酸奶营养食谱大全
酸奶营养食谱大全
这是偶精心收集的酸奶酸奶营养食谱，包括冷饮、果冻、沙拉、汤、面、饭、菜、粥等计30余种，特奉献给喜爱美食的朋友。欢迎大家顶贴或者补加新的酸奶食谱哦，因篇幅所限未能加载更多的图片，欢迎顶贴的朋友向偶索要带精美图片WORD格式文件哦！
1.苹果生菜酸奶汁 ........................................................................................................ - 2 -
2.凤梨冰冻酸奶............................................................................................................ - 2 -
3.酸奶果冻................................................................................................................... - 2 -
4.酸奶冰淇淋 ............................................................................................................... - 3 -
5.香蕉冷饮................................................................................................................... - 3 -
6.酸奶冰激凌 ............................................................................................................... - 3 -
7.冰冻酸奶派 ............................................................................................................... - 4 -
8.酸奶小薄荷 ............................................................................................................... - 4 -
9.水果酸奶慕丝............................................................................................................ - 5 -
10.水果酸奶吐司 .......................................................................................................... - 5 -
11.核桃蔬果沙拉 .......................................................................................................... - 5 -
12.凉拌卷心菜.............................................................................................................. - 6 -
13.西兰花伴脆酸奶....................................................................................................... - 6 -
14.酸奶番茄蔬菜汁....................................................................................................... - 7 -
15.绿抹茶优酪乳 .......................................................................................................... - 8 -
16.柠檬C优酪乳.......................................................................................................... - 8 -
17.山楂洛神优酪乳....................................................................................................... - 8 -
18.酸奶精力汤.............................................................................................................. - 9 -
19.酸奶胡萝卜汤 .......................................................................................................... - 9 -
20.蛤蜊马铃薯浓汤..................................................................................................... - 10 -
21.酸奶香奶油............................................................................................................ - 10 -
22.豆奶酸奶 ............................................................................................................... - 10 -
23.酸奶牛肉球............................................................................................................ - 11 -
24.酸奶明虾串烤 ........................................................................................................ - 11 -
25.酸奶鸡肉沙嗲 ........................................................................................................ - 12 -
26.酸奶猪肉烩饭 ........................................................................................................ - 12 -
27.酸奶香菇酱凉面..................................................................................................... - 13 -
28.酸奶魔蛋 ............................................................................................................... - 13 -
29.燕麦酸奶煎饼 ........................................................................................................ - 14 -
30.酸奶香米粥............................................................................................................ - 14 -
31.酸奶猪肉 ............................................................................................................... - 15 -
32.蛋黄酸奶糊-11个月宝宝的食谱.............................................................................. - 15 -
33.酸奶布丁-准妈妈补钙食谱...................................................................................... - 16 -
1.苹果生菜酸奶汁
【用料】
苹果200g，
生菜50g
柠檬15g
蜂蜜中20g
酸奶150g
【做法】
①苹果去皮去核切成小块
②柠檬去皮，果肉切块；
③生菜洗净，切成片；
④将苹果块、生菜片、柠檬块放入榨汁机中榨取汁液；
⑤将滤净的蔬果汁倒入杯中，加入酸奶和蜂蜜，即可。
2.凤梨冰冻酸奶
【用料】
原味酸奶1.5杯，
凤梨（罐装）4片，
蜂蜜6大匙，
鲜奶油1.5大匙，
柠檬汁1小匙，
香草精少量。
【做法】
①碗中放入原味酸奶和蜂蜜并充分搅匀。
②加入鲜奶油、柠檬汁、香草精搅匀。
③将2倒入不锈钢平底模具中，放入冰箱冷冻1-2小时。
④碗中加入蛋清和精制砂糖，打泡至黏稠，即蛋清会从打泡器上啪嗒啪嗒落下。
⑤冻住后取出搅拌，加入切成7-8毫米见方的小块凤梨后再冷冻，如此重复3-4次。
3.酸奶果冻
【用料】
柳橙汁1杯，
蜂蜜适量，
酸奶2杯，
果冻粉适量
①将柳橙汁与酸奶充分混合，调入蜂蜜搅拌混合
②将果冻粉泡热水，充分搅拌均匀，将果冻水加入柳橙酸奶汁中
③趁混合果冻汁尚未凝固时倒入杯中，冷却或冰镇后即可食用
功效：使皮肤美白光滑，去除脸部油脂
4.酸奶冰淇淋
【用料】
柳橙原汁120ml
奇异果原汁120ml
酸奶240ml
鲜奶油240ml
【做法】
①先将果汁滤渣备用；
②将酸奶搅拌均匀备用；
③取120ml酸奶加入柳橙原汁拌匀，再加入鲜奶油，用电动搅拌机打发后即可冷冻，可以做成柳橙酸奶奶昔或者酸奶冰淇淋；
④取120ml酸奶加入奇异果原汁拌匀，再加入鲜奶油，用电动搅拌机打发后即可冷冻，可以做成奇异果酸奶奶昔或者酸奶冰淇淋；
⑤如果打算做成冰淇淋，需要每隔2小时将放入冷冻库的材料用大汤匙搅拌后再重新放在冷冻库内冷藏，重复此动作到材料完全凝固为止。
⑥食用时用冰淇淋匙舀出，放在盘上即可。
5.香蕉冷饮
【用料】
香蕉480g
酸奶240ml
柳橙原汁120ml
【做法】
①酸奶先放入冰箱冷饮1小时备用；
②将冷冻后的酸奶与其他材料放入果汁机打匀即可。
6.酸奶冰激凌
【用料】
砂糖3tbs、
忌廉或鲜奶或淡奶200ml、
酸奶500ml
【做法】
①蛋黄加糖打至奶白色（用电动打蛋器会省力很多）；
②忌廉倒入锅中，用小火煮至锅边起泡（不可煮滚），慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀；
③倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能沾起雪糕浆（用手指划过木匙背面粘的糊，如果能留下一条清晰的沟即可）；
④放凉后倒入酸奶拌匀；
⑤冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻；
⑥根据情况重复步骤5，吃的时候可以淋上巧g力酱或自己喜欢的果酱。
7.冰冻酸奶派
【用料】
巧克力曲奇200g，
黄油40g，
鲜奶油1杯，
草莓酸奶2杯，
野草莓12颗，
精制砂糖3大匙，
杏仁屑3-4大匙，
迷你曲奇（装饰用）适量。
【做法】
①将巧g力曲奇放入塑料袋中，用擀面杖敲碎成绿豆大小。
②将黄油放入耐热容器中，在电烤炉中烤大约1分30秒使其溶化。
③杏仁屑轻轻放入平底锅中。
④碗中放入曲奇和黄油，搅拌至曲奇湿润，平铺入派模具中。
⑤碗中放入鲜奶和精制砂糖，打发至出现棱角时加入酸奶并搅匀。
⑥将半份2倒入1中，均匀地撒上野草莓，再倒入剩下部分，使表面平整。
⑦将杏仁屑点缀在派的四周，放入冰箱冷冻约5小时后，点缀上迷你曲奇和野草莓。
8.酸奶小薄荷
【用料】
薄荷、酸奶
【做法】
①薄荷洗净备用。
②将酸奶淋到薄荷上食用。
【食疗功效】
西餐使用薄荷，大多是当做装饰品，或者用于制作冷饮。但是云南菜中使用薄荷，是拿它当主菜。薄荷可以配酸奶，也可以裹面油炸吃，或是煲羊肉汤喝。因为薄荷偏寒，所以适宜一周吃一次，直接热吃或与热量高的食物一起吃，使它的寒性得以中和。“酸奶小薄荷”清凉去火，开胃祛湿。食薄荷可以除口臭，用薄荷叶擦太阳穴还能够提神醒脑
9.水果酸奶慕丝
【用料】
酸奶乳酪120ml
什锦水果1罐
市面销售的果冻粉1包
鲜奶油240ml
水果酒1-2小匙
【做法】
①把什锦水果的水份沥干备用
②将3碗的水煮沸，加入草莓果冻粉，搅拌到溶解，再加入什锦水果，冷却结冻
③把酸奶乳酪加入到水果果冻中搅拌均匀备用；
④把鲜奶油打发后再加入上一步的酸奶水果果冻以及水果酒一起搅拌均匀，倒入模型杯子冷藏即可。
10.水果酸奶吐司
【用料】
全麦吐司，低脂酸奶，蜂蜜，菠萝，哈密瓜，猕猴桃，西瓜，甜橙，果仁碎适量。
【做法】
①将吐司放在多士炉中略烤一下，然后切方丁。
②水果洗净切小块备用。
③将酸奶盛入碗中，调入适量蜂蜜，再加入吐司丁、水果丁和果仁碎搅拌即可。
④可以把它放在冰箱中冷藏后食用。如果喜欢香浓的口感，烤吐司之前还可以抹适量黄油。
11.核桃蔬果沙拉
【用料】
菠罗罐头2罐
梨1个
奇异果2个
葡萄适量
美国芹菜120g
碎核桃仁120g
美奶滋120ml
酸奶60ml
柠檬汁1大匙
果糖或蜂密1大匙
莴苣叶数片
【做法】
①奇异果支皮切丁，梨去皮切丁
②菠萝取出沥水后，切丁，美国芹菜切段，葡萄切半去籽备用
③把所有水果丁、芹菜段以及碎核桃仁入入大碗中混合备用
④把酸奶、美乃滋、柠檬汁、果糖（或者蜂蜜）入入混合好的蔬果中，搅拌均匀，入放冰箱冷藏2小时后，即可取出放在莴苣叶上一起食用。
12.凉拌卷心菜
【用料】
卷心菜丝1500g
洋葱丝120g
胡萝卜1条
苹果1个
酸奶240ml
美乃滋60ml
柳丁汁3大匙
糖1大匙
白酷1大匙
姜末1/4大匙
芥末酱1/2大匙
【做法】
①胡萝卜切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用；
②将卷心菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝放在大碗中混合；
③将酸奶、美乃滋、柳丁汁、糖、白醋、姜末、芥末酱放入碗中搅拌均匀；
④将上两步的酱和菜丝混合均匀后，放在冰箱里至少冷藏3小时，取出后即可食用。
13.西兰花伴脆酸奶
【用料】
西兰花600g
酸奶200g
鲜奶200g
面粉100g
白糖70g
淀粉130g
干酵母、泡打粉少许
琼脂少许
【做法】:
①先将西兰花切成一朵朵洗净备用。
②将面粉100g加入少许干酵母加水调成薄的面糊,待它醒发。大约2小时左右,再加入少许泡打粉和淀粉30g,加少许精制油成脆浆糊备用。
③起锅,锅中加入500g水加少许琼脂,待琼脂全部溶解后加入鲜奶200g加糖、加湿淀粉打芡,打芡后用菜勺不停旋转片刻,加酸奶200g继续用菜勺不停旋转直到酸奶表面具有光泽倒出,装入事先抹上精制油的方盘中,待酸奶凉透用小刀切割成日字形的条备用。
④另起锅,锅中加精制油,待油温升到4成左右将酸奶条沾上少许干淀粉放入(2)制成的脆浆糊中滚一下,然后分别放入油锅去炸,炸至金黄色捞出。
⑤另起锅, 锅中加水,待水开后放入洗净的西兰花汆一下倒出,锅中加少许油然后倒入西兰花调味打芡出锅,装在盘子中部。在将操作(4)中脆酸奶复炸一下围在西兰花边即可。
小帖士:
这是一道酸甜风味新派素菜,丰富大家餐桌,提供给大家一个自学帮助。这道菜营养价值颇高,有助于消化,还能防止肠道感染,提高人体免疫功能,钙质含量高,还含有丰富维生素B2.红磷.以及维生素B12。尤其适用于老年人和小孩,延年益寿。
14.酸奶番茄蔬菜汁
【用料】
洋葱1个
小黄瓜1条
红辣椒1/2个
青辣椒1/2个
大番茄6个
香菜末2小匙
黑胡椒粉少许
酸奶240ml
【做法】
①将洋葱、小黄瓜、大番茄切片，与红辣椒、青辣椒、香菜末、黑胡椒粉一起放入果汁机内打匀成果汁。
②将果菜汁放在容器中，加入酸奶一起均匀，然后冷藏2小时即可。
15.绿抹茶优酪乳
【用料】
绿茶粉1小包
酸奶200ml
冷水开50ml
【做法】
①先将绿茶粉以50ml冷开水搅拌均匀再加入酸奶搅拌均匀即可。
16.柠檬C优酪乳
【用料】
酸奶480ml
柠檬汁1大匙
柳橙原汁240ml
果糖75g
冰水360ml
冰块少许
【做法】
①把所有的材料入在果汁机打匀加入冰块即可。
17.山楂洛神优酪乳
【用料】
干山楂洛神15g
冰糖40g
冷水700ml
酸奶150ml
【做法】
①将干山楂洛神放入冷水700ml中煮沸，再加冰糖转小火续煮5分钟即可关火，将煮好的山楂洛神汁滤渣后，舀出100ml，其余可放入冰箱冷藏留下饮用将100ml山楂洛神汁与150ml酸奶混合搅拌均匀，即可成为口味独特的山楂洛神优酪乳。
18.酸奶精力汤
【用料】
苜蓿芽、绿豆芽、萝卜缨各80g
地瓜叶、菠菜叶、莴苣叶各适量
腰果、南瓜子各1/2大匙
苹果1个，
海带芽细末60g，
现榨胡萝卜汁150ml，
啤酒酵母1/2大匙，
大豆卵鳞脂1大匙，
小麦胚芽1/2大匙，
果糖15g
酸奶150ml
【做法】
①将苹果洗干净，去皮去核后切丁，取120g，
②除酸奶外，将所有的材料一起放入果汁机中打成汁，加入酸奶搅拌均匀即可。
19.酸奶胡萝卜汤
【用料】
胡萝卜450g
洋葱1个
酸奶240ml
姜汁2大匙
【用料】
橄榄油2大匙
盐少许
黑胡椒粉少许
水1200ml
【做法】
①洋葱切块备用
②把胡萝卜切片，放入果汁机里搅碎
③在汤锅中放入1200ml的水煮沸
④在平底锅中放入橄榄油，中火热锅、，再放入洋葱丁以及姜汁一起炒，直到洋葱变软。
⑤再放入绞碎的胡萝卜煮一分钟，然后倒入汤锅中，转大火煮到沸腾后，再转小火煮到胡萝卜变软，再加入盐以及黑胡椒粉调味；
⑥食用时，加入酸奶拌匀即可。
20.蛤蜊马铃薯浓汤
【用料】
去壳蛤蜊肉240
香菜末1大匙
洋葱丁240g
蒜泥1小匙
西洋芹丁60g
马铃薯丁120g
红辣椒丁60g
青辣椒丁60g
酸奶240ml
玉米酱罐头2罐
鸡汤罐头4罐
橄榄油1大匙
盐少许
黑胡椒粉少许
【做法】
①锅中放油加热，加入洋葱丁，西洋匠丁、蒜泥略炒，然后转小火煮约4分钟；
②再加入一半的马铃薯煮3分钟，然后加入鸡汤煮沸，转小火煮至菜变软；
③将煮软的菜放放果汁机打碎，再放入锅中，加入蛤蜊肉，另一半的马铃薯、玉米酱、红椒、青椒、以及适量的水转中火煮沸，加盐、黑胡椒粉调味；
④食用时，与酸奶搅拌均匀，加香菜末一起食用即可。
21.酸奶香奶油
【用料】
鲜奶油200ml
酸奶100ml
【做法】
①将200ml鲜奶油以及100ml酸奶一起打发后，放入冰箱内冷藏，食用时取出即可。
22.豆奶酸奶
【用料】
牛奶100ml
豆浆100ml
【做法】
①将豆浆和牛奶放入酸奶机反应器中调匀，按做酸奶的步骤操作即可。
23.酸奶牛肉球
【用料】
牛绞肉600g
中型洋葱1个
酸奶240ml
橄榄油3大匙
干洋香菜叶末1匙
大蒜2瓣
黑胡椒粉1小匙
盐适量
【做法】
①把大蒜切末备用；
②把洋葱切碎，留1大匙备用，其余与牛绞肉及干洋香菜叶及干洋香菜叶末混合，再加盐及1/2小匙黑胡椒粉，用手混合均匀，搓成圆球备用；
③橄榄油在平底锅中加热，再盖上锅盖煎约5分钟，依次反复动作直到完全煎熟即可，约15分钟；
④酸奶加盐混合，再加上预留的1大匙洋葱末，蒜末以及1/2小匙黑胡椒粉搅拌均匀成酸奶沙拉酱。
⑤把牛肉球放在盘中，淋上酸奶沙拉酱即可。
24.酸奶明虾串烤
【用料】
去壳鲜虾600g
黑胡椒粉1/2小匙
酸奶240ml
大蒜2瓣
五香粉1/2小匙
红胡椒粉1/4小匙
盐适量
【做法】
①将大蒜切末备用
②把酸奶、五香粉、红胡椒粉、黑胡椒粉、蒜末及盐一起混合均匀成腌渍汁；
③把鲜虾放入腌渍汁内，并置于冰箱中腌渍至少2小时；
④将腌好的明虾用竹签串起，放入烤箱，待虾子变红烤熟即可。
25.酸奶鸡肉沙嗲
【用料】
鸡胸肉700g，
酸奶120ml
竹签8支
<沙嗲酱材料>
花生酱180ml
椰奶120ml
酸奶60ml
洋葱末2大匙
蒜泥1大匙
柠檬汁2大匙
红糖1大匙
【做法】
①把所有沙嗲酱材料放入果汁机中打匀成为沙嗲酱，竹签泡水备用把鸡肉切成3cm块状，放入碗中加入120ml酸奶及60ml沙嗲酱，让肉与酱驻分混合均匀，放在冰箱腌渍30分钟钟; 烤箱先以200摄氏度预热30分钟；将3块鸡肉串成一串，等烤箱预热后放入烤箱烤熟；把其余的沙嗲酱加热，淋在鸡肉串上一起食用即可。
26.酸奶猪肉烩饭
【用料】
白饭6人份
瘦猪肉300g
香菇片150g
小番茄240g
洋葱末480g
香菜末2大匙
酸奶360ml
鸡汤罐头2罐
橄榄油4大匙
生粉1大匙
面粉120g
黑胡椒粉少许
盐少许
【做法】
①猪肉切块，小番茄切半备用
②将猪肉用面粉、盐以及黑胡椒分腌渍备用
③锅中倒入2大匙橄榄油，以中火加热，再把猪肉分批放入，剪成金黄色即可起锅，将油沥干；
④加入2大匙橄榄油，以中火加热，放入洋葱末拌炒后，转小火焖煮2分钟，再加入香菇片煮3分钟，然后加入鸡汤，调大火煮到沸腾，再将煎过的猪肉以及香菜末、小番茄加入，以小火煮10分钟即可。
⑤生粉用少许冷水调匀，再加入酸奶搅拌均匀，与上一步做法的材料混合，配上白饭食用即可。
27.酸奶香菇酱凉面
【用料】
丝油面600g
胡萝卜丝适量
小黄瓜适量
【用料】
香菇150g
酸奶240ml
美乃滋120ml
辣酱1小匙
蒜泥1小匙
盐1/2小匙
黑胡椒粉1小匙
【做法】
①香菇切片煮熟
②在大碗中加入酸奶、美乃滋辣酱、香菇节片、盐、黑胡椒粉和蒜泥、搅拌均匀，入在冰箱中冷藏2小时
③细面煮过后放凉，然后铺上胡萝卜丝和小黄瓜丝备用；
④将冷藏后的酸奶香菇酱倒在油面上，拌均匀后即可食用。
28.酸奶魔蛋
【用料】
鸡蛋6个
洋葱末1小匙
干洋香葱叶末1小匙
柠檬汁1小匙
酸奶50ml
芥末酱3/4小匙
黑胡椒粉少许
红辣椒粉少许
【做法】
①鸡蛋煮熟后剥壳，沿长轴对切后，挖取蛋黄，蛋白备用；
②把蛋黄入在小碗中捣碎，再加入酸奶，干洋葱叶末、柠檬汁、芥末酱、黑醋、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉，搅拌均匀。
③用汤勺把上述拌匀的材料入回每个蛋白内挖空的位置即可。
29.燕麦酸奶煎饼
【用料】
碎燕麦片480g
切片水果960g
面粉180g
发粉2小匙
蛋1个
蛋白2个
鲜奶480ml
酸奶360ml
奶油2大匙
白砂糖450g
红糖1大匙
苹果汁120ml
柠檬汁1/2小匙
【做法】
①蛋白充分搅拌，膨化后备用
②把燕麦片、面粉、白砂糖发粉混合，再加入鲜奶、酸奶、蛋以及膨化后的蛋白，搅拌均匀，然后加盖放置1小时；
③把奶油入在平底锅，用中火溶化，然后加入苹果片，用小火煮5分钟，再加入苹果汁、红糖、柠檬汁煮3分钟，关火保温；
④将不沾的平底锅用中火加热，把做法2中的燕麦材料分别酌量放入平底锅煎成圆饼。
⑤把剩下的240ml酸奶加入做法3的材料中拌匀，淋在燕麦煎饼上一起食用即可。
30.酸奶香米粥
【用料】
泰国香米25g；
【做法】
①用香米煮成极烂的粥,晾凉后加入酸奶搅匀。酸奶可促进宝宝胃肠功能的建立,但其酸度高,宝宝直接饮用并不合适;而香米易烂,煮粥后细腻而透明,其中的碱性成分能部分中和酸奶
31.酸奶猪肉
【用料】
猪肉500g
猪蹄3只（约500g）
番茄250g，
葱头、青椒各125g，
板肉100g
酸牛奶400ml，
食油75g，
黄油30g，
精盐5g，
甜红椒粉15g。
【做法】
①将猪肉洗净切成３０块，猪蹄每只剁成４块，抹上盐腌片刻，把板肉、葱头洗净切丁，番茄、青椒洗净切块；备用。
②把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入猪肉块煎至上色后，捞出放入焖锅，加适量水用文火焖煮。把锅烧热后放入黄油待熔化时，放入板肉丁炒至黄色，放入葱头丁炒透，加甜红椒粉略炒后，放入焖肉锅内；待焖至９成熟时放入青椒、番茄、酸牛奶拌匀用小火焖熟，即可食用。
特点：鲜酸辣嫩，独具风味。
32.蛋黄酸奶糊-11个月宝宝的食谱
【用料】
原料：鸡蛋一个，肉汤一小勺，酸奶一大勺。
【做法】
①将鸡蛋煮熟之后，取出蛋黄放入细筛捣碎。
②将捣碎的蛋黄和肉汤入锅，用文火煮并不时的搅动。
③呈稀糊状时便取出冷却。
④将酸奶倒入锅中搅匀。
此时的孩子正处于断奶期，断奶期对于婴儿和母亲来说都是一个重要的阶段，选择好营养美味的食物会让宝宝愉快地度过这个阶段。
33.酸奶布丁-准妈妈补钙食谱
【用料】
酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
【做法】
①牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。
酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色彩。
健康养生食谱大全
健康养生食谱大全 必备健康食谱大全 1：吃芋头相当于注射免疫球蛋白，增强人体的免疫功能。 2：枸杞子：嚼服枸杞口中津液长生，具有抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质、延缓衰老之功效。 3：揉眼：自寻手部柔软的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促进眼周血液循环，可明目、醒脑，还兼具美容作用。 4：常喝酸奶：酸奶的营养价值极高。 5：绿茶——抗癌，并可补充钾元素，增加血管的柔韧度。 6：要多吃五谷杂粮——玉米、荞麦、燕麦、小米(有安神促进睡眠的作用!) 7：土豆——恐怕你我都想不到，它竟然有吸脂的作用! 8：西红柿——抗癌，不过要和鸡蛋炒才能生成抗癌物质哦! 9：黑木耳——治肺炎，治心脑血管病，调节血液粘稠度!能净化血液、脑动脉粥样斑块。 10：长了痘痘，发红发肿，这时您抹上点艾灰，会很快干瘪，慢慢就掉了，不会留痘印哦。 11：艾灰是天然的除味剂，用小布袋子装起来，放在厕所、厨房或者是冰箱里，能起到除异味的效果，可以跟竹炭相媲美。 12：体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后，再喝小米粥来补补脾胃，久之脾健，湿自化。
13：给女人带来福气的大穴。它位于外踝前侧约一寸的地方，肌肉微凸，极易辨认，可以用压痛法取准，也就是哪里最敏感、最痛 就压哪里，每次按8分钟，酸胀感越强烈越有效。 14：.指甲半月板过大，面积超过2/3，说明患高血压的几率大。指甲有黑斑，说明血脂高。 15：再没有比“鸡内金”更金贵的补品了，鸡内金是调治积食的特效药。鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子。而鸡是没有 牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡的消化功能 很强大。所以，吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。 16：每天一把坚果，降糖又调脂。 17：黑木耳加白木耳，滋补肺阴肾阴。 18：多吃洋葱预防骨质疏松。 19：骨质疏松可适量吃坚果。 20：饭后吃个梨，排除毒素，助你更健康。 21：大枣山药补脾胃。 22：番茄红素能防肿瘤。 23：小孩九个月以后用学步车。 24：高血压喝橘子汁。 25：桂圆枸杞茶可治疗乾眼症。 26：牛蒡榨汁清肠。 27：每天补充10mg叶酸能有效预防冠心病。 28：桂圆晨吃补脾晚吃安神。 29：治水肿：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。 30：催乳：猪蹄2个，通草6克，炖汤服。
关于酸奶的小知识
说起酸奶，相信大家都不陌生，不仅在于它美味的口感，更在于它富含的营养元素，大部分是我们身体所必需的。但你真的了解酸奶吗？真的对它如数家珍吗？现在跟随爱尚小编来一探究竟吧！ 1、每天饮用多少合适 有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定的热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量。对于健康的人来说，每天早晚各喝一杯，每杯在125克左右比较合适。 2、饭后喝有利于吸收营养 一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。 另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收 3、能促进肠胃蠕动、缓解便秘 酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。 4、酸奶并非喝多少都不会胖 酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。 5.酸奶并非老少皆宜。 胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。
营养配餐与食谱的制定
营养配餐与食谱的制定
营养配餐与食谱的制定 营养配餐与食谱的制定 扬州大学旅游烹饪学院陈玉 第一节营养需要和食物种类确定 §人体每天都要从膳食中获得所需的各种营养素。不同的个体由于其年龄、性别、生理及劳动状况不同，对各种营养素的需要量也可能不同。 §因此，科学安排每日膳食，以获得品种齐全、数量适宜的营养素。 §衡量所摄入的营养素是否适宜，根据不同年龄、性别及劳动、生理状态人群的膳食营养素参考摄入量（DRIs）。 §食谱编制或设计方法主要有两种： §食物交换份法 §营养计算方法 §营养配餐，是按人们身体的需要，根据食物中各种营养素的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素比例合理，即达到平衡膳食。
§营养配餐是实现平衡膳食的一种措施。平衡膳食的原则通过食谱才得以表达出来。 人体营养需要的确定原则 §一、能量和主要营养素的确定原则 §中国居民膳食营养素参考摄入量（Chinese Dietary Reference Intakes, Chinese DRIs） §1、DRIs的内容及应用 §平均需要量（EAR））：是指一个特定人群的平均需要量§推荐摄入量（RNI）：相当于传统的RDA，是指可以满足某一特定年龄、性别及生理状况群体中绝大多数个体（97%~98%）的需要量的摄入水平。RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值，是健康个体膳食摄入营养素的目标。§适宜摄入量（AI）：是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。 §可耐受的最高摄入量（UL）：是指平均每日可以摄入某营养素的最高量，即这个量几乎对所有个体健康都无任何副作用和危险。当摄入量超过UL时，发生毒副作用的危险性增加。在大多数情况下，UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源的营养素之和。 §2、确定膳食营养素供给量的标准 §就餐人员的膳食营养供给量标准只能以就餐人群的基本情况或平均数值为依据，包括人员的平均年龄、平均体重，
营养豆浆食谱大全
69条营养豆浆食谱大全比九阳豆浆机送的食谱更全面 1..黄豆豆浆 【用料】黄豆70克、水1200毫升 【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。 【功效】滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。 2.五豆豆浆 【用料】黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 【制法】1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用；2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。 【功效】降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 3.五豆;红枣豆浆 【用料】黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。 【制法】1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用；2、将红枣洗净去核；3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆•红枣豆浆就做好了。 【功效】降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。 4.枸杞豆浆 【用料】黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。 【功效】滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 5.红枣枸杞豆浆 【用料】黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。 【功效】补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。 6.红枣莲子浆 【用料】红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 【制法】1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将莲子肉泡至发软；3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。 【功效】滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 7.花生豆浆 【用料】花生30克、黄豆40克、水1200毫升 【制法】1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。 【功效】补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 8.黑豆芝麻浆 【用料】黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
最全破壁机营养食谱大全.doc
目录 一、饮品类 (3) 1. 葡萄柠檬汁 (3) 2. 草莓苹果甘荀汁 (3) 3. 葡萄柚芒果汁 (3) 4. 蜂蜜牛奶果汁 (3) 5. 芒果椰子汁 (4) 6. 鲜姜橘子汁 (4) 7. 苹果萝卜汁 (4) 8. 蔬菜苹果汁 (4) 9. 黄瓜猕猴桃汁 (4) 10. 雪梨香蕉生菜汁 (5) 11. 柠檬苹果汁 (5) 12. 西红柿柠檬汁 (5) 13. 橘子甜汁 (5) 14. 玫瑰果茶 (6) 15. 菠萝芹菜汁 (6) 16. 猕猴桃菠萝汁 (6) 17. 番茄柠檬汁 (6) 18. 柳橙凤梨汁 (7) 19. 柳橙菠萝汁 (7) 20. 猕猴桃菠萝苹果蜜汁 (7) 21. 橘子苹果汁 (7) 22. 青青世界汁 (7) 23. 草莓冰沙 (8) 二、奶昔部分： (8) 香蕉奶昔 (8) 胡萝卜奶昔 (8) 三、干粉、酱部分： (8) 冰糖粉 (8) 黑芝麻胡 (8) 沙拉酱： (9) 牛肉酱 (9) 调料制作： (9) 味素制作： (9) 丸子 (9) 四、面膜部分： (9) 魅力天使 (9) 绿茶面膜制作： (9) 五、食疗 (10) 1、豆浆制作： (10) 2、高血压： (10) 3、糖尿病： (10) 4、养胃健胃： (10) 5、减肥高血压： (10)
6、更年期： (10) 7、祛斑减肥： (11) 8、养颜润肺： (11) 9、补血低血压： (11) 10、心脏病： (11) 11、菠萝减肥： (11) 12、补脑制作： (11) 13、痛经制作： (11) 14、补肾制作： (11) 15、失眠制作： (11) 16、严重便秘： (12) 17、白带过多： (12) 18、护发素： (12) 19、补钙制作： (12) 20、脂肪肝： (12) 21、气管炎： (12) 22、大便出血： (12) 23、生姜止血： (12) 24、健胃消食： (12) 25、香蕉奶昔： (12) 26、草莓果汁： (12) 27、西红柿菠萝汁： (13) 28、姜枣保健茶： (13) 29、绿豆沙冰： (13) 30、山楂果茶： (13) 31、醒脑果汁： (13) 六、宝宝辅食食谱 (13) 4M鹌鹑蛋黄酱 (13) 4M蛋黄麦糊糊 (13) 4-6M 青菜蛋黄泥 (13) 4-6M西芹百合泥 (13) 4-6M胡萝卜西红柿泥 (14) 4-6M胡萝卜米糊 (14) 4-6M水果麦粥 (14) 4-6M山药（土豆）鱼泥或鱼泥米糊 (14) 4-6M冬瓜番茄米糊 (14) 6-8M虾仁米糊 (14) 6-8M什锦菜泥 (14) 8-12M洋葱牛肉酱 (14) 8-12M银鱼跑蛋米粥 (15) 8-12M花生酱 (15) 8-12M鸡肉米糊 (15) 8-12M虾皮杂菜糊 (15) 8-12M芝麻桃核酱 (15) 8-12M茄酱肉糜 (15) 8-12M茄味肝糊糊 (15)
孕妇食谱大全孕妇营养早餐食谱大全
麻婆西施粥 食谱原料 主料： 稻米100 克对虾50 克豆腐50 克甜豆10 克 辅料： 大葱5 克姜3 克大蒜2 克 调料： 番茄酱5 克豆瓣辣酱5克白砂糖3克味精3 克香油5克 制作方法 1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净，放入稠粥里煮熟。 2.把粥倒入江盘中，大虾放在盘子中央做装饰。 3.锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入高汤30 毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料（番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。 4.把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。 适用人群 孕中期的准妈妈 健康提示 此粥具有补气益阴，滋养肺胃的功效。 红枣桂圆银耳羹 原料： 红枣7 枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。 做法：
将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15 分钟左右，把冰糖加入再煮几分钟即可。 功效： 每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。 糖醋莲藕 原料： 莲藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，食盐1 克，花椒10 粒，葱花少许。 做法： （1）将莲藕去节、削皮，粗节一削两半，切成薄片，用清水漂洗干净。 （2）炒锅置于火上，放入花生油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒，待藕片成熟，淋少许香油即可出锅。 功效： 藕解渴、散淤，清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。贴心提醒： 此菜酸甜可口，少油腻，孕早期女性多喜欢食用。但要注意选择新鲜的莲藕作原料。 清晨养胃汤 材料： 红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20 个，适量白糖。做法： 1."将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800 克水。 2."煮沸后改用小火慢煎15 分钟。
最全破壁机营养食谱大全
目录 一、饮品类 . (3) 1. 葡萄柠檬汁 (3) 2. 草莓苹果甘荀汁 (3) 3. 葡萄柚芒果汁 (3) 4. 蜂蜜牛奶果汁 (3) 5. 芒果椰子汁 (4) 6. 鲜姜橘子汁 (4) 7. 苹果萝卜汁 (4) 8. 蔬菜苹果汁 (4) 9. 黄瓜猕猴桃汁 (4) 10. 雪梨香蕉生菜汁 (5) 11. 柠檬苹果汁 (5) 12. 西红柿柠檬汁 (5) 13. 橘子甜汁 (5) 14. 玫瑰果茶 (6) 15. 菠萝芹菜汁 (6) 16. 猕猴桃菠萝汁 (6) 17. 番茄柠檬汁 (6) 18. 柳橙凤梨汁 (7) 19. 柳橙菠萝汁 (7) 20. 猕猴桃菠萝苹果蜜汁 (7) 21. 橘子苹果汁 (7) 22. 青青世界汁 (7) 23. 草莓冰沙 (8) 二、奶昔部分： . (8) 香蕉奶昔 (8) 胡萝卜奶昔 (8) 三、干粉、酱部分： . (8) 冰糖粉 (8) 黑芝麻胡 (8) 沙拉酱： (9) 牛肉酱 (9) 调料制作： (9) 味素制作： (9) 丸子 (9) 四、面膜部分： . (9) 魅力天使 (9) 绿茶面膜制作： (9) 五、食疗 . (10) 1、豆浆制作： (10) 2、高血压： (10) 3、糖尿病： (10) 4、养胃健胃： (10) 5、减肥高血压： (10)
6、更年期： (10) 7、祛斑减肥： (11) 8、养颜润肺： (11) 9、补血低血压： (11) 10、心脏病： (11) 11、菠萝减肥： (11) 12、补脑制作： (11) 13、痛经制作： (11) 14、补肾制作： (11) 15、失眠制作： (11) 16、严重便秘： (12) 17、白带过多： (12) 18、护发素： (12) 19、补钙制作： (12) 20、脂肪肝： (12) 21、气管炎： (12) 22、大便出血： (12) 23、生姜止血： (12) 24、健胃消食： (12) 25、香蕉奶昔： (12) 26、草莓果汁： (12) 27、西红柿菠萝汁： (13) 28、姜枣保健茶： (13) 29、绿豆沙冰： (13) 30、山楂果茶： (13) 31、醒脑果汁： (13) 六、宝宝辅食食谱 . (13) 4M鹌鹑蛋黄酱 . (13) 4M蛋黄麦糊糊 . (13) 4-6M 青菜蛋黄泥 (13) 4-6M 西芹百合泥 . (13) 4-6M 胡萝卜西红柿泥. (14) 4-6M 胡萝卜米糊 . (14) 4-6M 水果麦粥 . (14) 4-6M 山药（土豆）鱼泥或鱼泥米糊 . (14) 4-6M 冬瓜番茄米糊. (14) 6-8M 虾仁米糊 . (14) 6-8M 什锦菜泥 . (14) 8-12M 洋葱牛肉酱 . (14) 8-12M 银鱼跑蛋米粥. (15) 8-12M 花生酱 . (15) 8-12M 鸡肉米糊 . (15) 8-12M 虾皮杂菜糊 . (15) 8-12M 芝麻桃核酱 . (15) 8-12M 茄酱肉糜 . (15) 8-12M 茄味肝糊糊 . (15)
宝宝营养食谱大全(图文) 47P
乳粥 原料： 牛乳或羊乳适量(幼儿也可用人乳)，大米100克，白糖少许。 制作过程： 先用大米加水煮粥，待煮至半熟时去米汤，加乳汁、白糖同煮成粥。供早晚餐温热空腹食之。 特点: 补虚损，健脾胃。适用于一切虚弱劳损，血不足，病后产后羸瘦，年老体弱，婴幼儿营养不良等症。 鹌鹑粥 原料： 鹌鹑1只，大米100克，食盐、葱、生姜各适量。 制作过程： 鹌鹑摔死，去毛及内脏，将肉切成小块，与大米同煮为粥，调味后食用。 特点:
补五脏，益气健脾。适用于小儿疳积，肚腹胀满，食欲不振;产后病后体虚等。 田鸡粥 原料： 田鸡1只，大米50克，食盐、葱、姜少许。 制作过程： 田鸡去皮及内脏，与大米共煮作粥，加入调料调味即可。 特点: 补虚羸，利水。适用于小儿腹大体弱，喜食生米等异物，皮肤干燥，头发焦枯等症。 小米粥 原料： 小米30-50克，红糖适量。 制作过程： 将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
特点:补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。 注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。 鸡肝糊 此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A较高，可防治贫血和维生素缺乏症，适宜4-6个月婴儿食用。 原料： 鸡肝15克，鸡架汤15克，酱油、蜂蜜各少许。 制作： 1、将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。 2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。 特点：味甜咸，呈糊状。 三色饭
将三种颜色各异的配菜放入热腾腾的米饭中，可分别品尝各自的味道，也可以搅拌在一起吃来个大杂烩，风味各不相同呦。 材料(4人量)：米饭......600克、鸡肉松：鸡肉绞馅 (200) 克、白糖......1大匙、酱油......2大匙、酒......1大匙、炒鸡蛋：鸡蛋......4个、白糖......1大匙、盐...1/5小匙、青豌豆：青豌豆 (40) 克、盐………少量 做法：(在做这个饭时主要分为三大步骤) 1、先做鸡肉松：把鸡肉绞成馅，再仡搁上白糖、酱油和酒，炒至松散。 2、炒鸡蛋：相信大家谁都会炒，再这里就不多说了，但在炒时要搁上白糖和盐(千万别望了)。 3、青豌豆：先将它切成细丝，用火煮出色泽，再沥去水分撒上盐进行搅拌。最后把它们都有盛到米饭上就万事大吉了。 牛奶蛋 此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可以促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。 原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。 制作：
孕妇营养食谱知识大全
孕妇营养食谱知识大全 目录 孕妇饮食营养知识 (1) 孕期营养相关因素 (1) 孕妇营养需求 (2) 孕期营养素的总体需求 (18) 胎儿发育必需的营养素 (18) 孕妇需要的营养素 (29) 最容易忽视的营养素 (34) 孕前饮食的基本原则 (36) 怀孕早期饮食的基本原则 (45) 1 / 117下载文档可编辑
怀孕中期饮食的基本原则 (59) 怀孕晚期饮食的基本原则 (80) 营养与优生 (90) 与大脑发育关系密切的营养种类 (91) 与智能关系密切的维生素种类 (97) 优生与饮食营养的关系 (101) 对胎儿脑及神经系统发育的影响 (105) 2 / 117下载文档可编辑
孕妇饮食营养知识 从妊娠开始至分娩，以及整个哺乳期，母体要经历一系列的生理、生化改变。在此期间，母体不仅要供给自身生理变化的营养要求，还要供给胎儿生长发育所需要的营养。因此，孕产妇的营养不仅关系自身健康，同样要影响到胎儿，乃至婴儿的健康发育和成长。 孕期营养相关因素 营养方面作相应的调整。妊娠分为3个主要时期：妊娠早期（1个月—3个月），胎儿生长发育很快，重要脏器萌芽，但体重平均每天仅增加1克，对营养的要求是质高量少，此期孕 1 / 117下载文档可编辑
妇与正常人要求相近或略减；妊娠中期（4个月—6个月），胎儿体重增长加速，平均每天增加10克，对热能和各种营养素的需要量均相应增加；妊娠晚期（7个月—9个月），胎儿体重增加迅速，尤以妊娠32周-38周时最为明显，此时母体还需额外贮备营养为分娩和哺乳作准备。 孕妇营养需求 1.热能 WHO建议，妊娠早期（头3个月）每天增加630千焦（150千卡），中期以后（后6个月）则每天增加1470千焦（350千卡）。我国建议为， 2 / 117下载文档可编辑
一日三餐健康食谱推荐
龙湖人家快餐连锁美团团购网国庆活 乡村基优惠券10月椒香粉蒸牛肉饭+ 乡村基优惠券2011年10月荷香碎椒鱼 2011年10月比格电子优惠券打印、下 2011年辛香汇电子优惠券打印、下载 2011年10月东方既白优惠券特惠打印 皇城老妈优惠券201110月11月成都抵 永和大王优惠券2011年10月超值正餐 永和大王优惠券2011年10月全天特惠 永和大王2011年10月优惠券下午茶部 真功夫2011年10月优惠券打印、下载 汉堡王2011年10月优惠券打印 一日三餐健康食谱推荐 发表：2010年08月23日 来源：中国吃网 三餐配餐营养标准: 1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。
2、配制原则： 1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。 2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。 3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。 4)每日饮奶和喝6-8杯水。 3、全天用油均建议用色拉油25克。 以下按一周为单位，为您推荐几套一日三餐健康食谱 第一套一日三餐健康食谱： 星期一早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。 星期三早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。 星期四早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个
中小学生营养配餐家庭食谱
中小学生营养配餐家 庭食谱 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
中小学生营养配餐家庭食谱 邓兴军 为矫正学生肥胖与瘦弱双峰现象，教科院举行学生健康营养配餐研究专题报告。 从今年9月开始，部分中小学生不仅能在学校吃上营养餐，在家中吃饭也将有专家开出的营养配餐食谱。从北京教育科学“十一五”规划重点课题学生营养配餐研究开题报告会上获悉，北京l4中和密云县的两所小学成为全市最早的试点学校。 从今年3月到7月，课题组将通过发放问卷等方式，对所有学生的营养状况、体育状况等进行调查，根据调查结果分析研究学生的体质健康现状。然后再对学生校外供餐的现状进行研究，包括对营养素的搭配、营养成分的含量、食谱的科学性、口感等进行分析论证，形成合理的营养配餐系统。 “我们将通过召开家长会，向学生家长宣读学生的营养、体育、健康、疾病的现状。”课题组副组长、北京14中高级体育教师龚真观说，“同时向家长讲解营养知识、合理的午餐营养配餐体系，布置家庭营养干预对策，发放家庭锻炼处方和饮食处方。” 龚真观表示，从今年9月到2011年7月，除了家长继续使用不断调整后的食谱，学校还将通过体育课、课间操、课外体育活动、班级体育活动等锻炼方式进行实效性干预。
“现在，中小学生常见的偏食、挑食与厌食等现象，实际上是一种心理障碍。”课题组负责人董向玮说，“中小学推广营养配餐则是纠正偏食、挑食、厌食行为，培养良好饮食习惯的有效措施。”目前，北京14中课题组将与中国农业大学、中国食品工业学会、密云教委及两家学生营养餐公司共同完成对学生营养配餐的实验、制作，对不同种类、不同季节、不同烹调方法制作的动植物成品进行营养素分析，为大多数学生提供健康的营养配餐。同时还对特殊群体的学生进行具体分析，提供不同的营养配餐方案等。 按照课题组的日程安排，到2011年——9月，课题组将与营养专家们一起研讨制定出新的食谱和方案，营养餐的配置将以“活动量大营养应多摄人、摄人多增大活动量、反之亦然”的原则，然后向全市进行推广和实践。 摘自《当代家庭教育报》2010年1月（合刊）
高中生三餐营养食谱大全
高中生三餐营养食谱大全 食谱一 早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。 午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。 晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。加餐：时令水果。 食谱二 早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。 午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。 晚餐：金银卷（面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量）、青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量）。加餐：时令水果。 食谱三 早餐：粳米发糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克）。 午餐：米饭（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量）、菠菜粉丝汤。 晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、馒头（面粉150克）、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量）、芸豆炖土豆（猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量）。加餐：时令水果。 食谱四 早餐：牛奶250ml、鸡蛋发糕（面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克）。 午餐：米饭（粳米150克）、虾仁豆腐（内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量）、炒青菜（新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量）、虾皮萝卜丝汤（萝卜50克，虾皮、味精、盐适量）。 晚餐：肉菜包子（面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量）、紫菜鸡蛋汤（鸡蛋50克，紫菜、调味品适量）。加餐：时令水果。 食谱五 早餐：虾肉馄饨（虾仁50克、菜100克、面粉100克，调味品适量）、牛奶250ml。 午餐：米饭（粳米150克）、木须肉（猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克，木耳、调味品适量）、酱焖茄子（猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆酱、调味品适量）、绿豆汤（绿豆、冰糖适量）。 晚餐：黑米馒头（黑米面粉150克）、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克，调味品适量）、海蛎子炖豆腐（海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许）、银耳蛋花汤（鸡蛋50克，银耳、调味品适量）。 加餐：时令水果。
高三学生营养食谱大全
高三学生营养食谱大全 养生保健 12-07 10:23 营养食谱一 早餐 家长最好是熬一些稀饭或补羹，如银耳莲心红枣百合羹，可以提高免疫力，有清凉、败火之.包子等主食，补充碳水化合物，保证脑的能量充足。 午餐 要荤素搭配，多吃新鲜蔬菜、水果，腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃，在此基础上每天换花样.例如孩子喜欢酸甜口味，可以做凉拌莴笋.第二天再换西芹百合，让孩子有新鲜感。每天可补充一些海鱼，海鱼中的脂肪酸有益于大脑神经活动，并促进肠胃消化。 晚餐 建议吃清淡点，没有胃口的孩子可以喝一些稀饭或营养羹，多吃些清炒蔬菜。 复习到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，辅以小馒头、小包子、小蛋糕等。有条件的家庭不妨做一些美味小食，如莲子羹、绿豆百合羹、红豆沙汤圆等。 营养食谱二 星期一 早餐：红薯粥、馅饼 午餐：海带红烧肉、素什锦
晚餐：萝卜丸子、白菜豆腐 星期二 早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐午餐：糖醋带鱼、炒素丝 晚餐：菠萝炒鸭片、什锦炒蛋 星期三 早餐：火腿莲藕粥、豌豆包 午餐：猪肝肉片、西芹虾仁 晚餐：肉末豆腐、麻酱拌菜心 星期四 早餐：大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁午餐：土豆牛肉片、菜花香菇 晚餐：烩豆腐、炒菜心 星期五 早餐：百合粥、炒面、煮鸡蛋 午餐：豆腐干肉丁、豌豆苗 晚餐：炒鱼片、土豆丝 星期六 早餐：牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋午餐：麻婆豆腐、香菇油菜 晚餐：狮子头、豌豆苗
星期日 早餐：银耳羹、蛋炒饭 午餐：胡萝卜排骨、清炒荷兰豆 晚餐：干烧带鱼、醋熘白菜 营养食谱三 早餐：干稀搭配，主副食兼顾 原则：应有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。以谷物等为主，肉类和蔬菜水果为辅，保证糖、 早餐参考食谱：主食可考虑馒头、包子、鸡蛋挂面、玉米粥等；富含蛋白质的食物可考虑咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀食可考虑玉米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等；小菜可考虑拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。 午餐：吃饱，重在补充能量 原则：吃饱，补能量，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的 午餐参考食谱：主食可考虑馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭、面条等；菜可考虑炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤可以考虑排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥可考虑玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。 晚餐：早吃、少吃、素吃 原则：要早吃，最好安排在睡前5小时左右，而且要少吃、素吃、少吃肥厚油腻的食物，切勿过饱、过撑。产气的食
早餐食谱大全
早餐食谱大全 1、方便面+西红柿、鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜等。 2、热牛奶＋麦片（原味的）、水果、肉松面包。 3、红（绿）豆（前一天煮好的）一热就可以了，加菜包子。 4、杂面粥＋鸡蛋＋凉菜或水果，加菜花卷。 5、银耳＋百合＋梨，如果有醪糟和米饭加进去最好（银耳润肺又养颜，最适合冬天干燥季节，但最好不要剩，煮熟的银耳放置时间长了亚硝酸盐比较高，对健康不好）。加鸡蛋 6、豆浆+煎饼料:白面粉、玉米面粉、鸡蛋、圆白菜(萝卜、芹菜、葫芦)、芝麻、盐 7、酸奶＋补钙面饼料:面粉,虾皮粉,葱,蛋,糖. 8、米粥+小菜+蛋+馒头等 9、热牛奶＋超健康养生三明治全麦吐司面包两片、苜蓿芽少许、大番茄半颗、奇异果半颗、青苹果半颗、火腿一片(可省略)、蛋一颗、咸味高钙起司一片。在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。 10、杂酱面：青菜煮面+肉酱 11、炝锅面：葱姜炝锅放些菜加开水煮面。 12、炒饭：将头天晚上吃剩的米饭放入冰箱冷藏，次日早用各种菜、鸡蛋、火腿、酱油等炒饭。 13、牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条 14、豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥 15、牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋 16、豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 17、牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 18、豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 19、牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥 20、菠菜馄饨+豆浆+菠萝 21、做南瓜饼，南瓜切块，放高压锅里压烂成泥，放一点白糖、芝麻，再放一点糯米粉，然后放锅里烤一下就好了。 22、红枣黑米粥,三个蜜汁鸡中翅，两个小馒头，一个梨 23、开胃羹：豆腐、肉丝、香菜、松花蛋加番薯粉调成羹。超市里买的小馒头，切片，油炸，炸前水里浸一下，外脆里嫩，很好吃。 24、周末包了饺子，蒸熟了放冰箱里，早上煎起来配稀饭，孩子很喜欢吃。 25、牛杂面、肉包子、汉堡，豆腐馄饨，配生菜、火腿切片、沙拉。有时候早上是两个地瓜加两个土鸡蛋、牛奶。 26、把牛奶放锅里烧，然后放入核桃粉、芝麻粉、胡萝卜粉、玉米粉，还有百合粉（女儿有点咳嗽）烧成糊，再煎个荷包蛋用两片面包夹着吃，再吃两片苹果。 27、三月青泡饭、鸡蛋，再配点菜，早上的配菜建议大家试试甜椒炒虾皮，很不错。
小学生营养早餐食谱(大全)76853
小学生营养早餐食谱(大 全)76853 The pony was revised in January 2021
一、牛奶蒸蛋 材料：牛奶，鸡蛋，枸杞（我女儿特别爱这个红果果，所以放了点） 调料：香油，盐 做法： 1、材料图 2、鸡蛋打散，加入一倍半到两倍于鸡蛋量的牛奶 3、放盐，淋香油 4、将奶蛋液充分打散 5、过筛后装进小碗里（过筛是为了蒸出的 蛋细腻无泡，可以不过） 6、放笼屉上蒸六到八分钟 为了能拍片时看到枸杞，我用小碟子单独蒸的枸杞，蒸好后放在蒸蛋上面，如果不是拍片，可以直接混在蛋液里面。二、香菇鱼片瘦肉粥 1、原料：大米、鱼片、瘦肉、胡萝卜、香芹、香菇、葱姜
2、将鱼改刀成片，肉切碎、葱姜切好备用 3、为除掉鱼片和肉的腥味将与用葱姜、料酒和少于盐、油腌制半小时 4、将姜切成大片、葱切碎末、香芹胡萝卜 切丁、香菇切丝备用 5、头晚泡好的米下锅大火煮熟、然后放入鱼片和肉沫煮10分钟，之后再往锅内放入香菇等蔬菜改小火熬制30分钟即可 6、最后 我还放了两个小鹌鹑荷包蛋，呵呵，鱼、肉、蛋菜一起的美味，营养足足，而且丝
毫没有鱼的腥味，鲜香适口吧！ 三、豆沙包+薯泥秀+蔬菜火腿+芝麻黑豆浆 薯泥秀是我给起的名字，因为作为早餐配菜，实在是养眼又营养，呵呵 做法超简单，却很营养原料：紫薯、土豆、胡萝卜、橄榄油、鸡精、淀粉 1、将紫薯等上锅蒸熟，用筷子扎可以判断生熟 2、全部捻成泥备用 用模具装好造型，啥模具都可以，没有弄成小球也可，然后脱模备用
3、淋汁的制作很简单，锅内放少许水、 油、然后放入水淀粉，鸡精、少量盐调味成粘稠状 5、淋到薯泥上面即可 6、搭配上豆沙包、火腿片、芝麻黑豆浆食用很不错 四、温暖火锅面+煎蛋
每天健康食谱
健康食谱： 早晨：吃一片面包，或者一点主食，可以吃一个鸡蛋，或者喝一杯奶， 还可以吃点小西红柿。早餐吃得比较舒服、比较多一点，对孕妇是合适的。 中餐就可以吃点鱼、或者是吃点香菇类的，也含蛋白质、氨基酸，吃点五谷饭，把紫米、玉米、豆类放在一起焖成的饭，吃一碗五谷饭。你可以做一些豆腐丝汤或者是鸡蛋汤。营养也比较充分，还可以炒一个青菜，春天菠菜多，或者是小油菜，这些清炒一个菜，菜也有，肉也有，汤也有，饭也有，营养比较均衡。 因为营养师要求每个人每天应该吃45种食物，一般人吃不到。但是尽量花样多一些。中午要吃饱，晚上回家可以做点肉炒的菜，做点粥，放的样多一些，杂粮粥，稍微稠一点。 每餐中间应该加餐。中间十点多钟的时候可以喝一袋奶，或者 吃点花生、核桃，这些坚果类的。中午休息半个小时，下午三点多的时候，可以喝点酸奶，或者吃个鸡蛋。晚上睡觉之前也可以喝点牛奶，因为睡觉之前喝牛奶对睡眠有好处。三餐别吃得太撑，吃饱就行。把牛奶、酸奶、鸡蛋、豆制品，坚果类的食物都可以作为加餐。 蛋白质类：每日鸡蛋2个，动物性肉类200克，豆或豆制品100克。 五谷类：每日需要400－500克。 奶或奶类食品：每日需要牛奶或豆浆250克。 蔬菜水果类：每日需要水果两个、蔬菜500克。 水及流质：每日需要量1500毫升（约3斤）。 脂类：每日需要量约50克。 孕妇选择食物时还应注意如下几点： 1、各种杂粮米面要搭配吃，不要单纯吃细粮。 2、蔬菜越新鲜越好，不可缺少。 3、多吃新鲜的鱼、肉，尽量少吃咸鱼、咸蛋及腌腊食品等。 4、浓味之香料，如芥末，辣椒等应该少吃。 5、酒、浓咖啡应尽量避免。 6、豆制品中，以豆腐为好，因其所含的蛋白质最易吸收和利用。 7、海带、黑木耳中含铁量高，均可多吃。
营养米煳食谱大全
营养米糊食谱大全 1.黑芝麻糊做法一：大米1杯，黑芝麻2/3杯，糖适量。制法：将炒香的黑芝麻以及米洗净装入糊来王网罩内功效：明目、补中益气、润养五脏肺气、逐风温气。含富厚维生素以及饱以及脂肪酸，促进儿童身体佺方位发展~.gxmeir.~ 做法二：，粘米1杯，黑芝麻2/3杯砂糖。制法：将炒香的黑芝麻以及米洗净装入糊来王网罩内特色：芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适合于疗治气虚、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 2.黑米芝麻糊用料：大米1杯，黑米与黑芝麻共1杯，水1升（1000毫升），糖适量。制法：将黑芝麻炒香备用；将黑米，炒香芝麻以及米洗净装入糊来王网罩内功效：强身健脑，增发益智。 3.黑芝xx仁粥用料：大米1杯、核桃仁儿、杏仁、花生仁、熟黑芝麻各1/4杯功效：有益皮肤以及头发，秋季应多吃 4.红与黑养生糊用料：香米3/5杯、黑米1/5杯、黑芝麻（炒香）1/5杯、黑豆1/5杯、枸杞1/5杯、大枣7颗（去核）功效：明线人、补中益气、润五脏、乌发养颜、抗衰老适应人群：中老年 5.黑豆芝麻蜜用料：大米1杯，黑豆、黑芝麻各1/3杯，蜂蜜少许制法：将黑豆浸泡（6-16钟 头以及炒香芝麻、米洗净装入糊来王网罩内；往杯体内加入定量净水，稍凉加入蜂蜜便可饮用。功效：强身健脑，增发益智营养食谱 6.乌金养生糊用料：黑米1杯、大米半杯、黑芝麻半杯（炒香）净装入糊来王网罩内功效：通便、补肺，提高免疫力、润泽肌肤、养发美容、抗衰老适应人群：中老年 7.黑芝麻粟米糊用料：粟米1杯、黑芝麻半杯、黑豆半杯 8.亚健康营养膳食用料：大米1杯、核桃1/3杯、大枣（去核）1/3杯、(bei _)芝麻1/3杯功效：平衡营养，调治精力状况不稳，脑力减退，促进胃肠功能，长期食用可延缓衰老 9.美白抗皱糊用料：大米1杯、核桃1/2杯、大枣（去核）1/2杯功效：益气活血，美白抗皱，用于预防身体以及疗治身体早衰，改善血液轮回 10.学生营养膳食用料：大米1杯、核桃1/3杯、花生1/3杯、麦片1/3杯功效：加强骨骼以及构成器官的生长发育，供给性成熟的各种激素原料。预防贫血，补充的脑迎艳、消除大脑过度疲惫，加强脑力，活力脑细胞，保持精力旺盛 11.花生糊用料：大米1杯，花生2/3杯。制法：将花生炒香备用；将炒香的花生以及米洗净装入糊来王网罩内功效：益气补肾，预防以及辅助疗治动脉粥样硬化，心脑血管病，降血脂。12.平喘止咳糊小馇子1杯、花生半杯（炒香）、金橘5颗（去核）功效：可加强心肌收缩力、止咳、止吐、抗溃疡、保肝利胆、调治神经中枢润喉利声适应人群：儿童 13.逍遥游养生糊香米3/5杯、小馇子1/5杯、花生（炒(bei1 _hua1 sheng1 _chao3)香）2/5杯、腰果1/5杯功效：益气补肾、降血脂、预防以及辅助疗治冠状动脉硬化以及心脑血管疾病适应人群：中老年 14.花生芝麻糊做法一：大米1杯，芝麻以及花生各1/2杯。制法：将芝麻，花生炒香备用；将炒香的花生、芝麻以及米洗净装入糊来王网罩内功效：润五脏、补肺气、降血脂。做法二：粘米1杯，花生仁1/2杯，芝麻1/2杯，淡奶。制法：先将芝麻淘净，励干水分，炒香，花生仁炒香，去衣。米清洗干净，浸透，同芝麻、花生搅混，置于米糊王中，最后加入净水，淡奶以及砂糖，可加入少量花生酱增长风味。特色：花生含有氨基酸，卵磷脂。纤维素等多种元素，对于高血压以及
健康早餐食谱大全
健康早餐食谱大全 何为完美早餐?科学的早餐应包括四种类别的食物，它们是： 1.以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如面包、馒头等。 2.以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物。 3.以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果。 4.奶类与奶制品、豆制品。 如果早餐中上述4类食物都有，则为营养充足的早餐;如果食用了其中的3类，则早餐质量较好;如果只选择了两类或两类以下，早餐质量则较差。 早餐食谱如何搭配 基本搭配：牛奶加面包。这两种食物包括了碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质，还有丰富的钙，保证了基本的能量供给。其中，面包也可以用馒头、稀饭、包子等营养成分相当的主食代替。 丰盛搭配：鸡蛋、火腿。加强了蛋白质的补充，弥补了传统早餐蛋白质不足的缺点。 尽量搭配：水果。早餐加一个水果，可以充分补充维生素，如香蕉、橘子、苹果等，宜选择当令的水果。 推荐搭配：蔬菜。生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、灯笼柿子椒等适合生食的蔬菜可以添加在早餐中，以补充纤维素的不足，而且这些蔬菜生食爽脆、口感好，营养物质也不易破坏。 1、皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥，非常地道和爽口的粥。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，拌了小葱，补血养肺。 营养早餐-皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥，非常地道和爽口的粥。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，拌了小葱，补血养肺。 原料：泰国香米4两，肉丝少许，肉松少许，皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。 皮蛋瘦肉粥的做法: 1：煮粥用的米泰国香米，煮出的粥特别绵软。煮粥的米要预先腌一下：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。 2：皮蛋去壳切小块。锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉丝、姜片，火不要关小，肉丝到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃。 3：然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋。烧沸后加盖调中火煮约五分钟，再调最小火慢慢熬约四十分钟。而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。
酸奶营养食谱大全
酸奶营养食谱大全 这是偶精心收集的酸奶酸奶营养食谱，包括冷饮、果冻、沙拉、汤、面、饭、菜、粥等计30余种，特奉献给喜爱美食的朋友。欢迎大家顶贴或者补加新的酸奶食谱哦，因篇幅所限未能加载更多的图片，欢迎顶贴的朋友向偶索要带精美图片WORD格式文件哦！ 1.苹果生菜酸奶汁 ........................................................................................................ - 2 - 2.凤梨冰冻酸奶............................................................................................................ - 2 - 3.酸奶果冻................................................................................................................... - 2 - 4.酸奶冰淇淋 ............................................................................................................... - 3 - 5.香蕉冷饮................................................................................................................... - 3 - 6.酸奶冰激凌 ............................................................................................................... - 3 - 7.冰冻酸奶派 ............................................................................................................... - 4 - 8.酸奶小薄荷 ............................................................................................................... - 4 - 9.水果酸奶慕丝............................................................................................................ - 5 - 10.水果酸奶吐司 .......................................................................................................... - 5 - 11.核桃蔬果沙拉 .......................................................................................................... - 5 - 12.凉拌卷心菜.............................................................................................................. - 6 - 13.西兰花伴脆酸奶....................................................................................................... - 6 - 14.酸奶番茄蔬菜汁....................................................................................................... - 7 - 15.绿抹茶优酪乳 .......................................................................................................... - 8 - 16.柠檬C优酪乳.......................................................................................................... - 8 - 17.山楂洛神优酪乳....................................................................................................... - 8 - 18.酸奶精力汤.............................................................................................................. - 9 - 19.酸奶胡萝卜汤 .......................................................................................................... - 9 - 20.蛤蜊马铃薯浓汤..................................................................................................... - 10 - 21.酸奶香奶油............................................................................................................ - 10 - 22.豆奶酸奶 ............................................................................................................... - 10 - 23.酸奶牛肉球............................................................................................................ - 11 - 24.酸奶明虾串烤 ........................................................................................................ - 11 - 25.酸奶鸡肉沙嗲 ........................................................................................................ - 12 - 26.酸奶猪肉烩饭 ........................................................................................................ - 12 - 27.酸奶香菇酱凉面..................................................................................................... - 13 - 28.酸奶魔蛋 ............................................................................................................... - 13 - 29.燕麦酸奶煎饼 ........................................................................................................ - 14 - 30.酸奶香米粥............................................................................................................ - 14 - 31.酸奶猪肉 ............................................................................................................... - 15 - 32.蛋黄酸奶糊-11个月宝宝的食谱.............................................................................. - 15 - 33.酸奶布丁-准妈妈补钙食谱...................................................................................... - 16 -