端午的鸭蛋教案
《端午的鸭蛋》说课稿
泰安迎春学校田士云
尊敬的各位评委：
大家下午好！首先请允许我向辛苦的评委真诚的道一声感谢：谢谢大家！
今天我说课的题目是：《端午的鸭蛋》，我将从教学分析、教学策略、教学程序、板书设计四个部分向各位老师说说我教授本课的设想。
第一部分教学分析
（一）说教材分析
《端午的鸭蛋》是人教版语文教材八年级下册第四单元的一篇课文，是汪曾祺写的一篇谈文化、忆旧闻、寄乡情的民俗抒情散文，更是一篇叙述家乡民俗、抒发思乡之情的优美散文。本单元课文沈从文的《云南的歌会》，萧乾的《吆喝》，冯骥才的《俗世奇人》以民间文化为主题，文章生动丰富，趣味盎然，这组课文意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情感受日常生活中的无穷乐趣。
（二）学情分析
我所授课的是初三年级的学生，他们有强烈的求知欲和好奇心，对社会生活有自己独特的体验和看法，由于受到西洋、港台文化影响，他们关注的是时髦、偶像、网络游戏等话题，而对于传统文化却漠然视之。这种情况下老师对学生进行传统文化引导显得尤为必要！汪曾祺在《端午的鸭蛋》一文中用小叙事、小话语道出了生活中美的真谛，正好能启发学生在平淡的生活中去发现情趣，发现诗意。（三）学习目标任务：
1、知识能力目标：
（1）、对话整体感知，批注小标题。
（2）、情感目标对话品读赏析特色的语句。
2、情感价值观目标：
体味中华民俗文化，激发民族自豪感
学习重难点：
1、对话品读赏析特色的语句。
2、对话整体感知，批注小标题。
（设计意图：初中语文新课程标准要求：欣赏文学作品，能有自己的情感体验，初步领悟作品的内涵，从中获得对自然、社会、人生的有益启示对作品的思想感情倾向，能联系文化背景作出自己的评价。因此，我将目标2确定为教学重点，我想培养学生搜集信息的能力，因此将目标1 确定为教学难点）
课时安排：一课时
第二部分教学策略
（一）教法设计
为了使学生把握重点、突破难点依据新课程标准的教学理念，本节课我主要采用以下教学方法实施教学
1、朗读法：感悟本文平淡自然的语言中所包含的丰富情感。
2、四环节教学法:我将采用语文味道的四环节教学法。
3、交流讨论法：学生充分自主学习、合作探究，感受成功的喜悦
（二）学法指导
倡导自主、合作、探究的学习方式，我对学生做如下学法指导:
1、批注法：指导学生勤动笔墨。
2、讨论探究法：引导学生主动参与，合作探究，解决问题
3、表演法：用自己喜欢的方式表演鸭蛋特点。
4、学案导学法：以学案为载体，课前预习、课中训练达成、课后作业。
第三部分教学过程
我将采用语文课堂多维对话程式：对话情景导入—→对话整体感知—→对话赏析品读—→对话文本拓展来教授本科。
一、对话情境导入：（课前音乐止）
师：今年6月23号是我们中华民族传统节日端午节，也就是我们老百姓所说的“五蛋五”，想一想妈妈给我们吃什么？
生：鸡蛋，粽子……
师：南方还赛龙舟、吃鸭蛋，真是十里不同风，百里不同俗。现在我们随着当代著名作家汪曾祺老先生，到他的家乡高邮看一看那里端午节的风俗，尝一尝那里的鸭蛋。翻到书本135页《端午的鸭蛋》，板书课题，故意留出“端”字的左偏旁，请一学生添上，并与“瑞”字区别。
师：课下预习过了课文，请你推荐几个注意的字。教师板书几个字：
络子lào 车胤yìn
（设计意图：从中国的传统节日入手，贴合学生现实生活，便于拉近与学生的情感距离，使学生走进文本。）
二、屏显学习任务：
1、对话整体感知，批注小标题。
2、对话赏析，品读特色语句。
3、体味中华民俗文化。
三、对话整体感知：
古人读书有两种方式：朗读、批注。现在再速读课文，你觉得课文写了哪几方面内容？请批注小标题。（轻音乐始）端午的风俗（1）
家乡的鸭蛋（2、3）
端午的鸭蛋（4、5、6）
（设计意图：整体感知文本是学生熟悉课文的第一步，可以培养学生的整体认知能力和概括能力。）
四、对话赏析、品读。
师：作者写了端午的几个风俗？
生：七个，
师：喜欢吗？“雄黄”是什么？是矿物名称，可做颜料，药材。
想不想看一看端午风俗的图片？
生：欣赏图片
1、系百索子2.做香角子3.贴五毒，贴符4、喝雄黄酒，画“王”字5、鸭蛋络子。教师解说风俗。如4、喝雄黄酒，画“王”字，
是期盼小孩子像小老虎一样虎虎生威。
（设计意图：本环节探讨作者家乡的风俗的目的，旨在引出第一自然段的作用，使学生进一步理清文章的结构。）
师：家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?小组合作请划一划，读一读，演一演：
推荐表演方式：
《欢乐中国行》栏目主持人
《欢乐中国行》栏目歌唱者
生：学生自读思考，小组交流探讨画、读、表演。
我设想最出彩的应是是采用小品、主持人、歌唱者的小组。他们将会群情激昂表演鸭蛋的特点。
（设计意图：本环节旨在探究高邮鸭蛋的特点，进而体会作者对家乡鸭蛋的喜爱之情是缘于其热爱家乡的爱屋及乌之情的。）
师：老师赞赏你们的才艺，让我们大家在快乐中知道了高邮鸭蛋的特点，说到吃，有许许多多的作家谈到过，鲁迅先生曾说过：我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的菱角，罗汉豆，这都曾是使我思乡的蛊惑，后来，我在久别之后尝到了，也不过如此，他们
也许要哄骗我一生，使我时时想起。是的儿时故乡的一切，在成年之后，都会另有一番味道。也许多年以后，你们的文章中也会有同样的感悟吧！这么美好的感情，作者是如何表述的呢？
师屏显：汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他谈到在语言上的追求：
1.平淡而有味；
2.用适当的方言表现作品的地方特色；
3.典雅、厚重。
生：跳读体现作者语言艺术的句子。
师：推荐句子：
1、筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。（采用美读——通过恰当的语气、语速、重音，读出语句的意蕴和情味。要注意读出文章的言内之意和言外之意。）
2 、端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
3、我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
学生四人小组合作探究3分钟，选三组展示，赏析中请学生读出味道，如“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”师生绘声绘色地共同读出红油溢出的情态。
（设计意图：通过朗读、美读等方式，大声朗读好处多多：
一是有利于开发右脑。因为大声读实质是朗读者在自我欣赏自己的声音，久而久之，有利于学生形象思维能力的自我培养。
二是能改变学生的性格。性格内向者往往发出的声音也很小，如果全体学生都能坚持大声读课文及其它文章、书籍，很容易使学生爱讲话，性格也就随之而变。
三是是大声读，因为脑神经处于极度兴奋状态，这本身就能刺激学生深入理解文章、书籍。
四是大声读需要集中精力，大脑处于“排空”状态，有利于记忆材料。
五是大声朗读文章是语感形成的必走之路，可以这么说，没有真正的大声读文章，就不会有什么真正的语感。
“书读百遍，其义自见”，通过朗读，学生已经大体把握了诗歌的主要内容，也把握了诗歌的押韵，即使有不理解的，在各部分的赏析中，老师也作了进一步的解释。这是对文本的整体感悟，也为学生的深入理解奠定了基础。
探究、体会作者那镶嵌在字里行间的热爱家乡、怀恋童年的情感，了解作者散文闲适的特点。）
五、走近作者，对话拓展：
生读：汪曾祺:（1920～1997），江苏高邮人，作家，资深文化界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。代表作有：小说：《受戒》。
老师推荐你们看看《受戒》，小说描写的内容包括和尚们的宗教生活和民间的世俗生活，两个小主人公明海、小英子的爱情纯朴健康，令人想起《诗经》中的“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”汪曾祺的儿子写过回忆他的文章：说江苏电视台为爸爸拍纪录片《梦故乡》大伙十分高兴，插科打诨。我突然看到父亲的眼泪纵横，我知道，他是在为梦回故乡而落泪，所以父亲过世，兄妹几个商议在他墓碑上刻：高邮汪曾祺。另：青年作家说“古有秦少游，今有汪曾祺”汪曾祺说“应该是高邮鸭蛋第一，汪曾祺第二”
师：同学们，从这位温和的老人身上你学到了什么？
生：----挚爱家乡。
----写文章平淡、直白也有味道。
（设计意图：本环节旨在引导学生进一步体会作者对家乡鸭蛋的喜爱之情，以及对故乡的挚爱之情。）
六、作业：
（机动）学习作者语言，运用泰安方言写片段《煎饼卷大葱》，生说泰安方言，如泰安煎饼冷脆，葱齁辣……
日记练笔：学习作者语言，运用泰安方言写片段《煎饼卷大葱》。
【板书设计】端午的鸭蛋
汪曾祺
（设计意图：教师板书画出双黄鸭蛋图形，画蛋黄时擦去“家乡的鸭蛋”和“端午的鸭蛋”，以突出“热爱家乡、怀念童年”的主题）
时间分配：
对话情景导入 --------------5分钟
对话整体感知 --------------10分钟
对话赏析品读--------------22分钟
对话文本拓展--------------5分钟
机动--------------3分钟
说课完毕，谢谢大家！
端午的鸭蛋说课稿
《端午的鸭蛋》说课稿 说课的课题是语文八年级下册第四单元第17课《端午的鸭蛋》下面我将从教材分析，教学方法，学法以及教学过程的设计方面对本课的教学设想进行说明。 一教材分析 八年级下册第四单元所选的五篇课文介绍我国部分地区的节日风俗，民间轶事，文笔生动，妙趣横生。学习这个单元能够让学生关注各地的民俗，并通过这些民俗风情去感受日常生活中蕴涵的无穷乐趣。本文属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁的民俗风情。 二学情分析 处在青春期的学生，有强烈的求知欲和好奇心，对文学作品有一定的独特体验和看法，并且有表达个人观点的欲望，传统文化对当代中学生来说，应该是比较疏远的话题，学生缺乏认识了解传统文化的机会，更不知道如何欣赏传统文化，需要教师指导。 根据本单元的特点和学生的实际情况，本课外确立了以下几个教学目标：〔能力目标〕：1 朗读课文，把握文意，理解作者的思想感情。 2 品味作者平淡而有味的语言特色，学习本文自然传神的表现手法。 〔德育目标〕：提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。 重点：把握文意，理解作者的思想感情。 难点：品味平淡自然而又韵味十足的语言。 课时安排：2课时 三教学方法 本文所写内容丰富，语言富有表现力。根据文章这一特点，我将充分发挥学生作为阅读主体的作用，①采用朗读法，引导学生反复朗读，用心品味；②合作探究法；③延伸拓展法（引导学生从课内延伸到课外，从教室走向社会，增加知识储备）。 四教学过程 ㈠导语：多媒体向学生出示食物图片，让他们猜猜这些食品与哪些传统节日有关，让学生谈谈自己家乡端午节有哪些习俗？（此环节借助多媒体，通过创设情境，激发学生的兴趣，因为兴趣是成功的一半。） ㈡让学生朗读课文 ①概括文章各段大意，理清文章思路，整体感知文意。 学生通过初步阅读，归纳出文章先从端午的风俗谈起，从各地均有的风俗写到家乡高邮的鸭蛋，最后涉及正题，端午的鸭蛋。 端午的风俗家乡鸭蛋端午鸭蛋 ②学生再读课文思考：作者家乡的端午节有哪些习俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘 怀？ 设计这个问题在于培养学生自主搜索信息的能力，理解作者对家乡的热爱之情，从而突破重点。 ③谈谈你还知道哪些端午的习俗？这些习俗的缘由是什么？
《端午的鸭蛋》教学设计
《端午的鸭蛋》课堂实录 一、导入 师：老师给大家介绍一位自己特别喜欢的作家，他叫汪曾祺，江苏高邮人，著名小说家、散文家。他有一篇著名散文《多年父子成兄弟》，老师节选了一段。读读这段文字，说说你对汪老的印象。 我的孩子有时叫我“爸”，有时叫我“老头子”！连我的孙女也跟着叫。我的亲家母说这孩子“没大没小”。我觉得一个现代化的、充满人情味的家庭，首先必须做到“没大没小”。父母叫人敬畏，儿女“笔管条直”，最没有意思。 生：汪曾祺是一个开放、不拘小节的人。 师：换用这段文字中的一个词就是“没大没小”，随和亲切。他不仅人如此亲切自然，富有情趣，他的文章也呈现这个特点。有人评价汪曾祺的文章初读似水，再读似酒，看似平淡的语言却极有韵味，极富情致。 初读似水，再读似酒。 师：有人说汪曾祺身兼“二美”：美文家，美食家。以美文之笔法述美食之精华，自然别具一格。汪老说过，吃东西也是文化。关于吃文化他可是大家，如果想要读汪曾祺的作品，必当首推他的美食散文。今天，我们就来学习其中的一篇经典《端午的鸭蛋》。 汪曾祺身兼“二美”：美文家，美食家。以美文之笔法述美食之精华，自然别具一格。（师板书课题、作者。） 二、端午风俗 师：文章大家已经预习了，作者家乡的端午节有哪些风俗？ 生1：一共有七种风俗。系百索子，做香角子，贴五毒，贴符，喝雄黄酒，放黄烟子，吃“十二红”。 师：看来作者童年生活是很有趣的。这位同学给大家列举了作者家乡端午节的七种风俗，大家同意吗？ 生2：应该是八种，还有挂“鸭蛋络子”，在文章第4段。 师：这位同学读书读得认真。整体感知文章时，一定要顾及全篇，因为它是一个有机的整体。这八种风俗作者着墨最多的是哪种？ 生3：挂“鸭蛋络子”。 师：对，玩得不亦乐乎。下面我们一起来研读文章的第4—6段 三、“品味”鸭蛋 师：给大家五分钟时间，细读文章第4—6段，把写玩鸭蛋最有趣的相关细节圈画下来，用心品读，谈谈感受。可以把感受写到课本的空白处。 （生自读，圈点勾画。师巡视。）
《端午的鸭蛋》阅读及答案解析
《端午的鸭蛋》阅读及答案解析 不知道大家端午的时候都喜欢吃什么样的粽子呢?下面就来欣赏一下这篇《端午的鸭蛋》吧。 端午的鸭蛋(节选) 汪曾祺 ①我的家乡是水乡。出鸭。高邮鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦!你们那里出咸鸭蛋!上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：高邮咸蛋。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处记叙文阅读答案汪曾祺《端午的鸭蛋》我的家乡是水乡。出鸭。高邮鸭是著名的鸭种记叙文阅读答案汪曾祺《端午的鸭蛋》我的家乡是水乡。出鸭。高邮鸭是著名的鸭种。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单小菜单》有腌蛋一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且与有荣焉。文不长，录如下：
腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。 ②高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破空头用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱﹣﹣红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做朱砂豆腐，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢! ③端午节，我们那里的孩子兴挂鸭蛋络子。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 ④孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了!
《端午的鸭蛋》说课稿
《端午的鸭蛋》说课稿 我将从教学分析、教学方法、教学过程三个部分说说我对本课的设想。 第一部分教学分析 （一）教材把握 《端午的鸭蛋》选自人民教育出版社初中语文八年级下册第四单元。本单元课文以民间文化为主题，所涉及的文章生动丰富，趣味盎然。意在让学生关注各地的民俗，了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情去感受日常生活中蕴涵的无穷乐趣。而《端午的鸭蛋》是本单元的第二篇课文，属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情，悠然恬淡的字里行间流露出的对儿时生活的怀念，对故乡的热爱。学习这篇文章，不仅能让我们了解民风民俗，更能唤起学生对家乡的热爱，品味出日常生活中的趣味及其中蕴含的文化底蕴。本文语言平淡质朴，饶有趣味。这篇课文我拟用两课时完成教学任务。 （二）学情分析 面对处在青春期的初二学生，他们有强烈的求知欲和好奇心，对社会生活有自己独特的体验和看法，并且有着表达个人观点的强烈欲望。由于受到西洋和港台文化影响，他们关注的是时髦、偶像、网络游戏等话题，而对于中国传统文化，对周遭的一切人和事却漠然视之。这种情况下老师对学生进行恰当适时的引导就显得尤为必要！并且汪曾祺在《端午的鸭蛋》中用小事件道出了生活美的真谛，正好能启发学生在平淡的生活中去发现情趣，发现诗意。 （三）教学目标 根据本单元课文的特点，我把本课的学习目标确定如下：
（1）了解端午文化，感受丰富多彩的民间文化习俗。（2）学习朗读课文，感受本文的情趣。 （3）品味本文平淡自然而又韵味十足的语言。（4）引导学生在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。 初中语文新课程标准要求：“欣赏文学作品，能有自己的情感体验，初步领悟作品的内涵，从中获得对自然、社会、人生的有益启示。对作品的思想感情倾向，能联系文化背景作出自己的评价。” 教学重点：解读文本内在的韵味，感受鸭蛋带给作者独特的情与趣。 教学难点：引导学生调动自身体验，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。 第二部分教学方法 （一）教法设计 为了使学生把握重点、突破难点。依据新课程标准的教学理念，本节课我主要采用以下教学方法实施教学。 1、朗读法：每一篇文章都有其独特的意蕴，只有反复朗读，才能领会其中深刻而丰富的思想内涵，在教学中我将引导学生反复读，感悟本文平淡自然的语言中所包含的丰富情感。 2、情境设置法：在本节课上，针对学生特点，我将用饱含深情的语言、问题等充分创设情境，激发学生的兴趣，调动学生学习热情，使学生很自然的融入到课文的意境中去，思想产生共鸣。 3、交流讨论法：引导学生充分发挥集体智慧，自主学习、合作探究，共同分享合作的乐趣，感受成功的喜悦。 （二）学法指导
汪曾祺端午的鸭蛋教案
汪曾祺端午的鸭蛋教案 汪曾祺端午的鸭蛋教案 《端午的鸭蛋》教案 教学目的 1．体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。 2．理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。 教学重点、难点 1．加强朗读，感受文章的情趣。 2．欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。 教学时数：二课时。 教学过程 第一课时 一、预习 1．给下列加点字注音。 门楣(mei2)苋菜(xian4)籍贯(ji2)硝药(xiao1) 腌腊(yan1)络子(lao4)大襟(jin1)车胤(yin4) 2．解释下列词语。 门楣：门框上的横木。 莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
籍贯：祖居或个人出生的地方。 城隍：迷信传说中指主管某个城的神。 肃然：形容十分恭敬的样子。 曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。 与有荣焉：因而也感到荣幸。 囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。 二、导人 五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡 情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味? 作者简介： 汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。 三、阅读课文，整体感知 理清文章思路： 第一部分(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。
《端午的鸭蛋》教案 百度文库教案评比
《端午的鸭蛋》教案设计（百度文库教案评比） 广东省佛山市高明区跃华中学区燕明 教材分析：作者汪曾祺在这篇散文中，用他特有的平淡而有味的语言，向我们展示了他的家乡江苏高邮地区的端午风俗，并且通过家乡特产――高邮咸蛋的精细介绍，表现了他对家乡的热爱之情和对童年生活的怀想。 教学构思：教师要针对学生的特点，让学生整体感知课文内容，培养学生迅速提取信息的能力，体味和推敲平淡而有味的语言，培养学生热爱生活、热爱家乡的思想感情。让学生学以致用，提高写作水平。教学目标： 1、整体感知课文内容，体会文章中蕴含的情感 2、诵读课文，品味作者的语言风格 3、了解端午风俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。 教学重难点： 1、整体感知课文内容，体会文章中蕴含的情感 2、品味本文平淡自然而有韵味十足的语言特色 教学方法：导入——阅读——拓展，谈话激趣法、诵读法、合作探究法、拓展延伸法 课前准备： 1、预习
①给下列加点字注音。 门楣．(méi) 苋．菜(xiàn) 籍．贯(jí) 硝．药(xiāo) 腌．腊(yān) 络．子(lào) 大襟．(jīn) 车胤．(yìn) ②解释下列词语。 门楣：门框上的横木。 莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。 籍贯：祖居或个人出生的地方。 城隍：迷信传说中指主管某个城的神。 肃然：形容十分恭敬的样子。 曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。 与有荣焉：因而也感到荣幸。 囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。 2、学生通过查阅图书、上网等手段，搜集和整理有关作者汪曾祺的资料，最好能阅读几篇他的作品，形成一定的感性认识；了解自己的家乡，包括特产、地理风貌等。 教学过程： 一、谈话激趣，引入课文 师语导入：大家知道我们中国的三大传统佳节吗？（春节、端午节、中秋节）春节，是合家团圆，普天同庆；中秋是吃饼赏月，千里婵娟；
端午的鸭蛋 阅读附答案
端午的鸭蛋阅读附答案 端午的鸭蛋 汪曾祺 ①我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：高邮咸蛋。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处记叙文阅读附答案汪曾祺《端午的鸭蛋》我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种记叙文阅读附答案汪曾祺《端午的鸭蛋》我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单小菜单》有腌蛋一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且与有荣焉。文不长，录如下：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。 ②高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破空头用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱﹣﹣红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做朱砂豆腐，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ ③端午节，我们那里的孩子兴挂鸭蛋络子。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 ④孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！ 1．通读选文，用简洁的语言概括主要内容。 2．选文第①段中说袁子才这个人我不喜欢，为什么还摘录《食单》中腌蛋的内容 3．选文中第②段中写我在北京吃的咸鸭蛋有何作用 4．阅读选文，按要求回答问题。 筷子头一扎下去，吱﹣﹣红油就冒出来了。 从下列词语中任选一句进行品析，体会汪曾祺散文的语言特色。 ①我走的地方不少，则食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 ②鸭蛋有什么可挑的呢？有！别说鸭蛋都是一样的，细看却不同，有的样子蠢，有的秀气。 5．选文中第③段描写孩子们端午节把鸭蛋制成鸭蛋烙子这一细节，从中流露出作者怎
人教版八年级下册第17课《端午的鸭蛋》教案2
端午的鸭蛋 教学目标： 1、整体感知课文内容，体会文章中蕴含的情感 2、诵读课文，品味作者的语言风格 3、了解端午风俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。 教学重难点： 1、整体感知课文内容，体会文章中蕴含的情感 2、品味本文平淡自然而有韵味十足的语言特色 教学方法：导入——阅读——拓展，谈话激趣法、诵读法、合作探究法、拓展延伸法 一、谈话激趣，引入课文 师语导入：大家知道我们中国的三大传统佳节吗？（春节、端午节、中秋节）春节，是合家团圆，普天同庆；中秋是吃饼赏月，千里婵娟；那端午节呢？什么时候是端午节？（五月初五）我们这里也有过端午节的习惯，各处乡村的风俗习惯都不同，你家里是怎样过端午节的？（出示图片：粽子、香烛、划龙舟比赛。学生或谈风俗或说感受） （意图：谈话导入，激发学生学习兴趣。） 二、整体感知 1、速读文章，清除字词障碍，整体感受文本。 学生提出不懂的字词，讨论、查资料解决并完成练习。 2、细读课文，一句话概括文章内容。 三、精读文章，深入理解 1、板书问题，带着问题阅读。找一找高邮端午节有哪些风俗？（讨论） 2、你还知道哪些端午习俗？这些习俗的缘由是什么？
3、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？ 第二课时 一、品味语言 汪曾祺离家42年，如此浓郁的乡情，是通过怎样的语言传达出来的？总结语言特点（讨论） 汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。 讨论明确：好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。文章语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。 二、中国传统节日里，你最喜欢的是哪个，写一写，与大家分享。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
《端午的鸭蛋》优秀说课设计
《端午的鸭蛋》优秀说课设计 《端午的鸭蛋》优秀说课设计 一、教材分析 语文课程丰富的人文性对学生的精神领域的影响是深广的。因此，人文内涵丰富的文章成为语文教材不可缺少的一部分。本单元的课文意在让学生关注各地的民俗，了解民生和民间文化，并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。而本文又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。 二、学情分析 处在青春期的学生，有强烈的求知欲和好奇心，对文学作品有一定的独特体验和看法，并且有表达个人观点的欲望。传统文化对当代中学生来说，应该是比较疏远的话题，他们深受西洋和港台文化影响，缺乏认识了解传统文化的机会，更加不知道如何欣赏传统文化。因此，面对传统文化与西方文化强烈碰撞的现实，他们需要恰当适时的引导。 根据本单元的特点和学生的情况，我对本文做了以下的教学设计：〖知识目标 了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。 〖能力目标 1、学会搜集资料，简要讲述见闻，有条理地发表见解。 2、学习诵读富有生活情趣的语言。
〖情感目标 提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。 〖教学重点 通过品味平淡自然而又韵味十足的.语言，感受传统习俗蕴涵的情趣。 〖教学难点 引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。 三、教法与学法 如何让学生学会品味传统习俗文化呢?还是那句老话：“兴趣是最好的老师”。本文的一些童年趣事、过节习俗容易引起学生的兴趣。教师以“情趣”二字为切入点，通过朗读赏析品味语言，引导学生逐步从表面感知、分析感悟、反思归纳、最后上升到初步领悟中国传统文化的思想高度。 与教学过程相照应，我设计了如下的教法与学法： 教法：导入──阅读──拓展。 学法：归纳复述──搜索整合──诵读品味──合作感悟──探究反思。 四、教学过程 1、激发兴趣，导入课题： 首先向学生出示食物图片，让他们猜猜这些食品与哪些传统节日有关。再让学生谈谈自己家乡的一些传统节日的风味小吃。此环节激发学生兴趣，培养归纳复述知识的能力。
端午的鸭蛋教学设计
《端午的鸭蛋》教学设计 邳州市泇口中学白明尧 【设计意图】 《端午的鸭蛋》是汪曾祺“小叙事”特点的典型文章，没有典型的故事情节，没有突出的人物形象，更没有集中的场面，但我相信将信息技术与学科教学整合在一起，加之新的教学方式会使文章赋予新的内涵。《端午的鸭蛋》写了作者对家乡的浓浓爱恋，而这种爱恋作者仅仅通过这暖暖的民俗，普通的鸭蛋，独特的语言魅力就做到了。本单元的课文意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。而本文又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。 【教学目标】 （一）知识目标：了解作者极其散文“小叙事”的创作特点 （二）能力目标：1、理清行文思路，感知课文内容，了解作者闲适自由的风格。 2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。 （三）情感目标：感受传统节日中的民俗文化 （四）教学重点：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣和情感。 （五）教学难点：解读文本，品味语言。 【教法分析】 （1）网络教学法：使语言无法表达的用媒体呈现出来； （2）活动探究法：通过探究寻找文本中的关键句，自主学习，培养自学能力； （3）小组讨论法：组织学生进行小组讨论，培养学生团结合作的精神。 【学法分析】 说风俗——听文本——谈内容——读情感——品语言——写民俗 （归纳复述——搜索整合——诵读品味——合作感悟——探究反思） 【过程设计】 一、激发兴趣、导人新课。 中国文化源远流长，而构成文化中的最重要的部分就是咱们的传统节日。今天，我们的话题就从中国的传统节日说起。说到节日，你们最先想到的是什么？（播放课件：春节中的放爆竹、吃饺子等画面；闹元宵、猜灯谜的画面；小孩吃粽子的画面；以及喜庆的音乐） （设计说明：多媒体播放中,图片以及背景音乐的联合,能够迅速抓住学生的注意力,并将他们带入到传统节日的情境中,营造出良好的氛围，充分调动学生积极性,为体会课文中的民俗文化打下基础.） 二、简介作者。（播放课件：作者的图片；文字说明的作家作品的简介） （设计说明：利用多媒体教学辅助手段，可以起到事半功倍的效果。对于文章的理解离不开作家作品的简介，而教材提供的远远不够，这种手段加大了有效信息的接受度） 三、听课文，整体感知.(播放课件:本篇文章的音频朗读以及动画.) (设计说明：此种多媒体手段的运用,将作者优美的文字溶入到声音,动画,让教学过程情景化、趣味化，不仅能够更好的发挥出学生从文本中获得的情感,还能将学生对文本的想象力发挥到及至.)
0837翻译端午的鸭蛋汪曾祺
0837翻译：端午的鸭蛋（汪曾祺） Translation: Duck Egg of Dragon Boat Festival (Wang Zengqi) (translated by: alexcwlin; edited by: Adam Lam) 家乡的端午，很多风俗和外地一样。 In my hometown during Dragon Boat Festival, many local customs are similar to those oneselsewhere. 系百索子。 One of them is Fastening Multi-Color-Cords. 五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。 Threads in five different colors are twisted into small strings which are fastened onto wrists. 丝线是掉色的， Those threads bleed. 洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。 In getting wet during face-washing, they would stain the wrists by leaving stripes of red and green colors. 做香角子。 Another one is Making-Small-Fragrant-Packets. 丝线缠成小粽子，里头装了香面， Silk threads are weaved into small rice-dumpling-shaped packets containing scented powder. 一个一个串起来，挂在帐钩上。 These packets are stringed together and hung on curtain hooks. 贴五毒。 Another one is Pasting Five Vermin. 红纸剪成五毒，贴在门坎上。 Red papers are cut into shapes of Five Vermin and pasted on doors. 贴符。 Another one is Posting Magic Symbols. 这符是城隍庙送来的。 This sheet of magic symbols comes from City God Temple. 城隍庙的老道士还是我的寄名干爹， The old Taoist master in the Temple is my godfather. 他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。 Before Dragon Boat Festival every year, he would ask a Taoist apprentice to bring over a sheet of magic symbols and two small paper hand-fans. 符送来了，就贴在堂屋的门楣上。 When the sheet was delivered, we would post it on the overhead door-beam. 一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道， It would be a yellow-and-blue one-foot paper stripe with some baffling maneuvers written on it using rouge-ink brush. 这就能辟邪么？ Could this really ward off evils? 喝雄黄酒。 Another one is Drinking Realgar Wine.
端午的鸭蛋教案
《端午的鸭蛋》说课稿 泰安迎春学校田士云 尊敬的各位评委： 大家下午好！首先请允许我向辛苦的评委真诚的道一声感谢：谢谢大家！ 今天我说课的题目是：《端午的鸭蛋》，我将从教学分析、教学策略、教学程序、板书设计四个部分向各位老师说说我教授本课的设想。 第一部分教学分析 （一）说教材分析 《端午的鸭蛋》是人教版语文教材八年级下册第四单元的一篇课文，是汪曾祺写的一篇谈文化、忆旧闻、寄乡情的民俗抒情散文，更是一篇叙述家乡民俗、抒发思乡之情的优美散文。本单元课文沈从文的《云南的歌会》，萧乾的《吆喝》，冯骥才的《俗世奇人》以民间文化为主题，文章生动丰富，趣味盎然，这组课文意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情感受日常生活中的无穷乐趣。 （二）学情分析 我所授课的是初三年级的学生，他们有强烈的求知欲和好奇心，对社会生活有自己独特的体验和看法，由于受到西洋、港台文化影响，他们关注的是时髦、偶像、网络游戏等话题，而对于传统文化却漠然视之。这种情况下老师对学生进行传统文化引导显得尤为必要！汪曾祺在《端午的鸭蛋》一文中用小叙事、小话语道出了生活中美的真谛，正好能启发学生在平淡的生活中去发现情趣，发现诗意。（三）学习目标任务：
1、知识能力目标： （1）、对话整体感知，批注小标题。 （2）、情感目标对话品读赏析特色的语句。 2、情感价值观目标： 体味中华民俗文化，激发民族自豪感 学习重难点： 1、对话品读赏析特色的语句。 2、对话整体感知，批注小标题。 （设计意图：初中语文新课程标准要求：欣赏文学作品，能有自己的情感体验，初步领悟作品的内涵，从中获得对自然、社会、人生的有益启示对作品的思想感情倾向，能联系文化背景作出自己的评价。因此，我将目标2确定为教学重点，我想培养学生搜集信息的能力，因此将目标1 确定为教学难点） 课时安排：一课时 第二部分教学策略 （一）教法设计 为了使学生把握重点、突破难点依据新课程标准的教学理念，本节课我主要采用以下教学方法实施教学 1、朗读法：感悟本文平淡自然的语言中所包含的丰富情感。 2、四环节教学法:我将采用语文味道的四环节教学法。
《端午的鸭蛋》教学设计
《端午的鸭蛋》教学设计 一、欣赏配乐图片 (春节、元宵节、清明节、中秋节的典型庆祝方式图片)让学生说一说你看到了哪些节日和习俗?用轻音乐，为的是不破坏本课力图要营造的清新、典雅的意境。放一张图片让学生说一张确实比起所有的放完再说要热闹的多，但是实在不忍心这样的课一开始就这么吵吵嚷嚷! 二、生字词教学读读写写用用双基落实做到实处 三、默读课文感知 问：课文包括哪三部分内容?端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋(把握文章的内容和结构为下面的教学服务。)
选择你感兴趣的那部分内容大声地朗读(尊重学生的朗读喜好，这样也许效果会好点。) 问：这部分内容让你感受到了作者什么情感? 1、对同中存异的端午风俗的喜爱; 2、思乡爱乡为故乡自豪; 3、对儿时生活的怀想。 课件用超级连接，可以随着学生的思路走，当学生说到一点的时候再追问一下，带动所有的学生思考。把学生主体性和教师的主导性都发挥出来。提到1时问学生文章提到的共同的端午风俗是什么?他家乡特有的是什么?用图片展示。提到2时让学生找寻具体的句子读出情感并展示作者以思乡为主题的书法作品。提到3的时候让学生找出作者童年的痕
迹，同时体验自己的生活。 这个环节过后学生对文本有了一定的了解。 四、介绍作者的作品特点 他长于江南，定居于北京。他的作品，不乏风和日丽、小桥流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，极少见到雷霆怒吼、阔大无比的壮观场景。凭着对事物的独到颖悟和审美发现，从小的视角切入，写凡人小事，记乡情民俗，谈花鸟虫鱼，即兴偶感，娓娓道来，于不经心、不刻意中设传神妙笔，成就了当代小品文的经典和高峰。 让学生看一看明白散文的风格是多样化的，各有特点。 五、引用汪曾祺的话“我是希望把散文写得平淡一点，自然一点，家常一点。”品味课文的自然家常平淡的特点
部编版课内阅读：《端午的鸭蛋》
端午的鸭蛋（节选） 汪曾祺 ①我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处记叙文阅读答案汪曾祺《端午的鸭蛋》我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种记叙文阅读答案汪曾祺《端午的鸭蛋》我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单?小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下： 腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。 ②高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱﹣﹣红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ ③端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭
端午的鸭蛋 公开课优秀教案
《端午的鸭蛋》教学设计 合肥市永和学校马丽萍 【教材分析】 《端午的鸭蛋》是人教版八年级语文下册第四单元第17课。本单元课文以民间文化为主题，本课则涉及趣味盎然、生动丰富的民风民俗，意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化, 感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣以及作者对故乡的乡土风情、民韵习俗的深深思恋之情。 【学情分析】 八年级学生，正处青春期，有求知欲，有好奇心，也有一定的独特体验和看法，有表达个人观点的欲望，但对传统文化的认知有些疏远，因为他们缺乏认知传统文化的机会，也就少了欣赏传统文化的情趣，本课可以引导学生正确的情感态度价值观，号召他们重视传统文化，传承中华文明。 【教学目标】 根据三维目标，结合本文特色和学生实际，将目标确定为： 1、“思路清” 通过朗读、抓住关键语句，理清文章思路； 2、“写法妙” 通过删减法，掌握文章的几种表现手法； 3、“语言美” 通过赏析，品读平淡而有味的语言特色； 4、“故乡亲” 通过体会字里行间蕴含的感情，激发对故乡的热爱之情。 【教学重难点】品味平淡自然而又韵味十足的语言。 【教学手段】多媒体课件辅助教学。 【课时安排】一课时 【教学思路】说风俗——理思路——品鸭蛋——赏语言——谈感受 【课前学生预习】 1．自我朗读课文，扫清阅读障碍。 2．将你认为好的句子或有疑问的语句作上批注。 3、搜集家乡有关端午节的一些风俗。 【教学过程】 一、导入 1、同学们好！你们知道我农历五月初五是什么节日吗？在咱们合肥端午节有什么风俗？节日的欢乐祥和都写在你们脸上了呢！ 2、今天，让我们一起欣赏著名作家汪曾祺的回忆性散文《端午的鸭蛋》，看看作者从一枚小小的鸭蛋里咂摸出怎样的生活情趣。 意图：从节日的体验中走入文本，感受民间文化习俗。 二、学习目标一：“思路清” （通过朗读、抓住关键语句，理清文章思路）
端午的鸭蛋说课稿
端午的鸭蛋说课稿 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】
《端午的鸭蛋》说课 各位评委、老师： 大家好！我今天说课的题目是《端午的鸭蛋》。我将从教学分析、教法学法、教学过程和板书设计四个部分向各位老师说说我对本课的设想。 第一部分教学分析 （一）教材分析 《端午的鸭蛋》选自人教版初中语文八年级下册第四单元，作者汪曾祺。文章通过写鸭蛋、叙民俗、谈文化、说生活，信笔写来，从容闲适，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁的民俗风情。在小小的咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺散文的魅力所在。文章读来大有月下听长者谈古论今之感，流露出的是对故乡高邮鸭蛋的赞美，更是对童真童趣的怀想，对故乡的热爱。 （二）学情分析 初二的学生已经有了一定的生活经历和情感体验，但对民俗的了解还不够，同时，学生已经具备一定的文本研读能力，但是对民俗当中蕴含的情感意味的体会还不易到位，因此，学生情感的调动是学习本文的前提，反复的朗读和细心品味重点语句是关键。而“欣赏文学作品，能有自己的情感体验，领悟作品的内涵，从中获得对自然、社会、人生的有益启示，品味、分析作品中富于表现力的语言”。是初中语文新课标对学生的要求，因此，基于教材、学情和新课标的要求，我把本课的学习目标确定如下：（三）教学目标 【知识与技能】了解作者、积累重点字词，能流畅而有感情地朗读课文，归纳端午的民俗和高邮鸭蛋的特点，体会文章语言上的风格。
【过程与方法】通过观看视频和鸭蛋实物，激发学生学习兴趣；通过多种方式的朗读品味语言；通过小组合作讨论理解蕴含在鸭蛋中的情感； 【情感态度价值观】引导学生关注生活,培养学生热爱家乡的情操。 教学重点：理解蕴含在鸭蛋中的情感，以及鸭蛋带给作者的童真童趣。 教学难点：关注生活，唤醒学生热爱家乡的情感。 第二部分教法与学法 本文语言文笔生动、妙趣横生，适宜采用以感情朗读为核心的教学法，同时以情境创设、设问引导、评价激励和多媒体课件的使用为辅助。 对学生而言，主要是引导学生养成课前预习的习惯，通过圈点勾画批注做标记，通过合作讨论集思广益，通过归纳总结和迁移练习巩固、检测知识。 第三部分教学过程 （一）激发兴趣，忆端午 通过播放视频动画片《大头儿子小头爸爸》的片段《端午节大游行》，的方式导入新课。这样导入既可以让学生很快进入课文主要内容，又激发学习兴趣，活跃课堂氛围。 （二）初步感知，说风俗 这一环节，我将采取教师范读，学生听读的形式使他们初步感知课文。 听读课文过程中，学生思考以下的问题： 1、标出文章中易读错和写错的重点字词，教师并以大屏幕的形式展现。 2、作者家乡的习俗有哪些呢这些习俗中，作者最牵挂、最难忘的是哪个 意图：听读既可以让学生尽快熟悉文本，又能促使他们集中注意力捕捉文本的有效信息，为之后的赏析打好基础。并引导学生从结构上把握文章，理清行文思路。 （三）品读语言，悟真情 第一步，归纳鸭蛋特点，品味语言。
《端午的咸鸭蛋》教学设计
17、《端午的鸭蛋》 教学目标 【知识目标】：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。 【能力目标】： 1.品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。 2. 理清行文思路，感知课文内容，了解作者闲适自由的风格。 【情感目标】：体会作者对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情（童趣和乡情）。【教学重点】：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。 【教学难点】：解读文本，品味语言。 教学手段：多媒体课件辅助教学。 课时安排：一课时： 教学思路：说风俗——读文本——品语言——理行文——感真情 教学手段：多媒体课件辅助教学。 课前学生预习： 1．预习本文字词，扫清阅读障碍，并自读课文三遍。 2．思考课后习题，将你认为好的句子或有疑问的语句作上批注。 3、理清文章思路，细读课文二至五自然段，找出文章最能体现作者情感的句子。 4、搜集家乡有关端午节的一些风俗、传说资料或具体实物；想一想自己童年时代过节时最难忘的经历或物件。 教学过程： 一、说风俗。 1、课前五分钟，以提问形式由同学引出汪曾祺的介绍。 2、你家乡的端午是怎么过的？在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗？ 3、找出课文中作者介绍家乡过端午的习俗。 ①系百索子；②做香角子；③贴五毒；④贴符；⑤喝雄黄酒；⑥放黄烟子；⑦吃“十二红”；⑧画“王”字；⑨挂“鸭蛋络子”。 4、仿照《百草园到三味书屋》中“不必说；也不必说。单是，就有无限趣味。”的格式像同学介绍作者家乡的端午风俗。 二、读文本。 整体感知课文，划出作者感情最丰富的句子。（感叹句）
①、哦！你们那里出咸鸭蛋！②还不就是个鸭蛋！ ③好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！④但和我家乡的完全不能相比！ ⑤这叫什么咸鸭蛋呢！⑥鸭蛋有什么可挑的呢？有！ ⑦萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！ 三、品语言。 1、这七句话都用感叹号书法了自己的内心情感，但细细品味，又有所不同。请选择你觉得最有味的一句加以品析。 （小组合作，组长发言） 参考答案： ①“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声。有点调侃，有点自豪，也有淡淡的幽默。 ②“还”、“不如……多”、“成批”写出了自豪之情。“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。” ③充满孩子气，处处显示对家乡的维护，源于一份对家乡的热爱之情。 ④“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“所食鸭蛋多矣”带有文言性质，增强幽默意味；完全不能相比和实在瞧不上从侧面突出家乡鸭蛋的好。 ⑤“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默包含着对他乡鸭蛋有不屑，对家乡鸭蛋的自豪。 ⑥端午的这一天，是幸福的一天，快乐的一天。孩子们挑鸭蛋——装鸭蛋——挂鸭蛋——吃鸭蛋——玩蛋壳，多么富有童真和童趣。透露出作者对童年生活的怀念。 ⑦充满孩子天真烂漫的趣味。 2、挂“鸭蛋络子”的情节充满：“童趣”；还道出了“乡情”。 小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，与众不同的，历史悠久的，吃法多样的，色彩鲜艳的……充满了“童趣”（板书），一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者对家乡的热爱，道出了“乡情”（板书）。 3、除了这几句感叹句外，文章还有哪些表露作者丰富情感的句子？如果有，你还想在哪些句子后加上感叹号？ 参考： ①“他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上！”（表现出对家乡的自豪）
初中语文《端午的鸭蛋》说课稿
初中语文《端午的鸭蛋》说课稿 初中语文《端午的鸭蛋》说课稿范文 初中语文《端午的鸭蛋》说课稿1 一、教材分析 语文课程丰富的人文性对学生的精神领域的影响是深广的。因此，人文内涵丰富的成为语文教材不可缺少的一部分。本单元的课文意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。而本文又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。 二、学情分析： 处在青春期的学生，有强烈的求知欲和好奇心，对文学作品有一定的独特体验和看法，并且有表达个人观点的欲望。传统文化对当代中学生来说，应该是比较疏远的话题，他们深受西洋和港台文化影响,缺乏认识了解传统文化的机会，更加不知道如何欣赏传统文化。因此，面对传统文化与西方文化强烈碰撞的现实，他们需要恰当适时的引导。 根据本单元的特点和学生的情况，我对本文做了以下的教学设计：【知识目标】：了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。 【能力目标】： 1、学会搜集资料，简要讲述见闻，有条理地发表见解。
2、学习诵读富有生活情趣的语言。 【情感目标】：提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。 【教学重点】：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，感受传统习俗蕴涵的情趣。 【教学难点】：引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。 三、教法与学法： 如何让学生学会品味传统习俗文化呢？还是那句老话：“兴趣是最好的老师”。本文的一些童年趣事、过节习俗容易引起学生的兴趣。教师以“情趣”二字为切入点，通过朗读赏析品味语言，引导学生逐步从表面感知、分析感悟、反思归纳、最后上升到初步领悟中国传统文化的思想高度。 与教学过程相照应，我设计了如下的教法与学法：教法：导入——阅读——拓展 学法：归纳复述——搜索整合——诵读品味——合作感悟——探究反思 四、教学过程： 1、激发兴趣，导入课题。 首先向学生出示食物图片，让他们猜猜这些食品与哪些传统节日有关。再让学生谈谈自己家乡的一些传统节日的风味小吃。此环节激发学生兴趣，培养归纳复述知识的能力。 2、浏览课文，整体感知。