母猪的饲料营养及饲养培训课件

母猪的饲料营养及饲养培训课件
母猪的饲料营养及饲养培训课件

第三讲母猪的饲料、营养及饲养

赵克斌中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京

一.母猪饲养的指导原则

1.经济效益最大化原则

母猪的饲养是一个猪场的基础。母猪饲养环节一旦出现大的问题,整个猪场的生产无法正常进行。所以,每一个规模化猪场必须重视母猪的饲养和营养。

每头能繁母猪每年消耗配合饲料1吨以上,加上饲料以外的费用(猪舍,人工,水电,疫苗,药费等),每年的饲养成本在2000元以上。也就是说,饲养一头母猪,不论一年能断奶多少头仔猪,都要耗费2000多元。因此,降低母猪饲养成本最重要的一个方面就是提高每头母猪的年断奶仔猪数。如果每头母猪没能断每年奶20头以上仔猪,每头断奶仔猪分摊的母猪成本就只有100元,如果每头母猪每年仅仅断奶仔猪15头,每头断奶仔猪就得分摊母猪成本133元。所以,要降低母猪饲养的成本,增加母猪的利润,最关键是增加每头母猪的年断奶仔猪数!

增加母猪年断奶仔猪数需要科学的技术和管理。包括合理的饲料和营养水平,科学的饲养技术,保持母猪高的健康水平,科学合理的管理。任何环节的重大失误均可造成:产仔数降低,断奶前成活率降低,母猪非生产天数增加。这3个指标基本决定了母猪年断奶仔猪数。增加产仔数需要科学合理的营养、保证母猪高健康水平,科学、合理、认真的发情检查和配种技术;提高仔猪断奶前的成活率,要求母猪的营养科学合理,保证母猪高的健康水平,提供仔猪适宜的环境和营养,科学合理的产房管理等;第3个非常重要的指标是非生产天数。降低母猪的非生产天数能大幅提高母猪的年断奶仔猪头数。非生产天数是指:母猪既没有怀孕,又没有哺乳的天数。假设仔猪平均30天断奶,非生产天数与每头母猪年产窝数关系如下:

非生产天数:34 48 63 77 91 106

母猪年产窝数:2.3 2.2 2.1 2.0 1.9 1.8

中国的母猪实际非生产天数相当高,超过70天的猪场很多。要降低非生产天数,非得在饲养管理上下功夫。非生产天数的增加无非是以下几个原因造成:断奶后再发情间隔天数延长;情期受胎率降低(返情,屡配不孕),分娩率降低(流产,返情后没有及时发现,怀孕期母猪死亡、淘汰)。加强饲养管理,降低非生产天数对降低母猪成本,提高养猪效益非常重要。

降低母猪的饲养成本,还必须根据母猪的繁殖阶段、环境条件、生产水平、饲料条件等进行科学合理的日粮配合和饲喂。总的原则是:既要满足繁殖的营养需要,又不浪费;根据母猪的繁殖阶段、环境条件、生产水平、饲料条件等调整饲养方案;充分利用当地的饲料资源,降低母猪饲养成本。

2.母猪饲养的第2个原则是保持适宜的繁殖体况

饲养母猪的目标的是保持持续高的繁殖性能。这一点与肥猪完全不同。饲养母猪必须避免养的太肥、太瘦。现代瘦肉型母猪生产潜力相当高,如果在哺乳期间营养供应跟不上,很容易出现瘦母猪综合征(断奶后长期不发情)。太瘦的母猪发情延迟,配种时或并圈时容易瘫痪、淘汰。即使配上容易流产,下一胎产仔减少等一系列不利后果。对于后备母猪和怀孕母猪,必须避免喂的太肥。后备母猪的饲养如果按肥猪的方法饲喂,容易导致不发情。怀孕母猪如果饲喂不加限制,不但浪费了饲料,增加了成本,也导致怀孕期胚胎死亡增加,产仔数降低,哺乳期母猪食欲降低的不利后果。因此,保持适宜的繁殖体况对于母猪十分重要。二.母猪的营养需要

母猪的营养需要是保证合理体况、高的繁殖性能、长的利用年限、高的健康水平最重要的因素。现在必须明白,母猪的营养需要完全不同于肥猪,绝不能用肥猪的饲料喂母猪。同时,母猪的不同的繁殖阶段营养的需要也有很大的不同,绝不能用一种饲料喂所有的母猪。

1.后备母猪的营养需要

一般要求,后备母猪应在7~8月龄体重达110~120公斤。后备母猪一般在30公斤,最迟在60公斤时就应与肥猪分开饲养。最好后备公猪与后备母猪分开饲养。目前不少猪场将后备母猪与肥猪一起混养,导致后备母猪后来在体质和繁殖方面的问题出现。

对于后备母猪营养需要的研究很少。一般的饲养标准也没有后备猪的标准。根据外国的有限资料,后备母猪生长速度、每天代谢能、粗蛋白、赖氨酸的推荐量为:

体重,kg 日增重,g/d 饲喂量kg/d 代谢能, MJ/d 粗蛋白, g/d 赖氨酸,g/d

30~60 600 1.5 19 280 14

60~90 700 2.1 27 330 17

90~120 500 2.4 30 280 14

很明显,后备母猪蛋白质和氨基酸的需要量要比肥猪高很多。为了保持后备母猪坚实的四肢和高的繁殖性能,矿物质元素钙和磷的需要量明显高于肥猪。一般钙比肥猪高0.1百分点,磷比肥猪高0.05百分点。维生素的需要也必须高于肥猪。我国和国外目前还缺乏后备母猪的饲养标准。但我们可以推荐下面的后备母猪配种前的日粮营养水平:

体重,kg 日增重代谢能, 粗蛋白赖氨酸钙磷维生素、微量元素(g/d)(MJ/kg) (%) (%) (%) (%)

30~60 600 12.86 18% 10% 0.75 0.65 ↑

60~90 700 12.86 16% 8.0% 0.75 0.65 ↑

90~120 500 12.86 16% 8.0% 0.75 0.65 ↑注意必需氨基酸的平衡。后备母猪饲料最重要的4个必需氨基酸的理想比例为:赖氨酸:苏氨酸:含硫氨基酸:色氨酸=100:65:55:18。

2.妊娠母猪的营养需要(经产母猪)

怀孕母猪的饲养目的就是要保证受精卵尽可能多的着床,胚胎尽可能多的成活,仔猪在母体内发育良好,同时母猪在体内有一定的营养储备,以利产后泌乳。母猪在怀孕以后,由于激素分泌的改变,母猪体内的代谢也发生相应的改变,表现为合成代谢增强。母猪体内沉积氮、钙、磷、微量元素及水分比空怀母猪明显增多。母猪的骨骼、肌肉、脂肪在怀孕期会增加,内脏的增加不明显。繁殖器官和胎儿的生长在114天的怀孕期表现为前低后高的特点。在前几周,仅仅母猪的子宫,胎衣,胎水增加,胎儿到第9 周才有初生体重的8%,整个繁殖器官的增长很少,此阶段母猪的营养需要仅仅略高于维持需要。到怀孕的后半期胎儿的生长速度明显加快,营养物质的沉积增加,特别是怀孕的后三分之一。到最后几周,在母猪乳腺中营养物质的沉积会明显增加。下表显示母猪在怀孕的不同时期营养物质的沉积量。

怀孕母猪每天营养物质沉积

怀孕天氮沉积,g 能量沉积钙沉积磷沉积

——————

子宫乳腺kj g g

40 1.0 - 210 0.1 0.1

80 3.6 0.8 710 1.2 0.9

114 10.6 4.7 2130 9.8 4.7

怀孕母猪的营养需要量见下表:

配种-70天70天-110天

代谢能,MJ/kg 12.2 12.2

粗蛋白,% 13.5 15.0

赖氨酸(可利用),% 0.60(0.46) 0.75(0.57)

蛋+胱氨酸(可利用),% 0.36(0.29) 0.45(0.36)

苏氨酸(可利用),% 0.39(0.28) 0.49(0.35)

色氨酸(可利用),% 0.12(0.08) 0.15(0.10)

钙,% 0.75 0.90

磷,% 0.60 0.70

有效磷,% 0.35 0.40

维生素++++

微量元素++++

每天饲喂量,kg/d 2.1 2.8

怀孕母猪饲料4个重要氨基酸的理想比例:赖氨酸:苏氨酸:含硫氨基酸:色氨酸=100:70:65:18。

对于初产母猪,考虑到怀孕的同时,身体还在继续生长,日粮的蛋白质、氨基酸水平在

此基础上增加10%比较合理。其他营养可保持经产母猪的水平即可。对于新的建猪场、规模比较大的猪场,将初产母猪和经产母猪分开饲喂对提高母猪的生产性能是有利的,虽然这样做起来要复杂一些。建议猪场尽可能做到。

怀孕母猪在怀孕的前、中期营养的需要量与怀孕后期相差很大。有人分析,母猪在怀孕的前70天,每天需要可利用赖氨酸6.83克,而后40天需要可利用赖氨酸15.3克,如果用一种日粮喂怀孕母猪,后期可能氨基酸缺乏,母猪动员体内的储备满足胎儿的氨基酸需要。对母猪可能产生不利影响。目前母猪整个怀孕期饲喂一种日粮,只是在怀孕后期增加饲喂量不是十分合理。因此,怀孕母猪日粮应当配制2种日粮。在怀孕的后期不但要增加饲喂量,也应当饲喂蛋白质较高的日粮。这要求饲养人员和技术人员掌握每一头母猪怀孕的天数。

3.泌乳母猪的营养需要

母猪的生产需要我们可以从3个方面考虑:母猪泌乳,母猪失重和仔猪补料。母猪的泌

乳量可以根据仔猪的增重来衡量。以一般35天哺乳期为例,每头仔猪增长7.2公斤。乳猪窝

增重1公斤需要4.3公斤奶,相当于母猪饲料代谢能31MJ,粗蛋白413克,赖氨酸25克。

母猪在哺乳期会有一定的体重失重,每失重1公斤相当于25.1MJ日粮代谢能,202克日粮粗蛋

白,11.3克日粮赖氨酸。补料也可以节省母猪饲料。每公斤补料(ME13.5MJ)可节省母猪日

粮代谢能21.3MJ, 粗蛋白280克, 赖氨酸17.5克。一般认为,在哺乳期母猪失重10~15公斤

比较合理,失重过多会影响下一胎的繁殖成绩。仔猪补料量一般35日龄断奶每头1公斤,30日龄每头0.5公斤。这样,一头180公斤的母猪,35天断奶,失重15公斤,每头仔猪增重7.2公斤,在提供补料的情况下每天的营养需要量估计如下。如果母猪的体重、仔猪的增重速度、母猪的失重、补料量改变,哺乳母猪的营养需要量也应调整。

泌乳母猪每天饲料营养需要量

代谢能,MJ 粗蛋白,克赖氨酸,克

8头仔猪54 650 32

10头仔猪64 800 40

12头仔猪72 920 46

哺乳母猪每公斤日粮的营养需要(经产,10头乳猪):

代谢能,MJ/kg 13.5-14.0

粗蛋白,% 17%-18%

赖氨酸(可利用),% 0.90(0.73)

蛋+胱氨酸(可利用),% 0.44(0.36)

苏氨酸(可利用),% 0.58(0.43)

色氨酸(可利用),% 0.17(0.13)

钙,% 0.75

磷,% 0.60

有效磷,% 0.35

维生素++

微量元素++

每天饲喂量,kg/d 5.0

泌乳母猪饲料必需氨基酸的理想比例为:赖氨酸:苏氨酸:含硫氨基酸:色氨酸=100:60:50:18。

每公斤泌乳母猪日粮的营养水平应当根据母猪哺乳的仔猪数、猪舍的温度、母猪的实际采食量做合理的调整,上面提供的营养标准不是绝对的。例如在哺乳母猪采食量高于5.0公斤时,日粮的营养水平可以适当降低,也可以适当减少饲喂量,母猪实际获得的养分是一样的。当母猪的采食量由于高温等原因明显低于5公斤时,或哺乳乳猪超过10头时,每公斤日粮的营养水平应当适当提高。

三.母猪的饲料配制

1.后备母猪日粮的配制

对于饲养规模较小的养猪户或专业户,可以从饲料公司购买后备猪专用蛋白质浓缩料,再利用自产的或购入的谷物及副产品配制成全价饲料。蛋白质浓缩料中已含蛋白质饲料、矿物质、微量元素、维生素、氨基酸、保健促生长添加剂、抗氧化剂等。

利用蛋白质浓缩料和谷物及副产品配制成全价饲料。可以配制60公斤-配种阶段全价饲料。假如市场有36%和38%两种蛋白质浓缩料,谷物及副产品为玉米和麦麸(10~20%),可根据下表配制出所需要的全价料。当然,我们也可以根据浓缩料厂家的建议来配制。利用蛋白质浓缩料配制猪所需要的配合料

38%浓缩料36%浓缩料

浓缩料22%24%

玉米63%63%

麦麸(米糠)15% 13%

对于更大一些猪场,自己有饲料加工机组,技术水平较高,可以自己利用购买的预混料,能量饲料,蛋白质饲料加工配制配合料。这样的优点是能降低饲料成本,配合料营养更符合具体猪场猪的需要。但要求有全面的营养知识,有化验分析饲料质量的能力。由于市场上有不少原料掺假、质次,没有经验的话容易出问题。

配合料的关键是根据具体猪的需要设计一套营养全价、平衡的饲料配方。对于所用原料的特性必须了解,大部分饲料原料要限制配入的比例,如粗饲料、棉粕、菜粕、鱼粉、血粉、油脂等。一般根据饲料加工机器的情况可以选用4%后备猪用预混料。

利用4%后备猪预混料配制后备母猪饲料时,建议的配方如下:

玉米豆粕麦麸4%预混料

61%20% 15% 4%

如果价格合理,能量饲料部分可由小麦、大麦、碎大米代替;麦麸可由米糠、啤酒糟,苜蓿草粉等代替;后备猪也可以利用一些青饲料,开始可每天1公斤青饲料,后期可最多每天3公斤。如果饲喂青饲料,每公斤青饲料可替代大约0.1公斤全价饲料。

2.怀孕母猪日粮配制

对于小型猪场,可以利用从饲料公司购买怀孕母猪专用蛋白质浓缩料在猪场自己配制怀孕母猪料。蛋白质浓缩料含有母猪所需的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等。由于母猪在怀孕期消化能力很强,可以利用一些廉价的粗饲料。要求前期饲料的消化率不低于60%即可,后期饲料的消化率应稍高一些。饲料中蛋白质浓缩料的比例可以参考生产商的建议,这样才能保证饲料矿物质,维生素的浓度。妊娠母猪日粮应当配入较高比例的粗饲料。对于母猪的健康和繁殖性能有利。一般要求怀孕母猪饲料的粗纤维含量6%左右适宜。可配入麦麸15-25%,这样母猪更有饱感,不易发生便秘,有利于防止消化道溃疡。麦麸也可用其他粗饲料替代,如啤酒糟,苜蓿草粉,大米糠,花生秧粉等。其余部分为谷物,如玉米,大麦,小

麦。注意棉籽饼最好不要用,麦麸等原料不能被霉菌污染。

利用浓缩料配制怀孕母猪建议的配方如下:

配种-怀孕70天怀孕70天-110天

玉米61%62%

麦麸25% 15%

33%浓缩料14%23%

技术和设备条件较好的猪场可以利用4%预混料配制怀孕母猪全价料。4%预混料一般含有氨基酸、矿物质,微量元素,维生素,保健促生长添加剂。猪场要配入蛋白质饲料,能量饲料谷物及粗饲料。饲料的营养水平可参考前面的饲养标准。蛋白质饲料可以以豆粕为主,也可加入一定比例的菜粕,花生粕等杂粕,但总量不要超过蛋白质饲料的50%。利用4%怀孕母猪预混料配制全价饲料的建议配方如下:

配种-怀孕70天怀孕70天-110天

玉米60%64%

麦麸25% 15%

豆粕11%17%

4%预混料4%4%

如果有可能,怀孕母猪应当尽量利用一些青绿饲料,这对怀孕母猪是非常有利的。如果青绿饲料足够,每天喂1公斤-5公斤均可。每公斤青饲料可替代大约0.1公斤全价饲料。

2.泌乳母猪日粮的配制:

猪场可以利用自产或购买的谷物及副产品与泌乳母猪专用蛋白质浓缩料配制泌乳母猪料。蛋白质浓缩料提供母猪所需蛋白质,氨基酸的补充,维生素,矿物质,微量元素等。一般秘乳母猪专用浓缩料含38%-40%蛋白质。利用浓缩料配制哺乳母猪全价饲料的建议配方如下:

38%浓缩料40%浓缩料

浓缩料31%29%

玉米64%66%

麦麸(米糠)5% 5%

如果猪场设备和技术较好,规模较大,可以利用购入的4%泌乳母猪专用预混料配制泌乳母猪全价饲料。能量饲料主要是玉米等谷物及副产品。蛋白质饲料以豆粕为主,棉粕,花生粕等杂粕的比例不能过高,这些杂粕消化率较低,适口性差,赖氨酸低,效果不好。一般不要配入菜粕,否则影响泌乳力。建议配入3%优质鱼粉,对提高泌乳量有益。在高温季节,母猪的采食量下降,为了增加能量摄入量,应配入2~5%的油脂。母猪产前几天及泌乳期饲料添加油脂还能增加乳脂的含量。注意其中的赖氨酸,矿物质,维生素的水平,尽量用正规厂的产品,保证混合均匀。建议的利用4%预混料配制泌乳母猪全价饲料的配方如下:

四.全价饲料的加工技术

粉碎:母猪饲料原料除了蛋白质浓缩料、预混料、麦麸、次粉、鱼粉等不需粉碎外,其他的饲料原料在混合之前必须合理粉碎。必须粉碎的原料有:玉米、小麦、大麦、碎大米、豆类、所有饼粕类。粉碎的细度0.7-0.8毫米比较理想,太粗降低消化率,太细母猪容易患消化道溃疡。

充分混合:对于利用4%预混料配制母猪全价料的情况,混合均匀非常重要。对于猪场常用的立式混合机组,科学的粉碎、混合方法如下:首先粉碎饼粕类原料,然后加入4%预混料,加入鱼粉,再加入麦麸,最后粉碎玉米。等玉米粉碎完毕,全部进入搅拌桶中后,继续混合15分钟(期间可从出料口放出一些饲料,折回到搅拌桶中),然后装袋。

当利用蛋白质浓缩料配制全价饲料时,就比较简单。如果有搅拌机,将浓缩料、麦麸先加入搅拌机,最后粉碎玉米,粉碎完成后,搅拌15分钟即可。如果没有搅拌机,可在水泥地面上用铁锹混合。先将玉米先粉碎,然后一层玉米面,一层麦麸,一层蛋白质浓缩料,堆成一堆。用铁锹折翻4-5遍,基本混合均匀。

饲料加工的质量除了靠严格执行加工工艺程序外,加工机组的定期检查和保养也十分重要。必须定期检查粉碎机的筛片是否有破损,锤片是否过度磨损,筛片之间是否有缝隙,搅拌机叶片是否过度磨损,是否缠绕了东西。只有认真检查和保养饲料加工机组,才能保证饲料加工的质量,才能提高饲料的利用效率,降低饲料的成本。

饲料加工后一般尽快喂猪,夏天最长在5天内喂猪,冬天可稍长些。

在冬天,特别是在东北地区,可能有大量高水分的玉米需要喂猪。我们推荐的饲料配方,饲料原料都是标准水分,例如玉米的标准水分14%。如果玉米的水分高于14%,饲料配方必须调整。下面为不同水分玉米的调整方法:

玉米水分,% 14 16 18 20 22 24

需要增加玉米0 2% 5% 7% 10% 13% 例如,日粮配方的玉米为65%,当玉米水分明显超标时,配方中玉米的含量应当作如

下调整,同时每天的饲喂量也应当适当调整:

玉米水分,% 14 16 18 20 22 24

配方中玉米的%65 66.5 68.2 70.0 71.7 73.5

每天饲喂量增加,%0 1.3 3.3 4.5 6.5 8.5 在使用高水分玉米时,应当增加配方中玉米的比例,这样配方的总和超过100%,这也

没有关系。

为什么在使用高水分玉米时,应当提高配方中玉米的比例,同时适当增加每天的饲喂量?原因很简单,如果还按原配方配料,实际的玉米比例是降低了,折成标准水分日粮的蛋

白质水平提高了。一般使用高水分玉米是在冬天,冬天的猪舍是封闭的,如果日粮的蛋白质

水平超标,不利后果是增加猪舍的氨气,同时增加饲料的成本。有些人认为:“高水分玉米

的蛋白质含量低,为了保持日粮的蛋白质水平,需要增加豆粕的比例”,这样做看起来有理,实际上错上加错。

饲料的加工看起来简单,也容易被忽略,但非常重要。必须认真对待。

五.母猪的饲养技术

1后备母猪的饲养

后备母猪的饲养应当有别于生长肥育猪。其一,如果饲喂肥猪饲料,其蛋白质、维生素、矿物质的水平较低,不足以培育出健壮的后母备猪。其二,如果让后备母猪自由采食,后备猪往往长得过肥,导致四肢过软,发育欠佳。过于肥胖还会导致繁殖问题。一般在体重60公斤左右就应当将后备母猪与肥育猪分开饲养。应当适当限制后备母猪的采饲量。后备母猪在60~90公斤阶段,日增重控制在700克,90~120公斤阶段日增重控制在500克左右。后备母猪可以喂干粉料或湿拌料(湿拌料最好),并保证充足饮水。后备母猪如果有条件应当适当运动,不过在集约化条件下,猪一般没有条件运动。但每头后备母猪的有效地面应当高于肥猪(2平方米以上)。对于后备母猪,更要培养其良好的卫生习惯,调教其听从指挥。

建议后备母种适宜的饲喂量和生长速度为:

体重阶段30-60公斤60-90公斤90-120公斤

日增重,克/天600 700 500

饲喂量,公斤/天 1.5 2.1 2.4

后备母猪一般每天饲喂2次湿拌料即可。湿拌料的料:水比为1:1~2。

现代瘦肉猪性成熟较晚。一般建议在体重120 公斤以后,日龄为8月龄配种。这时母猪处于第2或第3个发情期。过早或过晚配种都不好。有些养猪户往往一发现母猪发情,就配种,配种往往偏早。一些养猪户看到后备母猪100公斤时还没有发情,就认为种猪有问题。现代的瘦肉型猪发情较晚,120-130公斤才发情是正常的。

在预计发情、配种的前2周,可以短期增加饲料量。这样可以促进发情,增加排卵。

一般情况下,当后备母猪7月龄,体重在110公斤左右会发情。但有个别后备母猪由于种种原因在9月龄,体重130公斤以上仍然不发情。少数可能繁殖器官有问题,应当淘汰。多数可能是饲养管理不当引起。母猪不发情有可能是营养不良造成。例如在生长阶段饲料吃得过多,长得过肥,在100公斤以后又怕太肥而饲料给的太少,引起不发情。因此,如果后备母猪大批不发情,首先看看饲料和饲喂上有无问题。在高温环境下后备母猪也会推迟发情,注意降温和通风,减少热应激。为了促进母猪发情,可以采取如下措施:每天用成年种公猪隔着栏杆刺激小母猪;让小母猪在运动场多运动,日光浴;给小母猪换个环境(倒一倒圈等);对仍不发情母猪用激素处理。

2.怀孕母猪的饲养

怀孕母猪的饲料一般采用湿拌料饲喂。在饲喂之前将饲料用水拌湿,使饲料充分浸透。怀孕母猪饲喂技术必须采用限制饲喂技术。实践证明,让母猪随便吃,母猪往往吃的过多,体重增加过快,几胎后母猪就变的太大,失去繁殖利用价值。而且过胖的母猪产仔少,繁殖障碍多,泌乳能力差,维持营养的消耗也多。因此,一定在怀孕期间控制母猪的采饲量。每天的饲料投放量根据饲料的营养浓度,根据环境的温度以及母猪的活动量适当调整。

在正常情况下,配上种---怀孕70天每天配合饲料2.1公斤;怀孕70天---110天,每天配合料2.8公斤;特别在刚配种后的一个月内,千万不能喂的过多,应严格控制饲喂量,不然胚胎的死亡会增加,特别在夏天。在怀孕70天以后,胎儿生长加速,必须增加饲喂量。后期增加饲料,仔猪的初生重大。饲料量应当与饲料的营养浓度,猪舍温度相适应。饲料的营养浓度低(如有大量粗饲料),饲料量要增加。在冬天,母猪需要较多的能量维持,饲料量可适当增加:根据猪舍温度调整的怀孕母猪每天饲料量(公斤)如下:

适当调整饲料量。合理的妊娠期增重为:

胎次:初产二胎三胎经产

妊娠增重(包括胎儿和胎盘):55kg 45kg 40kg 30kg

在怀孕第107天,母猪应进入产房,然后将饲料换成泌乳料,让母猪在分娩前的一周内适应泌乳料,防止产后不吃料。怀孕母猪的饲喂一般每天上午和下午喂2顿(湿拌料),再多次数没有必要。由于母猪一般是小群饲养,每栏3~4头母猪。同栏内的母猪尽可能配种日期相近,便于饲喂。同栏中的每头母猪要尽可能吃到应吃的饲料量,避免强者吃的过多,弱者吃的过少。不能看平均的采饲量。要做到同圈每头母猪采饲平均实属不易。可以给每头猪分一堆饲料,不要将饲料放在一起,让其争饲。饲料槽可以用钢筋隔开

在妊娠舍怀孕母猪的管理比较简单。每天定期清扫圈舍,让母猪有一个干燥、干净的休息环境。保证母猪有充足的饮水。在炎热的季节注意通风,必要时在猪身上喷水降温。在妊娠初期高温会导致胚胎死亡。在配种后20天左右注意观察母猪是否返情,如发现母猪爬跨别的母猪,外阴有发情症状,应返回待配猪舍。如不注意观察,可能白养没有怀孕的母猪几个情期。在打扫圈舍时,也要观察地面有无流产的痕迹,早期的流产不易被发现,当地面上有灰白色的痕迹时,很可能有猪流产。母猪在怀孕期由于地面太滑有可能流产,应防止地面湿滑。不要在怀孕期并圈,并圈后的打斗可能引起流产。如果出现便秘,应当喂一些青饲料,或增加饲料中的麦麸等粗饲料的比例,怀孕母猪喂一些青饲料对繁殖也很有好处。母猪在怀孕107天,最迟110天由怀孕舍转入产房。如果可能,进产房前应对母猪冲洗消毒,冬天用温水冲洗,然后干干净净进入已消毒的产房,在分娩前适应产房的环境。如果配种日期记录正确,110天入产房来得及。但有时记录可能有误,或个别母猪在不到110天就分娩的情况。当饲养人员发现母猪乳房肿胀,发亮,乳头能挤出奶,说明母猪马上要产,应立即入产房。3.泌乳母猪的饲养

在母猪分娩前7天进入产房,饲喂泌乳母猪饲料。泌乳母猪必须喂湿拌料,每天至少3次。在分娩前3天,饲喂量可以适当减少(10~20%),如果母猪体况不好也可不减料。饲料应稀一些。这样分娩时消化道内粪便少,有利分娩。分娩后的半天内,一般也不喂饲料,只给麦麸稀粥,或给些稀料。产后第2~5天,每天饲料的饲喂量逐渐从每天2~2.5公斤加到最大采食量(5公斤以上)。产后如果突然加料,可能引起消化紊乱,影响泌乳。这样的饲喂量一直喂到断奶。断奶之前没有必要提前减料,提前减料,或减料太多,将降低下一胎的繁殖成绩。断奶后,母猪一般可继续饲喂泌乳母猪饲料,每天3公斤左右。如果母猪断奶时偏瘦,可增加饲喂量,甚至充分采食,直到配上种,马上减料。

母猪在泌乳期的失重是不可避免的。但失重必须控制在15公斤之内。超过15公斤,不但影响泌乳量,也会严重影响下一胎的繁殖成绩。所以,如果超过15公斤失重,必须设法提高采食量。

泌乳母猪对饲料养分的需要非常高。生产中千万不能用妊娠母猪饲料喂泌乳母猪。泌乳母猪需要大量的饮水,必须保证母猪能喝到足够的水。水不足会大大降低母猪的采食量和泌乳。因此,如果是饮水器给水,流量太小不行。如果是用食槽饮水,食槽内要常有水。特别

是在夏天,饮水必须保证!

在夏天产房的温度往往很高。有的产房墙壁和房顶隔热不好,再加上母猪代谢产生的热量,产房温度超过30度的时间很长。在高温环境下,母猪的食欲大大下降,采饲量的减少使母猪的泌乳减少,母猪失重过多,还会影响下一胎的产仔。因此,在炎热的夏天,泌乳母猪比较难喂,问题较多。高温季节饲喂技术的关键是让母猪吃进足够的营养。首先,夏天泌乳母猪的饲料的营养浓度要高,消化率有要高,这样母猪虽然吃的料少一些,不至于明显减少母猪的营养供应。夏天母猪饲料可以通过添加油脂增加饲料的能量浓度,添加氨基酸增加氨基酸的供应。有人以为,夏天热母猪能量需要少,饲料的能量浓度应降低的看法是不对的。其次,要降低饲料产生的热量。饲料的消化率如果低,饲料的粗纤维含量如果高,饲料如果不平衡,产生的无效热量就多。油脂的产热最少,高纤维的饲料如苜蓿草粉产热多。高蛋白质饲料的产热也多,特别是氨基酸不平衡的低质蛋白质饲料。夏天饲料中添加小苏打、抗生素,提高维生素的含量也有抗热应激的作用。在饲喂方法上,应尽可能在每天较凉的时间喂猪,如早上早一些喂猪,晚上晚一些喂猪,夜间可以加喂一顿。每天至少喂4次。饲料要拌的水稍多一些。饲料槽不要一次加料过多,过多吃不完会变质,母猪不愿再吃。总之,要仔细观察每一母猪的吃料情况,细心饲喂。

夏天泌乳母猪的饲喂确实很难。不管采取什么办法,必须保证每天采食4.5公斤以上饲料。除了增加饲喂次数,在一天凉爽的时候喂猪,还必须尽可能降低产房温度。如加强通风(可装吊扇等),喷雾降温等。饲养人员必须认真、细心、尽心、竭力,否则,夏天母猪的生产成绩会大幅降低。

六.关于饲料的质量问题

养猪户一般缺乏饲料和营养知识,如果购买的饲料原料质量差,那么饲料配方再科学合理也没用。这是许多养猪户面临的问题。现在的饲料公司缺乏诚信,养猪户必须睁大眼睛,以防上当。

玉米:是养猪的主要能量饲料,玉米的质量容易用肉眼辨别。需注意的是:玉米发霉对猪影响很大。购买时抠开玉米脐上的皮,如果下面的胚芽是白的,是好玉米。如果下面的胚芽发黑,已经霉变。玉米的水分、饱满度、杂质的多少都是玉米质量的重要指标。

麦麸:麦麸和次粉是养猪常用的粗饲料。一般地说,含的淀粉越多,营养价值越高。不过麦麸的价值主要是保持消化道的健康。麦麸只要不掺假,其价值相差不大。问题是,一但麦麸掺假,对猪的生长产生不利影响。麦麸可能掺入石粉、滑石粉等,造成饲料的钙磷不平衡,后果是非常严重的。购买麦麸时,从正规的面粉厂比较保险。如果发现麦麸很沉,就要注意。可以用水反复冲洗麦麸,如果掺入石粉等,杯子底有沉淀。

豆粕:豆粕应当从大型油脂厂直接购买。正规的油脂厂工艺规范,热处理适当,饲喂效

果较好。豆粕的质量可以化验蛋白质和氨基酸。对于一般的养猪户,可以用肉眼鉴别豆粕的质量。购买豆粕时,看看颜色,浅黄色的较好,深色的豆粕要小心,有可能热处理过度,利用率降低。看看豆皮多不多,豆皮过多,价值降低。放一点豆粕在嘴里,嚼一嚼,看看有没有生豆味,如果有生豆味,可能热处理不够,消化率降低。豆粕可能掺入黄粘土,石粉,玉米面等,黄土和石粉可用水洗、沉淀法鉴别。在豆粕上倒入一些碘酒,过一两分钟,用水洗,如果豆粕颜色为深黄色,正常;如果豆粕颜色变成黑蓝色,可能掺入玉米等含淀粉的东西。

杂粕:可用水洗法看看有无石粉、土掺入。看看杂粕的颜色,凡颜色较浅,质量较好,颜色深的质量较次。

浓缩料:蛋白质浓缩料应当从有信誉的公司购买,不要贪图便宜。从颜色上看,颜色较浅的质量较好,颜色深的质量较次。参考的技术指标如下:

仔猪浓缩料生长肥育猪浓缩料怀孕母猪浓缩料哺乳母猪浓缩料

蛋白质40% 40% 33% 40%

赖氨酸 3.2% 2.9% 1.8% 3.2%

钙 2.3% 3.0% 5.0% 3.5%

磷 1.4% 1.4% 2.0% 1.8%

如果浓缩料的蛋白质、赖氨酸和磷明显低于上面的水平,钙的含量明显高于(太高)或低于以上水平,质量可能较次。

4%预混料:应当从有信誉的公司购买,不要贪图便宜。参考的重要技术指标如下:

怀孕母猪预混料泌乳母猪预混料

赖氨酸,克/公斤12 20

钙,% 17 17

磷,% 6.5 6.5

维生素A,万单位/公斤20 20

维生素D,万单位/公斤 3.5 3.5

维生素E,毫克/公斤750 750

生物素,毫克/公斤 5 5

饲料与饲养

饲料与饲养 一、消化试验种类、方法 1、全收粪法 1)试验动物:3~6只生长发育、营养状况、食欲和体质正常的阉割过的公畜。对猪较难 2)测定方法: ①直接测定法:配合饲料及可充作日粮的单一饲料原料。 ②套算法:不能单独饲喂的饲料(适口性差,含有有毒有害物质,营养不平衡) 试验分两期:第一期基础饲粮,适当加入待测,使之适应。第二期供 试饲粮,一般80%~50%基础+20%~50%待测 3)试验期: ①预试期:3~10d,饲喂待测日粮,观察动物采食习性、排粪情况、其他行为活动,确定动物采食量。 ②正式期:按预试期末确定的喂量准确定量饲喂,全部收集排粪。 4)排粪的收集和处理: ①收粪:正式期内,随排随收,充分混匀,称重,每100g粪样加10%HCL10ml (固N),立即置-20℃保存。 ②将每只动物正式期内鲜粪样混匀,按20%比例取样,-20℃保存。 ③粪样——室温解冻——60~65℃烘干至恒重——室温下回潮24h——称重,记录,粉碎-过筛(0.45mm)——待测 ④计算饲料和粪中养分含量 ⑤计算消化率 5)计算: ①直接测定:D=(S-F)/S*100% D——待测饲料营养物质消化率S——营养物质食入量F——粪中营养物质量 ②套算法:D=Db+(Dt-Db)/f*100% D——待测饲料营养物质消化率Dt——供试饲料营养物质消化率 Db——基础饲料营养物质消化率f——待测饲料占供试饲料的百分比优点:简单,不需测定单一饲粮。 缺点:待测消化率往往受基础饲粮营养水平制约; 基础饲粮营养平衡,则代入被测饲料后可能出现不平衡。 2、指示剂法:用指示剂标记饲料,测定粪中指示剂浓度 1)指示剂要求:易混匀,稳定,完全不被动物吸收,理论上能在规定时间内100%排出 外源指示剂:三氧化二铬,三氧化二铁,二氧化钛,聚乙烯二醇等 内源指示剂:饲料本身含有的不消化物质。例:酸不溶灰分,木质素,二氧化硅等 2)粪样的采集与制备: 采集未受污染的粪,一般每天采集三次,采集量不少于总量的35% 3)计算:消化率=100%-(饲粮中指示剂含量/粪中指示剂含量)*(粪中养分含量/饲粮中养分含量)*100% 优点:省时省力

家畜饲养学

家畜饲养学 一,填空,选择 1.饲料与畜体均是由化学元素组成其中C。H。O。N四种元素所占比重为最大,它们在饲料中约占其干物质总量的95%,在畜体内占91%。 2.常量矿物元素>0.01%的有7种:Ca.P.K. Na,Cl,S,Mg.微量矿物元素<0.01%的元素Fe.Cu.Zn.Mn.I.Se.Co.Mo 3. 用常规饲养分析方案,将饲料中的化合物归纳为水分,粗蛋白,粗脂肪,无氮浸出物,粗灰分和粗纤维六大营养物质. 4.水分为自由水和结合水两种,结合水是在105±2摄适度条件下烘干得到的样品叫绝干样;自由水是在65±5摄适度条件下烘干得到的物质称风干样. 5.粗蛋白:指饲料样品中含氮化合物的总称,包括纯蛋白质和非蛋白氮.用凯氏定氮法计算粗蛋白含量:含 氮量×6.25 6.粗脂肪:所有溶于有机溶剂的物质.用 1.25%的稀酸,稀碱各灼烧30分钟,不溶的碳水化合物. 7.粗纤维:是植物细胞壁的主要成分,它包括纤维素,半纤维素,木质素和果胶等. 8.粗灰分:将饲料样品在550 摄适度下灼烧后所得残渣. 9.无氮浸出物:植物细胞 内容物的主要成分,包括 淀粉.糖等易被动物吸收 的物质.无氮浸出物%= 100%-(水分%+粗蛋白%+ 粗脂肪%+粗纤维%+粗灰分%) 10.蛋白质的主要成分 为C.H.O N;动植物蛋 白质含量为16%;蛋白 质的基本组成单位是 氨基酸.氨基酸按其结 构可分为脂肪族氨 基酸,芳香族氨基酸 和杂环氨基酸等三大 类.脂肪族氨基酸又 可分为中性氨基酸. 酸性氨基酸.碱性氨 基酸及含硫氨基酸. 11.内源氮包括脱落 的上皮细胞,残留的 消化液,消化道的微 生物外源氮:饲料氮. 12.单胃动物不可以 消化利用的物质反 刍动物可以消化利用. 13.根据蛋白质与氨 基酸对家畜有机体的 重要程度,可将其分 为必需氨基酸,非必 需氨基酸和理想蛋白质. 14.必需氨基酸是指 在畜体内不能自行合成 或合成的数量不能满足 机体需要,必须由饲料 供给的氨基酸. 非必需氨基酸是指在 畜体内合成较多,或 者需要较少,不需由 饲料供给的氨基酸. 15.限制性氨基酸:在 饲料和日粮蛋白质中, 按照家畜有机体的需 要及比例,其相对不足 的必需氨基酸.限制 性一定是必需氨基酸. 第一限制性氨基酸 包括:赖.蛋.色氨基 酸三种. 16.非蛋白氮有尿素. 二缩脲和铵盐. 17.碳水化合物在家 畜饲养中通常分为粗 纤维和无氮浸出物两 大类. 18.粗纤维由纤维素. 半纤维素.果胶.木质 素和二氧化硅等组成. 纤维素是β-葡萄糖 分子的聚合物.无氮浸 出物的组成可分为可 溶性糖(单糖.双糖)和 淀粉)粗纤维难消化, 无氮浸出物容易消化 吸收. 19.猪小肠吸收的单 糖主要是葡萄糖和少 量果糖和牛乳糖.猪对 碳水化合物的利用特 点,是以淀粉形式葡 萄糖为主,以粗纤维 形式的挥发性脂肪酸 为辅.饲粮粗纤的水平维对 生长肥育猪在6%以下. 20.反刍家畜对碳水化 合物的消化部位是以 瘤胃为主,小肠.结肠 和盲肠为辅.而碳水化 合物的代谢,则是以挥 发性脂肪酸为主要形 式,葡萄糖代谢为辅助 形式. 21.现行饲料分析法所 测定的脂肪,并非纯净 脂肪,其中还含有非脂 肪物质如树脂,色素和 脂溶性维生 素等,故将其称为粗脂 肪或乙醚浸出物. 22.脂肪主要是由C.H .O三种元素所组成, 根据脂肪的结构不同, 可将其分为真脂肪和 类脂肪两大类。 真脂是由脂肪酸与甘 油结合而成的甘油三 脂.类脂由甘油,脂肪 酸,磷脂,糖脂,胆固 醇,色素及脂溶性维生 素所组成. 23.组成脂肪的脂肪酸 根据其中碳原子数的 多少可分为低级脂肪 酸,中级脂肪酸和高级 脂肪酸.双键愈多, 不饱和程度愈大.脂肪 酸不饱和程度可用"碘 价"的大小来表示.每 100g脂肪或脂肪酸所 能吸收碘的克数称之 为碘价.碘价越高不 饱和程度越大. 24.在畜体内不能合成或 合成的数量不能满足需要 ,必须由饲料供给的称为 必需脂肪酸.三种不饱和 脂肪酸,即亚油酸,亚麻酸 .花生四烯酸.只有亚油酸 才真正是必须由饲料供给 的脂肪酸.亚油酸可增加蛋重. 25.饲料中三大有机 质:碳水化合物,脂肪 和蛋白质.三大有机 质中的碳水化合物是热 能的主要能源.反刍 动物以纤维素为主要 能源,单胃动物以淀粉 为主要能源. 26.脂肪是动物高产时 必需的能源补充,蛋白 质作为能源物质既不科 学也不经济. 27.能量的衡量单位是 焦耳,1J相当于1牛顿 的力把1Kg的重量移动 1m所需要的能量.还有 千焦.兆焦. 28.总能又称粗能或燃 烧热.消化能=总能-粪能 代谢能=总能-(粪能+尿 能+甲烷能)或=消化 能-(尿能+甲烷能) 净能=代谢能-(热增耗 +发酵热) 29.矿物质根据含量分 类可分为常量元素和 微量元素两大类.常量 元素是指占家畜体重 的0.01%以上的元素, 包括Ca.P.K.Na.Mg.S; 微量元素则是指占畜体 重的0.01%以下的元素. 根据生物学作用分类可分 为必需,可能必需和非 必需三大类. 30.约99%的Ca和80% 的P存在于骨骼中和牙 齿中,骨骼中的Ca P主要 以羟基磷灰石的形式存在. 产蛋鸡所需Ca:P为5~6:1 32.体内铁的60%~70% 存在于红细胞的血红蛋白 和肌肉的肌红蛋白中. 33.铜可发挥类似抗生素. 对猪.鸡的促进生长作用. 家畜日粮缺铜的主要症 状是贫血. 34.缺锰家畜易患 "滑腱症";缺锌的 典型症状为皮肤 不完全角质化. 35.谷胱苷肽过氧化物 脂的组成成分是硒,它 与VE有协同的抗氧化 作用,缺硒在羔羊,犊 牛,马驹和仔猪出 现白肌病.病畜的肌 肉营养不良,雏鸡出 现渗出性素质病,幼猪 则出现营养性肝坏死 和胰腺纤维变性. 人缺硒会出现克山病 36.通常根据维生素 的溶解性,将其分为 脂溶性维生素和水溶 性维生素.维生素的重 量单位是以Mg或Ug 表示. 37.维生素在家畜体内 的来源有两种:一种是 由饲料获得的,称为外 源维生素,另一种是畜 体合成的称为内源 维生素.内源维生素 又可分为两种:一种为 畜体本身器官合成的 维生素;另一种为消化 道微生物合成的 维生素,消化道的微 生物可以合成VB和VK. 38.V A仅存在于动物 体内而胡萝卜素则存 在于植物体内.胡萝卜 素可在小肠及肝 脏中经胡萝卜素酶的 作用转变为VA,所以 胡萝卜素又称V A原. 39.VD是类固醇的衍 生物.植物和酵母中 含有VD2原为麦角 固醇,经紫外线照射转 变为维生素D2;动物的 皮肤.羽毛,血液和脂 肪中含D3原为F脱氢 胆固醇,也经日光或紫 外线照射转化为VD3. VD3的效价>VD2的效价. 40.VE缺乏时,幼畜发 生肌肉营养性障碍, 患白肌病;雏鸡出现 小脑软化和渗出性素 质病;猪出现肝坏死; 家畜繁殖机能障碍. VK的拮抗物是双香豆素. 31.缺Mg的典型症状为 "青草痉挛". 41.泛酸(VB3)缺乏时, 猪出现"鹅步"烟酸(尼 克酸)缺乏时,鸡则出 现"黑舌病". 42.VB12结构中含有 氰(CN),金属钴胺 基(-NH2),故也称氰 钴素,钴胺素.VC也 就是抗坏血酸最主要 的作用是抗应激作用. 43.某养分的消化 率%=100-100×{(饲 料指示剂%/粪中指示 剂%)×( 粪中养 分%/饲料养分%)} 44.饲料养分表现消 化率%=(食入饲料养 分量-粪中养分 量) / ( 食入饲料 养分量) ×100 45.根据指示剂的来 源,可将指示剂法分为 外源指示剂法和内源指 示剂法.常用的外源 指示剂为氧化铬. 蛋白质消化率%= 100-100×(饲料中指 示剂的%/粪中指示剂 的%×粪中蛋白质 的%/饲料中蛋白质 的%) 内源指示剂法为酸不溶 灰分法,该法是利用饲料 本身所含有的4NHCL不 溶灰分并在家畜消化 道内不被消化吸收. 而且做指示剂测定饲 料消化率. 46L,E.Harr首创了3 节.6位.8大类的饲料 分类.中国用的是3 节.7位.8大类16个 亚类的饲料分类体系 47⑴粗饲料;干草.农 副产品及干物质中粗 纤维含量为18%及18% 以上的槽渣类.⑵青绿 饲料;天然水分含量为 60%及60%以上的青绿 饲料类.树叶类及非淀粉 质的块根块茎果瓜类⑶青 贮饲料⑷能量饲料;在 干物质中粗纤维含量 低于18%同时粗蛋白含 量低于20%的谷实类, 糠麸类,草籽树实类,油 脂和糖蜜⑤蛋白质饲 料:干物质中粗纤维含 量低于18%,同时粗蛋 白为20%及20%以上 的豆类,饼柏类,动物性 饲料.⑥矿物质饲料 ⑦维生素饲料:工业合 成或提纯的单一种 维生素或复合维生 素⑧添加剂:防腐剂.着色 剂.香味剂.抗氧化剂.氨基 酸.脂肪酸及各种药剂. 48.青饲料主要包括天 然牧草,栽培牧草,青 饲作物,叶菜类.树叶 及水生饲料.它的特点 有分布广.数量大. 成本低,营养较丰富, 适口性好消化率高. 50.天然牧草种类繁 多,主要有禾本科,豆 科,菊科和莎草科四大 类,豆科的营养价值 高,豆科牧草最主要的 有苜蓿属,野豌豆属,黄 氏属等.禾木科牧草种 类有黑麦草.雀麦草. 象草等. 49.陆生植物的水分含 量为60~85%而水生 植物可高达90~95%. 51.水生饲料主要有水 浮莲,水葫芦,水花生 ,绿萍,所谓"三水一萍". 52.青贮饲料一般是指 收获后的青绿植物性饲料装 入密闭的容器中经过 微生物发酵的饲料. 53.青贮封埋后,窖内 酸度达PH4.0时,一切 好氧性微生物如酵母 菌都停止活动,而乳酸 菌仍在生长繁殖. 当PH下降到3.8时, 乳酸菌也被迫停止活动. 54.引起二次发酵的微 生物主要为酵母菌及 霉菌.防止二次发酵的 方法主要有两个途径: 一是隔绝空气,控制厌 氧条件,二是喷洒药 剂,常用抑制二次发 酵的添加剂有丙酸,甲 酸,甲醛和蚁酸钙等. 55.青贮原料的适应含 水量65~75%. 56.微生物的种类:乳 酸菌,丁酸菌,醋酸菌, 霉菌,酵母. 57.天然水分含量在 45%以下,于物质中 粗纤维含量在18% 以上的饲料均属于 粗饲料.主要包括干草. 藁秆和枇壳.其特点有 体积大.有饱感.但营 养价值低. 58.青绿饲料通过日 晒或人工干燥除水分. 59.高温可破坏青草 中的VC,品质良好的 人工干草可保留90% 以上的胡萝卜素, 但缺乏VD. 60.藁秕饲料的营养特 点:粗纤维含量高,木质 素比例大,容积大,适口 性差.消化率低,有效能 值小,蛋白质 含量低,粗灰分比例大. 61.藁秕饲料主要有稻草, 玉米秸麦秸高粱茎秆.豆 秸和谷草等。 62.干物质中粗饲料含量在 18%以下,粗蛋白含量在 20%以下,每Kg消化能在 10.46MJ以上的饲料均属于 能量饲料,消化能在12.55MJ 以上的称为高能饲料.这类 饲料包括谷实类.糠麸类. 块根块茎及瓜果类.糖蜜, 油脂. 63.玉米的蛋白质含量少, 比质差,是能量饲料之王. 64.高粱中含有抗营养因子 "单宁". 65.米糠油脂中含有不 饱和脂肪酸,易被氧化 酸败,不易保存,米糠还 含有胰蛋白抑制因子, 它适用于饲喂各种 家畜,但由于其中油脂多, 还会造成猪肉脂肪发软. 67.蛋白质饲料是指干 物质中纤维含量 在18%以下,粗蛋白含 量为20%及20%以上的 饲料.其可分为植物 性蛋白,动物性蛋白, 单细胞蛋白和非蛋白 氮饲料.植物性 蛋白饲料又可分为 豆类,油料作物籽实, 饼粕类和糟渣类 66."龙葵素"一般在块 茎青绿色的皮上,芽眼 及芽中最多.木薯中含 有氢氰酸. 68.含脂量高的豆科籽 实对肥育猪的喂量要限 制,否则易产生脂软猪肉. 69.大豆饼粕粗蛋白含 量为44%~48%,其赖氨 酸含量高,蛋氨酸相对缺乏. 70.菜籽饼粕脱毒方法 有:坑埋法,水浸法,加 热钝化酶法,氨碱处理 法,有机溶剂浸提法, 微生物发酵法.铁盐处 理法等等. 71.花生饼粕容易感染 黄曲霉毒素. 72.血粉含粗蛋白80% 以上 73.单细胞蛋白质饲料 主要包括酵母,细菌, 真菌.微型藻类和某些 原生动物.饲用酵母含 粗蛋白为40~50%. 74.非蛋白氮饲料是指 尿素,双缩脲及某些胺 盐的统称. 75.对中产奶牛,育成 牛和生长牛,尿素给 量一般占日粮干物质 的1%,占混合精料 的2%,不超过日粮总 氮量的25~30%,绝对用 量:20~30g/100kg 体重. 76.为降低尿素在瘤 胃中的水解强度和延 缓氨的生长速度,可用 产品有凝胶淀粉尿素, 氨基浓缩物,缓解含氮 物:以尿素为基本原料 而制成的异丁基二脲, 脂肪酸尿素,羧甲基尿 素,磷酸脲等. 77.含钙的矿物质饲料 主要有:石粉,贝壳粉, 石膏,碳酸钙和硫酸钙. 78.石粉的含钙量 34~38%是补钙的来源 最广,价格最为低廉的 矿物质原料.贝壳粉含 钙约为33%-38%,蛋壳粉 含钙约为25% 79.既补钙又补磷的饲 料有骨粉,磷酸 钙,过氧酸钙和脱 氧磷酸钙. 80.给畜禽提供营养成 分的物质,通称营养性 添剂,主要是氨基酸, 非蛋白氮,单细胞蛋白, 矿物质与维生素. 81.目前人工合成并作 为添加剂使用的氨基 酸,主要有赖氨酸,氮氨 酸,苏氨酸和色氨酸等. 82.蛋氨酸有其他氨基 酸不同,天然存在的L 型和D型氮氨酸有相 同的营养价值,人工合 成的DL型蛋氨酸的效 价也相等. 83.一般动物性蛋白 质饲料和大豆饼粕富含 赖氨酸.赖氨酸是第一 限制性氨基酸. 86.家畜的营养需要是 指家畜在生活,生长,繁 殖和从事生产过程中, 维持需要是该家畜只 是在维持正常的 生命活动过程中所需各 种营养物质的数量;生 产方面是指:繁殖,秘 乳,生长,肥育,产毛.产 蛋和使役几个方面.

后备母猪的饲养管理技术要点

后备母猪的饲养管理问题与对策后备母猪,一般指被选留后尚未参加配种的母猪。一般后备母猪用于补充因年龄较大、繁殖性能差或疾病原因所淘汰的母猪,从而使生产母猪保持以青壮龄为主的组成结构。在生产实践中母猪的每年的淘汰率为30%-50%,因此后备母猪构成了繁殖群的一个重要部分,其生产性能的稍微改善对整个猪群的繁殖性能都有重要影响。从选择到饲喂都极其关键。其饲养管理的重要性以及需要的技术含量都不言而喻。 目前养猪生产中后备母猪的现状及问题 一、后备母猪的选择 后备母猪要求在60公斤前从育肥猪群内拨到后备母猪圈内饲养。不能以育肥猪的方法一直养到配种前。如果从外面购买后备母猪,一定要从防疫好、健康水平高的猪场购买。新买来的后备母猪应当隔离饲养一段时间(一般4~6周),不能立即与本猪场猪混群,容易暴发传染病。在隔离观察期间,做好各种疫苗接种,注意观察后备母猪的健康状况。同时也要求在60公斤前购买。如果购买得太晚,母猪体重太大,很可能是一直以育肥猪的方式饲养的,对繁殖不利。另一方面,购入的后备母猪太晚,到自己猪场后没有足够的时间适应,很可能造成繁殖失败。 二、后备母猪的饲养管理 后备从60公斤以后进入后备母猪培育阶段,饲养管理不同于育肥猪。应从选留用后备到母猪交配期间,让母猪自由采食,保证能量需求,适当提高能量和采食量有助于后备母猪早日达到初情期,而且还可增加后备母猪下一次发情时的排卵数。选拨的后备母猪每天生长速度保持在500~600克左右即可。这要求适当控制后备母猪的饲料量。建议改成每天饲喂2顿,最好饲喂湿料。后备母猪的饲料最好单独配制,饲料蛋白质、氨基酸、纤维素、维生素、矿物质水平要求略高于育肥猪。这样有利于培育出繁殖力高、健壮的后备母猪。 后备母猪从75公斤开始就不需要瘦肉长的太快了,因此要从这个体重开始饲喂母猪料,最好是专门的后备母猪料。从75公斤更换为母猪料后,可半月评估一下所饲喂后备母猪的体况,不可太肥也不可太瘦。若出现太肥和太瘦的情况应调整饲料的配方,而不采用减少或增加饲喂量。 当后备母猪达到7月龄、体重达到110公斤以后,注意观察母猪的初情期。第一个发情期不要配种,此时母卵巢功能尚不完善。要求在第二个发情期配种,配种前两周开始补饲催

饲料与营养学

动物营养:动物摄取、消化、吸收、利用营养物质以及排泄代谢废物的全过程,以期维持健康和较高的生产性能。饲料:可供饲用并对动物有积极作用的一切物质。营养与饲料的关系:营养是论述饲料的转化过程,饲料是营养的物质基础。分类:粗饲料、青饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充饲料、矿物质补充饲料、维生素补充饲料、饲料添加剂。饲料标准编码特点:科学性;国际统一化;能把所有编码的饲料营养数据存入同一台电子计算机内,而不会发生混乱。水的生理作用:水是组织细胞成形的必须成分,体内的重要组分;水为理想的溶剂;水可为载体;水可为介质;水能调节体温;水在动物体内作为滑液、水垫、传音介质等。水的来源:饲料含水;代谢水;饮水。体内水的排出:排泄:通过粪、尿排水;肺呼吸、皮肤泌汗:通过蒸发排水;乳汁分泌、眼、鼻分泌物:通过分泌排水。蛋白质:在营养与饲料学中,将含有化学元素氮的一切化合物都称为粗蛋白质。蛋白质分为:真蛋白质(如酪蛋白)、非蛋白质氮物质(如尿素)。蛋白质的转换系数:6·25。蛋白质的生理作用:作为结构物质;蛋白质是活性物质的主要成分或全部成分;供作机体组织更新、修复和维持(胶体)渗透压;合成或转化为其他成分;供作能源物质。必需氨基酸(EAA):只动物体不能合成或能合成但合成的量不能满足动物营养需要,必须从饲料中补充的一类氨基酸。成年猪需要的8种氨基酸:赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸和颉氨酸;妊娠猪:8种+精氨酸(猪胚附植需古桥蛋白)、生长猪:8种+精氨酸、组氨酸;刚断奶仔猪:8种+精氨酸组氨酸、谷氨酰胺;禽需要的氨基酸:8种+精氨酸、组氨酸、甘氨酸;限制性氨基酸:饲料或饲粮中含量较动物最快生长或最佳生长时需要量少的一类EAA(必需氨基酸)。蛋白质营养价值:蛋白质被动物消化、吸收和利用,满足机体需要的程度。糖类物质的生理作用:氧化功能;作为结构物质;作为营养物质;糖在动物体内还可作为合成部分非必需氨基酸的原料;糖类在动物生长发育等生命活动的调控过程中可能起着重要作用。 饲料粗纤维作用:积极作用:填充消化道,给动物以饱感;可刺激动物消化道黏膜,促进胃肠运动和粪便排空;在瘤胃盲肠中可酵解成挥发性脂肪酸,被动物吸收利用;可刺激消化腺分泌消化液;在一定程度上能促进生长动物消化器官的生长发育。消极作用:作为主要成分构成坚硬的植物细胞壁,从而阻碍细胞内容物释出而不能被消化;妨碍消化酶与养分的接触,从而致使其消化率降低;呈现网状结构,吸附小分子氧分,从而影响其吸收率;CF较粗糙,适口性差,只是动物采食量下降;可能对动物消化道黏膜有一定的损伤作用。脂质的作用:作为机体的结构物质,如细胞膜的脂质双层;供作能源;供作脂溶性维生素A、D、E、K的溶剂;供给必需脂肪酸;作为固醇类激素合成的原料;作为动物产品的原料;脂肪为绝缘物质、因而皮下脂层有保温作用、脂肪沉积于机体内器官周围,使器官固定于适当位置,使之不能随便移动,故脂肪尚有保护器官的作用;在饲料中加脂肪,以提高饲料能量浓度,已取得了一定的饲养效果;在饲料加工过程中,脂肪能减少粉尘和机器磨损。必需脂肪酸(EFA):再不饱和性脂肪酸中,有几种多不饱和性脂肪酸(PUFA)为动物生长发育所必需,但动物本身不能合成,必需由饲料直接提供,这些PUFA就称必需脂肪酸(EFA)。必需脂肪酸:陆上动物:亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸;水生动物:亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸。作用:参与磷脂合成,以磷脂形式构成细胞膜;和固醇结合,参与其转运和代谢;为合成前列腺素的原料。维生素的分类:溶解性:脂溶性维生素(V A、VD、VE、VK)、水溶性维生素【B组维生素(B组维生素:VB1、VB2、VB6、VPP、泛酸、生物素、VB12、胆碱等)和VC】;维生素的生理需要与日粮需要:所有的维生素都参与动物机体新陈代谢,对动物有生理作用,这就是动物的生理需要;成年反刍动物(牛、羊等)瘤胃微生物能合成B族维生素和VK,因此对中、低产成年反刍动物,无需从日粮中供给这些维生素。换言之,中、低产成年反刍动物对这些维生素为生理需要,而非日粮需要;单位动物(猪、禽等)和幼龄反刍动物(犊牛、羔羊等)体内不能合成这些维生素,需从日粮中获取,这就是日粮需要;对于VC,大多数动物体组织能合成,一般无需从动物体内合成。

《饲料学》

饲料学(2780)自学考试大纲 一、本课程性质与设置的目的 (一)本课程的性质和特点 饲料与饲养学是紧密围绕动物生产又直接为养殖业服务的一门应用科学。 主要特点:基本概论较广、基本理论较深,前半部分饲料营养价值的评定理论较强,饲料分类部分知识面比较广,日粮配合及动物饲养实践实践应用性较强。学习时必须循序渐进,先掌握饲料营养价值评定的基本理论,在此理论的基础上去了解饲料的营养特性,最后结合动物的饲养标准和动物饲养实践配合饲料。通过各个章节的学习,逐步掌握各章节的主要内容,最后融会贯通。 (二)本课程在专业中的地位、任务与作用 饲料与饲养学是动物医学与动物科学的专业课程,只有在学好此课程的基础上,才能学好“养猪学”,“养羊学”等其它专业课程。其任务是阐述饲料的种类来源及其营养价值;饲料营养价值的评定和评定方法;针对各种动物的营养需要科学而又经济地用各种饲料组成饲粮;为饲料工业提供配合饲料的科学配方;论述不同饲料和饲草的加工处理方法。 (三)本课程的基本要求 总的要求是掌握基本理论、基本概念,了解各饲料的主要特性,饲料评定的基本方法及饲料配合的一般原则和方法。 (四)本课程与相关课程的联系 饲料与饲养学的先行课程是动物生理学、动物生物化学和动物营养学。在这些学科阐明的动物消化、代谢和营养需要的基本原理之上,进一步解决如何由饲料提供营养物质全面满足动物生产的各方面要求,饲料与饲养学还涉及有关学科的应用知识,如分析化学、微生物学和计算数学。 学习本课程应具备的基基础知识是:1、普通化学;2、生物化学;3、动物营养学; 4、有机化学 重点:1、概略养分分析方案;2、消化试验评定饲料的营养价值;3、蛋白质营养价值的评定;3、各种饲料的基本营养特性;4、日粮配合的基本原则和方法;5、饲养技术难点:1、Van Soest 饲草分析方案;2、消化试验评定饲料的营养价值;3、饲料能值的评定;3、饲料蛋白质营养价值的评定;4、饲料配方 疑点:动物性饮料与植物性饲料营养成分的异同点 –1–

(完整版)母猪妊娠饲养管理技术要点.doc

母猪妊娠饲养管理技术要点 母猪妊娠指母猪怀孕期,是从配种开始至分娩结束。饲养管理的目标就是要保证胎 儿在母体内正常发育,防止流产和死胎,生产出健壮、生活力强、初生体重大的子猪,同 时还要使母猪保持最佳体况。 适宜的营养水平 我国饲养标准规定,妊娠前期(怀孕至80 天)的母猪体重为90-120kg 时,日采食配合饲料量为 1.7kg ,体重 120-150kg ,日采食为 1.9kg , 150kg 体重以上日采食为2kg。妊娠后期(产前 1 个月)体重在90-120kg 、 120-150kg 、 150kg 以上,日采食量分别为 2.2kg 、 2.4kg 、 2.5kg 配合饲料。日粮营养水平为粗蛋白12%-13%,消化能为2.8- 3.0Mcal/kg ,赖氨酸为0.4%-0.5% ,钙为0.6%,磷为0.5%。另外,除了喂配合饲料外,为使母猪有饱感和补充维生素,最好搭配品种优良的青绿饲料或粗饲料。 供料体系和营养计划 妊娠母猪 根据妊娠母猪的不同特点采取相应的供料体系和营养计划。对于断奶后体瘦的经产母 猪,采取抓两头顾中间的供料体系和营养计划。经过分娩和哺乳期后的母猪,体力消耗较 大,体质较差,为了能更好地担负起下一阶段的繁殖任务,须在妊娠初期加强营养,迅速 恢复繁殖体况。这个时期(包括配种的前 10d,共计约 1 个月)应加强营养,加大精料供给, 特别是含蛋白质高的饲料。体况恢复后,逐渐降低营养水平,按饲养标准饲养,以青 粗饲料主,至妊娠 80d,加喂精料来加强营养。形成高—中—高的供料体系及营养计划,尤其是后期的营养水平应高于前期。 初产母猪和配种母猪 对于初产母猪和哺乳期配种的母猪,采取步步登高的供料计划。特别对于初产母猪, 身体还处在生长发育阶段,营养需要量较大,更需采用此计划。哺乳母猪因繁殖任务重, 营养需要量也很大,因此营养水平应根据胎儿的体重增长而提高,至分娩前 1 个月达最高峰。一般妊娠初期的营养水平可以低一些,以青粗饲料为主;而后逐渐增加精料比例,尤 其是蛋白质和矿物质料的供给,提高营养水平;至产前3-5d ,日粮减少10%-20%,以便正常分娩。

饲料与饲养学复习题2017

一、填空题 1、根据国际饲料分类和我国传统分类方法,可以将饲料分为8 大类,16 亚类。 2、根据国际饲料分类原则,蛋白质饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于 18% ,粗蛋白质含量大于或等于20% 的饲料。 3、根据国际饲料分类原则,能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于 18% ,粗蛋白质含量小于20% 的饲料。 4、国际饲料分类的编码共有 6 位数,首位为饲料的国际饲料分类号(大 类)。我国现行的饲料分类的编码共有7 位数,其首位数为饲 料的国际饲料分类号(大类),第2、3位数为饲料的我国 传统分类号(亚类)。 5、我国现行的饲料分类的编码中,编号为4-07-0000的饲料为能量大类,谷实 亚类。编号为4-08-0000的饲料为能量大类,糠麸亚类。编号为5-10-0000 的饲料为蛋白质大类,饼粕亚类。编号为5-15-0000的饲料为蛋白质 大类,动物性蛋白亚类。5-11-0006表明饲料为蛋白质饲料类的糟渣亚类。 4-06-0075表明饲料为能量饲料大类的农副产品亚类。4-04-0068表明饲料为能量饲 料大类的块根块茎亚类。 6、根据国际饲料分类法则,玉米属于能量饲料,豆粕属于蛋白质饲料,骨粉 属于矿物质饲料。 7、饲料的基本属性通常分为商品属性和营养属性。 8、正常晒制干草的过程中,维生素的变化很大,其中维生素A(胡萝卜素)部分 遭到氧化破坏,同时所含的麦角固醇(维生素D原)却因阳光中的紫外线照射 而转化为维生素D2 。 9、青贮饲料乳酸发酵期,乳酸菌大量繁殖,产生大量乳酸。当pH值降至 4.0以 下,微生物的活动受到抑制,当pH值进一步下降到 3.8以下,则乳酸菌也停止 了活动。 10、常规青贮是要求原料含可溶性碳水化合物在3%以上,含水量在 65%-75%左右。 11、饲料青贮的步骤关键是切碎、压实、密封。 12、谷实类能量饲料的共同特点是碳水化合物含量很高,而粗纤维含量很 低,因而有效能含量高。 13、小麦麸的物理特性是轻松性、轻泻性、吸水性。 14、为防止脂肪的氧化和酸败,可在饲料中添加抗氧化剂。 15、棉籽饼粕中含抗营养因子主要为游离棉酚,故在单胃动物配合饲料使用比 例应控制在7-8%以下。 16、菜籽饼粕中的硫葡萄糖苷水解会产生有毒的异硫氰酸脂和恶唑烷酮。 17、菜籽饼粕中的有毒有害物质主要为硫葡萄糖苷和芥子碱。花生饼粕中 抗营养因子含量不高,但其极易感染黄曲霉而产生黄曲霉毒素而致使动物中毒。 18、乳清粉含乳糖高,适口性好,在猪饲料中可作为代乳料的重要原料。 19、矿物质饲料中食盐可用来补充动物所需的钠和氯之需,其中动物饲料中的用量一 般为0.25%-0.5%。怀孕母猪饲料0.3%,哺乳母猪0.4%。 20、矿物质饲料中的磷酸氢钙可作为动物钙和磷的补充来源,其含磷量应不低于18%。 21、矿物质饲料磷酸氢钙通常含钙23%,含磷18%。

种母猪的饲养管理技术

种母猪的选择、饲养和利用 1.种母猪的选择 纯种成年个体母猪,按其品种特征选择,同时查系谱看档案。在育种中,要从外形鉴定、繁殖机能和主要经济性状等方面综合评价选留种母猪。而在生产中,从二元、三元杂交后代母猪中挑选,选择种用小母猪应当首先挑选其母本繁殖成绩好、个体是同窝猪崽中新生重和断奶重中等以上,体质好、体躯长、背腰平直、后躯丰满,乳头数6对以上,而且排列对称整齐。奶头饱满,不能有瞎乳头、副乳头等,外生殖器正常、下垂、大小适中。 2.种母猪的饲养 种母猪的饲养要注意控制体重,这是一般农户不太注意的问题。控制种母猪的体重要从后备母猪饲养开始做起,母猪达6月龄时应当控制喂料量,到体重达90~100公斤时约7.5月龄,此时应注意观察提早配种(第二性期)。配种后按饲养标准喂料,产崽后使母猪体重维持在120~130公斤(以比产前失重30~40公斤为宜)。这样,对母猪产后发情配种和繁殖护崽均有好处,并能降低养种母猪的成本。 (1)空怀阶段母猪的饲养,一般情况下,每天给母猪1~1.5公斤精料,8~10公斤鲜草,或20%~30%的玉米加10%麦麸与6~7公斤牧草干草粉混合饲喂。 (2)母猪怀孕80天以后,对饲料中各种营养成分利用率较高,加之此时胚胎生长发育,要保证营养成分丰富充足。 (3)母猪怀孕80天后至产崽大约35天,饲料要适当增加能量和蛋白质,同时补充钙。每天加20克骨粉或50克鱼粉,将精料提高1.5~2公斤/天,把优质牧草调整至5~6公斤/天。 (4)哺乳阶段母猪应增加精料的喂量,并适当补钙,精料用60%玉米、30%麦麸、10%母猪浓缩饲料,或用50%玉米、30%麦麸、18%豆饼、2%骨粉,日粮为2~5公斤,再加8~10公斤鲜草,喂猪的牧草一般不用切碎,可以直接投喂。 3.种母猪的利用 二元、三元杂交繁殖生产商品猪。大约克夏、长白、杜洛克种猪,杂交方式为杜×长×大或杜×大×长,即用长白公(母)猪与大约克夏母(公)猪交配生产杂交一代母猪,再与杜洛克公猪(终端父本)杂交生产商品猪。二元杂交,母猪用本地猪(地方品种)与大约克夏或长白公猪作父本进行杂交,提高本地猪的生长速度和瘦肉率。 创造有利条件,充分发挥母猪多胎、高产的潜能,提高母猪的年生产力。母猪产后由60天断奶提早到28~35天断奶,断奶后母猪10天内发情配种,这样1头母猪就可以实现年产2.2~2.5窝仔猪,每胎按产崽成活10头、育成9头计算,则每头繁殖母猪一年可以提供20~25头断奶仔猪。若再提高母猪的每胎产崽数和育成率,还可再提高每头母猪年产肉能力。

规模猪场各阶段饲养管理制度

规模猪场各阶段饲养管理制度 妊娠空怀母猪饲养管理技术操作规程 一.工作目标。 1. 保证配种分娩率在85%以上。 2. 保证经产母猪合格率在95%以上。 3. 保证后备母猪合格率在90%以上(转入基础群为准) 4. 月产弱仔率不得高于10% 二.工作日程 日班工作时间为: 上午7:30─11:30 下午14:00─18:00 工作时间随季节变化,工作日程作相应的前移或后移。 7:30~8:00 观察猪群,清理食槽,检查饮水 8:00~9:00 拌料 9:00~10:00 饲喂 10:00~11:30 清理卫生、其他工作 14:00~14:30 观察猪群,清理食槽,检查饮水 14:30~16:30 拌料,饲喂 16:30~18:00 冲洗猪栏猪体、其他工作 (三)断奶母猪的饲养管理 1、断奶母猪的膘情至关重要,要做好哺乳后期的饲养管理,使其断奶时保持较好的膘情。 哺乳后期不要过多削减母猪喂料量;抓好仔猪补饲、哺乳,减少母猪哺乳的营养消耗;适当提前断奶。 2、断奶前后1周内适当减少哺乳次数,减少喂料量以防发生乳房炎。 3、有计划地淘汰7胎以上或生产性能低下的母猪。确定淘汰猪最好在母猪断奶时进行。 4、母猪断奶后一般在3~7天开始发情,此时注意做好母猪的发情鉴定和公猪的试情工作。母猪发情稳定后才可配种,不要强配。 5、断奶母猪可喂哺乳料、日喂二餐,日喂2.5-3Kg,推迟发情的断奶母猪优饲,日喂3-4Kg。 (四)反情、超期空怀、不发情母猪饲养管理 1 .配种后21天左右用公猪对母猪做返情检查,以后每月做一次妊娠诊断。 2 .妊检空怀情猪放在观察区,及时复配。妊检空怀猪转入配种区要重新建立母猪卡。 3 .每头每日喂料3公斤左右,日喂2次。过肥过瘦的要调整喂料量,膘情恢复正常再配. 4 .超期空怀、不正常发情母猪要集中饲养,每天放公猪进栏追逐10分钟或放运动场公母混群运动,观察发情情况。

饲养与饲料生产A答案

饲养与饲料生产试题答案 名词解释 代谢能:饲料中可利用营养物质中所含有的能量称为代谢能。代谢能值等于饲料总能减去粪能和尿能。 营养素:饲料中能被动物利用,并用以维持生命、生产产品的有效成分。 营养需要:动物达到期望的生产性能时,每天对能量、蛋白质、氨基酸等各种营养物质的需要量。 饲粮:按日粮中各种饲料组分比例配制的饲料成为饲粮。 养分:饲料中凡能被动物用以维持生命、生产产品的物质称为营养物质,简称养分。饲料中的养分可以是简单的化学元素如Ca、P等,也可以是复杂的化合物,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。 配合饲料:指根据动物饲养标准和饲料原料的营养特点,结合实际生产情况,按照科学的饲料配方生产出来的由多种饲料原料组成的均匀混合物。 微量元素:含量小于万分之一的元素称微量元素。 蛋白质饲料:是指绝干物质中粗纤维含量在百分之十八以下,粗蛋白质在百分之二十及以上的饲料都称为蛋白质饲料。 代谢水:三大营养物质在动物体内代谢过程所产的水为代谢水。 益生素:是一种通过改善寄生动物肠道菌群平衡,而对其发挥有益作用的活性微生物饲料添加剂(活菌制剂)。 填空题 2.被人们称为绿色饲料添加剂的是_酶制剂_、_益生素_和_中草药 _三种。 4.导致幼龄动物出现白肌病的营养素为_维生素E_、_微量元素硒_。 6.配合饲料按营养特性可分为_全价配合饲料_、_浓缩料_、_预混料_、_反刍动物精料补充料_、_人工乳_。 必需脂肪酸主要有_亚油酸_、_亚麻酸_和_花生油酸_。 10.日粮的氨基酸平衡是指日粮中氨基酸的_种类_、_数量_和_比例_与动物_最佳生产性能_相平衡。 11.青贮的方法有_一般青贮_、_半干青贮_和_外加剂青贮_三种。 14.可为动物提供能量的营养素是_碳水化合物_、_脂肪_、_蛋白质_,其中_脂肪_是主要供能物质。

瘦肉型母猪的饲养管理技术

瘦肉型母猪的饲养管理技术 瘦肉型母猪要求的饲养条件较高,不少养殖户往往饲养不好。笔者在瘦肉型猪场实践多年,积累了一些经验,供养殖户参考。 1.选种与繁殖 ①后备母猪应在批准的种畜场核心群所繁殖的后代中 挑选,种猪要求发育良好、健康无病,符合品种特征,生殖器官发育正常,乳头6 ~ 7对且排列均匀。 ②后备母猪配种年龄为8 ~ 10月龄,体重在100 ~ 110 公斤。由于瘦肉型母猪的发情表现不明显,平时要勤观察。发现母猪阴户由粉红转为紫红,按压其背部表现安定时开始配种。早、晚及次晨各配种一次,每次相隔8 ~ 12小时。利用杂交优势,以三元杂交仔猪作商品猪饲养。 2.饲养与管理 ①配种母猪不能过肥或过瘦,一般每天喂混合精料2 ~ 2.5公斤,日喂2次。日粮营养水平:能量 3.2 ~ 3.1兆卡/公

斤,含粗蛋白质14% ~ 15%,赖氨酸0.68% ~ 0.78%,蛋氨酸加胱氨酸0.32% ~ 0.45%,钙0.85%,磷0.65%。怀孕前期日喂2 ~ 2.5公斤,怀孕后期日喂2.5 ~ 3公斤。母猪体过瘦或过肥都要适当增减喂量,临产前太瘦,哺乳期会掉膘,导致断奶后延长发情时间,或第二次分娩时产崽减少;临产前太肥,影响产后泌乳量,且躯体笨重易压死仔猪,死胎也会增多。 ②将怀孕母猪在产前7 ~ 10天赶进已消毒好的产房,让其熟悉环境,日喂3餐,适当减少日粮,产崽当天停喂饲料。分娩前用0.1%的高锰酸钾清洗消毒乳房。用手按压乳头有白色乳汁流出,再过8小时左右即产崽。要做好接产准备。 ③仔猪出生后,把其嘴巴、鼻孔和身上的黏液擦干净,剪断脐带,及时喂给初乳,每头仔猪固定乳头,2 ~ 3天内肌注“牲血素”等铁剂。小猪怕冷,产房应设有保育箱,用250瓦的红外线灯保暖,可用麻袋做垫料。根据生长期适当调节保育箱内的温度,初生至3日龄为32 ~ 30℃,4日龄至1周龄为30 ~ 28℃,2 ~ 4周龄为28 ~ 24℃。 ④过好补料关。仔猪生下7天开始补喂全价乳猪颗粒料,一般喂到21 ~ 28天。任其自由采食,满足其生长发育及长骨骼需要,然后逐渐转喂全价保育仔猪料。“教料”采用添加红糖的方法进行,用适量红糖与乳猪料拌成糊状涂于母猪乳头,小猪适应后逐步减少红糖,仅撒饲料即可。 ⑤抓好泌乳母猪期的喂料。母猪产后8 ~ 10小时仅喂给

饲料与饲养学复习思考题汇总

饲料与饲养学复习思考题 第一章饲料营养价值 一.选择题 1.能够被动物提取、消化、吸收和利用的物质是( B )。 A.日粮 B.饲料 C.饲粮 D.饵料 2.全面供给动物营养的饲料混合物是以下哪种( B )。 A.饲料 B.饲粮 C.日粮 D.养料 3.吸收时显著受碳酸钙影响的微量元素是( D )。 A.铁 B.锌 C.碘 D.铜 4.维生素A的测定不包括以下哪种方法( A)。 A.同位素示踪法 B.分光光度法 C.荧光分析法 D.色谱法 5.厚壁组织具有的功能是( D )。 A.保护作用 B.嫩组织支撑 C.输导水分 D.强力支撑 6.饲料中最重要的营养物质不包括以下哪一类( C )。 A.碳水化合物 B.蛋白质 C.核酸 D.维生素 7.单糖共同的化学分子式为( C )。 A.C5H10O5 B.C12H22O11 C.C6H12O6 D.C6H11O6 8.酯类的主要代表是( B)。 A.脂肪 B.中性脂肪 C.酸性脂肪 D.碱性脂肪 9.碳水化合物含有哪三种元素( A)。 A.C H O B.C H N C.C O S D.H N P 10.核酸的结构单位是( D )。 A.脱氧核糖核苷酸 B.核糖核苷酸 C.磷酸 D.核苷酸 11.饲料有机物中另一重要组分是含氮化合物,一般称之为( B )。 A.蛋白质 B.粗蛋白 C.淀粉 D.纤维素 12.动物用来维持生命的净能称为( C )。 A.生产净能 B.增重净能 C.维持净能 D.产脂净能 13.饲料的净能等于( B )与体增热之差。 A.消化能 B.代谢能 C.净能 D.生长净能 14.干扰( C )吸收的主要因素是纳和氯的供给不合理。 A.硫 B.镁 C.钾 D.铁 15.粗纤维包括纤维素、部分半纤维素和木质素以及( A)。 A.果胶物质 B.部分纤维素 C.粗蛋白 D.碳水化合物 二.填空题 1.饲料有动物性、植物性和矿物性三种来源。 2.为测定饲料营养物质或能量的消化率,需用动物进行消化试验。3.通过代谢试验可测定饲料代谢能、营养物质代谢率。 4.能量在机体内的转化过程完全遵循热力学定律。 5.饲料净能的测定可以通过测定代谢能和食后体增热来求得。6.蛋白质的基本结构是氨基酸。

动物营养与饲料科学复习题

动物营养与饲料科学复习题精选 1营养:是有机体消化吸收食物并利用食物中的有效成分来维持生命活动、修补体组织、生长和生产的全部过程。 2、养分:食物中能够被有机体用以维持生命或生产产品的一切化学物质,即通常所称的营养物质或营养素、养分。凡能提供养分的物质叫食物或饲料。 3、动物营养学:研究营养物质摄入与动物生命活动和生产之间关系的科学。第一章动物与饲料的化学组成 一、填空: 1饲料的养分概括为:(1 )蛋白质,(2)碳水化合物,(3)脂肪,(4)维生素,(5)矿物质(6)水,等六类。 2、饲料养分对动物机体的一般功能概括为:(1)(作为建造和维持动物体的构成物质),(2) (作为产热、役用和脂肪沉积的能量来源),(3)(调节动物机体的生命活动或动物产品的形成),(4)(养分的附加功能:如产乳、产蛋)等。 3、养分的一般表示方法为:(1)(%)。(2)(PPm),(3)(mg/Kg )等。 二、判断正误: 1、饲料中的能值主要取决于其脂肪含量的高低,脂肪含量越多,则其能值越高。(V) 2、动物的饮水量等于采食干物质量。(X) 3、动物机体内的水分亦同饲料植物一样含量变化很大。(X) 4、动物性饲料本身不含CF (V) 四、单项选择: 1、调节动物动物生长、生产、繁殖和保证动物健康所必需的一类为量营养物质称为(D) A、氨化物 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素 2、绝干物质的指干物质状态在(D) A、90% B、98% C、无水 D、100% 三、问答: (一)饲料的概略养分 (二)动植物体在化学组成方面有何差异? 第二章动物对饲料的消化 1、消化的概念 饲料中的养分变成为能被动物吸收形式的过程(大分子---小分子,化学价的变化等)。 2、单胃动物与反刍动物消化方式的异同 (1)单胃动物:主要是酶的消化,以微生物消化较弱。 (2)反刍动物:前胃(瘤胃、网胃、瓣胃)以微生物消化为主,主要在胃内进行。皱胃和小 肠消化与非反刍动物类似,主要是酶的消化 (3)禽类:对饲料中养分的消化类似于哺乳单胃动物的消化 3、消化方式:包括物理性、化学性和微生物三种。物理性是磨碎、增加表面积和消化液混 合;化学性是将营养物质的大分子变为小分子;微生物是将营养物质的结构降解,合成新物质。 第四章蛋白质与动物营养 一、概念: 1、粗蛋白质:饲料中含氮物质的总称。 2、氨化物:饲料中所含的非蛋白质含氮物质的总称。 4、代谢粪蛋白质:随粪排出的蛋白质并非全部来自消化的饲料蛋白质。其中包括肠道脱落粘膜及肠

妊娠母猪的饲养管理技术

妊娠母猪的饲养管理技术 从配种受胎到分娩的这一过程叫妊娠,是妊娠母猪繁殖生产中最长的阶段,养好管理好妊娠母猪的基本任务是保证受精,胚胎与胎儿在母体内得到充分的生长发育,防止胎化,流产,死胎的发生,使妊娠母猪每窝都产出数量多,初生重,体质健壮和均匀整齐的仔猪;合理供给全价营养饲料,减少应激的影响,保证母猪在妊娠期有适度的膘情,为哺乳期的泌乳打下良好的基础,对出产母猪还要保证正常生长发育。 1.妊娠母猪的代谢特点与体重变化: 胎儿的生长发育,子宫和其他器官的发育,使母猪食欲增高,饲料的消化率和利用率增强,故在饲养上应尽量满足这一要求;但妊娠母猪不是增重越多越好而是要控制到一定程度一般瘦肉型初产母猪体重增加35-45kg,经产母猪体重增加32-40kg,. 2.妊娠期间胚胎和胎儿的生长发育: 胚胎的生长发育特点是前期形成器官,后期增加体重,器官在21d 左右形成,胎儿体重60﹪以上是在妊娠90d以后的增长的,胚胎的蛋白质,脂肪和水分含量增加,特别是矿物质含量增加较快,从受精卵开始到胎儿成熟,胚胎的生长发育经历3个关键时期。(1)第一个关键时期,前30d,受精卵从受精部位移动附植在子宫角不同部位并逐渐形成胎盘的时期,在胎盘未形成前,胎盘很容易受到环境条件影响。饲料营养不完善,饲料霉变,各种机械性刺激,高热病等均会影响胚胎生长发育或使胚胎早期死亡,这个时期胚胎发育和母猪体重增加较缓慢,不需要额外增加日粮的数量。(2)第二个关键时期60-70d,胎儿发育较快,互相排挤,易造成位于子宫角中间部位的胎儿的营养供应不均。致使胎儿死亡或发育不良,粗暴对待母猪,大声吆喝,鞭笞,追赶,母猪间互相拥挤咬架,都会影响子宫血液循环。增加胎儿死亡率。 (3)第三个关键时期,90d以后,胎儿生长发育增重特别迅速,母猪代谢的同化能力强,体重增加很快,所需营养物质显著增加,胎儿体积增加,子宫膨胀,消化器官受挤压,消化机能受到影响。减少青绿饲料的喂量。增加精料特别是蛋白质较多的饼类饲料,满足母猪体重与胎儿生长发育迅速增长的需要。 3.妊娠母猪的饲养 (1)妊娠母猪的营养需要 随着妊娠天数的增加,妊娠母猪对营养物质的需要增多,特别是产前20多天需要量最多,其中以蛋白质,钙磷的需要量最多;因此,在妊娠母猪的饲养上,一般把母猪妊娠期分为两个阶段,前80-90天称为妊娠前期,后20-30天称为妊娠后期,以便在饲养上予以不同的饲养,既要保证母体健康,又要保证胎儿得到充分发育。 ○1妊娠前期的营养需要。妊娠前期胚胎发育缓慢,需要的营养不多。精料喂得太多容易胚胎的早期死亡。因此,一般采取与空怀母猪的饲养标准。 ○2妊娠后期的营养需要。妊娠后期尤其是后30d胎儿生长速度加快,母体的营养贮备难以满足胎儿的需求,因而要提高饲料营养水平,这对胎儿的发育,提高产仔的质量,增加母体内营养物质的贮备和产后泌乳需要都大有益处。妊娠后期母体子宫及其内容物体积增大,使腹腔压力增大,为了避免因采食而使子宫受到压迫,同时又要提高营养摄食量,应增加精料比例,减少饲料体积,或少吃多餐,防止母猪过食,消化不良或便秘。每头每日喂以上营养水平的混合料2.5-2.8kg. (2)饲料的配方列举 (3)妊娠母猪的饲养方式 在饲养过程中,因母猪的年龄。发育,体况不同,就有许多不同的饲养方式。但无论采取何种饲养方式都必须看膘投料,妊娠母猪应有中等膘情,经产母猪产前应达到七八成膘情。初产母猪要有八成膘情。根据母猪的膘情和生理特点来确定喂料量。

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