2019年度食堂管理员述职报告5篇

述职报告是指各级各类机关工作人员，一般为业务部门陈述以主要业绩业务为主，少有职能和管理部门陈述。那食堂管理员述职报告有哪些呢?以下是学习啦小编为大家收集整理的食堂管理员述职报告的全部内容了，仅供参考，欢迎阅读参考!希望能够帮

助到您。

2019年度食堂管理员述职报告(一)

尊敬的各位领导、同志们:

一年来，在上级领导的关怀、指导下，在全体员工的帮助配合下，我圆满地完成

了所分管的各项工作任务，下面从三个方面向各位领导和同志们汇报如下:

一、自身建设与主要业绩

今年以来，我根据自身工作实际需要，坚持理论学习不放松，一是始终坚持共产

党员先进性教育的学习及时掌握党在新时期的路线、方针、政策，认真领会“十七”大

精神实质，并将其贯彻落实到工作实际中;二是加快知识更新，提高能力水平，我作为

一名共产党员，注重学习各级领导的优良作风，学习先进员工的智慧和经验，学习经

营管理知识和技能，不断提高解决实际问题和做好本职工作的能力，努力使自己成为

本岗位上的行家里手，尤其是努力提高自己的政治素质，能够较好的掌握员工的思想

动态，做好员工的思想政治工作，能够做到公道正派、服务热情，在员工中树立了好

的形象;三是当好经理的助手，自学维护班子团结，能够从大局出发，为搞好服务部各

项工作出主意、想办法。

二、严格执行各项规章制度，做好分管工作

在工作中，我首先能够做到摆正自己位置，按照领导要求完成各项工作任务，在

工作中能够作到严格把关，以精益求精的态度对待工作，同时也注重倾听职工群众的

意见，群策群力的把工作作好。

作为副经理，我负责分管职工食堂的工作，中心食堂承担着700多名职工和领导

的就餐及接待任务，饮食安全的重要性显而易见，不能有一丝疏忽;为此，我组织制定

了各项管理制度和措施，从采购、验收、入库、出库等各个环节严格把关，做到万无

一失。同时，在饭菜的花色品种上，我组织厨师及相关人员认真制定每周班中餐及窗

口餐食谱，努力做到品种不重复、花色时时新。在接待任务工作上，我们根据各项接

待标准，制定出菜谱，做到了标准虽有高低，但质量、口味不变的原则。XX年年10

月，生产服务中心食堂改造工程完工，新购置了一批高性能、高科技的设备，为此，

我本着硬件升级、软件不能落后的原则，由供货商对厨师、服务员进行设备使用培训，使员工全面掌握各类设备的使用方法和操作规程。同时聘请专业人员对服务员进行了

礼仪培训并严格进行筛选，把讲礼仪、懂服务的人员应用到工作岗位上，使食堂的服

务达到了规范化。

同时，我还分管环卫及绿化工作，能够做到“六净一整齐”“六净”即墙壁净、门窗净、屋顶净、地面净、用具净、悬挂物净;“一整齐”即室内外物品摆放整齐。同时加强场区

巡查，做到无废旧物品，垃圾日产日清，在全面清扫后，要求环卫工人必须随时进行

保洁。绿化工作方面，坚持对草坪和花卉进行定期施肥、浇灌，并指定专人进行养护，做到了草绿花香。

三、存在的差距及努力的方向

虽然在过去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下几方面:

1、在员工的业务学习上抓得不够，投入的精力不多。

2、管理工作不够细致，缺乏创新意识。

在今后的工作中，我要把为主业搞好服务做为第一要务，发扬“认真负责、扎实苦干”优良作风，对领导交办的工作,保质保量完成，更加积极、努力的工作，为主业的

发展和综合服务公司再上新台阶尽自己的绵薄之力。

以上，是我对一年来的工作总结，请各位领导、同志们给予批评指正。

2019年度食堂管理员述职报告(二)

尊敬的领导、同志们:

我叫***，1989年参加工作，20xx年2月被任命为饭堂管理员。在任职期间，我

紧密围绕***中心工作，不断改进工作方法，积极配合协助***管理饭堂工作，努力提高

饭堂的工作效率和工作质量，较好地完成了各项工作，现将20xx年工作和学习情况向领导和同志述职:

一、思想建设情况

作为一名党员，我能够按照上级要求，认真学习邓小平理论和“三个代表”的重要

思想，认真学习十六大和十六届五中全会精神，努力提高自身的政治素质和理论水平，自觉地贯彻执行党的路线、方针、政策和公司领导和上级领导的指示精神，保证在政

治上、思想上、行动上同支队党委保持高度一致。在政治理论学习方面，我能够积极

餐厅运营主管述职报告

姓名：XXX 部门： XX部YOUR LOGO Your company name 2 0 X X 餐厅运营主管述职报告

餐厅运营主管述职报告尊敬的各位领导、同志们：大家好！我叫***，现年**岁，**文化，09年加入xx酒店这个大家庭，**年通过竞聘，担任餐饮主管至今。两年来在酒店领导的关心后爱下，以及同事们的帮助和支持下，自己由一名业务新兵逐渐转变为一个有担当、敢反思的责任人。在工作中，我较好的履行了餐厅主管的职责,圆满完成工作任务,得到了宾客和同事们的好评及领导的肯定，收获颇多，现就本人**好久来的工作情况向各位领导和同志们做如下汇报，如有不当，请批评指正：一、扎实工作，本职工作成效明显一是加强服务培训。餐饮业是以服务为核心的行业，提供优质服务是我们在激烈的市场竞争中制胜的法宝。为此，我一直把对员工的培训作为一项重点工作来抓，通过加强对我部员工的技能培训，提高服务水平和质量。我从规范礼仪服务入手，推行了规范化一条龙式服务。从顾客进门开始到离去，从点菜、上菜、席间服务等各个服务环节都明确了服务标准，使广大顾客高兴而来，满意而去。二是健全个性化服务。针对个性化服务不够健全的现象，我与餐饮管理人员一起制定并不断完善中餐厅客史档案，严格送餐回收登记制度，制定中餐每日工作标准，自助餐餐牌的事宜。并完善事故责任制，要求服务员坚持划菜登记下单，起菜，上菜，以及结束时间，责任落实到人，避免失误对公司造成损失。第 2 页共 5 页

三是不断创新菜品。和行政总厨协调沟通新菜品培训事宜，加大培训力度，强化标准意识。规范切配厨师与上灶厨师的工作标准，对菜谱中的菜肴逐个实施统一标准的培训，做到不因厨师和时间的不同而造成菜肴口味和份量变化。在罗总监带领和指导下，我们在菜品质量上下了很大功夫。顾客来到店里，除了享受到贴心的服务外，更主要的是要吃到可口的饭菜。在这方面我们仔细分析了顾客的喜好，推出了多种菜肴体系。俗话说众口难调，我们就是要努力做到众口不再难调。为了吸引顾客，满足大家多种口味的需求，我们不断研究推出新的菜品，供新老顾客品尝选择。目前经我部推出的新菜品种达**项。有效地提升了我部的名气和吸引力。二、存在的主要问题 **好久来，餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距公司的期望值还相差甚远，其主要表现在：个人的自信心还需加强，在工作中顾虑较多，对员工的现场检查监督不足，服务人员主观积极性没充分调动，自己的眼界不够开阔。独立工作的能力还有待提高，作为一名餐饮主管我的管理能力还需提高。三、今后工作努力方向一是加强自身建设，提高管理能力。要经常走出去学习，固步自封、闭门造车，永远都会落到别人的后边，只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习，才能不断提高自己。二是狠抓两个质量，力争客源及经营效果明显提升。循序渐进推行第 3 页共 5 页

饭堂管理工作总结.doc

饭堂管理工作总结篇一：食堂工作总结食堂工作总结一直以来，食堂工作本着食品卫生质量的好坏，直接关系到每一个人的生命安全和健康，努力提高机关就餐人员身体素质为基本观点。遵照县卫生监督所对食堂卫生工作的要求，认真贯彻食品卫生法，进一步规范食品卫生管理工作，保障就餐人员食品卫生安全。今年1－ 6 月份共接待就餐人员近七万人次，具体做了以下几个方面的工作：一、树立全心全意为机关服务的思想，提高员工爱岗敬业，踏实工作的自觉性。我们始终把为机关干部职工服务贯穿于食堂工作的各个环节；教育员工牢固树立服务意识，进一步强化服务观念，使员工的服务意识得到进一步提高。为了使机关干部职工健康膳食，厨师之间相互交流，相互学习，取长补短；让厨师、面店师到外面餐饮单位品尝不同口味菜肴的早点。通过学习，使食堂大多数员工形成了一种奋发向上的工作热情、工作责任心、工作态度得到了改进，形成了良好的工作氛围。

二、重视饮食。卫生安全工作，严把进货关。为了确保，用餐人员的饮食安全，保证饮食卫生质量，杜绝食品卫生隐患。我们组织员工认真学习食品卫生法，严格按照食品卫生法办事。工作中做到严格进货渠道关，物品进库验收关，食品存放储存关，同时让食堂所有员工大家参与，全员监督。在食品采购中，我们经常去市场作调查，了解物品的质量、市场价格，避免送货单位乱报价。

在验收中对不合格的食品坚决进行抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。食堂水、电、燃气是不安全因素，我们每天进行排查，发现问题及时解决，即时食堂处理不了的，也都及时报告分管领导。因此，食堂工作无一例安全隐患发生，就餐秩序稳定。三、不断提高伙食质量，让领导和用餐人员放心。为确保就餐人员吃的放心、开心、舒心，我们用心制订每日食谱，根据食堂这几年的实践经验和平时用餐人员的喜好，对菜谱不断改进，从而对三餐营养进行搭配，从食品的味道、颜色上下功夫，保证每顿四荤、四个半荤、四素、一汤的搭配。在早餐中尽量增添花样，让用餐人员有选择的余地。特别是领导餐厅除了大厅供应所有的品种之外，我们还另外增加小炒和一些精制早点。得到了领导的好评。总之，食堂在保障为机关后勤服务取得了一些成绩，但也存在一些需要改进的地方。我们要进一步从用餐人员的需求出发，不断改进就餐食谱，搞好营养搭配，推出新菜。同时，还要改进工作方法，关心员工，做到使就餐人员高兴而来，满意而去。

2019年优秀职工年终个人述职报告范文

优秀职工年终个人述职报告范文一年来，在市局的领导下和局党组的带领下，本人与全局干部职工团结一道全力做好本职工作。在为地方经济服务，积极做好局机关党支部、精神文明建设、综治、普法依法治理工作。在思想政治上始终同上级党委保持一致，认真学习党的xx大四中、五中会议精神，坚持以邓小平理论，三个代表重要思想为指导，坚持四项基本原则，以一个普通公务员的身份严格要求自己，坚持以人为本、以服务发展、服务经济、服务群众、作为自己工作的出发点和落脚点，认认真真地做好自己所承担的行政管理和业务工作。为总结工作经验，找出自己工作中存在的不足、现就本人在思想政治、廉洁从政、业务工作总结以下几个方面：一、思想政治：一是能够认真学习邓小平理论、以及党的xx届四中、五中全会精神，以热情饱满的精神积极参加局党组的各项教育活动。思想政治态度端正、尽力做好分管工作，在言行举止、工作学习、精神面貌、工作态度、品德方面以身作则，要求别人做到的自己基本做到了，二是摆正位置，分清主次，树立以正职为核心的意识，顾全大局，凡事从全局考虑，积极参与局本部决策，本着对工作负责，对单位负责的工作态度，积极发表自己的意见，从不隐瞒自己的观点。三是认真执行各项规章制度和规定，一年来，在努力学习分管工作相关的法律、法规和政策的同时，能够积极主动，全力去组织实施，做到小局服从大局、个人服从全局的工作态度，积极处理好各方面的工作关系。四

是工作上注重实效，坚持以爱岗为前提，以敬业为基础，以精业为自己的目标。与人为合，不斤斤计较，能做的、会尽力去做、做就争取做好。二、廉洁从政：在个人廉洁从政上、能认真学习中央、省、市、县关于廉洁自律的有关规定、以党员带头作用的身份，积极履行党员八项义务，自觉遵守党的纪律和国家的法律、法规，执行党的决定，服从组织分配，积极完成党的任务，按时缴纳党费、能够经常开展批评与自我批评，密切联系群众，勇于揭露和纠正自己工作中存在的缺点，积极参加党组织的学习活动，有较强的事业心和责任感。执行廉洁制度、遵纪守法、廉洁从政。三、工作总况：传达了县委创争会议精神；成立了创争活动领导小组；制定了创争活动实施方案；编织了创争活动日程安排表；召开了两个动员会：创先争优动员会、文明创建动员会；制定了创先争优活动六项制度；深入县第一中学给学生上了一堂安全课；党组书记给全局干部上了一堂廉政课；党支部与党员签订了党员先锋岗责任书；局党组与党员签订了公开承诺书；局综治办与各科室负责人签订安全责任书；组织观看了一部教育影视片；每人写了一篇观后感；举办了一次广场质监普法宣传咨询活动；开展了一次质量月活动；参加了两次义务劳动；撰写调研材料一篇送县直工委；组织收看十八期全省质监系统主办的质监讲坛视频；开展了四次创争点评。

食堂管理员个人小结

食堂管理员个人小结时光飞逝新的一年即将到来，意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂，作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务，以及员工培训班用餐，公司中小型会议用餐，公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下，我一直追求优质就餐服务；优质就餐环境，追求让每位员工吃着舒心；吃的放心；吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去，新的开始新的挑战即将来临。为了xx年的职工就餐任务完成的更完美，我总结了xx年工作上的成果与不足。 xx年工作成果：与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度下降的难题。对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。

职工所用餐具做到餐后消毒，加工间；菜案；炒菜间；面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有职工参加。围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛。圆满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司职工代表会；建安分公司职工代表会；唱红歌颂党恩歌咏比赛；和谐杯厨艺大赛；大小员工培训班近期次。调动所有食堂员工的工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。在食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互辅助的工作氛围。当然我个人管理不足的地方还很多如：操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。员工在长期无节假日工作，接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号，我个人

职工食堂经理述职报告(完整版)

报告编号：YT-FS-4643-43 职工食堂经理述职报告 (完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity

职工食堂经理述职报告(完整版) 备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。尊敬的各位领导、同志们：一年来，在上级领导的关怀、指导下，在全体员工的帮助配合下，我圆满地完成了所分管的各项工作任务，下面从三个方面向各位领导和同志们汇报如下：一、自身建设与主要业绩今年以来，我根据自身工作实际需要，坚持理论学习不放松，一是始终坚持共产党员先进性教育的学习及时掌握党在新时期的路线、方针、政策，认真领会“十七”大精神实质，并将其贯彻落实到工作实际中；二是加快知识更新，提高能力水平，我作为一名共产党员，注重学习各级领导的优良作风，学习先进员工的智慧和经验，学习经营管理知识和技能，不断提高解决实际问题和做好本职工作的能力，努力使自

己成为本岗位上的行家里手，尤其是努力提高自己的政治素质，能够较好的掌握员工的思想动态，做好员工的思想政治工作，能够做到公道正派、服务热情，在员工中树立了好的形象；三是当好经理的助手，自学维护班子团结，能够从大局出发，为搞好服务部各项工作出主意、想办法。二、严格执行各项规章制度，做好分管工作在工作中，我首先能够做到摆正自己位置，按照领导要求完成各项工作任务，在工作中能够作到严格把关，以精益求精的态度对待工作，同时也注重倾听职工群众的意见，群策群力的把工作作好。作为副经理，我负责分管职工食堂的工作，中心食堂承担着700多名职工和领导的就餐及接待任务，饮食安全的重要性显而易见，不能有一丝疏忽；为此，我组织制定了各项管理制度和措施，从采购、验收、入库、出库等各个环节严格把关，做到万无一失。同时，在饭菜的花色品种上，我组织厨师及相关人员认真制定每周班中餐及窗口餐食谱，努力做到品种不重

食堂管理员个人工作总结

食堂管理员个人工作总结时光飞逝新的1年行将到来，意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有1年的时间了。职校食堂，作为1个集体食堂它承当着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务，和员工培训班用餐，公司中小型会议用餐，公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全部食堂员工的努力下，我1直寻求优良就餐服务；优良就餐环境，寻求让每位员工吃着舒心；吃的放心；吃着满意的目标有了明显成效。1年的时间已过去，新的开始新的挑战行将来临。为了20xx年的职工就餐任务完成的更完善，我总结了20xx年工作上的成果与不足。 1、工作成果：（1）与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度降落的困难。（2）对职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。（3）依照领导唆使对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。（4）紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品具有相干部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。（5）职工所用餐具做到餐后消毒，加工间；菜案；炒菜间；面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有职工参加。（6）围绕“降本钱，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的条件下，节俭附带开消。领导所有食堂职工养成请柬节俭的好习惯，展开节俭用水节俭用电比赛。

（7）美满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司职工代表会；建安分公司职工代表会；唱红歌颂党恩歌咏比赛；和谐杯厨艺大赛；大小员工培训班近期数次。（8）调动所有食堂员工的工作豪情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并赢得培训班人员认可。（9）为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。（10）在食堂展开主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的条件下还能够帮助同事。提高了工作效力，促进了相互理解相互辅助的工作氛围。 2、不足的地方：操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但仍然难以制止。员工在长时间无节假日工作，接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调理员工工作时差。 1年的工作在紧张繁忙的气氛中行将画上句号，我个人在管理方面的不足的地方还需要在领导的指点下尽快改良。我也会积极学习相干餐饮业管理知识，使食堂每位员工都能应用个人善于技能，让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，特别是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的”106大”精神为指点，以服务师生为主旨，进1步增强后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心

2019年工作述职报告

2019年工作述职报告 2019年在紧张和忙碌中过去，这一年是紧张的一年，也是充实的一年。在这里，首先要感谢公司领导对我的关心，同时也要感谢身边的同事对我的帮助和支持，使我在工作之中不断学习、成长。回想这一年来，感慨很多，深知有总结才有提高，吸取经验才能进步。经过不断的学习使我在这一年的工作有了一定的进步，现将主要情况汇报如下：一年来，我比较注意理论学习，虽然工作在施工一线，但我严格要求自己，自觉学习基本知识和各种理论，通过学习，自己的理论水平有了一定的提高，生活得到了一定的充实，使工作能力更进一步增强，工作纪律上，认真作好公司的各项规章制度，在工作时间内不离岗、不在办公室内大声喧哗、不做与工作无关的事情，严格执行公司的各项规章制度，准时上下班，使自己的组织纪律进一步增强。作为一名工程技术人员，我能够摆正自己的位置，不论什么时候，在任何情况下，讲组织、讲纪律、讲原则，主动、自觉地听从领导的指挥，维护公司内部团结，并且努力做好自己的本职工作。虽然在过去的一年中收获很多，但同时也有着许多不足之处，需要我去继续努力学习来提升自己。2019年的主要工作就是中天悦府项目的施工，其中包括对施工现场安全的监督及施工质量的查验、进度的跟进、施工材料的计划、配合建设单位项目部的工作，施工进度资料的制作填写、与物业公司进行交接、深入现场进行技术指导，解决现场技术问题并做好各项记录。严格按照安全技术操作规程及规范

进行施工，确保生产安全和工程质量，这些工作的完成不仅离不开同事的帮助和支持，更离不开领导的监督与鼓励。但是我认为不足之处还有很多，比如对施工现场查验时间少并且不够仔细，有些问题发现不及时，如管道缺少支吊架、设备安装不牢固、没能及时监督施工进度、施工资料的制作有些滞后等。在新的一年中，尽管自己经过努力，使我的工作能力提高了不少，但还需要进一步的提高。在以后的工作中，要用心主动的做好各项工作记录和资料的积累，用心主动的向领导和同事请教，对不清楚的情况和细节要及时弄明白，对于眼前的工作一定要尽快完成，做到不影响工程总体的施工进度，勤于查看施工现场，做到细心认真，仔细核对每一处现场与图纸是否相符，对于发现的问题及时督促施工队伍进行整改，及时根据施工进度制作工程施工资料，勤与建设单位，监理单位进行沟通，对其提出的问题抓紧落实处理并上报公司领导。在新的一年里，努力做好自己的本职工作，圆满的完成各项工作任务，为自己交上一份满意的答卷。 2020年3月1日

版食堂管理员个人工作总结

参考范本最新版食堂管理员个人工作总结

时光飞逝新的一年即将到来, 意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂, 作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务, 以及员工培训班用餐,公司中小型会议用餐, 公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下, 我一直追求优质就餐服务;优质就餐环境,追求让每位员工吃着舒心;吃的放心;吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去, 新的开始新的挑战即将来临。为了xxxx 年的职工就餐任务完成的更完美, 我总结了xxxx 年工作上的成果与不足。 20xx 年工作成果： (1) 与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂, 克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确,个人工作混乱, 职工就餐满意度下降的难题。 (2) 对于职工提出就餐服务方面的不足, 就餐菜品问题,在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。 (3) 按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。 (4) 紧抓食堂进货渠道, 严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫

生许可证检验检疫合格证。 (5) 职工所用餐具做到餐后消毒, 加工间;菜案; 炒菜间;面案间指定卫生到人,定时定期食堂大扫除所有职工参加。 (6) 围绕“降成本, 保质量”这个原则, 在大家吃好吃满意的前提下节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯, 开展节约用水节约用电竞赛。 (7) 圆满完成了公司接待任务, 其中包括：物业分公司职工代表会; 建安分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛; 和谐杯厨艺大赛; 大小员工培训班近() 期次。 (8) 调动所有食堂员工的工作激情, 在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。 (9) 为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复, 秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。 (10) 在食堂开展主人翁精神建设, 使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率, 增进了相互理解相互辅助的工作氛围。当然我个人管理不足的地方还很多如：操作间外人进入的问题, 我已在前后操作间门上张贴了“闲人免

工作总结食堂管理员工作总结

食堂管理员工作总结总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。它要回顾的是过去做了些什么,如何做的,做得怎么样。今天给大家为您整理了食堂管理员工作总结，希望对大家有所帮助。食堂管理员工作总结范文一：时光飞逝新的一年即将到来，意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂，作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务，以及员工培训班用餐，公司中小型会议用餐，公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下，我一直追求优质就餐服务;优质就餐环境，追求让每位员工吃着舒心;吃的放心;吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去，新的开始新的挑战即将来临。为了xx年的职工就餐任务完成的更完美，我总结了xx年工作上的成果与不足。 xx年工作成果： (1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度下降的难题。 (2)对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。 (3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则

方面知识学习培训。 (4)紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。 (5)职工所用餐具做到餐后消毒，加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有职工参加。 (6)围绕降成本，保质量这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛。 (7)圆满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司职工代表会;建安分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小员工培训班近期次。 (8)调动所有食堂员工的工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。 (9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。 (10)在食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互辅助的工作氛围。当然我个人管理不足的地方还很多如：操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了闲人免进标志但依然难以禁止。员工在长期无节假日工作，接待公司培训班任务期间积极性不高

2019年度个人述职述廉报告3篇

2019年度个人述职述廉报告3篇对工作总体上高标准、严要求是无可厚非的，但在一些具体问题上不能事事都要求完美，因人、因事、因时要体现区别，下面是整理的关于20**年度个人述职述廉报告范文，欢迎借鉴! 20**年度个人述职述廉报告范文一 20**年将要过去，回顾一年来的工作和学习，作为一名**所干部，在分局、所的正确领导下，本人以《领导干部廉洁自律若干规定》为行动准则，把创先争优活动与做好本职工作结合起来，不断提高政治素质和业务水平，适应新的岗位要求。认真履行岗位职责，在德、能、勤、绩、廉等方面都取得了一定的进步，较好地完成了自己担负的各项工作任务。一年来，加强学习，今年发表的情况报道共计x篇，其中在市局简报上登载的x篇，市级刊物上x篇，新闻媒体上的有x 篇，获得**年度x称号。现将自己一年来各方面的情况总结汇报如下：一、加强党性修养，清洁廉政作为一名x干部，我时常提醒自已，要按照共产党员的标准严格要求自已，时刻绷紧廉洁自律这根弦。应常思贪欲之祸，常怀律已之心，常修为政之德。努力加强党性锻炼，牢记党的宗旨，全心全意为民服务。一年来，我积极参加了深入学习实践“科学发展观”的活动，以“****”重要思想为指导，不断改造自己的世界观，树立正确的人生观、价值观，自重、自省、自警、自励，严格遵守法律、法规和各项廉政规定，增强抵制各种腐思想侵蚀的免疫力，廉洁奉公，依法办事。二、努力学习业务知识，不断提高业务素质和能力我主动适应新形势下x部门的任务和要求，坚持不懈地学习国家有关政策法

规和x知识，做到学习有计划，系统性，持之以恒，不断提高工作效率。今年，我积极参加了上级组织的x等法律、法规的学习，计算机操作等技能的培训。通过学习提高了自己的思想政治素质，为履行岗位职责、搞好x工作打下了良好的思想、业务技能基础。在今年x组织的x，获得“优秀个人”称号。三、踏实肯干，履行岗位职责一年来，我始终坚持严格要求自己，努力工作，尽职尽责做好本职工作。在同志们的关心、支持和帮助下，较好地完成了上级交办的任务。1、做好来访投诉的接待工作。能热情接待，不怕烦琐，耐心细致的解答好来访者的问题。2、做好 x管理工作，及时反馈相关处理结果。3、做好x文秘工作。按时收发各种文件，认真收集各类工作信息，及时向上级反映工作情况，确保信息工作按时保质完成。对x及时进行宣传报道。4、做好x档案管理工作。报告完毕，请领导和同志们对我的工作多提宝贵意见。 20**年度个人述职述廉报告范文范文二按照镇党委的要求，就本人一年来个人履行岗位职责以及学习、工作、廉洁自律等方面的情况简要汇报如下，请各位领导和同志们批评指正。一、用理论武装头脑，从源头上强化廉政意识。头脑支配行动，为了进一步提高自身的政治敏锐力、政治鉴别力，增强贯彻落实党的方针、政策自觉性、坚定性。我努力改变自己的价值观、人生观。用为民、务实、清廉重要思想武装头脑，深入贯彻党的群众路线。在廉政建设方面能够严格按照**在廉政工作会议上的讲话要求自己，深入学习贯彻“廉政条例”，通过坚持日常学习，使自身在思想上，理论上有了新的提高，努力做到文化知识，政治理论，实践经验等方面与时俱进。通过加强理论学习，夯实了自身的思想政治基础，牢固了反腐拒变防线，增强了抵御各种思想侵蚀的免疫力。借着**大的东风坚持科学发展观使我在思想

食堂管理述职报告

食堂管理述职报告食堂主任述职报告尊敬的各位领导：大家好! 光阴似箭，日月如梭转眼间xx即将接近尾声，马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首xx年，在各位领导的关怀指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长兼厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求、团结和带领食堂员工，坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行，以自己的实际行动抓好食堂管理，保证工作正常动转，为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务，我们还开垦出来好几亩地，种植蔬菜，饲养牛，羊，鸡，鸭等。加饭菜的花色品种，做到主副食合理搭配，降低损耗，节约成本。温暖服务的理念，全心全意为地雅，紫金服务.在xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共计1077人次，并受到领导及客人的一致好评。现将一年来的具体工作总结如下：一、工作方面：我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下，吃饱吃好不浪费，并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。二、管理方面：首先，对厨房从业人员定期培训和指导，杜绝在操作过程中的重大失误，比如烧伤，烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育，对操作人

员进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高;注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。三、质量方面：菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长，我严把质量关，保证食材，新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒，拒绝霉变，过期食品。其次，增加饭菜的花色品种，做到主、副食合理搭配。四、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，对操作间进行每两天消毒一次希望领导及同事们进行不定期检查;并提出宝贵意见，加以改正。其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止食物腐烂，造成不必要的浪费。五、成本方面：在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下，降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长，在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如：随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品，以降低成本。综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房管理方面取

食堂工作人员年终总结

食堂工作人员年终总结篇一：食堂工作人员工作总结食堂工作人员工作总结食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。食堂自然是不可或缺的作为食堂自然是离不开饮食，忙碌的一个学年过去了做为后勤工作中的重中之重。食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我离开了吃的东西是不可能生存下去的所以作为单位的食堂这也是很重要的作为管理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以如下总结：要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，第一、作为一个集体食堂。每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到保证了职工的工作正常运转。

每天我都亲自下厨房和他一起工作、沟通，第二、先对库存商品进行盘点交接。对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，亲自到厨房带头和他一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低，金秋十月是收获得季节。购买了大量的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”食品卫生许可证”食品一律不采购，第三、把住食品进货也非常重要。100多人用餐需要经常外出采购各种食品。存放时间长的变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。此期间在食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。也严格财务纪律，另外。每次采购时总是所要收拒、及

工作总结食堂经理2020年工作总结范文

食堂经理2020年工作总结范文时光飞逝，茫茫碌碌中己近年末，转眼间又过了一年了。回顾过去的每一天，我作为一名食堂工作人员，深感到职责的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年来的工作状况总结如下：一、工作态度今年以来我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗目标，坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方而切实抓紧抓好，使职工食堂真正成为干部职工满意的场所。个性是我们能够根据本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的木分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，职工食堂的所有工作人员，都能尽心尽力地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的称赞。二、服务质量职工食堂的工作经常与干部职工打交道，涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种状况下，我们没有因为自我虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负领导和广大干部职工的期望，领导以身作则，加强各方而的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，

为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了超多工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工带给便利条件。三、饭菜种类就餐方而，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照上级领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。此刻，职工食堂以一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想, 劲往一处使，全心全意地为干部职工带给满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于理解大家的监督。四、卫生状况我们木着用心负责的态度，认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪，最根木的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此，我们必须要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理H程，并做到职责到人，抓紧抓实，抓出成效。五、人员协调协调是贯穿于工作各个方而的一项重要任务，事务和服务都包含着工作协调的资料。首先，要协调好上下级的关系，对上要尊重而不盲从，服务而不臣服，更不能违背原则。待下须以以诚、以情，不欺上瞒下、

食堂管理员个人工作总结范文

食堂管理员个人工作总结范文本学年，总务科非常重视食堂管理和建设，从六方面进行了监管，以维护校园平安。一是明确xxxx食堂管理岗位职责。设餐厅经理的工作职责、采购人员岗位职责、厨师长岗位职责、烹饪厨师岗位职责、收银服务员岗位职责、洗切配工岗位职责、清洁工工岗位职责、餐具清洗工岗位职责、仓库管理员岗位职责、监控员职责。二是对xxxx食堂管理操作流程进行规范。包括食品清洗操作规程、食品细加工（改刀、配菜）操作规程、熟食间食品操作规范、食品冷藏、冷冻操作规范、食品烹调操作规程、食堂菜品留样管理规程、食品出售服务规程。三是奖励xxxx食堂管理考核制度。xxxx食堂检查考核处罚办法和食堂监控员员工考核处罚办法，引进5s管理，制定实施温xxxx食堂员工5s管理百分量化评分制度表。四是完善xxxx食堂管理制度。包括食堂对食品采购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒、留样各个环节卫生要求、餐具清洗消毒管理制度、仓库贮存食品及收发料管理制度、食堂卫生制度、食堂小买部工作人员守则、食堂安全防范办法、食堂卫生“五四”制度、食堂员工每日自检十点。

五是完善xxxx食堂管理应急预案。包括食堂安全管理应急预案、食物中毒的处理、突发火灾事故的处理。六是着力提升大学伙食质量。开展以“关注健康，营养饮食”为主题的温州广播电视大学首届食堂美食节，严格质量管理，把好饭菜质量关，提高食堂的服务质量。根据师生反映食堂米饭质量差的情况，总务科专门从温州粮食公司进来珍珠大米，以同等的价格让学生吃上可口的米饭，提高免费菜汤的质量，1元价格菜的占比达60%。落实xxxx07级、08级大学生补贴xxx人，共计xxxxx元，维护校园平稳。启动大学生文明素养提升工作，改变大学生在食堂用餐把盘碗放置在桌上的坏习惯，营造大学生文明就餐环境。重视食堂人性化的服务，为学生赠送餐点，免费提供汤点等，致力办好师生满意食堂。时光飞逝新的一年即将到来，意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂，作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务，以及员工培训班用餐，公司中小型会议用餐，公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下，我一直追求优质就餐服务。优质就餐环境，追求让每位员工吃着舒心。吃的放心。吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去，新的开始新的挑战即将来临。为了xx年的职工就餐任务完成的更完美，我总

个人2019年度述职报告

个人2019年度述职报告根据年初分工，我主要分管乡镇经营部和稽查大队工作。按照省公司年度考核要求，现将个人2019年度工作情况报告如下，请予审议。一、履行职责情况 1、以两大任务为目标，多管齐下抓创收。乡镇经营部的主要工作就是完成公司下达用户发展任务和经营创收任务，根据年初任务预算，全县11个经营部共分配用户发展任务xx户，分配经营创收任务548万元，比xx年净增98万元，同比增长19.7%。围绕这个目标，我积极想办法，出点子，深入一线，求真务实，狠抓创收，较好地完成了全年工作任务。一是带头交纳风险金。我本人交任务风险押金5000元、片长兼经营部主任交6000元、其他经营部主任每人交5000元，交纳风险金后，公司下发奖惩规定，有奖有惩，在一定程度上调动了员工的积极性。二是创新思路抓督收。过去，崇阳支公司乡镇经营部全年收视费收入大都集中在农历腊月，工作担子前轻后重。今年，我将各经营部的创收任务按月分解，制成表格下发经营部，严格按月兑现，不完成当月任务不拨经费，不发工资。三是巧借东风谋发展。崇阳的用户覆盖率达到居民户的60%以上，农村发展完全依靠稽查拆锅。公司安排我今年兼管稽查执法工作，而广电稽查执法的重点是农村这一块，利用两项都是我分管这一优势，我组织稽查大队和乡镇经营部在全县开展“执法宣传月”活动，边宣传，边执法，边拆锅，边发展，将全年用户发展任务往前赶，并积极探索稽查执法的长效机制，长抓不懈抓发展，用户发展上去了，创收任务也有保障。四是深入一线排忧难。农村社情复杂，有线电视的工作难点在农村，11个经营部，天天都有疑难问题出现，时时都可能拉响警报，作为分管副总，我认为自己就是救火队长，遇问题不推不诿，敢于拍板子，敢于担担子，这一点下面的员工还是比较认可。 2、以两个效益为核心，理清思路抓执法。网络公司成立稽查执法大队，是“狐借虎威”，“借刀杀人”，每一件案子都要找广电局“借刀”，领导出面不说，办案执法人员多跑路子、多磨嘴皮是很正常的事情。作为分管副总，我认为：职能没有了，思路就要变，过去广电局搞稽查执法是下达罚款任务为考核指标，经济效益份量要重一点，现在应把维护广电网络地位、制造社会影响力放在首要位置，兼顾经济效益。一是主动争取执法资格。从行政职能委托、执法证件办理、执法人员资格审查到广电局对每一个案件的核查盖章，执法程序比以前复杂，办案难度比以前更难，我们采取多跑、多找、多汇报的办法，多做工作，减少阻力，为执法人员创造执法环境。二是上下联动拆锅并网。拆除非法卫星锅是广电部门稽查执法的一项重要工作，在很大程度上也是一项“保护领地”的事情，稽查队只有3个同志，完全依靠稽查队在全县搞执法难度很大。5月份，我们在全县乡镇开展“广播电视执法宣传月”活动，联合公安、工商等部门，边宣传，边执法，拆锅并网效果很好，一定程度上控制了卫星锅蔓延趋势。三是规范程序严格执法。在“借职能执法”的现实情况下，严格执法尤为重要。为此，每一个案件的调查取证，都要求聘请律师亲自参与，对于重要案件，要求律师亲自向广电和网络的领导汇报案情，并请广电局社管股的同志协助办案。今年在处理电信部门iptv案件中，我们专程到省广电局请示汇报，在向

[食堂管理员的述职报告]管理员个人述职报告

[食堂管理员的述职报告]管理员个人述职报告刚刚过去的年，是难忘的一年，值得回味的一年，也是我个人学习和成长的一年。一年来在公司徐总的带领下，我们成功的收购了童话二店并使其走向成熟，逐渐的被全市市民接受和喜欢，离不开全体员工的努力和付出，衷心的向他们表示感谢! 记得刚来二店时，从一楼到四楼冷冷清清，连个人影都看不到，客流量更是少的可怜，刚刚激起的万丈雄心被眼前的一切粉碎的遍无体肤，我们没有气馁。被调到二店的个个都是磨拳擦掌，准备大干一翻，可要想做好谈何容易啊。这种情况下，我们一连串的推出了，真情告白系列之换卡行动、阳光体验，新春舞曲系列之阳光年代、阳光特价房、炫卡积分，等等活动。从一开始的一天二三十包、到四五十包，慢慢的往上增加的带客量，广大市民开始知道并接受了童话二店。能得到顾客的认可，之前那些努力总算没有白费。难忘我们年元月3号的接手钱柜、难忘我们冒着漫天飞雪发宣传页的日子、难忘我们装修期间挥汗如雨的干劲、难忘兄弟们身穿迷彩穿梭在刚架上的身影。这一切都只有一个信念把我们的家建设得更好! 这一天终于来了7月7号我们盛大起航，又一系列的活动开始了，童话123想唱就唱，火热8月欢唱总动员、快乐生日颂，8.29店庆之黄金档有礼，童话秋之持卡更超值，11月说好天亮再分手，12月缤纷圣诞梦幻童话，到如今的浪漫情人节vs新台北，人气童话做到了、业绩也做到了，每一步虽然都走的很艰难，但我们尝到了甜头。我们看到了顾客的笑脸，得到了顾客得赞赏，我们心里比喝了蜂蜜还要甜。很庆幸自己选择了童话，来到这个充满活力的团队，感谢金店长给的机会，感谢徐总的支持与指点，感谢孙总搭建的平台，感谢和我一起并肩作战的张店长，也感谢一手带我起来的邢店长，没有你们就没有此刻的张广，除了感谢还是感谢。我深知自己有很多的不足，需要更努力的去做好每一件事。之前忽略的我会改进，多站在对方的角度来考虑问题。年做好以下几点： 1. 人员调整，根据情况更合理的调配现场人力，做到工作起来如鱼得水，不产生冗员状态，使公司成本降低。 2. 紧抓现场管理，多督促多走动，让员工减少犯错的几率，杜绝黑单。 3. 多和员工沟通让每一个环节丝丝入扣，前台带客更有规律合理的安排客源，收银做到帐面不出错，货品做到一周一大盘每日一小盘，保证不长短货正常运转。 4. 楼面主抓微笑服务、卫生和促销，把客诉减少置零， 5.

餐饮经理述职报告

餐饮经理述职报告餐饮经理述职报告在人们越来越注重自身素养的今天，报告的使用频率呈上升趋势，报告根据用途的不同也有着不同的类型。那么一般报告是怎么写的呢？以下是帮大家整理的餐饮经理述职报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。餐饮经理述职报告1 本人xx，Xx食府餐饮经理，在董事长及各级领导的正确领导下，率领食府全体员工完成饭店制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本年度的工作汇报如下：食府成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础，本部门管理层自本部门成立之初开始，即对本部门整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。在目标考核方面，按照已出台的考核实施办法进行考核，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据一、确立日常管理计划及管理方针协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导，在经理的授权下，具体负责某业务领域的工作。

负责检查各分部的日常工作情况；组织安排VIP客人的接待；处理好客人的相关投诉；遇到重大问题及时向经理汇报；与酒店相关部门做好沟通协调，保证餐饮部工作顺利进行；主持召开的班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题；在餐饮部经理的直接领导下，协同领班，对先进员工的工作给予肯定与表扬；对后进员工耐心的给予辅导与鼓励，督导员工的工作质量与服务质量，留意员工的工作态度及表现，发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通，并妥善解决；调动员工的工作积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。争取用我们高质量，高效率的服务，为酒店赢得更多的客源。根据我们食府的自身特点，针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导给予指点： 1、提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，布置各班组制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员，上