蔬菜批发市场项目可行性研究报告
目录
第一章总论
1.1项目提要 (1)
1.2结论与建议 (2)
1.3编制依据 (3)
第二章项目建设的必要性和可行性
2.1项目建设背景 (4)
2.2项目建设的必要性 (5)
2.3项目建设的可行性 (7)
第三章市场预测和建设条件
3.1发展趋势预测 (10)
3.2项目服务功能与范围 (11)
3.3服务功能的确定与市场供求关系 (11)
3.4服务市场竞争力及市场风险分析 (12)
3.5建设条件 (12)
第四章项目建设内容和建设方案
4.1建设依据 (19)
4.2建设规模 (19)
4.3项目建设标准和具体建设内容 (19)
4.4基础设施 (21)
第五章环保、节能与安全生产
5.1环境保护 (29)
5.2节能节水 (32)
5.3安全生产 (32)
第六章组织管理与实施进度
6.1组织机构 (36)
6.2项目建成后管理机构及人力资源配臵 (37)
6.3组织机构与职能划分 (37)
6.4经营管理模式 (37)
6.5经营管理措施 (38)
6.6技术培训 (40)
6.7劳动保护与安全卫生 (40)
6.8实施进度安排 (40)
第七章投资概算与资金来源
7.1投资估算依据 (43)
7.2投资概算 (45)
7.3资金来源 (47)
第八章招投标方案
8.1招标原则 (48)
8.2招标范围 (48)
8.3招投标程序 (48)
第九章财务评价
9.1财务评价依据 (52)
9.2销售收入、销售税金及附加估算 (52)
9.3总成本及经营成本估算 (53)
9.4财务效益分析 (53)
9.5不确定性分析 (53)
9.6财务评价结论 (56)
第十章可行性研究结构与建议
10.1 结论与建议 (57)
第一章总论
1.1 项目提要
1.1.1 项目名称：XXXX镇张庄蔬菜批发市场
1.1.2 项目申报单位：XX农业局
1.1.3 项目承担单位：XXXX镇张庄村村委会
1.1.4 项目法人代表及联系电话：
1.1.5 项目建设地点：XXXX镇张庄村
1.1.6 建设性质：新建
1.1.7 项目建设年限：项目批复后一年完成
1.1.8 项目建设内容：市场规划占地60亩，建筑面积9350
平方米，其中交易大厅4800平方米，内设600个标准柜台摊位，冷藏库400平方米、电子结算中心100平方米、农药残留检测中心150平方米、电子信息发布中心150平方米、治安消防中心100平方米、库房100平方米、动力车间50平方米，室外大型停车场3500平方米及电子监控系统、电子计量系统等仪器设备12台套。
1.1.9 项目实施方案：项目将按照建设部?农副产品批发市场建设标准?规划建设，项目完成后XXXX镇张庄蔬菜批发市场实行标准化运营，规范化管理。
1.1.10 投资概算及资金来源：项目计划总投资800万元，其中土建投资460万元，设备投资92万元，土地租用费用180万元，技术培训12万元，项目工程建设其它费用18万元，基本预备费38万元。申请省级以上财政资金700万元，项目单位自筹资金100万元。
1.1.11预期效益：项目进入正常生产期后年均销售收入506万元。项目投资利润率19％，税后财务净现值（10％）290万元，财务内部收益率18％，投资回收期8.74年。项目运行后，日交易蔬菜500吨，年交易18万吨以上，可带动蔬菜种植基地50000亩以上，种植户10000户以上，年可为种植户增收5000万元以上。
1.2 结论与建议
1.2.1 综合评价：该项目针对当前XX镇张庄韭菜市场分
散经营，市场建设运行不规范，农民卖菜难和城镇居民吃菜问题，高标准建设一处以韭菜为主导产品、其它蔬菜为辅的大型蔬菜批发市场，起到稳定菜价、调剂余缺、连接城乡、平衡产销的作用，对于促进农民增收、引导农村消费，推动农村经济结构战略性调整、确保农业和农村经济稳定增长，完善社会主义市场经济体制，都具有重要意义。项目建成后，经济效益、社会效益和生态效益显著。
1.2.2 结论意见：该项目选址恰当，论证充分，规划科学，设计合理，技术先进，措施得力，符合国家产业政策和国家十一五规划要求，市场前景广阔，经济效益显著，辐射带动能力强，实施过程中风险较小，项目切实可行。
1.2.3 问题与建议：该项目内容多，建议有关部门在项目招标、监理、设计、施工等方面给予大力支持和指导，制定较为完善的管理办法，确保项目顺利实施。
1.3 编制依据
1.3.1 ?全国农业和农村经济发展第十一个五年规划(2006-2010年)?
1.3.2中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见
1.3.3商务部?农村市场体系建设?十一五?规划?
1.3.4建设部?农副产品批发市场建设标准?
1.3.5 ?国家农业产业化经营项目可行性研究报告编写大纲?
1.3.6 相关项目建设的方针政策，农副产品批发市场的规范、标准
1.3.7 项目单位提供的有关数据资料
第二章项目建设的必要性和可行性
2.1 项目建设背景
农村市场是我国社会主义市场经济体系的重要组成部分。中央关于推进社会主义新农村建设的战略部署，明确要求加强农村市场流通体系建设。中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见中明确指出要?加强农产品市场体系建设。加大力度支持重点产区和集散地农产品批发市场、集贸市场等流通基础设施建设?、中发“2006”1号?中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见?、国发“2005”19号?国务院关于促进流通业发展的若干意见?、国办发“2004”57号?国务院办公厅转发商务部等部门…关于进一步做好农村商品流通工作的意见?的通知?、商务部?全国商品市场体系建设纲要?、商务部?农村市场体系建设?十一五?规划?及其他十几个相关文件，对农村商品流通和市场体系建设从政策、目标、方针和战略上都予以了明确的阐述。?万村千乡市场工程??双百市场工程?等具体措施也在全国范围内实施，充分发挥着市场在连接生产与消费、农民与市场之间的桥梁和纽带作用。农村市场蓬勃发展，前景广阔。
张庄位于XXXX镇南部，与延津丰庄毗邻，处于XX、滑县、延津县、卫辉市交汇的中心地带，地势平坦，土壤肥沃，人口1700人，耕地1700亩，以盛产韭菜而闻名全国。张庄韭菜于
2007年已申报国家工商局，经国家工商局批准，商标正式批准为?黎新牌?。张庄人民在县农业局和当地党委、政府、村两委的带领下，韭菜的种植面积已达到95%以上，真正达到了家家种菜、户户有棚的连锁反应，并带动周边乡镇、地市，以韭菜为产业链的大型蔬菜种植基地50000亩，总产63375吨，为提高人民生活水平上起到了重要作用。
但是，与此极为不相称的是豫北地区尚没有一处以韭菜为主导的蔬菜集散中心。张庄现有的大棚市场、露天市场、马路市场等基础设施不完善，交易手段落后，运营管理还停留在出租铺位的简单物业管理层次上，缺乏统一结算、信息传递、价格形成、运输、保管、包装、加工等各种辅助性功能，农民卖菜仍以沿街叫卖、沿街为市为主，蔬菜供应的产、供、销衔接不合理。随着农村韭菜种植及交易量的迅速增长以及农民合作组织的逐步壮大，XXXX镇张庄迫切需要一处大型现代化的以韭菜为主导产品的蔬菜批发市场。
2.2 项目建设的必要性
2.2.1 国民经济、社会发展宏观政策和环境要求
中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见中明确指出要?加强农产品市场体系建设。加大力度支持重点产区和集散地农产品批发市场、集贸市场等流通基础设施建设?。我国是一个农业大国和人口大国，在生产足够多的粮食的同时,还要提高人民的生活质量,蔬菜是人民生活
当中重要的生活资料,如何在有限的土地上生产出更多的粮食和蔬菜保证人民生活所需，是各级政府十分重视也必须重视的大问题。随着人们生活水平的不断提高，对蔬菜的需求也越来越大，蔬菜批发市场的建立是保证蔬菜供给的重要途径之一。
张庄韭菜种植历史悠久，全村1600亩以上的土地以韭菜种植为主业，靠种韭菜为主，并形成了以张庄为主，带动周边乡镇、地市，以韭菜为产业链的大型蔬菜种植基地。2008年带动韭菜种植面积50000亩，总产63375吨，种植面积及产量居全国前列。巨大的产量要求有大型现代化蔬菜批发市场与之相匹配。项目建设符合国民经济、社会发展宏观政策和环境要求
2.2.2 区域经济现状与发展要求
XX盛产张庄韭菜、小河白菜、大碾萝卜。素有?大碾萝卜、香菜葱，小河白菜进北京?之美誉。XX?蔬菜之乡?久负盛名，XX镇张庄是通往鹤壁、新乡、濮阳、安阳、郑州等地的陆上要道，地理位臵显著。XXXX镇张庄村蔬菜批发市场的建设，不但能促进本地韭菜等蔬菜产品走出去，还能方便外地优质产品进入鹤壁，满足整个鹤壁市区及周边市县的需求，推动本地蔬菜业规范化、标准化进程，是当地农业和区域经济发展的需要。
总之，该市场的建设解决了韭菜等蔬菜供应产、供、销衔接不合理，农民卖菜难和城镇居民吃菜难问题，起到了稳定菜价、调剂余缺的作用，对于促进农民增收、引导农村消费，发展壮大蔬菜产业，推动农村经济结构战略性调整、确保农业和
农村经济稳定增长，统筹城乡和农村经济社会的协调发展、完善社会主义市场经济体制，都具有重要意义。
2.3 项目建设的可行性
2.3.1 当地党委、政府高度重视
XXXX镇党委、政府领导把其独具特色的?张庄韭菜?作为发展经济、强镇富民的切入点，强力实施品牌战略，要把张庄韭菜这一产业做强做大，当地党委、政府于2007年在国家工商局注册了?黎新牌?张庄韭菜商标，先后被授予?中国果菜无公害科技示范单位?、?XX省无公害蔬菜标准化示范基地?等荣誉称号，对韭菜实行了小包装和净菜包装，使过去很不出名的大路菜，变成了香勃勃，走进了城里，走进了超市，走进了各阶层人的餐桌。用经营商业的理念经营韭菜，并成功实现了反季节上市，大大提高了农民收入，促进了当地蔬菜加工业的发展。
2.3.2 群众积极性高
张庄韭菜是当地的特产，有悠久的种植历史，当地党委、政府顺应民意，发展韭菜种植深得民心，对韭菜的种植当地群众是轻车熟路，得心应手，积极性十分高涨,形成了以张庄为主，带动周边乡镇、地市，以韭菜为产业链的大型蔬菜种植基地。
2.3.3 壮大当地主导产业，促进农村种植业结构调整
XXXX镇张庄蔬菜批发市场按照?政府调控市场、市场引导基地、基地带动农户?的运行机制，积极主动地搞好产销衔接
和技术信息服务，对促进本地区蔬菜流通，提高蔬菜质量，壮大蔬菜产业具有积极作用，与农村种植业结构调整方向相一致。
2.3.4 完善产业链条，促进产业化发展，建设现代农业等
该市场是一个大型、现代化蔬菜集散中心，在连接生产与消费、农民与市场之间发挥着重要地桥梁纽带作用。检验检测系统、质量安全可追溯系统、电子结算系统的应用将加速果蔬产业发展的现代化进程，是农产品产、供、销一体化产业链条当中的重要一环，对于促进农村市场体系建设具有重要意义。
2.3.5 项目单位与农民利益联结机制
XXXX镇张庄蔬菜批发市场本着?搞活流通、汇集信息、服务城乡、促进生产?的宗旨，按照?政府调控市场、市场引导基地、基地带动农户?的运行机制，发挥市场交易中心的作用，为种植户提供产前、产中、产后服务，与广大农民建立利益联结机制，带动农民增收。
2.3.6 有显著的社会和经济效益
XXXX镇张庄蔬菜批发市场建有摊位600个，按照每个摊位日交易蔬菜750公斤计算，600个摊位年交易量将在18万吨以上，可直接带动蔬菜种植基地50000亩以上，带动专业种植户10000户，总产63375吨，种植面积及产量居全国前列。按照每个摊位日获纯利120元计算，每个市场商户年可获纯利5万元，整个市场共可获3000万元。市场通过商户辐射带动10000户专业种植户，年共可获纯利5000万元以上，增收效果显著。
该项目的实施将能够充分调动农民蔬菜生产积极性，提高农业综合生产能力，最大程度的满足城乡居民生活需求，提高居民生活水平，对于促进农民增收、引导农村消费，推动农村经济结构战略性调整、确保农业和农村经济稳定增长，统筹城乡和农村经济社会的协调发展、完善社会主义市场经济体制，都具有重要意义
第三章市场预测和建设条件
3.1.发展趋势预测
XX是一个农业大县，发展农业的优势十分明显。常年以种植粮、经、果、蔬为主。全县蔬菜种植面积15万亩，总产量12.8亿公斤。全县已建立8特色蔬菜生产基地，面积达到12万亩，年总产量10.24亿公斤。除保护地栽培外，露地栽培多种植大白菜、萝卜、大葱、韭菜、西红柿、冬瓜等。XXXX张庄韭菜种植历史悠久，全村有95%以上的土地以韭菜种植为主业，靠种菜为生。2008年全村韭菜种植面积1600亩以上，总产15700吨，种植面积及产量居全国前列。但是，目前XX以至豫北地区尚没有一处蔬菜集散中心，现有的大棚市场、露天市场、马路市场等基础设施不完善，交易手段落后，运营管理还停留在出租铺位的简单物业管理层次上，缺乏统一结算、信息传递、价格形成、运输、保管、包装、加工等各种辅助性功能，农民卖菜仍以沿街叫卖、沿街为市为主，蔬菜供应的产、供、销衔接不合理。该项目的建设响应国家大力发展农村市场体系建设的号召，拥有丰富的蔬菜原料、便捷的交通运输以及先进的管理运行模式等优势条件，发展前景极其广阔。
随着我国工农业生产的发展和人民生活水平的提高，蔬菜需求量也将会越来越大，这些关系国计民生的?菜篮子工程?的地位在今后相当一段时间内还会不断得到加强，蔬菜批发市
场的建设在我国农业的基础地位越来越重要，投入也必将越来越大，重视程度也越来越高。XX农业农产品批发市场尤其是蔬菜批发市场设施老化陈旧，与农业现代化发展要求还有一定差距，还处于起步阶段，是当前和今后一段时期内农业基础设施建设的重点，XXXX镇张庄蔬菜批发市场的建设将为全县蔬菜批发市场的建设起到强大的示范作用，也是我县蔬菜市场发展的必由之路。
3.2.项目服务功能与范围
3.2.1蔬菜批发市场的建设，将大大提高当地蔬菜生产能力和市场流通能力，完善农村基础设施建设，提高抗市场应对能力，发挥经济效益，增加农民收入。
3.2.2 蔬菜批发市场的建设，将带动周边乡村采取同样的行动，起到积极的示范带动作用，促进全县蔬菜批发市场的建设，并为全县蔬菜批发市场的建设提供经验。
3.2.3 通过项目建设，对农民进行技术培训，提高农村劳动力的素质；建立农村农民合作组织，完善农技推广服务体系，提高服务水平，使农技服务功能和能力得到加强和提高，同时也改善了农业生产条件，可以满足项目区和全县蔬菜生产发展的需要，为农民提供信息，降低农业投入，增加农民收入。
3.3服务功能的确定与市场供求关系
XX蔬菜批发市场的建设项目是一个公益性项目，它的主要功能是为农业生产服务，为农村蔬菜市场发展服务，提高项目区农业生产能力和产品交流能力以及信息服务能力，帮助农民
提高科学种田水平，引进农业新技术，生产无公害蔬菜，提高蔬菜产量和质量，增加农民收入，示范引导蔬菜批发市场建设走向正常化、常态化，走上可持续发展的道路。
3.4.服务市场竞争力及市场风险分析
项目区生产的质量达到国家无公害水平，在市场上供不应求，具有极强的竞争力，随着蔬菜加工业的发展和人民生活水平的提高，优质无公害蔬菜需求量将更大，由于我县土质好，生产的蔬菜品质也相当好，有一定的市场竞争力。蔬菜批发市场的建设，使农民在生产中对农药、化肥科学合理施用，用量下降，次数减少，有机肥用量增加，最大限度降低了对环境和农产品的污染，不但提高了产量，而且也提高了品质，增强了农产品的竞争力，增加了农民的收入，具有一定的市场优势，批发市场能及时了解市场信息，为农户提供多方位服务，指导农民依据市场行情进行种植规模的调整，规避市场风险。
3.5 建设条件
3.5.1自然条件
3.5.1.1气象条件
XX位于XX省北部太行山东麓、华北平原地带，属暖温带半湿润型季风气候，四季分明，光照充足，温差较大。春季多风少雨，夏季炎热湿润，秋季秋高气爽，冬季寒冷多雾。年平均气温14.2-15.5℃，年降水量349.2-970.1mm，年日照时数1787.2--2566.7小时。
主要气候资料如下：
XX地处中原腹地，属暖温带大陆性季风半干旱气候，冷暖适中，雨量适宜，四季分明，无霜期长，光源充足。
平均气温：14.2℃；
极端最高气温：42.7℃；
极端最低气温：－21.3℃；
最热月平均气温：27.1℃；
年平均相对湿度： 66%；
年最高相对湿度：100%；
年最小相对湿度：1%；
年平均降水量： 617.8毫米；
年最大降水量： 1168.4毫米；
年最小降水量： 318.4毫米；
无霜期： 223天；
全年日照： 2368.4小时；
全年平均风速： 2.8米/秒；
年最大风速： 18.3米/秒；
最大冻土深度： 80毫米；
年主导风向：西风。
3.5.1.2水文条件
该区域属黄、海冲积平原，土壤母质主要是黄河泛滥冲积物，表层土质为褐黄色粉质粘土，地下水埋深为13～15米（潜
水），且水质较好，地基允许承载力为140千帕。该地区多年平均降水量617.8毫米。
3.5.1.3地质条件
通过钻探揭露和野外调查，场地内地层在勘探深度范围内，主要由第四纪松散沉积物组成。其地层结构较为简单，变化不大。各层岩土特征自上而下分别为：
1、粉质粘土
黄褐色，有少量白色菌丝体及深色粘性土团块，见有植物根系、根孔，节理发育。湿，硬塑—坚硬状，具中等压缩性。此层厚 1.30—2.30m，主要存在于地表。在本层上部一般有约0.7m厚的耕土。
2、粉质粘土
黄、灰黄色，含有钙质结核，具有白色菌丝体，具管状大孔和水平层理，夹有粉土薄层，局部偶夹有粉细砂薄层（层厚一般不大于10㎝）。稍湿—湿（东部部分地区的含水量明显高于其它部位），坚硬—硬塑状（东部部分地区为可—软塑状）。
此层厚3.10—4.40m，底板埋深5.20—5.80m，为中等压缩性土。
3、粉质粘土
红褐、灰黄色，含有较多（10%左右）的钙质结核及白色菌丝体，钙质结核多成层出现，一般结核层厚20—50㎝，层内钙质结核含量大于30%。8.5m以下钙质结核含量大于30%，有少量
白色菌丝体：上部Fe—Mn质染色现象常见，局部被Fe2O，染色锈红—锈黄色；节理发育，团粒状。湿—饱和，可—硬塑状。此层厚4.60—5.20m，底板埋深10.20—10.60m，具中等压缩性。
4、碎石土
砾石成份以灰岩、石英砂岩为主，有少量鲕状灰岩及火山喷发物，分选、磨圆均较好，粒径一般在5—10cm之间，大者大于20㎝，砂土质充填，局部胶结为砾岩，稍密—中密状。本层内夹有粘性土透镜体，层厚一般在0.50—1.00m之间，部分地区厚度大于2m，含水量较高，湿，可—软塑状。
此层未揭穿，最大揭露厚度1.20m，在局部位臵，本层上部有0.30—0.50cm的中粗砂。
根据现行的?中国地震烈度区划图（1990），?鹤壁地区地震烈度为Ⅷ度。
3.5.2 项目区概况
XX位于XX北部，北距首都北京548公里，南至省会郑州165公里，卫河蜿蜒纵贯全境，淇河沿西部边界南流，处于安阳、濮阳、新乡、鹤壁等市辐射带的中心位臵。县域面积1030平方公里，耕地93.4万亩，辖七镇二乡，489个行政村，总人口66.8万。XX交通便利，基础设施完善。京珠高速公路穿境而过，鹤濮高速公路横贯县北，境内公路四通八达。城区道路宽敞，城容城貌整洁。
XX镇位于XX西南25公里处，与淇县、滑县、延津县、卫
辉市?三县一市?为邻，淇、卫、共三河在境内交汇，总面积129.7平方公里，耕地12.6万亩，辖50个行政村，8.6万人。全镇地势平坦，土壤肥沃，是一个传统的农业大镇。
近年来，为全面贯彻十七大精神，实现?中原崛起?和?两个率先?的目标，XX镇党委、政府在充分调研的基础上，提出了?调整成特色，加工做支撑，推进城镇化，全面奔小康?的总体发展思路，以?开展五业大合唱，高扬发展主旋律?活动为载体，全面加强农村经济建设，开创了农村经济持续快速增长的良好局面。XX镇先后被授予：?中国果菜无公害科技示范单位?；?XX省无公害蔬菜标准化示范基地?；?XX省‘六好’乡镇党委?；?XX省小乡镇镇建设试点镇?；?鹤壁市‘六好’乡镇党委?；?全市‘五个好’乡镇党委?等20多项国家、省、市荣誉。
张庄位于XX南部，与延津丰庄比邻，处于XX、滑县、延津县、卫辉市交汇的中心地带，地势平坦，土壤肥沃，人口1700人，耕地1700亩，以盛产韭菜而闻名全国。张庄韭菜于2007年已申报国家工商局，经国家工商局批准，商标正式批准为?黎新牌?。
3.5.3项目建设条件优劣势分析
3.5.3.1 项目符合国家农村政策导向
随着流通体制改革的深化，政府为了丰富市民的菜篮子，引导农业生产、农产品流通走规范化、标准化发展之路，陆续
出台了?国务院办公厅转发商务部等部门…关于进一步做好农村商品流通工作的意见?的通知?（国办发“2004”57号）、商务部?全国商品市场体系建设纲要?、商务部?农村市场体系建设?十一五?规划?及其他十几个相关文件，加大了农村市场建设的力度。该项目适应国家发展农村市场体系的需要，建设布局合理、结构优化、功能完善、管理先进、服务规范的现代化蔬菜批发市场，推进本地区蔬菜产业的发展，带动广大农民增收，政策优势突出。
3.5.3.2 区域位臵优越，交通发达
XX距鹤壁新区20公里，车行25分钟；南至郑州180公里，车行2小时左右，至新乡60公里，车行1小时左右；北上安阳40公里，邯郸70公里，石家庄290公里，北京700公里，并有京珠高速、京广铁路，107国道连接，交通便捷。东距濮阳30公里，经鹤濮高速半小时可达。鹤濮高速，京珠高速安阳至新乡段拓宽工程已经开工，计划2010年完工。鹤辉高速09年开工，2012年通车。鹤壁高速公路网络，东接大广（大庆—广州）高速，西接二深（二连浩特—广州、深圳）高速。铁路方面，京广铁路经停鹤壁站，高速客运列车今年已经开工，2012年建成。长治—泰安铁路也有望明年开工建设。
因此，XX交通十分便捷，京广铁路、京深高速公路、107国道穿越XX西部，鹤濮高速，穿过XX北部、安长、浚大、新濮3条省级干线纵横全县东西南北，是豫北新乡、焦作、安阳、
菜市场各类规模组成调查报告
商贸旅游系 2012 级物流管理专业玉屏菜市场各类商品规模构成调查报告 班级：物流管理2班 组长：彦龙 组员：先会桂亚 白廷佳向丽 罗虎王征
二〇一四年一月二日 目录 一、前言 (1) 二、玉屏菜市场的现状 (1) （一）各类货物的摊位数量及品种数 (1) （二）蔬菜类商品中的各个品种的基本情况 (3) 1.确定蔬菜类商品中的各个品种规模的方法 (3) 2.所得蔬菜类各个品种蔬菜所占比例 (5) （三）菜市场中各类商品的分布 (5) 三、市场分析 (5) 四、结论 (6) 五、建议及措施 (6) （一）合理整合及改良 (6) （二）实现商品多样化 (7)
玉屏菜市场各类商品规模构成的调查报告 一、前言 为了了解区玉屏菜市场中各类商品的规模构成，为企业进入菜市场做出参考依据，提供精确的数据。我小组特于2013年11月28日上午8:00——11:40对玉屏菜市场各类商品的规模构成及场商品分布进行实地调查。 本次调查，我们小组主要采取了观察法，并记录了199个经营户，具体包括门店和摊位。并且，无论是不同品类货物的数量和比例，我们都采取了逐个统计，以确保数据的真实性和准确性。 二、玉屏菜市场的现状 衣食住行，是我们日常生活中不可或缺的一部分，而其中的吃更是我们赖以生存的根本。区玉屏菜市场位于区渝西广场对面，周围各种商场林立，如：沃尔玛、重百、新世纪等大型超市，人流量比较大，所以它所处的位置比较优越，想必同时它在周围老百姓的吃的方面占有很重要的地位。因此，我们小组特地对玉屏菜市场做了一次实地调查，以便进一步了解玉屏菜市场的规模以及它部各个不同种类商品的规模。具体了解的玉屏菜市场的现状如下： （一）各类货物的摊位数量及品种数 各类的货物品种与数量统计表
蔬菜批发市场调研报告
蔬菜批发市场调研报告 近几年，随着全国范围内农业结构的调整，各类经济作物的种植面积与产量迅速扩大，市场竞争日趋激烈，销售问题也日见突出。为了探索新形势下临淄蔬菜销售的新路子，由区政协、蔬菜局有关人员组成的考察组于4月12日18日对上海蔬菜批发市场进行了深入调查，现将有关情况整理如下： 一、上海蔬菜批发市场的基本情况 上海市位于长江中下游地区，固定人口1600万，流动人口400万，是我国人口数量最多的城市。由于上海市蔬菜生产能力有限，其蔬菜需求总量的95%是从外省市调运过来的，高、中、低档蔬菜都占有一定的市场份额，一年四季都有固定的消费结构。据调查，上海市冬春两季市场需求量较大的品种是甜椒、西红柿、西葫芦、芸豆、甘兰等，夏秋两季需求量较大的品种是西红柿、甘兰、萝卜、白菜等，我区蔬菜品种结构与上海的消费需求是一种互补。上海市蔬菜需求量每年约为160万吨，这些蔬菜绝大部分是通过市场进入消费领域的。上海市有各类蔬菜批发市场几十家，比较知名的有真如蔬菜批发市场、曹安蔬菜批发市场、闸北蔬菜批发市场、中山西路蔬菜批发市场等。这些市场的交易量、交易时间、管理方式等也不尽相同。根据上海蔬菜批发市场的总体规划，未来的发展框架将是以东西为主，南北为辅，东部
重点发展浦东蔬菜批发市场，而西部重点发展真如蔬菜批发市场。目前，临淄蔬菜在上海的销售主要集中在真如蔬菜批发市场。因此，我们将该市场作为重点调查对象。 真如蔬菜批发市场位于上海西部，是上海蔬菜集团的龙头企业、骨干市场，其成交量、交易额在沪各蔬菜批发市场中均位于首位。该市场占地8000平方米，已有四十年的历史，发展势头强劲。据统计，1994年，销售量只有8万吨，销售收入417万元，之后逐年递增。目前，该市场四季发展较均衡，日交易量稳定在800吨左右，最高可超过千吨。当前主要交易品种是甜椒、西红柿、黄瓜、芸豆等。该市场走势好的重要原因是，内部有团结向上的领导班子，完善的管理机制，良好的市场交易秩序，杜绝了欺行霸市，强买强卖等现象，使买卖双方都能在公平和谐的环境中交易。为了进一步扩大市场份额，增加吞吐量，该市场计划投资2300万元，在江桥新建占地130亩，集蔬菜、副食、林果、冷藏、配送等为一体的综合性批发市场，计划今年8月底峻工，建成后的江桥市场吞吐量是真如市场的45倍，发展潜力巨大。除了以市场为中介进入消费领域外，还有一种重要的方式就是通过直销进入超市。上海有超市近千家，新鲜蔬菜的销售量每天约在100吨，在同一时间其销售价格是临淄蔬菜批发市场的12倍，这些蔬菜除包装精美外，其品质还不及临淄蔬菜。目前，我们的蔬菜尚未进入超市，因此，通过直销或
菜市场调研报告
菜市场调研报告 研报告的写作者必须自觉以研究为目的，根据社会或工作的需要，制定出切实可行的调研计划，即将被动的适应变为有计划的、积极主动的写作实践，从明确的追求出发，经常深入到社会第一线，不断了解新情况、新问题，有意识地探索和研究，写出有价值的调研报告。以下是小编整理的菜市场调研报告，供各位阅读和借鉴。 菜市场调研报告 菜市场是指一区域内用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽兽、肉类及其制品、豆制品、熟食、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。现在的菜市场已经不完全是那种自
发形成的马路市场，而是相当一部分的菜市场是政府为了满足人们的生产生活需要而建立的固定区域。菜市场与人们的生活是息息相关的。当前，在“保增长、保民生、保稳定”以及“农贸小市场，民生大工程”的政策与号召下，大力推动布局合理、设施完善、经营规范的农贸市场建设，对于降低流通成本，方便和促进居民消费，稳定就业，促进社会和谐发展有重要作用。但我们知道理想是美好的，现实是残酷的，当前菜市场远远没有达到我们预想的状态，许多问题依然存在，例如人们提到菜市场想到的不是菜市场的井然有序，价格公允，以及相关部门管理得有多么的好，菜市场有多么的干净等等。可能我们经历的菜市场依然是那种比较脏乱，没有什么秩序，更严重的是我们一进菜市场就会感到一股难闻的味道，甚至于有一种再也不想进菜市场的冲动。针对这些问题，为全面、准确的掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提
出解决措施，我们对我们附近阳逻菜市场展开了一次调研，现将有关情况报告如下。 一、调查目的 掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施。 二、调查对象 分布在阳逻的三个菜市场，即分别是阳逻平江集贸市场、中商附近菜市场和中百附近菜市场。三个菜市场其中阳逻平江集贸市场和中商附近是由政府规定设立，但中百附近的菜市场是由当地的老百姓自发地在哪里摆摊，卖一些蔬菜之类的东西，虽然也会有城管在哪里管理，但仍然很混乱。 三、调查时间 xx年x月x日上午星期六以及12日的早上 四、调查方式 由于考虑到菜市场人潮太过拥挤以及卖家也会忙着照顾自己的生意，根本
蔬菜批发市场工作总结
蔬菜批发市场工作总结 20**年，在**区委、区政府和市、区相关部门的指导、支持下，以中央经济工作会议精神为指导，认真学习实践科学发展观，坚持以民为本、加快发展，增强实力，服务城市，致富农村，促进社会就业为发展目标。把调整经营结构，创新发展方式，优化产业要素，促进企业做大做强为主要任务，制定切实可行的工作措施，确保各项目标顺利实施，促进企业又快又好发展。 一、取得的主要经营业绩 1、蔬菜批发市场交易活跃，购销两旺，市场繁荣。 (1)蔬菜交易量、交易额、农民收入同步增长。 —交易量达到100.8万吨，同比增12%。 —交易额达到24亿元，同比增30%。 —平均交易价格32元/公斤，同比上升16%。 (2)市场流通、集散、辐射、带动功能明显增强。据统计，
2009年日均入市交易的蔬菜由去年的2300吨增加到2700吨，增14%，聚集了我省15个州(市)，60多个县(区)及国内10多个省(区)的蔬菜经销户入市交易，市场经销户达到5500多户，比去年增加10%。年经销量超过1万吨的由去年的1户增加到5户，5000-10000吨的由6户增加到10户，3000-5000吨的由21户增加到30户，带动农户由去年的8万多户增加到10万余户，蔬菜种植面积达到20-25万亩，带动发展蔬菜运输户近3000户。同时，市场辐射区域也不断扩大，入市交易的蔬菜进入本市市场销售的数量也达到70%左右，其余30%的蔬菜辐射区域也扩大到省内20多个县和国内30多个大中城市，精细菜、特色菜远销日本、韩国、泰国、台湾、香港等国家和地区。 2、调整经营结构，创新发展方式，社会效益和经济效益同步增长。 为加快公司向集团化、产业化方向发展的步伐，把企业做大做强，积极扩展经营服务项目，开发新产业，延伸产业链。今年，公司重点是向市场零售、配送服务方面延伸。 (1)发展蔬菜连锁超市、服务社区居民。 公司利用自身优势，发挥多年市场经营管理的经验，在社区开设蔬菜超市，有效改善主城区和居民小区因大量农贸市场拆除后给广大居民买菜难带来新的困扰。今年7月开始制定蔬菜超市建设规划实施方案，8 月实施筹建，8月8日第一个蔬菜超市正式开业。截止11月底已相继在我市XX区、XX区及XX区开设
菜市场调研报告
菜市场调研报告 一、菜市场的现状 “菜市”在《现代汉语规词典》中的定义为：“集中出售蔬菜和肉、蛋等副食品为主的市场。也说菜市场、菜场。 菜市场是主要用于销售蔬菜同时兼营蛋品、家禽、熟肉制品、小水产、豆制品、调味品等多种农副产品的经营场所。在农副产品供应渠道多元化的进程中，菜市场这种传统的业态仍然显示出独有的优势,市民在购买蔬菜、水产、鸡蛋等商品时,依然首选菜市场，选择率在一半以上。这是因为菜市场经营方式灵活，蔬菜、水产等商品新鲜程度远远高于超市。菜市场设施简单，租金低，劳动力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水产不容易产生像熟肉、豆制品和调味品等商品的假冒伪劣情况,而且根据菜市场的特点和农副产品自身特点,这种主导地位还将延续下去。 二、菜市场存在的问题 ○1菜市场部功能分区和人流动线需要改进 在《标准化菜市场设置与管理规》中，明确了功能分区、梳理了人流动线、统一了货柜尺寸，规了室装修用材、尺度。但实际的菜市场的环境现状依然杂乱不达标，菜市场标准化普遍低。 ○2菜场配套景观和周边流线混乱 恶劣的经营环境和不当的交通流线设计使得其影响周边环境的整洁和有序，损坏该区域的城市形象。菜场的景观设计没有与周边景观环境有相应的配合和补充。在周边配套设施上也不尽如人意，垃圾处理问题、停车问题迫切需要改善。
○3菜场建筑与其他建筑的功能复合 按照《标准化菜市场设置与管理规》要求，菜市场的建筑面积需大于等于600平方米。当菜场与其他商业与住宅功能配合得当，可提高土地利用率。 ○4社区居民的消费习惯和心理 社区里的多层次的服务体系，满足居民不同的生活模式和需求。居民到菜市场买菜看重的是菜价便宜、习惯，以及市民对菜市场的情感。随着消费模式、心理、需求的变化，符合快速生活节奏的超市与卖场成为一个趋势。老人是买菜群体中占了很大比例。 ○5租金贵 ○6周边存在“走鬼档”竞争客户 ○7农贸市场调研中发现交通环境拥堵是很多老旧农贸市场首当其中面临的一个问题。市场早晚高峰期由于客流量很大、车流量也大，但场外无规开阔的停车场，场摊位占据通道，通道则变得拥挤狭窄，过路买菜都极不方便。 ○8农贸市场卫生环境差也一直为广大顾客所诟病。市场没有随时随地清理各类垃圾，残根烂叶随处堆集，让人难以下足；场排水管道不畅通，污水清理不及时，气味难闻；场外街道两边摊位不规整、甚至随意占道，贩卖家禽毛血满地，严重污染周边环境，影响城市形象和市民购物心情。 ○9农贸市场调研过程中发现安全隐患让人堪忧。一是消防安全隐患。消防通道闭塞。场电线盘根错节，消防设施欠缺，出入通道不畅，一旦发生火灾和垮塌事件，后果不堪设想。二是食品安全隐患。市场质监缺失，存在无照经营，食品安全风险随时引发。三是治安防控隐患。市场人员混杂，素质参差不齐，治安防控做不到位，偷盗、打架等治安事件难免发生。
蔬菜价格调查报告(最终稿)
蔬菜价格调查报告 调查小组成员： 题目：菜市场里为何“涨声”一片 摘要 近期，部分蔬菜价跌滞销，农户损失严重，引起社会强烈关注。有人认为是生产环节出了问题，蔬菜种植面积盲目扩大；有人认为是流通环节过多，导致蔬菜难卖滞销；还有人认为是流通环节存在暴利，对农民和消费者两头赚钱。为此我们小组选择成都作为调查地点，采用：蔬菜基地——蔬菜批发——蔬菜零售三个阶段的调查方式对成都的地区的菜价进行了调查，并且对蔬菜为何涨价快，但是农民没有收益的问题进行了分析，本调查主要是对前几年到2011年5月份的时间段菜价的变化及其影响。最后通过对相关的农业机构及进行实地考察和查阅相关的农业政策得出了对蔬菜为何涨价快，但是农民没有收益的问题的一些结论及一些措施。
调查目的 1）掌握成都蔬菜市场价格走向为菜农及政策制定者提供理论依据； 2）为成都蔬菜市场的管理者提供参考资料； 3）通过此次的调查能让广大的市民更加理性的看待蔬菜市场的价格的变化；4）掌握成都蔬菜销售走向和供求现象为蔬菜种植后的销售做准备； 5）分析蔬菜市场的整个价格走向及蔬菜的流通渠道，为蔬菜市场能形成一个完整的体系提供一些数据； 调查对象 1）成都菜市场现在一些常见蔬菜（非大棚蔬菜)的市场价格； 2）成都菜市场价格的走向； 3）成都蔬菜市场的蔬菜的来源； 4）提供成都市场蔬菜的渠道； 5）成都市民对蔬菜的需求情况； 调查方式 1）市场访谈调查 2）实地观察法 3）资料问卷调查法 4）数据查证发 一．调查的背景 今年以来，我国多种农副产品价格大幅上涨，各大城市蔬菜价格也一度居高不下，再次引发人们对“菜篮子”工程的高度关注。蔬菜价格上涨，要注重流通环节监管，能否同步公开成本价、批发价以及零售价。 受去年冬季菜价高涨、流通环节成本过高影响，成都蔬菜市场出现“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈。蔬菜田间价往往不到终端零售价的一半，在城市社区，菜价高得让人心痛，而在田间地头，蔬菜“便宜”得令人吃惊。为什么同样是菜在两个地方的价格相差这么大呢，菜农希望把价格抬高，从而使他们获得生产的积极性，而诚实的市民希望把价格降低以减少他们的生活成本，但是事实上不是这样的，其中存在这很大的差价，为了弄清楚这之间的差价是怎么样形成的，我们小组对成都地区的菜农及菜价做了系统的调查，获得了可靠的数据，
农贸市场管理调研报告
农贸市场管理调研报告 主要问题 一、市场环境脏、乱、差，是我县城市最大的市容黑点。主要表现在：场内无明确功能分区，经营秩序混乱，农副产品乱摆卖，乱堆放；场外车辆乱停、乱放（有的因场外占道经营已无地方停车）；广告牌、篷布乱拉乱挂；场内垃圾不及时清扫，垃圾、包装盒、烂菜叶等满地都是，死鱼虾、动物污血、内脏、毛发乱丢乱弃；市场硬件设施年久失修，污水横流，臭气熏天，空气污浊；场外占道经营现象大行其道，极其严重地影响了城市形象。 二、食品安全问题突出。农贸市场的食品来源渠道分散，市场的检验检疫流于形式，很难从源头上进行控制，假冒伪劣商品、未经检疫的禽畜产品、农药超标蔬菜，影响市民的“餐桌”安全。 原因 一、市场管理水平低下，社会责任淡薄。 农贸市场的业主为了尽快收回投资，在提高铺位租金和管理费的同时，又竭力减少管理方面必要的如清洁、保安、定期“除四害”等开支和其他安全生产方面的投入，其他配套设施的完善和市场的升级改造严重滞后，经营与消费环境很差。 二、责任主体不明晰
一是监管主体不明确。工商、城管、环保、商务等都有对集贸市场的监管责任，但由于多方面原因，导致农贸市场谁都有权监管，但谁都没有管好、没管到位，没有形成监管合力。 二是市场属性主体不清。荷花路市场一部分属经信局、一部分属供销联社；大世界农贸市场原属农业局，但现已改制破产出售给了私营企业。白宫城菜市场隶属零阳镇政府。 三、对农贸市场的定位出现偏差。 近年来，我县把农贸市场视为一般性零售商业，致使其公共服务功能逐渐削弱，政府提供给人民群众的社会福利无法体现。把农贸市场等同于一般的零售商业，实际上是否定了农贸市场应具备的基本功能和作用；私人资本进入之后，行业的规范管理跟不上，加上资金不充足、提质改造难，基本陷于放任自流状态。对于这一关系千家万户百姓利益的行业，失去了政府的主导和监控。 四、农贸市场建设滞后。 近年来，我县的城市发展很快，常住人口急增，按半径公里或每3万人配套一个大型农贸市场(5000平方米)的要求，我县城区至少应再配套1个大型农贸批发市场。但是，多年以来，我县主城区只有原农机厂改造而成的一个农贸市场（荷花路市场的一部分）进行批发，面积约平
合肥大兴镇百大周谷堆批发市场调研报告
周谷堆农产品批发市场调研报告调研地点周谷堆农产品批发市场 参与人员 调研时间2016年9月9日 调研目的了解市场现状与存在的问题 小组人员
周谷堆农产品批发市场调研报告 一、背景概况 随着经济的发展，人们生活水平的提高，食品尤其是果蔬的安全和质量日益受到人们的广泛重视。冷链是确保食品安全，提高人们生活质量的重要手段。但是在我国冷链这一块发展比较缓慢，没有先进的技术和设备，果蔬损失相当严重，是美国的15倍，尤其在运输中的环节损耗，由于需要二次装卸还有运输中没有很好的制冷，使得果蔬质量下降，很多发生质变，造成了极大的损失。因此合理的优化运输方法和运输设备是亟待解决的问题，这对解决运输问题，和我国农产品远销，以及降低农产品损耗和保持农产品质量具有重要的意义。 近年来，随着我国经济的发展，人们的生活水平、消费水平、消费层次不断提高，人们对食品的消费需求从温饱型向营养调剂型转变，国内消费的肉、蛋、奶、鱼、果蔬等主要农副产品需求量迅速增加，国内生鲜产品市场已基本建立，供给量正逐年上涨。此外，随着农产品贸易的快速增长，包括水产品、畜产品、果蔬在内的生鲜产品在出口农产品总量中占相当比重。2005年，我国出口畜产品达36亿美元，家禽产品达9.1亿美元，水产品达78.9亿美元，同比增长值分别为13.0%、40.8%和13.0%；出口蔬菜680万吨，同比增长13.0%；出口水果364.6万吨，同比增长16.6%。国内外市场对生鲜产品需求的扩张，引发了对于专业化、一体化的生鲜品冷链物流需求的释放。 生鲜产品保鲜期短，极易腐烂变质，因此物流过程中必须使用专门的冷藏设施和冷藏运输工具，而且还要对产品进行必要的保鲜处理。由于在整个物流过程中对于温度的控制要求极高，运输、仓储、装卸、包装等环节的管理难度和操作难度都比较大。在我国，目前冷链发展尚处于起步阶段和国外发达国家相比差距很大。由于长期以来我国的流通领域发展滞后，冷库资源和冷藏运输资源相对短缺，生鲜产品供应链和物流管理技术落后，国内80%以上的生鲜商品还是采用常温流通手段。常温链容易导致产品质量不稳定、生命周期短，不仅使生产者利益受损对消费者饮食安全构成隐患还造成巨额浪费。以农产品为例，我国是果蔬生产大国，年蔬菜产量超过5.6亿吨，水果产量超过1.6 亿吨，位居世界前列。然而据统计，由于保鲜流通环节的落后，我国每年大约有8000万吨果蔬腐烂，占果蔬总产量的20%-40%,浪费总资金达800亿人民币高居世界榜首。显然，传统
菜市场调研报告材料范文3篇
菜市场调查报告范文3篇 菜市场是人们购买蔬菜及其他生鲜食品的重要场所，是城市居民日常生活中必不可少的组成部分。本文是小编为大家整理的菜市场调查报告范文，仅供参考。 菜市场调查报告范文一： 菜市场与居民生活息息相关，在促进经济繁荣、方便人民生活等方面也发挥了不可替代的作用。但由于各种原因菜市场在发展过程中出现了一些问题需要加以解决。为全面、准确的掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施，我对菜零售市场进行了一些调研，现将有关情况报告如下。 一、菜市场的现状
菜市场是主要用于销售蔬菜同时兼营蛋品、家禽、熟肉制品、小水产、豆制品、调味品等多种农副产品的经营场所。在农副产品供应渠道多元化的进程中，菜市场这种传统的业态仍然显示出独有的优势,市民在购买蔬菜、水产、鸡蛋等商品时,依然首选菜市场，选择率在一半以上。这是因为菜市场经营方式灵活，蔬菜、水产等商品新鲜程度远远高于超市。菜市场设施简单，租金低，劳动力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水产不容易产生像熟肉、豆制品和调味品等商品的假冒伪劣情况,而且根据菜市场的特点和农副产品自身特点,这种主导地位还将延续下去。 二、菜市场的经营状况 所调查的菜市场，80%以上鲜菜主要是市区周围种菜农民自产自销.十字街菜市场销售的蔬菜大部分品种，基本都有本地蔬菜补充。 (一)蔬菜的销售价格情况
(二)蔬菜批发环节的经营形式 据我们了解，菜市场中的所有的经营户从产地收货、运输、批发形成了一条龙式的经营形式，十分有利于他们掌握产销两地的消息，有利于很好地解决各个环节的矛盾，有利于形成利益共同体，利益分享，风险共担。 (三)蔬菜的消费趋势 随着城市规模的扩大和人们膳食结构的改善特别是农民蔬菜消费行为的巨大变化，即由过去供应城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供应的变化，城市蔬菜的消费量连续在扩大。同时人们对蔬菜的质量、品种的要求也在不断提升，应运而生的超市洗净菜，绿色无公害蔬菜、农超对接、产地直销的蔬菜不断被人们看好。
大学生农贸市场社会实践报告
大学生农贸市场社会实践报告实践目的：调查食品安全问题 时间:20**年*月*日-20**年*月*日 地点：高沙农贸市 文章导读：“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”随着人们生活水平的不断提高，食品种类的多样化，食品数量的不断增加，食品安全问题就显得尤为重要，农贸市场则是人们获取食物的重要场所，农贸市场和里面的各类蔡的卫生状况直接影响人们的身体健康。 这个暑假我并没有一直待在家中，而是积极的走出来，参加社会实践，我想在实践中更多的提高自己的能力，让自己的各种本领都得到更多的提高，这是我一直以来不断的想法，我想我会做好的，我会一直不断的努力下去，最终在实践中提高自己的能力! “国以民为本，民以食为天，食以安为先。”随着人们生活水平的不断提高，食品种类的多样化，食品数量的不断增加，食品安全问题就显得尤为重要，农贸市场则是人们获取食物的重要场所，农贸市场和里面的各类蔡的卫生状况直接影响人们的身体健康。所以我们食品安全宣传实践服务团队—“健康卫士”就对高沙农贸市场进行了一次实地调查! 一、高沙农贸市场所在地高沙社区基本情况 高沙社区原名高沙大队，始建于1930年8月1日，占
地面积2平方公里，社区xx年5月14日被区政府批准为高沙社区居民委员会。它位于国家级开发区“杭州经济技术开发区”北部，省重点工程“高教园区”西侧，杭州绕城高速公路南面。高沙商业街交通便利，居民与学生流动量日趋增大，有学在下沙，生活在高沙之称。西侧紧连杭州市政府规划落实的平方公里大型居住区(经济适用房)，居住人口约 9万余人，东邻浙江省最大的高教基地(杭州下沙高教园区)，面积平方公里，教职员工、学生15万余人。黄金地段属杭州市副城区之一，规划人口65万余人，市场前景广阔。而高沙农贸市场则位于高沙社区的南部! 二、高沙农贸市场的设施情况 高沙农贸市场始建于xx年，当时农贸市场的设施比较简陋，摊位也比较少，农贸市场外没有现在的各种食品店面。据我们从农贸市场管理人员处了解到，当时农贸市场的卫生设施也没现在的好，来买菜的多数是高沙本地人。 但 XX年时，按杭州市农贸市场提升改造的要求，高沙社区投入资金100多万元对农贸市场进行了升级改造，改造之后的高沙农贸市场宽敞明亮，大大改善了顾客的购物环境，原来简陋的棚架不见了，取而代之的是一个个干净整洁的瓷砖柜台。全新的高沙农贸市场已于XX年11月26号正式开门营业。我们采访了一位正在买菜的高沙居民，她表示新的农贸市场不仅更卫生而且更漂亮了，有一种逛超市的感觉。
上海蔬菜批发市场的调查报告
上海蔬菜批发市场的调查报告 近几年，跟着全国范畴内农业布局的调整，各种公安作物的莳植面积与产量敏捷扩大，市场竞争日趋猛烈，销售题目也日见凸起。为了摸索新局势下临淄蔬菜销售的新路子，由区政协、蔬菜局有关人员构成的观察组于4月12日-18日对上海蔬菜零售市场进行了深切查看，现将有关环境料理以下： 真如蔬菜零售市场位于上海西部，是上海蔬菜集体的龙头企业、骨干市场，其成交量、交易额在沪各蔬菜零售市场中均位于首位。该市场占地8000平方米，已有四十年的历史，成长势头强劲。据统计，1994年，销售量只有8万吨，销售收益417万元，以后逐年递增，2000年，销售量到达23万吨，销售收益达1800万元。如今，该市场四季成长较均衡，日交易量巩固在800吨摆布，最高可超出千吨。当前紧张交易品种是甜椒、西红柿、黄瓜、云豆等。该市场走势好的紧张因为是，内部有联合向上的带领班子，美满的办理机制，精良的市场交易秩序，杜绝了欺行霸市，强买强卖等现象，使交易两边都能在刚正和谐的公安中交易。为了进一步扩大市场份额，增加吞吐量，该市场筹划投资2300万元，在江桥新建占地130亩，集蔬菜、副食、林果、冷藏、配送等为一体的综合性零售市场，筹划本年8月底峻工，建成后的江桥市场吞吐量是真如市场的4-5倍，成长潜力巨大。除了以市场为中介进入消耗范畴外，另有一种紧张的方法便是经过议定直销进入超市。上海有超市近千家，新鲜蔬菜的销售量每天约在100吨，
在联合时候其销售代价是临淄蔬菜零售市场的1-2倍，这些蔬菜除包装高雅外，其品格还不敷临淄蔬菜。如今，我们的蔬菜还没有进入超市，是以，经过议定直销或其他中介进入超市，开辟此范畴前景广阔。 我区丰年蔬菜运销本领在100万公斤以上的构造或大户50多家，可是往上海方向运销的其实不多，外市地的上海运销户固然很多，可是却没装我们临淄的蔬菜。如今，我区只有以齐都镇长胡村徐安贞为主的蔬菜运销步队，长期从事运销工作，每一年运到上海的蔬菜约在1000吨。其运销品种随季候的更替而变化，在旺季，日最高销售量 可达50吨。徐安贞凭着质优价廉的货源、精良的诺言、优良的办事 博得了广大上海客商的青睐，在真如蔬菜零售市场牢靠地占有了必定市场份额。经过议定运销蔬菜，不但给产销两地带来了社会效益，并且带来了公安效益。在上海销菜，长处也是可观的。据4月12日查 看统计，上海真如市场零售代价为：辣椒2.8元/斤，甜椒2.8元/斤，西红柿1.3元/斤，西葫芦0.9元/斤，而当日临淄王齐市场上的零售代价为：辣椒2.6元/斤，甜椒2.5元/斤，西红柿1.1元/斤， 西葫芦0.7元/斤。既然有市场需求，有差价，而临淄蔬菜却很少进 入上海市场，究其因为：一是临淄运销户对上海市场明白不深，把握不准市场行情和动态，异国长远立足上海的决议信念和决议信念。二是多量苍山运销户长期霸占市场，明枪暗箭，使新到运销户很难立足。三是运销户贫乏集体见解，贫乏协作精神和商标意识等身分进一步制约着运销步队的扩大。四是收费标准偏高。5-7%的市场办理费均比其
上海蔬菜批发市场的调查通用范本
内部编号：AN-QP-HT112 版本/ 修改状态：01 / 00 In Order T o Standardize The Management, Let All Personnel Enhance The Executive Power, Avoid Self- Development And Collective Work Planning Violation, According To The Fixed Mode To Form Daily Report To Hand In, Finally Realize The Effect Of Timely Update Progress, Quickly Grasp The Required Situation. 编辑：__________________ 审核：__________________ 单位：__________________ 上海蔬菜批发市场的调查通用范本
上海蔬菜批发市场的调查通用范本 使用指引：本报告文件可用于为规范管理，让所有人员增强自身的执行力，避免自身发展与集体的工作规划相违背，按固定模式形成日常报告进行上交最终实现及时更新进度，快速掌握所需了解情况的效果。资料下载后可以进行自定义修改，可按照所需进行删减和使用。 近几年，随着全国范围内农业结构的调整，各类经济作物的种植面积与产量迅速扩大，市场竞争日趋激烈，销售问题也日见突出。为了探索新形势下临淄蔬菜销售的新路子，由区政协、蔬菜局有关人员组成的考察组于4月12日-18日对上海蔬菜批发市场进行了深入调查，现将有关情况整理如下： 一、上海蔬菜批发市场的基本情况 上海市位于长江中下游地区，固定人口1600万，流动人口400万，是我国人口数量最多的城市。由于上海市蔬菜生产能力有限，其蔬菜需求总量的95%是从外省市调运过来
菜市场的调查报告
菜市场的调查报告 菜市场是人们购买蔬菜及其他生鲜食品的重要场所，是城市居民日常生活中必不可少的组成部分。以下是专门为你收集整理的菜市场的调查报告，供参考阅读！ 菜市场的调查报告篇1 (一)县第一、二农贸市场。建筑面积2600平方米，投资总金额240万元，固定摊位102个，出租率100%，摊位租赁费每摊位每月120-160元，市场垃圾清扫运费40元/摊.月，水电费30元/摊.月，自产自销市场卫生费1元/天.担，年收取管理费38万元。XX年停收“工商两费”后县财政每年补助85万元。 (二)镇农贸市场。建筑面积1900平方米，投资总额520万元。有固定摊位113个，出租率为70%，摊位租赁费80-120元/摊.月，市场垃圾清扫费10元/月，水电费10元/月，年收取管理费万元，XX年停收“工商两费”后县财政每年补助26万元。 1、布局不合理，市场基础设施薄弱，建设水平不高。基础设施是农贸市场管理和建设的硬件，但市场最突出的问题是硬件设施问题，顶棚式市场结构、通道式摊位格局、狭小节约型摊位设计、活禽宰杀没有专门设计、熟食摊位设计没有防绳设施、水产摊位设计排水不科学等等，导致场内“脏、乱、差”现象严重。 2、马路市场猖獗，影响市容市貌。目前对农贸市场的
管理是多方面多层次的，一些经营者打“时间差”，“候鸟型”马路市场到特定时间把摊点搬到沿街人行道上经营，形成移动式或马路市场，农贸市场管理者和城管局部门也以向马路市场经营者收取一定费用了事，从而在一定程度上默认了马路市场的“合法化”。 3、摊位费租赁收费标准与市场现状不适应。随着城市建设日新月异，城市框架不断扩大，城区居民日益增多，居民对农贸市场的需求与日俱增。但目前我县与城市建设相配套的市场网点建设相对滞后，现有的农贸市场存在先天的布局缺陷，已不能适应城市化的发展要求和居民的消费需求。尤其是城区几大农贸市场由于建设年代较早，市场老化、破损严重，市场基础设施简陋，服务功能落后，经营环境不优，营销方式粗放，商品质量、食品安全问题时有发生，这样不仅造成市场经营被动，高耗低效，削弱了其应有功能，而且严重制约了城市品味的提高。由于市场建设水平不高，服务还不到位，摊位费租赁收费标准稍高，导致承租人意见较大，致使有的市场摊位没有全部出租出去，影响了市场的发展。 4、市场法制环境差，管理不到位。我县农贸市场管理工作，虽然由城管、工商、环卫等单位根据各管辖职能各司其责，但由于缺乏具体、全面专业的市场管理办法，职责不明确，管理工作受局限。市场管理部门政出多门、职能交叉，市场发展环境不优。目前，全县市场均存在各职能部门多头
蔬菜产业发展及批发市场调查报告正式版
For the things that have been done in a certain period, the general inspection of the system is also a specific general analysis to find out the shortcomings and deficiencies 蔬菜产业发展及批发市场调查报告正式版
蔬菜产业发展及批发市场调查报告正 式版 下载提示：此报告资料适用于某一时期已经做过的事情，进行一次全面系统的总检查、总评价，同时也是一次具体的总分析、总研究,找出成绩、缺点和不足，并找出可提升点和教训记录成文，为以后遇到同类事项提供借鉴的经验。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 蔬菜是新绛县农业生产中的第一大支柱产业。这些年，县委县政府依靠技术进步，积极改进蔬菜种植方式，使之由过去季节性生产，发展到“大田—拱棚—日光温室”三结合的周年生产，其质量也由普通蔬菜上升到无公害蔬菜，温室、拱棚高效设施蔬菜种植面积逐年增加。目前，全县现有面积23万亩，其中日光温室6万亩，拱棚8万亩，大田菜9万亩。种植的蔬菜品种主要有西红柿、黄瓜、茄子、茴子白、西葫芦、冬瓜、韭菜、芹菜等十余个。分布在8个乡镇的143个村庄，占全
县农村总数的65%；有3XX个农户从事蔬菜生产，占农户总数的42%；蔬菜提供的人均纯收入达到1750元，占农民人均纯收入的52%；蔬菜总产量90万吨，总产值10亿元左右，占全县农业总产值的43.75%。在蔬菜生产户中，人均收入超万元的达3000多户，人均收入5000元到近万元的达4000余户，人均收入3000元到近5000元的上万户。 全县拥有6个各具特色的蔬菜生产示范基地：即以三泉、古交、北张、泽掌、泉掌为主的万亩无公害反季节双茬西红柿基地，以横桥、龙兴为主的万亩甘兰生产基地，以古交南片为主的万亩无公害茄子生产基地，以万安、北张为主的万亩黄瓜
菜市场调研报告范本(完整版)
报告编号：YT-FS-6517-14 菜市场调研报告范本(完 整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
菜市场调研报告范本(完整版) 备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 菜市场是指一区域内用于销售蔬菜、瓜果、水产 品、禽兽、肉类及其制品、豆制品、熟食、土特产等 各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。现 在的菜市场已经不完全是那种自发形成的马路市场， 而是相当一部分的菜市场是政府为了满足人们的生产 生活需要而建立的固定区域。菜市场与人们的生活是 息息相关的。当前，在“保增长、保民生、保稳定” 以及“农贸小市场，民生大工程”的政策与号召下， 大力推动布局合理、设施完善、经营规范的农贸市场 建设，对于降低流通成本，方便和促进居民消费，稳 定就业，促进社会和谐发展有重要作用。但我们知道 理想是美好的，现实是残酷的，当前菜市场远远没有 达到我们预想的状态，许多问题依然存在，例如人们
提到菜市场想到的不是菜市场的井然有序，价格公允，以及相关部门管理得有多么的好，菜市场有多么的干净等等。可能我们经历的菜市场依然是那种比较脏乱，没有什么秩序，更严重的是我们一进菜市场就会感到一股难闻的味道，甚至于有一种再也不想进菜市场的冲动。针对这些问题，为全面、准确的掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施，我们对我们附近阳逻菜市场展开了一次调研，现将有关情况报告如下。 一、调查目的 掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施。 二、调查对象 分布在阳逻的三个菜市场，即分别是阳逻平江集贸市场、中商附近菜市场和中百附近菜市场。三个菜市场其中阳逻平江集贸市场和中商附近是由政府规定设立，但中百附近的菜市场是由当地的老百姓自发地在哪里摆摊，卖一些蔬菜之类的东西，虽然也会有城
蔬菜市场调研报告
蔬菜市场调研报告 想要针对蔬菜市场进行调研吗？那么相关的调研保告应该怎么写呢？下面是分享给大家的蔬菜市场调研报告，欢迎阅读。 为深入研究当前蔬菜市场运行情况，提出有针对性的措施意见，近期我们与 * 、农业部、北京市有关部门座谈，并向新发地农产品批发市场、山东莘县蔬菜种植大户了解情况，专题调研了蔬菜产销的最新情况。 一、当前蔬菜市场总体运行平稳 1-2月份全国鲜菜价格同比上涨2.7%，涨幅明显低于历年水平。预计随着天气转暖，加上蔬菜种植面积小幅增加(据农业部统计2月底580个蔬菜重点县监测点在田蔬菜面积同比增长3.9%)，蔬菜上市量进一步增加，3-6月份蔬菜价格将呈现季节性下降走势。虽受成本刚性上升影响，较去年同期有一定涨幅，但预计同比涨幅不大。 蔬菜市场的平稳运行主要得益于以下有利因素： 一是市场供应增加。据农业部农情调度，20xx年全国秋冬蔬菜面积较20xx年增加400万亩，加上去冬今春气温普遍偏高，利于蔬菜生长，上市量增加。今年1月份全国580个重点县蔬菜产量86万吨，同比增长8.6%，2月份产量78万吨，同比增加5.3%;北京市新发地农产品批发市场1-2月份蔬菜上市量同比增加了15%。 二是相关政策措施发挥实效。我委会同 * 先后下发了《关于做好20xx-20xx年度北方大城市冬春蔬菜储备工作 * 》、《关于保障当前蔬菜市场供应和价格基本稳定 * 》、《关于及时投放冬春储备
蔬菜保障节日市场供应 * 》，督促地方政府抓好蔬菜保供稳价工作，及时投放冬储菜，保障春节期间的市场供应。据统计，春节期间51个北方大城市共计投放蔬菜超过20万吨，有效地抑制了节前菜价的大幅上涨。据 * 监测，春节期间36个大中城市18种主要蔬菜价格比上月底上涨18.5%，涨幅比上年同期低4个百分点。 二、市场运行特点和发展趋势 (一)蔬菜大流通格局日趋成熟，市场自我调节能力逐步增强。近年来，六个蔬菜重点优势产区加快发展，以批发市场为主体的流通网络初步构建，产销衔接水平和冷链储运能力逐渐提高，蔬菜“买全国、卖全国”的大流通格局已经形成，不少蔬菜品种初步实现了全年有序供应、均衡上市，蔬菜市场自我调节的能力逐步增强。以新发地农产品批发市场为例，每年蔬菜供应地历经由南向北、再由北向南，生产方式由露地向大棚、再由大棚向露地转换的过程，而山东、河北等传统产地目前市场份额仅为22%和17%，并呈下降趋势，其他大部分蔬菜华中、华南、西南和东北，市场蔬菜品种丰富，品种间调剂余缺的空间大。 (二)大中城市蔬菜自给能力有所增强，政府调控手段得到丰富。一是大中城市政府加大设施蔬菜投入力度，提高自给能力。据农业部统计，今年北方地区日光温室面积较去年增加100万亩，往年冬季需要从南方长途运输的菠菜、油麦菜、小油菜等绿叶菜，今年由于北方大棚生产上市量翻番，价格明显低于往年。二是大中城市政府日益重视蔬菜市场调控工作，20xx年起实施的北方大城市冬春蔬菜储备制
蔬菜市场价格调查报告
中兴路农贸大市场蔬菜价格情况报告 针对领导关于抗洪期间蔬菜价格过高问题的批示，中兴路市场管理办公室对市场蔬菜价格情况进行全面调查，现将情况报告如下： 一、8月中旬以来中兴路市场蔬菜价格变化情况 从8月15以后，中兴路大市场蔬菜价格开始持续走高。本次报告主要监测品种蔬菜类为：土豆、茄子、白菜、黄瓜、油豆角、尖椒、柿子、豆芽，干豆付、大豆付等10个品种；蛋肉类为猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋等4个品种。从这14个监测品种看，蔬菜肉类平均价格由8月15日的元/斤上升到8月27日元/斤，平均涨幅为%。 监测的10个蔬菜品种跌涨，其中由元涨到元，上涨%；由元涨到元，上涨%；由元涨到元，上涨%；。由元涨到元，上涨% 本周，蔬菜批发均价2.88元/斤，下跌1.27%。监测的10个品种7跌3涨，其中黄瓜、辣椒、土豆、空心菜、油麦、豆角、茄子分别比上月下跌28.78%、60%、26.12%、14.29%、29.47%、31.81%、8.89%;丝瓜、苦瓜、花菜分别上涨17.86%、 11.16%、55.56%。预测蔬菜价格近期将持续保持高价位。 二、价格上涨原因分析
经调查分析，导致菜价上涨的原因主要有： 进入8月下旬,随着天气转冷,为我市地产蔬菜菜供应的淡季，致使部分蔬菜青黄不接，全县蔬菜上市量短期急剧减少，外地菜大量进入，引起价格上涨。同江蔬菜大多由本市从事蔬菜批发商户从哈市、佳市进货。8月15日前，外地蔬菜批发均价为元/斤，到8月27日上涨到元/斤，涨幅为%；其中土豆批发价由元/斤涨到元/斤、其中茄子批发价由元/斤涨到元/斤、白菜批发价由元/斤涨到元/斤、黄瓜批发价由元/斤涨到元/斤、油豆角批发价由元/斤涨到元/斤、尖椒批发价由元/斤涨到元/斤、柿子批发价由元/斤涨到元/斤。 三、建议和对策 加强市场建设管理。加强蔬菜批发市场、农贸市场和社区菜店等的建设、服务与管理，在特定时段为流动菜摊开辟专门销售区域。
蔬菜价格调查报告
蔬菜价格调查报告
蔬菜价格调查报告 题目：菜市场里为何“涨声”一片 摘要：近期，部分蔬菜价跌滞销，农户损失严重，引起社会强烈关注。有人认为是生产环节出了问题，蔬菜种植面积盲目扩大；有人认为是流通环节过多，导致蔬菜难卖滞销；还有人认为是流通环节存在暴利，对农民和消费者两头赚钱。为此我们小组选择成都作为调查地点，采用：蔬菜基地——蔬菜批发——蔬菜零售三个阶段的调查方式对成都的地区的菜价进行了调查，并且对蔬菜为何涨价快，但是农民没有收益的问题进行了分析，本调查主要是对前几年到2011年5月份的时间段菜价的变化及其影响。最后通过对相关的农业机构及进行实地考察和查阅相关的农业政策得出了对蔬菜为何涨价快，但是农民没有收的问题的一些结论及一些措施。 调查目的 1）掌握成都蔬菜市场价格走向为菜农及政策制定者提供理论依据；2）为成都蔬菜市场的管理者提供参考资料； 3）通过此次的调查能让广大的市民更加理性的看待蔬菜市场的价格的变化； 4）掌握成都蔬菜销售走向和供求现象为蔬菜种植后的销售做准备；5）分析蔬菜市场的整个价格走向及蔬菜的流通渠道，为蔬菜市场能形成一个完整的体系提供一些数据； 调查对象 1）成都菜市场现在一些常见蔬菜（非大棚蔬菜)的市场价格；
2）成都菜市场价格的走向； 3）成都蔬菜市场的蔬菜的来源； 4）提供成都市场蔬菜的渠道； 5）成都市民对蔬菜的需求情况； 调查方式 1）市场访谈调查 2）实地观察法 3）资料问卷调查法 4）数据查证发 一．调查的背景 今年以来，我国多种农副产品价格大幅上涨，各大城市蔬菜价格也一度居高不下，再次引发人们对“菜篮子”工程的高度关注。蔬菜价格上涨，要注重流通环节监管，能否同步公开成本价、批发价以及零售价。 受去年冬季菜价高涨、流通环节成本过高影响，成都蔬菜市场出现“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈。蔬菜田间价往往不到终端零售价的一半，在城市社区，菜价高得让人心痛，而在田间地头，蔬菜“便宜”得令人吃惊。为什么同样是菜在两个地方的价格相差这么大呢，菜农希望把价格抬高，从而使他们获得生产的积极性，而诚实的市民希望把价格降低以减少他们的生活成本，但是事实上不是这样的，其中存在这很大的差价，为了弄清楚这之间的差价是怎么样形成的，我们小组对成都地区的菜农及菜价做了系统的调查，获得了可靠的数
菜市场调查报告
菜市场调查报告 菜市场与居民生活息息相关，在促进经济繁荣、方便人民生活等方面也发挥了不可替代的作用。但由于各种原因菜市场在发展过程中出现了一些问题需要加以解决。为全面、准确的掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施，我对菜零售市场进行了一些调研，现将有关情况报告如下。 一、菜市场的现状 菜市场是主要用于销售蔬菜同时兼营蛋品、家禽、熟肉制品、小水产、豆制品、调味品等多种农副产品的经营场所。在农副产品供应渠道多元化的进程中，菜市场这种传统的业态仍然显示出独有的优势,市民在购买蔬菜、水产、鸡蛋等商品时,依然首选菜市场，选择率在一半以上。这是因为菜市场经营方式灵活，蔬菜、水产等商品新鲜程度远远高于超市。菜市场设施简单，租金低，劳动力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水产不容易产生像熟肉、豆制品和调味品等商品的假冒伪劣情况,而且根据菜市场的特点和农副产品自身特点,这种主导地位还将延续下去。 二、菜市场的经营状况 所调查的菜市场，80%以上鲜菜主要是市区周围种菜农民自产自销.十字街菜市场销售的蔬菜大部分品种，基本都有本地蔬菜补充。 （一）蔬菜的销售价格情况 十字街菜市场蔬菜价格单位：元/斤、元/只、元/头；斤、头、只 品名最高价格最低价格平均价格 大白菜 小白菜 韭菜 胡萝卜 土豆 葱头 大葱2.40 4.50 3.00 3.60 2.30 2.20 3.40 2.00 4.10 2.60 3.40 2.00 2.00 3.20 2.20 4.30 2.80 3.50 2.10 2.10 3.30 1 豆角 菜花 青椒 黄瓜 南瓜 冬瓜 茄子4.00 4.50 2.20 2.00 3.20 1.40 2.40 3.60 4.20 2.00 1.80 3.00 1.20 2.00 3.80 4.30 2.10 1.90 3.10 1.30 2.20