鱼肝油，冰花雪耳汤，饼干晚餐：软饭，咸菜蒸大鱼，青菜末夜间加餐：一瓶奶星期四早餐：鲜甜豆浆，鸡蛋卷午餐：软饭，蒸皖鱼，瘦肉，莲子，百合蜜枣汤下午加餐：钙片，鱼肝油，蜜糖炖雪梨晚餐：软饭，
番茄汤，牛肉菜饼夜间加餐：一瓶奶星期五早餐：蛋花瘦肉粥，馒头片午餐：软饭，时鲜菜汤，金针，粉丝，煮鱼松下午加餐：钙片，鱼肝油，熟大蕉一只晚餐：青菜嫩段，鸡肉，丝面片夜间加餐：一瓶奶星期六早餐：芝麻糊，奶油包午餐：软饭，番茄煮鸡蛋下午加餐：钙片，鱼肝油，红萝卜土豆猪骨汤晚餐：软饭，肉末豆腐时鲜菜汤夜间加餐：一瓶奶星期日早餐：腐竹白果粥午餐：软饭，马蹄瘦肉饼，青菜蜜枣猪骨汤下午加餐：钙片，鱼肝油，时鲜水果晚餐：鱼蓉软饭，雪耳鸡蛋汤夜间加餐：一瓶奶此外，根据需要，每天再加2-3次牛奶开胃食谱一、西汁鱼丸原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。做法：1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用;青椒、山药均成丁。2、取一个干净的炒锅，
放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。营养小秘密：鱼肉营养丰富，很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。
二、鲜奶鱼丁原料：净青鱼肉150克，蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。做法：将净鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用。2、将炒锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出;这时再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐，白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油
即可装盆。营养小秘密：将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴，即可以免除低龄宝宝容易被鱼刺哽喉的危险，又容易使营养成分充分消化和吸收。而且，此菜肴奶香味十足，且鱼丁鲜嫩、色泽白洁，十分吸引宝宝，因此是1岁半以上宝宝的理想菜肴。三、五彩卷用料：鱼肉25克，鸡蛋25克，土豆25克，白萝卜50克，胡萝卜5克，绿豆芽5克，葱末10克，生粉10克，油5克。制法：先把土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀，然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用;煎时少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片打上芡汁;把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。营养特点：这道鱼肴的特点是不仅含有很丰富的能量，蛋白质和脂肪，还富含维生素C。此值相当于2岁宝宝全天需要量的一半。其中的铁含量也很丰富，这两种营养素的配合
对于预防幼童发生缺铁性贫血是非常有益的。篇三：两岁宝宝食谱大全两岁宝宝食谱大全绿豆地瓜糖水适用宝宝：2岁起材料：绿豆20克，地瓜（红薯）50克，白糖少许做法：1.绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火焖煮。2.将地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。温馨小提示：地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C 和B族维生素，还有大量的纤维素，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。糙米浆牛奶适用宝宝：2岁起材料：糙米30克，牛奶100克做法：糙米洗净泡1小时，加入搅拌机打成浆后和牛奶混合，上锅用小火煮开后，再略煮2分钟，即可。温馨小提示：糙米的粗纤维和铁含量非常丰富，比经过细致处理的精米营养更全面一些，混入牛奶后，又添加了钙质和优质蛋白，能给宝宝提供的营养就更多了。萝卜鱼丸汤适用宝宝：2岁起材料：青萝卜、胡萝卜各50克，
鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许做法： 1.萝卜都去皮，洗净，切小块；芹菜洗净，切碎末。2.锅内加水煮开后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，然后加入鱼丸煮熟，撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。温馨小提示：青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质，很适合让宝宝经常吃；鱼丸中含有大量的B族维生素，对宝宝也很好。鸡毛菜土豆汤适用宝宝：2岁起材料：鸡毛菜50克，土豆50克，肉末20克，奶油50克，植物油适量，盐少许，葱末和姜末1小匙，红葡萄酒1小匙，香菜末适量做法：1.鸡毛菜洗净后，切段；《两岁宝宝的健康食谱》出自：百味书屋
各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！
一周营养食谱
一周营养食谱 第一套： 星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。 星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个） 中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。 星期四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个 中餐：米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。 星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、 中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。 星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个 中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。 星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个 中餐：米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。 第二套： 周一： 早餐：牛奶，包子 中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干
晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭 周二： 早餐：小米粥+蒸饺 中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜 晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐 周三 早餐：牛奶，面包（或花卷） 中餐：米饭，清炒四季豆，凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）晚餐：馒头，土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小白菜 周四： 早餐：牛奶，鸡蛋饼 中餐：馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角 晚餐：米饭，排骨炖海带，炸鸡腿，青椒炒鸡蛋 周五 早餐：豆浆，小笼包 中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块 晚餐：腰果炒菜花，白菜炒猪肝，茄子烧肉
青春期食谱
青春期“个头”长高食谱（1） 2009-10-12 10:51:31 来源：厦门热线 一天营养搭配： 早餐：豆浆250毫升，面包两片，奶酪1片，拌黄瓜豆腐丝，五香鹌鹑蛋5个。 加餐：苹果1个。 午餐：米饭，蒸玉米，熘肝片配柿子椒，番茄菜花，虾皮紫菜鸡蛋汤。 加餐：橙子1个，核桃2个。 晚餐：银耳红枣粥，花卷1个，洋葱牛柳，蒜茸木耳盖菜。 加餐：酸奶250毫升。 一天营养搭配： 早餐：牛奶250毫升，豆包1个，小西红柿5个，煮鸡蛋1个。 加餐：香蕉1个。 午餐：八宝粥1碗，小枣玉米面发糕100克，酥鲫鱼，草菇芥兰。 加餐：猕猴桃1个。 晚餐：红豆米饭，虾仁豆腐，蒜泥茄子50克，西红柿鸡蛋汤1小碗。 加餐：酸奶250毫升。 一周营养及长高食周一周二周三周四 早点鸡肝蛋皮粥什锦面（肉末、香菇丁、豆腐、金 针菇、蛋白、青菜、拉面、海带、 鸡骨头） 小米饭青菜肉丝面
蔬菜凉拌海带丝西红柿炒鸡蛋小炒芦笋葫芦虾皮 多种选择花菜炒香菇黄花菜西兰花芥菜 中荤菜虾皮碎菜蛋羹腐衣肉卷虾皮碎菜蛋羹虾仁茭白甜椒丁小香排（猪排用鸡蛋清 猪骨海带汤猪血豆腐羹红烧豆干牛肉晚荤菜 调制） 海带炖骨头（适当加点 油煎泥鳅再川汤 多种选择糖醋排骨黄豆肉骨汤 醋） 水果柑橘苹果 忌讳点牛奶与橘子白萝卜不能与胡萝卜同吃菠菜不能与豆腐同吃牛肉不能与韭菜同吃茄 萝卜不能与橘子同吃小葱不能拌豆腐土豆不能与牛肉 萝卜不能与桔子、梨、葡萄、苹果 同吃 肝脏水反复浸泡3－4 黄豆不能与猪血、猪肝、猪肉 注意事项 小时 六款让孩子长高的食谱 2011-03-15 10:25:47| 分类：少儿健康| 标签：鸡蛋孩子蛋白质虾皮维生素|字号大中小订阅 要想孩子长得高，除了遗传基因外也离不开食物帮忙。你在为孩子精心准备长高食物的时候，必须先 要明白两点：一是没有绝对的长高食物，最重要的是营养均衡和饮食多样化；二是好食物能够帮助孩子长 高，但是光靠食物来长高也不行，同时还要注意睡眠和运动。 一、六款让孩子长高的食谱 1 、虾皮碎菜蛋羹 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。 制作：一是用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；二是将小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎； 三是将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；四是加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。 营养功效：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除 部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处就不必说了。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大 的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为孩子的骨骼发育添砖加瓦。 2、汆肝肉小丸子 原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。 制作：一是鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸；二是加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌，作
一周岁大的宝宝健康食谱
一周岁大的宝宝健康食谱 【原料】馄饨皮10张，鲜虾40克，鸡蛋1个，豆腐40克，油 菜叶40克，骨汤500亳升，紫菜、香麻油各适量。 【做法】 ①鲜虾去皮、洗净切碎，加鸡蛋豆腐调成馅料，包成小馄饨; ②骨汤煮开，下入包好的小馄饨，加紫菜、油菜叶，最后淋少许香麻油。 【特点】虾肉富含蛋白质、钙等营养素。适宜11个月或以上的 宝宝食用。 【原料】鲜净鱼肉60克，面粉60克，肥猪肉10克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、料酒、味精各少许，鸡汤25克。 【做法】 ①将鱼肉、肥猪肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状时，加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒，拌匀成馅。将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面团，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子; ②锅置火上，倒人清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见皮鼓起，捞出即成(注意：鱼肉一定要剔净 鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺多煮一会儿，以利于消化)。 【特点】鲜嫩滑润。此水饺营养丰富，含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B.、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘 等营养素。适宜11~12个月的宝宝食用。 【材料】 面粉1碗，黄油1勺，配方奶30克，白糖和发酵粉适量
【制作方法】 1、将面粉加入发酵粉混合; 2、在黄油内加入白糖搅开，再加入配方奶和面粉和成面团; 3、将面团擀成0.5厘米厚的片，切成方形，用叉子扎些孔，刷 上配方奶，放入烤箱内，在250℃温度下烘烤18分钟，呈焦黄色即可。 【材料】 原料：嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。 调料：鸡汤或肉汤半杯(水也可以)，盐1/6茶匙，糖1/4茶匙，鲜酱油半茶匙，淀粉适量 【制作方法】 1、仁抽去肠，洗净沥干水。 2、豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆 腐切小粒。 3、烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟， 勾芡，加入鸡蛋拌匀即成。 【材料】 马蹄6-7个、清水适量、DHA+AA低聚果糖什果配方营养米粉25 克 【制作方法】 1、马蹄用清水浸泡洗干净。 2、削去外皮。 3、取一只锅，放上清水做到火上，开锅后放入已经去皮的马蹄，中火煮10分钟。 4、稍晾凉后，将马蹄切成碎末。
男人的一周壮阳食谱(经典)
壮阳菜谱对于因身体虚弱而造成的性功能减退者，有一定的疗效，又美味可口，经济实惠，富有营养。现将1周中的壮阳菜谱推荐如下： 星期一： 天然“伟哥”——韭菜 在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中，韭菜的功效是： “生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。” 推荐： 今日靓汤: 壮阳开胃韭菜生蚝羹 以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜为主料包饺子、包子等。家常菜也可韭菜炒鸡蛋： 新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。 功能： xx养血、温肾暖腰膝。 注意： 由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，中医认为，阴虚火旺者（症状： 心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等），患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。
星期二： 自古就有——羊肉壮阳 早在1800年前，医圣张仲景就将当归生姜羊肉汤归为食疗方剂，载入《金匮要略》。 而《本草拾遗》更是将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。 现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。 推荐： 巧做补肾壮阳的羊肉烧土豆(图) xx炖羊肉： 羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。 可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”进补，一般先把杜仲煎成药汤，然后再把药汁加在炖羊肉里，一周吃一两顿就可以了。 注意： 这虽是一道药膳，也不宜连续服用，只要觉得腰膝酸软等症状缓解了，就要停一停。另外，吃羊肉进补禁忌较多： 一是不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘；二是忌与西瓜、黄瓜等凉性食物同食，否则不仅会大大降低羊肉的温补作用，还会有碍脾胃功能。 星期三：
促进幼儿长高的食谱
促进幼儿长高的食谱 宝宝每长高一点，父母都会很激动，宝宝长个子不仅需要适量运动，还需要宝宝摄入充足的营养，促进幼儿长高的食谱有哪些呢?本文是整理促进幼儿长高的食谱的资料，仅供参考 一、豆泥沙拉 材料：南瓜200克，扁豆1/3杯，豌豆、黑豆各1/3杯，精盐少许，原味酸奶3大勺，白醋2大勺，柠檬汁1大勺，砂糖1大勺，洋葱末1/2大勺，西芹末1/2小勺 做法：1.惊去皮剔子的南瓜蒸熟，碾成泥;2.各色豆类放入锅中，加适量清水和少许盐，煮至烂熟后捞出，沥干水分捣碎;3.将原味酸奶3大勺、白醋2大勺、柠檬汁1大勺、砂糖1大勺、洋葱末1/2大勺、西芹末1/2小勺、精盐少许拌匀，做成沙拉酱;4.将南瓜泥和豆泥拌匀，团成形状，放入盘中，倒上沙拉酱即可。 二、糖汁金橘 材料：小金桔20个，清水2杯，白糖1杯，桂皮30克，生姜20克，红酒1/2杯 做法：1.小金桔洗干净，沥干水分，在表皮划上几刀;2.小锅上火，加入清水，放入桂皮和生姜同煮;3.煮到水量减少到一半时，放入橘子、白糖、红酒，约煮5分钟即可。 三、菠菜胡萝卜蛋饼
材料：菠菜150克，烫过的胡萝卜20克，食用油适量，芝麻1大勺，蘸酱(酱油2大勺，海带汤1大勺，醋1小勺)，面糊(鸡蛋2个，海带汤、薄力面粉各1/2杯，精盐1/3小勺，胡椒粉少许) 做法：1.海带汤中加入薄力面粉、精盐和少许胡椒粉，调成面糊;2.菠菜洗净捞出，沥干水分，切成小段，胡萝卜切薄片备用;3.平底锅上火，放入食用油烧热，倒入1/2汤勺面糊，摊成薄饼略煎;4.在煎饼上撒上厚厚的一层菠菜和胡萝卜，在蔬菜上面倒上面糊，略煎后翻转，煎至两面金黄即可。吃时蘸上用酱油、海带汤和醋调制的酱汁，味道更佳。 幼儿长高食谱一、虾皮碎菜蛋羹 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。 制法： 1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎; 2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎; 3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水; 4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3;5分钟。 营养小秘密：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。 二、汆肝肉小丸子
不同月龄的婴儿食谱
不同月龄的婴儿食谱及制作过程 4~6月 4—6个月的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1~2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉，蔬菜泥)后，水果汁，鸡蛋黄。总体来时4-6个月宝宝辅食是从流质型向吞咽型过渡。 1．米粉 原料：1匙米粉，温水 做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 2．米汤 原料：硒米 做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、硒、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 3．蛋黄粉 原料：鸡蛋一个 做法：新鲜鸡蛋一个，将鸡蛋洗净，把鸡蛋放入冷水中，水开后中火煮5-7分钟，剥鸡蛋壳，取出鸡蛋黄，研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡，营养价值更好。 4．蛋黄泥 原料：鸡蛋1个 做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 5．土豆泥 原料：土豆 做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 6．青菜泥 原料：青菜 做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 7．牛奶红薯泥 原料：红薯1块，奶粉1勺
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 8．鸡汤南瓜泥 原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 9．肉末茄泥 原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 功效：利于小儿补充钙质。 10．青菜汁 原料：青菜 做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 11．南瓜汁 原料：南瓜100g 做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 12．肉末粥 原料：新鲜猪肉 做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 13．香蕉粥 原料：香蕉1小段、奶粉2勺 做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。 14．牛奶蛋黄米汤粥 原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
帮助孩子长高推荐四个方法精编版
帮助孩子长高推荐四个方法 怎样让孩子长高？相信是每个家长都会面临的问题。一般来说，孩子身高70%来自父母遗传，其余30%则是靠后天努力，除此之外，疾病和环境也会影响孩子的身高，那么，怎样在后天情况下改善宝宝的身高呢？一起看看吧！ 帮助孩子长高家长要做好这几点： 1、营养均衡：蛋白质微量元素不能少 蛋白质：家长应多给孩子吃含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、瘦肉、蛋、花生、豆制品等，建议每天最好两杯牛奶（一杯150-200ml），1-2个鸡蛋。 矿物质：主要是补充骨骼生长所需的钙、磷的需求，孩子应多吃牛奶、虾皮、豆制品、骨头汤、海带、紫菜等食物以补偿生长所需的矿物质。 微量元素：其中锌是身高增长的关键因素，而且锌可以维持正常的味蕾发育，让孩子味觉比较好，保证孩子的食欲正常，孩子应多吃含锌的食物如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、禽蛋、大豆、糙米、花生、白菜、萝卜等。另外，还应多吃含耐氨酸、精氨酸、牛磺酸的食物，如牛奶、花生、牡蛎、海带、菠菜、番茄、芹菜、胡萝卜、小米、柑橘、荞麦等，多吃粗粮杂粮。 2、优质睡眠：晚上10点前应进入睡眠状态 睡眠的好与坏对宝宝的生长和发育至关重要。生长激素是在晚上
熟睡时达到分泌高峰，晚上睡觉时要平躺，让下肢放松，让骨骼得到充分休息。有统计显示，如果孩子总是晚睡，一两年后，孩子的身高将会明显低于早睡的孩子。所以家长要让孩子每天晚上10点前进入睡眠，保持8-9小时睡眠时间，白天最好午睡半小时，晚上睡觉前不要吃宵夜，也不要吃太多零食。睡前应避免进行刺激性活动，如看电视、玩游戏、打手机等，这些活动都会让大脑皮层兴奋，不容易进入深睡眠状态。 3、适当运动：户外运动效果好 运动能很好促进孩子的骨骼发育，而户外运动可以增加食欲、促进血液、增加氧气摄入、增加各组织器官氧气供应量，有利于肌肉骨骼的发育，提高肺活量、促进生长激素的分泌。因此，应多让孩子参加户外运动。能够促进长高的运动主要是纵向跳、牵拉类运动，通过刺激长骨的骨板达到长高的目的，比如，打篮球、跳绳、引体向上、游泳等。但需要注意的是，千万不能让孩子运动过度，一旦强度过大就会适得其反，不但可能造成身体损伤，还可能会抑制孩子的骨骼生长。 帮助孩子长高的方法怎样帮助孩子长高如何帮助孩子长高 4、预防疾病：身体健康才能迅速生长 很多家长会发现，如果在一段时间内经常生病，生长发育状况就会明显受阻。家长们一定要做好疾病预防工作，按时接种疫苗，平时注意家里的通风换气，注意孩子的个人卫生，饭前便后要洗手，外出回来要洗净手，不带孩子去环境脏乱的地方，预防疾病。
青少年长高食谱
青少年长高食谱 世界卫生组织一项引人注目的报告指出，人体的生长速度在一年中并不相同，长得最快的是在5月份，平均达到7.3毫米；其次是6～10月份，平均有6.3毫米。因此，国内外有关专家建议在这"神秘的5～10月"里，应该适当增加营养，加强运动，以利于身体的生长发育达到最佳状态。 只要发现自己的孩子比同龄人显矮小就要引起家长的注意，及时采取措施。很多家长对孩子身材矮小的认识尚处于初级阶段，总觉得孩子现在还小，孩子的个子以后还有机会长，过几年就能赶上别人就能长高了。这种错误的观念，是孩子最终成为矮个子的罪魁祸首，因为很多孩子在身材矮小的初期很容易治疗并赶上其他人，而这段时间如果耽误了，只会造成终身遗憾；所以，提醒广大家长一旦发现孩子身材矮小，越早治疗长大以后才会越接近或达到理想身高。因为孩子一旦发育成熟、骨骺线就会闭合，治疗越晚、骨龄越老，长高的机会和幅度就越小。 人体长高主要取决于长骨的生长发育，这里推荐有助于升高增长的五大食品，下面为您介绍一下：
第一是沙丁鱼。 沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。 第二是菠菜。 菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜，就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。 第三是牛奶。 牛奶是一种全营养品，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。 第四是胡萝卜。 胡萝卜含大量的维生素B1、B2、B12、咽酸，它被称为红色的金花。儿童的菜肴里每天加入100克的胡萝卜，大有益处。 第五是柑桔。 柑桔当中维生素Ａ、Ｂ１、Ｃ含量分别是苹果的３倍，那么酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品，每天吃二个新鲜的柑桔类水果，是非常好的。 但是，对于孩子来说，挑食是最头疼的事情。特别是上述提到的胡萝卜、菠菜这类食物，我想90%以上的孩子都不会喜欢吃吧。所以想要
宝宝系列 宝宝营养食谱
宝宝系列 宝宝营养食谱 以下四个是分阶段的 1~22适合4到6个月宝宝 23~47适合6到8个月宝宝 48~73适合8到12个月宝宝 74~100适合12到24个月的宝宝 1．米粉 原料：1 匙米 粉，温水 做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 2．米汤 原料：大米 做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g 大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C 、维生 8．鸡汤南瓜泥 原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 13．香蕉粥 原料：香蕉1小段、奶粉2勺 做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。 14．牛奶蛋黄米 18．西瓜汁 原料：西瓜瓤适量 做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。 19．苹果胡萝卜汁 原料：胡萝卜1个，苹果半个 做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进
孩子长高必吃的七种食物
孩子长高必吃的七种食物 让宝宝拥有高高的个头，健康的体魄，是每个父母最大的心愿。俗话说的好，药补不如食补，因此，想要让宝宝长高，重在饮食营养的合理搭配。以下七种为宝宝长高“加分”的食物，千万别错过! 1、牛奶 牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。 每天喝3 杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。 不喜欢牛奶→酸奶，奶酪 2、鸡蛋 鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1-2 个鸡蛋是比较合适的。 不喜欢鸡蛋→豆腐，奶酪。 3、黑大豆 大豆是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。 不喜欢黑大豆→花生 4、沙丁鱼 沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很
好的食物。如果当菜吃银鱼感觉吃的量有限的话，可以磨成银鱼粉喝牛奶时一起喝。 不喜欢沙丁鱼→秋刀鱼，青花鱼。 5、菠菜 菠菜中富含铁和钙。很多孩子都不喜欢吃菠菜，所以不要做成凉拌菜，可以切成细丝炒饭，或者加在紫菜包饭里面。 不喜欢菠菜→莴苣，青椒 6、橘子 富含维生素c，有助于钙的吸收。但是橘子是秋冬的应季水果，所以根据不同的季节可以选择草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他应季水果。这样可以很好地摄取维生素。 不喜欢桔子→菠萝，葡萄，猕猴桃，草莓。 7、胡萝卜 富含维生素a，能帮助蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜欢胡萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也更丰富。 不喜欢胡萝卜→南瓜，青蒜 人的一生有两个生长发育期：一周岁内;青春期(13至18岁)。这两个时期都是人体发育的猛增时期，所以，这些时期的营养问题非常重要。 首先，蛋白质是长身体的“建筑材料”，成年人每天需要80克蛋白质，孩子相对需要更多一些。优良蛋白质能够影响成长激素的分泌，也是增高的关键因素。不仅要讲究蛋白质
青少年一周营养食谱[学习资料]
青少年一周营养食谱（男） 本食谱适用于16~18岁少年，男，体重54kg。每日热能需要2840kcal，蛋白质：86克（12%），脂肪72克（23%），糖类462克（65%）。 食谱一 早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。 午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。 晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。 加餐：时令水果。 食谱二 早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。 午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。 晚餐：金银卷（面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量）、青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量）。 加餐：时令水果。 食谱三 早餐：粳米发糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克）。 午餐：米饭（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量）、菠菜粉丝汤。晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、馒头（面粉150克）、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量）、芸豆炖土豆（猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量）。 加餐：时令水果。
6岁宝宝营养菜谱做法大全(精)
6岁宝宝营养菜谱做法大全 6岁的孩子处在学龄前,身体的成长速度不亚于三岁前,所以,营养的要求依然很高,妈妈们如何做出更美味的菜肴,满足孩子的胃口,让孩子在 6岁的阶段同样应该加强营养的补充,利于其生长发育。下面就推荐几款 6岁宝宝营养菜谱。 6岁宝宝营养菜谱之肉丝炒菠菜 材料:瘦猪肉 250克、菠菜 1公斤、韭菜 250克、植物油 150克、酱油 25克、精盐 17克、水淀粉 25克;葱、姜末各 10克 制作方法: 一、瘦猪肉切丝,放盆内,加精盐 5克、水淀粉拦匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。 二、油入锅, 热后下入葱姜末炝锅, 投入肉丝、酱油、精均匀, 再投入韭菜、菠菜煸炒断生, 出锅即成。 6岁宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉 材料:牛肉两斤、西红柿 500克、花椒油 50克、高汤 500克、酱油 50克、料酒 15克、白糖 150克、味精 5克、水淀粉 50克、大料 5瓣、葱 20克、姜 10克 制作方法: 一、牛肉洗净,放入锅中,加入清水、葱、姜、大料、煮开,煮至用筷子能扎透肉块为止。 二、西红柿洗净, 用开水烫下, 剥皮、去籽, 切水象眼块, 放另一锅内, 加白糖100克煮透; 捞出晾凉,切成 2厘米见方的块
三、锅内加油少许,放大料,炸成金黄色, 再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤,搅匀;然后放入牛肉,用水火煮 5分钟,将西红柿的糖汁滗去后放入锅内,再煮 2-3分钟,待汤汁煮浓,用水淀粉勾芡,淋入花椒油即成。 6岁宝宝营养菜谱之蒸鱼饼 材料:鱼 1斤、豆腐 600克、水淀粉 50克;葱、姜、蒜末各少许;盐适量 制作方法: 一、鱼去皮和骨、刺,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸。 二、鱼汤煮开,加少许盐;把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟即可。 6岁宝宝营养菜谱之酱烧茄子 材料:茄子 1公斤、柿椒 100克、西红柿 150克、植物油 2公斤、甜面酱 50克、白糖 20克、酱油 20克、精盐 5克、味精 5克、水淀粉 50克;葱、姜、蒜末各 10克 制作方法: 一、茄子去皮,切 2厘米见方的块;柿子椒去籽切小块;西红柿洗净切小块。 二、油入锅烧热,下茄子炸成金黄色捞出;锅中油倒出,留少许油,将葱姜蒜末、甜面酱一同下锅煸炒,待出香味时加水;然后把酱油、白糖、精盐、味精、茄子一同放入烧开,加入青椒、西红柿,再同烧一下,勾芡即成。 6岁宝宝营养菜谱之虾皮冬瓜 材料:冬瓜 1.25公斤、虾皮 50克、花生油 60克、精盐 25克
这些方法有助于孩子长高
睡眠+运动+阳光+营养 健步走方法不对 反伤身 健步走的锻炼方法看似简单，但如果动作不对，不仅起不到健身的作用，反而会对身体造成伤害。以下这些错误就是健步走时应该避免的。 错误一：腰背不直 许多喜欢健步走的人一开始还能做到抬头挺胸，但是后来慢慢变得“弯腰驼背”，长此以往，不仅达不到 好的锻炼效果，反而会导致 软组织的损伤。 调整方法：走路时身体尽量挺直，让脊椎成一直线，眼睛直视前方。这个时候要注意肩膀放松， 但不要刻意紧张保持一种固定的健步走姿势，以免出现颈肩背部不适。 错误二：大口呼吸，不收小腹 不少人健步走大口呼吸、不收小腹，这样不但走起来吃力，也会影响健步走的保健效果，甚至诱发心肺不适。 调整方法：健步走时要慢慢收紧小腹，然后随着运动的频率慢慢舒展，这样一收一舒之间就能很好地锻炼腹部肌肉，慢慢过渡到腹式呼吸。这样的健步走还有助于腹部减肥。 错误三：负重行走 有些健步走者背着双肩包等物品，如果背太重的东西，膝盖承载过重，时间久了会造成损伤。 调整方法：健步走最好少带不必要的物品，如果一定要带，也要注意重量控制，以行走时不觉负重吃力为宜。 错误四：不做热身运动没做热身运动就出发，容易造成肌肉拉伤。 调整方法：健步走前要进行适度热身锻炼，慢慢起步，等到足部有些发热，再递增速度。快完成运动计划时，要慢慢减缓速度，不要马上停下来。 行走的速度要根据自身的体能状态，每天快走30~40分钟，走到“微微汗出”，健步走速度的快慢是决定锻炼效果的关键因素，通常因人而异地可分为慢步走(每分钟约70~90步)、中速走(每分钟90~120步)、快步走(每分钟120~140步)。（综合） 保证睡眠 学龄期孩子每天要睡够9小时郗光霞说，促进人体长高的生长激素分泌具有不均衡性，其中，分泌最多的有两个时段，分别是21:00—1:00，5:00—7:00。在夜间深睡眠状态下生长激素分泌量是白天的5倍，而且睡眠时肌肉完全放松，有利于关节和骨骼伸展。因此，郗光霞提醒，春天正是睡眠质量最好的时候，尽量让孩子早睡、睡足。学龄期 的孩子每天要睡够9个小时，最 好让孩子在晚上8：30前就上床，最迟不要超过晚上9：30。坚持运动弹跳和伸展运动效果最好郗光霞表示，运动可以刺激生长激素分泌，中等强度运动持续数十分钟后生长激素水平开始 上升，1小时左右达到峰值，而后开始下降，但仍高于运动前水平。 孩子经常运动可促进骨生长， 弹 跳运动和伸展运动的效果最好， 如跳绳、单杠引体向上、篮球、排 球、羽毛球等，生长发育期的孩子应坚持上下午各运动一次。需要提醒的是，青少年儿童在春季运动时，最好在阳光下进行跑跳等活动，对骨骼进行良性的机械刺激，可加快骨骼的生长速度。 多晒太阳 婴幼儿要避免直晒和暴晒郗光霞说，阳光中的紫外线 能刺激骨髓，使红细胞增多，并使皮下组织中的脱氢胆固醇转化为维生素D ，维生素D 进入血 液后能促进钙的吸收，提高骨骼对钙的摄取和利用，有利于骨骼 的生长发育。因此，郗光霞提醒，处于生长发育期的孩子应多晒太阳，但晒太阳也有时间的要求，一般上午10点左右，下午4 点左右较合适。时间由少到多，可由最初的十几分钟到后来的 30分钟。如果是幼儿，因皮肤比较娇嫩，建议不要在太阳下直晒 和暴晒。防晒霜虽可以阻止紫外线，但不利于维生素D 的合成，故不能涂防晒霜。营养均衡避免孩子挑食、厌食、不规律饮食郗光霞说，进入春季，孩子 身体发育较快，对各种营养素的需求也相对增加。但这并不意 味着吃得越多越好、越精越好， 而应做到全面、适量、均衡，保证热量、蛋白质(特别是优质蛋白质)、维生素、钙和各种微量元素的均衡摄入，此外新鲜的蔬菜瓜果也必不可少。同时，要特别注意进食肉蛋奶这些高营养食品，多进食富含赖氨酸、精氨酸和牛磺酸的食物，如牛奶、花生、牡蛎、海带、菠菜、番茄、芹菜、胡萝卜、柑橘、小米、荞麦等。 此外，家长要避免孩子挑食、厌食、暴食和不规律饮食，对富含蛋白质和钙的牛奶、鸡蛋、瘦肉和鱼类应保证供应，同时少吃油炸食品和西式快餐，少喝碳酸类饮料。（山西晚报） 高温下会失活的药物主要 包括助消化的酶类、各种活疫苗以及含活性菌的制剂。酶是有活性的蛋白，遇热变性凝固，从而导致疗效下降或消失；疫苗遇高温会灭活，不能起到免疫机体、预防传染病的作用；活性菌不耐高温，用开水冲泡或送服可将其杀死，从而失去治疗作用。这些药物一般宜选用低于40℃的温水或凉开水冲服、送服。 遇热易被氧化还原的药物如维生素C 、维生素B1，维生素B2等，因其性质不稳定，遇热后易被氧化还原分解而失去药效。 胶囊壳的主要成分是明胶，在热水中胶囊壳会迅速溶化并溶解，里面的药物迅速释放出来，不仅影响口感，而且影响药物的有效性和安全性。胶囊宜用温开水送服。 糖浆类药物如止咳糖浆等，热水冲服会稀释糖浆，降低黏 度，使其不能覆盖在发炎的咽喉 等部位形成保护性药膜、减轻黏膜炎症反应、阻断刺激而缓解咳嗽。故在服用这类药物时，水温宜低于37℃，而且不宜多喝水。 含挥发性有效成分的中成药金银花、柴胡、荆芥、藿香、薄荷等都有特殊的芳香气味，这种芳香气味就是它们含有的具有药用价值的挥发油，而挥发油多不稳定，遇热容易挥发和分解。很多中药颗粒剂和冲剂中含有这些中药成分，建议冲服时水温不超过40℃。 阿莫西林易水解，随温度升高水解速度加快，水解后形成高分子聚合物可引起类似青霉素的过敏症状。因此冲服阿莫西林颗粒时应控制好水温，最好在40℃以下或用凉开水冲服，冲好后应立即服用，不宜久放。 （农民日报） 这六类药不能用热水送服 世界卫生组织对世界各国青少年生长发育统计材料 的研究表明：青少年儿童的生长速度在一年四季中并不相同，春季长得最快，大部分孩子能长2厘米左右，身高增加值等于9月到11月3个月身高增长的2—2.5倍。 如今，天气渐暖，体内新陈代谢到了最旺盛的时期，血液循环加快、呼吸消化功能加强、内分泌激素尤其生长激素分泌增多,也迎来了孩子们长个的黄金季节。相信很多因孩子身高问题而深受困扰的家长会有这样的疑问：怎么做才能把握住这个时机，让孩子蹿蹿个头？山西大医院内分泌科主任郗光霞建议，可从孩子的睡眠、运动、饮食等方面，来帮助孩子长个子。 绝大多数人吃药时关注的是药物的用法和用量，殊不知服药的水温也很有讲究。服药不宜用热水，因为有些药品遇热后会发生物理或化学反应，进而影响疗效。
年最新宝宝辅食添加时间表和食谱(彩图)
婴儿辅食添加时间表 4~6个月大婴儿辅食添加时间表： 有些妈妈不太清楚应该在什么时候给宝宝添加辅食。中国卫生部2０07年印发的《婴幼儿喂养策略》中明确指出：母乳是０～6个月婴儿最合理的“营养配餐”，它能提供６个月内婴儿所需的全部营养。但同时专家也指出，在具体实施辅食添加时，往往视宝宝的情况掌握在4～6个月之间。?在给宝宝添加辅食时，他需要先学会的一件事就是吞咽泥糊状食物或半固体食物。用宝宝平常喝的乳汁拌上未调味的婴儿米糊是最常用的最初品，这样你的宝宝在锻炼吞咽时，就不必还要去适应新的口味。当然，这也并不妨碍你尝试从蔬菜泥或果泥开始。你最好一次只给宝宝添加一种食物,这样就能判断宝宝会不会出现不良食物反应。或者你可以在婴儿米糊中拌入苹果泥或胡萝卜泥。 ?蔬菜泥，比如胡萝卜、大白菜、油菜、白萝卜和各种时令绿色蔬菜。 ?水果泥,比如苹果、梨或香蕉。 ?不含麦麸的婴儿谷麦类食品，如铁强化婴儿米粉或玉米粉，用宝宝常喝的乳汁拌在一起。 ７个月大婴儿辅食添加时间表: 等你的宝宝乐于接受用勺子吃东西了,就可以增加食物的品种了。 ?瘦肉泥,例如猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉等。 ?豌豆泥,拌有土豆泥或米糊的蔬菜泥。 ?绿色蔬菜，如豆类、卷心菜、菠菜或西兰花的蔬菜泥。 ?尽量将甜食或谷物类米糊控制在1天1次，但要保证每天有1份蔬菜泥。逐渐增加食物的粘稠度。 8~11个月大婴儿辅食添加时间表: 从现在开始,宝宝和家人一起进餐的能力大大提高了。你该给他提供更多种类的食物，以满足他的营养需求,而且也该培养他适应各种不同的口味。宝宝不能吃的东西也少多了。 如果你打算购买辅食成品，这些食品包装上通常会标明是给4~7个月或是7个月以上宝宝食用的。事实上,给6个月大的宝宝吃标明是7个月以上宝宝食用的罐装食品并没有任何营养上的问题,当然,食物的浓度需要稍作调整。 ?捣烂或剁碎的食物,而不是泥状的了,而且里面还要有一些小碎块。 更多的淀粉类食物——除了玉米粉、土豆、大米和小米外，还有面包、意大利面、面条、婴儿面包棍、谷物早餐、燕麦等等。每天要给宝宝喂食２～３份淀粉类食物。一份相当于1/4成人份或1～2大汤勺。 ?宝宝除了每天要喝的母乳或５00～６00毫升的配方奶之外,你还要用带有软吸嘴的口杯准备好凉开水供 他口渴时喝。不要给宝宝喝果汁或橘子水，越久越好。 ?柑橘类水果，如橙子和无核小蜜桔。如果你确实要给宝宝喝果汁，一定要记得将1份果汁用9份凉开水稀释后，再用带有软吸嘴的大口杯给宝宝喝。让宝宝在吃饭时喝，这样既有利于宝宝对铁质的吸收，也有助于减少对宝宝正在萌发的乳牙的伤害。 ?争取每天吃1份富含蛋白质的食物,除了煮熟的鸡蛋、鱼虾、贝类之外,宝宝的膳食中还可以加入瘦肉(猪、牛、羊肉)、家禽肉和豆制品(如豆腐、腐竹)等其他富含蛋白质的食物。 ?对没有家族过敏性疾病遗传史的宝宝来说，果仁酱或花生酱是不错的食物。你可以给他选择不含盐的比较细腻的,也可以自己制作。 ?奶制品如鲜酪、酸奶、奶酪（也叫干酪）等。虽然你要等宝宝１岁大了才能给他喝牛奶（当作饮品),但这并不妨碍你用牛奶或奶制品来烹调。?如果你愿意,也可以给宝宝喝第2阶段配方奶。 ?等宝宝长到会抓东西时,能用手抓着吃的食物对他来说简直太棒了，这让宝宝有了一定程度上的自主。你可以给他煮熟的青豆或胡萝卜、香蕉片或软梨。 11个月以上婴儿辅食添加时间表 从现在开始宝宝吃的食物更接近成人了。他应该吃剁碎的食物，每天２~３餐,中间穿插1~2次点心,另外，还有每天500~600毫升的母乳或配方奶。 ?每天3~4份淀粉类食品，如面包、意大利面、土豆或米饭。 ? 1份肉、鱼、蛋,或者2份豆类（碗豆、菜豆）或果仁酱。 ?除母乳或配方奶之外，每天1~２份酸奶。?
一周营养食谱
一周营养食谱 食谱一 早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。 午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。 晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。 加餐：时令水果。 食谱二 早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。 晚餐：金银卷（面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量）、青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量）。 加餐：时令水果。
食谱三 早餐：粳米发糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克）。 午餐：米饭（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量）、菠菜粉丝汤。 晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、馒头（面粉150克）、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量）、芸豆炖土豆（猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量）。 加餐：时令水果。 食谱四 早餐：牛奶250ml、鸡蛋发糕（面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克）。 午餐：米饭（粳米150克）、虾仁豆腐（内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量）、炒青菜（新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量）、虾皮萝卜丝汤（萝卜50克，虾皮、味精、盐适量）。 晚餐：肉菜包子（面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量）、紫菜鸡蛋汤（鸡蛋50克，紫菜、调味品适量）。加餐：时令水果。
有利于孩子长高的饮食
有利于孩子长高的饮食 营养误区：儿童身高是家长们普遍关心的问题，尽管身高的影响因素有很多，但饮食营养是不可忽视的因素之一。那么什么样的饮食安排有利于孩子长高呢？厨中论健：生长是一个复杂的生理现象，它是一系列因素共同作用的结果，在这些因素中，营养因素即食物的质与量是影响生长的主要后天因素之一。一般说，人到20～25岁就不再长高了，而在这段年龄之前，供给足够的营养，即各种儿童生长发育必需的营养素，可促进孩子的身高增长。否则就会影响生长长期慢性疾病严重影响营养代谢也会影响生长发育。 总结：一般说，人到20~25岁就不再长高了，而在这段年龄之前，供给足够的营养，即各种儿童生长发育必需的营养素，可促进孩子的身高增长。饮食真经：近半个多世纪以来，由于整个世界经济的发展，人类营养膳食普遍得到改善，使少年儿童体格的增长逐年提高。为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要让孩子吃好吃饱，食谱应注意多样化，注意食物的色、香、味、型和营养搭配，多种食物混合吃，以达到食物的互补作用，使身体获得各种必需的营养素。七大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水、纤维素、矿物质缺一不可。还要纠正孩子偏食、挑食等不良饮食习惯。此外，鼓励孩子多运动、积极参加体育锻炼，保证充足的睡眠也是促进孩子长高的重要因素。青春期是孩子一生中身长增长的两个关键期之一，要特别注意摄取与骨骼增长有关的营养素如钙、磷等。 总结：为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要让孩子吃好吃饱，食谱应注意多样化，注意食物的色、香、味、型和营养搭配，多种食物混合吃，以达到
食物的互补作用，使身体获得各种必需的营养素。饮食宝典：具体应注意以下几方面的饮食调理： 1、供给充足的蛋白质：动物性食品，如鱼、肉、蛋、奶类所含人体必需的氨基酸齐全，营养价值高，应保证供给和需要。大豆的蛋白质也很优良，也应给儿童多吃豆腐和豆类制品。 2、供给丰富的钙质：钙是构成骨骼的重要原料。奶类、豆类及其制品，芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶菜等含钙丰富。此外，提倡孩子多到户外活动，多晒太阳，因阳光中的紫外线能使皮肤中的脱氢胆固醇转化成维生素D3，从而有助于钙的吸收。 3、茭白、竹笋、青蒜等含草酸多的食物，能与食物中的钙结合成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用。因此，应注意食用方法或少食用。 4、不要盲目节食也不放纵饮食，消瘦和肥胖均有碍生长。 科学饮食助孩子长高 孩子的身高越来越受到家长们的重视，身高除受先天遗传因素的影响外，后天因素也起到非常重要的作用。“民以食为天”，孩子骨骼生长所需的原材料，如蛋白质、矿物质、微量元素和维生素等均需从食物中获得。那么，如何让孩子通过吃的途径长得更高呢？家长们不妨试试以下的建议： 1.均衡营养，合理膳食。在日常饮食中，鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品、动物内脏以及新鲜水果、蔬菜等，都有利于儿童身高的增长。但每天供给的数量与机体需要的数量需相符，避免营养过剩（肥胖）或营养不足，影响孩子身高的增长。在食物的选择上提倡多样化，因为食物品种越多就越易达到各种营养素的平衡，每天最好能选用20种以上的食物。