DIY蛋糕店创业计划书
DIY蛋糕店创业计划书
一、执行总结
1.1项目创想
DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物, 我所要经营的是提供原料, 工具, 场地, 专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。在这里广大的消费者（主要是学生, 青少年儿童）可以亲手自己动手制作DIY蛋糕, 而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕, 独一无二的爱心糕点, 店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY, 同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会, 亲子同乐, 团队分享, 个人学习, 他们可以放下所有的烦恼, 放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
我将该店取名为“开心DIY蛋糕坊”希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情, 开开心心的制作美味的糕点创想
1.2公司概述
开心DIY蛋糕坊成立于2014年6月份, 是一个拥有独立网店, 经营西点食品的专业店铺
开心DIY蛋糕坊为大学生自主创业品牌, 进行小成本投资, 做的是营养均衡, 休闲的, 时尚的DIY食品, 面向广大的中低档消费者群体。
蛋糕坊现做现卖DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕, 尤其是果冻情侣蛋糕, 这些均打破了市场的局面, 同时该蛋糕以海藻为原料, 制作中不加防腐剂, 从而保证了食品的安全。健康的, 才是开心的;开心的, 就是健康的!
二、市场调查分析
2.1现状
现在的年轻人都十分追求创意, 大家都对新奇的东西感到好奇, 而且对于现在90、00后的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力, 我们可以为大家提供一个动手的平台, 也让大家的到精神上的满足！
2.1.1流行趋势
时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的西点, 归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买DIY食品用于食用和送礼。味道好, 有一定营养价值, 送礼增加了个人的用心度所以它的购买频数较高, 是适于表达情感的载体。
（一）外部环境分析
1.竞争并不激烈, 有较大的发展空间。
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群, 而且消费力比较高。
3.店铺新鲜独特, 价格能获得众多信赖的口碑并接受, 容易吸引各个阶层消费者, 面向的人群广泛, 受淡旺季影响不大。
（二）内部环境分析
提供温馨的环境, 融合的气氛, 齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师, 有保障的服务
2.1.2行业现状
DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑, 很容易吸引各个阶层消费者。“DIY蛋糕店”是作为21世纪的黄金产业, 西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头, 有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高, 西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者, 精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣
随着我国人民生活水平的提高, 休闲成为大众生活不可缺少的重要部分, 而休闲食品也由原来仅能充饥, 发展到现在既可满足口感需求, 又可提供所需营养, 还能调节心情。近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头, 按年增长速度10%计算, 预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿元。但中国目前的消费水平偏低, 市场潜力仍很大。
从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋, 大多因为产品单一, 服务系统化, 但即便是这样, 他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期, 年轻人的购物习惯, 我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升, 心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
2.3态势分析
SWOT分析表
S(优势)：西点是年轻人喜欢的食品, 消费市场巨大, 而且就在你的身边, 充满个性化、时尚化的DIY食品, 令人们留恋往返。
W(劣势)：特色经营市场接受程度难以预测, 存在一定风险。
O(机会)：DIY市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化,人们希望通过自己动手获得劳动成果, 在消费中感受自己的劳动结果。
T(威胁)：市场上经营西点食品的商店较多, 且各具特色, 竞争很激烈。
三、创业优势
3.1自身优势
a、大学生创业往往对未来充满希望, 有着年轻的血液、蓬勃的朝气, 以及“初生牛犊不怕虎”的精神, 而这些都是一个创业者应该具备的素质。
b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西, 有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的, “用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。
c、大学生属于年轻一代, 对流行时尚的敏感度强, 可以始终走在流行的前列, 和适合此类项目的创业。
3.2政策优势
近年来, 为支持大学生创业, 国家各级政府出台了许多优惠政策, 涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定, 各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策, 具体包括：
高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的, 自批准经营日起, 一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外, 如果成立非正规企业, 只需到所在区县街道进行登记, 即可免税三年。
自主创业的大学生, 向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元, 并享受贷款贴息。
四、创业风险
（一）外部风险：
1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
2.市场的现有竞争者, 以及潜入竞争者得加入, 使得竞争变得更为激烈。
3.技术含量低, 被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
4.上游供应商原料供应的风险。
5.银行贷款或其他财务风险。
（二）内部风险：
1.产品生产标准不统一, 设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性。
3.蛋糕原料及配料的安全问题。
4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。
5.公司的经营决策上的其他问题。
（三）应对策略：
1.熟悉食品行业的相关法律法规。
2.严格公司的产品检验程序, 保证食品质量安全。
3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工, 操作先进设备。
4.善于管理上游供应商, 保证原料供应的按时安置。
5.建立合理的信息反馈机制, 随时掌握市场最新动态, 及时作出适应市场变化的经营策略。
6.一定时间, 调查了解顾客的反应情况, 及时对公司的业务进行改进。
五、资金预算
投资预算分析
资金拟筹资：10万元。 DIY蛋糕店投资估算表用途预算资金（元） 3500 房租 20000 制作蛋糕设备等 3000 店面装潢 6000 奶油面粉等材料 1000 广告费预算
六、运营计划
6.1.地址选择
DIY蛋糕坊的店面应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段, 这些地方客流量大, 租金又不会太高。
6.2内结构及功能
DIY蛋糕坊内分为两个区域：成品区、制作区
成品区：主要是我们已经做好的产品, 顾客随时都可以带走, 或当即享用。
制作区：由顾客DIY
6.3目标市场定位：青年学生、女孩和儿童, 年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性, 我们为她们提供了DIY食品、根据节日, 客户的需求不一样有针对性的提出令客服满意的西点成品与DIY制作模型
6.4销售促进
a、定期开展配送活动：销售旺季, 现做食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动。
b、抽奖活动：每天前十位消费者有机会免费抽奖。
c、特殊品种会员制销售, 增加销量。
6.5客户管理
建立销售信息簿：注明产品类型、名称、价格、销售日期, 由顾客签字确认。方便售后服务。
建立会员信息簿：记录会员信息, 会员在生日当天, 凭身份证和会员证可免费领取一份礼品。如果顾客同意的话, 我们可以为其设计一款独特的生日蛋糕
七、营销策略：
（一）产品策略
提供舒适的场地与齐全的材料设备, 有专人指导, 顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕, 为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常, 展示自己的创作才能。也可制作巧克力, 饼干, 果冻布丁, 曲奇, 派, 蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。
（二）价格策略
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响, 并不可小看。顾客购买力有限, 对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整, 在价格提高的同时, 也必须在服务质量方面得到提高。顾客
DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60——200元内, 其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为 50 元, 可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料（称重量）、自行加工, 商品提供加工设备、围裙和方法指导, 包装, 本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中。其他的特殊的在材料外的费用视情况灵活而定。在特别节日比如情人节、圣诞节、七夕时节、光棍节等时节可根据市场环境作适当调整, 主要是推出各种活动来吸引顾客。点房售价差不多。
八、总结
我们有着良好的市场优势：因为DIY食品是年轻人喜欢的食品, 消费市场巨大, 而且就在你的身边。DIY西点满足休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。只有了满足休闲的需求, 消费者才会选择了她。真正做到“休闲的就是时尚的”, 坚持不懈地塑造开心、积极向上的的品牌文化形象, 让DIY食品不只是口感好、有益健康的食品, 更成为促进人们交流的介质, 是适于表达情感的载体。
DIY蛋糕店创业计划书
DIY蛋糕店创业计划书 项目简介： DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。 在这里广大的消费者(主要是学生)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。 我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的制作美味的糕点。 选择该项目的理由： 现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足! 项目地点选择： 选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群，大学生和白领人士消费力较高，爱新奇好动手，更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾。 环境分析： (一)外部环境分析 1.竞争并不激烈，有较大的发展空间。 2.大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。 3.店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。
(二)内部环境分析 提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。 项目前景分析： DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣 从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋，大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。 项目风险分析与应对策略： (一)外部风险： 1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。 2.市场的现有竞争者，以及潜入竞争者得加入，使得竞争变得更为激烈。 3.技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。 4.上游供应商原料供应的风险。 5.银行贷款或其他财务风险。 (二)内部风险： 1.产品生产标准不统一，设备不齐全。 2.市场适应能力及调整能力的不确定性。 3.蛋糕原料及配料的安全问题。 4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。
蛋糕店创业计划书4篇
2019蛋糕店创业计划书【一】 一.企业概况 1.主要经营范围 以西式蛋糕、手工饼干、中西点、冷饮等为主营产品，集生产、销售、配送、服务于一体。并专门开辟了休闲区域，设置很多造型别致的座椅，为顾客提供优美音乐及时尚书籍。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。在价格定位上遵循薄利多销，以“高雅的环境，优质的服务”赢取利润回报。 2.经营宗旨 甜美、健康、时尚。为朋友聚会，聊天，饮食，休闲，娱乐提供一个高雅，温馨，舒适，安全的场所。 3.经营方式 店内选购：顾客在货价上自行选购完毕到卖台买单。 店内品尝：顾客在卖台点单，由服务员将蛋糕、饮料送到顾客坐的地方，食毕买单。 送货上门：与附近写字楼洽谈，与他们签定长期配送服务。一般为下午茶时间。 二.企业形象 1.产品
糕点类：主营西式蛋糕、手工饼干、中西甜点、面包等（均为店内自行生产）饮品类：主营咖啡、茶品、杯装可乐、牛奶、各色鲜榨果汁，奶茶等；副食类：特色爆米花，瓜子，花生，豌豆等；免费类：杂志，报纸，大厅提供优美音乐。 2.选址分析 本店应设置在社区及写字楼附近。因为固定消费群体，消费相对稳定，上下班时间人流量大，所以本店设在xxx大厦附近。 3.店面布置 店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟个人经营蛋糕店创业计划书个人经营蛋糕店创业计划书。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。本店不像大多数蛋糕房那样，将操作间展示在窗口，而是在店铺的落地窗前加了一套很有小资情调的桌椅，让人远远看去更像是一个精致的咖啡小店。店面内为了显出明亮和精致，装修时在灯具购买上下了不少的功夫，店铺的墙壁上则挂上了一些国外挂饰。操作间设在店铺最里端，同样采用了大量的灯光，以使得操作间显得清爽、干净而明亮。 三.市场评估 1.目标顾客描述 由于本店生产的糕点既包括一般的蛋糕也包括精致糕点，所以目标顾客为喜爱蛋糕甜品的各类人士，包括时尚男女和为家庭购买的人。 2.市场介绍
蛋糕店计划书(优秀5篇)
蛋糕店计划书（优秀5篇） （经典版） 编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日 序言 下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如计划报告、合同协议、心得体会、演讲致辞、条据文书、策划方案、规章制度、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as plan reports, contract agreements, insights, speeches, policy documents, planning plans, rules and regulations, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please stay tuned!
DIY蛋糕店创业计划书三篇
DIY蛋糕店创业计划书三篇 篇一：DIY蛋糕店创业计划书 一、计划摘要 伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘！ 二、企业介绍 1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店 2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！ 3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young! 4、店面名称： I Cake——DIY蛋糕店 注释：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！
<2>、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。 5、店面主题曲： 《甜甜的》——周杰伦 主要歌词：我轻轻的尝一口你说的爱我…… 每天会在店里播放一定的时间。 6、宣传口号： 我的蛋糕，我的Young! 注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！ 7、店面商标： 注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake”！ 8、店面地址： 选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。 三个备选方案： <1>、大学城附近出租 面积：50平米 房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。
蛋糕店创业项目实施计划书8篇完整版
?蛋糕店创业方案书? 蛋糕店创业方案书〔一〕： 一、蛋糕店概况 1。本店发属于餐饮效劳行业，名称为麦琪下午茶，是个人独资企业。主要为人们带给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2。本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步开展成为像安德森、坊、那样的蛋糕连锁店。 3。本店需创业资金9。5万元。 二、经营目标 1。由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，个性是本店刚开业，想要翻开市场，务必要在效劳质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营围以满足消费者的不一样需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本。长期目标那么是逐步开展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。 三、市场分析 1。客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。 2。竞争对手:根据调查结果得知国品牌蛋糕店有很多，仅连锁蛋糕店就有很多如安德森、坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的 四、经营方案 1。先是到四几家蛋糕店刺探情报，摸清不一样种类和尺寸蛋糕的本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的小花招。 2。开业金筹齐后，开场在各大蛋糕店挖角。不能明目胆地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重思考。 3。据了解发现一套消费定率:顾客永远没有最廉价的价。这天你能降低几元，明天可能就有同行竞争者以更低的价与你争夺订单。从中体会到产品市场必须的竞争策略:降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住。
蛋糕店创业计划书(精选15篇)
蛋糕店创业计划书(精选15篇) 蛋糕店创业计划书1 一、市场分析 （一）市场环境分析 经济因素：考虑到大学生有一定的经济限制，本店产品的价格比较适合大学生的消费。 文化因素：随着西方文化的慢慢渗透，甜点也开始慢慢被更多的中国人所接受，尤其是大学生群体，甚至很多人都喜欢上甜点。中国也是礼仪之邦，生日、特殊节日等都想送上自己的心意，而我们的甜心坊特色项目DIY服务正好可以满足这一需求。 （二）消费者分析 1、消费者数量 由于我们店的选址在文良路那条街上，据观察，在上午时间段内，那边的人流量相对很少，大部份学生在上课，而人流量高峰期是在四点钟以后。这时候大部份学生出来逛街或是吃饭。我们的目标是不求所有附近学校的大学生来购买我们的糕点，只要有这些出来消费的学生中，商院的占1/3，江苏信息的占1/3，江南影视的占1/3。那样我们店预计的消费者数量也就基本上能达到90%以上的满意了。 2、消费者需求 针对各个在校的大学生，据了解，有2/3的学生除了吃饭以外，平时对那些休闲食品很感兴趣。因此我们店根据消费者这一特点，开设这么一家糕点之类的
店，除此之外，这类消费者都是大学生，而这些大学生都有是喜欢追求时尚，新鲜年轻人。一般都有各自的品味，风趣，所以我们也将根据她们各自的需求推出不同口味，式样的糕点。这也就满足了她们的需求。 3、消费方式 我们店采取直营的方式，但也考虑到大部份大学生图方便，她们也可以拨打我们的服务热线，只要购买20元以上的我们可以提供上门服务。尤其是晚上8：00以后，也是她们下晚自习的时候，这段时间性内送货上门能促进一定数量的消费者购买。 （三）竞争者 1、产品市场容量 根据本店的选址，定于白马教园区文良路，该区域面对的主要群体就是该职教园区内的大学生，园区内一共有6所学校，约10万人，即产品市场容量为10万人。 2、广告产品等竞争对手的市场占有率、潜力： 白马教园区文良路一共有4家糕点店，另外，商院内也有一家糕点店，经调查，竞争者的产品价格都较高，因此，使许多大学生因为价格原因不常购买。并且推出新品的间隔期也较长，使大学生们没有太强烈的购买欲望。总体看来，竞争对手的市场占有率及潜力对本店有影响，但不会太大，因为本店较竞争者有更多优势，如：价格低、推新速度快、品种繁多等。 3、竞争对手的促销手段及广告策略： 根据调查，竞争对手的促销主要时间是在每年的周年店庆时期，以回馈客户回目的，将产品价格在那段时期调低，吸引客户。其广告策略主要是通过店堂海报、校园宣传栏、传单形式，使广大大学生知晓相关信息。
蛋糕店创业计划书3篇
文章一：蛋糕店创业计划书 一、营业执照资料 营业执照名称：XXX糕点坊 法定代表人：XXX 注册资本：XXX万元 地址：XXX市XXX区XXX街道XXX号 统一社会信用代码：XXX 二、市场分析 1.市场前景 自古以来，糕点就是深受人们喜欢的零食之一。现代社会，随着人们对生活品质的要求不断提高，糕点也不再满足于填饱肚子的功能，而更多地成为了一种文化和时尚的象征，更加注重营养、美味和外观，因此糕点市场前景广阔。 2.目标客户群体 本店的主要目标客户群体为中高端客户，他们有以下几点特点：有消费能力、注重健康营养，追求优质生活品质，自主选购能力强。 3.竞争对手分析 本地市场上，糕点店已都是备受瞩目的商家之一，也面临着激烈的市场竞争，主要竞争对手有：XXX、XXX、XXX等。 三、产品特色 1.产品定位 本店主要产品为各类糕点、布莉、QQ糖等甜品，传承经典风味，同时也融入了时代的潮流元素，致力于满足客户需求，提供个性化、多样化的产品。产品均选用优质原材料，经过精细制作，口感和外观丰富多样，价格合理。 2.产品特色 本店的产品主打精致、低糖、低脂、低盐的健康甜品，再加上纯手工制作，口感绝佳，是其他糕点店没有的特色。 四、商业模式及营销策略 1.商业模式 本店采取早中晚三个时段的模式。其中，早餐时段以各类面包、豆浆、咖啡等为主，中餐时段以精致的糕点、甜品、奶茶为主，晚餐时段则以饮品为主，满足不同消费需求。 2.营销策略 庆祝活动：开业庆典、节日促销、“朋友推荐”优惠、会员优惠、微信营销等活动，拉新、留客。 五、经营管理 1.人员架构
本店共包括一名店长、两名业务员、一名厨师、一名面包师傅、三名服务员、一名财务。 2.成本预算 （1）租金：XXX元/月 （2）装修：XXX元 （3）设备采购：XXX元 （4）原材料采购：XXX元 （5）工资：XXX元/月 共计：XXX元 注：以上预算数据为预估值，具体数额以实际情况为准。 六、经营预期 在未来，XXX糕点坊将依托我们的专业技术和贴心服务，以客户满意度为核心，创造出更多元化的产品，打造出更加高品质的口感，赢得更多的市场认可度，助力其成功发展，实现良好的品牌口碑。预计在一年时间内，实现盈利XXX万元。 文章二：蛋糕店创业计划书 一、项目背景 随着现代生活节奏的加快及物质条件的不断提高，人们追求高品质生活的意识也逐渐增强。大城市消费者更加注重健康、绿色、环保、新鲜的食品。因此，以低脂低糖、代餐、瘦身又美味的“健康食品”与价格接受的市场需求日益增长。 二、项目描述 1.项目名称 XXX蛋糕坊 2.经营内容 本店主要经营；蛋糕、甜点、薯片、小吃、冰淇淋、茶饮等产品。 3.主要服务对象 中高端消费者为主要服务对象，注重生活品质和健康教育的时代新人，年龄在20——40岁之间。同时，也向所有年龄段、消费层次的消费者开放。重视产品质量，愿意为高品质产品付出价格的客户。 三、市场分析 1.市场优势 本项目所经营的产品均采用天然原材料或进口低脂、低糖、代餐材料精制而成，支持追求健康、提倡绿色消费的新时代消费观念。并特别适合脂肪、热量摄入有限制的顾客，有明显的饱腹感，同时还具有丰富的口感和良好的品质保证。 2.市场前景
开蛋糕店的创业计划书
开蛋糕店的创业计划书 开蛋糕店的创业计划书1 一、市场分析 新鲜食品是现代人们的最爱，开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店，需要多少投资并注意哪些？ 在蛋糕的消费过程中，顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后，觉得这家蛋糕店的产品不错，就会认定这家。因此，对新开张的蛋糕店而言，必须要留住顾客。特别注意，现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，会增加对顾客的吸引力，我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。 二、设备投资：模拟方案以10平方米左右的小店为例。启动资产大约需9。5万元。 1、房租5000元 2、门面装修约元（包括店面装修和灯箱） 3、货架和卖台投入约1500元 4、员工（2名）统一服装需500元 5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具） 三、首期进货款： 1、面粉、奶油等原材料，约6000元。
2、设备购买过程中，要特别注意质量，因为是长久使用。蛋糕的制作方法可购买光盘自学，这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。 四、济效益估算 1、月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。 2、每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。 3、货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计元。 4、水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元 5、月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。 装修风格： A，连锁店的名字为：橙，黄，绿，青，蓝，紫等，用水钻打造梦幻的感觉，水钻给人静心，典雅，精致的感觉，利于吃糕点时的小憩，享受内心的恬淡，以及梦幻般的美好，不同颜色为主色的店，给人的感觉不同，这样有利于将“蛋糕”做大！ B，欧式风格，典雅，绅士的环境，特别上海是个有文化修养较高的城市，欧化的生活也逐渐被人所接受！比较小资情调~ C，拓谷一样的感觉，让人忽然从上海的小资情调转移到谷地一样的好地方，清晰，自然，给人一种洒脱！装修材料多用天然的石头和特殊自然造型的东西，因为买的是自然加稍微人工的造型，所以成本比较高。 2，装修费用相对较低的方案：
蛋糕店创业计划书(5篇)精选范文
蛋糕店创业计划书（5篇） 温馨提示：本文是笔者精心整理编制而成，有很强的的实用性和参考性，下 载完成后可以直接编辑，并根据自己的需求进行修改套用。 蛋糕店创业计划书第一篇： 随着社会经济的迅猛发展, 人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。 但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快, 加之多元化文化的迅速渗透, 迫使许多传统行业面临传承求新的阶段, 也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。然而分析当今社会, 人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚。 纵观当今社会, 人们对吃越来越讲究, 一日三餐也越发品类繁多, 尤其早餐, 更讲究起一个简约而不简单。这在众多的现代白领身上尤体现。 藉此, 我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让 顾客在繁忙或闲暇消费时候, 抛却激烈的社会竞争背后的烦躁。也让他们对餐饮有更多的理解与选择。 而对于蛋糕这个传统行业, 本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞 争中脱引而出, 需要一个品牌的慢慢建设, 和一系列具有口碑的产品。 我们的产品涵盖：中、日、西式蛋糕, 各种中西点、甜品、奶酪制品, 时鲜 蔬果饮和茶。我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现现代消费者求异的心态。 此外, 我们还将建立一个电子商务的平台, 通过努力推广, 方便了顾客, 也 巩固了自身, 实现双线赢利, 以达最终效益。 我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值, 以满足不同消费者的需要。在消费者满意的同时, 赢得更多的口碑, 以期达到自身品牌的建设并推广, 实现盈利。 公司描述
本公司是一个涉足餐饮行业的公司, 其本身围绕健康休闲的服务而建设, 徐图慢慢打造自身品牌, 并占有市场的份额。 公司涉足的是一个传统行业, 但公司是一个站在传统行业的基础上, 不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争, 但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额, 以求不断壮大。 公司主营：中日西式蛋糕, 各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品, 以及新鲜现榨的健康果蔬饮品, 和各式的茶品。公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新, 以期符合顾客的各种需要, 实现双赢。 另外, 公司将借助并推广电子商务平台, 打造一个属于自己的网络销售平台, 并实施以专门的门对门配送, 实现品牌的对接, 采取双线销售的模式, 将生产销售与服务真正一体化, 最大限度的提升公司的价值, 并满足顾客的不同需求。 公司的宗旨 公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任赋予自己使命感, 让顾客得到充分的尊重与享受的同时, 使自己得到被认同。 我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品根本, 立足于市场, 放眼于将来, 服务于顾客。 经营宗旨：绿色、健康、时尚。责任赋予使命, 微笑带以尊重。 公司的目标 公司的产品将得到市场的青睐, 相比一般的蛋糕店, 我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次, 从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。 一个新产品推出后, 自然会吸引一定的顾客群, 然后再慢慢研制出各类新的产品, 做到推陈出新, 从少到多, 推出越来越多属于本公司特色的产品, 在此行业中做出自己的特色。
大学生蛋糕店创业计划书3篇
大学生蛋糕店创业计划书3篇 （实用版） 编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日 序言 下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如职场文书、书信函件、教学范文、演讲致辞、心得体会、学生作文、合同范本、规章制度、工作报告、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! Moreover, this store provides various types of practical materials for everyone, such as workplace documents, correspondence, teaching samples, speeches, insights, student essays, contract templates, rules and regulations, work reports, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!
蛋糕店创业计划书15篇
蛋糕店创业计划书15篇 蛋糕店创业计划书15篇 时间过得真快，总在不经意间流逝，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，来为以后的工作做一份计划吧。相信大家又在为写计划犯愁了？下面是我收集整理的蛋糕店创业计划书，仅供参考，希望能够帮助到大家。 蛋糕店创业计划书1 面包蛋糕行业利润空间非常可观，绝大部分成功的人正是把握住了这个赚钱的好项目，最终轻而易举的斩获财富。旗开得胜，被同行津津乐道。不少人正是咨询的相关要点，做好前期准备工作之后，最后才实现盈利。 xx蛋糕有着自己的市场定位和以市场为导向的推广宣传。活用自己的优势，用更好的产品服务客户，在这条发展道路上完善自身的产业和管理，打造国际先进的特许加盟连锁经营体系。除此之外还为加盟商提供、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。xx蛋糕加大各类媒体宣传，让xx蛋糕形象不停的活跃在大众眼前，让xx蛋糕品牌走进千家万户。 前景： xx蛋糕以“以服务为基础，以质量为生存”的经营理念，始终不忘记在经营中提升自己的目标。xx蛋糕广为人知，市场未来发展
潜力大。是时下最好的创业机遇，如果您有创业的打算，您还在犹豫什么，赶快加盟吧！ 条件 条件： 1、遵守国家法律法规的相关规定，具有独立合法资格的法人或年满18周岁的自然人。 2、认同xx蛋糕品牌及企业文化，认同xx蛋糕经营理念和管理模式，服从总部统一管理。 3、拥有一定的经济实力和学习能力，对本行业有基础的了解。 4、加盟xx蛋糕店铺的位置也有一定的要求，专柜所属的商场要选在繁华地带的主流商场，独立店铺要选在繁华、客流量多的街道。 5、赞同xx蛋糕的经营理念，并且愿意受到本公司的监管。 6、具备良好的资信，务实认真，并具有做事业长远发展的眼光。 7、具有获得成功的强烈愿望以及学习精神。 优势 优势： 1、xx蛋糕整店输出：公司提供包括开店投资、店面选址、店内产品，店内形象，装饰风格，营业员培训、产品陈列、运营流程、收银系统、财务分析、物流系统、促销模式、新品上市、广告媒体支持、售后服务体系等在内的一系列服务。 2、xx蛋糕品牌资源：无偿使用公司的品牌。 3、xx蛋糕区域保护：按照经济发展情况和人口密度，对每一个
(完整版)蛋糕店创业计划书
(完整版)蛋糕店创业计划书蛋糕店创业计划书 一、项目概述 随着人们对美食的日益追求和生活水平的提高，蛋糕行业在市场中具有广阔的发展前景。本创业计划旨在创建一个以制作、销售高品质蛋糕为主的蛋糕店，满足消费者对美味蛋糕的需求。 二、市场分析 1. 市场需求 蛋糕是很多人庆祝生日、结婚和其他重要场合的首选甜点。而随着社会的进步，人们对蛋糕的要求也在不断提高，更多人追求高品质、创意独特的蛋糕。因此，市场对高品质蛋糕的需求量不断增加。 2. 市场竞争 蛋糕行业竞争激烈，市场上已经存在许多传统蛋糕店和连锁品牌。然而，随着消费者口味的多元化和对个性化定制蛋糕的追求，新鲜、优质、独特的蛋糕店仍然具有竞争优势。 三、项目特点 1. 产品定位
我们的蛋糕店将注重制作高品质、原料新鲜、健康美味、创意独特的蛋糕。除了传统的生日蛋糕、婚礼蛋糕等定制产品，我们将推出季节限定蛋糕、主题蛋糕等，以满足不同消费者的需求。 2. 独特之处 为了提供与众不同的蛋糕体验，我们将引入定制服务。消费者可以根据自己的口味、主题和特殊需求，定制专属于自己的蛋糕。同时，我们将注重产品包装的精细设计和环保材料的选择，营造高品质的蛋糕文化。 四、运营模式 1. 供应链管理 为确保蛋糕的品质和原料的新鲜度，我们将与优质供应商建立长期合作关系。通过严格的食品安全管理和质量把关，确保蛋糕的制作过程符合相关卫生标准。 2. 销售渠道 除了在实体店铺销售蛋糕外，我们还将开展线上销售。通过建立网站、社交媒体平台和第三方电商平台的合作，扩大蛋糕的销售渠道，增加品牌曝光度。 五、市场推广 1. 品牌宣传
通过精心设计的品牌形象和标识，搭建蛋糕店的独特风格，吸引消 费者关注。同时，通过线上线下的营销活动，提高品牌知名度和美誉度。 2. 消费者互动 通过线上社交媒体平台和线下店铺活动，与消费者建立互动和沟通。通过收集消费者反馈和需求，不断改进产品和服务，提高消费者满意度。 六、财务规划 1. 初期投资 包括店铺租赁费用、装修费用、设备采购费用、原材料采购费用等。通过市场调研和预测销售额，制定合理的初期投资计划。 2. 成本及费用 包括原材料成本、人工成本、房租、水电费、宣传费等。通过合理 控制成本和费用，提高经营效益。 3. 预期收入 通过市场调研和销售预测，制定合理的预期收入计划。同时，注重 产品的质量和口碑，提高客户复购率。 七、风险分析 1. 市场风险
蛋糕店创业计划书优秀5篇
蛋糕店创业计划书优秀5篇 （实用版） 编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日 序言 下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的实用范文，如工作总结、策划方案、演讲致辞、报告大全、合同协议、条据书信、党团资料、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! In addition, this shop provides various types of practical sample essays for everyone, such as work summary, planning plan, speeches, reports, contracts and agreements, articles and letters, party and group materials, teaching materials, essays, other sample essays, etc. Please pay attention to the different formats and writing methods of the model essay!
创业计划书 蛋糕店创业计划书5篇
【篇一：蛋糕店创业计划书】 甜品类休闲食品向来是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到泛博朋友们的爱慕，本文为大家提供了一篇蛋糕店的创业计划书希翼能起到事半功倍的效果。 一、蛋糕店概况 1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3、本店需创业资金9 、5 万元。 二、经营目标 1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特殊是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚根，1 年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片乾坤，并成蛋糕市场的着名品牌。 三、市场分析 1 、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的普通消费者，
约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。 2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有不少，仅福 州连锁蛋糕店就有不少如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。 四、经营计划 1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花着”。 2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商议。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要谨慎考虑。 3 、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺定单。”从中体味到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并非长期 的经营策略，惟有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才干吸引顾客，将顾客留住”。 4 、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。 5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传 的效果 6 、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置不少造型别致的座椅。 顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
蛋糕店创业计划书(7篇)
蛋糕店创业计划书（最新7篇） 创办蛋糕店创业计划书篇一 项目简介： DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。 在这里广大的消费者（主要是学生）可以亲手自己动手制作DIY 蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。 我将该店取名为开心DIY蛋糕坊希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的制作美味的糕点。 选择该项目的理由： 现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足！ 项目地点选择： 选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群，大学
生和白领人士消费力较高，爱新奇好动手，更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾。 环境分析： （一）外部环境分析 1、竞争并不激烈，有较大的发展空间。 2、大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。 3、店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。 （二）内部环境分析 提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。 项目前景分析： DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。DIY蛋糕店是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且 全面的DIY甜点屋，大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年
diy蛋糕店创业计划书(5篇)
diy蛋糕店创业计划书（5篇） diy蛋糕店创业打算书篇1 一、执行总结 1.1 项目创想 DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是供应原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。在这里广阔的消费者〔主要是同学，青少年儿童〕可以亲自自己动手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲自制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲自制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行伴侣聚会，亲子同乐，团队共享，个人学习，他们可以放下全部的苦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。 我将该店取名为“快乐DIY蛋糕坊”盼望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开快乐心的制作美味的糕点创想 1.2 公司概述 快乐DIY蛋糕坊成立于2023年6月份，是一个拥有独立网店，经营西点食品的专业店铺 快乐DIY蛋糕坊为高校生自主创业品牌，进行小本钱投资，做的是养分均衡，休闲的，时尚的DIY食品，面对广阔的中低档消费者群体。 蛋糕坊现做现卖DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、
派、蛋挞、泡芙等以及深受年轻人喜爱的果冻独特蛋糕，尤其是果冻情侣蛋糕，这些均打破了市场的局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品的平安。健康的，才是快乐的;快乐的，就是健康的! 二、市场调查分析 2.1 现状 如今的年轻人都非常追求创意，大家都对新颖的东西感到奇怪，而且对于如今90、00后的伴侣们来说大多都很缺乏自主动手力量，我们可以为大家供应一个动手的平台，也让大家的到精神上的满意！ 2.1.1 流行趋势 时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的西点，归结起来这些产品无非都是为了满意顾客休闲的需求(消遣、时尚、口感……)、满意秀丽的需求、满意健康的需求、满意成长的需求。消费者购置DIY食品用于食用和送礼。味道好，有肯定养分价值，送礼增加了个人的专心度所以它的购置频数较高，是适于表达情感的载体。 〔一〕外部环境分析 1.竞争并不激烈，有较大的进展空间。 2.高校和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费劲比较高。 3.店铺新奇独特，价格能获得众多信任的口碑并接受，简单吸引各个阶层消费者，面对的人群广泛，受淡旺季影响不大。 〔二〕内部环境分析
的蛋糕店创业计划书范文(集锦12篇)
的蛋糕店创业计划书范文（集锦12篇） 的蛋糕店创业计划书范文第1篇 一、市场分析 新鲜食品是现代人们的最爱，开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店，需要多少投资并注意哪些 在蛋糕的消费过程中，顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后，觉得这家蛋糕店的产品不错，就会认定这家。因此，对新开张的蛋糕店而言，必须要留住顾客。特别注意，现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，会增加对顾客的吸引力，我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。 二、设备投资：模拟方案以10平方米左右的小店为例。启动资产大约需9.5万元。 1、房租5000元 2、门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱) 3、货架和卖台投入约1500元 4、员工(2名)统一服装需500元 5、机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
三、首期进货款： 1、面粉、奶油等原材料，约6000元。 2、设备购买过程中，要特别注意质量，因为是长久使用。蛋糕的制作方法可购买光盘自学，这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。 四、济效益估算 1、月销售额(平均)：21010元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21010元。 2、每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。 3、货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。 4、水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元 5、月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。 的蛋糕店创业计划书范文第2篇 一、项目简介 背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。
蛋糕店的创业计划书15篇
蛋糕店的创业计划书15篇 蛋糕店的创业计划书1 一、行业概况 明年就要从象牙塔里出来了，因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展前景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。 二、蛋糕店概况 1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2.本店打算开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3.本店需创业资金9.5万元。 三、经营目标 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟，1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。 四、市场分析 1.客源：本店的目标顾客有：到商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 2.竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的 五、经营计划 1.先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 2.开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”大学生蛋糕店创业计划书样本大学生蛋糕店创业计划书样本。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。