餐饮场所消防安全管理规范(2020新版)
( 安全管理 )
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餐饮场所消防安全管理规范
(2020新版)
Safety management is an important part of production management. Safety and production are in
the implementation process
餐饮场所消防安全管理规范(2020新版)
１范围
本标准规定了餐饮场所消防安全管理的术语和定义、组织机构和人员、消防安全职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火检查、火灾隐患整改、消防宣传培训、灭火应急疏散预案和演练、火灾事故处理、消防档案、消防安全经费投入、检查考评、奖励与惩处等内容。
本标准适用于建筑面积≥200m2的餐饮场所。其它餐饮场所也可参照执行。
２规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，
其最新版本适用于本标准。
GB50016?建筑设计防火规范
GB50140?建筑灭火器配置设计规范
GB50045?高层民用建筑设计防火规范
GB50058?爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范
GB50084?自动喷水灭火系统设计规范
GB50098?人民防空工程设计防火规范
GB50116?火灾自动报警系统设计规范
GB50222?建筑内部装修设计防火规范
GB50303?建筑电气工程施工质量验收规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
1.3.1?餐饮场所?restaurant
独立建造或设置在其它建筑内的营业性餐饮场所，例如餐厅、餐馆、饭店、酒店、冷饮厅、茶楼、酒吧及其它具有餐饮性质的场所。
注：建筑面积≥1000m2或餐位数≥200座的营业性餐饮场所属于消防安全重点单位。
3.2消防安全专门培训
指公安消防机构或其他具有消防安全培训资质的机构组织的专业消防安全知识培训。
4组织机构和人员
4.1消防安全重点单位应成立防火安全领导小组，其成员由消防安全责任人、分管领导、消防安全管理人、厨房经理、大堂经理等组成；其他一般单位应根据情况成立相应的组织。
4.2?所有单位应成立由消防安全管理人员、厨师、服务员组成的义务消防队。
５消防安全职责
5.1一般规定
饮场所应当落实逐级消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人。
餐饮场所应向社会公开承诺，保障消防安全疏散条件，落实消
防安全措施，接受社会监督。
属于消防安全重点单位的餐饮场所应报当地公安消防部门备案，建立与当地公安消防部门联系制度，及时反映单位消防安全管理工作情况。
5.2消防安全责任人
餐饮场所的法人代表人或主要负责人是本单位的消防安全责任人，对本单位的消防安全工作全面负责，应履行下列职责：
a)贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况；
b)将消防工作与本单位的经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划；
c)为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；
d)确定本单位消防安全管理人和各部门消防安全责任人，确定逐级消防安全责任，批准实施消防制度和保障消防安全的操作规程；
e)组织防火检查，每月至少参加一次防火检查；督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；
商场消防管理制度
商场消防管理制度
商场消防安全制度 1． 门店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。 2． 实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均 要签订《防火责任书》。 3． 安全部设立防火档案、紧急灭火计划、消防培训、消防演习报告、各种消防宣传教育的 资料备案，全面负责超市的消防预防、培训工作。各营运部门则须具备完整的防火检查报告 和电器设备使用报告等资料。 4． 商场内要张贴各种消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，组建义务消防队，配 备完备的消防器材与设施， 做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。 5． 设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、巡逻、逐级防火检查，用火、用电，易燃、 易爆物品安全管理，消防器材维护保养，以及火灾事故报告、调查、处理等制度。 6． 对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训，特别是消防的重点部门，要 进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。 7． 超市商场内所有区域，包括销售区域、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明 火，存放大量物资的场地、仓库，须设置明显的禁止烟火标志。 8． 卖场内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。 9． 禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需 要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内 改装。 10． 商场内所有开关必须统一管理，每日的照明开关、电梯统一由安全员关开，其他电力 系统的控制由工程部负责。 如因工作需要而改由部门负责， 则部门的管理人员和实际操作人 员必须对开关的正确使用接受培训并能识别插座和开关的编号， 以便发现问题及时落实责任 人。 11． 营业及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的 开关处于关闭状态。 12． 各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作，实行上岗证作业。 13． 柜台、陈列柜的射灯、广告灯，工作结束后必须关闭，以防温度过高引起火灾。 14． 货架商品存放要与照明灯、整流器、射灯、装饰灯、火警报警器、消防喷淋头、监视 头保持一定间隔（消防规定垂直距离不少于 50cm）。 15． 销售易燃品，如高度白酒、果酒、发胶、赛璐珞等，只能适量存放，便于通风，发现 泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。
酒店消防安全管理规范标准版本
文件编号：RHD-QB-K9251 （管理制度范本系列） 编辑：XXXXXX 查核：XXXXXX 时间：XXXXXX 酒店消防安全管理规范 标准版本
酒店消防安全管理规范标准版本操作指导：该管理制度文件为日常单位或公司为保证的工作、生产能够安全稳定地有效运转而制定的，并由相关人员在办理业务或操作时必须遵循的程序或步骤。，其中条款可根据自己现实基础上调整，请仔细浏览后进行编辑与保存。 1.范围 本标准规定了宾馆消防安全管理的术语和定义、消防安全责任和职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火巡查检查和火灾隐患整改、消防宣传教育培训及灭火应急疏散演练、消防档案等内容。 本标准适用于建筑面积≥200m2的宾馆。其它宾馆也可参照执行。 2.规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修
改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GBJ16-87 建筑设计防火规范 GBJ140-90 建筑灭火器配置设计规范 GB50045-95 高层民用建筑设计防火规范 GB50058-92 爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范 GB50084-2001 自动喷水灭火系统设计规范 GB50098-98 人民防空工程设计防火规范 GB50116-98 火灾自动报警系统设计规范 GB50222-95 建筑内部装修设计防火规范 GB50303-2002 建筑电气工程施工质量验收规范
商场物业安保部职责
商场物业安保部职责 1、负责商场各阶段消防安全工作的计划编制、检查落实和总结。 2、对厂商的展位、商品防盗、防火安全负全责。 3、每日巡视门窗、玻璃、墙壁、地面、屋面等是否完好、整洁。 4、认真审核装修厂商的消防情况，对现场的烟感、喷淋进行检查，必免移位和损坏。审核装修厂商是否装修手续刘全，是否按照规定施工。 5、认真做好无烟商场的管理工作。巡视时发现动用明火,要检查是否持有动火许可证.如有,则应有专业消防人员在现场实施监护,如无立即制止,并通知到有关部门办理动用明火手续。 6、认真检查各楼层及所有消防器材是否完好。 7、巡视有无烟味、焦糊味等有无酒精等易燃易爆物品泄漏之味。 8、加强商场公共设施的保护，阻止顾客乱写乱画、敲击和损坏，对造成后果的要报部门主管处理。 9、排放好责任区内的车辆，并加强看管，防止被盗。 10、对违禁电梯上货、无人照看小孩上电梯者，要婉言谢绝，保证人员及电梯安全。 11、商品出门一律凭出门证，出门证上要有商管部楼层管理人员签字的手续放可予以放行，无正当手续的扣货后，要及时汇报部门主管处理。 12、夜班保安必须提前十五分钟上岗，与白班进行交接班时，以书面记录情况作为处理问题的衣据，并详细检查各大门锁，填写好交接班记录。 13、展位如有在晚上装修的，要派专门人员在现场实施监护，对进出人员应检查有无出入证，对没有出入证的一律逐出场外。防止展位货品的丢失。 14、夜班每隔30-40分钟，必须全面对商场进行检查，并填写各楼层巡视表。检查厂家电源是否关闭，有无气味和烟头等不安全隐患。 15、坚持全天对营业区消防巡回巡视检查，每小时巡视检查次数不得少于一次，同时配合做好治安防范工作，夜班须对商场和单位外围进行消防巡查1-2次。 16、严格按照巡场六要素及巡场规范做好商场巡场工作，消防员可单独或在安全部安全员的配合下进行消防检查和巡场。 17、巡场过程中不得任意离开商场，在班前和班中不得饮酒，任何时间不得在禁烟场所吸烟。 18、在巡视、检查、值班等工作中对发现的火灾隐患、治安隐患、发生的安全事故等必须追查到底，并形成书面材料上报。同时在应急处理过程中必须及时上报上级领导。
餐饮场所消防安全管理规范示范文本
餐饮场所消防安全管理规 范示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月
餐饮场所消防安全管理规范示范文本使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 １范围 本标准规定了餐饮场所消防安全管理的术语和定义、 组织机构和人员、消防安全职责、消防安全制度和操作规 程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火检查、火灾 隐患整改、消防宣传培训、灭火应急疏散预案和演练、火 灾事故处理、消防档案、消防安全经费投入、检查考评、 奖励与惩处等内容。 本标准适用于建筑面积≥200m2的餐饮场所。其它餐 饮场所也可参照执行。 ２规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的 条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不
包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB50016? 建筑设计防火规范 GB50140? 建筑灭火器配置设计规范 GB50045? 高层民用建筑设计防火规范 GB50058? 爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范 GB50084? 自动喷水灭火系统设计规范 GB50098? 人民防空工程设计防火规范 GB50116? 火灾自动报警系统设计规范 GB50222? 建筑内部装修设计防火规范 GB50303 ?建筑电气工程施工质量验收规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。
商场安全消防管理制度标准范本
管理制度编号：LX-FS-A15122 商场安全消防管理制度标准范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
商场安全消防管理制度标准范本 使用说明：本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 1、保卫科每天按时对商场进行全方位的巡查，杜绝各种消防隐患，并进行详细记录。 2、每月对商场的消防设备、设施进行一次大检查，对有损坏、失效的消防器材、设备及时维修和更换，并做好详细记录。 3、消防控制中心做到24小时有专人值班，并对场内消防设施进行全面监控，发现隐患及时处理，发现险情随时启动消防安全预案。 4、各楼层营业大厅要合理摆放柜台，不许遮挡消防器材和设施，保证顾客流通的宽度；主通道应保持3米，副通道不小于2米，公共走道不小于1.2
消防安全管理规定
消防安全管理制度 1、目的 为加强火险，消除火险隐患，不使公司的物资财产遭到损失，并保护员工的生命安全，特制定本制度。 2、范围 本制度适用于公司消防安全管理。 3、职责 3.1 公司总经理为消防安全的总负责人，对公司的消防安全管理负全面责任； 3.2 公司生产副总经理对消防安全具体负责，并负有归口管理的领导责任； 3.3 其他副总经理（分管各线工作），对分管工作范围内的消防安全工作负责； 3.4 行政部（保安班）为消防安全归口管理部门，负责制定公司消防安全管理制度、工作计划、措施以及安全隐患检查、整改及消防设施管理等； 3.5 各单位对本单位消防安全负责，并保证完成公司消防安全计划及管理目标。 4、工作程序 4.1 消防安全管理的工作原则 4.1.1 “谁主管，谁负责”的原则 谁主管那项工作，由谁对该项工作中的消防安全负责，即可使消防安全管理工作在纵向能层层负责，在横向能分口把关，形成纵横交错的消防安全网络； 4.1.2 “防范为主”的原则 消防安全应牢牢把住预防关口，只有消除事故苗头，排除各种隐患，才能避免事故发生； 4.1.3 “依法管理”的原则 消防安全工作要做到有法必依、执法必严、违法必究，使消防安全工作走向法制的轨道； 4.1.4 “全员参与”的原则 防火安全，人人有责。应使每位员工都树立防火安全意识，并提高防灾抗灾能力； 4.1.5 “综合治理”的原则 对消防安全管理实行综合治理，要对人、物、事、时间、信息等方面各种有关安全的要素实行全方位的控制与管理。
4.2 消防安全管理规定 4.2.1 消防安全工作的监督检查 公司实行三级安全防火检查制度： a、一般检查由班组长负责，每天检查作业区内的消防安全情况，发现问题及时处理； b、二级检查由部门领导负责，每周检查各班组消防安全情况，发现问题及时提出纠正措施； c、三级检查由公司主管领导负责，行政部会同保安人员、维修人员每月对重点防火安全区进行一次检查，并汇集隐患整治要求责成有关部门立即整改，并由行政部跟踪整改效果。 4.2.2 消防设施器材管理 a、行政部保安班负责对灭火器、消防栓、喷水灭火系统等消防设施和器材统一规划合理配置，特别对重点防火区如：氢气库、油库、变配电室等易燃易爆物的作业现场重点配置以备急用； b、消防设施和器材必须保持其随时处于完好状态，行政部保安班应定期检查、换液、标明有效期； c、公司内所配消防设施，均不得擅自移动、拆除，若工作需要挪动，应报公司领导同意，并由专业人员施工。 4.2.3 日常防火管理 a、公司范围内严禁燃放烟花爆竹，吸烟者不得乱扔烟头； b、所有用电设备均不得超过线路的安全容量，严禁超负荷用电； c、生活中使用的液化气，使用者应正确操作使用； d、所有的易燃易爆物品均应符合安全条件下的使用； e、公司设置的安全通道，任何人不得乱堆放物资，应保持通畅； f、所有员工不论在生产、办公、生活中均应养成人走关机、关灯、关电源的安全习惯。 4.2.4 火灾再现后的灭火抢救工作 a、一旦发生火灾，在场人员应立即灭火并采取有关措施，如切断事故电源，启动消防栓水龙头，关闭着火房间通向走道的门等；
KTV消防管理规定
K T V消防管理规定 Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT
K T V、酒店消防管理制度 第一部分消防组织及职责 一、防火安全委员会组成及职责 （一）防火安全委员会组成 主任：酒店分管消防安全副总经理 副主任：安保部经理 委员：安保部、工程部、总经办公室、前厅部、客 房部、人事培训部、管理部、总务部、购物中心等部门的经理和各联营单位 负责人组成（文件另发）。 （二）、防火安全管理办公室 主任：安保部经理 成员：由安保部的经理、主管组成（文件另发）。 （三）、防火安全委员会职责 1、贯彻执行消防法规、规章、技术规范，根据消防监督部门的要求，建立消防组织，制定履行本单位的防火安全制度和措施。 2、根据“谁主管，谁负责”原则、建立各部门、各工种、各岗位的防 火安全责任制，实行目标管理，把防火安全工作与本单位的生产、经营活动 实行同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。 3、定期召开防火安全委员会会议，及时布置、总结消防安全工作，解 决存在的消防安全问题。 4、定期组织防火安全检查，消除火险隐患，改善防火安全条件，确保 消防设施正常运行。开展消防宣传教育，普及消防知识，提高员工消防安全 意识。 5、组建义务消防队，制定火警火灾处置程序，定期组织灭火演练。在 火灾情况下，积极组织员工扑救火灾，疏散宾客和重要物资，保护火灾现场 协助公安消防监督部门做好事故查处工作。 二、义务消防队组成及职责 （一）义务消防队的组成 指导员：安保部经理 队长：安保部消防主管 队员：由酒店各部门及有关联营单位挑选附合条件的志愿者参加（文件 另发）。 （二）义务消防队职责 1．义务消防队在酒店防火安全委员会指导下开展工作。 2．贯彻执行酒店的各项消防安全管理制度，积极参加酒店组织的各项
商场消防安全的管理规定
商场消防安全的管理规 定 集团企业公司编码：（LL3698-KKI1269-TM2483-LUI12689-ITT289-
商场消防安全的管理制度一、总则 为加强商场安全消防意识,做好商场安全消防工作,特制定本办法。 二、责任人 商场经理为安全消防第一责任人。履行以下责任： 1、制定并落实安全消防责任制和防火、灭火方案，以及火灾发生时保护人员疏散等安全措施。 2、配备安全消防器材和疏散指示标志及紧急照明装置，落实定期维护、保养措施，改善防火条件，开展消防安全检查，及时消除安全隐患。 3、组织场内工作人员进行消防安全教育和防灭防火训练。 4、组织火灾自救，保护火灾现场，协助火灾原因调查。 三、细则
（1）职责落实 1、各铺位商户确立各自的防范重点部位和防范对策。 2、商场管理部门定期或不定期进行安全检查，并做好记录。 3、对商户普及安全消防知识，进行培训和示范教育，有条件的应举办模拟演示。 4、商场内所有人员遵守安全守则。 （2）消防管理 1、商场管理处制定详细的防火、灭火管理制度以及实施细则。 2、商场内落实防火安全制度，配备必要的灭火器具。 3、禁止在商场内擅自动用明火，需要使用明火器具应事先想管理部门提出申请，说明安全措施，经管理部门批准后才予以使用。 4、划定禁烟区，任何人不得在禁烟区吸烟。
5、不得擅自移动、损坏、挪用商场内的消防设备，并对设备定期检查和更换。 6、场内严禁存放易燃易爆危险品。 7、商场内所有人员都必须遵守安全、消防管理规定。 8、各商户的货物按指定区域、地点有序存放，物品有序堆放，废旧物品及时处理。 四、事故处理措施 一旦发生火警，必须采取如下措施： 1、保持镇静，力戒惊慌。 2、拨打火警电话，准确报告起火位置、燃烧品等情况。 3、按动附近火灾报警器。 4、关掉一切电源开关。
消防安全管理规定
消防安全管理规定 第一章一般规定 第一条为加强企业消防监督管理，保障员工人身安全和企业财产安全，根据《中华人民共和国消防法》、《**市消防条例》等有关法律、法规的规定，结合集团公司的实际情况，制订本规定。 第二条消防安全工作，必须认真贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作方针和按照“政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与”的消防工作原则，实行防火安全责任制。 第三条企业和员工都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警和参加有组织的灭火义务。 第二章消防责任 第四条企业主要负责人是本企业的消防安全责任人，对消防安全工作全面负责。 第五条企业应逐级落实消防安全责任制，明确各自消防安全职责。 第六条企业消防安全责任人应当履行下列消防安全职责： 1、贯彻消防法规，保障企业消防安全符合规定，掌握本企业的消防安全情况。 2、将消防工作与本企业的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。 3、为消防安全提供必要的经费和组织保障。 4、确定消防安全管理人，组织实施本企业的消防安全管理工作，批准实施消防安全制度和消防安全的操作规程。
5、组织消防检查，及时发现火险隐患，并督促企业消除消防安全隐患。 6、根据消防法规的规定，建立专职消防队或志愿消防队等多种形式的消防组织。 7、组织制定灭火和应急疏散预案，并定期组织消防安全培训和消防演练。 第七条消防管理部门职责： 1、组织贯彻落实消防法法规和有关消防安全的各项规定，在企业消防安全主管领导的领导下，完成本企业布置的消防工作。 2、组织开展消防安全宣传教育，普及消防知识，督促企业员工进行岗前消防安全培训；根据生产工艺和季节特点，对员工进行扑救初期火灾知识的教育；定期组织志愿消防队进行培训和灭火演练；修订完善公司消防安全管理制度，并认真监督执行。 3、组织对专职队伍进行业务指导及训练，确保队伍管理达标。 4、负责企业内对消防器材、维护保养的计划、配备监督及管理工作。 5、参与新建、改建、扩建及内装修工程等有关消防设计审核的建设项目，以及建设项目竣工时的消防验收工作。 6、督查企业内的动火作业执行情况。 7、确定重点防火部位的防火和灭火机理，拟订修改火灾事故应急预案，组织开展事故应急预案演练。 8、开展消防安全检查，制止违章指挥、违章作业。对火险隐患提出整改意见，督促有关部门及时整改，并登记备案。
某某商场消防安全管理规定
某某商场消防安全管理规定 作者：XXX 日期：2020年6月8日 此文档格式为word，下载后可编辑修改。 ×××商场消防、安全管理规定 第一部分总则 第一条消防安全管理是保证企业生产和经营活动顺利进行的一
个重要方面。为减少和避免火灾事故的发生，保障企业生产经营顺利进行，保护员工生命和企业财产安全，提高企业的经济效益，依照《中华人民共和国消防法》、《人员密集场所消防安全管理规定》、《山东省消防条例》、《山东省火灾高危单位消防安全管理规定》等相关法律法规，结合商场实际情况制定本规定。 第二条消防安全管理工作贯彻“预防为主、防消结合”的方针，坚持“自防自救”和“安全与生产相一致”的原则，依靠科学，严格管理，在公安消防部门的监督指导下把企业的消防工作落到实处。 第三条商场自上而下要建立健全各级消防安全组织并负责本部门消防安全工作。抓好“谁在岗、谁负责”，层层签订《消防安全责任书》，把消防安全责任落实到每位员工，坚持检查、考核、奖惩兑现，充分调动每位员工的积极性，共同做好消防工作。 第四条商场各级消防组织应经常对员工进行消防宣传教育，劳动人事和培训部门要将消防知识纳入教学培训内容，以提高员工的消防安全意识。 第五条加强消防安全检查，坚持三级检查制度。即商场月检查，部门周检查，班组日检查，并有严格的检查记录和整改措施。对检查出的火险隐患，本着既安全。注意节约，又要便利生产和经营的原则及时整改以免养患成灾。 第六条保证消防安全、维护消防设施、预防火灾、报告火警，积极扑救火灾，参加有组织的灭火行动是商场全体员工的共同责任和
应尽的义务。当发现火灾时及时向火警电话报警，同时保护好火灾现场，以便消防安全部门调查、取证，查清火灾原因。 第二部分消防教育及培训 第一章总则 第一条为规范员工培训管理，加强对员工消防、安全培训（以下简称培训）管理特制定本制度。 第二条培训的目的是让广大职工认识到各类安全事故的危害，懂得预防各类事故的基本措施和方法，提高安全意识。 第三条物业部安保科负责制定并实施培训计划及日常管理，商场内各租赁单位、部门、商场应积极配合培训工作，不得以任何理由拒绝参加培训。 第二章岗前培训 第四条根据国家及上级单位相关制度，凡到商场工作、实习的员工应于每周一至周五下午2：00到地下一层安全培训教室参加两个课时以上的安全培训，并在书面考核达标（90分）后方可上岗。 第五条各租赁单位可结合自身实际情况开展岗前培训工作，并建立员工培训档案。 第六条岗前培训未达标的人员，应继续培训直至书面考核达标后方可上岗。
酒店消防安全常识培训资料
消防安全常识与食品安全常识 一、消防安全常识 1．安全工作目的 保证客人人身安全，财产安全和个人秘密不泄露,保证酒店个人财务安全,保证酒 店的财务不受损失,被盗,遗失，不出任何安全事故(人身安全包括性命不受危害, 人身不受伤害,健康不受损害)。 2.安全工作的总要求 勤查隐患,防患于未然,坚决执行安全制度,确保酒店安全。 3.治安工作的原则 预防为主，防打结合。 4.安全工作“五防” 防火,防盗，防抢、防破坏、防治安灾害事故。 ５.酒店内部治安管理秩序的标准 (1）人员管理:不准在院内马路上打球和进行娱乐活动,不准小孩进入大堂，楼层及在马路上玩，禁草坪,发现类似情况应立即制止，防止意外事故发生。 (2)车辆管理:车辆进入酒店限速5公里／时,大卡车,货车不准进入酒店，单车,摩托车一律放在指定的地点。 (3)物资流动管理，禁止搬走公家财产，禁止随便动用一切机械设备,若发现酒店各种设施，设备有人搬走，要立即上前问清情况，按规定处理。 (4)乱丢乱吐管理：禁止在酒店内乱放易燃、易爆、剧毒等危险物品,严格禁止在大院内乱丢纸屑,果皮,杂物，烟蒂，特别是在大堂，楼层禁止在大院内乱丢纸屑,果皮,杂物，烟蒂,特别是在大堂、楼层、公供场所,乱丢，乱吐，发现此情况应立即制止,净化酒店环境。 ６.哪些部位划分为重点安全防范部位? 按安全角度来说,酒店把“三厅一堂”(餐厅、歌舞厅、酒吧、咖啡厅、大堂楼 层。机房、配电房、仓库、商场、财务室,车场等部位划分为重点，安全范围。 7、对什么样的人谢绝进入酒店？ 1）对衣冠不整者,形迹可疑者,精神病患者谢绝进入酒店。 2）对带有什么物品进酒店的客人要劝其交保安部代管 3）对带有危险物品，易燃,易爆品进入酒店的客人要劝其将危险品交保保管。
商场消防安全管理制度1
商场消防安全管理制度 商场消防工作制度 1.认真学习贯彻落实《消防法》及公安部61号令，加大宣传、培训力度，对员工进行 消防常识的教育，让全店员工熟知消防常识，做到人人都企业消防工作负责。 2.明确任务，落实责任，逐级签订安全防火责任书，按照谁主管，谁负责的工作原则，真正把消防工作落实到实处。 3.加大检查.整改力度，除每周组织专项检查外，每天都要有保卫部三级巡查制检查安 全防火情况，发现问题，及时汇报，及时处理。 4.每年组织企业灭火疏散演练不低于二次。 5.做好重大节日期间防火工作，并制定具体保卫方案。 6.加强火源，电源的管理，落实好天然气.液化气的检查制度，电气线路设备的检查制度，及时清楚火险隐患。 7.建立企业消防档案，组建义务消防队，做到预防为主，防消结合。加强吸烟管理制度，商场为无烟商场禁止吸烟。 8.坚持做好安全出口，疏散通道的专项治理和检查工作，对发生火灾或火线隐患整改不 及时部门，将加倍处罚责任人。 9.保障消防设施设备在位，完整好用，符合法律法规要求，并落实维护责任人。 消防监控中心交接班制度 一、接班人员必须提前十五分钟到达本岗位，做好交接准备。 二、上岗前必须按规定着装，检查仪容仪表，精神面貌良好。 三、检查岗位的设备运行是否良好和交接巡视检查、执机注意事项。 四、当班人员必须记录本上填写好设备运行、巡检等情况，并要求字迹清楚，记录齐 全。 五、将消防应急工具，相关资料如数按规定摆放整齐。 六、做好中控室卫生清理工作，保证机器、地面、墙面洁净。 七、接班人员未到，在岗人员不得离岗，应及时向有关领导汇报，请示处理办法。 八、交接班各项内容经确认后必须在交接班本上签名和时间，以示确认和负责。 九、如遇到突发事件等特殊情况，接班者协助交班者对事件进行处理，待事件处理告一段落，经交上级领导批准，再进行交接班。 十、接班人酒醉、情绪不稳、意识不清、不得交接班，应上报请示处理办法 十一、交班者要按本制度进行交班，如未按规定办，接班者可以提出意见，要求交班人员立即补办，否则可以不接班，并向有关领导报告。 十二、消防中控室双人执机，不得单人交接执机，不得电话信誉交接，应有文字体现。 消防监控中心安全巡查工作制度
北京市建设工程施工现场消防安全管理规定
本页为作品封面，下载后可以自由编辑删除，欢迎下载！！！ 精 品 文 档 【精品word文档、可以自由编辑！】 规，结合本市实际情况，制定本规定。 第二条本规定适用于本市行政区域内新建、改建、扩建以及装饰、装修和房屋修缮等建设工程施工现场(以下简称施工现场)的消防安全管理。
第三条本市各级公安消防机构负责施工现场消防安全监督管理工作。 城市规划、建设、市政管理等部门应当按照各自的职责权限，对施工现场进行监督管理。 第四条施工现场的消防安全由施工单位负责。 建设工程施工实行总承包和分包的，由总承包单位对施工现场的消防安全实行统一管理，分包单位负责分包范围内施工现场的消防安全，并接受总承包单位的监督管理。 第五条施工单位应当落实防火安全责任制，确定一名施工现场负责人，具体负责施工现场的防火工作，配备或者指定防火工作人员，负责日常防火安全管理工作。 第六条除铁路铺轨、桥涵施工、输电线路架设、地下管线铺设、较小规模的房屋修缮工程和乡村建设工程外，施工单位应当在建设工程开工前将施工组织设计、施工现场消防安全措施和保卫方案(以下简称施工组织设计和方案)报送公安消防机构。 第七条下列建设工程的施工组织设计和方案，由施工单位报送市级公安消防机构： (一)国家重点工程； (二)建筑面积在2万平方米以上的公共建筑工程； (三)建筑总面积10万平方米以上的居民住宅工程； (四)基建投资1亿元人民币以上的工业建设项目。 上述范围以外和市级公安消防机构指定监督管理的建设工程的施工组织设计和方案，由施工单位报送建设工程所在地的区、县级公安消防机构。 第八条公安消防机构应当及时对施工单位报送的施工组织设计和方案进行审查，并在收到施工组织设计和方案之日起7个工作日内作出答复；发现存在问题的，应当明确告知，并提出整改要求。 第九条施工暂设和施工现场使用的安全网、围网和保温材料应当符合消防安全规范，不得使用易燃或者可燃材料。 第十条施工单位应当按照仓库防火安全管理规则存放、保管施工材料。 第十一条建设工程内不准存放易燃易爆化学危险物品和易燃可燃材料。 对易燃易爆化学危险物品和压缩可燃气体容器等，应当按其性质设置专用库房分类存放。 施工中使用易燃易爆化学危险物品时，应当制订防火安全措施；不得在作业场所分装、调料；不得在建设工程内使用液化石油气；使用后的废弃易燃易爆化学危险物料应当及时清除。 第十二条施工单位应当建立健全用火管理制度。施工作业用火时，应当经施工现场防火负责人审查批准，领取用火证后，方可在指定的地点、时间内作业。施工现场内禁止吸烟。
黑龙江省地方标准《餐饮场所消防安全管理规范》
餐饮场所消防安全管理规范 1范围 本标准规定了餐饮场所消防安全管理的术语和定义、消防安全责任和职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火检查和隐患整改、消防宣传教育培训及灭火应急疏散演练、消防档案等内容。 本标准适用于建筑面积≥200m2的餐饮场所。其它餐饮场所也可参照执行。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GBJ16-87 建筑设计防火规范 GBJ140-90 建筑灭火器配置设计规范 GB50045-95 高层民用建筑设计防火规范 GB50058-92 爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范 GB50084-2001 自动喷水灭火系统设计规范 GB50098-98 人民防空工程设计防火规范 GB50116-98 火灾自动报警系统设计规范 GB50222-95 建筑内部装修设计防火规范 GB50303-2002 建筑电气工程施工质量验收规范 3术语和定义 3.1 餐饮场所restaurant 独立建造或设置在其它建筑内的营业性餐饮场所，例如餐厅、餐馆、饭店、酒店、冷饮厅、茶吧、酒吧及其它具有餐饮性质的场所。 注：建筑面积≥1000m2或餐位数≥200座的营业性餐饮场所属于消防安全重点单位。 3.2 单层、多层民用建筑single story or multi-story building 9层及9层以下底层设置商业服务网点的住宅和建筑高度不超过24m的其它民用建筑及建筑高度超过24m的单层公共建筑。 3.3 高层民用建筑tall building 10层及10层以上的居住建筑（包括首层设置商业服务网点的住宅）以及建筑高度超过24m 的公共建筑。 3.4 地下民用建筑underground building 单层、多层、高层民用建筑的地下部分，单独建造在地下的民用建筑及平战结合的地下人防工程。 3.5 灯光疏散指示标志lighting evacuation indicator sign 用不燃材料制作，通过电源发光方式发出疏散指示信号的疏散指示标志。 4消防安全责任和职责 4.1一般规定 餐饮场所应建立消防安全责任体系，明确逐级和岗位消防安全职责。
公共场所消防安全管理规定
公共场所消防安全管理规定 第一条大型公共场所系指集团公司所属企事业单位的宾馆（饭店）、体育场（馆）、会堂、展览馆、商场（市场）、公共娱乐场所（如影剧院、录像厅、舞厅、卡拉OK厅、游艺游乐场、保龄球馆、旱冰场、桑拿浴室等健身、休闲场所）等公共场所（以下简称“公共场所”）。 第二条公共场所产权单位对所属公共场所的消防安全负领导与管理责任。 第三条公共场所应严格遵守国家有关消防安全的法律、法规和集团公司规定，自觉接受其所属单位的消防安全管理和公安机关的消防安全监督。 第四条公共场所的主要负责人是消防安全第一责任人，对消防安全工作负全面责任。 第五条公共场所的资产所有者在与其他单位或个人发生租赁、承包关系时，应明确其消防安全由经营者负责。 第六条公共场所新建、改建、扩建及内部维修、装饰工程的设计、施工应严格执行《中华人民共和国消防法》和国家建筑设计防火等规范；开业前，应报经公安消防机构批准。 第七条公共场所应按规定成立防火安全领导小组，建立义务消防组织。 第八条公共场所应做到： 1.建立、健全消防安全制度和消防安全操作规程； 2. 建立防火安全责任制，明确各部门和各岗位的防火安全责任； 3.对职工进行消防安全宣传教育和培训； 4.进行消防安全检查，及时整改和消除事故隐患； 5.按照国家有关规定配置消防设施与消防器材，设置消防安全标志，及时进行检验、维修，确保完好、
有效； 6.保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志； 7.建立防火档案，确定消防安全重点部位，设置防火标识，严格管理措施； 8.实行每日防火巡查，建立巡查记录； 9.制定消防应急预案，定期组织消防演练； 10.定期分析本单位消防安全情况，研究解决实际问题。 第九条消防安全教育培训。全体员工应熟知必要的消防安全知识，会报火警，会使用灭火器材，会扑灭初期火灾，会组织人员疏散。在新职工及转岗人员上岗前，应接受相应的消防安全知识培训和考核。消防设备的操作人员应经过专项培训，经考试取证上岗。 第十条在消火栓、疏散通道和安全出口处检修或在其附近摆放物品时，不应影响消火栓、疏散指示标志、通道和出口的辨认与使用。检修后，消火栓箱门与墙面颜色一致时，应设置明显的消防标志。室内消火栓箱门不应被装饰物遮盖。 第十一条不应擅自挪用、拆除、停用消防设施与消防器材。不应占用防火间距或堵塞消防通道。 第十二条对防烟排烟、消防给水、自动灭火系统和火灾自动报警系统、消防电源等消防设施及消防器材，应按有关规定进行定期检查、日常检查和检验、维修，及时整改存在的问题，确保其完好、有效。 第十三条公共场所内的输配电线路、电气设备、模型与灯具应由取证电工人员按照国家有关标准规范进行安装，检查和维修。电气线路的敷设和用电设备的安装应严格按有关规定要求施工，采取防火、隔热等措施。不得擅自拉接临时用电线路。 第十四条禁止在公共场所内动用明火。因特殊情况需动用明火作业或使用易燃易爆物品作火焰效果时，应按规定事先办理审批手续，并采取相应的消防措施。
消防安全管理制度规范
1、单位的消防安全管理工作在、贯彻“预防为主，防消结合”的方针，按照“谁主管，谁负责”、“谁在岗，谁负责”的原则，实行总经理领导下的逐级防火安全责任制。 2、单位成立以总经理为首的、各部门经理为委员的防火安全委员会，全面负责领导和开展本单位的消防安全管理工作。 3、在单位防火安全委员会的领导下，各部门成立以部门经理为首的防火安全领导小组，各行政班组设立防火安全员，做到责任层层落实，把好安全关。 4、各级管理人员及岗位安全员，在日常工作中要牢记防火工作的重要性，教育本部门员工认真学习消防知识，自觉遵守本单位各项安全规定，切实负责，加强检查，积极堵塞安全漏洞，把防火工作落到实处。 5、安全保卫部是单位防火安全管理工作的职能部门，在总经理和主管副总经理的领导下，负责本单位日常的消防安全管理工作。作为主管部门负责对各部门的防火工作进行检查、监督、指导。 6、单位配置的自动报警系统、自动喷淋系统、紧急广播系统、防排烟系统、卷帘门以及各种消防安全指示标志、消防栓、消防器材等设备设施及其安全配置必须符合国家有关规范标准，所有员工都有维护、保管、养护的义务，不准随意挪用、移动、挤占、遮挡和损坏。 7、单位的消防设备设施要有专人负责登记造册，定期维护保养，保持设备的完好有效。 8、成立以各岗位安全员为主要成员的义务消防队，由安全保卫部负责组织建立、健全规章制度，配备必要的装备、器材，定期开展消防业务学习和灭火技能训练，提高预防和扑救火灾的能力。 9、新员工上岗前要进行严格的消防安全培训，经考试合格后方可上岗。 10、所有员工应当认真遵守岗位安全制度，做到“三知、三会”（知道单位或本岗位的火灾危险性、知道初期火灾扑救方法、知道疏散逃生路线，会报火警、会使用灭火器材、会逃生自救）。 11、单位的防雷装置，应当在每年雷雨季节前进行定期检查，对避雷针、避雷器由有关主管部门进行定期校验。 12、单位把高压配电室、锅炉房、电脑机房、燃气调压站、中餐厨房等列为重点防火部位，这些部位要做到有健全的规章制度，有安全负责人，有安全防范措施，有紧急处置预案，及时消除不安全因素。 13、厨房等使用明火或产生热能源的部位，要严格管理，严格要求，要经常检查所使用的设备是否完好。
冬季消防安保和施工安全管理办法示范文本
冬季消防安保和施工安全管理办法示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月
冬季消防安保和施工安全管理办法示范 文本 使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 一、工程概况及冬季气候特征 1、工程概况及主要工程量 ###公路位于山西省临汾市境内，是山西省高速公路规 划“三纵十一横十一环”第八横的重要组成部分。我公司 承担路基施工任务。其主要工程量有： A、路基工程 路基挖方：开挖土方208751.04m3，开挖石方 511749.9m3； 路基填筑：利用土方132887.195m3，利用石方 136254.674m3，
借土填方2484.6m3，结构物台背填筑20563m3； 软土地基处理：土工格栅20791.8m2； 湿陷性黄土处理：重夯23215.6m2，强夯15578.2m2； B、桥、涵工程 桥梁:大桥1150m/4座(预应力砼简支T梁)， 大桥728m/1座(预应力砼连续T梁)； 涵洞：管涵27m/1道，盖板涵84m/1，通道38m/1道，拱涵67.62m/1。 C、排水、防护工程 排水：排水沟2428.9m3，截水沟1899.7m3，急流槽浆砌片石1844.5m3； 防护：浆砌片石护坡3407m3，浆砌片石护面墙39040m3， 浆砌片石挡土墙2841.4m3。
营业场所防火安全管理制度通用版
管理制度编号：YTO-FS-PD302 营业场所防火安全管理制度通用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards
营业场所防火安全管理制度通用版 使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 1 营业厅合理摆放柜台，不遮挡消防设施，并保证顾客流通的必要宽度。 2 商场装修应执行国家有关装修设计防火规范，楼梯间、地下商场应使用不燃材料、其它部位宜使用不燃或难燃装修材料，货架、柜台如与地面有空隙，宜使用不燃材料进行密封。 3 经营电器的柜台，测试所用电源必须单设，安装安全保护设备，测试完毕及时切断电源，并制定测试安全规定，营业员应严格按照测试方法操作。 4 商场内不准使用热得快等电热器具。 5 商场内不准带入、存放易燃易爆危险品。 6 商场禁止吸烟，禁烟标牌应当鲜明完整，必须有礼貌的制止顾客吸烟。 7 吸烟室应加强对吸烟的管理，做到“烟灰、烟头、火柴杆、三不落地”。 8 废弃包装物品及垃圾应随时清理，放到指定地点，闭店前将垃圾桶清空，各企业的纸壳存放处应当晚清除。
宾馆消防安全管理规范
宾馆消防安全管理规范 1.范围 本标准规定了宾馆消防安全管理的术语和定义、消防安全责任和职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火巡查检查和火灾隐患整改、消防宣传教育培训及灭火应急疏散演练、消防档案等内容。 本标准适用于建筑面积≥200m2的宾馆。其它宾馆也可参照执行。 2.规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GBJ16-87建筑设计防火规范 GBJ140-90建筑灭火器配置设计规范 GB50045-95高层民用建筑设计防火规范 GB50058-92爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范 GB50084-2001自动喷水灭火系统设计规范 GB50098-98人民防空工程设计防火规范 GB50116-98火灾自动报警系统设计规范 GB50222-95建筑内部装修设计防火规范 GB50303-2002建筑电气工程施工质量验收规范 3.术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。
宾馆guesthouse 独立建造或设置在其它建筑内的营业性住宿场所，如宾馆、旅馆、饭店、招待所等。 注1：本标准中单层、多层宾馆系指设置在9层及9层以下的住宅、建筑高度不超过24m的其它民用建筑及建筑高度超过24m的单层公共建筑内的宾馆（含其地下部分及单独建造的地下民用建筑）；高层宾馆系指设置在10层及10层以上的居住建筑及建筑高度超过24m的公共建筑内的宾馆（含其地下部分）；地下人防宾馆系指设置在平战结合的地下人防工程内的宾馆。 注2：客房数≥50间的宾馆属于消防安全重点单位。 空气调节系统由风机、通风管道、风口等构成的中央通风和空气调节系统，不包括独立的箱体式空调。 4.消防安全责任和职责 一般规定 宾馆应建立消防安全责任体系，明确逐级和岗位消防安全职责。 宾馆应向社会公开承诺，保障消防安全疏散条件，落实消防安全措施，接受社会监督。 属于消防安全重点单位的宾馆应报当地公安消防部门备案，建立与当地公安消防部门联系制度，及时反映单位消防安全管理工作情况。 消防安全责任人 宾馆的消防安全责任人对本单位的消防安全工作全面负责，应履行下列职责： a)组织审定年度消防安全工作计划和消防安全资金预算方案； b)确定本单位消防安全管理人和各部门消防安全责任人； c)组织建立消防安全例会制度，每月至少召开一次消防安全工作会议；