领班绩效考核方案

一、绩效考核

二、绩效工资岗位级别基本工资

关键绩效指标销售绩效指标执行绩效指标监督绩效指标绩效工资

工资总合

领班

三、考核标准

1。领班关键绩效指标指标项

分值考核方法

额定指标

数据来源负责卫生规范统一100%

10分

主管检查，扣2分

分店前厅记录本

餐桌餐具桌椅摆放统一、操作用具统一，备餐柜完整有序100%

20分每低于90%，扣3分分店前厅记录本

规范礼貌服务接待用语100%

10分出差错每次，扣2分分店前厅记录本

菜品熟悉、点菜包熟练月抽查10次

20分抽查中每出错3次，扣2分分店前厅记录本

销售菜品酒水甜品技能技巧100%

20分每失误80%，扣2分分店前厅记录本

餐前准备、餐中服务、买单等流程统一100%

20分每出错一次，扣2分

分店前厅记录本

说明：

1 三个以上（含三个）指标考核为0分，取消关键绩效津贴。

2 月度考核85分以上者，发放全额津贴。得65至84分，按实际得分比列发放放相应比列津贴，等64分（含）以下，取消当月关键绩效津贴。

2.领班销售绩效指标

指标项

得分考核方法

额定指标

数据来源销售菜品技能技巧100%

20分

每次完成率80%，扣3分

分店前厅记录本

关键绩效指标

销售绩效指标执行绩效指标

监督绩效指标

负责卫生规范统一100% 销售菜品技能技巧100% 执行经理安排接待、卫生、服务等工作100% 对菜品、酒水、烧烤、甜品推销90% 餐桌餐具桌椅摆放统一、操作用具统一，备餐柜完整有序100% 酒水、甜品主动性灵活性完整性100%

协助主管完成其他综合

事项100% 对员工的培训监督90% 规范礼貌服务接待用语100%

主动接待顾客预订、介绍店功

能菜品类100%

菜品把关，协助前厅和传菜部控制数度，尽力满足顾客用餐需求

100% 对管理层和员工买点监督

90%

菜品熟悉、点菜包熟练月抽查10次电话预订，接待流程清楚，短信确认100% 预定明细、估清明细、台号明细等传达到位100%

对菜品及顾客投诉监督

90% 销售菜品酒水甜品技能技巧100% 引导员工推销技能技巧提升

100% 急推菜项目，按实际急推3个以上为合格

有损同事及公司财产安全

监督100%

餐前准备、餐中服务、买单等流程统一100%

酒水、甜品主动性灵活性完整性100%

20分每次完成率80%，扣3分

分店前厅记录本

主动接待顾客预订、介绍店功能菜品类100%

20分每次完成率80%，扣3分店方前厅接待记录本

电话预订，接待流程清楚，短信确认100%

20分每次完成率90%，扣3分分店前厅记录本

引导员工推销技能技巧提升100%

20分每次完成率80%，扣5分

分店前厅记录本

说明：

1 三个以上（含三个）指标考核为0分，取消数据统计津贴。

2 月度考核85分以上者，发放全额津贴。得65至84分，按实际得分比列发放放相应比列津贴，等64分（含）以下，取消当月数据统计津贴。 3.执行绩效指标

说明：1三项以上（含三项）指标考核为0分，取消关键津贴。

2 月度考核85分以上者，发放全额津贴。得65至84分，按实际得分比列发放放相应比列津贴，等64分（含）以下，

取消当月数据统计津贴。

4.监督绩效指标指标项

得分考核方法额定指标数据来源

对菜品、酒水、烧烤、甜品推销90% 20分差错一次，扣5分领班记录本对员工的培训监督90% 20分差错一次，扣5分领班记录本对管理层和员工买点监督90% 20分差错一次，扣5分领班记录本对菜品及顾客投诉监督90% 20分差错一次，扣5分领班记录本有损同事及公司财产安全监督100%

20分

差错一次，扣5分

领班记录本

说明：

四项指标月度考核合计340分以上者，发放全额津贴。（各单项得66至84分，按实际得分比列发放放相应比列津贴），等

256分（含192）以下，取消当月数据统计津贴。

指标项

得分

考核方法

额定指标

数据来源执行经理安排接待、卫生、服务等工作100%

20分每检查90%一次，扣3分分店前厅记录本

协助主管完成其他综合事项100%

10分合格率90，扣5分分店前厅记录本菜品把关，协助前厅和传菜部控制数度，尽力满足顾客

用餐需求100% 20分

合格率90% ，扣5分

分店前厅记录本

预定明细、估清明细、台号明细等传达到位100%

20分每低于99%，扣5分分店前厅记录本

急推菜项目，按实际急推3个以上为合格

30分少于3个，扣5分

分店前厅记录本

人力资源主管绩效考核表30467

人力资源主管月度绩效考核表门：名：核时：人事委员会：部门领导：直接主管：被考核人： 1文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.

A 工作绩效 1、月度绩效考核的组织与实施 A（+6分）：能依据公司要求，提出具有建设性的考核方案，制订出适宜的考核计划并按时按质完成月度绩效考核工作， B（+5分）：能根据公司要求，组织、按时按质完成月度绩效考核工作； C（+3分）：能根据公司要求，组织、完成月度绩效考核工作，但有2个部门未能按质按量完成； D（+0分）：能根据公司要求，组织、完成月度绩效考核工作，但有3个部门未能按质按量完成； E（+0~6分）：不能根据公司要求，组织、完成月度绩效考核工作，辅导、培训不到位。 2、工资核算的管理 A（+8~10分）：能严格按照要求，监督员工工资准确核算，并主动提前上交； B（+6~8分）：能严格按照要求，监督员工工资准确核算，并按质按量完成； C（+3~6分）：能按要求监督完成员工工资核算，但不能按时完成任务； D（-3分）：工资核算出现错误，但能及时改正。 3、人力资源工作的完成情况（通用） A(+9~12分)：能根据公司要求，按质按量按时完成人力资源管理体系各项工作，并提出建设性建议； B（+7~9分）：能根据公司要求，按质按量按时完成人力资源管理体系各项工作，并提出建议，但适用性不强； C（+5~7分）：能根据公司要求，按质按量按时完成人力资源管理体系各项工作； D（+0~5分）：能根据公司要求，按时完成人力资源管理体系各项工作； E（-5分）：对人力资源相关工作不能按质按量按时完成。 4、ISO工作的完成与执行情况（通用） A(+9~12分)：熟悉本部门ISO流程并贯彻执行且相关记录完备； B（+7~9分）：熟悉本部门ISO流程并贯彻执行，但相关记录偶有遗漏； C（+5~7分）：对本部门ISO流程有基本了解，贯彻执行力度一般，相关记录有遗漏； D（+0~5分）：对本部门ISO流程有基本了解，贯彻执行力度较差，相关记录遗漏较严重； E（-5分）：对本部门ISO流程不了解，且未贯彻执行，无相关记录。 5、员工培训计划的监督实施 A（+6~8分）：能依据公司目标及员工培训需求，提出具有建设性的培训方案，制订出适宜的培训计划，并且能组织、管理好每一项培训工作； B（+4~6分）：能依据公司目标及员工培训需求，提出具有建设性的培训方案，制订出适宜的培训计划，但在组织与实施过程中，有1~2项培训工作效果不佳； C（+2~4分）：能依据公司目标及员工培训需求，提出可行的培训方案，但制订出的培训计划针对性与适用性不强，且在组织与实施过程中，有3项培训效果不佳； D（+0~2分）：能了解公司目标及员工培训需求，但提出的培训方案不可行，制订的培训计划针对性与适用性也不强，且在组织与实施过程中，有4项培训效果不佳； 1文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.

餐饮业绩效考核表(店长前厅领班吧台厨师长后厨服务员收银员库管后勤)

店长绩效评估指标量表被考核人姓名职位店长部门考核人姓名职位部门总经办序号考核项目权重分绩效目标值达成数据值数据来源考核得分自评考核人复核人 1 销售计划完成率 40 工作计划完成率100%，每正负完成率每 1%加减分（50%以下为0分）。财务 2 成本率控制率（含送的水果） 20 、考核期内严格控制好销售成本，成本率控制：厨房在44% 以内，每超过1%-2 分。(活动期间50%）。、物料进出严格手续制度，规范正确操作流程，违规一次 -1分。财务 3 市场调研 5 考核期内熟悉同行市场行情，了解消费者需求，及时反馈顾客需求信息，每月底上交分析报告。未完成为0分。直接上级 4 员工管理10 员工无违纪违规，确保各项工作按时间节点完成，违规一次/人，-1分。做好用人、育人工作，因缺员影响工作，直系下属每发生一次/人-2分，其他员工每发生一次/人分。直接上级 5 服务达标率客户满意度 10 各部门的服务达标率，客户满意率在 95%以上（含95%），每低于1%-1分。直接上级 6 月工作完成率 5 月工作计划完成率100%，每低于1%-1 分。直接上级 7 5S管理：整理、整顿、清扫、清洁、保养 10 每月卫生考核80分以上（含80分）为合格，每次考核不合格一次-1分。直接上级本月重点考评1、 2、 3、合计得分考评意见：激励分加分事项10 总计得分被考核人考核人经理确认签字：日期：签字：日期：签字：日期：

服务员绩效评估指标量表被考核人姓名职位服务员部门考核人姓名职位部门序号考核项目权重分绩效目标值达成数据值数据来源考核得分自评考核人复核人 1 劳动纪律10 每天不迟到、不早退、认真详细完成交接班工作任务。能遵守请假条制度和各种公司规章制度，违反一次-2 分。考勤 2 新产品推销10 每月推销点单率达标的情况下，新品推销排名第一名为满分，中间为5分，最后一名为0分。直接上级 3 销售额完成率 40 工作计划完成率100%，每正负完成率每1%加减分（50%以下为0分）。财务 4 形象10 每天保持衣冠端正，整洁大方，统一工作服，头饰整齐，有淡妆。违反一次-2分。直接上级 5 技能操作10 每天能根据流程规范操作，熟练每一道工序，按操作标准，认真用心，提升工作技能。每违规操作一次-2分。直接上级 6 客户满意度10 每月工作无客户投诉，至少维护2名老客户来消费，无为0分。直接上级 7 月任务完成率 5 月工作计划完成率100%，每低于1%-1 分。直接上级 8 月工作对公司存在问题建议 5 月工作对公司与店面提出合理化建议 1个，否则为0分。直接上级本月重点考评1、 2、 3、合计得分考评意见：激励分加分事项10 总计得分被考核人考核人人力资源部确认签字：日期：签字：日期：签字：日期：

酒店绩效考核+表格+领班考评

酒店绩效考核表格领班考评 XX酒店领班级员工年度工作绩效评估表部门姓名职务工号评估时间年月日评价尺度及分数:优秀(100分)，良好(80分)，一般(60分)，较差(40分)，极差(20分) 类别考评项目项目描述权重评分平均分认真积极，迅速达成所定目标，对部门具举1、目标达成度足轻重的贡献按时按质完成职责内工作、上级交办工作，2、工作质量自主性工作完成得正确、清楚、完全工作守时惜时，主动调整和加快工作进度，不断3、工作效率 25, 业改进方法以提高效率，解决问题准确、迅速绩比规定目标完成的既多又好，效益成绩大，4、工作效益能开创新局面具备强烈的成本意识，能积极节省，避免浪5、成本意识费系统全面掌握本职专业知识，并能充分发挥，6、专业知识使工作获得圆满成功愿意与他人分享经验和观点，参与、支持和7、团队管理推进团队目标的达成，并能建立内部信任工作目标和期限明确、可行，利用现有资源8、计划与组织管拟定具体目标，与下属达成共识完成目标理鼓励他人参与决策，并建立适当的控制措施，9、决策授权 35, 决策及时、果断，并对决策结果负责能用人所长，有效分配工作，追踪工作进度和力 10、指挥监控质量，及时给予反馈和评价

建立规范的工作制度和程序，指导和培养下11、领导力属提高职业技能和忠诚度对现有程序提出建议并不断改进，创造新的12、创新能力管理方法并采取新的行动以完成工作目标以身作则，乐意接纳额外的任务和必要的加13、责任感班，肯为工作结果承担责任，工作细致尊重顾客并提供优质服务，预测、跟进顾客14、服务意识工需求，信守承诺作服从上级的指示，遵守规章制度和业务规程，15、工作品质 25, 为后续的工作提供最大的便利态持之以恒的接受相关的培训，并能很好的运度 16、学习能力用到工作中，愿意尝试有挑战性的工作任务遵守酒店规章制度，保守秘密，准时性(重17、自律性承诺，时间观念强，及时回应) 18、考勤迟到/早退/旷工(有1次即为0分) 5, 其 19、处罚口头警告/书面警告(有1次即为0分) 5, 他 20、奖励季度奖/年度奖(获得其中1次即得5分) 5, 总分评价A、95分以上 B、94-85分 C、84-75分 D、74-65 E、64分以下等级优点: 考核评价不足: 有待改进之处改进措施、方法评估期绩效改进计划

品保部绩效考核方案·优选.

品保部绩效考核方案一、考核目的 1、不断提高公司质量，提升公司市场竞争力； 2、改善并提高员工的工作绩效，建立符合公司发展战略的人员队伍； 3、建立奖勤罚懒，优胜劣汰的竞争机制； 4、为评选年度优秀员工提供参考；二、适用对象本方案适用于质量管理部正式员工三、考核频率对质量管理部员工的考核，分为季度考核和年度考核，季度考核的时间为每个季度最后一个月的25-30日，年度考核时间为次年的1月20-30日。四、考核主体 1、被考核者的直接上级作为考核的最主要负责人之一，必须对下属的工作表现做出客观公正的评价，并有效利用绩效考核，不断提升自身的管理水平及管理效果 2、人力资源部工作人员对考核工作进行组织，协调和监控五、考核内容考核由三部分内容组成，即员工的工作业绩、工作能力和工作态度，其各自所占的权重、考核的内容及考评人员如下；考评总分=工作能力得分+工作态度得分+工作业绩得分 1、工作绩效工作绩效考核内容及评价标准如下；

3、工作态度工作态度考核内容及评价标准六、考核成绩等级划分将员工的考核成绩划分为优秀、良、好、一般、差五个等级，下表给出了其等级具体分值标准及工作表现的内容七、绩效考核申诉员工对考核结果不满意的，在得知考核结果七内可向质量管理部上一级管理部门或人力资源部进行申诉，超过申诉时间期限将不予处理。附：质量部相应的KPI考核量表及质量经理考核量表质量部门KPI考核量表：

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餐饮企业激励员工绩效考核奖惩制度

餐饮企业激励员工绩效考核奖惩制度一、绩效考核规定： 1) 主管级以上（含主管级、不含分店店长）绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现，以处罚单和考评表并用形式执行；第一档（优秀档）分数为90分；第二档（良好档）分数为75分；第三档（及格档）分数为60分。 2) 主管级以下（不含主管级）绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现，以处罚单形式执行；第一档（优秀档）分数为90分；第二档（良好档）分数为75分；第三档（及格档）分数为60分。 3) 累计12月绩效考核为一个年度周期，每月1日至月底最后一日为一个整月的考核周期，各分店月内每周一和第二月1日前将处罚单按岗位分类汇总，上报行政人事部进行统计。 4) 第二月初行政人事部对各部门和各分店考核成绩汇总后报财务部。 5) 领班级以上（含领班级）绩效考核分数为百分制，扣分执行，月底汇总；绩效奖金具体发放金额是根据月绩效考核成绩剩余分数汇总，达到相对应档位分数，领取相应的绩效奖金；未达标月绩效奖金取消；若月绩效考核分数出现负数，负分部分将按照5元1分的标准在固定工资中扣罚。 6) 基层员工绩效考核以绩效奖金一档位基础分数，采取倒扣形式；月底剩余分数为绩效奖金；若月底绩效分数出现负分，负分部分按照1元1分的标准进行扣罚。 7) 分店店长绩效考核表内容包括：岗位职责、团队建设与管理合格率、营业指标完成率几方面。 8) 主管级绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。 9) 领班级绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。 10) 基层员工绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。二、奖罚程序与权限：

QC质量管理部绩效考核表

QC质量管理部绩效考核表质量管理部绩效考核表 1. 质量管理部部长绩效考核表被考核人姓名: 李登鹏所属部门:质量管理部指标量化指标权重绩效目标值考核细则数据来源考核得分维度出现违纪现象(违反公司行政管理制度以及办公室、人力劳动纪律 5 100% 人力资源管理制度)，资源一次扣除1分及时参加公司组织5 100% 一次不参加扣除1分人力资源的各项活动、培训综合考核培训考核 5 100% 一次不及格，扣除1分人力资源不能够按时上交工作工作报告 5 100% 总结、计划等报告，一办公室次扣除1分其他部门工作配10 0投诉一次投诉，扣除1分人力资源合、协作、服务控制在预算财务部门费用控制 5 未达标扣除5分财务部内严重缺陷, ,,,实施 10 项，一般缺陷不达标扣除10分质量管理部不得过,项。成品检验准确率生产部、质量5 达到100% 一次不达标扣除5分管理部内部产品出厂检验合格生产部、质量运营 10 达到100% 不达标扣除10分率管理部漏检率生产部、质量5 0 出现一次，扣除5分管理部

产品质量事故率生产部、质量10 0 不达标扣除10分管理部部门员工绩效考核拖延或误差一次扣除5 考核准确、及时 10 100% 分，遭投诉查实扣除10人力资源部分客户产品质量投诉次数 5 0 一次扣除5分质量管理部人才关键人才流失率 5 0流失流失一位扣除1分人力资源部保有学习培训工作不能够完成，一次扣除5 100% 人力资源部发展 1分量化考核得分合计产品出厂检验合格数产品出厂检验合格率=×100% 指标说明产品出厂检验总数考核结果核算说明考核关键问题说明被考核人签字: 考核人签字: 日期: 日期: 主管副总签字: 人力资源总监签字: 日期: 日期: 财务审核: 总经理签字: 日期: 日期: 2. QA绩效考核表被考核人姓名: 部门:质量管理部何志龙指标量化指标权重绩效目标值考核细则数据来源考核得分维度出现违纪现象(违反公司行政管理制度以及办公室、人力资劳动纪律 5 100% 人力资源管理制度)，源一次扣除1分

餐厅绩效考核表

餐厅绩效考核表篇一：餐饮业绩效考核表(店长、前厅领班、吧台、厨师长、后厨、服务员、收银员、库管、后勤) 店长绩效评估指标量表篇二：餐厅绩效考核方案(餐厅) 员工绩效考核方案一．总则（一）为了保证餐厅的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强上下级管理以及员工与员工之间的协作。（二）为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作中执行的主动性，有效性以及工作质量，从而改善度假村整体绩效，达到公司的管理目标。二．考核目的为了员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、奖励和淘汰等人事管理提供依据。三．考核原则为充分发挥绩效考核对餐厅各阶段工作的经营管理状况的诊断作用，以及对员工工作的指引作用，绩效考核遵循以下原则：公开公平原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对餐厅形成正确指导，在餐厅内部形成良性竞争的机制。

四．考核内容与方式（一）考核期：以月份为期限（二）考核内容： ⒈考核内容下文 2.每月3日前各班组将上月绩效考核考评表交与人事部。 3．每位员工考核表需考核人与被考核人同时签字确认，对于具体的项目，考核人需进行分析解释，避免同类情况再次发生。五.资料的整理与存档（一）每月考评结束后，各部门对所有资料进行整理存档。（二）各班部门班组依据每日的工作记录对下属员工进行汇总考核。绩效考核方案会所餐厅以提高员工素质为目的,促使餐厅营业额有进一步的提高特出了员工绩效考核。一．出勤情况（10分） ⒈出勤情况主要是根据员工的打卡考勤制度来确定，如员工有无故迟到或早退、缺岗现象，一经发现不仅公司内会对员工进行扣工资的处罚，餐厅内部还会实行扣休制的处罚（迟到或早退在10分钟内，扣休1小时，迟到或早退在半小时内，扣休半天，迟到或早退半小时以上，扣休一天，缺岗开过失单一次，累计过失单三次自动离职），以此处罚。 ⒉出勤前要检查好仪容仪表，保持仪容仪表的整齐：服装，上班时间内，一律穿戴酒店配发的制服和饰物。制服应整洁

人力资源主管岗位绩效考核表

副总助理岗位绩效考核表被考核人：考核时间：年月复评人：审核：批准：考核项指标细化及指标定义考核内容及标准权重自评考核得分岗位主要职责负责汇总、平衡生产、采购，协调人力资源工作数据汇总不及时，物料采购不及时扣5分/ 次。 10 负公司各部门费用、资产、预算、计划的综合审计工作，出具报告。未组织劳动纪律抽查，扣5分/次，抽查结果虚假扣2分/次，工作时间内发现违纪情况，未及时制止，扣2分/次 10 跟踪、监督供销合同、订单及调度指令的执行问题，及时上报出现的各类异常情况。伙食满意度低于80%，扣5分/次，伙食满意度低于60%，扣10分，当月未组织1次大扫除，扣2分/月 10 负责公司厂房、设备维修申请，及时呈报总经理审批。办公设备管理不当出现毁坏，扣5分/次 10 负责建立综合调度信息档案组织不力或准备不充分扣2分/次 10 负责日常调度工作，协调产供销各环节中出现的矛盾及问题协调不力，每次扣3份 10 工作态度出勤率（月实际出勤天数/月应出勤天数*100）不应低于90%(病假、工伤除外) 月出勤率低于90%扣5分 5 每月请假假次数不得超过3次（、有薪假、病假、工伤除外）每超过一次扣4分 5 配合完成其他工作与公司、部门、同事沟通协调不力、扣3分每次 10 工作纪律工作时间内做其他与工作无关事情，第一次提醒，第二次以上扣2分/次 10 按时参加相关工作会议和培训无故缺席扣3分/次 5 上级临时交办事项完成率（上级交办临时任务完成数/上级交办临时任务数）未完成或领导不满意完成结果的扣2分/次，不服从领导安排扣5分/次 5

餐饮绩效考核表

餐饮绩效考核表篇一：餐饮业绩效考核表(店长、前厅领班、吧台、厨师长、后厨、服务员、收银员、库管、后勤) 店长绩效评估指标量表 ()篇二：餐厅绩效考核方案(餐厅) 员工绩效考核方案一．总则（一）为了保证餐厅的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强上下级管理以及员工与员工之间的协作。（二）为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作中执行的主动性，有效性以及工作质量，从而改善度假村整体绩效，达到公司的管理目标。二．考核目的为了员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、奖励和淘汰等人事管理提供依据。三．考核原则为充分发挥绩效考核对餐厅各阶段工作的经营管理状况的诊断作用，以及对员工工作的指引作用，绩效考核遵循以下原则：公开公平原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对餐厅形成正确指导，在餐厅内部形成良性竞争的机制。

行政人事部绩效考核方案

行政人事部绩效考核方案一、目的 1.全面贯彻公司薪酬、目标考核等文件精神; 2.科学评价部门内部员工的工作效果; 3.确定部门内部员工的绩效工资; 4.调动内部员工的积极性、主动性; 5.提高部门内部员工的工作质量和工作效率。二、依据: 1.公司薪酬管理方案 2.公司目标考核管理方案(含补充规定 3.考勤管理方案 4.司机与车辆管理方案 5.公司其他相关制度与方案三、原则: 1.公平、公正、公开原则 2.效率优先,兼顾公平原则 3.明确规定、严格执行原则四、适用范围: 本方案适用于部门内除部门经理外的所有员工。

五、分类: 根据员工工作性质和类型的不同,将部门内部员工分为四类:行政人事助理 `2、车队队长z6 车队司机食堂炊事员六、考核办法: 考核办法分两类,一种为工作目标考核部分,根据岗位类别确定不同的考核标准,月度内统计一次,总分为100分;一种为日常行为考核部分,适用于部门内的所有员工,为对部门员工的基本要求,在工作目标考核的基础上增加或扣减分数。 (一工作目标考核部分: 管理岗位的考核:适用于行政人事助理和车队队长说明:每周考核一次,月度汇总周工作考核得分=周工作实际得分之和/周工作计划分数之和月工作考核得分=周工作考核得分之和/月度周数要求: 周六12:00前责任人提供本周工作总结和下周工作计划! 总结客观、公正、全面4 计划全面、科学考核办法:

不符合要求每例扣2-4分; 不按要求时间提交扣得分的3分。司机的考核:适用于司机说明:每月考评一次; 要求:按公司车辆与司机管理方案执行; 3考核办法:按公司车辆与司机管理方案执行。 3、食堂炊事员的考核:适用于炊事员说明:每月考核一次要求:卫生、价格、味道、花色基本满足就餐员工要求3 考核办法:由部门设计调查文卷对服务质量进行抽样调查,平均得分为其工作考核得分。行政人事部绩效考核方案 (二日常行为考核部分: 说明:每月考核一次,累计计算计算:月日常行为考核得分=扣分+奖励[next] 考勤: 1 要求:按公司和部门规定出勤;行政人事助理和车队长外出半小时以上需要部门经理批准,司机(炊事员外出(非固定时间工作内容半小时以上须车队长(行政助理批准,司机外出1小时以上须部门经理批准;请假须按公司规定提出书面申请,按程序进行审

领班绩效考核

领班绩效考核篇一：领班绩效考核方案领班绩效考核方案一、绩效考核二、绩效工资三、考核标准说明： 1三个以上（含三个）指标考核为0分，取消关键绩效津贴。 2月度考核85分以上者，发放全额津贴。得65至84分，按实际得分比列发放放相应比列津贴，等64分（含）以下，取消当月关键绩效津贴。说明： 1三个以上（含三个）指标考核为0分，取消数据统计津贴。 2月度考核85分以上者，发放全额津贴。得65至84分，按实际得分比列发放放相应比列津贴，等64分（含）以下，取消当月数据统计津贴。 3.执行绩效指标说明：1三项以上（含三项）指标考核为0分，取消关键津贴。 2月度考核85分以上者，发放全额津贴。得65至84分，按实际得分比列发放放相应比列津贴，等64分（含）以下，取消当月数据统计津贴。

说明：四项指标月度考核合计340分以上者，发放全额津贴。（各单项得66至84分，按实际得分比列发放放相应比列津贴），等256分（含192）以下，取消当月数据统计津贴。篇二：餐饮部餐厅主管、领班绩效考核制度餐饮部餐厅主管、领班绩效考核制度为了更好地考核部门基层管理质量，进一步提高管理水平，餐饮部特制订餐厅片主管领班绩效考核制度，主要从六个管理方面对主管领班进行考核，具体操作细则如下：一、班组精神状态（10分）各片主管领班应带头保持规范的仪表仪容上岗，对客服务应保持微笑礼貌，部门经理查岗时将对员工的仪表仪容、礼貌敬语、精神状态进行检查，如主管领班以上项目有一次不合格将扣除1分，扣完为止；若本组员工出现一次不合格将按0.2分每人每次扣除,扣完为止。二、卫生质量（10分）各片主管领班应带领员工保持各片卫生区清洁，达到宾馆卫生要求，部门将根据日常检查、质培部检查、部门质检结果进行考核，部门日常检查每处不合格按0.2分扣除，部门质检每处不合格按0.5分扣除，质培部检查每处不合格按1分扣除，扣完为止。三、服务质量管理（30分）1、投诉（6分）各片主管领班应带领员工为宾客提供规范的优质服务，避免宾客投诉，如出现投诉，部门将根据调查结果，划分责任进行扣分，一次大

餐饮绩效考核奖惩制度模板

餐饮绩效考核奖惩制度餐饮酒店绩效考核奖惩制度绩效考核规定： 1）主管级以上（含主管级、不含分店店长）绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现，以处罚单和考评表并用形式执行；第一档（优秀档）分数为90分；第二档（良好档）分数为75分；第三档（及格档）分数为60分。2）主管级以下（不含主管级）绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现，以处罚单形式执行；第一档（优秀档）分数为90分；

第二档（良好档）分数为75分；第三档（及格档）分数为60分。3）累计12月绩效考核为一个年度周期，每月1日至月底最后一日为一个整月的考核周期，各分店月内每周一和第二月1日前将处罚单按岗位分类汇总，上报行政人事部进行统计。 4）第二月初行政人事部对各部门和各分店考核成绩汇总后报财务部。5）领班级以上（含领班级）绩效考核分数为百分制，扣分执行，月底汇总；绩效奖金具体发放金额是根据月绩效考核成绩剩余分数汇总达到相对应档位分数，领取相应的绩效奖金；未达标月绩效奖金取消；若月绩效考核分数出现负数，负分部分将按照5元1分的标准在固定工资中扣罚。 6）基层员工绩效考核以绩效奖金一档位基础分数，采取倒扣形式；月底剩余分数为绩效奖金；若月底绩效分数出现负分，负分部分按照1元1分的标准进行扣罚。 7）分店店长绩效考核表内容包括：岗位职责、团队建设与管理合格率、营业指标完成率几方面。 8）主管级绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。 9）领班级绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。 10）基层员工绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。

人力资源部月度绩效考核方案

人力资源部月度绩效考核方案一、月度绩效考核对象 1、绩效考核对象：本部门全体员工 2、绩效考核主管：部门主管二、绩效考核程序 1、员工个人根据绩效考核表的评分标准进行自评打分 2、部门主管根据各员工的绩效考核表的评分标准，逐项考核打分并统计员工个人月度综合权重得分 3、员工个人月度绩效综合权重得分公示并接受员工评议 4、员工月度绩效综合权重得分经员工确认后报部门主管复核并交总经理签批三、各岗位月度绩效考核项冃及权重四、各考核项目月度考核得分计算方法 1、个人月度廿常工作检查平均得分=个人自查平均得分*30%+上级抽査平均得分*70% 2、个人月度行为绩效考核得分二个人月度行为绩效自评得分*30%+上级考评得分*70% 3、个人丿J度业绩绩效考核得分二个人丿J度业绩绩效自评得分*30%+上级考评得分*70% 4、个人月度绩效考核综合权重得分二个人月度日常工作检査平均得分*10%+个人月度行为绩效考核得分*30%+ 个人月度业绩绩效考核得分*60% 五、各岗位月度绩效工资计算方法 1、绩效工资来源：公司每年根据生产经营情况提取一定比例的销售额作为员工月度绩效奖金奖励在日常工作中表现突岀的员工。该奖金按月随工资一起发放。各岗位丿J度绩效奖金标准如卜举例：人力资源经理月度绩效工资为600元，根据五级绩效工资表查出人力资源经理月工资为10000 元。 2、月度绩效工资与月度绩效总分的比例关系二月度纟责效工资600 X/月度绩效考核总分100

=6元/分 3、月度绩效考核工资二月度绩效考核综合权重得分* 6元/分六、绩效申诉：员工对上月绩效有不同看法的，在每月绩效结果出来的当天向部门主管提出绩效申诉，经与主管商定后确定具体时间，准备好相应资料六、人力资源部各岗位月度工资总额各岗位月度工资总额二月度固定工资+月度绩效考核工资七、人力资源部季度调薪办法 1、人力资源部各岗位一季度绩效得分与调薪

质检部员工绩效考核方案

质检部员工绩效考核方案一．目的: 1．明确各员工的工作目标，以责任结果为导向，激励员工工作绩效的持续提高,不断改进，努力提升客户满意度(包含下工序)，增强公司核心竟争力 2.公平合理的评价员工绩效,为绩效工资发放,年度综合评定及薪酬分配积累数据. 二．适用范围本方案适用于所有转正后的质检员的绩效考核,并作为其主管的考核参考依据. 三．考核成员质检部主管四．考核范围 1．来料质量控制考核 2．过程质量控制考核 3．试装质量控制考核 4．成品出货质量控制考核五．员工工资结构１．现有员工的基本工资。２．制定工龄工资（也为技术含量工资），以每月5元计算，不足一年的员工，按月份累加，（如：转正第一个月为5元，第二个月为10元，依此类推，不足一年者以月份为每月加５元计，满一年后，工龄工资按年份计全年为60元每月。满二年者，全年工龄工资为120元每月。３，制定各岗位业绩总工资 3．1来料质量控制为500元/月，平时工作态度50元，记录的完整、真实、准确度50元，月度来料检验完成率100元，来料检验合格率300元。 3．2过程质量控制1500元/月（共三人，人均500元），平时工作态度50元，记录的完整、真实、准确度50元，月度首检、巡检完成工作量100元，首检、巡检合格率300元。3．3试装质量控制2500元/月（共五人，人均500元），平时工作态度50元，记录的完整、真实、准确度50元，月度试装工作完成率100元，试装检验合格率300元。 3．4成品质量控制2000元/月（包喷涂共四人，人均500元），平时工作态度50元，记录的完整、真实、准确度50元，月度完成工作量100元，检验合格率300元。４，加班工资及公司所制定的奖励资金（如，全勤奖，优秀员工奖，等等）。

餐饮行业各岗位绩效考核内容及标准

餐饮行业岗位绩效考核内容及标准前厅部：大堂经理绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 销售额40分完成率≥100%得40分；未完成得0分。月考核 2 投诉8分无客诉得4分；客诉＞1次得0分。内诉≤3次得4分；内诉＞3次得0分。 3 卫生8分优得8分；良得4分；差为0分。 4 培训4分指有培训方案，按时培训，培训内容落实。优得4分；良得2分；差为0分。 5 突发事件处理 4分优得4分；良得2分；差为0分。 6 员工流失6分指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。月正式员工流失人数≤1人，得6分；＞1人得0分。月考核 7 员工满意率8分每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。员工满意率≥80%，得8分；≥70%，得6分； ≥60%，得2分；＜60%，得0分. 须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录 8 公司制度执行情况 8分优8分；良4分；差0分。 9 浪费10分无浪费现象得10分；有浪费现象得0分。 10 顾客信息意见反馈4分每月顾客信息意见反馈≥50桌，得4分；＜50桌，得0分。月考核

前厅主管绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 感动服务7分根据服务员数定出周任务，按照任务完成率计算。完成率≥100%得7分；≥60%得4分； ≥40%得2分；＜40%得0分。（未注明“月考核”者均为周考核） 2 销售额20分完成率≥100%得20分；未完成得0分。月考核 3 叫服6分叫服指客人大喊、发脾气、起身离座找服务员或管理人员的现象。周叫服现象≤2次得6分；≤3次得3分； ≤4次得2分；＞4次得0分。 4 投诉8分无客诉得4分；客诉＞1次得0分。内诉≤1次得4分；内诉＞1次得0分。 5 卫生5分优得5分；良得3分；差为0分。 6 打架旷工4分无此现象得4分；有此现象得0分. 7 员工流失8分指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。月正式员工流失人数≤1人得8分；＞1人得0分。月考核 8 员工满意率7分每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。员工满意率≥80%，得7分；≥70%，得5分； ≥60%，得2分；＜60%，得0分. 须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录 9 推销4分按有效服务员的人数（人均1份）对新品、急推产品推销。完成≥70%，得4分；≥60%，得3分； ≥50%，得2分；＜50%，得0分。 10 浪费5分无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。 11 员工服务标准规范化 8分优8分；良4分；差0分。 12 公司制度执行情况 8分优8分；良4分；差0分。 13 综合得分10分指所有上级对其岗位工作的整体综合评分。

人事主管绩效考核

人事主管绩效考核指标方案名称:行政人事主管绩效考核方案一、考核目的 ①通过考核，对行政人事主管在一定时期内担当的职务工作所表现出来的能力、工作努力程度及工作业绩进行分析。 ②全面评价员工的工作表现，为薪资调整、职务变更、人员培训等人力资源决策提供依据。 ③促使各个岗位的工作成果达到预期的目标，提高企业的工作效率，以保证企业经营目标的实现。二、考核内容与标准对行政人事主管的考核主要从工作态度、工作能力两方面进行。其具体考核内容与考核标准，详见下表，其中每项指标满分100分。行政人事主管绩效考核表

三、考核实施程序 ①由公司行政人事部部安排相关人员在考核期之前，向相关部门发放“行政人事主管绩效考核表”，对行政人事主管进行评估。 ②考核期结束后的第2个工作日，各相关部门向行政人事部提交“行政人事主管的绩效考核表”。 ③考核期结束后的第3个工作日，行政人事部完成考核表的统一汇总，并发给行政人事主管本人进行确认，如有异议由总经理进行再确认。确认工作必须在考核期结束后的第7个工作日完成。 ④考核期结束后的第5个工作日，将考核结果发给其上级领导，将整体统计表提交公司总经理和财务部门，财务部门依据考核结果按照《行政人事主管薪酬激励制度》进行薪金发放。

⑤如果需要对绩效考核指标和方案进行修订，上报总经理批准后，在考核期结束后的第15个工作日，由公司行政人事部完成修订工作。四、考核反馈考核工作结束后，考评者要对被考核者的工作绩效进行总结，并将考核结果告知被考核者，让考核者明确自身的优势与不足，提出改进的措施，共同制定下一阶段的绩效目标。五、考核结果的运用根据行政人事主管的年度绩效考核的总得分，企业对行政人事主管进行岗位级别与薪资的调整，具体调整方案如下表所示。行政人事主管考核结果的运用

领班绩效考核方案

领班绩效考核方案一、绩效考核二、绩效工资岗位级别基本工资关键绩效指标销售绩效指标执行绩效指标监督绩效指标绩效工资工资总合领班三、考核标准 1。领班关键绩效指标指标项分值考核方法额定指标数据来源负责卫生规范统一100% 10分主管检查，扣2分分店前厅记录本餐桌餐具桌椅摆放统一、操作用具统一，备餐柜完整有序100% 20分每低于90%，扣3分分店前厅记录本规范礼貌服务接待用语100% 10分出差错每次，扣2分分店前厅记录本菜品熟悉、点菜包熟练月抽查10次 20分抽查中每出错3次，扣2分分店前厅记录本销售菜品酒水甜品技能技巧100% 20分每失误80%，扣2分分店前厅记录本餐前准备、餐中服务、买单等流程统一100% 20分每出错一次，扣2分分店前厅记录本说明： 1 三个以上（含三个）指标考核为0分，取消关键绩效津贴。 2 月度考核85分以上者，发放全额津贴。得65至84分，按实际得分比列发放放相应比列津贴，等64分（含）以下，取消当月关键绩效津贴。 2.领班销售绩效指标指标项得分考核方法额定指标数据来源销售菜品技能技巧100% 20分每次完成率80%，扣3分分店前厅记录本关键绩效指标销售绩效指标执行绩效指标监督绩效指标负责卫生规范统一100% 销售菜品技能技巧100% 执行经理安排接待、卫生、服务等工作100% 对菜品、酒水、烧烤、甜品推销90% 餐桌餐具桌椅摆放统一、操作用具统一，备餐柜完整有序100% 酒水、甜品主动性灵活性完整性100% 协助主管完成其他综合事项100% 对员工的培训监督90% 规范礼貌服务接待用语100% 主动接待顾客预订、介绍店功能菜品类100% 菜品把关，协助前厅和传菜部控制数度，尽力满足顾客用餐需求 100% 对管理层和员工买点监督 90% 菜品熟悉、点菜包熟练月抽查10次电话预订，接待流程清楚，短信确认100% 预定明细、估清明细、台号明细等传达到位100% 对菜品及顾客投诉监督 90% 销售菜品酒水甜品技能技巧100% 引导员工推销技能技巧提升 100% 急推菜项目，按实际急推3个以上为合格有损同事及公司财产安全监督100% 餐前准备、餐中服务、买单等流程统一100%

售后服务部绩效考核方案

售后服务部绩效考核方案一、目的为提高员工的工作积极性，增强员工服务意识，提高工作质量和工作效率，充分调动积极性，体现按劳取酬、多劳多得的分配制度，达到奖优罚劣的目的。二、原则 1、体现公平、公正、公开的原则 2、可操作性原则 3、定量与定性考核相结合的原则三、适用范围 1、前台接待部门 2、钣喷车间 3、机修车间 4、后勤管理人员、零部件部门、客服部门四、薪资构成及计算方式（一）前台 1、前台接待员计提方案；个人月薪=岗位工资+提成工资【（台次提成+产值提成+精品提成+保险提成）X（产值目标完成率+台次目标完成率+保养目标完成率+ CSI考核+个人绩效考核）/5X个人流程考核系数】+养护用品提成。注：⑴岗位工资：根据服务顾问的技术水平和技能等级分别确定基本工资，具体标准分为：一级接待为500元；二级接待为600元；三级接待为700元；一级SA为800元，二级为900 元；前台主管为1200元。 ⑵提成工资： ①台次：按照结算单进行核算，每台次 1.5元； ②产值：按照结算单的结算金额的3%进行计算（精品部包含在内）； ③精品：按照精品毛利的15%进行提成； ④保险：按照保险净利润的20%进行提成； 2、前台主管：个人月薪=岗位工资+前台总提成/接待人数X 120%X （产值目标完成率（见附表）+台次 ⑴SA 完成每月制定的目标，每瓶奖励4元，超额部分按每瓶5元进行奖励；未完成每月制定的目标。按每瓶2元进行奖励； ⑵主管：当月销售量X 1元X完成率（实际销售量/目标销售量）

（二）机修车间：机修人员计提方案：

个人月薪=岗位工资+提成工资X目标完成率（见附表）x—次性修复率x CSI考核x个人绩效考核注：⑴岗位工资：学徒工为300元；小工为400元；中工一为500元；中工二为600元；主修为800元；⑵提成工资：（班组工时收入—成本）X 18% （三）钣喷车间： 1、钣金人员工资计提方案个人月薪=岗位工资+提成工资X个人绩效考核系数注：⑴岗位工资：学徒工为300 —— 500元；小工为600—— 800元，中工为1000—1200元；主修为1500元；（钣金工时总收入—成本）x 35%x目标完成率（见附表）x—次性修复率 2、喷漆人员工资计提方案：个人月薪=岗位工资+提成工资X个人绩效考核系数注：⑴岗位工资：学徒工为300 —— 500元；小工为600 —— 800元，中工为1000 —1200元；主修为 1500元；组长津贴为300元。 ⑵提成工资：（喷漆工时总收入—成本）x 20%x目标完成率（见附表）x—次性修复率（四）车间主管工资计提方案个人月薪=岗位工资+机修车间工时总额X 1.5 %Xi标完成率X—次性修复率X CSI考核系数X个人绩效。注：岗位工资为1200元（五）质检人员工资计提方案个人月薪=岗位工资+（完检台次一外返台次）X 1.5X一次性修复率X CSI考核系数 X个人绩效注：岗位工资为1200元（六）后勤管理人员：后勤人员工资计提方案个人月薪=岗位工资+效益工资（400元）乂目标完成率X CSI考核系数X个人绩效考核注：岗位工资：试用期为400 —— 500元；转正后500 —— 800元；附表: （注：完成率=实际/目标）

优质餐饮部餐厅主管领班绩效考核制度

餐饮部餐厅主管绩效考核表月份

考核评价餐饮部餐厅领班绩效考核表

月份

考核评价餐饮部餐厅主管、领班绩效考核制度

为了更好地考核部门基层管理质量，进一步提高管理水平，餐饮部特制订餐厅片主管领班绩效考核制度，主要从六个管理方面对主管领班进行考核，具体操作细则如下：一、班组精神状态（10分）各片主管领班应带头保持规范的仪表仪容上岗，对客服务应保持微笑礼貌，部门经理查岗时将对员工的仪表仪容、礼貌敬语、精神状态进行检查，如主管领班以上项目有一次不合格将扣除1分，扣完为止；若本组员工出现一次不合格将按0.2分每人每次扣除, 扣完为止。二、卫生质量（10分）各片主管领班应带领员工保持各片卫生区清洁，达到宾馆卫生要求，部门将根据日常检查、质培部检查、部门质检结果进行考核，部门日常检查每处不合格按0.2分扣除，部门质检每处不合格按0.5分扣除，质培部检查每处不合格按1分扣除，扣完为止。三、服务质量管理（30分） 1、投诉（6分）各片主管领班应带领员工为宾客提供规范的优质服务，避免宾客投诉，如出现投诉，部门将根据调查结果，划分责任进行扣分，一次大堂投诉扣罚分管主管和当值领班2分，内部投诉扣罚1分，扣完为止。2、工作习惯（6分）各片主管领班应引导员工养成良好的工作习惯，按工作流程进行操作，部门检查时每发现一次违规操作，将视情节按每人每次0.2—0.5分扣除，扣完为止。

3、服务意识（6分）各片主管领班应培养员工良好的服务，提供主动服务，如部门检查时每发现一次服务迟钝，或被动服务，将按每人每次0.2—1分扣除，扣完为止。 4、服务状态（6分）各片主管领班应督促员工保持良好的服务状态，如部门检查时每发现一次员工上班扎堆聊天、窜岗、看电视、玩手机、上班接打私人电话、看书报现象，主管领班未加以及时纠正的，将按每人每次0.5—2分扣除，扣完为止。 5、服务效率（6分）各片主管领班应引导员工为宾客提供高效率服务，如因服务效率引起宾客不满，将按每人每次0.2—1分扣除，扣完为止。分）30班组管理（四、． 1、资产、安全、设备、物品管理（各3分）各片主管领班应抓好各自片区的资产、安全、设备管理，如资产盘点出现较大出入，未及时发现处理的，部门将视情节按0.5—3分扣除，扣完为止；如因安全意识淡薄导致出现火情、被骗烟、酒情况，造成损失者，部门将情节按1—3分扣除，扣完为止；如因出现设备故障未及时报修而影响经营的，部门将情节按0.5—1分扣除，扣完为止；如部门在检查中发现班组物品管理不善，出现食品、物品无故外流的，经查实后部门将视情节按0.5—1分扣除，扣完为止。 2、餐具损耗（6分）