宁南丘陵地区马铃薯抗旱品种比较试验研究
宁南丘陵地区马铃薯抗旱品种比较试验研究
【摘要】在宁南山区半干旱区旱地进行了10个马铃薯品种的比较试验，结果表明：gy05-4和虎头的产量高，薯块以中薯为主，而且平均穴薯数超过5个，穴薯重超过560g，商品率较高，综合表现良好，适合在半干旱区旱地大面积推广种植，但其他品种还有待于进一步试验。
【关键词】半干旱；马铃薯；品种；比较试验
马铃薯是一种分布广泛、适应性强、产量高、营养丰富的宜粮、宜菜、宜饲、宜作工业原料等具有多种用途的经济作物。随着农业种植结构的进一步调整，半干旱区马铃薯种植面积不断扩大，种植马铃薯已经成为增加农民收入的重要途径。为了加快品种更新，提高半干旱区旱地马铃薯种植水平，我们对引进的马铃薯品种进行了品种比较试验，旨在为半干旱区推广优质、高产的马铃薯新品种提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 试验地的基本情况
试验地设在固原市农科所头营科研基地旱地进行，海拔1570m，年平均温度为6.2℃，年降雨量415.2mm，无霜期140d。土壤类型为湘黄土，地势平坦，肥力均匀，前茬为玉米。
1.2 试验材料
供试品种有：宁薯4号（对照）、青薯3号、陇薯6号、内薯7号、晋薯7号、冀张薯8号、虎头、lk99、青薯168、gy05-4。
马铃薯的特征特性和品种
马铃薯的品种和特征 和定西独特的自然条件相结合，我们按照无公害、有机食品、绿色食品的要求，主攻“新大坪”系列和“陇薯”系列两大产品，还引进了“夏啵蒂”等很多新品种。其中最能吸引商家眼球的是一种叫“黑金刚”的新品种马铃薯, 黑金刚是在黑美人的基础上新培育出的，个头与普通土豆差不多，外皮乌黑，切开里面呈紫黑色，主要原因是花青素含量很高。 马铃薯最新培育品种，株型开展，分枝较多，株高68厘米左右。茎和叶绿色，花淡白色，花冠淡紫色，雄蕊黄绿色，花粉不育。块茎扁椭圆形，白皮白肉，表皮光滑，芽眼中浅。结薯集中，块茎大而整齐，块茎休眠期长，耐贮藏。产量表现一般亩产3200—3800公斤。
马铃薯用途 马铃薯鲜薯可供烧、煮、炸、炒，作粮食或蔬菜。世界各国也十分注重生产马铃薯的加工食品，如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点、蛋卷等。 马铃薯营养成份齐全，在欧洲被称为第二面包作物，由于营养价值高，马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。更特别是它具有延缓衰老、减肥、美容护肤的效用。这个女士们听了肯定很感兴趣，那我就再详细说说吧。 延缓衰老 土豆含有丰富的维生素、泛酸及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。 减肥 土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。 吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。 美容护肤 土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。 土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴
马铃薯品种及生长特性
马铃薯的种类及特性 2009-12-1 13:55:00 中国食品科技网 一、概述 马铃薯别名又叫山芋、土豆、洋芋、地蛋、荷兰薯等，原产南美安第斯山脉的秘鲁、玻利维亚等地，明朝末年传入我国。我国各地均有种植，每年大约有6000 万亩马铃薯种植面积。我国是世界上最大的马铃薯生产国，却每年需花l 亿多美元从国外进口马铃薯和马铃薯制品。表l 列举了我国马铃薯每年的生产概况。表 2 列举了全球马铃薯鲜薯(potatoes) 的贸易概况(1999) 。 二、生物学特性 1、根 要栽培好马铃薯，就要知道它与栽培有关的形态特征，以及形态建成过程中生长发育的规律。 马铃薯根茎叶花等的形态特征是鉴定品种、判断植株生长好坏和采取合理技术措施的重要标志。 马铃薯用块茎种植和种子种植时，根的形态不相同。用块茎种植，块茎萌芽后，当芽长了3--4 厘米时，从芽的基部发出根来，构成主要吸收根系，称初生根。以后随着芽的伸长，围绕着匍匐茎发生了3-5 条根，长20 厘米左右，称匍匐根。初生根先水平生长，约到30 厘米，然后垂直向下生长。大部分品种的根系分布在土壤表层下40 厘米，一般不超过70 厘米，在砂质土壤中根深可达1 米以上。匍匐根主要是水平生长。
早熟品种的根系一般不如晚熟品种发达，而且早熟品种根系分布较浅，晚熟品种根系分布广而较深。所以种植时要根据马铃薯不同品种的属性和根系的分布情况来确定株、行距，才能获得高产。 用种子种植时植株有主根和侧根，根的分枝随植株的生长而增多。主根为圆锥形伸入土中，若生长条件好，用种子种植的植株（实生苗）的根系也很发达。 根起源于茎内，由靠近维管系统外围的初生韧皮部薄壁细胞的分裂活动发生，若芽组织老化则更深入到较内部的维管形成层附近才发生。由于马铃薯根的这种内生性，所以它的发芽期占时很长，春播一般在播后30 天左右出土；秋播即使用3-4 厘米长的大芽播种，也要10 天左右。发芽期对土壤的温、湿、气要求也较严格。播种后若遇雨或浇水造成土壤板结、憋气，则根系发生和生长缓慢，常成为影响栽培成败的关键。 2、茎 马铃薯的茎分地上和地下两部分。地上茎绿色或附有紫色素，主茎以花芽封顶而结束，代之而起的为花下两个侧枝，形成双叉式分枝。茎上有棱3-4 条，棱角突出呈翼状。茎上节部膨大，节间分明。节处着生复叶，复叶基部有小型托叶。多数品种节处坚实，节间中空。马铃薯每个叶腋中都能发生侧芽，形成枝条。早熟品种分枝力弱，一般从主茎中部发生1-4 枝；晚熟品种分枝多而长，一般从主茎基部发生。株势的强弱反映种薯质量、栽培条件、技术合理程度等。 马铃薯的再生能力很强，在适宜的条件下，每个茎节都可发生不定根，每节的腋芽都可形成新的枝条。在生产中，利用这一特点，采用剪秧扒豆、育苗掰芽、剪枝扦
马铃薯新品种“内农薯1号”标准 编制说明-内蒙古
《马铃薯新品种“内农薯1号”》 地方标准编制说明 一、任务来源 2005年以来，内蒙古农业大学马铃薯育种研究室先后承担国家十二五科技支撑计划项目子课题“马铃薯综合育种技术和多抗优质新品种选育”、内蒙古自治区科技计划重点项目“马铃薯适宜品种选育研究”、内蒙古自治区自然科学基金重大项目“彩色马铃薯高密度分子遗传图谱构建与产量和花青素含量性状QTL定位”、内蒙古财政厅农业综合开发项目、呼和浩特市财政局农业成果推广项目、内蒙古自治区重大科技专项“马铃薯优质多抗适应性强新品种培育”、内蒙古科技创新引导奖励资金“马铃薯有限补灌高效生产技术集成”等项目，进行马铃薯新品种的选育研究及示范推广。课题组根据项目需要，同时为进一步认真贯彻和落实《国家标准化体系建设发展规划(2016-2020年)》，根据内蒙古自治区质量技术监督局关于征集2019年内蒙古自治区地方标准制修订计划项目的函要求，内蒙古农业大学申报了《马铃薯新品种“内农薯1号”》地方标准，经批准立项，由内蒙古农业大学马铃薯育种研究室负责起草工作。 参与本标准起草工作的主要单位和人员为：内蒙古农业大学的于卓、马艳红、于肖夏、张明飞、杨东升、李景伟、李佳奇、吴国芳。 二、制定本标准的目的、意义 马铃薯（Solanum tuberosum L.）为茄科茄属一年生、多倍性草本植物，既可利用浆果内的种子（实生种子）进行有性繁殖，也可借块茎进行无性繁殖；其生育期限短、营养丰富，是一种粮、菜、饲及工业原料等多种用途的重要作物，成为仅次于小麦、水稻、玉米的世界四大粮食作物之一，在世界及我国粮食安全中作用极为重大。2015年我国正式启动马铃薯主粮化战略，预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。据联合国粮农组织（FAO）的2013年统计数据，马铃薯在全世界的总栽培面积为1946万hm2，总产量为36800万t；中国是世界上马铃薯栽培面积最大和总产量最多的国家，栽培面积和总产量分别为577万hm2和8893万t。但我国的单产仅为15.4t/ hm2，排在全球第94位，单产不足新西兰产量的1/3，单产低下是我国马铃薯产业最致命的缺陷。影响马铃薯单产的因素较多，如我国马铃薯栽培技术较落后、机械化程度低、重茬现象严重、种薯利用率低、专用型及抗性品种短缺等，其中最主要因素是品种的优劣，因此马铃薯新品种选育研究是推动我国马铃薯产业快速发展的关键环节。 内蒙古地区气候冷凉且昼夜温差大，日光充足，土壤以沙质土、沙壤土和壤土为主，得天独厚的自然环境条件很适合于马铃薯的生长发育。目前，内蒙古是我国马铃薯主产区、年种植面积在1000万亩左右，为自治区的第二大粮食作物。随着国家马铃薯主粮化战略的纵深发展，以及北方镰刀湾地区玉米种植面积调减战略的实施，内蒙古马铃薯种植面积将会进一步扩大。然而目前国产优质多抗适应性强的马铃薯品种极为短缺，已成为限制马铃薯产业发展的瓶颈。因此，培育适合内蒙古自治区种植的优质、多抗、适应性强、耐退化的马铃薯新品种具有重要意义。
马铃薯品种鉴别
鉴别马铃薯品种的几个标准是什么？ 鉴定马铃薯品种的主要依据有：①株型和植株高度，②块茎：皮色、芽眼的深浅、肉色；③叶：叶的颜色、排列次序、着生对数、小叶的有无；④花：花冠的大小、颜色；⑤熟性：生育期的长短； ⑥抗性：对于病虫害和不利环境的抵抗能力。鉴定马铃薯品种的次要依据有：①生长势、叶上着生的茸毛；②花序总梗、花柄节、柱头开裂程度、雌雄蕊的孕性；③芽：半光生幼芽的颜色；④结薯习性、块茎的休眠期长短、块茎的储藏性；⑤块茎的品质：食味、加工特性（干物质、淀粉、还原糖）、粗蛋白质、维生素； ⑥栽培特点、品种所具有的生产量特点和增产潜力。 品种名称：中薯13号 特征特性：早熟品种，从出苗到植株枯死95天。植株直立，生长势较强，株高32厘米，分枝数少，枝叶繁茂，茎色绿带褐色，叶绿色、复叶大，花冠白色，匍匐茎短，结薯集中，块茎扁长圆形，表皮光滑，芽眼浅，黄皮、黄肉，块茎大而整齐，商品薯率70%。 人工接种鉴定：植株高抗马铃薯X病毒病、抗马铃薯Y病毒病，中度感晚疫病。 块茎品质：干物质含量20.5%，淀粉含量12.9%，还原糖含量0.12%，粗蛋白含量2.24%，维生素C含量12.4毫克/100克。 产量表现：2005～2006年参加早熟冬作组品种区域试验，块茎亩产1676公斤，比对照东农303增产36.08%。2006年生产试验，块茎亩产2009公斤，比对照东农303增产56.7%。 栽培技术要点： 1.应用优质脱毒种薯，播前催芽，株行距根据当地的栽培耕作习惯，每亩种植密度5000～5500株。 2.冬作区10～12月份播种，次年春季2～4月份收获。 3.施足基肥，出苗后加强前期管理，早施少施追肥；及时灌排水，防止因肥水过多而徒长；及时除草、中耕和培土，促使早发棵和早结薯。 4.生长期注意防治晚疫病，前期注意防霜冻。 5.收获前一周停止灌水，以利收获贮存。 审定意见：该品种符合国家马铃薯品种审定标准，通过审定。属早熟鲜食品种，适宜在福建、广西、广东、湖南冬作区种植。
宁南丘陵地区马铃薯抗旱品种比较试验研究
宁南丘陵地区马铃薯抗旱品种比较试验研究 【摘要】在宁南山区半干旱区旱地进行了10个马铃薯品种的比较试验，结果表明：gy05-4和虎头的产量高，薯块以中薯为主，而且平均穴薯数超过5个，穴薯重超过560g，商品率较高，综合表现良好，适合在半干旱区旱地大面积推广种植，但其他品种还有待于进一步试验。 【关键词】半干旱；马铃薯；品种；比较试验 马铃薯是一种分布广泛、适应性强、产量高、营养丰富的宜粮、宜菜、宜饲、宜作工业原料等具有多种用途的经济作物。随着农业种植结构的进一步调整，半干旱区马铃薯种植面积不断扩大，种植马铃薯已经成为增加农民收入的重要途径。为了加快品种更新，提高半干旱区旱地马铃薯种植水平，我们对引进的马铃薯品种进行了品种比较试验，旨在为半干旱区推广优质、高产的马铃薯新品种提供科学依据。 1 材料与方法 1.1 试验地的基本情况 试验地设在固原市农科所头营科研基地旱地进行，海拔1570m，年平均温度为6.2℃，年降雨量415.2mm，无霜期140d。土壤类型为湘黄土，地势平坦，肥力均匀，前茬为玉米。 1.2 试验材料 供试品种有：宁薯4号（对照）、青薯3号、陇薯6号、内薯7号、晋薯7号、冀张薯8号、虎头、LK99、青薯168、gy05-4。 1.3 试验方法 试验采用随机区组排列，设10个处理（见表1），3次重复，小区面积20m2，小区间距50cm，区组问及保护行设50cm走道，行距50cm。播深为30cm，每小区播5行，每667m2播种量按3500株计算，每小区播量为105株，株距32cm。播前每667m2施人有机肥2000kg、N（46%）10.2kg、P205（14%）7.2kg、K：0（60%）2.5kg。生育期间管理同一般大田。 2 结果与分析 2.1 不同马铃薯品种出苗期及植株性状比较 从表1可以看出，各参试材料的生育期以LK99最短（84d），属于早熟品种，其它材料的生育期都在110d左右，属于中晚熟品种。宁薯4号的出苗率最高，
我国现在生产上种植的马铃薯主要品种都有哪些
我国现在生产上种植的马铃薯主要品种都有哪些？ 我国已育成300来个品种，在生产上有一定推广面积的品种有90多个，这些品种目前约占全国马铃薯播种面积的90%，一般增产15%以上。分布面积大、经全国农作物品种审定委员会审定或认定的部分品种有： 一、鲜薯食用和鲜薯出口品种 1.中薯3号中国农科院蔬菜花卉研究所用“京丰1号”作母本，“BF66A”作父本杂交育成。1994年通过北京市农作物品种审定委员会审定。 2.中薯5号中国农科院蔬菜花卉研究所从中薯3号天然结实后代中选育而成。2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定。适合鲜薯食用栽培。 3.东农303 东北农学院农学系用“白头翁”作母本，“卡它丁(Katahdin)”作父本杂交。1986年经全国农作物品种审定委员会审定为国家级品种。适于鲜薯食用和鲜薯出口。 4.费乌瑞它(Favorita) 荷兰HZPC公司用“HZPC-35”作母本，“HZPC55-37”作父本杂交育成。1980年由农业部种子局从荷兰引入，经江苏省南京市蔬菜研究所等单位鉴定推广。又名法阿利塔、荷兰薯、荷7号、荷15、鲁引1号、津引8号等。适合鲜薯食用和鲜薯出口。 5.克新1号黑龙江省农科院马铃薯研究所用“374-128”作母本，“疫不加(Epoka)”作父本杂交育成。1967年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定，1984年经全国农作物品种审定委员会认定为国家级品种。目前在国内作为炸条的代用品种。 二、高淀粉品种 1.系薯1号山西省农科院高寒区作物所由“多子白”天然实生种子选育而成。1997年通过山西省农作物品种审定委员会审定。适合鲜薯食用和淀粉加工原料用。 2.晋薯2号山西省农业科学院高寒作物研究所用“爱波罗(Ebro)”作母本，“工业(Industria)”作父本杂交育成，原名同薯8号。1984年经全国农作物品种审定委员会审定为国家级品种。 三、油炸食品加工及鲜食兼用型品种 1.大西洋(Atlantic) 美国用“B5141-6(Lenape)”作母本，“旺西(Wauseon)”作父本杂交育成，1978年由农业部和中国农科院引入我国。炸片专用型品种，虽未经审定或认定，但是目前我国主要采用的炸片品种。 2.夏波蒂（Shepody）1980年加拿大福瑞g通农业试验站用“F58050”为母本，“BakeKing”为父本经有性杂交育成，1987年引入我国试种。 其次种植面积较大的品种有：
马铃薯抗旱性研究进展
龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/3e13340810.html, 马铃薯抗旱性研究进展 作者：李海珀 来源：《种子科技》2018年第03期 摘要：主要分析了干旱对马铃薯的影响，并对马铃薯本身的抗旱分子机制进行了分析， 希望为后期抗旱工作开展提供理论依据。 关键词：马铃薯；抗旱性；研究进展 文章编号： 1005-2690（2018）03-0118-02 中图分类号： S532 文献标志码： A 1 干旱对马铃薯生长产生的影响 植物处在干旱的状态下是很容易察觉的，比如说植物缺水的情况下会出现萎缩的情况，对其细胞以及内部组织造成一定的影响。透性以及膜结构的变化是非常明显的，而且膜结构发生变化，也会造成植株的代谢受到限制，呼吸和光合作用受到严重的影响，一些蛋白质会明显地被分解，积累了大量的脯氨酸。这种植物体中的水分分配异常也会引发植物的生长受到限制，如果情况严重，会造成植株机械性损伤，引起植株的死亡。 1.1 干旱对马铃薯生长发育造成的影响 出现干旱的情况，对于植物的生成代谢以及生长发育都会产生一定的影响，具体表现为膜透性受损、膨压降低、气孔关闭、生长激素减少等。 马铃薯是温带气候作物，在不同的生长环境中，对干旱胁迫较为敏感。其中焦志丽就对不同干旱程度对马铃薯幼苗的生长情况进行了分析，结果显示马铃薯幼苗在中度干旱和重度干旱的情况下，影响最为严重，而且随着时间的增长，茎粗、株高和单株面积会明显降低，甚至存在萎缩的情况。还有其他学者的研究也表明，当马铃薯形成块茎的时候，如果受到了干旱的胁迫，叶长和叶片的数量都会受到一定的影响，植株生长缓慢、叶片蒸腾下降都是极易出现的，会对马铃薯的产量和块茎数产生较为直接的影响。 1.2 干旱对马铃薯生理代谢产生的影响 分析作物的叶绿素含量、电导率含量，都能够将作物受胁迫的情况充分地展现出来，所以它们都可以成为鉴定抗旱性的重要标准。在对夏波蒂和冀张薯两个品种的马铃薯进行分析之后发现，在不同生育期马铃薯受到的干旱胁迫不尽相同，但是丙二醛和脯氨酸的含量都会迅速增加，超氧化物歧化酶的活性会大幅度降低。建立在这个基础之上，又对其他12个马铃薯品种的干旱胁迫情况进行测试，发现多胺浓度同样也能够表现出马铃薯的受胁迫情况。 2 马铃薯抗旱机制的研究进展
2018马铃薯育种与新品种选育应用
马铃薯育种与新品种选育应用 中国的马铃薯栽培可能始于16世纪末至17世纪初，最早由欧美传教士从南北两条路线传人，一条是从海路传人京津和华北地区，另一条是荷兰人从东南亚引种至台湾、后经福建传人大陆。现在中国是世界第一大马铃薯生产国，据统计2001年栽培面积为471.88万hm2．总产量645.4亿kg，单产每hm213.7kg。马铃薯在中国各地均有栽培，分布极广。根据各地栽培耕作制度、品种类型及分布，中国马铃薯栽培区域划分为北方和西北一季作区、中原及中原二季作区、南方冬作区和西南一二季作垂直分布区等4个。其中北方和西北一季作区和西南一二作垂直分布区是主产区。在中国的各省（区）中，常年栽培面积在40万hm2以上的有内蒙古、贵州、和甘肃，30万hmz以上的有重庆、黑龙江、陕西、四川和云南。由于缺乏各类优质专用型品种，在消费中，鲜食占总产量的50%以上，淀粉等初加工占15%左右，出口及饲料占14%，种薯占10%，损耗10%以上。随着农业产业结构的调整和加工业的发展，尤其在加入WTO后，马铃薯作为加工原料、出口创汇产品，日见重要，播种面积有进一步扩大的趋势。 中国的马铃薯育种研究经历了国外引种鉴定到品种间和种间杂交、生物技术育种的发展过程，据统计在过去的60多年中共育成了170多个品种，虽然取得了巨大的成就，但由于长期以来强调高产抗病育种，忽略品质育种，各种专用型品种尤其是加工品种奇缺，不能满足加工业发展、出口创汇和机械化操作的需要。因此，重视种质资源研究利用，加强育种技术和育种方法研究，选育鲜薯食用、食品加工用、淀粉加工用等专用型品种的是现阶段中国马铃薯育种的主要目标。 1 中国马铃薯育种进程 1.1早期的引种选育 中国从20世纪30年代后期开始马铃薯品种改良工作，经历了引种到育种的过程。1934--1936年，管家骥教授搜集整理了全国马铃薯的地方品种，并从英国和美国引进14 个品种，选出了Katahdin、Chippewa、Warba和Golden等4个优良品种在江苏、陕西等地进行示范推广。这时中国马铃薯种植面积为36万hm"。1941-1942年间姜诚贯先生在贵州研究了天然授粉和人工杂交技术。1939- 1940年杨鸿祖先生从美国学成归来后，从美国、前苏联引进了马铃薯自交种子、杂交组合和野生种，在四川开展了马铃薯的杂交育种和种间杂交育种工作。1942年美国T.P．Dyksira博士因邀来华协助马铃薯改良，带来了52个品种，并从中选出了Houma、Sebago、Red Warba和Chippewa等4个品种进行推广示范。从1936 - 1945年，中国搜集了800多份地方材料，先后5次从英、美、苏等国引种74个品种（系），杂交种子62个组合，自交种子45份，野生种16个，先后鉴定出Triumph、Katahdin等6个品种在各地推广。1947年杨鸿祖从美国育种学家F.J．Stevenson引进了
马铃薯新品种
马铃薯新品种 1.青薯9号 青薯9号又称雪域红，该品种为菜用型土豆，属中晚熟品种，块茎长椭圆形，表皮红色，有网纹；薯肉黄色，沿微管束有红纹；芽眼较浅，耐储藏，干物资含量25.72％，淀粉含量19.76％，还原糖0.253％，微生素C含量23.03mg／100g。具有淀粉含量高，无污染，原生态等优点，为青藏高原唯一一块净土上的精品，属国内中上品质，且口感好，适合烹饪各种菜肴。该品种品质优、抗病、抗旱、高产稳产，于2006年通过青海省农作物品种审定并正式命名青薯9号。青薯9号平均比普通品种增产一倍，每亩净收入达1000多元。结薯集中，单株结薯8~11个，整齐度高，大中薯率80%以上。属晚熟品种，全生育期160d左右。薯块休眠性中等，休眠期45天，耐贮性较好。经多年试验证明，青薯9号植株田间抗晚疫病、病毒病，抗旱性强。产量表现:一般水肥条件下亩产量2250-3000千克；高水肥条件下亩产量3000-4200千克。今年秋收时节，乐都县马厂乡甘沟滩村村民陈荧宗的示范田里，一种皮呈玫瑰红色的优质高产马铃薯创下了我省旱地种植马铃薯的最高产量，该村种植的20亩青薯9号马铃薯示范田平均亩产达3932.4公斤，单产最高达4548.4公斤。陈荧宗欣喜万分：“活了50多岁，没见过一亩地成这么多的洋芋(马铃薯)，也没见过颜色这么漂亮的洋芋。”该品种依托国家成果转化资金、科技部跨越计划项目资金、省科技厅示范推广资金200多万元，2007至2008年进行试验田种植，每亩产量高达5681公斤，创下了全省旱地种植马铃薯的最高产量。 亩播量130-150千克，行距70-80厘米、株距25-30厘米，密度3200-3700株。 青薯168 菜用型马铃薯—青薯168 青薯168马铃薯新品种系青海省农林科学院作物所于1981年通过有性杂交等生物技术，于1989年选育而成。通过省级和国家级品种审定，获首届中国农业博览会“优质产品奖”、青海省科技展览一等奖、青海省农林科技进步二等奖、青海省科技进步三等奖、青海省海东地区科技进步一等奖。在宁夏通过品种审定，并获自治区科技进步三等奖。特征特性：幼苗直立、深绿色，株丛繁茂，株形直立高大，生长势强。株高109.00厘米左右，茎粗1.16厘米左右，茎浅紫色。叶色深绿，叶片中等大小，边缘平展，复叶椭圆形，排列中等紧密，聚伞花序，有7—15朵花，浅紫色，有天然果。薯块椭圆形，表皮红色光滑。薯肉黄色，致密度紧。芽眼浅，结薯集中，休眠期长，耐贮藏。块茎大而整齐，食用品质优良，块茎淀粉16.8%，商品率高达93%以上。适宜西北各类地区种植，属中晚熟品种，全生育期163天左右。耐旱、耐寒性、耐盐碱性强。中感晚疫病、环腐病、黑胫病、花叶病毒病。平均亩产2500公斤左右，最高亩产量达4300公斤。全国品审会意见:
加工型马铃薯新品种青薯10号
2010年第3期新品种·品种资源 加工型马铃薯新品种青薯10号 纳添仓 （青海省农林科学院，西宁810016） 青薯10号马铃薯新品种是青海省农林科学院于2001年以中德5号为母本，以陇薯3号为父本，通过有性杂交，于2009年选育而成，原代号为11-52（01-11-52）。2009年12月10日通过青海省农作物品种审定委员会审定，现定名为青薯10号，审定编号：青审薯2009001。 1特征特性 青薯10号幼苗直立，株丛繁茂，生长势强，株高68cm，茎粗1.4cm；茎绿色，叶色深绿，聚伞花序，花冠紫色；薯块圆形，表皮光滑、白色，薯肉白色，芽眼浅，结薯集中，休眠期35d，耐贮藏；单株产量0.786kg，单株结薯数4.5个，单块重0.13kg，晚熟，生育期118d左右。本品种适宜于青海省水地及低、中、高位山旱地种植。 2品质与抗逆性 青薯10号块茎含淀粉19.69%，维生素C19.94mg/ 100g，粗蛋白2.06%，还原糖0.170%；耐旱、耐寒、耐盐碱性强；经专家鉴定田间局部发生晚疫病、黑胫病、病毒病，未发现环腐病，晚疫病、黑胫病发病率约5%，病毒病发病率约10%。 3产量表现 2007年参加省内区域试验，6点次平均每667m2产2171.5kg，比对照青薯6号增产8.8%；2008年续试，5点次平均产1786.5kg，比对照青薯6号增产8.2%。两年区域试验，平均每667m2产1979.0kg，比对照青薯6号增产8.5%。2008年参加省内生产试验，6点次平均每667m2产2345.3kg，比对照青薯6号增产14.9%；2009年续试，6点次平均产2890.5kg，比对照青薯6号增产6.5%。两年生产试验，平均每667m2产2617.9kg，比对照青薯6号增产10.1%。 4栽培技术要点 青薯10号结薯较晚，结薯层深，前茬作物收获后，对土壤进行秋深翻，要翻匀、翻松，在翻地前施农家肥，有灌溉条件的应进行冬灌，并耙耱保墒；未进行冬灌的地块可在播前7～10d进行春灌，播前进行施肥、灭虫、灭草等工作。每667m2施有机肥2000～3000kg、纯N10kg、P2O515kg、K2O10kg，基肥用量占总用量的90%，现蕾至开花前追施纯N5kg。播前选择无病、无伤的幼壮薯作种，整薯播种，切种时随时进行切刀消毒。适宜播期为4月中旬，选择3年以上未种马铃薯，土地平整、肥沃，耕层深厚，通气性好的地块。一般行距70cm，株距25～30cm，热量高的川水地区实行平种及宽行大垄和等行距种植，也可实行宽窄行种植，宽行80～100cm，窄行25～30cm，热量低的高位山旱地区可起垄等行距种植。苗齐后除草松土，松土层达5cm以上，防止伤根伤苗，开花前及时灌水、施肥、培土。施肥和浇水同时进行，第1次浇水在现蕾后至开花前进行，待地皮微干时及时培土，在开花前后喷施磷酸二氢钾2～3次。在生育期发现病株，随时拨除并用药剂防治，以防病害蔓延。于9月下旬田间植株茎叶枯黄90%以上时收获，防止机械损伤，薯块茎在通风透光阴凉处放置1～2d后入窖，堆高不超过1m，窖温稳定在1～4℃为宜，于11月中、下旬翻窖1次，去掉病薯和泥土，注意防冻、防热、防湿，使薯块始终保持在休眠状态。 （收稿日期：2009-12-23） 佳，播种前用200～400g五氯硝基苯拌100kg种子，以防黑穗病的发生，每hm2基本苗450万株，成穗数控制在600万～750万株；高水肥条件下种植，在足墒播种的同时浇好越冬、返青、拔节和灌浆水。 在小麦抽穗后进行叶面3喷：喷肥、喷药、喷激素，每次每hm2用水量750kg，喷肥以磷酸二氢钾为主，喷药以粉锈宁为主，喷激素以920膨大素为主。第1次扬花期，每hm2喷磷酸二氢钾2250g，内加920膨大素75g；第2次灌浆初期，喷磷酸二氢钾2250g，内加25%粉锈宁粉剂1500g、920膨大素225g；第3次灌浆中期，喷磷酸二氢钾2250g，以提高千粒重和粒质，蜡熟末期及时机械收获。 4适宜种植区域与发展前景 汾4439适宜在山西省中部、东南部以及全国北部冬麦区高水肥地种植。自审定以来，据不完全统计，推广面积已达20万hm2以上，发展前景十分广阔。 （收稿日期：2009-11-04） ㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣㊣66
马铃薯品质实验
马铃薯品质实验 一．不同施肥处理下叶绿素含量的变化 上述五个废肥料处理下的不同时期叶绿素的变化情况（从2011。6.20开始每隔十天测定一次） 二．光合作用与产量的相关性叶面积系数乳酸脱氢酶活力的测定是植物体内糖代谢酵解途径的关键酶之一，硝酸还原酶是植 物氮素同化的关键酶 光合作用是植物生产力最主要的构成因素．在影响马铃薯光合速率的几个重要因素中，光合强度与CO2浓度是需要首要考虑的因子[2，3]．笔者研究不同光合强度和CO2浓度对马铃薯叶片光合作用的影响，旨在通过改进马铃薯栽培技术来提高其产量和品质． 2006年8月中旬在塑料大棚内用美国产的CI-301PS光合测定仪于早上9∶00开始至下午4∶00测定净光合速率、细胞间隙二氧化碳浓度、气孔导度。本试验定甘薯叶片叶位时,刚展开的叶片的叶位定为第1叶,先展开的叶片叶位依次定为第2, 3, 4, 5叶。测定时,每株从刚展开的第1叶开始,每个叶片都测定,每个品种随机重复3次。 ECA-PB0402光合测定仪测定光合作用的相关数据气孔是植物与外界进行气体交换的孔道和控制蒸腾的结构，通过它的开闭，调控着植物的气体交换率和水分蒸腾率，所以气孔的形态特征和行为动态是植物光合生理和水分生理研究的一个重要方面。前人研究认为气孔密度与光合速率呈正相关关系，马铃薯叶片上下表皮气孔密度与淀粉含量呈极显著正相关关系[4]，说明马铃薯叶片气孔作为重要的植物学性状，
是观察和记载的光合生理指标之一。 三．植物学特性与产量的关系 测定植物的叶面积指数等等 四．根系活力与产量的相关性 马铃薯根系吸收活力越大,其相应的生物产量和块茎产量就越高。马铃薯的抗旱性表现为加性遗传的特性,并且根系拉力与块茎产量呈显著正相关;马铃薯伤流液的数量和成分,可作为根系活动能力强弱的生理指标,其根系吸收活力是根的重量、数量和根系吸水、输水性能的综合表现,因此探讨不同品系马铃薯根系吸水活力之间的差异以及与产量之间的关系,对选育抗旱、高产、优质的马铃薯新品种有一定的指导意义。 五．花芽分化时间与产量的相关性 早花是在某些特殊条件下，植株未达到该品种或当地栽培条件下应有的株高和叶片数时便加速完成生长发育进程而过早开花，是烟株生长与发育异常的结果。花芽分化是植物从营养生长转向生殖生长的标志[1-3]。烟草是一种叶用作物，花芽分化起始的早晚，不仅影响到烟株的有效叶数和烟叶产量[4-9]，而且会对烟叶品质产生重大影响[10-11]。通过对烟草花芽的解剖观察可以提早了解烟株的生长进程，对早花烟株的出现可采取 六．土壤中全氮全磷全钾与植物体中全氮全磷全钾及块茎中全氮全磷全钾的相关性
马铃薯简介.
马铃薯简介 一、历史渊源 1.名称由来 “马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。 英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇由泰依诺语batata（红薯）和克丘亚语papa （马铃薯）混合而来的。在拉丁美洲，“马铃薯”的西班牙语用papa一词。 2.历史起源 马铃薯何时从何地传入中国，尚难确切断定。根据陕西省兴平县县志的记载，16世纪时马铃薯已传入中国。 马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。安第斯山脉海拔3800米之上的的的喀喀湖区可能是最早栽培马铃薯的地方。在距今大约7000年前，一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的的喀喀湖区附近安营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野生的马铃薯。
最重要的马铃薯栽培种是四倍体种。四倍体栽培种马铃薯向世界各地传播，最初是于1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型。 十六世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。 1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把马铃薯带到英国，英国的气候适合马铃薯的生长，比其他谷物产量高且易于管理。 后来一位法国农学家——安·奥巴曼奇在长期观察和亲身实践中，发现马铃薯不仅能吃，还可以做面包等。从此，法国农民便开始大面积种植马铃薯。 1650年马铃薯已经成为爱尔兰的主要粮食作物，并开始在欧洲普及。 17世纪时，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国，由于马铃薯非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦（裸燕麦）的高寒地区生长，很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及，马铃薯和玉米、番薯等从美洲传入的高产作物成为贫苦阶层的主要食品，对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。 1719年由爱尔兰移民带回美国，开始在美国种植。 十八世纪初期，俄国彼得大帝游历欧洲时，以重金买了
马铃薯新品种
马铃薯新品种简介 来源:甘肃农业信息网|添加时间:2006年07月18日 15:47:01 大西洋：美国品种,中晚熟，生育期115天。株型直立，生长势中等，茎秆粗壮，基部有分布不规则的紫色斑点；叶亮绿色、紧凑、花冠浅紫色，开花多，天然结实性弱；块茎卵圆形或圆形，表皮光滑，有轻微网纹，鳞片密，芽眼浅，白皮，白肉；干物质23%，淀粉含量17.9%，还原糖含量0.03%。该品种对PVX免疫，中抗晚疫病。该品种抗旱性较强，水、旱地均可种植。 陇薯3号：品种来源：是甘肃省农科院粮食作物研究所育成的高淀粉马铃薯新品种，1995年通过甘肃省农作物品种审定委员会审定，2002年4月获甘肃省科技进步二等奖。特征特性：该品种中晚熟，生育期（出苗至成熟）110天左右。株型半直立较紧凑，株高60-70cm。茎绿色、叶片深绿色，花冠白色，天然偶尔结实。薯块扁圆或椭圆形，大而整齐，黄皮黄肉，芽眼较浅并呈淡紫红色。结薯集中，单株结薯5-7块，大中薯重率90%以上。块茎休眠期长，耐贮藏。品质优良,薯块干物质含量24.10-30.66%,淀粉含量20.09-24.25％，Vc含量20.2-26.88mg/100g，粗蛋白质含量1.78-1.88%，还原糖含量０.13-0.18％，食用口感好，有香味。特别是淀粉含量比一般中晚熟品种高出３-５个百分点，十分适宜淀粉加工。抗病性强，高抗晚疫病，对花叶、卷叶病毒病具有田间抗性。龙江等省区。 陇薯4号：品种来源：甘肃省农科院作物秘选育，特征特性：株高70-80cm，株型较平展，茎绿色，复叶大，叶色深绿，花冠浅紫色，天然结实性差。块茎圆形，芽眼年较浅，黄皮黄肉，表皮粗糙，块茎大而整齐，结薯集中，休眠期长，耐贮藏。晚熟，生育期115天以上，淀粉含量16-17%，适宜鲜食和平共加工。植株高抗晚病，抗旱耐瘠薄。 费乌瑞它：该品种由荷兰引进，经组织养繁育而成。推广种植表明，该品种在陕西有很好的商品适应性和品种优势，是当前理想的双季、高产早熟品种。株高50厘米左右，直立型，薯块椭圆形，黄皮黄肉，表皮光滑，薯块大而整齐，芽眼浅平。肉质脆嫩，品质好。结薯早而集中，商品率高。从出苗到收获60天左右，休眠期短。春薯覆膜栽培可提早于5月中下旬上市，宜双季栽培。块茎结薯浅、对光敏感，应适当培土，以免块茎膨大露出地面绿化，影响品质。春播一般亩产1500－2000公斤，高的可达2500公斤以上。薯块大而整齐，受市场欢迎，面向南方市场及东南亚出口有广阔前景。
马铃薯品种介绍讲解
马铃薯品种介绍 1.陇薯3号：该品种属中晚熟品种，生育期110天左右。株型半直立较紧凑，株高60-70cm。茎绿色、叶片深绿色，花冠白色，天然偶尔结实。薯块扁圆或椭圆形，大而整齐，黄皮黄肉，芽眼较浅并呈淡紫红色。结薯集中，单株结薯5-7块，大中薯重率90%以上。块茎休眠期长，耐贮藏，品质优良。食用口感好，有香味。特别是淀粉含量比一般中晚熟品种高出3-5个百分点，十分适宜淀粉加工。抗病性强，高抗晚疫病，对花叶、卷叶病毒病具有田间抗性。产量高，多点生产试验示范平均亩产2793.2公斤，适宜高寒阴湿、二阴及半干旱地区推广种植。 2.陇薯4号:该品种中晚偏早熟，生育期100天左右。株型半直立，株高55—60cm，花冠白色。出薯快而齐，幼苗生长势强，植株较繁茂。结薯集中，单株结薯4-5个，薯块大而整齐，大中薯率80%以上，薯形椭圆，皮色淡黄，薯肉白色，芽眼深浅中等。食味较好，品质优良，适宜粮，菜和食品加工多种用途。 该品种抗旱性强，抗病毒退化，对晚疫病抗性中等。适应性广，产量较高，稳定性好，适宜我县半高山地区种植。 3.陇薯5号：该品种属晚熟品种，生育期115天左右。株型半直立，株高60-70cm，幼苗生长势强，成株繁茂。茎绿色，叶片墨 1
绿色，花冠白色，不结实。结薯集中，单株结薯3-5个，整齐度高，大中薯数率85%左右，大中薯重率94%左右。薯块椭圆形，白皮白肉，皮较光滑，芽眼较深。薯块大，单薯直径一般为8-12cm,单薯重普遍为150-500g。薯块休眠期较长，耐贮性中等，食用品质好。是一个优良的菜用型品种，也可用作淀粉加工原料。植株高抗晚疫病，对花叶、卷叶病毒病有较好的田间抗性。亩产是2363.5-3415.0㎏，适宜于高寒阴湿、二阴地区及半干旱地区推广种植。 4.陇薯6号：该品种属晚熟品种，生育期115天左右。株型半直立，主茎分枝数多，株高70-80cm，幼苗生长势强，成株繁茂。茎绿色，叶片深绿色，花冠乳白色，无天然结实。结薯集中，单株结薯5-8个，大小整齐，大中薯重率90-95%。薯块扁圆形，淡黄皮白肉，芽眼较浅。薯块休眠期中长，较耐贮藏，食用与加工品质优良。既适宜淀粉加工，又适宜全粉加工的马铃品种。 抗病性强，植株高抗晚疫病，对花叶、卷叶病毒病具有很好的田间抗性。丰产性好，西北片平均亩产1686.3kg。适应范围广，不仅适宜高寒阴湿、二阴及半干旱地区推广种植，还适宜河川地区推广种植。 5.陇薯7号：生育期120天左右。该品种幼苗生长势较强，植株繁茂，茎绿紫色，叶片深绿色，株型半直立，株高65-70厘米，花冠白色，天然不结实，结薯集中，单株结薯6-8个，大中薯重率 2
有关马铃薯的介绍
有关马铃薯的介绍 1、《马铃薯育种学》 孙慧生 本书是结合了作者30多年来的育种科研和实践积累，以及“六五”至“九五”期间参与国际马铃薯育种攻关各单位的科研成果，并吸取了国外近年来的先进理论与技术编著的。本书在总结新中国成立以来有关马铃薯资源和育种成就的基础上，阐述了马铃薯育种的一般原理，丰富的育种资源，并根据中国马铃薯生产中急需解决和可能发生的问题，丰富的育种资源，并根据中国马铃薯生产中急需解决和可能发生的问题，详述了对真菌性晚疫病、细菌性青枯病、多种主要病毒，以及马铃薯实生种子和杂种优势利用。在育种方法方面，介绍了远缘杂交，分解育种法，轮回选择与群体改良育种和生物工程等新的育种途径。本书内容丰富，观点明确，立论科学，适用性和可操作性强，引用文献广泛。适宜于农业科研单位、大专院校的马铃薯育种工作者参考，也可作为农业院校的教学参考书。
2、《马铃薯稻田免耕稻草全程覆盖栽培技术》 赖凤香 本书由中国农业科学院水稻研究所专家编著。主要内容包括：马铃薯的生物学特性，马铃薯与环境的关系，马铃薯品种简介，马铃薯稻草覆盖栽培技术，马铃薯病虫害及其防治，马铃薯的贮藏，马铃薯种薯生产技术，马铃薯多熟制搭配栽培技术及马铃薯的产业开发等。内容系统丰富，可操作性强。适合广大农民、受精科技推广人员、农村基层干部阅读，也可作为农业院校师生和农业科研工作者的参考书 3《马铃薯淀粉生产技术》 陈奇伟 本书由黑龙江省讷河市银河淀粉集团总经理、总工程师陈奇伟等编著。书中介绍了马铃薯及其淀粉的特性与经济价值；马铃薯的预处理、解碎、浆料加工、清浆精制、精浆脱水、淀粉干燥整理、参量控制、防止褐变、用水处理和质量监控等生产技术；马铃薯淀粉生产线的设计方法，
定西土豆品种及图片
定西土豆品种及图片 马铃薯在原产地就有几百个品种，在世界各地又不断地培养新品种，目前全世界有几千个品种，有含淀粉比例较高，适合作为主食的，也有适合作为蔬菜食用的。人们根据不同的用途培养出很多新品种，花色有白色、红色、紫色等品种，地下块茎有圆形、卵形和椭圆形，其皮色有红色、黄色、白色和紫色的不同品种。一般用块茎上的“芽眼”切下播种，如果用种子种植，很快就会产生变异，因此非常容易出现新品种。 土豆主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国。中国土豆的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。“中国薯都”甘肃省定西市已成为脱毒种薯生产能力居全国第一、马铃薯种植全国三大主产区、精淀粉加工能力全国最大、市场流通及营销体系全国一流，定西市的气候、土质、降雨等条件适宜马铃薯生长，所产马铃薯个大、质优、色白形圆、薯皮光滑、口感醇香、干物质含量高、耐运耐藏，是各种马铃薯淀粉及其制品生产的上好原料和鲜食外销的优质产品。每年种植面积稳定在300万亩左右，2008年达350万亩，产量530万吨：定西市安定区是全国马铃薯种植面积最大、总产量最多、鲜销量最大、加工量最大的县（区）。2009年，全区马铃薯种植面积达到104万亩，占全区农作物播种面积的一半以上。马铃薯产业已真正成为当地贯通一二三产、辐射千
家万户、统筹城乡发展、带动农民增收、引领区域经济的战略性主导产业。定西市连续多年成功举办了中国·定西马铃薯产业发展暨经贸洽谈会，极大地提高了马铃薯产业的知名度和影响力。从产业体系来看，马铃薯已形成了定西市最为完整的产业链。良种、加工、贮藏、运销等方面都得到快速发展，互配套的精深加工体系、市场营销体系和脱毒种薯供应体系，为农业增效、农民增收作出新的更大的贡献。 定西市脱毒种薯图片： 图片贡献：2014年10月5日
马铃薯基础知识入门
马铃薯入门基础知识 1.名称渊源 2.历史起源 传入中国 传播世界 3.马铃薯形态特征 （1）根 （2）茎 （3）叶 （4）花 （5）果实与种子
1.名称渊源 根据科学考证，马铃薯栽培种的起源中心为秘鲁和玻利维亚交界处的“的的喀喀湖”盆地中心地区，南美洲的哥伦比亚、秘鲁及沿安第斯山麓智利海岸以及玻利维亚、乌拉圭等地区都是马铃薯的故乡。野生种的起源中心则是中美洲及墨西哥，在那里分布着系列倍性的野生多倍体种。即2n=24，2n=36，2n=48，2n=60和2n=72等种。栽培品种为四倍体2n=48马铃薯品种。 2.历史起源 传入中国 马铃薯原产于南美洲的秘鲁和玻利维亚等国的安第斯山区和中美洲的墨西哥，如今已有2000多年的历史。约在1570年被西班牙人带回本国，而后传遍欧洲各地。约在16世纪末至17世纪初(明朝末年)有外国传教士把马铃薯带入我国，在中国约有400多年的栽培历史。现已遍布全国，由于其分布广泛，除了马铃薯学名外，各地还有许多土命，如北方的土豆、地蛋、山药、山药蛋等，南方的荷兰薯、洋芋、番芋、洋山芋等。 传播世界 马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。安第斯山脉海拔3800米之上的的的喀喀湖区可能是最早栽培马铃薯的地方。在距今大约7000年前，一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的的喀喀湖区附近安营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野
生的马铃薯。 最重要的马铃薯栽培种是四倍体种。四倍体栽培种马铃薯向世界各地传播，最初是于1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型。 十六世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。 1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把马铃薯带到英国，英国的气候适合马铃薯的生长，比其他谷物产量高且易于管理。 后来一位法国农学家——安·奥巴曼奇在长期观察和亲身实践中，发现马铃薯不仅能吃，还可以做面包等。从此，法国农民便开始大面积种植马铃薯。 1650年马铃薯已经成为爱尔兰的主要粮食作物，并开始在欧洲普及。 17世纪时，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国，由于马铃薯非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦（裸燕麦）的高寒地区生长，很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及，马铃薯和玉米、番薯等从美洲传入的高产作物成为贫苦阶层的主要食品，对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。 1719年由爱尔兰移民带回美国，开始在美国种植。 十八世纪初期，俄国彼得大帝游历欧洲时，以重金买了一袋马铃薯，种在宫廷花园里，后来逐渐发展到民间种植。
马铃薯各品种产量对比
高产型品种 1、紫花白 紫花白是一个中熟品种，生育天数100天左右出苗一成熟。下同。干物质18.1%淀粉13%。块茎椭圆形或圆形，淡黄皮、白肉，表皮光滑，块大整齐。植株生长速度快，结薯集中，薯块膨大速度快，商品薯率极高。是目前加工薯条、快餐食品的主要品种之一，也是北方地区主要的食用薯和南方城市的菜用薯之一。该品种较抗PVX、PVY病毒，中抗晚疫病、环腐病。 适应性与产量：该品种适合我区大部分地区种植。抗旱性：极强，特别适合于干旱地区栽培，是目前我区马铃薯生产上的主栽品种。产量一般为1500公斤，最高可达4000公斤以上。 2、克新一号 中熟品种，生育天数100天左右。干物质18.1%，淀粉13~14%，还原糖0.52%，粗蛋白0.65%，维生素C14.4毫克/100克。块茎椭圆形或圆形，淡黄皮、白肉，表皮光滑，块大而整齐，芽眼深度中等，块茎休眠期长，耐贮藏。植株抗晚疫病块茎感病，高抗环腐病，抗PVY、高抗PLRV。 适应性与产量：该品种适合我区大部地区种植，抗旱性强，特别适于干旱地区栽培。产量一般为1500公斤，高产可达4000公斤以上。 3、底西芮 荷兰品种，中晚熟，生育天数110天左右。因其产量较高、适应性和抗旱性较强，近年来在生产上种植面积逐年增加。植株生长繁茂，结薯早，块茎膨大快，商品薯率较高。该品种对马铃薯Y病毒的抗性极强。块茎椭圆形，红皮、淡黄肉，表皮光滑，芽眼浅。品质坚实，口味甜绵。干物质23.5%，淀粉16.6%，还源糖0.4%，鲜薯油炸色泽较好，适于炸片生产、淀粉加工和鲜食。 适应性与产量：该品种水、旱地均可种植，特别适合旱地栽培。一般亩产2500公斤，最高可达3500-4000公斤。 4、台湾红皮 台湾红皮，荷兰品种，中晚熟，生育天数115天左右。适应性和抗旱性较强。植株生长繁茂，结薯早，块茎膨大快。淀粉含量为14%左右。该品种对马铃薯A 病毒免疫。块茎短椭圆形，红皮、黄皮，表皮较粗糙，芽眼浅，品质坚实、口味好，油炸色泽较好，适于炸片生产和鲜食利用。该品种因其产量较高、适应性较强，特别是抗旱性较强，在生产上有一定种植面积。在马铃薯消费市场上，因其