世纪现代酒店员工应具备十大意识模板

21世纪现代酒店员工应具备十大意识

现代酒店业竞争的决定性因素, 不在于物, 而在于人力资源水

平的高低, 员工整体素质的优良。进入新世纪, 面对国内国外酒店

统一大市场的形成, 酒店业竞争必将变得日趋复杂、激烈, 优胜劣汰、弱肉强食的局面必将形成。国内酒店要想在激烈的竞争中求生存、求发展, 做百年老店, 就必须重视员工队伍的培养建设, 重

视基层服务人员的学习塑造。纵观假日集团、希尔顿集团, 她们

之因此能成为百年老店、酒店巨人, 关键一点是重视管理与服务

人员的塑造与培养, 重视员工的学习提高和创新意识。假日在全球建立了多家”假日大学”, 希尔顿建立了自己的”希尔顿酒店管理学院”, 人才培养, 特别是基层服务人员的培养, 在这些集团中都得到

了高度重视。假日、希尔顿世界各地的老总、总监, 多数是从基

层中走出来的。有了满意的员工, 才会有满意的顾客, 有了一流素

质的服务人员, 酒店才会有一流的服务与文化。作为酒店的管理者, 在进入新世纪之时, 决不能再把员工队伍单纯地看成是一个基层服务群体, 一个只需按规范化、标准化操作的服务队伍。而应该把

自己的员工队伍努力培养和塑造成一支不断学习、进取的队伍,

一支具有市场意识、竞争意识的队伍, 一支具有成本、环保、创新意识的队伍。下面我们就来简单谈谈, 21世纪现代酒店员工应

具备哪些意识。

一、市场意识

进入市场经济, 酒店好的经济效益、社会声誉, 不光是靠管理层的努力就能够完成的, 而需要酒店中每位员工的共同努力才能做到。现代酒店员工除了爱岗敬业, 完成本职工作外, 还要有人人促销、人人参与市场开发、人人推销酒店、宣传酒店的意识行

为。同时, 在社会外部大市场、酒店内部小市场、对客服务的具

体工作中发现潜在的客源商机, 接待好老顾客、留住新顾客, 都是员工应具备的市场开发意识、客源竞争意识的体现。因此, 现代

酒店员工应该具有强烈的市场意识, 在酒店中如果只有管理者有市场意识, 而普通员工无市场意识, 那这个酒店的入住率、经济效益是可想而知的。

二、竞争意识

进入新世纪, 作为酒店的员工必须懂得: 入职竞争、岗位竞争、服务竞争、生存竞争是无处不在的;竞争机制在国有、民

营、外资酒店中是无处不有的。”市场不相信眼泪, 竞争不同情弱者”, 要想使自己变得强大, 做为新时代的酒店员工必须具有强烈的竞争意识、敬业意识、努力掌握好本岗位的工作程序、设备的

操作方法, 做好规范化、标准化、个性化服务, 牢固树立顾客至上、一丝不苟的工作作风。只有竞争意识强、学习欲望高的员工, 才能在竞争激烈的社会中不断提升自己、充实自己, 才不至于遭

到酒店与社会的淘汰。

三、危机意识