亳 州 方 言 大 全.
亳州方言大全
【马虎子】：一种喝的东西，像稀饭．例如：咱喝～～去吧！
【疙包】：糊状，饭渣．例如：看你身上盯的～～！
【血得】：舒服，不错．例如：这东西弄的～～！
【管谈】：不错，行．例如：这人对工作挺认真，以后～～！
【好类很】：非常好．例如：这件事办的～～！
【怪得来】：还好，比较好．例如：这东西～～！
【啥家使眼】：什么啊．例如：你说的～～，不懂！
【白慌来】：别着急．例如：～～，我弄完这一点就去！
【使味儿】：够味，够意思，好玩．例如：这人真～～！
【弄啥眼】：干什么？例如：你～～！
【雾佬住来】：下着小细雨．例如：外面正～～！
【鳖子子】：孬儿子．例如：略
【孬比绛类】：不是人生类．例如：略
【洛拐】：本意为动物小产，引申为打毁的意思。例;小瘪子子，我打~~你！
【粪妮子】：一种装东西的筐，柳条类的柔韧条子编造。
【耶毕】：事情不是太理想，或者终结了。例：这事~~啦（没指望），***~~啦（死啦）
【耶熊】：不办啦。例：爱咋地咋地，不办~~！！
【是哩】：赞同。例：甲：“你说这事可~~？”乙：“~~~~！”
【弄熊哩】：干什么的，对所办之事很不满意。例：这么长时间了，办的啥事，你~~~！
【逞脸】：调皮捣蛋
例句：小孩咋恁<逞脸>呢（ni）？
【得(dei)闲】：有空
例句：我不<得(dei)闲>你找别人吧！
【分壳(ke)】：硬币
例句：给我一个分壳.我买冰棒!
【使味儿】：舒服，有趣
例句：真<使味儿>！
【学你类文】：用你的话说
例句：<学你类文>，谁不想好好过日子？
【任啥】：任何东西
例句：失火了，家里烧类<任啥>都没有了。
【啥家什】：什么东西？
例句：你搁这个弄<啥家什>来？
【一丝拉（/）子】：一点点
例句：你真尖，斗给这<一丝拉子>！
（注：尖请查阅下方词汇）
【刺】：有两手.厉害
例句：你真<刺>！
【管谈】：行
沾闲/谈：同（管谈）
例句：你不<管谈/沾闲>！看我类！【徐】：罗嗦
例句：咋恁<徐>尼？
【肉】：慢吞吞
例句：你看你<肉>类！
【白】：不要
例句：（见下一句）
【马一回儿】：等一会儿再...
例句：白慌来，<马一回儿>就弄！
【尖（疵）】：吝啬
例句：你真尖.给我点吃眼.
【觅（mi一声)】：雇
例句：你去<觅>个推三轮车类过来！【腻歪人】：讨人厌
例句：你可能百说了.真<腻歪>人!
【嗲唠】：撒娇
例句：你看你咋恁<嗲唠>眼？都恁大了！【不主贵】：不自重讨人厌
例句.你真<主贵>完了.
【小性】：小心眼
例句：略
【利亮】：麻利/漂亮（多指办某件事）
例句：你看咱类活干类可（kei）<利亮>？【冤】：没有品位
例句：不是我说你，你穿这一身儿真<冤>！【歇得（dei）】：挺好
例句:这饭做类<歇>得。
【啥（\)味儿类】：什么样子.怎么这个样子例句：你看你<啥（\)味儿>类眼!?
【一加使】：一下子
例句：我<一加使>吃四个馍！
【各了瓣】：膝盖
例句：碰住我类<各了瓣>了！
【搁一砣（口语）】：放在一起
例句：百叫零钱和整钱<搁一砣>.不好拿~【糊涂】：稀饭
例句：今个晚上喝类<糊涂>..
【撒气】:不好.不怎么样.
例句:他这个人撒气完!!
【逞脸】：调皮捣蛋
【得闲】：有空
【分锞】：硬币
【是味儿】：有趣
卤水配方秘方大全集粹珍藏版
卤水配方秘方大全集粹[珍藏版] 卤水配方秘方大全集粹[珍藏版] 2 兰卤汁配制三秘诀 一、香料、食盐、酱油的用量要适当：香料过多，成菜药味大，色泽偏黑；香料太少，成菜香味不足。食盐过多，成菜除口味“死咸”外，还会使成菜紧缩、干瘪；食盐太少，成菜鲜香味不突出。酱油太多，成品色黑难看；酱油太少，口味不够鲜美。 二、原料的选用：黄卤汁、白卤汁不宜使用酱油或别的带色的调味品，也不要使用容易褪色的香料。 三、卤汁不宜事先熬煮：卤汁应现配现用，这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发掉，还能节省燃料和时间。 兰卤汁的保存 卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。 卤汁的保存，应注意以下几点： 1、撇除浮油、浮沫。卤汁的浮油、浮沫要经常撇除，并经常过滤去渣。 2、要定时加热消毒。夏秋季每天早晚各烧沸消毒1次，春冬季可每日或隔日烧沸消毒1次，烧沸后的卤汁应放消过毒的盛器内。 3、盛器必须用陶器或白搪瓷器皿。绝不能用铁、锡、铝、铜等金属器皿，否则卤汁中的盐等物质会与金属发生化学反应，使卤汁变色变味，乃至变质不能使用。 4、注意存放位置。卤汁应放在阴凉、通风、防尘处，加上纱罩，防止蝇虫等落入卤汁中。 5、原料的添加。香料袋一般只用2次就应更换。其它调味料则应每卤一次原料，即添加一次。 附注：有了老卤后，调制卤汁则不必非用骨汤，用清水亦可，也可不加油。
兰川味卤水制作新技术 川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的 优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于 一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以子产生便得到很多朋友的热情 追捧，特别是一些不会做菜的家庭主妇。他的特点十分明显。 第一，取材方便，可丰可俭 由于四川出产丰富，故用于卤制的原料十分广泛，这样给厨师们提供了更大的选择机会和方面 。 第二质地适口，味感丰富 卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆 则脆......卤菜中五香料是川菜使用最多的一种味型，他给人的口感最丰富，最适口，五 香味中任何一种味型都可以根据自己的喜好而增减。 第三香气 宜人，润而不腻 由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有 醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可 以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。
苏州市职业大学
苏州市职业大学机电工程系简报 2009年第06期 总第16期 2009年 11月主办：机电工程系办公室 目录 1、机电工程系接受苏州市精神文明建设指导委员会考评 2、机电工程系第二届十大新闻人物讲座 3、我校开展11.9师生消防、地震应急疏散逃生演练 4、昆山登云科技职业学院机电工程系来校访问交流 5、机电工程系教师获第九届全国多媒体课件大赛高职组决赛二等奖 6、“融合·互动·创新”机电工程系第三届学术论坛隆重开幕
机电工程系接受苏州市精神文明建设指导委员会考评经评审推荐，我校机电工程系被列入苏州市精神文明候选单位。11月4日上午，机电工程系接受了以市精神文明建设指导委员会刘文伟副主任为组长的考评组的考评。考评组成员有市文明办未成年人工作处汪苏春处长、市纪委办公室张晖副主任、市民政局社会事务处汪可健副处长、市文广新局社文处宋苏霞副处长、市文明办创建活动管理科员徐亮。苏州市教育局李杰副局长、政宣处李凤祥处长、高教处浦建平处长也陪同参加了考评。我校党委刘谦忠副书记、宣传统战部韩承敏部长、机电工程系陈烈平书记、陶亦亦主任、王琼副书记、陈洁副主任、尚广庆副主任也出席了考评会。 首先，党委刘谦忠副书记对学校基本情况以及学校精神文明建设情况作了简单汇报，他对考评组刘文伟副主任一行表示热烈的欢迎。接着，陈烈平书记对机电工程系创建苏州市精神文明单位情况作了主题汇报。他在汇报中说：在我系创建苏州市精神文明单位活动中，系党政领导高度重视，根据苏州市文明单位考评标准，确定“全员参与，先进示范，上下联动，内外并举，全方位渗透结合”的工作思路，总体规划部署，认真制订了创建规划，建立健全了工作机制，在全系教工中增强创建意识。采取了“以教学科研团队保障人才培养需要”，“以产学研结合搭建实践教学平台”，“以校企课程开发探索创新培养模式”，“以人文科技活动贯穿素质教育主线”等切实措施，把工科系人才培养特色和文明创建活动有机结合起来”。根据考评标准，他还从社会服务文明示范、教学科研业务工作、思想道德分层教育、素质培育文化建设、科学规范民主管理、文化育人环境优化等方面介绍了系精神文明单位创建工作的达标情况。 市教育局李杰副局长、市文明办刘文伟副主任在听取汇报后，对我校机电工程系文明单位创建工作给予了充分肯定。李杰副局长认为，从机电工程系的创建过程介绍看到了我校在四校整合、融合中得到了快速提升，是跟上了苏州市经济和社会各项事业急剧发展的步伐，也是符合自身实现跨越式升本的要求。机电工程系在一方面抓好科研教学的同时，系的精神文明建设、学生的素质教育也卓有成效，各方面发展成绩突出，对全校以及教育系统有着一定的示范引领作用。刘文伟副主任认为机电工程系各项工作比较实在，谈了三点感受：一是三个年级不同层次的主题文化教育很有特色，一年级注重班级文化教育，二年级注重
卤水配方秘方大全集粹[珍藏版]
卤水配方秘方大全集粹[珍藏版] 卤水配方（一） 兰刘厨卤水 原料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。B．老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，里脊肉10斤，猪棒骨10斤。C．清水60斤。D．小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克。E．色拉油1500克。F．广州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金标生抽王1500克，美极鲜酱油170克，鱼露300克，老抽500克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克。 制作：1、A料用纱布包锅，放入沸水中大火煮10分钟捞出备用；B料中除干贝外，其余的原料均放入放入沸水中大火煮20分钟，捞出洗净备用。2、将C料放入不锈钢桶中，放入汆水后的B料、干贝小火煲12小时，将B料取出，把原汤过滤后重新放入不锈钢桶中，加入A料小火煲2小时，放入F料后小火煮30分钟。3、D料洗净后切成厚片，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸5分钟至出香，捞出D料后把色拉油倒入汤料中调匀即可。 特点：口味咸鲜微甜，色泽红亮。 适用范围：可以用来卤制牛下货、猪下货、牛肉、野兔等。 兰王厨卤水 原料：A．八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克。B．葱200克，姜300克，蒜瓣300克，洋葱250克，胡萝卜250克，西芹200克，青椒150克，红椒100克，整棵香菜600克，干辣椒丝25克。C．冰糖1000克，白酱油500克，鱼露150克，山西陈醋150克，李锦记生抽2000克，桂花口急汁250克，龟甲万酱油300克，花雕酒500克，玫瑰露酒150克，草菇老抽100克，精盐400克，味精300克，鸡粉250克。 D．猪大骨5000克，老猪肘子1500克，老母鸡2000克，老鸭子4500克。E．料包2个，色拉油2000克。 制作：1、将A料包入料包种备用；将B料中所有原料的一半包入料包（干辣椒丝全部）备用。2、汤桶加水50斤，放D料大火煮30分钟转小火，熬至汤桶中汤中剩1/3时，将原料全部捞出，汤汁用细漏网过滤。打捞汤油备用。3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时，将B
郑州大学封面个人简历模板
……………………….…………………………………………………………………………………姓名：杜宗飞专业：计算机科学与技术 学院：数理信息学院学历：本科……………………….…………………………………………………………………………………手机：×××E – mail：×××地址：郑州大学
自荐信 尊敬的领导： 您好！今天我怀着对人生事业的追求，怀着激动的心情向您毛遂自荐，希望您在百忙之中给予我片刻的关注。 我是郑州大学计算机科学与技术专业的2014届毕业生。郑州大学大学四年的熏陶，让我形成了严谨求学的态度、稳重踏实的作风；同时激烈的竞争让我敢于不断挑战自己，形成了积极向上的人生态度和生活理想。 在郑州大学四年里，我积极参加各种学科竞赛，并获得过多次奖项。在各占学科竞赛中我养成了求真务实、努力拼搏的精神，并在实践中，加强自己的创新能力和实际操作动手能力。 在郑州大学就读期间，刻苦进取，兢兢业业，每个学期成绩能名列前茅。特别是在专业必修课都力求达到90分以上。在平时，自学一些关于本专业相关知识，并在实践中锻炼自己。在工作上，我担任郑州大学计算机01班班级班长、学习委员、协会部长等职务，从中锻炼自己的社会工作能力。 我的座右铭是“我相信执着不一定能感动上苍，但坚持一定能创出奇迹”！求学的艰辛磨砺出我坚韧的品质，不断的努力造就我扎实的知识，传统的熏陶塑造我朴实的作风，青春的朝气赋予我满怀的激情。手捧菲薄求职之书，心怀自信诚挚之念，期待贵单位给我一个机会，我会倍加珍惜。 下页是我的个人履历表，期待面谈。希望贵单位能够接纳我，让我有机会成为你们大家庭当中的一员，我将尽我最大的努力为贵单位发挥应有的水平与才能。 此致 敬礼！ 自荐人：××× 2014年11月12日 唯图设计因为专业，所 以精美。为您的求职锦上添花，Word 版欢迎 下载。
五谷杂粮养生配方大全
五谷杂粮养生配方大全 五谷杂粮养生粉常用配方 1、滋养延年、智慧配方： 黑芝麻、核桃 2，养血养颜配方： 红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃 3，开胃健脾、宝宝配方： 山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山4，祛湿清热美白配方： 莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆5，排毒纤体、窈窕配方： 绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽 6，降三高配方： 荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生 7，补肾助元、乌发配方： 芡实、首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦、黑芝麻五谷食疗养生配方 1、安神助眠食疗配方： 莲子、芡实、红枣、黑芝麻 2、生地乌发食疗配方： 首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实
薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根4、健脾开胃食疗配方： 淮山、荞麦、红枣、薏米 5、补脑益智食疗配方： 黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏 6、清热祛湿食疗配方： 茯苓、薏米、莲子 7、丰胸食疗配方： 木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽 8、皮肤美白食疗配方： 葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓 9、高血压食疗配方： 芹菜籽、黄瓜籽 10、瘦身食疗配方： 魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干 11、通便排毒食疗配方： 燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根 12、纤体减肥食疗配方： 淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻 13、贫血补血食疗配方： 红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶
枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻 15、降血压、血脂、血糖食疗配方： 银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃。 五谷养生配方推荐 小孩类： 核桃、莲子、淮山、糙米、小麦、小米、高粱、白芝麻 中老年人类： 黑芝麻、莲子、玉米、燕麦、糙米、黄豆、小米、红米 营差早餐类： 黑芝麻、薏米、莲子、淮山、燕麦、黑米、糙米、黑豆、小麦 滋阴补肾类： 核桃、南瓜籽、黑芝麻、枸杞子、淮出、黑米、黑豆、经米、黄豆、糙米 养颜美容类： 薏米、红枣、黑芝麻、茯苓、黑米、红米、燕麦、黑豆、小麦、玉米排毒通便宜食： 黑米、黄豆、糙米、红米、燕麦、玉米、花生、黑芝麻 养心安神宜食： 小米、莲子、芡实、小麦、糙米、黄豆、燕麦、黑芝麻 减肥纤体宜食： 糙米、燕麦、绿豆、黑米、玉米、红豆、红米、黑芝麻
苏州职业大学助学贷款指引
苏州市职业大学助学贷款指南 目录 助学贷款概况 1、什么是助学贷款，助学贷款的类型有哪些？ 2、什么是生源地助学贷款？ 3、什么是国家助学贷款？ 4、生源地助学贷款与国家助学贷款有何异同？ 5、国家助学贷款是政策性贷款吗？ 6、怎样提高助学贷款申请的成功率？ 7、借款学生在同一学年是否可以同时申请并获得生源地助学贷款和国家助学贷款？ 8、申请助学贷款国家有哪些优惠政策？ 9、新生如何申请助学贷款？ 10、申请助学贷款要坚持什么原则？ 11、申请助学贷款遇到困难怎么办？ 生源地助学贷款 1、何时可以办理生源地助学贷款？ 2、生源地助学贷款的贷款对象与条件有何规定？ 3、生源地助学贷款由谁来进行申请？ 4、申请生源地助学贷款应提供哪些材料？ 5、生源地助学贷款额度与期限是如何规定的？ 国家助学贷款
一、申请流程篇 1、在校生一般什么时候可以申请国家助学贷款？ 2、申请国家助学贷款应具备哪些条件？ 3、如何申请国家助学贷款？ 4、借款学生应如何确定国家助学贷款的申请金额？ 5、国家助学贷款的还款期限为多长？ 6、申请贷款的学生需要提供哪些材料？ 7、对申请材料有何具体要求？ 8、国家助学贷款的审批程序是怎样的？ 9、借款学生向学校提出了国家助学贷款的申请是否意味着已获得贷款？ 10、见证人的职责是什么？ 二、贷款发放篇 1、国家助学贷款是如何发放的？ 2、借款学生申请贷款后不想贷款了怎么办？ 三、学籍变动篇 若借款学生出现转学、休学、退学、出国、参军、被开除学籍、伤亡等情况时，贷款银行将采取什么样的措施？ 四、贷款归还篇 1、借款学生在毕业或终止学业前，需要与银行就国家助学贷款事项办理哪些手续？ 2、借款学生在何时开始偿还国家助学贷款？ 3、借款学生能否自主选择毕业后24个月内任何一个月起开始偿还贷款本金？ 4、借款学生能不能提前归还国家助学贷款？
卤水配方盐水鸭制作秘方完整版
卤水配方盐水鸭制作秘 方 集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]
卤水配方、盐水鸭制作秘方 一、卤水的制作 一配方 八角２５克、桂皮１５克、小茴１５～２５克、甘草１０克、三奈１０克、甘菘３～５克、花椒２０克、砂仁１０克、草豆蔻５克、 草果１５克、丁香５～１５克、生姜１００克、大葱１５０克、绍酒１００克、冰糖３５０～５００克、味精１５克、精盐３５０～５０ ０克、鲜汤５０００克、精炼油５０克、纱布袋２个 二调制 １将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。 ２将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入５００克沸水搅匀，即成糖色。 ３锅置火上，掺入鲜汤５０００克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水。 三需要注意的问题１炒糖色时，必须用小火慢炒，且糖色应稍嫩一些，否则炒出的糖色有苦味。 ２按传统方法调制的卤水通常都不加味精，但由于新鲜卤水大都鲜味不足，加之近年来人们对鲜味的要求似乎已越来越高，所以在调制的过程中也可适量加入的味精。需要说明的是，在卤水中加入味精并不会起副作用，因为味精在１６０℃以上的温度中才会产生焦谷酸钠从而失去鲜味，而卤水沸腾时的温度一般不会超过１０５℃。 ３卤水中一般应加入嫩糖色，如此才会使卤水有回甜味。而加入了嫩糖色以后，便可以不再加甘草。但从药物性能角度看，甘草有调和诸味及提鲜的作用。因此，在加了糖色以后，卤水中仍可考虑加少许甘草 ４丁香中含有丁香油酚，其味甚浓，使用时可根据具体情况调整用量。一般来说，５０００克鲜汤中丁香用量应控制在５～１５克之间。 ５用于制作卤水的大葱应保留其根须，那样可使卤水的味道更香。这可是一位多年制作卤水的老师傅传授给笔者的经验。 ６上述卤水配方中加有糖色，且色呈棕红，称为红卤，若去掉配方中的糖色便成了白卤。另外有人爱在卤水中加入干辣椒，那样就变成辣卤了。 二、卤水的使用及保管方法 一卤水的使用 １凡动物性原料在卤制前均需先做汆水处理，否则原料直接下锅后，会导致卤水急剧减少，从而造成菜品口味过咸。 ２一锅上好的卤水，应经常卤制鲜味较浓的动物性原料，这样才能增加卤水的鲜香味。有一句行话叫做“卤水越老越好”，讲的就是这个道理。 ３猪肉和鸡、鸭、鹅、兔这类鲜香味较浓的原料，应与异味较重的牛、羊肉及各种动物“下水”如 肥肠原料分开使用卤水，以保证卤水和卤制菜品的质量。 ４在使用过程中，要经常检查卤水的色泽、香味、咸度以及汤汁是否充足等，一旦发现某方面有所减 少应及时补上，即我们常说的“缺啥补啥”。 二卤水的保管 １卤水经过一段时间的使用后，会留下少数原料或香料的残渣，这时便需要进行过滤，以此来保证卤 水的质量。 ２卤水经反复使用后汤汁会变得比较浓稠，虽经过滤，但还需“清扫”，即用干净的动物血液与清水 混合后，徐徐加入到烧沸的卤水中，这便是利用蛋白质的吸附和凝固作用，吸去卤水中的杂质，以使卤水变
五谷杂粮、米糊、豆浆食谱大全
豆浆、米糊食谱大全： 米香豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆2/3杯，干大米1/3杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干大米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好米豆浆。 【益处】益气健脾，补虚祛脂，降压降糖。适用于眩晕症、神经衰弱、营养不良、高血压、高血脂、糖尿病等病人的保健饮用。 大米小米豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆1/2杯，干大米1/3杯，干小米1/5杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干大米、干小米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米小米豆浆。【益处】补中益气、止烦渴，去中焦火，补虚。 经典五谷豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆1/5杯，干大米、干小米、干小麦仁、干玉米喳按1：1：1：1比例混合均匀后量取2/3杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干大米、干小米、干小麦仁、干玉米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好经典五谷豆浆。 【益处】营养均衡全面、含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和膳食纤维，适用于普通人群及高血脂、高血压、动脉硬化、体虚、心烦、糖尿病等病人的保健饮用。 小苹果儿教你开网店，提供货源，一件代发，2 6 6 7 9 7 6 0 1 9 燕麦豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆1/2杯，燕麦1/2杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干燕麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦豆浆。 【益处】益肝和胃，适用于肝胃不和的食少纳差、大便不畅，以及高胆固醇、高血压、动脉硬化、糖尿病等的保健饮用。 燕麦红枣豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆1/2杯，麦片1/2杯，大枣10枚。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将麦片、大枣和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好麦枣豆浆。 【益处】滋阴润肺、补脑强心、益气补血。 燕麦核桃豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆2/3杯，燕麦1/2杯，核桃仁10g。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将燕麦、核桃和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦核桃豆浆。 【益处】降血脂、调节血糖、调节肠道和提高免疫力，健脑益智。 燕麦小米豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】1.干黄豆1/3杯，干小米1/5杯，干燕麦1/3杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干小米、干燕麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦小米豆浆。【益处】降脂抗衰老。
家庭实用四种豆浆配方
1、最适合女性的冬季饮品--红枣米润豆浆 这款红枣米润豆浆非常适合女性在冬季饮用，黄豆补钙，红枣养血、糯米暖胃，口感温润细滑，枣香浓郁可口。每天清晨喝一杯，可以让你整天脸色都红润，温暖脾胃手脚不再冷。我们还可以按照家人不同的需求，调配不同的食材，做成各种花色豆浆，让豆浆营养更丰富，味道更可口。 材料 黄豆30克，糯米50克，去核红枣10个，纯净水1000毫升。 做法 1把黄豆、糯米、红枣用清水冲洗后放入豆浆机的杯体（隔夜先用清水浸泡口感更好}； 2倒入纯净水，接通电源，选择“米润豆浆”，按下启动开关； 2、香蕉豆浆减肥法 材料 香蕉1根无糖豆浆100ml 做法 1.香蕉去皮。在杯内用勺子压成糊状。 2.将豆浆倒入装香蕉的杯子中搅拌。香蕉与豆浆融合即可喝。 小诀窍: 1：感觉饿时喝不会累积节食压力! 香蕉豆浆是能给予饱足感的饮料。最适合肚子饿的时候饮用.让你不用强忍空腹感.而累积过多减肥压力。 2：早餐喝1-2杯轻松瘦下来! 平时不吃早餐的人.既营养又瘦身.还可以治疗便秘。 3：晚餐前喝减肥效果加倍! 晚餐前30分钟-1小时喝一杯，能增加饱腹感，减少晚餐摄取的分量。也可用香蕉豆浆代替晚餐，让减肥的效果加倍。但要注意另外2餐的营养摄取要均衡。 3、五色消暑豆浆 材料
绿豆30G，赤小豆30G，黄豆30G，薏米10g，燕麦片10g 做法 1.将绿豆赤小豆黄豆浸泡6小时以上。 2.洗净浸泡后的豆子，这时产生的一层泡沫是不能食用的。 3.把洗好的豆子放在豆浆机中，加上适当不超过水线的冷水。 4.按五谷档即可。 小诀窍: 1.所有豆一定要泡开，但是时间不要超过24小时，除了你想吃豆芽。 2.一定要用冷水打豆。否则会影响机子的寿命。 3.机子的插头接口部分，一定在洗涤时不要碰上水，否则会引起断短路，影响豆浆机的正常使用。 4.豆浆一定要煮熟，否则不能食用。 5.最好连渣一同食用，才会起到最佳效果。 6.豆浆一定要喝煮熟的，否则会有中毒现象。 7.不能和鸡蛋同饮，不能家红糖。 8.不要长时间储存，以免变质。夏日尤胜。。。最好现喝。 4、益智补脑好饮品--枸杞核桃豆浆 现代医学研究认为，核桃中含有的磷脂，对脑神经的确有良好的保健作用。除了补脑，核桃油含有不饱和脂肪酸及锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。有防治动脉硬化，促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。经常食用核桃，既能强健身体，又能益智补脑，还能防病抗衰老。实在是大有裨益。材料 黄豆50克，核桃25克，枸杞5克，纯净水1000毫升。 做法 1把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净，一起放入豆浆机的杯体（黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好）； 2倒入纯净水至水位线，接通电源，选择“富纤豆浆”，按下启动开关； 310几分钟后豆浆机鸣响，枸杞核桃豆浆即制作完毕； 4喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。 5如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合，加适量水用粉碎机打碎成浆状（黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上）；
(完整版)正宗绝味卤水配方(心得版)
绝味卤水配方 将这款两万元的配方毫无保留地公布，并附上了自己试做时的体验，供大家参考。 用料详细介绍 1、中药包： 由18种中草药组成，每包270-300克，可卤制18-24公斤产品。这些中药在老汤、产品中起到出卤香味、去异腥味的作用。 八角：25克可去除肉中臭腥味，有强烈芳香气味。 山楂：8克可增进食欲，味酸且甘甜，能辅助入味。 山奈：12克又名沙姜，外皮呈褐灰色，味辛辣，姜辣味浓。 甘草：12克又名甜草，味甜而特殊，卤出的产品尾味甜，可使产品回味悠长。 红蔻：8克气味辛香微苦，可去异味，以饱满鲜亮为上品。 白蔻：6克气味苦香，可去异味、增辛香。 草果：3个有浓郁的辛香气味，能去腥除腻，香味浓郁，品质以个大干爽、均匀饱满、外皮呈棕褐色为佳。 玉果：3个有浓烈的辛香气味，可祛除异腥味，呈圆形或椭圆形，表面呈灰棕色。 陈皮：30克有桔香气，味略苦，与其它味道相互调和，可形成独具一格的风味。 桂皮：30克味辛甘，可去腥解腻、增进食欲。 枳壳：10克气清香，味苦微酸。 荜拨：10克味辛，增进食欲。 白芷：30克气芳香，微辣而苦，可去除腥味。白芷片、白芷根都可以。 丁香：8克常用香辛料，香味浓郁而强烈，选料时选有花芯者为佳。 良姜：20克有强烈辛辣味，可去除腥气。 砂仁：5克气味香辛，开胃增进食欲。 木香：15克气香特异，味苦有草药味。 小茴香：25克颗粒均匀，质地饱满，色泽黄绿，香气浓郁，味道独特。 2、干辣椒：福建古田朝天椒，椒果小、辣度高，有特殊的辣椒味。 3、花椒：梅花椒，香味浓郁、杂质少、不带黑籽；青花椒，又名麻椒，麻度高。 注：梅花椒即大红袍花椒，颜色暗红，是花椒中较好的品种，香气浓。麻椒即干的青花椒，颜色发黄，麻度高，如果当地食客喜食麻味，可以加点麻椒，否则只用大红袍即可。 4、肉宝王：50克，浓缩香精，用于制作食品香味特别，可增加回味、提高香味。 极品魔精，50克，产品特点：本品有多功能、耐高温、增香、增鲜等特性，味道鲜美，香气醇正，浓郁，回味持久，能掩盖不良异味 5、异VC钠：每千克原料放5克。食品添加剂，起抗氧化、防腐的作用，也有护色作用（即保持原料上好的红色不会变深、变黑）。 6、辣椒精（分为两种）：水性——溶于水，可直接添加于卤水中；油溶——溶于油，需和食用油一起加入， 跟据当地食客喜食辣味来调整。 水性辣椒精呈水状，辣度高但不耐高温，一般用法是将鸭脖卤好后捞出，盛装出部分原汤，放凉后加入水溶性辣椒精，然后放入鸭脖浸泡，这样泡过的鸭脖外皮辛辣但内里并不辣。内外皆辣的效果是靠油溶辣椒精达到的，这种辣椒精呈油状，溶于食用油，鸭脖卤制时，油分卤到骨髓中，溶于油的辣椒精也随之卤进去，所以可达到内外均辣的效果。
苏州职业大学
苏州市职业大学 机电工程系简报 2010年第09期 总第25期 2010年 11月主办：机电工程系办公室 目录 1、机电工程系召开全系大会公布创先争优实施方案 2、机电系召开省级品牌专业建设点建设研讨会 3、机电工程系召开第五次学生代表大会 4、机电系召开数控技术省特色专业建设点验收工作会议 5、机电工程系举行“名骏百盛”杯第二届建模技能大赛 6、机电工程系特邀南京航空航天大学胡俊辉教授到校学术交流 7、机电系特邀上海前锐汽车工程技术有限公司总经理高勇来我校作报告 8、机电工程系特邀集美大学王大镇教授来我校讲学
机电工程系召开全系大会公布创先争优实施方案 深入开展创先争优活动，是加强党建的一项重要的经常性工作，也是在新的形势下充分体现党的先进性的有效形式。机电工程系党总支根据校党委深入开展创先争优活动的实施意见和工作要求，通过党政联席会和总支扩大会，制定方案，动员部署。为了便于师生员工了解、见证和参与对活动进展的评价，11月4日下午13：30在禹济楼301召开全系大会，向全体教职工公布实施方案。 会上，系党总支书记陈烈平从总体要求、实施目标、推进步骤、工作措施四个方面宣布了实施方案的内容，明确提出2010年9月至2011年6月开展创先争优活动的四大实施目标和具体活动载体，一是学典型、倡读书、见行动，推进学习型党组织建设；二是围绕“教书育人做楷模、服务发展当先锋”的主题，开展“立足本职岗位，争创一流业绩”活动；三是牢记宗旨，心系群众，服务社会做贡献；四是以迎接中国共产党建党90周年为重点，开展“学党史树理想信念，比贡献为党旗争光”活动，并公开向全体师生作出郑重承诺，实施方案让群众知晓，争创目标向群众亮相，实施过程交群众评价，活动结果令群众满意。最后，陈烈平书记要求全系党组织和党员，立足岗位职责，联系实际工作，按照方案实施的具体步骤，用比学赶超的行动和创先争优的实绩，向党和群众交出一份优异并满意的答卷，以实现“科学发展谋新业，创先争优建佳绩”的预期目标，为党旗争光，也为机电工程系系旗添彩。 通过此次大会，全系党员进一步提高了对开展创先争优活动重要意义的认识，增加了党员责任感和先锋意识，表示要以实际行动履行承诺，用出色的工作业绩，使我系的各项工作沿着科学、持续、和谐的发展轨道，跃上一个更新的高度。 机电系召开省级品牌专业建设点建设研讨会 2010年11月9日上午，在禹济楼机电工程系会议室召开了省级品牌专业建设点“机电一体化技术”专业的建设研讨会。我校程宜康副校长、教务处陈雁处长、曹苹副处长、科技处张红兵副处长，机电工程系领导和建设组所有成员，以及相关系（部）的领导和教师参加了此次研讨会。会议由机电工程系陶亦亦主
郑州大学学生综合素质测评实施办法
郑州大学学生综合素质测评实施办法 第一章总则 第一条为全面贯彻党的教育方针，积极推进学生素质教育，加强对学生的科学管理，进一步改进我校大学生思想政治教育，促进学生德、智、体、美、劳等全面发展，依据国家教育部《普通高等学校学生管理规定》（中华人民共和国教育部令第21号）、《郑州大学学生管理规定》（校政〔2005〕25号）和《中共郑州大学委员会、郑州大学关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的实施意见》（郑大党发〔2005〕7号）的精神，结合学校实际，制定本办法。 第二条学生综合素质测评的内容包括德育素质、智育素质、体育素质和劳动素质等4个方面。 第三条学生综合素质测评各项内容的评分比例及计算方法： 总成绩（100分）=德育素质（21分）+智育素质（70分）+体育素质（7分）+劳动素质（2分）。 第四条学生综合素质测评的分享成绩和总成绩实行学年累计排序，作为评选三好学生、优秀学生干部和优秀毕业生、评审优秀学生奖学金、推荐免试硕士研究生以及毕业生就业等工作的主要依据。学生综合素质测评总成绩记入学生本人档案。 第五条本办法适用于在郑州大学接受普通高等学历教育的全日制本科、专科（高职）学生。 第二章评分细则 第六条学生综合素质测评每年进行一次，从每学年开学至下一学年开学前（应届毕业生提前至毕业前3周）为一个学年的测评周期。 第七条学生综合素质测评重点放在学生日常行为表现上，实行学生和指导教师综合评价相结合的评分办法。指导教师是指学生所在院（系）年级辅导员、班主任及其所有任课教师，以下简称指导教师。 第八条学生综合评价采取对班级学生参加学校教育教学活动和日常学习生活中表现出的关键行为进行写实记录的办法，分项设定最高评价标准分值（每项最后折算分不得高于设定的最高评价标准分值，每项最低评价标准分值均为0分），逐项积分，每月定期公布，学年累计。各项测评内容评价标准和最高评价标准分值如下： （一）德育素质（最高评价标准分值21分，其中学生综合评价最高评价标准分值19分，指导教师综合评价最高评价标准分值2分），以学生在学年测评周期内的实际表现为依据，包括政治思想、道德修养、遵纪守法、诚实守信、学习态度、文明卫生、集体活动和社会服务等8个方面。 1.政治思想（最高评价标准分值3分） 学生应当努力学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和"三个代表"重要思想，热爱中国共产党，确立在中国共产党领导下走中国特色社会主义道路、实现中华民族伟大复兴的共同理想和坚定信念，主动靠近党团组织；应当树立热爱社会主义祖国和热爱郑州大学的思想，具有团结统一、爱好和平、勤劳勇敢、自强不息的精神；积极参加学校、院（系）和年级（班级）组织的各项政治教育活动。
五谷豆浆配方大全
五谷豆浆配方大全 1.清凉五谷豆浆配方 干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量功效：消暑止渴、清热败火、补充营养、消暑佳品。 2.黄豆豆浆用料：黄豆70克、水 1200毫升 功效：滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。 3.五豆豆浆用料：黄豆30克、黑豆10克、 青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。 功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 4.滋补保健类：五豆红枣豆浆用料：黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13 克、清水适量。功效：降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。 5.枸杞豆浆用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 6.红枣枸杞豆浆用料：黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、 功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。 7.红枣莲子浆用料：红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 8.花生豆浆用料：花生30克、黄豆40克、水1200毫升 功效：补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈
及健康人养生保健。 9.黑豆芝麻浆用料：黑豆50克、花生15克、黑 芝麻5-10克、功效：乌发养颜、解表清热、滋养健体。 10.百合莲子浆用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10 克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 功效：清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。 11.绿豆豆浆用料：绿豆80克、白糖50克、清水适量。 功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 12.消暑二豆饮用料：黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、 功效：消暑止渴、清热败火。 13.二豆蜜浆用料：红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克 功效：清热利水、健脾润肺、清热解毒。 14.红枣绿豆豆浆用料：红枣(去核)15克、绿豆20克、黄 豆40克、白糖50克、清水适量。 功效：补气提神，消暑凉血。 15.益智豆浆用料：黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、 功效：益智健脑。 16.核桃杏仁露用料：杏仁40克、核桃40克、冰糖少许 功效：养颜益智。
十大卤水经典配方
十大经典卤水配方大全 卤水配方（一） 原料： A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6 个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。 B．老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，里脊肉10斤，猪棒骨10斤。 C．清水60斤。 D．小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克。 E．色拉油1500克。 F．广州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金标生抽王1500克，美极鲜酱油170克，鱼露300克，老抽500 克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克。 制作： 1、A料用纱布包锅，放入沸水中大火煮10分钟捞出备用；B料中除干贝外，其余的原 料均放入放入沸水中大火煮20分钟，捞出洗净备用。 2、将C料放入不锈钢桶中，放入汆水后的B料、干贝小火煲12小时，将B料取出，把 原汤过滤后重新放入不锈钢桶中，加入A料小火煲2小时，放入F料后小火煮30分钟。 3、D料洗净后切成厚片，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸5分钟至出香，捞出D料 后把色拉油倒入汤料中调匀即可。 特点：口味咸鲜微甜，色泽红亮。 适用范围：可以用来卤制牛下货、猪下货、牛肉、野兔等。
卤水配方（二） 原料： A．八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25 克。 B．葱200克，姜300克，蒜瓣300克，洋葱250克，胡萝卜250克，西芹200克，青椒150克，红椒100克，整棵香菜600克，干辣椒丝 25克。 C．冰糖1000克，白酱油500克，鱼露150克，山西陈醋150克，李锦记生抽2000克，桂花口急汁250克，龟甲万酱油300克，花雕酒 500克，玫瑰露酒150克，草菇老抽100克，精盐400克，味精300克，鸡粉250克。 D．猪大骨5000克，老猪肘子1500克，老母鸡2000克，老鸭子4500克。 E．料包2个，色拉油2000克。 制作： 1、将A料包入料包种备用；将B料中所有原料的一半包入料包（干辣椒丝全部）备用。 2、汤桶加水50斤，放D料大火煮30分钟转小火，熬至汤桶中汤中剩1/3时，将原料全 部捞出，汤汁用细漏网过滤。打捞汤油备用。3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时，将B料中剩余的原料放入小火煸炒10分钟至香味出尽时打出原料制成料油，将料油、两个包好的料包、C料一起放入汤桶内小火熬30分钟后便可卤制原料。 特点：色泽红亮，口味香醇。 适用范围：乳鸽、猪耳朵、鹅掌、猪肚、牛肚、鸡蛋、豆腐等。 卤水配方（三） 原料： A．草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟鲜山楂切片晾干），香叶 35克，甘草10克，草果25克，陈皮15克，上等红曲米150克。 B．生抽200克，雀巢美极鲜酱油50克，蚝油200克，冰糖1500克，盐750 克，味精350克，料酒500克。 C．鸡架骨1500克，猪大骨1500克，清水25斤。
苏州职业大学高校辅导员招聘考试笔试面试题真题库
高校辅导员招聘考试笔试面试题备考资料 题目实际上是不难的，但要有针对性的复习准备，复习资料可以到“bank6998”上面找找，资料确实不错，都是往年学长们根据考试情况精心整理出来的，比较有针对性，大家可以去了解一下！ 高校辅导员历年笔试面试真题整理： 1. 2006年，教育部、财政部、人事部、中央编办下发《关于实施农村义务教育阶段学校教师特设岗位计划的通知》，联合启动实施“特岗计划”，公开招聘高校毕业生到“两基”攻坚县农村义务教育阶段学校任教。特岗教师聘期一般为 3 年。 2. 2008年，中组部、教育部、财政部、人力资源和社会保障部联合出台了《关于选聘高校毕业生到村任职工作的意见(试行)》，规定选聘的高校毕业生在村工作期限一般为 2-3 年。 25. 大学生作为一个特殊的群体，在择业就业过程中尤其需要关注的法律有《劳动法》、《劳动合同法》、《教师法》、《教育法》、《公务员法》以及《就业促进法》等。 3. 社会保险是指国家通过立法强制实行的，对劳动者因年老、工伤、疾病、生育、残废、失业、死亡等原因丧失劳动能力或暂时失去工作时，给予劳动者本人或供养直系亲属物质帮助的一种社会保障制度。社会保险包括：养老保险、失业保险、医疗保险、工伤保险和生育保险。 4.《就业协议书》是学校和地方就业主管部门制定就业建议计划的基本依据，从而保证就业计划的落实和实施。 5.随着社会的发展，健康的内涵和外延也发生了重大的变化，健康是一种在生理、心理和社会三方面的完满状态,而不仅仅是没有疾病和虚弱的状态。 6.心理不健康与心理健康并非泾渭分明的对立两极，而是一个连续的状态。 7.心理问题的一般原因包括：生物学原因，认知原因，社会原因。 8.弗洛伊德认为人格是一个动力系统，由本我、自我和超我三个心理结构组成。 9.马斯洛认为，人的需求有五个层次，分别是生理需要、安全需要、爱的需要、自尊的需要和自我实现的需要。 10.目前我国的死亡率最高的三大疾病是心血管、脑血管、恶性肿瘤，这三者与
完整卤肉卤水配方
卤肉配方大全 八珍卤肉配方:白芷25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15G、孜然15G、山奈15G、良姜15G、草寇15G、丁香8G、香叶8G、当归8G、黄芪8G、陈皮8G、筚拨8G. 卤水配方之骨里香万能卤水配方 卤水配方之骨里香万能卤水配方 调制卤汤： 将所有香料打碎（大颗粒），装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水，则须先用鸡骨、猪骨熬出骨头汤。其方法：取鸡架子骨1500克、猪大骨3000克，加7干克水，小火熬制8小时后捞出骨头，放入卤料包，干生姜400克，加清水10干克，大火烧开后，转小火熬制1小时左右，香味溢出为宜，用老抽调好卤汁色泽，下适量糖色调整（根据成品色泽酌量增减）再放入黄酒100克、盐150克、白糖50克即可。 糖色制法： 将色拉油1.5两放入锅中用小火加热，加入白糖2两炒化至呈深红色刚起白泡时，立即加入清水0.5斤即成糖色。
专用香料配方： 肉桂65克，丁香45克，花椒65克，小茴香65克，大茴香65克，丁椒（一种野山椒）65克，山奈45克，良姜50克，肉蔻50克，草蔻50克，白蔻50克，甘草50克，香叶35克，砂仁50克，陈皮25克。 卤制流程： （1）腌制： 各种原料预处理后。将需腌制的原料洗净备用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，盐750克（如温度过低，花椒、千里香需加水煮出香味后倒入腌制缸中），加入洗净的原料进行腌制。 大件的（鸡、鸭、牛肉、兔肉、鹌鹑、蹄膀等）腌制时间：冬天0－20度时，腌制12小时左右，春天20－30度，腌制8个小时左右，夏天30－40度时，腌制6小时左右。 小件的（翅尖、翅根、鸡爪、鸡胗等）腌制：先用水清洗，加适量盐进行腌制即可。冬天腌制8小时左右，春天腌制4小时左右，夏天腌制2小时左右。 鸭头、鸭颈、鸭翅、鸭掌、鸭肫等的腌制：先将其清洗干净，加适量水，加盐，加入亚硝酸钠（10斤水中加1克，起疏松、发红及缩短卤制时间，其加入量不
卤鸭(附香料水、卤水配方)
卤鸭（附香料水、卤水配方） 介绍：要做好真正的卤鸭，制作卤鸭汁则是当头之重。当然鸭要透骨化渣，卤制前的腌渍也相当重要。应该将光鸭先用香料水浸泡12小时，然后焯水，卤熟即可。卤制时要少煮多焖，就是开锅后关火，待介绍： 要做好真正的卤鸭，制作卤鸭汁则是当头之重。当然鸭要透骨化渣，卤制前的腌渍也相当重要。应该将光鸭先用香料水浸泡12小时，然后焯水，卤熟即可。卤制时要少煮多焖，就是开锅后关火，待凉后再烧开，再关火，这样反复三次，鸭子就熟了，这样卤出来的鸭子形整味美，入口化渣，卤汁味浓郁，而且出品率也高。注意在选料上应选瘦型鸭为好，如南京板鸭、红面番鸭等。 菜品提供： 罗仕元，中式烹调师特三级厨师，曾受聘于河南灵宝金苑大酒店、海路空鲜城、贵阳金阳宾馆任厨师长，现任黑龙江巴蜀火锅，韩食屋、苗乡干锅居三家店厨师长。擅长川菜，黔菜，粤菜，韩国料理以及各种火锅、干锅、汤锅、冷热菜造型和食品雕刻。 原料： 光鸭10只（约15千克），75克、葱白段100克、酱油250克、绍酒100克、沙姜粉20克、香料水15千克，卤水25千克。 香料水配方： 用18千克水烧沸、加大料、白蔻、桂皮各12克、花椒10克、香叶8克、山奈、丁香各6克、草果8克，转小火煮45分钟，凉后即可用。 卤水配方及制作： 高汤25千克，姜块150克，干葱250克，生抽150千克，美极鲜酱油、鸡粉、冰糖各100克，味精200克，精盐、绍酒各300克，红曲米200克，香料包630克。 将香料包、姜、葱放入高汤中，大火烧开，再加入其它调料，转小火煮4小时即可得卤汁。 香料包配比： 花椒200克、大料150克、桂皮150克、丁香15克、小茴香80克、香叶35克、草果35克、肉蔻30克、千里香20克、木香15克。制作方法： （1）光鸭10只加姜片、葱白段、酱油、绍酒、沙姜粉、香料水、盐，腌渍5小时以上。 （2）将腌渍好的鸭子先焯水，然后放入25千克的卤水中，烧开锅，然后熄火，再烧开锅，再熄火。这样反复三次，使鸭子熟透为止。
各种五谷豆浆的做法
各种五谷豆浆的做法(含诱人美图) 02 三款女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱 立冬后，气候转干让不少女性朋友又开始面临一系列美容问题；同时日益转凉的温度也令大家更添了几分食欲，不知不觉就贴上了“秋膘”；更有一些体制较弱的女性，已经开始与秋冬交接时期的流感等疾病展开了战斗。 难道保住初冬的美丽健康真的那么难？实际上，一杯香浓的自制豆浆，不仅新鲜营养，还可以为我们提供保住初冬美丽的有效“攻略”。原来，大豆中本身就含有豆浆中含有丰富的大豆蛋白、膳食纤维、大豆卵磷脂、 钙、铁、锌、维生素等，我们再根据自身需要加上各种谷类和水果的配合做成五谷或者花色豆浆饮用，不仅能够增强体制，更能起到败火、??寒、调节肠胃、排除毒素、减肥等意想不到的效果呢。向大家介绍几款由养生专家推荐的女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱。 1、橘柚豆浆 材料：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克 做法：1、将黄豆浸泡好，洗净备用；2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中，加水至中水位；3、接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键，待到制浆结束后拔掉电源线，制作完成。 营养特色：橘柚中含有丰富的Vc，而且受加热的影响较小，柚子有良好的败火作用。 2、栗子燕麦豆浆 材料：干豆40克（湿豆90克，湿豆1又2/3杯），生栗子25克（4颗左右），燕麦20克。 做法：1、将黄豆预先浸泡好，洗净备用；2、将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线；3、接通电源，选择“五谷”键，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源，制作完成。 营养特色：栗子厚肠胃，补肾气，??寒。 3、生菜豆浆 材料：干豆60克（湿豆130克，湿豆2杯半），生菜叶15克（两大瓣的叶子），丘比沙拉1勺（6克）。 做法：将干豆预先浸泡，洗净备用；将生菜叶洗净切成细条，与湿豆一起加入杯体中，再加入沙拉酱，加水至中水位线；接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键待制浆完成后，拔掉电源线，制作完成。 营养特点：清肝养胃，富含蔬菜纤维，利于减肥。———————————————————————————- 核桃豆浆 原料：干黄豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。 做法：