甜品店可行性分析报告记录终极
甜品店可行性分析报告记录终极
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Sweet House甜品店简介
我们的店名是“Sweet House”，是一个以爱情为主题的甜品店。我们甜品店的地址选在天河东部商业区，即在岗顶百脑汇，太平洋电脑城，总统数码港这一带附近，室内装修风格是属于浪漫娴雅风，给顾客创造一个舒适，温馨的休息天地。我们的目标人群是年轻人，情侣，上班族，家庭。产品价位处于中低档，可以让我们的目标人群很好的接受。Sweet House以爱情为主线推出一系列甜点，其中特色餐牌有“暧思悦季”慕斯巧克力蛋糕代表思念的味道，“恋夏旋夕”夏日水果奶昔代表初恋，“纷纷缘”夏日水果捞代表一见钟情等等，苦涩咖啡、提拉米苏让人不禁想起《失恋33天》。除此之外，还有我们的常规甜品，如点心(紫米糕\红豆糕\芒果糯米卷等)，传统型(红豆沙\绿豆沙\芝麻糊\豆腐花)日式甜品（例：草饼，和菓子）等等。一个充满情调、充满特色、充满爱的Sweet House，美味与感情融为一起，给顾客送上最好的服务。
调查问卷分析结果
为了更好的经营Sweet House，了解甜品店的市场行情，分析市场经营战略、顾客的需求等等的情况，我们小组特地进行了实地考察和通过设计符合我们甜品店的问卷进行网上问卷调查，调查的对象主要涉及学生，上班族等，本次甜品店的调查问卷共61份，调查问卷回收率为100﹪，有效问卷为61张。
以下是对甜品店问卷的分析结果：
1．请问您的性别？
从调查数据来看，这次的调查之中，女性的人数比例占了61.67%，而男性的人数比例仅占38.33%，说明我们的这次问卷调查的调查对象主要以女性为主。
选项小计比例
A．男23
38.33%
B.女37
61.67%
本题有效填写人次60
2. 请问您的年龄介乎于之间？
从调查数据来看，关于“你的年龄介乎之间”这个问题，数据显示，20岁以上的占了53.33%，15~20岁的占了45%，这两者占了绝大多数的比例，说明我们这次调查的调查对象是以青少年和年轻人为主，也可以看出我们的甜品店面向的消费人群趋于年轻化。
3.您喜欢吃甜品（蛋糕，双皮奶，冰淇淋，饮品，糖水等）吗？
从调查结果中，我们可以看出有53.33%的人是非常喜欢吃甜品的，43.33%的人对甜品的爱好就一般般，而不喜欢甜品的仅仅占了3.33%。这说明许多人对甜品有一定的需求，甜品店的市场还是很大的，这对我们开甜品店是很有利的。
4.您平时有去甜品店的习惯吗？
根据我们的调查，有10%的人是不去甜品店的，16.67%的人是经常去甜品店的，而73.33%的人是偶尔去甜品店光顾的，这个比例是最高的。从中我们可以看出，人们去甜品店的频率并不是很高，偶尔去的人占多数，因此，我们开的店必须要有特色，能吸引人多次光顾，让顾客心中留下深刻印象。
5.你每月一般在甜品店开销有？
根据调查的人群每月在甜品店的开销情况的统计，可以发现：一个月花在甜品的费用有68.33%的人是在30元以内的，而占28.33%的人是30~60元的，而极少数人用在甜品的费用超过60元。我们可以知道：在统计的人群中大多数人用在甜品的消费较低，集中在30元内，少数人在30~60是可以承受的。有这个数据分析，我们可以看出甜品针对我们调查的人群的定价在低档消费较合适。
6.比较喜欢哪种甜品多一点？
由问卷的结果得各种甜点都有市场，都有较高支持率，其中水果类和西式糕点较多人喜欢，都是57.14%，而点心类就较少人喜欢，只有44.64%。这给我们一个启示：不同的人喜欢不同类型的甜品，我们在我们开的店里可以同时提供各种类型的甜品，满足各种顾客的需要。
7. 您觉得甜品的单价价位在多少之间比较合适？
62.5%的人认为甜点的单价在10元以下较合理，30.36%的人可以接受10~15的价位，更高的价位就较少人能接受了，所以我们的单价不能定过高，要相应市场的需求，做好价格定位，甜品价格可以有梯度，既有便宜的也有较为贵的，迎合人们需要。
8. 去甜品店的时候常和谁一起去？
从中我们可以看出，40.80%的人是和朋友去甜品店的，38.20%的人是和恋人，这说明人们一般都是结伴去甜品店的，我们可以尝试推出组合套餐，例如情侣优惠套餐这类的，和适用于朋友间的套餐或亲子套餐等。
9. 你喜欢什么风格的甜品店？
根据调查本店的风格的数据，我们可以知道有41.67%的受访者选择了浪漫娴雅风，有26.67%选择了现代时尚风，有16.67%选择了欧式风情的格调，还有15%选择了中式古典风。十分明显，大部分受访者都选择了浪漫娴雅的风格，此风格既符合大众的审美要求又与本店的甜品营业搭配得当，因此本甜品店的风
格定为“浪漫娴雅风”。
选项小计比例
A. 欧式风情10
16.67%
B. 中式古典9 15%
C. 浪漫娴雅25
41.67%
D. 现代时尚16
26.67%
本题有效填写人次60
10.近几年来餐饮业出现了不少主题餐厅，例如80后主题餐厅，便便餐厅，hello kitty主题餐厅，请问你对主题餐厅的看法是：(多选题)
根据调查数据显示，有一半的受访者表示主题餐厅既能满足吃饭需求又有噱头，加入餐厅有自己喜欢的主题一定会光顾；有48.33%的受访者认为主题餐厅非常新颖，很吸引人；另外有28.33%的受访者不怎么了解主题餐厅，比较少去；有23.33%的受访者表示主题餐厅只注重外表和包装，没有把中心放在食物和服务上；有20%的受访者反对主题餐厅的开办，觉得不伦不类。从各选项的数据上来看可发现，大部分消费者对主题餐厅非常感兴趣且赞成主题新颖的餐厅的开办，由此，我们可以根据大众的口味而赋予我们甜品店主题，即以“爱情”为主题，我们将根据这个主题而推出我们店的特色产品去吸引更多顾客，也通过本店的特色产品来宣传本店的主题。
11.您会花费20~30元，去点一份甜品作为下午茶吗？
结果显示有61.67%的人是偶尔享受一下，16.67%的人会，有21.67%的人则不会。这说明，较多的人们偶尔比较愿意喜欢把钱花在甜品上的，不过他们认为不会每天都会花20～30元来吃甜品，只是偶尔，频率不高，所以我们可以适当调低一下甜品的价格，来吸引顾客
选项小计比例
A. 会10
16.67%
B. 偶尔会享受一下37
61.67%
C. 不会，太奢侈了13
21.67%
本题有效填写人次60
12.请问您品尝甜品的原因？（可多选）
结果显示，有68.33%的人是为了朋友小聚，60%的人是喜欢吃，58.3%的人是见到想吃而已，50%的人是为了想找个安静的地方坐坐，43.33%的人是为了工作劳累，适当放松，40%的人是为了夏日解渴。由此可见，我们可以提供一个适合朋友小聚的环境，比较安静，比较舒适，还有制作美味的甜点来吸引顾客。
根据上述调查结果我们对本店的环境因素，五力模型，营销战略，市场定位，资源与能力，服务质量和顾客满意度进行了详细的分析。
一、环境因素分析
经过我们小组的实地考察，对我们甜品店Sweet House进行了以下环境因素分析。
外在因素分析：
一.经济因素
随着我国国民经济的快速发展，居民的消费水平越来越高以及生活节奏不断加快，人们花在甜品上的的消费也逐渐增多。我们的甜品店开在岗顶，那里聚集了许多上班族，而且以打工族居多，一些学生也常到岗顶逛街，他们的收入不高，消费能力比较低，因此我们的甜品店的价位是处于中低档的，这样的价位是他们能接受的，而且也符合他们的消费水平。
二.社会因素
在岗顶，有中上层的白领，低层的打工族，他们在地位和消费习惯上有很
中国甜品行业市场分析及应用
本篇报告主要是以满记甜品为主题，调查研究并分析中国餐饮业市场中的一个重要一环—甜品行业的市场环境分析调查。通过对中国（香港满记甜品）的细致调查与析，了解了甜品行业的市场前景，市场状况，产品特性。与竞争对手市场的了解分析。运用了SCP分析法对甜品行业的市场结构进行了分析了解。关键取得要素（KSP分析法）和五力模型（潜在进入者，行业竞争对手，购买者，供应商，买方，替代品）五个角度对行业内部进了环境分析和概括总结。 运用了PEST分析模型从四个角度：政治法律，社会文化，经济环境和技术环境对满记甜品进行了宏观环境分析。 对于公司内部资源环境与竞争能力，我们研究了公司内部的战略要素评估，和swot分析（优势，劣势，潜在机会和外部威胁）从有形资产和无形资产来阐述企业的核心竞争力的资源来源。 对满记甜品进行了发展战略分析。首先提出了在甜品行业的发展过程中，可能会存在的一些问题。并进了了战略展望和战略发展目标的阐述。并提出了经营战略和多元化发展战略。 企业文化，了解到满记甜品的谨从以心调配，坚持手造甜品的理念。 关键词：环境分析，发展战略，甜品
甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视为是贵族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用，所以甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色。及至现在，很多人都会在餐后才享用甜品。近几年来，中国甜品市场日益兴起，成为新兴的消费市场。随着人们消费生活水平的提高，对甜品的消费支出越来越高，特别是国内的年轻消费群体，甜品更是成为他们休闲、娱乐生活的首选消费食品。 在亚洲的主要甜品消费国家之中，日本的甜品消费量是最高的。但随着80、90后成为主要消费人群，中国的甜品消费量已经赶超日本，成为世界甜品市场中的仅次于美国的第二大消费市场。但从国内消费者的人均甜品消费量来看，仍然远低于国际人均甜品消费标准，因此，国内市场具有巨大的发展潜力。经过这么多年的发展，在国内这个巨大的甜品消费市场，开始涌现出许多甜品品牌，纷纷开始抢夺国内烘焙市场份额，同时，更多的消费选择也让消费者对甜品的要求也越来越高。绿色健康仍然被消费者放在第一位，然后才是甜品的休闲功能，品尝一款自己喜欢吃的甜品，可以为自己在紧张工作之余，放松一下身心，或为旅游出行吃喝玩乐带来更多的乐趣。 甜品主要以水果和蔬菜为原料，花样繁多，纷纷以新奇争取人们的青睐。未来，具备绿色健康和休闲功能将是甜品市场未来的主流。消费需求的多样化，促使甜品商家推出了更多的品类，在甜品的选材和做工上更加讲究，必须色、香、味俱全，从口感、嗅觉和视觉上全面满足消费要求，带给消费者不一样的甜品消费享受。 在目前国内甜品市场上，已经不缺乏甜品品牌，品牌的综合实力和知名度美誉度已经成为竞争的关键。随着甜品市场的日益壮大以及消费水平的不断提高，甜品市场消费潜力被看好，对于烘焙饼店老板来说，趁着这一股东风将自己的烘焙品牌产品推广出去，培养知名度和美誉度，是饼店发展的重要方向。
【完整版】2019-2025年中国甜品店行业基于产业痛点研究与战略决策咨询报告
（二零一二年十二月） 2019-2025年中国甜品店行业 基于产业痛点研究与战略决策咨询报告 运筹帷幄之中决胜千里之外 专业˙权威˙系统˙优质 让每个人都能成为 战略专家 管理专家 行业专家 ……
报告目录 第一章甜品店行业研究方法、意义 (7) 第一节报告简介 (7) 一、前言 (7) 二、报告简介 (8) 三、致读者 (9) 第二节甜品店行业研究原则与方法 (10) 一、研究原则 (10) 二、研究方法 (11) 第三节盛世华研独创五大决策研究体系及两大方法论 (13) 一、华研五大决策体系 (13) （一）一切皆产业 (13) （二）一切皆周期 (13) （三）一切皆人性 (13) （四）一切皆变化 (14) （五）一切皆趋势 (14) 二、华研两大方法论 (14) （一）一切皆认知 (14) （二）一切皆行动 (15) 三、小结 (15) 第四节甜品店行业研究的价值及意义 (15) 第二章市场调研：2018-2019年中国甜品店行业市场深度调研 (17) 第一节甜品店概述 (17) 第二节我国甜品店行业发展概况 (17) 一、甜品店市场状况分析 (18) 二、甜品业在各城市的发展分析 (19) 三、甜品业在各购物中心的发展分析 (20) 四、购物中心甜品店的特点 (22) 第三节案例分析：满记甜品 (23) 一、甜品行业的领导者——满记甜品 (23) 二、满记速度：从三年只开6家店到一年开90家 (25) 三、25天开出一个新零售项目 (26) 四、满记甜品国内运营团队揭秘 (26) 五、满记甜品4大规划 (27) 六、满记甜品市场定位及竞争策略 (28) （一）市场定位，女性用户群体 (28) （二）留住5%客户，微笑服务 (28) （三）倡导“健康甜品”，传承经典 (29) （四）新鲜原料，中央厨房配送 (29) （五）店面时尚化，品牌VI由大师设计 (29) （六）满记甜品的营销手段 (30) 第四节2019-2025年我国甜品店行业发展前景及趋势预测 (33)
最新大学生自创甜品店财务可行性分析汇编
大学生自创甜品店财务可行性分析 [摘要]大学生创业是就业的一种手段。本文从大学生创业者的角度出发，研究投资项目的财务可行性。本文通过理论联系实际，采用案例分析法，研究如何通过投资回收期、净现值、投资报酬率等财务指标分析项目的财务可行性，为大学生创业可否可行提供依据。 [关键词]大学生；创业；财务分析；可行性 doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2016.08.025 [中图分类号]F275 [文献标识码]A [文章编号]1673-0194（2016）08-00-02 1 财务可行性分析概述 财务可行性分析研究是项目按照市场统一价格和国家 相关政策，预估、计算可能取得的收益和发生的各项费用，并据此编制财务报表，计算相关财务指标，判断项目的财务可行性。我国财务可行性分析起步较晚，先后从前苏联和欧美引进了技术，慢慢形成了财务分析评价体系，判定项目是否可行。 按照是否贴现进行分类，财务可行性指标可以分为贴现指标和非贴现指标。贴现指标主要是指净现值、现值指数和内含报酬率等，非贴现指标包括平均报酬率、静态回收期等。
学者的研究表明贴现指标比较合理地反映了项目的财务可 行性，本文将选取贴现指标进行分析。 2 大学生自创甜品店财务可行性分析应用 2.1 项目简介 项目小组成员在调查研究中发现，随着人民生活水平的提高，各类私家甜品店层出不穷，获得了消费者的喜爱。这些甜品店以“互联网+实体店”的方式，攻占消费者的朋友圈，以一些独家甜品，在较短时间内确定了忠实消费群体。通过调查显示，店铺15～20 m2，地处大型商圈边缘，雇佣3～5人，采用创业团队自营的方式；通过对竞争对手分析，项目团队确立了产品作为关键因素，成员中有专门学习甜点制作的，有一定的优势；市场细分确立年轻的上班族和学生族为主要消费者。由此，确立了大学生自创甜品店项目，前期进行了选址分析、市场调研、费用计算和融资渠道分析，然后进行财务可行性分析评价。 2.2 投资估算与资金来源 依据前期市场调研结果和案例分析，进行了初步投资估算，共12.48万元，具体费用如下。 （1）各类烹制工具的购置费用：冷柜（1～2台）、消毒柜、微波炉、烤箱、工具（不锈钢锅、盆、勺、滤网、匙钩、家用厨秤、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯等），总投资约1.5万元。
中国甜品行业市场分析
摘要 本篇报告主要是以满记甜品为主题,调查研究并分析中国餐饮业市场中的一个重要一环—甜品行业的市场环境分析调查。通过对中国（香港满记甜品）的细致调查与析,了解了甜品行业的市场前景,市场状况，产品特性。与竞争对手市场的了解分析。运用了SCP分析法对甜品行业的市场结构进行了分析了解。关键取得要素（KSP分析法）和五力模型(潜在进入者，行业竞争对手，购买者，供应商，买方，替代品）五个角度对行业内部进了环境分析和概括总结。 运用了PEST分析模型从四个角度：政治法律，社会文化，经济环境和技术环境对满记甜品进行了宏观环境分析。 对于公司内部资源环境与竞争能力，我们研究了公司内部的战略要素评估，和swot分析（优势，劣势,潜在机会和外部威胁）从有形资产和无形资产来阐述企业的核心竞争力的资源来源。 对满记甜品进行了发展战略分析。首先提出了在甜品行业的发展过程中，可能会存在的一些问题.并进了了战略展望和战略发展目标的阐述。并提出了经营战略和多元化发展战略。 企业文化,了解到满记甜品的谨从以心调配，坚持手造甜品的理念。 关键词：环境分析，发展战略，甜品 引言 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视为是贵族的象征,所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用，所以甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色。及至现在，很多人都会在餐后才享用甜品。近几年来，中国甜品市场日益兴起，成为新兴的消费市场。随着人们消费生活水平的提高,对甜品的消费支出越来越高,特别是国内的年轻消费群体，甜品更是成为他们休闲、娱乐生活的首选消费食品. 在亚洲的主要甜品消费国家之中，日本的甜品消费量是最高的。但随着80、90后成为主要消费人群，中国的甜品消费量已经赶超日本，成为世界甜品市场
甜品店创业计划书.答案
甜品店创业计划书
目录 一、企业描述 二、市场分析 （一）目标顾客分析 （二）目标市场分析 （三）顾客需求分析 （四）分析总结 三、竞争分析 （一）行业竞争者 （二）消费者 （三）替代者 （四）竞争优劣分析表 四、企业组织结构 （一）企业形式 （二）企业组织结构图 五、营销策略 （一）产品策略 （二）价格策略 （三）促销策略 六、店内装修创意 （一）菜单制作 （二）愿望墙 （三）娱乐项目 （附图） 七、风险分析预测 （一）环境风险 （二）经营风险 （三）市场风险 （四）财务风险 八、投资预算 （一）建设投资 （二）管理成本 附录1
一、企业描述 （一）店名：“cup cup”主题甜品店 （二）经营范围：港式甜品、各类饮料、蛋糕等。 （三）经营规模：中小型 （四）经营原则：诚信创新，顾客至上 （五）产品描述：“cup cup”主题甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店。主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等。也有蛋糕这类小吃提供给顾客。 二、市场分析 东坝城区育才路附近是居民区聚集地，且分布东城实验中学和大东英才学校两个中学校区，虽然学校周边有一些奶茶店开设，但缺乏正规的甜品店。而本计划所拟建的甜品店正是填补了这样一个空白。 根据附录1的市场问卷调查，随机在选址处调查了100位行人，得出以下数据，并对某些可用性问题的数据进行了一定的分析，对甜品店的创业会有一定的参考性。 （一）目标顾客分析：
分析结果：这个问题是针对甜品店的目标顾客进行提问的。从数据中可以看出女性相对于男性，更乐于接受去甜品店消费，而鉴于18周岁以上的人，普遍开始经济独立，因此消费人群有所上升，但是40周岁以上就没有什么消费动力，原因应该是从类似于糖尿病之类的健康因素考虑，为了自身的健康，会对甜食进行一定的遏制。由此可知，主要目标人群应该是女性，而学生族和经济独立的上班族也是目标顾客。 （二）目标市场分析 分析结果：这个问题是针对甜品店的目标市场分析的。既甜品店为何吸引消费者前来消费，而哪些因素，又影响着顾客前来消费。从数据中可以看出，压力大选择来休闲放松、与朋友来聚会聊天和物美价廉是吸引消费者前来消费的主要动力，因此，甜品店应该注重这几个原因，制定合理的价格，营造休闲放松的气氛来吸引消费者。其次从自由选项（其他）来分析，也有消费者认为，天一广场没有相类似的甜品店，会令行人好奇，进而满足好奇感，进入店内消费；或者也有人认为习惯了咖啡厅、茶吧、奶茶店这样普遍存在的休闲店面形式，甜品店会是个比较新鲜的尝试，因此甜品店的创业，无疑是一个比较乐观的前景。 （三）顾客需求分析
甜品店策划书
甜 品 店 策 划 案 制作人：潘英剑
目录 一、企业描述〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3 二、市场分析 （一）目标顾客分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3 （二）目标市场分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃4 （三）顾客需求分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5 （四）价格定位分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5 （五）分析总结〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃6 三、竞争分析 （一）行业竞争者〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃7 （二）消费者〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃10 （三）替代者〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃10 （四）竞争优劣分析表〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃11 四、企业组织结构 （一）企业形式〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃11 （二）企业组织结构图〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃11 五、营销策略 （一）产品策略〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 （二）价格策略〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 （三）促销策略〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 六、店内装修创意 （一）菜单制作〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃13 （二）愿望墙〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃13 （三）娱乐项目〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃13 （附图） 七、风险分析预测 （一）环境风险〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃14 （二）经营风险〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃14 （三）市场风险〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃14 （四）财务风险〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃14 八、投资预算 （一）建设投资〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃15 （二）管理成本〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃15 附录1（调查问卷）
房产可行性研究报告.doc
房产可行性研究报告 目录 第一篇：房产可行性研究报告包括哪些内容 第二篇：制药厂可行性研究报告 第三篇：甜品店可行性研究报告 第四篇：可行性研究报告深度要求 第五篇：可行性研究报告 正文 第一篇：房产可行性研究报告包括哪些内容 海南房产可行性研究报告应该包括哪些内容？ 海南房地产项目投资可行性研究报告： 报告目录： 一、海南房地产项目总论 1、项目背景 2、可行性研究结论 3、主要技术经济指标表 4、存在问题及建议 二、海南房地产项目市场分析和营销战略
1、海南房地产市场概况 2、市场预测 3、营销战略 三、建设条件与场址选择 1、建设条件 2、场址选址 四、海南房地产项目建设规模及功能标准 1、建设规模 2、功能标准 五、海南房地产项目建设方案 1、建筑方案 2、平面布置方案 3、配套公用工程 六、项目实施进度安排 1、工程项目管理 2、项目实施进度 七、海南房地产项目投资估算与资金筹措
1、投资估算 2、资金筹措 3、投资使用计划 八、海南房地产项目财务分析与敏感性分析 1、生产成本和销售收入估算 2、财务评价 3、不确定性分析 4、敏感性分析 九、社会效益分析 1、社会效益分析 2、项目与所在地区互适性分析 十、风险分析 1、风险类别 2、风险应对措施 十一、可行性研究结论与建议 1、结论 2、建议
附件 1、项目承办单位营业执照、法人证书复印件 2、当地规划、国土、环保等部门关于项目的支持文件 3、自有资金存款证明 4、相关银行贷款承诺 5、其他相关证明材料 6、项目财务分析报表 第二篇：制药厂可行性研究报告 关于创办(天鹅山制药厂)可行性研究报告(草稿) 第一章概况 企业的名称：(天鹅山制药厂) 企业的地址： 企业法人代表： 产品的名称：天鹅山牌千锤膏 产品的配方: 杏仁、桃仁、生巴豆、陈铜绿、冰片、香油 产品的类型：非处方外贴用膏药 产品的功效：消肿除毒，专治一切痈疽、各种疮疔、无名肿毒。无毒副作用。
甜品店可行性研究报告
Sweet House甜品店简介 我们的店名是“Sweet House”，是一个以爱情为主题的甜品店。我们甜品店的地址选在天河东部商业区，即在岗顶百脑汇，太平洋电脑城，总统数码港这一带附近，室内装修风格是属于浪漫娴雅风，给顾客创造一个舒适，温馨的休息天地。我们的目标人群是年轻人，情侣，上班族，家庭。产品价位处于中低档，可以让我们的目标人群很好的接受。Sweet House以爱情为主线推出一系列甜点，其中特色餐牌有“暧思悦季”慕斯巧克力蛋糕代表思念的味道，“恋夏旋夕”夏日水果奶昔代表初恋，“纷纷缘”夏日水果捞代表一见钟情等等，苦涩咖啡、提拉米苏让人不禁想起《失恋33天》。除此之外，还有我们的常规甜品，如点心(紫米糕\红豆糕\芒果糯米卷等)，传统型(红豆沙\绿豆沙\芝麻糊\豆腐花)日式甜品（例：草饼，和菓子）等等。一个充满情调、充满特色、充满爱的Sweet House，美味与感情融为一起，给顾客送上最好的服务。
调查问卷分析结果 为了更好的经营Sweet House，了解甜品店的市场行情，分析市场经营战略、顾客的需求等等的情况，我们小组特地进行了实地考察和通过设计符合我们甜品店的问卷进行网上问卷调查，调查的对象主要涉及学生，上班族等，本次甜品店的调查问卷共61份，调查问卷回收率为100﹪，有效问卷为61张。 以下是对甜品店问卷的分析结果： 1．请问您的性别？ 从调查数据来看，这次的调查之中，女性的人数比例占了61.67%，而男性的人数比例仅占38.33%，说明我们的这次问卷调查的调查对象主要以女性为主。 选项小计比例 A．男23 38.33% B.女37 61.67% 本题有效填写人次60 2. 请问您的年龄介乎于之间？ 从调查数据来看，关于“你的年龄介乎之间”这个问题，数据显示，20岁以上的占了53.33%，15~20岁的占了45%，这两者占了绝大多数的比例，说明我们这次调查的调查对象是以青少年和年轻人为主，也可以看出我们的甜品店面向的消费人群趋于年轻化。
甜品店的经营与市场分析完整版
甜品店的经营与市场分 析 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
甜品店的选择与市场描述 现如今喜欢吃甜品的人越来越多，甜品店也越开越多，就以传统的法式甜品店来说，开店也是有许多讲究的。 一．店面布置问题 甜品店最基本要做到清洁光亮，窗明几净。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。选择合适的碗碟，质量要好，设计简洁的最好，这样碗碟就不会夺走甜品的色彩了。再比如27度法式甜品点，就有自己专门定做的餐具，会显得十分统一而且有格调，装修的同时进行的是采购设备和原材料，如果是开放式厨房，或者资金充足，则最好买口碑好的一手货，毕竟顾客有时候很好奇，如果你的设备号，他会对你的店更加有信心。 二．选址问题 1.接近人们聚集的场所。法式甜品店可以在华夏、工商、理工等三所学校的学生宿舍附近，甜品店的消费群体主要就是这些年轻的有消费能力的学生。 2.交通要便利。甜品店主要在车站的附近，顾客步行距离不超过20分钟的路程内的街道设店。 3.要选择较少障碍物的店面。如果一条街有很多小摊小贩占道经营，这样会有很多学生被他们所吸引而忽略了一旁的法式甜品店。
4.选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，街道会自发形成销售学生商品的“集中市场”，事实证明，如果附近有学生想到小吃就会想到该条街道有琳琅满目的食品，因此也会想到法式甜品店。 5.根据经营内容来选择地址。举个例子来说，27度法式甜品店作为一个高端的法式甜品品牌就需要人流量大的地方，所以他们家甜品店就选在有学生上学放学的必经之道，更能起到吸引学生的作用。 三．顾客定位问题 开一家法式甜品店要掌握哪些方面的知识？有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。譬如27度法式甜品的顾客就会以男性居多，不少年轻女子为了保持苗条身段，往往视甜食为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。甜品店最好的顾客群是年轻女性，大学生，中学生，情侣等。例如，针对年轻女性，商业区开的中高档甜品店就最好了，针对中学生，则在街区靠近学校的地方开中低档的甜品店最好了。针对情侣和大学生，有时候环境的布置比味道还重要。 一、项目描述 1、项目背景：根据IGD国际食品分析机构调查显示，从2005年开 始，全国的甜品行业以20%的速度增长，2009年已经达到900亿的产业规模，2014年甜品行业将会达到2000亿元人民币的产业规 模。甜品行业无疑是一个新兴的朝阳行业，隐藏着巨大的商机，专家甚至预测未来30年甜品市场仍将保持持续发展的态势，二三级城
冰激凌甜品店可行性研究报告
冰激凌甜品店可行性研究报告 、八、亠 前言 中国消费市场高速增长是带动冰激凌产业发展的主要动力。近年来我国冰激凌市场发展迅猛，十年增长16 倍，成长率超过10%，据国家统计局和国家餐饮协会最新最新市场调研统计数据显示，我国冰激凌2009 年产销突破28 亿公斤，实现销售额400 亿以上，数据显示我国冰激凌人均消费1.7 公斤。 小餐饮连锁项目具备轻松选址，快速立店，技术易学等独门优势，同时装修、设计一应到位，售后运营步步周全，是一种投资小，见效快的投资项目。 第一部分各品牌冰激凌甜品店的考察 目前，中国市场的冰激凌品牌数量越来越多，从国际品牌到小作坊的自主品牌层出不群，良莠不齐，选择一个合适的品牌对一个投资项目的成败起着决定性的作用。 第一节一线品牌的考察 本节对国际一线品牌哈根达斯和冰雪皇后( DQ)的加盟方式及其市场进行了考察。 一哈根达斯店 哈根达斯(Haagen-Dazs)原为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本马特斯(Reuben Mattus)研制成功，并于1962在美国纽约布朗克斯命名并上市。1983年，哈根达斯出售给品斯乐公司 (The Pillsbury Company )之后，品斯乐公司纳入通用磨坊公司( General Mills Inc. )旗下，2002年雀巢公司已经收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。收购总价超过10 亿瑞士法郎(约 合6亿美元)。雀巢公司用上述款项购买了美国通用磨坊公司在ICE CREAM PARTNERS公司的 50%的股份。收购之后，通用磨坊公司仍然拥有哈根达斯在美国之外全部注册商标权。( ICE CREAM PARTNERS 公司是雀巢公司和品食乐公司于1999年在美国创立的专门销售冰淇淋的合资公司)。它亦成立了连锁雪糕专门店，在世界各国销售其品牌雪糕，在54 个国家或地区 共开设超过900间分店。另外，在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，中国香港5%。1996年开始登陆中国市场，目前已开出200多家分店，分布于各 大城市。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。
中国甜品行业市场分析
中国甜品行业市场分析
中国甜品行业市场分析 摘要 本篇报告主要是以满记甜品为主题，调查研究并分析中国餐饮业市场中的一个重要一环—甜品行业的市场环境分析调查。通过对中国（香港满记甜品）的细致调查与析，了解了甜品行业的市场前景，市场状况，产品特性。与竞争对手市场的了解分析。运用了SCP分析法对甜品行业的市场结构进行了分析了解。关键取得要素（KSP分析法）和五力模型（潜在进入者，行业竞争对手，购买者，供应商，买方，替代品）五个角度对行业内部进了环境分析和概括总结。 运用了PEST分析模型从四个角度：政治法律，社会文化，经济环境和技术环境对满记甜品进行了宏观环境分析。 对于公司内部资源环境与竞争能力，我们研究了公司内部的战略要素评估，和swot分析（优势，劣势，潜在机会和外部威胁）从有形资产和无形资产来阐述企业的核心竞争力的资源来源。 对满记甜品进行了发展战略分析。首先提出了在甜品行业的发展过程中，可能会存在的一些问题。并进了了战略展望和战略发展目标的阐述。并提出了经营战略和多元化发展战略。 企业文化，了解到满记甜品的谨从以心调配，坚持手造甜品的理念。 引言甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视为是贵族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用，所以甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色。及至现在，很多人都会在餐后才享
用甜品。近几年来，中国甜品市场日益兴起，成为新兴的消费市场。随着人们消费生活水平的提高，对甜品的消费支出越来越高，特别是国内的年轻消费群体，甜品更是成为他们休闲、娱乐生活的首选消费食品。 在亚洲的主要甜品消费国家之中，日本的甜品消费量是最高的。但随着80、90后成为主要消费人群，中国的甜品消费量已经赶超日本，成为世界甜品市场中的仅次于美国的第二大消费市场。但从国内消费者的人均甜品消费量来看，仍然远低于国际人均甜品消费标准，因此，国内市场具有巨大的发展潜力。经过这么多年的发展，在国内这个巨大的甜品消费市场，开始涌现出许多甜品品牌，纷纷开始抢夺国内烘焙市场份额，同时，更多的消费选择也让消费者对甜品的要求也越来越高。绿色健康仍然被消费者放在第一位，然后才是甜品的休闲功能，品尝一款自己喜欢吃的甜品，可以为自己在紧张工作之余，放松一下身心，或为旅游出行吃喝玩乐带来更多的乐趣。 甜品主要以水果和蔬菜为原料，花样繁多，纷纷以新奇争取人们的青睐。未来，具备绿色健康和休闲功能将是甜品市场未来的主流。消费需求的多样化，促使甜品商家推出了更多的品类，在甜品的选材和做工上更加讲究，必须色、香、味俱全，从口感、嗅觉和视觉上全面满足消费要求，带给消费者不一样的甜品消费享受。 在目前国内甜品市场上，已经不缺乏甜品品牌，品牌的综合实力和知名度美誉度已经成为竞争的关键。随着甜品市场的日益壮大以及消费水平的不断提高，甜品市场消费潜力被看好，对于烘焙饼店老板来说，趁着这一股东风将自己的烘焙品牌产品推广出去，培养知名度和美誉度，是饼店发展的重要方向。
冰激凌甜品店可行性研究报告
冰激凌甜品店可行性研究报告 前言 中国消费市场高速增长是带动冰激凌产业发展的主要动力。近年来我国冰激凌市场发展迅猛，十年增长16倍，成长率超过10%，据国家统计局和国家餐饮协会最新最新市场调研统计数据显示，我国冰激凌2009年产销突破28亿公斤，实现销售额400亿以上，数据显示我国冰激凌人均消费1.7公斤。 小餐饮连锁项目具备轻松选址，快速立店，技术易学等独门优势，同时装修、设计一应到位，售后运营步步周全，是一种投资小，见效快的投资项目。 第一部分各品牌冰激凌甜品店的考察 目前，中国市场的冰激凌品牌数量越来越多，从国际品牌到小作坊的自主品牌层出不群，良莠不齐，选择一个合适的品牌对一个投资项目的成败起着决定性的作用。 第一节一线品牌的考察 本节对国际一线品牌哈根达斯和冰雪皇后（DQ）的加盟方式及其市场进行了考察。 一哈根达斯店 哈根达斯（Haagen-Dazs）原为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯(Reuben Mattus)研制成功，并于1962在美国纽约布朗克斯命名并上市。1983年，哈根达斯出售给品斯乐公司（The Pillsbury Company）之后，品斯乐公司纳入通用磨坊公司（General Mills Inc.）旗下，2002年雀巢公司已经收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。收购总价超过10亿瑞士法郎（约合6亿美元）。雀巢公司用上述款项购买了美国通用磨坊公司在ICE CREAM PARTNERS公司的50%的股份。收购之后，通用磨坊公司仍然拥有哈根达斯在美国之外全部注册商标权。（ICE CREAM PARTNERS公司是雀巢公司和品食乐公司于1999年在美国创立的专门销售冰淇淋的合资公司）。它亦成立了连锁雪糕专门店，在世界各国销售其品牌雪糕，在54个国家或地区共开设超过900间分店。另外，在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，中国香港5%。1996年开始登陆中国市场，目前已开出200多家分店，分布于各大城市。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。
甜品市场环境分析
一、分析两家面包店的市场环境以及异同点。 在本次调查所选的两家面包店中，在地段的选择上有所不同。欧贝拉位于校西区食堂一楼，拥有集中的客流量，但是顾客对象较为单一，大部分为学生。向阳坊处于我校门外学生街第二条街，相对于位于校内地段的欧贝拉的客流量会偏少，但是其所接触的顾客对象更为之广，所能接受的价格段位也会更多。 在品牌上，欧贝拉与向阳坊同属于加盟店行列。但是在市场上，向阳坊其加盟店的数量更为之多，分布范围广，其品牌形象较于欧贝拉更具有影响力。比起欧贝拉，向阳坊具有更大的的知名度。 二、分析面包店在大学选址原因 1.一家商店的选址关系着今后的营业情况，它直接决定着一家商店的客流量以及营业额。所以商家的选址会从多方面考虑。诸如客流量，顾客消费能力，以及顾客便利等因素。 2.面包属于日常甜点，大部分对其都有较大的需求，尤其为青少年这一群体。大学作为一个人口密集的场所，拥有较大的客流量。在大学选址可以为一家面包店带来长久且相当客观的营业收入。相较于其他地方，大学生的消费能力也是相当可观的。首占镇的地理位置处于郊区，其人口较为分散，而作为人口密集的大学无疑便成为了商业中心，其市场更为开阔。
三、分析面包店在大学不同地段选址原因 欧贝拉位于西区校食堂二楼，其消费人群以吃为主要目的，所以其价格是否实惠就变成了消费者购买的主要参考条件了。所以在定价上，欧贝拉的价格十分亲民，让学生们更为容易接受。因其选址位于校内及“四早一晚”的学校规定，相比于校外的向阳坊，其具有更长的营业时间， 且距离消费人群也更近，但受限于校内店面面积，其规模不贵很大。向阳坊位于校外学生街，所以所能接触到的人群也更为广阔，所以产品较于欧贝拉产品种类也就更为多，价格段位更广。所以可以口感与外观兼具，可容纳消费人群种类更大。且其加入了美团以及大众点评，具有折扣，推广程度更大。但因为门禁原因，基本在晚上七点半之后就不会再有消费者光顾了。
中国甜品行业市场分析
摘要 本篇报告主要是以满记甜品为主题，调查研究并分析中国餐饮业市场中的一个重要一环—甜品行业的市场环境分析调查。通过对中国（香港满记甜品）的细致调查与析，了解了甜品行业的市场前景，市场状况，产品特性。与竞争对手市场的了解分析。运用了SCP分析法对甜品行业的市场结构进行了分析了解。关键取得要素（KSP分析法）和五力模型（潜在进入者，行业竞争对手，购买者，供应商，买方，替代品）五个角度对行业内部进了环境分析和概括总结。 运用了PEST分析模型从四个角度：政治法律，社会文化，经济环境和技术环境对满记甜品进行了宏观环境分析。 对于公司内部资源环境与竞争能力，我们研究了公司内部的战略要素评估，和swot 分析（优势，劣势，潜在机会和外部威胁）从有形资产和无形资产来阐述企业的核心竞争力的资源来源。 对满记甜品进行了发展战略分析。首先提出了在甜品行业的发展过程中，可能会存在的一些问题。并进了了战略展望和战略发展目标的阐述。并提出了经营战略和多元化发展战略。 企业文化，了解到满记甜品的谨从以心调配，坚持手造甜品的理念。 关键词：环境分析，发展战略，甜品 引言 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视为是贵族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用，所以甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色。及至现在，很多人都会在餐后才享用甜品。近几年来，中国甜品市场日益兴起，成为新兴的消费市场。随着人们消费生活水平的提高，对甜品的消费支出越来越高，特别是国内的年轻消费群体，甜品更是成为他们休闲、娱乐生活的首选消费食品。 在亚洲的主要甜品消费国家之中，日本的甜品消费量是最高的。但随着80、90后成为主要消费人群，中国的甜品消费量已经赶超日本，成为世界甜品市场中的仅次于
甜品店可行性分析报告终极
甜品店可行性分析报告 终极 LG GROUP system office room 【LGA16H-LGYY-LGUA8Q8-LGA162】
Sweet House甜品店简介 我们的店名是“Sweet House”，是一个以爱情为主题的甜品店。我们甜品店的地址选在天河东部商业区，即在岗顶百脑汇，太平洋电脑城，总统数码港这一带附近，室内装修风格是属于浪漫娴雅风，给顾客创造一个舒适，温馨的休息天地。我们的目标人群是年轻人，情侣，上班族，家庭。产品价位处于中低档，可以让我们的目标人群很好的接受。Sweet House以爱情为主线推出一系列甜点，其中特色餐牌有“暧思悦季”慕斯巧克力蛋糕代表思念的味道，“恋夏旋夕”夏日水果奶昔代表初恋，“纷纷缘”夏日水果捞代表一见钟情等等，苦涩咖啡、提拉米苏让人不禁想起《失恋33天》。除此之外，还有我们的常规甜品，如点心(紫米糕\红豆糕\芒果糯米卷等)，传统型(红豆沙\绿豆沙\芝麻糊\豆腐花)日式甜品（例：草饼，和菓子）等等。一个充满情调、充满特色、充满爱的Sweet House，美味与感情融为一 起，给顾客送上最好的服务。 调查问卷分析结果 为了更好的经营Sweet House，了解甜品店的市场行情，分析市场经营战略、顾客的需求等等的情况，我们小组特地进行了实地考察和通过设计符合我们甜品店的问卷进行网上问卷调查，调查的对象主要涉及学生，上班族等，本次甜品店的调查问卷共61份，调查问卷回收率为100﹪，有效问卷为61张。 以下是对甜品店问卷的分析结果： 1．请问您的性别？ 从调查数据来看，这次的调查之中，女性的人数比例占了%，而男性的人数比 选项小计比例 A．男23% B.女37% 本题有效填写人次60
开甜品店的优势分析
开甜品店有许多优势： 1.利润高（70%以上毛利率） 2.竞争少，快餐店遍布大街小巷，随处可见，可是像甜品店这种休闲美食场所却不多见。 3.环境好，运作轻松，做甜品没有油烟熏呛，特别干净。 4.办证比较简单，因为没有油烟，环保卫生问题很容易处理。 饮食行业连续被评为“未来中国10大创富行业”之首。对于中国这样一个人口大国来说，饮食永远是朝阳产业！做时尚饮食是最佳选择！做别的生意总免不了挤压资金，而做饮食每天都有现金入账，不存在拖欠，客户在公司带领下进入饮食行业后，市场空间无限宽广，可持续发展，大有作为！如果您还在为找投资项目而发愁，何不下定决心做时尚甜品行业的领头羊。为自己创造更多财富呢。 甜品休闲餐饮行业，营业额每年以3倍的速度暴增，居餐饮行业增长最快的领域之一。 餐饮行业永远的常青树，毋庸置疑这一点。五千年的饮食文化，造就了中国世界第一餐饮大国的地位，吃在中国，是全世界的共识。 中国甜品行业发展最快，根据有关统计数据显示，中国2010年健康休闲食品市场总额高达1200亿人民币，距2006年80亿增长达15倍，年递增超过30%并且以几何级攀升。 生意火爆 品种选择多，符合人群全包揽，美味甜密的甜品、温馨惬意的布置、清新舒缓的音乐，仿佛一个热情又充满魅惑的少女，令人迷恋陶醉，每个季节的变换均不影响店面的生意，货如轮换，生意天天火爆。 我们为每一位加盟商培训自己家的甜品大师，在10天内将其打造为一级甜品大师，通过严格考核达标才分配到门店，我们将毕生所学的甜品精髓手艺毫无保留的授予我们的加盟商及徒弟，希望他们能将哦我们的甜品手艺发扬光
大，共建典记甜品的甜蜜事业，将最美味至极的甜品带给我们每一位光顾的客人，让他们对我们的甜品流连忘返。 “0”门槛“0”风险无淡季一年净赚50万 项目优势分析： 1.投资回报快： 投资可大可小，在商场，社区，学校，车站码头均可经营。 2.甜品盈利点多： 产品丰富，连带消费和多重消费的优势大，赢利点多。 3.批量化成本低： 公司大型仓储和大量采购原材料，无需东奔西跑，总部直接配送。 4.无库存积压，无季节限制： 当天消耗定点采购，无仓库积压，一年四季均可经营。 5.无需大厨无人员问题： 标准化制作工艺，赔死你个的专门配料保证产品品质，规避人员流失带来技术外传。 6.调整空间大，发展机会多： 新品根据市场而变化，永远能抓住消费者的胃口，开分店、扩店等发展机会多。
HONEY甜品店创业计划书(1)
HONEY甜品店 ——创业计划书 小组成员： 王伟刘晴刘梦瑶刘洋洋张一凡 2014年4月15日
工商C112班 执行摘要： (2) 1.行业与背景分析 (2) 1.1行业分析 (2) 1.1.1行业现状 (2) 1.1.2行业发展前景 (3) 1.2背景分析 (3) 1.2.1经济因素 (3) 1.2.2科技因素 (3) 1.2.3社会因素 (3) 2.市场竞争分析 (4) 2.1市场前景 (4) 2.2市场定位 (4) 2.3市场分析 (4) 2.4目标顾客 (5) 3.产品特色 (5) 3.1原料专业，放心更多 (6) 3.2品种丰富，选择更多 (6) 3.3服务规范，满意更多 (6) 3.4 DIY创意 (6) 3.5 DV拍摄 (7) 4.选址分析 (7) 4.1选址地点 (7) 4.2店面布置 (7) 5.人事及管理策略 (7) 5.1管理团队 (7) 5.2员工培训 (8) 6.宣传策略 (8) 6.1前期宣传 (8) 6.2后期宣传 (8) 7.营销策略 (9) 7.1品牌策略 (9) 7.2价格策略 (9) 7.3促销活动 (9) 8.财务及融资分析 (10) 8.1资金预算 (10) 8.2融资计划 (11) 8.3利润及可行性预测 (12) 9.风险分析 (13) 9.1环境风险 (13) 9.2经营风险 (13) 9.3市场风险 (13) 9.4财务风险 (14) 10. 附录 (14) 10.1甜点样式照片 (14)
Honey甜品店创业计划书 执行摘要： 这个创业想法来源于我们都摆脱不了的一个诱惑：美食。纵观学校附近的美食产品，生意较好的应是门口的泡泡火锅，环境良好，饭菜卫生，室内布局也适合各种同学聚会，情侣小聚。其他的味道一般，与其说享受美食不如说是为了解决温饱。同时，作为地理位置偏僻的河北工业大学，附近能够给学生们闲聊的地方极少，无奈之选就是教室，但是又影响其他同学上自习。夏天还好，可以去花园做做，但是冬天就显得凄凉。 如果说创建饭店的话成本高，筹资难，风险也大，可行性较低。所以我们把目标定成了创建小店上。甜品店最适合不过。整个学校，只有西区有一个蛋糕店，对于东区的人来说能够吃到甜点的就是食堂，味道勉强。还有一种就是超市的包装食品，显而易见不够新鲜。如果真的想吃到可口的甜点还需坐车去市里购买。基于一系列的思考分析我们最终计划开一家甜品店。 基于这一想法,我们团队在对市场进行调查研究以及资金、人事、风险等多方面考虑后，决定在河北工业大学校门口创立一家honey甜品店。小店以蛋糕、饼干等甜品为主，同时提供各种常见饮品，本店最大的特色就是顾客自己动手DIY巧克力等甜品，满足顾客日渐增长的各种需求。本次计划书，我们从市场、顾客两方面入手，分析市场需求，并制定了切合实际的经营策略及营销方式，对团队人员合理安排，通过对财务以及风险的分析确定其可行性，展示了我们全部的创意构想。 关键词：甜品美食 DIY 创业 1.行业与背景分析 1.1行业分析 1.1.1行业现状 甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，甜品既可以作为中式饭食后的甜点，也可以作为夜宵的小食品，更可以作为化解郁闷心情的良药，为我们带来愉快的心情。随着人们生活水平的提高，现代甜品行业发展迅猛，各类甜品企业也是层出不穷，现在市面上的连锁甜品店比比皆是，像麦当劳、肯德基这样的快餐连锁企业也有甜品销售，其他一些零散的非品牌甜品店更是多如牛毛，随处可见。所以，甜品业的竞争激烈程度也可想而知。鉴于我们的honey甜品店初期的选址及
中国甜品行业市场分析
中国甜品行业市场分析 摘要 本篇报告主要是以满记甜品为主题，调查研究并分析中国餐饮业市场中的一个重要一环—甜品行业的市场环境分析调查。通过对中国（香港满记甜品）的细致调查与析，了解了甜品行业的市场前景，市场状况，产品特性。与竞争对手市场的了解分析。运用了SCP分析法对甜品行业的市场结构进行了分析了解。关键取得要素（KSP分析法）和五力模型（潜在进入者，行业竞争对手，购买者，供应商，买方，替代品）五个角度对行业内部进了环境分析和概括总结。 运用了PEST分析模型从四个角度：政治法律，社会文化，经济环境和技术环境对满记甜品进行了宏观环境分析。 对于公司内部资源环境与竞争能力，我们研究了公司内部的战略要素评估，和swot分析（优势，劣势，潜在机会和外部威胁）从有形资产和无形资产来阐述企业的核心竞争力的资源来源。 对满记甜品进行了发展战略分析。首先提出了在甜品行业的发展过程中，可能会存在的一些问题。并进了了战略展望和战略发展目标的阐述。并提出了经营战略和多元化发展战略。 企业文化，了解到满记甜品的谨从以心调配，坚持手造甜品的理念。 引言甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视为是贵族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用，所以甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色。及至现在，很多人都会在餐后才享用甜
品。近几年来，中国甜品市场日益兴起，成为新兴的消费市场。随着人们消费生活水平的提高，对甜品的消费支出越来越高，特别是国内的年轻消费群体，甜品更是成为他们休闲、娱乐生活的首选消费食品。 在亚洲的主要甜品消费国家之中，日本的甜品消费量是最高的。但随着80、90后成为主要消费人群，中国的甜品消费量已经赶超日本，成为世界甜品市场中的仅次于美国的第二大消费市场。但从国内消费者的人均甜品消费量来看，仍然远低于国际人均甜品消费标准，因此，国内市场具有巨大的发展潜力。经过这么多年的发展，在国内这个巨大的甜品消费市场，开始涌现出许多甜品品牌，纷纷开始抢夺国内烘焙市场份额，同时，更多的消费选择也让消费者对甜品的要求也越来越高。绿色健康仍然被消费者放在第一位，然后才是甜品的休闲功能，品尝一款自己喜欢吃的甜品，可以为自己在紧张工作之余，放松一下身心，或为旅游出行吃喝玩乐带来更多的乐趣。 甜品主要以水果和蔬菜为原料，花样繁多，纷纷以新奇争取人们的青睐。未来，具备绿色健康和休闲功能将是甜品市场未来的主流。消费需求的多样化，促使甜品商家推出了更多的品类，在甜品的选材和做工上更加讲究，必须色、香、味俱全，从口感、嗅觉和视觉上全面满足消费要求，带给消费者不一样的甜品消费享受。 在目前国内甜品市场上，已经不缺乏甜品品牌，品牌的综合实力和知名度美誉度已经成为竞争的关键。随着甜品市场的日益壮大以及消费水平的不断提高，甜品市场消费潜力被看好，对于烘焙饼店老板来说，趁着这一股东风将自己的烘焙品牌产品推广出去，培养知名度和美誉度，是饼店发展的重要方向。