酒店标准菜谱表格(doc 1页)

标准菜谱

菜品名称：菜谱类别：零点宴会

菜系：编号：

烹调份数：单位成本（元）：成本（元）：单

价（元）：售价（元）：毛利

率：％

配料名称

用

量

（

）日期：工艺流程进

价

元

/50

金

额

元

1．

2．

3．

4．

5．

6．

关键工艺：

1．

主料

辅料

调料2．3．4．5．6．

成品要求：

色泽：

芡汁：

口味：

质感：

器皿：

装盘及造型要求：

装盘：

围边造型：

照片

创作人：时间：厨师长：分管领导：

星级酒店装修验收标准

酒店装修验收标准一、给排水验收标准给水部分 1、给水管道有合格证和质量检验报告 2、室内给水管道的水压试验必须符合设计要求。当设计未注明时，各种材质的给水管道系统试验压力均为工作压力的1.5倍，但不得小于0.6MPa。 3、给水系统交付使用前必须进行通水试验并做好记录。 4、室内直埋给水管道(塑料管道和复合管道除外)应做防腐处理。埋地管道防腐层材质和结构应符合设计要求。 5、给水出墙预留口尺寸位置要符合设计要求排水部分 1、隐蔽或埋地的排水管道在隐蔽前必须做灌水试验，其灌水高度应不低于底层卫生器具的上边缘或底层地面高度。 2、生活污水塑料管道的坡度必须符合设计要求或下表要求生活污水塑料管道的坡度 3、排水塑料管必须按设计要求及位置装设伸缩节。如设计无要求时，伸缩节间距不得大于4m。高层建筑中明设排水塑料管道应按设计要求设置阻火圈或防火套管。 4、排水主立管及水平干管管道均应做通球试验，通球球径不小于排水管道管径的2／3，通球率必须达到100％。 5、排水管口预留位置和尺寸符合设计要求。二、防水验收标准 1、防水材料有合格证和质量检验报告 2、防水材料的选择符合设计要求或市场上成熟的产品 3、防水施工完毕后做蓄水试验：地漏周围挡高100mm，用球塞（或棉球）把地漏堵严密，蓄水最浅水位为50mm，蓄水时间为48h。 4、检查所有防水区域保证100%合格。 5、检查合格做好防护工作，防止2次破坏三、隐蔽工程验收标准轻型龙骨隔墙

1、隔墙所用龙骨配件材料的品种、规格、性能应符合设计要求。 2、隔墙边框龙骨与基体结构连接牢固，并应平整、垂直、位置正确。 3、隔墙中龙骨间距和构迁连接方法应符合设计要求。门窗洞口等部位加强龙骨应安装牢固、位置正确。 4、骨架内填充材料的设置应符合设计要求。 5、饰面材料材质、品种、规格、等应符合设计要求。饰面材料接缝应按其施工工艺标准进行板缝防裂处理。轻钢龙骨吊顶 1、吊顶标高、尺寸、起拱和造型应符合设计要求。 2、饰面材料材质、品种、规格、图案和颜色应符合设计要求。 3、暗龙骨吊顶工程的吊杆、龙骨和饰面材料的安装必须牢固。 4、吊杆、龙骨的材质、规格、安装间距及连接方式应符合设计要求。金属吊杆、龙骨应经过表面防腐处理；木吊杆、龙骨应进行防腐、防火处理。 5、石膏板的接缝应按其施工工艺标准进行板缝防裂处理。 6、木龙骨需刷防火涂料3遍。四、基层腻子验收标准 1、主要材料符合设计要求。 2、基层表面无油污、尘土、油渍，表面光滑 3、各抹灰层之间粘结牢固，抹灰层无脱落、空鼓裂缝五、电线铺设验收标准 1、电线、电缆有合格证和质量检验报告。 2、电线、电缆选型符合设计要求或国家规定。 3、电线、电缆铺设点位符合设计要求。 4、电线、电缆主线中间不应有接头如必须接头的需做过锡处理。 5、电线、电缆套管选择符合设计要求，并由合格证和质量检验报告，套管连接必须可靠。 6、电源底盒预埋点位和尺寸符合设计要求，同一水平底盒无特殊要求必须高度一致。 7、房间到层箱电线头需标注房间号，后期压线时必须按照房间顺序。六、石材干挂验收标准 1、大理石、花岗石面层所用板块的品种、质量应符合设计要求。 2、大理石、花岗石板材孔槽的数量、位置和尺寸应符合设计要求。 3、安装工程的预埋件(或后置埋件)、连接件的数量、规格、位置、连接方法和防腐处理必须符合设计要求。后置埋件的现场拉拔强度必须符合设计要求。

星级酒店质量验收规范标准

建筑装饰装修工程质量验收规中国建设部建筑装饰装修工程质量验收规中华人民国国家标准建筑装饰装修工程质量验收规 Code for construction quality Acceptance of building decoration GB 50210-2001 主编部门：中华人民国建设部批准部门：中华人民国建设部施行日期：2002年3月1日中国建筑工业 2001 关于发布国家标准《建筑装饰装修工程质量验收规》的通知根据建设部《关于印发一九九八工程建设国家标准制定、修订计划（第二批）的通知》（建标[1998]244号）的要求，由建设部会同有关部门共同修订的《建筑装饰装修工程质量验收规》，经有关部门会审，批准为国家标准，编号为GB50210-2001，自2002年3月1日起施行。其中，3.1.1、3.1.5、3.2.3、3.2.9、3.3.4、3.3.5、4.1.12、5.1.11、6.1.12、8.2.4、9.1.8、9.1.13、9.1.14、12.5.6为强制性条文，必须严格执行。原《装饰工程施工及验收规》（GBJ210-83）、《建筑装饰工程施工及验收规》（GBJ73-91）和《建筑工程质量检验评定标准》（GBJ301-88）中第十章、第十一章同时废止。本标准由建设部负责管理，中国建筑科学研究院负责具体解释工作，建设部标准定额研究所组织中国建筑工业出版发行。中国人民国建设部 2001年11月1日前言本标准是根据建设部建标[1998]244号文《关于印发一九九九年工程建设国家标准制订、修订计划（第二批）的通知》的要求，由中国建筑科学研究院会同有关单位共同对《建筑装饰工程施工及验收规》（JGJ73-91）和《建筑工程质量检验评定标准》（GBJ301-88）修订而成的。在修订过程中，规编制组开展了专题研究，进行了比较广泛的调查研究，总结

酒店开业验收标准

酒店开业验收标准大类小类检查项目检查标准检查结果符合硬件酒店门头安装完毕、符合连锁VI标准、设备完好、开业和系正常使用的必统外立面按照工程装修标准完成装饰，颜色和造型符备项合要求目大堂装修装修全部完成。符合标准，设施设备齐全完好大堂照明照明完好、照度合理酒店供电电力供应满足酒店需要、配电间设备运行正常酒店供水冷热水供应满足酒店需要、压力合适，泵房设备运转正常有线电视有线电视信号接通，正常使用且稳定、清晰消防设施报警设备、烟感、喷淋、灭火器材、消防泵、消防通道、消防门、应急指示等设备设施正常使用、位置和配备数量合理监控设备设备正常使用，布点合理，图像清晰通讯电话正常，外线与内线满足酒店运营需要宽带宽带开通，运行正常，有网络防火墙空调营业区域空调安装到位，配备数量合理，正常使用客房装修客房装修基本结束，房间设备按连锁标准配和门锁系备，功能齐全。剩余工程不影响已装修完的统客房营业。已安装电子门锁，并能正常使用

客房布置家具、电器、棉织品、客用品基本按照标准配备电脑、酒店电脑已按标准配备。安装酒店管理系统，并管理系统、能正常运行，使用稳定。已安装制卡系统电梯电梯装备完成，并能正常使用人员人员各服务岗位已按服务时间标准开展倒班服和服务务服装所有服务人员按规范着装物品房价牌已安装符合标准的房价牌，并执行公司批准的门市价格房号牌客房房号牌按规范安装前台表单前台已按规范配备服务用的基本表单(入住单、预订单、房卡套、预付金单) 硬件VI视酒店门头、符合连锁VI标准、设备完好、按时开关设施觉广告灯箱宣传品前台摆放自大门方向面对服务台，左手面摆放宣传架，45度摆放房价牌摆放在前台，房价数字已符合标准大堂酒店外场外场干净，整齐保养，保养良好门窗及配门窗开闭自如、配件齐全、无破损件地面地面色调符合连锁标准、平整、无破损墙面色调一致、色调符合连锁标准、无开裂照明照明完好、照度合理

全套工程验收资料酒店装饰装修工程完整填写范例版

目录目录 (1) 工程概况表 (12) 施工现场管理检查记录 (14) 装修部分 (15) 砖砌体报验申请表 (16) 砖砌体工程检验批质量验收记录表 (18) 一般抹灰报验申请表 (19) 一般抹灰工程检验批质量验收记录表 (21) 防锈漆喷涂报验申请表 (22) 防锈涂料涂装工程检验批质量验收记录表 (24) 钢结构桁架制作（安装）焊接报验申请表 (26) 钢结构制作（安装）焊接工程检验批质量验收记录表 (27) 钢结构桁架零件、部件加工报验申请表 (29) 钢结构零、部件加工工程检验批质量验收记录表 (30) 骨架隔墙报验申请表 (32) 隐蔽工程验收记录表 (33) 骨架隔墙工程检验批质量验收记录表 (35)

隐蔽工程验收记录表 (38) 暗龙骨吊顶工程检验批质量验收记录表 (39) 地面找平层报验申请表 (41) 找平层检验批质量验收记录表 (42) 防火涂料涂装工程报验申请表 (43) 隐蔽工程验收记录 (45) 防火涂料涂装工程检验批质量验收记录表 (47) 防腐涂料涂装工程报验申请表 (49) 隐蔽工程验收记录 (50) 防腐涂料涂装工程检验批质量验收记录表 (52) 门窗套制作与安装报验申请表 (54) 门窗套制作与安装工程检验批质量验收记录表 (55) 窗帘盒和窗台板制作与安装报验申请表 (57) 窗帘盒、窗台板和散热器罩制作与安装工程 (58) 涂料防水层报验申请表 (59) 防水工程试水检查记录 (63) 隐蔽工程验收记录 (63) 涂料防水层检验批质量验收记录表 (65)

防水工程试水检查记录 (68) 隐蔽工程验收记录 (70) 卷材防水层检验批质量验收记录表 (72) 石和花岗石面层报验申请表 (74) 石和花岗石面层检验批质量验收记录表 (75) 马赛克面层报验申请表 (77) 马赛克面层检验批质量验收记录表 (78) 基层清理报验申请表 (80) 隐蔽工程检查验收表 (82) 饰面板安装报验申请表 (83) 隐蔽工程验收记录 (84) 饰面板安装工程检验批质量验收记录表 (86) 装饰抹灰工程报验申请表 (88) 装饰抹灰工程检验批质量验收记录表 (89) 木门窗制作报验申请表 (90) 木门窗制作工程检验批质量验收记录表 (92) 木门窗安装报验申请表 (93) 隐蔽工程验收记录 (95)

酒店物品验收标准

酒店验收标准一.蔬菜类验收标准（1）.根茎类蔬菜标准：茎部不老化，个体均匀，未发芽变色. （2）.叶菜类验收标准：色泽鲜亮，切口不变色，叶片挺而不干枯，不发黄，质地脆嫩，坚挺，球形叶菜结实，无老帮. （3）.花果类蔬菜验收标准：允许果型有轻微缺点，但不变型，变老或过熟. （4）.菌类蔬菜验收标准：外形饱满，不发霉，未变黑. 二. 水果类验收标准：（1）. 柑橘类：果实结实，有弹性，手掂有重量感，果形完整有色泽，无疤痕，不萎缩，无变色，无积压变形. （2）. 苹果类：结实，多汁，表面光滑，无压痕。疤痕，不干皱. （3）. 梨类：结实，多汁，个体均匀，不变色，干皱，无压伤. （4）. 浆果类：果实结实饱满，大小均匀，无压伤. （5）. 瓜类：果形完整，结实，无开裂，无压伤. 三. 冻品干货验收标准：（1）.色泽完好，包装完好，无变色，无异味. （2）.注意冻品含水量，出水带血水，不能收获.

（3）.干鱿鱼，干墨鱼：无盐，干，肉桂色，身长18—20厘米之间. （4）.海米，虾皮类：味淡，干，有光泽. 四. 肉食类验收标准：（1）.猪肉：肉质鲜红色，有光泽，脂肪洁白，肉的外表微干或微湿润，不黏手，指压凹陷立即恢复，具有新鲜猪肉的正常气味. （2）.牛羊肉：新鲜的牛羊肉肉质色泽呈鲜红色，有光泽，肥肉部分接近白色，指压凹陷立即恢复，具有新鲜的正常气味. （3）.禽类：眼球饱满，皮肤有光泽，肌肉切面发光，外表微干，不黏手，指压凹陷立即恢复. 五. 物料验收标准： 1.纸类：纸质细腻，手感细腻，色泽洁白，无缺断。 2.扫把、拖把：质地结实，无脱落，吸水性强。 3.客房一次性用品：包装完好，表面清洁，无开裂，无损毁，无污渍，质地完好，无折断，个别品类需保质期。 4.清洁用品：保质期，清洁功效强，包装完好，无遗漏，厂家地址，电话要素具备。 5.办公耗材：包装完好，性能优良，使用方便。 6.酒水：保质期，包装完好，无遗漏，无爆瓶，无过期，口感良好，厂家、地址、电话要素具备。

酒店消防验收资料

西北办事处成都综合楼二次装修消防系统竣工验收书

工程名称西北办事处成都综合楼建设单位总装备部后勤部西北办事处建设地点成都同和路1号结构类型框架调整投资决算投资已决算面积单位㎡施工面积16940㎡质量等级合格勘察单位中冶第五勘察设计院设计单位成都军区建筑设计院审图单位成都军区建筑设计院施工单位四川新中消防工程有限公司监理单位监督单位开工日期2011.08.13 竣工日期2012.02.20 验收日期2012.03.06 验收意见 2012年3月6日，总装备部后勤部西北办事处在成都市金牛区同和路1号组织召开了成都综合楼二次装修消防系统验收会议。参加会议的有总装后勤部基建营房局、总装工程质量监督总站、成都军区建筑设计院及有关单位领导、专家和代表。按照工程质量验收规范程序的要求，成立了西北办事处成都综合楼二次

装修消防单体工程验收委员会。验收委员会听取了消防工程施工情况的汇报，在检查完消防工程实体质量和竣工资料后，经验收委员会认真讨论、审议，形成了验收意见。一、工程建设概况综合楼工程建筑面积16940平方米，框架结构，写字楼地上16层、地下层，商业用房6层；工程由成都军区建筑设计院设计，由四川洪力消防工程有限责任公司承建的消防系统中的火灾自动报警及消防应广播系、自动喷淋系统、联动控制系统、防排烟系统已于2011年8月12日通过验收。二次装修中、经成都军区建筑设计工程有限责任公司（酒店、地下室、商业楼5——7楼、消防控制室）、川消消防工程有限公司（商业楼1、2楼）、四川瑞安消防有限公司（商业楼3、4楼）承建。二、验收依据 1、西北办事处成都综合楼消防工程设计图纸、变更洽商及改造方案； 2、国家现行建筑工程施工质量验收规范。三、检查内容 1、消火栓安装符合设计、验收规范要求，最利点试水，喷射距距离符合规范要求。 2、烟感、温感探测器：抽检10%,全部正常； 3、中控室手动启排烟风机、送风机、消防泵、喷淋泵正常。 4、联动系统：每层用手报或探头作为源信号，联动送风排烟风机，本层及相邻层排烟口、

酒店施工工程验收标准及验收程序

XX大酒店施工工程验收标准及验收程序一、检查验收内容 (1)检查工程是否完成合同规定的各项工作内容; (2)检查工程质量是否符合设计规范要求; (3)检查是否进行了预验收; (4)检查工程技术资料是否齐全; (5)检查竣工验收程序是否符合现行规定; 二、验收工作程序 (1)验收原则各承包商或分包商在工程竣工后都应向酒店提出申请,由酒店工程部或具有相关资质的部门按合同规定,对全部工程进行检验。所有工程费用在在验收合格后方可付款。 (2)验收标准 1、被检验部分的项目按合同要求和设计图纸已经完成全部工程实物量,并达到竣工验收标准。 2、被检验部分的项目质量自评已经结束,符合国家、地方政府颁发的有关法律、法规、条例和规则,并以从这些机构取得必要的认可,并已达到质量验收评定标准。 3、被检验部分的项目其规定的功能必须齐全,其所使用的材料及设备已符合本工程合同文件及被确认的样品所要求的质量、数量、位置、误差、间距、功能、完整性、可操作性及其它特性。

4、承包商对被检验部分项目应提交的技术、质量等资料已经齐全,达到完整、准确、手续清、符合竣工资料的要求。 5、承包商商对被检验部分项目中有关设计、监理、酒店工程部签发的整改令指令已经全部实施,并回复、消项。 6、被检验部分的项目己达到令人满意的水通、电通、风通等要求,且建筑垃圾等杂物已经清理干净,达到窗明、墙洁、地净、无污染。 7、被检验部分的项目,其使用说明书、保用期/保证书、维修/操作手册、各类系统的调试报告等已准备齐全,并提交酒店工程部。 (3)验收依据以工程合同、设计、及确认后的深化图纸、设计及施工验收规范、中国和济南市有关规定为依据,按求高不求低的原则执行。 (4)验收程序 1、承包商应向酒店工程部提交一份详尽的验收计划,以便统筹安排,确保检验工作正常进行。 2、在提交酒店工程部及有关部门进行检验前,各承包商应按照"谁施工,谁负责"的原则做好本项目的自检工作,报本公司验收,且盖章确认,并以公司名义填写检验单,向酒店工程部申报已基本完成的所需检验的工程。 3、酒店工程部收到各承包商的检验单后,对符合检验条件的,由责任工程师组织承包商及有关方接受竣工验收检验。检验以现

酒店装修验收标准验收标准

酒店装修验收标准验收标准一、给排水验收标准给水部分 1、给水管道有合格证和质量检验报告 2、室内给水管道的水压试验必须符合设计要求。当设计未注明时，各种材质的给水管道系统试验压力均为工作压力的1.5倍，但不得小于0.6MPa。 3、给水系统交付使用前必须进行通水试验并做好记录。 4、室内直埋给水管道(塑料管道和复合管道除外)应做防腐处理。埋地管道防腐层材质和结构应符合设计要求。 5、给水出墙预留口尺寸位置要符合设计要求排水部分 1）隐蔽或埋地的排水管道在隐蔽前必须做灌水试验，其灌水高度应不低于底层卫生器具的上边缘或底层地面高度。 2）生活污水塑料管道的坡度必须符合设计要求或下表要求 3）排水塑料管必须按设计要求及位置装设伸缩节。如设计无要求时，伸缩节间距不得大于4m。高层建筑中明设排水塑料管道应按设计要求设置阻火圈或防火套管。 4）排水主立管及水平干管管道均应做通球试验，通球球径不小于排水管道管径的2／3，通球率必须达到100％。 5）排水管口预留位置和尺寸符合设计要求. 二、防水验收标准 1、防水材料有合格证和质量检验报告 2、防水材料的选择符合设计要求或市场上成熟的产品 3、防水施工完毕后做蓄水试验：地漏周围挡高100mm，用球塞（或棉球）把地漏堵严密，蓄水最浅水位为50mm，蓄水时间为48h。 4、检查所有防水区域保证100%合格。 5、检查合格做好防护工作，防止2次破坏。三、隐蔽工程验收标准轻型龙骨隔墙 1、隔墙所用龙骨配件材料的品种、规格、性能应符合设计要求。

2、隔墙边框龙骨与基体结构连接牢固，并应平整、垂直、位置正确。 3、隔墙中龙骨间距和构迁连接方法应符合设计要求。门窗洞口等部位加强龙骨应安装牢固、位置正确。 4、骨架内填充材料的设置应符合设计要求。 5、饰面材料材质、品种、规格、等应符合设计要求。饰面材料接缝应按其施工工艺标准进行板缝防裂处理。轻钢龙骨吊顶 1、吊顶标高、尺寸、起拱和造型应符合设计要求。 2、饰面材料材质、品种、规格、图案和颜色应符合设计要求。 3、暗龙骨吊顶工程的吊杆、龙骨和饰面材料的安装必须牢固。 4、吊杆、龙骨的材质、规格、安装间距及连接方式应符合设计要求。金属吊杆、龙骨应经过表面防腐处理；木吊杆、龙骨应进行防腐、防火处理。 5、石膏板的接缝应按其施工工艺标准进行板缝防裂处理。 6、木龙骨需刷防火涂料3遍。四、基层腻子验收标准 1、主要材料符合设计要求。 2、基层表面无油污、尘土、油渍，表面光滑 3、各抹灰层之间粘结牢固，抹灰层无脱落、空鼓裂缝五、电线铺设验收标准 1、电线、电缆有合格证和质量检验报告。 2、电线、电缆选型符合设计要求或国家规定。 3、电线、电缆铺设点位符合设计要求。 4、电线、电缆主线中间不应有接头如必须接头的需做过锡处理。 5、电线、电缆套管选择符合设计要求，并由合格证和质量检验报告，套管连接必须可靠。 6、电源底盒预埋点位和尺寸符合设计要求，同一水平底盒无特殊要求必须高度一致。 7、房间到层箱电线头需标注房间号，后期压线时必须按照房间顺序。六、石材干挂验收标准 1、大理石、花岗石面层所用板块的品种、质量应符合设计要求。 2、大理石、花岗石板材孔槽的数量、位置和尺寸应符合设计要求。 3、安装工程的预埋件(或后置埋件)、连接件的数量、规格、位置、连接方法和防腐处理必须符合设计要求。后置埋件的现场拉拔强度必须符合设计要求。 4、大理石、花岗石板材表面应平整、洁净、色泽一致、无裂痕和缺损。石材表面应无泛碱等污染。 5、大理石、花岗石板材嵌缝应密实、平直，宽度和深度应符合设计要求，嵌填材料色泽应一致。 6、安装允许偏差

酒店施工工程验收标准及验收程序

酒店施工工程验收标准及验收程序集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]

X X大酒店施工工程验收标准及验收程序一、检查验收内容 (1)检查工程是否完成合同规定的各项工作内容; (2)检查工程质量是否符合设计规范要求; (3)检查是否进行了预验收; (4)检查工程技术资料是否齐全; (5)检查竣工验收程序是否符合现行规定; 二、验收工作程序 (1)验收原则各承包商或分包商在工程竣工后都应向酒店提出申请,由酒店工程部或具有相关资质的部门按合同规定,对全部工程进行检验。所有工程费用在在验收合格后方可付款。 (2)验收标准 1、被检验部分的项目按合同要求和设计图纸已经完成全部工程实物量,并达到竣工验收标准。 2、被检验部分的项目质量自评已经结束,符合国家、地方政府颁发的有关法律、法规、条例和规则,并以从这些机构取得必要的认可,并已达到质量验收评定标准。 3、被检验部分的项目其规定的功能必须齐全,其所使用的材料及设备已符合本工程合同文件及被确认的样品所要求的质量、数量、位置、误差、间距、功能、完整性、可操作性及其它特性。

酒店施工工程验收标准及验收程序

XX 大酒店施工工程验收标准及验收程序一、检查验收内容 (1)检查工程是否完成合同规定的各项工作内容; (2)检查工程质量是否符合设计规范要求 (3)检查是否进行了预验收; (4)检查工程技术资料是否齐全; (5)检查竣工验收程序是否符合现行规定二、验收工作程序 (1)验收原则各承包商或分包商在工程竣工后都应向酒店提出申请,由酒店工程部或具有相关资质的部门按合同规定对全部工程进行检验。所有工程费用在在验收合格后方可付款。(2)验收标准 1、被检验部分的项目按合同要求和设计图纸已经完成全部工程实物量,并达到竣工验收标准。 2、被检验部分的项目质量自评已经结束,

符合国家、地方政府颁发的有关法律、法规、条例和规则,并以从这些机构取得必要的认可,并已达到质量验收评定标准。3、被检验部分的项目其规定的功能必须齐全,其所使用的材料及设备已符合本工程合同文件及被确认的样品所要求的质量、数量、位置、误差、间距、功能、完整性、可操作性及其它特性。 4、承包商对被检验部分项目应提交的技术、质量等资料已经齐全,达到完整、准确、手续清、符合竣工资料的要求。 5、承包商商对被检验部分项目中有关设计、监理、酒店工程部签发的整改令指令已经全部实施,并回复、消项。 6、被检验部分的项目己达到令人满意的水通、电通、风通等要求,且建筑垃圾等杂物已经清理干净,达到窗明、墙洁、地净、无污染。 7、被检验部分的项目,其使用说明书、保用期/保证书、维修/操作手册、各类系统的调试报告等已准备齐全,并提交酒店工程

部。 (3)验收依据以工程合同、设计、及确认后的深化图纸、设计及施工验收规范、中国和济南市有关规定为依据,按求高不求低的原则执行。 (4)验收程序 1、承包商应向酒店工程部提交一份详尽的验收计划,以便统筹安排,确保检验工作正常进行。 2、在提交酒店工程部及有关部门进行检验前,各承包商应按照"谁施工,谁负责"的原则做好本项目的自检工作,报本公司验收,且盖章确认,并以公司名义填写检验单,向酒店工程部申报已基本完成的所需检验的工程。 3、酒店工程部收到各承包商的检验单 ,对后符合检验条件的, 由责任工程师组织承包商及有关方接受竣工验收检验。检验以现

五星酒店工程交接及验收要求

酒店交接要求目录 1、 SUMMARY 总则 2、SCHEDULE 日程安排 3、 HOTEL ENGINEERING HAND OVER INSPECTION PROCEDURES------ TEST & COMMISSION 酒店工程移交检查程序----调试和验收 3.1. REQUIREMENT 要点 3.2. NOTICE 注意 3.3. HVAC SYSTEMS. 暖通空调系统 3.4.背景音响及紧急广播系统 3.5.楼宇自控系统 3.6.结构化综合布线系统 3.7.局域网和 Internet宽带服务系统 3.8.有线电视和卫星电视服务系统 3.9.电话程控交换机系统 3.10.酒店计算机管理系统一、客房及其他公共区域 4.1.系统工程范围 4.2.资料要求 4.3.工程实施 4.4.工程验收 4.5.售后服务

1、 SUMMARY 总则 In order to safeguard Hotel interests and the bodily safety of any "Would Be" guests, No guest "Sleeping in" the Hotel Rooms until the following testing has been carried out successfully . All tests are to be carried out at the convenience of, and to the satisfaction of, and witnessed by our Hotel Management. That testing would include selected staff from Hotel Eng the Owners Engineers and the Suppliers Eng. Pls see as follows: 为了保障酒店的利益和客人的生命安全, 在以下系统没有测试成功，并且测试结果令人满意下不要接收酒店。所有系统在方便的时候进行测试，必须有酒店管理层员工做见证。测试应该由酒店总部工程师、酒店工程师、业主工程师、供应商工程师参加。具体如下： 1. All installed Fire equipment must be individually tested and its operation demonstrated to Hotel Security & Eng Staff. This includes( but is not limited to ) all Detection equipment, Indicator Panels & Sub Panels and All control devices on water systems ( Hoses, Sprinklers, Pumps etc) and Kitchen and Plant room fire protection systems. After their successful testing an official fire equipment test certificate must be issued & signed by all parties. 所有安装的消防设备必须分别测试并且有酒店保安部和工程部员工操作。这包括 (不被限制) 所有烟感、寻根系统、显示盘区、次级盘区和所有控制水系统(消防栓、喷淋, 泵)，厨房和花房的消防系统。在成功测试后，一份正式消防设备测试证明必须由所有相关部门共同签署分发。 2. A "Successful" full scale fire test with a complete Hotel staff evacuation to a nominated location, monitored and controlled by Hotel Management & Security staff must be carried out. This must include a successful fire stairs and evacuation route inspection. This is to ensure there are no blocked or locked escape routes and to ensure all lighting of such routes is fully operational and served by Normal Power and Emergency power. 一个“成功的全方位的消防测试“，还应包括酒店员工的撤离到一指定地点的逃生路线。它必须包括消防逃生楼梯和逃生路线图，确认逃生路线没有障碍物，照明灯完好正常工作，并有普通电源提供电和紧急电源提供电。 It goes without saying that ALL the Hotel water and drainage systems must be live and fully operational (with uninterrupted flow of hot water at the required temperature and pressure at all user outlets). All services must be under the control of Hotel staff. Gas, Electric power (Normal & Emergency), water (quality and pressure)...etc must all be to the satisfaction of the Hotel management. 不言而明, 酒店所有的热水系统和排水系统必须正常运作(在所有餐厅有指定温度的不间断的热水)。所有服务必须是由酒店员工控制。煤气, 电力(正常状态和紧急状态), 水(质量和水压力)等等，必须全部达到酒店管理层的满意。 2、SCHEDULE 日程安排 opening schedule：一般正常的酒店开业日程安排 1． In certain areas, After the equipment installation and the decoration had been completed, equipment

酒店施工工程验收标准及验收程序

酒店消防验收及设计规范

酒店消防验收及设计规范 Revised at 2 pm on December 25, 2020.

1.系统布线：（1）火灾自动报警系统工程的布线，应符合现行国家标准《电气装置1KV 及以下配线工程施工及验收规范》GB50258-96 的规定。（2）火灾自动报警系统的传输线路的线芯截面，除满足技术条件外，还应满足机械强度要求。穿管敷设的铜芯绝缘导线最小截面不应小于；线槽内敷设的绝缘导线，最小截面不应小于；多芯电缆最小截面不应小于。（3）其传输线路应采用穿金属管，经阻燃处理的硬质塑料管或封闭式线槽保护方式布线。（4）当采用暗敷设时，应敷设在不燃烧体结构内，且保护层厚度不宜小于3cm。（5）当采用明敷时，应采用金属管或金属线槽保护，并应在金属管或金属线槽上涂防火涂料保护。（6）当采用经阻燃处理的电缆时，可不穿金属管保护，但应敷设在电缆井或吊顶内有防火保护措施的封闭式线槽内。（ 7）不同系统、不同电压等级、不同电流类别的线路，不应穿在同一管内或线槽的同槽孔内。（8）导线在管内或线槽内，不应有接头或扭结，导线的接头，应在接线盒内焊接或用端子连接。

（9）从接线盒，线槽等处引至探测器底盒、控制设备盒、扬声器箱的线路，均应加金属软管保护。（10）敷设在多尘或潮湿场所管路的管口和管子连接处，均应作密封处理。（11）火灾自动报警系统导线敷设后，应对每回路导线用500V 的兆欧表测量绝缘电阻，其对地绝缘电阻不应小于20MΩ。 2.火灾探测器的安装（1）探测器至墙壁，梁边的水平距离不应小于。（2）探测器周围内，不应有遮挡物。（3）探测器至空调送风口的水平距离，不应小于，并宜接近回风口安装；至多孔送风顶棚孔口的水平距离，不应小于。（4）在宽度小于3m 的内走道顶棚上设置探测器时，宜居中布置。感温探测器的安装间距不超过10m；感烟探测器的安装间距，不超过15m；探测器距端墙的距离，不应大于探测器安装间距一半。（5）探测器宜水平安装，当必须倾斜安装时，倾斜角度不应大于45°。（6）探测器的底座应固定牢靠，如有报警确认灯，应面向便于人员观察的入口方向。（7）探测器的外接导线，应留有不小于15cm 的余量。

星级酒店验收标准程序.doc

Xxx酒店接管验收方案编制：审核：批准： xx国际大酒店

1.0 方案目的：确保接管验收工作的开展及顺利进行。 2.0 接管验收意义： 2.1 新楼宇的接管验收是指在竣工验收合格的基础上，以主体结构安全和满足使用功能为主要内容的再检验。 2.2 明确交接双方的责、权、利关系，确保酒店具备正常的使用功能，为后期管理提供法理依据。 3.0 接管验收的条件： 3.1 建设工程全部施工完毕，并已竣工验收合格； 3.2 供电、给排水、供暖、消防、燃气、卫生、道路等设备设施能正常使用； 3.3 有关部门对楼栋、户编号已经确认。 4.0接管验收注意事项： 4.1 接管验收虽然是以竣工验收合格为前提，但接管验收是对每一细节进行检验（如卫生间地漏排水不畅等等）。 4.2 接管验收必须坚持合格一项接管一项的原则。 4.3 接管验收一定要写明接管日期，以便划清责任界线。 5.0 前期准备工作： 5.1酒店验收2个月前，部分工程技术人员开始进驻现场，对酒店施工进行跟进，主要了解酒店设备设施整体情况，熟悉各类设备的构造、性能、产地等；熟悉水、电、气管道线路铺设位置及走向，为开业后的管理维修打基础。 5.2酒店竣工验收一个月前，各工种【抱扩设备运行人员进驻现场，参与工程竣工收尾监理工作，熟悉整个酒店的环境，完成各种接管验收表格的编制，掌握各种设备设施的安装、性能、运行及维修情况，对各组涉及的项目重点跟踪检验，对不符合验收标准的，及时与承建单位及开发商联系，进行处理，为正式验收奠定基础。 5.3验收人员根据发展商提供的竣工图纸,按设计及施工要求编制验收计划和验收标准。酒店接收工程项目验收依据： a)所有的已经发布的各专业的验收规范和质量标准（包括国家、行业和地方的，较为完备的规范、标准）。 b)前期施工合同（协议）制定的标准，要求。 c)所有的各专业施工所用的施工图、竣工图纸，设计变更单。 d)所有的设备，材料等的技术说明书，安装使用说明书和设备、设备制品和主要材料等的清单、合格证等。

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4.4.工程验收 4.5.售后服务 1、 SUMMARY 总则 In order to safeguard Hotel interests and the bodily safety of any "Would Be" guests, No guest "Sleeping in" the Hotel Rooms until the following testing has been carried out successfully . All tests are to be carried out at the convenience of, and to the satisfaction of, and witnessed by our Hotel Management. That testing would include selected staff from Hotel Eng the Owners Engineers and the Suppliers Eng. Pls see as follows: 为了保障酒店的利益和客人的生命安全, 在以下系统没有测试成功，并且测试结果令人满意下不要接收酒店。所有系统在方便的时候进行测试，必须有酒店管理层员工做见证。测试应该由酒店总部工程师、酒店工程师、业主工程师、供应商工程师参加。具体如下：

商务酒店竣工验收报告

宁德万达广场大商业、室外行街及酒店（商务酒店）工程竣工总结报告中国建筑第四工程局有限公司 2012年7月20日

目录一、工程概况：二、工程实际进度三、合同的执行四、质量控制情况：（一）物资质量控制情况：（二）、分部、分项工程、隐蔽工程资料及质量评定：（三）、砼结构实体检测：（四）、功能和安全测试：（五）、施工过程中的质量问题及处理：（六）、观感质量检查记录五、设计与施工评定依据六、竣工验收结果：一、工程概况：

工程地点宁川中路东侧、侨兴路西侧、天湖东路南侧建筑面积236502m2，其中地下面积76454m2 结构型式框架结构、框架-核心筒结构施工许可证号352221************（补）开工日期2011年1月5日建设单位宁德万达广场有限公司设计单位厦门合道工程设计集团有限公司堪察单位福建省闽东工程勘察院监理单位福州成建工程监理有限公司施工单位中国建筑第四工程局有限公司工程概况一览表（一）、本工程室商务酒店地下 2 层，地上 9 层，层高3.5m，总高36.830 m。（二）、本工程基础采用预应力高强混凝土（PHC）管桩基础，桩型为PHC 500 AB 125。桩身砼强度为C80，桩端持力层为：砂土状强风化花岗岩(qpk=8000KPa)。本工程±0.000相当于黄海高程5.50.桩基安全等级二级，桩基设计等级：乙级。桩基承载力根据福建省闽东工程勘察院2010年12月提供的《宁德万达广场A、B区岩土工程勘察报告》确定。桩长12~49m，桩基共4428根(其中抗拔桩1380根）。桩型编号BZJ1 BZJ2 ZJ1 桩直径D(m) 0.5 0.5 0.5

酒店装饰工程质量验收标准

酒店装饰工程质量验收标准快捷酒店装饰工程主要验收工程水电隐蔽工程验收，防水工程验收，墙地砖工程验收，涂饰工程验收，这些也构成了一个工程项目的竣工工程验收。一.水电布线管工程验收商业工程项目的筹建一般由投资人寻找自己的专业人士负责，除了五星级酒店聘请酒店管理公司专业人员来操作外，一般工程项目可以聘请相关的监理来监督工程进展，以此也可以节省成本。水电验收从观察电线，电线管是否为公司所配产品，观察暗管开槽是否顺直，无扭曲；线管无死弯，走线横平竖直；管内无线头严禁绝缘层破坏，严禁电线直接埋入墙内；观察各个管线是否牢固；如果是10A以上插座，要用四平方塑线；观察同一房间面板下线高度是否一致；保证强电和弱电间距合理；如果长水管超过一米，要用管卡固定固老；观察所有水管接头是否有渗漏现象；所有管线进入线盒不低于3公分，并有护套牢固。二.防水工程验收检查防水产品是否为合同上所规定的产品，观察墙、地面、地漏、套管、卫生洁具根部与基层是否平整、紧密、无松动、空鼓、起沙、开裂。防水层与吊顶相接处顺直，无漏刷现象；从地面向上返不少于250mm，不倒泛水，积水，24H 闭水试验无渗漏现象；观察局部贴无纺布处理；观察二次涂刷和一次涂刷是否是垂直方面；保证防水层表面平整，无污染，无块现象；墙地面阴阳角无透底及漏刷现象，保证防水层在验收时充分干燥。西安快捷酒店装修，办公室厂房装修都可以以此为标准来确定是否签字。

三.墙地砖工程验收这一环节首先用2mm垂直检测尺检查立面垂直度，偏差不大于2mm,使用2M靠尺和塞尺保证表面垂直度偏差不大于3m;使用直角检测尺保证阴阳角偏差不大于3mm;接缝直线度偏差不大于2mm;利用钢直尺、塞尺保证接缝高低差不大于0.5mm；观察砖接缝处是否平直，光滑，填钳应该连续、充实；观察勾缝剂是否有泛黄现象；使用监测锤确认墙砖空鼓率不大于5%；观察墙砖图案、规格是否符合设计标准，尤其西安快捷酒店装修设计中，要保证酒店设计师效果图和实际效果的一致，这点就需要详细检测；使用卡尺检测墙砖阴阳角搭铺是否是45度；观察套裁砖与饰面板、开关面板、吊顶、管卡口接缝是否紧密，综合保证装修效果的实现。四.涂饰工程验收涂饰工程有五个检测项目 1.薄涂料观察涂料颜色是否均匀一致，无透底，无泛碱，变色；看墙表面是否有流坠，疙瘩，保证墙面无沙眼和刷纹；使用水平尺检测分色线直线度偏差不超过1mm 2.厚涂料观察颜色是否均匀一致，没有透底，看墙面是否泛碱、咬色，涂料是否点状分布，疏密均匀 3.复层涂料观察颜色是否均匀一致，没有透底，看墙面是否泛碱、咬色，喷点疏密程度均匀，不许连片 4.色漆涂饰观察涂料刷图效果颜色是否均匀一致，表面光泽均匀一致，手感光滑，无裹棱、流坠、皱皮，使用水平尺检测分色线直线偏差是否在1mm之内五.清漆涂饰