检查项目、方法、要求

检查项目、方法、要求
检查项目、方法、要求

汽车客运站营运客车安全例行检查项目、方法及要求

1、外观

1.1目视检查车身外观及车内环境,车身应整洁、周正,无开裂、明显锈蚀和变形,车窗玻璃齐全、完好,车内应整洁、无杂物。

1.2目视检查左右后视镜、内后视镜,应完好、无损毁。

1.3打开前风窗玻璃刮水器开关,刮水器各档位应正常工作,关闭刮水器时刮水片应能自动返回到初始位置。

1.4目视检查发动机、水箱,应无漏油、漏液现象。

2、制动系统

2.1气压表工作状况

启动发动机,观察气压表指示情况,气压表应能准确指示系统压力。

2.2制动管路密封性

采用气压制动的车辆,在储气筒保持一定压力条件下,关闭发动机,踏下制动踏板,检查各车轮制动气室、气阀及制动管路的密封性,应无漏气声。

2.3制动系统自检

接通发动机起动开关,察看制动系统各故障灯指示灯指示情况,应无故障报警。

2.4空气压缩机传动带

目视检查并指压空气压缩机传动带,应无龟裂、油污和异常磨损,松紧度应适当。

3、转向系统

左、右转动转向盘,检视球销总成、横直拉杆,球销总成应无松旷和开裂,横直拉杆应无变形和裂纹,各锁销齐全、紧固。同时检查转向机构连接状况,各连接部位应连接可靠、无松动。

4、传动系统

4.1传动机构及连接

目视检查传动轴支架,传动轴支架应无破损和变形。通过晃动传动轴的方式检查传动机构连接状况,万向节、中间轴承应无松旷。

4.2自动变速器、液力缓速器密封性

对于同时装有自动变速器和液力缓速器的车辆,目视检查自动变速器、液力缓速器的密封状况,油液应无泄漏。

5、照明、信号指示灯

5.1前照灯

目视检查前照灯,前照灯应齐全、完好、表面清洁,无松脱;开启前照灯,前照灯应工作正常;操作远近光变换开关,远近光变换应正常。

5.2信号指示灯

巡视检查转向灯(前、后、侧)、制动灯、示廓灯、危险报警灯、前雾灯,应齐全、完好、表面清洁;进行对应操作,分别目视检查上述各信号指示灯,均应工作正常。

6、轮胎

6.1轮胎外观

目视检查胎冠、胎壁等部位,不得有长度超过2.5mm或深度足以暴露出帘布层的破裂、割伤以及凸起、异物刺入等影响使用的缺陷。同时目视检查并装轮胎间,应无异物嵌入。6.2轮胎花纹深度

目视检查轮胎磨损状况。必要时用轮胎花纹深度尺检查轮胎胎冠花纹深度。营运客车转向轮的胎冠花纹深度不小于3.2mm,其余轮胎胎纹深度不小于1.6mm.

6.3轮胎规格和花纹

目视检查轮胎规格和花纹,同轴两侧轮胎规格、花纹应一致。

6.4轮胎气压

巡视检查各轮胎充气状况,必要时用气压表测量轮胎气压,轮胎气压符合要求。

6.5轮胎及半轴螺栓、螺母

巡视检查轮胎螺栓、螺母以及可视的半轴螺栓,各轮胎及半轴的螺栓、螺母应齐全、完好,紧固可靠。

7、悬架系统

目视检查悬架的弹性元件,应安装牢固,无断裂、塑性变形等异常情况。检查空气弹簧的气密性,应无泄漏。

目视检查钢板弹簧的U型螺栓螺母、吊耳销(套)、锁销等部件,U形螺栓螺母应齐全、紧固,吊耳销(套)、锁销应齐全、无断裂和松旷。

8、安全设施

8.1车门应急开关

目视检查动力启闭车门的车内应急开关,应急开关的标识、机件应齐全、完好。当对应急开关的技术状况有质疑时,应进行启闭检查。

8.2安全顶窗

目视检查安全顶窗,安全顶窗机件应齐全、完好。当对安全顶窗的功能有质疑时,应进行启闭检查。

8.3安全锤

目视检查封闭式客车的应急窗,应配备安全锤并在规定的位置放置。

8.4灭火器

目视检查灭火器,应随车配备。

9摄像头

目视检查车内摄像头,摄像头的拍摄方向应符合规定且无遮挡。

企业项目风险评审要求及方法介绍

项目风险评审有哪些要求,内容完整,重点突出,实用性强,回答社会评价各方面问题。项目背景的社会信息以及相关社会层面的项目受益人群范围应界定清楚。解释社会评价工作的过程、目的、效果,包括为开展相关社会评价工作所采用的策略和方法。确认主要利益相关者的需求、支持项目的意愿、目标人群对项目内容认可和接受程度等。 项目风险可变性:可能造成损失,也可能带来收益(基本特征)。项目风险阶段性:投资项目的不同阶段存在的主要风险有所不同。项目风险多样性:行业和项目不同风险不同。项目风险相对性:对于项目的有关各方可能会有不同的风险,而且对于同一风险因素,对不同主体的影响是不同的甚至截然相反。项目风险层次性:分解到基本的风险单元。 风险:政治经济条件发生变化或调整(特别是海外投资项目)。项目风险评审综合评价法、的分析方法是通过调查专的意见,获得风险因素的权重和发生概率,进而获得项目的整体风险程度。后将风险调查表中全部风险因素的等级相加,得出整个项目的综合风险等级。分值越高,项目的整体风险越大。项目风险评审的相关性质,项目风险客观性:客观存在,不可能完全除去,只能采取措施降低其不利影响。 技术与工程风险:技术的适用性和可靠性认识不足(特别是高新技术开发项目),设备的性能能否如愿,工艺技术与原料的匹配问题;地质复杂。组织管理风险:管理风险因素:管理模式、组织与团队合

作及主要管理者的道德水平(合理设计管理模式,选择适当的管理者和加强团队建设是规避管理风险的主要措施);组织风险因素:项目各参与方或内部各部门不一致(完善项目各参与方的合同,加强合同管理,可降低项目的组织风险)。 过程评估法。过程评估法是把项目风险管理从风险识别、风险计量、决策直到执行决策各个程序各个环节的实际进程与事前制订好的计划、目标相比较,通过各个过程的分析,找出引起风险成败的原因,使今后类似风险管理的目标和实施计划制订更加符合实际。投资项目的主要风险有哪些。市场风险:竞争性项目的重要风险,来自四个方面(消费者行为变化、预测方法或数据错误、竞争格局变化、市场条件变化)。 系统综合评估法。系统综合评估法是参照经济计算的定量指标,结合各种“非经济因素”描述的定性指标,集中专和评估者的经验及智慧对项目风险管理过程进行综合分析的评估方法。它能比较客观地反映项目风险管理周期长、风险处理对策复杂、影响后果深远等特征。它与单一地以经济指标作为评估依据相比,从方法角度分析是一个突破,它是以模糊数学、系统理论及区间分析理论等为理论基础,具有理论与经验互补、定量分析与定性分析相结合、可操作性强的特点。 雷势万廷数据分析有限公司,您身边的数据分析专家,擅长项目数据分析,项目价值分析,企业战略设计,企业重组并购等。公司的服务网络遍布全国,并且与多家国内外金融机构、大型财团、银行、上市公司、中小型企业等建立了业务合作意向及业务往来。

混凝土原材料与配合比检验质量标准和检验方法

混凝土原材料及配合比检验质量标准和检验方法

个月。2、安定性:体积安定性不良主要是指水泥硬化和产生不均匀的体积变化。一般是由于熟料中所含的游离氧化钙、游离氧化镁、或掺入的石膏过多。 3、不合格品和废品:凡氧化镁、三氧化硫、初凝时间、安定性中任一项不符合标准规定时,均为废品;凡细度、终凝时间中的任一项不符合标准规定或混合材料掺加量超过最大限和强度低于商品强度等级的指标时为不合格品。水泥包装标志中水泥品种、强度等级、生产者名称和出厂编号不全的也属于不合格品。 4、混凝土的取样:每100盘,且不超过100m3的同配合比的混凝土,取样次数不得少于一次;每一工作班拌制的同配合比的混凝土不足100盘时,其取样次数不得少于一次;一次浇筑1000m3以上同配合比的混凝土,每200m3取样次数不得少于一次;每层楼或每工作台班浇筑浇筑同配合比的混凝土时,其取样次数不得少于一次。混凝土抽样在浇筑地点随机抽取。

混凝土施工工程质量检验标准及检验方法

现浇混凝土结构外观质量和尺寸偏差检验标准及检测方法

现浇结构外观质量缺陷 注:用于检查结构构件混凝土强度的试件,应在混凝土的浇筑地点随机取样,取样与留置应符合下列规定:①每拌制100盘且不超过100m3的同配合比混凝土,取样不得少于一次。②每工作班拌制的同一配合比混凝土不足100盘时,取样不得少于一次。③每一次浇筑超过1000m3时,同一配合比的混凝土每200m3取样不得少于一次。④每一楼层、同配合比的混凝土,取样不得少于一次。⑤每次取样至少留置一组标准养护试件,同条件养护试件的留置组数应根据实际需要确定。

项目质量检查要求

附件六 地质调查项目质量检查要求 一、为保证地调项目原始资料真实、可靠,提高成果报告的质量,特制定本要求。 二、本要求规定检查的地调项目原始资料的范围包括:区域地质、矿产地质、 水文地质、工程地质、环境地质、地球物理、地球化学、遥感地质、探矿工程、 测绘印制、实验测试、信息技术等专业。 三、地调项目原始资料的检查工作依据国家的有关技术标准、技术要求、项 目设计和地调局的有关要求进行。 四、地调局负责组织地质调查项目质量检查工作的管理、组织与协调。组织 监审专家对局属单位承担的计划项目和工作项目、行业地勘单位承担的计划项 目、国土资源部有关直属单位承担的计划项目和工作项目进行检查。质量抽查的 工作项目比例一般不低于当年地质调查工作项目总数的5% 五、大区地调中心负责组织监审专家对本单位和辖区内地方地调单位承担的 计划项目及其工作项目、行业地勘单位和院校承担的工作项目进行质量抽查。组 织抽查的工作项目比例一般不低于当年辖区内地质调查工作项目总数的20% 六、承担单位对所承担的工作项目野外原始资料组织进行项目组自检 (100%、互检(100%和承担单位的抽检(30%。野外原始资料须结合野外实地检查,并做好质量检查记录。提倡承担单位按照GB/T 19000标准的要求,建立完善质量管理体系,把原始资料的经常性检查工作纳入质量体系运行过程中,建立健全严格的质量责任制和检查验收制。 七、地调局、大区地调中心每年定期组织监审专家对原始资料进行质量检查,检查组一般由3-5名专家组成,实行组长负责制。 八、原始资料检查的重点放在野外。根据不同专业、不同工作精度,野外实地检查比例不低于被检查资料的5?10%相关的专题研究及信息工程项目也应进行原始资料的检查。 九、原始资料检查的内容包括工作部署和工作量的使用是否合理得当;搜集、记录到的原始资料是否真实、齐全、清晰、符合野外地质实际情况;原始资料的管理是否规范,日常整理、登记是否规范及时;阶段性的综合整理是否及时、完整等。 十、地调项目原始资料的检查实行打分制。检查结果分四个等级:优秀》90 分;90>良好》75分;75>合格》60分;V 60分为不合格。 优秀:原始资料经检查完全符合技术标准及要求; 良好:原始资料经检查符合技术标准及要求;

高新区入区项目评审管理办法

高新区入区项目评审管理办法 为更好地适应高新区体制机制的变化,更加体现“高与新”的产业特点,更加突出各分区的产业特色和功能定位,更加符合当前和未来的发展需要,对拟进入高新区的项目实行统筹管理、统一安排、科学决策,特制定本办法。 第一条所有拟进入高新区项目(不含房地产项目)都要实行入区项目评审。 第二条成立高新区入区项目评审领导小组(详见附件1),负责组织开展入区项目评审工作,领导小组下设办公室,设在招商引资办公室,负责项目评审的日常性工作。入区项目评审的具体组织实施由招商引资办负责,高新风险投资公司协助。 第三条入区项目评审领导小组组长由高新区主管招商工作的管委会副主任担任,相关职能部门为成员单位,主要职责是参加项目评审会,并按照各自部门职责提出评审意见。 第四条为使入区项目评审决策更加科学,建立高新区入区项目评审专家库,按照高新区主导产业实行分类管理,坚持动态更新,确保项目评审需要。在每次评审前,由高新风险投资公司从专家库中随机抽取各类专家2至5名(具体可根据项目需要确定),将名单报领导小组组长审定,并按

照审定后名单通知专家。 第五条入区项目评审遵循以下工作流程(详见附件2): 1、提供材料。投资者将资质文件(详见附件3)、入区项目分析报告(详见附件4)报给招商局。 2、初审。招商局对资质文件和项目分析报告是否齐全、符合要求进行初审(1个工作日内完成),审查合格后,提交招商引资办。审查过程中,如需补充完善相关材料,企业应在3日内完成并提交招商局,过期视为自动放弃。 3、受理汇总。招商引资办受理、汇总招商局提交的资质文件和分析报告(1个工作日内完成),并转交高新风险投资公司。高新风险投资公司将资质文件和分析报告转交评审专家,做提前准备,保证评审科学决策(3个工作日内完成)。 4、会前准备。招商引资办将拟上会的项目梳理汇总后(1个工作日内完成),报评审领导小组组长,确定召开项目评审会时间。 5、召开项目评审会。评审会每半月召开1次,特殊情况可采取灵活方式一事一议。评审会由评审领导小组组长主持,评审领导小组成员单位、专家、招商局及企业负责人参会,专家由高新风险投资公司负责通知,其他参会人员由招商引资办负责通知。评审会由企业负责人对项目进行全面汇报并回答领导小组成员提出的问题,若无异议即与招商局长

水磨石面层质量标准和检验方法

水磨石地面施工质量标准 ⑴面层的材料、强度(配合比)密实度必须符合设计要求和施工规范规定。 ⑵面层与基层结合必须牢固,无空鼓。(空鼓面积不大于400c无裂纹,且在一个检查范围内不多于二处者,可不计) 基本项目 ⑴水磨石面层表面质量应符合下列规定: 合格:表面基本光滑,无明显裂纹和起砂,石粒密实,分格条牢固。 优良:表面光滑,无裂纹、砂眼和磨纹,石粒密实,显露均匀;颜色图案一致,不混色;分格条牢固、顺直和清晰。 检验方法:观察检查。 ⑵地漏和泛水应符合以下规定: 合格:坡度满足排水要求,不倒泛水,无渗漏 优良:坡度符合设计要求,不倒泛水,无渗漏、无积水、与地漏(管道)结合处严密平顺。 检验方法:观察或泼水检查。 ⑶踢脚线质量应符合以下规定: 合格:高度一致;与墙柱面结合牢固,局部空鼓长度不大于400mm,且在一个检查范围内不多于二处。 优良:高度一致,出墙厚度均匀;与墙柱面结合牢固;局部空鼓长度不大于200mm,且在一个检查范围内不多于二处。 检验方法:用小锤轻击,尺量和观察检查。 ⑷踏步、台阶应符合以下规定: 合格:宽度基本一致,相邻两步宽度和高差不超过20mm,齿角基本整齐,防滑条顺直。 优良:宽度一致,相邻两步宽度和高差不超过10mm,齿角整齐,防滑条顺直。 检验方法:观察和尺量检查。

⑸镶边应符合以下规定: 合格:面层邻接处镶边用料及尺寸符合设计要求和施工规范规定。优良:在合格的基础上,边角整齐光滑,不同颜色的邻接处不混色。检验方法:观察和尺量检查。 允许偏差 水磨石面层的允许偏差和检验方法应符合下表的规定。 水磨石面层的允许偏差和检验方法 表水磨石面层质量标准和检验方法

2021年工程质量检查计划

质量检验计划是工程质量控制的有力保障,是对施工质量管理点和工序质量进行有效控制的重要措施。下面是工程质量检查计划,欢迎阅读。 工程质量检查计划篇一 (1)质量检验计划要细分到分项和分部上。 (2)质量总监按专业编制检验计划,检查计划内容必须明确检验项目,检验什么,检验标准、检查点、控制点、有关责任人、质量记录等。 (3)检验计划中应明确关键工序和特殊工序。 工程质量检查计划篇二 贵阳市新天蓝波湾综合办公楼是乌当区政府的重点工程。现今正进入裙楼的外装饰装修准备阶段,玻璃幕墙、干挂石材分包队组应以认真负责的工作态度,搞好专项施工工程质量、安全作业环境。为此结合本工地现场实际情况、工程特点、工艺要求,特制定质量、安全检查计划。 一、材料进场和工序检查计划 (1) 无论是玻璃幕墙还是干挂石材队组,进入施工现场的材料在 8小时内通知项目监理组,连同有效合格证、材料质保书、检验报告等一同报审,同意后方可用于工程拟建部位; (2) 施工开始时,总承包单位(贵州建工集团第七建筑工程公司工地项目部)应向玻璃幕墙、干挂石材队组进行质量、技术要求交底; (3) 工序质量的报验完成该道工序后,应及时通知建设方现场管理人员、监理方监理人员、总承包单位现场管理人员进行现场验收; (4) 在验收前,分包队组应先进行自检,合格后由总承包单位检查,无质量问题后,再最后由四方(建设方、监理方、总承包方、分包队组方)作最终验收,验收过程中若查出质量问题,必须立即整改,合格后方可同意下道工序施工; (5) 检查依据按由重庆西南铝设计院设计的“乌当区行政综合办公大楼石材、玻璃幕墙及外装饰装修工程设计施工图”的规定和要求; (6) 验收标准专项施工方案(施工组织设计)、《玻璃幕墙工程质量检验标准》(JGJ/T139—2xx)、行业技术标准及相关规定; (7) 检查计划四方均要协同配合,每天定期或不定期进行检查,若在施工过程中出现的质量问题不整改,检查人员有权向上级有关领导报告,并请求处理;

外包项目评审办法

XXX公共服务项目外包评审办法 第一条为规范公共服务项目外包中各方的行为,体现公共服务项目外包评审的公开、公平、公正性,促进公共服务项目在走向市场化过程中健康有序地发展,进一步加强对公共服务项目外包活动的监督管理,结合XXX的实际,特制定本办法。 第二条本办法所称公共服务项目,是指辖区范围内,过去由政府承担的企业服务、人口综合服务、区域性群众文化体育活动、环卫清扫作业服务、劳动就业服务、街道工勤人员劳务服务等公共服务项目。 第三条 XXX公共服务项目外包的评审工作,可以根据项目的具体情况,综合运用下列四种方法进行评定,即:最低评标价法、综合因素法、寿命周期成本法、投票表决法。 (1)最低评标价法是指按照经评定的最低报价作为唯一依据的评标方法。最低评标价不是指最低报价,它是由成本加利润组成。 (2)综合因素法是指价格加其他因素的一种评标方法。在招标文件中,如果价格不是唯一的评标因素,应把其他的因素都列出来,并说明各因素的评标中占的比例,其实质上就是打分法,总分最高的投标为最优标。 (3)寿命周期成本法是指通过计算采购项目有效使用期间的基本成本来确定最优标的一种方法。具体方法是在标书报价上加上一定

年限内运行的各种费用,再减去运行一定年限后的残值,寿命周期成本最低的投标为最优标。 (4)投票表决法是指在评标时如出现两家以上的供应商的投标都符合要求但又难以确定最优标时所采取的一种评标方法,获得多数票的投标为最优标。 第四条公共服务项目外包的信息,街公共事务管理办公室必须用公开方式或利用相关媒介进行公开发布。 第五条街公共事务管理委员会根据公共服务项目外包工作的需要,委托街公共事务管理办公室组成评审小组对投标申请人进行资格预审。资格预审应遵循公开、公平、公正、诚实信用和择优的原则。 第六条资格预审合格的投标申请人过多时,由街公共事务管理办公室按以下方法从中选择不少于七家资格预审合格的投标申请人参加投标: 1、由街公共事务管理委员会推荐不超过三分之一,其余随机抽取;或全部随机抽取。 2、由街公共事务管理委员会推荐不超过三分之一,其余由资格预审小组,组织相关专业人员,对投标申请人提供的报名资料进行量化评分,由高分到低分确定排名顺序。 第七条量化评分标准分二项,合计100分。 (一)投标企业市场信誉分,满分60分 1、投标企业公共服务资质或者与该项服务内容专业近似的资质为特、一级资质,评定分值20分;二级资质,评定分值15分;三级

项目质量检查制度

中国建筑第四工程局第六建筑工程有限公司×××××项目部 质 量 检 查 制 度 编制: 审核: 审批: 日期:年月日

工程质量检查制度 一、总则 为了促进项目质量管理工作的有效运行,保证施工质量符合质量要求的规定,特制定《工程质量检查制度》。 二、质量检查的依据 1、施工质量验收规范、施工操作规程、工艺标准、施工质量验收统一标准,以及设计规范中对施工质量要求的有关条文。 2、施工图纸、设计变更、修改图纸的技术核定单、图纸会审记录,以及有关国标、省标、地方标准的图集。 3、经过批准的施工组织设计、专项施工方案和技术交底。 4、各级政府的法规文件、上级机关对工程质量管理的通知、规定、以及公司有关技术质量管理的规章制度。 三、检查组成员 质量检查检查组组长由执行经理担任,副组长由生产经理担任,检查组成员由项目部管理人员和各班组管理人员组成。 组长:××× 副组长:××× 项目部管理人员: 班组管理人员: 四、质量检查的一般规定

1、项目部每周二下午14:30开展一次专项质量检查(特殊情况可做局部的时间调整)。 2、集合地点:项目部会议室门口。 3、检查组成员必须全部参加,如有特殊情况不能参加检查者,必须提前半天向项目经理请假说明,凡未参加且未请假者每次罚款50元,且每月请假不得超过2次。 五、职责 1、质量部负责施工质量检查的策划,制定检查文件并负责对项目部的质量检查活动进行监控的组织管理工作。 2、项目经理部负责组织定期质量检查。 3、项目部施工管理人员负责施工质量的日常检查并对检查中发现的问题及时整改。 六、质量检查内容 1、由各项目部的质检员按质量检查策划的安排,对日常的施工质量情况进行检查和指导,并按要求做好相关记录。检查范围包括对建筑材料、构配件的验收、工序检查等。 2、各分项工作施工前准备工作状态检查。 3、现场施工人员配置及供水供电情况。 4、各施工班组材料使用及浪费情况。 5、现场施工施工质量施工图纸、变更及相关规范进行检查。 1)、对施工工艺进行检查; 2)、对构件外观进行检查;

项目评审办法

泉州市民营企业产业引导资金项目评审管理办法 根据《泉州市人民政府关于印发泉州市民营企业转型升级专项扶持行动计划的通知》(泉政文〔2012〕11号)要求,为规范和加强市级民营企业产业引导资金管理,发挥资金的引导、扶持作用,提高资金的经济、社会和环境效益,特制定本办法。 第一章总则 第一条本办法所称的市级民营企业产业引导专项资金(以下简称“专项资金”),为泉州市本级财政统筹安排的专项资金,主要用于扶持民营企业发展先进制造业和战略性新兴产业项目。2012年度安排资金总额为4000万元,逐年提高。 第二条专项资金的管理和使用,应当遵循“公正公开、择优竞争、专款专用、科学管理、加强监督”的原则。 第三条专项资金扶持方式,包括:贷款贴息、以奖代补。 第四条专项资金的评审管理程序为:部门初审、专家评审、联席会审议、网上公示、审批下达。 第五条相关单位职责分工 各县(市、区)、泉州经济开发区管委会、泉州台商投资区管委会发改部门和财政部门联合负责区域内项目征集、筛选上报工作; 市发改委负责项目汇总、初审、组织专家评审、提交联席会议审议、网上公示以及会同市财政局下达项目扶持方案;

市财政局负责专项资金的审批下达,会同审计、监察等部门实施监管。 第六条评审依据 1、《泉州市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》; 2、《泉州市“十二五”建设海峡西岸先进制造业基地专项规划》; 3、《中共泉州市委泉州市人民政府关于推进民营企业二次创业的若干意见》(泉委发〔2012〕2号); 4、《泉州市人民政府关于印发泉州市民营企业转型升级专项扶持行动计划的通知》(泉政文〔2012〕11号); 第七条评审要点 1、项目规模较大,为新建或在建,总投资额1000万元以上,符合国家、省、市产业政策和我市工业结构调整优化以及转型升级的总体要求; 2、项目关联程度高,为产业链缺失的关键性或高端环节,具有填平补齐产业链缺失环节的作用,促进产业链进一步延伸完善、上下游配套; 3、项目技术先进,具有一定的技术先进性且技术成熟,能够提升企业装备水平和整体竞争力,节能降耗明显; 4、传统优势产业项目在市域内从沿海向山区梯度转移; 5、项目综合效益显著。符合以下条件之一的项目可视为综合效益显著: (1)对我市主导产业和区域工业发展有明显带动作用; (2)能够促进我市产业布局优化和产品结构调整,对促进科技成果转化和采用高新技术改造传统产业具有示范作用;

工程项目质量要求及检查方法

分户验收的条件 一、工程按设计要求全部完成,各分项、分部工程已按规定验收合格,施工单位已自检合格并向建设(开发)单位提交了竣工验收报告。 二、工程已通水、通电,窗明地净,设备运转正常。 三、工程各专业质量操纵资料经监理工程师检查应完整。 四、各专业隐蔽工程差不多监理工程师验收合格并在验收记录中签字认可。 五、各专项工程检测及功能性检测合格并通过验收。 分户验收前的预备工作 一、依照工程特点制定分户验收方案,参加验收人员应具有相应资格。 验收方案应包括以下内容:工程概况、分户验收组的人员组成及分组情况、验收依据、验收时刻、验收前的预备工作、验收方式、住宅户内实体状况等。 二、配备好分户验收所需的检测仪器和工具,分户验收所使用的仪器和计量工具应计量检定合格。 三、做好屋面蓄(淋)水、卫生间等有防水要求房间的蓄水等试验的预备工作。 四、初装修工程在室内地面、墙面、顶棚上标识好暗埋水、电、暖管线的走向和室内空间尺寸测量的操纵点、线,配电操纵箱内电气回路标识

清晰。 住宅工程质量分户验收方案

注:本表一式五份,建设、监理、施工、物业各执一份,并在分户验收前7个工作日向当地工程质量监督机构报送一份。 分户验收组组长: 电话: 联系人: 电话: 分户验收程序流程图

第二章分户验收内容、质量要求及检查方法 第一节住宅工程室内空间尺寸质量 一、验收内容:净开间、净进深和净高的测量。 二、质量要求:每一检查单元计量检查的项目中有90%及以上检查点在同意偏差范围内,最大偏差不超过同意偏差的1.2倍。 室内净高同意偏差为±20mm,极差不超过20mm。 室内净开间、净进深同意偏差为±20mm,极差不超过20mm。

(完整版)最全项目评审与风控管理办法

*****公司 项目评审与风险管理办法 为规范*****公司(以下简称“公司”)投资与项目管理,提高投资与项目管理决策的科学性,采取积极、必要和有效措施管控风险,特制订本办法。 一、职责与分工 (一)业务部门 1.业务人员负责拟合作项目的前期调研、洽谈,拟定可研报告或项目建议书,内容包括但不限于:拟合作单位基本情况、财务状况、合作项目内容、结算价格与市场对比、收付款条件和结算方式、质量标准与质量风险保障措施、物流保障、前期合作情况、拟推荐项目级别等,报经部门负责人同意后作为召开项目评审会的依据。 2.业务人员对过会的项目以公司合同模板为基础进行合同条款拟定,征得部门负责人和法律顾问同意后,按合同会审流程进行会审传签。 3.部门负责人组织安排项目实施,包括:对合同涉及的每个环节进行认真梳理、任务分解到人并提出明确的任务要求和时间节点、资金预算申报、与上下游客商的业务对接、质量监督与保障措施、关键节点提醒等,并做好工作台账和日记。 4.单据与信息传递。业务部门应及时建立业务合同台

账,对每份合同签订与履行情况进行及时登记,并实现与统计结算部和财务部的数据按旬对账,保证数据一致;交易过程出具的各种结算单据要及时回收与搜集,并按每个客户建立完整的业务档案。 5.结算与款项收取。对达到付款条件的上游或物流商,制作付款审批单并按照程序审批,付款审批要做到附件齐全(合同、发货单、发票、下游验收或结算单、预算等);对下游收款在跟踪落实履约责任的同时,要根据收款条件,及时安排催款,必要时发函催款,对超过收款期的,及时汇报并与法律顾问沟通,制作律师函,同时对违约客商与统计结算部和法务风控部沟通,建立黑名单。 6.对违约客商进行问题跟踪,并及时提出应对方案,同时配合公司采取及时、必要和有效措施积极应对,避免造成损失。 7.做好商业信息的保密工作,对违反忠诚和诚信原则,故意造成信息外漏,给公司带来被动局面的人员将进行严肃处理,内外勾结给股东造成损失构成犯罪的移交司法机关处理。 8.牵头组织财务、法务、统计结算部门,共同规范合同范本,针对不同类型的业务,形成相对固定的合同魔板,减少随意性带来的或有损失及法律风险。 (二)统计结算部

质量标准检测标准测试手段及验收方式

质量标准、检测标准、测试手段及验收方式 1、货物质量按招标文件要求执行,货物的价格,按《中标通知书》中的价格执行。 2、所提供的货物的名称、型号、规格、技术条件、供应范围及数量、交货时间、交货地点应符合谈判文件及有关承诺内容要求。 3、全部货物采用相应标准的保护措施进行包装,并具备防湿、防潮、防震、防锈、防装卸等保护措施;如果由于货物包装不良或采用不充分、不妥善的防护措施而造成的损失,供应商将承担由此产生的一切费用;在每一包装件中,有详细装箱清单,并在每件包装上标有引人注目的发货标记。 4、货物到采购人指定交货地点后,采购人对货物凭现状验收,在原装、原封、原标记完好无损情况下,采购人对货物的件数,外观进行初步验收。 5、验收货物发生短缺、损坏等问题时,采购人收到货物后10天内通知我公司,否则,视为采购人初步验收无误;我公司接到采购人通知后,在10天内答复处理,否则,视为我公司已默认采购人的通知。 6、我公司交货时,出具货物符合国家规定的合格证书,货物由我公司负责现场安装调试及人员操作培训,但不解除我公司在货物质量保证期的责任。 7、货物的质量保证期,按我公司在投标文件中的承诺内容执行。 8、因采购人原因造成货物损伤、损坏,我公司协助修复,费用由采购人承担。

9、货物由我公司负责运输,装运过程中发生的丢失、损坏等,由我公司自行承担其经济损失。 10、根据采购人要求,我公司及时派出售后服务人员,给予技术指导。对不合格的货物,属我公司问题的,由我公司及时无偿更换;属于采购人问题的,我公司积极协助解决,费用由采购人承担。 11、由于人力不可抗拒事故,中标供应交货迟延或不能交货时,我公司立即将事故原因通知采购人,并有采取一切必要措施从速交货责任。如果事故持续时间超过交货期限,采购人有权撤销合同,如不可抗拒影响采购人履约,则亦照此办理。

项目评审管理办法

项目评审管理办法 第一章总则 第一条为加强对项目评审工作的管理,规范项目评审工作,保证评审工作质量,制定本办法。 第二条项目评审工作,是指根据项目建设审批的需要,组织专家按照规定的程序对受托项目进行评审,提出评审意见,为项目的各个手续报批提供依 据。 第三条本办法适用于在我公司项目前期申报评审与项目建设相关的需要进行项目评审的事宜。 第四条投资管理中心是项目评审的具体实施部门。 第二章评审实施 第五条投资管理中心实施项目评审的内容包括: (一)协调、配合相关部门组织专家评审会对需要进行评审的项目论证报告进行开展工作; (二)参与项目的前期论证,对专家提出的项目可行性和设计方案的合理性建议进行落实和整改; (三)项目前期工程费用、项目概算、预算的完整性与准确性进行控制;第六条投资管理中心组织公司内部人员对相关的论证报告书进行初步的审查,把审查的信息反馈给设计咨询公司,再组织专家评审会,对论证报告书 进行评审。 第七条投资管理中心实施评审工作的程序: (一)设计咨询单位根据论证项目的需要传达评审任务; (二)我公司相应负责部门联系、协调相关政府部门和设计咨询单位,安排项目评审人员,并根据需要安排评审会场; (三)按规定报送有关评审所需的资料,评审专家对提供的资料进行评审; (四)对评审专家在评审过程中发现的问题,进行必要的调查、核实,及时联系相应的设计咨询单位进行整改; (五)对出具评审报告进行及时的收档,做好各类资料的归集、存档和保管

工作; 第三章附则 第八条项目前期建设的论证需要进行专家评审的按照此办法执行。第九条本办法自印发之日起执行,本办法由投资管理中心负责解释。

项目投资评审管理办法

项目投资评审管理办法 第一章总则 第一条为规范公司投资行为,有效防范项目投资风险,建立健全项目投资评审流程,依据相关法律法规,结合本节水公司实际,制定本办法。 第二条公司项目投资评审,是指公司投资发展部与技术部依据相关规定,组织专家或第三方专业机构,客观公正地对拟投资项目进行评审。为公司项目投资的科学决策提供真实、客观的依据。 第三条本制度适用于公司总部、下属全资子公司及控股子公司拟投资项目的评审。 第四条项目评审应遵循客观、科学、高效、廉洁、独立和经济适用的原则。 第二章项目评审组织 第五条项目评审组织由投资发展部牵头,工程开发部、技术部、财务部和法律顾问组成。 第六条项目评审组织职能:负责组织对公司《尽职调查报告》、《项目投资分析报告》及相关材料进行论证与审査。 第七条项目评审组织视项目情况,实行自评与委托专家或第三方专业机构评审相结合的方式开展项目投资评审工作。 第八条项目评审组织在组织项目评审时,应组成评审组或专家组。

第三章项目投资评审程序、内容和要求 第九条投资发展部门负责对项目进行初评、调研,并撰写《项目尽职调査报告》及《投资可行性分析报告》提交总经理办公会等进行审议。 第十条通过总经理办公会等审议的项目,与业主签订项目合同。 第十一条专家会议评审应遵循下列程序: (一) 综合部拟定评审会议议程; (二) 综合部随机抽取专家,组成评审专家组; (三) 综合部向拟聘专家发出邀请函、会议通知; (四) 项目评审组织召开专业评审会议形成评审专家组意见; (五) 需要聘请第三方专业机构评估时,必须由第三方专业机构出具《评估报告》,项目评审组织据此形成专业评估意见。 第十二条专家审査意见或评审报告应论据充分,数据准确,结论明确,并在规定的时间内完成。 第十三条投资发展部门将评审资料及结果归档。 第十四条项目投资评审的主要内容 (一) 是否符合国家的政策、法律、法规; (二) 是否符合节水公司总体发展规划; (三) 投资项目的合规性文件是否齐全; (四) 投融资、建设、风控及其他实施方案是否可行; (五) 项目的经济效益指标是否达到节水公司规定的基准值要

质量规格要求和检验方法质量规格要求应符合GB17201998

一、质量规格要求和检验方法 1.质量规格要求 应符合GB 17203-1998《食品添加剂柠檬酸钙》标准要求: 2.检验方法 (A)鉴别 1 试剂和溶液 (1)盐酸(GB 622)。 (2)1 mol/L乙酸(GB 676)溶液。 (3)1 mol/L硫酸汞溶液。 (4)1 mol/L高锰酸钾(GB 643)溶液。 (5)1 mol/L草酸铵(HG 3-976)溶液。 (6)2 mol/L硝酸(GB 626)溶液:125mL浓硝酸加水稀释至1000mL。2鉴别试验 方法一:将0.5 g样品溶解于10mL 水和2.5mL的2mol/L硝酸的混合液中,加1mL 1mol/L硫酸汞溶液,加热至沸腾,再加1mL 1mol/L 高锰酸钾溶液,产生白色的沉淀物。 方法二:以尽量低的温度完全灼烧0.5 g样品,然后冷却,并将残余物溶于10mL的水和1mL 1mol/L乙酸的混合液中,经过滤后再把10mL 1mol/L草酸铵溶液加入滤液中,产生大容积的白色沉淀,并可溶解于盐酸中。

(B )含量的测定 1试剂和溶液 (1)3mol/L 盐酸溶液。 (2)6mol/L 盐酸溶液。 (3)1mol/L 氢氧化钠(GB 629)溶液:准确称取4g 氢氧化钠,溶于水,稀释至100mL 。 (4)30%三乙醇胺溶液:38mL 三乙醇胺加水稀释至100mL 。 (5)钙指示剂:称取10g 预先在105~110℃下烘干2h 的氯化钠,置于研钵内研细,加入0.1g 钙试剂,研细,混匀。 (6)0.05mol/L 乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na )标准溶液 配制: 称取20g 乙二胺四乙酸二钠(GB 1401),加热溶于1000mL 水中,冷却,摇匀。 标定: 称取1g 于800℃灼烧至恒重的基准氧化锌,称准至0.0002g 。用少许水湿润,加6mol/L 盐酸至样品溶解,移入250mL 容量瓶中,稀释至刻度,摇匀。取30.00~35.00mL ,加70mL 水,用10%氨水中和至pH 7~8,加10mL 氨-氯化铵缓冲溶液甲(pH10),加5滴0.5%铬黑T 指示液,用0.05mol/L 乙二胺四乙酸二钠溶液滴定至溶液由紫色变为纯蓝色。同时做空白试验。 计算: c= (1) 式中:c ——乙二胺四乙酸二钠标准溶液的浓度; V 1——氧化锌溶液消耗的体积,mL ; m 1——氧化锌的质量,g ; V 2 ——乙二胺四乙酸二钠溶液消耗的体积,mL ; V 3 ——空白试验乙二胺四乙酸二钠溶液消耗的体积,mL ; 0.08138——每毫升1 mol/L 氧化锌的克数。 2测定方法 预先在 150℃下烘至恒重,准确称取 350~400mg 柠檬酸钙样品(称准至0.0001 g ),加水10mL ,3mol/L 盐酸至溶解(约2mL )后, m 1×(V 1/250) (V 2-V 3) ×0.08138

工程项目安全质量检查标准crecaj-

工程项目安全质量检查标准 CRECAJ-2017 中国中铁股份有限公司 二O一七年二月

工程项目安全质量检查标准CRECAJ-2017 编写说明 2011年,股份公司发布了《中国中铁工程项目安全质量检查标准-2012》(试行),并于2014年进行了第一次修订。2017年安全质量监督部按照中国中铁“十三五”规划和股份公司安全质量、环保与职业健康管控重点,对本标准进行第二次修订,升级为《工程项目安全质量检查标准CRECAJ-2017》,作为股份公司工程项目安全质量、环保与职业健康检查标准。该标准具有以下特点: 1.专业覆盖面广,主要采样指标突出。适用于股份公司国内项目安全质量综合检查和量化考核,其他领域亦可参照使用。 2.促进安全生产标准化建设。按照《企业安全生产标准化基本规范》核心内容,强化对项目标准化工作采取评价,完善了股份公司工程项目安全质量检查标准体系。 3.突出重点指向明确。以检查为重点,以作业过程关键工序安全质量管控为中心,突出了施工中安全质量重点项分值,便于在检查中快速评判。 4.适应企业内控体系管理要求。现场检查中,对照标准逐项打分,留存检查意见,对项目安全质量、环保与职业健康工作提出指导意见与改进措施,符合闭环管理要求。 5.实现数据说话。采取“样本抽查”方式进行,检查评价结果能客观反映工程项目安全质量管理现状。遇问题较多时,可“加倍取样”,必要时借助检测设备、器具进行细部检测,结果、验证客观公正。

目录 1、工程项目安全质量检查标准 CRECAJ-2017体系表 (1) 2、工程项目安全质量检查标准 CRECAJ-2017M1 资源配置 (3) 3、工程项目安全质量检查标准 CRECAJ-2017 M2 管理制度.. 5 4、工程项目安全质量检查标准 CRECAJ-2017M3 现场管理 (7) 5、工程项目安全质量检查标准 CRECAJ-2017M4 过程控制.. 10 6、工程项目安全质量检查标准 CRECAJ-2017M7评价表 (17)

明挖基坑施工质量标准和检验方法

明挖基坑施工质量标准和检验方法 1基坑定位检验方法 (一)观察法 1观察槽壁、槽底的土质情况,验证基槽开挖深度,初步验证基槽底部土质是否与勘察报告相符,观察槽底土质结构是否被人为破坏。 2基槽边坡是否稳定,是否有影响边坡稳定的因素存在,如地下渗水、坑边堆载或近距离扰动等(对难于鉴别的土质,应采用洛阳铲等手段挖至一定深度仔细鉴别)。 3基槽内有无旧的房基、洞穴、古井、掩埋的管道和人防设施等。如存在上述问题,应沿其走向进行追踪,查明其在基槽内的范围、延伸方向、长度、深度及宽度。 4在进行直接观察时,可用袖珍式贯人仪作为辅助手段。 (二)钎探法 1工艺流程 绘制钎点平面布置图→放钎点线→核验点线→就位打钎→记录锤击数→拔钎→盖孔保护→验收→灌砂。 2人工(机械)钎探 采用直径22~25mm钢筋制作的钢钎,使用人力(机械)使大锤(穿心锤)自由下落规定的高度,撞击钎杆垂直打人土层中,记录其单位进深所需的锤数,为设计承载力、地勘结果、基土土层的均匀度等质量指标提供验收依据。是在基坑底进行轻型动力触探的主要方法。 3作业条件 人工挖土或机械挖土后由人工清底到基础垫层下表面设计标高,表面人工铲平整,基坑(槽〕宽,长均符合设计图纸要求;钎杆上预先用钢锯锯出以300㎜为单位的横线,0刻度从钎头开始。 4根据基坑平面图。依次编号绘制钎点平面布置图 按钎点平面布置图放线。孔位洒上白灰点,用盖孔块压在点位上作好覆盖保护。盖孔块宜采用预制水泥砂浆块、陶瓷锦砖、碎磨石块、机砖等。每块盖块上面必须用粉笔写明钎点编号。 5就位打钎 钢钎的打入分人工和机械两种。

人工打钎:将钎尖对准孔位,一人扶正钢钎,一人站在操作处子上。用大锤打钢钎的顶端;锤举高度一般为50cm,自由下落,将钎垂直打人土层中。也可使用穿心锤打钎。 机械打钎:将触探杆尖对准孔位,再把穿心锤套在钎杆上,扶正钎杆,利用机械动力拉起穿心锤。使其自由下落,锤距为60cm,把触探杆垂直打入土层中。 6记录锤击数 钎杆每打入土层30cm时,记录一次锤击数。钎探深度以设计为依据。如设计无规定时,一般钎点按纵横间距梅花形布设。深度为。 7拔钎、移位 用麻绳或钢丝将钎杆绑好,留出活套,套内插人撬棍或钢管,利用杠杆原理,将钎拔出。每拔出一段将绳套往下移一段,依此类推,直至完全拔出为止;将钎杆或触探器搬到下一孔位。以便继续拔钎。 8灌砂 钎探后的孔要用砂灌实。打完的钎孔。经过质量检查人员和有关工长检查孔深与记录无误后。用盖孔块盖住孔眼。当设计、勘察和施工方共同验槽办理完验收手续后,方可灌孔。 9质量控制及成品保护 (1)同一工程中,钎探时应严格控制穿心锤的落距,不得忽高忽低。以免造成钎探不准。使用钎杆的直径必须统一。 (2)钎探孔平面布置图绘制要有建筑物外边线、主要轴线及各线尺寸关系,外圈钎点要超出垫层边线200~500mm。 (3)遇钢钎打不下去时。应请示有关工长或技术员。调整钎孔位置。并在记录单备注栏内做好记录。 (4)钎探前,必须将钎孔平面布置图上的钎孔位置与记录表上的钎孔号先行对照。无误后方可开始打钎;如发现错误,应及时修改或补打。 (5)在记录表上用有色铅笔或符号将不同的钎孔(锤击数的大小)分开。 (6)在钎孔平面布置图上,注明过硬或过软的孔号的位置,把枯井或坟墓等尺寸画上,以便设计勘察人员或有关部门验槽时分析处理。 (7)打钎时,注意保护已经挖好的基槽,不得破坏已经成型的基槽边坡;钎探完成后,应做好标记,用砖护好钎孔,未经勘察人员检验复核,不得堵塞或灌砂。

企业内部项目评审方案

关于“协同育人”项目的评审指导方案 一、评审目的: 1.保证项目的可实施性; 2.保证项目的立项实施对于企业发展具有建设意义,对于高校育人具有教育 意义及实际效果。 二、评审具体内容: 1.企业需对高校及申报人资质进行考察评审,具体评审内容如下: (1)项目申报主管单位是否为全日制本科院校,申报人是否具备项目申报资格(在校任职教师及以上),项目组成员必须分工明确、结构合理,有能力完成项目任务。 (2)高校是否具有产学合作协同育人项目匹配的学科或专业类。 (3)高校是否已成立校级或院级产学合作项目领导小组并设有办公室,建立相应工作机制,是否设有至少1名校级或院级领导负责产学合作项目,具体协调项目落实事宜。 (4)根据不同合作项目类别,高校须提供相应的场地、软硬件环境配套支持。 (5)对于项目申报立项及验收实施,高校是否具有政策支持。 2.企业需结合自身实际发展情况,对于已申报项目本身进行可实施性评估, 具体评审内容包含: (1)项目的实施对于企业今后的发展是否具有积极意义,对于今后的项目合作是否具有推广意义。 (2)针对该项目的实施,企业是否具备合适的软硬件环境及充分的技术支持。 (3)项目的实施经费是否在企业可控预算范围之内。 (4)对于已申报的项目建设内容及实施路径进行可实施性评估。

三、管理评审计划: 此次评审预计在11月30日之前完成。项目评审完毕后,对于高校与企业关于项目实施计划中存在的若干偏差,企业应及时联系校方进行协商沟通。 四、评审方法: 文件审核: 1.审核项目申请书文件是否齐全、完善,文件是否有校方盖章。 2.通过文件初步审核项目的可实施性。 电话或现场审核: 1.企业通过电话联系项目申报人进行信息核实及项目沟通。 2.现场拜访高校进行项目信息核实及项目可实施性评审。 五、评审输入: 各部门为配合评审,须提供以下文件: A.项目质量目标及行动方案; B.岗位职责说明。 六、评审会议: a)外联经理主持管理评审会议,管理代表,各组织单元与职能单元负责人参 加; b)管理代表通报项目评审的一些主要问题; c)外联经理对体系工作的一些问题做总结; d)各部门共同讨论一些部门协作的问题及改善方法; e)记录跟进改善方案的执行。 七、评审输出: a)将评审意见(问题与改善)记录下来; b)将评审意见、结果与校方进行协商沟通; c)在产学合作平台进行评审意见、评审结果提交。

项目评审制度及流程

项目评审制度及流程 1、目的: 主要是尽早发现潜在的问题,尽早纠正缺陷,控制项目整体进程。 2、范围:适用于研发中心项目评审工作。 3、职责: 3.1 项目组长协助评审人员进行项目评审工作,并提交评审计划。 3.2 评审人员针对项目进行系统评审并撰写评审报告。 3.3 评审人员应对评审完成发现的问题进行后续跟踪处理。 4、程序: 4.1 评审角色构成因素 评审人员的选择是评审效果的关键,需要考虑以下因素:项目重要性:项目重要性是决定角色构成的最重要的因素,先要根据项目的重要性而定。这与需要投入的成本有关,对于重要的项目一般会更多地投入资源,提高评审级别。 项目复杂度:项目的复杂度也是决定角色构成的因素之一,根据温伯格的公式,项目管理的复杂度相当于功能规模的平方数。笔者认为还应该考虑技术复杂度、技术新鲜度和文档复杂度等因素。项目组成员的能力成分和水平。 项目组成员的能力成分和水平:评审角色构成还应当根据项目团队成员本身的各项技术水平,特别是分析和设计的技术水平如何,行

业领域知识是否丰富来进行搭配。除了团队内部自己进行评审之外,评审团队最好是一些独立于项目团队之外的成员构成。应当注意的原则是人数要少而精,一个人可以兼多个角色,但要覆盖各项人员需求。需要说明的是,不具备评审能力的不应参加,可以通过旁听来提高水平。 4.2 基本角色职责 评审组长:制定评审计划、确定或制定各项评审准则、必要时组织评审人员进行培训、组织必要的资源、进行评审分工、确保正式评审准备充分、分发待评审文档、必要时召开并主持评审会议、向有关领导报告评审结果,并且跟踪评审错误的改正。 评审人员:必要时参加与评审有关的培训、按评审计划阅读待评审材料、保证对待评审材料的理解、与待评审材料作者讨论,并且指出和记录问题。 文档作者:按评审计划准备并按时提交待评审材料、必要时对材料进行解释、必要时参加评审会议,并且在确定需要改进时按时完成修改。 记录人员:评审会议中记录评审人员提出的问题及相关讨论。 项目经理:制定保证评审和改正的项目进度计划,还要确保评审准备时间、评审会议时间及错误的改正时间。而且评审安排及结果与所有项目成员沟通,必要时参加评审会议、阅读评审报告、分析缺陷原因,并且改进项目质量。 4.3 文档评审的层次

啤酒的质量和卫生标准以及检验方法精修订

啤酒的质量和卫生标准以及检验方法 标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]

啤酒的质量和卫生标准检验方法 前言:啤酒的原料主要有大麦、啤酒花等。它们里面含的蛋白质、碳水化合物、啤酒花苦味物质等在酿造过程中发生细微变化后,并作为复合体存留在啤酒中。这些成分决定着啤酒的香味、醇度和泡沫。也就是说,这些成分能增加啤酒的表面张力和粘度,使啤酒能生出更白、更细的泡沫。 啤酒里一般含有大约%的碳酸气体。这些碳酸气体在发酵过程中产生、并融入啤酒,但是融进啤酒的这些碳酸气的量约是在正常压力下的两倍,也就是说呈超饱和状态。所以,当打开啤酒拴时,里面的啤酒恢复到正常压力状态下,再加上倒酒时,碳酸气受到碰撞而恢复成气体,这样许多气泡浮到啤酒液面上,就形成泡沫。啤酒泡沫之所以呈白色奶油状,是因为这些泡沫还带了啤酒成分形成的表面张力和粘度。 下面是啤酒的所有成分: 1.谷物(Grains) 出芽(Malting)就是把大麦浸泡在水中使其发芽。这个过程一般持续36–48个小时,使麦芽中休眠状态下的酶发育。酶在发酵过程中是非常关键的,它可以把淀粉转化成糖,而糖在酵母的作用下又分解成二氧化碳和酒精。在出芽过程中,大麦的味道变得有些甜。 大麦在出芽后需要弄干,这个过程的不同使大麦麦芽的味道也有所不同。自然风干的麦芽色泽只有很小的变化,可以用来酿造金黄色泽的啤酒;而经过烘烤或烟熏的麦芽颜色变得很深,可以用来酿造色泽较重的啤酒;很多种啤酒都会使用不同品种的大麦,这样就可以使最终产品的味道更加复杂。 有些啤酒厂也使用其它类别的谷物来酿造啤酒或调味。黑麦可以使啤酒增添一种香辣、雄健的口味;小麦可以使啤酒增添一定的果香,啤酒泡沫更丰富;燕麦可以使啤酒显得油滑、浓重;水稻:可以使啤酒的色泽比较清淡;玉米大多使用于廉价啤酒种或作为味道的补充。 2.啤酒花(Hops) 啤酒花又叫蛇麻草,英语是Hops。这是一种与**同一品系的植物,啤酒花实际上就是植物花蕊的一部分,它的调味属性体现在啤酒花中的精 油和果酸上。啤酒花含有的这些物质可以使啤酒有一定的苦涩和芳香,平衡大麦麦芽中的糖分。啤酒花被采摘后需要烘干才能使用。酿造,而有些啤酒却使用多种啤酒花来达到酿酒大师要求的独特味道。 3.酵母(Yeast) 酵母是一种属于真菌类的非常微小的生物菌,在自然环境中几乎到处都有。啤酒在酿造过程中有三种方法加入酵母菌。 一、啤酒的质量标准 啤酒的检测标准, 按照国家颁布的《啤酒质量标准》 本标准适用于以麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的各类熟、鲜啤酒。 1、二氧化碳:指啤酒中溶解的二氧化碳含量,这些二氧化碳是在发酵过程中产生的,它有利于啤酒的起泡性,饮后赋予一种舒适的刺激感觉,即所谓的杀口力。特别是在15℃左右饮用时,二氧化碳逐步放出,给人以清新、爽快的感觉,还能闻出啤酒特有的酒花香味。

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