星巴克岗位职责

星巴克职位说明书

职位名称:店经理 store manager 工作职责：

本职位通过领导门店团队为星巴克的顾客和伙伴营造和维持“星巴克体验”，以取得星巴

克的成功。店经理需要定期和经常地为门店的总体营运管理制定决策。尤为重要的是，店经

理的时间主要用于监督和指导工作，对员工编制进行决策（例如：招聘、培训、评估、惩戒、

解雇、人员编制和计划安排等），以确保顾客的满意度和产品质量，管理门店的财务业绩以及

负责店内的安全和保安管理。该职位需要以身作则，遵守星巴克的行为准则。。

其责任和主要职能包括但不限于以下内容：

1. 领导

设立工作团队的目标，提升组织能力，以身作则：在发生客流高峰或突发事件时保持冷

静，确保门店的正常营运并为伙伴作出积极的榜样。对伙伴进行培训并确保伙伴提供优质的

顾客服务以表现出“顾客第一”的工作态度。制定行动计划并直接激励和领导门店团队推动

公司项目的执行，以实现营运和组织目标。运用正直、诚实和求知的管理原则，提升星巴克

的企业文化、价值和使命。计划、确认、传达并委派相应的工作和执行，以确保门店营运平

稳进行。培训并指导门店团队采取行动并达成营运目标。经常性地审视门店环境和主要营运

指标，认识问题、利害关系以及抓住机会点，对门店团队进行培训和指导，以达成营运目标。

2.计划和执行

为工作团队制定战略和营运计划，加以管理执行，并对结果进行评估：监控和管理门店

的人员编制情况，以确保伙伴的职业发展和人才招募，进而满足和维持门店的营运需要。运

用现有工具确定沟通内容和优先次序，运用判断力经常性地对门店团队的沟通信息进行筛选。

清楚、简明和准确地进行沟通，以确保门店的高效营运。业务需求提供该职位的专业技能并

履行自身职能：确保并负责所有门店伙伴运用相关的工资及工时政策。征询顾客反馈，了解

顾客及门店所在社区的需要。运用各种营运工具制定计划，实现出色的门店营运。其中工具

包括排班表、营运月报、季度营运回顾，现金管理和库存管理等。运用外部的资源支持门店

营运，并执行地区性和区域性活动。其中资源包括人力资源、市场营销、伙伴及资产保护、

食品饮料、咖啡和零售陈列等。运用管理信息工具，分析财务报告以发现和解决门店业绩的

趋势和存在问题。

3.伙伴发展/团队建设

为伙伴提供指导、回馈和发展机会，构建高效团队：通过定期开展绩效评估、提供反馈

并设立具有挑战性目标以提高伙伴绩效，积极地管理门店伙伴。运用绩效管理工具管理伙伴

的日常绩效以支持组织目标的实现。鼓励和激发伙伴达成业务绩效。鼓励和激发团队成员

达成业务绩效。理解伙伴的动机、需求及所关注的问题，同门店团队建立并保持积极良好的

关系。确保伙伴遵纪守法并遵循营运需求。确保团队成员遵纪守法并遵循营运需求。运用现

有组织工具和程序，来认识和提高个人及团队成就。同时积极寻找新颖有效的创造性方法。

运用和示范有效的管理原则与实践，搭建和维护成功的门店团队，营造出一个伙伴价值得到

体现与尊重的环境。

职位要求：

年龄： 22岁工作年限： 3年以上

学历：大专以上英语等级：不限

职位名称：店副理 assistant store manager 工作职责：

本职位通过协助店经理执行门店营运，以取得星巴克的成功。店副理协助和管理门店团

队，以确保为顾客和伙伴营造并维持良好的“星巴克体验”。该职位需要以身作则，遵守星巴

克的行为准则。

其责任和主要职能包括但不限于以下内容：

1.清楚、简明和准确地进行沟通，以确保门店的高效营运。按照店经理的指示，将筛选

的信息对值班团队进行传达。

2.发现伙伴工作士气和行为表现上的变化，与店经理沟通，促进营造积极的团队氛围。

3.运用正直、诚实和求知来提升星巴克的企业文化、价值和使命。在发生客流高峰或突

发事件时保持冷静；确保门店的正常营运并为伙伴作出积极的榜样。

4.理解伙伴的动机、需求及所关注的问题，在值班期间与团队建立并保持积极良好的关

系。

5.积极参与与顾客的交流，从而了解顾客和门店所在社区的需求。

6.保证工作的正常且准时出勤。

7.展示“顾客第一”的工作态度，为顾客提供优质的服务，带领伙伴以确保其提供优质

的顾客服务。

8.使用外部的资源来处理门店的紧急需求，包括伙伴及资产保护，人力资源以及食品饮

料食物和饮料等。

9.审视门店环境和主要营运指标，认识问题、利害关系以及抓住机会点，对门店团队进

行培训和指导，以达成营运目标。与店经理交流想法，取得更宽泛的进取空间。

10.支持店经理贯彻公司项目，与团队直接工作执行行动计划，以实现营运和组织目标。

11.运用现有组织工具，来认识和提高个人及团队成就,支持门店营运。将新颖有效的创

造性方法推荐给店经理。

12.在值班期间运用营运工具指导伙伴进行工作以实现营运卓越。扮演伙伴的教练和指导

者的角色, 评估伙伴绩效、提供反馈并指导伙伴提高绩效，有效地为店经理提供人事决策建

议。

职位要求：

年龄：

22岁以上工作年限： 2年以上学历：大专以上英语等级：不限

职位名称：值班主管 shift superviser 工作职责：

本职位通过在值班期间协助店经理执行门店营运，以取得星巴克的成功。值班主管负责

伙伴人力部署和任务分配的工作，以确保伙伴为顾客营造并维持良好的“星巴克体验”。该职

位需要以身作则，遵守星巴克的行为准则。

其责任和主要职能包括但不限于以下内容：

1.运用正直、诚实和求知来提升星巴克的企业文化、价值和使命。在发生客流高峰或突

发事件时保持冷静，确保门店的正常营运并为伙伴作出积极的榜样。

2.通过不断的环境评估和顾客给予的暗示，预测顾客和门店需求。将信息传递给门店经

理，使团队可以做出必要的回应，以时刻建立“第三空间”环境。

3.协助培训新伙伴，积极帮助提升其工作的成功表现，在需要时给与尊重和鼓励性的指

导。向店经理提供在值班期间伙伴工作表现的反馈。

4.发现伙伴工作士气和行为表现上的变化，与店经理沟通，促进营造积极的团队氛围。

5.营造积极的学习氛围，提供清晰、具体、及时和尊重伙伴的指导；在值班期间给伙伴

回馈，从而确保营运的卓越，并提高伙伴绩效。

6.为所有顾客提供优质的服务，表现出“顾客第一”的服务态度，并与顾客紧密接触。

发现顾客的需求并做出回应。

7.理解伙伴的动机、需求及所关注的问题，在值班期间与团队建立并保持积极良好的关

系。

8.在值班期间执行门店营运工作。按照工作分配，负责开关店工作。

9.遵循营运的政策和流程，包括现金处理、安全和保全，以确保值班期间所有伙伴的安

全。

10.遵循所有的现金管理和现金收款政策，并确保值班团队遵循正确的现金管理惯例。

11.在值班期间确保咖啡吧员为所有顾客提供优质的顾客服务。

12.保证工作的正常且准时出勤。

13.坚持遵循所有产品配方和陈列标准，为所有顾客提供品质如一的饮料、咖啡豆和食品。

遵循所有产品的健康、安全和卫生指导原则。

14.通过使用现有的组织工具，并与店经理协作，寻找新颖有效的认同方式，认同和加强

个人和团队成就。

15.在值班期间，运用营运工具，达到营运卓越。

职位要求:

1.本职位通过在值班期间协助店经理执行门店营运，以取得星巴克的成功。

2.负责伙伴人力部署和任务分配，确保伙伴为顾客营造并维持良好的星巴克体验；

3.接受倒班工作(门店一般营运时间 7:00am – 12:00pm)

4.申请者需具备大专或以上学历；酒店业、连锁餐饮或零售业一年以上管理工作经验;

年龄：

22岁以上工作年限： 1年以上学历：大专以上英语等级：不限

职位描述：

本职位通过提供优质的顾客服务以帮助星巴克取得成功。咖啡吧员需要为我们的顾客营

造“星巴克体验”，向顾客提供快速的服务、优质的饮料和产品并保持店内环境干净舒适。该

职位需要以身作则，遵守星巴克的行为准则。

职位要求:

1、国家统招全日制在读大学生

2、接受星巴克在区域范围内的门店调动

3、正直诚信，尊重他人，充满热情地做每件事

4、接受倒班工作 (门店一般运营时间：7：00-24：:00)

5、工作时间：每周16小时到24小时（配合门店营运时间及同学上课时间）

6、外语口语流利者优先(不限语种)

年龄：不限工作年限：英语等级：不限学历：

不限大专至本科

工作职责：

以正直、诚实和求知的行为提升星巴克的企业文化、价值和使命。在发生客流高峰或突

发事件时保持冷静，维持门店的正常营运并为伙伴作出积极的榜样。

1.通过不断的环境评估和顾客给予的暗示，预测顾客和门店需求。将信息传递给门店经

理，使团队可以做出必要的回应，以时刻建立“第三空间”环境。

2. 协助培训新伙伴，积极帮助提升其工作的成功表现，在需要时给与尊重和鼓励性的指

导

3. 发现伙伴工作士气和行为表现上的变化，与店经理沟通，促进营造积极的团队氛围。

4. 为所有顾客提供优质的服务，表现出“顾客第一”的服务态度，并与顾客紧密接触。

发现顾客的需求并做出回应。

5. 遵循星巴克的营运政策和程序，包括现金处理、安全和保全等，以确保值班期间所有

伙伴的安全。

6.保持整洁有序的工作环境，以便伙伴能在需要时找到资源和产品。

7.保证工作的正常且准时出勤。

8. 坚持遵循所有产品配方和陈列标准，为所有顾客提供品质如一的饮料、咖啡豆和食品。

遵循所有产品的健康、安全和卫生指导原则。

9. 通过使用现有的组织方法，认可和加强个人和团队成就。

职位要求：

1. 中专以上学历，已毕业；

2. 专业、性别不限；

3. 正直诚信，尊重他人，充满热情地做每件事；

4. 接受倒班工作 (门店一般营运时间7:00am – 12:00pm)

5. 工作时间：每周四十个小时。篇三：星巴克职位说明书p5

星巴克职位说明书

职位名称:店经理 store manager 工作职责：

本职位通过领导门店团队为星巴克的顾客和伙伴营造和维持“星巴克体验”，以取得星巴

克的成功。店经理需要定期和经常地为门店的总体营运管理制定决策。尤为重要的是，店经

理的时间主要用于监督和指导工作，对员工编制进行决策（例如：招聘、培训、评估、惩戒、

解雇、人员编制和计划安排等），以确保顾客的满意度和产品质量，管理门店的财务业绩以及

负责店内的安全和保安管理。该职位需要以身作则，遵守星巴克的行为准则。。

其责任和主要职能包括但不限于以下内容：

1. 领导

设立工作团队的目标，提升组织能力，以身作则：在发生客流高峰或突发事件时保持冷

静，确保门店的正常营运并为伙伴作出积极的榜样。对伙伴进行培训并确保伙伴提供优质的

顾客服务以表现出“顾客第一”的工作态度。制定行动计划并直接激励和领导门店团队推动

公司项目的执行，以实现营运和组织目标。运用正直、诚实和求知的管理原则，提升星巴克

的企业文化、价值和使命。计划、确认、传达并委派相应的工作和执行，以确保门店营运平

稳进行。培训并指导门店团队采取行动并达成营运目标。经常性地审视门店环境和主要营运

指标，认识问题、利害关系以及抓住机会点，对门店团队进行培训和指导，以达成营运目标。

2.计划和执行

为工作团队制定战略和营运计划，加以管理执行，并对结果进行评估：监控和管理门店

的人员编制情况，以确保伙伴的职业发展和人才招募，进而满足和维持门店的营运需要。运

用现有工具确定沟通内容和优先次序，运用判断力经常性地对门店团队的沟通信息进行筛选。

清楚、简明和准确地进行沟通，以确保门店的高效营运。业务需求提供该职位的专业技能并

履行自身职能：确保并负责所有门店伙伴运用相关的工资及工时政策。征询顾客反馈，了解

顾客及门店所在社区的需要。运用各种营运工具制定计划，实现出色的门店营运。其中工具

包括排班表、营运月报、季度营运回顾，现金管理和库存管理等。运用外部的资源支持门店

营运，并执行地区性和区域性活动。其中资源包括人力资源、市场营销、伙伴及资产保护、

食品饮料、咖啡和零售陈列等。运用管理信息工具，分析财务报告以发现和解决门店业绩的

趋势和存在问题。

3.伙伴发展/团队建设

为伙伴提供指导、回馈和发展机会，构建高效团队：通过定期开展绩效评估、提供反馈

并设立具有挑战性目标以提高伙伴绩效，积极地管理门店伙伴。运用绩效管理工具管理伙伴

的日常绩效以支持组织目标的实现。鼓励和激发伙伴达成业务绩效。鼓励和激发团队成员

达成业务绩效。理解伙伴的动机、需求及所关注的问题，同门店团队建立并保持积极良好的

关系。确保伙伴遵纪守法并遵循营运需求。确保团队成员遵纪守法并遵循营运需求。运用现

有组织工具和程序，来认识和提高个人及团队成就。同时积极寻找新颖有效的创造性方法。

运用和示范有效的管理原则与实践，搭建和维护成功的门店团队，营造出一个伙伴价值得到

体现与尊重的环境。

职位要求：

年龄： 22岁工作年限： 3年以上

学历：大专以上英语等级：不限

职位名称：店副理 assistant store manager 工作职责：

本职位通过协助店经理执行门店营运，以取得星巴克的成功。店副理协助和管理门店团

队，以确保为顾客和伙伴营造并维持良好的“星巴克体验”。该职位需要以身作则，遵守星巴

克的行为准则。

其责任和主要职能包括但不限于以下内容：

1.清楚、简明和准确地进行沟通，以确保门店的高效营运。按照店经理的指示，将筛选

的信息对值班团队进行传达。

2.发现伙伴工作士气和行为表现上的变化，与店经理沟通，促进营造积极的团队氛围。

3.运用正直、诚实和求知来提升星巴克的企业文化、价值和使命。在发生客流高峰或突

发事件时保持冷静；确保门店的正常营运并为伙伴作出积极的榜样。

4.理解伙伴的动机、需求及所关注的问题，在值班期间与团队建立并保持积极良好的关

系。

5.积极参与与顾客的交流，从而了解顾客和门店所在社区的需求。

6.保证工作的正常且准时出勤。

7.展示“顾客第一”的工作态度，为顾客提供优质的服务，带领伙伴以确保其提供优质

的顾客服务。

8.使用外部的资源来处理门店的紧急需求，包括伙伴及资产保护，人力资源以及食品饮

料食物和饮料等。

9.审视门店环境和主要营运指标，认识问题、利害关系以及抓住机会点，对门店团队进

行培训和指导，以达成营运目标。与店经理交流想法，取得更宽泛的进取空间。

10.支持店经理贯彻公司项目，与团队直接工作执行行动计划，以实现营运和组织目标。

11.运用现有组织工具，来认识和提高个人及团队成就,支持门店营运。将新颖有效的创

造性方法推荐给店经理。

12.在值班期间运用营运工具指导伙伴进行工作以实现营运卓越。扮演伙伴的教练和指导

者的角色, 评估伙伴绩效、提供反馈并指导伙伴提高绩效，有效地为店经理提供人事决策建

议。

职位要求：

年龄：

22岁以上工作年限： 2年以上学历：大专以上英语等级：不限

职位名称：值班主管 shift superviser 工作职责：

本职位通过在值班期间协助店经理执行门店营运，以取得星巴克的成功。值班主管负责

伙伴人力部署和任务分配的工作，以确保伙伴为顾客营造并维持良好的“星巴克体验”。该职

位需要以身作则，遵守星巴克的行为准则。

其责任和主要职能包括但不限于以下内容：

1.运用正直、诚实和求知来提升星巴克的企业文化、价值和使命。在发生客流高峰或突

发事件时保持冷静，确保门店的正常营运并为伙伴作出积极的榜样。

2.通过不断的环境评估和顾客给予的暗示，预测顾客和门店需求。将信息传递给门店经

理，使团队可以做出必要的回应，以时刻建立“第三空间”环境。

3.协助培训新伙伴，积极帮助提升其工作的成功表现，在需要时给与尊重和鼓励性的指

导。向店经理提供在值班期间伙伴工作表现的反馈。

4.发现伙伴工作士气和行为表现上的变化，与店经理沟通，促进营造积极的团队氛围。

5.营造积极的学习氛围，提供清晰、具体、及时和尊重伙伴的指导；在值班期间给伙伴

回馈，从而确保营运的卓越，并提高伙伴绩效。

6.为所有顾客提供优质的服务，表现出“顾客第一”的服务态度，并与顾客紧密接触。

发现顾客的需求并做出回应。

7.理解伙伴的动机、需求及所关注的问题，在值班期间与团队建立并保持积极良好的关

系。

8.在值班期间执行门店营运工作。按照工作分配，负责开关店工作。

9.遵循营运的政策和流程，包括现金处理、安全和保全，以确保值班期间所有伙伴的安

全。

10.遵循所有的现金管理和现金收款政策，并确保值班团队遵循正确的现金管理惯例。

11.在值班期间确保咖啡吧员为所有顾客提供优质的顾客服务。

12.保证工作的正常且准时出勤。

13.坚持遵循所有产品配方和陈列标准，为所有顾客提供品质如一的饮料、咖啡豆和食品。

遵循所有产品的健康、安全和卫生指导原则。

14.通过使用现有的组织工具，并与店经理协作，寻找新颖有效的认同方式，认同和加强

个人和团队成就。

15.在值班期间，运用营运工具，达到营运卓越。

职位要求:

1.本职位通过在值班期间协助店经理执行门店营运，以取得星巴克的成功。

2.负责伙伴人力部署和任务分配，确保伙伴为顾客营造并维持良好的星巴克体验；

3.接受倒班工作(门店一般营运时间 7:00am – 12:00pm)

4.申请者需具备大专或以上学历；酒店业、连锁餐饮或零售业一年以上管理工作经验;

年龄：

22岁以上工作年限： 1年以上学历：大专以上英语等级：不限

职位描述：

本职位通过提供优质的顾客服务以帮助星巴克取得成功。咖啡吧员需要为我们的顾客营

造“星巴克体验”，向顾客提供快速的服务、优质的饮料和产品并保持店内环境干净舒适。该

职位需要以身作则，遵守星巴克的行为准则。

职位要求:

1、国家统招全日制在读大学生

2、接受星巴克在区域范围内的门店调动

3、正直诚信，尊重他人，充满热情地做每件事

4、接受倒班工作 (门店一般运营时间：7：00-24：:00)

5、工作时间：每周16小时到24小时（配合门店营运时间及同学上课时间）

6、外语口语流利者优先(不限语种)

年龄：不限工作年限：英语等级：不限学历：

不限大专至本科

工作职责：

以正直、诚实和求知的行为提升星巴克的企业文化、价值和使命。在发生客流高峰或突

发事件时保持冷静，维持门店的正常营运并为伙伴作出积极的榜样。

1.通过不断的环境评估和顾客给予的暗示，预测顾客和门店需求。将信息传递给门店经

理，使团队可以做出必要的回应，以时刻建立“第三空间”环境。

2. 协助培训新伙伴，积极帮助提升其工作的成功表现，在需要时给与尊重和鼓励性的指

导

3. 发现伙伴工作士气和行为表现上的变化，与店经理沟通，促进营造积极的团队氛围。

4. 为所有顾客提供优质的服务，表现出“顾客第一”的服务态度，并与顾客紧密接触。

发现顾客的需求并做出回应。

5. 遵循星巴克的营运政策和程序，包括现金处理、安全和保全等，以确保值班期间所有

伙伴的安全。

6.保持整洁有序的工作环境，以便伙伴能在需要时找到资源和产品。

7.保证工作的正常且准时出勤。

8. 坚持遵循所有产品配方和陈列标准，为所有顾客提供品质如一的饮料、咖啡豆和食品。

遵循所有产品的健康、安全和卫生指导原则。

9. 通过使用现有的组织方法，认可和加强个人和团队成就。

职位要求：

1. 中专以上学历，已毕业；

2. 专业、性别不限；

3. 正直诚信，尊重他人，充满热情地做每件事；

4. 接受倒班工作 (门店一般营运时间7:00am – 12:00pm)

5. 工作时间：每周四十个小时。篇四：星巴克管理人员建设方案

星巴克店人员建设方案

指导老师：曾美芬

连锁经营管理1班

第一a小组成员：

关碧泳张伟雅何泳仪

余炜基王若琳

2013年星巴克团队管理人员建设方案

前言

每个企业都有属于自己的团队，从而形成一种氛围。这种氛围与地区人的特性，每一个

人的性格，以及人群首领的个性有关，与相互之间的影响有关。星巴克就是这么一个氛围恰

当的门店，他们细致而充满激情，为顾客提供了一种服务和产品的“可期性”，正是这种可期

性吸引客人走进星巴克。星巴克所有员工互称伙伴，店长、值班经理和店副理组成门店的管

理组。管理组每周开会2次，对运营中的问题进行沟通。店长80%的工作时间负责和伙伴们

沟通，以组织门店运营。除了管理者，星巴克亦不断提升员工的沟通能力。星巴克对新进员

工烦人培训，除了公司的文化之外，提倡的是人际关系训练，这被称为星巴克的“星星技巧”

（star skill）”。它还为员工提供一种感谢卡，在收到帮助和支持时，员工可以通过发送小

纸片来表达。在星巴克中国的办公室，我们看到很多员工把这些卡片贴在办公桌上，既是一

种鼓励，也是一种骄傲。看似小巧的沟通工具，为羞于表达的员工提供了沟通的媒介。它的

内部构造绝对是餐饮界值得让人学习的。

一、星巴克管理团队的目标

1、打造优质服务，做世界上服务最好的餐饮店。

2、转变心态，全力做好服务，将员工满意作为工作的宗旨。