牧场职责和权限
ICS03.100
A 01 Q/GD 重庆光大（集团）有限公司企业标准
Q/GD Z11 1—2012
牧场职责和权限
2012-05-10发布2012-05-10实施
前言
本标准按照GB/T 1.1给出的规则起草。
本标准由重庆光大（集团）有限公司标准化示范区领导小组提出。
本标准由重庆光大（集团）有限公司标准化示范区办公室归口。
本标准主要起草人：石浏、刘立军、彭卓辉、彭渝权、刘国庆、桂锋、孙纪宏、刘振、邓德林、杨朔、劳凤伟、郭勇华、孙丹、覃明。
本标准批准人：别应堂。
本标准2012年5月10日首次发布。
牧场职责和权限
1 范围
本标准规定了牧场职责和权限。
本标准适用于重庆光大（集团）有限公司。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
3 牧场场长
3.1 职责与权限
3.1.1 在分公司（直属部）领导下开展工作，对中心总经理负责。
3.1.2 牧场场长是牛场第一责任人。
3.1.3 负责牧场的生产经营、行政管理的全面工作。
3.1.4 对牧场的安全、防火、防疫、计划生育等工作负领导责任。
3.1.5 对牧场副场长任命有建议权，对本单位基层班组长有聘用权。
3.2 工作内容与要求
3.2.1 按时召集牧场场长办公会，传达、贯彻、执行中心、分公司（直属部）决议、指示。
3.2.2 按制度组织召开场委会和场委扩大会议和工作例会，互相沟通情况，传达上级精神，研究解决存在的问题。
3.2.3 制定牧场的年、季、月生产经营计划，按时布置、检查、总结计划执行情况并及时向上级汇报，努力完成上级下达的各项生产任务、利润指标。
3.2.4 做好全场的生产管理和新技术、新工艺的实施以及成本控制工作。
3.2.5 加强班组建设，搞好各班组协调。积极开展劳动竞赛和经济技术创新工程，确保各项生产指标、经济指标的完成。
3.2.6 按照良好农业规范的要求领导进行牛场的生产。
4 牧场后勤副场长
4.1 职责与权限
4.1.1 协助场长做好后勤管理工作。
4.1.2 主管牧场劳资员、库管员、核算员和后勤班组工作。
4.1.3 负责牧场的生产交通安全工作，做好防火、防盗工作。
4.2 工作内容与要求
4.2.1 全面做好牧场的一切后勤服务工作。
4.2.2 按照中心财务部的要求，协助场长，制定牧场工资分配方案。
4.2.3 参与解决企业内部劳动纠纷，协助办理协保、内退、退休人员的相关手续。
4.2.4 及时做好饲草、饲料和物资的贮备与供应，保证生产正常进行。
4.2.5 监督、检查电工维修组、警卫、司机、积肥组、食堂、锅炉工和服务员的工作，发现问题及时解决，重大问题必须当日向场长汇报。
4.2.6 执行场部的决议，定期向场长汇报工作。
5 牧场生产场长
5.1 职责与权限
5.1.1 协助场长做好生产经营、内部生产管理工作。
5.1.2 负责牧场的日常工作，主管生产、技术、成本控制、职工教育、防疫工作以及与生产相关的业务。
5.1.3 3、主管技术员和各前勤班组工作。
5.2 工作内容与要求
5.2.1 按照中心生产技术部要求，制定、落实本单位的生产计划，做好牛群的出售、淘汰工作。
5.2.2 做好全场的生产管理和新技术、新工艺的实施以及成本控制工作。
5.2.3 配合场长抓好分管工作，定期向场长汇报生产、技术指标的完成情况。
5.2.4 定期召开生产例会，总结阶段工作情况，布置下阶段工作任务。
5.2.5 积极开展劳动竞赛和经济技术创新工程，确保各项生产指标、经济指标的完成。
5.2.6 深入生产第一线，及时解决生产中出现的各种问题，并及时向场长汇报。
5.2.7 加强对班组长、生产人员的技术培训，努力提高整体业务素质和管理水平。
5.2.8 执行场部决议，定期向场长报告工作。
5.2.9 完成场长交办的其它工作。
6 产房班长
6.1 职责与权限
6.1.1 负责牛场产房的日常管理工作，保证生产顺利进行。
6.1.2 监督、检查本班工人的工作。
6.2 资格与技能
了解掌握产房生产基本知识和技能。
6.3 工作内容与要求
6.3.1 做好产房全面的管理工作，完成产房的各项工作任务。
6.3.2 监督、检查产房职工的接产、助产、产后护理、新生犊牛的护理、产后牛的饲养管理和挤奶工作。
6.3.3 严格接产程序，做到接产及时，助产合理，消毒到位。
6.3.4 做好犊牛栏、床面、奶具等的清洗消毒工作，哺乳犊牛的饲喂定时、定量、定温、定质，以预防为主，提高犊牛成活率。
6.3.5 做好产后牛的饲养管理和挤奶，保证出产房牛的质量，提高出产房牛的达标率。
6.3.6 做好产房的环境卫生和防疫消毒工作，保证产房环境干净卫生。
6.3.7 做好产房的“日事日毕，日清日结”工作，对工作中出现的问题，及时向有关部门和人员反映或解决。
6.3.8 组织产房职工进行专业和新科技的学习，提高自身技术水平。
7 产房挤奶员
7.1 职责与权限
7.1.1 负责产房产后牛的挤奶及其它辅助性工作。
7.1.2 对产后牛挤奶工作有建议权。
7.1.3 对自己的工作质量负责。
7.2 工作技能
掌握奶牛饲养的基本知识与挤奶技能，熟悉掌握挤奶机的工作原理和操作。
7.3 工作内容与要求
7.3.1 严格遵守场纪场规，服从场部和班组统一安排调动。
7.3.2 掌握奶牛饲养的基本知识与挤奶技能，熟悉掌握挤奶机的工作原理和操作。
7.3.3 熟悉产房每头牛的基本情况和习性。
7.3.4 根据每头牛的产犊天数和食欲状况投喂精料，保证精料投喂准确。
7.3.5 若奶牛产后没有乳房炎可正常机器挤奶，挤奶时严格执行Q/NC LH J 05 01-07，坚守岗位，工作认真仔细。如发现牛奶异常应及时向班长或兽医汇报。
7.3.6 观察牛群食欲和精神状况，发现异常及时向班长或兽医汇报。
7.3.7 严格执行Q/NC LH J 02 01，按照挤奶设备要求进行操作，定期更换乳套。设备出现异常，应及时找维修人员处理，禁止私自拆卸。
7.3.8 精心保养机器设备，确保设备正常工作。
7.3.9 配合兽医、配种员做好奶牛的产后监控工作。
7.3.10 坚持刷试牛体，搞好产房卫生，清扫地面，擦洗墙壁，保持产房干净卫生。
8 产房接产员
8.1 职责与权限
8.1.1 负责奶牛的接产、助产、产后护理、新生犊牛的护理和产后牛的挤奶工作，配合兽医、配种员做好奶牛的产后监控工作。
8.1.2 对接产工作有建议权。
8.1.3 对自己的工作质量负责。
8.2 资格与技能
8.3 工作内容与要求
8.3.1 严格遵守场纪场规，服从场部和班组统一安排调动。
8.3.2 坚持昼夜24小时值班，巡视牛群（预产牛），发现临产牛及时进入产圈，让其自然分娩。出现异常情况，消毒后躯，检查胎儿的胎向、胎位、胎势及产道开张情况，并采取相应的接产、助产措施，严格做好手臂、器械和牛只后躯及环境的消毒工作，出现异常情况及时找兽医处理。
8.3.3 犊牛出生后，立即清理出口鼻部的粘液，在距腹部6—8CM处断脐，用5%碘酒消毒脐部，擦干牛体后称重，并及时填写产犊记录。
8.3.4 产后1小时内挤第一次奶，并在1小时内喂2.0Kg左右的第一遍初乳。若发现奶牛患乳房炎及时向组长和兽医汇报。
8.3.5 产后24小时内观察胎衣排出是否完整，如果有胎衣不下、子宫脱、阴道脱及时报告兽医、配种员处理。
8.3.6 产间、产圈、助产器械，每次用后及时清理消毒。
8.3.7 坚持刷试牛体，搞好棚舍卫生，清扫地面，擦洗墙壁，保持产房干净卫生。
8.3.8 出产房时做全面检查，保证奶牛食欲旺盛，身体健康，卡片填写完整，手续齐全，由兽医、配种、组长、挤奶员共同签字。
9 产房饲养员
9.1 职责与权限
9.1.1 负责产房牛只的饲养饲喂及其它辅助性工作。
9.1.2 对产房牛只的饲喂工作有建议权。
9.1.3 对自己的工作质量负责。
9.2 资格与技能
掌握奶牛饲养的基本知识与技能。
9.3 工作内容与要求
9.3.1 严格遵守场纪场规，服从场部和班组统一安排调动。
9.3.2 熟悉奶牛生活习惯，掌握成母牛饲养管理的基本知识。
9.3.3 熟悉产房牛群的基本情况，能及时发现牛只的异常变化。
9.3.4 严格按操作规程和日粮标准饲喂，勤添槽、勤拌槽、不空槽，不喂发霉变质饲料。
9.3.5 下槽后及时清扫食槽，把剩余草料装车运到指定位置，并定期刷洗和消毒食槽，保持食槽清洁卫生。
9.3.6 保持饲草、饲料码放整齐，所用工具下班后放在固定安全位置。
9.3.7 定期刷洗和消毒饮水槽，保持饮水槽清洁卫生。
9.3.8 观察牛群食欲和精神状况，发现异常及时向班长或兽医汇报。
9.3.9 配合兽医、配种员做好奶牛的产后监控工作。
9.3.10 配合犊牛饲养员做好0—7日龄犊牛的饲养管理工作。
9.3.11 搞好环境卫生，保持产房干净、卫生。
10 成乳牛班长
10.1 职责与权限
10.1.1 负责牛场成乳牛的饲养管理和挤奶工作，保证牛奶产量和牛奶质量完成生产计划。
10.1.2 对成乳牛的饲养管理和挤奶工作有建议权，对成乳牛挤奶员和饲养员有监督权。
10.1.3 对自己的工作质量负责。
10.2 资格与技能
了解掌握成乳牛生产基本知识、饲养管理和挤奶操作等技能。
10.3 工作内容与要求
10.3.1 做好成乳牛组全面的管理工作，完成成乳牛组的各项生产任务。
10.3.2 做好成乳牛的饲养管理和挤奶工作。
10.3.3 掌握牛群的基本情况和成母牛饲养管理的基本知识。
10.3.4 掌握奶牛的挤奶技能和挤奶机的工作原理和操作。
10.3.5 协助技术员做好成乳牛的分群和转群工作。
10.3.6 监督检查饲养员、挤奶员、制冷员的工作情况，保证各项饲喂程序和操作规程执行到位。10.3.7 抓好奶牛的饲养管理，保证牛群健康，充分发挥其泌乳性能，完成生产计划。
10.3.8 严格执行挤奶操作程序和冲洗要求，抓好各个生产环节，把好生产质量关，提高鲜奶质量。
10.3.9 配合制冷人员，做好鲜奶的入库、保存和出库工作。
10.3.10 搞好车间、挤奶厅的环境卫生和牛体卫生，加强防疫消毒工作。
10.3.11 监督检查干奶牛的停奶工作，保证按时、按要求停奶。
10.3.12 对生产工作过程中出现的问题，积极向有关人员反映，及时纠正、解决。
10.3.13 组织职工进行专业和新科技的学习，提高自身技术水平。
11 成乳牛饲养员
11.1 职责与权限
11.1.1 负责成乳牛的饲养及其它辅助性工作。
11.1.2 对成乳牛的饲养工作有建议权。
11.1.3 对自己的工作质量负责。
11.2 资格与技能
掌握成母牛饲养管理的基本知识与技能。
11.3 工作内容与要求
11.3.1 严格遵守场纪场规，服从场部和班组统一安排调动。
11.3.2 熟悉奶牛生活习惯，掌握成母牛饲养管理的基本知识。
11.3.3 熟悉所管牛群的基本情况，能及时发现牛只的异常变化。
11.3.4 严格按操作规程和日粮标准饲喂，勤添槽、勤拌槽、不空槽，不喂发霉变质饲料。
11.3.5 下槽后及时清扫食槽，把剩余草料装车运到指定位置，并定期刷洗和消毒食槽，保持食槽清洁卫生。
11.3.6 保持饲草、饲料码放整齐，所用工具下班后放在固定安全位置。
11.3.7 定期刷洗和消毒饮水槽，保持饮水槽清洁卫生。
11.3.8 经常添加补饲槽，保证饲草、矿物质和食盐供应充足。
11.3.9 观察牛群食欲和精神状况，发现异常及时向班长或兽医汇报。
11.3.10 配合技术人员做好检疫、治疗、配种等工作。
11.3.11 搞好所属卫生区卫生，防止饲料浪费。
11.3.12 注意检查牛栏、门状况，防止跑牛。
11.3.13 爱护牛舍内设备，夏季按规定使用风扇、喷淋等设施。
12 犊牛饲养员
12.1 职责与权限
12.1.1 负责犊牛的饲养管理及其它辅助性工作。
12.1.2 对自己的工作质量负责。
12.2 资格与技能
掌握奶牛饲养的基本知识与技能。
12.3 工作内容与要求
12.3.1 严格遵守场纪场规，服从场部和班组统一安排调动。
12.3.2 负责牛场犊牛的饲养管理工作，保证犊牛健康成长，正常发育。
12.3.3 熟悉、了解所管理犊牛的基本情况，严格按照饲养标准和培育方案饲喂，保证犊牛健康，发育正常。
12.3.4 犊牛哺乳期60天，全期奶量为(380-400)Kg，2月内喂精料和干草，不喂青贮。
12.3.5 哺乳犊牛饲喂做到定时、定量、定温、定质、定人，喂奶器具干净卫生，定期消毒。
12.3.6 观察犊牛精神、食欲、粪便状况，发现异常及时通知班长或兽医。
12.3.7 与兽医配合做好疾病预防、治疗和去角工作。
12.3.8 60日龄及时做好断奶、称重和转群工作。
12.3.9 刷试牛体，搞好牛体卫生和环境卫生。
12.3.10 供应充足、清洁、新鲜的饮水。
13 后备牛班长
13.1 职责与权限
13.1.1 负责牛场后备牛的饲养管理工作，保证后备牛正常的生长发育。
13.1.2 对后备牛的饲养管理工作有建议权，对成乳牛饲养员有监督权。
13.1.3 对自己的工作质量负责。
13.2 资格与技能
了解掌握后备牛生产基本知识和技能。
13.3 工作内容与要求
13.3.1 做好后备牛组全面的管理工作，完成后备牛的各项任务指标。
13.3.2 做好后备牛的饲养管理工作。
13.3.3 监督、检查犊牛栏、床面、奶具等的清洗消毒工作，哺乳犊牛的饲喂要定时、定量、定温、定质，以预防为主，提高犊牛成活率。
13.3.4 监督犊牛出生重及各阶段体重的称重和记录，保证各阶段的日增重达到相应标准。
13.3.5 做好后备牛的分群和转群工作。
13.3.6 做好后备牛车间的环境卫生和防疫消毒工作。
13.3.7 做好后备牛的“日事日毕，日清日结”工作，对工作中出现的问题，及时向有关部门和人员反映或解决。
13.3.8 组织后备牛职工进行专业和新科技的学习，提高自身技术水平。
14 后备牛饲养员
14.1 职责与权限
14.1.1 负责后备牛的饲养及其它辅助性工作。
14.1.2 对后备牛的饲养工作有建议权。
14.1.3 对自己的工作质量负责。
14.2 资格与技能
掌握奶牛饲养的基本知识与技能。
14.3 工作内容与要求
14.3.1 严格遵守场纪场规，服从场部和班组统一安排调动。
14.3.2 做好全场后备牛的饲养管理工作，保证后备牛的生长发育达到制定的标准，能够按时参加配种，适时产犊转成，输送合格的成乳牛。
14.3.3 熟悉、了解所管理牛群的基本情况，严格按操作规程和日粮标准饲喂，保证牛群采食到足够的日粮，不空槽，不积槽，防止饲料浪费。
14.3.4 观察牛群食欲和精神状况，发现异常情况及时向班长或兽医汇报。
14.3.5 分群、分阶段散放饲养，按时转群调牛，协助做好称重、体尺测量和转群工作。
14.3.6 育成牛按照后备牛饲养标准配置日粮，保证其生长发育达标，16月龄达到370KG参加配种。
14.3.7 注意观察发情牛只，配合配种员工作。
14.3.8 青年牛按照青年牛饲养标准配置日粮，保证其生长和胎儿发育需要，适时按妊娠期分群。14.3.9 搞好牛体和环境卫生，刷试牛体、清理槽道、床面、保持环境卫生。
14.3.10 保证充足、清洁、新鲜的饮水，经常清洗、消毒水槽。
14.3.11 注意检查牛栏、门状况，防止跑牛。
15 挤奶员
15.1 职责与权限
15.1.1 负责奶牛挤奶及其辅助工作。
15.1.2 对挤奶工作有建议权。
15.1.3 对自己的工作质量负责。
15.2 资格与技能
掌握奶牛饲养的基本知识与挤奶技能，熟悉掌握挤奶机的工作原理和操作。
15.3 工作内容与要求
15.3.1 严格遵守场纪场规，服从场部和班组统一安排调动。
15.3.2 掌握奶牛饲养的基本知识与挤奶技能，熟悉掌握挤奶机的工作原理和操作。
15.3.3 熟悉本组每头牛的基本情况和习性。
15.3.4 根据每头牛的泌乳阶段和产奶量投喂精料，保证精料投喂准确。
15.3.5 严格挤奶操作程序（两次药浴，纸巾干擦），坚守岗位，工作认真仔细，保证牛奶产量稳定。如发现牛奶异常应及时向班长或兽医汇报。
15.3.6 观察牛群食欲和精神状况，发现异常及时向班长或兽医汇报。
15.3.7 严格按照挤奶设备要求进行操作，严禁无关操作，定期更换乳套。设备出现异常，应及时找维修人员处理，禁止私自拆卸。
15.3.8 坚持刷试牛体，搞好棚舍卫生，按时刷洗设备、清扫地面，擦洗墙壁，保持牛棚和挤奶厅干净卫生。
15.3.9 精心保养机器设备，确保设备正常工作。
15.3.10 协助做好测奶和DHI取样工作。
16 牛组组长
16.1 职责与权限
16.1.1 负责牛场奶牛饲养管理和牛组人员管理工作。
16.1.2 对牛组工作有建议权，对牛组人员有监督权。
16.1.3 对自己的工作质量负责。
16.2 资格与技能
了解掌握奶牛生产的基本知识、饲养管理和挤奶操作等技能。
16.3 工作内容与要求
16.3.1 在生产副场长的领导下开展工作，做好牛组的日常工作和全面工作，完成牛组的各项生产任务。
16.3.2 做好奶牛的饲养管理和各项技术措施、操作规范的落实。
16.3.3 做好牛组人员的管理工作。
16.3.4 掌握牛群的基本情况和奶牛饲养管理的基本知识。
16.3.5 掌握奶牛的挤奶技能和挤奶机的工作原理与操作。
16.3.6 协助做好后备牛、泌乳牛、干奶牛的分群和转群工作。
16.3.7 监督检查饲养员、挤奶员、制冷员、饲料员、接产员、配种员和兽医的工作情况，保证各项饲喂程序、操作规程和技术规范执行到位。
16.3.8 抓好奶牛的饲养管理，保证牛群健康，完成牛组各项生产计划和技术指标。
16.3.9 抓好各个生产环节，把好生产质量关，提高鲜奶质量。
16.3.10 搞好车间、挤奶厅和生产区的环境卫生和牛体卫生，加强防疫消毒工作。
16.3.11 监督检查干奶牛的停奶工作，保证按时、按要求停奶。
16.3.12 对生产工作过程中出现的问题，积极向生产副场长反映，及时纠正、解决。
16.3.13 组织职工进行专业和新科技的学习，提高自身技术水平。
16.3.14 做好其他生产辅助性工作。
17 配种员
17.1 职责与权限
17.1.1 负责牛场奶牛配种工作，协助做好职工技术培训工作。
17.1.2 对牛场奶牛配种工作有建议权。
17.1.3 对自己的工作质量负责。
17.2 资格与技能
掌握配种的基本知识与技能。
17.3 工作内容与要求
17.3.1 严格遵守场纪场规，服从场部和班组统一安排调动。
17.3.2 负责奶牛的发情观察、发情鉴定、人工受精、妊娠诊断、繁殖疾病的治疗和产后监控，月底做好总结。
17.3.3 做好发情观察，有发情监测设备的牛场应结合发情报告，确定发情牛只。
17.3.4 及时输精，确定发情牛只及时输精，输精时严格消毒规范操作。
17.3.5 坚持产后监控，加强产科病的治疗，促进产后的恢复。
17.3.6 对于产后繁殖机能恢复不正常牛只应查明原因，采取相应措施。
17.3.7 按时做好妊娠检查。
17.3.8 流产牛应有组长签字，分析原因。
17.3.9 及时填写配种记录，整理配种资料。
17.3.10 与其他技术人员合作共同解决生产中的问题。
17.3.11 加强自身学习，提高技术水平，负责奶牛繁殖知识职工技术培训。
17.3.12 搞好环境卫生，保持室内清洁卫生，药品、器械摆放整齐。
17.3.13 做好其他辅助工作。
18 配种组长
18.1 职责与权限
18.1.1 负责牛场配种组的管理工作、选种选配计划和年度配种计划的制订以及牛场各项繁殖指标的完成。
18.1.2 对配种工作有建议权，对配种员有监督权。
18.1.3 对自己的工作质量负责。
18.2 资格与技能
掌握配种的基本知识与技能。
18.3 工作内容与要求
18.3.1 做好牛场配种组全面的管理工作，完成配种组的各项工作任务。
18.3.2 按时制订选种选配计划、逐月配种计划和年度配种计划。
18.3.3 按照企业年初的生产计划，安排好配种组的生产活动，确保完成各项繁殖指标。
18.3.4 做好选种选配工作及冻精的入库、出库和正常使用工作。
18.3.5 监督和完成奶牛的发情观察，发情鉴定，人工受精，妊娠诊断，繁殖疾病的治疗和产后监控。
18.3.6 做好流产牛的管理工作。
18.3.7 做好配种用药的计划和使用工作。
18.3.8 及时填写配种记录，整理配种资料，月底进行总结和分析。
18.3.9 做好配种组的“日事日毕，日清日结”工作，对出现的问题主动向有关部门和人员反映或解决。
18.3.10 组织配种人员进行专业和新科技的学习，引进和吸收先进的技术和经验。
18.3.11 协助技术员做好职工的技术培训。
18.3.12 搞好环境卫生，保持室内清洁卫生，药品、器械摆放整齐。
19 技术员
19.1 职责与权限
19.1.1 负责牛场的饲养管理、牛奶质量控制和奶牛保健工作。
19.1.2 对自己的工作质量负责。
19.2 资格与技能
掌握奶牛饲养的基本知识与技能。
19.3 工作内容与要求
19.3.1 在生产副场长的领导下开展工作，主抓牛场的技术工作。
19.3.2 做好奶牛分群、转群工作。
19.3.3 合理调配奶牛日粮，做好成本控制。
19.3.4 加强奶牛的饲养管理，严把饲料质量关，确保奶牛采食优质全价饲料。
19.3.5 加强资料分析工作，根据牛群日常管理和生产情况、繁殖和健康保健状况等资料及时进行分析，发现问题，及时向生产副场长汇报，并帮助解决。
19.3.6 做好牛奶质量控制工作，认真抓好牛奶质量控制的每一环节。
19.3.7 协助场长做好职工技术培训，提高职工素质。
19.3.8 认真学习，转变观念，不断创新，提高奶牛饲养管理水平。
19.3.9 做好其他生产辅助性工作。
20 兽医班长
20.1 职责与权限
20.1.1 负责牛场兽医组的管理工作和全场的消毒防疫工作。
20.1.2 对消毒防疫工作有建议权，对兽医有监督权。
20.1.3 对自己的工作质量负责。
20.2 资格与技能
了解掌握兽医基本知识和技能。
20.3 工作内容与要求
20.3.1 做好牛场兽医组全面的管理工作，完成兽医组的各项工作任务。
20.3.2 按照企业年初的生产计划，安排好兽医组的生产活动，确保牛群的整体健康。
20.3.3 领导、检查全场的消毒防疫、免疫、检疫和疾病的防治工作。
20.3.4 做好兽药的计划和使用工作。
20.3.5 监督、检查兽医及时填写各种记录，如病历、处方等。
20.3.6 监督全场的消毒、防疫、免疫、检疫和疾病的防治工作。
20.3.7 坚持查槽、巡槽，观察场内牛群的健康状况。
20.3.8 对疑难病及时组织会诊，随时向领导反映生产过程中存在的问题，并协调解决。
20.3.9 坚持值班制度，值班期间坚守岗位，出现问题及时解决。
20.3.10 搞好环境卫生，保持室内清洁卫生，药品、器械摆放整齐。
20.3.11 加强自身学习，提高技术水平，协助技术员做好职工的技术培训。
21 兽医
21.1 职责与权限
21.1.1 负责奶牛疾病的预防、治疗、免疫注射和检疫工作以及全场的消毒防疫工作。
21.1.2 对自己的工作质量负责。
21.2 资格与技能
掌握卫生防疫的基本知识与技能。
21.3 工作内容与要求
21.3.1 严格遵守场纪场规，服从场部和班组统一安排调动。
21.3.2 要有高度的责任心和事业心，对工作认真负责。
21.3.3 坚持查槽制度，做好常见病、多发病的监测、预防和治疗工作，隐乳检测每月1-2次，酮病产后10-12天检测，常年修蹄，春秋两季集中修剪。对疑难病及时会诊。
21.3.4 及时填写病历和处方，月底做好总结。
21.3.5 做好春秋两季布病、结核、副结核病的检疫，以及五号病、炭疽、IBR的免疫注射。
21.3.6 严格药品使用规定，遵守药品管理制度，杜绝丢失和浪费。
21.3.7 严格器械消毒工作，一牛一针，每班用后及时消毒。
21.3.8 指导消毒工作，做好消毒药的使用、消毒液的配制、消毒的操作。
21.3.9 做好奶牛卫生保健工作，降低发病率。
21.3.10 搞好环境卫生，保持室内清洁卫生，药品、器械摆放整齐。
21.3.11 加强自身学习，提高技术水平，负责职工的技术培训。
21.3.12 坚持值班制度，值班期间坚守岗位，出现问题及时解决。
22 化验员
22.1 职责与权限
22.1.1 负责鲜奶的检验工作。
22.1.2 对奶的检验工作有建议权。
22.1.3 对自己的工作质量负责。
22.2 资格与技能
了解掌握化验的基本知识和技能。
22.3 工作内容与要求
22.3.1 掌握鲜奶化验室检验的一般常规检验方法。
22.3.2 做好每天鲜奶的温度、比重、脂肪、酸度和75度酒精检验工作。
22.3.3 严格按照取样规则取样，每天晚班挤奶结束搅拌均匀后取样。
22.3.4 严格按照检验方法检验各项指标，保证结果真实可靠，并及时记录检验结果。
22.3.5 经常与乳品厂化验单对比，发现问题及时解决。
22.3.6 经常下车间抽查检验各班组或个别牛的牛奶质量，为领导管理提供第一手材料。
22.3.7 发现牛奶质量出现问题及时向成乳牛班长汇报。
22.3.8 严格按照要求使用和配置化学试剂，保证试剂的有效性和使用的安全性。
22.3.9 搞好环境干净卫生，保持室内整洁、干净。
23 库管
23.1 职责与权限
23.1.1 负责全场的库房管理。
23.1.2 负责饲料的入库、出库工作。
23.1.3 负责兽药的入库、出库工作。
23.1.4 负责维修设备、运输设备、五金设备等材料入库、出库工作。
23.1.5 对自己的工作质量负责。
23.2 资格与技能
掌握库房管理的基本知识与技能。
23.3 工作内容与要求
23.3.1 饲料入库时要做到：入库、检验、记帐数量准确，入库手续要由两人经手，严把质量关。23.3.2 收货要填写入库单，要求内容齐全，字体清楚。
23.3.3 饲料要求摆放整齐，各种品种分类明确，做到各种饲料品种及摆放地点心中有数。
23.3.4 饲料存放要做到先进先出，防腐、防虫、防鼠。
23.3.5 饲料名称入库与出库要前后一致，确保盘存数量准确，清晰。
23.3.6 兽药出入库要手续完备，每次入库时，要见货即点、货单相符。
23.3.7 药品入库要认真检查，以免有过期药品。
23.3.8 真实、准确地向场长、供应部门反映饲料结存情况，以保证生产经营的正常运转。
23.3.9 饲料和兽药要做到日清月结，月末清点实物，做到帐实相符。如有不符查明原因方可入库。
23.3.10 要认真、及时、准确地填写饲料、兽药耗用，结存表，饲料月采购计划表，报表时间要遵守公司财务和生产部的安排，及时报送。
23.3.11 各种账目表要保管好，不得随便乱放。
23.3.12 库房切实做到人走关窗、锁门、拉灯，地面干净。
23.3.13 库房饲料、药品、材料要做到码放有序，存放整齐，应注明产品的数量、名称、单价。23.3.14 库房严禁烟火，库内不准吸烟，非工作人员禁止入内。油库内外安有明显的防火标志，要备有灭火器和灭火器械，并按时更换灭火器，长期保持灭火器的齐全有效。
23.3.15 注意与其他部门协调配合，在会计制度规定的范围内，做到既不损害本部门利益，又对公司财务负责。
24 积肥班班长
24.1 职责与权限
24.1.1 负责全场牛粪便的清理、拉运、发酵和销售工作。
24.1.2 对积肥工作有建议权。
24.1.3 对自己的工作质量负责。
24.2 工作内容与要求
24.2.1 做好积肥班全面的管理工作，确保工作有条不紊，完成积肥班的各项工作任务。
24.2.2 做好全场牛粪便的清理、拉运、发酵和销售工作。
24.2.3 保证牛群运动场的干净、干燥、平整、舒适、卫生，不积粪、不积尿、不积水、不积雪。24.2.4 检查、评比牛群运动场的干净、干燥、舒适、卫生情况，并做好详细记录。
24.2.5 完成粪便的销售工作。
24.2.6 检查拉运粪便车辆的运转状况，做好保养、维修工作。
24.2.7 监督检查化粪池的清理工作，确保化粪池后排系统畅通、不积粪、不阻塞。
24.2.8 确保每班清出的粪，及时运走，保证班班清、天天净。牛粪要堆放整齐、有序。
24.2.9 每天每班做好积肥人员积粪方数的详细记录，达到日清日结。
24.2.10 出售牛粪要坚持原则，打方要公正、准确，按制度办事，严格出场手续。
24.2.11 做好积肥组职工的安全教育工作。
24.2.12 保证工作区的环境卫生。
25 积肥员
25.1 职责与权限
25.1.1 负责全场牛粪便的清理、拉运、发酵和销售工作。
25.1.2 对积肥工作有建议权。
25.1.3 对自己的工作质量负责。
25.2 工作内容与要求
25.2.1 做好积肥班全面的管理工作，确保工作有条不紊，完成积肥班的各项工作任务。
25.2.2 做好全场牛粪便的清理、拉运、发酵和销售工作。
25.2.3 保证牛群运动场的干净、干燥、平整、舒适、卫生，不积粪、不积尿、不积水、不积雪。25.2.4 检查、评比牛群运动场的干净、干燥、舒适、卫生情况，并做好详细记录。
25.2.5 完成粪便的销售工作。
25.2.6 检查拉运粪便车辆的运转状况，做好保养、维修工作。
25.2.7 监督检查化粪池的清理工作，确保化粪池后排系统畅通、不积粪、不阻塞。
25.2.8 确保每班清出的粪，及时运走，保证班班清、天天净。牛粪要堆放整齐、有序。
25.2.9 每天每班做好积肥人员积粪方数的详细记录，达到日清日结。
25.2.10 出售牛粪要坚持原则，打方要公正、准确，按制度办事，严格出场手续。
25.2.11 做好积肥组职工的安全教育工作。
25.2.12 保证工作区的环境卫生。
26 电工维修班班长
26.1 职责与权限
26.1.1 负责牛场电力供应、电力设施管理、机械设备的维修、保养及其他相关工作。
26.1.2 对全场用电和维修工作有建议权。
26.1.3 对电工、维修工的工作有监督权。
26.1.4 对自己的工作质量负责。
26.2 资格与技能
掌握电工基本知识与技能，持电工操作证。
26.3 工作内容与要求
26.3.1 做好牛场电工维修班的管理，完成电工维修班各项工作任务。
26.3.2 做好牛场电工维修班原料采购计划的制定。
26.3.3 做好牛场各种机器设备、电器设备、线路的维修、保养工作，确保生产安全、正常进行。
26.3.4 监督检查电工、维修工的工作情况。
26.3.5 机器设备、电器设备和其他设施出现故障时，立即组织人员抢修，保证生产正常进行。26.3.6 熟悉牛场设备，定期检查全场用电线路、电器设备、电闸开关等设施，确保全场用电安全。
26.3.7 为生产服务，积极配合各部门、各班组完成生产任务。
26.3.8 注意修旧利废，节约开支，降低消耗，为企业节资增效。
26.3.9 做好日常工作和用电记录，每月及时汇报用电情况，做到信息反馈及时有效。
26.3.10 做好员工的安全用电知识教育。
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规模牧场标准化生产管理技术手册
规模牧场标准化生产管理技术手册 前言 在国家对奶牛养殖业的政策扶持下，各地规模牧场的建设得到了快速发展，个体养殖户在奶牛养殖业中所占比例逐渐减少，全国奶牛规模化养殖场将成为未来我国奶牛养殖的主要模式。 近年来，伊利集团奶源基地新建和改建的大量规模化牧场陆续投入使用，科
学的标准化饲养管理成为当前规模化牧场经营管理的新趋势。可是，目前规模化牧场的饲养管理还处于粗放型和凭经验管理的状态。牧场的硬件建设虽然取得了长足的发展，如采用散栏饲养模式、使用TMR全混合日粮等新技术，但是，牧场的软件建设，奶牛饲养管理仍然存在很多问题，严重制约着奶牛生产潜力的发挥。因此，科学的标准化饲养管理技术的推广显得非常必要和迫切；同时，牧场的饲养管理人员也急切的盼望得到和掌握这些技术。伊利公司根据奶源基地牧场的现状，组织国内外专家学者和具有丰富实践经验的技术人员，制定出一套完整的标准化饲养管理技术规程《规模牧场标准化生产管理技术手册》，指导牧场的生产实践活动，以便最大程度的提高牧场生产管理水平和经济效益，进一步推动奶业健康发展，提高牛奶的产量和质量。 本手册适用于基地的标准化牧场管理人员和技术人员，技术培训人员和个体养殖户，也可以作为基地奶牛养殖技术培训的教材。 目录 第一章牧场组织机构及岗位职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅5 1、牧场组织机构┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅5 2、主要生产岗位职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅6
2.2饲养主管职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅6 2.3饲养员岗位职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅6 2.4产房饲养员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅7 2.5犊牛饲养员岗位职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅7 2.6TMR操作员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅7 2.7奶库人员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅8 2.8挤奶人员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅8 2.9饲草料管理人员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅9 2.10设备工程师职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅9 2.11繁殖主管职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅9 2.12配种员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅9 2.13兽医主管职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅10 2.14兽医职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅10 2.15综合主管职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅10 2.16化验员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅10 2.17信息统计员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11 2.18财务主管┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11 第二章规模化牧场饲养管理标准┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11 1、奶牛饲料与营养┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11 1.1饲料的分类┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11 1.2奶牛饲料的组织原则┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅13 1.3饲料的采购、加工、调制与储存管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅14 1.4奶牛的营养需要┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅15 2、饲养管理与生产工艺┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅22 2.1奶牛分群与阶段划分┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅22 2.2后备奶牛饲养管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅23 2.3成母牛的饲养管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅26 3、奶牛改良┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅28
牧场安全生产管理规章制度【最新】
牧场安全生产管理规章制度 安全生产是牧场生产发展的一项重要方针，实行“防疫、防火、防盗、防事故”的安全生产是一项长期艰巨的任务，因此必须贯彻“安全生产、预防为主、全体动员”的方针，不断提高全体员工的思想认识，落实各项安全管理措施，保证生产经营秩序的正常进行。下面是小编为大家带来的牧场安全生产管理规章制度，欢迎阅读。 第一章总则 安全生产是牧场生产发展的一项重要方针，实行“防疫、防火、防盗、防事故”的安全生产是一项长期艰巨的任务，因此必须贯彻“安全生产、预防为主、全体动员”的方针，不断提高全体员工的思想认识，落实各项安全管理措施，保证生产经营秩序的正常进行。根据国家畜牧行业有关法令、法规，结合公司的实际情况制订本制度。 第二章安全生产组织架构 安全生产领导小组是安全生产的组织领导机构。公司总经理或者是牧场场长为安全生产第一责任人，任安全生产小组组长，负责本公司(牧场)的安全事务的全面工作;副总经理(副场长)任副组长，具体负责安全事务的日常管理工作;各部门负责人任安全生产领导小组成
员，负责落实执行本部门安全生产事项。各部门设立一名兼职安全员，负责监督、检查、上报安全事项。班组设立义务消防员，负责对突发火情的紧急处理。 第三章安全生产岗位职责 一、安全生产领导小组负责人职责 1、贯彻执行国家及畜牧行业有关安全生产的法律、法规和规章制度，对本公司的安全生产、劳动保护工作负全面领导责任。 2、建立健全安全生产管理机构和安全生产管理人员。 3、把安全管理纳入日常工作计划。 4、积极改善劳动条件，消除事故隐患，使生产经营符合安全技术标准和行业要求。 5、负责对本公司发生的疫病、工伤、死亡事故的调查、分析和处理，认真落实整改措施和做好善后处理工作。 6、组织安全管理人员制订安全生产管理制度及实施细则。
牧场饲养员岗位规范 (4)
饲养员职责规范总则：饲喂工要持有健康证和布病检验合格证明。上岗前要进行岗位和安全培训，不许无带领直接上岗。不许将私人物品带入牛舍内。 1.饲养员进人生产区要更换鞋帽、手套、口罩，从消毒通道进人厂区。不许翻越围栏或其他方进入厂区， 一经发现要进行考核。 2.保证奶牛充足的饮水供应；经常刷试饮水槽，保持饮水清洁。熟悉本岗位奶牛饲养规范。饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量，应先粗后精、以精带粗。勤填少给、不堆槽、不空槽，不浪费饲料。正常班次之外补饲粗饲料。饲喂时注意拣出饲料中的异物。不喂发霉变质、冰冻饲料。观察牛群吃料情况，发现问 题及时上报 3.牛粪、杂物要及时清理干净。牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生，夏不存水、冬不结冰。上下槽不急赶。不许出现打牛现象，坚持每天刷试牛体。 4.熟悉每头牛的基本情况，注意观察牛群采食、粪便、乳房等情况，发现异常及时向技术人员报告。 5.配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。 6.清槽：每天下午俩点清理槽中的剩余饲草料。
7.每天奶牛进奶厅要观察牛蹄健康情况，牛尾和乳房区的洁净程度，发现问题及时上报。 8.每天做好牛舍消毒工作，如有专人消毒要协助好其工作，并监督使用药品种类和浓度。 9.每天观察牛群卧床的舒适度，如出现垫料过少要及时补足。 10.每天观察牛栏和牛枷的完好度，发现损坏要及时报告班长或跟班厂长。 11.牛舍内不许吃东西，不许吸烟，不许不带防护工具进行牛群的分类。 12.夏季要做好防暑降温协助工作，定时将牛群赶入运动场，如遇雷雨天要及时将牛赶回牛舍。不许因雨天多清理牛舍而将牛故意赶到运动场，造成泌乳区污染。 A：犊牛岗位职责规范： 1.注意观察犊牛的发病情况，发现病牛及时找兽医治疗，并且做好记录。 2.喂奶犊牛在犊牛岛内应挂牌饲养，牌上记明犊牛出生日期、母亲编号等信息，避免造成混乱。 3.新生犊牛在1小时内必须吃上初乳。 4.犊牛喂奶要做到定时、定量、定温
牧场卫生管理制度
XXXX挤奶操作规程 一、挤奶前观察或触摸牛乳房外表是否有炎症或创伤。 二、用专用乳头药浴液进行药浴。药液作用时间保持在20-30秒。如果乳房污染特别严重可用含消毒水的温水清洗后再药浴。 三、挤奶前用毛巾或纸巾擦干乳头，保证一牛一毛巾。 四、挤去头3把奶，并放入专用容器，检查是否有凝块等异常，正常牛可以上挤奶机异常应及时报告兽医进行治疗，单独挤奶。严禁将异常乳混入正常乳中。 五、上述工作结束后，套上挤奶杯组。奶牛从进入挤奶厅到套上杯组的时间应在90秒内，保证最大奶流速和产奶量，应尽量避免空气进入杯中。挤奶过程中观察真空稳定情况和奶流情况并及时调整，避免挤奶过度。 六、挤奶结束后，应迅速进行药浴并停留3-5秒。 七、固定挤奶顺序，切忌频繁更换挤奶员。药浴液应现配现用，用抗生素治疗的牛，单独挤奶，单独处理牛奶。 XXXXXX奶站
XXXX奶站日常检测制度 一、生鲜乳收购站应设立化验室、配备乳质速测仪、恒温箱、冰箱、电炉、天平、试管等设施，负责本站日常检测工作。 二、生鲜乳收购站化验室对所收购生鲜乳的脂肪、蛋白、密度、含碱量、非脂干物质、含水率等常规指标进行检测，保证生鲜乳质量。 三、生鲜乳收购站化验室对收购的生鲜乳进行批批检测。 四、生鲜乳收购站化验室对检测中发现的不合格生鲜乳应立即报告生鲜乳收购站负责人，不合格产品不得销售。 五、生鲜乳收购站化验室检测中发现其他物质，应立即查找原因，并向当地畜牧主管部门报告。 六、生鲜乳收购站化验室应严格检验记录和档案管理，检验记录和档案至少保存2年以上。
XXXXXX奶站 XXXX奶站管理制度 1、进站奶牛体表干净，后躯无粪，垫草等； 2、奶站现场卫生良好，没有其它畜禽，能及时清理牛粪; 3、挤奶现场禁止吸烟、吐痰； 4、挤奶现场无关人员不得进入； 5、患病、有乳房炎奶牛不得进入奶站，不得收购初乳、末乳; 6、挤奶前去除前三把牛奶，并收集到统一容器处理; 7、挤奶前对乳房进行擦拭消毒; 8、现场保持安静，禁止大声喧哗; 9、清洗液、消毒液隔离存放； 10、奶泵拆开清洗； 11、物品摆放整齐有序，奶管盘放悬挂； 12、所有收奶器具内外部要求干净，无杂物、异味； 13、容器、设备定期维修，保证生产正常进行；
养殖牧场的规章制度
养殖牧场的规章制度 【篇一：牧场管理制度】 挤奶工职责及考核制度 （1）实行两次上班两次挤奶制度，按时上班，实行签到。 （2）奶牛挤奶前应保持乳房清洁，消除损伤乳房隐患。挤奶前用50℃的热毛巾充分檫洗和按摩乳房，要求每头牛用一小桶水、一块 毛巾（最好是一牛一巾），用后的毛巾要及时清洗、消毒。挤完奶后，用消毒过的毛巾或纸巾擦干乳头，并用广谱杀菌剂浸泡乳头数秒。挤奶工应经常保持个人卫生，工作服应整洁，经常修剪指甲， 每次挤奶前应洗手、消毒。 （3）应保持挤奶厅环境的安静，不得大声喧哗，严禁外人进入。（4）对牛态度应温和，禁止打牛，除少数头胎牛外，不得绑腿。（5）挤奶前应清洗乳房，用40—50℃温水洗后擦干，顺序为乳房、乳头、乳房底部中沟、左右乳区、乳镜。 （6）按摩乳房1—2分钟，待乳房膨胀，乳静脉怒胀，排乳反射出 现时开始挤奶。 （7）弃掉头三把奶，再安榨乳器，待挤净前，将榨乳器向前倾斜45℃，给予一定的压力将剩余残奶挤尽。 （8）挤净奶后立即用消毒液药浴乳头5秒，冬季可给奶牛乳头上涂上少量凡士林或防冻、防皲裂药物。 （9）挤奶顺序应予固定，但应先挤健康牛，后挤病牛，30公斤以 上高产牛是早班先挤，晚班后挤。 （10）挤奶过程中要保持榨乳器、盛奶器皿的清洁，防止漏挤、挤 不尽现象的发生。 （11）每个班次挤完奶后应及时清洗乳杯内外胎、奶管、气管、管道、 奶车等设施。 未按照以上要求完成每次考核10-20元。 （12）严禁将初乳、含抗菌素乳和临床性乳房炎乳混入正常乳中。 站长职责及考核制度 一、奶站负责人要办理好牛奶出入库手续，因不负责任出现跑、冒、漏现象，追查负责人责任，并根据损失牛奶数量进行照价赔偿。 二、按质按量收购牛奶，不准徇私舞弊，远近亲疏一视同仁，如确 有作弊者，发现一次解聘处理。
牧场职责和权限
ICS03.100 A 01 Q/GD 重庆光大（集团）有限公司企业标准 Q/GD Z11 1—2012 牧场职责和权限 2012-05-10发布2012-05-10实施
前言 本标准按照GB/T 1.1给出的规则起草。 本标准由重庆光大（集团）有限公司标准化示范区领导小组提出。 本标准由重庆光大（集团）有限公司标准化示范区办公室归口。 本标准主要起草人：石浏、刘立军、彭卓辉、彭渝权、刘国庆、桂锋、孙纪宏、刘振、邓德林、杨朔、劳凤伟、郭勇华、孙丹、覃明。 本标准批准人：别应堂。 本标准2012年5月10日首次发布。
牧场职责和权限 1 范围 本标准规定了牧场职责和权限。 本标准适用于重庆光大（集团）有限公司。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 3 牧场场长 3.1 职责与权限 3.1.1 在分公司（直属部）领导下开展工作，对中心总经理负责。 3.1.2 牧场场长是牛场第一责任人。 3.1.3 负责牧场的生产经营、行政管理的全面工作。 3.1.4 对牧场的安全、防火、防疫、计划生育等工作负领导责任。 3.1.5 对牧场副场长任命有建议权，对本单位基层班组长有聘用权。 3.2 工作内容与要求 3.2.1 按时召集牧场场长办公会，传达、贯彻、执行中心、分公司（直属部）决议、指示。 3.2.2 按制度组织召开场委会和场委扩大会议和工作例会，互相沟通情况，传达上级精神，研究解决存在的问题。 3.2.3 制定牧场的年、季、月生产经营计划，按时布置、检查、总结计划执行情况并及时向上级汇报，努力完成上级下达的各项生产任务、利润指标。 3.2.4 做好全场的生产管理和新技术、新工艺的实施以及成本控制工作。 3.2.5 加强班组建设，搞好各班组协调。积极开展劳动竞赛和经济技术创新工程，确保各项生产指标、经济指标的完成。 3.2.6 按照良好农业规范的要求领导进行牛场的生产。 4 牧场后勤副场长 4.1 职责与权限 4.1.1 协助场长做好后勤管理工作。 4.1.2 主管牧场劳资员、库管员、核算员和后勤班组工作。 4.1.3 负责牧场的生产交通安全工作，做好防火、防盗工作。
牧场岗位职责分析
一、场长职责规范： 1. 负责牧场全面工作，在公司规定的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围 内科学有效地组织与管理生产。 2. 负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。 3. 制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。 4. 定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评，根据考核成绩对员工予以适当的经济 奖惩、教育或辞退。 5. 及时圆满地执行公司下达的各项任务，定期向公司有关领导汇报工作情况。 6. 努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训，提 高牧场整体生产技术水平。 7. 历行增产节约，努力提高牧场经济效益。 8. 安全生产、杜绝隐患。 二、技术员职责规范： 1. 参与牛场全面生产技术管理，熟知牛场管理各环节的技术规范。 2. 负责各群牛的饲养管理，根据后备牛的生长发育状况及成母牛 的产奶情况，依照营养标准，参考季节、胎次、泌乳月的变化，合理、及时地调整饲养方案。 3. 负责各群牛的饲料配给，发放饲料供应单，随时掌握每群牛的 采食情况并记录在案。 4. 负责牛群周转工作。记录牛场所有生产及技术资料。 5. 负责各种饲料的质量检测与控制。 6. 掌握牛只的体况评定方法，负责组织选种选配工作。 7. 熟悉牛场所有设备操作规程，并指导和监督操作人员正确使用。 8. 熟悉各类疾病的预防知识，根据情况进行疾病的预防。 三、兽医职责规范： 1. 负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填 写病例和有关报表。 2. 合理安排不同季节、时期的工作重点，及时做好总结工作。 3. 每次上槽仔细巡视牛群，发现问题及时处理。 4. 认真细致地进行疾病诊治，充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例，组织 会诊，特殊病例要单独建病历。认真做好发病，处方记录。 5. 及时向领导反馈场内存在的问题，提出合理化建议。配合畜牧技术人员，共同搞好 饲养管理。贯彻“以防为主，防重于治”的方针。 6. 努力学习、钻研技术知识，不断提高技术水平。普及奶牛卫生 保健知识，提高职工素质。掌握科技信息，开展科研工作，推广应用成熟的先进技术。 四、配种员职责规范： 1. 年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划，参与制订选配计划。 2. 认真观察牛群，做好发情鉴定，适时配种，按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知 单，及时通知班组。 3. 做好奶牛产后监护工作，负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。 4. 及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据，填写繁殖卡片。
牧场管理制度
挤奶工职责及考核制度 (1)实行两次上班两次挤奶制度，按时上班，实行签到。 (2)奶牛挤奶前应保持乳房清洁，消除损伤乳房隐患。挤奶前用50C 的热毛巾充分檫洗和按摩乳房，要求每头牛用一小桶水、一块毛巾(最好是一牛一巾)，用后的毛巾要及时清洗、消毒。挤完奶后，用消毒过的毛巾或纸巾擦干乳头，并用广谱杀菌剂浸泡乳头数秒。挤奶工应经常保持个人卫生，工作服应整洁，经常修剪指甲，每次挤奶前应洗手、消毒。 ( 3)应保持挤奶厅环境的安静，不得大声喧哗，严禁外人进入。 ( 4)对牛态度应温和，禁止打牛，除少数头胎牛外，不得绑腿。 (5)挤奶前应清洗乳房，用40—50C温水洗后擦干，顺序为乳房、乳头、乳房底部中沟、左右乳区、乳镜。 ( 6)按摩乳房1—2 分钟，待乳房膨胀，乳静脉怒胀，排乳反射出现时开始挤奶。 (7)弃掉头三把奶，再安榨乳器，待挤净前，将榨乳器向前倾斜45C, 给予一定的压力将剩余残奶挤尽。 ( 8)挤净奶后立即用消毒液药浴乳头5 秒，冬季可给奶牛乳头上涂上少量凡士林或防冻、防皲裂药物。 ( 9)挤奶顺序应予固定，但应先挤健康牛，后挤病牛，30 公斤以上 高产牛是早班先挤，晚班后挤。 ( 10)挤奶过程中要保持榨乳器、盛奶器皿的清洁，防止漏挤、挤不尽现象 的发生。 11）每个班次挤完奶后应及时清洗乳杯内外胎、奶管、气管、管道、 奶车等设施。
未按照以上要求完成每次考核10-20 元。 12）严禁将初乳、含抗菌素乳和临床性乳房炎乳混入正常乳中。
站长职责及考核制度 一、奶站负责人要办理好牛奶出入库手续，因不负责任出现跑、冒、漏现象，追查负责人责任，并根据损失牛奶数量进行照价赔偿。 二、按质按量收购牛奶，不准徇私舞弊，远近亲疏一视同仁，如确有作弊者，发现一次解聘处理。 三、奶站要保证牛奶质量，保证室内、罐内、桶内和管道内清洁卫生，出现一次质量问题，负责人考核500 元。 四、准确计量开票，如有差错，及时汇报领导，否则每次考核30 元。 五、每次挤完奶后对设备和奶罐进行彻底清洗，不能清洗到位的地方，应进行人工清洗，如在检查中发现留有死角每次对责任人考核20元。 六、在挤奶过程中要要保持好现场卫生，衣服及用具不准摆放到牛栏杆上面，清扫工具不得摆放到暖气管上面，每次发现考核当事人5 元，站长 10 元。 七、保持好地面卫生，在挤奶工作结束后，协助挤奶工清扫地面，清扫完毕后应认真检查，地面不得留有粪便，检查不合格每次考核站长20 元。八、完成领导交给的其他任务
牧场人员岗位职责
食堂厨师岗位职责 一、搞好个人卫生，进入厨房必须将工作服穿戴整齐。 二、要与员工吃同样的饭，不准另搞标准开小灶。 三、认真把好食品采购关，不得购入变质蔬菜、带有病变的肉类。 四、严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房餐厅的卫生。保证不让员工吃夹生饭， 防止食物中毒。 五、严格遵守作息时间，按时开餐，确保每餐的饭菜新鲜可口，不得将剩饭混入新制的饭菜 中。 六、服务周到，礼貌待人，员工因工作加班误了开饭时间，要做好加班服务，不得粗暴对待 员工。 七、经常对餐具及一切厨具设施定期清毒。 奶厅厅长岗位职责 一、以身作则，带头做好挤奶操作。 二、定期进行挤奶设备的维修和保养，发现隐患及时报请维修，并做好记录。 三、做好安全生产，最大限度的规避人为造成的机械故障、奶牛滑倒等安全事故。 四、认真做好挤奶系统的清洗消毒流程。 五、牛奶制冷监控，确保奶温降在4℃以下方可离开奶厅。 六、及时发现乳房炎患牛，通知分场场长，由奶厅转入特殊牛群。 办公室人员的岗位职责 一、凡来场办事的外来人员要热情接待，根据不同客户的需求有计划进行安排。 二、收集汇总各分场的日报表、月报表，合适无误定期发给公司相关部门。 三、定期向公司总裁办以邮件的形式发送牧场的周总结、周计划、月总结、月计划。 四、及时制作工资报表，认真贯彻公司人力资源部的工资政策。 五、做好新聘员工和辞职员工的档案资料记录。 六、每日与各分场资料员进行沟通，资料工作力争做到日清月结。 七、组织安排好牧场的各类会议及各种活动。 八、与公司、牧场各部门进行及时沟通，上传下达，下传上达，促进工作有序对接。
一、凡购入牧场的饲料均进行入库记录，检查购入饲料的数量、规格、种类是否与货单 一致。 二、入库饲料要分类摆放、设立标识便于领取。 三、入库物品要及时记账、准确登记。 四、认真执行物品领用出库流程，物品的用途，领用人。主管进行签字方可领用。 五、要及时对库存物品进行清点，发现物料亏库、胀库等问题要及时与主管沟通，查明 原因。 六、妥善保管好库房钥匙，不得随意转借他人。 七、库管离职或调动要办好移交手续，物料点清后双方签字。 八、做好安全防盗工作，油库重地要做好防火工作。 司机岗位职责 一、坚持“安全第一、预防为主”明确安全责任，树立安全意识，严禁带酒上岗。 二、遵守作息时间，并做好出车前的各项准备工作，如冬天出车前进行预热，夏天要注意车 辆高温。 三、定期仔细检查车辆各项性能，定期保养，发现问题及时上报维修部。 四、爱护车辆，不得超重荷运转，不得强行驱动。 五、车辆维修时，司机要与维修工密切配合，查找原因，掌握防范故障的基本常识。 六、车辆车险故障必须由维修部进行鉴定，若属自然磨损，其维修费由公司承担；若属司机 操作违规，其费用由司机自理。 七、因工作不负责任，渎职或者违反相关规定，造成事故、造成经济损失的，必须由本人承 担事故责任的经济损失，构成犯罪的依法追究其刑事责任。
奶牛场岗位职责规范
牛场岗位职责规范 一、场长职责规范： 1. 负责牧场全面工作，在公司规定的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产。 2. 负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。 3. 制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。 4. 定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评，根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。 5. 及时圆满地执行公司下达的各项任务，定期向公司有关领导汇报工作情况。 6. 努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训，提高牧场整体生产技术水平。 7. 历行增产节约，努力提高牧场经济效益。 8. 安全生产、杜绝隐患。 二、技术员职责规范： 1. 参与牛场全面生产技术管理，熟知牛场管理各环节的技术规范。 2. 负责各群牛的饲养管理，根据后备牛的生长发育状况及成母牛 的产奶情况，依照营养标准，参考季节、胎次、泌乳月的变化，合理、及时地调整饲养方案。 3. 负责各群牛的饲料配给，发放饲料供应单，随时掌握每群牛的 采食情况并记录在案。 4. 负责牛群周转工作。记录牛场所有生产及技术资料。 5. 负责各种饲料的质量检测与控制。 6. 掌握牛只的体况评定方法，负责组织选种选配工作。 7. 熟悉牛场所有设备操作规程，并指导和监督操作人员正确使用。 8. 熟悉各类疾病的预防知识，根据情况进行疾病的预防。 三、兽医职责规范： 1. 负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表。 2. 合理安排不同季节、时期的工作重点，及时做好总结工作。 3. 每次上槽仔细巡视牛群，发现问题及时处理。 4. 认真细致地进行疾病诊治，充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例，组织会诊，特殊病例要单独建病历。认真做好发病，处方记录。 5. 及时向领导反馈场内存在的问题，提出合理化建议。配合畜牧技术人员，共同搞好饲养管理。贯彻“以防为主，防重于治”的方针。 6. 努力学习、钻研技术知识，不断提高技术水平。普及奶牛卫生 保健知识，提高职工素质。掌握科技信息，开展科研工作，推广应用成熟的先进技术。 四、配种员职责规范： 1. 年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划，参与制订选配计划。 2. 认真观察牛群，做好发情鉴定，适时配种，按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知单，及时通知班组。
牧场场长岗位职责
牧 场 场 长 岗 位 职 责 ★场长守则： ● 以保障单头牛只的健康、繁殖、生产能力；保护牧场资产的安全完整和正常运行；建设并保持牧场优美的生产和工作环境为管理目标。 ● 全面推行牧场标准化工作规程，通过培训及后续教育明确各岗位应履行的工作规程，结合考核结果及联产计酬办法，全面激励和提升员工责任心及规范化操作的水平和能力。 ● 科学构建以牧场内部各岗位为责任主体的管理体系，有效实施分级管理、制度控制、单独考核、按责计酬等责任控制模式。 ● 现场组织职工有序开展生产活动，督查本牧场劳动纪律及各项规章制度的执行，督促其对可控制的生产活动及完成生产任务负责。 ● 配合公司开展生产信息、计划、技术管理工作，及时、准确、真实报告本牧场牛只状况和生产情况，充分利用本场相关信息积极指导牧场生产。 ● 坚定不移地执行公司增产增效、成本控制办法，以实现牧场利润最大化以及可持续发展为目标而勤奋工作。 ● 服从组织管理，履行本岗位职责，完成上级交办的其他工作任务。 ★岗位职责： 总经理签字： 执业人签字： 2009年 月 日 1、参与公司制定和调整本牧场生产计划及成本预算。 2、执行公司生产计划任务，制定下达分解生产任务，分析差异找出及解决问题。 3、带头执行及督查本牧场员工劳动纪律和公司规章制度，具体实施奖惩办法。 4、严格控制牧场可控成本，科学、合理、极致地发挥生产资源效能； 5、全员全程对牧场进行管理，保证牧场正常生产秩序。 6、负责监督、指导、督促牧场各岗位完成工作流程。 7、负责安全生产及牧场保卫工作，对突发事件进行及时处理并上报公司。 8、负责协调牧场所属各岗位之间的和谐工作关系。 9、按照联产计酬工资办法合理调配各岗位工资分配权重和系数。 10、负责入库饲草料及其他物品的质量、计量的确认和管理工作。 11、负责辅助生产易耗物料用品的保管、发放及周转金的管理报账工作。 12、负责按公司规程对淘汰牛、出售牛、肥料等进行现场处理。 13、负责配合公司安排的接待及各种其它活动。 14、负责根据牧场实际情况组织员工进行岗位培训。 15、利用牧场例会形式了解生产情况和牛只状况，及时布置和指导生产任务。
牧场人员岗位职责
牧场人员岗位职责-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
食堂厨师岗位职责 一、搞好个人卫生，进入厨房必须将工作服穿戴整齐。 二、要与员工吃同样的饭，不准另搞标准开小灶。 三、认真把好食品采购关，不得购入变质蔬菜、带有病变的肉类。 四、严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房餐厅的卫生。保证不让 员工吃夹生饭，防止食物中毒。 五、严格遵守作息时间，按时开餐，确保每餐的饭菜新鲜可口，不得将剩饭 混入新制的饭菜中。 六、服务周到，礼貌待人，员工因工作加班误了开饭时间，要做好加班服 务，不得粗暴对待员工。 七、经常对餐具及一切厨具设施定期清毒。 奶厅厅长岗位职责 一、以身作则，带头做好挤奶操作。 二、定期进行挤奶设备的维修和保养，发现隐患及时报请维修，并做好记 录。 三、做好安全生产，最大限度的规避人为造成的机械故障、奶牛滑倒等安全 事故。 四、认真做好挤奶系统的清洗消毒流程。 五、牛奶制冷监控，确保奶温降在4℃以下方可离开奶厅。 六、及时发现乳房炎患牛，通知分场场长，由奶厅转入特殊牛群。 办公室人员的岗位职责 一、凡来场办事的外来人员要热情接待，根据不同客户的需求有计划进行安 排。 二、收集汇总各分场的日报表、月报表，合适无误定期发给公司相关部门。 三、定期向公司总裁办以邮件的形式发送牧场的周总结、周计划、月总结、 月计划。 四、及时制作工资报表，认真贯彻公司人力资源部的工资政策。
五、做好新聘员工和辞职员工的档案资料记录。 六、每日与各分场资料员进行沟通，资料工作力争做到日清月结。 七、组织安排好牧场的各类会议及各种活动。 八、与公司、牧场各部门进行及时沟通，上传下达，下传上达，促进工作有 序对接。 库管岗位职责 一、凡购入牧场的饲料均进行入库记录，检查购入饲料的数量、规格、种类 是否与货单一致。 二、入库饲料要分类摆放、设立标识便于领取。 三、入库物品要及时记账、准确登记。 四、认真执行物品领用出库流程，物品的用途，领用人。主管进行签字方可 领用。 五、要及时对库存物品进行清点，发现物料亏库、胀库等问题要及时与主管 沟通，查明原因。 六、妥善保管好库房钥匙，不得随意转借他人。 七、库管离职或调动要办好移交手续，物料点清后双方签字。 八、做好安全防盗工作，油库重地要做好防火工作。 司机岗位职责 一、坚持“安全第一、预防为主”明确安全责任，树立安全意识，严禁带酒 上岗。 二、遵守作息时间，并做好出车前的各项准备工作，如冬天出车前进行预 热，夏天要注意车辆高温。 三、定期仔细检查车辆各项性能，定期保养，发现问题及时上报维修部。 四、爱护车辆，不得超重荷运转，不得强行驱动。 五、车辆维修时，司机要与维修工密切配合，查找原因，掌握防范故障的基 本常识。
底牧场岗位职责与操作规程
底牧场岗位职责与操作规程 岗位职责及操作规程 第一部分岗位职责 一、场长职责： 1. 负责牧场全面工作，在公司规定的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产。 2. 负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。 3. 制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。 4. 定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评，根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。 5. 及时圆满地执行公司下达的各项任务，定期向公司有关领导汇报工作情况。 6. 努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训，提高牧场整体生产技术水平。 7. 历行增产节约，努力提高牧场经济效益。 8. 安全生产、杜绝隐患。 二、兼营养师职责： 1. 参与牛场全面生产技术管理，熟知牛场管理各环节的技术规范。
2..负责各群牛的饲养管理，根据后备牛的生长发育状况及成母牛的产奶情况，依照营养标准，参考季节、胎次、泌乳月的变化，合理、及时地调整饲养方案。 3. 负责各群牛的饲料配给，发放饲料供应单，随时掌握每群牛的采食情况并记录在案。饲料简单化、优质化。定期化验原料营养指标，根据不同时期营养需要以及分群情况制订配方。 4. 负责牛群周转工作。指导资料员记录牛场所有生产及技术资料。 5. 负责各种饲料的质量检测与控制。 6. 掌握牛只的体况评定方法，负责组织选种选配工作。 7. 悉各类疾病的预防知识，根据情况配合兽医进行疾病的预防。 8. 负责制定年度饲料计划、生产周转和产奶计划。 三、兽医职责： 1. 负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病 例和有关报表。 2. 合理安排不同季节、时期的工作重点，及时做好总结工作。 3. 每次上槽仔细巡视牛群，发现问题及时处理。 4. 认真细致地进行疾病诊治，充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例，组织会诊，特殊病例要单独建病历。认真做好发病，处方记录。 5. 及时向领导反馈场内存在的问题，提出合理化建
牧场岗位职责说明书(保管员)
岗位名称保管员所在部门生产运营部直接上级场长直接下级无 职等职级 主要工作协作关系场长；（内部对上） 草料员、清洁员等；（内部横向） 基本职责与任务一、职责与权力 1、负责全场的库房管理； 2、负责饲草、饲料的入库、出库工作； 3、负责兽药的入库、出库工作； 4、负责维修设备、运输设备、五金设备等材料入库、出库工作； 二、工作内容与要求 1、饲料入库时要做到：检测、入库、记帐数量准确，入库手续要由技术员和 库管员两人经手，严把质量和数量关； 2、收货要填写入库单，要求内容齐全，字体清楚； 3、饲料要求摆放整齐，各种品种分类明确，做到各种饲料品种及摆放地点； 4、饲料存放要做到先进先出，防腐、防虫、防鼠； 5、饲料名称入库与出库要前后一致，确保盘存数量准确，清晰； 6、兽药出入库要手续完备，每次入库时，要见货即点、货单相符； 7、药品入库要认真检查，以免有过期药品； 8、真实、准确地向场长、供应部门反映饲料结存情况，以保证生产经营的正常运转； 9、饲料和兽药要做到日清月结，月末清点实物，做到帐实相符。如有不符要查明原因； 10、要认真、及时、准确地填写饲料、兽药耗用，结存表，饲料月采购计划表； 11、各种帐目表要保管好，不得随便乱放； 12、库房切实做到人走关窗、锁门、拉灯，地面干净； 13、库房饲料、药品、材料要做到码放有序，存放整齐，应注明产品的数量、名称、价格； 14、库房严禁烟火，库内不准吸烟，非工作人员禁止入内。油库内外安有明显的防火标志，要备有灭火器和灭火器械，并按时更换灭火器，长期保持灭火器的齐全有效； 15、注意与其他部门协调配合，在会计制度规定的范围内开展工作； 绩效指标 关键绩效指标定义、公式或说明考核目标1、帐卡物一致 职资格要 求 年龄 与性别 年龄区间：25—55岁； 性别：性别不限； 其他：健康、形象佳 学历与 工作经验 学历要求：初中以上学历； 工作经验要求：从事畜牧、兽医、种植等相关工作经验； 技术资格：无。 能力要求1、具备喂养基本要求； 知识 技能 要求 1、具备饲养家禽基础管理能力； 2、熟悉牛精神状况观察； 3、熟悉肉质牛增肥技术。
牧场工作人员岗位职责
牧场工作人员岗位职责 一、挤奶工职责 1、挤奶工必须提前半小时上岗，检查设备是否完好，工用具是否齐全等。 2、奶站工作人员上岗时间必须按要求着工衣。 3、严格按照挤奶操作程序进行挤奶。 4、挤奶时不许吸烟，以确保牛奶卫生。 5、挤完奶后，奶牛的出入要按顺序进行，挤奶工不得无故打牛。 6、运奶车运奶时，必须检查运奶车是否干净，如有水或杂质，应拒绝装车。同时要做好奶车来去时间及运奶时的奶温、奶量标尺以及每天所收牛奶的收奶记录。奶牛停产要及时作好记录，并建立奶牛投产档案。 7、挤奶完毕后，要及时清点工具，如发现丢失，及时查找原因并追回。 8、进奶站的奶牛必须有耳号，没有耳号及时补打耳号。 二、拉料工职责 1、按照畜牧技术部门的饲料配方和各车间饲草料定额
负责领料、调制、准时按质、按量分送。 2、饲料调制应遵守工艺规程进行操作，领发的饲料必须准确过称，防止短少和过量。 3、严格执行原料无霉变、无腐烂、无沙石、无异物方可拉进车间。 4、在拉运饲草过程中不丢失，不撒落。 5、拉运饲草料车辆要随时保养、维修，随时都处于良好状态。 6、保证饲草料在拉运过程中不受污染。 三、兽医岗位职责 1、根据兽医条例负责拟定牛群保健措施，贯彻“预防为主”的方针，经场长批准执行，并经常检查、督促。 2、每年应对全场牛群进行二次以上的全面健康检查，并依据当地实际需要和防疫条例做好各种疫苗注射。 3、随时了解本地区及附近地区疫情情况，有危害可能时应采取紧急预防措施。制定好预防紧急疫情的预防方案。 4、按照牛舍上槽时间每天深入检查卫生防疫制度及饲养管理情况，发现问题及时改进解决。牛下槽要随时观察牛在运动场情况，发现病牛及时诊治并做好记录。 5、和畜牧人员拟定牛淘汰计划，对倒毙牛只应认真检查，解剖写出分析报告，如系责任事故，有权提出处理意见。
底牧场岗位职责与操作规程
岗位职责及操作规程 第一部分岗位职责 一、场长职责： 1. 负责牧场全面工作，在公司规定的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产。 2. 负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。 3. 制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。 4. 定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评，根据考核成绩对员工予以适当的经济奖 惩、教育或辞退。 5. 及时圆满地执行公司下达的各项任务，定期向公司有关领导汇报工作情况。 6. 努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训，提高牧 场整体生产技术水平。 7. 历行增产节约，努力提高牧场经济效益。 8. 安全生产、杜绝隐患。 二、（厂长）兼营养师职责： 1. 参与牛场全面生产技术管理，熟知牛场管理各环节的技术规范。 2..负责各群牛的饲养管理，根据后备牛的生长发育状况及成母牛的产奶情况，依 照营养标准，参考季节、胎次、泌乳月的变化，合理、及时地调整饲养方案。 3. 负责各群牛的饲料配给，发放饲料供应单，随时掌握每群牛的采食情况并记录在案。饲料简单化、优质化。定期化验原料营养指标，根据不同时期营养需要以及分群情况制订配方。 4. 负责牛群周转工作。指导资料员记录牛场所有生产及技术资料。 5. 负责各种饲料的质量检测与控制。 6. 掌握牛只的体况评定方法，负责组织选种选配工作。 7.悉各类疾病的预防知识，根据情况配合兽医进行疾病的预防。 8.负责制定年度饲料计划、生产周转和产奶计划。 三、兽医职责：
例和有关报表。 2. 合理安排不同季节、时期的工作重点，及时做好总结工作。 3. 每次上槽仔细巡视牛群，发现问题及时处理。 4. 认真细致地进行疾病诊治，充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例，组织会诊，特殊病例要单独建病历。认真做好发病，处方记录。 5. 及时向领导反馈场内存在的问题，提出合理化建议。配合畜牧技术人员，共同搞好饲养管理。贯彻“以防为主，防重于治”的方针。 6.努力学习、钻研技术知识，不断提高技术水平。普及奶牛卫生保健知识，提高 职工素质。掌握科技信息，开展科研工作，推广应用成熟的先进技术。 四、配种员职责： 1. 年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划，参与制订选配计划。 2. 认真观察牛群，做好发情鉴定，适时配种，按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知单，及时通知班组。 3. 做好奶牛产后监护工作，负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。 4. 及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据，填写繁殖卡片。要求纸质和电子版各有一套。 5. 做好精液、药品的出入库记录和汇总，月底上报财务室。 6. 按时整理、分析各种繁殖技术资料，及时上报并提出合理化建议。 7. 向职工普及奶牛繁殖知识，努力学习，掌握科技信息，推广先进技术和经验。 五、数据员职责规范： 1.负责牧场来访客人的接待； 2.做好后勤日常事务工作，负责有关行政公文的收发、送、催办、立卷、归档工作； 3.负责公司信息的收集、整理、打印、分发工作； 4.负责各级文件及会议安排发放工作； 5.负责牧场的考勤工作，每月按时准确的向公司汇报公司员工考勤及奖惩情况； 6.负责内部电话、传真、投影仪等办公用品的管理，合理使用； 7.负责离职员工离职手续的审核； 8.做好部门内员工请假及奖惩情况的记录； 9.协助新入职员工手续办理和合同签订；
示范牧场人员岗位职责
挤奶厅人员岗位职责 1、遵守国家法律，遵守公司和牛场各项规章制度；岗位职责与操作规程； 2、奶厅日常工作由组长负责，合理分工，合理安排工作流程，做好休假计划并报场领导批准。组员应服从组长的合理安排； 3、遵守挤奶操作程序和清洗程序； 4、不断改进挤奶技术，操作规范到位，提高熟练程度。在保证质量的前提下，提高效率； 5、做好乳头的清洁和消毒，控制乳房炎的发生和牛奶中的细菌含量； 6、严禁用棍棒打牛，严禁挤奶动作粗暴，避免对牛和机器有害的操作； 7、在挤奶过程中注意巡视，发现奶牛精神不好、乳房炎、腹泻、外伤等异常情况，及时通知兽医或管理人员，并协助兽医在挤奶厅的治疗工作； 8、在巡视过程中，发现不正常脱杯，应重新上杯挤奶；控制面板不显示牛号的，应手工输入牛号； 9、注意机器设备的保养，异常情况及时报告； 10、定期对挤奶管道、奶罐的不易清洗的部位或部件进行手工清洗或拆洗，协助更换机器部件；
11、赶牛人员要防止跑牛，严禁漏下不挤奶； 12、每班清理奶厅内部、机房和周围环境卫生； 13、协助司机装好奶车。 14、积极参加义务劳动，做好上级交给的其它任务 搅拌车操作员岗位职责 1、遵守国家法律，遵守公司及牛场各项规章制度； 2、根据配方加工饲料，计量准确； 3、搅拌要均匀，粗饲料长度要合适； 4、不得使用发霉变质饲料，杂物要捡出； 5、按厂家要求保养车辆，刀片及时调整和更换，异常情况及时报告； 6、操作车辆，注意安全； 7、卸草料要均匀，避免卸错饲料； 8、负责青贮窖和干草棚的卫生清理工作，霉变饲料及时清除。 9、做好上级交给的其它工作。
产房人员岗位职责 1、产房饲养的奶牛包括围产期牛和病牛； 2、围产前期牛与产后牛应分开饲养，分别饲喂产前料和泌乳牛 料。 3、做好饲喂、补饲和补水工作； 4、产后3天内手工挤奶，正常情况下5-7 出产房； 5、乳房炎严重的应手工挤奶，机器挤奶时，应排在后面，防止交叉感染； 6、出产房要经兽医配种人员检查批准，无乳房炎、蹄病、胎衣不下、子宫炎等疾病； 7、挤奶时应遵守操作规程，擦净乳头，做好药浴。毛巾要洗干净，药浴液每天更换。控制乳房炎的发生，减少牛奶污染； 8、挤奶机使用后要清洗干净，定期消毒，做好保养； 9、挤奶后每班刷拭一次牛体，培养人牛亲近的感觉，有利于产后挤奶顺利进行； 10、每班清理牛舍内卫生； 11、保管好自己的工具； 12、及时填写产犊记录，记录每班牛奶总产量，去向（喂犊牛、 送到挤奶厅） 13、做好上级交给的其它任务
牧场管理制度
挤奶工职责及考核制度 （1）实行两次上班两次挤奶制度，按时上班，实行签到。 （2）奶牛挤奶前应保持乳房清洁，消除损伤乳房隐患。挤奶前用50℃的热毛巾充分檫洗和按摩乳房，要求每头牛用一小桶水、一块毛巾（最好是一牛一巾），用后的毛巾要及时清洗、消毒。挤完奶后，用消毒过的毛巾或纸巾擦干乳头，并用广谱杀菌剂浸泡乳头数秒。挤奶工应经常保持个人卫生，工作服应整洁，经常修剪指甲，每次挤奶前应洗手、消毒。 （3）应保持挤奶厅环境的安静，不得大声喧哗，严禁外人进入。（4）对牛态度应温和，禁止打牛，除少数头胎牛外，不得绑腿。（5）挤奶前应清洗乳房，用40—50℃温水洗后擦干，顺序为乳房、乳头、乳房底部中沟、左右乳区、乳镜。 （6）按摩乳房1—2分钟，待乳房膨胀，乳静脉怒胀，排乳反射出现时开始挤奶。 （7）弃掉头三把奶，再安榨乳器，待挤净前，将榨乳器向前倾斜45℃，给予一定的压力将剩余残奶挤尽。 （8）挤净奶后立即用消毒液药浴乳头5秒，冬季可给奶牛乳头上涂上少量凡士林或防冻、防皲裂药物。 （9）挤奶顺序应予固定，但应先挤健康牛，后挤病牛，30公斤以上高产牛是早班先挤，晚班后挤。 （10）挤奶过程中要保持榨乳器、盛奶器皿的清洁，防止漏挤、挤不尽现象的发生。
（11）每个班次挤完奶后应及时清洗乳杯内外胎、奶管、气管、管道、 奶车等设施。 未按照以上要求完成每次考核10-20元。 （12）严禁将初乳、含抗菌素乳和临床性乳房炎乳混入正常乳中。
站长职责及考核制度 一、奶站负责人要办理好牛奶出入库手续，因不负责任出现跑、冒、漏现象，追查负责人责任，并根据损失牛奶数量进行照价赔偿。 二、按质按量收购牛奶，不准徇私舞弊，远近亲疏一视同仁，如确有作弊者，发现一次解聘处理。 三、奶站要保证牛奶质量，保证室内、罐内、桶内和管道内清洁卫生，出现一次质量问题，负责人考核500元。 四、准确计量开票，如有差错，及时汇报领导，否则每次考核30元。 五、每次挤完奶后对设备和奶罐进行彻底清洗，不能清洗到位的地方，应进行人工清洗，如在检查中发现留有死角每次对责任人考核20元。 六、在挤奶过程中要要保持好现场卫生，衣服及用具不准摆放到牛栏杆上面，清扫工具不得摆放到暖气管上面，每次发现考核当事人5元，站长10元。 七、保持好地面卫生，在挤奶工作结束后，协助挤奶工清扫地面，清扫完毕后应认真检查，地面不得留有粪便，检查不合格每次考核站长20元。 八、完成领导交给的其他任务。