酒店职业道德标准

酒店职业道德标准

一、什么是酒店职业道德

德是一种调整人与人、个人与社会、集体之间的相互关系的行为准则的综合，它的特点是通过社会舆论、说服教育和自觉自愿的行为来起作用。

职业道德是指从事一定职业的人，在职业活动的整个过程中，必须遵循的行为规范和行为准则。良好职业道德养成的基本因素包括：

1、提高职业认识

2、培养职业感情

3、磨练职业意志

4、坚定职业信念

5、养成良好的职业行为和习惯

二、酒店职业道德的作用

1、职业道德是推动酒店物质文明建设的重要力量。

2、职业道德是形成酒店良好形象的重要因素。

3、职业道德可以促使员工在工作和生活中不断地自我完善。

三、酒店职业道德的主要规范

1、热情友好，宾客至上。

（1）谦虚谨慎，尊重客人。

（2）牢记服务宗旨，道德规范行为。

（3）热情友好，不卑不亢。

2、真诚公道，信誉第一。

（1）广告宣传，恰如其分。

（2）包团预定，信守合同。

（3）按质论价，收费合理。

（4）真诚待客，拾金不昧。

（5）实事求是，知错就改。

3、文明礼貌，优质服务。

（1）仪表整洁，举止大方。

（2）微笑服务，礼貌待客。

（3）环境优美，食品卫生。

（4）保质保量，设施完好。

（5）尽心尽责，服务周到。

4、团结协作，顾全大局。

（1）团结友爱，相互尊重。

（2）密切配合，相互支持。

（3）学习先进，相互帮助。

（4）发扬风格，相互关心。

5、遵纪守法，廉洁奉公。

（1）自觉遵守职业纪律。

（2）严格执行政策法令。

（3）勤俭节约，廉洁奉公。

（4）反对和纠正带行业特点的不正之风。

6、钻研业务，提高技能。

（1）要有强烈的职业责任感。

（2）要有崇高的职业理想和坚强的道德意志。（3）要有正确的途径和方法。

四、职业道德修养

修养，是指个人在政治、思想道德品质和知识技能等方面，经过长期锻炼和培养所达到的一定水平，以及逐渐养成的在待人处事方面的正确态度。那么，怎样才能加强职业道德修养呢？

1、认识加强职业道德修养的实际意义

①是提高思想觉悟的需要。

②是搞好人与人关系的需要。

③是增长知识的需要。

2．要在最基本的道德范畴内自觉加强修养

（1）义务。所谓义务，一般上指个人对社会和他人应承担的责任。要求服务人员正确处理两个关系，一个是对宾客的义务和对社会的义务的关系。另一个是道德义务和个人爱好、个人愿望的关系。在处理两种关系中，使自己成为有义务感的服务员。

（2）良心。所谓良心，是指人们在履行对他人和社会义务过程中形成的道德责任和自我评价能力。一

个有良心的人，当他意识到自己选择的行为对社会、他人带来幸福时，会感到自我满足和欣慰。反之，就会受到良心的谴责。

（3）荣誉。荣誉是指对一个人的高尚道德行为的社会价值所作出的公认的客观评价和自我意识。作为服务业的人员，不应当脱离集体的荣誉去单纯追求个人的荣誉，应该把荣誉看成是对集体多做贡献的标志，在取得成绩后，不要停步不前，而是继续前进。

（4）节操。节操也称志气、骨气和气节，指一个人在政治道德上的坚定性。在服务工作岗位上，每一个服务人员要经得起时间的考验和磨练，自觉加强道德修养，培养高尚的节操。

（5）幸福。幸福是指人们在创造物质文明和精神文明生活的实践过程中，由于感受到意识到实现了自己预定的目标和理想而得到的精神上的满足和快慰。一个人的幸福生活，是靠自己艰苦劳动创造所得，不要把金钱看成自己幸福的源泉，而不择手段的捞取钱

财。

3．努力改造世界观，树立奉献型的职业道德境界。

这就要求员工奉献于自己的职业，把奉献精神和搞好本职工作紧密结合在一起。