酒店客房部管理手册

酒店客房部管理手

册

中汇大酒店

客

房

部

管

理

手

册

2月

目录

第一部分组织架构

第二部分岗位职责

客房部经理岗位职责 (1)

大堂副理岗位职责 (2)

楼层领班岗位职责 (2)

内勤岗位职责 (3)

前厅领班岗位职责 (3)

接待员岗位职责 (4)

行李生岗位职责 (5)

楼层服务员岗位职责 (5)

房务中心文员岗位职责 (6)

PA领班岗位职责 (6)

PA岗位职

责 (7)

第三部分服务规范及服务程序

大堂副理工作程序 (7)

前厅接待员工作程序 (8)

行李生工作程序 (10)

楼层领班工作程序 (11)

中班领班工作程序 (11)

夜班领班工作程序 (12)

早班服务员工作程序 (12)

中班服务员工作程序 (13)

夜班服务员工作程序 (14)

领班查房及报房操作程序 (14)

接待入住的程

序 (15)

前台会议/团队接待程序 (15)

前台一般性投诉处理程序 (16)

签单特殊房态处理程序 (17)

前台交接班程序 (17)

第四部分部门制度及规范

客房钥匙管理制度 (18)

客用消耗品的管理制度 (18)

客房安全防范的注意事项 (19)

部门例会制度 (19)

内部请假调休制度 (20)

部门员工洗澡管理规定 (21)

客房部物品申购制度 (22)

物品领用制度 (22)

设施设备的报修制度 (22)

行李寄存规定 (23)

大型团队行李运送规定 (23)