职场礼仪之餐桌礼仪教案资料

职场礼仪之餐桌礼仪
职场交际，要掌握的知识有很多，在这里就说说职场餐桌礼仪。 职场新人要会难得糊涂工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。 饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。 当时我心里就想好了对策：难得糊涂。 等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是 不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。 菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利，作为新人抵嘴是必须的，否则人 家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的， 即使他的观点和你针锋相对。 我认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊涂。 顾全领导就是顾全大局领导带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林美食 着实让我垂涎三尺。 但现在是领导带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。 领导随和，点菜的时候会不时征求一下我的意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场， 谦逊地点评了一下菜色，领导笑意融融。 领导点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，领导爱吃鱼是全部门出名的，脑筋一 转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，领导笑意更浓。 吃饭时候，免不了喝酒，领导不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的 活儿。 一顿饭下来，做成了事，也做成了人情。 酒水饮料大权留给领导有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到 我面前叫我点菜时，我就慌了神。 好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不 知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。 领导顺手接过，我也顺利交接了“皮球。 往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从 头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。 不要反过来灌上司喝酒我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒 的时候要帮老板挡酒。 所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。 几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。 敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。 第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒， 一边还给老板灌酒的。

不要两手空空地去吃饭办公室小 K 突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。 吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小 K 搂着女朋友站起来，说今天其实是他们 俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。 其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张 大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬！想想也是，我既然知道 没人会平白无故地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭！ 餐桌上不要太放纵自己我们新来 的那个女同事就比较放得开。 那次公司搞活动一起出去旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到那女孩主动移 到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。 几杯下肚开始手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。 自那以后，这位新来的女同事没得到多少人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者为伍。 而另一头，老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是“谈此女色变。 职场达人——新人职场餐桌礼仪 2017-07-01 21:28 | #2 楼在职场中难免会遇到公司举行 的聚会和一些社交场所的谈判，有时候在餐桌上也要注意一定的礼仪姿态，要做到最好。 而刚刚进入职场的新人们尤其要多为注意哦！在餐桌上要讲究一些礼仪。 特别是刚从学校毕业的学生初入职场就你像是职场的傻瓜一样，对什么东西都懵懵懂懂。 笔者根据自己多年的社会工作经验总结出以下简单几点内容告诉大家餐桌礼仪守则。 餐桌礼仪中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面 前的小碟子享用。 中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、安闲，最不受拘束。 只要留意以下要点即可。 1． 不可一人独占喜好的食物。 2． 主客优先。 主客还未动筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。 3． 有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具 或菜肴。 4． 避免使用太多餐具。 中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。 餐桌上的座位顺序招待客人进餐时，必须判定上、下位的正确位置，以下的座位是上位： 窗边的席位、里面的席位上、能远望美景的席位上。 安排座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的 左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。 还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落。 餐桌上的话题假如饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。 和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么？1．天气、气候。 这是英国人的习惯，在火车上碰到同车等人，必定由天气展开话题。 2．嗜好。 以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

3．.新闻报导。 仅管天天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。 4．故乡，出身学校。 有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。 进入职场后时不时会举行聚会，在餐桌上可要时刻注意着自己的言行举止哦，特别是在餐 桌上的礼仪是最为重要的，有时候最真实的一面恰好是在餐桌上显示了出来。 餐桌礼仪也是新人们的必知的一面呀！职场餐桌礼仪 2017-07-01 16:15 | #3 楼人在职场， 饭局是少不了的。 有人说在饭桌上最能看出一个人的修养，所以职场餐桌礼仪是不可不知的。 下面主要姜是两个方面的，和上级、同事一起聚餐要注意什么？老板请客要注意什么？1. 职场新人要会难得糊涂工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。 饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。 当时我心里就想好了对策：难得糊涂。 等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是 不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。 菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利，作为新人抵嘴是必须的，否则人 家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的， 即使他的观点和你针锋相对。 我认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊涂。 2.顾全领导就是顾全大局领导带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林美 食着实让我垂涎三尺。 但现在是领导带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。 领导随和，点菜的时候会不时征求一下我的意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场， 谦逊地点评了一下菜色，领导笑意融融。 领导点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，领导爱吃鱼是全部门出名的，脑筋一 转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，领导笑意更浓。 吃饭时候，免不了喝酒，领导不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的 活儿。 一顿饭下来，做成了事，也做成了人情。 3.酒水饮料大权留给领导有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转 到我面前叫我点菜时，我就慌了神。 好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不 知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。 领导顺手接过，我也顺利交接了"皮球".往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮 料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终 局性的把握。 4.不要反过来灌上司喝酒我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌 酒的时候要帮老板挡酒。

所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。 几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。 敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。 第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒， 一边还给老板灌酒的。 5.不要两手空空地去吃饭办公室小 K 突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。 吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小 K 搂着女朋友站起来，说今天其实是他们 俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。 其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张 大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬！想想也是，我既然知道 没人会平白无故地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭！6.餐桌上不要太放纵自己我们新来 的那个女同事就比较放得开。 那次公司搞活动一起出去旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到那女孩主动移 到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。 几杯下肚开始手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。 自那以后，这位新来的女同事没得到多少人缘，大家都私底下不屑与这样的"乱性者"为伍。 而另一头，老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是"谈此女色变".必须知道 的职场餐桌礼仪 2017-07-01 13:34 | #4 楼 1、职场饭局怎么坐有讲究先给大家看下，传统家 庭聚餐式坐法。 其实，职场餐桌礼仪，道理是贯通的。 一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左 侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。 下面，用图直观说明下：初入职场的骚年儿们，你们属于餐桌边角型；所以落座的时候一 定好注意你的位置。 （ps 如果和女生一起吃饭，记得帮助女生拉椅子，显示你的绅士风度）\2、餐桌上的“不 死话题刚工作的时候，口才君和部门小伙伴一起聚餐；不知道是不是不够了解，不够特别熟悉 的原因。 就像一个闷葫芦，做一个“听者。 再后来，队伍壮大了，每个人都在专注的看手机，连说话的人都没有了。 慢慢的，口才君有经验了。 只需一招“没收手机，落座前，小伙伴们交出自己的手机，大家可以玩游戏。 这是大家熟悉最好的方式。 但是作为新人，还有一点一定要切记。 大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知 道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。 （毕姥爷就是最好的例子！）3、饭局上也要讲究顾全大局口才君还是比较聪明的那种人， 因为和同事一起吃饭。 口才君总是“都可以，都可以，童鞋不要觉得这是没主见的表现。

其实这是明智的选择捏！ 聪明的职场人在饭局上也懂得顾全大局，然而什么是“大局？ 对大部分职场人来说，老板就是“大局，饭局上，一定要顾及老板的想法。
“大权在握属于主位，这是真理！提醒：饭局总少不了要喝酒，帮老板挡酒自然也是不用 说的“永恒真理，但是要注意的是，千万别自己一时喝蒙了反过来灌老板酒，以及什么话都说。
呵呵，这是给自己找抽啊！4、职场女性小心被灌醉职场中，女孩子喝酒被怎么样的新闻。 估计大伙儿也没有少听，酒过三巡，初入职场的女生就已经倒下。 没有过多经验的女孩子，单纯的以为，只要喝，比如什么合同啊，通通搞定。 尼玛！都喝醉了，谁管你的合同。 所以啊！女孩子要矜持，你没有必要主动出击，最好实行以守为攻战略。 上座后，先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，这样喝酒不容易醉同时，喝酒的时候，要注 意掌握节奏，不要一下子喝得太猛，还要切忌几种酒混着喝，这样特别容易醉。 不要丢了你的女神范儿。 5、甜茶倒水小细节添茶倒水，这也是餐桌的技术活。 下伙伴们，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，随员要义不容辞地去做。 你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这 是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。 当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。 俗话说，酒是越喝越厚；公司聚餐、业务交流，都有可能喝酒。 为了各位以后职场中仍能愉快的玩耍，请注意一下细节：站（站立接酒）、敬（一次敬一 人）碰（轻碰）、代（提领导代酒有眼色）低（酒杯放低）、度（喝有度，把握量）作者：刘 继明职场新人礼仪之餐桌篇 2017-07-01 22:39 | #5 楼招待客人进餐时，必须判断上、下位的 正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。 安排座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的 左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。 还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落。 餐桌礼仪中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面 前的小碟子享用。 中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。 只要留意以下要点即可。 1.主客优先。 主客还未动筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。 2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或 菜肴。 3.不可一人独占喜好的食物。 4.避免使用太多餐具。 中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。 餐桌上的话题如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。 和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么？1.天气、气候。

这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。 2.嗜好。 以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。 3.新闻报导。 仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。 4.故乡，出身学校。 有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。 以下的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲 旅行等。