一岁半宝宝一周食谱

菜与肉尽量切细点。

1、肉燥盖浇饭

材料：熟肉末，冬笋、冬菇、黑木耳、圆葱适量

调料：油少许

做法：

1、黑木耳冬笋洗净备用，用温开水浸泡冬菇后沥干水，切碎末。冬菇水留着备用。

2、把黑木耳、冬笋和圆葱都切丁。

3、烧热油锅，葱丁爆香后，放入熟肉末和调味料翻炒均匀，倒入冬菇水，转小火焖煮，汤稠后浇上一层薄薄的湿淀粉，再稍微加热后盛出盖到软烂的米饭上。

2、鸡蛋软饼

食物原料：鸡蛋，面粉，白糖、盐

制作方法：

1、面粉加入适量鸡蛋液和水，放少许白糖或精盐，调匀成稀糊状。平锅内擦少许油烧热，将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开，摊成软饼，烙透即可出锅。

2、注意事项:用水量要适当，以保持软硬度适宜.摊饼时要用小火，一定要将两面煎透。

3、豆腐肉末粥

水开后放肉末，过会放豆腐与青菜

4、青菜炒蛋

材料：青菜，鸡蛋，小葱

调料：盐、油适量

做法：

1、将青菜入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。

2、鸡蛋打散，放入青菜和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。

5、鸡血豆腐：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此