【人教版】《生活与科技》一年级下册：3.2《我家的厨房》教案

第三课我家的新厨房（上课时间：11.27）

教学目标：

1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。

2、学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。

3、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。

教学难点：学会使用家里的灶具，使用时注意安全。

教学重点：在家长的指导下尝试着使用厨房设备。

教学过程

（一）导入：

最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。

（指名说说自家厨房里有哪些设备，平时这些设备的用途是什么？）

（二）、常用的厨房设备

1、这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。（学生填表格）

说一说、写一写

2、交流：

请学生根据自己所填的表格内容进行交流，通过交流，了解自己家里灶具的名称以及用途，增长一些生活方面的知识。

3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？

4、学生小组讨论。

（三）、灶具的使用

1、出示各种灶具的实物和照片。

2、你家使用的是那种灶具？

3、你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。

（你家使用的是哪种灶具，结合自己的经验或从家长那里得知的情况说一说你家灶具的优点或缺点。）

（四）、锅的使用和保养

1、出示各种锅的实物和照片。

2、说一说锅在使用时要注意些什么？

3、看书，齐读“怎样使用和保养锅”

（五）、布置作业：

1、回家后看看自家各种灶具和各类锅，并试着在爸爸妈妈的指导下使用其中的一种锅。

2、在使用灶具是请注意安全，最好在家长的指导下使用。