毕业生毕业设计实验方案

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题目：茄子、黄瓜、苦瓜的嫁接生产

前期预期结果：

1.茄子、黄瓜、苦瓜的发芽率比较理想。

2.砧木所用的茄砧3号、黑子南瓜、丝瓜的发芽率也比较理想。

3.茄子、黄瓜、苦瓜的嫁接成活也比较好，并且嫁接出来的所

结果实比用普通方法种植的病害要少、品质更优。

摘要：

摘要近年来,由于蔬菜根结线虫造成蔬菜产量下降的现象越来越严重。从无公害防治的角度,阐述了蔬菜根结线虫病的发生规律与防治措施,从而达到既保证蔬菜产量、又保证蔬菜质量的目的。这就急需要研究一种比较合适的方法来种植蔬菜，达到预期的目标和效果。

嫁接育苗可以提高蔬菜的耐病性,减少根结线虫的危害,从而提高蔬菜产量。如番茄可利用野生抗线虫类型或抗线虫品种作砧木,茄子可利用托鲁巴姆作砧木,黄瓜可利用中原共生ZI0I作砧木,苦瓜可选用双依丝瓜作砧木。采用嫁接技术可以增强蔬菜的抗逆性,有效解决根结线虫病的危害

关键字：

茄子、黄瓜、丝瓜；嫁接、砧木

1、茄子嫁接育苗技术

1．1品种。选择砧木与接穗在嫁接亲合力上品种间表现差异都不大。目前较新推出的砧木优良品种有北农茄砧和托鲁巴姆。选用的砧木是

抗菌素性强番茄204品种，接穗是茵茄一号，嫁接后7-10天正常成活。

1．2播种。因番茄的生长速度比茄子快，我们于10月20日播种了茵茄一号，lO月26日播种了蕃茄204，播种前种子均用55度的温水浸种10分钟，采用常规育苗方法播在苗床上。为了严防苗期感染土传病害，用敌克松2000倍液对腐熟的有机肥和苗床进行了消毒。1．3嫁接前管理。接穗及砧木在出齐苗前均采用高温催苗措施，白天保持28―32℃，夜间18―23℃【1】。出齐苗后降温至3―5℃。浇水应根据不同基质保持见干见湿。当砧木幼苗长出3―4片真叶、接穗2―3片真叶时及时分苗，将小苗移栽到8―10厘米直径的营养钵内，每钵l株。然后将营养钵放到用百菌清1500倍液消过毒的苗床内，并按株行距7―10厘米摆放。．

1．4嫁接方法。当砧木与接穗长至6―8片真叶，茎半木质化，茎粗5毫米左右，白天温度在18―25时开始嫁接【2】。我们是11月8日进行了嫁接，采用插接法进行嫁接。嫁接用的刀片必须用75％酒精消毒。嫁接时先在砧木高3．3―6．7厘米处用刀片削掉上半部，保留3片左右真叶，然后用刀片在茎中间垂直向下切入l厘米深。然后拔下(或切下)接穗苗(选与砧木粗细一致的)，在其半木质化处(即苗茎紫色与绿色相同处)切去下端，保留2―3片真叶，削成双斜面楔形，楔形长短为l厘米，随即将削好的接穗插入砧木切口中，对齐后再用圆口嫁接夹固定。如果当时接穗苗偏小、偏细，应使接穗与砧木的茎一侧对齐，这样有利于成活。

1．5嫁接后管理。茄子嫁接后应马上放入提前准备好的塑料小拱棚内，并及时进行叶面喷雾保湿，以免接穗萎蔫。一个小拱棚摆满后要马上扣严棚膜，以保持棚内湿度。嫁接后3天内温度应保持25―28℃，夜间18―22℃。为了保证茄子嫁接后愈合期所需温湿度，应配合使用电热线、遮阳网覆盖等措施【3】。嫁接苗经过7―10天的愈合期后，接穗开始生长，而砧木的侧芽生长也很迅速，必须及时除净。同时，将正常成活开始生长的苗搬出小拱棚，假成活或成活略慢的苗留在小拱棚内再放置5―7天，以利其进一步成活和生长。嫁接成活后10―15天即可定植，定植前5―7天要适当进行炼苗，以利定植后迅速缓苗生长。

2、定植及定植后管理。

2．1整地施肥。因茄子嫁接后生长势强，产量高，因此要深翻地，每亩施足优质有机肥5000公斤以上，磷酸二铵和硫酸钾各30公斤【4】。2．2定植密度。应较自根苗降低10％，采用大小行定植。定植时要注意嫁接口留出地面2厘米以上，以免接穗感染土传病害。

2．3定植后管理。定植后应及时去除嫁接口以下的侧芽，并在茄子开花坐果前后摘掉嫁接夹子。保护地栽培应在开花时及时保花保果，其他栽培管理与普通茄子栽培相同【5】。

嫁接茄子还可以进行多年再生栽培。方法为在秋季植株衰弱后在嫁接刀口以上3．3―6．7厘米处平茬(剪去上半部)，然后对留下的接穗桩加强水肥管理，当接穗桩的萌芽长出后选留1―2个壮枝，其余疏去，继续进行正常管理。再生栽培可连续进行3年，每年亩产量可达

1．5万公斤【6】。

3黄瓜的嫁接

3.1品种选择及浸种催芽。主要品种是黑籽南瓜，亩用种量1.5公斤，每公斤4400－4700粒。种子催芽前要在阳光下晾晒1－2天，温水浸种6小时，搓洗3－4次，浸种后在室温12－14℃晾18小时，使种子皮变干，再用30℃催芽，2天开始出芽。

3.2嫁接方法

3.2.1靠接法。先畦播黄瓜，5天后播南瓜。南瓜播在营养钵中。钵中的营养土可放在7成高。2－3天南瓜出苗，约10天南瓜长到一叶一心开始嫁接。嫁接前要先作一个竹签竹签用竹片削成，柄部为片状，最尖端为圆柱形，在尖下部竹片光滑面削成刀刃。嫁接时先用竹签刀刃部或用刮脸刀片将南瓜生长点从子叶处去掉，用竹签尖将两片子叶基部的侧芽处划一下，以免长出侧芽。在南瓜生长点下0.5厘米处用刮脸刀片向下切约1/2茎粗的斜口。黄瓜是将生长点下1.5厘米处向上切2/3茎粗的斜口。黄瓜、南瓜切口的斜面长度约1厘米。将二者切口对插吻合。用嫁接夹夹在接口处，再向营养钵内放些床土，将黄瓜根系盖上并浇足水，进入嫁接后期管理。10天后用刀片断去黄瓜根，去掉夹子【7】。

3.2.2断根靠接法。等南瓜出苗后再播黄瓜，可省去断根工序。南瓜长到一叶一心开始嫁接。南瓜的切口、去生长点方法同靠接。黄瓜是在生长点下1厘米，插入南瓜切口中吻合。用嫁接夹夹在接口处或用地膜条包绑。

3.2.3水平插接。此方法也是在南瓜出苗后播种黄瓜，省去了断根和夹嫁接夹工序。南瓜长到一叶一心时去掉生长点，生长点下0.5厘米处用略比黄瓜茎粗一点的竹签垂直插穿南瓜茎，略露出竹签。黄瓜苗是子叶展平，从生长点下1－1.5厘米处切30度角斜面，切口朝下插入南瓜茎插接孔中。黄瓜苗选用粗壮苗，不宜用徒长苗。

3.2.4斜插接。南瓜、黄瓜的播种及苗的大小均与水平插接相同，首先用竹签尖部在南瓜一片子叶侧，与茎成45度角的方向斜插一稍穿透的孔，将刚展平子叶的黄瓜苗从子叶下1厘米处切约30度角斜面，朝下插入南瓜斜插接孔中。

3.3嫁接后的管理

嫁接后的黄瓜苗最好摆放在温室中较矮的架床上，若摆到地面上要先铺稻草。然后浇透水，并喷800倍液百菌清防病。在苗上扣小拱棚，使头3天的湿度能达到饱和，即扣棚第二天膜上有水滴，薄膜要密封严实。小拱棚上盖纸被遮光使头3天秧苗不见光，但要注意开棚检查，切口未对上的重新对好，黄瓜苗有萎焉的可重新补接上。通过保温或加温使头3天的白天温度达到25－30℃，夜间15－20℃。嫁接第4天可早晚各见光1小时。第5天各见2小时，第6天各见光3小时，第7天就可全见光了。这时要将南瓜子叶上未去干净的侧芽去掉。

嫁接成活率的高低与嫁接后的管理关系密切，特别是头3天的湿度要达到饱和，不见光【8】。

3.4嫁接注意事项

3.4.1提早播种。嫁接黄瓜有个缓苗过程，南瓜根系耐低温可早定植，

故要早播10天左右，否则影响早熟。

3.4.2乙烯利处理。嫁接缓苗要求的温度偏高，使黄瓜座瓜节位上升，瓜数少。因此，需要用乙烯利处理降低座瓜节位和增加座瓜数。方法是黄瓜长到1－2片真叶时，用100ppm乙烯利喷叶，1周后再喷一次。此外，要特别注意若是一代杂交黄瓜种，就不宜用乙烯利处理，因为它本身多为结瓜性很强，处理了反而会出现花打顶现象【9】。

3.4.3尽量采用生态防治霜霉病。嫁接基本根治了蔓割病（枯萎病），但对其它病害和霜霉病等得不到直接防治，故要采取生态防治，采用四段变温管理，创造一个不适宜霜霉病发生的温度、湿度条件，再配合药剂综合防治。

3.4.4增施复合肥。嫁接可多年连苦，但往往导致土壤营养比例失调，某些营养缺乏。帮要多施农家肥、复合肥。例如50公斤水中加1支叶面宝、0.5公斤尿素进行叶面追肥。

4苦瓜的嫁接技术

4.1选择适宜的砧木和接穗品种

选择亲和力好、抗逆性强的瓜类品种作砧木，目前以云南黑籽南瓜和本地磨盘南瓜为宜；接穗品种一般选本地主栽品种，如自贡市农科所选育的“龙都苦瓜一号”、大麻子苦瓜及本地大白苦瓜均可。

4.2浸种处理，配制营养土，适期播种

4.2.1浸种处理：播种前将筛选好的苦瓜种种壳磕破，注意不要伤及种仁。然后分别将苦瓜、南瓜种子温汤浸种，浸泡于55-60℃的热水中，并不停地搅拌，使种子受热均匀。10-20分钟后，待水温降至30％

左右继续浸泡，苦瓜种子一般浸泡8-10小时，南瓜种子浸泡8小时，再用清水洗去粘液，浸泡后捞起，平铺于瓷盘中，上面覆盖双层湿布，放入28-32℃的恒温箱中催芽。如无恒温箱可用电热毯催芽，其间每天要将种子取出清洗1-2次，以洗去沾液，促进发芽，种子发芽后即可播种【10】。

4.2.2配制营养土：南瓜播种育苗必须采用营养钵，营养土的配制是将多年未种过瓜的田土与腐熟的厩肥或堆肥，按3：1的比例混合均匀，每立方米营养土加入腐熟的人畜粪50公斤、过磷酸钙1.0公斤，用40％福尔马林50倍液喷洒或100克多菌灵或200克百菌清混合，薄膜覆盖堆闷10-15天，让其充分发酵、消毒后，摊开翻晾5―7天，装入营养钵。苦瓜播种育苗须采用净土，以防止苗期感染病害。

4.2.3适期播种：根据自贡市多年气候特点和农民栽培习惯，一般以惊蛰前播种为好，如提前播种育苗，须采用电热温床或土温床育苗，一般南瓜应比苦瓜早播3-5天。

4.3适时嫁接，加强嫁接苗管理

当南瓜长出真(心)叶，苦瓜的幼苗长到一叶一心时即可嫁接。阴天、无风和湿度较大的天气最适宜嫁接。嫁接前，苗床要适量浇水。嫁接方法采用顶插接法和针式嫁接法。顶插接法先准备两根长8厘米、宽0.5厘米、厚0.25厘米的小竹签，并将竹签一端削成长约1厘米的细小斜面，嫁接时用嫁接刀片削去南瓜真叶，然后在子叶顶部与子叶同方向将竹签斜插入，将苦瓜的胚轴削成楔形，拔出插在砧木内的竹签，将苦瓜胚轴插入南瓜的剖面内，要尽可能放好，最后用嫁接夹固定。

针式嫁接法即先用嫁接刀片将南瓜真叶削去、削平，再将苦瓜的下胚轴削去，然后用一嫁接专用针一端插入苦瓜胚轴，另一端插入已削去真叶的南瓜苗子叶顶端，要求苦瓜苗胚轴平面与南瓜苗子叶顶端的平面尽可能接触吻合，最后用嫁接夹固定。

嫁接时要边嫁接边覆盖，嫁接完后，用黑色膜覆盖进行遮光处理。接后1-3天需全天覆盖遮阴及保温保湿，之后视天气情况于每天上午10时至下午3时遮光，其余时间透光；小拱棚内温度控制在白天32℃，夜间20℃，湿度控制在90％左右。7天后全天见光，要逐步进行通风降温炼苗处理，白天温度保持在25℃，夜间保持15％。嫁接10-15天后去除嫁接夹，按一般苗床管理。嫁接苗成活后及时除去砧木发生的萌芽。

4.4定植及田间管理

4.4.1施足底肥、适当密植：结合耕翻整地，每亩施人畜粪3000-3500公斤、三元复合肥70公斤，然后整畦。采用小高畦行覆膜栽培，1.2-1.5米包沟开厢定植1行，株距33厘米。嫁接苗叶片达4-6片时即可定植，定植时要选完全成活苗，确保定植后植株生长整齐一致，定植嫁接苗一定要露出嫁接口1-3厘米。

4.2.2加强田间管理

4.2.1肥水管理：苦瓜生长前期应薄肥勤施，初花至采收期应施足肥料，并多次追肥。高温干旱季节结合追肥，还应及时补充水分，满足苦瓜连续生长和结果的需要。

4.2.2引蔓上架：苦瓜抽蔓后应及时插架，一般以篱笆架或人字架为

好，当蔓长30厘米左右时进行人工绑蔓，以后每隔4-5节绑蔓1次。当主蔓出现第一雌花后，每株留2-3个侧枝。苦瓜嫁接苗生长势旺，前期应适当整枝，生长中后期不再整枝，但须剪除基部细弱侧枝、衰老黄叶、病叶及徒长枝蔓，以利通风透光，提高坐果率及瓜果商品性。

4.2.3人工授粉：选晴暖天气上午8-10时，用剥去花冠的雄花往雌花柱头上涂抹，以利坐果。

4.2.4及时防治病虫害：苦瓜嫁接苗虽然病虫害发生较轻，但遇到病虫害也要及早防治。可用大生M-45混合甲霜灵或霉多克防治霜霉病，用大生M-45混合速克灵或施佳乐防治灰霉病；用农地乐乳油或灭扫利防治蚜虫等。

5采收上市：苦瓜宜及时采收嫩瓜，特别是大棚多膜覆盖早熟栽培模式的更要及时采收上市。当瓜条充分成长，瓜皮瘤状物突出膨大，果顶开始发亮时就要采收，以保证苦瓜品质，增加结果率。

6实验所需仪器、材料、药品

番茄204、茵茄一号、55度的温水、敌克松2000倍液对腐熟的有机肥、营养钵、百菌清1500倍液、75％酒精、电热线、遮阳网、塑料薄膜、黑籽南瓜种子、黄瓜种子、竹签、农家肥、复合肥、乙烯利、苦瓜种子、南瓜种子、大生M-45、甲霜灵、霉多克防。

7参考文献

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