开零食小店的建议
零食小店的“攻城略地”
创业样本
【实地考察】
开店前先做市场调查
据许先生透露，在开第一家零食店的时候，他花了一个多月的时间做了一份市场调查。据他的“零食市场调查报告”显示，调查者中喜欢吃零食的超过八成，而不喜欢的比例不足一成，只有8.3%。其中，学生和年轻白领更是零食市场的两大主力，学生市场消费力较低，但消费量极大；而白领一次消费金额高，且对好吃、流行、包装精美的零食非常感兴趣。
看到如此大的市场，以及大好的市场前景，许先生才试着开了第一家零食店，生意果然非常好。
小店虽小但是地段优越
许先生的3家零食店店面都不大，最大的也才20来平方米。虽然店小，但是地段非常优越，人流和客源非常充足。
据了解，当时选择店面的时候，许先生果断放弃了中街和太原街等中心商业区。他认为，商业区地价昂贵，虽然顾客流动性大，但是如果开一家零食小店的话可能仅成为中心商业区的陪衬，收益不会很大。退而求其次，最后许先生选择了现在紧邻辽展的店面，虽然商业步行街的规模、繁华程度、商店数量都逊色于中心商业区，但是店面租金便宜，而且来此消费逛街的一般为中等收入、生活稳定的消费群体，其中不少是带着孩子来玩的家长，这些正好是零食小吃的中坚消费力量。
开业之后许先生也没有做多大的宣传，生意就慢慢上门了，渐渐地这些顾客也成了他的老客户。
【专家分析】
货品丰富顾客选择性广
在过去商品短缺的时代，吃饱已属不易，更别谈零食。现在生活水平提高了，零食也不再是小孩子的专属，而是已经被各个年龄层次的人所喜爱，当然零食种类也日益丰富。许先生店里的零食多达300多个品种，比一般大超市还齐全许多。大多数的零食是散装按斤卖，顾客可以按自己喜好选择，还可以将相同价位的零食一起称。当然，还有各种独立小包装的零食供顾客选择。此外，为了迎合一部分外来游客，还推出了本地的特产零食，同时还经营无糖食品，面向糖尿病患者、高血糖者以及现在越来越追求生活质量的都市人群。丰富的产品成为小店吸引消费者的最大法宝。
渠道特殊卖产品也卖文化
许先生零食店的进货渠道是由厂家直接发货，与一般店铺相比省去了很多的中间商，因此也省去许多不必要的费用，这样一来，零售价降下了20%—30%，因此能吸引更多的零食爱好者。
在产品同质化的今天，如果仅仅停留在“卖吃的”上，就少了进一步拓展的余地。因此许先生的零食店在卖零食的基础上还添加了一种时尚，一种文化，一种情调和生活方式。许先生将零食店内所有食品都标注了来源地、当地文化以及这种食品的诞生历史，尤其是店内部分进口食品，让顾客在享用美食的同时还能增长见识。
不断推陈出新紧抓顾客
零食小店店面的整齐干净、食品口感的追求、价格的优势、服务的热情与否，都是获得顾客的基本条件。
此外，发掘潜力、推陈出新会使小店显得尤为突出。许先生的店总是紧跟潮流，针对不同的顾客喜好，推出一些当下流行的零食、经典的零食和有市场潜力的零食，例如网上卖得红火的蒜香豆、白领喜欢的咖啡玉米、越南的Tipo白巧克力面包干、菲律宾芒果干等进口或本土特产等。许先生的零食店以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。这也让他的店能留住老顾客，还不断吸引新顾客，生意越来越火。
【成本计算】
进货费用是最大资金投入
一家零食小店的投资主要包括：店面租金+装修费用+人员工资+水电费及日常支出。
店面：一般在20平方米左右即可，房租大概1000～3000元/月。
如果你有自己的门面，那会省很大一笔开支；如果是租房的话，尽量直接和房东租，不要从中介租，这样可以节约一部分成本。此外，店面的大小和地理位置的优越与租金成正比。
装修：只需简单装修，3000～5000元左右。
营业手续办理费用：1000元左右，包括营业执照、卫生证、税务证等。
人员：20平方米左右的店面一般一个服务员就可以，客流量大时可以招聘兼职者。
进货费用：这笔支出是最大的资金投入，因此一定要慎重。选择好的进货渠道，选择好的零食厂家，选择好的适合消费市场、迎合消费者口味的零食都至关重要。开店伊始不能盲目地只想做大，大规模经营是在自己具有经济实力和管理经验的前提之下，如果没有或者说条件不成熟，建议还是从零食小店踏踏实实做起。(源蜜缘）
零食店活动策划案
零食店活动策划案 策划目的：通过活动方案，提升零售店的营业额 一、市场分析 1、目标群体 从该店的经营品项可以看出，该店以炒货、糖果、干果、坚果、蜜饯这些为主，主营零嘴的食品，消费这些产品的主要客户为女性。而该店地处大学校园边，因此，可以判断该店的主要目标消费群体为在校的女大学生。 2、目标群体分析 该店的主要目标群体为在校的女大学生群体，该群体对零食比较钟爱。从经济上分析，该消费群体没有固定收入来源，消费能力比较低，因此过高的价格会制约该群体的消费，物美价廉是其选择的主要标准，对于喜爱的零食往往喜欢小额多次购买。从消费习惯来看，该群体往往喜欢成群结队一起去逛街以及购物，群体性特征比较显著。从校园的特殊环境分析，受学校上下课的约束，该群体消费比较集中的时间基本为中午午餐时间和晚餐过后。 另外，由于大学每年都有新生入校以及毕业生离校，因此，每年都会有新增的消费客户和流失的客户。新生在进校初始，在购买同类零食时，并没有目标性的选择哪一家的商品，随意性较大。 3、竞争环境分析 受经济利益影响，周边已经有2家同类的商店开业参与竞争。同业竞争的影响，导致该店的销售额明显下滑。受大学特殊环境的影响，每年的新增的消费群体在购买同类产品的随意性，造成了不管是新店还是老店，面对这一群体都是站在同一个起跑线，存在同样的竞争优势。 4、总结 根据以上分析，对于该店的营销策略，建议如下： （1）、将产品按照一定规格进行包装。包装称小包，便于携带；
（2）、针对新客户：采用试吃方式，吸引新客户； （3）、针对目标群体的作息时间，安排促销活动。以薄利多销方式，打击同行竞争者，提升人气和营业额； （4）、针对节假日，安排促销活动。利用节日气氛，带动消费。 二、营销策略细化及具体操作 1、将产品按照一定规格进行包装 出于目标消费群体消费能力以及便携性的考虑，建议将产品进行量化包装。假设，以200克为标准，进行包装，定价x元。包装的转变，一方面比较迎合消费者的消费习惯，为消费者提供了便利性，另一方面，将产品进行包装，可以提升产品的质量和美观度，而且也能增加商家的利润空间。同时，包装的转变，也为后续的营销活动提供了条件和便利性。 2、针对新客户：采用“试吃”方式，吸引新客户 由于大学特殊环境的影响，造成新老客户的新旧交替，因此，要提升营业额就必须抓住每年的新增消费群体。由于新来的大学生群体对整个环境的陌生，造成了消费上的随意性，因此必须利用一些因素来吸引着部分客户前来消费。个人建议，利用“试吃”的方式，来吸引这些客户。 对于“试吃”，很多店都有这种做法，但只是在客户前来询价的时候才有此举动，并没有公开操作。对于新进入校园的新生，打着“试吃或者免费品尝”的幌子（有条件的话，可以做一个x展架或者宣传海报，摆设在店中显眼位置），让客户可以一眼直接看到，能在很大程度上吸引其前来试吃和体验。“试吃”提供的不仅仅是让客户品尝产品的味道，了解产品，更多的是打消新客户对于陌生环境的一种顾忌心理（有的地方，一旦客户询问就必须强制购买，因此，新来人员对于陌生环境多多少少会有所顾忌）。 如果有条件的话，在做试吃的时候，可以专门开设一个区域，并提供一次性的竹签或者其他餐具，以便客户使用和品尝。既可以达到吸引客户的目的，又可以提升该店的形象。 3、针对目标群体的作息时间，安排促销活动 根据学生群体的作息时间，可以看出，午餐过后时间段和晚餐过后时间段是学生群体比较集中的时候。可以根据学生的作息时间，在人员比较集中的时间段安排的一些促销活动，
休闲零食未来市场分析
休闲食品行业需求将持续高速增长 一、行业增长趋势 我国休闲食品行业近年来收入年增速保持在20%以上，是食品制造子行业中的朝阳行业。我们认为休闲食品巨大的市场空间将随着人均消费量的增加被迅速打开，根据食品工业协会的估计，未来五年休闲食品市场规模的年复合增长率将达到14%以上，预计到2016年，休闲食品市场规模将达到1890亿元。 近年来，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点。伴随着人均可支配收入的提高、人们消费结构的升级，人们越来越注重生活品质，大量城市人口的增加为休闲食品行业的发展提供更为广阔的市场空间。休闲食品是具有旺盛生命力的产品，有着广阔的市场和巨大的发展潜力。 尤其是近几年，随着“宅”文化在庞大的80、90后社会主流人群中的根深蒂固，休闲食品消费一度在这个主流人群中形成消费热潮。休闲食品已不再是从前用来哄小孩的小零食，如今在我们的家庭、办公室、电影院、KTV、球场等娱乐场所中都离不开休闲食品。 预计未来5年市场规模的年复合增长率将达到14%以上，需求主要来自于： 1）人均消费量的增加。我国休闲食品的人均消费量仅为23.6g，远低于发达国家每年人均消费3.2kg 的水平，还有巨大的提升空间； 2）消费人群的多样化将倒逼产品种类不断丰富； 3）农村市场的快速增长。城市市场未来的增长将主要来自于新消费群体的贡献和产品的升级换代，而农村居民消费能力的提升将使农村市场成为未来的增长亮点。 二、农村市场的发展 我国城镇及农村居民的可支配收入随着经济的快速扩张而大幅增长。城镇居民人均可支配收入由2003年的8472元增加至2011年的21810元，年均复合增长率为12.55%。农村居民人均可支配收入由2003年的2622元达到2011年的7088元，年均复合增长率为15.53%。2011年农村居民收入的增速已经大幅超过城镇居民人均收入增速达7.73个百分点。 根据国家统计局的资料，我国城镇居民每年人均食品饮料消费支出由2003年的2417元增长至2010年的4805元，年均复合增长率约为10.3%；而我国农村居民每年人均食品饮料消费支出由2003年的886元增长至2010年的1801元，年均复合增长率约为10.7%，略高于城镇居民人均食品饮料消费支出。 乡镇农村市场的消费者逐步提升的购买能力，加上企业渠道的下沉，使得休闲食品已经
休闲零食中国市场分析及销售策略
休闲零食中国市场分析 ?关键词：休闲零食中国市场分析 ?信息整理：慧典市场研究报告网 https://www.360docs.net/doc/49675773.html,/ ?信息来源：中国食品产业网 ?发表时间：2006年05月26日 可口可乐、百事、宝洁、玛氏、不凡帝……这些国际快速消费品业内的巨头，不约而同地把目光瞄准了中国零食市场，一些新生代企业如徐福记、喜之郎、洽洽也在这个领域挖到了第一桶金。小小的零食，已经生出成千上万的变化，不断地满足着人们简单的快乐，而人们也在这快乐中不断地刺激着这个数百亿的大市场。 时至今日，洽洽瓜子不仅完成了一统两岸中国人口味的霸业，还作为一个代表性的中国食品畅销每一个有华人的地区。由于较早地涉足果冻领域，喜之郎也完成了从一个家族企业向果冻大王的转变。还有一些不知名的小厂，他们也生存得非常好。最近，我去湖南到一家糖果厂调研，这家公司的老板，三个股东都已经是身家数千万，他们真正完成发达过程，也就四五年的时间。零食业淘金，如果击中消费者心理，很容易出现销售风潮，80年代，太阳牌锅巴热销3亿袋的辉煌场景相信许多人还记忆犹新。 然而，零食最大的竞争来自于替代品。由于零食品类繁多，人们很容易从其中一种转向另一种。在新的市场环境下，零食企业如何在竞争中突围而出呢？ 产品进入消费个性化阶段 品种多样，口味独特零食是主食以外的补充，满足的都是些“挑剔”的消费者，所以一定要从口味上反复下功夫，做测试，零食越是奇怪，买的人越多。买零食的大部分消费者是女性和儿童，他们都有强烈的好奇心，对产品口味的多样性、独特性要求非常高，零食企业如果在这方面多下点功夫就可以满足更多消费者的选择。 包装精美，卖点突出好的外包装是刺激购买的一大法宝，由于其消费群体中妇女和儿童对颜色都较为敏感，另外包装精美的产品，也可以提高产品的附加值。洽洽瓜子的纸包装就有着非常鲜明的特点。 发掘潜力，推陈出新一个产品的生命周期较短，所以，零食企业要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。在区域市场产品的投放选择上，成功的方法是“老市场，新产品，新市场，老产品”。
零食的市场分析
零食的市场分析 一、人群定位零食消费的对象较为广泛，消费者年龄段主要集中在15-35岁之间。这其中分为两类群体：一是学生，一是白领。学生消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，一次性消费量大。白领看重的是商品的口感，消费的大多数是年轻女性，她们喜欢在工作时间和在家里时，以零食打发时间；学生所关注的休闲食品种类繁多，很多保留了小时候的食品习惯。此外，校园里的消费群体对价格和口味关注较多，同时由于大部分大学生喜欢待在寝室，他们更倾向与就近选择消费点，消费群体集中在校园。 二、产品定位产品主要以礼包形式出售，可以是固定搭配好的礼包，也可以私人订制礼包。根据消费群体的特点，把产品划分成两个层次：高端大气上档次型和怀旧复古小清新型。高端大气上档次型主要是进口零食，这类零食的特点是流行、时髦、新奇，具有异国风情并且在实体店难买的高质量的进口食品，但价格相对较高。这个层次的零食主要是针对白领消费群体，作为“办公室零食”、“女神零食”。我们可以将这类零食按不同功效进行宣传推广，比如提神醒脑、缓解压力、降脂减肥、润肤养颜等等。怀旧复古小清新型主要是80、90后曾经的经典小零食，这类零虽然不起眼，却足以承载一代人对童年的回忆，主要特点是价格便宜，在实体超市买不到。怀旧零食的消费对象主要是学生，校内的大学生更多的是被动地接受信息，对新鲜的事物都会比较感兴趣，我们以“怀旧”为特色，满足大学生的怀旧情结，更容易获得青睐。针对大学生大多数是以寝室为单位，我们可以推出团购的形式薄利多销，由我们挖掘产品的新吃法，不断推广给前来购买的消费者，让他们对我们的产品充满新鲜感。 三、资金成本怀旧零食可直接在批发市场批发，进口食品需找代理商。前期投入：进货成本2000元，流动资金500元。共计2500元。
成功开零食店的经验分享
随着消费需求的逐渐增长，各种零食种类也逐渐多起来了，还有知名零食品牌也在发展壮大。所以很多人认为，创业选择这个市场是一个比较理想的选择。开一家这样的店成本相对来说比的较低，但是想要开起来也并不是很容易，下面，本文就来给大家分享几点开店的成功经验吧，以便大家进行了解。 一、选择一个好地段 这里所谓的“好”，主要指的就是人气要高。零食属于快消产品，因此有充足的人流量是非常重要的，尤其是现在各行各业的竞争压力非常之大，有一个好地段就相当于成功了一半。 二、选择好产品 零食店的细分种类是非常之多的，产品种类多不胜数，因此要想开一家店，
就需要先给自己的店做好一个市场定位，究竟选择哪些产品才是比较合适的。这需要结合自己店铺所辐射的目标群体来定，看这些消费群体的消费能力都在哪一个阶段；除此之外还要看附近有没有竞争对手，根据这些竞争对手的情况来选择自己的产品，尽量不要同质化。 三、选择好品牌 其实现在店铺的品牌也有很多种，每个品牌都有自己的特色之处，对于新手小白来说，如果没有开零食店的经验的话，选择一个品牌带领自己入行是比较合适的选择。所以可以对市场上的品牌进行考察，评估开店的可能性有多大。 四、做好产品陈列 陈列是一门学问，如果摆放得当，对于店铺的销售是非常有帮助的。所以，要想开零食店，还要学会做好产品陈列，每个产品应该如何摆放，摆放在哪个位
置，怎么进行产品组合灯，这些都是销售的技巧。 以上就是郑州俏歪嘴电子商务有限公司给大家分享的关于开零食店的小一些经验，希望能对各位经营者提供一些帮助。当然，想要经营好一家店铺，所需要的远远不止这些内容，比如产品的价格定位等，这些都关系到消费者是否愿意前来消费。而且，在信息时代，还需要做好营销宣传，来扩大自己电偶的知名度，打造一个良好的口碑，只有这样，才能让店铺经营得更加顺利。
餐饮店开店经验分享-餐饮开店前的市场调查
一、餐饮开店前的市场调查包括以下几个方面的内容： ①店铺周围环境如何。环境的好环有两种含义。一种含义是指店铺周围环境状况。比如有的饮食店开在公共厕所旁或附近，不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置繁华程度。一般来讲，店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境应该具有比较大的优势。另外，三叉路口、拐角的位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。 ②交通条件是否方便。顾客到店后，停车是否方便；货物运输是否方便；从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。 ③周围设施对店铺是否有利。有的店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充分注意这点。如何选择呢？典型街道有两种：一种是只有车道和人行道，车辆在道路行驶，视线很自然能扫到街两边铺面；行人在街边行走，很自然进入店铺。但街道宽度若超过３０米，则有时反而不聚人气。据调查研究，街道为２５米宽，最易形成人气和顾客潮。另一种典型街道：车道、自行车和人行道分别被隔开，其实这是一种封闭的交通，选择这种位置开店也不太好。 ④服务区域人口情况。一般来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区、旅游区，大学区等，在不同区域开店应注意分析这种情况。 ⑤目标顾客收入水准。在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区，都是富人聚集的地方。 影响开店位置的因素很多，因素也千差万别。为什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆，而有的繁华地段的店铺经营艰难，这正应了一句哲语：具体情况具体分析。位置的好环，是相对的而非绝对的。生意的好坏不仅仅取决于店铺位置，还与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。开店，绝非跟着感觉走就万事ＯＫ，只有理性和感性合二为一，才能成功。 二、开店前的市场调查结构 开店前要注重商店周围居住人口的研究。有什么样的人，就需要什么样的消费，投资者也需看 "菜"吃"饭"。一些眼光如炬的投资经营者，在这方面多从以下十点去研究，有意开店者不妨留心一下： 一、周边社区、小区总人口以及人群的变化情况，过路客、边际顾客等人口因素。 二、人口构成。社区既有城市人，又有外地来的新上海人，还有国外来沪居民，哪一种人群居多，将会影响生意好坏。 三、人口密度。例如，商圈周围要区分主要商圈、次要商圈、边际商圈的人口。 四、性别结构。男性女性比例不同，经营的品种自然也要不同。 五、所在地成年人就业情况。就业率高低关系到购买力大小。
零食店创业计划书
零食店创业计划书 一、项目背景 项目提出原因 1.有市场空白，利润丰厚 目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内，销售进口食品成为我校零食市场的一个空白。进口食品专卖店尚处于引入阶段,有巨大的市场空间,利润较为丰厚。 2.有需求 经过调查，在国产零食和进口零食价格差不多的前提下，约72%的同学会选择进口的。可见进口零食较之国产零食要更加吸引大学生这一消费群体。另外学生购买进口零食除了用于食用之外，还有将包装制作精美的进口零食作为礼品的特殊消费目的。再者，大学生有着强烈的好奇心，追求时尚、个性，而进口产品刚好能满足以上需求。因此，进口零食很能吸引大学生。 3.资金充裕，风险较小，可操作性强 本次的启动资金是50万，足矣开设一家零食专卖店，也较能抵御风险，具体操作起来可行性强。 二、项目环境 行业状况 糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品统称为零食。根据产地的不同可将其划分为国产零食和进口零食。近几年，写
满外国语言、包装精美、口感好的进口食品，不仅引出了孩子和青年人的口水，也引得不少创业者蠢蠢欲动，进口食品的销售越来越炙手可热，主要以加盟连锁的方式经营。以下是近几年进口食品的行业状况： ◆利润率高，前景可观。中国入世以来关税一降再降，人民币汇率一升再升，利好的集中使进口食品的平均利润高达40%~50%。再加上，国人对进口产品普遍有着较高的认同和追求。巨大的利润空间和市场需求，引得这几年来以销售进口零食为主的店铺如雨后春笋般涌现。 ◆门槛低。开设进口食品的门槛很低。开间10多平方米的小店仅需10来万元，非常 迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求，成为创业新亮点。 ◆进口食品已在中国食品市场占有了一席之地，但市场份额极低，同时与同类型产品及国产零食的竞争较为激烈。各大超市、便利店已经基本被国产零食占据。虽然也会兼顾进口食品的销售，但只是很小的一部分。要缓解同国产食品的竞争，突出产品优势，争取更多的消费者，开设专卖店成为经营的最佳形式。 ◆进口食品的安全问题，是影响行业发展的一大风险因素。今后行业的发展将致力于缓解人们对进口食品的安全顾虑，重视货源的选择，提供良好的消费环境。
创业计划书 零食小店创业计划书
零食小店创业计划书 随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。 一、执行总结 1.1项目创想 随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。如今，休闲食品已不再只是小孩子的专利，而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费新食尚，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，我们的泡×堂果冻吧应运而生了。 1.2公司概述 泡×堂果冻吧成立于二○○七年十月份，是一个拥有独立网店，
经营果冻食品的专业店铺，网址为：pao×××tang.taobao。 泡×堂果冻吧为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做的是营养均衡，休闲的，时尚的精美果冻食品，面向广大的中低档消费者群体。 果冻屋现做现卖果冻、果冻粥以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，尤其是果冻情侣蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的安全。健康的，才是开心的;开心的，就是健康的! 二、市场调查分析 2.1现状 2.1.1流行趋势 时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的果冻，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买果冻用于食用和送礼。果冻小巧、味道好，有一定营养价值，所以它的购买频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来的佳品，为此许
零食市场分析报告
零食市场分析报告 休闲零食市场分析调查报告 零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。零食，跟食用的时间点有关跟种类无关，比如一般南方人把面食当做零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。 一、人群定位 零食消费的对象较为广泛，消费者年龄段主要集中在1535岁之间。这其中分为两类群体：一是学生，一是白领。 学生消费能力弱，可是消费频繁，消费虽大。白领追求知名品牌，一次性消费虽大。白领看重的是商品的口感，消费的大多数是年轻女性，她们喜欢在工作时间和在家里时，以零食打发时间；学生所关注的休闲食品种类繁多，很多保留了小时候的食品习惯。此外，校园里的消费群体对价格和口味关注较多，同时由于大部分大学生喜欢待在寝室，他们更倾向与就近选择消费点，消费群体集中在校园。 二、产品定位
产品主要以礼包形式出售，可以是固定搭配好的礼包， 也可以私人订制礼包。根据消费群体的特点，把产品划分成 两个层次：高端大气上档次型和怀旧复古小清新型。高端大 气上档次型主要是进口零食，这类零食的特点是流行、时髦、新奇，具有异国风情并且在实体店难买的高质虽的进口食品，但价格相对较高。这个层次的零食主要是针对白领消费群体，作为“办公室零食”、“女神零食”。我们可以将这 类零食按不同功效进行宣传推广，比如提神醒脑、缓解压力、降脂减肥、润肤养颜等等。怀旧复古小清新型主要是 80、90 后曾经的经典小零食，这类零虽然不起眼，却足以承载一代人对童年的回忆，主要特点是价格便宜，在实体超市买不到。 怀旧零食的消费对象主要是学生，校内的大学生更多的是被动地接受信息，对新鲜的事物都会比较感兴趣，我们以“怀旧”为特色，满足大学生的怀旧情结，更容易获得青睐。针对大学生大多数是以寝室为单位，我们可以推出团购
如何开零食店--食品店SWOT分析
零食店SWOT分析 分析目的： 1.发现问题：3.25交流，了解进货渠道，商店平面图 2.解决方法： 做SWTO分析，想办法 3.如何解决： 再次交流，补充问题及解决方案，执行 基础调查： 本零食店位于麻将馆边，40平方左右，销售零食，饮料，烟酒，打火机，玩具等。麻将馆30平方左右，五张桌子（有空间可增加到六张），老虎机一个（他人放在这，五五分账，充公无责）。 S： 优势 1.房子为自己的，无房租压力 2.人流量比较大，营业时间为9:00-24:00，时间较长 3.周边客户会带小孩过来，可以卖零食，玩具 4.香烟，方便面，真空食品需求量大，卖的快 5.有冰箱，夏天可卖冰镇啤酒 W： 劣势 1.因为家人上班或其他原因，会有无人看管的空期，对物品安全和销售都不利
2.进货渠道不明确，似乎没有价格优势，赚钱不多 3.食品会出现过期问题，造成浪费 4.在店里的小孩子很多，影响销售 O： 机遇 1.老虎机其实可以带来客户，提供便宜的，寓意好，开运的饰品 2.了解现在孩子流行什么，卖集卡类的零食，带动消费，并提供卡片交换业务 3.卖流行最新动漫的周边玩具（如国宝奇兵，植物大战僵尸等） 4.自己带动儿童时尚，贴纸，气球，洋画之类的 5.散称花生，瓜子等食品可送给打麻将的客户，加强服务，留住客户，使客人心情愉快，介绍新客户或二次消费。也可减少一部分食品的浪费。 6.除了冰镇啤酒，天气热了还可以提供冷饮，冰镇西瓜，凉茶，王老吉等食物T： 挑战 1.周边的店都有店租压力，我们无房租成本，有本土优势，尽量留住苏州客户 2.只要有好的进货渠道，特别是烟草，就能翻倍地赚钱（解决方案：1’走私人关系，办烟草营业执照，2’直接走私人关系，联系烟草公司员工） 3.调整进货模式，少进、勤进、做产品味道的市调，尽量满足客户需求，减少食物过期。
开零食小店的建议
零食小店的“攻城略地” 创业样本 【实地考察】 开店前先做市场调查 据许先生透露，在开第一家零食店的时候，他花了一个多月的时间做了一份市场调查。据他的“零食市场调查报告”显示，调查者中喜欢吃零食的超过八成，而不喜欢的比例不足一成，只有8.3%。其中，学生和年轻白领更是零食市场的两大主力，学生市场消费力较低，但消费量极大；而白领一次消费金额高，且对好吃、流行、包装精美的零食非常感兴趣。 看到如此大的市场，以及大好的市场前景，许先生才试着开了第一家零食店，生意果然非常好。 小店虽小但是地段优越 许先生的3家零食店店面都不大，最大的也才20来平方米。虽然店小，但是地段非常优越，人流和客源非常充足。 据了解，当时选择店面的时候，许先生果断放弃了中街和太原街等中心商业区。他认为，商业区地价昂贵，虽然顾客流动性大，但是如果开一家零食小店的话可能仅成为中心商业区的陪衬，收益不会很大。退而求其次，最后许先生选择了现在紧邻辽展的店面，虽然商业步行街的规模、繁华程度、商店数量都逊色于中心商业区，但是店面租金便宜，而且来此消费逛街的一般为中等收入、生活稳定的消费群体，其中不少是带着孩子来玩的家长，这些正好是零食小吃的中坚消费力量。 开业之后许先生也没有做多大的宣传，生意就慢慢上门了，渐渐地这些顾客也成了他的老客户。 【专家分析】 货品丰富顾客选择性广 在过去商品短缺的时代，吃饱已属不易，更别谈零食。现在生活水平提高了，零食也不再是小孩子的专属，而是已经被各个年龄层次的人所喜爱，当然零食种类也日益丰富。许先生店里的零食多达300多个品种，比一般大超市还齐全许多。大多数的零食是散装按斤卖，顾客可以按自己喜好选择，还可以将相同价位的零食一起称。当然，还有各种独立小包装的零食供顾客选择。此外，为了迎合一部分外来游客，还推出了本地的特产零食，同时还经营无糖食品，面向糖尿病患者、高血糖者以及现在越来越追求生活质量的都市人群。丰富的产品成为小店吸引消费者的最大法宝。
零食店策划书
零食店策划书 篇一：猪猪零食店策划书 猪猪零食店策划书 一、市场调研 市场现状分析 有关部门数据显示，XX年，我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上，但人均消费量仅为，远低于发达国家每年人均消费的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长。 市场需求分析 随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。 消费群体 从年龄上看，休闲食品的消费人群能明显地区分出三类：18岁以内青少年及儿童、青年人、老年人。目前，消费主体已经由原来以儿童和青少年为主，拓展到以年轻成人为主，其中少年儿童，青年人中的女性消费者更是已上升为当前休闲食品的主流消费者。
从性别上看，15-34岁年轻女性仍是引导时尚食品消费的主流群体。 从职业类别上看，休闲食品消费者中，在读学生和办公室白领在总体中的占比超过半数。从家庭生命周期来看，各种休闲食品的热衷消费家庭主力是有12岁以下小孩的家庭，消费占比为41%；而高收入满巢家庭（即有孩子，但孩子尚未独立的家庭）和空巢期家庭（即孩子已独立，老人自己构成的家庭）则占到了一半。 市场渠道分析 目前，休闲食品基本保持着三类销售渠道，即超市大卖场的集中销售、散装称重式销售、连锁加盟式销售。 市场竞争分析 可以看出，一线发达城市休闲食品的零售业态主要表现为：多元化竞争，集中度相对较高。全国性、规模化的连锁企业和大型超市占据了休闲食品销售的较大份额，且发展速度较 快。进口食品与国产食品间的零售竞争程度差别不大，竞争都异常激烈。 而二三线城市则表现为：多元化并存，集中度较低。区域性食品零售连锁企业与大型超市占据较大市场份额，发展速度相对较快。休闲食品的零售竞争主要集中在国产食品方面，进口食品在二三线城市的竞争力明显弱小，难以与国产
中国休闲食品行业分析
休闲食品行业分析报告 学生：赵波 学号：20132491 指导教师：段鹰 专业：工业工程 重庆大学机械学院二O一五年十二月
近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠。统计资料显示，2013年休闲食品制造业创造工业产值4364.5亿元，同比增长27.5%；销售收入达到4304.0亿元，同比增长31.4%；实现利润117.7亿元，同比增长52.9%。其中，2013年我国休闲食品市场容量已达1000亿元以上。可以预见，未来几年，我国休闲食品行业将迎来快速发展的黄金期。为了帮助我国休闲食品企业更好的了解行业发展现状，我们将对我国休闲食品市场进行一次行业分析。 一、休闲食品行业发展现状 1、市场现状：发展潜力巨大 美味的零食能减轻人的心理压力，并能帮助食用者缓解自身情绪，保持心情舒畅。因此爱人们得常生活中零食是必不可少的一部分，尤其是对于儿童。即使在深受经济危机的这几年里，休闲食品收到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。 随着我国经济水平的提高及旅游业的兴盛，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。 2013年，我国休闲食品市场容量虽然已高达1000亿元以上，但人均消费量很小，远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市
场仍将会以20%以上的速度增长，预示着我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力。 2、区域板块效应明显 休闲食品的生产原料大多了来自农产品与农业资源紧密相连，而中国疆域辽阔，农业资源东西南北的差异巨大。不同的地域有着截然不同的农业资源，产业集中度较高，由此形成了众多优势独特的休闲食品区域，引领中国休闲食品的发展潮流。目前，我国各地休闲食品市场已经开始迅速发展，如福建军团、安徽炒货军团、湖南麻辣食品、河南速冻食品等一大批优秀的休闲食品企业。下表是休闲食品的区域分布特征： 3、种类细化和口味化趋势日趋明显 由于人们生活水平不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，正在向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品市场开始快速发展。
开零食小店的的建议
开零食小店的的建议集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
零食小店的“攻城略地” 【实地考察】 开店前先做市场调查 据许先生透露，在开第一家零食店的时候，他花了一个多月的时间做了一份市场调查。据他的“零食市场调查报告”显示，调查者中喜欢吃零食的超过八成，而不喜欢的比例不足一成，只有8.3%。其中，学生和年轻白领更是零食市场的两大主力，学生市场消费力较低，但消费量极大；而白领一次消费金额高，且对好吃、流行、包装精美的零食非常感兴趣。 看到如此大的市场，以及大好的市场前景，许先生才试着开了第一家零食店，生意果然非常好。 小店虽小但是地段优越 ? 许先生的3家零食店店面都不大，最大的也才20来平方米。虽然店小，但是地段非常优越，人流和客源非常充足。 据了解，当时选择店面的时候，许先生果断放弃了中街和太原街等中心商业区。他认为，商业区地价昂贵，虽然顾客流动性大，但是如果开一家零食小店的话可能仅成为中心商业区的陪衬，收益不会很大。退而求其次，最后许先生选择了现在紧邻辽展的店面，虽然商业步行街的规模、繁华程度、商店数量都逊色于中心商业区，但是店面租金便宜，
而且来此消费逛街的一般为中等收入、生活稳定的消费群体，其中不少是带着孩子来玩的家长，这些正好是零食小吃的中坚消费力量。 开业之后许先生也没有做多大的宣传，生意就慢慢上门了，渐渐地这些顾客也成了他的老客户。 【专家分析】 货品丰富顾客选择性广 在过去商品短缺的时代，吃饱已属不易，更别谈零食。现在生活水平提高了，零食也不再是小孩子的专属，而是已经被各个年龄层次的人所喜爱，当然零食种类也日益丰富。许先生店里的零食多达300多个品种，比一般大超市还齐全许多。大多数的零食是散装按斤卖，顾客可以按自己喜好选择，还可以将相同价位的零食一起称。当然，还有各种独立小包装的零食供顾客选择。此外，为了迎合一部分外来游客，还推出了本地的特产零食，同时还经营无糖食品，面向糖尿病患者、高血糖者以及现在越来越追求生活质量的都市人群。丰富的产品成为小店吸引消费者的最大法宝。 渠道特殊卖产品也卖文化 许先生零食店的进货渠道是由厂家直接发货，与一般店铺相比省去了很多的中间商，因此也省去许多不必要的费用，这样一来，零售价降下了20%—30%，因此能吸引更多的零食爱好者。
对于新手来说开零食店需要注意哪些细节
官网https://www.360docs.net/doc/49675773.html,/ 对于新手来说开零食店需要注意哪些细节随着人们对于休闲零食的需求量日益增加，零食店加盟行业的发展越来越火爆，随之选择投资休闲食品加盟店的朋友也越来越多了。作为新手的你那么在零食店加盟的过程中新手需要注意哪些细节？下面小编就来给大家分析分析。 1，品牌实力 加盟一家有着强大实力的休闲食品加盟品牌，对新手来说是一个重中之重的选择。品牌的实力强大，品牌宣传区域必定广泛，知名度也随之提高，新手在加盟后，可以省去很大一笔品牌宣传费用。而且品牌实力足够强大，加盟机制会更加健全，让新手加盟更有保障，开店的成功率也会随之提高。 2，选址问题 如何选择零食加盟店的位置是一个非常关键的问题。一个好的店面能够给投资者带来更大的收益，能让投资者的生意越来越好，相反不合适的店面选择只会给投资者带来无尽的麻烦，所以在为零食店选址时，一定要选择人流量大的地方，保证有足够的顾客光顾店铺，3，装修问题 干净、整洁、温馨的店面装修风格能够刺激人们的购买欲望以及购买的次数，如果一个零食加盟店连最基本的干净整洁都保证不来，那么相信很快零食加盟店便会无人问津了，所以店面装修是投资者不能够忽略的细节。 4，产品的健康问题 现在的人们对零食健康是非常看重的，过去很多消费者对零食的印象是不健康的。但在零食行业日渐发展的今天，零食不再是“垃圾食品”，相反很多上班族和学生已经把零食当成代餐食品，只有产品够优质，才能长久吸引顾客进店购买，要能吸引留住消费者，这才是关键的。 5，服务态度 对于服务行业来说，服务非常重要，尤其是现在，消费者除了关心产品外对服务质量也极为重视，而好的服务是留住顾客的关键，所以保持良好的服务态度很重要。 对于新手开零食加盟店来说，选择对的品牌店加盟，就会有合适的店铺选址，靓丽的店面装修，健康的美味食品，贴心的服务，这些必然会增加店铺的成功率，让店铺可以快速掌握市场先机，抢占市场！再加上新手自身努力，快速提升加盟店的知名度，闯出属于自己的一篇零食天地就不是什么难事了。
开零食小店的的建议
零食小店的“攻城略地” 【实地考察】 开店前先做市场调查 据许先生透露，在开第一家零食店的时候，他花了一个多月的时间做了一份市场调查。据他的“零食市场调查报告”显示，调查者中喜欢吃零食的超过八成，而不喜欢的比例不足一成，只有8.3%。其中，学生和年轻白领更是零食市场的两大主力，学生市场消费力较低，但消费量极大；而白领一次消费金额高，且对好吃、流行、包装精美的零食非常感兴趣。 看到如此大的市场，以及大好的市场前景，许先生才试着开了第一家零食店，生意果然非常好。 小店虽小但是地段优越 许先生的3家零食店店面都不大，最大的也才20来平方米。虽然店小，但是地段非常优越，人流和客源非常充足。 据了解，当时选择店面的时候，许先生果断放弃了中街和太原街等中心商业区。他认为，商业区地价昂贵，虽然顾客流动性大，但是如果开一家零食小店的话可能仅成为中心商业区的陪衬，收益不会很大。退而求其次，最后许先生选择了现在紧邻辽展的店面，虽然商业步行街的规模、繁华程度、商店数量都逊色于中心商业区，但是店面租金便宜，而且来此消费逛街的一般为中等收入、生活稳定的消费群体，其中不少是带着孩子来玩的家长，这些正好是零食小吃的中坚消费力量。 开业之后许先生也没有做多大的宣传，生意就慢慢上门了，渐渐地这些顾客也成了他的老客户。 【专家分析】 货品丰富顾客选择性广 在过去商品短缺的时代，吃饱已属不易，更别谈零食。现在生活水平提高了，零食也不再是小孩子的专属，而是已经被各个年龄层次的人所喜爱，当然零食种类也日益丰富。许先生店里的零食多达300多个品种，比一般大超市还齐全许多。大多数的零食是散装按斤卖，顾客可以按自己喜好选择，还可以将相同价位的零食一起称。当然，还有各种独立小包装的零食供顾客选择。此外，为了迎合一部分外来游客，还推出了本地的特产零食，同时还经营无糖食品，面向糖尿病患者、高血糖者以及现在越来越追求生活质量的都市人群。丰富的产品成为小店吸引消费者的最大法宝。
开特色零食店的可行性分析报告
校园特色零食的可行性分析报告校园特色零食的可行性报告的内容： 1章项目的背景和历史 2章市场需求和生产规模 3章原料来源和需求量 4章厂址和环境 5章项目设计 6章工厂组织和管理费用 7章人员、资金规则 8章建设时间的安排 9章财务评价和经济评价 10章项目的主要优缺点及评价项目执行的可行性
一、项目的背景和历史 零食不单是小朋友喜欢，在年轻人中尤其女生中也非常受欢迎。现在吃外国休闲零食，在某种程度上已经成为一种时尚潮流。在广州，香港等大城市，进口零食精品店的发展已成一定规模。但在连云港，这样的店还是很少，仍有很大的发展空间。进口零食店进口的主要是韩国，日本和东南亚等亚洲国家生产的特色糖果，饼干，汽水，冰淇淋……这些产品口感好，特别，包装漂亮，高档，已成为年轻人追捧的时尚品和收藏品。 二、市场需求和生产规模 学生更容易受广告和包装的影响，如日本的汽水罐小巧玲珑，韩国的冰淇淋品种繁多等，看着包装特殊的零食，包装物的收藏价值已远远高于食品本身。经营范围包括饼干、糖果、饮料、果干等各式零食，产品覆盖东南亚、日韩、港澳台等邻国各地特色零食。经营风格：品种多样、口味独特、包装精美，做到每月产品全新更新，不断轮换使消费者保持新鲜感，追求一种前卫、新潮、求异的风格。 我们的店铺大约50平方米，主要用于摆放各种零食。从广州、香港进货，每两个星期进一次货，根据各种零食的销售量来进货，确保货源适合市场。主要业务是以售卖特色零食为主，还能根据顾客的不同需求，把他们喜欢的零食装进精美的零食盒子里，介绍他们可以把零食当装饰品或者礼物送人。 我们这个商店售卖东南亚，日韩，新加坡，港澳台等各地风味零食，不需要自行开发、研制产品，也就不存在产品开发技术问题。我们这个商店规模较小，内部机构模式简单容易管理，在管理方面也不存在太大的问题。 三、原料来源和需求量 在进货方面，连云港位于鲁中南丘陵与淮北平原的结合部，陇海铁路终点（亚欧大陆桥董藩桥头堡），东濒黄海，与朝鲜、韩国、日本隔海相望；北与山东郯城、临沭、莒南、日照等县市接壤；西与徐州新沂市、宿迁市沭阳县毗邻；南与淮安市涟水、盐城市相连，交通便利，接近经济较发达，商品较齐全的地区，货源也不成问题。在营销方面，想要很快打入市场，抓住消费群的消费心理，很快建立一批固定消费者，就得花费一番心思。年轻人所崇尚东西是时时刻刻都在发生变化的，本店最重要是要不断跟着潮流走，通过电视、网络、报纸等等各种媒
选址技巧,开零食店一要看!
选址技巧，开零食店一要看！ 选址是开零食店的开端。谁都愿意选一个生意兴隆的旺地。但人在事中迷，事与愿违的情况并不少见，即便是有经验的商人也会犯这类错误。看走眼有时并不在当事者本人，事物的变化、综合因素，哪一点都有可能起作用。那么开零食店选址有什么技巧呢？如果是零食加盟店，那么一些较为有实力的零食加盟品牌会给加盟商一些选址建议或者店铺评估，帮助加盟商轻松开店。以贪吃小站为例，看一下浙江零食加盟店怎么为加盟商分析选址。 人口与购买力分析 人口密度 一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址商店的规模可相应扩大。 要计算一个地区的白天人口，即户藉中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数，减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。 白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。对白天人口多的地区，应分析其消费需求的特性进行经营。比如采取延长下班时间、增加便民项目等以适应需要。 人口密度高的地区，到商业设施之间的距离近，可增加购物频率。而人口密度低的地区吸引力低，且顾客光临的次数也少。 客流量 一般在评估地理条件时，应认真测定经过该地点行人的流量，这也就是未来商店的客流量。人流量的大小同该地上下车人数有较大关系。 在确定了店铺意向之后，应对店铺所在的商圈进行调查评估，以判定是否适合开店。
开贪吃小站零食加盟店要随时关注竞争对手的位置，寻找足以抗衡的地点。零食扎堆经营不见的是好事情。因为商圈消费群体有限，同行竞争越激烈，市场份额就会越来越少。贪吃小站零食加盟店在选址的时候，选址要找到一个领先的位置。现在做生意不可能没有竞争的,就是贪吃小站零食加盟店现在商圈没有竞争的话,也要未雨绸缪考虑到将来的竞争市场。 所以选址的时候一定要考察仔细，高瞻远瞩，这样贪吃小站零食加盟店才能发展长远。
休闲食品行业市场分析
随着消费升级窗口期的到来，零食行业迎来了蓬勃发展的机遇，同时也存在不可回避的短板：同质化严重盈利空间受限、研发创新不足、质量安全问题困扰、品牌国际化进程缓慢。 1.同质化严重，盈利空间受限 目前，零食行业普遍存在品牌之间的同质化竞争，口味、包装等方面的产品同质化以及产品线的趋同化，营销手段、营销途径的同质化现象明显。同质化竞争带来的主要问题是产品获利空间有限，品牌之间很容易陷入价格战，企业盈利能力受到限制。 2.重营销宣传，轻产品研发 目前，我国零食行业小企业居多，研发能力不足，新产品开发进度缓慢，而具有研发能力的大企业在产品和工艺创新方面的投入明显少于营销创新方面的投入，这种“重营销创新、轻产品创新”的做法也直接阻碍了零食行业产品创新进程。 3.受困于质量安全问题 食品质量及食品安全问题始终是消费者选购零食最关注的要素，也是决定零食品牌在市场竞争中能否持续发展的关键所在。我国零食产品质量问题一直存在，每年仍会有关于产品质量问题的新闻和事件。食品质量及安全问题已经成为困扰零食行业进一步发展的顽症。 4.品牌国家化进程缓慢 我国零食企业中的国际性品牌仍然缺乏，零食行业走出去依旧步履维艰。目前，零食品牌的出口主要依托海外经销商在海外华人超市等渠道销售，目标客户群体主要是华人消费者，尚未实现产品品牌真正走出国门。中国零食企业出海主要面临两大挑战。一方面，产品从从供应链管理、质量控制、食品安全可追溯方面符合国际标准。另一方面，零食口味存在差异，最受欢迎的品类并不是中国零食企业最为擅长的，中国零食企业需要改良零食产品，同时还需面临与国际顶级食品企业的竞争。 近几年，洽洽食品积极开阔海外市场，产品远销40多个国家和地区，拥有较高的知名度和市场影响力。2017年，洽洽食品的海外销量突破了2亿元。在美国洽洽已经打入了主流市场，大型超市都可以买到洽洽的产品。在东南亚，洽洽的产品也广受欢迎。洽洽食品通过本地化的方式成功打入了外国市场值得零食企业借鉴。 零食行业发展趋势： 1.品牌化
零食店创业计划书
零食店创业计划书 篇一：好吃吧零食店创业计划书策划书 ECN创业设计大赛 策划书 好吃吧零食店策划书 策划书概要提示 1.店铺名称：好吃吧 2.店铺宗旨：让众多的吃货们吃的健康，吃的快乐。 3.店铺经营项目： 以散装食品称重计量为主，如各种散装的饼干、坚果、果脯以及冲泡类的麦片，咖啡，奶茶等。 同时也经营进口食品，使之成为店铺特色商品。 4．策划书内容概要： （1）市场分析 （2）项目概述 （3）店铺管理 （4）项目运营 一、市场分析 随着《舌尖上的中国》节目的迅速走红，引发了人们对于吃的热议。人人争当“吃货”，在品味美食的同时也追求健康。据报道，在《舌尖上的中国》节目热播期间，淘宝网地方特产的订单会在其节目开始半个小时后至节目结束的
几个小时内迅速增加，这无疑是个巨大的商机。俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”，虽然零食不属于日常生活的一日三餐，但是必不可少。零食是课间感到饿的时候的最佳选择，可以使你有精力去听下一节课；同时吃零食也会带给你满足感，会让你拥有愉悦的心情。XX年最新版《中国居民膳食饮食指南》指出，零食是正餐的补充，合理地吃零食既是一种生活享受，也是能量和营养的补充，有时还能起到缓解紧张情绪的作用。但是，吃零食也应该讲究营养价值，适量、少吃为佳。《指南》建议，最好选择营养价值高的水果、奶制品、坚果等。休闲食品产业是前景看好的新兴产业，虽然在生活素质不断提高的今天，传统食品的市场份额和消费越来越少，但休闲食品却一支独秀，无论是旅游、家庭、聚会等等，都少不了休闲食品的踪影，只要产品符合大众口味，定价合理，产品非常有竞争力。对于所有有意投入的创业者而言，整个市场还存在很多能够赚取利润的机会，等着去争取。 1、市场现状： 有关部门数据显示，XX年，我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上，但人均消费量仅为23.6g，远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长。