第8章 运动锻炼与常用药膳
基本公共卫生服务规范测试题健康教育(2017年)
基本公共卫生服务规范测试题 （健康教育部分） 一、判断题（50题） 1.《健康教育服务规范》中服务内容包括宣传普及《中国公民健康素养—基本知识与技能（试行）》和《健康66条—中国公民健康素养读本》。（） 2.乡镇卫生院和社区卫生服务中心应配备专（兼）职人员开展健康教育工作，每年接受健康教育专业知识和技能培训不少于8学时。（） 3.健康教育是指运用传播、教育、指导、说服鼓励等方法和手段，帮助个体或群体改变不健康行为和生活习惯，养成有利于健康的行为生活方式。（） 4.健康促进是指通过信息传播和行为干预，帮助个人和群体掌握卫生保健知识，树立健康行为和生活方式的教育活动与过程。（） 5.健康素养是指个人获取、理解、处理基本健康信息和服务，并运用这些信息和服务做出有利于健康的决策，以维护和促进自身健康的能力。（） 6.每个乡镇卫生院和社区卫生服务中心每年至少9次公
众健康咨询服务。（） 7.每个乡镇卫生院和社区卫生服务中心健康教育宣传栏不少于1个。（） 8.每个乡镇卫生院、社区卫生服务中心每年提供不少于9种内容的印刷资料，并及时更新，保障使用。（） 9. 每个乡镇卫生院、社区卫生服务中心每年播放的音像资料不能少于6种。（） 10.村卫生室和社区卫生服务站可不设健康教育宣传栏。（） 11.健康教育最重要的效果评价指标是健康素养水平。（） 12.每个乡镇卫生院、社区卫生服务中心每两个月至少开展1次健康知识讲座。（） 13.个体化健康教育是指医务人员在上门访视时开展不方便就诊的患者、老年人、高危产妇等有针对性的健康知识和健康技能健康教育。（） 14.个体化健康教育包括门诊健康教育和上门访视健康教育两种形式。（） 15.社区卫生服务中心每年开展的健康教育工作都是一样的，无需制定年度工作计划。（） 16.社区卫生服务中心也可以利用手机短信等新媒体开展健康教育。（）
14道常见运动基础知识问答
运动基础知识问答 1．什么是经常参加体育锻炼人数（体育人口）？ 答：凡长期坚持每周锻炼三次，每次不少于30分钟的锻炼者都属体育人口。2．健康的标准是什么？ 答：现代对健康的科学认定，是指人体与外界环境关系的协调和统一，也就是说人体各器官系统对外界环境的适应能力的大小。 3．现代健康的完整概念应包括哪些内容？ 答：应包括精神、身体与社会健康三方面的内容。 4．检验健康的标准有哪些？ 答：有下列几个方面：1）生长发育良好；2）心肺功能良好；3）身体素质良好；4）神经系统功能好；5）对环境的适应能力及抵抗力。 5．什么是身体素质？ 答：身体素质是指人体在体育运动、劳动和日常活动时，在中枢神经的调节下，各器官系统所表现出的各种技能的能力。 6．身体素质与健身的关系是什么？ 答：身体素质的强弱，是衡量一个人体质状况的重要标志。身体素质的发展，对改善人的体质和健康状况，掌握体育运动技能，提高运动成绩具有重要作用。 7．身体素质由几大类组成？ 答：身体素质由力量、速度、耐力、灵敏和柔韧组成。 8．运动健身活动的程序有哪些？ 答：一次运动健身的完整过程应包括准备活动、正式练习和整理活动三部分。9．运动健身的基本要求是什么？ 答：1）因人而异；2）因时制宜；3）持之以恒；4）适度运动；5）全面锻炼。 10．慢跑的注意事项有哪些？ 答：1）跑前要进行身体检查，确定是否患有不适应跑步的禁忌症；2）最好选择草地、林间小路等松软地带，不在公路上跑，以防交通事故及过硬地面可能引起骨膜炎、腱膜炎；3）跑步时避免穿衣过多和出汗过快，衣服要一
点一点脱。 11．跑步中出现不适的自解方法是什么？ 答：1）胸口疼：慢走，深呼吸。2）呼吸急促：慢走，保持良好的呼吸，呼气时间要比吸气时间长。3）极度疲劳：减速或步行休息。 12．跑步的健身作用有哪些？ 答：1）增强心肺功能；2）促进新陈代谢，有助于控制体重；3）增强神经系统功能。 13．步行健身的注意事项有哪些？ 答：1）呼吸自然有节奏感，全身放松，并注意良好的步行姿势；2）循序渐进，量力而行，对自身的负荷能力要作好自我监测；3）着装要适于运动，特别是鞋袜；4）应在空气清新、宁静的环境中进行步行锻炼。 14．跳绳的健身作用有哪些？ 答：跳绳是一种以四肢肌肉活动为主的全身运动，它不仅有利于发展腿部、上肢、腰部的肌肉力量，提高灵敏性、协调性、耐力等身体素质，还可以加强血液循环，促进体内新陈代谢，提高神经系统的协调配合能力。
中医养生康复学试题及答案
中医养生康复学试题及答案 1. 中医饮食养生又叫（ AB ） A 食养 B 食补 C 食疗 D 食节 E 食用 2. 中医饮食调护中，饮食禁忌内容包括（ABCDE） A 因季节、体质、地域不同的禁忌 B 食物与药物之间的配伍禁忌 C 食物之间的配伍禁忌 D 饮食调配制备方面禁忌 E 患病期间的饮食禁忌 3. 中医饮食调护的基本原则（ABCDE） A 饮食有节 B 饮食有方 C 谨和五味 D 荤素搭配 E 以上都是 4. 食物的性能,古代简称为( ABC )等。 A 食气 B 食性 C 食味 D 食用 E 食疗 5. 食物的性能包括( ABCDE )等内容。 A 气 B 味 C 归经 D 升浮沉降 E 补泻 6. 根据食物的性味分类,五味中( C )食物最多。 A 酸味 B 苦味 C 甘味 D 辛味 E 咸味 7. 淡味中医将之归于( C )范围。 A 酸味 B 苦味 C 甘味 D 辛味 E 咸味 8. 常用的食物中平性食物数量( A )温性食物。 A 多于 B 不多于 C 少于 D 不少于 E 近似于 9. 关于饮食禁忌,在古代文献上（ ABCE） A 葱忌蜂蜜 B 人参忌山楂、萝卜 C 茯苓忌酯 D 鸡肉忌蘑菇 E 鲫鱼忌麦冬
10. 生姜可用于（ABCDE ）的食疗。 A 风寒感冒 B 呕吐不止 C 半夏中毒 D 中寒水泻 E 胃寒疼痛 11. 既能辛温发散,又能发汗透疹,令小儿痘疹速出的为（ C ） A 生姜 B 苏叶 C 芫荽 D 豆豉 E 薄荷 12. 根据食物的性味分类,属于甘味食物有( ABD)。 A 鸡肉 B 大枣 C 白菜 D 粳米 E 冬瓜 13.性味辛温的有( ABE) A 苏叶 B 生姜 C 薄荷 D菊花 E 芫荽 14. 根据食物的升降浮沉分类,属于阳，升浮食物有( BCD)。 A 莲子 B 花椒 C 菊花 D 绿茶 E 冬瓜 15.带鱼属发物，患有（BC ）者忌食。 A 感冒 B 脓肿 C疮疥 D 肝炎 E 胃癌 老年人中医养生 周俭北京中医药大学 一、老年人生理特点 （一）脏腑虚弱：正如《寿亲养老新书?饮食调节》曰：“高年之人，真气耗竭，五脏衰弱，全抑饮食以资气血”。 （二）代谢减慢：老年人的身体成分改变，代谢功能也有所降低，如老年人身体缺钙，容易骨质疏松，部分老年人血脂增
运动营养学
运动员营养学（参考） 一、名词解释 1、运动营养学：是研究健身人群和运动员在运动过程中营养学问题的一门学科。 2、营养：机体从外界摄入食物在体内通过消化吸收代谢和利用食物中人体需要的物质来维持生命活动的过程（机体摄取和利用食物的全过程）。 3、营养素：食物中经过消化，吸收和代谢能够维持生命活动的物质。 4、血糖指数：是指与参照食物（葡萄糖或白面包）摄入后血糖浓度的变化程度相比，含糖食物使血糖水平升高的相对能力。 5、必需脂肪酸：是人体所需要的，在体内不能合成，必须从食物中摄取的具有重要生理功能的一类脂肪酸。 6、必需氨基酸：在组成蛋白质的20种氨基酸中，人们把机体无法自身合成必须由食物途径获得的氨基酸。 7、平衡膳食：是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例恰当，膳食中所供给的营养素与机体的需要与机体的需要两者保持平衡。平衡膳食不仅能满足机体的各种生理需要，也能预防多种疾病的发生，是人类最合理的膳食。 8、合理营养：是指运动者一日三餐所吃食物中提供的热量和多种营养素与其完成每日活动的运动量所需消耗的能量和各类营养素之间保持平衡，即饮食中要有充足的热能，而且蛋白质，脂肪，糖类的含量和比例要适当，有充足的无机盐，维生素和水分。也就是说，每日各种食物的种类和数量的选择要得当，充足。 9、膳食纤维：是存在于食物中不被人体内淀粉酶水解的植物多糖。 10、糖负荷（糖添载）是通过训练与膳食糖补充相结合的方法提高肌糖原储备以提高耐力运动成绩的一种营养学手段，包括传统方法和现代方法两种。 11、药膳：是指在中医药理论指导下，将可食性中药和普通食物原料共同烹饪加工成的色，香，味，型，效俱佳的膳食。 12、食物相克：是指食物中的营养成分之间相互作用，使得某种营养成分丢失丢失甚至可能产生毒素的作用。 13、膳食调查：是通过不同的方法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内人群膳食摄入状况以及人们的膳食结构，饮食习惯。 14、食品安全：食品无毒，无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性，亚急性或者慢性危害。 15、食物的特殊动力作用（食物的产热效应）：主要是指由摄入食物引起的一种额外的热能消耗，是食物消化，转运，代谢和储存过程中能量消耗的结果。 16、碱性或酸性食物：主要是食物经过消化，吸收，代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定，产生酸性（碱性）物质称为酸性（碱性）食物。 二，填空，判断 1、营养素大致可以分成6大类：蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、水。 2、每克葡萄糖可以提供16.7kJ，我国健康人群的糖类供给量为占总能量摄入的60%～70%。每克脂肪在体内氧化可产生能量37.6kJ，一般占总热量的15%～25%。每克蛋白质在体内氧化可产生能量16.7kJ，占总能量的10%～15%。 3、维生素是维持身体生长与正常生命活动所必需的一组有机化合物，在身体中既不是构成
运动营养试题
1、血糖指数：是指与参照食物（葡萄糖或白面包）摄入后血糖浓度的变化程度相比，含糖食物使血糖水平升高的相对能力。 2、必需氨基酸：人体不能自身合成，必须从外界摄取以完成营养需要的氨基酸，称为必需氨基酸。必须氨基酸一共8种。（1）赛前一餐应在比赛开始的2~3h 完成；（2）比赛当日不宜变换新的食物或改变习惯饮食的时间，变换新食物有发生过敏、胃肠道不适或腹泻的可能，运动员宜食用适口并且富于营养的食品，勿强迫食用不爱吃的食物；（3）大量出汗的比赛项目以及高温环境中比赛时，相比，含糖食物使血糖水平升高的相对能力。 2、必需氨基酸：人体不能自身合成，必须从外界摄取以完成营养需要的氨基酸，称为必需氨基酸。必须氨基酸一共8种。亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸生过敏、胃肠道不适或腹泻的可能，运动员宜食用适口并且富于营养的食品，勿强迫食用不爱吃的食物；（3）大量出汗的比赛项目以及高温环境中比赛时，应在赛前补液500~700ml；（4）耐力性项目比赛应进行赛前补糖，为避免胰岛素效应，补糖的时间应在赛前15~30分亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸 3、食物的产热效应：又称食物的特殊动力作用，主要是指由摄入食物引起的一种额外的热能消耗，是食物消化、转运、代谢和储存过程中能量消耗的结构。 4、平衡膳食：是指膳食中所含有的营养素数量充足、种类齐全、比例适当，并且膳食中的各种营养素与机体消耗的需要两者之间保持动态平衡。 5、营养：是人体不断从外界摄取食物，经过消化吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质来维持生命活动的全过程。 6、平衡膳食：是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例恰当，膳食中所供给的营养素与机体的需要两者保持平衡。 7、合理营养：是指运动者一日三餐所吃的食物中提供的热量和多种营养素与其完成每日活动的运动量所需消耗的能量和各种营养素之间保持平衡。 8、营养素：是指食物中经过消化吸收和代谢能够维持生命活动的物质。 9、膳食调查：是指通过不同方法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内人群膳食摄入状况以及人们的膳食结构饮食习惯 10、糖负荷：又称糖添载，是通过训练与膳食糖补充相结合的方法提高肌糖原储备以提高耐力运动成绩的一种营养学手段。 1.补水的原则：少量多次和保持适量的无机盐。
《运动营养学》课程教学大纲
《运动营养学》课程教学大纲 一、课程说明 课程名称：运动营养学课程编号： 总学时：32学时总学分：2学分 学时分配：理论32学时 课程性质：专业必修课 先修课程：运动生理学适用专业：社会体育指导与管理 开课学期：第三学期 二、教学目标与要求 教学目标： 通过本课程教学，使学生了解运动营养的发展趋势，理解运动营养的作用与意义，掌握运动营养学基础理论、概念和方法，熟悉运动训练和体育锻炼中人体的营养特点及应用运动营养学的理论方法指导训练和体育锻炼，旨在培养学生严谨的作风，一丝不苟的态度，能针对性地分析和解决体育运动实践中的问题，并为学生日后从事体育教学训练和健身指导奠定基础。也为学生后续课程的顺利学习提供条件。 教学要求: 一、在保证该课程教学的科学性和系统性的前提下，着重突出运动营养学的实用性与应用性。有关本课程的基本概念、基本知识和基本技能，作为教学的重点内容，要求学生牢固掌握并熟练运用。 二、坚持理论密切联系实际，教学时，尽可能借助运动营养科研中的一些典型实例，深入浅出地阐明其基本思想，旨在拓开学生的思路，并积极引导学生将主要精力放在掌握运动营养方法的具体应用上。 三、课堂讲授实行启发式，力求做到少而精，突出重点，并注意将培养和提高学生的分析问题和解决问题的能力放在重要位置。 四、坚持课后练习是教好、学好本门课程的关键。在整个教学过程中，将根据正常教学进度布置一定量的课后作业，要求学生按时完成。 教学重点：运动营养在健身人群健身运动和运动员训练和比赛中的应用 教学难点：运动和营养相结合对延缓运动性疲劳的发生，促进疲劳的恢复和增进人体健康的作用 三、教学内容与目的 第一章运动营养基础 教学目的：1、了解营养素的概念和运动营养的基础，熟悉运动与宏量营养素、微量营养素、水和能量的关系；2、掌握糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水在运动中 的主要生物学作用和应用的基础原理。 教学重点：运动与宏量营养素、微量营养素、水和能量的基本关系。 教学难点：糖、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水在运动中的生物学作用和应用的基本原理。 教学方法与手段：讲授式；探究式；任务驱动式 作业形式：课后作业
十种体质经典药膳-精
十种体质经典药膳-精 2020-12-12 【关键字】方案、指南、情况、质量、传统、地方、密切、主动、均衡、合理、良好、健康、保持、发现、研究、规律、情绪、精神、需要、权威、环境、项目、能力、作用、办法、结构、水平、关系、造就、增强、动员、坚持、调整、加强、适应 生活中，有人急脾气，有人慢性子；有人不耐寒，有人不耐热；有人总是面色红润，有人怎么养都是脸色发暗……似乎每个人都和别人不一样。北京中医药大学王琦教授指出，这是因为人与人之间存在体质差异。不同的遗传背景和不同生活环境，造就了每个人不同的体质，也就造就了不同的身体反应状态。 作为“体质”研究的权威，早在上世纪70年代，王琦教授就率领他的体质课题组开始了研究，并总结出了中医体质九分法。其中，除平和质一种为最佳外，其他气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质八种均属“偏颇”，只有选择适合自己的个性化养生保健方案才能将体质调整到最佳状态。 下面，我们就介绍一些形形色色的人给您做个参照，让你学会读懂自己的身体，辨别自己的体质，能够“有的放矢”地去防病养生。需要提醒的是，有些人可能既具有这种体质的特征，又具有那种体质的表现，我们称其为“兼夹体质”。如气虚质与痰湿质的兼夹，湿热质与血瘀质的兼夹等等。这种情况下，可根据《首都市民中医健康指南》，同时参考几种体质综合调养。 平和质：最健康，要保持 如果你体形匀称、健壮；面色红润且精力充沛；睡眠、饮食良好；大小便正常；性格随和开朗，对周围环境适应能力较强，那么，恭喜你，你是健康的，不过还需要努力保持下去。 饮食要有节制，避免过冷过热或不干净的食物，合理搭配膳食结构，少食过于油腻及辛辣之物。坚持规律作息，不要过度劳累，不宜食后即睡，保持充足的睡眠，并根据年龄及身体状况等适度运动。 气虚质：要防反复感冒 案例：陈先生在政府机关工作，平时不是很累，按理说，正是年富力强的年纪，应当精力充沛，但他却常常感到身上没劲儿，打不起精神。平时说话声音低弱，就算发言时用了麦克风，讲一会儿话也会感到上气不接下气。平时不太爱运动，肌肉松软；性格内向，也不太愿意主动和别人交流。每到感冒多发季节，都少不了他，感冒后恢复也比别人慢。总之一句话，就是虚弱。 陈先生的情况是比较典型的气虚质。 这类人平时怕冷、怕热，怕风，很容易感冒。属这种体质的孩子，容易成为反复感冒的受害者，每个月都要到医院打几次吊针，打完之后，当时好了，过一阵子又复发了。
运动营养学(1)
运动营养学 一、名词解释 1、血糖指数：是指与参照食物摄入后血糖浓度的变化程度相比，含糖食物使血糖水平 升高的相对能力。 2、运动营养学：是一门用营养学和生理生化的手段，同训练和运动的结合，来研究和 评估运动人体的代谢和体能状况，并提供合理营养补充，恢复手段和运动指导的科学。 3、平衡膳食：是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例恰当，膳食中所提 供的营养素与机体的需要，两者保持平衡。 4、健康：健康不仅仅是没有疾病和身体虚弱，而且是一种在身体上、精神上和社会适 应能力方面的完好状态。 5、均衡营养：是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当。 6、正氮平衡：指摄入氮大于排出氮，表明体内蛋白质的合成量大于分解量，此状态时， 应该保证含蛋白质丰富的食物供给。 7、膳食结构：是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。 8、运动员的能量需要：是指能够满足运动员能量消耗以维持身体形态、身体结构、生 理功能以及正常运动训练和比赛的膳食能量水平。 9、膳食调查：是通过不同的方法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内人群 膳食摄入状况以及人们的膳食结构、饮食习惯。 10、平均需要量（EAR）：是某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某营养素需要量 的平均值。 11、推荐摄入量（RNI）：相当于传统使用的RDA，它可以满足某一特定群体中绝大多 数（97%~98%）个体的需要。 二、填空 1、热量摄入：不锻炼的当天，最低摄入量为1500kj，锻炼当天，总热量的摄入量不 要超过2000kj。 2、老年人膳食要求：食物多样、搭配合理，每天保证300g蔬菜。 3、糖尿病的症状是多种多样的，其典型症状是“三多一少”即多饮、多食、多尿、消 瘦。 4、支链氨基酸BCAA包括：亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。 5、肌肉体积的增大和肌肉的增加需要（合成肌肉的蛋白质原料）以及（促进蛋白质 合成的最佳激素环境）。 6、运动员的快速减重期，体重减轻每周最好不要超过(1.5kg),普通人为(1kg)。 7、药膳的应用原则：辩证施膳、辨病施膳、因人施膳、因时施膳
十种体质经典药膳
十种体质经典药膳 生活中，有人急脾气，有人慢性子；有人不耐寒，有人不耐热；有人总是面色红润，有人怎么养都是脸色发暗……似乎每个人都和别人不一样。北京中医药大学王琦教授指出，这是因为人与人之间存在体质差异。不同的遗传背景和不同生活环境，造就了每个人不同的体质，也就造就了不同的身体反应状态。 作为“体质”研究的权威，早在上世纪70年代，王琦教授就率领他的体质课题组开始了研究，并总结出了中医体质九分法。其中，除平和质一种为最佳外，其他气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质八种均属“偏颇”，只有选择适合自己的个性化养生保健方案才能将体质调整到最佳状态。 下面，我们就介绍一些形形色色的人给您做个参照，让你学会读懂自己的身体，辨别自己的体质，能够“有的放矢”地去防病养生。需要提醒的是，有些人可能既具有这种体质的特征，又具有那种体质的表现，我们称其为“兼夹体质”。如气虚质与痰湿质的兼夹，湿热质与血瘀质的兼夹等等。这种情况下，可根据《首都市民中医健康指南》，同时参考几种体质综合调养。 平和质：最健康，要保持 如果你体形匀称、健壮；面色红润且精力充沛；睡眠、饮食良好；大小便正常；性格随和开朗，对周围环境适应能力较强，那么，恭喜你，你是健康的，不过还需要努力保持下去。 饮食要有节制，避免过冷过热或不干净的食物，合理搭配膳食结构，少食过于油腻及辛辣之物。坚持规律作息，不要过度劳累，不宜食后即睡，保持充足的睡眠，并根据年龄及身体状况等适度运动。 气虚质：要防反复感冒 案例：陈先生在政府机关工作，平时不是很累，按理说，正是年富力强的年纪，应当精力充沛，但他却常常感到身上没劲儿，打不起精神。平时说话声音低弱，就算发言时用了麦克风，讲一会儿话也会感到上气不接下气。平时不太爱运动，肌肉松软；性格内向，也不太愿意主动和别人交流。每到感冒多发季节，都少不了他，感冒后恢复也比别人慢。总之一句话，就是虚弱。 陈先生的情况是比较典型的气虚质。 这类人平时怕冷、怕热，怕风，很容易感冒。属这种体质的孩子，容易成为反复感冒的受害者，每个月都要到医院打几次吊针，打完之后，当时好了，过一阵子又复发了。 因此，他们在饮食上，要注意多吃有益气健脾的食物，如山药、黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、蜂蜜等，少吃具有耗气作用的食物，如空心菜、生萝卜等。起居应规律，避免熬夜或过度劳累。尤其在夏天的中午应适当休息，保持充足睡眠。平时注意保暖，避免劳动或激烈运动时出汗受风；避免剧烈运动，可做一些柔缓的运动，如散步、打太极拳、做操等，并持之以恒。
中医养生药膳食疗滋补大全.doc
中医养生药膳食疗滋补大全 网上药膳食疗文章，多而杂沓，为此，特意为网友过滤整理了的以下详细中医药膳食疗方，望能给广大网友确实的帮助。 ·血压高怎么办 除遵医生嘱咐外，下列两个保健食疗方分别有降血压或软化血管功效，都可一试： 到药材铺买山楂肉2两，杜仲1两加罗汉果1个。将之煲成汤底。另在街市中购大鱼尾1条，煎香后再加入已做好的汤底同煲，味美而能消脂降血压。 瘦肉剁碎，加白背木耳，红枣先煲半小时，加1个切片茄子滚一滚后，再加醋及盐调味。 贴士： 用山楂干片加少许水浸软后晾干水，再干蒸十分钟，放凉后浸于蜜糖中，可以作口果用，亦有降血压之功。 如因高血压而容易头晕眼花，可用猴头菇2两，天麻1两，白芷5钱，圆肉1两，蜜枣6粒，猪腱12两，老火煲3小时，有防治功效。 ·一般的咳嗽痰多怎么办 佛手片茶 在药材铺买佛手片，煲水泡茶，可收化痰顺气消积化胃气之功。 鹌鹑海蜇汤
鹌鹑2只，猪腱10两，海蜇头6两，川贝5钱，南杏1两，北杏3钱，马蹄10粒，各料洗净后加入药料同煲3小时。顺气化痰又滋阴。 初起感冒或因头风重而致头晕头痛的食疗方法怎样 购鸡蛋4只，半肥瘦猪肉4两，老姜3片，香花菜6棵。先将老姜切成姜件，香花菜切碎，半肥瘦猪肉剁碎，鸡蛋打匀，油镬烧热加少许油煎熟鸡蛋碎，再加入老姜碎爆香，加盐调味，把香花菜加入略炒，全部加于蛋浆中搅匀，然后煎熟成蛋角或炒蛋。 贴士： 香花菜通常十元八块便有一小扎，购后可拣出叶片备用，有多的存于雪柜中，可随时取用。 ·冬天寒咳怎么办 保健食疗方： 预备羊肺半个，羊腿肉12两，罗汉果半个，老姜2两。另在药材铺买桑白5钱，川贝3钱，青天葵3钱，龙z利叶1两。将所有材料洗净后，将各料(药材放煲鱼袋内)同放煲内煲3小时，饮汤食渣，疗效甚佳。 ·眼睛多眼屎怎么办 下面几个保健食疗方，疗效不错： 用菊花加甘草煲成菊花茶，可平肝清热降眼火，眼屎便可减少。 到药材铺购大海榄，洗净后用滚水浸开，撕去榄皮，取出榄肉，剁碎的瘦肉先熬成汤底，然后加榄肉煮透，加盐调味，用生粉水推芡成大海榄羹。平肝降火之功甚佳。大海榄食下有燕窝爽滑口感，食味亦佳。 甘菊花1两，大海榄10粒，罗汉果1个，8碗水煎2碗，分二次饮用。
按时睡觉按时锻炼 牢记7个按时巧养生
按时睡觉按时锻炼牢记7个"按时"巧养生2013-03-31 爱美网转载0条评论 频道热点：五大克服手脚冰冷攻略冬季养生多吃药膳粥冬季也要给情绪保暖 摘要：近年来，养生保健引起了越来越多人的重视，不过要想做到真正的养生，就要有适当的方法，懂得循序渐进。下面，爱美网小编就教你一个养生的方法，即牢记七个“按时”巧养生：按时吃饭、睡觉、休息……岁看似很简单，但主要坚持做是会达到很好的养生效果。 一、按时休息 生活中，很多人都是感觉累了才去休息，其实，这时休息已为时过晚。因为，当人感到累的时候，疲乏已到相当程度，这时休息需要较多的时间才能消除疲劳。过度的疲劳为疾病留下了隐患。而工作一段时间就休息一会，注意劳逸结合，不仅会很快消除疲乏感，还能提高工作和学习的效率，人体的阴阳气血也可以得到调整平衡。 二、按时锻炼 我国近年内，糖尿病、高血压、高血脂、冠心病和骨质增生等老年病已呈年轻化趋势，即青壮年患者日益增多，青年脂肪肝患者的增加更是惊人，这些都与他们不锻炼、吃得过多和喝酒过多有关。所以，青年人应该注意自己的生活方式，养成锻炼身体的好习惯。每天按时锻炼，养成习惯，对健康大有裨益。 三、按时喝水 口渴，提示体内缺水已颇严重，这时再补充它为时过晚。据调查研究，有经常饮水习惯的人，患便秘、尿路结石者明显减少于不常饮水的人。而且，还对心肌梗死和中风等严重疾病有预防作用。因此，对水相对需要较多的孕产妇、青少年和婴儿，更应该养成经常饮水的习惯。 四、按时体检 每年的健康查体中，经常发现相当多的严重疾病患者，如肝炎、肺结核、高血压、心脏病、糖尿病、癌症等。其实，许多疾病光靠自我感觉是很难早发现的，只有定期去医院进行健康检查，才能早期发现，从而早期治疗。所以，要定期去医院体检。 五、按时如厕 很多人都是当便意明显时才去厕所，甚至有便不解。这样做对健康极为不利，大小便在体内停留过久，容易引起便秘或膀胱过度充盈而受到损害，甚至也可能引起粪便和尿内的有毒物质被人体重吸收，导致“自家中毒”。因此，应养成定时大便的习惯，尤以晨间为好。定时解大便可防治便秘，并可减少大肠癌的发病机会，对痔疮病人也有益处。 六、按时睡觉 不少人不困不睡觉，误以为困倦是应该睡觉的信号，事实上困倦是大脑相当疲劳的表现，
养生药膳食谱 春季必补十全汤
养生药膳食谱春季必补十全汤 目录1、养生药膳食谱2、冬季养生药膳食谱3、养生药膳食疗方4、十全养生药膳食谱5、滋阴壮阳养生药膳法6、中医养生药膳方7、养生药膳注意事项8、吃什么可以养生养生药膳食谱生活中，不同颜色的食物营养价值也是不一样的，身体所需的营养绝大部分都是从嘴里进入，所以下面和我一起来聊聊美食怎么做吧！陈丝里脊肉材料猪里脊肉60克、青葱5克、辣椒2克、淀粉、米酒、油各5克、冰糖10克、陈皮5克。做法1.将所需的材均洗净、按需要的斩件。淀粉加水调匀。陈皮用瘟水泡10分钟，切丝。2.将猪肉丝拌入米酒中，使用淀粉拌匀。在锅里放点油，放入肉丝炒熟，加入冰糖和陈皮丝烧肉。3.起锅前撒下葱丝、辣椒丝即成。功效本产品具有补肾、滋肝养血、育阴生津及润燥等功效。适合一般大众食用。青葱含有丰富的维生素A、B族、C及钙、可以提供搞氧化剂。陈皮有开脾、通经络、健胃消食、适血行气之交。可以当做茶，猪里脊还有润燥，补肾功效。板栗香菇焖鸡翅材料香菇6朵、鸡翅50克、姜4片、香菜适量、料酒、淀粉各2小匙、蚝油1大匙、盐1小匙、板栗300克。做法1.板栗飞水、过凉，剥壳备用。香菇去蒂后泡水。将鸡翅剔除骨头，冲洗掉血水，剁成块，然后加入淀粉、盐、蚝油，腌制25分钟左右。 2.烧油锅，加入备好的板栗肉翻炒，然后加备好的香菇、鸡翅一起炒熟透。 3.加入适量开水、蚝油、盐，焖10分钟起锅。功效栗子是很好的补肾良品，生吃可以治疗腰酸腿软。用来煲汤还可以治疗反胃消渴，减轻严重的腹泻症状。本品将板栗同香菇、鸡肉同煮，主要取之
可以补肾益气之功用。需要引起注意的是，板栗是风湿患者不能食用的，如果患有便秘症的人也不宜食用。雪梨甜豆炒百合材料雪梨1个、甜豆(碗豆荚)200克、南瓜150克、柠檬半个、油50克、盐、味精各5克、淀粉少许、百合1个。做法1.雪梨削皮切块，甜豆洗净，鲜百合掰开洗净，南瓜切薄片，柠檬挤汁。2.雪梨、甜豆、百合、南瓜过沸水后捞出，锅中油烧热，放入原材料、调料炒1-2秒。3.用淀粉勾对出锅即可。功效雪梨具有生津，润澡，清热，化痰。治热病津伤烦渴，消渴，热咳，噎膈，便秘等。百合主治邪气所致的心痛腹胀，利大小便，补中益气。胸腹间积热胀满、治脚气、热咳、安心、定神，放松神经，养五脏等。炒百合有养颜美容的功效，此款药膳在制作的过程中要注意炒的时间不宜过长。冬季养生药膳食谱冬季是补肾的一个最佳的时间，那么冬季补肾吃什么呢？补肾的药膳有哪些呢？下面就来了解一下最补肾的五款药膳。栗子粥做法取栗子150克，粳米100克，冰糖适量。将栗子洗净，切口。放入开水中煮2～3分钟，剥去壳、膜。搁锅，加水，放入粳米。武火煮沸后改文火，加入栗子，煨烂成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。早餐或随意食用，每周3～4餐。偏养肾气。中医解析栗子养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。首乌大枣粥做法取何首乌60克，粳米100克，大枣3～5枚，冰糖适量。搁锅，加水适量，先煮何首乌。去渣
九种体质的不同养生方法
九种体质的不同养生方法 中医体质学将人分为9种基本类型，包括平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质、特禀质。不同体质类型在形体特征、生理特征、心理特征、病理反应状态、发病倾向等方面各有特点。 九类体质的不同特征： 一、平和质：——最健康，要保持 如果你体形匀称、健壮；面色红润且精力充沛；睡眠、饮食良好；大小便正常；性格随和开朗，对周围环境适应能力较强，那么，恭喜你，你是健康的，不过还需要努力保持下去。 饮食要有节制，避免过冷过热或不干净的食物，合理搭配膳食结构，少食过于油腻及辛辣之物。坚持规律作息，不要过度劳累，不宜食后即睡，保持充足的睡眠，并根据年龄及身体状况等适度运动。 体质特点：体态均匀健壮，性格开朗随和，对疾病抵抗能力强，对气候冷热变化能够适应。 饮食调理：不暴饮暴食，不偏食，保持膳食平衡，保持健康体魄。 二、气虚质：——要防反复感冒 这类人平时怕冷、怕热，怕风，很容易感冒。属这种体质的孩子，容易成为反复感冒的受害者，每个月都要到医院打几次吊针，打完之后，当时好了，过一阵子又复发了。 气虚质（瘦或胖乏力型） 体质特点：形体消瘦或偏胖，风、冷、热都怕，体倦乏力，面色苍白，语声低沉。若患病则气短懒言、咳喘无力、精神疲惫，或腰膝酸软、性格内向、情绪不稳定等。 饮食调理： 要注意多吃有益气健脾的食物，可常食粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、红薯、莜麦、马铃薯、胡萝卜、黄豆、白扁豆、香菇、大枣、豆腐、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、狗肉、青鱼、鲢鱼、黄鱼、比目鱼、刀鱼、蜂蜜等。 少吃具有耗气作用的食物，如空心菜、生萝卜等。 起居应规律，避免熬夜或过度劳累。尤其在夏天的中午应适当休息，保持充足睡眠。平时注意保暖，避免劳动或激烈运动时出汗受风；避免剧烈运动，可做一些柔缓的运动，如散步、打太极拳、做操等，并持之以恒。 推荐药膳： 黄芪童子鸡：取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9克，取一根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。可益气补虚。 山药粥：将山药30克和粳米180克一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用，具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。 三、阳虚质：——保暖最重要 这类人怕冷，夏天也不敢吹空调，尤其是上腹、背部或腰膝部总觉得有风，衣服比别人穿得多，手脚却冰凉，吃饭喝水总喜欢热的，吃或喝凉的东西总会感到不舒服，容易大便稀。性格多属于沉静内向型，喜欢安静。 阳虚质（白胖怕冷型） 体质特点：形体白胖或面色淡白无华，平素怕寒喜暖、四肢倦怠、咳喘心悸。
中医九种体质养生食疗药膳方(精)
中医九种体质养生食疗药膳方 【导读】为什么有人一年四季感到疲倦,经常“感冒”?为什么有人面色无光泽,脸上总爱长痘痘或黑斑?为什么有人喝凉水也长膘, 而有人整天喝油都不肥?其实, 这些都是“体质” 惹的祸。不同体质的人,容易导致不同疾病。 那么你了解自己的身体状况吗?在养生的时候我们一定要针对自己的体质类型, 采取不同调养方法, " 有病治病,无病防病 " ,只有这样才能达到强壮健体、远离疾病、延年益寿的养生效果。今天小编就为大家详细介绍下中医里的九种体质养生方法及食疗药膳方。 A 型——平和体质:是精力充沛,健康乐观的那一种 B 型——阳虚体质:是手脚发凉,身体怕冷的那一种 C 型——阴虚体质:是手心发热,阴虚火旺的那一种 D 型——气虚体质:是气短少力,容易疲乏的那一种 E 型——痰湿体质:是身体肥胖,大腹便便的那一种 F 型——湿热体质:是面色油腻,长痘长疮的那一种 G 型——血瘀体质:是面色晦暗,脸上长斑的那一种 H 型——气郁体质:是多愁善感,郁郁不乐的那一种 I 型——特禀体质:是容易过敏,喷嚏流泪的那一种。 这九种体质当中, 一种平和是健康的, 八种偏颇是不健康的。下面介绍 9种体质以及其心理特征和发病倾向给朋友们。中医九种体质类型,先看看你属于哪一种(详解? 一、平和体质(健康型:要保持
——阴阳气血调和、以体态适中、面色红润、精力充沛等为主要特征。 形体:体形匀称健壮; 心理特征:性格随和开朗; 发病倾向:平时患病较少; 重点人群:男性多于女性。年龄越大,平和体质的人越少。 对外界环境适应能力:对自然环境和社会环境适应能力较强。 ====================================== 常见表现:面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,鼻色明阔,嗅觉、味觉正常,唇色红润,不易疲劳,精力充沛,耐受寒热,睡眠良好,食欲良好,大小便正常。舌色淡红、苔薄白、脉和缓有力。 适宜运动:年轻人可选择一些强度大的运动比如跑步、打球, 老年人则适当散步、打太极拳。调养方式:吃得不要过饱,也不能过饥,不吃冷也不吃得过热。多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果, 少食过于油腻及辛辣之物。 、阳虚体质(怕冷型:保暖最重要 ——阳气不足、以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。 形体:肌肉不健壮; 心理特征:性格多沉静、内向; 发病倾向:发病多为寒证,易患泄泻、阳痿、水肿等; 重点人群:东北地区多见, 可能与东北寒燥的天气有关, 女性明显多于男性。长期偏嗜寒凉食物也会形成这种体质。
中医养生与食疗试题及答案(六)
中医养生与食疗试题及答案 一、单项选择 1. 下列属于母子关系的是：（） A. 木和土 B. 土和金 C. 金和木 D. 水和火 答案; B 2. 两颧绯红属：（） A. 气虚发热 B. 阳盛外热 C. 阴虚火旺 D. 心火上炎答案：C 3. 舌苔黄腻多主：（） A. 湿热 B.热盛 C. 寒湿 D. 暑热 答案; A 4．中药的“五味”指（） Ａ．寒热温凉平Ｂ．酸苦甘辛咸Ｃ．喜怒悲恐惊 Ｄ．以上均不是 答案：B 5、在四诊中“闻诊”内容不包括： A咳嗽的声音B排泄物的气味C语音的强弱D面部的色泽答案：D 6、中医学的基本特点是 A整体观B四诊八纲C望闻问切D阴阳五行 答案：A
7、推拿，古称“按摩”，其治疗作用主要取决于哪个因素 A医生的医德B治疗费用的高低C手法作用的性质和量 D患者自我的感觉 答案：C 8、下列哪个是大补元气的药（） A熟地B甘草C人参D饴糖 答案：C 9、阴阳学说是我国古代朴素的辩证唯物的哲学思想，下列事物哪个不属于“阳”。（） A刚强B光亮C兴奋D柔和E外露 答案：D 10、阴阳学说是我国古代朴素的辩证唯物的哲学思想，下列事物哪个不属于“阴”。（） A安静B抑制C晦暗D下降E积极 答案：E 二、单项多项混合练习题 1、中医理论体系的特点（） A天人相应 B阴阳五行 C整体观 D辨证论治 2、中医有哪些学说（） A精气学说 B阴阳学说 C五行学说 D藏象学说 3、气的运动叫（）
A气机 B气化 C气滞 D交感 4、下面哪些属于阴的特性（） A晦暗 B寒冷 C下降 D内向 5、阴阳学说的基本内容有哪些（） A对立制约 B互根互用 C消长平衡 D相互转化 6、下面不属于木的是（） A肝 B青色 C目 D西方 7、下面哪项不属于五行相生关系（） A木生火 B火生土 C土生金 D火生金。 8五行生克制化的异常现象有（） A母病及子 B子病及母 C相乘 D相侮 9、下面哪些属于五脏（） A心 B肝 C胃 D肺 10、下面哪些属于六腑（） A胆 B脾 C大肠 D小肠 11、下面哪些属于奇恒之腑（） A脑 B髓 C脉 D胆 12、下面哪条经络不属于十二经脉（） A手少阴心经 B足阳明胃经 C手厥阴心包经 D督脉13、中医病因分为（） A内因 B外因 C继发病因 D其他病因。 14、下面不属于中医诊断方法的是（）
上海大学继续教育学院《传统体育养生》平时作业答案
8、传统体育养生以人的“形神”为核心,内包括精神、五脏六腑。外涉及到四肢百骸,自然与社会及养生方法,人体只有( 整体多维)的调养才能健康长寿。 A 、体育运动 B 、整体多维 C 、适应自然 D 、注意饮食 10、人体阴阳平衡是生命健康的基本条件,阴阳两气( 阳气)居主导地位。 A 、全部 B 、阳气 C 、平衡 D 、阴气 3、本课程主要介绍的传统体育健身方法是。(健身气功、8字运动健身方法) A、健身气功、8字运动健身方法 B、太极拳 C、8字运动健身方法 D、健身气功 4、传统体育养生是以“整体观” 、“阴阳学说” 、“天人相应” 学说、“经络学说” 、“形神合一” 学说、“系统论” 、“发展观”的思想为( 理论)基础。 A 、理论 B 、行为 C 、健身 D 、养生 5、李清云:享年256岁,是我国清末民国初年的中医中药学家,生于1677年,故于1933年,是我国也是世界上最长寿的老人。他平时有个爱好把( 枸杞)煮水代茶喝, A 、枸杞 B 、葡萄 C 、柠檬 D 、桂圆 1、在形神关系中, ( “神” 、“形)起主导作用, ()是基础。 A 、“神” 、“形” B 、行为、意识 C 、意识、行为 D 、“形” 、“神” 9、现代生物学研究,人的最长寿命大约相当于性成熟期的8至10倍,人的性成熟期是14至15岁, 从理论推断,人的寿命应在( 120、160 )岁至()岁左右。 A 、120、160 B 、90岁 C 、80、90 D 、90、100 2、传统体育养生是培养个人积极主动的掌握健身方法, 使身体保持健康, 延缓衰老的( 个人行为) 。 A 、体育行为 B 、个人行为 C 、集体行为 D 、保健行为 7、“人法地,地法天,天法道,道法自然。”是( 老子)顺应自然的养生观点。 A 、庄子 B 、老子 C 、孔子 D 、孟子 6、现代养生观健康与长寿不是一朝一夕的事。在人的一生中养成良好的习惯, 在成长的每个阶段保持良好的状态,从( 胎儿期)打下良好的基础是关键。 A 、胎儿期 B 、青年时期 C 、老年期 D 、儿童时期