牧场岗位职责说明书

牧场岗位职责说明书
牧场岗位职责说明书

规模牧场标准化生产管理技术手册

规模牧场标准化生产管理技术手册 前言 在国家对奶牛养殖业的政策扶持下,各地规模牧场的建设得到了快速发展,个体养殖户在奶牛养殖业中所占比例逐渐减少,全国奶牛规模化养殖场将成为未来我国奶牛养殖的主要模式。 近年来,伊利集团奶源基地新建和改建的大量规模化牧场陆续投入使用,科

学的标准化饲养管理成为当前规模化牧场经营管理的新趋势。可是,目前规模化牧场的饲养管理还处于粗放型和凭经验管理的状态。牧场的硬件建设虽然取得了长足的发展,如采用散栏饲养模式、使用TMR全混合日粮等新技术,但是,牧场的软件建设,奶牛饲养管理仍然存在很多问题,严重制约着奶牛生产潜力的发挥。因此,科学的标准化饲养管理技术的推广显得非常必要和迫切;同时,牧场的饲养管理人员也急切的盼望得到和掌握这些技术。伊利公司根据奶源基地牧场的现状,组织国内外专家学者和具有丰富实践经验的技术人员,制定出一套完整的标准化饲养管理技术规程《规模牧场标准化生产管理技术手册》,指导牧场的生产实践活动,以便最大程度的提高牧场生产管理水平和经济效益,进一步推动奶业健康发展,提高牛奶的产量和质量。 本手册适用于基地的标准化牧场管理人员和技术人员,技术培训人员和个体养殖户,也可以作为基地奶牛养殖技术培训的教材。 目录 第一章牧场组织机构及岗位职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅5 1、牧场组织机构┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅5 2、主要生产岗位职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅6

2.2饲养主管职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅6 2.3饲养员岗位职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅6 2.4产房饲养员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅7 2.5犊牛饲养员岗位职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅7 2.6TMR操作员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅7 2.7奶库人员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅8 2.8挤奶人员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅8 2.9饲草料管理人员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅9 2.10设备工程师职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅9 2.11繁殖主管职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅9 2.12配种员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅9 2.13兽医主管职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅10 2.14兽医职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅10 2.15综合主管职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅10 2.16化验员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅10 2.17信息统计员职责┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11 2.18财务主管┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11 第二章规模化牧场饲养管理标准┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11 1、奶牛饲料与营养┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11 1.1饲料的分类┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅11 1.2奶牛饲料的组织原则┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅13 1.3饲料的采购、加工、调制与储存管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅14 1.4奶牛的营养需要┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅15 2、饲养管理与生产工艺┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅22 2.1奶牛分群与阶段划分┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅22 2.2后备奶牛饲养管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅23 2.3成母牛的饲养管理┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅26 3、奶牛改良┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅28

牧场安全生产管理规章制度【最新】

牧场安全生产管理规章制度 安全生产是牧场生产发展的一项重要方针,实行“防疫、防火、防盗、防事故”的安全生产是一项长期艰巨的任务,因此必须贯彻“安全生产、预防为主、全体动员”的方针,不断提高全体员工的思想认识,落实各项安全管理措施,保证生产经营秩序的正常进行。下面是小编为大家带来的牧场安全生产管理规章制度,欢迎阅读。 第一章总则 安全生产是牧场生产发展的一项重要方针,实行“防疫、防火、防盗、防事故”的安全生产是一项长期艰巨的任务,因此必须贯彻“安全生产、预防为主、全体动员”的方针,不断提高全体员工的思想认识,落实各项安全管理措施,保证生产经营秩序的正常进行。根据国家畜牧行业有关法令、法规,结合公司的实际情况制订本制度。 第二章安全生产组织架构 安全生产领导小组是安全生产的组织领导机构。公司总经理或者是牧场场长为安全生产第一责任人,任安全生产小组组长,负责本公司(牧场)的安全事务的全面工作;副总经理(副场长)任副组长,具体负责安全事务的日常管理工作;各部门负责人任安全生产领导小组成

员,负责落实执行本部门安全生产事项。各部门设立一名兼职安全员,负责监督、检查、上报安全事项。班组设立义务消防员,负责对突发火情的紧急处理。 第三章安全生产岗位职责 一、安全生产领导小组负责人职责 1、贯彻执行国家及畜牧行业有关安全生产的法律、法规和规章制度,对本公司的安全生产、劳动保护工作负全面领导责任。 2、建立健全安全生产管理机构和安全生产管理人员。 3、把安全管理纳入日常工作计划。 4、积极改善劳动条件,消除事故隐患,使生产经营符合安全技术标准和行业要求。 5、负责对本公司发生的疫病、工伤、死亡事故的调查、分析和处理,认真落实整改措施和做好善后处理工作。 6、组织安全管理人员制订安全生产管理制度及实施细则。

牧场饲养员岗位规范 (4)

饲养员职责规范总则:饲喂工要持有健康证和布病检验合格证明。上岗前要进行岗位和安全培训,不许无带领直接上岗。不许将私人物品带入牛舍内。 1.饲养员进人生产区要更换鞋帽、手套、口罩,从消毒通道进人厂区。不许翻越围栏或其他方进入厂区, 一经发现要进行考核。 2.保证奶牛充足的饮水供应;经常刷试饮水槽,保持饮水清洁。熟悉本岗位奶牛饲养规范。饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量,应先粗后精、以精带粗。勤填少给、不堆槽、不空槽,不浪费饲料。正常班次之外补饲粗饲料。饲喂时注意拣出饲料中的异物。不喂发霉变质、冰冻饲料。观察牛群吃料情况,发现问 题及时上报 3.牛粪、杂物要及时清理干净。牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生,夏不存水、冬不结冰。上下槽不急赶。不许出现打牛现象,坚持每天刷试牛体。 4.熟悉每头牛的基本情况,注意观察牛群采食、粪便、乳房等情况,发现异常及时向技术人员报告。 5.配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。 6.清槽:每天下午俩点清理槽中的剩余饲草料。

7.每天奶牛进奶厅要观察牛蹄健康情况,牛尾和乳房区的洁净程度,发现问题及时上报。 8.每天做好牛舍消毒工作,如有专人消毒要协助好其工作,并监督使用药品种类和浓度。 9.每天观察牛群卧床的舒适度,如出现垫料过少要及时补足。 10.每天观察牛栏和牛枷的完好度,发现损坏要及时报告班长或跟班厂长。 11.牛舍内不许吃东西,不许吸烟,不许不带防护工具进行牛群的分类。 12.夏季要做好防暑降温协助工作,定时将牛群赶入运动场,如遇雷雨天要及时将牛赶回牛舍。不许因雨天多清理牛舍而将牛故意赶到运动场,造成泌乳区污染。 A:犊牛岗位职责规范: 1.注意观察犊牛的发病情况,发现病牛及时找兽医治疗,并且做好记录。 2.喂奶犊牛在犊牛岛内应挂牌饲养,牌上记明犊牛出生日期、母亲编号等信息,避免造成混乱。 3.新生犊牛在1小时内必须吃上初乳。 4.犊牛喂奶要做到定时、定量、定温

牧场卫生管理制度

XXXX挤奶操作规程 一、挤奶前观察或触摸牛乳房外表是否有炎症或创伤。 二、用专用乳头药浴液进行药浴。药液作用时间保持在20-30秒。如果乳房污染特别严重可用含消毒水的温水清洗后再药浴。 三、挤奶前用毛巾或纸巾擦干乳头,保证一牛一毛巾。 四、挤去头3把奶,并放入专用容器,检查是否有凝块等异常,正常牛可以上挤奶机异常应及时报告兽医进行治疗,单独挤奶。严禁将异常乳混入正常乳中。 五、上述工作结束后,套上挤奶杯组。奶牛从进入挤奶厅到套上杯组的时间应在90秒内,保证最大奶流速和产奶量,应尽量避免空气进入杯中。挤奶过程中观察真空稳定情况和奶流情况并及时调整,避免挤奶过度。 六、挤奶结束后,应迅速进行药浴并停留3-5秒。 七、固定挤奶顺序,切忌频繁更换挤奶员。药浴液应现配现用,用抗生素治疗的牛,单独挤奶,单独处理牛奶。 XXXXXX奶站

XXXX奶站日常检测制度 一、生鲜乳收购站应设立化验室、配备乳质速测仪、恒温箱、冰箱、电炉、天平、试管等设施,负责本站日常检测工作。 二、生鲜乳收购站化验室对所收购生鲜乳的脂肪、蛋白、密度、含碱量、非脂干物质、含水率等常规指标进行检测,保证生鲜乳质量。 三、生鲜乳收购站化验室对收购的生鲜乳进行批批检测。 四、生鲜乳收购站化验室对检测中发现的不合格生鲜乳应立即报告生鲜乳收购站负责人,不合格产品不得销售。 五、生鲜乳收购站化验室检测中发现其他物质,应立即查找原因,并向当地畜牧主管部门报告。 六、生鲜乳收购站化验室应严格检验记录和档案管理,检验记录和档案至少保存2年以上。

XXXXXX奶站 XXXX奶站管理制度 1、进站奶牛体表干净,后躯无粪,垫草等; 2、奶站现场卫生良好,没有其它畜禽,能及时清理牛粪; 3、挤奶现场禁止吸烟、吐痰; 4、挤奶现场无关人员不得进入; 5、患病、有乳房炎奶牛不得进入奶站,不得收购初乳、末乳; 6、挤奶前去除前三把牛奶,并收集到统一容器处理; 7、挤奶前对乳房进行擦拭消毒; 8、现场保持安静,禁止大声喧哗; 9、清洗液、消毒液隔离存放; 10、奶泵拆开清洗; 11、物品摆放整齐有序,奶管盘放悬挂; 12、所有收奶器具内外部要求干净,无杂物、异味; 13、容器、设备定期维修,保证生产正常进行;

养殖牧场的规章制度

养殖牧场的规章制度 【篇一:牧场管理制度】 挤奶工职责及考核制度 (1)实行两次上班两次挤奶制度,按时上班,实行签到。 (2)奶牛挤奶前应保持乳房清洁,消除损伤乳房隐患。挤奶前用50℃的热毛巾充分檫洗和按摩乳房,要求每头牛用一小桶水、一块 毛巾(最好是一牛一巾),用后的毛巾要及时清洗、消毒。挤完奶后,用消毒过的毛巾或纸巾擦干乳头,并用广谱杀菌剂浸泡乳头数秒。挤奶工应经常保持个人卫生,工作服应整洁,经常修剪指甲, 每次挤奶前应洗手、消毒。 (3)应保持挤奶厅环境的安静,不得大声喧哗,严禁外人进入。(4)对牛态度应温和,禁止打牛,除少数头胎牛外,不得绑腿。(5)挤奶前应清洗乳房,用40—50℃温水洗后擦干,顺序为乳房、乳头、乳房底部中沟、左右乳区、乳镜。 (6)按摩乳房1—2分钟,待乳房膨胀,乳静脉怒胀,排乳反射出 现时开始挤奶。 (7)弃掉头三把奶,再安榨乳器,待挤净前,将榨乳器向前倾斜45℃,给予一定的压力将剩余残奶挤尽。 (8)挤净奶后立即用消毒液药浴乳头5秒,冬季可给奶牛乳头上涂上少量凡士林或防冻、防皲裂药物。 (9)挤奶顺序应予固定,但应先挤健康牛,后挤病牛,30公斤以 上高产牛是早班先挤,晚班后挤。 (10)挤奶过程中要保持榨乳器、盛奶器皿的清洁,防止漏挤、挤 不尽现象的发生。 (11)每个班次挤完奶后应及时清洗乳杯内外胎、奶管、气管、管道、 奶车等设施。 未按照以上要求完成每次考核10-20元。 (12)严禁将初乳、含抗菌素乳和临床性乳房炎乳混入正常乳中。 站长职责及考核制度 一、奶站负责人要办理好牛奶出入库手续,因不负责任出现跑、冒、漏现象,追查负责人责任,并根据损失牛奶数量进行照价赔偿。 二、按质按量收购牛奶,不准徇私舞弊,远近亲疏一视同仁,如确 有作弊者,发现一次解聘处理。

牧场职责和权限

ICS03.100 A 01 Q/GD 重庆光大(集团)有限公司企业标准 Q/GD Z11 1—2012 牧场职责和权限 2012-05-10发布2012-05-10实施

前言 本标准按照GB/T 1.1给出的规则起草。 本标准由重庆光大(集团)有限公司标准化示范区领导小组提出。 本标准由重庆光大(集团)有限公司标准化示范区办公室归口。 本标准主要起草人:石浏、刘立军、彭卓辉、彭渝权、刘国庆、桂锋、孙纪宏、刘振、邓德林、杨朔、劳凤伟、郭勇华、孙丹、覃明。 本标准批准人:别应堂。 本标准2012年5月10日首次发布。

牧场职责和权限 1 范围 本标准规定了牧场职责和权限。 本标准适用于重庆光大(集团)有限公司。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 3 牧场场长 3.1 职责与权限 3.1.1 在分公司(直属部)领导下开展工作,对中心总经理负责。 3.1.2 牧场场长是牛场第一责任人。 3.1.3 负责牧场的生产经营、行政管理的全面工作。 3.1.4 对牧场的安全、防火、防疫、计划生育等工作负领导责任。 3.1.5 对牧场副场长任命有建议权,对本单位基层班组长有聘用权。 3.2 工作内容与要求 3.2.1 按时召集牧场场长办公会,传达、贯彻、执行中心、分公司(直属部)决议、指示。 3.2.2 按制度组织召开场委会和场委扩大会议和工作例会,互相沟通情况,传达上级精神,研究解决存在的问题。 3.2.3 制定牧场的年、季、月生产经营计划,按时布置、检查、总结计划执行情况并及时向上级汇报,努力完成上级下达的各项生产任务、利润指标。 3.2.4 做好全场的生产管理和新技术、新工艺的实施以及成本控制工作。 3.2.5 加强班组建设,搞好各班组协调。积极开展劳动竞赛和经济技术创新工程,确保各项生产指标、经济指标的完成。 3.2.6 按照良好农业规范的要求领导进行牛场的生产。 4 牧场后勤副场长 4.1 职责与权限 4.1.1 协助场长做好后勤管理工作。 4.1.2 主管牧场劳资员、库管员、核算员和后勤班组工作。 4.1.3 负责牧场的生产交通安全工作,做好防火、防盗工作。

牧场岗位职责分析

一、场长职责规范: 1. 负责牧场全面工作,在公司规定的用人指数内,合理安排各岗位员工,在权限范围 内科学有效地组织与管理生产。 2. 负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。 3. 制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。 4. 定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评,根据考核成绩对员工予以适当的经济 奖惩、教育或辞退。 5. 及时圆满地执行公司下达的各项任务,定期向公司有关领导汇报工作情况。 6. 努力学习,不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训,提 高牧场整体生产技术水平。 7. 历行增产节约,努力提高牧场经济效益。 8. 安全生产、杜绝隐患。 二、技术员职责规范: 1. 参与牛场全面生产技术管理,熟知牛场管理各环节的技术规范。 2. 负责各群牛的饲养管理,根据后备牛的生长发育状况及成母牛 的产奶情况,依照营养标准,参考季节、胎次、泌乳月的变化,合理、及时地调整饲养方案。 3. 负责各群牛的饲料配给,发放饲料供应单,随时掌握每群牛的 采食情况并记录在案。 4. 负责牛群周转工作。记录牛场所有生产及技术资料。 5. 负责各种饲料的质量检测与控制。 6. 掌握牛只的体况评定方法,负责组织选种选配工作。 7. 熟悉牛场所有设备操作规程,并指导和监督操作人员正确使用。 8. 熟悉各类疾病的预防知识,根据情况进行疾病的预防。 三、兽医职责规范: 1. 负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填 写病例和有关报表。 2. 合理安排不同季节、时期的工作重点,及时做好总结工作。 3. 每次上槽仔细巡视牛群,发现问题及时处理。 4. 认真细致地进行疾病诊治,充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例,组织 会诊,特殊病例要单独建病历。认真做好发病,处方记录。 5. 及时向领导反馈场内存在的问题,提出合理化建议。配合畜牧技术人员,共同搞好 饲养管理。贯彻“以防为主,防重于治”的方针。 6. 努力学习、钻研技术知识,不断提高技术水平。普及奶牛卫生 保健知识,提高职工素质。掌握科技信息,开展科研工作,推广应用成熟的先进技术。 四、配种员职责规范: 1. 年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划,参与制订选配计划。 2. 认真观察牛群,做好发情鉴定,适时配种,按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知 单,及时通知班组。 3. 做好奶牛产后监护工作,负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。 4. 及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据,填写繁殖卡片。

牧场管理制度

挤奶工职责及考核制度 (1)实行两次上班两次挤奶制度,按时上班,实行签到。 (2)奶牛挤奶前应保持乳房清洁,消除损伤乳房隐患。挤奶前用50C 的热毛巾充分檫洗和按摩乳房,要求每头牛用一小桶水、一块毛巾(最好是一牛一巾),用后的毛巾要及时清洗、消毒。挤完奶后,用消毒过的毛巾或纸巾擦干乳头,并用广谱杀菌剂浸泡乳头数秒。挤奶工应经常保持个人卫生,工作服应整洁,经常修剪指甲,每次挤奶前应洗手、消毒。 ( 3)应保持挤奶厅环境的安静,不得大声喧哗,严禁外人进入。 ( 4)对牛态度应温和,禁止打牛,除少数头胎牛外,不得绑腿。 (5)挤奶前应清洗乳房,用40—50C温水洗后擦干,顺序为乳房、乳头、乳房底部中沟、左右乳区、乳镜。 ( 6)按摩乳房1—2 分钟,待乳房膨胀,乳静脉怒胀,排乳反射出现时开始挤奶。 (7)弃掉头三把奶,再安榨乳器,待挤净前,将榨乳器向前倾斜45C, 给予一定的压力将剩余残奶挤尽。 ( 8)挤净奶后立即用消毒液药浴乳头5 秒,冬季可给奶牛乳头上涂上少量凡士林或防冻、防皲裂药物。 ( 9)挤奶顺序应予固定,但应先挤健康牛,后挤病牛,30 公斤以上 高产牛是早班先挤,晚班后挤。 ( 10)挤奶过程中要保持榨乳器、盛奶器皿的清洁,防止漏挤、挤不尽现象 的发生。 11)每个班次挤完奶后应及时清洗乳杯内外胎、奶管、气管、管道、 奶车等设施。

未按照以上要求完成每次考核10-20 元。 12)严禁将初乳、含抗菌素乳和临床性乳房炎乳混入正常乳中。

站长职责及考核制度 一、奶站负责人要办理好牛奶出入库手续,因不负责任出现跑、冒、漏现象,追查负责人责任,并根据损失牛奶数量进行照价赔偿。 二、按质按量收购牛奶,不准徇私舞弊,远近亲疏一视同仁,如确有作弊者,发现一次解聘处理。 三、奶站要保证牛奶质量,保证室内、罐内、桶内和管道内清洁卫生,出现一次质量问题,负责人考核500 元。 四、准确计量开票,如有差错,及时汇报领导,否则每次考核30 元。 五、每次挤完奶后对设备和奶罐进行彻底清洗,不能清洗到位的地方,应进行人工清洗,如在检查中发现留有死角每次对责任人考核20元。 六、在挤奶过程中要要保持好现场卫生,衣服及用具不准摆放到牛栏杆上面,清扫工具不得摆放到暖气管上面,每次发现考核当事人5 元,站长 10 元。 七、保持好地面卫生,在挤奶工作结束后,协助挤奶工清扫地面,清扫完毕后应认真检查,地面不得留有粪便,检查不合格每次考核站长20 元。八、完成领导交给的其他任务

牧场人员岗位职责

食堂厨师岗位职责 一、搞好个人卫生,进入厨房必须将工作服穿戴整齐。 二、要与员工吃同样的饭,不准另搞标准开小灶。 三、认真把好食品采购关,不得购入变质蔬菜、带有病变的肉类。 四、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房餐厅的卫生。保证不让员工吃夹生饭, 防止食物中毒。 五、严格遵守作息时间,按时开餐,确保每餐的饭菜新鲜可口,不得将剩饭混入新制的饭菜 中。 六、服务周到,礼貌待人,员工因工作加班误了开饭时间,要做好加班服务,不得粗暴对待 员工。 七、经常对餐具及一切厨具设施定期清毒。 奶厅厅长岗位职责 一、以身作则,带头做好挤奶操作。 二、定期进行挤奶设备的维修和保养,发现隐患及时报请维修,并做好记录。 三、做好安全生产,最大限度的规避人为造成的机械故障、奶牛滑倒等安全事故。 四、认真做好挤奶系统的清洗消毒流程。 五、牛奶制冷监控,确保奶温降在4℃以下方可离开奶厅。 六、及时发现乳房炎患牛,通知分场场长,由奶厅转入特殊牛群。 办公室人员的岗位职责 一、凡来场办事的外来人员要热情接待,根据不同客户的需求有计划进行安排。 二、收集汇总各分场的日报表、月报表,合适无误定期发给公司相关部门。 三、定期向公司总裁办以邮件的形式发送牧场的周总结、周计划、月总结、月计划。 四、及时制作工资报表,认真贯彻公司人力资源部的工资政策。 五、做好新聘员工和辞职员工的档案资料记录。 六、每日与各分场资料员进行沟通,资料工作力争做到日清月结。 七、组织安排好牧场的各类会议及各种活动。 八、与公司、牧场各部门进行及时沟通,上传下达,下传上达,促进工作有序对接。

一、凡购入牧场的饲料均进行入库记录,检查购入饲料的数量、规格、种类是否与货单 一致。 二、入库饲料要分类摆放、设立标识便于领取。 三、入库物品要及时记账、准确登记。 四、认真执行物品领用出库流程,物品的用途,领用人。主管进行签字方可领用。 五、要及时对库存物品进行清点,发现物料亏库、胀库等问题要及时与主管沟通,查明 原因。 六、妥善保管好库房钥匙,不得随意转借他人。 七、库管离职或调动要办好移交手续,物料点清后双方签字。 八、做好安全防盗工作,油库重地要做好防火工作。 司机岗位职责 一、坚持“安全第一、预防为主”明确安全责任,树立安全意识,严禁带酒上岗。 二、遵守作息时间,并做好出车前的各项准备工作,如冬天出车前进行预热,夏天要注意车 辆高温。 三、定期仔细检查车辆各项性能,定期保养,发现问题及时上报维修部。 四、爱护车辆,不得超重荷运转,不得强行驱动。 五、车辆维修时,司机要与维修工密切配合,查找原因,掌握防范故障的基本常识。 六、车辆车险故障必须由维修部进行鉴定,若属自然磨损,其维修费由公司承担;若属司机 操作违规,其费用由司机自理。 七、因工作不负责任,渎职或者违反相关规定,造成事故、造成经济损失的,必须由本人承 担事故责任的经济损失,构成犯罪的依法追究其刑事责任。

奶牛场岗位职责规范

牛场岗位职责规范 一、场长职责规范: 1. 负责牧场全面工作,在公司规定的用人指数内,合理安排各岗位员工,在权限范围内科学有效地组织与管理生产。 2. 负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。 3. 制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。 4. 定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评,根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。 5. 及时圆满地执行公司下达的各项任务,定期向公司有关领导汇报工作情况。 6. 努力学习,不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训,提高牧场整体生产技术水平。 7. 历行增产节约,努力提高牧场经济效益。 8. 安全生产、杜绝隐患。 二、技术员职责规范: 1. 参与牛场全面生产技术管理,熟知牛场管理各环节的技术规范。 2. 负责各群牛的饲养管理,根据后备牛的生长发育状况及成母牛 的产奶情况,依照营养标准,参考季节、胎次、泌乳月的变化,合理、及时地调整饲养方案。 3. 负责各群牛的饲料配给,发放饲料供应单,随时掌握每群牛的 采食情况并记录在案。 4. 负责牛群周转工作。记录牛场所有生产及技术资料。 5. 负责各种饲料的质量检测与控制。 6. 掌握牛只的体况评定方法,负责组织选种选配工作。 7. 熟悉牛场所有设备操作规程,并指导和监督操作人员正确使用。 8. 熟悉各类疾病的预防知识,根据情况进行疾病的预防。 三、兽医职责规范: 1. 负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表。 2. 合理安排不同季节、时期的工作重点,及时做好总结工作。 3. 每次上槽仔细巡视牛群,发现问题及时处理。 4. 认真细致地进行疾病诊治,充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例,组织会诊,特殊病例要单独建病历。认真做好发病,处方记录。 5. 及时向领导反馈场内存在的问题,提出合理化建议。配合畜牧技术人员,共同搞好饲养管理。贯彻“以防为主,防重于治”的方针。 6. 努力学习、钻研技术知识,不断提高技术水平。普及奶牛卫生 保健知识,提高职工素质。掌握科技信息,开展科研工作,推广应用成熟的先进技术。 四、配种员职责规范: 1. 年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划,参与制订选配计划。 2. 认真观察牛群,做好发情鉴定,适时配种,按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知单,及时通知班组。

牧场场长岗位职责

牧 场 场 长 岗 位 职 责 ★场长守则: ● 以保障单头牛只的健康、繁殖、生产能力;保护牧场资产的安全完整和正常运行;建设并保持牧场优美的生产和工作环境为管理目标。 ● 全面推行牧场标准化工作规程,通过培训及后续教育明确各岗位应履行的工作规程,结合考核结果及联产计酬办法,全面激励和提升员工责任心及规范化操作的水平和能力。 ● 科学构建以牧场内部各岗位为责任主体的管理体系,有效实施分级管理、制度控制、单独考核、按责计酬等责任控制模式。 ● 现场组织职工有序开展生产活动,督查本牧场劳动纪律及各项规章制度的执行,督促其对可控制的生产活动及完成生产任务负责。 ● 配合公司开展生产信息、计划、技术管理工作,及时、准确、真实报告本牧场牛只状况和生产情况,充分利用本场相关信息积极指导牧场生产。 ● 坚定不移地执行公司增产增效、成本控制办法,以实现牧场利润最大化以及可持续发展为目标而勤奋工作。 ● 服从组织管理,履行本岗位职责,完成上级交办的其他工作任务。 ★岗位职责: 总经理签字: 执业人签字: 2009年 月 日 1、参与公司制定和调整本牧场生产计划及成本预算。 2、执行公司生产计划任务,制定下达分解生产任务,分析差异找出及解决问题。 3、带头执行及督查本牧场员工劳动纪律和公司规章制度,具体实施奖惩办法。 4、严格控制牧场可控成本,科学、合理、极致地发挥生产资源效能; 5、全员全程对牧场进行管理,保证牧场正常生产秩序。 6、负责监督、指导、督促牧场各岗位完成工作流程。 7、负责安全生产及牧场保卫工作,对突发事件进行及时处理并上报公司。 8、负责协调牧场所属各岗位之间的和谐工作关系。 9、按照联产计酬工资办法合理调配各岗位工资分配权重和系数。 10、负责入库饲草料及其他物品的质量、计量的确认和管理工作。 11、负责辅助生产易耗物料用品的保管、发放及周转金的管理报账工作。 12、负责按公司规程对淘汰牛、出售牛、肥料等进行现场处理。 13、负责配合公司安排的接待及各种其它活动。 14、负责根据牧场实际情况组织员工进行岗位培训。 15、利用牧场例会形式了解生产情况和牛只状况,及时布置和指导生产任务。

牧场人员岗位职责

牧场人员岗位职责-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

食堂厨师岗位职责 一、搞好个人卫生,进入厨房必须将工作服穿戴整齐。 二、要与员工吃同样的饭,不准另搞标准开小灶。 三、认真把好食品采购关,不得购入变质蔬菜、带有病变的肉类。 四、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房餐厅的卫生。保证不让 员工吃夹生饭,防止食物中毒。 五、严格遵守作息时间,按时开餐,确保每餐的饭菜新鲜可口,不得将剩饭 混入新制的饭菜中。 六、服务周到,礼貌待人,员工因工作加班误了开饭时间,要做好加班服 务,不得粗暴对待员工。 七、经常对餐具及一切厨具设施定期清毒。 奶厅厅长岗位职责 一、以身作则,带头做好挤奶操作。 二、定期进行挤奶设备的维修和保养,发现隐患及时报请维修,并做好记 录。 三、做好安全生产,最大限度的规避人为造成的机械故障、奶牛滑倒等安全 事故。 四、认真做好挤奶系统的清洗消毒流程。 五、牛奶制冷监控,确保奶温降在4℃以下方可离开奶厅。 六、及时发现乳房炎患牛,通知分场场长,由奶厅转入特殊牛群。 办公室人员的岗位职责 一、凡来场办事的外来人员要热情接待,根据不同客户的需求有计划进行安 排。 二、收集汇总各分场的日报表、月报表,合适无误定期发给公司相关部门。 三、定期向公司总裁办以邮件的形式发送牧场的周总结、周计划、月总结、 月计划。 四、及时制作工资报表,认真贯彻公司人力资源部的工资政策。

五、做好新聘员工和辞职员工的档案资料记录。 六、每日与各分场资料员进行沟通,资料工作力争做到日清月结。 七、组织安排好牧场的各类会议及各种活动。 八、与公司、牧场各部门进行及时沟通,上传下达,下传上达,促进工作有 序对接。 库管岗位职责 一、凡购入牧场的饲料均进行入库记录,检查购入饲料的数量、规格、种类 是否与货单一致。 二、入库饲料要分类摆放、设立标识便于领取。 三、入库物品要及时记账、准确登记。 四、认真执行物品领用出库流程,物品的用途,领用人。主管进行签字方可 领用。 五、要及时对库存物品进行清点,发现物料亏库、胀库等问题要及时与主管 沟通,查明原因。 六、妥善保管好库房钥匙,不得随意转借他人。 七、库管离职或调动要办好移交手续,物料点清后双方签字。 八、做好安全防盗工作,油库重地要做好防火工作。 司机岗位职责 一、坚持“安全第一、预防为主”明确安全责任,树立安全意识,严禁带酒 上岗。 二、遵守作息时间,并做好出车前的各项准备工作,如冬天出车前进行预 热,夏天要注意车辆高温。 三、定期仔细检查车辆各项性能,定期保养,发现问题及时上报维修部。 四、爱护车辆,不得超重荷运转,不得强行驱动。 五、车辆维修时,司机要与维修工密切配合,查找原因,掌握防范故障的基 本常识。

底牧场岗位职责与操作规程

底牧场岗位职责与操作规程 岗位职责及操作规程 第一部分岗位职责 一、场长职责: 1. 负责牧场全面工作,在公司规定的用人指数内,合理安排各岗位员工,在权限范围内科学有效地组织与管理生产。 2. 负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。 3. 制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。 4. 定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评,根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。 5. 及时圆满地执行公司下达的各项任务,定期向公司有关领导汇报工作情况。 6. 努力学习,不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训,提高牧场整体生产技术水平。 7. 历行增产节约,努力提高牧场经济效益。 8. 安全生产、杜绝隐患。 二、兼营养师职责: 1. 参与牛场全面生产技术管理,熟知牛场管理各环节的技术规范。

2..负责各群牛的饲养管理,根据后备牛的生长发育状况及成母牛的产奶情况,依照营养标准,参考季节、胎次、泌乳月的变化,合理、及时地调整饲养方案。 3. 负责各群牛的饲料配给,发放饲料供应单,随时掌握每群牛的采食情况并记录在案。饲料简单化、优质化。定期化验原料营养指标,根据不同时期营养需要以及分群情况制订配方。 4. 负责牛群周转工作。指导资料员记录牛场所有生产及技术资料。 5. 负责各种饲料的质量检测与控制。 6. 掌握牛只的体况评定方法,负责组织选种选配工作。 7. 悉各类疾病的预防知识,根据情况配合兽医进行疾病的预防。 8. 负责制定年度饲料计划、生产周转和产奶计划。 三、兽医职责: 1. 负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病 例和有关报表。 2. 合理安排不同季节、时期的工作重点,及时做好总结工作。 3. 每次上槽仔细巡视牛群,发现问题及时处理。 4. 认真细致地进行疾病诊治,充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例,组织会诊,特殊病例要单独建病历。认真做好发病,处方记录。 5. 及时向领导反馈场内存在的问题,提出合理化建

牧场岗位职责说明书(保管员)

岗位名称保管员所在部门生产运营部直接上级场长直接下级无 职等职级 主要工作协作关系场长;(内部对上) 草料员、清洁员等;(内部横向) 基本职责与任务一、职责与权力 1、负责全场的库房管理; 2、负责饲草、饲料的入库、出库工作; 3、负责兽药的入库、出库工作; 4、负责维修设备、运输设备、五金设备等材料入库、出库工作; 二、工作内容与要求 1、饲料入库时要做到:检测、入库、记帐数量准确,入库手续要由技术员和 库管员两人经手,严把质量和数量关; 2、收货要填写入库单,要求内容齐全,字体清楚; 3、饲料要求摆放整齐,各种品种分类明确,做到各种饲料品种及摆放地点; 4、饲料存放要做到先进先出,防腐、防虫、防鼠; 5、饲料名称入库与出库要前后一致,确保盘存数量准确,清晰; 6、兽药出入库要手续完备,每次入库时,要见货即点、货单相符; 7、药品入库要认真检查,以免有过期药品; 8、真实、准确地向场长、供应部门反映饲料结存情况,以保证生产经营的正常运转; 9、饲料和兽药要做到日清月结,月末清点实物,做到帐实相符。如有不符要查明原因; 10、要认真、及时、准确地填写饲料、兽药耗用,结存表,饲料月采购计划表; 11、各种帐目表要保管好,不得随便乱放; 12、库房切实做到人走关窗、锁门、拉灯,地面干净; 13、库房饲料、药品、材料要做到码放有序,存放整齐,应注明产品的数量、名称、价格; 14、库房严禁烟火,库内不准吸烟,非工作人员禁止入内。油库内外安有明显的防火标志,要备有灭火器和灭火器械,并按时更换灭火器,长期保持灭火器的齐全有效; 15、注意与其他部门协调配合,在会计制度规定的范围内开展工作; 绩效指标 关键绩效指标定义、公式或说明考核目标1、帐卡物一致 职资格要 求 年龄 与性别 年龄区间:25—55岁; 性别:性别不限; 其他:健康、形象佳 学历与 工作经验 学历要求:初中以上学历; 工作经验要求:从事畜牧、兽医、种植等相关工作经验; 技术资格:无。 能力要求1、具备喂养基本要求; 知识 技能 要求 1、具备饲养家禽基础管理能力; 2、熟悉牛精神状况观察; 3、熟悉肉质牛增肥技术。

牧场工作人员岗位职责

牧场工作人员岗位职责 一、挤奶工职责 1、挤奶工必须提前半小时上岗,检查设备是否完好,工用具是否齐全等。 2、奶站工作人员上岗时间必须按要求着工衣。 3、严格按照挤奶操作程序进行挤奶。 4、挤奶时不许吸烟,以确保牛奶卫生。 5、挤完奶后,奶牛的出入要按顺序进行,挤奶工不得无故打牛。 6、运奶车运奶时,必须检查运奶车是否干净,如有水或杂质,应拒绝装车。同时要做好奶车来去时间及运奶时的奶温、奶量标尺以及每天所收牛奶的收奶记录。奶牛停产要及时作好记录,并建立奶牛投产档案。 7、挤奶完毕后,要及时清点工具,如发现丢失,及时查找原因并追回。 8、进奶站的奶牛必须有耳号,没有耳号及时补打耳号。 二、拉料工职责 1、按照畜牧技术部门的饲料配方和各车间饲草料定额

负责领料、调制、准时按质、按量分送。 2、饲料调制应遵守工艺规程进行操作,领发的饲料必须准确过称,防止短少和过量。 3、严格执行原料无霉变、无腐烂、无沙石、无异物方可拉进车间。 4、在拉运饲草过程中不丢失,不撒落。 5、拉运饲草料车辆要随时保养、维修,随时都处于良好状态。 6、保证饲草料在拉运过程中不受污染。 三、兽医岗位职责 1、根据兽医条例负责拟定牛群保健措施,贯彻“预防为主”的方针,经场长批准执行,并经常检查、督促。 2、每年应对全场牛群进行二次以上的全面健康检查,并依据当地实际需要和防疫条例做好各种疫苗注射。 3、随时了解本地区及附近地区疫情情况,有危害可能时应采取紧急预防措施。制定好预防紧急疫情的预防方案。 4、按照牛舍上槽时间每天深入检查卫生防疫制度及饲养管理情况,发现问题及时改进解决。牛下槽要随时观察牛在运动场情况,发现病牛及时诊治并做好记录。 5、和畜牧人员拟定牛淘汰计划,对倒毙牛只应认真检查,解剖写出分析报告,如系责任事故,有权提出处理意见。

底牧场岗位职责与操作规程

岗位职责及操作规程 第一部分岗位职责 一、场长职责: 1. 负责牧场全面工作,在公司规定的用人指数内,合理安排各岗位员工,在权限范围内科学有效地组织与管理生产。 2. 负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。 3. 制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。 4. 定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评,根据考核成绩对员工予以适当的经济奖 惩、教育或辞退。 5. 及时圆满地执行公司下达的各项任务,定期向公司有关领导汇报工作情况。 6. 努力学习,不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训,提高牧 场整体生产技术水平。 7. 历行增产节约,努力提高牧场经济效益。 8. 安全生产、杜绝隐患。 二、(厂长)兼营养师职责: 1. 参与牛场全面生产技术管理,熟知牛场管理各环节的技术规范。 2..负责各群牛的饲养管理,根据后备牛的生长发育状况及成母牛的产奶情况,依 照营养标准,参考季节、胎次、泌乳月的变化,合理、及时地调整饲养方案。 3. 负责各群牛的饲料配给,发放饲料供应单,随时掌握每群牛的采食情况并记录在案。饲料简单化、优质化。定期化验原料营养指标,根据不同时期营养需要以及分群情况制订配方。 4. 负责牛群周转工作。指导资料员记录牛场所有生产及技术资料。 5. 负责各种饲料的质量检测与控制。 6. 掌握牛只的体况评定方法,负责组织选种选配工作。 7.悉各类疾病的预防知识,根据情况配合兽医进行疾病的预防。 8.负责制定年度饲料计划、生产周转和产奶计划。 三、兽医职责:

例和有关报表。 2. 合理安排不同季节、时期的工作重点,及时做好总结工作。 3. 每次上槽仔细巡视牛群,发现问题及时处理。 4. 认真细致地进行疾病诊治,充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例,组织会诊,特殊病例要单独建病历。认真做好发病,处方记录。 5. 及时向领导反馈场内存在的问题,提出合理化建议。配合畜牧技术人员,共同搞好饲养管理。贯彻“以防为主,防重于治”的方针。 6.努力学习、钻研技术知识,不断提高技术水平。普及奶牛卫生保健知识,提高 职工素质。掌握科技信息,开展科研工作,推广应用成熟的先进技术。 四、配种员职责: 1. 年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划,参与制订选配计划。 2. 认真观察牛群,做好发情鉴定,适时配种,按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知单,及时通知班组。 3. 做好奶牛产后监护工作,负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。 4. 及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据,填写繁殖卡片。要求纸质和电子版各有一套。 5. 做好精液、药品的出入库记录和汇总,月底上报财务室。 6. 按时整理、分析各种繁殖技术资料,及时上报并提出合理化建议。 7. 向职工普及奶牛繁殖知识,努力学习,掌握科技信息,推广先进技术和经验。 五、数据员职责规范: 1.负责牧场来访客人的接待; 2.做好后勤日常事务工作,负责有关行政公文的收发、送、催办、立卷、归档工作; 3.负责公司信息的收集、整理、打印、分发工作; 4.负责各级文件及会议安排发放工作; 5.负责牧场的考勤工作,每月按时准确的向公司汇报公司员工考勤及奖惩情况; 6.负责内部电话、传真、投影仪等办公用品的管理,合理使用; 7.负责离职员工离职手续的审核; 8.做好部门内员工请假及奖惩情况的记录; 9.协助新入职员工手续办理和合同签订;

示范牧场人员岗位职责

挤奶厅人员岗位职责 1、遵守国家法律,遵守公司和牛场各项规章制度;岗位职责与操作规程; 2、奶厅日常工作由组长负责,合理分工,合理安排工作流程,做好休假计划并报场领导批准。组员应服从组长的合理安排; 3、遵守挤奶操作程序和清洗程序; 4、不断改进挤奶技术,操作规范到位,提高熟练程度。在保证质量的前提下,提高效率; 5、做好乳头的清洁和消毒,控制乳房炎的发生和牛奶中的细菌含量; 6、严禁用棍棒打牛,严禁挤奶动作粗暴,避免对牛和机器有害的操作; 7、在挤奶过程中注意巡视,发现奶牛精神不好、乳房炎、腹泻、外伤等异常情况,及时通知兽医或管理人员,并协助兽医在挤奶厅的治疗工作; 8、在巡视过程中,发现不正常脱杯,应重新上杯挤奶;控制面板不显示牛号的,应手工输入牛号; 9、注意机器设备的保养,异常情况及时报告; 10、定期对挤奶管道、奶罐的不易清洗的部位或部件进行手工清洗或拆洗,协助更换机器部件;

11、赶牛人员要防止跑牛,严禁漏下不挤奶; 12、每班清理奶厅内部、机房和周围环境卫生; 13、协助司机装好奶车。 14、积极参加义务劳动,做好上级交给的其它任务 搅拌车操作员岗位职责 1、遵守国家法律,遵守公司及牛场各项规章制度; 2、根据配方加工饲料,计量准确; 3、搅拌要均匀,粗饲料长度要合适; 4、不得使用发霉变质饲料,杂物要捡出; 5、按厂家要求保养车辆,刀片及时调整和更换,异常情况及时报告; 6、操作车辆,注意安全; 7、卸草料要均匀,避免卸错饲料; 8、负责青贮窖和干草棚的卫生清理工作,霉变饲料及时清除。 9、做好上级交给的其它工作。

产房人员岗位职责 1、产房饲养的奶牛包括围产期牛和病牛; 2、围产前期牛与产后牛应分开饲养,分别饲喂产前料和泌乳牛 料。 3、做好饲喂、补饲和补水工作; 4、产后3天内手工挤奶,正常情况下5-7 出产房; 5、乳房炎严重的应手工挤奶,机器挤奶时,应排在后面,防止交叉感染; 6、出产房要经兽医配种人员检查批准,无乳房炎、蹄病、胎衣不下、子宫炎等疾病; 7、挤奶时应遵守操作规程,擦净乳头,做好药浴。毛巾要洗干净,药浴液每天更换。控制乳房炎的发生,减少牛奶污染; 8、挤奶机使用后要清洗干净,定期消毒,做好保养; 9、挤奶后每班刷拭一次牛体,培养人牛亲近的感觉,有利于产后挤奶顺利进行; 10、每班清理牛舍内卫生; 11、保管好自己的工具; 12、及时填写产犊记录,记录每班牛奶总产量,去向(喂犊牛、 送到挤奶厅) 13、做好上级交给的其它任务

牧场管理制度

挤奶工职责及考核制度 (1)实行两次上班两次挤奶制度,按时上班,实行签到。 (2)奶牛挤奶前应保持乳房清洁,消除损伤乳房隐患。挤奶前用50℃的热毛巾充分檫洗和按摩乳房,要求每头牛用一小桶水、一块毛巾(最好是一牛一巾),用后的毛巾要及时清洗、消毒。挤完奶后,用消毒过的毛巾或纸巾擦干乳头,并用广谱杀菌剂浸泡乳头数秒。挤奶工应经常保持个人卫生,工作服应整洁,经常修剪指甲,每次挤奶前应洗手、消毒。 (3)应保持挤奶厅环境的安静,不得大声喧哗,严禁外人进入。(4)对牛态度应温和,禁止打牛,除少数头胎牛外,不得绑腿。(5)挤奶前应清洗乳房,用40—50℃温水洗后擦干,顺序为乳房、乳头、乳房底部中沟、左右乳区、乳镜。 (6)按摩乳房1—2分钟,待乳房膨胀,乳静脉怒胀,排乳反射出现时开始挤奶。 (7)弃掉头三把奶,再安榨乳器,待挤净前,将榨乳器向前倾斜45℃,给予一定的压力将剩余残奶挤尽。 (8)挤净奶后立即用消毒液药浴乳头5秒,冬季可给奶牛乳头上涂上少量凡士林或防冻、防皲裂药物。 (9)挤奶顺序应予固定,但应先挤健康牛,后挤病牛,30公斤以上高产牛是早班先挤,晚班后挤。 (10)挤奶过程中要保持榨乳器、盛奶器皿的清洁,防止漏挤、挤不尽现象的发生。

(11)每个班次挤完奶后应及时清洗乳杯内外胎、奶管、气管、管道、 奶车等设施。 未按照以上要求完成每次考核10-20元。 (12)严禁将初乳、含抗菌素乳和临床性乳房炎乳混入正常乳中。

站长职责及考核制度 一、奶站负责人要办理好牛奶出入库手续,因不负责任出现跑、冒、漏现象,追查负责人责任,并根据损失牛奶数量进行照价赔偿。 二、按质按量收购牛奶,不准徇私舞弊,远近亲疏一视同仁,如确有作弊者,发现一次解聘处理。 三、奶站要保证牛奶质量,保证室内、罐内、桶内和管道内清洁卫生,出现一次质量问题,负责人考核500元。 四、准确计量开票,如有差错,及时汇报领导,否则每次考核30元。 五、每次挤完奶后对设备和奶罐进行彻底清洗,不能清洗到位的地方,应进行人工清洗,如在检查中发现留有死角每次对责任人考核20元。 六、在挤奶过程中要要保持好现场卫生,衣服及用具不准摆放到牛栏杆上面,清扫工具不得摆放到暖气管上面,每次发现考核当事人5元,站长10元。 七、保持好地面卫生,在挤奶工作结束后,协助挤奶工清扫地面,清扫完毕后应认真检查,地面不得留有粪便,检查不合格每次考核站长20元。 八、完成领导交给的其他任务。

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