关于家乡一次性筷子使用情况的调查报告

关于家乡一次性木筷使用情况的调查报告

一、调查目的

通过对家乡的小吃店使用一次性木筷子的情况进行调查，找到一次性木筷使用现状、危害，并提出合理化建议。

二、调查方法

采用搜集资料、走访调查等形式和活动，来了解一次性筷子的历史和使用情况。

三、调查内容

1、一次性筷子的历史和使用情况。

2、处理使用过的木筷子的方法

3、一次性筷子带来的危害

四、调查过程

走访各个酒店，饭店，大排档，小吃摊等场所来了解武康镇一次性筷子的使用情况。

五、调查结果：

大型酒店饭店的筷子都为可回收型，即非一次性使用型。而一次性筷子则广泛存在于街头大排档，小吃摊等场所。

在就近在楼下的一个早餐摊上对老板做了调查，据他说，每天，小吃店都会消费掉大约100双木筷。而我镇类似的小吃店不下于50家。光此一项就日均消费近五千双木筷，从以上的数据我们可以看出一次性木筷的用量之大。而大家普遍选择使用一次性木筷的原因是筷子卫生。通过查阅资料，我发现这种想法是错误的。一次性筷子售价低廉，

制造成本不高，商家为了赚的钱尽可能得多，所以在实际制造过程中，并用那么多水。还有报道说：一些一次性筷子，采用二氧化硫熏蒸的方式漂白，熏蒸的时间越长，筷子越白，闻起来也越酸。制造者在以二氧化硫熏蒸的方式漂白后，通常忽略水煮步骤。残留的二氧化硫和其它物质结合便会成为亚硫酸盐，而亚硫酸盐在医学界被认为可能导致哮喘。因此，我个人认为不应该提倡使用一次性木筷。

据所查资料显示：我国每年一次性木筷的产量在1000万箱，其中600万箱出口到日韩等国。也了解了一次性木筷会造成的严重后果：（1）每年需砍伐树木2500万株树木，以此下去，10年后，中国剩下的森林将全部消失。一次性木筷的原料多为桦木，生长周期长，资源相对少。我国森林覆盖率仅为１６．５５％，却是生产一次性木筷的大国。

（2）除了浪费木材，一次性筷子并不环保，其中原因就是水资源的极大浪费。一次性筷子加工完成后需要漂白，共有三种方法，运用二氧化硫、过氧化氢或次氯酸钙（钠）进行漂白。用这三种方式漂白后，都需要大量的水蒸煮或冲洗。而我国也是一个缺水的国家。

通过以上调查结果，我们可以看出减少一次性筷子的使用是大势所趋，那么我们应该通过什么方法加以解决呢？我发现良好的解决方法有以下几种：

1、用甘蔗渣代替木材：

在网上收集资料时发现甘蔗渣在以前只是白白烧掉，很是可惜，现在，甘蔗渣已用于制造一次性饭盒，并已成功；我坚信，经过科学家的研

究，不久的将来，甘蔗渣一定能制成一次性筷。

2、用竹子代替木材：

竹子与树木相比，生长期短，又容易栽种，并且竹筷比木筷要柔韧，不易折断，使用起来更得心应手。在我县莫干山拥有较丰富的竹林资源。

3、循环使用：

饭店的筷子可改成一般家里用的竹筷或塑料筷子，但用过后不丢，就像现在的消毒碗一样，统一送到消毒中心去消毒，这样可以避免一些店家消毒不到位或不消毒。筷在消毒到一定次数后再更换一批，可以减少资源消耗。

4.随身带一双筷子：

自己随身带一双筷子，不仅卫生方便，还能减少一次性木筷的使用量，一举两得。

通过本次调查活动让我学会了许多在学校里学不到的知识，见识也丰富了许多，不仅增强了我们的环保意识，同时也增强了我的社交能力。