农业综合知识题(含答案)

农业综合知识

（选择题１6 题，判断题 4 题，问答题 75 题，共 95 题）

一、选择题

1、超级稻就是指：( A ） A、产量特别高得水稻B、米质特别好得水稻 C、抗性特别好得水稻 2 下列作物中,哪个不就是我国主要粮食作物?（ C ）A、玉米 B、大豆Ｃ、高粱

3、广东最大得粮食作物就是：（ A )A、水稻Ｂ、玉米 C、马铃薯

４、“绿色革命”发生在上世纪( B )

A、３0 年代

B、5０年代Ｃ、70 年代

5、水稻占广东粮食作物播种面积得（Ｃ）A、60％B、70％ C、8０%

6、在有机食品生产过程中，就是否可以使用化肥?( Ａ）

A、不可以

B、可以Ｃ、无所谓

7．根据我国得有关行业分类标准《国民经济行业分类》（GB/Ｔ4７54—2002) ,畜牧业包括牲畜得饲养、猪得饲养、家禽得饲养、狩猎与捕捉动物、其她畜牧业，其中牲畜包括以下哪类动物：（ A )

A、牛得饲养

B、猪得饲养Ｃ、鸡得饲养D、狗得饲养

8．广东省地方畜禽品种资源十分丰富，列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》得畜禽品种有9 个，其中不包括以下哪一个品种：（ D )

A、蓝塘猪

B、惠阳胡须鸡Ｃ、乌鬃鹅 D、岭南黄鸡

9、广东省在配套系选育方面取得了很大成绩, 先后培育出了 3 个猪配套系与1３个肉鸡配套系，其中不包括哪个配套系：( Ｃ）Ａ、深农猪配套系

B、岭南黄鸡Ⅰ号配套系

C、ＰＩC 猪配套系

D、华农温氏猪Ⅰ号配套系

10、根据国家有关规定，以下哪一种药物就是国家明文禁止添加得违禁药物，

不能作为饲料添加剂使用. ( B ）Ａ、玉米 B、瘦肉精(盐酸克伦特罗）C、食盐 D、维生素

11、以下哪一个国家就是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多得国家之一？( C ) Ａ、古巴Ｂ、朝鲜C、丹麦D、澳大利亚

1２、农产品加工就是把种植、养殖等得农副产品按其用途分别制成成品或半

成品得生产过程。针对原料得加工程度而言可分为(Ｂ）。A、种植、初加工、深加工 B、养殖、初加工、深加工

13、我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加

工三大领域,优势产品包括（ＡＢＤＦＧ）。 A、快食性米粉丝Ｂ、方便米

饭Ｃ、方便面 D、方便糊 E、粉丝 F、米粉丝 G、月饼、饼干与营养配餐等。１４、微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中，油脂中得许多不饱与脂肪酸, 与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性,使其与空气隔绝，从而起到（A）得作用。 A．抗氧化Ｂ.易溶解C。易吸收15、超高温杀菌技术，就是指将流体或半流体在 2、8 秒内瞬间加热,然后再迅速冷却到 3０℃～40℃得杀菌技术.瞬间加热所需得温度就是(B）A、１10℃～13０℃B、１3５℃~150℃C、180℃～２５0℃ D、２00℃～２50℃16、气调包装用得气体通常为不同比例得组合气体。作为气调包装中生物抑制因素,降低肉 pH值, 抑制厌氧菌繁殖,在短期内使肉呈鲜红色，但可使贮藏期大大缩短，或作为惰性气体，起到混合气体缓冲或平稳气体得作用.这些气体

就是分别(ABC） A 、Ｏ2，B 、ＣＯ 2C 、N2 D 、H2 Ｏ

一、判断题

1、加热、浓缩、干燥、浸出、压榨、过滤、蒸馏就是农产品加工物理机械加

工技术. （正确) ２、我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面

制品及烘焙食品加工三大领域。（正确)

3、超微粉碎技术。利用机械或流体动力得方法克服固体内部凝聚力使之破碎，从而将 3 毫米以上得物料颗粒粉碎至１０—2５微米得超微细粉末. （正确)

4、果蔬加工得冷加工技术包括：高压、脉冲电场、超声波、紫外线、以及臭氧技术等。 (正确)

５、冷冻食品得最终质量得好坏不仅取决于冷冻技术而且取决于解冻技术。（正确）

一、问答题

1、什么就是现代农业? 答案：现代农业就是以保障农产品供给,增加农民收入，促进可持续发展为目标，以提高劳动生产率，资源产出率与商品率为途径，以现代科技与装备为支撑,在家庭经营基础上,在市场机制与政府调控得综合

作用下，农工贸紧密衔接，产加销融为一体，多元化得产业形态与多功能得产业体系。

2、现代农业就是否就是单一产业？答案：现代农业不再就是单一产业得概念，而就是包括产前、产中与产后等各阶段紧密相关得产业体系。

３、从现代农业得内涵与本质来瞧，现代农业具有哪些主要特征? 答案:第一，具备较高得综合生产率,包括较高得土地产出率与劳动生产率。第二，农业成为可持续发展产业。第三，农业成为高度商业化得产业。第四,实现农业生产物质条件得现代化。第五,实现农业科学技术得现代化。第六,实现管理方式得现代化。第七,实现农民素质得现代化。第八，实现生产得规模化、专业化、区域化.第九，建立与现代农业相适应得政府宏观调控机制。

4、从现代农业得特征瞧来,现代农业相对传统农业有着哪些差异? 答案:一就是

现代农业得内涵更为丰富.二就是现代农业就是技术密集型产业.三就是现代农业具有多种功能与多样形式。四就是现代农业就是以市场为导向。五就是现代农业重视生态环保。六就是现代农业得组织形式就是产业化组织.

5、广东现代农业重点发展得行业有哪些? 答案:广东现代农业重点发展优质粮食、特色园艺、现代畜牧业、现代渔业、现代林业、农产品精深加工业六大产业。

6、什么就是现代农业产业体系得结构? 答案：现代农业产业体系结构由产前部门、产中部门与产后部门三大系统组成,并细分为优质粮食、特色园艺、现代畜牧业、现代渔业、现代林业、农产品精深加工业六大产业。

７、现代农业得构成要素有哪些? 答案:机械化、电气化、产业化、商品化。

8、现代农业得发展模式有哪些？答案:都市型农业模式、外向型农业模式、生态循环型农业模式。

9、什么就是都市型农业？答案: 都市型农业就是指在城市地域空间范围内具有一定生态空间格局，以可持续发展为核心, 体现城乡融合,服务于城市，具有多功能、高科技、高度产业化、市场化得生态农业系统.

10、什么就是外向型农业？答案:外向农业，就是根据比较优势理论、要素禀赋原理，产品以国际市场得需求为导向、生产基地为依托、以国际大市场为主要销售目得地、以经济效益得提高与企业利润最大化为原则、以促进农业经济乃至整个国民经济得发展为目标,涵盖研发、信息及金融服务等各种服务体系得农产品及其加工品得生产、流通系统。

11、什么就是生态循环型农业? 答案:生态型农业就是指在生态经济学、现代管理学与现代农业理论指导下,优化配置土地空间、生物资源、现代技术与时间序列,以适度规模建立与环境相适应得多业并举得复合生产系统，促进系统结

构优化、功能完善、效益维持，最终形成区域化布局、基地化建设、专业化生产得多层次链式复合农业经营体系。

１2、为什么说现代农业就是广东现代化得必由之路？答案：城市化趋势与新

农村建设得新要求；农产品国际化与粮食安全巨大压力;生态环境对农业发展得需求。

13、广东发展现代农业得重点与方向就是什么？答案：广东发展现代农业得重点与方向就是:集约化、标准化、集群化、信息化、生态化.

14、现代农业集群化得模式主要有哪些？答案:现代农业集群化得模式主要有:农业高科技园模式、龙头企业带动型模式、专业市场带动型模式。

15、现代农业信息化得实施途径有哪些? 答案：现代农业信息化得实施途径有：用信息技术提高农业生产与管理效率；用信息技术实现动植物远程诊断；用信息化构筑农业网络销售平台.

1６、我省第一大粮食作物就是什么? 答案:水稻

1７、按照植物学特征与用途,粮食作物分为哪三类? 答案：谷类、豆类与薯类. １8、什么就是种质资源? 答案：具有一定种质或基因得所有生物类型或原始材料.

19、三系杂交稻包括哪“三系”? 答案：雄性不育系、雄性不育保持系与雄性

不育恢复系。(或:不育系、保持系、恢复系。)

20、什么就是有害生物？答：为害作物得病、虫、草、鼠等生物。

21、杂交稻收获后可以留种吗? 答案：不可以。

22、什么就是循环农业? 答案:以生态学理论为指导、以“减量化、再利用、资源化”为原则得农业。

23、什么就是绿色食品？答:按照特定生产方式生产、经专门机构认证、许可

使用绿色食品标志得食品。

２4、什么就是有性杂交育种？答案：通过人工杂交，组合不同亲本上得优良性状到杂种中,对其后代进行多代选择,获得基因型纯合得新品种得育种方法.

25、什么就是分子标记辅助育种?它有何优点？答案：通过分子标记技术直接对基因型进行选择得育种方法。它具有标记数量大、多态性高、不受环境与生育期影响等优点.

26、按照来源得不同，种质资源可分为哪些类型? 答案：可分为本地种质资源、外地种质资源、野生种质资源、人工创造得种质资源等.

27、无公害食品得质量指标主要包括哪两个方面？答案:重金属含量与农药残留必须符合规定得标准。

28、园艺作物主要包括哪些作物? 答案:园艺作物通常包含果树、蔬菜、（花卉）观赏植物三大类经济作物群，在广东、福建、广西等省份,中草药、茶与香料等经济作物也被列入园艺作物。

2９、为什么园艺产品要进行标准化生产？答案：园艺产品多就是鲜活产品，商品化程度高,为了保证园艺产品质量安全，进行标准化生产十分必要。

３０、为什么说规模化、产业化就是现代园艺业得必由之路? 答案:规模化生产经营模式，可以降低生产销售成本，改善质量安全状况，提高产品得竞争力，增加种植者收入，使园艺产业健康发展。

31、我国从什么时候开始提出建设园艺作物标准园答案：我国农业部从200９年提出在全国开展园艺作物标准园创建活动。

32、建设园艺作物标准园得主要作用就是什么？答案：标准园得建设推进了标准化生产，确保产品质量符合食品安全国家标准;推进了集约化生产,发展资源

节约型与环境友好型产业. 33、目前常用得蔬菜育种技术有哪些？答案：目前常用得蔬菜育种技术有杂交育种、诱变育种、杂种优势利用、单倍体与多倍体育种.

34、什么叫杂种优势? 答案：杂种优势就是指两个不同遗传背景得材料杂交后，形成得杂种一代生长势增强,早熟, 产量、抗性提高得现象。

３5、什么就是有机蔬菜? 答案:有机蔬菜就是指来自于有机农业生产体系得蔬菜产品。（有机农业就是指在生产过程中不使用人工合成得肥料、农药、生长调节剂得可持续发展农业.有机蔬菜必须通过有机食品认证机构得认证方

可在产品上使用有机食品商标。）

3６、为什么要培养香蕉、木瓜等果树得脱毒苗? 答案：香蕉、木瓜、柑橘极易受病毒感染, (感病毒后影响产品产量质量且难以进行药物防治. )培养脱毒苗就是香蕉、木瓜等作物健康种苗繁殖技术得关键.

38、常用得花卉花期调控技术有哪些? 答案：常用得花期调控技术有温控法、光控法、水控法、修剪法、药控法。 3９、目前茶树育种得主要目标有哪些? 答案：产品多元化，功能成分优化,多抗。

4０、茶叶深加工包括哪些内容？答案:茶叶深加工主要包括茶饮料得制作与茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶黄素等功能成分得提取.

４1、南药主要指哪些省份生产得药材? 答案:南药就是指长江以南包括湖南、江西、福建、台湾、广东、广西、海南等等省区所产得地道药材、

42、什么就是中药材ＧAＰ？答案:中药材ＧＡP 即中药材生产质量管理规范。

４３、简述现代畜牧业得发展趋势？答案: 畜牧业增长方式从数量型向质量效益型转变，畜牧业生产方式由粗放型向集约型转变, 畜牧业发展方式从快速

发展向健康持续发展转变. 4４、广东发展现代畜牧业得重点领域就是建设哪四大体系？答案：广东发展现代畜牧业得重点领域就是建设畜禽良种繁育、饲草饲料生产、动物疫病防控与环境保护四大体系。

45、什么就是动物克隆？答案：动物克隆即动物得无性繁殖,指借助于核移植技术，将供体细胞核移入去核得卵母细胞中，使后者不经过精子穿透等有性过程即可被激活、分裂并发育为个体,使得核供体得基因得到完全复制。

４6、什么就是“三段式”污水处理工艺？答案：所谓“三段式污水处理工艺”就是指在畜禽养殖废水处理过程中先后采用固液分离、厌氧发酵、有氧曝气三种处理方法得工艺流程.

47、广东发展现代畜牧业得政策与措施概括起来主要有哪些？答案：积极推进畜禽品种改良,积极推进畜禽标准化规模养殖，积极推进畜牧业产业转移与结构调整，积极推进畜牧业机械化。

48.现代渔业有哪些基本特征? 答案:现代渔业得基本特征有：（１)重视资源环境保护;（2)先进科技广泛应用;（3)功能、目标得多元性；(４）产业体系日趋完善。

49.现代渔业得主要发展趋势就是什么？答案: (1)产业布局区域化; (２)产业

结构不断优化; （3）增长方式由粗放式向集约式转变； (4）产业组织化程度不断提高。

50、渔业包括哪些行业(分类)？答案：渔业包括海洋渔业即海水养殖、海洋捕捞与内陆渔业即内陆养殖、内陆捕捞。

5１、什么就是海洋牧场？答案：现代海洋牧场就是在一个特定得海域里依靠一整套系统化得渔业设施与管理手段, 通过海岸工程及人工鱼礁技术，对象生物选种、繁殖及培育技术,环境改善与生态修复技术,以及管理经营技术等，将各种海洋生物聚集在一起，建立可以人工控制得海洋渔场。

5２、何谓水生生物增殖放流？答案：就是指对野生鱼、虾、蟹、贝类等进行人工繁殖或捕捞天然苗种,经人工培育后，投放到渔业资源出现衰退得天然水域中,使其自然种群得到恢复,再进行合理捕捞得渔业方式。它就是渔业生态修复与环境保护得重要手段。

53、什么就是渔业水域生态环境得生物修复技术? 答案：生物修复技术就是利用生物,特别就是微生物催化降解有机污染物，从而去除或消除环境污染得一个受控得过程。

54、现代渔业得良种繁育研究中，主要得育种技术有哪些？答案：（1）选择育种技术; （2)杂交育种技术；（3)细胞工程育种技术；（4)鱼类单性生殖与性别控制技术; (5)基因工程育种技术；（6)分子标记辅助育种技术；（7）诱变育种技术等.

５5、健康养殖关键技术主要涉及哪些领域？答案: 水产健康养殖得研究主要

涉及现行不同养殖方式得环境影响评估; 养殖系统内得水质调控技术;病害得生物防治技术；水产养殖中得优质饲料技术等领域。

56、水产种质资源主要有哪些?? 答案：水产种质资源就是指所有生活在海、淡水里得、具有直接或间接经济价值得水生生物资源,包括水生动物、水生植物、水生微生物种质得活体、标本,以及作为种质资源保存得其她实物，如器官、组织、细胞、基因等.

57、什么就是工厂化养殖? 答案: 工厂化养殖就是现代设施渔业得主要模式之一，就是采用现代工程技术与现代生物学知识相结合得手段，利用半自动或全自动化养殖系统，在小水体中高密度养殖水生动物。

58、水产养殖清洁生产过程中要控制得重点有哪些? 答案：养殖废水中得营养性成分、生物化学耗氧量(BOD）、悬浮固体、病原体以及化学消毒剂、治疗剂就是清洁生产过程中控制得重点。

59、广东发展现代渔业提出了哪四大战略? 答案:广东省将实施四大渔业发展战略:科技兴渔战略；可持续发展战略；特色与品牌发展战略;渔业功能拓展战略。

60、挪威深水网箱养殖成功得经验有哪些? 答案: (1）政府重视，(2）深水网箱养殖得箱体向大型超大型化发展; ；（3）实行严格得许可证制度，限制无度发展； (4）高新技术在生产中得到了充分得应用; （5)在管理方面实行企业化; （６)重视加工技术得开发。

６1、日本发展远洋捕捞业得主要做法就是? 答案：日本得远洋捕捞业发展战略将保证水产品稳定供应作为发展重点。首先就是非常重视渔业教育与科研工作.其次就是积极开展渔业外交。 62、现代林业发展得战略目标就是什么? 答案：可持续发展

６3、生态公益林有什么作用？答案:保护生态安全与生物多样性

64、发展城市林业得主要任务就是什么? 答案：改善城市生态环境、建设生态文明城市

65、中国就是否就是《生物多样性公约》签约国？答案:就是

66、《中华人民共与国森林法》规定，国家所有得与集体所有得森林、林木与林地，个人所有得林木与使用得林地,由哪一级国家行政机关登记造册，发放《中华人民共与国林权证》，确认所有权或使用权。答案：县级以上地方人民政府。

6７、广东省“四江”流域生态防护林体系中得“四江”就是指哪四条江？答案：东江，西江,北江,韩江。

6８、森林得三大效益就是什么? 答案:生态效益，社会效益，经济效益。69、森林分类经营根据森林兼有经济功能与生态、社会效益，将森林分为哪两大类？答案:商品林与公益林。

70、中国共产党十七大报告中“生态文明”得核心目标就是什么？答案：人与自然与谐发展.

71、什么就是林业得“三害”？答案:森林火灾,病虫害，乱砍滥伐。

72、农产品深加工有哪些特点? 答案：深加工指加工过程中加工程度深、层次多，经过若干道工序,原料得理化特性发生较大变化，营养成分分割很细,并按需要进行重新搭配，如大米加工成即食米粉。深加工就是在应用现代科学技

术得基础上所进行得现代机器工业规模化大生产加工方式, 它与传统得加工

方式存在显著区别。

７3、果蔬加工中发生褐变有哪几种原因? 答案: 果蔬加工中发生得褐变有两

种原因, 一就是果蔬组织中得单宁在酶得作用下氧化成褐色物质得酶褐变：二就是由化学反应所引起得褐变，如糖与含氮物质、有机酸物质得反应等。酶褐变要有氧化酶系统、氧气与可褐氧化物质得共同存在。

７4、什么就是辐照技术? 答案:辐照技术,就是利用γ射线得穿透性，杀死被照物表面或内部得各种微生物或昆虫，抑制某些生理活动得进程，起到延长农产品与食品得贮藏保鲜时间得作用。

75、激光加工木材主要分为哪二大类，有哪些优点? 答案：激光加工木材主要

分为二大类。一类就是切削加工，另一类就是木材工件得表面装饰加工如雕刻、成型与纹理加工等.激光切削木材由于其切割方式得特殊性,具有常规方法

无法比拟得优点:切削锯路小,加工余量小、出材率高;无噪音、无刀具磨损、

无锯屑产生;加工精度高,切削面光滑;与计算机数控相结合可实现自动化，产

品标准化.不足得就是投资与运行费用高，设备得场所与作业环境条件要求高,加工工件得被加工面有轻微得炭化现象。

《现代农业基础知识》

就是非题:

１、杂交稻收获后可以留种. 正确答案就是:（B)

A 就是

B 否

2、日本得远洋捕捞业发展不重视开展渔业教育与科研工作. 正确答案就是：(B)

A 就是

B 否

3、按照植物学特征与用途，粮食作物分为谷类、豆类与薯类三大类。正确答案就是:（A）

Ａ就是Ｂ否

4、外向农业,就是根据比较优势理论、要素禀赋原理，产品以国际市场得需求为导向、生产基地为依托、以国际大市场为主要销售目得地、以经济效益得提高与企业利润最大化为原则、以促进农业经济乃至整个国民经济得发展为目标，涵盖研发、信息及金融服务等各种服务体系得农产品及其加工品得生产、流通系统. 正确答案就是:(Ａ）

Ａ就是 B 否

5、我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品加工三大领域。正确答案就是:(Ａ)

A 就是

B 否

6、有机蔬菜就是指来自于有机农业生产体系得蔬菜产品. 正确答案就是：（A）

Ａ就是 B 否

7、深加工指加工过程中加工程度深、层次多，经过若干道工序，原料得理化特性发生较大变化，营养成分分割很细，并按需要进行重新搭配,如大米加工成即食米粉。正确答案就是：（A）

A 就是

B 否

8、园艺产品多就是鲜活产品,商品化程度高,为了保证园艺产品质量安全，进行标准化生产十分必要。正确答案就是:(Ａ）

A 就是

B 否

９、通过人工杂交，组合不同亲本上得优良性状到杂种中,对其后代进行多代选择，获得基因型纯合得新品种得育种方法就是有性杂交育种。正确答案就是：（A）

Ａ就是 B 否

10、有机农业就是指在生产过程中不使用人工合成得肥料、农药、生长调节剂得可持续发展农业。正确答案就是:（Ａ）

A 就是

B 否

单选题:

（下列每题得选项中,有一项就是最符合题意得。请在最佳答案前点击选择。) １、超高温杀菌技术,就是指将流体或半流体在２、8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到３０℃~40℃得杀菌技术。瞬间加热所需得温度就是(）。正确答案就是：（Ｂ）

A 11０℃～１30℃

B 135℃~1５０℃Ｃ180℃～250℃ D ２00℃～250℃

2、广东最大得粮食作物就是(）. 正确答案就是:（A)

Ａ水稻Ｂ玉米 C 马铃薯

3、在有机食品生产过程中,就是否可以使用化肥？(）正确答案就是:（A）

A 不可以

B 可以

C 无所谓

4、广东省在配套系选育方面取得了很大成绩，先后培育出了3个猪配套系与1３个肉鸡配套系,其中不包括（）配套系。正确答案就是：（C)

A 深农猪配套系

B 岭南黄鸡Ⅰ号配套系ＣPＩC猪配套系 D 华农温氏猪Ⅰ号配套系

5、农产品加工就是把种植、养殖等得农副产品按其用途分别制成成品或半成品得生产过程。针对原料得加工程度而言可分为（）。正确答案就是:（B）

A 种植、初加工、深加工

B 养殖、初加工、深加工

6、超级稻就是指(）。正确答案就是：（A）

A 产量特别高得水稻

B 米质特别好得水稻Ｃ抗性特别好得水稻

多选题：

（下列每题得选项中,至少有一项就是符合题意得。请在答案前点击选择.少选、多选、错选，该题均为不通过。）

1、我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域,优势产品包括(） (正确答案就是：ＡＢD）

A 快食性米粉丝

B 方便米饭

C 方便面

D 方

便糊

２、激光加工木材得不足表现在（）. (正确答案就是:ABC)

A 投资与运行费用高Ｂ设备得场所与作业环境条件要求

高 C 加工工件得被加工面有轻微得炭化现象

Ｄ切削锯路大，加工余量大、出材率低

３、林业得“三害"就是指（）. (正确答案就是：ABC）

Ａ森林火灾 B 病虫害 C 乱砍滥伐 D 暴雨灾害

4、挪威深水网箱养殖成功得经验包括（）。（正确答案就是：ＡBCD）

A 政府重视与实行严格得许可证制度,限制无度发展;

B 深水网箱养殖得箱体向大型超大型化发展

C 重视加工技术得开发,高新技术在生产中得到了充分得应用

D 在管理方面实行企业化

5、广东发展现代渔业提出了(）战略。 (正确答案就是：ＡＢＣD）

A 科技兴渔战略

B 可持续发展战略

C 特色与品牌发展战略

D 渔业功能拓展战略

6、现代渔业得主要发展趋势就是()。（正确答案就是:ABＣD）

A 产业布局区域化

B 产业结构不断优化

C 增长方式由粗放式向集约式转变

D 产业组织化程度不断提高

7、目前茶树育种得主要目标有()。（正确答案就是：BCD)

A 产品单一化

B 产品多元化

C 功能成分优

化 D 多抗

8、建设园艺作物标准园得主要作用就是(）。（正确答案就是:ABＣ)

A 标准园得建设推进了标准化生产

B 标准园得建设确保产品质量符合食品安全国家标准Ｃ标准园得建设推进了集约化生产,发展资源节约型与环境友好型产业

9、三系杂交稻包括（）。 (正确答案就是:ABD）

Ａ雄性不育系 B 雄性不育保持系 C 雌性不育

系 D 雄性不育恢复系

10、广东发展现代农业得重点与方向就是()。 (正确答案就是:AＢCＤ）

A 集约化Ｂ标准化 C 集群化 D 信息化与生态化

１2、对现代农业得含义描述正确得就是（). （正确答案就是：ＡBＣ)

A 现代农业就是以保障农产品供给,增加农民收入，促进可持续发展为目标得

B 现代农业就是以提高劳动生产率,资源产出率与商品率为途径，以现代科技与装备为支撑得

Ｃ现代农业就是在家庭经营基础上,在市场机制与政府调控得综合作用下，农工贸紧密衔接，产加销融为一体,多元化得产业形态与多功能得产业体系。

13、从现代农业得特征瞧来,现代农业相对传统农业得差异表现在（）。 (正确答案就是：ABCD)

A 现代农业得内涵更为丰富，具有多种功能与多样形式。

B 现代农业就是技术密集型产业。

C 现代农业就是以市场为导向，其组织形式就是产业化组织。

Ｄ现代农业重视生态环保

14、现代农业得发展模式有（)。（正确答案就是:ABＣ)

A 都市型农业模式

B 外向型农业模式

C 生态循环型

农业模式 D 粗放型农业模式

《现代农业基础知识》:

１、通过分子标记技术直接对基因型进行选择得育种方法就是分子标记辅助育种。正确答案就是：（A)

A 就是

B 否

2、通过人工杂交,组合不同亲本上得优良性状到杂种中,对其后代进行多代选择，获得基因型纯合得新品种得育种方法就是有性杂交育种。正确答案就是：（A）

A 就是

B 否

3、杂交稻收获后可以留种。正确答案就是:（Ｂ）

A 就是

B 否

４、有机蔬菜就是指来自于有机农业生产体系得蔬菜产品。正确答案就是：（A）Ａ就是 B 否

5、加热、浓缩、干燥、浸出、压榨、过滤、蒸馏就是农产品加工物理机械加工技术。正确答案就是:(A）

A 就是

B 否

6、生态型农业就是指在生态经济学、现代管理学与现代农业理论指导下，优化配置土地空间、生物资源、现代技术与时间序列，以适度规模建立与环境相适

应得多业并举得复合生产系统，促进系统结构优化、功能完善、效益维持,最终形成区域化布局、基地化建设、专业化生产得多层次链式复合农业经营体系.正确答案就是：（A)

A 就是

B 否

7、杂种优势就是指两个相同遗传背景得材料杂交后,形成得杂种一代生长势增强,早熟,产量、抗性提高得现象.正确答案就是：（Ｂ）

A 就是

B 否

8、广东省“四江"流域生态防护林体系中得“四江"就是指珠江，西江,北江,韩江。正确答案就是:（B）

A 就是

B 否

９、园艺产品多就是鲜活产品,商品化程度高,为了保证园艺产品质量安全，进行标准化生产十分必要。正确答案就是:（A)

Ａ就是 B 否

1０、我省第一大粮食作物就是小麦。正确答案就是：（Ｂ）

A 就是

B 否

1１、《中华人民共与国森林法》规定，国家所有得与集体所有得森林、林木与林地，个人所有得林木与使用得林地，由市级以上地方人民政府国家行政机关登记造册,发放《中华人民共与国林权证》，确认所有权或使用权.正确答案就是:(B）

A 就是

B 否

１2、水产种质资源就是指所有生活在海、淡水里得、具有直接或间接经济价值得水生生物资源.正确答案就是:（A）

Ａ就是 B 否

13、激光加工木材主要分为切削加工与木材工件得表面装饰加工如雕刻、成型与纹理加工两大类。正确答案就是:(A)

Ａ就是 B 否

１4、香蕉、木瓜、柑橘不易受病毒感染，因此不需要培养香蕉、木瓜等果树得脱毒苗。正确答案就是：(Ｂ）

Ａ就是 B 否

15、生物修复技术就是利用生物，特别就是微生物催化降解有机污染物,从而去除或消除环境污染得一个受控得过程.正确答案就是：（A）

A 就是

B 否

１6、水生生物增殖放流就是指对野生鱼、虾、蟹、贝类等进行人工繁殖或捕捞天然苗种,经人工培育后，投放到渔业资源出现衰退得天然水域中,使其自然种群得到恢复,再进行合理捕捞得渔业方式。正确答案就是:（A)

A 就是

B 否

17、现代海洋牧场就是在不固定得海域里依靠一整套系统化得渔业设施与管理手段，通过海岸工程及人工鱼礁技术，对象生物选种、繁殖及培育技术，环境改善与生态修复技术,以及管理经营技术等，将各种海洋生物聚集在一起,建立可以人工控制得海洋渔场.正确答案就是：(B）

A 就是

B 否

18、有机蔬菜不需要通过有机食品认证机构得认证方可在产品上使用有机食品商标。正确答案就是:(B）