酒店人力资源部员工管理规定

目录一、人力资源部概述及组织结构图

**人力资源部概述

**人力资源部的重要性

**功能和作用

**基本任务

二、岗位职责及素质要求

**人力资源部经理

**劳资福利主管

**人事外勤主管

**工资员兼文员

**员工更衣间清洁工

**培训质检主管

**培训教师

**员工宿舍主管

**员工宿舍管理员

**员工宿舍维修工

**医务室医生

**医务室诊病程序及标准

三、规章制度及程序

**入职离职制度及程序

**试用期转正制度及程序

**假期制度及程序

**考勤制度及程序

**工资制度及程序

**绩效考评制度及程序

**每月最佳员工评选规定

四、培训制度与程序

**建立酒店培训系统

**员工在职培训考勤制度

**培训考试制度

**培训奖惩制度

**培训激励制度

**工作程序及标准

五、管理规定

**人力资源部办公室管理规定**人事档案管理规定

**总经理基金奖励管理规定

**奖罚管理规定

**员工工牌管理规定

**员工医疗保健管理规定

**客用设施管理规定

**实习生管理规定

**员工宿舍值班管理规定

**宿舍卫生检查标准及奖惩规定

**员工通道管理规定

**总经理奖励基金审批表

第一节人力资源部概述及组织结构图一、人力资源部概述

人力资源是酒店最为宝贵的资源。通过合理地开发人力资源，充分发挥人的最大潜能，为酒店的经营目标能够提供巨大的增值效应。

正所谓没有高素质、高效率、高满意度的员工就没有高满意度的顾客和酒店的高效益。人力资源部作为开发、管理酒店人力资源的职能部门，所处的位置和所担负的责任都是极为重要的。

人力资源部主要负责以下工作：人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、劳保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。

下设部门：人事部、培训部、质检部、员工宿舍、员工更衣室

二、人力资源部的重要性

人力资源部是酒店中最关键的决策职能部门之一，酒店的经营管理离不开人、财、物、时间、信息等资源。在诸资源中，唯有人力资源是最为宝贵的。因为，其它任何资源均由人来开发利用，而且通过合理地开发人力资源、充分发挥人的最大潜能，能够产生巨大的增值效应，国会的最核心容就是要通过最大程度地满足目标客源市场的需求，以实现企业效益和社会效益的最大化。

三、功能和作用

人力资源部的功能和作用主要体现在三个方面，即提供酒店经营活动中所需的充足的各种人力资源；提高人员素质以及合理利用和开发人力资源；发挥员工的积极性，挖掘潜能。

1.通过人力资源部的工作，在全店上下均能明确地树立起现代人才观念，真正做到了解人、

关心人、尊重人、培养人，合理地选好人、用好人，使得人尽其才、才尽其用。

2.要在酒店部真正按照科学合理的原则，根据实现企业目标的需要，从最大限度调动人的

工作积极性、创造性出发，制定出整套包括选拔、培养、使用、考核和奖惩在的劳动人事制度和分配制度，科学地定岗定编，使人与事得以最佳结合。

3.人力资源部的工作特点是既有阶段性目标，又要有贯彻始终、永无止境的追求。因为社

会的发展，科学技术的进步会不断地给人力资源开发提出新课题，且酒店管理思想、管理体制、管理手段和管理方法的科学化、现代化本身也要求员工不断调整自己的知识结构，提高自己的知识水平。人力资源部要尽可能为员工表现自己的能力提供机会，使他们获得的知识在实践中转化为经验，上升为理论。

四、基本任务

人力资源部的基本任务是遵循国家的劳动人事法规和政策，围绕酒店的经营管理这一中心开展工作，最大限度地利用和开发人力资源，不断提高员工的整体素质，优化人才资源，实现经济效益和社会效益的最大化。具体有以下容：

1.直接负责整个酒店的人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、劳保、福利、调配、

质检、劳动关系协调等工作。

2.开展各种有效活动，密切劳资关系，协调政府、企业、员工、客人之间的利益，增强员工

的向心力、凝聚力。

3.完善工资分配和福利制度，吸引和留住优秀人才。

4.负责对员工的工作质量进行监督，确保酒店服务质量。

5.负责制定《员工手册》、《劳动合同》及酒店的人事规章制度。

6.负责同政府机关、社会团体、人才交流中心及其他同行建立并保持友好的工作关系。

7.审核人力资源的财政预算和支出，做好各项成本控制工作。

8.负责审核酒店年度培训计划和月度培训计划，建立和完善酒店二级培训体系。

人力资源部组织架构图(后附)

第二节岗位职责及素质要求

人力资源部经理：

直接上级：人事行政总监

直属下级：劳资福利主管、培训质检主管、人事外勤主管、培训教师、工资员兼文员、宿舍主管等

1、负责管理人力资源部的日常工作。

2、协调与其他部门的关系。

3、草拟和修订《员工手册》、《人员编制》、《工资方案》、《劳动合同》、《年度计划》、《年度预

算》。

4、负责制定和跟踪落实人力资源部的年度、月度和每周的工作计划。

5、处理员工的违纪和犯规行为及调查报告。

6、与总办主任共同负责质检工作。

7、负责草拟、修改并执行有关人事方面的各项规章制度。

8、审批有关人士的各类表格、书面材料及备忘录。

9、处理各种投诉和员工/部门之间的纠纷。

10、筹划并举办各类大型员工活动（如：生日庆典、员工大会等）。

11、负责招聘、筛选、考评、培养、调动、解雇、处分所有员工。

12、负责制定酒店年度培训规划和月度培训计划.

13、与本行业大中专院校建立联系，定期招收实习学生。

14、负责人力资源部公章的管理工作。

素质要求：有感召力、有责任感、有凝聚力、成熟、三年以上相关工作经验

自然条件：25岁以上，50岁以下，身体健康，精力旺盛，仪表端庄，气质高雅。

文化程度：相关专业大学专科以上学历，有社会学、心理学或管理学基础

工作经验：3年以上大型酒店管理工作经验，2年以上人事经理工作经验。

特殊要求：熟练使用电脑及其他办公自动化设备，熟悉掌握政府或劳动部门有关人事方面的方针政策法规等。有较强的计划、组织、领导、协调、控制、督导能力。

劳资福利主管：

直属上级：人力资源部经理

直属下级：工资员兼文员、更衣室管理员

1、办理员工的劳动保险购买、变更等手续。

2、办理员工工伤上报、赔偿事宜。

3、办理酒店每年度保险年审工作。

4、办理员工的劳动合同公证手续。

5、按季度办理员工暂住证及变更事宜。

6、办理酒店劳务用工手续。

7、办理境外或港职人员在深就业手续。

8、办理酒店每年度的劳动年审工作。

9、办理酒店每年度的工资手册年审工作。

10、办理酒店员工招调工、招调干手续，以及相关的入户、粮油关系。

11、跟进员工至劳动局的仲裁事件。

12、负责组织员工生日会、生日活动的安排。

13、负责员工板报栏、员工信箱等的管理工作。

14、负责统计、审阅、打印、呈送各种对外报表报告。

15、负责同政府相关部门保证良好工作关系。

16、完成部门经理委派的其他工作。

素质要求：工作细心，稳重，具亲和力。

自然条件：23岁以上，身体健康，仪表端庄。

文化程度：相关专业大学专科以上学历，有社会学、心理学或管理学基础

工作经验：3年以上大型酒店管理工作经验，2年以上人事主管工作经验。

特殊要求：受过劳动人事部门专业培训，熟练使用电脑及其他办公自动化设备，熟悉掌握政府或劳动部门有关人事方面的方针政策法规等。

人事外勤主管

直属上级：人力资源部经理

1、负责办理员工的入职和离职手续。

2、办理员工的劳动合同签署、续签工作。

3、负责建立、完善、更新保管全体员工的档案和电脑数据库。

4、每周每月人事统计、报表报印工作。

5、员工报纸征稿、出版工作。

6、协助人力资源部经理做好招工、面试与招聘实习生工作。

7、负责人力资源部所有固定资产的统计管理工作。

8、起草、打印一般性人事发文。

9、完成人力资源部经理临时委派的其他工作。

素质要求：有责任心，二年以上同业相关工作经验

自然条件：22岁以上，身体健康，仪表端庄。

文化程度：相关专业大学专科以上学历

工作经验：2年以上大型酒店管理工作经验，1年以上人事主管工作经验。

特殊要求：熟练使用电脑及其他办公自动化设备，熟悉掌握政府或劳动部门有关人事方面的方针政策法规等。有较强的计划、组织、领导、协调、控制、督导能力。

工资员兼文员

直接上级：劳资福利主管

1、执行有关员工福利、待遇、工资、津贴方面的规章制度。

2、负责接听人力资源部经理办公室并代理留言、答复、传呼、转达。

3、负责安排、准备、提醒人力资源部经理的日常约会、例会及外访时间。

4、负责建立、完善、更新、保管各种文件档案。