人教版化学必修二第三章《有机化合物》测试题(含答案)

第三章《有机化合物》测试题

一、单选题（每小题只有一个正确答案）

1．若某单糖的分子式是C6H12O6，且该单糖是一种三糖水解的唯一产物，那么这种三糖的分子式是（）

A．C18H36O18B．C18H34O17C．C18H32O16D．C18H30O15

2．下列说法正确的是

A．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质

B．在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH

C．用新制Cu(OH)2悬浊液可以鉴别乙酸、乙醇和葡萄糖

D．分子组成为CH4或C2H6O的有机物不存在同分异构现象

3．分子式为C4H10O且可与金属钠反应放出氢气的有机化合物有( )

A．1种 B．2种 C．3种 D．4种

4．下列物质不能用来鉴别苯与苯酚溶液的是

A．浓溴水B．乙醇C．氯化铁溶液D．酸性高锰酸钾溶液5．有机物X能实现转化：有机物X→葡萄糖→有机物Y→乙醛。下列判断中一定错误的是

A．X可以是淀粉或纤维素 B．Y与 CH3OCH3是同分异构体

C．Y可以用于消除少量钠 D．Y→乙醛属于还原反应

6．下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是

A．乙炔能使高锰酸钾溶液和溴水褪色，两者原理相同

B．乙烯的空间构型是平面型

C．甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同

D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有碳碳双键

7．下列实验方案中，不能达到实验目的的是

A．A B．B C．C D．D

8．亚油酸又称9,12—十八碳二烯酸，在玉米油中的含量高达60%以上，经常食用玉米油可降低人体血清中的胆固醇，有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用，因此玉米油被誉为“健康油”“长寿油”。下列有关说法正确的是( )

A．玉米油属于酯类，能水解

B．玉米油没有固定的熔、沸点，常温下为固态

C．亚油酸不能使溴水褪色

D．玉米油营养价值高是因为饱和脂肪酸含量高

9．苯环结构中，不存在单双键交替结构，可以作为证据的事实是①苯不能使酸性KMnO4溶液褪色；②苯中碳碳键的键长均相等；③苯能在一定条件下跟H2加成生成环己烷；④经实验测得邻二甲苯仅一种结构；⑤苯在FeBr3存在的条件下同液溴可发生取代反应，但不因化学变化而使溴水褪色

A．②③④⑤B．①③④⑤C．①②④⑤D．①②③④10．某科研团队研究将磷钨酸(H3PW12O40，以下简称HPW)代替浓硫酸作为酯化反应的催化剂，但HPW自身存在比表面积小、易溶于有机溶剂而难以重复使用等缺点，将其负载在多孔载体(如硅藻土、C等)上则能有效克服以上不足，提高其催化活性。用HPW负载在硅藻土上催化制取乙酸正丁酯的酯化率与HPW负载量的关系(温度：120℃，时间：2h)

如图所示，下列说法不正确

．．．的是

A．与HPW相比，HPW/硅藻土比表面积显著增加，有助于提高其催化性能B．当HPW负载量为40%时达到饱和，酯化率最高

C．用HPW/硅藻土代替传统催化剂，可减少设备腐蚀等不足

D．不同催化剂对酯化率的影响程度主要取决于化学反应正向进行的程度11．用下图实验装置进行实验不能达到目的的是（）

A．A B．B C．C D．D 12．下列关于有机物的叙述不正确的是（）A．该物质在一定的条件下能形成高分子化合物

B．分子中最多有15个原子位于同一平面内

C．1mol该有机物可与4 molH2发生加成反应

D．该物质能使溴水褪色

13．下列实验现象可用同一原理解释的是

A ．SO 2 分别通入 Ba(OH)2 和 Ba(NO 3)2 溶液中，均产生白色沉淀

B ．溴水分别滴入植物油和己烯中，溴水均褪色

C ．鸡蛋白溶液中分别加入 NaCl 溶液和 HgCl 2 溶液，均有固体析出

D ．分别加热盛有 NH 4Cl 和单质碘的试管，管口均有固体凝结 14．已知：HCOOH

Δ

浓硫酸CO↑ + H 2O 。下列有关CO 制取、除杂（挥发的HCOOH ）、收集

和吸收的装置和原理不能．．

达到目的的是( ) A ．制取 B ．除杂

C ．收集

D ．吸收

15．下列实验事实能说明苯分子中不存在碳碳双键的是（ ）。

①用冰冷却试管中的苯凝结成无色晶体 ②点燃苯，火焰明亮并带有浓烟 ③向试管中加入少量苯，再加入酸性高锰酸钾溶液，振荡后没有明显变化 ④向试管中加入少量苯，再加入溴水，振荡后，上层呈橙红色，下层几乎无色 A ．①② B ．②③

C ．③④

D ．①④

二、填空题

16．某人设计淀粉利用方案如下图所示：

其中：A 是乙烯，能催熟水果，B 是高分子化合物，D 是有水果香味的物质。请回答以下问题：

(1)“C 6H 12O 6”的名称是________，A 的电子式为________，C 中含有官能团名称_______。 (2) A→B 反应类型______________。

(3)写出下列转化的化学方程式

C→D：_____________________，

CH3CH2OH→CH3CHO：_____________________。

17．在学习“生命的基础——蛋白质”时，我们对蛋白质的性质进行了科学探究：（1）分别取2 mL鸡蛋白溶液放入三支已编号的试管中；

（2）向试管1中加饱和(NH4)2SO4盐溶液，向试管2中加入少量硫酸铜溶液，向试管3中滴加几滴浓硝酸，微热：

（3）向3只试管中分别加入适量蒸馏水。

请填写下表：

①______、②______、③______、④______。

18．食物是人类赖以生存的物质基础，食物中能够被人体消化、吸收和利用的各种营养物质称为营养素。回答下列问题：

（1）人体需要的营养素主要有______、____、_____、____、____和无机盐。

（2）下列病患是由于缺乏维生素引起的是_______________。

A．夜盲症 B．佝偻病 C．坏血病

（3）往KMnO4溶液中滴入维生素C溶液，KMnO4溶液褪色说明维生素C具有__________性。

（4）有关维生素C说法不正确的是________________________。

A．蔬菜应先洗后切 B．蔬菜应慢火慢煮

C．维生素C可使溴水褪色 D．维生素C可用食品添加剂

19．写出下列反应的化学方程式,注明反应类型

（1）乙烯和溴的水溶液的反应_______________ ___________

（2）苯和浓硝酸浓硫酸50-60 ℃ 反应

________________________________________ 。

（3）甲烷和氯气发生的反应_______________ ___________

三、推断题

20．松油醇是一种调香香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A（下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的）经下列反应制得：

（1）A分子中的官能团名称是_________________。

（2）A分子能发生的反应类型是________。

a.加成

b.取代

c.催化氧化

d.消去

（3）α－松油醇的分子式_________________。

（4）α－松油醇所属的有机物类别是________。

a.酸

b.醛

c.烯烃

d.不饱和醇

（5）写结构简式：β－松油醇_____________，γ-松油醇_____________。

（6）写出α－松油醇与乙酸发生酯化反应的方程：___________________。

21．随着能源危机的加剧，我国也在大力推广新一代乙醇燃料，广西是我国甘蔗产量主产区之一，乙醇可以从甘蔗中提炼加工出来，乙醇除用作燃料外，还可以用它合成其他有机物。下面是以乙醇为起始原料的转化关系，请回答相关问题。

①B在日常生活中常用来作食品包装袋，但往往会带来环境问题。

写出A→B的化学方程

式：。

②写出乙醇→A的化学方程

式：。

③写出乙醇→C的化学方程

式：。

④写出E的方程式：。

四、实验题

22．下图是与乙醇有关的两个实验，

(1)图1试管A中的反应方程式为______________________________。请指出图1中两处明显的错误①________________________________；

②_________________________________。

(2)点燃图2中酒精灯，反复挤压气囊，向图2装置中鼓入空气，铜丝反复出现由红变黑又由黑变红的现象，请写出相应的化学反应方程式____________________、

____________________在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇氧化反应是________（填“吸热”或“放热”）反应。

(3)图2反应进行一段时间后，若试管B中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有__________（填名称）。要除去该物质，可先在混合液中加入_____（填写字母），

a.氯化钠溶液

b.苯

c.碳酸氢钠溶液

d.四氯化碳

然后，再通过________________（填实验操作名称）即可除去。

23．实验室浓疏酸和乙醇制取乙烯时，常会看到烧瓶中液体变黑，井在制得的乙烯中混有CO2、SO2等杂质。某课外小组设计了如下装置，证明乙烯中泥有CO2，SO2，并回答下列问题：

（1）乙烯的电子式为_________，装置A是乙烯的发生装置。图中一处明显的错误是__________，将反应后的混合气体通入到溴水当中，可能发生的化学反应方程式

是:__________________________。

（2）若要检验装置A中所得气体含有SO2，可将混合气体直接通入______(填代号，下同) 装置；若要检验A中所得气体含有CH2=CH2，可将混合气体先通入_____装置，然后通入D装置；

（3）某小组将从装置A 出来的混合气体依次通过B 、E 、D 、E ，发现通入D 之前的石灰水中无明显变化，通入D 之后的石灰水变浑浊。请对出现该现象的原因进行合理猜想：_________________________。

五、计算题

24．参考下列①～③项内容，回答问题：

①皂化值，是使1g 油脂皂化所需要的KOH 的毫克数． ②碘值，是使100g 油脂与碘加成时消耗单质碘的克数． ③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：

（1）甘油酯1733335(C H COO)C H （相对分子质量为884）形成的油．用KOH 皂化时，其皂化值为________，反应的化学方程式：_______________________． （2）填空回答：

①亚麻仁油比花生油所含的________________； ②黄油比牛油________________；

③硬化大豆油的碘值小的原因是________________．

（3）为使碘值为180的100g 鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为多少升?_____________

（4）用下列结构式所代表的酯，若皂化值为430，求n 为多少?_____________并完成下列反应方程式．

2125C H COOC H KOH n n ++→（_____________）＋（_____________）

参考答案

1．C 2．C 3．D 4．B 5．D 6．A 7．B 8．A 9．C 10．D 11．A 12．B 13．B 14．D 15．C 16．葡萄糖羧基加聚反应 CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋H2O 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O

17．出现白色沉淀白色沉淀溶解变性颜色反应

18．糖类油脂蛋白质维生素水 C 还原 B

19．（1），加成反应；

（2），取代反应；

（3）；取代反应；

20．羟基 bd C10H1818O d

CH3COOH++H2O

21．①

②

③

④

22．CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O 导管末端伸入液面以下，易造成倒吸

饱和NaOH溶液碱性太强，易造成乙酸乙酯水解而降低产率 2Cu+O22CuO

CH3CH2OH+CuO CH3CHO+Cu+H2O 放热乙酸 c 蒸馏

23．温度计水银球没有插入液面以下 SO2+Br2+2H2O=H2SO4+2HBr

CH2=CH2+Br2→CH2BrCH2Br C B 乙烯被酸性KMnO4溶液氧化成CO2

24．190 （C17H2COO）3C3H5+3KOH→3C17H23COOK＋C3H5(OH)3不饱和脂肪酸（酸根）多低级脂肪酸（酸根）多不饱和键少 15.9 L 4，C4H9COOK+C2H5OH