2012宾客服务经理工作计划

2012 年宾客服务经理岗位工作计划宾客服务经理隶属于前厅部，前厅部是饭店的神经中枢，而作为前厅部的管理者，宾客服务经理有着不同于其他管理者的特性：

饭店设置宾客服务经理主要的目的是以其为“核心”来进行饭店管理和服

务，而管理和服务是一个饭店赖以生存的两大要素。宾客服务经理的主要工作就是做好本部门的日常经营管理；协调各部门之间的关系，使得饭店横向、纵向协调畅通；处理客人投诉；代表总经理迎送贵宾、参与对外交流；为客人做好服务。在客人的眼中，宾客服务经理代表着酒店的形象，其“核心”作用决定了宾客服务经理工作的特殊性，也决定了对宾客服务经理人员素质要求的高标准。以下是对2012 年工作进行的计划：

一、加强对客服务工作

宾客服务经理主要工作职责是代表酒店总经理，接待每位在酒店遇到困难而需要帮助的宾客，并在自己的职权范围内予以解决，包括回答宾客的问讯、解决宾客的疑难，处理宾客投诉等。因此，宾客服务经理是酒店和宾客之间的沟通桥梁，是酒店建立良好宾客关系的重要环节。为了能把宾客服务经理今后的工作做得更好，我们应该熟悉酒店相关岗位业务技能和服务内容，如客房服务程序、餐饮服务、接待、结帐程序、信用卡知识、旅游票务知识及相关酒店规定等，只有这样才能准确及时的为宾客服务，同时也将赢得宾客对我们的信赖。

二、正确处理投诉

宾客服务经理的重要工作就是处理投诉，我们要正确认识投诉，投诉是坏事，也是好事，投诉的宾客就像一位医生，在无偿地为酒店提供诊断，以使酒店管理者能够对症下药，改进服务和设施，提高服务质量和管理水平，因此不应该回避投诉，而应正确对待。宾客服务经理在日常工作中应积极主动与宾客沟通，从而发现宾客对饭店的不满，让投诉消失在发生以前。如遇上宾客投诉时也要能准确地把握宾客投诉的真实心态和用意，要给宾客发泄的机会，不要与宾客进行无谓的争辩和解释，身处地的为宾客着想，在不损害酒店利益的前

提下，尽量满足宾客的需求，谋求酒店利益和宾客满意度的最大值。并对处理的结果进行跟踪，让宾客感到酒店对他投诉的重视性。

三、做好VIP接待工作

前厅部员工是酒店的先锋部队，也往往是酒店客人首先接触的员工，员工的一举一动都代表了酒店的形象，客人可以从员工的接待工作看出酒店的管理水平，如果说酒店日常的接待水平体现了一个酒店真正的接待水平外，那么VIP 接待的水平就体现出了这个酒店的最高服务水平，因为VIP接待中需要大量的个性化服务和全面到位的细节服务。VIP接待是一个复杂、繁琐的系统工作，从前期的信息收集等准备工作，到迎接，再到住店期间的各项接待，直到最后的送别，每一项都需要前厅部员工和宾客服务经理的共同努力才能完成。

当然，除了上述种种，宾客服务经理还应多学习管理知识，尽量做到在管理工作过程中掌握最佳方式，使每位员工都能满意，与部门内部和外部做好沟通协调工作，尽量做到与每个岗位都能顺畅沟通，保证对客的满意度。