单片集成MEMS-IC圆片级真空封装方应用设计

单片集成MEMS-IC圆片级真空封装方应用设计

单片集成MEMS-IC圆片级真空封装方应用设计

北京航天控制仪器研究所1、概述2、军事需求分析3、国内外研究概况、水平和发展趋势4、展望与思考

从国外领先惯性MEMS研究机构的研究成果可以发现,惯性MEMS器件模块顶层设计以及MEMS芯片的工艺设计、MEMS专用ASIC芯片设计、惯性MEMS芯片与MEMS专用IC芯片集成工艺设计等环节的协同对于惯性MEMS器件整体性能至关重要,惯性MEMS三维集成技术研究是惯性MEMS领域研究的一个重要环节,对于拉动惯性MEMS 器件研究水平、推动惯性MEMS应用发展具有重要意义。

惯性MEMS三维集成TSV互连技术通过提供垂直贯穿惯性MEMS芯片或MEMS专用集成电路IC芯片的TSV互连为两者层叠式立体化集成提供了便利,更重要的,为两者立体化集成和圆片级封装的一体化提供了设计空间,有效的降低了惯性MEMS三维集成模块的体积/重量、提高了集成度。

惯性MEMS三维集成TSV转接板技术通过为惯性MEMS芯片、MEMS专用IC芯片等提供公共衬底平台,具有提供与惯性MEMS芯片或MEMS专用IC芯片相匹配的线宽、低热膨胀系数失配的优点,可以有效降低惯性MEMS三维集成模块体积、重量、热应力水平等。更重要的,基于TSV转接板的惯性MEMS三维集成技术对惯性MEMS芯片、MEMS专用IC芯片工艺制程影响小,允许其他采用不同工艺制程的功能芯片集成TSV转接板衬底上,开放性好。在这一点上,符合未来惯性MEMS三维集成多功能融合趋势需求,将成为未来惯性MEMS三维集成TSV互连技术发展的重要方向。

近些年,国内清华大学、北京大学、东南大学、航天13所、航天33所、兵器科学研究院、中电13所、航空618所等高校科研院所对惯性MEMS器件开展了系统深入研究,取得了稳定的进步,建立了独具特色的惯性MEMS器件加工工艺,惯性MEMS器件部分指标达到或接近国际水平,目前处于应用突破阶段。而在惯性MEMS器件三维集成TSV互连技术方面的研究相对落后、与国外存在较大差距,亟需开展惯性MEMS三维集成技术方面的研究以加速惯性MEMS器件的应用与发展。北京大学对TSV互连与μBump、多层存

真空包装机的设计特点

真空包装机的设计特点 真空包装机在食品行业用途广泛,经真空包装的食品可延长保质期,能保持食物养分不流失,在运输方面易于打包运输,方便各地区之间的食品交流。 一、构造及工作原理 自动真空包装机由电器系统、真空系统、热合系统、传送带系统等组成。工作时,将所包装的物品装好袋后放于传送带上,利用气电控制系统使传送带向前移动一个工作位置,随后真空盖下移,将真空室封住,真空泵开始工作抽气,由电接点真空表对真空加以控制,达到真空度要求后,由气电控制系统进行热合、冷却,然后开盖重新开始下一个循环。循环程序为:传送带进、停-抽真空-热合封口-冷却-放气-真空室打开-传送带进给。 二、设计特点 真空包装机是一种传送带传送的多工位连续生产设备,操作方便,维修简单,适用广泛,低廉高效。其特点分述如下。 1、操作方便。操作者只需按下启动按钮,设备即可连续不停地运转,然后将装好袋的物品放于传送带上压好就能够连续生产。不同规格的产品只需松动托架螺丝,调整托架位置即可,无需经过专门的技术培训。 2、适用广泛。购回本机后,只需根据产品要求选择不同规格、材料、色泽的包装袋就可以包装成你所需要的产品,无需专用模具和包装材料。该机还根据不同类产品包装的需要,调整四个倾斜位置6度,10度,20度,30度),传送带即可由水平调整至30度位置,因而该机能对整体、颗粒、粉沫、液汁等多种形态的物品进行包装。 3、低廉高效。进口一台连续真空包装机一般需投资三四拾万元,虽真空度相对较高,但投资太大,况且大多数食品,尤其是高温制品对真空度的要求不是很高,国产外抽式真空包装机一次投资三万余元,真空度可达97%以上,可满足常温保存的高温软包装制品、家庭便餐、速冻食品等的加工需要,且该机传送带连续生产,效率高,单机单班可生产1.5吨250克/袋)产品,有一台设备即可满足一般肉制品加工企业的需要。 4、维修简单。进口真空包装机大都为电脑程序控制,维修人员需经过专门培训,

真空技术的应用

真空技术的应用 ——真空在食品包装及冷冻干燥工业中的应用 200910800094 唐步健 一、真冷冻干燥技术的原理 干燥是保持物质不致腐败变质的方法之一.干燥的方法许多,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等.但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行.干燥所得的产品,一般是体积缩小、质地变硬,有些物质发生了氧化,一些易挥发的成分大部分会损失掉,有些热敏性的物质,如蛋白质、维生素会发生变性.微生物会失去生物活力,干燥后的物质不易在水中溶解等.因此干燥后的产品与干燥前相比在性状上有很大的差别.而冷冻干燥法不同于以上的干燥方法,产品的干燥基本上在0℃以下的温度进行,即在产品冻结的状态下进行,直到后期,为了进一步降低产品的残余的水分含量,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。 冷冻干燥就是把含有大量水分物质,预先进行降温冻结成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来,而物质本身,剩留在冻结时的冰架子中,因此它干燥后体积不变,疏松多孔。在升华时要吸收热量.引起产品本身温度的下降而减慢升华速度,为了增加升华速度,缩短干燥时间,必须要对产品进行适当加热.整个干燥是在较低的温度下进行的。 二、真空冷冻干燥有下列优点 1、冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用.如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力.因此在医药上得到广泛地应用; 2、在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,适合一些化学产品,药品和食品干燥; 3、在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状; 4、由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象; 5、干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状; 6、由于干燥这个过程在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护; 7、干燥能排除95-99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质;

【CN209447783U】一种IC芯片圆片级封装结构【专利】

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201920381545.X (22)申请日 2019.03.25 (73)专利权人 江苏聚润硅谷新材料科技有限公 司 地址 224000 江苏省盐城市大丰区新丰镇 梦想大道3号 (72)发明人 谢增雄 郑雷  (74)专利代理机构 北京汇众通达知识产权代理 事务所(普通合伙) 11622 代理人 梁明升 (51)Int.Cl. H01L 23/31(2006.01) H01L 23/367(2006.01) H01L 23/467(2006.01) (54)实用新型名称一种IC芯片圆片级封装结构(57)摘要本实用新型公开了一种IC芯片圆片级封装结构,包括IC圆片、IC芯片和固定架,所述IC圆片底侧粘接有绝缘层,所述绝缘层底侧粘接有介电层,所述介电层内开设有凹槽,所述凹槽内壁粘接有IC芯片,所述介电层底部开设有对称分布的导气口,所述介电层内开设有导气槽,所述导气口、导气槽与凹槽相通;本实用新型的导气槽和导气口可将IC芯片持续工作后产生的大部分热量进行导出,封装结构随电子设备进行移动时,滑动杆板会在复位弹簧的拉力与自身重力下进行升降,从而将空气通过导气槽和导气口压入到凹槽中,对IC芯片表面进行部分散热,本封装结构利用了部分设备移动时的机械能来对IC芯片进行部分散热, 延长了IC芯片的使用寿命。权利要求书1页 说明书3页 附图3页CN 209447783 U 2019.09.27 C N 209447783 U

权 利 要 求 书1/1页CN 209447783 U 1.一种IC芯片圆片级封装结构,包括IC圆片(101)、IC芯片(105)和固定架(201),其特征在于:所述IC圆片(101)底侧粘接有绝缘层(102),所述绝缘层(102)底侧粘接有介电层(103),所述介电层(103)内开设有凹槽(104),所述凹槽(104)内壁粘接有IC芯片(105),所述介电层(103)底部开设有对称分布的导气口(110),所述介电层(103)内开设有导气槽(106),所述导气口(110)、导气槽(106)与凹槽(104)相通,所述IC圆片(101)外壁焊接有对称分布的两个固定架(201),所述固定架(201)内壁焊接有复位弹簧(202),所述复位弹簧(202)底部焊接有滑动杆板(203),所述滑动杆板(203)底端板与导气口(110)相接触,所述滑动杆板(203)远离介电层(103)一侧的底部通过定轴转接有压杆(206),所述压杆(206)压在滑动杆板(203)固定块顶部,所述滑动杆板(203)一侧开设有定位圆孔(204),所述滑动杆板(203)活动插接在定位圆孔(204)内。 2.根据权利要求1所述的一种IC芯片圆片级封装结构,其特征在于:所述介电层(103)内镶嵌有金属柱(107)与再布线金属走线层(108),所述金属柱(107)与IC芯片(105)焊接。 3.根据权利要求2所述的一种IC芯片圆片级封装结构,其特征在于:所述金属柱(107)与再布线金属走线层(108)焊接,所述金属柱(107)位于IC芯片(105)与再布线金属走线层(108)之间。 4.根据权利要求3所述的一种IC芯片圆片级封装结构,其特征在于:所述再布线金属走线层(108)底部焊接有均匀分布的焊球(109),所述焊球(109)镶嵌在介电层(103)底部。 5.根据权利要求1所述的一种IC芯片圆片级封装结构,其特征在于:所述滑动杆板(203)顶端活动套在固定架(201)内部。 6.根据权利要求1所述的一种IC芯片圆片级封装结构,其特征在于:所述滑动杆板(203)底端板外壁粘接有橡胶垫(205)。 2

真空包装机操作使用说明

真空包装机 操作、使用说明书 真空包装机操作、使用说明书 大江真空包装机械有限公司 大江机械贸易有限公司 说明书自述 本说明书为整个系列真空包装机的使用说明书。 具体型号的使用说明请参照相关页面! 具体机型:智能版型、普通型 智能版型1 抽真空0~99S 充氮0~ 加热0~ 冷却0~ 电动开盖放气 智能版型2 抽真空0~99S 充氮0~ 加热0~ 冷却0~ 放气 智能版型3 抽真空0~99S 切丝0~ 加热0~ 冷却0~ 放气 智能版型4 抽真空0~99S 加热0~ 冷却0~ 放气 普通型抽真空0~99S 加热0~ 冷却0~ 放气

●各机型动作原理,内部结构,电器原理图,气路原理图,请根据机器 功能参照相关页面! ●以上为现有通用机型,特殊机型及定制机型不在此列,具体情况请联 系设备制造商! 目录 说明书自述-------------------------------------- 1 目录-------------------------------------- 2 用途及特点-------------------------------------- 3 使用前准备-------------------------------------- 4 操作说明-------------------------------------- 7 气路原理图-------------------------------------- 9 电气原理图-------------------------------------- 11 故障分析-------------------------------------- 20 用途及特点 用途: 本公司自发研制的全系列真空包装机具有功能优越,维护方便,操作简易,应用广泛等优点。特别适用于复合薄膜或铝箔复合薄膜等软包装材料。对固体、液体、粉状、糊状的食品,种子、芬芳物、药品、化工产品、电子产品、精密仪器仪表、稀有贵重金属等物品进行真空包装,或者真空后充入惰性气体包装。经真空包装处理后的物品可长期保质保鲜,防止氧化,霉变,虫蛀,腐败,受潮,且适合于各种工作环境及场所! 特点:

真空包装的原理和特点

真空包装的原理和特点 真空包装也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,高度缺氧会造成生理病害,因此,果品类使用真空包装的较少。穗华牌真空包装机适用于禽畜肉类、水产品、土特产、果蔬深加工产品、汤料等食品的真空包装,可防潮、防氧化、防霉变,有效延长保质期。该机同样适用于药品、化工原料、电子产品、金属加工件等物品的包装。 1概念和作用 真空包装(vacuum packaging)[1]也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,高度缺氧会造成生理病害,因此,果品类使用真空包装的较少。 真空包装是保护产品不受环境污染与延长食物等保存期限的包装,能提高产品的价值和品质。真空包装技术起源于20世纪40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功应用于商品包装以来,真空包装机便得到迅速发展。 在人们生活和工作领域,各种各样的塑料真空包装比比皆是。轻便、密封、保鲜、防腐、防锈的塑料真空包装遍及从食品到药品、针织品,从精密产品制造到金属加工厂及实验室等诸多领域。塑料真空包装应用日益广泛,推动了塑料真空包装机的发展,也对其提出了更高的要求。 真空包装的机理:其目的是为了减少包装内氧气含量,防止包装食品的霉腐变质,包持食品的色香味,并延长保质期。 真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。) 真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。 真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保

Sous Vide真空低温慢煮技术

Sous Vide真空低温慢煮技术 Sous Vide是一种烹饪技术, 源自法语的“真空”,其被定义为“把食材或者食材和配料放入抽真空的耐热性袋中,精确控制时间和温度的一种烹饪方法”。20世纪70年代,一些世界顶级餐厅的厨师就已经开始采用真空低温慢煮,但直到21世纪初,真空低温慢煮技术才慢慢变得流行,并在最近的十几年中在餐馆和家庭中成为一种新的消费时尚。 自20世纪90年代以来,食品科学家也一直在积极的研究Sous Vide真空低温慢煮技术,其关注点主要在于利用真空低温慢煮延长加工食品的保质期。这些努力也在理论和实践上获得了成功,也没有爆发式的食品学术文献和食品质量事故来反对和质疑真空低温慢煮技术。 真空低温慢煮技术包括六个基本要素:食材和配料、包装材料、真空包装、循环水煮与水冷、时间控制以及温度控制。和传统的厨房烹饪方法相比,其不同之处主要体现在两个方面:食材用耐热性包装袋真空包装,精确控制烹饪时间和温度。下文将对真空低温慢煮技术进行简单的介绍。 一、食材和配料 10万年来,肉类一直是人类饮食的重要组成部分,人类饲养肉食用牲畜或家禽的历史也已经有9000年了,但是在过去的几十年里,我们所吃的肉类发生了巨大的变化:我们吃的肉类如今更多地来自年幼和瘦肉型的动物,肉制品可能被冷冻后运输了半个地球才来到我们的餐桌上,传统的烹饪方法并不是总是适合当今的嫩肉和瘦肉型肉类,很多时候会得到干燥乏味的烹饪结果。真空低温慢煮技术却能让厨师得到鲜嫩、多汁、美味的最佳烹饪效果,无论是任何类型的食材。 在烹饪蛋类时,温度的控制总是非常重要,但是在传统烹饪方式中却很难得到较好的结果。低温慢煮可以通过精确的温度控制,让所有的蛋类食材都保持均一的口感和最终结果。在如下温度时,加热一个带壳鸡蛋到温度均衡(约30–60分钟)会得到不同的效果:61.5℃时,蛋白变性,蛋清形成一个松散的凝胶状,蛋黄仍然是可流动状态,非常适合做调味酱类;63℃时,蛋黄开始变性并变成类似蜂蜜的可流动粘稠状,即烹饪中俗称的“溏心”蛋,粘稠的蛋黄会带来丰富的感官享受;70 ℃时,蛋白质变性使蛋清形成坚实的蛋白凝胶,蛋黄也在这个温度凝固。 鱼类及海鲜类在煮熟后会改变其质地,赋予其风味并破坏食源性致病菌。当烹饪温度在46–49℃时,鱼肉中的胶原蛋白将会转化为凝胶使鱼肉变得多汁。还有研究发现真空低温慢煮烹饪出来的鱼肉比传统方法烹饪出来的鱼肉会保留更多ω-3脂肪酸和其他营养成分。 真空低温慢煮烹饪的蔬菜能够完整的保留大部分细胞壁,溶解其硬质的凝胶成分,从而使蔬菜口感更嫩。此外,Sous vide烹饪后的豆类,能够保留其大部分水溶性维生素和矿物质。 在配料方面,由于使用了真空包装,配料的香味物质没有任何的损失和流失,因此在用量上比传统烹饪方法中更节省。同时为避免酒精在蒸发会使真空包装袋在加热的过程中浮出水面,需要提前加热配料以去除酒精。 二、包装材料

全自动连续拉伸真空包装机

连续包装机https://www.360docs.net/doc/4f13584063.html, 连续包装机是参考德国、日本、荷兰、意大利等国各种先进设备、技术而开发的新一代多用途连续真空包装机。该设备在设计之初,综合考虑到中国国情,产品设计主要有以下几个方面: 一、整机电器采用世界高端的日本三菱工业公司所生产的可编程序控制器、彩色触摸屏式人机界面和高精度伺服电机驱动系统。其它电器也都采用国外或台湾的产品,配有世界一流的原装德国博士真空泵。在这六年中,我公司所生产的DLZ-420型连续包装机从未在这些主要控制系统上出过问题。 二、在机械方面我们虽然引进进口设备图纸,但是我们只是在它的基础上在国内现有材料、加工能力等方面进行更新设计,使设备能够达到最佳状态: 1、进口设备两边用的是框架结构,而我们用的是20毫米厚的高强度铝镁合金板,能达到同等精度,而且整机结构性超过进口设备。 2、我们设备的另一个主要部分为设备内部升降部分,这个我们采用近几年来国外设备开始使用的一体杠杆式升降系统。就是成形模、真空封口模和横切刀是同时上升,同时下降。即采用一个气缸来同步控制这三个部分。这样做的好处是设备故障率低、易于检修、维护,并且只要一处工作不正常其它两处也同步停止工作,防止浪费生产用膜,并保证操作人员安全。 三、设备的传动链条采用广开式链条,该种链条具有开口后仰,加紧力大等特性,不但可以使用普通拉伸膜,并且可以使用硬膜和半硬膜。该链条的每一个夹子有八公斤拉力,而传统的夹子只有三公斤拉力,容易脱落膜。另外设备还配有前后两路水冷系统,不但保护封口模达到正常温度,而且在成型模上也有水冷系统,这样才能使设备连续正常工作。 四、在近一两年中,国内有几个厂家开始模仿生产我们的设备,并称已经接近我们设备的技术能力和生产水平。但据我们所知,国内目前尚未有能够和我们设备竞争的厂家。他们设备的主要问题有以下几个方面: 1、设备不能正常连续运转,使用半年后,故障率增高,包装成品率低,浪费增大。 2、他们在设计思想方面不是考虑设备的综合使用能力,而是片面的去追求某一项指标,但是不能和整机匹配,反而降低其它功能,即使这一项已经达到国际一流水平,而其它方面达不到,也不能说是好的设备。 3、他们产品在使用时,膜的浪费特别大,次品率非常高,并且配件使用后需要频繁的更换,费用特别大。(比如说有的设备用气缸代替气囊,但气缸长期受热不可能正常工作。有的把封口、成型模具设计的非常小,还对外宣称改造了模具,这样做的结果是所有加热、温控、封口件挤在一个狭小的空间里,时间长了不可能不坏。) 4、一个设备就是一台机械加一台电脑,电脑分硬件和软件之分,我们六年来所发展的控制

真空包装机选购要点二

真空包装机选购要点二 这篇文章小编介绍了选择真空包装机的要点,今天麦格小编接着进行补充,麦格小编教您选择真空包装机时,应该考虑什么?这篇文章是之前麦格小编介绍过的,今天根据您的实际情况,麦格小编在进行详细的介绍: 第一、控制面板的选择:继电器控制vs电脑版控制 目前市场上该种机器的控制面板大致分2大类:继电器控制、电脑版控制和PLC控制。 一块PLC控制器大约几千元,所以plc控制面板一般都用到全自动的,而普通单室和双室都使用的是简单控制即继电器控制或电脑版控制。 继电器控制:原理比较简单,是使用最早的一种控制方法。优点是出问题后可以很容易找出问题点。最小可以控制0.1S。缺点是触点控制,使用寿命短。另外,对防水、防尘性能差。 电脑版控制:所谓的电脑版控制实际上是一种改进的线路版控制,具有数码管显示、薄膜按键控制,整体控制是封装到一个小控制盒内,所以防水防尘性能比较好,另外是无触点接触使用寿命更长。当然了缺点是维修成本高,但您想一下,一块电脑版的使用寿命是5~7年,即便换一个新的也只有几百元。 第二、真空包装袋的选择 真空包装时切勿用一般塑料袋,因为一般的塑料袋密度小,放置一段时间就会漏气,而一般的真空袋都是至少由2层材料合成,内层为pe,外层为尼龙,密闭性好。食品建议用,最好使用不透光、耐高温特制的真空袋来包装,封口牢靠、密合度佳。食品与电子零件或须防锈、抗氧化之产品较常使用此类包装袋。 第八、充气功能选择 理论上,所有的该种机器都可以加装充气功能。所充气体为氮气或二氧化碳混合气体,主要作用是阻止氧化和使产品更蓬松,包装袋对产品没有压迫,方便运输。价格一般要比普通真空包装机贵1000~2000元。怕压或易碎产品可以考虑用充气式的。 第三、全自动机型分类和选择 人们对该种机器的理解都比较简单,只知道该种机器可以对塑料袋封口,也可以抽真空。而这两种功能都是自动完成的。所以,有部分人觉得所有的这种机器都可以称为“自动包装机”。当然这样讲也是有一定道理的。事实上,业内讲的“自动包装机”不是这样的,真正意义上的自动真空包装特指以下三种类型: 1:自动摆盖型

真空包装

真空包装技术在食品工业的应用及发展前景 孙佳琪 (吉林延吉演变大学农学院133000) 摘要:近数十年来真空和充气包装技术在食品工业的应用取得了长足的进展,综述了真空和充气包装技术在食品工业的应用及其发展前景的。 关键词:真空;充气;包装 从20世纪初以来,就已采用改善和控制食品周围气体环境的方法来限制食品的生物活性。时间证明,改善食品的气体环境作为食品冷冻保存的补充手段,可大大食品的生物生化变质。目前,改善和控制气氛包装的到广泛的使用,最常用的方法就是真空和充气包装。食品真空和充气包装都是通过改变包装食品环境而延长食品的保藏期,现代食品流通销售模式为生鲜农副产品分切保鲜包装产品提供了基本条件和无限商机,而改善和控制气氛包装技术为其生鲜品质提供了技术保证[1]。 真空包装技术诞生于20世纪40年代与大部分新事物的发展规律一样,刚出现时并不被重视甚至有消史的危险。1950年前后随着聚酯、聚乙烯等复合材料的投入使用,用真空包装拄术才得以迅速发展起来。 食品包装采用气体充填技术已有较长历史,欧美在20世纪30年代已开始研究使用CO2气体保存肉类食品;50年代研究开发了用N2和CO2气体置换空气的牛肉牛肉罐头和奶酪罐,有效延长了保质期;

60年代由于各种气密性塑料包装技术的开发,很多食品如奶制品、肉食加工品、茶叶、花生、蛋糕都成功采用了气体充填包装技术;70年代生鲜肉的充气包装在欧美各国广泛应用。 对真空包装和充气包装技术在食品工业的应用及发展展望,兹综述如下。 1 真空包装技术 真空是指在特定的空间内低于一个大气压力的气体状态。真空度指真空状态下气体的稀薄程度,通常用压力值表示。 真空包装技术将完全密闭的包装袋里的空气抽走达到预定真空度后完成封口工序使袋中的物品在真空环境下能长期保存。需要注意的是真空充气包装也属于真空包装。 真空包装的原理此较简单,除去包装中的氧气,防止内容物性能发生改变(如食品变质和金属生锈)。—般来说氧气浓度小于1%徽生物的生长和繁殖速度就急剧下降,但真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,所以有时需要结台其它辅助方法如冷藏高温杀菌和腌制等。 1.1热成型拉伸膜真空包装工艺 来自意大利的万润帕克包装机公司,为客户提供全新系列的TFH12-18热成型拉伸膜真空包装机,可广泛应用于肉类、鱼、奶酷、新鲜面食、萨拉水香肠、生果、蛋糕等要求高度安全、密封包装的产品。事实上,真空包装和气调包装是目前欧洲和国际市场上最为常用的卫生包装方案。

真空包装机应用知识

三晶S350矢量变频器应用于单室真空包装机 S350系列是新一代高性能矢量变频器,有如下特点: ■采用最新高速电机控制专用芯片DSP,确保矢量控制 快速响应 ■硬件电路模块化设计,确保电路稳定高效运行 ■外观设计结合欧洲汽车设计理念,线条流畅,外形美观 ■结构采用独立风道设计,风扇可自由拆卸,散热性好 ■无PG矢量控制、有PG矢量控制、转矩控制、V/F控 制均可选择 ■强大的输入输出多功能可编程端子,调速脉冲输入,两 路模拟量输出 ■独特的“挖土机”自适应控制特性,对运行期间电机转矩上限自动限制,有效抑制过流频繁跳闸 ■宽电压输入,输出电压自动稳压(AVR),瞬间掉电不停机,适应能力更强 ■内置先进的PID 算法,响应快、适应性强、调试简单;16 段速控制,简易PLC 实现定时、定速、定向等多功能逻辑控制,多种灵活的控制方式以满足各种不同复杂工况要求■内置国际标准的MODBUS RTU ASCII 通讯协议,用户可通过PC/PLC控制上位机等实现变频器485通讯组网集中控制 真空包装机 真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体,然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业,因为经过真空包装以后,食品能够抗氧化,从而达到长期保存的目的。 什么是真空包装 真空,这一术语译自拉丁文vacuo,其意义是虚无。其实 真空应理解为气体较稀薄的空间。在指定的空间内,低于一个 大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称 为真空度(degree ofvacuum),通常用压力值表示。因此真 空包装实际上不是完全真空的,采用真空包装技术包装的食品 容器内的真空度通常在600-1333Pa。所以,又将真空包装称为减压包装或排气包装。 真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包装,此后,真空包装便得到迅速发展。 我国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的,而真空充气包装技术在上世纪90 年代初期开始少量使用,随着小包装的推广及超市的发展,其适用范围越来越广泛,有些将逐步替代硬包装,前景非常看好。

真空包装技术

真空包装技术的应用 目的 探讨应用真空包装技术保存无菌包,以延长无菌包保存的有效期。 方法 无菌包420 个,210 个为试验组,按无菌技术操作原则的要求,应用真空包装技术对无菌包进行包装后保存余下210 个为对照组,按常规包装后保存两组包装同时存放无菌柜内,定期各抽30 个包进行细菌培养。 结果 无菌包在保存后试验组第8 个月开始长菌、对照组第1 个月开始长菌,对照组无菌包经保存后细菌培养阳性率明显高于试验组,两者比较差异有显著的统计学意义( P < 0. 01) 。 结论 应用真空包装技术对无菌包进行包装保存,延长了无菌包保存的有效期,保存时间可至6 个月。 关键词: 无菌包真空包装技术有效期 在日常医疗工作中,无菌包有效期的长短受包装材料、保存环境的影响[1 ,2 ] 。我国目前大多数医院仍用棉布包装无菌包,有文献[3 ] 报道其保存的有效期在1~2 周。临床上常出现备而不用的情况,对超过有效期的无菌包又需重新灭菌,这样既增加工作量,又增加了包内物品损耗,导致医疗成本增加。因此,为了开源节支,充分发挥有限的医疗卫生资源以便取得最大的成本效益,改进无菌包的包装方法以延长有效期显得十分重要。我院于2004 年3 月~2005 年1 月,对420 个无菌包分组应用真空包装技术和常规包装技术的保存期进行对比研究,探讨真空包装技术无菌包的保存期,现报道如下。 1 材料与方法 1. 1 材料 消毒包420 个(每个包内有纱布1 块、棉球2 个、导尿管1 条、人字镊1 把、刀片1 片、缝针1 根、试管1 支) ,无菌聚乙烯塑料袋420 个,真空包装机1 台。 1. 2 方法 消毒包按常规高压蒸汽灭菌、烘干、冷却,按无菌技术操作原则的要求,取210 个包即刻独一外套一个无菌聚乙烯塑料袋(微波灭菌) ,采用真空包装技术封袋口,此为试验组余下210 个为对照组,常规保存。两组一并存放无菌柜内。两组定期取出30 个包进行细菌培养, 保存的第2 周培养1 次,第1~4 个月每月培养1 次,以后每隔两个月培养1 次。 1. 3 判断标准

全自动连续拉伸真空包装机切割部件结构设计

目录 内容摘要................................................................I Abstract.................................................................II 1 导言................................................................. 1 1.1 真空包装机的发展历史................................................. 1 1.2 真空包装机的特点及分类............................................... 1 1.2.1真空包装机的特点.................................................... 1 1.2.2真空包装机的分类.................................................... 2 1.3 真空包装机的应用领域................................................. 4 1.4真空包装机的研究现状................................................. 4 1.4.1国内的研究现状...................................................... 4 1.4.2国外的研究现状...................................................... 4 1.4.3我国与世界强国的差距................................................ 5 1.5发展趋势............................................................. 5 2 本设计主要内容....................................................... 6 3全自动连续拉伸真空包装机切割部件结构方案的制定.........................7 3.1全自动连续拉伸真空包装机切割部件的总体布局方案.......................7 3.2 主运动方案..........................................................7 4 全自动连续拉伸真空包装机切割部件的设计...............................9 4.1 横切刀的计算.........................................................9 4.2 轴承的计算...........................................................10 4.3 横切刀电机转速.......................................................10 4.4 纵切刀的计算........................................................11 4.5废料轴的计算........................................................12 5 全自动连续拉伸真空包装机切割部件的制图过程...........................12 5.1 横切刀部分..........................................................13 5.2 刀具固定板..........................................................13 5.3 导轨................................................................14

6年老技术员分享真空包装机使用和维修技巧

6年老技术员分享真空包装机使用和维修技巧 我是九博机械的技术员,在公司主要负责为客户维修机械。我2005年加入该公司,到现在已经有6年时间,这6年我在九博机械工作的很愉快,同时也学到了不少的知识。6年来我一直从事包装机械维修工作,所以这6年时间把我历练成了一名出色的包装机维修技术员。下面是我在工作的过程中总结的一些简单的使用和维修技巧,和大家分享一下。如果有其他关于包装机械的疑问,请到九博机械官网:https://www.360docs.net/doc/4f13584063.html,/。 真空包装机维修 (1)对机器的零部件进行紧固; (2)根据包装物的大小调整机器的尺寸; (3)部件衔接处定期润滑。 (4)最重要的是在换季时,企业要重新对机器进行彻底的清洁,而且配套设施的保存要绝对密封,还要使整机处于干燥的环境中,确保真空包装机不被液体等腐蚀。 (5)操作真空包装机前必须详细阅读说明书,熟悉调整和使用方法,一定要按说明操作。按真空包装机说明书规定,对真空泵进行定期保养,加油(注意保持油位),幷严格注意不允许倒转,以免造成泵的误操作和泵倒转,油倒喷至泵内真空系。经常检查下热压架封口漆布(聚四氟乙烯)上有无异物,是否平整,以确保封口强度。 (6)经常检查机器接地是否接触良好,保证安全用电。发现真空包装机故障时,应及时关闭电源,必要时,要接急停按钮,待放气后提起机盖,然后关掉电压,检查原因,排除故障。(7)检查一下真空包装机电源电压是否符合(使用三相四线380V或单相220V),接地是否良好,机内接插件是否牢固。 (8)根据包装物品的需要,真空时间一般调节在20-30秒左右。 原因:时间越长,真空度越高,随着使用地区海拔高度的升高,极限真空度将成比例下降。(9)检查一下真空包装机真空泵油位是否达到规定的要求。 解决方法:真空泵油位要经常保持1/2-3/4油标高,定期加油换油,连续工作一个月换油一次,如工作环境水蒸汽或粉尘太多,则需缩短换油期限,用真空泵油或N68机械油代替。换油前须使泵预热。 (10)根据包装袋的材料,调整好封口温度及封口时间。 解决方法:热封最长延时6秒。一般双层复合薄膜温度调节在2-3档,时间调节在3-4秒。各种包装材料先试验其最佳温度时间。随着工作时间的延长,适当减少档位或缩短时间。 真空包装机使用 1、根据包装需要,换上相应的出厂日期等胶字。 2、接通电源,将带锁开在置于“开”的位置。合上其中之一真空室,稍加压力真空泵开始工作,应先注意其运转方向。正向即真空建立,反向真空不建立,必须立即换向更正。 3、把物品包装袋均匀地排列在真空包装机封口条上,并置于压袋条下。 4、合上一真空包装机真空室,稍加压力,整个包装过程从真空、封口、印字、回气由电气自动程序控制一次完成。 5、在一真空室工作的同时,另一真空室即可安放物品。待一真空室回气至零后,即可将上

气调保鲜包装技术

气调保鲜包装技术 一、食品的真空和真空充气软包装 1、定义真空包装将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后,完成封口工序。真空充气包装将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气达到预定真空度后,再充入氮气或其它混合气体,然后完成封口工序。 2、作用机理真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品,易结块食品,易变形走油食品,有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水,引成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖,保持水果、蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。 3、适用范围真空包装 1 腌腊制品:香肠、火煺、腊肉、板鸭等。 2 酱腌菜:榨菜、萝卜干、大头菜、泡菜等。 3 豆制品:豆腐干、素鸡、豆沙等。 4 熟食制品:烧鸡、烤鸭、酱牛肉等。 5 方便食品:米饭、即食湿面、熟菜等。 6 软罐头:清水笋、糖水水果、八宝粥等。 真空充气包装 1 茶叶、果仁、瓜子仁、肉松等。 2 油炸土豆片、膨化食品、果蔬脆片等。 3 蛋糕、月饼等。 4 各种粉剂、食品添加剂。

真空包装冷鲜肉技术要点

真空包装冷鲜肉技术要点 真空包装肉品是世界上常用的方法。中国作为世界上肉品消耗量最大的国家,其出口或国内市场上,广泛使用真空包装冷鲜或冷冻肉的技术。 真空包装可使所要包装的肉品具有更长的保质期和更稳定的质量,确保产品以最佳状态进入市场。下面我们就介绍如何真空包装冷鲜肉。1.阻氧包装袋一般储藏在30℃以下阴凉干燥处为宜。2.屠宰动物后,必须将胴体尽快预冷至10℃以下,即后腿中心温度降到10℃以下。 真空包装过程中主要有三点,它们分别是:▼1)在分割间内,良好的温度和加工速度的控制。肉品在分割间内停留的时间不应超过40分钟。这就意味着,胴体从进入剔骨室到真空包装后放回冷库内的时间总共不应当超过40分钟。2)卫生是任何冷鲜肉包装系统中至关重要的一点。在屠宰和去骨过程中重视卫生这一点是非常必要的。肉品不应当堆积在分割台上,因为这样会引起部分产品“先进后出”,从而导致其温度升高,细菌因此而滋生。3)高质量的包装材料。确保您的供应商为您提供了正确的包装袋尺寸,并且包装材料符合食品安全标准要求。3.确保您的包装袋尺寸符合正确的规格。当使用装袋器时,装载会变得更容易。不要使用过大或过小的包装袋。不适合尺寸的包装将会影响真空效果,并会使包

装袋收缩变得更加困难。包装袋过大会造成不必要的浪费。始终保持袋口内部的清洁,没有肉品残渣。 4.从装袋到真空包装的过程中包材不得损坏当你把装袋后的肉品放入真空机腔内,请确保:不用封口棒把袋子口拉得太紧。袋子内留下大约50~75毫米的自由空间,这有助于更好的包装性能。抚平包装袋在封口线处的折痕.把包有产品的袋子平稳地放入真空腔内,确保袋子的开口一边完全在真空腔内。对于较大的部块,确保袋子内包装封口一边留有大约50毫米的自由空间。这样有助于真空包装,在今后的运输过程中,也可以减小收缩包装受到的压力。5.确保真空机工作正常确保覆盖封口的胶条状态良好,并且没有被燃烧或损坏的痕迹。因为受损的封口胶袋会对包装的整体封口性能有所破坏,最终造成包装的泄漏,给您和您的客户造成损失。防护型保养比损害后的维修更经济,更有效。 6.为何要收缩阻氧袋?1)收缩过程加厚了包装袋,使包装材料更加坚韧;2)收缩包装消除了包装皱纹和细小条纹,阻止血水渗透并影响脂肪的颜色和味道;3)收缩减少了薄膜褶皱引起的“毛细管”现象。4)收缩可进一步降低包装袋的氧气渗透性。5)当分销过程中包装不慎受损时,经过收缩的包装不易松开,从而使肉品处于相对保护状态,进而减少了损失。7使用热水漕或自动收缩隧道等收缩设备,温度应控制在83℃一85℃1)如果管道太热,可能会“灼伤”肉品表

大米真空保鲜包装技术问题及研究

大米真空保鲜包装技术问题及研究 [size=4][color=darkgreen]摘要]文中主要讨论大米真空保鲜包装技术所存在的问题及解决方法。目前我国大米销售包装常采用抽真空作为保鲜技术,虽然真空包装在对大米的贮藏和销售过程中有一定的保鲜作用,但在流通过程中破袋率较高。文中从大米真空包装的真空度出发,结合流通环境来研究大米真空包装最佳真空度。 粮食是人类赖以生存的物质基础,随着人们生活水平和生活质量的提高,对粮食的品质要求越来越高。 要保证粮食的质量就要涉及到粮食的包装、储存等问题。我国约有20%的粮食属于国家库存,有80%的粮食是农产自己储存,大多农户的储粮是以简单的袋装形式,这些塑料编织袋只能对粮食起到容纳的作用,基本上无法达到防尘、防虫、防鼠的要求,更谈不上有什么保鲜。一部份商品粮在流通、销售和消费过程中,也因包装上的一些问题,而达不到人们所期望的效果。 1、我国大米销售包装的现状目前,我国的大米销售包装从包装材料上看,主要用塑料编织袋、复合塑料袋作为包装容器,而这些包装袋在运输、装卸、零售等环节存在诸多问题需要解决。使用塑料编织袋来包装粮食,浪费的现象比较严重,一般只能用1-2次,相对成本较高。且包装方式简单,开封后难以再封,不利于较长时间的保存,虫害、霉变现象较为严重。包装材料防潮性差、阻隔性差,粮食易氧化霉变。塑料复合袋是由高阻隔性包装材料复合而成,在一定程度上可以解决粮食的防霉、防虫、保鲜问题,但后处理较难,由于不易降解,使用也受到一定的制约 国内大米的销售包装从包装技术上来看,基本上有2种包装形式,一种为普通包装,利用聚丙烯塑料编织袋对大米进行包装,包装过程中不施加任何保鲜技术,这种包装对大米的防虫、防霉及保鲜的效果差;另外一种用真空包装技术对包装袋进行抽真空,真空包装技术对大米的储存有较好的保鲜作用,但由于大米自身的形状以及真空度的选择不合适,目前大米真空包装选用的真空度一般在-0.07~-0.09kPa之间,只要真空度在这个范围内,出厂都为合格的产品。由于真空度较大,包装材料紧紧包裹大米,由于大米两端较尖,包装袋很容易被米粒扎破,形成针孔,这样包装袋就会漏气,造成真空包装失效。有

真空包装机操作方法

随着食品包装机械行业和市场经济的飞速发展,真空包装技术的应用必将越来越娴熟,在真空包装机包装行业必将占据更加重要的地位。真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后完成封口工序,使袋内形成真空,从而使包装物品达到隔氧,保鲜,防潮,防霉,防锈,防蚀,防虫,防污染等目的,有效的延长保质期,保鲜期,便于存放和运输!真空包装机全不锈钢设计,进口控制电器。 (真空包装机——图例) 【真空包装机适用范围】 真空包装机适用于各种塑料复合薄膜袋或铝箔复合薄膜袋,对烧鸡、烧鸭、牛羊肉、驴肉、香肠、火腿等肉制品,水产品,酱菜制品、豆制品、各种添加剂、酵母、饲料、果脯、粮食、药材、茶叶、稀有金属、化学制品等的真空包装。 【真空包装机操作方法】 1、双室真空,独特设计: ①此双室真空包装机双室作业,一边真空,一边放置,转换快速,转换的同时也就是真空的同时;

②此真空包装机整机由真空室、机体电器控制系统、真空系统等部分组成; ③此真空包装机由抽气阀、充气阀、放气阀等组成真空系统,当真空泵启动,即可从真空室抽气,当达到预定的真空设置,真空泵停止运转,且整个程序转向下一个热封程序。 2、速度快,真空: ①本机的主要部件采用不锈 钢,清洁卫生,方便清洗, 耐腐蚀; ②双室真空包装机抽真空、 封口同步进行,一气呵成, 双室交换作业,速度超快; ③为适应不同的包装材料和不同的包装要求,该机设有真空度、热封温度、热封时间等调整装置,以达到佳包装效果; ④单室真空包装机具有设计先进、功能齐全、性能稳定可靠、热封温度均一稳定等优点,是理想的真空包装机械; ⑤节省人力、品质相当可靠、真空包装效率高、适用性。 下面我们介绍一下羊肉真空包装机(食品真 空包装机)需要注意哪些安全措施。 【真空包装机安全措施】 1、保持机器使用环境的整洁,使用环境不宜 过分潮湿。 2、切勿在易燃、易爆等恶劣环境下使用本产 品。 3、三相四线制式机器应配置与与机器电源相 吻合的同型插座,并应符合三相四线制电源

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