第二单元基础知识,

六科上第二单元基础知识

第5课蜡烛的变化

基础知识：

1、物质的变化分为两大类：一类仅仅是形态的变化，另一类是产生新物质的变化。

2、像折纸、水结冰、木头做成家具、小麦磨成面粉、蜡烛融化、玻璃杯打碎、木条的折断、面塑等这样的变化，仅仅是物体的（形态）发生了变化；像纸张燃烧、铁生锈、鸡蛋在醋中产生气泡、面粉制成蛋糕、水泥遇水变硬、烟花爆炸等变化，不仅是物体的（形态）发生了变化，同时还（产生了新物质）。

典型题：

1、水有固态、液态和气态三种形态，你知道这三种形态的名称吗？这三种不同状态的变化过程中，是否有新物质生成？

答：冰、水、水蒸气；三种形态变化过程没有生成新物质。

2.地球上的绿色植物都能进行光合作用，根据学过的光合作用的有关知识判断，在这个变化过程中，是否有新物质生成？

答：光合作用过程中释放出氧气同时合成有机物，氧气和有机物是在光合作用中产生的新物质，绿色植物在光合作用过程中产生了新物质。

3.白糖加热后，会慢慢融化变成液体，继续加热就会烧焦变成黑色的焦炭状。在这个过程中，白糖分别发生了那些变化？请分析说明。

答：将白糖加热至融化，白糖由固体变成了液体，形态发生了变化，并没用生成其它的物质，所以属于形态变化；将白糖加热至焦黑，这说明了白糖已经变成了其它的物质，所以属于产生新物质的变化。

4、分别举例说明日常生活中物质只有形态变化和产生新物质变化。答：物质的变化-可以分为两大类，一类仅仅是形态的变化，如：水、水蒸气、冰三者之间的变化；用木材制作桌椅；玻璃打碎等。另一类会产生新的物质，如：木头燃烧；烧菜的铁锅生锈；鸡蛋壳与食醋相遇产生二氧化碳气体；牙齿遇算后被腐蚀等。

5、将一根光亮无绣的铁钉放入蓝色的硫酸铜溶液中，然后取出，会看到铁钉表面覆盖上了一层红色的物质。此实验过程中（产生）新物质。

第6课食盐和水泥

基础知识：

1、物质变化的种类有：可逆变化和不可逆的变化。

食盐、水、玻璃等物质发生变化后，通过一定方法还可以恢复到原来的状态，是可逆变化；水泥、木头、种子等物质发生变化后，通过一定方法不可以恢复到原来的状态，是不可逆变化。

2、可逆变化和不可逆变化对人类生活的影响：

可逆变化和不可逆变化都是既有有利的一面，也有不利的一面。有利一面：可逆变化——废铁回收利用；不可逆变化——水和水泥混合在一起变硬使建筑物牢固。

不利一面：可逆变化——电线的热胀冷缩；不可逆变化——森林大火带来巨大损失，建筑工地水泥淋雨后结块不能再用。

3、实验探究

实验用品：玻璃杯、筷子、食盐、水泥、水

实验过程：第一步，将少量的食盐放入玻璃杯中，再向玻璃杯中倒入少量的水，用筷子搅拌；

第二步，将食盐改为水泥重复上述实验。

（1）在上述的实验过程中你会看到有什么现象发生？

答：食盐慢慢的消失了，水泥慢慢的变硬。

（2）将二者蒸干，又有什么发现？这说明了什么？

答：将二者蒸干后，食盐又重新变回原来的样子。水泥却无法恢复原样。这说明食盐放入水后发生了可逆变化，水泥放入水中后发生了不可逆变化。

典型题：

1、玻璃破碎后，通过一定的方式（能）恢复原来的样子，水泥放入水中后，（不能）恢复原来的样子。像玻璃破碎这样的变化称为（可逆）变化，像水泥遇水发生的变化称为（不可逆）变化。

2、将白糖放入水中，白糖会“消失”，水会变（甜），将水蒸干，白糖又变成了固体，说明这个变化是（可逆的）。

3、将白糖加热，先看到白糖熔化，后看到白糖慢慢变黑。则白糖熔化属于（可逆）变化；白糖变黑属于（不可逆）变化。

4、存放水泥需要注意什么?为什么?

存放水泥要注意防潮。水泥遇水会发生不能恢复原来形态的不可逆变化，导致水泥无法使用，因此，存放水泥要注意防潮。常选地势较高、

干燥的场地存放，并做好上盖下垫。

5、火药爆炸发生的是(不可逆)变化。 1、找出下列现象的变化。（8分）

形态的变化 产生新物质 可以恢复原来 无法恢复原来

的变化 形态的变化 形态的变化

第7课 铁生锈

基础知识：

1、铁易于生锈环境是（温暖、潮湿），不易生锈环境是（寒冷、干燥）。

2、铁在有（水）、有（空气）条件下容易生锈，在有（酸或盐）的条件下加速生锈。

3、防止铁生锈的办法是：（1）在铁制品表面涂保护层（如涂油、喷漆、镀金属等来隔绝空气和水，防止酸或盐的腐蚀）；（2）改变金属的组成（如制成不锈钢等）。

4、生活中常用防锈方法：（喷漆）、（涂油）、（电镀）、（搪瓷覆盖）、（制成不锈钢）。

5、铁生锈的危害：（1）影响身体健康（2）影响物品美观（3）影响物品使用 （4）造成资源浪费（5）破坏环境 典型题：

1、铁在什么条件下最容易生锈？

答：铁在有水、有空气的条件下能生锈，铁在接触酸、盐等物品时能加快铁生锈的速度。

2、人们根据铁生锈的原因，想出来很多防止生锈的办法，你知道这些办法有什么科学道理吗？

答：擦去水分时为了隔绝水；覆盖搪瓷、镀上不易生锈的金属、喷漆等时为了隔绝空气和水分；制成不锈钢时为了改变钢铁的内部结构。 3、为什么浸没在水中的铁制品也能生锈？

答：铁生锈是水、空气共同与铁作用的结果，水中有一定浓度的氧气，放在水中的铁制品也能同时接触到水和氧气，故水中铁制品也能生锈。 4、小明买了一辆新自行车，他想用这节课学到的新知识保护自行车使 它不生锈，那么他应该怎么做呢？

答：用干布擦干净后，涂上一层油，并放在干燥的环境中。 5、将一根铁钉一半浸入水中，一半露在空气中，最容易生锈部分是（C ） A 在空气中的一半 B 在水中的一半C 空气和水交界处D 无法确定

第8课 牛奶的变化

基础知识：

1、鲜牛奶呈（乳白）色，具有浓浓的（奶香）味；向牛奶中倒入啤酒后，会冒出气泡，放出的气体主要来自（啤酒）；向牛奶中加入食醋后出现（粘稠状的物质），并发生（沉淀）；

2、家中制作酸奶方法：①纯牛奶加水、加热至45~50℃；②纯牛奶、酸牛奶按10：1比例混合、摇匀；③温度保持45~50℃，7~10小时，便制成酸奶

3、用牛奶做胶水：①牛奶与醋按4：1比例混合，搅匀；②用纱布过滤混合物；③将收集的混合物倒入杯中，加入适量小苏打，搅拌后便制成胶水了。

典型题： 连线 将物质发生的变化用线连接起来。

生成新物质的变化 没有生成新物质的变化

易拉罐压扁、水结冰、皮筋被拉长 铁钉生锈、苹果腐烂、煤炭燃烧、光合作用