长江流域秋播蔬菜新品种及播期列表

几种常见蔬菜种植技术

夏冬瓜的栽培管理技术 夏冬瓜一般在6－7月播种，8－9月定植。因其生长处在高温高湿季节里，加剧了肥水供给与生长发育之间的矛盾，尤其整枝于否，是影响冬瓜商品产量的关键所在，要实现亩产4000公斤以上，其栽培要点如下： 一、适龄移栽当冬瓜苗龄达到30天，长到二叶一心时，选择根系发达，茎粗节短，叶厚色浓，无损伤的苗子移栽。一般只留主蔓的，亩栽800－900株；留两蔓栽培的，亩栽400－500株。 二、合理追肥种苗活棵后追20%人粪尿1000公斤；当瓜长到4－5公斤时，穴追施人粪尿4－5公斤或尿素0．1公斤；当瓜长到15－20公斤时，穴追施人粪尿5－6公斤或尿素0．2公斤。以后若苗色淡可再每窝追2－3公斤人粪尿。 三、整枝整枝是提高产量，控制疯长，保证瓜大小一致的有效措施。一般只留主蔓栽培的，长有24叶左右或在第二雌花开放后留瓜，每株留2－3个瓜，第二或第三个瓜坐稳后在瓜的后面留4－5片叶，摘除顶芽，打掉老叶，剪除侧枝、腋芽；留主副蔓栽培的，主蔓留瓜位置同上，侧蔓长有20片叶左右时留瓜，其它要求同上。因环境条件的差异，留瓜的位置及数量有变化，但必须整枝，垫瓜，以直立垫瓜为好。 四、防病虫冬瓜发生的病虫有猝倒病、枯萎病、疫病、蚜虫、蛴螬等。防猝倒病可用75%百菌清1000倍液或20%敌克松1000倍液防治；防枯萎病可用50%多菌灵500倍液或20%甲基立枯磷乳油900倍液防治；防疫病可用50%多菌灵或50%甲霜铜600倍液喷洒或灌根，每株灌0．3－0．5升，10天左右灌一次，连续2－3次效果好。防蚜虫可用乐果800倍液或敌百虫1000倍液防治；防蛴螬可用50%辛硫磷1000倍液或90%晶体敌百虫1000倍液灌根。五、采收当瓜面茸毛逐渐褪掉，靠近果柄处出现白粉时，可陆续采收，若市场行情好可嫩瓜上市，以提高效益。 春季露地爬地冬瓜栽培技术 爬地冬瓜具有节省架材,减少搭架和绑蔓用工,成本较低,方便间作套种,栽培管理比较粗放等优点。春季露地栽培时于早春低温季节,在爬蔓畦间作小白菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜,可提高土地利用率,增加蔬菜产量。 一、选择品种

各种蔬菜的种植时间及基本方法

各种蔬菜的种植时间及基本方法 一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒(晚芥兰、晚 生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白) 二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、(晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八 月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜) 三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆) 四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、(小白菜、早菜心、苋菜、生姜) 五月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、(早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆) 六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜) 七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜(早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、 八月豆、四季葱) 八月：菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱(韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早 罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四 季豆、四季蒜) 九月：肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱(早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头)

十月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞(早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱) 十一月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆(晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜) 十二月：生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰(韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒) 品种选择：秋播蔬菜前期高温多雨，后期生长阶段又适逢低温干旱。因此，秋播的胡萝卜、水萝卜、大白菜、菜豆、甘蓝等蔬菜应 选择适应性广、耐寒、抗病高产的栽培品种。胡萝卜可选择日本黑 田五寸参、七寸参、小顶红、鞭杆红;水萝卜可选择大红袍、鲁萝卜 1号、鲁萝卜3号、鲁萝卜6号、九斤红;大白菜可选择北京新1号、北京优抗3号、鲁白2号、天津青麻叶、丰抗70;菜豆可选择绿龙、九粒白、老来少等品种栽培。 注意排水防涝：秋播蔬菜苗期易出现多雨天气，因而秋播蔬菜苗期应注意排水防涝，整地时可采用高畦或高垄栽培。 选择适宜的栽培品种：蔬菜育苗前期温度高，水分变化差异大，而生长后期又处于低温寡照阶段，因而在品种选择时应选择适应性广、抗病、耐寒、高产的栽培品种。 防止苗期高温和暴雨造成的危害：高温和暴雨会抑制蔬菜苗期生长，导致病虫害频繁发生。在育苗时，应用遮阳网、防虫网，可有 效防止高温、暴雨冲刷及病虫危害。 准备工作 1、整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到达。 2、选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏 菜及空心菜很适合。 3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。 4、工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子;可以拨土的耙子。

蔬菜种类大全

蔬菜水果种类大全 叶菜类：结球白菜，不结球白菜，紫背天葵，抱子甘蓝，羽衣甘蓝，大白菜，小白菜，青菜，小青菜，包菜，紫甘蓝，生菜，菠菜，韭菜，韭黄，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，龙须菜，苦菊，菊花脑，油麦菜，人参菜，黄秋葵，富贵菜，台湾番薯叶，紫背菜，空心菜，茼蒿，苋菜，香椿，冲菜，贡菜，娃娃菜，苔干叶，山蛰菜，芥兰，广东菜芯，荠菜，茴香，马齿苋，莼菜，金花菜，发菜，苜蓿菜，木耳叶，海带，紫菜，海白菜、蕹菜、芥菜、结球甘蓝、结球莴苣、包心芥菜、米苋、葱、芜荽（大叶香菜、小叶香菜）、雪里蕻、油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜 根茎类：萝卜（白罗卜，胡罗卜，水罗卜），大葱，小葱，蒜，洋葱，生姜，洋姜，莲菜，蒜薹，韭菜薹，莴笋，山药，芋头，魔芋，土豆，红薯，凉薯，桔梗丝，宝塔菜（地瘤），芦笋，竹笋，牛蒡，茭白，鱼腥草，荞头，鲜榨菜，荸荠，菱角，蕨菜、莴苣、慈姑、金针菜、石刁柏（芦笋）、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝、根用甜菜、豆薯、葛、球茎甘蓝、百合、莲藕 芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽，绿豆芽，豆苗， 花菜类:花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。 果菜类：辣椒（菜椒，青椒，尖椒，甜椒，朝天椒，螺丝椒），南瓜，金南瓜，冬瓜，苦瓜，乳瓜，黄瓜，丝瓜，佛手瓜，菜瓜，胡瓜，瓠瓜、菜瓜、西葫芦，番茄，茄子，芸豆，豇豆，豌豆，架豆，刀豆，扁豆，青豆，毛豆，蛇豆，玉米，玉米尖，蚕豆、菜豆、眉豆、四棱豆、蛇瓜， 菌类：木耳，银耳，地耳，石耳，平菇，草菇，口蘑，猴头菇，金针菇，香菇，鸡腿菇，竹荪，凤尾菇，茶树菇，杏鲍菇，秀珍菇，猪肚菇，裙带菜 瓜类：西瓜，美人瓜，甜瓜，香瓜，黄河蜜，哈密瓜，木瓜，乳瓜 浆果类：草莓，蓝莓，黑莓，桑葚，覆盆子，葡萄，青提，红提，水晶葡萄，马奶子 柑橘类：蜜橘，砂糖橘，金橘，蜜柑，甜橙，脐橙，西柚，柚子，葡萄柚，柠檬，文旦，莱姆 核果类：桃（油桃，蟠桃，水蜜桃，黄桃），李子，樱桃，杏，梅子，杨梅，西梅，乌梅，大枣，沙枣，海枣，蜜枣，橄榄，荔枝，龙眼（桂圆）， 槟榔 仁果类：苹果（红富士，红星，国光，秦冠，黄元帅），梨（砂糖梨，黄金梨，莱阳梨，香梨，雪梨，香蕉梨），蛇果，海棠果，沙果，柿子，山竹， 黑布林，枇杷，杨桃，山楂，圣女果，无花果，白果，罗汉果，火龙 果，猕猴桃 其他水果：菠萝，芒果，栗子，椰子，奇异果，芭乐，榴莲，香蕉，甘蔗，百合，莲子，石榴，核桃，拐枣 家常选用参考 茄子黄瓜小白菜大白菜菠菜卷心菜马铃薯红薯白萝卜胡萝卜蕃茄芹菜芦 笋莲藕芫荽叶白花菜西兰花葱西葫芦洋菇韭菜花紫色包心菜南瓜小青南瓜 西洋菜豆瓣菜蕹菜玉米苦瓜甜菜洋葱小包菜大蒜姜韭菜芥菜苗洋蓟菊苣, 茅菜辣椒青椒红椒黄椒香菜四季豆豌豆青豆蚕豆黄豆芽绿豆芽生菜莴笋芜 菁秋葵大芋头小芋头山药, 洋芋羽衣甘蓝菜花花椰菜辣椒茴香 ...

广西荔枝产业发展概况

广西荔枝产业发展概况 中国是世界荔枝的主产国，自从上个世界八十年代以来，我国荔枝生产发展迅猛。目前全国荔枝面积约60万公顷，占世界的百分之八十五；年产量130万吨。而广西作为我国荔枝主产区，产量位居全国第二位。荔枝在广西水果产业中也有着比较重要的地位。而且在广西不少地区，荔枝已经成为农民收入的重要来源。因此，对广西荔枝产业的现状进行分析尤为重要，并对存在问题提出合理建议。 一、广西荔枝行业的基本特征 （一）荔枝分布范围广，形成了规模化生产 广西荔枝分布区域广阔，除桂北及高寒山区9个县外，71个县、4个自治区直辖市和2个地区辖市共77个县市均有荔枝分布。根据气候、土壤及其他有关要素的不同，广西荔枝的自然地理分布区域，可以划分为下列三个分布区。 1、广西荔枝分布北限在灵川县九屋镇（北纬25°80′左右）、融安县浮石镇（北纬25°16′）、环江县龙岩镇（北纬25°10′左右）、乐业县雅长镇（北纬24°50′左右）、隆林县者保镇（北纬24°50′左右）一带。 2、北限线至桂东南分布区和桂西南分布区北界之间的桂北分布区是耐寒性强、品质差的实生荔（主要是四月红）和龙荔为主的分布区，此区局部小气候区分布有品质较好的驳枝苗荔枝。 3、桂东南、桂西南两个分布区是广西荔枝主产地，占全区荔枝栽培面积 97.69%，是荔枝优良品种分布区。 北流县荔枝栽培之广，品种之多，发展之快，居于全广西之冠。桂平县、苍梧县等是广西荔枝主要商品基地之一，灵山县、博白县为传统荔枝产地，北海荔枝栽培甚少。 其中年产3万t以上的有北流、灵山、钦北、桂平、浦北，1万t以上的有博白、邕宁、兴业、平南，5 000 t以上的有福绵、横县、陆川、港南、钦南、武呜、合浦。面积在6．7 hm以上的荔枝园约占全区荔枝生产面积的70％，形成了规模生产。 荔枝种类丰富 广西荔枝种类丰富，有记录的荔枝品种有99个，早、中、晚熟兼备，还有优质高档次鲜食品种，大果出口型及适宜加工型品种。主要品种有黑叶、禾荔、大造、三月红、妃子笑、鸡嘴荔、桂味、糯米糍、灵山香荔、钦州红荔等十几个品种。其中黑叶、禾荔的栽培面积占百分之七十以上。 （三）品牌建设初见成效 近年来，广西评选出一大批荔枝优良单株和优质果品，如合浦鸡嘴荔、桂味荔、灵山香荔等是闻名全国的优质品种，目前灵龙牌香荔被评为广西名牌产品，顺风牌桂味荔，荔宝牌鸡嘴荔、禾荔，桂优牌鸡嘴荔、禾荔，绿藤牌江口荔，WHIE DEW 牌禾荔、荔枝干被评为广西优质农产品。 二、存在的问题 （一）品种结构不合理 目前广西荔枝品种结构以中熟品种黑叶和禾荔所占比例高达 70%，早熟和特晚熟品种比例偏少，分别为20%和10%。钦州市产区为例，荔枝早、中、晚熟品种比例为2.1 : 6.3 : 1.6。我区早熟品种与广东早中熟品种熟期重叠,早熟优势不明显；中熟品种也与广东中晚熟荔枝熟期重叠,黑叶和禾荔两个品种种植比赛偏多导致荔枝采收期短而集中，造成季节性供大于求的局面，解决难度大，成为制

AA市蔬菜新品种推广与特色蔬菜基地建设实施方案

AA市蔬菜新品种推广与特色蔬菜基地建设实施方案 根据岳财农指[2018]54号文件精神，以及AA市农业委的有关部署，为做好蔬菜蔬菜新品种推广与特色蔬菜基地建设工作，结合我市蔬菜产业的实际情况，制定如下工作方案： 一、指导思想 蔬菜是人们必不可少的农产品。发展蔬菜产业是农业增效、农民增收、农村富裕的“富民工程”，满足群众基本消费需求的“民生工程”。蔬菜标准园创建的指导思想，以科技为指导，以市场为导向，突出效益，因地制宜，规模发展，提高蔬菜集约化生产、经营水平。实现规模化种植、标准化生产、企业化运作、产业化经营，全面提高蔬菜产业的经济效益、社会效益和生态效益。 二、目标任务 根据《全国蔬菜产业发展规划（2011-2020）》，把我市建成名副其实的全国冬春蔬菜重点县（市）的总体目标。按照“政策引导、基地示范、加工带动”的工作思路，大力发展蔬菜产业，促进蔬菜生产快速发展。到2018年，达到蔬菜面积15万亩，产量45万吨，总产值达3亿元。 三、实施单位 AA市江顺蔬菜专业合作社 AA市宏源食用菌专业合作社 AA寿光情蔬菜有限公司 AA省绿野星辰山野菜专业合作社 AA市长塘镇何洞村 AA市桃林镇畈上村 AA市黄盖镇广坪村 四、建设内容 1、耕作制度。合理安排茬口，科学轮作，有效防治连作障碍。全面推行垄或高畦覆盖地膜栽培。

2、品种选择。选用抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好、良种覆盖率达到100%。 3、育苗。采用穴盘+营养土（商品）育苗，集中培育、统一供应优质适龄壮苗。标准园内的蔬菜100%采用集约化育苗。 4、设施、覆盖材料。大棚设施，使用AA省定点厂生产的优质钢架大棚。覆盖材料，使用防雾滴耐老化功能的薄膜，通风口及门覆盖防虫网防虫，夏秋覆盖塑料薄膜避雨和遮阳网遮荫，冬春多层覆盖保温节能。 5、水肥管理。根据测土配方施肥方案，运用滴灌施水溶性肥。施用适量充分腐熟的优质有机肥，亩施人畜粪1000公斤、土杂肥2000公斤、饼肥80—100公斤，复混肥40—50公斤。 6、综合措施防控病虫害。露地蔬菜全面应用杀虫灯和性诱剂；设施蔬菜全面应用防虫网、粘虫色板及夏季高温闷棚消毒等生态栽培技术。科学安全用药，农药以高效低毒生物药剂为主，严格控制农药用量和采收安全间隔期，禁止使用高毒高残留及来源不明、成分含量标注不清的农药。实行病虫害专业化统防统治。 五、工程进度 1、2018年1-7月，组织项目实施和技术培训；完成蔬菜病虫生态防治物化措施的建立和完善。 2、2018年8月，完成基础设施建设。 3、2018年11月-12月，项目实施总结、成果考核验收。 六、项目建设规模及投资概算 （一）资金概算：项目总投资125万元，其中： 1、新品种推广。紫背天葵、黄秋葵、人参菜、苦菊、鸭脚板新品种引进及示范30万元。 2、病虫害防治设施。①购买太阳能杀虫灯30 盏，需15万元；②购黄板100000张，计币9 万元；③动力喷雾器，需3万元。以上三项共27万元。 3、技术培训、建立田间农事档案、农产品质量安全速检、生物肥料、茶苗、示范片建立标识牌、警示宣传牌等费用68万元。 二〇一八年一月二十三日

板栗优质丰产栽培技术

板栗优质丰产栽培技术 1 范围 本标准规定了板栗栽培区、优质丰产技术指标、种植区选择、品种选择、良种繁育、栽植、土肥水管理、整形修剪、嫁接换种、病虫害防治、采收、贮藏等技术要求。 本标准适用于我国板栗（Castanea.mollissima Blume）和丹东栗（Castanea. crenata Sieb.et Zucc.）的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本标准。 GB 6000 主要造林树种苗木质量分级 GB 7908 林木种子质量分级 GB/T 15776 造林技术规程 GB/T 18407.2 农产品安全质量无公害水果产地环境要求 GB/ T 22346 板栗质量等级 GB/ T 23473 林业植物及其产品调运检疫规程 GB/ T 8321 农药合理使用准则 L Y/ T 1607 造林作业设计规程 L Y/ T 1557 名特优经济林基地建设技术规程 L Y/ T 1674 板栗贮藏保鲜技术规程 3 板栗栽培区 板栗的自然分布界限是：18°30′ N ~ 40°26′ N，99° E ~ 124° E。结合板栗的地理分布、栽培条件、品种类群及坚果经济性状，将全国板栗分布划分为6个栽培区，包括： 3.1 华北栽培区 包括燕山、太行山山脉的北京市北部和西南部、天津市北部、河北省、河南省北部，泰沂山脉的山东省泰沂山区、鲁中南和胶东地区，大别山-桐柏山-伏牛山脉的河南省南部，江苏省北部及山西省南部。 3.2 长江中下游栽培区 包括长江流域的湖北省、安徽省的大别山区及皖南山区、江苏省的南部及浙江省西北部。 3.3 西北栽培区 包括陕西省秦岭—巴山山区、甘肃省南部、四川省北部、湖北省西北部及河南省西部。3.4 东南栽培区 包括浙江省东部和南部、江西省东南部、福建省北部与西南部、广东省北部与东西北部、广西壮族自治区中部和北部、湖南省中部。

[荔枝的主要品种和栽培技术]荔枝栽培技术

[荔枝的主要品种和栽培技术]荔枝栽培技术 荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，因杨贵妃喜欢食用而闻名。它有许多品种，下面小编告诉你荔枝的主要品种和栽培技术。 荔枝的主要品种 三月红 因在农历3月下旬成熟，故名三月红。属最早熟种。主产广东的新会、中山、增城、广西的灵山等县。果实流心脏形，上广下尖;龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显;皮厚，淡红色;肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。由于上市早，尚受消费者欢迎。 圆枝 又名水东或水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜水多栽植和叶片尖长，近似黑叶而较薄而得名。果实短卵圆形，或歪心形，果肩边高边低;龟裂片略平宽，应深红色，果肉软滑多汁，甜中带酸，微香。5月下旬或6月上旬成熟。 黑叶 果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平;皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显;肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。6月中旬成熟。较耐贮存。 淮枝 又名密叶、凤花、古凤、怀枝、槐枝。广东栽培最广、产量最多品种。鲜食、干制皆宜。果实圆球形或近圆形，蒂平;果壳厚韧，深红色，龟裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少;肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。7月上旬成熟。 桂味 又名桂枝，因含有桂花香味而得名。是最优良的品种之一，广州市郊和广西灵山县所产最佳。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形，果壳浅红色，薄而脆;龟裂片突起小而尖，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟，此两者为桂味的特征;向黄白柔软饱满，核小，味很甜，7月上旬成熟。 糯米糍 又名米枝，为广东价值最高的品种。是闻名中外的广东特产果品。主产广州市郊区萝岗区和增城市新塘镇，其次是从化、东范等县。果实属心脏形，近圆形，果柄歪斜为其品种特征;初上市黄腊色，一旺期鲜红色;龟裂片大而狭长，呈纵向排列，稀疏，微凸，缝合线阔而明显;果顶丰满，蒂部略凹;肉厚，核小，陶色黄白半透明，含可溶性固形物达20%，味极甜，香浓，糯而嫩滑，品质优良。为消费者最喜爱的品种。最适宜鲜食和制干。7月上旬成熟。有红皮大糯和白皮小糯两个品系。 元红 又名皱核，主产福建福州市闽侯县。果实心脏形，科顶丰满;果梗长;果皮紫红色，龟裂片小，中央有小刺，缝合线不明显;肉较薄，乳白色，核大小不7，味甜带酸。7月中旬成熟。 兰竹 主产福建龙海、南靖、漳州等县市。有红色和青色两个品系。果实心脏形，果项丰满;果梗细;龟裂片中大无刺;应较薄，核大小不一，大核居多;陶乳白色，味甜而酸，品质中等。7月中旬成熟。除鲜食外，适宜制罐头和制干。 陈紫为福建荔中绝品，成熟时散发出阵阵幽香，沁人心脾。莆田、仙游一带最著

盘点常见蔬菜的类型和习性

盘点常见蔬菜的类型和习性 根据生活经验总结的。 按照蔬菜的食用部位划分，通常分为叶菜类、果菜类、根茎类和花菜类四种基本类型，本帖就探讨它们的习性（从植物分科角度）。 叶菜类：就是专门食用嫩茎嫩叶的蔬菜，这是比较常见的一种，平时常吃的各种青菜就属于这种。 1、十字花科的各种蔬菜，是叶菜类的大户，平时常吃的小白菜、大白菜、芥菜、雪里蕻、乌塌菜、卷心菜都属于此类。 它们喜欢冷凉，最佳播种期是秋季；若选在春播，则是反季节，务必要选择好适合的品种，毕竟它们的花期与短日照关系很大，若在生长期间，一旦提前抽薹，就长不成了。 小白菜也叫做鸡毛菜，泛指大白菜的幼苗，由于生长期短，在温度、光照适宜的情况下，理论上可以常年播种，是常见的快菜。 2、菊科也是叶菜类的大户，常见的有生菜、油麦、茼蒿。 它们的适应能力比较强，理论上，温度、光照合适，也适合常年播种，但以秋播最佳。 生菜还有一个别称，叫做叶用莴苣，这和莴苣是相对的，毕竟，生菜、莴苣、油麦是同科属的蔬菜，在小苗阶段，在形态上是很相近的，只有长到一定程度，才能辨认出来。 茼蒿则是喜欢冷凉的蔬菜，秋播最佳。 3、除此之外，还有落葵科的木耳菜、旋花科的空心菜、苋科的苋菜，这几种都是喜热蔬菜，春播最佳，在生长期是可以多次采收的。 4、还有一种香椿，属于楝科的木本蔬菜，它季节性很强，自然条件下，只有清明、谷雨时分，才能见到它的身影；现在采用大棚技术，从春节前后开始，一直到谷雨的时候，就能吃到它。 若要常年吃到新鲜的香椿，完全可以在春季大量上市的时候，买来后，然后将其冷冻（用塑料袋包裹，放冷冻室）保存，以后就可以随时吃了。 5、百合科的葱、韭菜，同样也是常见的叶菜类，它们都是喜热的，春播最佳。 6、藜科的菠菜，是喜欢冷凉的叶菜类，一般来讲，秋播最佳。 7、伞形科的芹菜、香菜、茴香，也是常见的叶菜，它们喜欢冷凉，秋播最佳。 果菜类，就是食用部位是果实的蔬菜，也是在生活中很常见的一类。 果菜类蔬菜，多为喜热的，一般来讲，春播、夏播最佳；延秋反季节种植，则需要大棚温室保存才能做到。 1、在这里，豆科、茄科、葫芦科是果菜类蔬菜的大户，如。 豆科的有：毛豆（未成熟的大豆，是一种粮食作物）、豌豆、扁豆、芸豆（四季豆）、豆角（长豇豆）等。 属于茄科的有：番茄（西红柿）、茄子、辣椒（如大青椒、彩椒、朝天椒、哈瓦那等）。 属于葫芦科的有：南瓜、丝瓜、冬瓜、瓠子、倭瓜、葫芦等。 2、在其它科属，也有食用果菜的种类，多为喜热蔬菜，一般是春播。 如禾本科的玉米（也是粮食作物）、菱科的菱角、锦葵科的秋葵等。 根茎类，就是食用部位在肉质根或者肉质茎的蔬菜。 1、十字花科，是根茎类蔬菜的大户之一，通常为喜欢冷凉的，一般来讲，适合秋播。 对于生长期短暂的品种，则可以考虑常年播种，典型的是樱桃萝卜。

牛蒡栽培技术

牛蒡丰产栽培技术要点 作者：本站 牛蒡是我国南北广泛分布的野生植物，作为一种特种经济作物，80年代末开始试种栽培，现主要产于江苏丰县地区。它既是一种营养价值较高的保健蔬菜，又是一种应用广泛的中药材。在国际市场的销售行情一直看好，国内市场的销售形势也日趋看好。牛蒡浑身是宝，其肉质根为食用部分，营养丰富，每100克含有蛋白质4.8克，钙242毫克，磷61毫克，胡萝卜素390毫克，抗血酸25毫克，其中胡萝卜素含量在蔬菜中居第2位，比胡萝卜高150倍。经常食用牛蒡或用牛蒡干泡茶喝，能够强身健体，具有降血压、健脾胃、补肾壮阳之功效，对糖尿病、类风湿也有一定疗效。牛蒡种子可入药，主治咳嗽、咽喉肿痛、牙痛等。种植牛蒡具有较高的经济效益，据调查，在丰县地区种植，一般亩产2000斤左右，亩产值平均5000元以上。 一、特征特性 牛蒡属菊科，牛蒡属，二三年生草本植物。株高1米左右。肉质根圆柱形，长60～130厘米，直径2～4厘米，根皮粗糙，暗褐色，其内肉质鲜嫩。种子长纺锤形，有棘刺，暗灰色，千粒重14～16克。 牛蒡喜温暖湿润气候，耐寒、耐热能力较强，植株生长适宜温度为20～25℃，在40℃的高温下也能正常生长。气温2℃时地上部叶子枯死，但20厘米以上主根，能在-15℃条件下安全越冬。牛蒡喜阳光，生长期间要求较强光照条件。牛蒡宜在中性壤土中栽培，要求表土深厚，排水良好，地下水位低于1.5米以下，PH值为6～7.5。牛蒡较耐干旱，不耐涝，2天以上的积水田块，肉质根就要坏烂。牛蒡虽忌边作，但多施腐熟有机肥，增施磷钾肥和微肥，连种2～3茬，产量不会明显下降。 二、栽培 1、春夏栽培春夏播种时间从2月底至6月底。春播宜早，当最低气温0℃以上，田土5厘米处地温5℃时，即可播种。播种前要深挖沟，行距70～90厘米，沟宽25～30厘米。挖沟之前，要先插木橛放线，量好尺寸。挖土回填时不要打破耕作层，结合填土，亩施腐熟有机肥2～3方，硫酸钾复合肥40 公斤，呋喃丹颗粒剂32公斤。药要与土壤充分拌匀，用爪钩耧平，轻踩镇压，直到把垄扶好，垄高20～30厘米。 若机械操作，可用开沟机将挖沟、填土、起垄等工序一次性完成。 早春播种，要根据气象预报，抢在冷尾暖头时播种,种子放在50℃的温水中浸泡6～8小时，播种时，先放线开沟，沟深3～5厘米，如果墒情不好，可开沟浇水造墒。株距8～10厘米，播后覆土1.5厘米，轻轻拍实。然后用甲胺磷乳油掺麦麸撒于垄表，或用甲拌磷颗粒，以防蝼蛄和地老虎的危害。 为了保墒增温，播后可用地膜覆盖，膜宽60厘米。薄膜平铺在垄上，两侧用土压实。半月后，小苗陆续出齐，可把地膜拱起。当苗长到10厘米高时，可撤除地膜。揭膜后及时检查缺苗情况，将事先用营养钵育好的苗带土补植。移苗时不要伤断主根以免发叉。要经常中耕松土除草。如地老虎、蝼蛄继续为害，再用毒饵诱杀，还可用氧乐菊酯1000倍喷雾，不但能防治地老虎咬苗还可兼治蚜虫的危害。 5月份牛蒡进入生长旺盛阶段，除中耕除草外，应进行第1次追肥，每亩施复合肥20公斤。6月份牛蒡进入营养生长和生殖生长旺盛时期，需要较多

超市蔬菜水果品种大全

超市蔬菜水果品种大全 蔬菜： 叶菜类： 大白菜，小白菜，青菜，小青菜，包菜，紫甘蓝，生菜，菠菜，韭菜，韭黄，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，小香菜，龙须菜，苦菊，菊花脑，油麦菜，人参菜，黄秋葵，富贵菜，台湾番薯叶，紫背菜，空心菜，茼蒿，苋菜，香椿，冲菜，贡菜，娃娃菜，苔干叶，山蛰菜，芥兰，广东菜芯，荠菜，茴香，马齿苋，莼菜，金花菜，发菜，苜蓿菜，木耳叶，海带，紫菜，海白菜。 根茎类： 白罗卜，胡罗卜，水罗卜，大白葱，小葱，蒜，洋葱，生姜，洋姜，莲菜，蒜薹，韭菜薹，菜花，西兰花，莴笋，山药，芋头，魔芋，土豆，红薯，凉薯，桔梗丝，宝塔菜（地瘤），芦笋，竹笋，牛蒡，茭白，鱼腥草，黄豆芽，绿豆芽，豆苗，荞头，大头菜，鲜榨菜，荸荠，菱角，蕨菜，雪里蕻 果菜类：菜椒，青椒，尖椒，甜椒，朝天椒，螺丝椒，南瓜，金南瓜，冬瓜，苦瓜，乳瓜，黄瓜，丝瓜，佛手瓜，菜瓜，胡瓜，西葫芦，番茄，茄子，四季豆，

芸豆，豇豆，豌豆，架豆，刀豆，扁豆，青豆，毛豆，蛇豆，荷兰豆，玉米，玉米尖，鲜黄花菜 菌类：木耳，银耳，地耳，石耳，平菇，草菇，口蘑，猴头菇，金针菇，香菇，鸡腿菇，竹荪，凤尾菇，茶树菇，杏鲍菇，秀珍菇，猪肚菇，裙带菜 水果 浆果类：草莓，蓝莓，黑莓，桑葚，覆盆子，葡萄，青提，红提，水晶葡萄，马奶子 柑橘类：蜜橘，砂糖橘，金橘，蜜柑，甜橙，脐橙，西柚，柚子，葡萄柚，柠檬，文旦，莱姆 核果类：桃（油桃，蟠桃，水蜜桃，黄桃），李子，樱桃，杏，梅子，杨梅，西梅，乌梅，大枣，沙枣，海枣，蜜枣，橄榄，荔枝，龙眼（桂圆），槟榔 仁果类：苹果（红富士，红星，国光，秦冠，黄元帅），梨（砂糖梨，黄金梨，莱阳梨，香梨，雪梨，香蕉梨），蛇果，海棠果，沙果，柿子，山竹，黑布林，枇杷，杨桃，山楂，圣女果，无花果，白果，罗汉果，火龙果，猕猴桃 瓜类：西瓜，美人瓜，甜瓜，香瓜，黄河蜜，哈密瓜，木瓜，乳瓜

荔枝高产栽培关键技术

荔枝高产栽培关键技术 一、荔枝采果后修剪 荔枝要丰产，首先必须培养适时健壮的秋梢。培养适时健壮梢，采果后要进行合理的修剪，方法有二种：一种是疏剪和短截修剪，采果后首先对荔枝粗度小于0.4厘米以下的弱枝和一些交叉枝、病虫枝疏剪掉；第二种是对粗壮的枝条进行短截修剪。短截修剪要注意一个问题，就是要对上部的枝条，适当重些短截，下部的枝条适当轻些短截，目的就是使抽生的新梢能够各就各位，不至于以后相互遮荫。 二、荔枝采果后施肥 采果后施肥对荔枝丰产栽培十分重要，那么采果后如何进行合理的科学施肥？一般的做法是：当采果后7-10天，待每次梢完全老熟后，就每棵生产50公斤果的树冠，施尿素1公斤，过磷酸钙0.4公斤，硫酸钾0.5公斤。但是最后的秋梢转绿时，不要再施肥了，因为施肥后会引起冬梢的抽出。另外除了土壤施肥外，还需进行根外追肥，就是每一次抽出新梢开始转绿时，可以用“复合型核苷酸”进行根外追肥，每一包“复合型核苷酸”+迦姆丰收10毫升+云大120一小包兑水50公斤叶面喷施。 三、秋旱灌水 荔枝要培养适当健壮的秋梢，水的管理十分关键，有些年份出现秋旱的情况下，如果没有灌水，就很难培养出适时健壮的秋梢。所以我们一般采果后如果是连续8-10天没下雨的话，都要灌水一次，灌水的要求一般按照每一次灌水达到40-50毫米的降雨量，就是每一平

方米要灌水40-50公斤。 四、荔枝不适时秋梢（即结果母枝）的调节 适时的秋梢（结果母枝）对荔枝的丰产稳产非常重要。一般来讲，早熟品种如妃子笑在八月中旬抽出的新梢；中熟品种大丁香在九月上旬抽出的新梢；迟熟品种在九月中、下旬抽出的新梢即是适时结果母枝。但在生产中发现，如大丁香有八月中旬过早抽出的新梢是不适时的结果母枝，应该把新梢抽出的幼梢抹掉，推迟至九月上旬抽出。 五、荔枝秋梢除虫 秋梢期的害虫主要有金龟子、尺蠖、卷叶蛾，如何防治这些虫而保护秋梢呢？方法如下：目前主要采用化学防治，但要注意喷药的时间，一般喷药的时间，就是秋梢抽出露白时，进行第一次喷药，隔10天左右再喷一次，当叶片开始转绿时，就第三次喷药。即一次梢三次药。喷药可以用盛丰杀虫剂5克或功夫5毫升兑水15公斤。 六、培养适时健壮秋梢 荔枝次年要获得丰收，今年采完果之后，一定要培养适当健壮的秋梢，什么是适时健壮的秋梢？不同品种不一样，健壮的意思是采果以后，大概用三个月多的时间，必须要培养两到三次秋梢才算健壮，如果只培养一次，就称不上健壮，什么才算适时呢？不同品种要求不一样，早熟品种妃子笑，应该八月中、下旬抽发末次梢为适时，如果是中熟品种，比如大丁香，应该是九月上旬为适时，迟熟品种，应该九月中、下旬为适时。 七、荔枝螺旋环割控冬梢

蔬菜新品种引进试验示范项目工作复习总结.doc

蔬菜新品种引进试验示范项目工作总结 蔬菜大棚栽培近年来发展迅速，现已达1500亩，通过大棚种植可提高土地复种指数，增加茬口，提高土地利用率，从而提高产值增加了农民收入。品种的更新、替代在蔬菜技术推广中是一项长期而持续的基础性工作，为此引进一批蔬菜新品种在大棚中示范种植，以筛选好的适应的品种提供大面积参考就尤为重要，现将一年来蔬菜新品种试验总结如下：一、新品种、新技术引进情况。 本着以农业增产，农民增收，农村发展为目标。2015年昭阳区园艺所共引进9个蔬菜品种。 1、番茄：德奥特、斯洛克、旺达三个品种。 2、黄瓜：津优40号、津优25号、津优10号三个品种。 3、辣椒：云椒2号、香辣王、条椒王三个品种。 二、新品种试验筛选情况。 (-)新品种、新技术引进情况。 本着以农业增产，农民增收，农村发展为目标，坚持以高效、优质、无公害为原则的前提下，我局今年共引进蔬菜新品种12个，新技术5项，试验地分别设在南龙镇马家庄、折桥镇李孟村和后古村的髙效节能日光温室中，在不同种类和不同茬次蔬菜种植中进行了新品种、新技术的试验筛选、示范推广等工作。 (二)新品种试验筛选情况。 经过一年的试验观察和产量产值的分析比较，共筛选出适宜我地 栽培的蔬菜新品种3个，有待在今后的蔬菜生产中推广应用。这些品种是：

1、黄瓜 (1)津优40号黄瓜：商品性好，瓜条顺直，质脆、味甜，品质优。抗病性和丰产性好，适应性广。经试验种植该品种亩产量可达6510公斤/亩，产值可达9144元/亩，比对照普通品种增产865公斤 /亩，曾产率为15.3%。 (2)津优25号：生长势旺盛，结瓜期长，果肉细嫩，清香味浓, 口感极佳。耐寒耐弱光，抗病性强，产量极高。经试验种植该品种折合亩产量可达6130公斤/亩，产值可达8582元/亩，比对照普通品种增产485公斤/亩，曾产率为8.6%O (3)津优10号：生长势旺盛，结瓜期适中，果肉细嫩，口感极好。耐寒耐弱光，抗病性强，产量极高。经试验种植该品种折合亩产量可达5778公斤/亩，产值可达8089. 2元/亩，比对照普通品种增产133公斤/亩，曾产率为2.4%O 2、辣椒 (1)云椒2号：抗病性强，结果性好，结果期长，产量髙。辣味浓，鲜食口感好，细嫩品质优良。经试验种植该品种折合亩产量可达1462公斤/亩，产值可达2924元/亩，比对照普通线椒品种昭增产134公斤/亩，曾产率为10%。 (2)香辣王：抗病、耐热，耐湿，长势强，结果性好，辣味浓, 产量高。鲜食口感好，是鲜食和干椒辣椒栽培的理想品种。经试验种植该品种折合亩产量可达1811公斤/亩，产值可达3650元/亩，比对照普通线椒品种昭增产483公斤/亩，曾产率为36. 4%o （3）线椒王：高度抗病、耐热，耐湿，长势强，结果性好，辣味

各种蔬菜的种植时间及基本方法.doc

各种蔬菜的种植时间及基本方法 各种蔬菜的种植时间 一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒(晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白) 二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、(晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜) 三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆) 四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、(小白菜、早菜心、苋菜、生姜) 五月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、(早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆) 六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜) 七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜(早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋

菜椒、八月豆、四季葱) 八月：菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱(韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜) 九月：肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱(早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头) 十月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞(早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱) 十一月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆(晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜) 十二月：生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰(韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒) 蔬菜的种植方法 品种选择：秋播蔬菜前期高温多雨，后期生长阶段又适逢低温干旱。因此，秋播的胡萝卜、水萝卜、大白菜、菜豆、甘蓝等蔬菜应选择适应性广、耐寒、抗病高产的栽培品种。胡萝卜可选择日本黑田五寸参、七寸参、小顶红、鞭杆红;水萝卜可选择大红

蔬菜水果品种介绍

临城蓝天生态观光园 蓝天庄园 位于园区的西南隅，建筑面积6000平方米，建筑雄伟，设计精湛、环境幽雅、拥有装修豪华的高中档客房60间，床位数达到120张。其中总统套房一套，床位3个；套房5套，床位5个；标准间50间，床位100个；三人间4间，床位12个。餐饮楼设有中、西餐厅各一个，大堂吧一个，具有风格各异的雅间31间，能同时容纳500人就餐。庄园还设有多功能大厅一个、大小会议室3个，能容纳350人参加会议； 饭菜以东北菜、川菜、湘菜和粤菜为主，可以满足顾客的不同口味。采用的原材料为庄园自产的纯绿色、纯天然食品，带给您健康美味的享受。 大棚蔬菜品种有樱桃番茄、彩色甜椒、尖椒、长茄、水果黄瓜、西葫芦、香瓜、豆角等。 西红柿营养价值极高，具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、平肝凉血的作用。富含维生素A、B1、B2等。大西红柿目前园内种植有荷兰瑞克斯旺、格雷等世界著名种子公司提供的种子产品。瑞克斯旺果实鲜红，种植无需农药，摘下就能吃。格雷属于“百利”系列品种，膨果快、果个头大，一等果率高，抗病产量高。 樱桃番茄目前种植品种有安得利、绿宝石、黄玉等名优品种。樱桃番茄营养价值是大西红柿的1.7倍，更适合当水果吃。樱桃番茄中维生素P的含量居果蔬之首，维生素P的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝脏也有辅助治疗作用。迷你西红柿口感酸甜味浓、多汁，堪称美容抗癌的小西红柿。

水果黄瓜：又名荷兰瓜，目前国内种植品种有DeltastarF1、HenderF1、 MK160F1、 SigmafF1。口感清新爽口、果味浓郁，丙醇和乙醇含量居瓜果蔬菜之首，能够抑制糖类转变为脂肪，是糖尿病人的首选。它含有丰富的维生素，瘦身效果极佳。因其自身含有丰富的营养物质，故不用再与其他水果蔬菜同时食用，以便影响它本身营养的吸收。 彩色甜椒：目前种植有瑞士先正达，荷兰瑞克斯旺、安沙以及以色列的海择拉等著名种子公司的各种彩色甜椒。红橙黄，口感甜而不辣。甜椒除含有丰富的维生素B、C，人体所必需的钙、铁、锌、硒含量丰富外，并且还含有辣椒碱，辣椒色素，能够增进食欲，促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪积存，达到减肥的目的，颜色越深，营养价值越高。有人说“食用彩色甜椒相当于在吃天然合成的黄金搭档食品”一点也不为过。

【秋冬季蔬菜的种植品种】蔬菜的品种及名称大全

【秋冬季蔬菜的种植品种】蔬菜的品种及名称大全 天气转凉，不少人以为秋天只是收获的季节，冬天就是休息的季节，其实不然，有不少蔬菜是适合秋冬播种，种植的。下面是精心为你的秋冬季蔬菜的种植品种，一起来看看。 1.菠菜：菠菜一般春秋两季均可播种。而以秋播为主，生长期约60天。合适的地方一年四季都可种植收获。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜，而在澳洲，冬天也是可以播种和收获的。菠菜耐寒性很强，生长最适温度为15-20℃。种子发芽最低温度为4℃。植株能长期耐0℃以下的低温，不耐高温，25℃以上生长不良。 2.莴苣类：莴苣类的蔬菜，包括油麦菜，生菜，莴笋都是喜凉性的蔬菜。莴苣类种子发芽适温15～20℃，幼苗期生长适温16~20℃，结球莴苣心叶开始卷抱或莴笋嫩茎开始伸长和加粗，生长适温18～22℃。结球生菜结球期生长适温白天20～22℃，夜间12～15℃。一般来说出苗前20~25℃白天//10~15℃晚上，出苗后，18~20 ℃ //8~10 ℃。定植初期：20～25℃//12℃，缓苗后：白天18～22℃//夜间最低不低于10℃。 3.大白菜：大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10?22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不

能适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停顿，能耐轻霜，不耐严霜。 4.芥菜类:芥菜类的蔬菜,包括芥菜，大头菜，榨菜,ugg footwear，雪里蕻，儿菜等。芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。芥菜种子发芽最适宜温度15~25℃，此类蔬菜属秋播越冬作物，生育期长。最适于叶片生长的旬平均温度为15℃，最适于食用器官生长的温度为8～15℃，但茎用芥菜和包心芥食用器官的形成要求较低的温度，一般叶用芥菜对温度要求较不严格。在澳洲冬天最低气温不低于0 度的地区，秋冬种植芥菜类蔬菜也是首选。 5.萝卜类：萝卜按季节可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜。萝卜为半耐寒性植物，种子在2℃～3℃时开始发芽，发芽最适温度为20℃～25℃，幼苗期在-2℃～25℃左右的温度下仍能正常生长。茎叶生长最适温度为15C～20C，肉质根生长温度范围为6℃～20℃，适宜温度为18℃～20℃。秋冬萝卜是萝卜中最重要的一类. 6.油菜类：日均温度在15-18℃时发芽快，最适温度为20-25℃。现蕾期温度在5℃左右，抽苔期温度10℃左右，一般开花期温度为12-20℃，最适宜温度为16℃左右，在5℃以下不开花。

蔬菜栽培基本知识(2017.02.22)

蔬菜栽培技术——第一节蔬菜生产操作基本知识 一、菜地土壤耕作特点 蔬菜栽培土壤耕作特点要求深耕、做畦。耕地深度应根据蔬菜种类和土壤性质决定，一般要求深耕25─30厘米，栽培深根性蔬菜，如萝卜、南瓜等必须深耕。 粘质土壤必需深耕，疏松土壤和新垦地开始宜浅耕以后逐渐加深。实践证明，加深耕作层、扩大根系，是保证蔬菜丰产的主要关键。 菜地翻耕后，在直播或定植前需要作畦，畦的大小高低应依土壤性质、地势高低和蔬菜种类决定。一般畦的高度为15─18厘米，宽1─1.2米。为便利排水灌溉，平地整高些，浅根性蔬菜整低些；春夏季雨水多，宜整高畦，秋冬季可整平畦或低畦。 由于畦的方向不同，使蔬菜受到不同强度的日光和风，所以宜作东西横向的畦，使蔬菜在冬季可受到较多的日光和较少的冷风，而夏季可以减少强烈日光的伤害。此外，在倾斜地做畦，畦长须与斜坡直交（90度角），才能挡住水流和减少灌水的困难，并可减少养料和土壤的流失。 二、播种 依照蔬菜对光照和温度的不同要求，蔬菜播种时期分为春播和秋播。耐寒性的蔬菜，如胡萝卜、白菜、甘蓝、花椰菜、芥菜等适宜秋播。喜温蔬菜，如瓜类、茄子、菜豆等适宜春播。为了早熟，这些蔬菜也可提早到冬末春初利用防寒保温设施播种育苗，然后移植栽种。此外，葱、菠菜、四季萝卜等对温度和光照要求不严格，所以除春秋播种外，其他季节也可以播种。 蔬菜播种方法有两种，即苗床育苗移栽和露地直接播种。凡须移植的蔬菜，如甘蓝、花椰菜、芥菜、茄子等，先育苗，后移植。不便移植的蔬菜，如萝卜、豆类等移植后伤害根部正常发育，应该直播。直播依种子大小情形，可分为撒播、条播和点播三种。细粒种子，如小白菜、菠菜、茼莴等可行撒播，撒时种子应混和草木灰或细沙，这样可使种分布较均匀；条播是按一定距离开沟分行播种，比撒播花工夫，但蔬菜生长期间的管理工作较利便，如胡萝卜、小白菜、菠菜等均可采用条播；蚕豆、豌豆、萝卜、马铃薯等大粒种子都用点播，按一定的行株距挖穴，每穴播种子若干粒，这样使幼苗有充分的营养面积，生长良好，管理方便，节省播种用量。此外，可以从

常见蔬菜种类三种蔬菜分类方法

常见蔬菜种类三种蔬菜分类方法 蔬菜作物种类繁多，据统计，世界范围内的蔬菜共有200多种，在同一种类中，还有许多变种，每一变种中又有许多品种。为了便于研究和学习，就需要对这些蔬菜进行系统的分类。常用蔬菜分类方法有三种， 即植物学分类法、食用器官分类法和农业生物学分类法。 常见蔬菜种类三种蔬菜分类方法 一、植物学分类法 依照植物自然进化系统，按照科、属、种和变种进行分类的方法。 我国普遍栽培的蔬菜，除食用菌外，分别属于种子植物门双子叶植物纲 和单子叶植物纲的不同科。采用植物学分类可以明确科、属、种间在形态、生理上的关系，以及遗传学、系统进化上的亲缘关系，对于蔬菜的轮作倒茬、病虫害防治、种子繁育和栽培管理等有较好的指导作用。常见蔬菜按科分类如下: (一) 单子叶植物 1、禾本科(Gramineae)毛竹笋、麻竹、菜玉米、茭白。 2、百合科(Liliaceae)黄花菜、芦笋、卷丹百合、洋葱、韭葱、大 蒜、南欧葱(大头葱)、大葱、分葱、韭菜、薤。 3、天南星科(Araceae)芋、魔芋。 4、薯蓣科(Dioscoreaceae)普通山药、田薯(大薯)。 5、姜科(Zingiberaceae)生姜。 (二) 双子叶植物

1、藜科(Chenopodiaceae)根恭菜(叶恭菜)、菠菜。 2、落葵科(Basellaceae) 红落葵、白落葵。 3、苋科(Amaranthaceae) 苋菜。 4、睡莲科(Nymphaeaceae)莲藕、芡实。 5、十字花科(Cruciferae) 萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、芥蓝、结球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、小白菜、结球白菜、叶用芥菜、茎用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜、辣根、豆瓣菜、荠菜。 6、豆科(Leguminosae)豆薯、菜豆、豌豆、蚕豆、豇豆、菜用大豆、扁豆、刀豆、矮刀豆、苜蓿。 7、伞形科(Umbelliferae) 芹菜、根芹、水芹、芫荽、胡萝卜、小茴香、美国防风。 8、旋花科(Convolvulaceae) 蕹菜。 9、唇形科(Labiatae) 薄荷、荆芥、罗勒、草石蚕。 10、茄科(Solanaceae) 马铃薯、茄子、番茄、辣椒、香艳茄、酸浆。 11、葫芦科(Cucurbitaceae) 黄瓜、甜瓜、南瓜( 中国南瓜) 、笋瓜( 印 度南瓜)、西葫芦( 美洲南瓜) 、西瓜、冬瓜、瓠瓜( 葫芦) 、普通丝瓜( 有棱丝瓜)、苦瓜、佛手瓜、蛇瓜。 12、菊科(Compositae) 莴苣( 莴笋、长叶莴苣、皱叶莴苣、结球莴苣) 、茼蒿、菊芋、苦苣、紫背天葵、牛蒡、朝鲜蓟。 13、锦葵科(Malvaceae) 黄秋葵、冬寒菜。 14、楝科(Meliaceae) 香椿。 二、按产品官器分类