梅花鹿养殖报告

梅花鹿养殖可行性报告

项目名称? 梅花鹿仿生态养殖

项目实施地点?包头市南海湿地保护区

项目内容:建养殖场及配套设施收梅花鹿

项目规模?占地面积平方米

项目总投资? 万元。

项目建设期限? 年

项目负责人?

项目技术负责人?

项目编制单位:包头市南海湿地风景区管理处

项目实施单位:包头市南海旅游开发区总公司

编制时间:二,一一年五月

一、目的意义

1、产业政策

《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》指出:坚持把发展农业生产力作为建设社会主义新农村的首要任务，推进农业结构战略性调整，转变农业增长方式，提高农业综合生产能力和增值能力，巩固和加强农业基础地位。加快建设国家农业科技创新基地和区域性农业科研中心。加快农作物和畜禽水产良种繁育、饲料饲养、疫病防治、资源节约、污染治理等技术的研发和推广。培育

和推广超级杂交水稻等优良品种。加强物种资源保护和合理开发利用。在保证粮棉油稳定增产的同时，提高养殖业比重。加快发展畜牧业和奶业，保护天然草场，建设饲草料基地，改进畜禽饲养方式，提高规模化、集约化和标准化水平。因地制宜发展经济林和花卉产业。发展水产养殖和水产品加工，实施休渔、禁渔制度，控制捕捞强度。优化农业产品结构。发展高产、优质、高效、生态、安全农产品。重点发展优质专用粮食品种、经济效益高的经济作物、节粮型畜产品和名特优新水产品。

梅花鹿属中型鹿类，体长125—145厘米，尾长12—13厘米，体重70—100千克。头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立，颈部长。四肢细长，主蹄狭而尖，侧蹄小。尾巴较短。

毛:毛色随季节的改变而改变，夏季体毛为棕黄色或栗红色，无绒毛，在背脊两旁和体侧下缘镶嵌着许多排列有序的白色斑点，状似梅花，因而得名。冬季体毛呈烟褐色，白斑不明显，与枯茅草的颜色类似。颈部和耳背呈灰棕色，一条黑色的背中线从耳尖贯穿到尾的基部，腹部为白色，臀部有白色斑块，其周围有黑色毛圈。尾背面呈黑色，腹面为白色。

角:雌兽无角，雄兽的头上具有一对雄伟的实角，角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角，在近基部向前伸出，次杈和眉杈距离较大，位置较高，常被误以为没有次杈，主干在其末端再次分成两个小枝。主干一般向两侧弯曲，略呈半弧形，眉叉向前

上方横抱，角尖稍向内弯曲，非常锐利。

在中央实施西部大开发，教育、科技等专项资金补助的分配向西部倾斜的大好形势下，根据南海湿地保护区水源丰富、植被好、气候适宜等特点,可以试验养殖

梅花鹿。若此项目试验成功，将可以在包头范围内推广养殖，搞活地方经济,带动农民致富，增加就业，同时可以满足人们日益增长的需求。

二、项目实施具备条件

生活环境:梅花鹿生活于森林边缘和山地草原地区，不在茂密的森林或灌丛中，这样有利于快速奔跑。白天和夜间的栖息地有着明显的差异，白天多选择在向阳的山坡，茅草丛较为深密，并与其体色基本相似的地方栖息，夜间则栖息于山坡的中部或中上部，坡向不定，但仍以向阳的山坡为多，栖息的地方茅草则相对低矮稀少，这样可以较早地发现敌害，以便迅速逃离。它的性情机警，行动敏捷，听觉、嗅觉均很发达，视觉稍弱，胆小易惊。由于四肢细长，蹄窄而尖，故而奔跑迅速，跳跃能力很强，尤其善长攀登陡坡，那连续大跨度的跳跃，速度轻快敏捷，姿态优美潇洒，能在灌木丛中穿梭自如，或隐或现。

生活习性:梅花鹿晨昏活动，生活区域随着季节的变化而改变，春季多在半阴坡，采食栎、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物。夏秋季迁到阴坡的林缘地带，主要采食藤本和草本植物，如葛藤、何首乌、明党参、草莓等，冬季则喜欢在温暖的阳坡，采食成熟的果实、种子以及

各种苔藓地衣类植物，间或到山下采食油菜、小麦等农作物，还常到盐碱地舔食盐碱。

白天多选择在向阳的山坡，茅草深密、体色相似的地方栖息，夜间则栖息于山坡的中部或中上部，坡向不定，但仍以向阳的山坡为多，栖息的地方茅草则相对低矮稀少。

性情机警，行动敏捷，听觉、嗅觉均很发达，视觉稍弱，胆小易惊。由于四肢细长，蹄窄而尖，故而奔跑迅速，跳跃能力很强，尤其擅长攀登陡坡，那连续大跨度的跳跃，速度轻快敏捷。

根据项目建设规模、内容、特点，通过考究论证，项目选址在包头市东河区南海湿地景区，依照发展的要求，因地制宜，节约用地，即利于货源组织、方便交通，又利于生产加工和信息流通。项目所在地地质优良，可发挥企业的规模效益，同时环境良好，并可享受各项优惠政策。

三、市场前景

不论是以前、现在还是今后，养鹿赚钱是肯定的，只是赚多与赚少的问题。当然，养鹿不是短平快项目，其一次性投资较大，如建舍、引种等，几十只鹿得花几万元，而正常售鹿茸和仔鹿获利，在一般情况下，要2年多回本，但回本之后鹿就是“摇钱树”、“聚宝盆”了。目前观察，养鹿前景广阔，尤其是梅花鹿，它是我国特产，鹿种好，产茸量高、质量佳，更高居世界第一。近几年随着养鹿效益不断提高和国营鹿场逐渐退出，个体养殖发展较快，民营企业与个体养殖占据主体地位，一般饲养梅花鹿至少有10,20头，多则饲养千头以上。

随着人民生活水平不断提高，对保健品需求也越来越多，鹿茸在保健品中的信誉和声望也较高，所以国内市场潜力很大，对于鹿产品的需要也是供不应求。总体来看，饲养一头鹿产值平均为1500,3000元，最好的鹿群一头鹿年产值可达5000元。可见养鹿的效益是十分可观的。另外，我国鹿茸在国际市场声誉也较高，特别是韩国和东南亚各国对我国鹿茸印象好，出口有很大的潜力。

四、技术分析

梅花鹿怕热不怕冷，适宜温度8?-25?。温度升高时，即躲在鹿房或树荫下，气温下降到-5?,,10?时，仍能自由活动，并不影响其采食。喜雨雪，爱清洁。胆小怕惊，喜过群居生活。仔鹿成活率高，生长发育迅速，一年后，公鹿可达50公斤以上。性成熟早，公母鹿1.5岁可配种，3岁,4岁繁殖力最强。争强好动，感觉灵敏。在配种季节，公母鹿间常互相角斗，争胜好强，如不及时赶开，会造成死亡。

公鹿每年2月-7月长鹿茸时，则变得温顺，行动小心。鹿的嗅觉、听觉、视觉发达，感觉灵敏，遇到突然声响及意外情况常出现“炸群”。

一、饲养管理

梅花鹿是复胃的草食性动物，各种多汁饲料都可饲喂，另外再适当补以谷物、豆类等精饲料和矿物质饲料。最喜食橡树叶、薯秧等，其次是玉米秸、稻草、麦秸等。

1( 饲料调制将粗饲料铡短粉碎成草粉即可。为改善饲料品质，提高消化率，对玉米秸、稻草、麦秸等进行氨化处理。方法:将3%-5%

尿素水溶液均匀地喷洒在秸秆上，堆于水泥地面或坚实的土地上，用聚乙稀塑料薄膜封严，四周边缘压以黄土。在20?气温下，3周可以使秸杆堆内温度升高到40?-60?，时揭开薄膜，使氨气充分散发掉，便可使用。用氨化秸秆喂鹿消化率可提高10%以上。青粗饲料，其中氨化饲料可占一半以上，混合后喂给，以免挑食。精饲料为玉米60%、麸皮20%、饼类20%，另加适量面粉和食盐。

2(饲养管理 (1)公鹿1月—3月下旬为长茸初期，4月-8月为长茸期，8月下旬-11月中旬为配种期，11月下旬-1月中旬为恢复期。在长茸期、恢复期和配种期日喂量掌握在3公斤-4公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁饲料1公斤-1.5公斤，青粗饲料2公斤-3公斤，每日喂2次。配种期适当多给些多汁青绿饲料。长茸期日喂量7公斤-8公斤，其中精料2公斤-3公斤，多汁饲料2公斤-3公斤，青粗饲料3公斤-4公斤，每日2次-3次。(2)母鹿怀孕期要供给营养充足的饲料，后期多给体积小、质优、适口性强的饲料，日喂量3.2公斤-4.5公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁饲料1公斤，青粗饲料1公斤-1.2公斤。分娩后，哺乳期饲料要含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。日喂料5.7公斤-7.5公斤，其中精料1.2公斤-1.5公斤，多汁饲料1.2公斤-2公斤，青粗饲料3公斤-4公斤，并有充足的

石粉和食盐，精料日喂2次-3次，青粗饲料可让其自由采食。鹿舍要清洁、安静，不要惊吓和强行驱赶怀孕母鹿，以防生病和流产。仔鹿产下后，应将其身上粘液擦干，使其尽快吃上初乳，然后编好耳号。仔鹿哺乳期可自然哺乳，也可人工哺乳。人工哺乳必须让仔鹿吃

上初乳。日喂量2.5公斤-4公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁饲料0.5

公斤，青粗饲料1公斤-2公斤，并有适量石粉和食盐。有条件的可组织放牧，公母分群管理，以防早配。

二、适时配种，提高繁活率

选择茸大、生长快、质量好的鹿作种鹿。梅花鹿1.5岁开始性成熟，2岁半-3岁配种较好。母鹿9月-10月发情，发情时兴奋不安，眼角流粘液，气味异常，常“吱吱”鸣叫，阴部粘液增多，喜接近公鹿。发情配种时，要防止公鹿角斗，最好采取小群配种方式，以4头-5头母鹿、1头鹿为一小群，到一定时间换小群中的公鹿，这样容易准胎。

三、科学收茸

鹿茸长到第3年才能收获，以后产量逐年提高。收茸必须讲究科学，还要有熟练的技术。收茸时，注意保护鹿茸，防止碰坏，降低品质。收茸时，首先用麻醉枪将其麻醉倒地、保定好。做到抓鹿稳、下锯轻、锯茸快，锯后在锯口上散止血粉。1半月后可收二茬茸，但在8月中旬前收完，以利伤口早日愈合。割茸季节阴雨天较多，为防止鹿茸腐败变质，可进行烘干处理。

四、生长繁殖

大部分时间结群活动，群体的大小随季节、天敌和人为因素的影响而变化，通常为3—5只，多时可达20多只。在春季和夏季，群体主要是由雌兽和幼仔所组

成，雄兽多单独活动，发情交配时归群。每年8-10月开始发情交配，雌兽发情时发出特有的求偶叫

声，大约要持续一个月左右，而雄兽在求偶时则发出像老绵羊一样的“咩咩”叫声。

繁殖期间雄兽饮食显著减少，性情变得粗暴、凶猛，为了争夺配偶，常常会发生角斗，头上的两只角就成了彼此互相攻击的武器，这种“角斗”在鹿类中是一种非常普遍的现象。一只健壮的雄兽通常可以拥有10多只雌兽，在一个繁殖季节，雌兽可以多次发情，其发情周期为5天，一旦受孕后便不再发情。妊娠期为230天左右，产仔于翌年5—6月，一般每胎仅产1仔，也有少数为2仔。产下的幼仔体毛呈黄褐色，也有白色的斑点，几个小时就能站立起来，第二天可随雌兽跑动。雌兽觅食时先到林外四处探望，确信没有危险后，才把幼仔带出来，发现险情会发出惊叫，带着幼仔逃进密林。哺乳期为2—3个月，4个月后幼仔便可以长到10公斤左右。1.5—3岁性成熟，寿命约为20年。

五、项目建设规模

1、建养鹿场(1个)平方米;

2、饲料房和住房×平方米;

3、办公室及科研室×平方米。

六、项目实施方案

前期工作:建养鹿场(1个) 平方米。已具备饵料培育房

平方米。收集种鹅对，并进行驯化和繁殖的准备工作。

第一阶段:制备梅花鹿饲料。收集种鹿×对进行人工驯化和繁殖。

第二阶段:建养鹿场平方米; 饲料房和住房平方

米;办公室及科研室平方米;收集种鹿

对。并进行生产安排。

第三阶段:进一步完善生产设施和技术管理措施，全面投入生产。

七、投资规模估算

1、修建养鹿场平方米元/平方米, 元;

2、修建办公房科研房饲养房及住房: 平方米元/平方米, 万元;

3、种鹿收购万元;

4、饲料设备万元;

5、防逃设施万元;

6、其它万元;

总投资万元。

八、资金来源及使用情况

1、资金来源:该项目共需资金万元，申请项目经费万元，自筹资金万元。

2、资金的使用:

第一阶段:前期工作投入资金万元;

第二阶段:建养鹿场平方米;饲料房和住房平方米;办公室及科研室平方米;收集种鹿对，进行生产。投入资金×万元;

第三阶段:进一步完善生产设施和技术管理措施，全面投入生产，投入资金万元。

九、经济效益分析

项目达产后，年销售商品鹿万只，平均每只按元算，销售收入万元;年产吨鹿茸，按元/千克算，实现收入万元;鹿皮等副产品年销售收入万元。

以上三者合计，年可实现销售收入万元。

十、环境保护

仿生态养殖梅花鹿,不仅仅没有任何污染,而且对生态平衡起到了保护的作用,因为养殖梅花鹿需要一个绿色的植被,所有空地进行绿化，种植四季常青的植物，形成优美宜人的环境。才能保证梅花鹿的生存条件,故没有任何污染。

十一、风险分析

特种梅花鹿养殖风险分析。养殖技术和销售渠道是很有可能存在风险的两个因素。如果养殖技术不到位，养殖成本可能提高，风险相应增大;建议投资前了解相关详细的养殖技术，或与懂技术的人合作养殖。销售渠道存在的风险也很大，产品没有销路，谈何赚钱呢;养殖进行之前，要了解当地或者周边的消费市场，是不是临近大中城市，多对城里的餐饮进行实地调查。如果当地已经有人在养殖梅花鹿了，投资就更需要谨慎了，一要具体分析市场容量，二要从产品特色入手，形成差异化竞争优势，做到人有我优。

特种梅花鹿养殖前景。人们对健康的需求，梅花鹿肉逐渐成为新的营养保健食品，在一些大中城市已经有了消费市场，如果特种梅花鹿的养殖能坚持走绿色无公害的路子，发展前景乐观。前提是一定坚持自

己的特色，全力提高产品质量，不能跟风。