(店铺管理)店长的主要工作职责最全版
（店铺管理）店长的主要工
作职责
店长的主要工作职责
（1）执行上级政策
遵守X公司各项规定，执行上级指示，完成X公司下达任务。如营业目标、毛利、费用及利润目标等。了解品牌的运营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。（2）应及情况处理
加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；维护店内各种设备的正常运转，消防设施的检核，区域卫生的落实等。
（3）店员管理
根据店铺规模确定店铺人员设置。安排店员工作、人员的选拨和考评；
（4）店员的辅导和培训
协助主管处理和改善专柜运作的问题、协助主管和所在商场的沟通和协调。（5）财务管理
负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误；做好各项报表的管理。
（6）商品管理
负责店铺内货品补齐，商品陈列；管理商品价格变动、商品的采购、调退货、盘点等。
（7）活动管理
定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动；制定各种活动的计划。激发导购工作热情，调节货场购物气氛。
（8）信息管理
了解周围品牌销售情况，登记且提供每天店内客流量资料。和消费者建立良好的关系，尽量满足其需求。
（9）日常运营管理
负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，且对导购进行培训。
店长的管理内容大部分是复杂的例行事务，因此，店长只要把握店内作业环节的重点，就能基本保证店铺作业的正常进行。
对店长的要求
店长素质要求：诚实守信、有责任心、团队合作、执行力。
店长能力要求：自信、主动性、亲和力、沟通能力、客户服务意识、关系建立和维护、成就导向、耐心、团队管理、计划能力、培养下属、激励下属、危机处理能力、数据分析能力。
店长知识专业要求：消费者心理学、陈列知识、店铺管理知识、店铺库存管理、顾客服务意识、产品知识、FAB、店铺诊断、店铺销售技能、顾客服务技能、陈列整改技能。
三，店长岗位说明书
（本岗位关键职责描述：带领全体员工完成每月销售目标及进行终端形象推广和传播，以建立良好的市场口碑）
职责和工作任务：
职责壹（负责店内综合管理）
1.统筹制定每月销售计划和任务分配
2.协助落实产品促销和效果追踪
3.洞察周边环境，带领所属人员及时调整销售策略
4.协助店铺同事，合理分配工作，培养有潜力员工
5.定时向上级提交店铺销售报表及客户状态分析报表职责二（负责业务监督）
1.负责员工日常考勤监督
2.负责对员工着装，士气和精神面貌进行检查
3.负责对员工服务规范进行监督
4.负责监督员工目标完成进度
5.负责店铺形象日常维护和管理
6.负责店铺内外环境卫生的检查和监督
7.负责每日交接班工作记录和盘点
8.负责日常维修申请及处理
9.负责店铺突发事件的处理
10负责店内放火防盗等安全控制和检查
职责三（负责对店员进行业务指导）
1.负责店铺每日/周/月销售计划的制定，且分解到班组、个人及时段且监督完成
2.负责店铺促销活动推广和执行，活动结束后组织店员进行总结分析
3.负责每季新品上市时严格执行X公司产品陈列要求且做好日常活泼区域布置和陈列
4.负责每日盘点库存情况，对畅滞销款及时提出补货和促销措施，确保店内商品库存合理
5.负责不断研习提高店铺销售业绩的方法且带领员工勇于实践
6.负责每日向X公司传送销售日报，<莲~山课件>且进行总结分析
7.负责店铺账目严格管理，做到日清
职责四（负责对店内进行业务指导）
1.参和店内促销活动推广和策划，活动结束后和店员壹起进行总结和分析
2.负责不断研习提高店铺销售业绩的方法且带领员工勇于实践
3.对当天发生的主要事情进行记录且及时处理和总结报告
4.负责店铺每日收银现金的正确
5.做好货品的补充计划和调拨管理
6.建立顾客资源档案
7.要求每个店员对其销售的顾客做回访，保持电话和短信联系
8.关注顾客所需款式到货情况，有新款上市及时通知客户
职责五（进行团队管理）
1.做好每日店铺开收工作安排，确保准时开店和收店盘点清楚
2.本班次人员日常考勤，考核到严格公正
3.早晚班或交接工作协调
4.对员工的激励和卖场士气提升，<莲山课件>保持良好的工作激情
5.对每日营业工作做到事前有计划，执行有条理
店长职责说明
本岗位关键职责描述（完成当日销售任务的同时，协助店长对店铺进行管理）职责壹（协助店长完成店铺的日常管理工作）
1.跟踪落实产品促销计划及效果跟踪
2.协助店长合理安排店内员工的工作，培养有潜力的员工
3.完成每日销售报表的制作，且上传至X公司
职责二（负责业务监督）
1.负责员工日常考勤
2.负责对员工着装，士气和精神面貌进行检查
3.观察员工的服务细节及服务是否规范
4.和店长壹起对店铺形象进行维护和管理
5.协助店长在每季新品上市时严格执行X公司产品陈列要求且做好日常区域布置和陈列
6.负责店内环境卫生的总结
7.负责每日交接班工作的记录
8.负责店铺头上的前期处理
店长岗位职责
店长规范与职责 第一节店长岗位说明 一．店长角色认知 店长是管理者而不仅仅是销售者： 对楼层——店长是灵魂人物，相当于我们人类的大脑指挥着身体各部分的活动； 对公司——是桥梁，架起员工与公司之间的上传下达；是树杆，树枝（员工）通过它给予树根(公司)氧气，树根给予树枝水分与氧分。 对市场——是眼睛，将外界信息及时的反馈到公司、员工。 二. 对店长的要求 店长素质要求：诚实守信、有责任心、团队合作、执行力。 店长能力要求：自信、主动性、亲和力、沟通能力、客户服务意识、关系建立与维护、成就导向、耐心、团队管理、计划能力、培养下属、激励下属、危机处理能力、数据分析能力。 店长知识专业要求：消费者心理学、陈列知识、商场管理知识、商场库存管理、顾客服务意识、产品知识、商场销售技能、顾客服务技能、陈列整改技能。 三.店长岗位说明书 带领本楼层员工完成每月销售目标及进行终端形象推广与传播，以建立良好的市场口碑 职责与工作任务：
职责一（负责店内综合管理） 1.统筹制定每月销售计划和任务分配 2.协助落实产品促销和效果追踪 3.洞察周边环境，带领所属人员及时调整销售策略 4.协助店铺同事，合理分配工作，培养有潜力员工 5.定时向上级提交楼层销售报表及客户状态分析报表 职责二（负责业务监督） 1.负责员工日常考勤监督 2.负责对员工着装，士气与精神面貌进行检查 3.负责对员工服务规范进行监督 4.负责监督员工目标完成进度 5.负责楼层形象日常维护与管理 6.负责楼层内外环境卫生的检查与监督 7.负责楼层突发事件的处理 8.负责店内放火防盗等安全控制与检查 职责三（负责对店员进行业务指导） 1.负责楼层每日/周/月销售计划的制定，并分解到个人及时段并监督完成 2.负责楼层促销活动推广与执行，活动结束后组织店员进行总结分析 3.负责执行公司产品陈列要求并做好日常活动区域布置与陈列 4.负责对畅滞销款及时提出补货与促销措施，确保店内商品库存合理 5.负责不断研习提高店铺销售业绩的方法并带领员工勇于实践 6.负责每日向公司传送销售日报并进行总结分析
餐饮店长的工作职责
餐饮店长的工作职责主要对店面全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务。直接上级：总经理;直接下级：前厅、后厨所有人员。作为餐饮团队的带头人—店长，有着非常明确的使命和工作职责。本资料重点描述作为一名优秀餐饮店长的工作职责。 餐饮店长的工作职责 直接上级：总经理 直接下级：前厅、后厨所有人员 岗位职责：对店面全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务。 工作内容： 1、负责店面人员的考勤，根据员工工作表现进行奖励和惩罚。 2、参加每周本餐厅的例会。 3、与厨师长合作，共同完成每周或每日厨师长推荐。 4、检查餐前准备情况，餐厅布置是否整齐划一，卫生是否清洁。 5、处理客人的投诉，与客人沟通征得客人反馈建议。 6、检查员工仪表。 7、负责店面员工的培训，确保员工有良好的专业知识，技巧及良好的工作态度。 8、根据工作需要，有权向店内员工指示或调动他们的工作。 9、开餐前指挥员工、主管在指定位置迎接客人。 10、对菜的快慢、质量等问题与厨房沟通协调。 11、检查督促服务员服务，对客人及工作人员提出问题热心给予解答。 12、落场后督促服务员收拾，清点餐具及口布，对遗失或损坏贵重餐具要查明原因，酌情处理并报总经理。 13、下班后，检查餐具是否已恢复完好状态，接手桌、酒水间、厅房门、灯、空调等餐厅设备是否已锁好、关好，如无特殊原因，服务人员不许滞留店内。
14、对全店物品数量分析要心中有数，每月盘点，每日记帐。 15、严格物品领用手续，登记要清，严防丢失。 16、提前订货提货保证店面正常运转，无特殊情况下不准餐中提货。 17、对老客人、常客，应建立经常的联系(建立用户登记，内容包括：单位、职务、姓名、性别、年龄、爱好、联系电话、消费频率等)。
店长的工作职责店长的工作职责及流程
店长的工作职责-店长的工作职责及 流程 在了解店长的工作流程之前我们首先要知道店长的工作职责;店长的工作职责主要是门店的日常工作检查，监督门店的经营情况，门店设备的检查，激励员工的工作积极性，提高门店效益。店长的管理工作与门店的发展经营有些密不可分的联系，店长的工作应当时刻围绕着门店的利益出发，而由于店长是一线管理者，所以店长也必须十分清楚熟知门店的日常工作流程，包括门店的经营商品等，做好门店的销售工作，时刻回报门店发展经营状况，才能保证门店的持续发展。店长的工作职责
店长的工作流程主要有： 1. 门店的区域检查，店内外的巡视及卫生安全问题的审查。 2. 门店检查流程方法的制定和有条理的管理门店制度的施行。 3. 按照门店生产经营习惯，间断性的检查门店经营状况，并制定检查时段表，详细记录门店的各个阶段时间的经营信息。 4. 制定销售计划，提升员工服务质量，为门店制定工作指标，完成门店的阶段性计划与目标，并作出总结。 5. 提升自身组织领导能力，协调好门店各工作岗位和员工的关系，下达或制定各项工作指标。店长的工作职责 6. 保持工作的积极性，能够影响和带动员工投入到门店的建设中，有责任感，有事业心，经验及阅历丰富。 以上便是店长的工作流程总结，而做好一个店长，除了以上几点的工作流程之外，还必须真心热爱门店的管理工作，因为只有真正将自身发展与门店效
益结合在一起才能全身心的投入到门店的经营建设活动中来 在了解店长的工作流程之前我们首先要知道店长的工作职责;店长的工作职责主要是门店的日常工作检查，监督门店的经营情况，门店设备的检查，激励员工的工作积极性，提高门店效益。店长的管理工作与门店的发展经营有些密不可分的联系，店长的工作应当时刻围绕着门店的利益出发，而由于店长是一线管理者，所以店长也必须十分清楚熟知门店的日常工作流程，包括门店的经营商品等，做好门店的销售工作，时刻回报门店发展经营状况，才能保证门店的持续发展。 店长的工作流程主要有： 1. 门店的区域检查，店内外的巡视及卫生安全问题的审查。 2. 门店检查流程方法的制定和有条理的管理门店制度的施行。 3. 按照门店生产经营习惯，间断性的检查门店经营状况，并制定检查时段
餐饮店长手册
餐饮店长手册服务员是以时间来工作，管理者以目标为中心来工作。这是管理者与服务员根本上的差异。 一、店长的职责 1 五项基本职责 （1）达成业绩的职责：店长必须担负起店中业绩的主要责任。 （2）管理的职责：对于店中的“人”、“财”、“物”、“信息”等，店长都得充分管理、具体落实执行总部的各项规定。 （3）指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导，下属才能100%的发挥 能力。 （4）解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。 （5）判断的职责：在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。 2 两项最基本的工作 对外的工作：〈追求消费者各方面的满足〉 （1）吸引消费者的产品方案 不管是什么地区，***************** 的胜负是决定于其核心产品：菜肴的出品品质的好坏、齐全与否、上菜是否快捷。不仅要保证######### 核心菜肴的品质，还要适应消费者的需求，提出能准确领导消费走向的菜肴新品。这是店长的第一要务。 （2）营造“服务好”“清洁”的营业场所消费者所期待的除核心产品：菜肴外，还要“服务好”和“清洁”。达成这二项要求是店长的第二要务。顾客只要一上门就给予亲切的接待，每一服务人员都是亲切和蔼，笑脸迎人，把顾客当成朋友一样，这就是要领。 （3）营造独特的卖场 - 菜品展示区 菜品的摆设是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP 的广告情报等等。看似十分简单，却往往成为容易疏忽的问题。 在点菜时，必须有让人信服的菜肴知识和水准，这种专业知识和推销技巧的训练是店长的第三要务。店长应该具有这种能力。 （4）推销之道了解所处的商圈、所针对的消费群体、潜在的消费群、本店的定位；以及指导推销的方案、宣传的方式以及投诉的处理是店长的第四要务。 如何拜访客户？如何全程跟踪？如何管理业务部？对于今天的餐饮行业显得尤为重要。店长对内的工作（追求店内利润最大化） （ 1 ）无论如何以达成高营业额为目标这是店长的第五要务，创造营业额就是店长的首要工作。菜品方案、菜品的陈列、卖场环境、待客之道、推销之道等都是其手段。 （2）倡导“货真价实，诚信经营”现在很多餐饮店弄虚作假、短斤缺两，消费者对餐饮企业越来越缺乏信任； ###### 一直以来坚持“货真价实，诚信经营”的经营方针；维持及发扬此传统是店长的第六要务。 ####### 的四大经营宗旨：品质、微笑、清洁、物有所值。 （3）以降低费用为管理目标在保障消费者利益的前提下，追求利润最大化是店长的首要工作，除提高营业额外，降低费用：如能源费用、人力费用、餐具损耗等各项费用，是店长的第七要务。 为了要达成目的必须a、根据编制控制员工数量，b、提高员工的技术水准与工作效率，c、制订各项费用的控制制度，d、加强采购管理，控制原料成本，提高毛利率。 （4）掌握并运用####### 的管理模式 ####### 作为餐饮连锁企业，有其独特的文化及经营特色；承继与发扬####### 的文化与特色是店长的第八要务。同时####### 的管理原则及作风也是店长需要遵守及执行的。 二、店长的职能 1. 必备的8 项资质 (1)热情：店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。 ( 2)积极：积极地面对所有事物，这是####### 发展时最需要的店长。 (3)开朗：开朗的人才能聚集众人，带领众人。需要能够使店里充满欢愉，和谐气氛的店长。 (4)协调性：共同作业的基础在于协调性，不管是对部属上司还是顾客或交易对方都必须具协调性。 (5)责任感：店长被委托了几百名员工及几百万元的财产，没有强烈的责任感绝对不行。
店长工作职责与日常工作
店长工作职责与日常工作 店铺人员管理 工作职责 1，建立并推动店铺团队建设营造积极、活力的团队合作气氛。共同达致公司的生意目标与服务目标。 2，充当现场教练角色，协助同事改善/提高服务质素和工作的认知与技能。 3，留意跟进同事表现，对符合晋升的同事给予针对性的辅导和推荐 4，检查员工的仪容仪表，以保持店铺亮丽、舒适的形象。 5，带领早会的开展 工作内容 1，留意同事之间的关系，及时寻找根源并作出调解 2，留意同事的服务，及时给予鼓励与建议 3，时刻留意当班同事的气氛，适时提高同事士气 4，留意同事的工作进度与表现，及时给予鼓励与建议 5，定期做员工评核，并跟进 6，留意同事工作表现，监督同事考勤 7，与区长协商制定辅导计划 8，按计划对同事进行辅导 9，在同事上岗前检查其仪容仪表，建立专业形象 10，同事工作情绪、状态的调整 11，主持早会（时间控制在10分钟内）内容可包括：生意分析、推广介绍、产品介绍、设定生意目标、VM介绍、员工站位等12，清晰表述早会内容，确保同事吸收、理解 13，早会技巧详细见后说明 店铺货品管理 工作职责 1，监察并督促同事谨慎处理货品进、销、调、存，避免出错 2，定期检查后仓库存量、货品PLU、标识清晰，安全、合理摆放等，以便充分使用空间，提高同事取货效率 3，培养同事爱惜商品，避免造成次货维护货品质量及次货处理 4，合理及有条理性安排盘点工作?所有货品进行往来的单据需核实并加签名 5，检查后仓是否充分、合理使用空间，能否提高同事取货效率 工作内容 1，发现问题，及时处理 2，能作修补的次货及时安排人员进行修补 3，其它次货进行逐一查核，签名确认后安排退仓处理，并及时更新店铺存货数据 4，制定盘点计划，安排人手分配 5，向同事清晰表述盘点操作程序 6，复核盘点结果后，签名确认
(店铺管理)店长的角色定位与职责
店长的角色定位与职责 一、店长的六大角色 店长—代表者—经营者—管理者—领导者—教导者—执行者 代表者——代表公司与所在商场的沟通，代表公司与顾客沟通。 经营者——全力以赴，负责店铺的经营，确保终端店铺处于良好的运营状态； ——完成公司下达的各项营业指标； ——定期提供所在商场及周边品牌的公关、推广活动。 管理者——负责日常运作管理，合理编班，对店员的工作进行考核； ——安排每日店员的工作项目及工作程序； ——负责店铺商品补充，商品陈列及维护； ——督促所属店店员及其他人员执行销售、出样、存货管理； ——督导店员做好所属范围内的商品安全，卫生管理与设备维护； ——督导店员做好售货服务及顾客的投诉处理； ——负责完成盘点、帐簿制作、商品调换安排； ——安排实施POP广告布置，检讨广告促销效果，联系相关部门配合； ——协助区长分析销售报告及原因，同时了解周围品牌的销售情况。 领导者——关心关怀店员，激励店员工作的积极性； ——建立店铺的团队精神，提升团队的士气与斗志； ——以身作则，获得他们的信任。 教导者——负责新店员的培训； ——现场教导及辅导店员，提升他们的能力。 执行者——遵守公司的各项规定，执行公司的政策； ——店长参与店铺销售、陈列、补货及盘点的各项具体工作。 执行——就是要令结果发生。
二、店长的七个重要职责 1、店铺业绩管理 2、店铺日常管理 3、店员管理 4、商品管理 5、顾客关系管理 6、财务管理店员商品 7、信息情报管理零售经营铁三角 三、店长应具备的核心技能 核心技能=目标管理能力+主动沟通能力+团队领导力+店员指导力。 目标管理能力—— 要求标准避免事项 1、设定符合公司利益的目标1、目标模糊、不明确 2、将目标量化分解2、缺乏衡量目标之方法 3、针对目标事前规划与追踪执行3、照章行事，未能主动评估可能的障碍 例、目标管理能力——周一至周四为一个目标 1 ——周五一个目标 1.5 ——周六、周日为一个目标 2 主动沟通能力——营造沟通氛围，让员工参与到销售中来，要让员工感觉到自己和生意有关系； ——日常多一些集思广益 要求标准避免事项 1、遇见问题主动沟通1、被动或拒绝沟通 2、兼顾对方感受及问题的核心来沟通2、流于表面沟通，未触及核心问题 3、善用沟通化解冲突
店长岗位职责及权限
瓦罐香沸洪楼店岗位职责及管理手册
一、日常管理制度 二、店长岗位职责及权限 三、店长助理岗位职责及权限 四、后厨主管岗位职责及权限 五、收银员岗位职责 六、瓦罐技师岗位职责 七、服务员岗位职责 八、米线技师岗位职责 九、厨工岗位职责 十、洗碗工岗位职责 十一、问责制 十二、宿舍管理制度
日常管理制度 为了保证本店各项工作的正常有序进行，让管理者有法可依、让员工有章可循，结合本店实际，特制定以下基本管理制度，望共同遵照执行。 仪表要求 一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，不准穿肉色服装和鞋袜。 二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染艳丽颜色，不准梳过于夸张的发型。 三、男服务员：头发不准染艳丽颜色，不留胡须，勤修面。 四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水、啫喱水、面油等。 五、上班时间不准戴手镯、佛珠、耳环、项链、戒指等饰物。 六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。 七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。 八、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。 九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。 卫生要求 A、个人卫生 一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。 二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。 三、大、小便后要洗手并擦净烘干。 B、区域卫生 一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。 二、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须消毒。 三、餐台要干净、整齐、调料瓶、托盘等按要求摆放一致，要求整洁、无污渍。 四、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随时捡拾地面杂物，讲究公共卫生。 五、门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。 六、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。 七、各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周五搞大扫除。 八、厨房地面、门窗、出餐口、墙壁、灶台、洗刷池、冰柜、案板等保持干净整洁。 九、餐具、锅盆、汤桶、食材、调料等摆放合理有序。
餐饮单店店长工作职责与流程精编版
餐饮连锁店店长工作岗位职责 ●岗位名称：店长 ●直接下级：前厅经理、厨师长、店长助理（或后勤主管） ●岗位描述：全面负责单店的经营及管理工作。 ●岗为目标：打造一只具有超强执行力、激情、付出、勇于承诺、负责任、相互信任和欣赏的有本店特色的优秀团队，从而实现公司的目标和价值。 ●工作内容： 1、组织本店的经营管理工作；负责公司和单店的上传和下达。。 2、宣传和执行公司下达目标任务、各项规章制度、和其他指令。 3、制定和完成各项经营指标 （1）营业额指标。 （2）费用指标标。 （3）厨房、吧台的成本率、毛利率目标。 4、根据预定的各项经营指标： （1）结合本店的实际情况，制定出完成销售计划的执行计划，包括营业计划、商品计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用计划和财务计划，亦可细分为年度计划、半年计划、季度计划、月计划、周计划、日计划工作总结。（2）分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。 5、单店员工管理、培训、日常工作安排、和人事调整： （1）对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理；（2）对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核；（3）抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具有强烈的使命感、责任心和进取心。(4)负责单店业务技能、管理制度、企业文化、职员素质、服务意识的培训和宣导。（5）协调单店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强单店员工的凝聚。（6）营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。(7)对下属职员实组织施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、领班级的人事任免，主管以上的管理者人事任免的建议。(8)确保单店顾客、下属职员、企业的人身及财产安全。 6、单店清洁卫生、食品安全及其他安全管理： （1）单店环境卫生按6S标准的分区域安排责任落实到人，由店长检查落实。（2）店内设施、设备完好保持，和良好运转；设施设备、抽排系统、空调系统、冰箱、雪柜、等其他器具用具的定期专业维护和更换申请；（3）在营业结束后，店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。
餐饮店长工作职责
篇一：餐饮店长工作职责 店长作为整个餐厅的领导者，将对店经营情况起着决定性因素。下面我们就来看一下他的主要岗位职责是什么： 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全
等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。
11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、做好所有员工的考勤（包括店长本人考勤记录）、考核、考评工作，坚持公平、公正、公开的原则，并将考核情况上报公司人事部，店长非日常事务在工作时间内离开达30分钟以上的必须报上一级批准后，并明确告知下属方可离开。 14、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 15、定期组织店内管理层召开管理会议。 篇二：餐厅店长岗位职责范文 店长工作职责主要有以下几个方面: 1.对餐厅的Q(质量)、S(服务)、C(卫生).负完全责任。 2.确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。 3.负责员工及主管的招聘及保留。 4.负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。 5.负责店内全体管理组的发展计划。 6.完成餐厅管理组的排班表。 7.主持主管会议。 8.确保员工福利计划正确执行。 9.执行LSM活动，并配合地区与全国性的促销活动在店内执行。
店长(餐饮经理)岗位职责
店长(餐饮经理)岗位职责 （一）宣布与执行公司下达的各项指令和规定 （1）传达、执行总部(或董事会)的各项指令和规定。 （2）负责解释各项规定、营运管理手册的条文。 （二）制定和完成各项经营指标 （1）营业额指标。 （2）费用目标。 （3）厨房、吧台的成本率、毛利率目标 店长根据预定的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定出完成本月销售计划的执行计划，包括营业计划、商品计划、采购计划、 销售促进计划、人力资源计划、费用计划和财务计划，亦可细分为月计划、周计划、日计划等。 （三）单店员工的安排与管理 （1）对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理； （2）对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核； （3）抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具 有强烈的使命感、责任心和进取心。 （4）不断的对员工进行在职培训，以促进员工整体的业务水平，提高单店员工的工作效率； （5）协调单店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强单店员工的凝聚力。 （四）维护单店的清洁卫生、进行单店安全管理 （1）店内设施完好率的保持；设备故障的修理与更换；冰箱、雪柜、及其他器具用具的维护；
（2）单店环境卫生。一般按区域安排责任落实到人，由店长检查落实。 （3）在营业结束后，店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。 （五）监督和审核会计作业 （1）店长要做好各种报表的管理，例如：顾客意见表、单店利润分配表、毛利表、各类记账凭证以及各类会计账本，并定期对会计 作业进行监督和审核； （2）加强单店的财产管理，掌握和控制财物的有效合理利用。 （六）宣扬公司经营理念和企业文化，推广饮食销售，定期推出新食谱。 （1）在公司经营范围内根据市场情况和不同时期的需求，制定相应的促销计划；（2）制定服务和烹饪技术培训计划和考核制度，定期研发新菜式，推出新食谱（七）顾客投诉与意见处理 （1）待客态度谦和热情，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，提高客流管理； （2）加强现场督导，营业时间坚守一线，及时发现和纠正服务中产生的问题；（3）迅速妥善处理各种突发的意外事件；如停电、火灾、烫伤、摔伤、盗窃等；（4）保持与顾客的良好沟通，了解顾客的意见及需求，不断改进单店经营策略，提升业绩； （八）涉外管理 （1）保持与商圈内顾客的良好互动； （2）参与工商、税务、卫生防疫等政府职能部门的事务处理，并保持良好的互动关系； （3）保持与当地社会团体的良好互动关系 （九）日常事物 坚持做好工作日志
餐饮店长工作职责与流程
餐饮店长工作职责与流程 一、岗位职责 ●岗位名称：店长 ●直接下级：楼面经理、厨师长、会计、库管 ●岗位描述：全面负责单店的经营及管理工作。 ●工作内容： 1、组织本店的经营管理工作。 2、执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。 3、代表本店向公司做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询。 4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。 5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。 6、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。 7、确保下属员工的人身、财产安全。 8、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。 9、协调、平衡各部门的关系，发现矛盾及时解决。 10、负责办理证件的年检和督促分店出纳办理员工的各类证件。 11、负责店面的外围关系协调。 12、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。 二、工作流程 1、日常工作流程 8：30-9：00 上班签到，监督各级管理人员到岗情况。 9：00-9：30
1、抽查厨房验货质量、数量，依据前一天晚餐查冰柜存货情况，查看厨房进货报单数量是否不合理，了解当天预定餐的物料准备; 2、了解当日及最近最大社会活动，停水、停电等突发性事件，是否影响经营并及时处理。 9：30-10：30 1、审阅各部门前一日工作记录本并处理;(保安、保管、财务、楼面、厨房、收银) 2、其它行政审批工作(入职、离职、申购、报帐); 3、抽查岗位工作程序是否标准，纠正不良工作习惯; 4、当日工作计划制订; 5、查阅电子邮件。 10：30-10：50 工作用餐时间; 10：50-11：30 1、开业前接待准备工作督导(音响、指示牌、礼品、布置、菜品、服务人员安排、酒水等); 2、及时调动员工积极性，疏导不良情绪，完成接待。 11：30-13：30 1、现场巡视接待，各程序是否顺畅到位，及时指导解决，控制局面; 2、了解客情，处理突发事件。 13：30-14：30 1、协调内部工作，检查厨房操作流程是否合标准，切配是否浪费; 2、处理中餐出现的问题，针对性培训措施，处理当事人。 14：00-14：30 1、各部门员工思想工作了解，找员工谈话并记录(每天至少1人); 2、看营业日报表及处理其它事务。 14：30-16：30 1、休息或市场调查;
店长的主要工作职责
店长的主要工作职责 下面是小编整理的店长的主要工作职责，供你参考，希望能对你有所帮助。 篇一：门店店长岗位职责 根据我公司职责分工，我公司各门店店长全面负责门店管理及运作;主要履行以下岗位职责。 1. 销售管理 1.1执行公司下达的销售任务、促销计划和促销活动，同时有责任主动提出促销建议。 1.2监督商品的要货、上货、补货、调货，做好进货验收、商品陈列、商品质量等有关工作。 1.3掌握门店的销售动态，向公司建议新商品的引进和滞销品的淘汰。 1.4组织、参与、监督每天的交班盘点和每月全面盘点。 1.5根据店面各种商品的实际库存与销售情况合理计算补货量，确保店内存货适宜或充足。 1.6监督陈列货品的整齐、干净、合理。 1.7把握市场趋势，分析顾客反映，向公司及时反映和提出积极意见。 1.8每月按时总结本月销售、支出，并分析当月销售工作，列出成功、不足方面，说明原因，提出保持或整改计划。 1.9建立顾客档案，方便顾客服务,跟踪反馈信息。 1.10接受顾客投诉提出处理意见。 2.员工管理 2.1对店面职工考勤、仪容、仪表进行监督与管理，以及服务用语的正确使用。 2.2检查、监督本门店收银员、营业员的日常工作及对员工导购工作的及时指导与培训。 2.3主持每日晨会，布置一天的工作。 2.4监督和检查门店收银员的每日交班清单及相关手续的完善性、规范性及手续传递的及时性。
2.5有对员工给予100元以内奖励和处罚的权利，超过100元的奖励和处罚报公司报准。 2.6有权利就不符合公司或店面要求或表现恶劣的员工书面向公司提出申请，辞退或者调离不符合公司或店面要求或表现恶劣的员工。 2.7对本店面收银员和营业员的日常工作表现进行检查和评定、并与每月的10号前将上月综合评定书面交公司财务。 2.8店长下班、休班或是暂时离开店面时要向值班店长进行书面形式的工作交接。 3内务管理 3.1、控制本门店的支出，节约水、电、通讯等费用，把握本门店费用不超预算。 3.2掌握门店各种设备的维护和保养。 3.3组织购餐，督促用餐，检查餐后卫生。 3.4监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等管理，做好与门店周围的各项协调工作。 3.5及时审核店面的各种帐务，检查监督各种帐务的规范性和准确性。 4其他管理 4.1能够正确、果断的处理应急、突发事件。 4.2搞好公司各店面的相互协作。 4.3积极书面或口头向公司经理反映店面出现的新情况。 篇二：门店店长岗位职责 1、全面负责门店管理及运作，制定月度、季度、年度销售计划、毛利计划，定量分解下发各部门并督导落实，完成总公司下达的门店经营指标; 2、维持商场良好顾客服务水平，为所有的顾客提供优质、超值的顾客服务; 3、商品陈列标准的规范执行及提高，维持店内整齐生动的商品陈列，为顾客营造热情、礼貌、整洁、舒适、安全的购物环境; 4、阅读各类销售报表，必须熟知每个小分类中销售在前二十位的主力商品和销售最差的后十位商品，及时采取有效措施，确保主力商品不要断货、清退滞销品，维持店内良好的销售业绩、毛利业绩、尤其是要关注并有效控制生鲜毛利，
店长主要职责及须知
店长主要职责 1、营业前活动统筹管理 开店准备，会议宣导； 清洁维护，员工状态监督和整顿； 陈列管理，货品的增补； 赠品的管理及发放； VIP卡的妥善管理及资料留存； 特殊权限及折扣的使用及监督管理。 2、部署掌握及管理 工作分配，出勤考核； 人员配置，人员动态； 排班安排，班次调整； 专业指导，思想教育； 工作规范，日常培训。 3、业绩管理、目标管理 传达各项目标及促成达成； 掌握每天、每周、每月目标达成情况，并依照业绩完成的状况，及时调整任务及目标； 调整商品结构，调整销售策略，促使达成目标。 4、情报收集、回报总部 有关生意圈的动向、竞争的情报、顾客情况等各种信息的收集，回报公司，及时采取主动及对策。 5、店内保安管理 店内设备、商品之安全，店内购物环境之维护，灾害之防止，安全之检查。 6、营业报表小票等的管理 店内的营业报告； 商场核对销售的报告及小票的妥善管理； 商品周转报表，经营情况分析报表，进销存报表，销售及库存报表。 7、其他 与营业有关的其他附带业务之管理，以及与导购员共同进行销售并给予其销售指导及带动等。 一切与店内息息相关的内容都是店长职责范畴。 请大家注意！
店长须知 一、店长需具备的能力 1、指导能力 店长不单要求有管理才能，还需要有革新才能，即领导店员开创新领域。在工作上应该有稳固而专业的知识，准确地教导店员从事其份内的工作，并能在他们犯 错误时及时地加以指正。 2、教育部属的能力 想要员工越干越起劲，就必须要启发他们的潜能，并开拓视野，让他们的知识与日俱增，这样专卖店的人才才会越来越多。如果只是店长进步，其他员工并未从 店长身上学到知识原地踏步，专卖店的业绩也不会得到太大的改善。 3、策划及实践能力 店长接到总部指令后，要如何传达执行，需要店长有足够的统筹策划能力及实践操作能力。店长必须决定执行业务的方法，安排进程表，并按部就班地推展计划。 而在实践计划的过程中，店长必须有管理时间和合理分配人手的能力。 4、管理员工的能力 作为一间店铺的最高管理者，店长要管理全店员工，对于他们的工作表现、态度、情绪必须全面把握，了如指掌。对于表现好的员工要加以鼓励；至于那些态度 散漫，工作总出纰漏的店员要加以警戒，并了解其中原因，从而适时提供帮助。 5、赚钱的能力 以上所说的仅仅是管理实务上要求店长必须具备的能力，实则对于专卖店而言，能赚钱才是店长最根本的成功，及时所有计划都按部就班地在进行，所有员工 均兢兢业业地在工作，但专卖店却没有盈利，那么这个店长是不称职的。 6、创新能力 现代专卖店不能一成不变地经营十年、二十年，这样顾客会逐步生厌，即使是老字号的商铺也要与时俱进，否则必被淘汰。专卖店虽然受公司的宏观管理，但仍 绕有让店长创新的余地，例如在货品的陈列上花心思，适时做局部调整，设计新颖 的销售技巧和吸引顾客的方式，这些都是店长可以做的。如果店长想出新的促销计 划与方案，则可以向总部提出。
店长岗位职责-4
店长岗位职责 店长规范与职责 第一节 店长岗位说明 一．店长角色认知 店长是管理者而不是销售者： 对店铺——店长是灵魂人物，相当于我们人类的大脑指挥着身体各部分的活动； 对公司——是桥梁，架起员工与公司之间的上传下达；是树杆，树枝（员工）通过它给予树根氧气，树根给予树枝水分与氧分。 对市场——是眼睛，将外界信息及时的反馈到公司、员工。 二。对店长的要求 店长素质要求：诚实守信、有责任心、团队合作、执行力。 店长能力要求：自信、主动性、亲和力、沟通能力、客户服务意识、关系建立与维护、成就导向、耐心、团队管理、
计划能力、培养下属、激励下属、危机处理能力、数据分析能力。 店长知识专业要求：消费者心理学、陈列知识、店铺管理知识、店铺库存管理、顾客服务意识、产品知识、FAB、店铺诊断、店铺销售技能、顾客服务技能、陈列整改技能。 三，店长岗位说明书 （本岗位关键职责描述：带领全体员工完成每月销售目标及进行终端形象推广与传播，以建立良好的市场口碑）职责与工作任务： 职责一（负责店内综合管理） 1统筹制定每月销售计划和任务分配 2协助落实产品促销和效果追踪 3洞察周边环境，带领所属人员及时调整销售策略 4协助店铺同事，合理分配工作，培养有潜力员工 定时向上级提交店铺销售报表及客户状态分析报表 职责二（负责业务监督） 1负责员工日常考勤监督 2负责对员工着装，士气与精神面貌进行检查
3负责对员工服务规范进行监督 4负责监督员工目标完成进度 负责店铺形象日常维护与管理 6负责店铺内外环境卫生的检查与监督 7负责每日交接班工作记录与盘点 8负责日常维修申请及处理 9负责店铺突发事的处理 10负责店内放火防盗等安全控制与检查 职责三（负责对店员进行业务指导） 1负责店铺每日/周/月销售计划的制定，并分解到班组、个人及时段并监督完成 2负责店铺促销活动推广与执行，活动结束后组织店员进行总结分析 3负责每季新品上市时严格执行公司产品陈列要求并做好日常活泼区域布置与陈列 4负责每日盘点库存情况，对畅滞销款及时提出补货与促销措施，确保店内商品库存合理 负责不断研习提高店铺销售业绩的方法并带领员工勇
店长的岗位职责和任职资格
店长的岗位职责和任职资格 一、岗位职责： 1、按店长负责制的管理体制，对公司总部负责。在分店各部门实行层级负责制，规定各级管理人员的职权范围。完善商场运行机制，调动各级员工的工作积极性。 2、制定分店长期发展规划和年度计划及各部门管理目标，组织完成总部下达的经营指标和各项任务。 3、维护公司形象，提高公司声誉，领导分店经营管理活动，建立和扩大销售市场。 4、健全分店管理体系和管理制度，决定机构设置、员工编制，任免管理人员（主管以上）并对管理人员进行考核、奖惩和晋升。 5、审核签订分店重大合同，审批分店财务预算、决算，控制分店经营成本和各项开支，开源节流，提高分店经济效益。 6、督促、检查分店的服务质量、卫生、安全工作，加强员工职业道德和业务培训，协调各级关系，关心员工思想和生活。 7、布置、检查重大接待任务，参加重要活动和接待重要贵宾。 8、与上级主管部门、政府机构和有关业务单位保持良好的关系。 二、任职资格： 1、年龄30——45岁，大专以上文化程度，从事商场全面管理3年以上。 2、具有良好的职业道德，强烈的责任心和事业心。 3、有较强的综合管理能力，秉公办事，公平待人。 4、对事物有较强的分析和决策能力。 5、熟练掌握商场管理的各项规范和操作方法。 第二节店长作业流程和业务检查内容 第三节店长助理岗位职责 一、岗位职责： 1、在店长的领导下，负责店长办公室的日常工作。 2、做好上传下达，下情上报工作。深入基层，了解掌握实际情况，发现问题及时汇报，做好店长参谋和助手。 3、负责组织、制定分店的行政计划，起草公司总结和各类事件报告。 4、负责督办、落实店长布置的工作。 5、负责与公司总部及外单位的联络、协调工作。 6、完成店长授权委托的其它工作。 二、任职资格 1、年龄25——40岁，大专以上文化程度，从事相关工作2年以上。 2、具有良好的职业道德，强烈的责任心和事业心。 3、熟悉商场运作流程，有较强的协调和沟通能力。 4、熟悉各类公文写作，熟练操作电脑。
服装店长职责及管理
阳光服装店长职责及管理 一、工作职责 （1）将目标传达给下属，要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况, 带领员工完成公司下达的指定销售目标, 依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。（2）监管店铺行政及业务工作：主持早、晚会，并做好记录。 （3）销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议，确保日常的销售。 （4）进（退）店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。 （5）有效地管理和运用资源，如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。 （6）定期对员工进行培训教育指导：与门店工作规范相关的一切规章制度。 （7）传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。 二、人事管理 （1）指导属下员工之纪律及考勤。 （2）编排班表，按实际情况作适当修正，并确保下属准时上班。
（3）建议人事调动，纪律处分，下属晋升等。 （4）负责执行仪容仪表标准及制服标准。 （5）培训员工产品知识，销售技巧及其他有关之工作知识。（6）了解公司政策及运作程序，向员工加以解释，并推动执行。（7）确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。 （8）召开店内工作会议：主持早、晚会，并做好记录，与员工商讨店铺运作及业务事宜，发挥员工主人翁的精神，及时沟通，达成共识 三、顾客服务 （1）指导属下员工以专业热诚的态度销售货品，提供优质的顾客服务。 （2）有效处理顾客投诉及合理要求。 （3）建立顾客与公司良好关系。 （4）建立顾客联系档案，以便更好的服务客户。 四、货品管理 （1）根据店铺实际库存与销售情况加大补货量，确保店内存货适宜或充足。 （2）据公司要求，正确陈列货品（包括POP货架、橱窗陈列等等）
餐饮经营店店长岗位职责
餐饮经营店店长岗 位职责
餐饮经营店店长岗位职责 一．职位描述 餐饮运营店店长直属公司总经办管辖，所代表的不但是一家店的员工，而是一整个运营店或者公司的形象，是公司的代表因此店长必须站在公司的角度看待问题，强化管理达到公司的效益目标；那么你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，因此，营业额目标的实现，大部分是依赖你个人的优异表现。二．能力表现
三．店长不应有的素质 1、越级报备，自作主张（指突发性的问题） 2、推卸责任，逃避责任 3、私下批评公司，抱怨公司现状 4、不设立目标，不相信自己和手下员工能够创造营业奇迹
5、有功劳时，独自享受 6、不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处 7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己 8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲 9、不愿严格管理店面，只想做老好人 四、店长一天的活动 1、早晨开门的准备 A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。B：营业店面的检查：物品的陈列、店面的清洁、灯光、暂缺产品的统计、设备、零钱等状况。 C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法。 2、开店后到中午 1、今日营业额要做多少 A：今日工作重点的确认 2、今日全力促销哪些产品 B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品等） C：今天的营业高峰是什么时候？ D：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气 E：对发现的问题进行处理和上报 F：四周同行店的调查（生意和我们比较如何） 3、傍晚
A：确认营业额的完成情况 B：检查店面的整体情况 C：指示接班人员或代理人员的注意事项 D：进行订货工作，和总部协调 3工作开展中 A：推销产品，尽力完成当日目标 B：盘点物品、收银 C：制作日报表 D：打烊工作的完成 E：作好离店的工作（保障店面晚间的安全） 五．店长的责任制度 1．认真领会公司意图，领导全体员工积极完成经营指标。及时向公司汇报年度、季度月度的经营情况。 2．根据经营情况和顾客需求，定期或不定期与厨师长、吧台长、部长做好协议工作及监督，直接管好后勤工作。 3．制订服务标准和操作规程。检查部长、厨师长、吧台长的工作态度、服务规程、以及食品（饮料）质量和各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 4．正确的掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及各种物品的使用管理。 5．熟悉和掌握员工的思想状况，工作表现和业务水平，注重培训、考核、做好员工的调整工作。
店长的主要工作职责
店长的主要工作职责 （1）执行上级政策 遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。如营业目标、毛利、费用及利润目标等。了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。（2）应及情况处理 加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；维护店内各种设备的正常运转，消防设施的检核，区域卫生的落实等。 （3）店员管理 根据店铺规模确定店铺人员设置。安排店员工作、人员的选拨和考评； （4）店员的辅导与培训 协助主管处理与改善专柜运作的问题、协助主管与所在商场的沟通与协调。（5）财务管理 负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误；做好各项报表的管理。 （6）商品管理 负责店铺内货品补齐，商品陈列；管理商品价格变动、商品的采购、调退货、盘点等。 （7）活动管理 定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动；制定各种活动的计划。激发导购工作热情，调节货场购物气氛。 （8）信息管理 了解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。与消费者建立良好的关系，尽量满足其需求。 （9）日常经营管理 负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。 店长的管理内容大部分是复杂的例行事务，因此，店长只要把握店内作业环节的重点，就能基本保证店铺作业的正常进行。
对店长的要求 店长素质要求：诚实守信、有责任心、团队合作、执行力。 店长能力要求：自信、主动性、亲和力、沟通能力、客户服务意识、关系建立与维护、成就导向、耐心、团队管理、计划能力、培养下属、激励下属、危机处理能力、数据分析能力。 店长知识专业要求：消费者心理学、陈列知识、店铺管理知识、店铺库存管理、 顾客服务意识、产品知识、FAB、店铺诊断、店铺销售技能、顾客服务技能、陈 列整改技能。 三，店长岗位说明书 （本岗位关键职责描述：带领全体员工完成每月销售目标及进行终端形象推广与传播，以建立良好的市场口碑） 职责与工作任务： 职责一（负责店内综合管理） 1.统筹制定每月销售计划和任务分配 2.协助落实产品促销和效果追踪 3.洞察周边环境，带领所属人员及时调整销售策略 4.协助店铺同事，合理分配工作，培养有潜力员工 5.定时向上级提交店铺销售报表及客户状态分析报表 职责二（负责业务监督） 负责员工日常考勤监督1. 2.负责对员工着装，士气与精神面貌进行检查 3.负责对员工服务规范进行监督 4.负责监督员工目标完成进度 5.负责店铺形象日常维护与管理 6.负责店铺内外环境卫生的检查与监督 7.负责每日交接班工作记录与盘点 8.负责日常维修申请及处理