2017年公共营养师考试书籍教材
恒健营养学院
2017年公共营养师考试书籍教材
营养师现在已经不可以跨级别考试了，四级考完才能考三级，以此类推，一级级别最高。
2017年公告暂时还未发布，在此参考2016年公告：
培训教材：
公共营养师考试内容详细解读：
（一）鉴定方式分为理论知识考试和专业技能考核。
1．理论知识考试：
（考试当日上午8：30-10：00）采用闭卷笔试方式。答题卡答题，机器阅卷。
【考试内容】
职业道德，公共营养、科学烹调、饮食保健、营养配餐等。
【考试时间】90分钟。
【考试题目】100题，满分100分，成绩60分为合格。其中，单项选择题40题占40%，多项选择题40题占40%，判断题20题占20%。
2．专业技能考核：
（考试当日上午10：30-12：30）采用闭卷笔试方式，组织专业人员阅卷。
【考试内容】
公共营养师中级（四级）必考内容：膳食营养评价（食物成分表使用与营养计算、营养价值评价）、膳食调查（称重）、食谱编制（计算法、食物交换分法）、基本烹饪操作；选考内容：营养体格测量与评价（人体测量、综合评价）、食谱编制（食物选择、食物搭配）、营养讲稿的写作、营养咨询。
公共营养师高级（三级）必考内容：
营养体格测量与评价（人体测量、综合评价）、膳食调查（问卷）、食谱编制（计算法、食物交换分法）、营养讲稿的写作；
选考内容：营养体格测量与评价（营养状况测量评价）、感官鉴别、营养咨询、基本烹饪操作。
【考试时间】120分钟
【考试题目】共5题，满分100分，成绩60分为合格。具体题型为计算题、案例设计题、案例分析题、陈述题等。
公共营养师三级考试试题及答案
公共营养师三级考试试题及答案 一、选择题 1.职业道德是同人们（ A ）紧密联系的具有职业特征的道德准则。 A.职业活动 B.日常生活 C.学习活动 D.饮食习惯 2.营养师在进行健康教育活动中，下列哪种说法符合职业道德（ C ） A.为了引起大家的重视可适当夸张，信口开河。 B.为了达到活动的运作维持，可适当的推荐保健品。 C.讲座的方式可以五花八门，讲授内容可以适当扩展。 D.语无伦次，凭空捏造案例，吓唬观众。 3.关于办事公道的说法，你认为不正确的是（ A ） A.要按照一个标准来办事，各打五十大板。 B.站在公共的立场上按同一标准和同一原则办事 C.在接待服务对象时不以貌取人，也属办事公道。 D.不因为是亲朋好友就给予特别照顾。 4.下列不属于社会主义职业道德基本规范的是（ D ） A.爱岗敬业 B.诚实守信 C.服务群众 D.开拓创新 5.社会主义职业道德是建立在（ A C ）为主体的经济基础之上的一种社会意识。 A.公有制 B.私有制 C.市场经济 D.计划经济 6.下列不属于职业道德的特点的是（ C D ）
A.行业性 B.连续性 C.实用性和规范性 D.稳定性 7.职业道德具有（ B ） A.法律的强制性 B.从业人员内部和与其服务对象间关系的调节职能 C.兼有强烈的纪律性 D.对从业人员无关紧要 8.公共营养师在工作中，应该以（ C ）为工作核心，时刻为服务对象着想。 A.集体主义 B.爱国主义 C.为人民服务 D.社会主义 9.整个妊娠期孕妇血容量的变化大约是（ A C ） A.增加10%—15% B.减少50% C.最大增加量为50% D.减少10%—15% 10.以下哪点不符合婴儿消化系统的特点（ d ） A.肠壁腺体发育差，消化酶功能弱 B.新生儿唾液腺分化不全 C.出生后3—4月唾液淀粉酶含量增多 D.凝乳酶和脂肪酶含量少，不能消化脂肪 11.上消化道是指（ B D ） A.口腔和咽
2017年造价师《管理》新旧教材变化
2017年造价师《管理》新旧教材变化 2017年造价工程师《造价管理》新旧教材变化 总结： 第一章整体章节未变，内容上有删减、修正较多。 第二章整体小节顺序调整，内容上有小的删减、修正。 第三章整体章节未变，删除了一些多余的解释，增加了几小条绿色施工、BIM、业主方项目管理、专项施工方案的内容。 第四章主要是旧版教材错误修正，基本没变化 第五章主要对PPP和营改增进行了修改。 第六章主要增加了工程质量保证金的内容。 第一章工程造价管理及其基本制度 第一节工程造价的基本内容 工程造价及其计价特征 P1：（一）下面第1行，修正“工程建设预计或实际支出的费用”为“工程项目在建设期（预计或实际）支出的建设费用”。 P1：（一）下面第4、5行，修正“需要对项目进行策划决策及建设实施，直至竣工验收等一系列投资管理活动”为“需要对项目进行策划决策、建设实施（设计、施工）直至竣工验收等一系列活动”。 P1：（一）下面第6行，修正“建设工程造价就是建设工程项目固定资产总投资”为“工程造价就是建设工程固定资产总投资”。 P1：（一）下面第7、8行，修正“工程造价是指为建成一项工程，预计或实际在工程发承包交易活动中所形成的建筑安装工程费用或建设工程总费用”为“工程造价是指在发承包交易活动中形成的建筑安装工程费用或建设工程总费用”。 P1：（一）下面第10、11行，修正“这里的工程既可以是涵盖范围很大的一个建设工程项目，也可以是其中的一个单项工程或单位工程，甚至可以是整个建设工程中的某个阶段，如建筑安装工程、装饰装修工程，或者其中的某个组成部分”为“这里的工程既可以是整个建设工程项目，也可以是其中一个或几个单项工程或单位工程，还可以是其中一个或几个分部工程，如建筑安装工程、装饰装修工程”。 P1：（一）下面第3段，删除“尤其值得注意的是……有加价的工程价格”。 P1：（一）下面第4段，修正“工程承发包价格是工程造价中一种重要的、也是较为典型的价格交易形式，是在建筑市场通过招标投标，由需求主体（投资者）和供给主体（承包商）共同认可的价格”为“工程承发包价格是一种重要且较为典型的工程造价形式，是在建筑市场通过发承包交易（多数为招标投标），由需求主体（投资者或建设单位）和供给主体（承包商）共同认可的价格” P1：（一）下面第5段，修正“对市场经济条件下的投资者来说，工程造价就是项目投资，是“购买”工程项目要付出的价格；同时，工程造价也是投资者作为市场供给主体“出售”工程项目时确定价格和衡量投资经济效益的尺度”为“对投资者而言，工程造价就是项目投资，是“购买”工程项目需支付的费用；同时，工程造价也是投资者作为市场供给主体“出售”工程项目时确定价格和衡量投资效益的尺度”。 P2：第1、2行，修正“多次计价是个逐步深化、逐步细化和逐步接近实际造价的过程”为“多次计价是一个逐步深化和细化，不断接近实际造价的过程”。 P2：（1），修正“是指在项目建议书和可行性研究阶段通过编制估算文件预先测算和确定的工程造价”为“是指在项目建议书和可行性研究阶段通过编制估算文件预先测算的工程造价”。 P2：（2），修正“是指在初步设计阶段，根据设计意图，通过编制工程概算文件预先测算和确定的工程造价。与投资估算造价相比，概算造价的准确性有所提高，但受估算造价的控制。概算造价一般又可分为：建设项目概算总造价、各个单项工程概算综合造价、各单位工程概算造价”为“是指在初步设计阶段，根据设计意图，通过编制工程概算文件，预先测算的工程造价。与投资估算相比，工程概算的准确性有所提高，但受投资估算的控制。工程概算一般又可分为：建设项目总概算、各单项工程综合概算、各单位工程概算”。 P2：（3），修正“修正概算是对初步设计阶段的概算造价的修正和调整，比概算造价准确，但受概算造价控制”为“修正概算是对初步设计概算的修正和调整，比工程概算准确，但受工程概算控制”。 P2：（4），修正“预算造价比概算造价或修正概算造价更为详尽和准确，但同样要受前一阶段工程造价的控制。并非每一个工程项目均要确定预算造价。目前，有些工程项目需要确定招标控制价以限制最高投标报价”为“施工图预算比工程概算或修正概算更为详尽和准确，但同样要受前一阶段工程造价的控制。并非每一个工程项目均要编制施工图预算。目前，有些工程项目在招标时需要确定招标控制价，以限制最高投标报价”。
台湾省2017年公共营养师一级理论考试试题
台湾省2017年公共营养师一级理论考试试题 一、单项选择题（共23题，每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、成人脂肪摄入量占能量来源____时为高脂肪膳食。 A．＜15% B．＜25% C．25%～30% D．＞35% 2、大豆多肽促进能量代谢的效果比____更强。 A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．矿物质 3、我国第一个膳食指南是____年制定的。 A．1982 B．1985 C．1989 D．1993 E．1997 4、女，28岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是____ A．猪肝、瘦肉B．牛奶、鸡蛋C．大豆及豆制品D．蔬菜、水果5、罐头食品在37℃中保温7天，下列对胖听的描述哪项是正确的____ A．胖听程度增大可能是生物性气胀B．胖听程度不变可能是物理性膨胀C．胖听消失可能是化学性膨胀D．胖听程度不变可能是生物性气胀E．胖听消失可能是生物性气胀 6、人的食管长度一般在____cm左右。 A．5 B．15 C．25 D．45 7、（）是被调查者用一日三餐为标准折合的用餐天数。 A．用餐人次 B．人日数 C．用餐人数 D．用餐量 8、目前我国常用的判断儿童青少年营养不良和超重的方法是____ A．年龄别身高法B．总体脂肪法C．年龄别体重法D．身高别体重法 9、能量RNI和EAR的关系为__。 A．RNI=EAR-2SD B．RNI=EAR+2SD C．RNI=1.2×EAR D．RNI=EAR 10、高能量、高脂肪饮食最不适合哪种疾病。____ A．支气管哮喘B．肺部感染C．乳糜胸D．肺结核 11、青少年每日膳食钙的参考摄入量为____ A：金属汞 B：砷 C：铅 D：甲基汞 12、2007年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了重新修订，指出健康成年人每人每天的饮水量应达到______mL。 A．1000 B．1200
公共营养师考试2020模拟试题及答案
公共营养师考试2020年模拟试题及答案 )(2)详见社区营养第一页。社区营养的特点包括：1、实践性2、宏观性3、社会性4、多科学性。所以选择(1)(2) 2.社区营养的意义有： ⑴事关创建和谐社会的政治性 ⑵有利于发展社会生产力，提高人口健康素质 ⑶可以为国家、社会、经济发展提供参考 ⑷为营养产品提供销售平台 答案：(1)(2)(3)对于营养产品销售，因为社区营养属于公益事业，暂不在此列，但是社区居民通过营养干预和教育，健康意识普遍提高后，肯定会潜移默化地带动营养产品的销售。 3.社区营养未来的发展趋势 ⑴走上学科理论研究的轨道
⑵将成为社会性的措施 ⑶全面培养社区营养人才 ⑷必须和中国膳食特色和饮食方式研究相结合 答案：(1)(2)(3)(4) 随着社会科学领域的不断发展，在人民物质，文化生活将有更高需求的形式，社区营养的发展趋势将走上学科理论研究的轨道。 4.营养师进社区的工作范畴主要有 ⑴定期举办营养知识讲座 ⑵建立居民营养健康档案 ⑶开展上营养咨询 ⑷开展社区营养师创业活动 答案：(1)(2)(3)(4)
详见社区营养第11页，在社区可以根据当地的具体的实际开展各种形式的营养健康活动，建立社区居民营养健康档案是作为社区诊断的原始资料，而第二步就是根据掌握的社区最常见的营养健康问题进行营养干预活动，包括营养知识讲座和各种咨询服务，最后通过健康知识的知晓率和营养健康行为的转变，促进社区居民的健康状况。至于社区营养师创业活动，是通过影响力而逐渐实现的。 5.健康促进的策略有 ⑴制定健康的公共策略 ⑵创造支持性环境 ⑶强化社区性行动 ⑷调整卫生服务方向 答案：(1)(2)(3)(4) 详见社区营养20页，健康促进涵盖了健康教育和生态学因素(环境因素和行政手段)。健康促进是指一切能促使行为和生活条件向有
2017一级造价师管理真题
2017年造价工程师考试《造价管理》真题及答案 一、单项选择题（共60小题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意。） 1.建设项目的造价是指项目总投资中的（）。P3 A.固定资产与流动资产投资之和 B.建筑安装工程投资 C.建筑安装工程费与设备费之和 D.固定资产投资总额 答案：D 解析：考查工程造价的含义及相关概念，常规考点。从投资者的角度，工程造价即为固定资产投资。 2.政府部门，行业协会，建设单位、施工单位及咨询机构通过协调工作，共同完成工程造价控制任务，属于建设工程全面造价管理中的（）P4 A.全过程造价管理 B.全方位造价管理 C.全寿命期造价管理 D.全要素造价管理 答案：B 解析：考查建设工程全面造价管理的概念，常规考点。 3.根据《注册造价师管理办法》，以欺骗收段取得造价工程师注册被撤销的，（）年内不得再次申请注册。P12 A.1 B.2 C.3 D.4 答案：C 解析：考查法律责任，常规考点。隐瞒的1年内；欺骗的3年内。 4.根据《工程造价咨询企业管理办法》，工程造价咨询企业应办理而未及时办理资质证书变更手续的，由资质许可机关责令限期办理，逾期不办理的，可处以（）以下的罚款。P17 A.5000元 B.1万元 C.2万元 D.3万元 答案：B 解析：考查法律责任中经营违规责任。 5.美国建造师学会（AIA）的合同条件体系分为A、B、C、D、E、F系列，用于财务管理表格的是（）。P23 A.C系列 B.D系列 C.F系列
D.G系列 答案：C 解析：考查国际常见的合同文本：FIDIC、JCT、ACA、ICE、AIA等，常规考点。 6.根据《建筑法》在建的建筑工程因故中止施工的，建设单位应当自中止施工起（）个月内，向发证机关报告。P25 A.1 B.2 C.3 D.6 答案：A 解析：考查建筑工程施工许可，常规考点。 7.根据《建设工程质量管理条例》，建设工程的保修期自（）之日起计算。P31 A.工程交付使用 B.竣工审计通过 C.工程价款结清 D.竣工验收合格 答案：D 解析：考查工程质量保修，常规考点。保修期自竣工验收合格之日起计算。 8.根据《招投标法》，对于依法必须进行招标的项目，自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，最短不得少于（）日。P37 A.10 B.20 C.30 D.60 答案：B 解析：考查招标标中的几个时间期限，常规考点。如发售到截止、修改与澄清、异议、投诉等时间期限。 9.根据《招标投标法实施条例》，招标文件中要求中标人提交履约保证金的，保证金不得超过中标合同金额的().P44 A.2% B.5% C.10% D.20% 答案：D 解析：考查履约保证金，教材第一章和第六章均有改内容，常规考查。 10.根据《会同法》关于要约和承诺的说法，正确的是()P47 A.撤回要约的通知应当在要约到达受要约人之后到达受要约人 B.承诺的内容应当与要约的内容一致 C.要约邀请是合同成立的必经过程 D.撤回承诺的通知应当在要约确定的承诺期限內到达要约人 答案：B 解析：考查合同订立的程序，近三年都出了题。合同订立，需要两个环节：要约和承诺。一要约一承诺合同就成立了。
国务院取消公共营养师职业资格认定(附取消的433项职业资格许可和认定事项)
国务院取消公共营养师职业资格认定（附取消的433项职业资格许可和 认定事项） 12月8日，国务院印发《关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》（国发〔2016〕68号）再次公布取消114项职业资格许可和认定事项，其中包括公共营养师和营养配餐员。 据悉，公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。此前是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。 以下为新华社报道原文——
新华社北京12月8日电经李克强总理签批，国务院日前印发《关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》（以下简称《决定》），再次公布取消114项职业资格许可和认定事项。 《决定》指出，减少职业资格许可和认定事项是推进简政放权、放管结合、优化服务改革的重要内容，也是深化人才发展体制机制改革和推动大众创业、万众创新的重要举措。2014年以来，国务院先后分六批取消了319项职业资格许可和认定事项，本次再取消114项。至此，国务院部门设置的职业资格许可和认定事项已取消70%以上，基本完成确定的目标任务。 本次取消的职业资格许可和认定事项中，专业技术人员职业资格7项，其中准入类3项，水平评价类4项，涉及公路水运工程监理、防雷、管理咨询等领域；技能人员职业资格107项，均为水平评价类，涉及机械设备、食品加工和农业、文化、轻工等多个领域。 国务院要求，各地区、各部门要从全面深化改革特别是供给侧结构性改革的大局出发，进一步转变职能、转变观念、提高认识，加大职业资格许可和认定事项清理力度，不断降低人才负担和制度成本，持续激发市场和社会活力，促进就业创业。对已经取消的职业资格许可和认定事项，人力资源社会保障部要会同有关部门加强跟踪督查，及时组织“回头看”，确保清理到位，防止反弹。要抓紧公布实施国家职业资格目录清单管理制度，清单之外一律不得许可和认定职业资格，清单之内除准入类职业资格外一律不得与就业创业挂钩。要加强对职业资格设置、实施的监管和服务，对违法违规设置、实施的职业资格事项，发现一起、查处一起。要推动职业资格信息共享，提高信息化服务水平，逐步建立持证人员信用管理体系，严肃查处证书挂靠、寻租等行为。要妥善处理职业资格许可和认定事项取消后续工作，研究制定职业标准和评价规范，搞好政策衔接，确保人才队伍稳定。 此外，国务院建议取消1项依据有关法律设立的职业资格许可和认定事项，将依照法定程序提请全国人民代表大会常务委员会修订相关法律规定。
公共营养师培训班招生简章
四川大学华西青羊校区、华西卫生学校 公共营养师培训班招生简章 《中国食物与营养发展纲要》指出：加快食物发展，改善食物结构，提高全民营养水平，增进人民身体健康，是国民整体素质提高的迫切需要，也是我国社会主义现代化建设的重大任务。纲要要求：提高营养师的社会地位，逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。由于我国对公共营养师的培训及考试发证工作严重滞后，要实现纲要的要求还有漫长的路要走。毫无疑问，在今后相当长得时间内，公共营养师岗位仍是稀缺的就业门路。 我校的《四川华西护理保健职业技能培训中心》是省劳动和社会保障厅、省民政厅批准的办学单位，具有三、四级公共营养师培训和发放《结业证书》的资质，还可组织已获《结业证书》的参训人员参加劳保厅举行的资格考试，为考试合格者办理营养师证。 为了帮助我校卫校和成教学生拓宽知识结构和就业门路，《四川华西护理保健职业技能培训中心》拟专为我校学生举办三、四级公共营养师培训班。培训费在社会同种班收费标准每期3300元的基础上优惠40％，即6折收取费用2000元(不含教材、资料、考试、证书等费)l机会难得，希望同学们抓住机会，踊跃报名参加培训。现将招生事宜简告如下。 一、公共营养师(四级)培训班 A、招生对象：卫校10级、11级高中起点学生 B、授课和实验学时：300学时 C、授课时间：周末(开班时间及课程表待定) D、授课地点：校内教学楼 二、公共营养师(三级)培训班 A、招生对象：成人教育本、专科班学生 B、授课和实验学时：250学时 C、授课时间：星期五下午和周末(开班时间及课程表待定) D、授课地点：校内教学楼 三、收费标准 A、培训费：本校学生一律每生每期2000元。校外学生每人收费3300元。 B、资料、教材费、结业证工本费：每生预收150元，以后按实际费用多退少补。 C、资格考试费及证书工本费：每生400元。 四、报名缴费 从即日起在班主任处报名、缴费(每生共计2550元)。额满之后，不再接收。 四川华西护理保健职业技能培训中心 2011年10月28日
公共营养师基础知识知识点整理
一、公共营养师职业道德 1.道德是内在的、非强制性的特殊行为规范。 2.职业道德的特点：行业性，连续性，实用性及规范性，社会性和时代性。 3.社会主义职业道德的基本规范：爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。 4.社会主义职业道德确立了以为人民服务为核心，以集体主义为原则，以爱祖国、爱人民、 爱劳动、爱科学、爱社会主义为基本要求，以爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会为主要规范和内容，以社会主义荣辱观为基本行为准则。 5.公共营养师职业守则：（1）遵纪守法，诚实守信，团结协作；（2）忠于职守，爱岗敬业， 钻研业务；（3）认真负责，服务于民，平等待人；（4）科学求实，精益求精，开拓创新。 注：职业守则没有对职业目标进行要求 6.职业的本质是承担特定的社会责任；职业的目的是获取报酬。 二、医学基础 1.细胞的基本活动现象是新陈代谢和兴奋性。 2.人体四大基本组织：上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。 3.人体九大系统：运动、循环、呼吸、消化、泌尿、生殖、神经、内分泌、感觉器官。 4.两次生长发育高峰：婴儿期和青春期。 5.孕期生理性贫血：是指孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致，导致血红蛋白浓度、红 细胞比容和红细胞计数均下降，形成血液的相对稀释的现象。 孕早期和孕末期≤110g/L，孕中期≤105g/L。 6.孕期体重增加 孕前体重超过标准体重120%，孕期体重增加7~8kg为宜； 孕前体重正常，不计划哺乳，孕期增重10kg为宜； 孕前体重正常，计划哺乳，孕期增重12kg为宜； 青春期怀孕或体重低于标准体重10%，孕期增重14~15kg； 双胎妊娠女性，孕期体重增加目标18kg。 7.初乳是指分娩后5天内分泌的乳汁，含有多种抗体。 哺乳前6个月平均每天泌乳量为750ml。 8.前半岁体重kg=出生体重＋月龄×0.6 后半岁体重kg=出生体重＋3.6＋（月龄-6）×0.5 2岁后体重kg=年龄×2＋8 （出生体重约为3.2kg） 9.新生儿身长50cm 1岁时75cm 2岁后身长cm=年龄×7＋75 10.20颗乳牙出齐不应迟于2.5岁。6岁左右开始萌出恒牙。 11.孕妇的生理特点：（1）内分泌改变雌孕激素、甲状腺素、胰岛素。（2）消化功能改变胃 排空延迟、早孕反应、营养素吸收量增加。（3）血液容积及血液成分改变孕期生理性贫血。（4）肾功能改变有效肾血浆流量及肾小球率过滤增加，妊娠尿糖。（5）孕期体重增加。 12.老年人的生理特点：⑴代谢功能降低合成代谢降低，分解代谢增高，老年人的基础代 谢降低15%~20%。⑵消化系统功能减退⑶体成分改变瘦体组织减少而脂肪组织增加，A肌肉萎缩。B.身体水分减少。C.骨矿物质减少，骨质疏松。⑷器官功能改变 A.肝肾功能降低B.胰腺分泌功能下降。C.免疫功能下降。D.心血管疾病发生率升高。
2017年造价-建设工程造价管理真题
2017年建设工程造价管理真题 一、单项选择题 1、建设项目的造价是指项目总投资中的（）。（2019教材P） A.固定资产与流动资产投资之和 B.建筑安装工程投资 C.建筑安装工程费与设备费之和 D.固定资产投资总额【答案】：D。【解析】：(一）工程造价含义:工程造价通常是指工程项目在建设期（预计或实际）支出的建设费用。由于所处的角度不同，工程造价有不同的含义。 含义一：从投资者（业主）角度分析，工程造价是指建设一项工程预期开支或实际开支的全部固定资产投资费用。投资者为了获得投资项目的预期效益，需要对项目进行策划决策、建设实施（设计、施工）直至竣工验收等一系列活动。在上述活动中所花费的全部费用，即构成工程造价。从这个意义上讲，工程造价就是建设工程固定资产总投资。 含义二：从市场交易角度分析，工程造价是指在工程发承包交易活动中形成的建筑安装工程费用或建设工程总费用。显然，工程造价的这种含义是指以建设工程这种特定的商品形式作为交易对象，通过招标投标或其他交易方式，在多次预估的基础上，最终由市场形成的价格。这里的工程既可以是整个建设工程项目，也可以是其中一个或几个单项工程或单位工程，还可以是其中一个或几个分部工程，如建筑安装工程、装饰装修工程等。随着经济发展、技术进步、分工细化和市场的不断完善，工程建设中的中间产品也会越来越多，商品交换会更加频繁，工程价格的种类和形式也会更为丰富。 2、政府部门，行业协会，建设单位、施工单位及咨询机构通过协调工作，共同完成工程造价控制任务，属于建设工程全面造价管理中的（）。（2019教材P） A.全过程造价管理 B.全方位造价管理 C.全寿命期造价管理 D.全要素造价管理 【答案】：B。【解析】：考查建设工程全面造价管理的概念，常规考点。 3、根据《注册造价师管理办法》，以欺骗收段取得造价工程师注册被撤销的，（）年内不得再次申请注册。（2019教材P） A.1 B.2 C.3 D.4 【答案】：C。【解析】：考查法律责任，常规考点。隐瞒的1年内；欺骗的3年内。 4、根据《工程造价咨询企业管理办法》，工程造价咨询企业应办理而未及时办理资质证书变更手续的，由资质许可机关责令限期办理，逾期不办理的，可处以（）以下的罚款。（2019教材P） A.5000元 B.1万元 C.2万元 D.3万元 【答案】：B。【解析】：考查法律责任中经营违规责任。 5、美国建造师学会（AIA）的合同条件体系分为A、B、C、D、E、F系列，用于财务管理表格的是（）。（2019教材P） A.C系列 B.D系列 C.F系列 D.G系列 【答案】：C。【解析】：考查国际常见的合同文本：FIDIC、JCT、ACA、ICE、AIA等，常规考点。 6、根据《建筑法》在建的建筑工程因故中止施工的，建设单位应当自中止施工起（）个月内，向发证机关报告。（2019教材P） A.1 B.2 C.3 D.6
最新注册营养师考试试题资料
注册营养师考试试题（2017） 1、治疗营养性肥胖的首选疗法是 A.控制饮食 B.手术疗法 C.控制饮食＋运动疗法 D.药物治疗 E.运动疗法 正确答案：C 2、下列食品添加剂中，属于防腐剂的是：①苯甲酸②谷氨酸钠③硝酸钠④二氧化硫 A.①②③④ B.②③④ C.①③⑤ D.①③④⑤ 正确答案：D 3、对铅作业人员的营养干预措施中，不适宜的是： A.增加维生素C B.增加优质蛋白质 C.增加脂肪摄入 D.增加B组维生素摄入 正确答案：C 4、下列关于老年人生理代谢特点的描述中，正确的是：①胃酸分泌减少，胃蛋白酶分泌减少②胸腺猥琐，T淋巴细胞数量减少③基础代谢降低，能量需要减少④体成分改变，体水分增加⑤女性雌激素水平下降，因此患心血管疾病的危险性减低 A.①②③ B.①③⑤ C.②③④ D.①③④ 正确答案：A 5、下列关于食物频率法的描述中，错误的是： A.可用于了解一定时间内的日常食物摄入量 B.可研究既往膳食习惯和某些慢性病的关系 C.如果未来调查某些营养素的摄入量，要调查富含这种营养素的食物 D.该方法能较准确的提供每天食物摄入量 正确答案：b 6、DHA和EPA的化学名称分别是什么？ A. 二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸 B. 二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸 C. 二十碳六烯酸和二十二碳五烯酸 D.二十二碳五烯酸和二十碳六烯酸 正确答案：B 7、下列哪种物质最怕光，遇遭即找分解破坏？ A.核黄素 B.枸橼酸 C.吡哆醇 D.烟酸 正确答案：A 8、某地区发现有重金属镉污染的大米，食用此大米会引起下列哪种疾病？ A. 水俣病 B.黑？病 C.痛痛病 D.脚气病 正确答案：C 9、腺嘌呤核苷和鸟嘌呤核苷氧化代谢的最终产物分别是：A.醋酸、草酸B.草酸、尿素C.尿素、尿酸D.尿酸、尿酸 正确答案：C 10、在检验胆固醇摄入量与高脂血关系的研究中，队列研究与横断面研究相比最大的改善是
营养师创业计划书【精选】
营养师创业计划书 营养师创业计划书 随着我国人民生活水平的进一步提高，人们对营养摄入的要求越来越高， 但实际上我国居民营养摄入不平衡的问题还相当严重，在大中小学校、托幼机构、养老院、专业运动队、医院、政府部门、公共卫生部门、企事业单位、社区保健 及健康中心、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆等均需要不同数量的营养专业技 术人员或管理人员。社会的发展和民众对营养的需求十分明确，营养产业正在由专业营养师和专业性的营养机构拉开序幕。 一、需求分析 营养检测、咨询、指导调理服务市场需求分析： （一）政策法规： 1. 《中国营养改善行动计划》规定，今后保健食品推销员必须拥有具国家 认可的职业营养师资格； 2. XX年《国民营养条例》出台，所有幼儿园和学校，社区和超过百人以上 的餐厅都必须配备营养师： 3. XX年10月25日，国家劳动和社会保障部公布第四批新职业，正式确认“公共营养师”成为新职业； （二）健康的需求：个体、家庭需求 随着人们生活水平的提高，人们全面提高生活和生命质量的期望值普遍提 高，对由于膳食不合理，营养失衡引发慢性病的健康问题引起高度重视，调整消费结构，投资营养、获得高标准的生活和生命质量已经成为消费潮流。聘请营养顾问已成为现代人的消费时尚；公共营养师成为国家新职业，为从业者提高了职业身份和社会认知度。 营养师的主要服务对象包括：城乡居民的膳食营养指导，儿童青少年的充 足而平衡的营养调理，特殊人群的营养检测评估和营养调理，食品加工企业的研发和生产，临床病人的摄取特制的治疗膳食，营养知识在大众中普及,而不仅仅是对临床病人的膳食营养指导。 营养师职业地位与前景：XX—2021年将出现公共营养师全球需求高峰，目前，家庭营养顾问年费8千元左右，企业营养顾问年费4万元左右，营养顾问是一个高职自由职业群体，一个中等水平的公共营养师年收入在10万元左右。 营养检测咨询指导中心建设需求分析： 1. 大中小学校、托幼机构、养老院、医院、公共卫生部门、企事业单位、 社区保健及健康中心（服务对象不低于500人数），有系统的定期临床体检，建
公共营养师考试模拟试题及答案
公共营养师考试模拟试题及答案《社区营养》不定项选择题部分 1在社区给糖尿病老人讲座，这属于社区营养特点的那一性质： ⑴实践性 ⑵客观性 ⑶社会性 ⑷经济性 答案：(!)(2)详见社区营养第一页。社区营养的特点包括：1、实践性2、宏观性3、社会性4、多科学性。所以选择(1)(2) 2.社区营养的意义有： ⑴事关创建和谐社会的政治性 ⑵有利于发展社会生产力，提高人口健康素质 ⑶可以为国家、社会、经济发展提供参考 ⑷为营养产品提供销售平台 答案：(1)(2)(3)对于营养产品销售，因为社区营养属于公益事业，暂不在此列，但是社区居民通过营养干预和教育，健康意识普遍提高后，肯定会潜移默化地带动营养产品的销售。 3.社区营养未来的发展趋势 ⑴走上学科理论研究的轨道 ⑵将成为社会性的措施 ⑶全面培养社区营养人才 ⑷必须和中国膳食特色和饮食方式研究相结合 答案：(1)(2)(3)(4)
随着社会科学领域的不断发展，在人民物质，文化生活将有更高需求的形式，社区营养的发展趋势将走上学科理论研究的轨道。 4.营养师进社区的工作范畴主要有 ⑴定期举办营养知识讲座 ⑵建立居民营养健康档案 ⑶开展网上营养咨询 ⑷开展社区营养师创业活动 答案：(1)(2)(3)(4) 详见社区营养第11页，在社区可以根据当地的具体的实际开展各种形式的营养健康活动，建立社区居民营养健康档案是作为社区诊断的原始资料，而第二步就是根据掌握的社区最常见的营养健康问题进行营养干预活动，包括营养知识讲座和各种咨询服务，最后通过健康知识的知晓率和营养健康行为的转变，促进社区居民的健康状况。至于社区营养师创业活动，是通过影响力而逐渐实现的。 5.健康促进的策略有 ⑴制定健康的公共策略 ⑵创造支持性环境 ⑶强化社区性行动 ⑷调整卫生服务方向 答案：(1)(2)(3)(4) 详见社区营养20页，健康促进涵盖了健康教育和生态学因素(环境因素和行政手段)。健康促进是指一切能促使行为和生活条件向有益于健康改变的教育与生态学支持的综合体。健康促进是健康教育发展的结果。健康促进是新的公共卫生方法的精髓，是“人人享有卫生保健”全球战略的关键要素。 6.营养健康教育包括 ⑴心理健康教育 ⑵最终目标是行为的改变
2017造价工程师《造价管理》真题及答案解析
一、单项选择题(共60小题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意。) 1.建设项目的造价是指项目总投资中的()。P3 A.固定资产与流动资产投资之和 B.建筑安装工程投资 C.建筑安装工程费与设备费之和 D.固定资产投资总额 答案：D 解析：考查工程造价的含义及相关概念，常规考点。从投资者的角度，工程造价即为固定资产投资。 2.政府部门，行业协会，建设单位、施工单位及咨询机构通过协调工作，共同完成工程造价控制任务，属于建设工程全面造价管理中的()P4 A.全过程造价管理 B.全方位造价管理 C.全寿命期造价管理 D.全要素造价管理 答案：B 解析：考查建设工程全面造价管理的概念，常规考点。
3.根据《注册造价师管理办法》，以欺骗收段取得造价工程师注册被撤销的，()年内不得再次申请注册。P12 A.1 B.2 C.3 D.4 答案：C 解析：考查法律责任，常规考点。隐瞒的1年内;欺骗的3年内。 4.根据《工程造价咨询企业管理办法》，工程造价咨询企业应办理而未及时办理资质证书变更手续的，由资质许可机关责令限期办理，逾期不办理的，可处以()以下的罚款。P17 A.5000元 B.1万元 C.2万元 D.3万元 答案：B 解析：考查法律责任中经营违规责任。
5.美国建造师学会(AIA)的合同条件体系分为A、B、C、D、E、F系列，用于财务管理表格的是()。P23 A.C系列 B.D系列 C.F系列 D.G系列 答案：C 解析：考查国际常见的合同文本：FIDIC、JCT、ACA、ICE、AIA等，常规考点。 6.根据《建筑法》在建的建筑工程因故中止施工的，建设单位应当自中止施工起()个月内，向发证机关报告。P25 A.1 B.2 C.3 D.6 答案：A 解析：考查建筑工程施工许可，常规考点。 7.根据《建设工程质量管理条例》，建设工程的保修期自()之日起计算。P31
ISF国际注册营养师考试介绍
一、岗位定义 ISF国际注册营养师(International Registered Dietitian)是指通过严格营养基础理论学习，能够针对普通人群及有特殊健康需求的人群在日常饮食、营养配餐、预防亚健康、健康管理等领域进行营养指导，并能够设计并跟踪执行营养方案的营养专业人才。 二、培训内容 l主要有七大模块： l国际与国内营养学发展与概述 l人体基础生理学 l基础营养与食物营养 l食品安全与加工技术 l营养学工具与指南 l全生命周期营养及国际前沿营养专题研讨。 三、培训教材 《Nutrition：Through the Life Cycle》(正在编译，2019年启用) 包括了基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过量、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等内容，基本满足从事营养、食品专业工作人员进行参考学习。 四、报考条件 ISF国际注册营养师(具备以下条件之一者): l专科以上学历; l连续从事本行业5年以上; l专/本科相关专业在校生 五、学时费用 ISF国际注册营养师：面授80学时，学费5980元。 六，考核方式 ISF国际注册营养师考试共考两科： (1)理论知识考核： 90分钟，闭卷笔试，满分100分，60分及格; (2）技能知识考核： 90分钟，闭卷笔试，满分100分，60分及格。 “ISF国际注册营养师”为全国统考制，统一时间，统一卷子，不同省市区，同时考试。 每年考4次，分别为3月，6月，9月，12月第二周的周六上午9:00-12:30 考试之后15个工作日公告成绩，2个月可取得证书。 考试通过率约为80%。
七、获得证书 颁证单位 国际自我保健基金会健康教育中心 证书名称： ISF国际注册营养师 证书说明：考试合格后，证书可在国际自我保健基金会官方网站上查询。 ISF国际注册营养师的证书可在ISF官方网站查询。 ISF全球官网：http//https://www.360docs.net/doc/46142095.html, ISF中国官网：https://www.360docs.net/doc/46142095.html, ISF国际注册营养师证书由ISF总部颁发，中文版、英文版各一份。 八、报名资料 电子版《考核申请表》，电子版1寸白底彩色照片，电子版身份证正反面，电子版学历证， 电子版从业证明。 九、学习受益 l可以学到最前沿，最落地的营养健康知识； l可以获得营养健康行业最新资讯，提升国际视野； l可以与国内营养教育行业50+大咖直接链接，共话未来； l可获得系统落地的专业工具及行业各自专业资源对接； l能帮你树立专业权威，提高自身行业竞争力！ l拥有国际认可的证书，还能为你未来进海外铺路。 问题解答： 1，ISF国际注册营养含金量如何？ 2018年10月28日，在中国营养与健康高峰论坛现场，ISF正式发布"国际注册营养师"项目。
公共营养师(基础知识)过关必做习题集(含历年真题)(人群营养基础 孕妇营养)【圣才出品】
第1节孕妇营养 一、单项选择题（下列每题的4个选项中，只有1个是正确的，请将其代号填在括号内） 1．下列何种维生素有助于减轻妊娠恶心、呕吐？（）[湖南省2016年5月三级真题] A．维生素A B．维生素D C．维生素B6 D．维生素B12 【答案】C 【考点】维生素B6的临床应用 2．按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕中、晚期维生素A的RNI为（）。[浙江省2011年11月三级真题] A．600μg/d B．700μg/d C．900μg/d D．1000μg/d 【答案】C 【考点】孕妇的营养基础 【解析】《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕中、晚期维生素A的RNI为900μ
g/日，UL值为2400μg/日。 3．怀孕妇女血浆中，浓度升高的有（）。[江苏省2011年11月三级真题] A．葡萄糖 B．氨基酸 C．胡萝卜素 D．叶酸 【答案】C 【考点】孕妇营养 4．孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入营养素密度的食物，尽量控制单纯能量密度的食物（）。[江苏省2011年11月三级真题] A．高，高 B．低，低 C．高，低 D．低，高 【答案】A 【考点】孕妇营养 【解析】由于孕期对营养素需要的增加大于对能量需要的增加，通过增加食物摄入量以增加营养素摄入，极易引起体重的过多增长。而保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入营养素密度高的食物，尽量控制单纯能量密度高的食物，而最为简单的方法是密切检测和控制孕期每周体重的增长。
5．在（）阶段困扰大多数孕妇的可能是妊娠反应引起的恶心、呕吐，对食物没有兴趣。而此阶段正是胎儿脑神经发育最迅速的时期。要注意营养全面，保证膳食质量，尤其要注意优质蛋白质供给。[湖北省2010年5月三级真题] A．怀孕早期（孕1月～3月） B．孕中期（孕4月～6月） C．孕晚期（孕7月～9月） D．产褥期 【答案】A 【考点】孕妇营养基础 【解析】题干中描述的症状为早孕反应，发生在妊娠早期（孕1月～3月）。 6．下列关于孕妇对碘的需要叙述错误的是（）。[湖北省2010年5月三级真题] A．缺碘地区孕妇甲状腺肿的发病率增高 B．孕妇缺碘还可导致胎儿甲状腺功能低下，影响大脑的正常发育和成熟 C．孕妇孕期缺碘会导致克山病 D．孕期缺碘可致婴儿缺碘，其表现为智力低下、生长迟缓、聋鸣等 【答案】C 【考点】孕妇的营养基础 【解析】克山病是由缺硒导致的。 7．下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的（）。[湖北省2010年5月三级真题]
公共营养师考试试题及答案
公共营养师考试试题及答案 公共营养师考试试题及答案 1.妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为()，红细胞数量增加约为()，出现了血液稀释，称为孕期生理性贫血。 A30-40%，10-15% B40-45%，15-20% C50-60%，20-25% D60-70%，25-30% 答：C 2.由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中()排出量增加。 A葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素 B葡萄糖、钙、水溶性维生素
C氨基酸、水溶性维生素、钙 D葡萄糖、氨基酸、铁 答：A 3.对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加()公斤。 A8-10 B11.5-16 C13-16 D18-20 答：B 4.中国营养学会2000年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量()。 A0.63MJ(150Kcal)
B0.84MJ(200Kcal) C1.05MJ(250Kcal) D1.46MJ(350Kcal) 答：B 5.中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量是：早期()克/天，中期()克/天，晚期()克/天。 A5，15，20 B10，15，25 C15，20，25 D20，25，30 答：A
6.在各种营养素中，妊娠期间()增加的值较高。 A.叶酸、能量、维生素C B.叶酸、铁、维生素B1 C.叶酸、铁、维生素D D.能量、叶酸、铁 答：C 7.妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和()。 A营养性缺碘 B营养性缺锌 C营养性缺硒 D营养性贫血
答：D 8.出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增加至出生时的3倍，出生到1周岁称为()期。 A新生儿 B婴儿 C婴幼儿 D乳儿 答：B 9.()是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。 A.母乳 B.母乳化奶粉
(完整版)2017年造价工程师《造价管理》考试真题及答案解析,推荐文档
2017年造价工程师《造价管理》考试真题及答案解析 一、单项选择题（共60小题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意。） 1.建设项目的造价是指项目总投资中的（）。P3 A.固定资产与流动资产投资之和 B.建筑安装工程投资 C.建筑安装工程费与设备费之和 D.固定资产投资总额 【参考答案】：D 【答案解析】：考查工程造价的含义及相关概念，常规考点。从投资者的角度，工程造价即为固定资产投资。 2.政府部门，行业协会，建设单位、施工单位及咨询机构通过协调工作，共同完成工程造价控制任务，属于建设工程全面造价管理中的（）。P4 A.全过程造价管理 B.全方位造价管理 C.全寿命期造价管理 D.全要素造价管理 【参考答案】：B 【答案解析】：考查建设工程全面造价管理的概念，常规考点。 3.根据《注册造价师管理办法》，以欺骗收段取得造价工程师注册被撤销的，（）年内不得再次申请注册。P12 A.1
B.2 C.3 D.4 【参考答案】：C 【答案解析】：考查法律责任，常规考点。隐瞒的1年内；欺骗的3年内。4.根据《工程造价咨询企业管理办法》，工程造价咨询企业应办理而未及时办理资质证书变更手续的，由资质许可机关责令限期办理，逾期不办理的，可处以（）以下的罚款。P17 A.5000元 B.1万元 C.2万元 D.3万元 【参考答案】：B 【答案解析】：考查法律责任中经营违规责任。 5.美国建造师学会（AIA）的合同条件体系分为A、B、C、D、E、F系列，用于财务管理表格的是（）。P23 A.C系列 B.D系列 C.F系列 D.G系列 【参考答案】：C 【答案解析】：考查国际常见的合同文本：FIDIC、JCT、ACA、ICE、AIA等，
2017年高级营养师理论复习试卷2
高级营养师（二）理论知识 一、单项选择题 1．爱岗敬业作为职业道德的重要内容，是指员工（）。 A、热爱自己喜欢的岗位 B、热爱有钱的岗位 C、强化职业责任 D、不应多转行 2．孕晚期需要增加钙的摄入，中国居民膳食指南对钙的推荐量为（）。 A、800mg/D B、700mg/D C、600mg/D D、1200mg/D 3．以下属于老年人的膳食指南涵盖的内容是（）。 A、每天饮用牛奶或食用奶制品 B、尽量避免粗粮的摄入 C、可减少蔬菜和水果的摄入 D、可多食含钠高的酱料 4．以下对保健食品的认识不正确的是（）。 A、具有一般食品的共性 B、仅适于特定人群食用 C、有时可以用来预防和治疗疾病 D、可调节人体生理功能 5．世界卫生组织建议每人每天食盐用量为（）。 A、3克 B、6克 C、9克 D、12克 6．平衡膳食宝塔中建议每天可食用蔬菜（）。 A、100-200克 B、200—300克 C、300-400克 D、400-500克7．脂肪酸败的早期指标为（）。 A、过氧化值上升 B、酸价增高 C、碘价下降 D、皂化价上升8．黄曲霉毒素急性毒性损害主要是（）。 A、肝脏毒 B、肾脏毒 C、神经毒 D、血液毒9．引起组胺中毒的鱼类为（）。 A、河豚鱼 B、青皮红肉鱼海产鱼 C、红肉鱼 D、内陆湖泊鱼10．膳食结构评价的依据是（）。 A、RNI B、中国居民平衡膳食宝塔 C、中国居民膳食指南 D、人群调查结果 11．母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是（）。 A、循环系统 B、呼吸系统 C、内分泌系统 D、中枢神经系统 12．婴儿在几个月龄前不宜添加谷类等含淀粉的食物是（）。 A、2个月 B、1个月 C、4个月 D、6个月 13．0-6个月的婴儿膳食脂肪占功能比例是（）。 A、10-25% B、45-50% C、20-30% D、35-40% 14．克服早孕反应的措施，以下哪项（）不正确。 A、饮食要清淡 B、选择容易消化的富含碳水化合物食物 C、饭后尽量坐着或躺下，不要走动 D、睡觉把头适当抬高一些 15．乳母膳食钙参考摄入量为（）。 A、800mg/d B、1000mg/d C、1200mg/d D、2000mg/d 16．为了增加乳母的钙摄入量，最好的膳食来源是（）。 A、玉米 B、蔬菜 C、水果 D、牛奶 17．小麦胚中含量较多的维生素是（）。