黑巧克力的作用

介绍（一）：

对心脏有利

保护心脏的方法有很多，其中多吃纯黑巧克力就是一种不错的方法，这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质，这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上、防治血管栓塞的作用。

控制血压

黑巧克力对血压的帮忙来自它的高黄烷醇含量，黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关。而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤。

减肥

可可占70%以上的黑巧克力中内含丰富的抗氧化物质，可有助于新陈代谢、燃烧脂肪，进而到达减肥的作用。

缓解动脉疾病

黑巧克力有助于改善腿部血液循环，缓解动脉疾病。进一步研究显示，食用了黑巧克力的患者体内一氧化氮浓度有所增高，这是一种强有力的血管舒张因子，可促进外周动脉的扩张，增加腿部血流量。这项研究表示，对于因血管问题导致的疼痛、痉挛或疲劳，富含多酚的黑巧克力或许能成为有效的缓解剂。

美白牙齿

黑巧克力中的可可碱有助使牙釉质更坚固，进而防止牙垢和牙齿变色。

介绍（二）：

巧克力≠黑巧克力，吃黑巧克力的六大好处

高热量让巧克力背上黑锅，可它对健康的贡献并不小。下面小编就来介绍下吃黑巧克力的好处吧。

吃黑巧克力的好处：

1、吃黑巧克力美白牙齿。黑巧克力中的可可碱有助使牙釉质更坚固，进而防止牙垢和牙齿变色。

2、吃黑巧克力缓解动脉疾病。黑巧克力有助于改善腿部血液循环，缓解动脉疾病。进一步研究显示，食用了黑巧克力的患者体内一氧化氮浓度有所增高，这是一种强有力的血管舒张因子，可促进外周动脉的扩张，增加腿部血流量。这项研究表示，对于因血管问题导致的疼痛痉挛或疲劳，富含多酚的黑巧克力或许能成为有效的缓解剂。

3、吃黑巧克力抗癌。新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的倍。其多酚含量更是绿茶的倍。怎样选？选取纯度%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。

4、吃黑巧克力对心脏有利。保护心脏的方法有很多，其中多吃纯黑巧克力就是一种不错的方法，这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质，这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上防治血管栓塞的作用。

5、吃黑巧克力控制血压。黑巧克力对血压的帮忙来自它的高黄烷醇含量，黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关。而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤。

6、吃黑巧克力减肥。可可占%以上的黑巧克力中内含丰富的抗氧化物质，可有助于新陈代谢燃烧脂肪，进而到达减肥的作用。

需要注意：巧克力≠黑巧克力

巧克力是一种以可可为主料的一种混合型食品，来自南美，它的鼻祖是“Xocoatl”或“chacauhaa”意为苦水的意思。古代玛雅人已习惯于培植可可树（cacau），他们将可可豆烘干碾碎后加入树汁、沸水和辣椒，使其混合搅拌成为一种味道又苦又辣的饮料。由于内含可可碱和微量可卡，因此这种饮料被玛雅人当作兴奋剂使用。这种饮料之后甚至还流传到了南美洲其他地区和墨西哥的阿兹台克帝国。

什么是黑巧克力呢？按照欧盟和美国FDA的标准，黑巧克力的可可含量不应低于35%，而按照我国标准，黑巧克力的可可含量不应低于18%，因此，你会发现进口巧克力一般都更好吃。

严格来说，可可含量低于50%的，不应称为巧克力，而是就应称为巧克力糖，但由于习惯一般也把巧克力糖简称巧克力。

时下有人说黑巧克力对人身体有帮忙，所以很多人都去刻意选取黑巧克力，但是我国此刻的巧克力含糖高达50%，可可含量大多不足。但真正的巧克力苦涩味重，大部分消费者通常不太容易理解。所以会加入可可脂，可可脂具有奇妙的口感，十分香滑，其含量越高，巧克力的口感就越柔美。但是市面上很多选取的是代可可脂，成本降低了很多，口感上也能做到十分润滑，遗憾的是没有什么营养价值，而且内含反式脂肪酸。

介绍（三）：

女性多吃黑巧克力有什么好处？

很多女性和孩子都喜欢吃巧克力，对于巧克力香甜浓厚的口感总是百吃不厌，但是又担心巧克力吃多了发胖，对身体不好。但喜欢吃巧克力或许有益处，个性是黑巧克力。

发表在最近出版的《美国心脏病学会》期刊上的这项研究称，研究人员对万多名妇女进行调查后发现，女性吃巧克力越多，患中风的风险越低。

瑞典卡罗林斯卡学院的研究人员就1997年一项有关乳腺X光摄影检查术的研究资料进行了分析，这项研究对象为49岁至83岁的妇女。研究结果显示，10年以后，那些每周摄取45克以上巧克力的女性，中风比例为%。;而每周摄取不到克巧克力的妇女，中风比例却高达%。。

研究人员推测，巧克力之所以能影响人体健康，可能是巧克力所含的类黄酮起了作用，因为已经有研究发现，类黄酮不仅仅能降低高血压，还能改善有利于心脏健康的血液因素，而高血压是导致中风的危险因素。

研究人员指出，尽管这项研究无法证明巧克力能够降低中风的风险，但巧克力的确对人体健康有益;但是，吃太多巧克力可能会产生不良后果。由于巧克力的热量、脂肪和糖含量都很高，因此应适量摄取;此外，与牛奶巧克力相比，黑巧克力所含的可可粉量较多、糖含量低，因此多摄取黑巧克力更有益。

介绍（四）：

黑巧克力还是一种含糖最最少，脂肪含量相对低的食物，吃黑巧克力对保护人体的心血管健康，调节消化，控制人的食欲，增强免疫功能也都是有很大的作用的。

巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。

保护心血管，黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司

diy手工巧克力店获得利润的6个点子

diy手工巧克力店获得利润的6个点子怎么提高营业业绩？下面金德漫斯diy手工巧克力小编整理了下思路，希望能帮到大家。第一、原料少买、勤买。有经验的师傅都知道自己diy手工巧克力店正常的销售额。根据这一点，要做到心中有数。需要多少原料就采购多少原料，遇到销售旺季的时候，就应多去采购几次。千万不要为了省事，以为旺季销得快，就一次性购入很多，一旦过了保质期，就会造成浪费。即使没过保质期，库存的货也要尽量用完再进，以免久放变质，影响diy手工巧克力质量。总之，在原材料购买这个环节，如果把握好就可以为diy手工巧克力店节省很多成本。第二、不赊销或白送。所有diy手工巧克力店员工，包括老板及其亲属，买东西必须结账，不管是谁，买了东西就得有人掏钱，这也是账务工作上的要求，必须遵循“收支平衡”的原则。不能因为是特殊关系而不在乎这一点点小钱，这并不是烘焙饼店经营之道。另外，还要杜绝员工乱吃、乱拿和偷盗现象，这要求平时对diy手工巧克力店里员工进行思想教育。第三、根据市场变化调整经营策略。采购人员应随时了解市场信息及原料变化，及时通知做diy手工巧克力的师傅，以便diy手工巧克力师能根据市场信息及原料变化及时调整本店产品。在原料的价格发生变化时，

相应的产品却销售很好的情况下，可以多采购一些价格低、较耐贮存的产品。对于价格昂贵的原料，市场稍微波动会造成成本大幅度上涨，也应随时注意调整diy手工巧克力价位。第四、打折促销。打折并不是经营diy手工巧克力店的最佳手段，所以不能随意打折或打折幅度太大。例如，有些老顾客经常会要求diy手工巧克力店送一些食品。在这种情况下，怎样才能不显得自己小气而又可以留住顾客呢?我们可以送一些成本较低且有一定特色的小食品，这也可以作为diy手工巧克力店的一种宣传手段。这样不仅能使顾客感觉受惠，diy手工巧克力店又不会产生很大的损失。第五、先进先出。 Diy手工巧克力师做diy手工巧克力时，应先想到冰柜里有哪些原料。要先把存货用上，不能让已存的原料放得时间太长，这就是“先进先出”的原则。第六、包装技巧。对于一些高档的diy手工巧克力，可稍微华丽地包装一下。这样在顾客没有品尝到diy 手工巧克力质量到底如何时，在视觉上先给他一个美的享受，同时他也会觉得物有所值。暂且这么多，日后还会继续分享给大家。

紫米的功效和作用

紫米的功效和作用紫米的功效和作用营养丰富：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。抗衰老：黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。保护血管：黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量、降低血压等功效。抗癌：抑制癌细胞生长的功效。紫米的营养价值紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素b1、维生素b2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。蛋白质含量高。紫鹊界紫米的蛋白质含量，比湖南省1984年至2007年审定的中籼稻品种(组合)蛋白质平均含量高1.37%，相对提高15.6%。氨基酸组成全面，营养丰富。氨基酸是构成蛋白质的基础，常见的氨基酸有二十多种，其中赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、色氨酸、亮氨酸为人体必需氨基酸，这八种氨基酸人体不能合成，

必须不断从食物中直接摄取。据湖南省农业科学院稻米及制品检测中心对紫鹊界紫米的检测，每100g紫鹊界紫米中氨基酸，比三丰早19精米中氨基酸总量高71.4%，其中：每100g 紫鹊界紫米中的赖氨酸(属第一限制性氨基酸)，比三丰早19精米中赖氨酸含量高96.0%。每100g紫鹊界紫米含蛋氨酸，比三丰早19精米中蛋氨酸含量高240.7%。另外，组氨酸也被确认为儿童的必需氨基酸之一，每100g紫鹊界紫米中含组氨酸，比三丰早19精米中组氨酸含量高100%。这充分说明紫鹊界紫米氨基酸含量丰富、组成极佳，尤其适合儿童和老人的营养需要。淀粉含量高。紫鹊界紫米中淀粉含量高，据测定：紫鹊界紫米中淀粉含量为70.1%，能充分保证人体所需热量的来源。因此，经常食用紫鹊界紫米，对人体保肝解毒、节约蛋白质和抗酮体等有一定作用。纤维素含量高。紫鹊界紫米中纤维素含量高，据测定：紫鹊界紫米中粗纤维含量为1.34%，纤维素有充盈肠道、增加粪便体积、促进肠道蠕动、促进消化液的分泌、减少胆固醇吸收等作用。因此，经常食用紫鹊界紫米，对预防动脉硬化、防止肠癌大有益处。紫米的做法大全紫米粥材料：紫米100，红枣100，白糖小许。做法：

褪黑素在植物中的功能分析.docx

褪黑素在植物中的功能分析一．褪黑素简介（1）褪黑素的分子式为C13H16N2O2，相对分子质量为232.27，熔点为116 ～118℃，褪黑素的生物合成主要是在松果腺细胞内进行，以色氨酸为原料，经羟化、脱羧及N-乙酰转移酶等的催化作用，最终形成褪黑素。（2）褪黑素（(N-acetyl-5-methoxytryptamine，N-乙酰基-5-甲氧基色胺）作为一种主要由松果体分泌的（哺乳动物和人）神经内分泌激素（吲哚胺类激素，主要在夜间分泌），有调节睡眠/ 觉醒周期、免疫调节、细胞凋亡调节及抗氧化等多种生理功能。在正常生理状态下，人类和哺乳动物血清褪黑素浓度呈昼夜节律性波动，表现为夜间分泌达到峰值，白天则降至谷值。（3）褪黑素的化学结构：二．褪黑素在植物中的功能分析（1）褪黑素对植物生长调节的作用 ①促进根的生长与再生：（i）在植物中褪黑素具有与吲哚乙酸（ＩＡＡ）相似的生理功能。可能因为褪黑素与吲哚乙酸具有相似的结构，所以它可能结合在吲哚乙酸受体上行使相应功能; （ii）低浓度可以促进不定根和侧根的形成，高浓度则起抑制作用。因此，褪黑素促进植物生根的作用与其施加浓度密切相关，主要作用方式是以提高内源吲哚乙

酸的含量为主;（实验植物：羽扇豆、樱桃）（iii）与吲哚乙酸的内源含量水平相近，推测二者可能协同进植物的生长发育。（实验植物：羽扇豆、单子叶大麦、燕麦、牧草） ②提高种子萌发率：褪黑素很容易进入种子内部，并且褪黑素具有抗氧化能力，因此可以保护种子内的脂类抵抗氧化伤害，从而提高了其活力和萌发率； ③对植物繁殖的调节作用：植物内源褪黑素的含量变化可能会影响花的发育，对植物的繁殖有一定的作用，起到类似开关的作用，引导植物由有性向无性生殖转换。（2）褪黑素在植物中的抗氧化作用 ①原理：（i）褪黑素吲哚环５位上的甲氧基和侧链上的Ｎ－乙酰基是褪黑素清除活性氧（ＲＯＳ）的必需基团。褪黑素主要通过提供电子来清除ＲＯＳ，失去电子后褪黑素本身变成了毒性很低的吲哚阳离子，后者进一步清除ＲＯＳ，转变成Ｎ－乙酰－Ｎ２－甲酰－５－甲氧犬脲酰胺（ＡＦＭＫ），ＡＦＭＫ比褪黑１素具有更强的抗氧化作用，两者协同作用，进一步增强了褪黑素对ＲＯＳ的清

常吃巧克力的七大好处

常吃巧克力的七大好處巧克力起源于墨西哥阿斯帝卡王朝，它在当时就深受王公贵族的喜爱，曾是宫廷成员最为崇尚的食品之一。到今天，巧克力也是大众爱吃的食物。可是，常吃巧克力的你是否知道，你常食用的巧克力还有7大抗病的功效。 1、缓解腹泻：黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制（？）肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。 2、缓解压力：巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。 3、预防感冒：英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。 4、平稳血糖：据报导，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。 5、预防中风：美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。 6、降低血压：德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。 7、有益心脏：黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。 1

手工巧克力创业计划书

手工巧克力创业计划书手工巧克力创业计划书手工巧克力是世界上最受欢迎的食品之一，它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后，再加入糖和香料等用纯粹手工制成的。手工巧克力带有浓郁的香味，用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。最初的手工巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌。大约距今700年前，墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎，再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水，制成了一种饮料来饮用，这就是最初的手工巧克力。随着市场的发展，手工巧克力受到了越来越多人的追捧。市场前景还是非常大的。 1概述 1.1公司简介（1）业务描述：目前主营产品有手工巧克力系列、巧克力饮品系列、巧克力火锅、巧克力冰淇淋、巧克力蛋糕、咖啡、果汁、茶饮、

酒类等，同时，出售外国巧克力、国产巧克力、东南亚休闲食品。（2）商业目标和任务：在宁波大学附近的与巧克力相关的零售行业上取得永久的地位是我们的主要目标。在未来半年内我们希望在本地建立我们的知名度，我们将为目标市场提供高质量、高水平、低价格、服务好的产品作为我们的首要任务。（3）商业理念：依靠××××提供的经验和技术指导，手工巧克力坊能够取得比较高的满意度。手工巧克力坊将利用先进的技术和优质的服务，为用户提供高品质的产品组合。（4）地理位置：我们公司位于双桥繁华地段，之所以选择这里是因为地段好、人流量大，而且潜在客户较多。（5）前景：经过一定的调查发现，宁波大学附近并无类似的巧克力制作销售公司，而且作为年轻的大学生正是追求时尚，新意，存在很大的潜在市场。通过××××创业公司提供的创业经验、技术，以及日后提供的货源渠道。经过我们周密计划、目标市场的潜力、我们的策略、我们的产品等等，使我们的公司的未来充满希望。

揭开褪黑素的神秘面纱

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/551733350.html, 揭开褪黑素的神秘面纱作者：陈阳美等来源：《保健与生活》2013年第03期褪黑素又称美拉托宁，主要是由哺乳动物的松果体产生的。褪黑素的合成受光周期制约，与年龄有很大关系。正常情况下，松果体在黑暗的条件下才会产生褪黑素，一般是每晚20点左右开始，随後含量逐渐上升，23点後迅速升高，凌晨两三点达到高峰（因此又被称作黑暗激素），然後逐渐下降，睡眠逐渐变浅，直到早晨自然醒来。人在儿童期的夜间褪黑素分泌量最高，青春期时分泌量略有下降，以後褪黑素随着年龄的增大而逐渐下降，特别是35岁以後，体内分泌的褪黑素明显下降，到老年时，褪黑素分泌的昼夜节律渐渐趋于平缓甚至消失。褪黑素在体内有自己的代谢途径，口服褪黑素七八个小时即降至正常人的生理水平，不会在体内蓄积，所以毒性较小。它与其他安眠药的最大区别在于用後不会成瘾，也没有明显不良反应。褪黑素相对安全，但也不能过量补充，过量服用可能造成低体温、认知功能损害、白天疲乏、头痛不适等不良反应。对女性，可能因释放过多泌乳激素导致不孕；对男性，则可能降低性欲。服用大剂量褪黑素甚至可能促使大脑血管收缩，增加发生脑卒中的危险。褪黑素是内分泌系统的同步器，分泌有明显的昼夜节律。它具有较广泛的生理活性，与个体发育、生殖功能、脑功能都相关。近年研究发现，褪黑素生物作用十分广泛，除能较好地改善睡眠之外，还有提高免疫功能、抗衰老的作用。对此，我们分能力和潜力两方面介绍其作用。能力篇近年来，国内外对褪黑素的生物学功能，尤其是保健功能进行了大量研究，发现其确实具有促进睡眠、延缓衰老、调节免疫等多种功能。不过，其最被认可的主要还是帮助睡眠和调整时差，可改善睡眠质量，尤其对失眠的老年人及因夜间工作需要在白天睡眠者效果更好。褪黑素有“体内安眠药”之美称，正常情况下人体自己就能分泌，而且分泌非常有规律，即受光线控制。在夜晚或光照较弱的情况下，松果体分泌褪黑素较多，只要一见光，褪黑素就会停止分泌。通常在褪黑素开始分泌後两三个小时睡觉人体会获得最佳睡眠，所以建议每晚22-23点休息，不要睡得太晚。潜力篇褪黑素除确定能够改善睡眠、调整时差外，实验中还发现它很可能具有以下功能——

吃褪黑素的副作用

吃褪黑素的副作用褪黑素热早已消退。褪黑素热潮刚刚兴起不久，美国卫生部的专家就在一个专门研讨会上提出警告：若任意而不分青红皂白地乱吃，可能有危险。一位研?a href='' target='_blank'>咳嗽北硎荆?拦?称芬┪锕芾砭职淹屎谒氐背墒澄锊钩淦罚??圆灰砸┪锪泄埽??忻嫔系耐屎谒夭?芳亮刻?撸?虼擞械幕嵩斐傻吞逦隆⑹头殴?嗝谌榧に氐贾虏辉校?褂薪档湍行孕杂?母弊饔谩Ｆ渌?绻??a href='' target='_blank'>营养食物学会也强调，必须在医生指导下、低剂量使用，以免发生危险。在欧洲各国，对褪黑素的管制数德国最严格。到目前为止，因褪黑素的功能尚不确切，德国尚不允许对其作为药物进行登记。德国是第一个将松果体、褪黑素及生殖机能联系在一起研究的国家。1998年，德国医生Offo Heubner发现一个男孩性早熟，同时发现这个男孩松果体的肿瘤，正常组织已被破坏。也正是由于松果体遭到毁坏，这个男孩才出现性早熟。于是这位医生第一个提出了松果体抑制性腺发育的概念。此后，人们还通过动物实验证明了松果体分泌的褪黑素这方面的作用。给动物注射褪黑素会出现诸多抗生殖机能的现象，如延缓未成熟动物的性成熟，抑制动物的自发性排卵和发情反应。用褪黑素给兔子注射，不仅使雌雄两性生殖器官较正常细小，身体较矮小，而且雌兔卵巢内卵泡退化，子宫肌肉减少，雄兔的曲精管内精细胞退化。如继续注射到6个月，不论雌雄，都失去了生殖能力。因此一些研究者据此得出结论，褪黑素起着明显的抑制生殖机能的作用。这一点，连褪黑素产品专利执有者、美国马萨诸塞工业大学的乌特曼博士也完全认同。吃褪黑素的注意事项 1、严格按照产品标识上规定的服用人群,服用剂量及服用时间服用。 2、不要迷信进口褪黑素产品。褪黑素是一种保健食品,不论是国内或是国外进口的原料,只要质量标准合格,有卫生部批准的保健食品批准文号,都是合格的产品,其服用效果是相同的。 3、服用褪黑素不能同时服用阿司匹林。 4、服用褪黑素时最好不抽烟,因为吸烟能破坏褪黑素。同时也不能大量饮酒。 5、卫生部批准的褪黑素的保健功能只有改善睡眠功能,有关褪黑素其他保健功能的文献报道有待进一步验证。褪黑素的影响因素

自制巧克力口感不好是什么原因

自制巧克力口感不好是什么原因配比含量为33%的可可脂 20%的可可液块 30%的可可粉 17%的粗糖粉凝结的巧克力断面呈砂状，口感粗糙。请问这是什么原因？是否因为缺乏研磨的结果？换用糕点糖霜会不会好一些？做巧克力颗粒一定要细，我估计你的可可粉和糖粉颗粒太大，另外各配料需要较长时间的混合，生产上巧克力浆液的精磨和精炼是重要的步骤，耗费的时间也较多另外可以在你的原料里面加一些全脂奶粉增加奶香味，还可以放一些卵磷脂，起到乳化的效果，添加一些香兰素，在巧克力中不但不损害巧克力原有的香味特征，而且起着衬托、完善和丰满的作用。巧克力制造有：原辅料的予处理、混合、精磨、精炼、调温、注模成型和包装等工艺程序。巧克力生产时将砂糖加工成糖粉，主要便于各种物料在精磨前的混合处理，可以缩短巧克力的精磨时间，提高设备的利用率，降低设备的磨损率，延长其使用寿命。使巧克力酱料研磨细度更加均匀，符合标准。（1）磷脂：大豆磷脂或卵磷脂。它在巧克力物料精炼过程中能有效地降低其粘度，不但方便于生产、注模、断浆，还能降低可可脂的用量。它在巧克力生产中的用量一般为0.2～0.5%。推荐看一下论坛里的《巧克力知识68问》，磷脂和香兰素都没有买到，糖粉是用粉碎机打出来的，粒度比较粗。可可粉的粒度我想应该很细了，个人DIY没有专用的设备长时间研磨，这也是口感不好的一个原因。名牌巧克力要研磨24小时甚至48小时，对个人来说太复杂了。另外问一下，保健品口服胶囊卵磷脂可以用在巧克力上吗33%的可可脂？是代可可脂吧。加那么高比例的可可粉肯定难以研磨，可可粉中植物纤维含量多，不利于研磨自制的不可能达到口感不粗糙的效果，口感不粗糙一般质粒要达到5-15um口感的粗糙，您考虑一下是不是产品的配方不对，或者是乳化程度不够，或者原料的粗细是不是不符合要求。我从网上买的可可原料，颗颗液块和可可脂，这个原料应该是比较纯正的了，老板说他们厂子的原料国内20%的市场份额。现在我的巧克力表面翻砂了，是缺少磷脂的原因吗？网上找了好久也没有找到食品添加剂用的磷脂/香兰素，看来自制巧克力也就能达到这个水平了，如果没有研磨机，是不可能再提高颗粒度的纯脂巧克力需要调温的，不调温就会翻砂（起霜），卵磷脂是可以延缓起霜，但前提是巧克力经过良好调温。调温复杂不适合手工进行，一般需要专用设备。建议用CBR、CBS做手工巧克力，这就不用调温了。CBS不能与可可液块一起使用，CBR没关系不知道你是用什么设备生产，如果细度达不到25微米以下口感一定很粗，很难吃。也很易反砂什么CBR,CBS都是什么东西啊，我不是搞食品专业的，不知道这个是什么。巧克力调温我也看书上写过，不过我也觉得手工做这个有点难，比如说一次结晶后再融化结晶，手工做的话巧克力受热不均匀也很难做到成功的调温。

血糯米

血糯米血糯米是带有紫红色种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚（米粒）分离。每一百克血糯米所含营养素为：热量(千卡)343硫胺素(毫克).31钙(毫克)13 蛋白质(克)8.3核黄素(毫克).12镁(毫克)16 脂肪(克) 1.7烟酸(毫克) 4.2铁(毫克) 3.9 碳水化合物(克)73.7维生素C(毫克)0锰(毫克) 2.37 膳食纤维(克) 1.4维生素E(毫克) 1.36锌(毫克) 2.16 维生素A(微克)0胆固醇(毫克)0铜(毫克).29 胡罗卜素(微克) 1.1钾(毫克)219磷(毫克)183

视黄醇当量(微克)13.8钠(毫克)4硒(微克) 2.88 食疗作用：糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；补中益气，健脾养胃，止虚汗；糯米有收涩作用，对尿频、盗汗有较好的食疗效果。营养分析：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。适宜人群：一般人群都能食用； 1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用； 2、凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌

食；糖尿病患者不食或少食； 3、血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。养颜美容血糯米：血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、缺铁性贫血、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。在严寒且干燥的冬天，年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症。需要注意的是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。

巧克力DIY市场营销策划方案

巧克力DIY市场营销策划方案一、巧克力DIY市场背景分析与竞争分析作为历史悠久、风靡全球、被男女老少广泛喜爱的休闲食品，巧克力以其香醇浓郁、柔滑细腻的独特口味，早已成为人们日常生活中最喜爱的健康食品之一。如今，巧克力在更多场合已不仅仅是一样食物，而是成为一种送给亲人和爱人的礼物，可以根据不同的需求做不同的造型和口味，比如说像情人节时，送给情人的礼物，可以选择自己喜欢的造型，同时巧克力DIY，可以提供自己制作的过程参观。过程也是一种享受，还可以陶冶情操和动手能力。巧克力DIY承载了情感传递的功能。于是，经营巧克力便成为一种获利颇丰的创业选择。调查显示，有76%的人从别人处听说过，但至今没有尝试过，没听说过的占了总体的24%,曾经做过的占17%,而没兴趣的仅为11%.一半以上的人都曾听说过,这说明巧克力DIY 的发展前景还是不错的。虽然具体的营业额我们无从得知，但是从平时对本公司客流量的观察，生意一直很好，收益相对来说也应该不错。但是因为成本低，投资少，收益还可以，所以大量的竞争陆续加入，来争夺该市场，为了能够在该市场上占领一席之地，就必须在在产品的口味，造型上不断更新，增加新模具，推出新产品，以满足消费者的新需求。同时，据国际可可协会最新统计数据显示：全球巧克力年消费量排名前五位中销量最大的国家是德国，人均年消费１３．３千克，其次是挪威、瑞士、英国、爱尔兰。前五位排名国家的年人均消费量都超过１１千克，而在中国年人均消费不足０．０７千克，不及欧洲国家平均消费量的１％。而事实上，拥有１４亿人口的中国，巧克力产业正在以每年３０％的增长率迅猛发展，市场消费潜力高达近３００亿元人民币。中国年人均消费只要达到１千克，将是全球最大的巧克力市场。据了解，目前国内的巧克力市场上，绝大部分是商店超市内销售的成品巧克力，其中礼品巧克力也占据了不少份额。调查显示，礼品巧克力的主要消费人群是学生、白领等群体。这个群体也是手工巧克力的主要目标人群。手工巧克力的新颖之处就在于个性化，不管从整体的市场潜力还是细分市场的定位上，手工巧克力还是大有前景的。即使在小城镇也可发展巧克力事业。作为现代社会来讲，人们的收入水平已经提高很大，不要小看县城，因为没有高房价高消费的困扰，很多人的生活质量不见得比大城市差。加上现在越来越多的人喜欢吃巧克力，在小县城能够在闹市区，或者人群集中的区域选择一个铺面，再通过专业的管理和营销，生意也是不错的。但是巧克力DIY行业也存在着许多的竞争。（1）同类产品竞争者。现在已有少数几家同类产品的商家在进行经营，生意也不错，他们的商铺大多位于学校周围，接近最广大的目标消费人群，客流量比较多。（2）其它产品竞争者。①巧克力DIY与DIY蜡烛与香皂类似，制作方法也大相径庭，只是用的原料不同而已，它们会形成相互之间的竞争。巧克力制作的价格可能没有制作蜡烛或者香皂有优势，但这三种产品还是各有个的特点，主要还是看消费者的喜好。谁能最受欢迎就要看谁最大的发挥了自己的优势，吸引了消费者。②DIY巧克力不止是许多女性喜欢做的事，很多男性也愿意为自己的另一半制作手工巧克力，特别是在各种有特殊意义的日子，但制作巧克力的除了成本相对于蜡烛和香皂较高之外，而且制作难度也较大。二、品牌规划 1、品牌名称:“乐可可”这个名字易读易记，富有亲和力，且易于传播， 2、品牌视觉：产品需要体现一种温馨浪漫的气氛，因而选择咖啡色和巧克力色为主打色。 3、品牌核心竞争力：第一，市场上的巧克力造型单调，长久以来很少改变，对消费者来说缺乏新鲜感。巧克力DIY就可以弥补这个缺陷，可以提供不同的造型、包装。巧克力DIY 可以有很多创意。创意的新奇与否可能决定了带给人惊喜程度的大小。这个创意不在于消费

白糯米与黑糯米的区别是什么

白糯米与黑糯米的区别是什么对于糯米来说现在的种类非常的多，常见的有白糯米、红糯米、黑糯米等等，而颜色不同其中的功效也是不同的，其实糯米最好的功效还是排毒养颜，那么白糯米和黑糯米又有哪些区别呢？白糯米的功效和作用一、糯米健脾养胃糯米在南方被称为“糯米”，在北方则被称为“江米”，是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料，因其香糯，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。二、糯米分为圆、长两种，不宜一次性食用过多糯米分为圆糯米和长糯米两种，长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。糯米食品宜加热后食用，老人、小孩或病人应当慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高.

黑糯米的功效和作用中医认为，黑糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。因此，夏天饮食讲究调理脾胃，吃点黑糯米非常有好处。对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，黑糯米有很好的补益作用。与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将黑糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。黑糯米含钙高，有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后喝汤，再将袋中糯米取出，分数次煮粥吃，还有养胃的作用。产妇食用黑糯米粥，有助于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加乳汁，哺乳婴儿。此外，常吃黑糯米还有补肾的作用。中医认为“黑气入肾，黑色多补肾”。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

褪黑激素

褪黑激素:是人脑部深处像松果般大小的“松果体”分泌的一种胺类激素，所以有人叫它“松果体素”。褪黑激素是由位于第三脑室后壁的松果体分泌出来的激素。褪黑素最大的特点应该是，它是迄今发现的最强的内源性自由基清除剂。褪黑素的基本功能就是参与抗氧化系统，防止细胞产生氧化损伤。Mel是内分泌的总司令，它控制体内各种内分泌腺的活动。从而间接地控制我们全身的机能. 它的作用有：1：防止病变由于Mel很容易进入细胞，因此可担任保护细胞核DNA的任务。如果DNA受到损害就可能导致癌变。如果血液中有足够的Mel，就不容易患癌症。 2：调整昼夜节律褪黑素的分泌是有昼夜节律的.夜幕降临后,光刺激减弱,松果体合成褪黑素的酶类活性增强,体内褪黑素的分泌水平也相应增高,在凌晨2-3点达到高峰.夜间褪黑素水平的高低直接影响到睡眠的质量.随着年龄的增长,松果体萎缩直至钙化,造成生物钟的节律性减弱或消失,特别是35岁以后,体内自身分泌的褪黑素明显下降,平均每10年降低10-15%,导致睡眠紊乱以及一系列功能失调,而褪黑素水平降低、睡眠减少是人类脑衰老的重要标志之一.因此,从体外补充褪黑素,可使体内的褪黑素水平维持在年轻状态,调整和恢复昼夜节律,不仅能加深睡眠,提高睡眠质量,更重要的是改善整个身体的机能状态,提高生活质量,延缓衰老的进程. 褪黑素是一种诱导自然睡眠的体内激素,它通过调节人的自然睡眠而克服睡眠障碍,提高睡眠质量.它与其他安眠药的最大区别在于,褪黑素无成瘾性,无明显副作用.晚上睡前口服1-2片(约含褪黑素1.5-3mg),一般二三十分钟内就能产生睡意,而早晨天亮后腿黑素自动失去效能,起床后也不会有疲倦困顿醒不过来的感觉. 3：推迟老化老年人的松果体逐渐缩小，分泌的Mel相应减少。体内各器官需要的Mel 量不足，导致老化而生疾病。科学家称松果体为人体的“老化时钟”。我们从体外补充Mel，便可以拨回老化时钟了。（脑白金的主要成分即为褪黑激素）副作用：1：不必长期服用褪黑素热早已消退。褪黑素热潮刚刚兴起不久，美国卫生部的专家就在一个专门研讨会上提出警告：若任意而不分青红皂白地乱吃，可能有危险。一位研究人员表示，美国食品药物管理局把褪黑素当成食物补充品，所以不以药物列管，但市面上的褪黑素产品剂量太高，因此有的会造成低体温、释放过多泌乳激素导致不孕，还有降低男性性欲的副作用。其他如国立营养食物学会也强调，必须在医生指导下、低剂量使用，以免发生危险。

巧克力的好处

巧克力的好处巧克力的作用有哪些巧克力主原料是可可豆(像椰子般的果实，在树干上会开花结果)，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒(Montezuma)，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。巧克力的营养分析巧克力的好处巧克力的作用有哪些

1. 吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用； 2. 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血； 3. 巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋； 4. 巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑； 5. 巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效； 6. 巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的； 7. 有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。巧克力的食疗作用巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。

女人喝黑米酒的功效

女人喝黑米酒的功效黑米酒是一种用黑糯米作为主要的原料酿制而成的，酿制完成的黑糯米酒颜色红亮，呈现出一种清澈透明的感觉，黑糯米酒会有粮食特有的一种香气，口感酸甜可口，经常喝黑糯米酒对开胃健脾、暖胃补气和补肾乌发都有很好的功效，黑糯米酒适合在任何的时候饮用，尤其是在冬季的时候，更有滋补的作用。黑糯米酒的功效与作用吧糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。黑糯米酒是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。所以说，黑糯米酒是一种性质非常温和的酒类，适合经常使用。黑糯米酒有哪些营养黑糯米酒晶莹透明，红亮生光，香气幽雅悦人，酒味酸甜爽

口，醇厚甘美，酒体协调，是一种新兴的甜黄酒，在黄酒中独具一格。它不仅是饮料中的佳品，而且酒中含有花色甘、蛋白质、多种氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素等营养成分。经科学研究所验证，黑糯米酒具有补嗌气、暖脾胃、补肾、乌发等功能，主治虚汗、盗汗、多汗症和烦渴不止，食欲差，消化不良，食积不化，慢性肾炎，多尿症等，既是滋补酒，又是药用酒。黑糯米酒经过酿制，增加了很多微量元素和氨基酸，是一种不可多得的滋养补品。黑糯米酒酿制方法材料：黑糯米1斤(大约600g)，酒饼2粒(酒饼是发酵酒用的中介物质，其作用相当于发面时用的酵母)，米酒600ml，南枣14粒，密封玻璃樽1 个做法： 1、先洗净黑糯米后，隔夜浸泡，然后隔水蒸大约1小时直到黑糯米熟透，取出放凉。南枣洗净先隔水蒸15分钟后，待完全放凉后每粒切2-3刀备用。 2、黑糯米在放凉尚有余温时，酒饼切碎平均放在黑糯米上及加以轻手捞均，再待完全放凉。 3、已完全放凉的黑糯米全部先放入乾净密封玻璃樽内 (切勿压实)，最后放上南枣在面，然后倒入米酒至盖过南枣面6cm，及必须留樽口与南枣面距离大约6cm空间。然后加保鲜纸盖实，放於阴凉处大约45天已经可以饮用，当然浸得越久越好。

褪黑素的生理作用及应用

目录摘要 (3) 关键词 (3) Abstract (3) Keywords (3) 0 前言 (3) 1 褪黑素的生理功能 (3) 1.1褪黑素的产生 (3) 1.2调节生物节律 (4) 1.3调节免疫系统 (4) 1.4抗衰老 (5) 2 褪黑素在畜牧业中的应用 (5) 参考文献 (5)

褪黑素的生理作用及应用摘要：综述了褪黑素的产生，调节生物节律，调节免疫系统，抗衰老方面的生理功能，以及其在畜牧业中的应用。关键词：褪黑素；生物节律；免疫系统；抗衰老；畜牧业中应用Melatonin physiological function and application Abstract:reviewed the production of melatonin, adjust the biological rhythm, adjust the immune system, anti-aging aspects of physiological functions, and its application in animal husbandry. Keywords: melatonin; Biological rhythm; The immune system; Anti-aging; Application in animal husbandry. 0前言褪黑素是松果体分泌的主要激素，随着多年的研究进展，人们发现褪黑素具有很多生理作用，而且这些生理功能都具有很重要的作用，因此其具有很好的应用前景，现在，在各方面都有对其的应用，在畜牧业中的应用已经很普遍。这里主要介绍褪黑的生理功能及其在畜牧业中的应用。 1褪黑素的生理功能 1. 1 褪黑素的产生褪黑素是主要由松果体分泌的一种吲哚类激素，在视网膜、眼眶腔的副泪腺、唾液腺、肠的嗜铬细胞和红细胞中也有分泌【1】。松果体合成褪黑素的过程如下：(1)色氨酸在色氨酸羟化酶（TPH）的作用下转变成5-羟基色氨酸； (2)25-羟基色氨酸脱羧酶（25-HT-POC）催化成5-羟色胺；(3)在5-羟色胺-N-乙酰转移酶（NAT）和羟基吲哚氧位甲基转移酶（HIMOT）的作用下, 5-羟色胺经N-乙酰羟色胺转变成褪黑激素( N-乙酰-5-甲氧基色氨）【2】。在动物体内，松果体褪黑素的分泌，具有明显的昼夜节律波动，白天分泌减少，夜晚分泌增加，研究表明，松果体褪黑素的昼夜节律波动，与光线和视觉对松果体的影响有很重要的关系，也与交感神经支配活动有关。

褪黑素的生理功能及主要的食物来源

褪黑素的生理功能及主要的食物来源摘要：褪黑素是由大脑中松果腺所分泌出的一种激素，其对调节生物节律、抗氧化、稳定性腺功能以及抗炎、镇痛、免疫调节等具有重要作用，随着年龄的增长，其分泌量会越来越少，因此，从食物中摄取适量的褪黑素来满足人体需要就显得格外重要。关键词：褪黑素生理功能食物来源褪黑素是由大脑中松果腺所分泌出的一种激素，简称为MT，化学名称5一甲氧基一N一乙酞色胺。尽管每天人体的分泌量很少，却具有极重要的生理功能。MT的研究已涉及到调节生物节律、抗氧化、稳定性腺功能以及抗炎、镇痛、免疫调节等多个方面，并取得广泛进展。研究表明，随着年龄的增长，其分泌量会越来越少，因此，从食物中摄取适量的褪黑素来满足人体需要就显得格外重要。早期研究认为，仅脊椎动物松果腺能合成和分泌褪黑素。近年发现，褪黑素在植物中亦广泛存在。 1.MT的分泌及消除的特点对松果体及其分泌的MT而言，人们最早注意的是内分泌生理学，主要研究MT对神经内分泌一生殖轴的调节作用。据研究人员报道，MT除松果腺能分泌外，唾液腺、红细胞、视网膜、负泪腺等也能参加分泌。新近研究表明，人类肠道中的大肠杆菌也能产生一定量的褪黑激素，被肠粘膜吸收并进入血液循环。MT的分泌具有以下2个显著的特点： 1.1MT分泌具有节律性。 MT在夜间分泌多，白天分泌较少，因此，夜间是机体获得MT的良好时机，流行病学调查发现，夜班工作者癌症发生率要明显高于普通人，同样的结果也存在于啮齿类动物中。 1.2MT在肝脏和脑内代谢。 MT生成后，在肝脏和脑内代谢，其中经肝脏是主要的代谢途径。在肝细胞中，MT主要生成6一羟基褪黑素，少量有去甲基代谢途径，代谢后均失去生理活性。MT吸收后，10分钟内整体消除较快，40分钟后整体消除较慢。MT的代谢产物主要从尿中排出(约占70%)，还有约20%从粪便中排出，尿中其他排泄方式还有MT原形(少于10%)。 2.MT的生理功能 2.1MT的抗氧化作用

不可不知的DIY手工巧克力品牌十个阶段

不可不知的DIY手工巧克力品牌十个阶段 DIY手工巧克力品牌的形成，是长期繁复的巨大工程，每上一个阶梯都要经过DIY手工巧克力店多方面的努力，一环扣一环。 DIY手工巧克力品牌是建立在消费者心目中的，是产品与消费者之间的一种关系和纽带，成功的DIY手工巧克力品牌能抓住消费者的心，使DIY手工巧克力成为市场竞争中的佼佼者，现阶段，市场从社会营销发展进入到品牌营销时代，品牌资源已成为商战中最重要的无形资产，对于DIY手工巧克力的发展至关重要。一谈起DIY手工巧克力品牌，人们都会不约而同地谈起DIY手工巧克力品牌的“知名度、美誉度、忠诚度”。实际上，DIY手工巧克力品牌的表现不只是这三个度，我们进一步细化、量化品牌的“度”，可将品牌的缔造分成10个不同的阶段。众所周知，DIY手工巧克力品牌的形成非一朝一夕所能完成，DIY手工巧克力品牌的打造犹如攀升阶梯一般，经过一步步地累积、不断地提高段位，最后登上成功的颠峰。金德漫斯DIY手工巧克力小编认为有以下品牌段位：品牌入段——品质度所谓品质度，是指DIY手工巧克力品牌结构中核心产品地质量。因为DIY手工巧克力产品质量（包括服务质量）是品牌这座摩天大楼得以建立地根本基础，基础不牢，任何知名度、美誉度都有可能是建造在沙滩上的一座海市蜃楼。同样的DIY手工巧克力产品，其品质度是不一样的，DIY手工巧克力品牌的基础就不一样。我们认为处于一段一下的产品不能

推向社会，只有处于一段以上的DIY手工巧克力产品才能面对营销市场，并且随着DIY手工巧克力品牌的上升，产品质量也应该从二段——三段……六段、七段等往上攀登。品牌一段——美丽度所谓美丽度，就是一个DIY手工巧克力品牌的形象塑造后所处的美丽程度。惯例告诉我们，美丽的东西通常会给人们留下深刻的印象，美好的形象将会打动人们的心。无论是硬包装还是软包装，文化打包，形象塑造是必不可少的一环。不要小看美丽的能量，在视觉冲击的时代，在同质化产品铺天盖地的今天，最好的产品如果没有美丽的形象包装，也不会有好的市场。首先勾勒出烘焙品牌美丽形象，建立美丽度，将为品牌的后续的发展开创一个良好的开端。品牌二段——传播度好的DIY手工巧克力产品、好的形象必须通过传播才能有更大的市场。广泛的传播度是DIY手工巧克力品牌建立的坚实基础，是品牌发展的有力支持。在现如今的媒体社会当中，无论是在DIY手工巧克力品牌建立的初始阶段还是成熟阶段，传播的支持都尤为的重要。如何能够达到覆盖面广、影响力深的程度，这是品牌传播的目标。要在现代媒体社会壮大品牌，仅靠视觉传播、口碑传播、广告传播，是远远不够的，而是要进行整合传播，将DIY手工巧克力品牌传播出去，深入人心。品牌三段——注意度传播能不能引起媒体、公众、消费者的注意是关键，注意力经济时代，传播不引起注意，传播就等于无的放矢。但是在这其中，公众对DIY手工巧克力品牌有一段时期的反应过程，当DIY手工巧克力品牌的传播逐步引起受众的注意时，并达到一定的程度，才能量变引起质变，冲动扎堆，在冲动连锁反应后引起大规模的认知购买反应。所以，在此阶梯，DIY手工巧克力品牌打造的重点是引起广大受众的眼球聚焦，上升品牌的注意度，激起受众的反应。品牌四段——认知度品牌认知度指消费者对品牌的知晓程度。随着消费者对品牌的注意不断提高，对接触的该品牌产品有所了解，消费者开始关注品牌，但是从注意度到对产品的特性、功能、价值、特征有所清楚的认识还有一个跳跃。当品牌被深入一层的了解，品牌的发展又上升了一个阶梯，即品牌的认知阶段。此阶段，要注重建立DIY手工巧克力品牌的大众性，提高大众对品牌的认知，综合运用广告、公关宣传、公关活动等宣传方式，加强与顾客的全方位的沟通。品牌五段——知名度 DIY手工巧克力品牌的知名度是品牌资产资源的重要组成部分之一，是形成品牌形象，打造成功品牌的先决条件。品牌知名度越高，消费者购买此品牌的可能性也越高，抵御竞争对手的能力也越强。当品牌达到这个段位时，消费者对之已经有了相当的品牌联想度，能够透过品牌联想到品牌形象，这一形象正是消费者所需的，便会通过购买满足需求。

黑米与黑糯米的区别

黑米与黑糯米的区别黑米与黑糯米之间很像，那么黑米与黑糯米的区别到底是怎么样的呢，我们应该如何区分开黑米和黑糯米，在我们生活中，黑色的食物是能够补肾的，所以我们只要知道了黑米与黑糯米的区别后，我们就可以善于利用这两种食材，如何区分这种两种食材需要先从两者的概念和功效入手。黑米就是黑稻加工出来的成品，黑米的营养非常的丰富，而且有很高的食用价值和药用价值，所以我们将黑米称为黑珍珠或者是世界米中之王。黑糯米我们又叫做是紫米，黑糯米能起到补血等方面的作用。黑米也有叫紫米.黑米被认为是稻米中的珍品，它是近年国际流行的“健康食品”之一。与普通稻米相比，黑米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等.我国民间把黑米俗称“药米”、“月家米”，作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品，也用于改善孕产妇、儿童、贫血动

物模型缺铁性贫血的状况。《本草纲目》和《神农本草经》中记载，黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。黑米中脂溶性维生素特别是维生素正的含量非常丰富。据现代医学研究，维生素正是一种强抗氧化剂，能够抵抗具有强氧化作用的致癌物质的产生，促进人体能量代谢，促进血液循环，改善新陈代谢，预防血管硬化，防止胆固醇的沉积，减少心血管病的发生。黑米中还富含人体必需的微量元素如硒、锌、铁和铜等。研究证明，硒是人体必需的营养素，是一种强抗氧化剂，作用与维生素正相似，但效力更大。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，能防止不饱和脂肪酸的氧化，抑制对机体有损害作用的过氧化物和自由基的产生，保护细胞免受损害。而锌、铁和铜对血管的保护作用也已被很多资料证实。黑米中还含有水溶性黄酮类化合物以及生物碱、植物甾醇等药用成分。黄酮类化合物成分的范围很广，种类和数目非常多，