中国乳业市场调查报告

中国乳业市场调查报告
中国乳业市场调查报告

中国乳业市场调查报告

前段时间发表一份对中国乳业市场的调查报告,结果表明,20xx 年中国乳品市场将翻番,达到200亿美元的市场规模,乳业市场的调查报告。更重要的是,消费者口味的变化,零售业态的现代化以及不断增加的富裕人口,将改变这个新兴市场的竞争态势,并且像国内其他行业一样,乳品业有可能出现整合风潮。

而在其中,凭借在产品开发、品牌和渠道管理方面的优势,外资企业目前在中国市场可以有所作为。

中国是仅次于日本的亚洲第二乳品市场,在对150多个中国城镇的消费模式和消费喜好进行研究的基础上,麦肯锡认为:首先,中国消费者和亚洲邻国的购买习惯越来越相似,对牛奶饮品、奶酪、酸奶等高附加值产品需求强烈。目前高附加值产品占中国整个乳品消费市场的四分之一,在日本此类产品约占60%的市场份额。这一比重将随着国民收入的增加而增长。我们预测未来5年牛奶饮品、奶酪和甜点、酸奶这三类产品将以每年22%、38%和31%的速度增长。对于乳品企业来说这无疑是利好消息,因为此类产品的利润率比液态奶高出2到3倍。

其次,随着消费者收入的增加,中等规模城市的重要性不断提升,这一情况不同程度上可见于其他的包装食品产业,调查报告《乳业市场的调查报告》。以20xx年为例,中国前三大城市占整个乳品行业收入的14%;到20xx年,它们的份额将跌至11%。从现在到20xx年,70%的收入将位居其后的xx0个二、三级城市。

再有,麦肯锡认为中国的乳品分销渠道和分销方式将出现迁移。2000年时中国包装食品产业在城镇地区销售额中有五分之一于现代零售业态(如超市及大卖场),20xx年则上升至三分之一。20xx年对外资零售管制的放松,意味着家乐福等国际巨头可以继续在中国大举拓展。零售业态的变迁将给乳品制造商带来巨大变革。1998年40%的乳品通过现代业态分销,而到20xx年这一比例将达到三分之二。

然而对中国乳品业来说,现代业态是一把双刃剑。一方面,新业态使乳品制造商得以借助更为有效的供应链运送产品至销售点,同时也得以借助更便利和友好的环境销售产品,因为超市提供了专业的营销和展示支持。但另一方面,在进场费和上架费方面,现代零售商比小型杂货店掌握了更大的主动权。某些现代零售商甚至推出了自有品牌的乳制品。

要取得成功,国内乳制品企业必须培养自己在产品研发、品牌塑造、客户管理和营销方面的能力。以牛奶饮品和酸奶为例,此类产品多以创新取胜,要求企业有强大的研发配方和市场细分技能,而许多国内企业在这两方面都力量薄弱。国内前五乳品制造商的研发投资仅占销售收入的1%,而西方企业的研发投资占总收入的3%~4%。以牛奶饮品为例,国内企业经常通过不同口味和包装来区分产品,却很少考虑这样做的理由。而亚洲其他顶级乳品商多锁定特定消费者群和饮用场合。例如,某一日本乳品企业针对白领推出了高级咖啡纸杯包装的咖啡口味牛奶,供消费者工间休息饮用。

最后,国内乳制品企业还必须以创新且可承受的方式加强针对次富裕城市的营销力度。20xx年占据三分之一市场份额的蒙牛、光明、伊利等领先的国内企业纷纷通过探索同跨国企业的合作,加强自身的实力。外资企业则利用行业的开放态度,通过各种合样的合作方式包括全资控股,大举进军国内市场。以20xx年为例,新西兰的Fonterra购买了三鹿43%的股权

小学语文质量分析报告ppt

小学语文质量分析报告ppt 小学语文期中考试质量分析报(转载于:https://www.360docs.net/doc/418426914.html, 写论文网:小学语文质量分析报告ppt)告 小学语文质量分析报告 成绩分析 一年级; 年级平均分:74分。最高:100 ,最低:70, 优秀率:74%,及格率:100% 二年级: 年级平均分:68.8分。最高:96,最低:42 优秀率:17%,及格率:80% 三年级: 年级平均分: 69.09;最高:88;最低:43; 优秀率:6%;及格率: 82%; 四年级 年级平均分:65.2;最高:83;最低:45; 优秀率: o%;及格率: 94%; 五年级 年级平均分: 72.13;最高: 94; 最低: 35; 优秀率:22%;及格率: 78.13%; 六年级: 年级平均分79.1;最高:93;最低:48;

优秀率:38%;及格率:92% 数据带给我们的反思 及格率:从及格率分析,我校成绩比较平衡,但是优秀率仍需要大力提高。下一步教师要做好帮优补差工作的落实。 优秀率:从优秀率情况分析,我们教学中还存在很多的问题,学生对知识点的掌握还没有全面化、细致化,下一步教学中要体现出来成绩的均衡发展。要提高尖子生的比率。 二、各年级语文存在的问题 一年级 。二、试题分析 本卷注重考查了学生基础知识的掌握、基本能力的培养情况,也适当考查了学生学习过程。试题内容全面,整体较好地体现了层次性。 1、第一题:基础知识。单韵母和声母,整体认读音节。学生得分率较高。 有个别学生由于失误没得到分。 2、第二题:再三拼音节下面画上“——”。得分率较高。有个别失误失分的。应加强学生仔细认真的能力。 3、第三题:照样子写一写,并写在田字格里。得分率很高。 4、第四题:把音节和汉字连起来。该题考查学生的基本能力。得分率较高。 5、第五题:我会拼读,还会写笔画。得分率还可以,还应加强学生的能力。 6、第六看拼音,写汉字。得分率很高。 7、第七题:比一比,组词。得分率还可以,有个别学生因马虎而做错。 8、第八题:我会划去不合适的词。 9、第九题:写出词语的反义词。

笔记本电脑市场调研报告

笔记本电脑市场调研报告一、题目1、调查题目:笔记本电脑市场调研2、报告日期:2008年04月14日3、为谁制作:一位主营房地产的客户4、撰写人:市营0601班杨贞030 二、调查目的调查动机:调查有关计算机行业的各种信息看看该客户在计算机行业是否有发展机会,并为该客户提供有关在高新科技产业领域内投资的具体方向和进入策略调查要点:1、笔记本电脑行业目前的市场规模易观国际预计,家用笔记本电脑未来5年的平均复合增长率为52.8%,2005年的销量将比2004年增长一倍,到2009年家用笔记本市场规模将达到540万台。笔记本价格的持续下降将不断激发个人用户的购买欲,中小城镇消费群体和二次购机群体将是家用笔记本市场增长的主要驱动力。易观国际预计,商用笔记本未来5年的平均复合增长率为19.5%,2005年将比2004年增长23%,达到212.3万台,到2009年市场规模将达到420万台。易观国际认为目前商用笔记本市场的主要驱动力量来自日益增长的移动办公的需求。2、市场增长趋势纵观今年的笔记本电脑市场,我们不难发现,笔记本的四大发展趋势也愈加明显。技术的不断升级化、款式配置的齐全化,不但没有让笔记本平添些许“贵族”气息,反而令其日趋平民化,加之销售渠道的多样化,让我们更有理由相信,2008年势必是笔记本飞速发展的一年。无论是技术、产品抑或市场与渠道,都让我们有了更多无限期待。2008年,笔记本市场市场的竞争会更加激烈,新技术与新产品会较今年更加异彩纷呈。(1)大屏幕笔记本电脑取代台式机尽管一些厂商推出过十七英寸笔记本电脑,但目前,其在国内市场占有份额仍少得可怜。明年,这一情况可能会改变。(2)小屏幕笔记本电脑会持续升温超便携电脑升温应该是最可预期的一个市场趋势。据统计,目前,采用威盛平台的超便携电脑厂商已达18家——包括美国OQO、欧洲Medion、韩国三星、日本PBJ、中国的华硕、技嘉、华旗、汉王等,上市销售的产品已有26款,另外还有30多款产品会在明年上半年陆续上市。(3)宽屏“一统天下” 经过几年的发展,宽屏已经取代常规屏幕,成为市场主流。明年,这一势头乃将继续,乃至用于所有笔记本电脑上,“一统天下”。(4) 硬盘容量越来越大2008年下半年,250GB硬盘将取代现有的160GB 硬盘的市场位置;换言之160GB硬盘将登上主流地位;120GB或100GB硬盘将成为入门笔记本电脑的基本配备,而80GB极有可能在明年第二季就淡出市场。(7) 第五代迅驰预计08年下半年第五代迅驰平台“Montevina”预计在2008年下半年推出。(8) 触摸屏将成市场主流2008年,基于触摸屏的笔记本电脑会占有更大市场份额,这是由四个因素导致的:用户习惯的改变;触摸屏及其相关较件技术的成熟、触摸屏价格的下降、超便携电脑的发展。 (9) 无线方案多元化英特尔在秋季信息技术峰会上曾明确表示,从明年开始将把WiMAX技术用于笔记本电脑。另外,高通不久前推出了Gobi,它是一个用于笔记本电脑的内置解决方案。采用Gobi解决方案的笔记本电脑可以利用几乎全球所有领先电信运营商提供的高速移动互联网服务以及GPS。(10) 无线充电技术无线充电有两种实现方式,一种是感应式充电,另一种是传导式供电。2008年,感应式充电以及传导式充电技术会变得更为成熟,可以小规模商用——用于时笔记本电脑时需要加装一个适配器。(11) 采用3D液晶显示面板的笔记本电脑有望问世2008年,采用3D液晶显示面板的笔记本有望在市场上出现。虽然采用3D面板的笔记本的亮度将会降低,功耗也会增加,但美国的一些笔记本场上依然对3D液晶面板兴趣十足,他们认为,这种笔记本在游戏用户中将有广大的市场。(12) 双屏笔记本电脑华硕于今年初推出双屏笔记本电脑W5Fe。所谓双屏是指在笔记本电脑突起的机

中国乳业的竞争图谱

中国乳业的竞争图谱 中国乳业近十年的发展是飞速发展和波澜壮阔的的十年,也是群雄逐鹿、诸侯争霸的一个时代,摆脱计划经济束缚的中国乳业在这十年里如一批脱缰的野马跑出了“火箭式”的速度,中国乳业连续十年的高发展速度不仅书写了一个行业的神话,也成为众多行业的一个典范,在带给人们期待的同时,让中国乳业在整个食品行业里脱颖而出,但是在带着无尚荣耀头顶光环而高速发展的中国乳业在踌躇满志即将再征行程之时,以三聚氰胺为代表的乳品安全事件在将乳业发展的梦想打碎的同时又为发展中的中国乳业敲响了警钟,同时也将耻辱写在中国乳业的发展史上,成为中国乳业在后期发展历史上一段挥之不去的阴影,透过中国乳业这十年发展的历史,中国乳业的发展路程抑或对、抑或错,我们无法也难以去进行评判,只是想通过对其发展的脉络细细的整理,从中国乳业在这十年的沙场征战的历史中,去寻找中国乳业在十年发展之路留下的一个一个清晰的竞争图谱,作为后来的警戒。 1、产品竞争 在乳业发展初期由于处于供小于求和基本平衡的发展阶段,在这个阶段的竞争上企业主要竞争的焦点在与两个阶段,第一阶段如何满足消费者的需求量上,即产品能够满足市场的供应,企业的主要目的在于提高生产的产能来尽可能的供应市场,而在第二阶段是在对消费者消费需求的挖掘上,由于有利可图很多企业参与其中进行市场的争夺,作为企业为扩大销量或者抵御对手,企业考虑如何通过产品在口味或者花色上的改变来对消费群体进行进一步挖掘,如流行一时的“人无我有,人有我精”产品开始由单一到多元,产品的价值及功得以细化及专业,开始出现了婴儿、幼儿、儿童、学生、青壮年、女士、中老年以及特殊人群的产品,但是产品多样化及差异化并没有减弱行业间角逐的力度,相反随着产品的增多,竞争的支撑点也在悄悄的发生转移,把竞争带入了新的层面上去。 2、价格竞争 任何一个行业在其发展路上,作为新型而起的企业都面临着一个如何去做大和做强的首要问题,同样在中国乳业的发展旅程上,快速发展的中国乳企面临着一个新型发展的市场,企业的发展也同样面临着如何快速发展。使企业做大做强的的问题,因为只有做大才能产生规模效益,只有做强才能获取发展的机会,赢取更大市场空间,去抵御竞争。而在品牌力不强,不能支撑细分需求、良性销售又无历史可言的条件下,各个企业在如何做大与做强的问题上都在各尽所能、充分施展各自浑身解数,但是由于价格战其见效快、杀伤力强的特性,以价格战来拉动需求成为首选,其主要的表现手段主要有以下几个方面:

毕业论文质量分析报告

*******学院****届学生毕业论文 质量分析报告 一、论文情况的整体评述 (一)论文成绩分布 学院****届共计*个专业,*个教学班,毕业论文成绩分布情况如下表:

可以看出:在所有的论文中仅优秀、良好二者就占到总论文数的一半以上,表明对于大部分学生而言基本具有初步进行研究的能力,在所有的论文中及格所占的比例为*%左右,表明学生掌握一些了科研规律。 但还可以看出,优秀论文所占的比例偏少,这与学生的态度、我们严格要求和把关论文质量有关。今后在培养学生科研能力方面还需要作进一步的努力。 (二)论文的选题范围 绝大多数论文选题符合专业训练要求,具有一定的科学性和创新性,具有一定实际的理论和应用价值。毕业论文选题的确定,基础研究类选题占的比重较大,应用研究类篇数和与教师的科研相结合占选题材总数的相对较少。部分学生能理论联系实际,结合专业实践进行研究,反映出学生有一定的实际能力。 (三)论文的格式 我们通过阅读学生的论文不难看出,大部分学生基本掌握论文的撰写格式,但还有一部分学生对论文的格式,学习的还不到位,像前言,结束语的写作方面需要改进的地方还很多 (四)论文的研究方法 从研究方法上,论文研究多是运用文献综述法,少量论文综合运用了问卷调查法和常规数理统计法和实验研究法等方法。表明学生运用多途

径收集材料的能力及科学合理的运用各种研究方法的能力还需要进一步的提高。 (五)在论文分析方面 论文的分析基本上能做到结合本课题相关专业理论、基础理论对 所研究的问题与材料进行论述与分析,并经过一定的抽象概括形成自己的观点、结论。论文论证较全面,符合逻辑规律,论证的范围与研究范围也相一致,而且有少数优秀论文有一定的深度,论点突出,有一定的创新。但对少部分学生而言明显存在逻辑分层不清的弊病,逻辑分层不清是很难将所要研究的问题阐述清楚的,这一点需要在今后的学习中进一步的改进。 (六)论文答辩 学生能严肃认真地对待答辩活动,做到仪表大方整洁,精神饱满大多数同学能把论文梗概及主要思路、研究方法、结果和分析等报告清楚,论文报告时间掌握较好。回答问题简洁明了,不回避问题,条理清楚,反映学生准备较充分,对研究的问题和领域有一定的了解,但同时也暴露出学生知识面相对较狭窄,知识联系把握得不够以及问题研究不够深入等不足。 二、建议 (一)制定各项奖罚制度

中国奶业的发展趋势

中国奶业发展战略报告 目录 摘要 1.前言 1.1 中国奶业发展战略研究问题的提出 1.2 中国奶业发展战略研究的思路和成果特征 1.3 中国奶业发展战略研究的基本结论 1.3.1 中国奶业发展战略总体思路 1.3.2 对前10年中国奶业发展未能实现计划目标原因的 分析 1.3.3 未来10-15年间中国奶业发展前景 1.4 研究报告的写作结构 2.奶类发展目标和预测 2.1 奶类需求预测 2.1.1 影响奶类消费的主要因素 2.1.2 乳品消费需求预测 2.2 中国乳类生产预测

2.2.1 影响中国乳类生产发展的因素 2.2.2 未来中国奶类生产预测 2.3 实现目标的条件评估 2.3.1 国内宏观经济环境对乳业的影响 2.3.2 引进国外优质品种、增加奶源供给在中国的发展前 景 2.3.3 胚胎移植技术发展对奶源供给的影响 3. 中国原料奶的生产 3.1 中国原料奶生产的增长变化 3.1.1 中国原料奶总量的增长和结构的变化 3.1.2 中国奶牛存栏量的增长情况 3.1.3 中国奶牛单产水平的增长情况 3.2 中国原料奶生产的现状分析 3.2.1 目前中国原料奶的总产与单产水平 3.2.2 目前中国原料奶的价格水平 3.2.3 目前中国原料奶生产的区域分布 3.2.4 目前中国原料奶生产的所有制结构与成本收益 3.2.5 目前中国原料奶生产的组织经营模式 3.3 中国原料奶生产存在的主要问题 3.3.1 平均单产水平太低 3.3.2 质量问题突出 3.3.3 农户组织性弱、养殖收益不稳定

3.3.4 奶牛饲料结构不合理 3.3.5 新技术推广应用缓慢 3.4 对未来15年中国原料奶生产的展望、构想与对策 3.4.1 对未来15年中国原料奶生产的展望与构想 3.4.2 未来15年加快中国原料奶生产的对策 4. 中国乳品的加工 4.1 中国乳品加工业的历史与现状 4.1.1 乳品加工业的历史回顾 4.1.2 乳品企业的近期运行情况 4.2 乳品加工企业的产品结构分析 4.2.1 液态奶 4.2.2奶粉 4.2.3奶酪 4.2.4冰淇淋 4.2.5 UHT奶 4.2.6发酵乳 4.3 乳品加工业存在的问题 4.3.1 产品质量问题 4.3.2 原料奶质量问题 4.3.3 原料奶生产与加工业协调问题 4.4 乳品加工业展望与构想

中国乳业的起源与历史

中国乳业的起源与历史 中华民族饲养奶畜、食用乳和制作乳制品的历史悠久。据考古材料证实,在我国各地的新石器时代遗址中,都发现了大量的牛、羊、猪、狗的骨骼。据商朝(公元前16世纪一11世纪)的甲骨文考证,当时已普遍开始圈养牛、羊、猪等家畜。有了牲畜的饲养,就有了乳的利用。 战国末年的儒家经典《礼记》的《礼运》篇中详细描述了制作奶酪的过程:“以炮以蟠以炙为醴酪”。公元前170年,西汉文帝时,已有乳汁酿制奶酒的记载。北魏贾思勰的《齐民要术》中已录有符合现代微生物学原理的奶酪、酸奶生产方法。在《魏书》、《汉武内传》等古籍中有“常饮中乳,色如处子”的记载,说明古人对牛奶营养价值的认识。 在唐朝以前,牛奶被人们认为是一种珍稀、高贵、圣洁的食品,主要用于祭祀、供奉佛家弟子、药用以及进贡皇家。从唐朝开始,乳制品成为较普遍的贵族食品。宋朝(960-1279年)官府中为了加强乳品制造的管理,设立了乳制品的加工部门——“牛羊司乳酪院”。1123年时丰州城(今呼和浩特)内就有一条街叫“酪巷”,是专门制作和经营奶食品的街道。在《马可·波罗游记》中,有元朝时期军中以干制奶品充作军粮的记载,书中说成吉思汗的铁骑之所以能进军神速,有赖于乳制品这样的轻便、高营养的军粮。 明朝时期对乳类的认识有了新的飞跃,乳制品已开始进入寻常百姓家。李时珍在《本草纲目》中对各种乳的特点与医药效果有详细阐述,如“牛乳,甘、微寒,补虚赢,止渴,养心肺,解热毒,润皮肤,治气痢、润大肠,除疸黄”。 我国少数民族利用黄牛、牦牛挤奶食用的历史,可追溯到5000多年前。历史上,各少数民族在乳制品的开发上做出很多贡献,如蒙古族的奶茶、奶豆腐、奶酪,藏族的酥油茶、奶疙瘩,维吾尔族的酸奶,白族的乳扇等,都很有特色。可见,乳制品是各民族智慧和劳动的结晶,堪称中华饮食文化的瑰宝。

戴尔电脑市场调查报告

广告市场调查报告 题目:大学生对戴尔笔记本满意度调查报告系部名称:文学院广告学系 专业名称:广告学 学生姓名:刘京华 141121109 米尔江·加尔恒 141121112 张修 141121113 张隼 141121115 严永念 141121119 张耸 141121124 2016年 1月 4 日

摘要 随着当今社会经济的快速发展以及人们生活水平的提高,社会的整体消费水平也在不断的上升,大学生逐渐成为一个主要的消费群体。这次问卷调查旨在收集戴尔电脑的大学生用户体验满意度及使用状况,从而对戴尔电脑的营销战略做出可行性分析建议,从而扩大市场份额。本组是以长春理工大学为调研地在线下发放,同时在线上发布电子问卷。在问卷发放回收后,我们进行整理、分析,得出本次调查结果。 摘要:戴尔笔记本大学生用户体验

目录 摘要 (1) 一.调查方案设计 (5) (一)调查问卷 (5) 1调查问卷设计和制作 (5) 2调查问卷的发放与填写 (5) 3调查问卷回收和分析 (5) (二)调查目的 (5) (三)调查对象 (5) (四)调查方式 (5) (五)资料整理 (5) (六)实施时间 (5) 二.调查方案实施 (6) (一)访问方式 (6) (二)正式调研 (6) 三.调查报告分析 (6) (一)数据分析 (6) (二)可行性分析 (12) 1市场特征 (12) 2目标市场前景 (12) 3市场可行性分析 (12) 四.营销建议 (9) (一)先期推广的服务项目 (14) (二)后期逐渐推广的服务项目 (14) (三)价格策略 (14) (四)服务策略 (14)

期末考试质量分析报告

期末考试质量分析报告 以质量求生存以反思促进步 XX——XX年第一学期的学生期末监测已经落下帷幕,我校比较圆满地完成了此次任务。区教研室对三年级语文、数学学科进行了调考,相对以往各自为阵的学校自主考试,这种形式能站在一个宏观的角度对全区的教育质量作更全面的监测,提高了考试的信度和效度。这种“纸笔测试”能更好的发挥“指挥棒”的作用,使之真正体现新课程理念,与课程改革相适应,达到以测导教、以测促教的功能。测试后的质量分析如同一面明镜,不仅显示了测试中学生知识掌握应用的情况,还反射出教师在教学中的得与失,更让我们更为清醒地认识到——一份耕耘,换来一份欣喜的收获;一份付出,换来一份真诚的回报。 现对我校的各科成绩做如下分析汇报: 一、试卷及试卷评价: 本次考试的试卷由区教研室统一命题,经教导处征求意见,至此时没有学科教师反映对试卷的意见。纵观整个试卷,本期末测查试卷是一份精心设计有价值的试卷,内容覆盖面广,重点突出,有一定的代表性,试卷题量适中,难易适度,有一定的层次性,分值分配合理,既注重对基础知识的考察,又注重对学生能力的培养、归纳,能较全面的检查学生对本学期所学基础知识的掌握情况。

以语文、数学两个学科为例: 【语文】: 较好体现了《新课程标准》的新理念和目标体系。具有以下特点: 1、内容丰富,结构宽阔。 试卷是以《标准》所规定的教学内容为依据,注意题型的多样性,能够对学生的素质进行全面评价。同时根据整套语文教材的知识、能力和情感发展总体结构进行设计的,比较全面地考查了学生的学习情况,在注重考查学生的基础知识和基本能力的同时,适当考查了教学过程,能较好地反映出学生的实际知识的掌握情况。 2、重视积累,提高素质 语文知识讲究的是积累,从试卷的编制上看,细节多,基础知识面广,试题所包含的知识点比较全面,题中涵盖了拼音、汉字、词语、句子、段落、篇章等多方面的考察。并且题目多样,评分项目详细、合理。 【数学】: 1、突出基础性与全面性 试卷能对1——6年级上学期所学知识的主要内容进行较为系统、全面的考核,数与代数、空间与图形、统计与概率、实践与综合应用等方面的考查知识均能有机地涵盖在其中,突出了基础性与全面性。

中国乳业发展的趋势及变化精编

中国乳业发展的趋势及 变化精编 Document number:WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986

中国乳业发展的最新趋势及变化 2006年的中国乳业可谓风起云涌,作为时刻关注着乳品行业发展、并与广大乳品企业一起成长的原料供应商,我们将对乳品行业的所见所思所感作一下浅述和交流。 行业结构的变化 集团化、规模化。目前我国乳品企业大约有1500家,随着行业竞争的加剧及行业整合的需要,乳品企业的数量将急剧下降,伊利、光明、蒙牛、完达山、三鹿等乳业巨头的下属企业会继续增加,其生产能力和年产量也会持续增长。三元、均瑶、古城、银桥、黑龙江奶业集团、南京奶业集团等十大乳品企业也将迅速扩张。 行业外资本侵入。从2002年甚至更早开始,新希望、维维、统一、康师傅、北亚等行业外资本大鳄挥舞资本大棒来势汹汹的介入乳品这个高速发展的行业。资本的力量是无穷的、是随心所欲的,如新希望由饲料产业进攻金融、房地产,无不高奏凯歌;统一、康师傅凭方便面起家,如今却也在饮料行业呼风唤雨、傲视群雄。任何行业内人士都不能低估这些资本大鳄的力量,他们的进入必将给整个乳品行业带来更加激烈的竞争,也必将推动乳品行业更快的朝前发展。

信息化。知识经济时代,企业对信息的利用效率和利用程度成为提高企业竞争力的重要方面,乳品企业对加快企业信息化建设更加重视。像完达山、光明、伊利、蒙牛等着名企业均投巨资进行了信息化建设,纷纷引进ERP 系统。 科技化。科技是第一生产力,国内乳品巨头均建立了自己的科研中心,有的科研中心已成为国家级科研中心。引进国外最先进生产线、最先进生产工艺,大力投入科研开发,成为乳品企业竞争的有力武器。 企业所有制多元化。外资、民营经济逐渐涉入乳品行业,这些经济体的介入将给乳品行业的发展带来新鲜的活力。 产品的差异化 乳品行业的竞争主体仍旧是产品本身,产品差异化是应对乳品行业激烈竞争的最有效手段。产品的差异化无非体现在功能上、口感上、品质上、概念上。如何开发功能更新更完美、概念更创新、口感更好的乳制品是每个乳品

笔记本市场调研报告

笔记本市场调研总结报告 向军新闻14101班 201406020107 一、调研目的 (1)、了解笔记本电脑在大学生中的需求情况。 (2)、了解笔记本电脑的各大知名品牌的价格和销售策略。 (3)、了解大学生对笔记本电脑的消费的观点和习惯。 (4)、了解各大知名品牌在消费者心中的知名度,美誉度和忠诚度。 二、调研方法 调查方式:问卷调查为主。 调查方法:设计调查问卷,复印成若干份。然后分配给各组员,在星期一至星期五学校人流聚集的地方分发给各同学,或者去学生的宿舍分发问卷(在得到学生的同意下)。在双休日的时候去经销商点分发调查问卷(态度要温和)。 三、调研过程描述 1、计划: A.确定调查的问题 B.设计调查方案,设计调查问卷 C.根据调查方案,采取实际措施进行调查,收集数据和资料 D.将调查结果进行汇总、分析、整理,并将调查结果以电子稿或者书面 形式表达 2、内容 调查的主要内容有以下几个方面: 1)行业市场调查 主要的调查内容有: (1)笔记本电脑行业的营销特点及行业竞争状况。 (2)当前笔记本电脑的种类、品牌及销售状况。 (3)笔记本电脑的容量及发展潜能。 (4)笔记本电脑行业在网络的经营状态。 2)消费者调查 主要的调查内容有: (1)消费者对笔记本电脑各品牌了解程度。 (2)消费者对笔记本电脑外观、大小、价格、颜色等的需求状况。 (3)消费者对知名品牌笔记本电脑的观念和意识。

(4)消费者购买笔记本电脑的主要购买动机 3)竞争者调查 主要的调查内容有: (1)各竞争者的产品与品牌的优势与劣势 (2)各竞争者的营销方式与营销策略 (3)各竞争者的网络营销状态 (4)各竞争者市场占有率情况 3、实施计划: 根据计划书的安排进行,我们首先确定了调查的问题以大学生对笔记本电脑需求的调查主题,然后进行了一系列的调查,比如对大学生对笔记本需求的二手资料,对这个主题进行分析,讨论。根据前期做的工作我们设计了调查问卷,打印出来,在学校进行了调研,在个个学生人流聚集的地方分发问卷,然后我就对调查的结果进行了分析,整理,以报告的形式呈现。 四、调研结果分析 本次调查,以问卷发放的形式对学生笔记本电脑消费情况进行调查,下面是我们根据收回的问卷进行分析的结果: 1、参与本次调查的男女比例分析为; 男生40.83% 女生59.17% 2、根据图表可知,已购买笔记本电脑的占总人数的72%,未购买笔记本电脑的占总人数的28%.有此知,在大学时代大部分人都已购买笔记本电脑。

中国奶业发展历程

中国奶业发展历程 1.中国奶业发展的现状亟盼政策扶持、模式突破与创新 改革开放以来特别是近几年,我国奶业持续快速发展,饲养规模不断扩大,加工能力明显增强,奶类产量持续增长,乳品消费稳步提高,对丰富城乡市场、优化农业结构、增加农民收入做出了重要贡献。但是去年以来,我国奶牛养殖效益大幅度下降,部分奶牛养殖户亏损,个别地区出现宰杀母牛犊现象。对此,必须予以高度重视。奶业发展出现较大波动,直接原因是饲料价格上涨、原料奶收购价格偏低,深层次原因主要是:奶牛良种覆盖率和单产水平低,养殖方式较为落后;乳品加工企业与奶农的利益关系不顺,原料奶定价机制不合理;加工企业恶性竞争,市场秩序不规范;质量保障体系不健全,液态奶标识制度不落实;消费群体培育滞后,市场开拓不力。4月11日,中央电视台“焦点访谈”节目报道了奶站生鲜奶掺假问题,5月30日中央电视台“经济半小时”报道山西山阴县杀牛事件,这不仅仅是陕西、山西存在的问题,也是全国范围内普遍凸现的问题。只有采取综合措施解决这些问题,才能确保我国奶业持续健康发展。 9月19日,国务院总理温家宝19日主持召开国务院常务会议,研究促进油料生产和奶业发展工作。会议指出,油料生产和奶业发展,直接关系城乡居民生活和农民收入。我国油料生产和奶业发展有很大潜力,正处在关键时期。各级政府要高度重视油料生产和奶业发展,坚持以农为本,理顺利益关系;坚持市场导向,加大政策扶持;依靠科技进步,发展规模化经营;规范企业行为,维护市场秩序;促进油料生产迅速恢复发展,促进奶业持续健康发展。随之,9月27日,国务院关于促进奶业持续健康发展的意见(国发〔2007〕31号),提出了促进奶业持续健康发展的主要任务和重点工作意见,即(1)加强良种繁育和推广,提高奶牛生产水平。(2)推进养殖方式转变,提高原料奶质量。(3)积极发展产业化经营,形成合理的原料奶定价机制。(4)优化奶业布局,提高企业素质。(5)健全质量标准体系和标识制度,规范市场秩序(6)引导乳品消费,开拓奶业市场。以及出台了加大奶业发展的政策扶持措施,即(1)加大奶牛养殖补贴力度。(2)建立奶牛政策性保险制度。(3)支持建设标准化奶牛养殖小区。(4)加强对奶牛养殖农户信贷支持。(5)完善产业政策。 中国奶业在6年的高速发展之后,已经遭遇到前所未有的困惑,危机随时存在爆发的可能,国家各级政府非常重视,及时出台了一系列指导意见与探索解决办法,是值得欣慰与鼓舞的。 2.印度奶业发展经验值得借鉴 从发达国家过去三十年的奶牛养殖发展历程来看,乳品消费基本稳定但养殖水平和奶牛的产奶遗传水平不断提高,总体表现为奶牛单产逐年提高而奶牛头数逐年下降,牛场规模在逐步扩大而奶牛场数量在逐步减少;生鲜奶杂菌污染控制在5万/毫升以下(甚至低

戴尔电脑市场调查报告

戴尔电脑市场调查报告 Prepared on 22 November 2020

广告市场调查报告题目:大学生对戴尔笔记本满意度调查报告 系部名称:文学院广告学系 专业名称:广告学 学生姓名:刘京华 米尔江·加尔恒 张修 张隼 严永念 张耸 2016年1月4日

摘要 随着当今社会经济的快速发展以及人们生活水平的提高,社会的整体消费水平也在不断的上升,大学生逐渐成为一个主要的消费群体。这次问卷调查旨在收集戴尔电脑的大学生用户体验满意度及使用状况,从而对戴尔电脑的营销战略做出可行性分析建议,从而扩大市场份额。本组是以长春理工大学为调研地在线下发放,同时在线上发布电子问卷。在问卷发放回收后,我们进行整理、分析,得出本次调查结果。 摘要:戴尔笔记本大学生用户体验

目录4 4

一、调查方案设计 (一)调查问卷 1调查问卷设计和制作 此调查问卷客观事实,紧扣主题,通俗易懂,用语简洁方便回答。 2调查问卷的发放与填写 线下在中午和晚上用餐高峰期过后于食堂填写:线上在朋友圈和空间找同学帮忙填写。 3调查问卷回收和分析 将每份填写的调查问卷加以回收、整理和综合性分析,对戴尔笔记本提出建议。(二)调查目的 针对调查对象的反馈,归纳出大学生消费群体的需求,以此作为戴尔电脑的营销驱动力,改善产品,扩大市场占有率。 (三)调查对象 长春理工大学部分学生 (四)调查方式 调查问卷形式 (五)资料整理 审核资料:填写调查问卷的真实性、准确性 资料整理:对原始资料进行科学整理加工、分析、得出结果 (六)实施时间 问卷调查时间:2015年12月26日——2016年1月2日。 二、调查方案的实施

电脑市场调查报告(完整版)_1

报告编号:YT-FS-8351-13 电脑市场调查报告(完整 版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity

电脑市场调查报告(完整版) 备注:该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告,并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 一、是否已经购买了笔记本电脑? 在接受调查的7715名读者中,已经有4618人购买了笔记本电脑,占据59.86%的份额。接近六成的数,说明中国笔记本电脑市场的开拓已经到了一个比较深入的阶段,厂商已经不再适宜继续用简单的铺货达到完成销售的目的,必须采用个性化、区别对待的方式应对目前各个不同特性消费群体的需求,了解他们对于产品配置、外观设计、功能等方面的要求。 在接受调查的7715名读者中,有1460人选择“最近准备购买”,占据18.92%的比例;选择“准备一年内购买”购买的为1250人,占据16.20%。以上两个部分的占比总量为35.12%,这也是当前厂商们需要着重发力的人群。

选择“最近一年内不准备购买”选项的有387人,占比5.02%。 二、品牌印象 目前国内电脑品牌已经不像十年前那般“万马奔腾”了,不过品牌数量却也不少,一般用户寻常能见到的笔记本电脑品牌大致有30多个,加上一些少为人知的地方性品牌的话,总体数量就会达到150个左右。如果算上国内一些接近于山寨厂商的品牌的话,恐怕总数将会达到上千个。 本次的笔记本电脑市场调查中,比特网选择了国内最为知名的联想、thinkpad、戴尔、惠普、华硕、索尼、宏碁等品牌,总数不多,一共只涉及了七个品牌,另外加了一个“其他”的选项。之所以没有设立太多的选项,主要是我们担心过于细分会影响到调查数据的质量——用户可能会因此从中选择自己正在使用的产品厂家,而不是列举出自已心仪的笔记本电脑品牌。 在总共的7715个调查问卷中,有1808人选择了

学校期末考试质量分析报告4汇编

午汲中心学校期末考试质量分析报告 2013——2014年第二学期的学生期末监测已经落下帷幕,我校比较圆满地完成了此次任务。测试后的质量分析如同一面明镜,不仅显示了测试中学生知识掌握应用的情况,还反射出教师在教学中的得与失,更让我们更为清醒地认识到——一份耕耘,换来一份欣喜的收获;一份付出,换来一份真诚的回报。 现对我校的各科成绩做如下分析汇报: 一、试卷来源及试卷评价: 本次考试的试卷由教研室统一命题,纵观整个试卷,本期末测查试卷是一份精心设计有价值的试卷,内容覆盖面广,重点突出,有一定的代表性,试卷题量适中,难易适度,有一定的层次性,分值分配合理,既注重对基础知识的考察,又注重对学生能力的培养、归纳,能较全面的检查学生对本学期所学基础知识的掌握情况。 以语文、数学两个学科为例: 【语文】: 较好体现了《新课程标准》的新理念和目标体系。具有以下特点: 1、内容丰富,结构宽阔。 试卷是以《标准》所规定的教学内容为依据,注意题型的多样性,能够对学生的素质进行全面评价。同时根据整套语文教材的知识、能力和情感发展总体结构进行设计的,比较全面地考查了学生的学习情况,在注重考查学生的基础知识和基本能力的同时,适当考查了教学过程,能较好地反映出学生的实际知识的掌握情况。 2、重视积累,提高素质 语文知识讲究的是积累,从试卷的编制上看,细节多,基础知识面广,试题所包含的知识点比较全面,题中涵盖了拼音、汉字、词语、句子、段落、篇章等多方面的考察。并且题目多样,评分项目详细、合理。 【数学】: 1、突出基础性与全面性 试卷能对1——5年级上学期所学知识的主要内容进行较为系统、全面的考核,数与代数、空间与图形、统计与概率、实践与综合应用等方面的考查知识均能有机地涵盖在其中,突出了基础性与全面性。 2、突出生活性与教育性 数学来源于生活,并运用于生活。试题突出数学知识在实际生活中的应用。把知识的考查溶入富有生活味与教育性的题材中,让学生在解决问题的同时,也教育了他们要注意勤于思考和与人交流的重要性,教育学生提高成绩注意学习方式的必要性。 二、考试质量情况: (付四率表) 三、取得明显成效之处及经验:

中国乳业发展的趋势及变化

中国乳业发展的最新趋势及变化 中国乳业发展的最新趋势及变化报告类别:调查报告行业分类:乳业调查机构:中国乳业信息网报告来源:中国报告大厅报告内容:的中国乳业可谓风起云涌,作为时刻关注着乳品行业发展、并与广大乳品企业一起成长的原料供应商,我们将对乳品行业的所见所思所感作一下浅述和交流。 行业结构的变化集团化、规模化。 目前我国乳品企业大约有1500家,随着行业竞争的加剧及行业整合的需要,乳品企业的数量将急剧下降,伊利、光明、蒙牛、完达山、三鹿等乳业巨头的下属企业会继续增加,其生产能力和年产量也会持续增长。 三元、均瑶、古城、银桥、黑龙江奶业集团、南京奶业集团等十大乳品企业也将迅速扩张。 行业外资本侵入。 从甚至更早开始,新希望、维维、统一、康师傅、北亚等行业外资本大鳄挥舞资本大棒来势汹汹的介入乳品这个高速发展的行业。 资本的力量是无穷的、是随心所欲的,如新希望由饲料产业进攻金融、房地产,无不高奏凯歌;统一、康师傅凭方便面起家,如今却也在饮料行业呼风唤雨、傲视群雄。 任何行业内人士都不能低估这些资本大鳄的力量,他们的进

也必将推动乳品行入必将给整个乳品行业带来更加激烈的竞争,业更快的朝前发展。 信息化。 知识经济时代,企业对信息的利用效率和利用程度成为提高企业竞争力的重要方面,乳品企业对加快企业信息化建设更加重视。 像完达山、光明、伊利、蒙牛等著名企业均投巨资进行了信息化建设,纷纷引进ERP系统。 科技化。 科技是第一生产力,国内乳品巨头均建立了自己的科研中心,有的科研中心已成为国家级科研中心。 引进国外最先进生产线、最先进生产工艺,大力投入科研开发,成为乳品企业竞争的有力武器。 企业所有制多元化。 外资、民营经济逐渐涉入乳品行业,这些经济体的介入将给乳品行业的发展带来新鲜的活力。 产品的差异化乳品行业的竞争主体仍旧是产品本身,产品差异化是应对乳品行业激烈竞争的最有效手段。 产品的差异化无非体现在功能上、口感上、品质上、概念上。 如何开发功能更新更完美、概念更创新、口感更好的乳制品是每个乳品生产企业当前迫切需要解决的问题。 果葡糖浆、果糖等甜味剂,维生素族、氨基酸系列、矿物元、

个人电脑市场调查报告

一、二手资料的收集 一、全球化背景下中国电脑市场格局分布 2008年初《现代营销-学苑版》对国内市场上中国PC品牌进行消费者评价调研,一方面促进厂家提高产品质量、抓好售前售后服务,另一方面也为用户购买PC提供一个有价值的参考数据。 2008年度PC行消费者评价调研从2007年10月份开始,历时近4个月,发放问卷1万份,共计收到来自全国有效选票9846份。涉及国内全部电脑品牌。根据统计结果,联想和海尔获得好评最多。其中联想笔记本电脑好评票数最高;海尔台式润眼高清获得好评票数最高。 本次调查,从性能,价格,稳定性,外观设计,服务应用,技术支持和兼容性几个方面拟定问卷问题,对过消费者返回的调查表统计数据显示基本可以反应国内PC品牌总体排序 和定位。 联想商用机好评最优,联想针对商用客户提供了非常全面的台式机产品系列,产品外形轮廓较上代产品更加锐利、肯定,含蓄之中蕴藏锋芒。黑色与钛合金色的色彩产生强烈的视觉配比,整体流线简洁高雅,极好的融入到办公环境之中。此外在键盘的右侧可以清楚的看到“成长引擎”“一键杀毒”“互联一点通”“一键备分”,系统恢复时间仅需要秒,另外电 脑预装了正版的Windows XP Home系统。让使用者感受最大限度便捷。 家用整机最优被海尔夺得,海尔在2005年开发润眼高清系列电脑,2007年强力冲击并开启高清时代,对五大硬件进行升级,重新界定了行业标准。五大升级将海尔电脑“双倍独显酷.润高清”的差异化特征演绎到登峰造极,行业公认的硬件配置标准从而被彻底颠覆。轰天雷、极光、速启锋——海尔电脑三箭齐发,理念创新,为了迎合数字娱乐的趋势,轰天雷将业界最新的英特尔酷睿2技术和微软最新的Windows Vista 系统尽收麾下,充分强调对消费者游戏、影音等娱乐化需求的满足。轰天雷系列普遍采用了英特尔最新的酷睿2处理器E6300,节能出色而且性能出众,在性能提升40%的同时功耗降低了40%。在颠覆性五大升级的基础上,该系列产品的整体 性能足以傲视群雄,将用户娱乐体验提升到极 致。更贴近家庭用户的需求。 教育整机优秀品牌海尔获得,主要原因正是因为中标马其顿10万大单,极大鼓舞了消 费者对中国系品牌的信心,另外联想获得消费者支持也不少。

最新电脑市场调研报告

2016最新电脑市场调研报告 随着开学季的到来,许多大学生都要入手新电脑了吧?那这时候,选择那一款电脑是我们一个困扰,下面是为大家搜集的电脑市场调研报告,供大家参考。 电脑市场调研报告范文(一) 在这阳光灿烂的夏季里,大部分学校的学生都在安逸地过着暑休的生活,但我们贵大的学生却迎来了第三学期,进入了认识实习阶段。虽然只有短短的一个月的实习,但使我获益良多。在这个学期里,我们发挥了组员合作精神,使得顺利地完成此次实习。 在这个学期的第一周,我们的调查任务是:本地区有哪些计算机市场,各市场有多少家电脑公司?主要销售哪些品牌电脑?对其中的两种电脑进行性能价格分析,编制《品牌电脑性能价格分析表》。这周的认为看似非常简单,但要实行起来还是哟一定的难度,毕竟初出茅庐的我们不知道怎样和商家联系,怎样才能从商家的口中打听到自己想要的东西。虽然我们已经读了一学年的计算机科学与技术专业。说实话,对电脑的了解还不是很多,纯粹是一个电脑菜鸟。根本谈不上对电脑性能和价格的分析,但经过了这周的了解,我们对电脑硬件和整机有了初步的了解。 还记得那天和我们的组员一起到新大陆数码广场调查品牌机

的时候,真的有点好笑,那时我们对电脑零部件是哪些还不是很 清楚,只能靠装买电脑的模样读看品牌电脑。但是我们都太年轻,看起来没有几分相象,但我们来到新大陆数码广场的时候,推销 员好是滔滔不绝地向我们介绍他的产品,但我感觉到他们在说外语,对于我们这些外行人是听不懂的,我们只好从电脑城拿一些 资料回到学校和我的组员讨论,但有新的问题出现了,因为在我 们的组员当中都是菜鸟。我们只好从网上下载一些关于电脑的性 能分析说明,由于我们对电脑的知识储备好不够的多,所以好多 的东西我们是看不懂的。 虽然这一周的调查流了许多的汗,但我们也有了一些收获, 对电脑有了初步的了解。这对电脑一无所知的我们的确是一大进步。我们这周的调查我总感觉到有一点欺诈的手段,因为我们根 本就不买电脑,还打着买电脑的旗号到处的逛电脑城,并且推销 员还很热情地向我们介绍。我想他们应该一眼就能就能看出我们 是菜鸟,只是不说吧了,是为了给我们留点自尊还是其他是什么。我认为是商家竞争的一种表现,现在不是说顾客是上帝吗?我们今 天不买电脑,不代表我们将来不买,他们是为了和顾客套近乎, 也便我们买电脑的是后照顾他的生意。 这个周我们的调查结果是:本地主要有西南电脑城、脑百 信电脑城、贵州电脑城、怡信数码港、新大陆等电脑市场。我们 主要对脑百信电脑城进行了调查,该市场内有5家电脑公司分别 经营的电脑品牌有联想、海尔、长城、神州、惠普、方正等。我 们对联想、神州进行了深入的调查了解,联想是中国的知名品牌,在全国有很高的地位,其售后服务及产品的性能是非常出色。在 联想品牌电脑下又有不同的分支,例如:联想扬天 T5900V(S64 3400+ 51280sD(XP)、联想家悦 U5050A(AX2 4400+

中国乳业市场调查报告

中国乳业市场调查报告 前段时间发表一份对中国乳业市场的调查报告,结果表明,20xx 年中国乳品市场将翻番,达到200亿美元的市场规模,乳业市场的调查报告。更重要的是,消费者口味的变化,零售业态的现代化以及不断增加的富裕人口,将改变这个新兴市场的竞争态势,并且像国内其他行业一样,乳品业有可能出现整合风潮。 而在其中,凭借在产品开发、品牌和渠道管理方面的优势,外资企业目前在中国市场可以有所作为。 中国是仅次于日本的亚洲第二乳品市场,在对150多个中国城镇的消费模式和消费喜好进行研究的基础上,麦肯锡认为:首先,中国消费者和亚洲邻国的购买习惯越来越相似,对牛奶饮品、奶酪、酸奶等高附加值产品需求强烈。目前高附加值产品占中国整个乳品消费市场的四分之一,在日本此类产品约占60%的市场份额。这一比重将随着国民收入的增加而增长。我们预测未来5年牛奶饮品、奶酪和甜点、酸奶这三类产品将以每年22%、38%和31%的速度增长。对于乳品企业来说这无疑是利好消息,因为此类产品的利润率比液态奶高出2到3倍。 其次,随着消费者收入的增加,中等规模城市的重要性不断提升,这一情况不同程度上可见于其他的包装食品产业,调查报告《乳业市场的调查报告》。以20xx年为例,中国前三大城市占整个乳品行业收入的14%;到20xx年,它们的份额将跌至11%。从现在到20xx年,70%的收入将位居其后的xx0个二、三级城市。

再有,麦肯锡认为中国的乳品分销渠道和分销方式将出现迁移。2000年时中国包装食品产业在城镇地区销售额中有五分之一于现代零售业态(如超市及大卖场),20xx年则上升至三分之一。20xx年对外资零售管制的放松,意味着家乐福等国际巨头可以继续在中国大举拓展。零售业态的变迁将给乳品制造商带来巨大变革。1998年40%的乳品通过现代业态分销,而到20xx年这一比例将达到三分之二。 然而对中国乳品业来说,现代业态是一把双刃剑。一方面,新业态使乳品制造商得以借助更为有效的供应链运送产品至销售点,同时也得以借助更便利和友好的环境销售产品,因为超市提供了专业的营销和展示支持。但另一方面,在进场费和上架费方面,现代零售商比小型杂货店掌握了更大的主动权。某些现代零售商甚至推出了自有品牌的乳制品。 要取得成功,国内乳制品企业必须培养自己在产品研发、品牌塑造、客户管理和营销方面的能力。以牛奶饮品和酸奶为例,此类产品多以创新取胜,要求企业有强大的研发配方和市场细分技能,而许多国内企业在这两方面都力量薄弱。国内前五乳品制造商的研发投资仅占销售收入的1%,而西方企业的研发投资占总收入的3%~4%。以牛奶饮品为例,国内企业经常通过不同口味和包装来区分产品,却很少考虑这样做的理由。而亚洲其他顶级乳品商多锁定特定消费者群和饮用场合。例如,某一日本乳品企业针对白领推出了高级咖啡纸杯包装的咖啡口味牛奶,供消费者工间休息饮用。

中国乳业发展UHT奶的现实意义

中国乳业发展UHT奶的现实意义 随着改革开放后的产业调整,我国经济飞速发展,中国奶业经过几十年的快速发展,也已基本解决了中国人饮奶难的问题,但相比于国际平均水平,中国当前人均饮奶量仍有较大差距,且中国奶业在国际上的竞争力总体仍不强。 如何改变这一现状?多位国内外乳业专家给出意见:不论中国还是世界,都需要合理发展常温奶。 一、人类饮奶的历史源远流长 约10000年前,中东地区的原始农牧业开始形成,饮用“家畜奶”成为可能;约公元前2000年左右,我国史料《史记·匈奴列传》记载:“匈奴之俗,人食畜肉,饮其汁,衣其皮”;约1000年前,北宋出现了“牛羊司乳酪院”,同时期的欧洲,也因为没有保存的手段,只有养牛(马)的人才能喝上液体乳;到19世纪中期,巴氏杀菌法的发明,让养殖牛(马)的农场及周边一些的人喝到了液态乳品,但距产地较远的人却无法喝到;直到20世纪中期,UHT杀菌法和无菌灌装技术的出现才解决了全人类喝奶的技术难题。 UHT杀菌法,即超高温瞬时灭菌技术,是将生鲜乳置于130~145摄氏度下加热2~8秒,在完美保留牛奶营养的基础上,杀死牛奶中的细菌和芽孢,达到商业无菌的安全状态。经这种杀菌方式处理的牛奶再用6层纸铝塑复合无菌材料进行无菌密封灌装,通过包装材料,完全阻绝了外界阳光、水分、细菌、空气对于牛奶的污染威胁,因此无

需冷藏,即可安全、营养地保存6个月,所以也被称为“常温奶”。 我国自上世纪末引进该技术,使国民平均饮奶量从1999年的1.2升跃升为2014年14.3升,同时整个乳业也逐步进行了产业化调整,从粗放型到集约型的转变也使中国乳制品产量从2004年不足千万吨跃升为2015年突破2000多万吨,其中常温奶更是保持了两位数的高速增长,占据70%的市场份额,赢得了消费者普遍欢迎和信赖。乳业史无前例地成为了拉动国家GDP增长和解决亿万就业岗位的重要产业之一。 二、常温奶的全球市场份额依然是头位 从世界范围内来看,常温奶在全球各国均有分布。著名国际市调机构Euromonitor(欧睿)公司关于世界各国的牛奶调研数据显示:世界上大多数国家以常温奶为主,比如比利时常温奶的市场占有率为96.7%,西班牙为95.7%,葡萄牙为92.9%,德国和意大利均接近60%,在巴氏奶及其加工工艺—巴氏灭菌法的发源地法国,常温奶的市场份额更高达95.5%。这些选择是基于各国的饮食习惯、自然条件、储运情况等不同国情所决定的,通常人们并不会纠结于哪种乳品孰优孰劣,因为不同杀菌方式的牛奶具有同样的营养价值。 三、常温奶的营养价值得到全世界认可 常温奶作为世界范围内的主流液态奶产品,其营养价值和健康功效是得到全球科学界、各国消费者普遍认可的。如乳品行业权威机构

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