星级酒店各部门岗位职责汇总

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四星级酒店岗位职责

直孩上孤城投公司

A贯彻执行国家方针、政策、法律、法规,并向宾馆各级人员传达执行法律、法规要求的重要性。

2、遵照城投公司的要求,制定宾馆的经营方针、目标。戻建立宾

馆质量管理体系,并实施宾馆质量方针、目标。夕、组织拟定宾馆年度工作计划。

久按宾馆组织机构,明确各部门职责、权限和相互接口,并负责宾馆部、】经理级以下管理干部的任免。

久为使宾馆经营和质量体系有效运行,提供和合理配置充分的(人力、物力等)资源。

Λ以增强宾客满意为关注焦点,确保产品和服务满足宾客的要求;以市场要求为导向,不断创新,全面组织和协调宾馆的各项工作

「λ建立、完善宾馆的各项经营管理制度并实施。

乡、认真完成年度的各项经营计划。

力、全面负责宾馆的日常经营和管理工作,督导各部门经理按程序、规范及标准指导属下员工运作,坚持服务宗旨和质量管理,确保宾馆的高服务水准,为宾客提供优质产品和最佳服务。

ZA主持、组织宾馆经营活动的各种会议;协调各部门运作;督导各部门及时解决现场存在的问题。

”、不断地组织各种学习、培训,在宾馆建立起一支优秀的、与时俱进的、廉洁奉公的经营队伍。

①、负责对宾馆各级管理人员进行考评。

认真分析经营活动的各项数据报表,严格控制成本,跟进和指导营销的拓展,做好开源节流的工作。

卞及时掌握市场信息,协调产品价格,确定经营策略,拓展销售业务。

〃、保持与社会各界的广泛联系,抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良好的内、外部形,跟进各项重要、大型的接待活动。

ZΛ督促消防安全制度的落实,保障宾馆财产和人身安全。怡、完成上级主管部门以及政府有关部门交办的其他工作。

综合部办公室

综合部经理

直接上级.总经理

A 协岛总瘗理处理宾馆日常行政事务,协调各部门的工作, 督促各部门执行总经理下达的各项任务,发现问题,及时反馈并提 出解决建议,负责宾馆人事、行政管理、财务、物资采购工作。

2、根据国家有关财务政策及在总经理、城投公司的领导下, 负责建立、完善和不断提高宾馆财务管理制度。发现问题及时纠 正,重大问题及时报告总经理和城投公司。

Λ负责制定本部门各类人员的岗位职责、任职能力及考核办 法。 成本费用的控制。

指导和督促财会人员及时、正确、完整地记账、算账、报 账,并及时提供各项会计核算资料。指导和督促各营业点收银员、 出纳员按规定程序及时做好资金回笼,并对挂账客户信誉状况及时 进行分析,确保日常合理开支的供给。

長指导和督促宾馆固定资产年度盘点和宾馆物品仓库盘点工 作,以及低值易耗品、物料用品等财产、物资的使用和保管嘖况, 注意发现和处理财产、物资管理中存在的问题,确保财产、物资的 合理使用和安全管理;督促财会人员严格执行各项财务制度和纪 律,检查各部门经济活动情况,防止发生挪用、贪污、盗窃等违法

久组织制定宾馆各项规章制度,全宾馆的工作程序、服务规 范及标准,根据总经理指示,起草工作计划、报告、总结及其他文 彳牛。 °久 定期召开工作例会,布置、检查、总结工作,重大事项及 时向有关领导汇报并共同研究、讨论决定。

久对宾馆的财务进行宏观控制,做好日常的经济分析,并指 导各部门正确合理地调度资金和进行资金预算,确保资金的合理使 制定各营业

部门的营业指标和成本费用率,确保经营利润和

用。 7、 活动。 乡、负责联络各级政府、机关、企事业单位,办理宾馆各类许 可证及其系列手续。 “、负责宾馆文件的收、发、存档等管理工作。

ZA 抓好管理层及员工的管理工作,经常深入研究,掌握情况,• 合理安排使用人员,发现人才及时提出意见调整,当好宾馆总经理 室的参谋。 仏、做好宾馆企业文化建设,配合各部搞好内部宣传活动

ZΛ建立合理的酒店组织架构,负责宾馆员工的招聘和工作安排的审核或批准、解聘工作。制订宾馆的各项人事、福利制度,审核各部员工的晋升考核、人事变动、奖罚情况,负责全宾馆员工的合同签约、人事、培训档案的管理。解决员工有关劳动方而的争议和投诉、纠纷。

负责核查各部每月的考勤管理,组织实施对宾馆人员的考核工作。按制度负责审批办理各类休假的期限。

卞负责本宾馆的员工宿舍、员工食堂、制服房的后勤管理工作。

°76、执行总经理委派的其他工作。

办公室文员

直接上级「综合部经理

A负责宾馆文稿的打印、发送,负责中心文件材料的领,办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作。负责保管登记和按规定发放公司办公用品。

2、办理员工入职离职、职位变更等手续,与用人部门经理衔接作好新员工上岗前交接工作。运用现代办公设备熟练进行员工档案资料输入、更改及有关资料的处理及存档。

夕、建立并完善员工档案,提供各项统计资料并确保数据的准确无误。

只负责宾馆工作会议的筹备、会议通知的拟发、下发工作,负责会议记录和文字材料的整理。

久负责办公室日常的安全与卫生,每天上班后认真清扫卫生、保持茶具洁净、定期擦洗办公室玻璃窗、保持窗台干净。下班前,仔细检查各类设备、设施的电源是否全部关闭,清理残留火犁,倒尽烟灰缸和废纸篓,关闭窗户锁好门、谨防火灾和失盗事口°久办理每年员工集体体检的工作,处理员工合同期满的有关事宜。

7、负责员工活动的通知、筹备及员工活动中的具体服务工作。

°長统计宾馆的人数及工资,统计并登记员工假,计算每月酒店各员工实发工资金额,严格执行酒店工资制度进行核算。

乡、巡视所有员工区域,监督员工区域各规章制度的落实,并将情况汇报给综合部经理。

"、提请领导应尽快办理的有关工作。

ZA完成上级交给的其它任务

财务会计

直接上级.•综合部经理

A认真贯彻执行《会计法》和有关的法律、法规、制度,监督考核酒店有关部门的财务收支、资金使用和财产管理等计划的执行情况及其效果,保护宾馆财产,维护财经纪律,对本宾馆的财务状况负责。

2、通过财务分析,指导开源节流,精打细算,反对浪费,提出挖潜措施,积极开辟财源,不断地提高经济效益,按有关规定处理好国家、宾馆、职工三者的经济关系。

夕、监督出纳现金收支、支票收入和收银员的各种现金管理。

只监督成本款检测,努力降低餐饮成本和各项费用。

久做好应收款审核,各项付款事项按规定办理付款手续。

久管理酒店的固定资产、低值易耗品,核算、管理、盘点。

Λ配合好综合部经理工作。

财务出纳

直接上级.•财务会计

A负责酒店的流动现金,以确保酒店日常营业需要。

2、编制本岗位的凭证制作,对凭证进行月结交给会计收存。

吳查核餐厅帐单编号排列与营业报表是否一致,审核原始凭证,保证其合作性和准确性。

只做好日收入和费用支岀帐,并结出现金余额,编制每日出纳报表。

久掌握好保险箱,负责发好工资及各种费用的报销。

久管理好收据结算单并对领单做好登记。

Λ出纳会计要依法行使职权,忠于职守,坚持原则,保密宾馆的机密。

只配合会计月底参加库盘。

乡、严格复核应收款签单和打折是否符合宾馆要求。

仓库保管员

直接上级.•综合部经理

Z负责宾馆总仓库的物资保管和收、发货工作,厨房菜品验

工作。

三严格遵守宾馆各项规章制度,各项工作按规定的程序办理。

云严格按照采购单内容要求,办理验收手续。收货时要严格按照宾

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