“理实一体”模式下手工高效课堂教学设计与实践

“理实一体”模式下手工高效课堂教学设计与实践-职业杂

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“理实一体”模式下手工高效课堂教学设计与实践

文/陈献春

摘要：本文结合中职学校学前教育专业手工课程开展“理实一体化”教学改革的探索和实践，重点阐述了以现代教育理念为指导，进行教学改革的必要性，具体介绍了学前教育专业“理实一体化”教学设计与实践过程中应把握好的关键环节，充分调动和激发学生的学习兴趣，对提高手工教学质量、教学效果起到重要作用。

关键词：手工理实一体化高效课堂教学设计实践

学前教育专业经过了十余年曲折的发展，进入了稳步发展和提高的阶段。自国务院发布《关于大力推进职业教育改革与发展的决定》以来，更需要学前教育专业坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”，把培养具有综合职业能力、能胜任幼儿教育第一线工作的高素质劳动者和中初级实用型人才作为目标。目前职业技术变化的速度已经远远超过了职业教育训练的发展速度，学前教育专业如若不及时调整教学模式，就会导致学生毕业后不能转化专业知识技能、无法胜任学前教育第一线工作、还需再次回炉学习。学生不能适应幼儿园工作，究其原因，就是职业教育的教学思维、理念和方式仍未脱离传统教学的影响。

传统的职业教育或重知识的传授、或重技能的训练，理论教学与实践教学油水分离，没有有效融合。中职学校对学生的培养难以达到适应幼教岗位应用能力的预期目标，因而，迫切需要转变教学理念、更新教学观念，提高教学质量，提高社会满意度。而进行教改的核心问题，就是能否有效地实施一体化教学。那么，

怎样将手工理论教学与实践教学相结合，切实培养适应职业实践要求的创新型合格幼教人才？笔者从“理实结合”模式下对手工课教学进行一体化改革，具体从以下几方面实践。

一、“理实一体化”模式下观念的转变

教学从“知识的传授”向“知识的处理和转换”转变；教师从“单一型”向“行为引导型”转变；学生由“被动接受的模仿型”向“主动实践、手脑并用的创新型”转变；教学组织的形式由“固定教室、集体授课”向“室内外教室、实训工场”转变；教学手段由“口授、黑板”向“多媒体化、网络化、现代化教育技术”转变，因而，一体化教学模式体现了职业教育的实践性、开放性、实用性。手工课程是中职学前教育专业的重要专业基础课程，手工技能也是幼儿教师岗位必须掌握的基本功。手工教师需想方设法提高学生的学习兴趣，使学生既理解手工的相关知识又达成“以就业为导向”的目标，贴近岗位，贴近专业，让学生愿学、乐学、会学，拓宽学生的就业面。传统的手工教学只是让学生“跟着老师做”，以技能训练为主，偏重于实践，或只是让学生学习手工的表现形式及基本技法，很少与实际的岗位应用相结合，理论教学和集中实训分别进行，这就出现了理论教学与技能实践脱节现象。具体地说，理论教学的内容与实践课题往往不符，出现了你教你的，我练我的，互不干涉的局面，不利于充分发挥理论指导实践的作用。因此，实施“理实一体化”教学是促进手工课堂高效教学的重要方式。

二、设计“理实一体化”融合的教学目标，是实施理实一体化教学的“落脚点”

为充分发挥理论知识教学指导实践操作的作用，必须设计理实结合的教学目标。手工专业课程首先要培养学生独特的审美眼光，同时要训练学生动脑、动手

能力及岗位应用能力。一体化教学是“动脑”与“动手”相结合的教学模式。那么，如何设计理实结合的有效教学目标呢？

笔者认真钻研并分析了手工教材，其实用性、应用性较强，系统介绍了学前教育专业手工基础知识与基本技能，每项技能均有概况介绍、材料工具、技能技巧、实例样式、岗位应用的详细说明及图例，体现了手工学科特色，更有职业针对性。教师可对教材的理论知识进行提炼，注意把握知识要点及造型规律，联系岗位实际教学，并在其基础上动手实践。在制作过程中充分发挥学生的联想与想象，让实践操作过程成为学生手、眼、脑协调并用的有趣创造活动。每一节设有知识要点思考与技能训练结合，促使学生边学习、边实践、边思考，能运用所学知识指导技能实践。

以“幼儿园环境创设”这一课题为例，体现理实结合，理论知识能起指导实践操作的作用，笔者确定这节课的教学目标如下。

知识与技能：通过观察、讨论，学生初步理解幼儿园室内环境布置创设所要遵循的原则及忌讳（理论讲解）；能够分析手工技法并能设计制作班标、幼儿晨检卡、“家园共育”宣传栏、食谱宣传栏（技能训练）。

过程与方法：以学生主动探究与小组合作实践的方式，根据教学需求设计教学情境、微视频播放，在老师的引导下，充分发挥学生的主体性。

情感态度价值观：鼓励学生自主探究、合作学习，自我展示、自我激励，在不断尝试中激发学生的求知欲及兴趣；体验幼儿园岗位应用的乐趣及合作完成目标的愉快心情（情感体验）。

以上三维目标的设计，体现了理实一体、有机结合的特点。美国教育家苏娜丹戴克曾说：“讲给我听，我会忘记；指给我看，我会记住；让我去做，我会理解。”

所以，只有更多地给学生自己做的机会，他们才能更好地消化理解理论知识点。实施一体化教学，教师一边引导学生学习知识点，一边通过实验演示，然后让学生在实践操作中吸收消化。

三、设计“理实一体化”的教学方法与过程

手工课堂实施“理实一体化”教学的关键在于手工教学过程中理论与实践穿插进行，如何将两者有机结合，在本课程的教学实施中，需把握好尺度。

1.多元教学方法在理实一体化课堂中的应用

以“纸浮雕”一课为例，教师可先展示浮雕实物及图片（展示法），运用“讲授法”问学生还在哪里见过这些造型，请学生走进教材，讲讲什么是“纸浮雕”。学生带着这个问题主动回答“纸浮雕”的概念——利用纸的各种加工技巧，在底板上塑造粘贴浮雕造型，称作纸浮雕，简称纸雕。纸雕常用于幼儿园教具设计和环境布置。纸雕通常选用稍厚的纸。在这一讲授理论环节，使学生动口说、动脑想，理解“知识要点”“技巧、技法”，所需材料。接着教师继续引导学生说说纸雕的操作技巧、制作方法步骤——定稿、选材，剪纸、分解造型，加工立体造型，粘贴、整理。可配图讲解，在讲授过程中，将项目展开，引出概念，既突出重点，又系统传授知识，使学生在较短时间内获得构建的系统知识，使讲授的过程，提出问题、分析问题、解决问题，符合学生的认知规律，这样有利于学生掌握理论知识，从而指导实践操作。

示范演示及图文并茂的直观展示，可以使学生获得具体、清晰、生动、形象的感性认识。可以加深学生对书本知识、抽象理论和实际事物的联系，帮助学生形成正确的概念，掌握正确的技能。课前老师做好演示的准备工作，学生根据课题选择好材料及工具。

练习法可用在学生观看了老师的演示或微视频演示后，让学生结合刚才的知识提示、技能操作步骤，在教师的指导下进行操作练习，从而掌握技能技巧，把理论知识通过操作练习进行验证，系统地理解所学的知识。练习时要强调操作安全及正确的方法，提高练习的效果。

2.理实一体化教学过程的设计

在教学过程中适时地穿插录像、投影、挂图、实物图解、板书、讲述，教师的备课必须较为周密地计划和安排，把握教学尺度，达到理实一体的教学要求。以纸的立体造型一课谈谈本节教学过程设计：“纸浮雕”这一课教学过程这样安排：知识提示——制作演示——学生探究、小组讨论、微视频播放、教师点拨相结合——范例欣赏—岗位应用—作业练习—自评、互评。有理论讲解，有操作示范，还有操作训练，与纯理论课或纯实训课相比，效果突出。理实结合的教学方式提高学生的求知欲。例如，“纸的立体造型”一课，教师出示实物，学生兴趣的火花被点燃。教师引导学生观察造型特点及技法；播放《纸的立体造型》微视频（作品制作的分解步骤），给予学生对各个知识点的再次回顾，增强感官认识与加深记忆；大胆创意，分析设计手法：将各个知识点衔接起来，让学生将平面的纸通过折叠、弯曲、撕、搓揉、剪刻、切挖、压、编、垫、画、染、烧、皱、扎……在无拘无束的练习中，学生的想象力得以尽情发挥。教学环节安排得科学，教学过程体现理实适度。

四、设计理实结合的有效作业、有效评价内容

1.立足理实结合的随堂作业，落实长期作业

以“纸浮雕”这一课随堂作业设计为例，它既有技能训练又有理论思考。（1）思考题（理解）。制作纸浮雕的基本技能有哪些？制作中应注意哪些问题？

纸浮雕在日常生活中有哪些用途（理论联系生活实际），在幼儿园日常教育教学活动中如何应用（结合岗位实际）？

（2）技能训练（掌握）。学会纸浮雕制作的基本技巧，并制作树、花卉等纸浮雕作品；运用所学知识制作一幅有情节的纸浮雕画；设计幼儿园纸浮雕主题墙壁画。

教师可让学生当堂书写或口头回答理论题，及时评价记录成绩，又有实践制作作品的评价。然后综合考核学生的应知、应会水平，这样的考核比较全面、细致。有其他任课老师翻阅学生手工的作业本时，很惊喜地说：“你们手工的作业怎么这么美？难怪学生很喜欢做手工作业。”所任教班级的班主任也说：“她们班的学生很喜欢上手工课”。

教学内容较复杂的时候，不仅看单次课的作业，还可以把章节的学习内容分成若干个子项目来完成。例如，在上“缝、补、钩、织、绣”这一章节时，教师可以把作业分为：欣赏缝绣作品、自己设计一组有创意的布娃娃、现代多种材料绣花、用袜子缝制食品教具、缝制幼儿演出服装、制作幼儿生活练习教具。把一个长期作业划分成若干个小的随堂作业来完成。

2.理实一体手工高效课堂的有效评价

高效教学追求的就是教学的效率，那么什么才是有效评价？其核心标准就是通过评价学生是否使学生能够得到发展。理实一体化模式下高效课堂的评价是通过评价使学生得到激励，找到自己的不足，以得到更好的发展。

坚持自评、互评与多主体评价相结合。自评有利于学生养成反思的精神，养成反思的习惯和反思的能力。例如，“对我组手工作品的总体评价”（分别从以下（1）（2）（3）选项中自评）。

（1）每人都参加设计制作并有贡献，从中学到了很多东西。

（2）几乎每人都参加设计制作并有贡献，我从中学到了一些东西。

（3）仅有一些小组成员参加设计制作并有贡献，我从中学到了一点东西。此外，还要引导学生总结学到的知识与技能、学到的过程与方法、自己的情感体验。

互评是学生个体与小组成员之间对彼此的学习成果和在学习过程中的表现进行的评价。互评有利于学生之间的相互学习，使学生们能够用学习的眼光看待其他同学的表现，通过对其他同学的评价进一步提高对自己的认识。

多主体评价是在评价过程中，由学生个人、教师、同伴、家长参与的评价。多主体评价有利于更加全面和客观地评价学生的各方面的表现，更能促进学生的发展。

五、手工理实一体化教学实践的思考

手工是中职学前教育专业中一门集理论与实践性于一体的创造性强的学科，理应受到所有学生的喜爱，没有要背诵的课文，没有要熟记的单词，也没有做不完的题目，然而在有些美术课堂中学生参与的热情并不高，兴趣并没有被激发。学生对美术课程的重视远远还没有达到应有的程度，还处于弱势，甚至可有可无。原因是多方面的，既有社会因素，也有学校因素。但与传统的美术课堂教学模式下学生被动接受学习有更大关系，课堂结构缺少变化，教学环节呆板，学生的积极性、主动性难以发挥，更不利于学生想象力创造性的发展。一体化模块教学是一种有效的教学模式，但这种教学模式在教学实践中不可将理论与实践机械地叠加，而需要老师不断主动更新教学理念，转变教学角色，才能充分发挥理实一体化教学的优势。充分让学生动起来，让学生爱上手工课。

综上所述，中职学校学前教育专业手工教学采用理实一体化模式有助于改善目前学生普遍厌学现象，提高了学生对本学科学习的兴趣。实践中发现，理实有机结合的教学模式能促进学生的发展，使学生成为全面发展的会学、会做、适应职业实践要求的创新型合格幼教人才。实行一体化教学，使学生将所学的理论知识及时消化吸收，构建以就业为导向，以职业为本位的，符合中职学校教育目标的要求。

参考文献：

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[4]李敏.学前教育教学方法的改革与实践[J].教育教学论坛,2011(27).

（作者单位：浙江省台州市黄岩区第一职业技术学校）