云南特色菌子火锅的做法
云南特色菌子火锅的做法
如果来云南没有吃菌子火锅那你不算真正来过云南。云南温暖湿润的气候和多种多样的森林类型、土壤种类孕育了丰富的野生食用菌。这些野生菌生在山林、长在山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，风味鲜美独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。下面，为你推荐舌尖上的中国2第五集美食——云南菌子火锅的做法。
云南菌子火锅的做法
原材料介绍：
主料：母鸡、牛肝菌
辅料：猪大骨头、平菇、金针菇(罐装)、金针菇(罐装)、香菇、姜
调料：料酒、食盐
1把干品牛肝菌和香菇略冲洗一下，加入适量水提前用水泡发2小时。
云南特色菌子火锅的做法
2把鸡肉和猪骨头分别斩成大小合适的肉块。
3把斩好的鸡肉冷水下锅焯一下水并洗净浮沫。
4把斩好的猪骨头冷水下锅焯一下水并洗净浮沫。
5把洗好的鸡肉和骨头放入煮锅里，加上适量的水（水可以多加一些，煮出来的汤除了做汤底，还可以用来煮面、煮菜）。
6加入泡牛肝菌和香菇的水倒入煮锅中大火煮沸。
7汤煮沸后撇去浮沫，加入半匙料酒和拍散的姜块。
8放入洗净的牛肝菌和香菇一同煮汤。
9把平菇、金针菇、鸡腿菇洗净备用。
10把提前泡发的竹荪洗净备用。
11把提前泡发的树花洗净备用。
12把提前泡发的松茸洗净备用。
13汤煮好后放入适量盐调料，然后把汤舀入火锅中煮沸。
14放入各种菌类煮熟就可以开吃了。
云南菌子火锅饮食宜忌
黄牛肝菌，菌类的一种，现已广泛食用，具有清热解烦、养血和中、助消化等药效。
吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。
云南菌子火锅烹饪小贴士
1、各种菌类一定要煮熟煮透再食用。
2、我喜欢吃菌子的原味，所以没做蘸水，喜欢吃蘸水的人可以按个人的喜好调料蘸水。在我们这里吃野生菌类一般都是不放八角，据说野生菌中放八角容易中毒。所以蘸水还是放些酱油、蒜泥、辣椒等简单的调味比较好。
大理必吃十大美食
大理必吃十大美食 大理不仅是旅游胜地，还是美食王国。无论在古城大街小巷的小摊边，还是在某家白族风情浓厚的小饭馆，你均可以清泉烹茶，一苦二甜三回味，品味娇媚鲜花，感受花蕾与味觉的碰撞，挑战生皮生肉、竹虫蚂蚱，试试胆量……大理美食众多，吃货们不必拘束，大可在饱览大理山水美景的同时来一场美食之旅，现在就为大家推荐来大理必吃十大美食！ 1、【永平黄焖鸡】 永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”，选材十分讲究，必须是当地的优质土鸡，保证鸡肉鲜嫩柔韧的口感，再配以优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料烹饪而成，色泽金黄，外表酥脆、鸡肉滑嫩鲜美，备受食客亲睐。大理一年一度的“三月街”是享受永平黄焖鸡的一大盛会。逛三月街的朋友，要是想吃黄焖鸡，随处拐进一家店，喝杯茶水，等上一阵子一盘永平黄焖鸡便新鲜出炉，再配上永平特色泡菜泡辣子，鸡肉的香滑加上泡菜的酸爽，让人食而不腻，流连忘返。 【美食贴士】要品尝到正宗的永平黄焖鸡，最好还是到永平曲硐大高速公路交叉口上的“博达驿站”和坐落在县城博南路边的“小王黄焖鸡大酒店”。每年农历三月十五日至二十二日，在大理三月街上吃黄焖鸡也是不错的选择。 2、【大理砂锅鱼】 白族人吃鱼讲究一个“鲜”，在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。闻名的大理“砂锅鱼”，就是用洱海出产的新鲜鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料，在祥云出产的砂锅中小火慢慢烹制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，清香扑鼻，飘红映绿，色彩绚丽，让人一看便食指大动。趁热食用，尝一口吸收了十余种丰富配料的鱼肉，那叫一个清香细嫩、鲜美可口。
野生菌中毒防治知识完整版
野生菌中毒防治知识 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
野生菌中毒防治知识 野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素。每年的6-9月雨季是野生菌生长最旺盛，种类最多，易发生误食有毒野生菌引起中毒，是有毒野生菌中毒的高发季节。 一、如何辨别有毒野生菌 一般来说，毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，还有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来，味道刺鼻。 毒菌可以从以下几个方面加以识别： 1、多呈红紫、黄色或杂色斑点，柄上有环和托。 2、闻气味：毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食菌则有菌固有的香味，无异味。 3、变色试验：用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。 4、银器识别：毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色。 5、蒜丁识别：遇蒜丁变蓝色或褐色。 6、牛奶试验：将少量新鲜牛奶洒在菌表面，如果牛奶在其表面上发生结块现象，则可能有毒。 二、食用野生菌中毒的主要原因 1、误食有毒菌类。 2、加工环节出现失误。 3、受污染的野生菌。 4、与其他食物一起进食（如饮酒等） 三、有毒野生菌中毒有那些表现 我国有180多种野生菌，常见的可致人死亡的至少有10种。根据毒素成分，中毒类型可分为4种： 1、胃肠炎型。潜伏期10分钟到五六个小时，常见2小时。表现为恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等。病程短，治愈后一般良好。 2、神经精神型。潜伏期6-12小时。中毒症状除有胃肠炎外，主要有神经兴奋、精神错乱和抑制，也可有多汗、流涎、脉缓、瞳孔缩小等。病程短，无后遗症。 溶血型。潜伏期6-12小时。除急性胃肠炎症状外，可有贫血、黄疸、血尿、肝脾肿大等溶血症状。严重者可致死。
云南大理十大特色美食
云南大理十大特色美食 你去过大理吗，如果去的话一定要去那里吃一下当地的特色美食。下面为大家带来了云南大理十大特色美食，谢谢阅读。 雕梅扣肉 雕梅是大理的有名小食，而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。采自春天的青梅，由女孩在梅子上雕刻花纹，轻压形成菊花模样，后放入撒着食盐的清水中去除酸味，放入砂罐浸上数月后再取出。扣肉则大多为五花肉，与雕梅一同蒸制4个小时即可享用，肥而不腻，香甜入味。 无量山翅包饭 无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意”得名，金庸的《天龙八部》让无量山享誉海内外。无量山西北起于大理南涧县，位于景东县西部，有无量山国家级自然保护区。无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。据传在大理国孝德皇帝正德年间，(公元1044年-1075年期间)，大理国泰民安，国力强盛，孝德皇帝至南涧无量山避暑，不思饮食，御厨想尽办法而无果，一日皇帝私游至一当地书香宅院，被铺面而来的香气所吸引，寻味至厨房见一美妇用炭火烤制鸡翅，而此鸡翅圆润厚实，非一般常人所见，皇帝吃后大赞，原来此鸡翅经妙手去骨，内镶五色大米，肉中有饭，饭中有肉，蕴含人生玄机，后皇帝将此女
带入宫中，成为大理国历史上第一位女御厨。而她创制的翅包饭也成为皇家御用。翅包饭是大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。改革开放后，大理无量山翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台湾，并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。无量山翅包饭在大理当地备受欢迎，目前是大理最受欢迎的休闲小吃，全球各地到大理旅行的游客，无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣。 饵块饵丝 为云南特有，是大理最著名的特色小吃之一。用优质大米加工制成，制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成想要的形状。一般分为块、丝、片三种。可以煮着吃，炒着吃，也可以烧、卤、炸、蒸，最为常见的是炒饵块，加入豌豆尖、大葱等一同炒制，以咸、甜酱油浇之，味道醇正。 饵丝饵丝是由饵块切丝而成，形状不同，口味也不同，白色的饵丝韧劲非常好，口感软、滑。一般有煮吃和炒吃两种吃法，将饵丝在滚烫的开水中烫到熟而不烂，加上炖好的肉、汤汁，撒葱花、酱油、大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁等的吃法是煮吃，通常叫“耙肉饵丝”，颜色非常艳丽，汁浓不腻，清香回甜。而炒吃也非常简单，将饵丝与鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿等辅料一同翻炒即成。
火锅市场调查报告
大学生自助火锅店调查报告 前言：说明本次的调查情况（包含） 调查目的：为了了解大学生饮食市场的消费状况，如消费者偏好、消费者消费水平等。 我们对大学生饮食市场进行了调查。 调查时间：2011年11月15日 调查方法：此次调查采用的方法是实地问卷调查法 调查对象：学院的在校大学生 主要调查问题：消费者饮食习惯、消费水平以及大学生对火锅的钟爱程度的了解等。一、国内火锅的消费市场与现状 （一）火锅店存在的市场潜力 食，人之根本。从远古时期的茹毛饮血到如今的烹炒而食。在中国，人们一向很讲究“吃，中国被誉为“烹饪王国”。在这辉煌的饮食文化中，火锅尤为耀眼。火锅，这种独特的中国美食，千滋百味，诱惑了大江南北人的胃口。如今吃火锅变的家常便饭，每隔一段时间，都会叫上三五好友，去火锅店一饱口福。而火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产业的企业和经营者的极大热情和兴趣。作为火锅店，其基本特征与其他餐饮业有共同之处，即生产、销售、服务、消费为一体。还要了解人们需要什么类型的火锅，掌握火锅风味、特点、方式、地点、人群等信息。火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，不但取材多样、吃法灵活、精细相宜而且价位适中可适应各类消费者的不同需求。有足够的消费群体。正因如此，火锅成为了一种巨大的行业。就拿整个餐饮也来说。权威数据显示：2007年达到1.2万亿元。以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。餐饮市场如此之大，而餐饮行业中，火锅据一壁江山，独树一帜。可见火锅市场之大。 （二）当前国内火锅市场的现状 1、火锅市场的定位： （1）按档次分：高、中、低档，或豪华店、风味店、大众店、自助店； （2）按功能分：特色火锅、快餐火锅、小火锅、滋补火锅等； （3）按来源分：川味火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅等； （4）按经营分：品牌火锅、餐厅火锅、自助火锅、火锅吧等。 2、火锅店的类型： （1）豪华型： 豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级的烹调和服务人员，其服务对象以高收入者居多。豪华型火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境融为一体，火锅产品与技术高度统一，服务对象稳定与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。
药用蘑菇种类及图文介绍
药用蘑菇种类及图文介绍 目前中国药用及包括试验有药效的大型真菌有500余种，除了传统药用的茯苓、冬虫夏草、灵芝外，近些年新发现并作为药用的有云芝、树花、古尼虫草等，以及假蜜环菌、安络小皮伞、槐栓菌、乳白耙菌、黑柄炭角菌等等。 药用部分主要是子实体，但有一些是通过现代发酵工业技术大量反制菌丝体来加工制药。国内外研究试验表明，天然的药用真菌具有其独特的优越性。目前在寻找治疗高血压、高血脂、糖尿病等现代文明病的药物方面，从包括真菌在内的中药中筛选，无疑是前景看好的。 1、竹黄 一种生长在竹子上的子囊菌，子座小，长1-4.5cm ，宽1-2.5cm，形状不规则，多呈瘤状。初期色淡，后期粉红色，龟裂。内部粉红色，肉质，后成木拴质。 比较广泛分布在南方竹林区。 我国民间作为药用，治疗虚寒胃疼、风湿性关节炎、坐骨神经痛、跌打损伤和筋骨酸痛等。 2、古尼虫草
子座从寄主头部生出，柄白色，长10-90mm，粗5-6mm，顶部一般灰色至灰黑色，长卵圆形至柱状，单生，二叉分枝或成簇着生，一般8-22mm ×5-8mm，成熟时与柄的界限分明，无不孕顶端。子囊壳拟卵形或安瓿瓶形，0.70.9mm × 0.2-0.3mm，埋生，成熟时孔口外露。 寄生于土中蝙蝠蛾科(Hepiaidae)昆虫的幼虫上。 分布于贵州等地。 古尼虫草曾被误当冬虫夏草使用。不过也有人认为此种虫草与亚香棒虫草相同。目前在贵州已作为药物研究利用。 3、冬虫夏草
又称虫草、冬虫草、雅扎贡布（语藏，即长角的虫子）。 子座棒状，生于鳞翅目幼虫体上，一般只长一个子座，少数2-3个，从寄主头部、胸部生出至地面。长3-12cm，基部粗约1.5cm，头部圆柱形，褐色，中空。子囊壳椭圆形，基部埋于子座中，03-0.5 × 0.1-0.2cm。 自然分布在海拔3000-5000米之间的高山草甸和高山灌木丛带，寄生于虫草蝙蝠蛾(Hepialus armoricanus)的幼虫体上。每年5-7月份出现。也有的在11月份开始出现子座，但不发育。 我国冬虫夏草几乎都集中分布于青藏高原，已记载产区有青海、西藏、甘肃、四川、云南、贵州、新疆等地区。 冬虫夏草为名贵中药，性温、味甘，后微辛、补精益髓、保肺、益肾、止血化痢、止血化痢，止痨嗽。其中含有特有成分虫草菌素，是一种有抗生作用或抑制细胞分裂作用的核酸类物质。 关于冬虫夏草的人工栽培研究进展较快，可以利用深层发酵培养菌丝体，其培养物用干保健品和制药。 4、茯苓
我爱家乡之昆明特色篇
昆明本地人来说一说昆明的特色~ 昆明特色： 四季如春，当季早晚温差在25℃~13℃之间~白天已经有美女穿着美美的裙子到处招摇啦~如果是男士的话，舒服的大体恤配上一条休闲半截裤，还一双凉拖~~保准搭调~ 昆明的斗南鲜切花市场是西南地区最大的一个花市，那里跟花有关的一切美好事物，都会让楼主目不暇接的~~（当然包括鲜花美食：鲜花炖鸡，鲜花蜜饯，鲜花饼~很好吃！） 昆明滇池度假景区，包括了西山龙门石刻，西山森林公园，昙华寺，等……还可以打高尔夫哦~ 昆明云南民族村，那里有很多少数民族的村寨，是一个以云南民族风情民俗文化为主的主题公园~（园内有个名族的风味小吃，傣，瓦，彝，白，纳西，很多很多~只有你想不到呢~） 还有昆明的各大公园（大观楼，圆通山，野生动物园、世博园等等……）在昆明的团结乡有个龙潭镇，那里各种的农家乐休闲山庄，很轻松惬意的，农家饭菜也很美味~（推荐：黄焖洋芋土鸡、凉拌龙爪菜、花椒鸡、金花鸡蛋……）昆明周边： 石林国家5A级景区，喀斯特地貌的世界地质公园，科普奇观~~（去石林最不可错过的：山羊肉~美味，喝一碗羊汤，听说有奇效~~(*^__^*) 嘻嘻……）九乡国家4A级景区，自然地下溶洞奇观~（去九乡一定不能错过宜良的烤鸭！！！相当有名气~~口感堪比北京烤鸭~） 抚仙湖，全国第二深水湖，水质非常清澈，里面特产抗浪鱼（不可以吃哦，国家保护的，没剩多少了~）不过美食推荐照样有：铜锅鱼！！！招牌啊，再配上焖得金黄金黄的洋芋饭，无敌的人间美味，那才叫“低调的奢华！” 弥勒，天然的露天温泉，各种冷热水池，名字还挺好听~还有各种温泉酒店，设施豪华收费合理~~度假好去处~（美食推荐：某路口处的杨老太泡菜，很有味道，酸甜爽口，只是吃过一次偶也找不到了，9号路口的烤鸡脚~~又辣又爽本人大爱，不过听说改地方了~） 还有~~昆明最最地道的官渡小锅米线，偶强烈推荐！！！ 在昆明的大街小巷几乎都会有招牌打着“官渡小吃”的旗号，不过味道正点的为数不多， 推荐：在昆明市官渡区有一个叫“官渡”的小镇，那里是老昆明的发祥地，因其历史悠久，由位于“渡口”之地而得名“官渡古镇”！“官渡”在很久远以前，那里本是一个渡口，沿宝象河可至滇池，后来滇池水位下降，渡口处渐渐现出平地，上面堆满了螺蛳壳，所以“官渡”又有是一个“建在螺蛳壳上的小镇”……-_-|||扯远了~~ 在官渡古镇楼主就可以品尝到地道的“官渡小吃”了~ 不论是：蒸的、煮的、炖的、炒的、凉拌的、油炸的应有尽有，对偶来说都是值得一试的美味！招牌：小锅米线、卤面、炒饵块、凉拌卷粉+豌豆粉、抓抓粉（甜的咸的都有）、玫瑰糖+木瓜水、官渡粑粑（…眼镜儿?家的最好吃）~甜白酒、老蚕豆~~~喝饱吃足，楼主还可以在古镇里听到当地的老人在那里唱调子~买一双路边小脚老太做的“绣花鞋”，既照顾了老人家的生意，又可以作为纪念品，何乐不为呢~
云南大理美食介绍
云南大理美食介绍 作为资深的吃货，旅途中的你，如何在欣赏大理苍山洱海美景的时候，享受大理南诏古国在美食上的造诣。 下面。 就让为你来介绍一下，大理的特色美食都有哪些。 大理美食介绍：无量山翅包饭无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意得名，金庸的《天龙八部》让无量山享誉海内外。 无量山西北起于大理南涧县，位于景东县西部，有无量山国家级自然保护区。 无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。 据传在大理国孝德皇帝正德年间，(公元1044年-1075年期间)，大理国泰民安，国力强盛，孝德皇帝至南涧无量山避暑，不思饮食，御厨想尽办法而无果，一日皇帝私游至一当地书香宅院，被铺面而来的香气所吸引，寻味至厨房见一美妇用炭火烤制鸡翅，而此鸡翅圆润厚实，非一般常人所见，皇帝吃后大赞，原来此鸡翅经妙手去骨，内镶五色大米，肉中有饭，饭中有肉，蕴含人生玄机，后皇帝将此女带入宫中，成为大理国历史上第一位女御厨。 而她创制的翅包饭也成为皇家御用。 翅包饭是大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。
改革开放后，大理无量山翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台湾，并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。 无量山翅包饭在大理当地备受欢迎，目前是大理最受欢迎的休闲小吃，全球各地到大理旅行的游客，无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣。 用优质大米加工制成，制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成想要的形状。 一般分为块、丝、片三种。 可以煮着吃，炒着吃，也可以烧、卤、炸、蒸，最为常见的是炒饵块，加入豌豆尖、大葱等一同炒制，以咸、甜酱油浇之，味道醇正。 饵丝饵丝是由饵块切丝而成，形状不同，口味也不同，白色的饵丝韧劲非常好，口感软、滑。 一般有煮吃和炒吃两种吃法，将饵丝在滚烫的开水中烫到熟而不烂，加上炖好的肉、汤汁，撒葱花、酱油、大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁等的吃法是煮吃，通常叫“耙肉饵丝，颜色非常艳丽，汁浓不腻，清香回甜。 而炒吃也非常简单，将饵丝与鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿等辅料一同翻炒即成。 大理美食介绍：雕梅扣肉雕梅是大理的有名小食，而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。 采自春天的青梅，由女孩在梅子上雕刻花纹，轻压形成菊花模样，
火锅店可行性分析报告实施报告
品极轩海鲜火锅北岭店 可行性分析报告 ---------- 有限责任公司与品极轩餐饮管理有限公司，双经充分协商一致同意合资兴办共同经营“ ----------------------- 餐有限公司”，现就此项目作如下可行性分析。 一、基本情况： （一）---------------------------- 合资公司名称：餐饮有限公司 法定地址：拱北北岭 宗旨：充分利用拱北轻轨站，沃尔玛、口岸商场等商圈的 地理优势以及商业氛围较好的经营环境，引进品极轩餐饮和现代化管理式，发挥品极轩管理优势，以到的服务，放心健康食材为主导的海鲜火锅、特色茶点、小炒等特色品种，为顾客创造一种舒适、全新的大众化就餐环境；满足广大消费者的需求，即丰富了市场供应，又取得投资回报，使投资双获得满意的经济效益。 经营围：餐饮、、烟酒、饮料等。 规模：预计年营业收入2400万元人民币 （二）合营各 1、甲 企业名称：---------- 有限责任公司 注册：中国 法定地址： 法定代表人：职务：
2、乙 企业名称：品极轩海鲜火锅酒家餐饮管理有限公司 注册地：中国 法定地址：市前山兰埔路216号 法定代表人：职务： （三）合资企业投资注册资本及股本额 1、合资公司总投资200万兀人民币； 2、合资公司注册资本200万元人民币； 3、出资式：甲以100万元人民币现金作为出资，占注册资本的50%，乙以100万元人民币现金作为出资，占注册资本的50%。 （四）资金缴付期限及法 甲、乙双自合资公司营业执照签发之日起30个工作日一次缴付 全部出资额。 （五）合资期限及盈亏分配式 1、合资期限为------ 年； 2、盈亏分配：甲、乙双按在注册资本中所占的比例分享利润和承担风险及亏损。 （六）财产清算 合资公司合营期满的财产清算，根据合资双在注册资本中所占的比例进行分配。 二、市场分析 “营养、天然、健康”是未来火锅产业的又一发展趋势。随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提交，人们的餐饮消费观念也在逐步改变，在解决了温饱的最基本的生存条件之后，人们越来越重视自身的营养和健康
各种菌类的生长条件
霉菌应该是喜好潮湿，好氧，适宜生长温度25-30℃ 霉菌形成分枝菌丝的真菌的统称。不是分类学的名词，在分类上属于真菌门的各个亚门。构成霉菌体的基本单位称为菌丝，呈长管状，宽度2～10微米，可不断自前端生长并分枝。无隔或有隔，具1至多个细胞核。在固体基质上生长时，部分菌丝深入基质吸收养料，称为基质菌丝或营养菌丝；向空中伸展的称气生菌丝，可进一步发育为繁殖菌丝，产生孢子。大量菌丝交织成绒毛状、絮状或网状等，称为菌丝体。菌丝体常呈白色、褐色、灰色，或呈鲜艳的颜色，有的可产生色素使基质着色。霉菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量霉腐变质，但许多有益种类已被广泛应用，是人类实践活动中最早利用和认识的一类微生物。 霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。 霉菌的菌丝。构成霉菌营养体的基本单位是菌丝。菌丝是一种管状的细丝，把它放在显微镜下观察，很像一根透明胶管，它的直径一般为3-10微米，比细菌和放线菌的细胞约粗几倍到几十倍。菌丝可伸长并产生分枝，许多分枝的菌丝相互交织在一起，就叫菌丝体。 根据菌丝中是否存在隔膜，可把霉菌菌丝分成两种类型：无隔膜菌丝和有隔膜菌丝。无隔膜菌丝中无隔膜，整团菌丝体就是一个单细胞，其中含有多个细胞核。这是低等真菌所具有的菌丝类型。有隔膜菌丝中有隔膜，被隔膜隔开的一段菌丝就是一个细胞，菌丝体由很多个细胞组成，每个细胞内有1个或多个细胞核。在隔膜上有1至多个小孔，使细胞之间的细胞质和营养物质可以相互沟通。这是高等真菌所具有的菌丝类型。 为适应不同的环境条件和更有效地摄取营养满足生长发育的需要，许多霉菌的菌丝可以分化成一些特殊的形态和组织，这种特化的形态称为菌丝变态。 酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子(子囊孢子和担孢子)的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过芽殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”。目前已知大部分酵母被分类到子囊菌门。酵母菌主要的生长环境是潮湿或液态环境，有些酵母菌也会生存在生物体内。 生理 酵母营专性或兼性好氧生活，目前未知专性厌氧的酵母。在缺乏氧气时，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇来获取能量。 C6H12O6（葡萄糖）→2C2H5OH + 2CO2 在酿酒过程中，乙醇被保留下来；在烤面包或蒸馒头的过程中，二氧化碳将面团发起，而酒精则挥发。 生殖 酵母可以通过出芽进行无性生殖，也可以通过形成子囊孢子进行有性生殖。无性生殖即在环境条件适合时，从母细胞上长出一个芽，逐渐长到成熟大小后与母体分离。在营养状况不好时，一些可进行有性生殖的酵母会形成孢子，在条件适合时再萌发。一些酵母，如假丝酵母（或称念珠菌，Candida）不能进行无性繁殖。 酵母菌的生长条件: 营养:酵母菌同其它活的有机体一样需要相似的营养物质，象细菌一样它有一套胞内和胞外酶系统，用以
34个国家的经典美食大全
34个国家的经典美食大全 世界各地的美食风味迥异，就单中国而言就有八大菜系之多，遑论广阔的天地。爱时尚为大家精选34个国家的特色经典美食： 1 澳大利亚：Pie floater
常被人们誉为完美的解酒食物——Pie floater，是一种澳式肉饼。它往往被置于浓郁的绿豆汤上一起食用。有时也会在其上洒上番茄酱，醋，盐以及胡椒。 2 奥地利：维也纳炸肉排 维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。这种牛排，由切制而成的极薄的牛肉片先洒满面包屑，再深度油炸而成。它通常佐以柠檬和香菜，以及土豆或大米。
3 阿根廷：Asado 作为世界上肉质排行第一的国家，阿根廷就是美味的保证，每一款烤肉都是无与伦比的经典，特别是一些乡村口味。 4 比利时：穆莱斯炸薯条（Moules-Frites）
穆莱斯炸薯条（贻贝和炸薯条）可能在其他国家也会有，比如法国和美国，但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。可以用不同的方法烹制贻贝（煮酒，黄油，香料，或者置于番茄清汤中），再佐上脆香的薯条。最后来一杯清凉的比利时啤酒，冲去嘴中的油腻之气，盛夏中，还有比这更爽的么！ 5 巴西：黑豆饭（Feijoada）
巴西着实是一个美食大国，所以很难只选择一个菜。但巴西最具代表性的菜大概还是“国民餐”——黑豆饭，由炖黑豆和熏牛肉、猪肉组成。它通常配以farofa （烤木薯粉），米饭，甘蓝，辣椒酱，外加一片橙子来帮助消化。 6 加拿大：Poutine
Poutine来自魁北克，在炸薯条淋上肉汁和奶酪，是一种美味的能量巨咖。吃下它，便可以感受到由胃及全身的温暖。
火锅店调研报告
附件： 2014年南华大学关于市火锅店的市场社会 实践活动调查报告
市消费者对火锅看法的调查报告 目录 目录------------------------------------------------------------------------1- 第一章前言------------------------------------------------------------------2- 1.1调研说明----------------------------------------------------------------2- 1.2调研思路---------------------------------------------------------------2- 第二章调研方案--------------------------------------------------------------3- 2.1调研目的---------------------------------------------------------------3- 2.2调研设计----------------------------------------------------------------3- 2.3调研对象----------------------------------------------------------------3- 2.4 调研问卷----------------------------------------------------------------3 2.5资料收集----------------------------------------------------------------3- 2.6数据处理----------------------------------------------------------------3- 第三章调研数据统计分析------------------------------------------------4– 3.1问卷分析----------------------------------------------------------------4- 3.2综合分析----------------------------------------------------------------5- 第四章调研建议--------------------------------------------------------------6- 第五章心得体会--------------------------------------------------------------7- 第六章附录------------------------------------------------------------------8- 6.1调查问卷----------------------------------------------------------------8-
云南好吃必带零食
云南好吃必带零食 相信大家都吃过酸角糕，酸角稿是一种口味很酸，但稍微带一点甜的小吃，酸甜可口，尤其是小孩子们非常喜欢吃。酸角糕的产地就源于云南，云南的酸角糕是全国最正宗的。但其实除了酸角糕之外，云南还有很多好吃的美食，大家去旅游的时候可以品尝一下。那么，云南好吃必带的零食都有哪些呢? 1酸角糕 酸角糕，云南特产。酸角糕精选云南热带雨林珍果——酸角为主要原料，采用特殊的保香护色技术加工、保持了酸角原果口味，酸甜爽口、回味无穷，真正的绿色健康、无任何添加剂、防腐剂和色素。酸角糕果味纯正、口感津润、老少皆宜，满足了现代人追求食品健康化、营养化的特点，老幼四季皆宜，被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。在云南比较常见的有猫哆哩酸角糕和酸角果派。 2鲜花饼 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花
饼和玫瑰糖。 3漾濞核桃 核桃的功效与作用很多，核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。 云南核桃中以漾濞核桃为名。这种核桃是扁元球形状的，壳面是比较大的，而且有一些浅刻点，它的果仁也是比较容易取出来的，可以整体的取出，这种核桃也是有一些甜味的，肉色是黄白色的。该核桃的营养价值也是比较的高的，出仁率35%-47%，蛋白质含量13。43--17。32%，单果重12。3---17。1g。该种核桃凭借它的果实比较大、壳薄、仁白、味道很香、营养丰富、很高的出油率而出名，而且名声享誉国内外。自1979年以来，该核桃获得过很多的荣誉。 4云腿月饼 云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。 月饼是中国汉族人发明，深受各国人民喜爱的传统节日特色食品，月饼也称圆饼，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。
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火锅调查报告
爱锅者养生火锅调查报告
、前言 火锅作为大众化的餐饮消费形式经久不息，在今天，火锅越来越受到广大消 费者的喜爱，在流行的餐饮品种中，占有举足轻重的地位，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展。因此，为了让爱锅者养生火锅更好的占领北地区的火锅市场，特进行此次调研。我们的调研地点为：辽交，水利，金融学校。调研的对象为：辽交，水利，金融学校及附近居民，调研的时间为：2012年10 月26日到2012年10月28日。本次调研的主要方法：问卷调查法。衷心感，辽交，金融，水利学校学生的配合。 二、火锅市场状况分析 （一）、影响火锅消费的宏观环境分析 1、消费者需求状况对火锅消费的影响 如今人们对生活水平的提高，对饮食的需求也越来越大，很多人不愿意在学校公司食堂用餐，他们大多喜欢一群人外出消费，因此对火锅市场是非常有利的。 2、餐饮文化对火锅消费的影响 比起火锅店的食品安全质量的不良，中餐店更卫生实惠，品种多，符合国人的需求，中餐店占据了优势。还有一些人追求物质的享受常常选择西餐店，因此西餐店也是一个威胁。 （二）虎石台火锅市场的特点 1、火锅市场竞争者繁多 学校附近有三家火锅店和两家自助火锅。所以爱锅者养生火锅得竞争对手较多。 2、注重“营养、健康”的消费 人们对火锅将会提出更加多元化的要求，不久的将来，“科技、营养、健康、自由的火锅”才可能是人们理想中的火锅。 （三）、SWO分析 S（strength ）优势： 火锅店面面积适中，适合同学聚会聚餐，火锅店的火锅是以大锅的形式出现的，比较适合年轻人喜欢热闹、欢快的氛围，我们的服务好，火锅材料好，我们有多种不同的汤底
云南的菌子
云南的菌子 早年跟随父母去香港定居的霓，每到雨季到来之时，便吵着要我给她带菌子，只要有熟识的人飞香港便去市场购得菌子和炒菌子所需的邹皮辣椒给她一起带去。 由于云南特殊的气候与地理位置形成了特殊的环境，每到雨季，大山上的大树上、下，就会冒出各种奇特的菌子。以前我总以为，吃菌子是昆明人的专利，长大后才发现其实昆明的菌子也多数来自楚雄、安宁、曲靖、高海拔地区等的汇集。 有一些忍了三季的、嘴馋的，五月的雨才开始，便漫山遍野的去找菌子了。老昆明人都说头水菌吃不得，可是他们偏偏就想先吃一吃鲜，借口就是已经等待三个季节了。真正雨季到时，这一群人反而不再上山找菌子了，而到菜场讨价还价的买菌子吃了。每年的六月初到八月底大量的菌子上市时，也就是昆明吃菌子的季节，大小馆子都有了炒菌子这一时鲜菜，怕被菌子闹着（中毒）的，就到馆子里去吃。 父母来自北京，只听说过菌子不仅好吃，还特别便宜，上一趟山就能采回一大箩，但做不好会闹人（中毒）的，所以也一直没吃过菌子。其实60年代初随建设边疆过来的读书人，本来也只打算支援边疆几年就回北京的，根本就没有置什么家什，基本上都是吃食堂。也不可能去炒吃菌子呢，偶尔间上一次馆子尝尝鲜。 那一年，父母亲“下放”到了会泽的大山里，不仅学会了拾菌子，也学会了做出不同美味的菌子宴。当雨季到来时，就被当地老乡相约着去拾菌子。菌子的生长很有些奇特，一阵雨后，只要太阳一出来，山上的菌子就一个个拱着土包冒了出来。 会泽的山很大，有云南松、杜鹃丛林、杨梅丛林，以及各种叫不上名称的树木。我最喜欢跟着大人钻林子去拾菌，可是妈妈总说我不是去拾菌的，而是去看天的，因为我很少拾得到菌子。我不知道，为什么那时我总喜欢看树林中一束束透过松树射下的阳光，去感受那一缕缕温情的阳光。也许就是一束束的温情的阳光会将所有的恐惧驱散。 云南的雨也是很奇特的，有时看着天很晴，阳光很好，突然天边飘过一朵黑云，瞬时大雨就浇注而来，等雨一过，太阳出来了，这时候山上的菌子也一朵朵的冒了出来。云南有一句形容雨的老话：“东边太阳西边雨，隔着马路看落雨”。也是应了云南雨季特有的气候，相对的两座山这边山上还是阳光明艳对面那山却已经是烟雨蒙蒙了，有人从西边过来，说那边的雨多大多大的，怎么东边却是艳阳高照。而且昆明的雨一般不会下得太长，通常我们都叫过路雨。遇到天气闷热的时候，老人就说，这个天是出菌子的天，我们听了就准备背个背箩上山拾菌子了。 这天正好是周日，头天晚上下了一场大雨，天变得特别闷热，住在山腰四合院里，那一群被“劳动改造”的大人们便相约着上山拾菌子。这天菌子特别多，连爱看天的我，也都拾到好几朵青头菌。大家正拾得欢时，一个闷雷下来，还没有反应过来，便被大雨淋湿了全身，大人、小孩子背着大小背箩往山下的家跑去。快跑到四合院时，我看到大肚子的妈妈和没去拾菌的几个年纪大些的“改造”对象、还有几个穿军装的都站在了通往四合院的山路中。突然间，我有一种恐惧，拉爸爸着就想跑回到山上，却被爸爸整个的把我抱了起来，向妈妈走去。 那天，大人们都下山去开批斗大会了，只有大肚子的妈妈、几个老人和我们小孩子没有去。我们把大人们拾的菌子倒了出来，青头菌最多，牛肝菌、见手青、奶浆菌、铜绿菌……等等各种杂菌，居然还有干巴菌和鸡棕。我们都当时太小，都才七、八岁左右，刚刚还有着父母们被带走的恐惧感，却因了这堆菌子带来的欢快而消失了，大家高兴得手舞足蹈起来。孩子们将拾来的菌子在院子里分类放好，等待着开会回来的大人们给我们做菌子宴。 天快黑了，山下的大人还没回来，妈妈和几个老人洗了毒性不大的青头菌煮成汤给我们泡饭吃，那个鲜甜之味是现在的我无法找回的。 突然，妈妈肚子疼了起来，隔壁的余妈妈说，妈妈要生孩子了，让我快下山去找我爸找
云南不可错过的十大特色小吃
云南不可错过的十大特色小吃 六、蒙自年糕 蒙自年糕是用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料，调成糊状，入碗蒸制而成，呈半圆球形。深棕红色，鲜艳油润，味甜香糯，柔韧适口，能存放较长时间，生产一两天即可直接食用。存放时间较长者，则切片油煎、烘烤或蒸食。 七、玫瑰米凉虾 米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，人口冰凉。 八、牛肉汤泡饵 饵这一米制品，走遍全国各地，唯云南有卖。薄薄的饵片，烤得软软的，本已是口味极佳的小吃，再把烤好的饵蘸上甜酱或咸酱，撕成小片，放入浓郁、滋补的牛肉汤中泡上一会儿，加上辣椒、葱花等佐料，食之自然美味爽口。九、油炸豌豆粉 油炸豌豆粉是传统民间小吃，有着悠久的历史。具体做法是先将质量上乘的豌豆用水泡涨去壳，然后磨成浆，用筛子过滤，再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成糨糊状冷却后即成豌豆粉。用刀将豌豆粉切成小片，放入锅内用清香油和熟猪油混合炸，半熟后捞起来晾一晾，再重入锅内油炸待熟透后捞起。吃时洒上椒盐，吃起来香脆、鲜嫩，令人回味无穷。 十、香竹饭 香竹饭具有浓郁的傣族风味，每年11月至次年2月间做出的饭最好。此时竹子内有一层香气扑鼻的香膜，所以叫香竹。傣族人先将香竹的竹节作底砍下，然后将泡过的糯米放进竹筒，用芭蕉叶塞住竹筒口，用水浸泡15分钟，放进火
灰里焐着或在炭火上烤，待竹筒口冒出蒸汽达10多分钟后，再取出来，吃的时候用木锤敲打，使饭变得又软又香，吃起来芳香柔糯，别有风味。 小知识：在版纳的饭店里吃糯米的时候，要先洗手，因为糯米要用手捏，捏的时间越长，口感越好。当地人说，吃糯米的时候，要边摸头边捏，那样才会越吃越香，说是这样说，可没人这样去做，其实只需在捏的时候加上一点油，就会更香。 另外，云南的特产，你也不可错过。 一、松茸 这个应该不用过多介绍吧，价格略贵，但是值得一买。松茸被称之为“菌中之王”，是丽江地产菌类中的山珍。丽江出产的松茸朵头大，茎柄粗，肉质纯白细嫩，具有一股浓郁的香味。真的是很香。全区每年松茸产量一百多吨，鲜货空运出口，有的加工成盐渍松茸、松茸品晶、松茸罐头投入市场。而且听说松茸在欧洲、日本被视为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。 二、螺旋藻 螺旋藻是云南近十年来一直都很热门的保健品，因为的确营养价值不错，具有降低胆固醇、调节血糖、增强免疫系统、治疗贫血症等功效，而且螺旋藻中包含大量的蛋白质、维生素等身体必须的元素。适合大多数年龄层服用，尤其适合中老年人，一般做成药片状。螺旋藻只有在天然碱水湖里面养殖营养价值才最高，全世界天然的碱性湖只有三个，其中一个就是中国云南丽江程海湖。像绿A螺旋藻和程海保尔螺旋藻就是全国仅有的在程海湖上建立自己的工厂生产螺旋藻的两家品牌。螺旋藻性价比高，适合长期服用，如果想买，认准品牌就好了。三、丽江雪桃 嗯，听名字是挺普通的，但是和你一般吃到的桃子不一样哦。丽江雪桃，为地理标志证明商标。云南丽江雪桃是在丽江特有的土壤、空气、水源、气候等自然条件下利用玉龙雪山附近独有的红心山毛桃为砧木，经过多年精心培育出来的极晚熟冬桃新品种。
云南旅游攻略美食大全
苍山洱海边必吃的美食，让你舍不得离开的大理 是不是对生活不太满意，很久没有笑过又不知为何 既然不快乐又不喜欢这里，不如一路向西去大理 ——郝云《去大理》 路线及介绍：云南旅游昆明出发，可以先去昆明，然后去大理，最后来丽江。这 样时间够了，也是按顺序来，也比较合理。 昆明：九乡、石林/大观楼公园、西山景区、圆通寺、滇池公园、翠湖。昆明特色小吃：端仕的卤饵丝、凤翥豆花米线、爱伲含片、万僼臭豆腐米线、官渡粑粑、凉卷粉、豌豆粉、烧饵块、烤乳扇、小鸡熬粥、香竹米饭、大救驾。 大理：苍山、洱海、三塔寺、喜洲民居、鸡足山、大理古城洋人街。住宿推荐古城客栈，吃可以活水煮活鱼、树头菜炒火腿、大理海菜汤、腌螺蛳、巍山粑肉饵丝、大理酸辣鱼、鸡豆凉粉、大理炖梅、大理冷冻白豆腐鱼 丽江：大研古镇、木府、玉龙雪山、黑龙潭公园、束河古镇、玉水寨、千龟山、虎跳峡、香格里拉、泸沽湖。住宿推荐丽江古城客栈、旅游推荐丽江金沙旅游、丽江特色吃土鸡火锅、丽江粑粑、黄豆面、酥油茶、炸土豆、米灌肠、牦牛酸奶、土豆鸡、土鸡米线。 这边紫外线比较强，气候比较干燥，早晚温差比较大，这些需要注意的，如果休息不够，去到一些景点容易造成头晕，高原反应等。 玫瑰凋零不可避免，那么就把美好留住吧，停留在心里，停留在味蕾上。这款鲜花饼有三个特点，第一是用黄油代替了猪油，第二是有新鲜的玫瑰花瓣，第三是无糖，所有甜味都来自蜂蜜。这样的配方，真的做到了甜而不腻、花香四溢。家里有玫瑰的童鞋也做来试试吧。作为中秋佳节时吃的月饼，也是非常典雅的选择呢！
毕业在即，很多人选择大理作为毕业旅行的目的地。在苍山脚下，在洱海岸边，在古城之中，感受少数民族风情，领略湖海山川。大理，作为青春纪念册上的最后一页，再合适不过了。 ▼绵延俊秀的苍山 ▼极具风情的大理古城
小火锅市场调研报告_调研报告.doc
小火锅市场调研报告_调研报告 ?包括对火锅行业消费者及消费需求、企业产品、产品价格、影响销售的社会和自然因素、销售渠道等开展调查。 火锅行业市场调查报告采用直接调查与间接调查两种研究方法： 1）直接调查法。通过对主要区域的火锅行业国内外主要厂商、贸易商、下游需求厂商以及相关机构进行直接的电话交流与深度访谈，获取火锅行业相关产品市场中的原始数据与资料。 2）间接调查法。充分利用各种资源以及所掌握历史数据与二手资料，及时获取关于中国火锅行业的相关信息与动态数据。 《小火锅市场现状调研及发展前景分析报告》通过对小火锅市场的供需情况、进出口情况、重点生产企业等方面的深入调研，对小火锅市场的规模、竞争、区域、走势及吸引范围等调查资料进行了全面深入的剖析，全面深入地梳理了小火锅市场现状，审慎严谨地分析了小火锅市场发展前景。 本报告将帮助小火锅企业、学术科研单位、投资企业准确了解小火锅行业最新发展动向，及早发现小火锅行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点，把握小火锅行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避小火锅市场投资风险，更有效率地巩固或
者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。 杭州先略投资咨询有限公司是国内领先的研究与咨询服务机构。经历十余年发展积累，公司目前拥有三百多名专业的行业分析师和咨询顾问，与国家统计局、工信部、发改委、商务部、海关总署、国家信息中心、国家税务总局、国家工商总局、国务院发展研究中心、国家图书馆、全国200多个行业协会、行业研究所建立了紧密的业务联系，保证了报告数据的权威性与及时性。 十余年来，公司已经为数万家包括政府机构、银行、研究所、行业协会、咨询公司、集团公司和各类投资公司在内的单位提供了专业咨询、市场调研及研究报告服务，并得到客户的广泛认可。 《小火锅市场现状调研及发展前景分析报告》根据小火锅市场发展轨迹及多年的实践经验，对行业发展存在的问题及未来趋势做出审慎分析与预测；揭示了小火锅市场潜在需求与潜在机会，探讨了国内传统小火锅企业在新形势下面临的新机遇与挑战，带来新形势下小火锅产业的新思考。 为战略投资者选择恰当的投资时机,为企业战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据；是小火锅企业、学术科研单位、投资企业准确了解小火锅行业当前最新发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策和明确企业发展方向的最佳选择。