徽州文化特点
徽州文化特点
作为一个区域文化的特征，它所表现的是这个区域文化在一个时代由其特殊的精神需要、精神状态和精神力量所构成的精神特征。徽文化精神在历史上并不是一个抽象的精神实体，它正具体地存在于徽州地区各个历史时期的特征中，并通过各个历史时期中那些普遍、恒久因素的积累、凝聚，而不断充实表现出来。那么，徽文化精神的内涵是什么？怎么概括和表述？其价值是什么？这是探索徽文化
精神的中心问题。
这些年来，国内学术界众说纷纭，认识也在不断深化。有人认为“它所体现的那种理念或精神有：以义统利的义利观、公私兼顾的公私观、民富国强的家国观、遵守契约的诚信观、贾而好儒的人才观、冲突融合的和合观等”。这是徽州当时各项事业兴旺发达的精神支柱。还有人结合徽州地区的历史发展过程，认为特殊的地理环境和特定的时代，又在徽州这块土地上造就了一代儒商——徽商，他们不甘穷困，开拓进取，凭借较高的文化素养，贾而好儒的特色，雄居中国数百年，所谓“无徽不成镇”，造成了徽州物质文化的历史辉煌。徽商是鼎盛时期徽文化的重要创造者，他们除了具备中华民族的传统美德和文化特征外，还具有冒险犯难、开拓进取、百折不挠的“徽骆驼精神”。研究徽文化精神，必须要讲“徽骆驼精神”：保旱乡土、严宗祠、尚祖祭、重教育、尚气好义、俭朴勤劳、文风昌盛、崇礼仪……还有人认为徽文化精神特征有：（1）保守僵化与开放创新并存（山的封闭与水的开放，理学的保守与徽商的创新，徽州工艺作品思想内容的封建落后与科学技术的创新、进步等）；（2）艺术与环境的结合（徽派版画、新安画派、徽州盆景、徽州方言、徽州文房四宝、徽派建筑、徽菜等都与徽州特别的山川环境紧密相关）；（3）吸收外地文化和向外扩张徽州文化并举（如新安医学先驱师湖北、四川名家，徽剧吸纳弋阳腔、西秦腔精华；而徽商的开拓又将徽文化扩撒至四方，徽戏进京，促成京剧产生，徽州版画“独鳌艺林”等）；（4）刚勇好强与文质彬彬兼备（徽州文化是山越文化和中原汉族文化的融合，兼具山越刚勇好强和土族衣冠尚气重礼的特性）等等。
其他学者还有从不同角度对徽文化精神阐述的，种种论述统计起来恐怕有几十条，真所谓“丹青难写是精神”，徽文化精神内涵之广大，也令人叹为观止。
我认为要全面准确地把握徽文化精神，应找到贯穿于徽文化全部精神的本质的东西。徽文化的重要特点是它作为中华文化的一个浓缩和汇聚，含有中华文化的一个标本和缩影。正因为它是中华文化的一个有机部分，始终受到这个大系统制度文化的制约和支配，所以它具有两个鲜明特征：一方面是徽文化之最具代表意义的徽商，他们身上的“徽骆驼精神”是中华民族顽强的原始生命力和勇于开拓创新精神的一个生动体现。以徽商为代表的“徽骆驼精神”向世界表明中华民族并不乏开放、进取精神和冲破“停滞不变的社会”的能力，中华民族有能力创造历史，走向现代化，走向世界，走向未来。这一精神，体现在一大批从徽州走向世界的先哲先贤们的开风气之先的首创精神。这是徽文化精神的核心与动力，是最有价值的，是徽文化的精华。另一方面是徽州作为“程朱桑梓”，程朱理学成为徽文化的指导思想，使徽文化深深打下了封建文化的烙印，我们相信随着徽精神的多层面开拓和探究，人们将进一步加深对徽文化的认识，了解它的地位，取其精华为现代化事业服务。
徽州文化
徽州文化 古徽州府 什么是徽州文化? 徽州文化是古徽州一府六县物质文明和精神文明的总和。 徽州是时间概念，即从1121年至1911年。徽州这一名称始于宋宣和三年(112 1年)，方腊起义遭到镇压，改歙州为徽州。从宋置和三年(1121年)一直到清宣统三年(1911年)，徽州这一名称一直没有变更，或称路或称府。民国元年(1912年)废府留县，徽州这一名称随之也就不复存在。1949年以后设立的徽州专署或仃署，由于管辖范围不同，已不屈于徽州府这一概念。 一府六县是地域概念，即原徽州府属歙、黟、婺源、休宁、祁门、绩溪六县。在长达890年的时间里，这六个县一直稳定地隶属于徽州，这在中国历史上是极为罕见的。 徽州文化包括哪些内容? 徽州文化的主要内容有：徽州土地制度、徽商、徽州宗族、徽州历史名人、徽州教育、徽州科技、新安理学、新安医学、徽派朴学、徽州戏曲、新安画派、徽派篆刻、徽派版画、徽州工艺、徽州刻、徽州文献、徽州文书、徽派建筑、徽州村落、徽州民俗、徽州方言、徽菜、徽州宗教、徽州地理、徽州动植物资源等。涉及徽州经济、社会、教育、学术、文学、艺术、工艺、建筑、医学等诸学科，凡与徽州社会历史发展有关的内容，都屈徽州文化范畴，通常我们用“物质文明和精神文明的总和”来加以概括。 徽州文化的现存及其原因和价值 康熙六年（1667年）正式撤销江南省分为安徽、江苏二省。安徽是因江北有安庆，江南有徽州，取二地之首字而称安徽。徽州，公元前２２２年就有歙县、黟县两个大县，明清时更为昌盛。徽州文化，以其广博深邃的内涵正越来越受到社会科学界的青睐，同时也引起了经济界的关注。这三年中，我有幸参加并主持了一次全国徽学研讨会，四次国际徽学研讨会。各地、各国专家学者踊跃参加研讨，表现了高度的热情。老徽学研究者对我说："我三十年前就加入了徽州籍了。一些教授专家，几乎一生精力倾注于徽学。一种地方文化能够引起国内外的如此重视，足以见其存在的重要和价值。研究徽州文化，对弘扬中华传统文化，促进地方经济和社会发展都具有十分重要的意义。 徽州文化的内涵 谈徽州文化，我们必要先了解一下徽州。徽州，作为一个地域的名称，有着悠久的历史。其前身经历了从"三天子都" "蛮夷"之地属吴、越、楚秦置黟歙，新都郡，新安郡，歙州的漫长历程。宋徽宗宣和三年(公元1121年)改歙州为徽州。在此后的86 6年中，徽州的名称一直延用，直至1987年国务院批准成立地级黄山市时止。现在我们讲的徽州地域包括：黄山市的歙县、黟县、休宁县、祁门县、屯溪区、徽州区和黄山风景区；宣城地区的绩溪县和江西婺源县等。尽管千百年来，朝代的不断变更，
浅谈安徽区域文化
浅谈安徽区域文化 安徽，简称皖，位于东经114°53′—119°30′、北纬29°22′—34°40′，东西宽约450公里，南北长约570公里，总面积约13.96万平方公里，现有常住人口5950.1万人，地处华东腹地，属于中部省份。 安徽建省，较为公认的说法是清康熙六年（公元1667年）析江南省分臵江苏、安徽两省而成；至于省名的得来，乃是取所辖府州中安庆、徽州两府的首字而成。安庆和徽州，在当时分别是省域内江北和江南的两大首府，一为桐城文派发祥地，一为“贾而好儒”的徽商故里，人文蔚盛，科举取士在全国均名列前茅。康熙建省，采取的是跨江（淮）而治的办法，既反映出在政治上防范因划江（淮）而治、易滋生分裂割据弊端的雄才大略，也含有经济上调剂南北、贫富相济的意图。但这样一来，势必在文化上形成省内不同地区间较大的差异性和较为复杂的多样性。从总体上看，安徽虽然建省较迟，但在这块古老而又神奇的土地上所形成的历史文化底蕴，则十分厚重，而又丰韵灵秀。 一、安徽文化产生的地理环境和人文背景 安徽省域，正处在横贯全球四大文明古国的北纬30°线上下，分属暖温带向亚热带过渡的两个气候带，四季分明，季风明显，雨量适中，气候宜人。省域内地貌多样，多山多水，山河壮
丽，物产丰饶。 在远古时期，长江以北的绝大多数省域，属于淮阳古陆地质板块，江南的省域，则属于江南古陆地质板块，这两大古陆板块，都是在前震旦纪的造山运动中形成的。在皖西，大别山脉以“此山大别于他山也”的与众不同的南北走向，巍然峙立，成为江淮分水岭和暖温、亚热两个气候带分界的标识。山脉东南麓的薛家岗文化，自新石器时代以来就是一支自成体系的原始土著文化，在其活动范围内春秋时出现过皖国、皖城、皖山、皖河等，形成独具特色的古皖文化，是整个安徽文化体系中一支较早的亚文化，这也是安徽简称为“皖”的由来。 在皖南，有着“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”美誉的天下第一奇山黄山，被联合国教科文组织列入世界文化和自然双遗产。山下的古徽州，一府六邑，即是徽文化的发源地，青山绿水，阡陌纵横，白墙黛瓦，书声朗朗，“虽十户之家，不废诵读”。文化的传承及其对于世道人心风俗礼仪的浸润，于此可见一斑。徽文化被称为中国传统文化的“活化石”，对这份文化遗产所做的研究——徽学，已经成为与藏学、敦煌学并立的中国地方学“三大显学”之一。 “皖”字的本义，有如白玉般完美无瑕的意思；“徽”字的本义，也是美好善良，同时还含有团结的意蕴。无论皖文化、徽文化，还是下面要讲到的各种亚文化，都是发生发展在今天安徽省域这片土地上的，都属于安徽文化的大范畴。
中国古代传统文化之徽州文化
中国古代传统文化之徽州文化 --浅谈徽州人的贫与富 谈到中国传统文化，自然而然就会想到本土的徽州文化。她的内容广博，深邃，包括徽州教育、新安理学、新安画派、徽派篆刻、徽派版画、徽州工艺、徽州文书、徽派建筑、徽菜等等。涉及徽州经济、社会、教育、学术、文学、艺术、工艺、建筑、医学等诸学科。 研究徽文化的学者以及沉醉于徽州美景的游客对徽文化的璀璨总是赞叹不绝。然而，除了丰富的旅游资源，在徽州大地上，可以说，在封建社会自给自足的生产方式里，可利用的生活资源极其贫乏。徽州处于丘陵地带，在徽杭高速歙县段路两旁，透过车窗，你总能看到在高高的深山上几至山顶，是被人们开垦的大片大片的耕作地。地里的植作并不茂盛，即便隔着那样宽的山沟依然可见泛黄的土地。而你也总能时不时见到一个老妇，肩上扛着一把锄头，一个五，六岁的孩童跟在身后田间地头转悠。而生活在“八山一水半分田，半分道路和庄园”的徽州人，则在这贫瘠的土地上，如黄山松一般艰难生存，千百年来孕育出勤劳，踏实，敢于开拓和坚韧的品质，并将这种品质传给她的子子孙孙。 当走进他们的住宅，和贫瘠的土地资源相契合的是白墙灰瓦，矮窄门楼的古朴建筑风格。然而，不同的是，随处可见的是充满智慧和情趣的应景。且不说那些达官贵族与经商致富的大户人家，即便是只有两间厢房的小门小户，院子里也一定会用花花草草和几个雕刻着花纹的石凳布置一个简单的园林小景，供主人闲暇时玩赏。央视的一个纪录片曾就徽州人的园艺做过一个专访。在歙县，即便是现在，几乎每家每户的院子里都种满了观赏的花草。一个几近倒闭的盆景小店，哪怕已无人问顾，老板依然坚持，不为挣钱，只为自己喜爱。 人们为徽州文化的璀璨而倾倒，我也同样为之倾倒，但不仅仅是因其璀璨，而是为其不易。在这样一个土地贫瘠，古时难有与外界通达的山区，古徽州人不是为满足于裹足口腹之饥而蝇营狗苟，而是在这样艰苦，贫乏的环境里创造出令世人瞩目的物质财富和精神文明，那份超然和豁达，赋予这里的一山一水于之世外桃源之恬淡。而他们自己，比之陶公而无愧。
徽州文化
《徽州文化专题》课程教学大纲 课程代码：课程性质：全校公共课总学时：32学时 总学分： 2 开课学期：理工科第3学期，文科第4学期 适用专业：全校本科先修课程：各本科专业基础课程 后续课程：安徽非物质文化遗产概论大纲执笔人：张孝进 参加人：赵自云、洪永稳、胡翠莉、秦然然、冯韵、朱宏胜、周涛、杨瑾、贾芳芳、王相飞等审核人：沈昌明、潘定武编写时间： 2012 年 8 月 编写依据：专业人才培养方案（ 2012 ）年版 一、课程介绍 本课程是黄山学院校本特色课程。选用的教材是由黄山学院教研人员自主编写出版的安徽省高等学校“十一五”省级规划教材——《徽州文化十二讲》。 本课程选取了徽州文化与徽州学、徽州的地理与社会、徽州村落、徽州宗族、徽商、徽州教育、徽州学术、徽州杰出历史人物、徽州科技与工艺、徽州艺术、徽派建筑、徽州文书等十二个关节点来梳理徽州文化，来构筑徽州文化体系，具有系统性、普及性与创新性特点。 二、本课程教学在专业人才培养中的地位和作用 本课程的开设，是我校落实科学发展观、建设应用型本科院校战略的重要组成部分，对于打造黄山学院自身的品牌具有相当大的价值。 本课程的开设，有利于在校大学生了解徽文化、宣传徽文化和研究徽文化，对提高大学生的综合素质具有积极的作用与影响。 三、本课程教学所要达到的基本目标 通过本课程的学习，要求学生了解徽州文化的基本知识，引发对徽州文化的兴趣，更好地认识自己所处的地域社会环境特点，接受地域文化的熏陶，最终达到在地域文化知识环境里，潜移默化地实现综合发展，并为从事相关徽州文化课题的学术研究及毕业后的相关工作奠定基础。 四、学生学习本课程应掌握的方法与技能
徽州文化有哪些特色
徽州文化勃兴于南宋以后，繁荣于明清时期，这种具特色的地域文化，典型地体现了中国传统文化的一些特质。徽州文化的重要创造者为大批的徽州商人，他们由于远游四方的经历，对各地的文化结晶相容并蓄，从而丰富和促进了徽州文化各个领域的发展，如新安画派、新安医学、徽剧、徽菜等，都成了徽州别树一帜的本土文化。这些都可以从皖南的徽商社会和人事生活中一一体现出来。 徽州历史上非常重视教育，即使只有十户人家的小村子，也可以听到琅琅的读书声。徽人大多是因避乱而从中原地区迁居的士族，他们以耕种经商为业，却视读书作官为人生奋斗的终极目标。像明代歙商汪海要儿子学经，希望他像叔父一样入太学，为的是光宗耀祖。因为他们是先读书后经商，并把儒学倡导的行为规范作为经商理念，所以被称为儒商。由于对文化有着一种不解的情结，使得他们在经商发财后，以强大的经济支援家乡的文化事业，由此培育了大批专家学者，进而形成独具特色的徽州文化，后人也称之为儒商文化。 中国近代文学家、徽人胡适，曾以“徽骆驼”来形容徽州商人不畏艰苦、勇于开拓的精神。徽州商人在经商之初，因缺少资本，往往是小商小贩，从事长途贩运。清代歙县商人江遂志，两次外出经商，虽历尽艰难，却亏本而归，第三次外出经商时，已年逾五十，终于获得成功，成为富甲一方的大盐商。“徽骆驼”精神还表现在生活方面，他们自奉非常节俭，许多富商始终保持创业时的朴素，但对社会公益事业却乐善好施，修桥补路，兴办学校是很多徽商的善举。 徽州人因生存环境所迫，突破中国传统社会“重农抑商”的观念，从经营“文房四宝”，以及木、竹、茶等土特产入手，走出深山，求利天下。这种思变的精神，使得他们勇于开拓，加上他们以儒学中的义、诚、信作为经商理念，终获得极大成功，明代一些徽商拥有百万巨资。徽商经营成功后，把巨额资产带回家乡建造精美豪华的住宅，甚至兴建学校、祠堂，究其原因，一方面是对轻商贱商的传统观念的反抗，同时也是他们要光宗耀祖，思恋家乡的一种情感宣泄。 徽州商人大多有着先读书后从商的经历，而且对儒学有强烈的认同感，这种情感使得他们与那些先读书后作官的人，有了一定的共同语言，形成了相互支援的感情基础。西递商人胡贯三与清朝军机大臣曹振镛结为儿女亲家；大盐商江春以布衣结交乾隆皇帝；徽商胡雪岩积极为清廷采办军火粮食，成为名扬海内的“红顶商人”。这种官商互济为徽州商人的经营活动提供了政治上的保护。 明清时期，徽州教育昌盛，书院、社学和私塾，共计超过五百所。除必修课外，他们亦重视修身养性，延请道德高尚者授道德课。西递“桃李园”曾邀请一位忠君爱民的廉吏黄元治长期任教，这位被百姓称为“青菜太守”的老师，把俸禄大部分捐赠求学困难的青年，晚年告老回乡，田无一丘，房无一幢，只得在宗族祠堂里借住。由于重视道德教育，使明、清两朝在西递村便有数百人进入仕途，更没出现一个贪官污吏。 1268年前后，中国晋代诗人陶渊明的第三十代孙陶庚四，举家由江西九江迁居黟县，据《陶氏宗谱》记载，陶氏后裔迁居黟县的原因是，“认定黟县是其先祖笔下《桃花源记》中所描述的理想境界”。陶氏后裔迁居黟县，在宗族祠堂里悬挂大幅楹联：“承先祖德，以交付儿孙不必田园金玉；读圣贤书，即担当宇宙何分韦布荐绅。”向后人昭示，要把先祖淡泊功名、关心民众疾苦的崇高品德代代相传。这种清廉文化的传播为古徽州培育了大批忠君爱民的廉
谈对徽州文化的认识
魅力徽州 我是一名来自安徽的学生，而安徽文化最有名的就是徽州文化，所以我简单介绍一下徽文化。徽州文化，即徽文化，是中国三大地域文化之一。指古徽州一府六县物质文明和精神文明的总和。徽州文化是一个极具地方特色的区域文化，其内容广博、深邃，有整体系列性等特点，深切透露了东方社会与文化之谜，全息包容了中国后期封建社会民间经济、社会、生活与文化的基本内容，被誉为是后期中国封建社会的典型标本。学术界对其的研究，至少经历了大半个世纪，被誉为是并列与敦煌学和藏学的中国三大走向世界的地方显学之一。 徽州文化的主要内容有：徽州土地制度、徽商、徽州宗族、徽州历史名人、徽州教育、徽州科技、新安理学、新安医学、徽派朴学、徽州戏曲、新安画派、徽派篆刻、徽派版画、徽州工艺、徽州刻、徽州文献、徽州文书、徽派建筑、徽州村落、徽州民俗、徽州方言、徽菜、徽州宗教、徽州地理、徽州动植物资源等。涉及徽州经济、社会、教育、学术、文学、艺术、工艺、建筑、医学等诸学科，凡与徽州社会历史发展有关的内容，都屈徽州文化范畴。 徽州文化被誉为“东南邹鲁”，徽商称雄明、清两代数百年，聚集钱财，富甲一方，因而能广修楼宇，徽商“贾而好儒”，修神庙办学堂投资教育，培养做官的乡亲弟子，并且积极的参与政治，徽商们吃苦耐劳、坚持不懈、审时度势，长期奔波于五湖四海。即使长期在外五湖四海。即使长期在外，他们也不忘家乡，积攒钱财来修建房屋，光宗耀祖，因此就有了今天的徽派建筑，徽派建筑的整体设计构思严谨，题材新颖，总体和谐，充分发挥了工匠高超的技艺和大胆的创新精神，徽匠独具匠心的创新意识和团队合作精神充分体现在了徽派建筑中。 2000年，西递、宏村作为皖南古村正式列入世界文化遗产，向世人展示徽匠丰厚的文化底蕴和精湛的建筑艺术，不仅如此，安徽的巢湖，肥东，肥西，六安等地有建筑之乡的美誉，我们要打造徽匠品牌，积极建设具有地方特色的经济，让世人了解认识徽派建筑，将徽匠精神发扬光大。 徽州文化延绵不绝，磅礴久远，自古至今，代代英才于此孕育，再次发光。活字印刷术创始人毕昇，为谁辛苦为谁忧；一代思想先驱朱熹“问渠哪得清如水，唯有源头活水来”万古流芳；先天而忧，后天而乐的詹天佑，为中国铁路事业鞠躬尽瘁；“万世师表”陶行知，为平民，为农工，俯首教育，孜孜以求。天之骄子，多孕于此，中林敏秀之地，散发着万物清明之灵。徽州文化永存，徽州精神永存。 身为一名当代大学生，我要做一片绿叶，将根深深地插入这养我爱我的祖国。徽州精神永驻我心，它激励着我。作为一名学生，我应该树立远大理想，一个没有远大理想和崇高生活目标的人就像一只没有翅膀的鸟，一台没有马达的机器，一盏没有乌斯的灯泡；我应该立志成才，滚滚长江东流水，浪花淘尽英雄，是非成败转头空，青山依旧在，几度夕阳红。我应该珍惜时间，明日复明日，明日何其多，我生待明日，万事成蹉跎，世人若被明日累，春去秋来老将至，朝看水东流，暮看日西落，百年明日能几何？用徽匠精神支撑自己，为理想和事业去奋斗，将徽匠精神发扬光大，用自己的真情托起明天的太阳。 计算机系网管班王菲
电大安徽地域文化课程报告-徽州文化浅谈
《安徽地域文化》 ------课程报告 学号 姓名 班级
关于对徽州民俗及泗州戏的浅谈 居住民俗是民俗文化的一个重要方面。徽州民居可以从村落、住房和房屋装饰三个层次来反映其民俗文化。 徽州地区的村落，兴建之初就重视村头组景，在进村口的地方，通常利用不同的山势、岗峦、溪流、，配置以牌楼、亭榭、宝塔、桥梁，形成优美的风水园林景观，人称之为“水口”。许多民居，还精于雕镂装饰，通过宅门的门罩、窗楣、柱础等予以体现，其精美的雕琢，从工艺、构造到图案，均呈现出独特的艺术色彩。 徽州人对中国古代诗歌、园林、绘画艺术的追求和理解，推进了徽州“水口园林”的发展。徽州村落的景观很特别，最宏丽的建筑首推宗祠。宗祠是全宗族或宗族某一分支成员共同拥有的建筑，又是敬奉祖先牌位的地方，具有宗教般的神圣意义，所以普遍建得比更高大、更华美、更气派，使人身临其境时自然而然产生出一种神圣崇高、肃穆敬畏之情。由于中国位居北半球，为了采光和防御冬季寒冷的偏北风，住房屋多向南而建；为了耕作和取水，房屋多建在河之北岸，且北有靠山，即建在南向的缓坡阶地上。缓坡阶地上的村落排布呈现阶梯状，从山坡往下看，民居错落有致，构成良好的俯视景观，同时也构成理想的生态景观。 徽州民居围墙一般很高。男人大都在外经商，此墙便起着防盗、对女性禁锢的作用。徽州民居都设有天井，它们起着通风透光的功用。天井的设计也有一层深意,经商之人，总怕财源处流，就造天井，使屋前脊的雨水不致流向屋外，而顺枧纳入天井之中，名之曰：“四水到堂。”意为“财不外流”。在正厅，一般都有供桌,供桌上往往摆着这两样东西：一面镜子，两方笔筒状的瓶子,谐音为平、静，近代出现了自鸣钟以后，则将它放在中间。三者合起来，终生平
安徽省饮食文化的分布特征与成因论文
安徽省饮食文化的分布特征与成因 目录 摘要 (1) 英文摘要 (2) 1绪论 (3) 1.1研究背景及意义 (3) 1.2国内外研究现状 (3) 2安徽省饮食文化形成的地理因素分析 (4) 2.1自然地理因素 (4) 2.1.1自然资源 (4) 2.1.2气候环境 (4) 2.2人文地理因素 (4) 2.2.1经济发展水平 (5) 2.2.2历史文化因素 (5) 2.2.3政治因素 (5) 3安徽省饮食文化分布特征 (6) 3.1淮北平原 (6) 3.2江淮地区 (7) 3.3大别山区 (7) 3.4皖江地区 (8) 3.5皖南山区 (8) 4安徽省饮食文化的开发 (9) 4.1继承传统，推陈出新 (9) 4.2突出特色，打造品牌 (11) 4.3跨界融合，共同发展 (11) 4.4宣传策划，推广营销 (11) 5结论 (12) 参考文献 (13) 致谢 (14)
摘要 饮食文化是人类发展过程中，一个非常重要的文化现象，它的的形成与分布有很多的因素，地理因素就是其中重要的一个。地理环境决定论认为，人类饮食文化的形成和发展是由他们所处地理生态环境决定的，人类饮食文化差别就是适应这种地理环境的产物。在中国饮食文化中，安徽菜以其独有的风格和特色独树一帜，尤其是徽菜，为中国八大菜系之一。近年来，在继承传统的基础上，安徽菜不断创新，赢得了市场，获得了可观的经济效益。因此，本文通过对安徽省饮食文化的研究与分析，我们可以透视其生活方式中所蕴含的文化底蕴。通过相关文献和专家学者的研究，以安徽省这一区域内的饮食文化为研究对象，从地理学的角度，探讨安徽省饮食文化的形成和分布特点，为安徽省饮食文化的继承创新、饮食文化与旅游的融合、安徽省餐饮业的发展等问题提出解决对策，赋予安徽省饮食文化新的市场生命力。 关键词：安徽；饮食文化；徽菜；分布特征；成因
以徽州文化中某一现象为例,谈谈中国传统文化在当代社会的传承
以徽州文化中某一现象为例，谈谈中国传统文化在当代 社会的传承 徽州文化，又称“徽文化”，是中国三大地域文化之一（敦煌文化、徽派文化、藏文化），也是中国传统文化的重要组成部分。当下政治上大力提倡的“德治”和经济活动中讲求的“诚信”都是徽州文化的精髓。 作为徽州文化重要内容的徽州宗族。徽州宗族在中华氏族史上占有重要一页。徽州宗族的来源、徽州宗族制度的形成与发展、徽州宗族的组织结构与管理以及徽州宗族制度给徽州社会的发展产生累了深刻的影响。 徽州宗族制度是是一种世袭的以家族为中心、以血缘为纽带的社会管理制度，它以尊祖、敬宗、睦族为宗旨，根据理学的伦理纲常制定宗规家法，约束族众。 徽州宗族历史悠久。大禹时代前后，徽州氏族多属三苗族和古越族土著先民。秦始皇三十年（公元前217年），闽粤越人和部分中原华夏族人先后迁居徽州。到汉末时期，史称徽州居民为“山越”。晋永嘉之乱，北方人口纷纷南徙徽州，当地土著越民同北方华夏族友好共处、通婚融合，逐步统一融合为汉族，山越之称即告消亡。 从徽州族史考证看，徽州除本土氏族外，多为北方迁徙而来。特别是在晋、唐、宋时期，形成了三大迁徙高潮。第一次迁徙高潮源于两晋“永嘉之乱”，来徽的有程、鲍、俞、余、黄、谢、詹、胡、郑等九族。第二次迁徙高潮行于唐代的安史之乱与黄巢起义，来徽的有陆、陈、叶、孙、洪、罗、舒、姚、赵、戴、康、施、冯、夏、李、朱、潘、刘、曹、毕、王、江、许、廖等24族。第三次迁徙高潮起于两宋“靖康之乱”，来徽的有柯、宋、张、周、阮、杨、蒋、刘、饶、马、滕、孔、徐、吕、韩等15族。当然，入“徽”为官不归和文人学士慕恋新安大好山水栖此不回，也是外姓留徽的一个不可忽视的原因。 从朝代上看，明代以前可考的大族有57个，主要大族有程、汪、吴、黄、胡、王、李、方八姓，洪、余、鲍、戴、曹、江、孙、毕、朱、巴等姓次之。外地大姓迁徙徽州主要在汉、晋、南北朝、唐、五代、宋、元等朝代，迁徙最多是在唐代，共有24个姓氏家族；其次为宋代，有15个氏族。这与上述中原氏族三次入徽大迁徙是相一致的。迁徽大族原籍主要分布在山东、河南、河北、江苏、浙江、湖北、湖南、江西、山西、陕西、甘肃、安徽、福建等省。可见，中原地区是徽州氏族的主籍地。 徽州宗族主要通过制定宗族社会行为规范来加强管理，这就是族规。 徽州地区族规家法，多从表彰善行、杜绝恶习、明确职守、重视名教四个方面，形成一个控制族人的法规体系，保障宗族社会稳定运行、发展。其基本内容体现封建阶级本质的纲常伦理和关于职业当勤、崇尚节俭、重视教育、济贫救灾、抚孤恤寡、遵守法纪、和睦邻里、禁止闲游、禁止迷信、禁止赌博、尊敬耆老、戒溺女婴、禁止偷盗、保护林木等传统精神文明的精华。主要内容是规范个人的道德行为，体现在忠义、孝顺、友悌、勤劳、节俭、礼貌等条规中，以维持家庭和睦相处以及家族生存发展。族规明文禁止一些不良行为，规定族人对家族公共事物的义务和权利，以加强家族向心力和凝聚力。确定有关祠堂、祖坟、祭祀、族田、修谱等与家族成员有关的各项事物，并告诫子孙要处理好家族与外族、地方、国家的关系。
徽州文化的发展
徽州文化的发展与“瓶颈” 徽州文化是古徽州一府六县物质文明和精神文明的总和，是一个极具地方特色的区域文化，其内容广博、深邃，有整体系列性等特点，深切透露了东方社会与文化之谜，全息包容了中国后期封建社会民间经济、社会、生活与文化的基本内容，被誉为是后期中国封建社会的典型标本。 作为古老中华文化长河中的一条重要支流，徽州文化能够延续至今，且依然让无数人为之吸引，的确有着其独特的魅力和价值。现代的徽州人已经充分意识到，徽文化中有着许多引以为豪的优秀品质。人们在徽文化的发扬光大中已获得了甜头，并从文化旅游开发中获得了巨大的成功，也从中积聚了继承发展这种文化体系的信心。比如，其最直接最现实的意义可以在黄山市的发展中窥见一斑。黄山市以旅游立市，以“打好黄山牌，做好徽文章”作为其发展战略。区区一个地级市，有两处世界遗产，世所罕见，这不能不说是徽州文化的功绩。 世世代代的徽州人在这片不算肥沃的土地上辛勤耕耘、挥洒汗水，用自己的血汗和智慧，创造了通转楼、马头墙、天井、美人靠和谦让墙，创造了徽菜、徽戏、徽雕、徽墨、歙砚等文化符号，新安画派、新安医学、徽州刻书、徽州漆器、徽州造纸等文化技艺，孕育出新安理学、徽州朴学、宗族意识、庙会文化，其丰富性、多样性，和其独特的书香韵味、山野情调，是其它文化流派无法比拟的。 如今，在古徽州的土地上，仍有随处可见的民风淳厚的古村落，可以看到徽派风格的马头墙，到处仍是清一色的方言土语，充满了与现代都市迥然不同的人文韵味，在婺源、绩溪的乡间山村，那种人与自然和谐相处、小桥流水的静谧，依然是这片天地的主色调。 但是，在徽文化的开发和发展中，我们正面临着不可回避的“瓶颈”问题。一方面，现在的徽州人一味守旧，只懂得把老徽州的传统文化拿出来反复折腾。这种“啃老本”的发展模式，也许现在还能赚到荷包满满，但是这样的徽州文化，失去发展的活泉，只会日渐枯竭、腐朽，成为一滩死水。另一方面，现代徽州人往往只看见眼前的利益，本着盈利最大化模式进行徽文化旅游开发。过度的旅游开发对徽州文化生态造成了严重的破坏。如有些地方把古宅、古祠、古牌坊等拆迁集中为旅游景点，损害了其最宝贵的历史价值；有的村落拆墙开门、大量开店设铺、兴办旅馆饭馆，破坏了古宅的建筑风貌和古村落的宁静氛围；低水平模仿性开发，普泛化的徽州文化旅游开发严重地伤害了徽州文化的真正内涵。 徽州文化要开发、要发展，但这种开发、发展必须是科学的、可持续的。就如一位徽学研究学者所说，徽州文化的发展必须基于这样三个前提：一是保持文化的传统性。如果徽文
浅谈徽州村落文化及其保护更新策略
浅谈徽州村落文化及其保护更新策略 摘要：随着徽州旅游业的快速发展和徽学研究的兴起，徽州古村落成为世人关注的焦点。徽州古村落历史悠久，人文荟萃，保存了大量的形态相近、特色鲜明的传统建筑和完整的古村落形态。然而现代化不可逆转的潮流正强烈地冲击着原生态的徽州古村落，旅游开发的热潮尤其是破坏性的开发更把徽州古村落推向了存续的严重危机中。如今，徽州古村落正逐渐失去昔日的风采，其保护工作迫在眉睫。 关键词：徽州古村落村落文化保护与更新对策 Abstract Objective： With the rapid development of the tourism industry in Huizhou and the emblem of the study of the emergence of Ancient Villages in Huizhou，Ancient Villages in Huizhou have become the foCBS of world attention. Huizhou ancient villages，with a long history and rich culture，preserve a lot of traditional architectures with similar shapes and distinctive features and the integral ancient village patterns．However, modernization is an irreversible trend strongly impact on the ecology of the original Ancient Villages in Huizhou，the upsurge of tourism development，especially development of more destructive of Ancient Villages in Huizhou put into the existence of a serious crisis.Now．Huizhou ancient villages are gradually losing their former elegant appearance，so how to protect them is extremely urgent． Key words： Huizhou ancient village Village culture Protection and updates Measure 1引言 在当今城市化快速发展的时期，人们在享受都市繁华的同时, 也承受着城市化带来的诸多因扰，如空气污染、噪声污染、环境污染日益严重。人们开始重新寻求与自然的对话，希望找回对生活的直觉，希望能进入历史，回归自然，返朴归真，寻根求源。“山村僻处少尘嚣”的村落生活成了人们向往目标。在这种背景下，迄今尚存的古村落便成了建筑学家、规划学者、摄影家以及旅游工作者发现美、寻找美的最好寄托。本文即以徽州古村落为代表，主要介绍其深厚的文化底蕴，并根据现状古村落的破坏情况进行探讨其保护更新的对策。 2 徽州村落文化 皖南古村落是以现存的清末以前徽州府境内村落形态为主要代表的皖南山区村落群体——徽州古村落。 徽州古村落是徽文化的载体,徽文化在学术界享有很高的地位。从地理区域范围来说，包括当年徽州府所辖的6个县，即歙县、黟县、休宁县、祁门县、绩溪县和婺源县。从历史时期来说，主要指北宋宣和三年(1121年)设立徽州府起以至于清
徽派建筑浅析
浅析徽派建筑 徽州文化，又称“徽文化”，是中国三大地域文化之一（敦煌文化、徽派文化、藏文化），也是中国传统文化的重要组成部分。当下政治上大力提倡的“德治”和经济活动中讲求的“诚信”都是徽州文化的精髓。 作为徽州文化重要内容的徽派建筑，是中国最有名的古建筑之一，在中国乃至世界建筑史上均占有举足轻重的地位。它尊重自然，崇尚和谐人居的精神，集山川风景之灵气，融风俗文化之精华，风格独特，结构严谨，雕镂精湛，建筑风格独树一帜，并流传数百年。徽派建筑蕴含着徽州从唐宋之时崛起直至明清时期鼎盛的社会经济和文化意识形态，具有重要的历史、艺术、观赏和使用价值，为研究建筑历史及建筑设计、技艺提供了极为珍贵的实例，对于当今建筑设计、构造的参考借鉴，乃至对于日益发展的旅游事业都有一定的现实意义。 一、徽派建筑的形成 徽派建筑是中国封建社会后期成熟的古建筑流派之一，徽州的先辈在古徽州这片土地上，生生不息地繁衍，在为改善居住环境而成年累月的劳动创造之中，创造了辉煌的建筑文化。 明朝中叶以后，徽商崛起，此后雄踞中国商界长达二、三百年，成为我国封建社会中晚期唯一可以与财力雄厚的晋商平分秋色、鼎足而立的商贾大帮。与此同时，一批批富商大贾不断涌现，清代垄断盐经营的徽商竟富得可以先后接待清帝康熙、乾隆南巡。另外，徽州人“儒而后贾”、“贾而好儒”，广交官府、文士，有的本人就有较好的文化素养，因此“亦儒亦贾”，实现了“官”“贾”“儒”的三位一体。
这些徽商为光宗耀祖、炫跃乡里而大兴土木，建豪宅、修祠堂、竖牌坊、造园林……给徽州的乡村面貌带来了巨大变化。这些古建筑风格独特，布局合理，装饰精致，变化自然，具有纯正天然的乡土气息；加之徽州盛产木材，民间向来就有雕刻、绘画传统，砖雕、木雕、石雕别具一格；同时具有很高文化素养的徽商们在建筑中注入了自己对布局结构、内部装饰的看法，促使徽派建筑逐渐形成风格独特的建筑体系，不仅实用性强，而且内涵丰富，被誉为“中国建筑艺术的一大派系”。 徽州原来是古越人的聚居地，早期徽派建筑是典型的“楼上厅”形式，这是越人的“干栏式”建筑格局，在潮湿山区能有效防止瘴疠之气的入侵。后来中原士族大规模迁入，人稠地狭，构建楼房就成为最佳选择。为了适应险恶的山区环境、解决通风和光照方面的问题，由中原士族带来的“四合院”形式逐步演变成既封闭又通畅的徽州“天井”。另外，山区木质结构的房屋易于遭受火灾，为了避免火势的蔓延，马头墙（徽派建筑中的马头墙是电脑术语"防火墙"的鼻祖）应运而生了。正是在外来文化与原住文化的交融过程中，徽派建筑风格一步一步地形成了。 二、徽派建筑的构成 徽派建筑通常包括古民居、古祠堂、古牌坊三类。 徽州人讲究“无山无水不成居”，重视房屋布局与周围环境的协调。民居大多坐落在青山绿水之间，依山傍水，与亭、台、楼、阁、塔、坊等建筑交相辉映，构成“小桥、流水、人家”的优美画面。粉墙、青瓦、马头墙、砖木石雕以及层楼叠院、高脊飞檐、曲径回廊、亭台楼榭等的和谐组合，构成徽派建筑的基调。徽派古民居规模宏伟、结构合理、布局协调、风格清新典雅，尤其
徽州的文化
今日徽州的概念不同于今日黄山市的概念，黄山市是以行政手段切割了文化徽州的一个行政区域；而徽州（包括歙县、休宁、婺源、绩溪、黟县、祁门）是文化血脉长期联系在一起，任何人力也分割不开的一个文化区域。 地灵出人杰，徽州灵秀的山山水水，使徽州人才辈出。徽州的黄山、白岳、新安江等奇山异水孕育了不少领一代风骚的卓异人才。有明一代，徽州进士有444名，载入《明史》本传的进士出身的官员有四十多人。休宁一县，从宋嘉定十年（1217年）到清光绪六年（1880年）考中状元的即有19名，居全国之首。徽州历代学者、科学家、医生、文学家、书画家、篆刻家、工艺家等数以万计，著名的数以千计，特别杰出的数以百计。徽州在不同领域，领一代风骚的几位巨人：朱熹、汪机、程大位、胡雪岩、戴震、胡适、陶行知和黄宾虹。 徽州文化需要宏观地了解其全貌，只有这样，才不致于把局部当作整体，以致专作细枝末节之繁琐考证。但更需微观地探索其各个方面的内涵与底蕴，使对全貌的了解不是蜻蜓点水，不是浮光掠影，而是深悉其本与末、源与流、肉与灵、形与神。首先得了解徽州文化的由来与发展，徽州文化的发展可以分为三个阶段，即徽州文化阶段和前徽州文化的山越文化阶段、与新安文化阶段；也可再从山越文化阶段分出一个古越文化阶段，成为四个阶段。徽州文化的发展四阶段，相当典型地反映了中华文化的发展。可以说，徽州文化是以儒家文化为核心的中华文化中极具代表性的典型文化。正是在这里，出现了儒、释、道会通交融，理学与心学会通交融，汉学与宋学会通交融，绘画的南宗与北宗汇通交融等等；更有中西学术与科技等的会通交融；从而使徽州文化因不断出现新质而有新的发展，对促使与推动整个中华文化的发展产生了积极作用。 徽州文化，包括物质文化、制度文化、精神文化三大领域的各个层面。从社会层面、经济层面、科教文层面、学术层面，到文学艺术层面，真的是浩浩瀚瀚、洋洋大观。人文精神是一种使人藉以安身立命的精神。徽州文化所培育的具高质量的人，就是这样的人。根据徽州的地域特点与徽州文化的独特个性，这种精神还可以分为形象化的、既相互独立又相互联系的三种精神，这就是：徽州骆驼精神、新安江水精神、黄山云雾精神。不张扬，不卖弄，沉沉默默而实实在在地以大量的看不见的水分，隐隐地滋润生灵，滋润万物，使生灵万物得以生存、成长与繁荣，正是黄山云雾精神的特点；广泛吸纳万山丛中徐徐流出的涓涓细流和山村野寨旁边缓缓流淌的悠悠河水，形成泱泱大江，汇成汪洋大海，此之谓新安江水精神；像骆驼一样，甘于寂寞，不畏荒凉，耐得饥渴，无惧风沙，能在茫茫沙漠中，坚毅沉稳，一步一个脚印地负重远行，昂首前进是徽州骆驼精神。这种精神主要表现于做人。徽州人，不管是杰出人物还是平凡百姓，都不同程度地具有这种精神。 “徽学”曾经是“新安理学”与“徽州学术”的代称，也曾经是“徽州府学”的缩写。而真正意义上的“徽学”，则应该指的是二十世纪八十年代才出现的新学科。徽学研究的主要内容是从南宋到清末的徽州一府六县（包括歙县、休宁、婺源、绩溪、黟县、祁门）的历史文化，但时间可上伸到徽州有史以来，下延到民国；空间应扩大到曾隶属于徽州的各县以至扩大到徽州人及徽州文化所曾产生重大影响的地方。
徽州文化全面解读
徽州文化 一、徽州概述 徽州，简称"徽"，古称歙州、新安。徽州一府六县，即歙县、黟县、休宁、祁门、绩溪、婺源，府治在现歙县徽城，前四个县现属安徽省黄山市，绩溪县今属安徽省宣城市，婺源县今属江西省上饶市。 徽州是浙江省早期雏形浙江西道的一部分，也是1667年(康熙六年)江南省分治后安徽之"徽"的来源，"江南左"取安庆府、徽州府的首字，称为安徽省。 1、年表 徽州地区历史悠久，源远流长。据1955年与1981年在绩溪县发现的两处新石器时代遗址考证，早在六千年前，翚岭(即徽岭)南北就有人类活动，西周以前，据《禹贡》天下分九州本区属扬州，即所谓"蛮夷"所属之地。 宋徽宗宣和三年(1121年)，镇压州人方腊领导的农民起义后，改歙州为徽州，徽州得名始此。 2、古代教育 徽州历史厚重、文风昌盛，很大一部分要归功于当时的教育办学。宋元以来，徽州共建有书院260多所。书院绝大多数都是宗族主办或宗族子弟创办，同时，也有少数官办。据廖腾煃《海阳纪略·瞻云书院序》记载，"郡邑之有书院，自南唐始也"。宋元以来，徽州的书院出现非常发达的局面，成为全国书院最多的一个地区。 二、徽州文化概述 （一）徽文化(即徽州文化): 徽州文化即徽文化，是中国三大地域文化之一。指古徽州一府六县物质文明和精神文明的总和，而不等同与安徽文化。主要内容有:徽州土地制度、徽商、徽州宗族、徽州历史名
人、徽州教育、徽州科技、新安理学、新安医学、程大位珠算法、徽派朴学、徽州戏曲、新安画派、徽派篆刻、徽派版画、徽州工艺、徽州刻书、徽州文献、徽州文书、徽派建筑、徽州村落、徽州民俗、徽州方言、徽菜、徽州宗教、徽州地理等。 2008年文化部批准设立"徽州文化生态保护实验区"，它是我国第一个开展跨省文化生态保护的保护区。保护范围为:安徽省黄山市的全境，安徽省绩溪县，江西省婺源县。 徽州文化和淮河文化、皖江文化形成了安徽三大文化圈，三大文化圈合而为一，总称安徽文化、皖文化。这不仅是中华文明的重要组成部分，还是中华文明的源头之一。 徽州文化是一个极具地方特色的区域文化，其内容广博、深邃，有整体系列性等特点，深切透露了东方社会与文化之谜，全息包容了中国后期封建社会民间经济、社会、生活与文化的基本内容，被誉为是后期中国封建社会的典型标本。学术界对其的研究，至少经历了大半个世纪，被誉为是并列与敦煌学和藏学的中国三大走向世界的地方显学之一。 （二）徽州与徽州文化 徽州，作为一个地域的名称，有着悠久的历史。其前身经历了从"三天子都""蛮夷"之地属吴、越、楚、秦置黟歙，新都郡，新安郡，歙州的漫长历程。宋徽宗宣和三年(公元1121年)改歙州为徽州。在此后的866年中，徽州的名称一直延用，直至1987年国务院批准成立地级黄山市时止。现在我们讲的徽州地域包括：黄山市的歙县、黟县、休宁县、祁门县、屯溪区、徽州区和黄山风景区；宣城地区的绩溪县和江西婺源县等。尽管千百年来，朝代的不断变更，名称的不断变化，但徽州的地域相对稳定，这就为徽州文化体系的形成和发展创造了良好的条件。 早在400多年前，明代著名戏剧家、诗人汤显祖曾在一首诗中这样写道：欲识金银气，多从黄白游；一生痴绝处，无梦到徽州。表现了诗人对灿烂辉煌的徽州文化的向往。徽州不仅以其云山雾海、怪石嶙峋、清秀明丽的黄山、齐云山、新安江、太平湖等吸引着每年数百万海内外游客，更以其美丽迷人、博大精深的人文景观，倾倒了无数旅游者，使其流连忘返。那造型别致的徽派古民居、鳞次栉比的古牌坊群和阴森威严的古祠堂，无声地诉说着古老徽州文化辉煌的昨天。1990年，黄山荣列世界文化与自然双遗产；2000年，西递、宏村加盟世界文化遗产行列；还有潜口民宅、许国石坊、罗东舒祠、渔梁古坝等10处国家重点文物保护单位等等，它们的殊荣显示出徽州文化的灿烂与辉煌，徽州文化也与敦煌文化、藏文化并称中国三大地域文化，引起海内外更多学者的强烈关注，为众多旅游者趋之若鹜。 （三）地理概况 1.自然
徽州文化元素与动画场景设计
浅谈徽州文化元素与动画场景设计 作者：龚桂沅 关键词：徽州文化元素动画场景设计融合传承 摘要：动画场景设计对动画风格的刻画、环境氛围的营造、提高动画的欣赏价值起到关键的作用，场景设计是动画影片里一个至关重要的部分。徽州文化元素与动画场景设计二者之间看似没有任何关系，其实不然，学习并深入理解徽州的文化元素（这里主要以徽派建筑和徽派雕刻为例）对动画的场景设计有着非常重要的作用与意义，将其文化元素融入具有现代美感的动画场景设计之中，是对中华传统民族文化的传承与再生。将民族文化元素融入动画影片中，有利于我国动画产业的发展。文中有不足之处，还望老师见谅，并给予指导。 随着社会多元化的进步，本土化和民族化已成为当今中国的动漫产业发展的趋势，但是当代动画少了很多民族文化内涵，鲜有经典之作，尤其深入专门的场景设计中的研究几乎很少。因此，如何利用中国传统民族元素，并将其恰当运用在动画场景设计中具有深远意义。 一、我国动画的现状及传统因素 (一)我国动画的现状 近20年来，我国动画进入了缓慢发展阶段，越来越多的国外动画涌入中国，悄然改变着国人的文化审美和需求倾向，并且最终成为他们观赏动画片的参照标准。分析我国动画的现状，当代动画缺少了很多民族文化内涵，对丰富的民族文化的承袭远远不够，经典之作明显减少，根本无法与原来的辉煌时期相比。除此之外，现在国内新一代的动漫产业从业人员多为基础制作人员，作品普遍题材范围狭小、制作水平低下、观众低龄化等等，使得我国动画的出路更加狭窄和迷茫，以至于丢弃了自己的长处，跟着他人的风格走，结果越来越拙劣。 (二)中国动画中的传统民族元素 中国动画自创作至今已经走过8O多年，从创作初期就与传统民族元素紧密
浅谈徽州文化
浅谈徽州文化 姓名：汪兴兴学号：21106061072 班级：11自动化2班授课指导教师：曲晓红 “徽州”，既是一个地理区域概念，更是一个历史文化概念。徽州是具有典型意义的中国传统文化区域。相对封闭的自然地理环境，大移民所形成的宗法社会，“东南邹鲁”的文化氛围，徽商经济的厚实基础，促成了徽州文化区域总体全面发展。宋代以来，徽州“儒风独茂”，文化教育及科举昌隆，名人辈出，人文荟萃，形成了许多著名的学术流派和文化品牌。徽州文化是指以历史上徽州府为中心地带、长期积累、并有丰富遗存的富有特色的地域文化。它包涵着由物质文化和非物质文化所构成的体系内容，客观存在着纵横交错的层次结构关系。物质文化主要有徽州历史地理、徽州古村落、徽州古城镇、徽派建筑、徽商、徽州历史人物、徽州文物、徽州文献、徽州文书等。非物质文化主要有制度类(如徽州宗法制度、徽州佃仆制度、徽州教育制度等)，思想学术类(如新安理学、徽州朴学等)，文学艺术类(如新安文学、新安画派、徽派版画、徽派篆刻、徽派盆景、徽州戏曲等)，科学技术类(如新安医学、程大位珠算法、徽派建筑学等)，传统工艺类(如歙砚、徽墨、徽菜、万安罗盘等)，乡风民俗类(如方言、民间乐舞、民间游艺、生产习俗、生活习俗等) 徽州保存了大量的契约文书，这些契约文书反映了徽州人所具有的契约精神。徽州文书是一种民间档案的遗存，它是由历史上的徽州老百姓在其具体的和实实在在的生产、生活及社会交往过程中自发地、真实地形成与产生的，产生之后又是作为了一种与自己的生产、生活紧密相关的家庭档案而保存下来的原始凭据、字据、记录，因此，真实性应是徽州文书首先具有的本质特征之一。徽州文书是一种历史实态的直接写照，这种直接的写照甚至是不加修饰的，是作为了一种原始事件、事态以及情态、心态的直接和最初的反映。它比历史上所有的正史、也是、小说等都要真实。徽州文书的内容涵盖了徽州社会、文化发展以及生产、劳动、社会交往、风俗习惯、宗教信仰等，涵盖了几乎全部的文化领域，恰恰为人们了解中国封建社会后期的农村社会实态，准备了不可多得的极为经典和丰富的资料。无论是土地买卖，过继子女，遗产分割，乃至演戏酬神，
3徽州文化的特点与成因
徽州文化的特点与成因范松 10应化 21007031011 特点： 徽州文化来源于徽州特殊的社会环境和经济基础。那时的徽州农村，不是生产型的农村，而是消费型的农村。徽州人讲究“学而优则仕”、“仕而优则商”或“学而困则商”。他们在外谋生，或走仕途，或精商道，或仕商兼通，当他们经过艰苦努力，创造了绰有余裕的精神与物质生活的发展条件，成为富贾之后，便投资故里，或建筑家宅、或购置田地、或修筑桥路、或捐资办学、或建祠堂庙宇、或树碑立传等，一来光宗耀祖，二来博取名声，三来修身养性。 徽文化自成体系，具有鲜明的独特性。徽州文化是中国封建社会后期，尤其是封建社会衰落时期中国文化的一个缩影，徽州的土地制度、宗族制度、教育制度、商业文化和民俗文化等，是当时时代的典型样本。徽派建筑与山水融合，讲究人与自然的和谐；徽州商人贾而好儒，贾儒结合，亦贾亦仕；新安画派，师承有自，风格独特。徽州的世家名族最重视修谱，“族之有谱犹国之有史，国无史不立，族无谱不传。”基于这种认识，他们视族谱为经典，把修谱看作是家族内部的一件盛事，至重至隆。每一族谱都包括了“始迁祖”以来的所有家庭成员，由源而流，本末一贯，形成了丰富、完整的族谱系统。 徽州人具有深厚的学术内涵。徽州士人进学修德的目的不仅仅在于谋求功名利禄的仕宦或营商，还在于能够自觉地以担当、传承和弘扬学术为己任。他们或利用书院、文会的组织研讨讲学，或潜心隐居著书立说，从而留下了大量的学术文献和著作，有力推动了中国学术文化事业的发展。这是徽州世家名族文化底蕴的一个重要表现。 徽文化成就辉煌，影响深远。朱熹作为理学的集大成者，与其门人创立的新安学派，是中国传统思想文化的一个新的高峰，朱熹理学是中国封建社会后期的官方哲学，不仅长期影响中华民族的思想文化，而且广泛影响日本、朝鲜、越南、东南亚各国乃至西方世界。始创于江永，集其大成于戴震的徽派朴学，开有清一代学术风气，徽派学者踵武戴氏，在古代文献考据、训诂和义理推阐诸方面，都取得巨大成就。徽派朴学其治学思想、方法和所取得成就，影响一个时代，与现代学术的诞生直接相关联。 徽州文化具有极其重要的现代研究价值。现存的徽州文化是艺术的、高档次的，充实着非常丰富的中华古文化的，是非常了不起的财富，现存的徽州文化，是现存中华文化的袖珍缩影。徽州文化的现存，不论从哲学、政治经济学、历史学、社会学、语言学、民俗学、教育学、建筑学、美学、医学、艺术，还是从旅游、经济、贸易等方面都具重要的价值。现存的徽州文化弘扬着中华文化，是历史的印证，现存的徽州文化是徽州文化思想渊源分析的基本材料，现存的徽州文化是发展现代文化、经济、旅游的现成极优条件。我们现在的艺术、医疗、教育、建筑、民俗、语言等，都无不继承和发扬或“拿来”了徽州古文化的东西。徽商的开放意识和积极进取的创业精神，正成为我们当今发展经济的推动力。