小学营养餐实施方案(共6篇)

小学营养餐实施方案(共6篇)
小学营养餐实施方案(共6篇)

篇一:小学生营养餐实施方案

##小学生营养餐实施方案

为贯彻落实省、市、县有关"营养餐工程"的文件精神,切实实施好

我校的营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,特制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施"营养餐工程",

为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

二、学校基本情况

我校现有学生##名,教师#名,现有教学班#个。

三、管理办法

1、"营养餐工程"的实物采购。每天有采购清单出售人员签字,采购

员签字。食用品有合格标品牌,实物进行了留样检查,此项后勤人员全面负责,严格把关,确保质量关,确保安全关。

2、班主任负责本班"营养餐工程"的日常管理,负责食用品的发放工

作,每天对食用品的发放造册登记,每月汇集成册入档,以备检查和审计。

五、工作措施

1、学校安排报账员专管营养餐此项每天经费收支下帐,进行日清月结,

期末总结算,负责督促后勤人员轮流做好食堂各方面工作。

2、班主任应采取多种形式,向家长和学生进行大力宣传,使营养餐工

作的实施顺利开展。

3、每天早上由班主任带领学生发放营养餐。

4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原

则,做到不符合质量要求的食物不进校、不食用,确保学生身体健康和饮食安全。

##小学

2012-9-11

##小学学生营养餐家长会讲话稿

各位家长大家下午好:

国家的未来在于学生,民族的希望在于学生,为了使学生有一个健康

的身体,国家实行了学生营养改善计划。我们学校做了许多准备工作,从4 月16开展这项工作以来,我们已经取得了许多经验。

这项工程的开展,我们将按照中央财政每人每天3元的标准分文不少

的用到学生营养餐上面,每天为学生提供一次早餐,这是促进学生健康成长、全面发展的客观需要,也是家长们的热切期盼,更是提高学生健康水平、促进教育公平的重要举措,同时也是党和政府坚持以人为本、执政为民、为老百姓办实事好事的一个具体体现。

家长们,国家不仅为你们的孩子免除了学杂费、教材费,还为你们的

孩子们的营养操着心,千方百计为你们的孩子营造良好的生活、成长环境。

家长们要教育自己的孩子知道身在福中更知福,教育自己的孩子要珍惜今天的关爱,努力学习,争取更加优异的成绩、更加辉煌的将来报效祖国!

在国务院召开的部署实施全国农村义务教育学生营养改善计划电视电

话会议上,教育部部长袁贵仁表示,教育部门要建立实名制的学生信息系

统,防止出现冒领、套取国家补助资金的行为。

财政部副部长张少春提出,各地要以县为单位,定期公开学生营养改善计划资金总量、学校名单及受益学生人数等信息,建立实名制学生及用餐情况的信息管理系统,严防套取冒领资金行为。督促有关学校、供餐单位或个人全面公开学生营养改善计划经费账目、配餐标准、营养食谱以及用餐学生名单等信息,接受学生、家长和社会监督。

由于学前教育不属于国家义务教育范围,所以,根据国家有关规定,学前教育不享受营养餐计划,国家没有对学前班学生派发营养餐。从现在开始,我校将不再为学前班学生发放营养餐,之前已经为学前班学生发放的营养餐费用由我校教育经费予以支付。希望各位学前班家长能够理解

家长们,实施学生营养改善计划,不是说让学生吃饱,而是给学生加餐补充营养,请家长不要在此方面存在误区。另外家长一定要教育好自己的孩子按照学校的规定进行用餐,我们学校早上的早餐时间为7点40分发放。作为学校对这项工程的开展情况,是放在第一的,我们是不断的摸索和吸收更好的经验为学生营养餐工程开展得更好,也希望各位家长在我们开展工作的过程中提出好的意见和一些改善的方法,配合好学校把这一项利民的工程开展好。

我坚信,在党和国家的关心下和家长的配合管理下,学生的身体一定会越来越壮,成绩一定会越来越棒!感谢各位家长能在百忙之中来参加这一次会议。

2012年5月15日

篇二:学生营养餐实施方案

学生营养餐实施方案

营养餐工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养,增强身体素质,促进少年儿童健康成长,根据国家及县局/学区的相关要求,结合我校实际,特制定我校营养午餐工程实施方案。

一、营养餐工程实施领导小组:

组长:任代均。

成员:寇鹏郭延安寇江波各班主任

二、供餐方式

(一)、本校共有学生480人,拟采用学校食堂供餐。

(二)、工作流程及要求

1、菜肉采购供应加工

我校营养餐菜肉等采购加工,由食堂负责人自己采购,采购程序必须严格遵守学校食堂食品采购制度进行采购、加工。

2、质量监督和工程宣传组:

组长:任代均。

成员:寇鹏郭延安寇江波寇智勇、家长代表

3人、学生代表3人。

职责和要求:

(1)、随时对采购的货物进行质量抽查,填写抽查表;

(2)、走访学生,了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度,提出改进意见;

(3)、每天早7:30-10:00,对菜肉进行验收,确保质量关;

(4)、每天早12:30-13:00对各班用餐情况进行检查;

(5)、对此项工作做好宣传。

(6)、组织部分教师代表,检查营养餐实施工作。

3、营养午餐管理组:

组长:任代均。

成员:各班主任、值班领导、值周教师

职责和要求:

(1)、监督食堂按时足额提供新鲜可口的午餐;

(2)按时发放就餐用卷,并履行好手续。

(3)、指导各班做好学生的思想工作,督促学生按时午餐,不能浪费;

(4)、指导各班做好学生的用餐登记工作,按时交后勤领导;

(5)、按时督促学生安排的时间用餐。

(6)、了解学生情况,及时将情况上报学校;

(7)、按时督促将用餐后的餐具清洁、消毒;

(三)、工作实施具体步骤:

1、每日分管安全领导牵头,负责验收菜和肉(数量、

质量),并移交营养餐工程管理人(食堂工作人员)登记后保管、加工;

2、每天早8:20组织加工人员,按一定按质按量加工..

3、每天中午分班到食堂用餐;

4、值班教师督促学生用餐,指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶,不得乱扔;

5、餐后,由值班教师或班级学生将登记表统计后,装订存档;

6、食堂人员将各班的餐具消毒清洗整理,并打扫加工场所.

(四)、实施范围和标准

我校实施学生在校期间每生每天免费提供荤素搭配菜一个(具体详见食堂食谱安排)、根据资金使用情况适时更换菜谱,但必须保证每生足额享受国家3元的补助。

(五)、实施时间:

从2012年4月起实施。

(六)、就餐形式:

每天早12:00时,先由各班统计人数,报告到加工组,再由加工组按上报人数足额按每日菜谱备菜,中餐学生正常就餐的同时,发给营养餐劵,领餐后由监督小队监督食用,领导小组巡回检查。

(七)、责任追究

食堂必须建立严格的索票、索证、留样制度,加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物,并且按相关规定定期进行身体检查。凡因管理不善或各种失误,造成食品安全事故或严重后果的,将追究相关人员的责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人,学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。

(八)、安全防范

学校要强化食品卫生安全意识,树立安全第一的思想,建立健全学校安全防范和事故处理机制,包括日常的安全防范措施,应急预案等。

三、管理系统建设

1、班级学生实行实名制,对每个学生的营养餐票发放必须要有记录、学生签名。。

2、学生营养状况没学年学生体检的时候,班主任要做好检测登记工作,了解每一位学生的健康变化状况。

四、制定本校食品安全事故应急处理预案

为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生,及时控制和消除校园突发事故的危害,保障广大师生身体健康和生命安全,切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害,维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》

及教育部门的有关要求,从我校实际出发,特制定本预案。

(一)、领导机构与职责

1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组:组长:任代均。

副组长:寇鹏。

张向阳

2、应急处理领导小组主要职责:

(1)在获悉学校发生食品中毒事故后,立即赶赴现场,详细了解情况。统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。积极协助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的原因进行调查,及时追踪了解中毒师生的情况及中毒原因,并立即逐级报告上级主管部门,协调有关部门妥善处理事故。

(2)定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨,形成评估和反馈意见,及时查漏补缺。

(3)统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序。

(二)、日常工作的开展

1、完善制度。建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员工作要求》、《食堂管理制度》等,悬挂于墙壁醒目处。

2、强化督查。在领导小组的具体指导下,以各项食品

卫生制度落实为重点,结合学校其它安全工作,进行定期和不定期的食品安全及食堂从业人员健康、卫生督查。

3、落实职责。以任代均(校长)为学校食品安全第一责任人,各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。

4、加强教育。加强对广大师生及食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育,通过举办专题培训班、知识讲座等形式,丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。

(三)、具体的应急措施

学校成立食品卫生安全事故应急处理小组,事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,一旦发生疑似食物中毒,立即启动学校食物中毒应急机制,学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作:

1、积极组织抢救病人,尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。在医生的指导下进行催吐,呕吐有利于毒物排出。及时送往上级医院妥善处理病人,及时解决有关问题。

2、立即向中心校、区校报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等,如果怀疑与投毒有关,还应向当地公安部门报告。

3、食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定,食物中毒应由疾病预防控制机制、卫生监督部门确认,要严格控制消息发布渠道,及时、准确做好信息公开,并如实向

上级部门汇报,不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清,避免师生、家长不必要的恐慌。同时要安抚好中毒学生,稳定学生情绪,做好与学生家长沟通,维护学校正常的教学秩序。

4、保护好现场,保管好供应给学生的食品,维持原有的生产状况。放入冷藏箱(柜)交调查人员,禁止继续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。

5、在卫生部门的专业人员到达后,配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。对剩余的食物予以暂时封存。待现场调查结束后,按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。

6、协助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作。

(四)、注意事项

⑴稳定师生情绪,以免引起不必要的混乱。

⑵事故发生后,要注意维护正常的学习秩序和工作秩序,组织人员做好食物中毒人员的思想工作。

⑶发现师生有类似食物疑似中毒症状时,应迅速送医院诊治。

⑷迅速向区校及卫生部门报告。

⑸做好所食用食物取样工作,以备卫生部门检验,若是校

外食物所致,也要立即积极配合有关部门取样。

⑹迅速排查食用致毒食物的师生名单,并检查他们的身体状况。

⑺积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。

(四)、相关具体应急实施遵照学校食品安全事故紧急预案。

黄甫中心小学

篇三:小学生营养餐实施方案

凉州区河东乡汪家寨小学

学生营养餐实施方案

2013年5月7日

学生营养餐实施方案

为贯彻落实省、市、区有关"营养餐工程"的文件精神,切实

实施好我校的营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,特制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施"营养餐

工程",为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

二、学校基本情况

我校现有学生257名,教师17名,现有教学班7个,教室10间。

三、营养餐工作领导小组和监督小组

1、领导小组

组长:付学春(校长)

副组长:曹锋(总务主任)刘盈春(教导主任)

成员:各班班主任李建国

2、监督小组

组长:刘盈春

成员:李建国(负责为留样照相)各班班主任

3、营养餐管理、分包组:

组长:曹锋

成员:刘霞各班班主任

营养餐管理、分包组的职责和要求:

(1)、监督足额、按照标准提供新鲜可口的营养餐;

(2)按时发放,并履行好手续。

(3)、指导各班做好学生的思想工作,督促学生按时使用营

养餐不能浪费;

(4)、指导各班做好学生的用餐登记工作,按时交总务处领

导;

(5)、按时并督促学生用餐。

(6)、了解学生情况,及时将情况上报学校;

(7)、做好餐后的清洁、消毒工作;

四、工作实施具体步骤:

1、每日分管安全领导牵头,负责验收(数量、质量),并

移交营养餐工程管理人(食堂管理人员)登记后保管;

2、每天早8:00-8.30各班由班主任负责,副班主任配合到

保管组认领营养餐;

3、值班教师督促学生用餐,指导学生餐后将垃圾放班级垃

圾桶,不得乱扔;

4、餐后,由班主任将登记表统计后,装订存档;

五、管理办法

1、"营养餐工程"的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字,

接餐人员接餐后签字。接收营养餐要有合格标识品牌,营养餐要留样检查,此项专管人员全面负责,严格把关,确保质量关,确保安全关。若有外箱变形、破损、渗漏、受潮、内包破损、过期、胀包、

破包、脏包、霉包的食品,要立即予以更换。

2、班主任负责本班"营养餐工程"的日常管理,负责营养餐的

发放工作,每天对营养餐的发放造册登记,每天有学生签字入档,以备检查和核对。

3、要认真填写《凉州区农村义务教育学生营养餐校内产品领取

分发、不合格产品登记表》,做好食品发放的登记、留观和餐后学生的反响、动态,特殊情况,要现向学校及时报告。

4、班主任要做好晨检工作。对学生的健康状况进行询问,并对

学生使用的营养餐等有过敏的进行调查,逐一摸底,登记造册。对过敏者不得使用,要求配餐企业以等值营养品予以代替。

5、由班主任负责本班学生用餐期间的秩序、监管用餐的全过程,

实行定时、定点、集体用餐和监督用餐,防止学生留餐、弃餐等行为的发生,并填写《凉州区汪家寨小学营养改善计划学生日用餐情况登记表》。

6、学生用餐后,班主任负责将餐后废弃物予以收缴,交学校统

一处理。

六、工作措施

1、学校要有一个营养餐储藏室,要有明显标志,储藏室必须干

净卫生:防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。

2、学校必须有两个柜:存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。

3、班主任应采取多种形式,5月7日召开一次家长会,向家长

和学生进行大力宣传,使营养餐工作的实施顺利开展。

4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价

廉的原则,做到不符合质量要求的食物不进校、不食用,确保学生身体健康和饮食安全。

七、工作要求

1、根据区教育局的有关要求,学生营养餐必须一天一送一接收。

2、接收时接收人必须按合同严格把关,发现与合同不符的一定拒收并及时报告。学校留得一联供货单必须有商家签字盖章,数量

必须大写。每天的接收单上必须还要有供货商的电话号码。

3、每天的学生营养餐都必须留样,留样上必须写上:学校名称、

时间、接货人和供货人签字,当供货人的面一起贴在留样样品上,留样必须留存48小时,要有留样台账

4、班主任领取营养餐时要签字,发放学生时也要签字,要保存

好签字原始材料。

5、发现营养餐在外包装上有破损或营养餐有变质的应及时与商

家联系。

6、每天要对中心校实行零报告制度,并做好记录:时间、发放

情况、学生饮食情况、报告人、被报告人等。

7、各班要做好废物的回收,确保校园整洁。

2013年5月7日

篇四:人民小学营养餐实施方案

人民小学营养餐实施方案

为贯彻落实有关"营养餐工程"的文件精神,切实实施好我校的营养课间加餐工作,结合我校实际,安州、县实施方案和有关要求制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导,认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要,坚持以人为本,实施"营养餐工程",为改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

二、目标任务

通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、健康的营养餐。

三、基本情况

我校共有25个班,学生1316人。自2012年5月7日起实施营养餐,补助标准为每生每天4元。以发放实物的形式进行直补,由学校每天按时发给每名学生营养食品(食物)。我校下午4:00至4:30统一实施学生营养餐。为此制定食品采购、加工、配送、监督等环节的规范流程和要求,落实具体责任人。在实施过程中不断改善,让学生满意,家长放心、社会认可。

四、保障措施

1.成立组织

组长:志玛央宗

副组长:王和平蒋林

成员:蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师

账目管理:由学校财会室负责管理。

2.完善制度

设置了学生营养餐发放室,冬季还设置了营养餐加热室。完善台帐,简化流程,

五、工作实施具体步骤:

1、专职教师每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期,校医对食品进行留样,并做好登记并做好登记。

2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。

3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量),无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放,并立即报告值日行政启动应急预案。 4任课老师指导学生正确用餐,食品启封后应当场吃完不得延期食用,并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶,不得离开教室食用,不得乱扔。

5、餐后各班及时打扫好教室卫生,可回收垃圾倒入学

校指定的地方,不可回收垃圾倒入校外垃圾池,保持教室干净整洁。

六、成立安全应急小组

组长:志玛央宗

副组长:王和平蒋林

组员:、蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师

2、学校要强化食品卫生安全意识,树立安全第一的思想,建立健全学校安全防范和事故处理机制,包括日常的安全防范措施,应急预案等。

3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故,由校长负责救援指挥,全体教职工积极配合,学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援,要及时果断的将病人送往医院抢救,主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。

七、工作措施

1、学校安排志玛央宗同志负责此项工作,每天经费收支下帐,进行日清月结,期末总结算,领导组成员负责教师做好供餐各方面工作。

2、学校营养餐发放室负责做好发放,试吃,留样等工作。

3、班主任采取多种形式,向家长和学生进行大力宣传,保证营养改善计划工程的顺利实施。

4、强化监督管理。实施学生营养餐改善计划必须坚持

安全、营养、方便、价廉的原则,做到不符合质量要求的食物不进校、食用,确保学生身体健康和饮食安全。

5、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验,寻找不足,积极探索,不断提高。

人民小学 2015年3月

篇五:营养餐实施方案

xx学生营养餐实施方案

为贯彻落实有关"营养餐工程"的文件精神,切实实施好我校的营养餐工作,结合我校实际,特制定xx营养餐实施方案:

一、指导思想

实施"营养餐工程",为改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

二、基本原则

按照"政府主导、因地制宜、健康安全" 的原则,稳步推进我校学生营养改善计划,不断提高学生营养健康水平。

三、实施内容及供餐方式

(一)实施内容

1.标准及经费来源

从2012年春季学期起,国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助,标准为每生每天3元,所需资金全部由中央财政承担。

2.加强教育、广泛宣传

我校位于农村山区,自然条件艰苦,学生营养状况不良,我校决定增加学生营养,每天让学生补充充足的营养,提高学生的身体素质。坚持以生为本,努力做好此项工作,对学生进行营养健康教育,建立健康的饮食行为,使"营养改善计划"深入人心,家喻户晓。

3、供餐方式及人数

我校学生营养改善计划将采取早餐模式,共102人,食品供应按照上级有关规定执行。

四、营养餐工程实施领导小组:

成员:值周教师、各班班主任和科任老师

五、管理办法

1、"营养餐工程"的实物供应。每天有管理员列出供应食物清单,由班主任检查无误后签字。食用品要有合格标品牌,实物要留样检查,此项管理人员全面负责,严格把关,确保质

量关,确保安全关。

2、班主任负责本班"营养餐工程"的日常管理,负责食用品的发放工作,每天对食品的发放造册登记,每月汇集成册入档,以备检查和审计。

六、工作实施具体步骤:

1、学校领导每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期,并做好登记。

2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。

3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量),无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放,并立即报告值日行政启动应急预案。 4任课老师指导学生正确用餐,食品启封后应当场吃完不得延期食用,并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶,不得乱扔。

5、餐后各班及时打扫好教室卫生,可回收垃圾倒入学校指定的地方,不可回收垃圾倒入校外垃圾池,保持教室干净整洁。

七、实施范围和标准

我校实施在校学生每人每天3元的补助标准,食品由学校定点采购。

八、责任追究

凡因管理不善或各种失误,造成食品安全事故或严重后果的,将追究相关人员的责任。

九、安全防范

1、成立安全应急小组

2、学校要强化食品卫生安全意识,树立安全第一的思想,建立健全学校安全防范和事故处理机制,包括日常的安全防范措施,应急预案等。

3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故,由校长负责救援指挥,全体教职工积极配合,学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援,要及时果断的将病人送往医院抢救,主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。

xx

2013年3月10日

篇六:2014春季小学营养餐实施方案

下寨小学学生营养餐实施方案

为贯彻落实省、市、县有关"营养餐工程"的文件精神,切实实施好我校的

营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,特制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施"营养餐工程",为我

校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结

构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,

促进少年儿童健康成长。

二、学校基本情况

我校现有学生290名,教师6名,现有教学班6个,教室6间。

三、营养餐工作领导小组

组长:杨祥文(校长)

成员:刘峰、蔡明远、刘道秀、张瑛、刘晓琳

四、管理办法

1、"营养餐工程"的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字,接餐人员接餐

后签字。接收营养餐要有合格标识品牌,营养餐要留样检查,此项专管人员全面

负责,严格把关,确保质量关,确保安全关。

2、班主任负责本班"营养餐工程"的日常管理,负责营养餐的发放工作,

每天对营养餐的发放造册登记,每天有学生签字入档,以备检查和核对。

五、工作措施

1、学校要有一个营养餐储藏室,要有明显标志,储藏室必须干净卫生:防

虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。

2、学校必须有两个柜:存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。

3、班主任应采取多种形式,向家长和学生进行大力宣传,使营养餐工作的

实施顺利开展。

4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则,

做到不符合质量要求的食物不进校、不食用,确保学生身体健康和饮食安全。

六、工作要求

1、每天早晨进行学生晨检工作,做好相关记录。

2、接收时接收人必须按合同严格把关,发现与合同不符的一定拒收并及时

报告。学校留得一联供货单必须有商家签字盖章,数量必须大写。每天的接收单

上必须还要有供货商的电话号码。

3、每天的学生营养餐都必须留样,留样上必须写上:学校名称、时间、品

名,留样必须留存48小时,要有留样台账

7、各班要做好废物的回收,确保校园整洁。

人与人之间的距离虽然摸不着,看不见,但的的确确是一杆实实在在的秤。真与假,善与恶,美与丑,尽在秤杆上可以看出;人心的大小,胸怀的宽窄,拨一拨秤砣全然知晓。

人与人之间的距离,不可太近。

与人太近了,常常看人不清。一个人既有优点,也有缺点,所谓人无完人,金无赤足是也。初识时,走得太近就会模糊了不足,宠之;时间久了,原本的美丽之处也成了瑕疵,嫌之。

与人太近了,便随手可得,有时得物,据为己有,太过贪财;有时得人,为己所用,也许贪色。贪财也好,贪色亦罢,都是一种贪心。

与人太近了,最可悲的就是会把自己丢在别人身上,找不到自己的影子,忘了回家的路。

这世上,根本没有零距离的人际关系,因为人总是有一份自私的,人与人之间太近的距离,易滋生事端,恩怨相随。所以,人与人相处的太近了,便渐渐相远。

人与人之间的距离也不可太远。

太远了,就像放飞的风筝,过高断线。

太远了,就像南徙的大雁,失群哀鸣。

太远了,就像失联的旅人,形单影只。

人与人之间的距离,有时,先远后近;有时,先近后远。这每次的变化之中,总是有一个难以忘记的故事或者一段难以割舍的情。

有时候,人与人之间的距离,忽然间近了,其实还是远;忽然间远了,肯定是伤了谁。

人与人之间的距离,如果是一份信笺,那是思念;如果是一个微笑,那是宽容;如果是一句问候,那是友谊;如果是一次付出,那是责任。这样的距离,即便是远,但也很近。

最怕的,人与人之间的距离就是一句失真的谗言,一个不屑的眼神,一叠诱人的纸币,或者是一条无法逾越的深谷。这样的距离,即便是近,但也很远。

人与人之间最美的距离,就是不远不近,远中有近,近中有远,远而不离开,近而不相丢。

太远的距离,只需要一份宽容,就不会走得太远而行同陌人;太近的距离,只需要一份自尊,就不会走得太近而丢了自己。不远不近的距离,多像一朵艳丽的花,一首悦耳的歌,一首优美的诗。

人生路上,每个人的相遇、相识,都是一份缘,我们都是相互之间不可或缺的伴。

人与人之间的距离虽然摸不着,看不见,但的的确确是一杆实实在在的秤。真与假,善与恶,美与丑,尽在秤杆上可以看出;人心的大小,胸怀的宽窄,拨一拨秤砣全然知晓。

人与人之间的距离,不可太近。

与人太近了,常常看人不清。一个人既有优点,也有缺点,所谓人无完人,金无赤足是也。初识时,走得太近就会模糊了不足,宠之;时间久了,原本的美丽之处也成了瑕疵,嫌之。

与人太近了,便随手可得,有时得物,据为己有,太过贪财;有时得人,为己所用,也许贪色。贪财也好,贪色亦罢,都是一种贪心。

与人太近了,最可悲的就是会把自己丢在别人身上,找不到自己的影子,忘了回家的路。

这世上,根本没有零距离的人际关系,因为人总是有一份自私的,人与人之间太近的距离,易滋生事端,恩怨相随。所以,人与人相处的太近了,便渐渐相远。

人与人之间的距离也不可太远。

太远了,就像放飞的风筝,过高断线。

太远了,就像南徙的大雁,失群哀鸣。

太远了,就像失联的旅人,形单影只。

人与人之间的距离,有时,先远后近;有时,先近后远。这每次的变化之中,总是有一个难以忘记的故事或者一段难以割舍的情。

有时候,人与人之间的距离,忽然间近了,其实还是远;忽然间远了,肯定是伤了谁。

人与人之间的距离,如果是一份信笺,那是思念;如果是一个微笑,那是宽容;如果是一句问候,那是友谊;如果是一次付出,那是责任。这样的距离,即便是远,但也很近。

最怕的,人与人之间的距离就是一句失真的谗言,一个不屑的眼神,一叠诱人的纸币,或者是一条无法逾越的深谷。这样的距离,即便是近,但也很远。

人与人之间最美的距离,就是不远不近,远中有近,近中有远,远而不离开,近而不相丢。

太远的距离,只需要一份宽容,就不会走得太远而行同陌人;太近的距离,只需要一份自尊,就不会走得太近而丢了自己。不远不近的距离,多像一朵艳丽的花,一首悦耳的歌,一首优美的诗。

人生路上,每个人的相遇、相识,都是一份缘,我们都是相互之间不可或缺的伴。

学生营养餐实施方案

学生营养餐实施方案 营养餐工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养,增强身体素质,促进少年儿童健康成长,根据国家及县局/学区的相关要求,结合我校实际,特制定我校营养午餐工程实施方案。 一、营养餐工程实施领导小组: 组长:任代均。 成员:寇鹏郭延安寇江波各班主任 二、供餐方式 (一)、本校共有学生480人,拟采用学校食堂供餐。 (二)、工作流程及要求 1、菜肉采购供应加工 我校营养餐菜肉等采购加工,由食堂负责人自己采购,采购程序必须严格遵守学校食堂食品采购制度进行采购、加工。 2、质量监督和工程宣传组: 组长:任代均。 成员:寇鹏郭延安寇江波寇智勇、家长代表3人、学生代表3人。 职责和要求: (1)、随时对采购的货物进行质量抽查,填写抽查表;

(2)、走访学生,了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度,提出改进意见; (3)、每天早7:30—10:00,对菜肉进行验收,确保质量关; (4)、每天早12:30—13:00对各班用餐情况进行检查; (5)、对此项工作做好宣传。 (6)、组织部分教师代表,检查营养餐实施工作。 3、营养午餐管理组: 组长:任代均。 成员:各班主任、值班领导、值周教师 职责和要求: (1)、监督食堂按时足额提供新鲜可口的午餐; (2)按时发放就餐用卷,并履行好手续。 (3)、指导各班做好学生的思想工作,督促学生按时午餐,不能浪费; (4)、指导各班做好学生的用餐登记工作,按时交后勤领导; (5)、按时督促学生安排的时间用餐。 (6)、了解学生情况,及时将情况上报学校; (7)、按时督促将用餐后的餐具清洁、消毒; (三)、工作实施具体步骤: 1、每日分管安全领导牵头,负责验收菜和肉(数量、

学生营养餐实施方案

学生营养餐实施方案 Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

学生营养改善计划工作实施方案 2017年9月

为贯彻落实有关“营养改善计划”的文件精神,切实做好我校的营养改善计划工作,结合我校实际,特制定我校营养改善计划工作实施方案: 一、指导思想 实施“营养改善计划”,为改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。 二、基本原则 按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则,稳步推进我校学生营养改善计划,不断提高学生营养健康水平。 三、实施内容及供餐方式 (一)实施内容 1、标准及经费来源 国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助,标准为每生每天4元,所需资金全部由中央财政承担。 2、加强教育、广泛宣传 我校位于农村,学生营养状况不良,我校决定增加学生营养,每天早晨让学生补充充足的营养,提高学生的身体素质。坚持以生为本,努力做好此项工作,对学生进行

营养健康教育,建立健康的饮食行为,使“营养改善计划”深入人心,家喻户晓。 3、供餐方式及人数 我校学生营养改善计划将采取早晨供餐模式,共389人,食品供应按照上级有关规定执行。 四、营养改善计划实施领导小组: 组长: 副组长: 成员: 五、工作实施具体步骤: 1、每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期,并做好登记。 2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。 3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量),无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记,如有问题,所有食品停止发放,并立即报告值日行政启动应急预案。 4、任课老师指导学生正确用餐,食品启封后应当场吃完不得延期食用,并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶,不得乱扔。

(完整版)小学营养餐工作计划

小学营养餐工作计划 小学营养餐工作计划农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策,这既是一项责任工程,也是一项风险工程,需要多方联动,扎实推进。为了切实开展好我校学生营养餐改善工作,结合乡党委和中心学校制定的方案,特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导,按照“以人为本、健康第一”的指导思想,认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》的有关要求,以在校学生为对象,以为学生提供营养餐为基本方式,改善学生营养状况,提高学生健康水平。 二、组织领导 1、成学生营养餐改善工作实施领导组 组长:郭发生 副组长:刘天圣 管理员:吴自来 成员:各班班主任 2、工作职责如下: 郭发生:领导永隆初中学生营养餐改善工作实施。刘天圣:负责监督落实营养改善詈划,处理日常事务。 吴自来:负责处理营养餐项目日常管理业务,数据业务

处理,档案建设及管理,食品安全监督检查。 各班班主任:负责领取食品既对学生发放、签字工作。 三、明确职责,落实工作 1、学校营养餐工作,校长郭发生为第一责任人,吴自来直接责任人。 2、各班班主任为该班营养餐的第一责任人。 3、学校拟定出安全协议书,将与相关人员签订工作岗位责任协议。 四、加强食堂管理 学校要加强对食堂工作的领导与管理,把其列为学校常规管理工作的重要内容,高度重视食堂经营服务工作。学校食堂实行校长负责制。由学生代表、学生家长代表、教师代表等组成,行使食堂的监督、检查等职能。 1、加强学校食堂食品卫生安全管理,建立采购索证验收、食品加工卫生管理、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度,并上墙明示。 2、监督指导食堂统一建立食品采购登记台账,食品及原辅材料的采购实行索证(索票)登记制度;学校应做好入库记录。 3、严禁采购下列食品及食辅原料:1.“三无”(无生产 日期、无质量合格证、无生产厂家)产品。2.超过保质

(完整版)小学学生营养餐实施方案

阿乃小学学生营养餐实施方案 为贯彻落实省、市、区和学校有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养良好的营养餐,改善我校学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。 二、学校基本情况 我校现有学生106名,教学班6个。采用中午食堂学生全员就餐的形式,每天4.5元的餐标。每餐含米饭、一荤一素一汤。 三、职责 1、全面负责学生营养餐的落实工作,建立健全各种管理制度。 2、每天负责营养餐落实工作,对数量、质量进行检查登记,确保营养餐的安全实施。 3、负责对食品卫生、食堂卫生、质量等工作进行监督检查,发现问题及时 解决。 四、食品采购供给 1、符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求,不得采购“三无”。 2、采购时索取发票等购货凭据,并做好采购记录,便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的,还应索取许可证、检验(检疫)合格证明等。

3、入校前严格验收,如实登记,作好记录。 4、食品运输工具要保持清洁,防止食品在运输过程中受到污染。 5、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单,出售人员签字,采购员签字。食用品要合格,实物要留样检查。 6、食堂工作人员必须经防疫卫生部门体检,办理健康证,持证上岗。 五、食品卫生安全管理 1、食用品要合格,实物要留样检查,此项组织机构全面负责,严格把关,确保质量关,确保安全关。 2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理,负责营养餐用餐签字、用餐纪律等工作,每天用餐签字造册登记,每月汇集成册入档,以备检查和审计。 3、食堂内外必须天天打扫,橱柜、碗柜等经常擦洗,保持洁净。 4、早学后由每班纪律委员领到食堂统一就餐,食堂工作人员分发给每位学生,保证食品卫生清洁。 5、对玩忽职守,疏于管理,造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人要给予行政处分,罚款处分。情节严重的,要上报司法部门追究法律责任。 6、贯彻实行“谁主管、谁负责”的原则,建立健全一套合理的管理体系,对工作不力造成不良后果者,应追究其责任。 六、资金安全管理及食堂财务管理 1、学校专人负责管理营养餐收支,进行日清月结,负责督促做好食堂各方面工作。 2、定期公布学生营养改善计划基金总量、学生名单、及受益学生人

营养餐实施方案

寿县陶圩小学营养午餐实施方案 为贯彻落实省、市、县有关“营养改善计划”的文件精神,规范学校食堂管理,确保全校师生伙食质量,切实实施好我校的营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,改善学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。 二、实施时间:本方案从2014年9月1日开始实施,确保全体学生均吃上“营养餐”。 三、食堂管理暨“营养餐”管理组织机构: 1、成立陶圩小学食堂管理暨“营养餐”领导小组,成员如下: 组 长:张 宝(全面负责食堂暨学生营养餐工作) 副组长:张 锐(负责食堂暨学生营养餐的具体管理工作) 成 员:张 锐(兼职食堂管理员) 代多成(负责食堂所需物品采购、营养餐食品的验收保管工作) 王纬纬(负责食堂暨学生营养餐的安全卫生监督、资料整理、收集工作) 各班班主任:负责食堂暨学生营养餐的学生就餐安排、就餐纪律、卫生工作。 2、各班成立以班主任为组长的学生营养餐监督管理小组,负责各

班营养餐的质量监督和分发工作,确保营养餐分配合理、有序。 四、营养餐计划实施方案 1、营养餐食谱:(试行) 提前公布一周营养餐食谱,要求营养搭配合理。 (要求一周内菜品不重复) 2、物品采购流程 (1)营养餐领导小组根据学生实际情况,提前一天拟定菜谱,食堂工人根据菜谱计算所需物品,列出物品清单,交领导小组审核后由采购人员严格按照卫生部门的相关规定进行采购。 (2)营养餐所需物品应当天进行采购,并由供货方提供正式发票备查,直接在农户家中购买的农产品,采购员应作好采购记录,并请农户签字确认购买情况,如农户系文盲的,由采购人员代签后农户加盖手印。严禁采购过期或变质物品,严禁到无营业资质的小摊小贩处购买物品。 (3)记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位,并要求卖主签字,以保证质量安全。采购人员应及时将当日帐单交核算监督员。 (4)安全监督员负责审查物品的安全情况,包括采购物品单据是否齐全、采购渠道是否正常、是否在有效期等。 (5)采购人员将采购物品交验收员验收后,由食堂管理员将所采购物品移交食堂工人。食堂工人根据采购物品情况,应对物品进行妥善保管,认真进行清洗、消毒,避免变质,严防破坏。 (7)采购物品验收合格后,每月结一次账,由报账员和采购员结算。

学校营养餐实施方案

学校营养餐实施方案 篇一:学校营养餐工程实施方案(731字) 为落实省委、省政府提出的“不让一个孩子因贫困而辍学”、让所有孩子“念上书、念好书”的目标,切实保障农村家庭经济困难学生接受教育的机会和权利,增强农村中小学家庭经济困难学生的体质,促进学生的健康成长,根据县政府关于全县农村中小学“4+1工程”实施办法的相关要求,结合我校实际,制订岭头乡中心学校爱心营养餐工程实施办法如下: 一、营养餐对象 农村享受就学资助的低收入家庭子女、福利机构监护的未成年人、受“桑美”台风灾害影响较严重户的子女、革命烈士子女、 五保供养的未成年人以及符合低收入家庭条件的残疾学生和少数民族学生。(我校及南峰小学共有312人) 二、餐费标准 自20XX年秋季入学开始,由学校每周对上述学生免费提供2餐荤素搭配、营养合理的营养餐。补助标准为每生每周5元。 三、就餐方式 每周三次营养餐分为两种就餐方式,即两餐用牛奶,一餐用荤素搭配的营养菜。每周一、周二,享受营养餐学生由各班班主任负责每周一下午四点钟前到营养餐厅领取牛奶;周三、周四用营养菜,享受学生分为四批就餐。第一批周三中餐,第二批周三晚餐, 第三批周四中餐,第四批周四晚餐(各批名单另安排),各凭餐券和自带饭筷到营养餐厅就餐。南峰小学享受营养餐学生,因条件所限每周三餐均发牛奶,由乡中心学校负责托送。 四、食品安全

为保证“营养餐”的卫生安全,学校由夏军校长主管、吴锡兴书记分管、班主任和生活指导老师具体管,加强对食品采购、烹制、炊具消毒、用水等环节的卫生监督管理。做好食品采购台帐,坚持食堂从业人员体检制度,按有关规定和程序申办《卫生许可证》,确保学生健康安全。建立健全岗位责任制和责任追究制,做到层层把关,责任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发事件的应急预案,做到及时处置,保证学生健康安全和学校稳定。 篇二:小学学生营养餐实施方案(1075字) 为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校的营养课间加餐工作,结合我校实际,特制定龙市小学营养餐工程实施方案: 一、指导思想 实施“营养餐工程”,为改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。 二、基本原则 按照“政府主导、因地制宜、健康安全” 的原则,稳步推进我校学生营养改善计划,不断提高学生营养健康水平。 三、实施内容及供餐方式 (一)实施内容 1.标准及经费来源 从20XX年春季学期起,国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助,标准为每生每天3元,所需资金全部由中央财政承担。 2.加强教育、广泛宣传 我校位于农村山区,自然条件艰苦,学生营养状况不良,我校决定增加学生营养,每天课间让学生补充充足的营养,提高学生的身体素质。坚持以生为本,努力

学生营养餐实施方案简易版

The Common Structure Of The Specific Plan For Daily Work Includes The Expected Objectives, Implementation Steps, Implementation Measures, Specific Requirements And Other Items. 编订:XXXXXXXX 20XX年XX月XX日 学生营养餐实施方案简易 版

学生营养餐实施方案简易版 温馨提示:本方案文件应用在日常进行工作的具体计划或对某一问题制定规划,常见结构包含预期目标、实施步骤、实施措施、具体要求等项目。文档下载完成后可以直接编辑,请根据自己的需求进行套用。 学生营养餐实施方案(一) 青少年营养健康状况关系个人成长发育和 全面发展,关系国家未来和民族兴旺。实施农 村义务教育学生营养改善计划,是党和政府坚 持以人为本、执政为民的具体体现,为改善我 校学生膳食营养,增强身体素质,促进青少年 健康成长,提高国民综合素质。根据上级精神 和要求,我校本期起实施农村义务教育学生营 养改善计划。为确保“学生营养午餐改善计 划”顺利实施,使党和国家的惠民政策落到实 处,特制定本实施方案。 一、指导思想

以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,全力保障农村中学学生营养水平,为促进青少年学生健康成长,全面推进素质教育,着力提高教育教学质量,努力办好人民满意的民族教育。 二、基本原则 (一)坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教职工执行的原则。 (二)坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。 (三)坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。 三、实施范围和方式 在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划,为在校学生课间操间供应一瓶

2021年小学生营养餐工作实施方案

2020年小学生营养餐工作实施方案 "一日之计在于晨",早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说,那么如何做好小学生营养早餐的工作实施。下面是有xx年小学生营养餐工作实施方案,欢迎参阅。 xx年小学生营养餐工作实施方案范文1 为贯彻落实省、市、县有关"营养餐工程"的文件精神,切实实施好我校的营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施"营养餐工程",为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。 二、学校基本情况 我校现有学生0名,教师34名,现有教学班12个,教室22间。 三、营养餐工作领导小组 组长:张建山(校长) 成员:李洪彬、马超华、杨文全、张琦、赵玲 四、管理办法 1、"营养餐工程"的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字,接餐人员接餐后签字。接收营养餐要有合格标识品牌,营养餐要留样检查,此项专管人员全面负责,严格把关,确保质量关,确保安全关。 2、班主任负责本班"营养餐工程"的日常管理,负责营养餐的发

放工作,每天对营养餐的发放造册登记,每天有学生签字入档,以备检查和核对。 五、工作措施 1、学校要有一个营养餐储藏室,要有明显标志,储藏室必须干净卫生:防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。 2、学校必须有两个柜:存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。 3、班主任应采取多种形式,向家长和学生进行大力宣传,使营养餐工作的实施顺利开展。 4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则,做到不符合质量要求的食物不进校、不食用,确保学生身体健康和饮食安全。 六、工作要求 1、学生营养餐必须一天一送一接收。 2、接收时接收人必须按合同严格把关,发现与合同不符的一定拒收并及时报告。学校留得一联供货单必须有商家签字盖章,数量必须大写。每天的接收单上必须还要有供货商的电话号码。 3、每天的学生营养餐都必须留样,留样上必须写上:学校名称、时间、接货人和供货人签字,当供货人的面一起贴在留样样品上,留样必须留存48小时,要有留样台账。 4、班主任领取营养餐时要签字,发放学生时也要签字,要保存好签字原始材料。 5、发现营养餐在外包装上有破损或营养餐有变质的应及时与商

学生营养餐配送总体服务方案

学生营养餐配送总体服务方案 农村义务教育“学生营养改善计划”营养食品配送课间 餐食品、午间餐食材供应工作是一项责任工程,也是一项风险工程,需要多方联动,扎实推进。为了切实开展好学生营养食品食材供应工作,结合工作实际情况,特制定本方案。 1、指导思想 以科学发展观为指导,按照“以人为本、健康第一”的 指导思想,认真落实学生营养食品食材供应的相关要求,以在校学生为对象,以为学生提供优质食品原材料为基本方式,提高义务教育阶段学生的健康水平。 2、组织领导 1)、成立“学生营养改善计划”营养食品配送工作 实施领导小组, 组长:(法人代表)副组长:(具体负责) 设配送组、采购组、检测组、应急组、仓库管理 组。 2)、工作职责如下:详详细细领导学生营养食品食 材供应工作实施。谢谢向:负责监督落实学生营养食品食材供应计划,处理日常事务。谢谢向:负责处理学生营养食品食材供应项目日常管理业务,数据业务处理,档案建设管理。 及食品安全监督。 3、明确职责,落实工作 1)、实行领导负责制,组长是该项工作的第一责任人,

要建立权责一致的工作机制,明确工作职责,确保各项工作落实到位。按相关政策要求以及各学校的计划方案切制定切实可行的方案,实承担起学生营养食品食材供应的具体组织实施和相关管理责任。 2)、制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落 实,确保各项工作顺利实施,确保食品安全。 3)、拟定“学生营养改善计划”营养食品配送及食品 卫生安全协议书,与相关人员签订工作岗位责任协议。 4、加强仓库及检测配送管理,加强对工作的领导与管 理,把其列为常规管理工作的重要内容,高度重视各个环节服务工作。实行副组长负责制,并确定一职工分管,配备专职或兼职食堂管理员。由公司代表、教育局代表、教师代表等组成,行使食堂的监督、检查等职能。 1)、加强学生食堂食品原材料食品卫生安全管理,建 立采购索证验收、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度,并上墙明示。 2)、监督指导统一建立食品采购登记台账,食品及原 辅材料的采购登记制度;应做好购货记录。 3)、严禁配送及采购下列食品及食辅原料: ①腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有 异物或者其他感官性状异常,含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。 ②超过保质期限或不符合食品标签规定的食品。 ③其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 5、加强从业人员的管理

营养餐岗位责任制

营养餐校长职责: 1、实行校长负责制,各校校长是该校营养餐的第一责任人,成立校长任组长的组织机构,要建立权责一致的工作机制,明确工作职责,确保各项工作落实到位。按相关政策和上级文件通知以及中心校的计划方案切制定切实可行的方案,实承担起学生营养餐的具体组织实施和相关管理责任。 2、各校要制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实,确保各项工作顺利实施,确保食品安全。 3、拟定学校学生营养餐及食品卫生安全协议书,与相关人员层层签订工作岗位责任协议。 4、各校要建立学生营养状况监测制度。以班为单位,开展学生营养改善状况调查,包括学生的家庭情况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况,并建立学生身体健康档案,密切跟踪调查学生营养改善状况,为营养改善工作绩效评估提供科学依据。 5、各学校要严格落实国家教学计划规定的健康教育时间,对学生进行营养健康教育,培训健康的饮食行为模式,使广大学生能够利用营养知识终身受益。 营养餐分管领导职责: 1、及时认真落实总务常规工作的部署、协调、检查、台账及反馈工作。监督临时性任务、工作的指导、分配工作和相关材料的归总、归档工作。 2、负责全校食堂事物、营养餐的安排部署和事项处理工作。 3、负责全校后勤工作的相关制度出台,督促、监督各班营养餐、情况及反馈工作。 4、监管好食堂工作人员必须认真履行有关管理制度,切实做好本职工作;工作人员必须具有健康证才能上岗。 5、分管领导要监管进货全过程。不采用霉烂、变质或不新鲜的货物和三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期)成品原料;定点采购;购进的原料要妥善存放并合乎卫生要求;对购进的米面、肉、油等发现异常要拒绝使用;所用刀、板每次都要清洁消毒。 6、所用餐具每天洗刷干净后要进行充分消毒。凡得传染性疾病的学生要及时隔离,防止传染。 7、食用物品和非食用物品要分开摆放,防止误食。 8、厨房、餐具、餐厅和库房等卫生要责任到人包干负责,天天保持清洁。 9、炊事员个人卫生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣。 10、炊具、食品货物等要规范操作、定期检查,发现问题及时处理。 11、要采取措施认真落实好厨房、餐厅、库房的防盗、防鼠、防霉等措施。 12、营养餐物品、食堂物品要登记造册,按时发放,管理责任到人。 13、在本职工作范围内发生有食品安全事故、账务不清、用途不明等事故者,除追究具体责任人的责任外,校长将追究分管领导相关责任。 营养餐班主任、副班人职责: 1、负责本班级“营养餐工程”的组织宣传工作。 2、对本班级学生营养餐人数的如实统计上报工作。 3、组织本班学生到食堂领取和发放营养餐工作。 4、做好就餐完毕的跟踪调查工作,监督、指导废料的回收。 5、积极与家长沟通,及时为家长答疑解惑。 6、及时向分管领导反馈本班学生就餐情况。 7、发现疑问即与分管领导联系,及时处理。

小学营养餐食堂教师陪餐实施方案(营养养生)

水磨镇中心小学营养餐教师陪餐实施方案 为规范学校食堂管理,提高学生在校开餐质量,确保学生身体健康成长,保障全镇学生在校集中用餐的食品安全与营养健康,根据《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关精神中关于食品安全与营养健康法律法规要求,按照“预防为主、全程监控、学校落实”原则,在《XXXX 营养餐食堂管理制度》《营养餐食堂采购制度》《XXXX营养餐食堂供餐实施方案》等管理制度的基础上,按照《XXX教育局关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划管理工作的通知》(XXXX)《X委第四巡察组巡察反馈意见上的讲话》X教工委【XXX】XX号文件精神,及时整改,全面推行教师陪餐制度,确保学校营养餐安全,促进学生健康成长,特制定本方案。 一、基本情况 XXX现有九年一贯制学校1所,村级完小11所。共有12个农村学校营养餐食堂(供餐点),设施设备均属简易电气化设备,基本能满足各校学生的营养餐供餐。 二、指导思想及目标 以“三个代表”重要思想为指导,全面落实科学发展观,紧紧围绕《国家中长期教育改革和发展规划纲要》提出的目

标,加快农村教育发展进程,促进教育公平、健康、和谐发展。坚持以人为本思想,认真实施营养改善计划,不断改善农村义务教育学生营养状况,提高学生健康水平。确保全镇各学校营养餐安全,让学生吃得舒心、放心,促进学生健康成长。 三、实施内容和方式 (一)实施范围 全镇12个农村学校营养餐食堂(供餐点) (二)实施时间 从XX年12月25日起,我镇所辖12个营养餐食堂。 (三)陪餐缴费标准及方式 严格按省、市相关文件及“X教工委【XXX】50号”文件要求进行。严格执行教师陪餐与学生相同的标准:每人每餐4元的营养餐标准。(注:XXX年至XXX年教师陪餐费严格按照“X教工委【XXX】XXX号”文件精神进行补缴,XXX年2月补齐。) (四)陪餐费用途 滚入学校营养餐账户用于配送公司配送陪餐教师的食材,严禁挪为它用。 (五)陪餐方式 所有学校供餐点XXX年至XXX年期间,除九年一贯制

2020年小学生营养餐工作实施方案

2020年小学生营养餐工作实施方案 ——WORD文档,下载后可编辑修改—— “一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说,那么如何做好小学生营养早餐的工作实施。下面是有20xx年小学生营养餐工作实施方案,欢迎参阅。 20xx年小学生营养餐工作实施方案范文1 为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校的营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。 二、学校基本情况 我校现有学生0名,教师34名,现有教学班12个,教室22间。 三、营养餐工作领导小组 组长:张建山(校长) 成员:李洪彬、马超华、杨文全、张琦、赵玲 四、管理办法 1、“营养餐工程”的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字,接餐人员接餐后签字。接收营养餐要有合格标识品牌,营养餐要留样检查,此项专管人员全面负责,严格把关,确保质量关,确保安全关。

2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理,负责营养餐的发放工作,每天对营养餐的发放造册登记,每天有学生签字入档,以备检查和核对。 五、工作措施 1、学校要有一个营养餐储藏室,要有明显标志,储藏室必须干净卫生:防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。 2、学校必须有两个柜:存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。 3、班主任应采取多种形式,向家长和学生进行大力宣传,使营养餐工作的实施顺利开展。 4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则,做到不符合质量要求的食物不进校、不食用,确保学生身体健康和饮食安全。 六、工作要求 1、学生营养餐必须一天一送一接收。 2、接收时接收人必须按合同严格把关,发现与合同不符的一定拒收并及时报告。学校留得一联供货单必须有商家签字盖章,数量必须大写。每天的接收单上必须还要有供货商的电话号码。 3、每天的学生营养餐都必须留样,留样上必须写上:学校名称、时间、接货人和供货人签字,当供货人的面一起贴在留样样品上,留样必须留存48小时,要有留样台账。 4、班主任领取营养餐时要签字,发放学生时也要签字,要保存好签字原始材料。

完整word版小学生营养改善计划实施方案

---------------------------------精选公文范文--------------------------小学生营养改善计划实施方案 为全面贯彻国务院办公厅关于实 施农村义务教育学生营养改善计划,增强学生体质,全面落实好学生营养早餐工作,使这项惠民政策真正落到实处,特制定本实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”, 为我校学生长期食用营养良好的早餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,

调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。 二、组织机构及职责 学生“营养改善”实施工作领导小组 组长:李老师 副组长:杜老师王老师 成员:各班班主任及课任教师 1 ---------------- 精选公文范文---------------- ---------------------------------精选公文范文--------------------------职责: 1、全面负责学生营养餐的落实工

作,建立健全各种管理制。 2、负责对食品卫生、食堂卫生、早餐质量等工作进行监督检查,确保营养餐安全发放。 3、按各班学生人数,分发给各班主任,由班主任按人发放。 4、负责对食品卫生、食堂卫生、早餐质量等工作进行监督检查,发现问题及时联系解决。 三、供餐模式: 我校共有6个教学班,13名教师,在校学生82人,全部为走读生。学校选择企业供餐,所有营养餐都要由配餐中心按时配送,营养餐管理员王芳莉老师要负责对食品卫生、营养餐

质量等工作进行监督检查,按各班学生人数,分发给各班主任,由班主任按人发放。并陪同督促学生及时、安全食用。 四、每天营养餐食谱及循环周期 1、周一:鸡蛋、牛奶。 2 ---------------- 精选公文范文---------------- ---------------------------------精选公文范文-------------------------- 2、周二:鸡蛋、牛奶。 3、周三:鸡蛋、牛奶。 4、周四:鸡蛋、牛奶。 5、周五:鸡蛋、牛奶。 五、实施时间:2013年5月20日 六、用餐相关安排

学校学生营养餐实施方案

营养餐工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养,增强学生身体素质,促进学生健康成长,根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔2011〕54号)和《涟源市农村义务教育学生营养改善计划工作实施方案(试行)》,结合我校实际,特制定我校营养午餐工程实施方案。 一、营养餐工程实施领导小组: 组长:···· 副组长:··· 成员:········、各班班主任。 二、供餐方式 (一)、本校共有学生510人,拟采用学校食堂(或其他方式)供餐。(二)、工作流程及要求 1、确定供货商并签订食品质量安全保证协议。 负责人:··· 2、食品检验登记分类存放。 负责人:··· 3、食品加工(处理不良食品) 负责人:··· 工作人员:食堂工作人员 4、质量监督 ···、学生代表、学生家长代表。 5、建立“学生营养餐”档案 负责人:··· 要求: A、在学校校园网站上开辟“学生营养餐”专栏。 B、学校档案室建立“学生营养餐”专柜。 具体内容及资料收集整理: ①应急预案、食品质量安全保证协议(聂成红) ②原材料证据及检验证、每一次的样品保存工作和每一天的午餐统计、每周食谱、陪餐计划安排表、陪餐记录、从业人员培训及体检登记表册。(聂国平) ③实名制数据系统(廖伟华) ④餐饮服务许可证及其各项手续、资金管理台帐(李小文)⑤学生体质状况检测数据资料(聂海平) ⑥学生营养餐宣传工作资料(黄学军颜峰)

⑦食品检验登记数据及不良食品处理数据(阳红光) ⑧其他资料(颜和平) 6、质量监督小组职责和要求: (1)、监督食堂按时足额提供新鲜可口的午餐; (2)、按时发放就餐用卷,并履行好手续。 (3)、指导各班做好学生的思想工作,督促学生按时午餐,不能浪费; (4)、指导各班做好学生的用餐登记工作 (5)、按时督促学生安排的时间用餐。 (6)、了解学生情况,及时将情况上报学校; (7)、按时督促将用餐后的餐具清洁、消毒; 三、责任追究 食堂必须建立严格的索票、索证、留样制度,加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物,并且按相关规定定期进行身体检查。凡因管理不善或各种失误,造成食品安全事故或严重后果的,将追究相关人员的责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人,学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。 四、管理系统建设 1、学生实名制学籍由省直接网络管理。 2、学生营养状况每学期由聂海平主任负责同镇卫生院或涟源市疾控中心联系进行普查、抽查,学校成立以校长为组长的相关机构适时监测。 五、制定学校食品安全事故应急处理预案 为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生,及时控制和消除校园突发事故的危害,保障广大师生身体健康和生命安全,切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害,维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》及教育部门的有关要求,从我校实际出发,特制定本预案。(一)、领导机构与职责 1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组: 组长:··· 副组长:··· 成员:···及各班主任 2、应急处理领导小组主要职责: (1)在获悉学校发生食品中毒事故后,立即赶赴现场,详细了解情况。统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控

营养餐食堂供餐实施方案

营养餐食堂供餐实施方案 鲁山三十五中 鲁山35 初级中学营养餐实施方案 一缕春风百花开,早餐营养育人才。 山喜河跃载盛世,健康青春搏未来。 为了更好、更快贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020 年)》,《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善 (国办发计划的意见》 2011〕54号),切实改善我校学生营养状况,提高我校学生健康水 平,加快我校 教育发展,促进教育公平,依照国家有关法律法规和标准规范,在教育 局组织召开的学生营养改善计划工作会会议精神指导下,结合我校实际,现就实施我校学生营养餐拟定如下计划: 、指导思想 以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导,以人为本。全面贯 彻党的教育方针,实施“营养改善计划”。为我校学生长期食用营养 良好的早餐,改善我校学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养 含量,提高我校学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促 进青少年健康成长。 、健全组织,明确职责,完善制度 (一)领导小组 2

组长: 马国良(校长) 副组长: 李向东(副校长)南鹏洲(副校长)2

成员: 崔福杰尤小庆蒋干王保国崔长富 李永利贾梦娣高帅红李淑艳徐进南 宋斌杰祁洋洋郎九林 值周师傅: 温丙水等四名。 下设营养办公室: 由南鹏洲兼任办公室主任,负责监督落实营养计划, 处理日常事务。 办公室成员分工如下: 马国良: 全面负责营养餐工作。 李向东南鹏洲: 负责全校食品安全监督检查工作。 王保国陈瑞增: 负责全校营养餐资金预算、决算、支出、票据收集 工作。 王保国: 负责全校营养餐计划的数据业务处理,档案建设管理。早餐 票的发放工作。 尤小庆王保国: 负责全校营养餐计划的实物采购、保存、账目管理、 分发实物工作。 蒋干崔长富: 负责早餐材料计划安排、实物出库、登记工作。崔长富值周教师: 负责学校就餐安全、取餐秩序、用餐文明等教育 工作。 各班主任: 领取、分发各班早餐票。记录每天所管班级学生用餐情况。 3 处理本班学生早餐的餐具卫生,维护好秩序,做到文明就

营养餐实施方案

“农村义务教育学生营养改善计划”实施方 案 根据桂学生营养办〔2015〕1 号<<关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划规范操作有关问题的通知>>精神,切实实施好我乡的学生营养改善计划工作,提高我乡学生营养水平和身体素质,特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导,坚持“以人为本,健康第一”的思想,全面贯彻党的教育方针,实施“农村义务教育学生营养改善计划工程”,全面改善和提高我校学生的营养水平,改善农村小学学生的膳食营养,调整饮食结构,增加营养含量,提高学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。 二、领导机构 为全面落实好我校学生营养改善计划工作,特成立我校农村义务教育学生营养计划实施工作领导组。 (一)、平福乡中心小学农村义务教育学生营养餐工作领导小组: 1、组长:施永学(平福乡中心小学校长) 2、副组长:黄贵海(平福乡中心小学副校长)、梁枫(平福乡中心小学副校长) 3、管理员:吴海勇(平福乡中心小学总务主任) 4、其他成员: (1)教师代表:黄河樽(平福乡中心小学仓库保管员)、黄享恩(平福乡中心小学本部报账员、采购员)、陆天术(平福乡中心小学出纳)、周启春(平福乡中心小学会计)、刘能珍(采购员)

(2)学生代表: 周俊冠(平福乡中心小学六年级学生)、黄飞凤(平福乡中心小学五年级学生)、刘彩娟(平福乡中心小学四年级学生)、陆巧东(平福乡中心小学三年级学生)陆发(平福乡中心小学二年级学生)、张文婧(平福乡中心小学一年级学生)(3)、家长代表: 周挺利(赖烹屯)、施广国(枯佐屯)、刘晓(德托屯) (4)、村委会代表:黄江波(平福乡平福村村委) 领导小组下设办公室在平福乡中心小学总务处,由吴海勇同志任办公室主任,负责全校营养改善计划工程具体组织实施及资料收集整理。主要全面负责全校学生营养餐的全面实施与发放、监督,建立健全各种管理制度,定期或不定期对学生营养餐的标准、卫生安全工作的实施监督管理。各班班主任具体负责组织学生就餐及维持秩序、监督学生营养餐的配发、食品安全等工作。 三、实施内容 小学生营养餐补助标准为每生每天4元,每学年度按照200天计算,每人每学年度享受营养餐补助为800元。要求全部以午餐供餐的形式进行直补,由学校每天按时按量供给每名学生营养丰富的营养午餐。 四、实施方式 各教学点一律以企业供餐形式,每天给学生提供新鲜牛奶。中心校本部及村小学要求每天给学生提供丰富多样化的营养午餐。但要保证学生每餐所吃的必须价值4元的等值食品。购买的食品要定点采购,签好安全协议书,索证索票,做好浸泡、留样消样等相关工作。 五、对象 平福乡中心小学本部、各村小学以及教学点一至六年级的在校学生。

学校营养餐工作计划(精选3篇)

学校营养餐工作计划(精选3篇) 学校营养餐工作计划1 营养餐工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养,增强学生身体素质,促进他们健康成长,根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见》(国办发54号)、《新平彝族傣族自治县人民政府办公室关于印发新平县农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》(新政办发9号)、《戛洒镇小学学生营养餐改善计划实施方案》精神,结合我校实际,特制定戛洒中心小学营养餐工作计划。 一、指导思想 以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。 二、营养餐工作实施领导小组: 组长:朱继诚(村小学校长) 副组长:缪发祥(村小学副校长) 李兴贵(村小学副校长兼教研组长) 成员:管理人员、各班班主任、值周教师、后勤人员 三、职责及要求:

(一)组长职责及要求 1、全面统筹、实施本校的“营养餐改善计划”。 2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金,确保专款专用。 3、对资金发放、公示等环节进行全程督导。 4、走访学生和家长,了解学生及家长对营养餐的意见和建议。 5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录,若需调查落实的’,要及时将落实情况反馈给来电、来访人员,把矛盾化解在基层。如遇突发事件,要及时上报镇小学。 (二)副组长职责及要求 1、预防和妥善处置学校食品卫生安全事故,制定和完善实施。 2、做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算,做好每月营养餐食品台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料管理。调处相关社会反映。 3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查,填写抽查表。 (三)成员职责及要求 1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作,并做好每月营养餐食品的台账;指导各班级做好学生的用餐登记工作;并展板公示,接受监督。 2、班主任要认真做好学生的用餐登记;组织并维持好

中小学学校营养餐实施方案

通红甸乡中小学营养改善实施方案(试行) 学生营养改善计划是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养,增强身体素质,促进少年儿童健康成长,根据各级文件精神,结合我校实际,特制定我校中小学营养改善实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。 二、营养改善实施领导小组: 组长:范延兵 副组长:尹兴才、王勇、李海林 成员:毛光平、吴正涛、陈伟林、秦祖富、浦恩奇、郭永刚,中学各年级组长、各班班主任。 二、供餐方式 方案一:所梅早、山羊母、小得勒三所完小采用食堂供餐方式(早点增加盖头一元左右,晚餐增加一个肉两元左右)。 方案二:中学、通红甸小学、大婆左小学、小河边小学采用玉溪职教旅游集团供餐(牛奶加面包或蛋黄派)。 两个方案试运行一周,然后由各校学生、教师及家长讨论交流后采用适合我乡实际的实施方案。 三、组织机构和职责 1.食品采购质量监督组

组长:范延兵 成员:尹兴才、各完小校长(兼菜肉保管及档案管理)食堂工作人员 (1).主要监督食品及原料的采购环节的质量安全情况,具体检查采购的生肉、新鲜蔬菜等的质量,落实、查看供货商的质检报告并存档。随时对采购的货物进行质量抽查,填写抽查表。 (2).做好学校食堂各类菜饭的检验。 (3).按时做好食堂供餐的管理工作,保证按时按点供应学生。 (4).监督做好每一次的样品保存工作和档案整理工作。 (5).每天15:30对各班用餐情况进行检查,听取学生意见。 2.供应加工监督组 组长:尹兴才 成员:完小校长及食堂工作人员 职责和要求: (1).主要负责食品加工环节的质量、卫生、安全管理工作。每天早7:30—10:00,对食品及加工过程进行抽查验收,确保质量。 (2).走访学生,了解学生对营养餐实施的意见、建议和调研对食堂工作的满意度,提出改进意见,督促食堂进行整改。 (3).每天检查食堂卫生,包括餐厅、操作间、储物间、餐具,检查食物加工过程中的卫生。 (4).督促做好食品留样工作,留样时间为48小时。 3. 财务组 组长:尹兴才 成员:董继红、顾明、各完小总务

营养餐改善计划实施方案

马屯小学学生营养餐改善计划实施方案 青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展,关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划,是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现,为改善我校学生膳食营养,增强身体素质,促进青少年健康成长,提高国民综合素质。根据上级精神和要求,我校本期起实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“学生营养午餐改善计划”顺利实施,使党和国家的惠,特制定本实施案。 一、指导思想 以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,全力保障学生营养水平,为促进青高教育教学质量,努力办好人民满意的民族教育。 二、基本原则 (一)坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教执行 的原则。 (二)坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。 (三)坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。 三、实施范围和方式 在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划,为在校学生提供免费午餐。由班主任组织生活委员每天到指定地领取。 四、领导机构

1、学生营养改善计划领导小组名单 组长:刘大夫 副组长:胡永荣李兴陈崇贵 成员;黄泽忠张桥林刘德华潘顺才侯周敏刘先礼熊琴吴登奎陈廷万郭华,后勤及炊事员等人。 2、领导小组下设办公室。 具体由学校胡永荣李兴同志负责日常工作。 五、补助标准和资金来源营养餐配发标准为每计每生每年600元。标准按政策变化进行调整。 提供营养午餐的所需资金由国家财政拨付。学校执行时间从开学至县教育局召标后全县统一配送后止。 六、工作程序与管理要求 (一)审定补助人数:学校每学期初将配发营养早餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报学校总务室初审汇总,再报县教育局复核汇总审批备案,以此作为对学校发放监督检查工作的主要依据。 (二)资金管理和使用:每学期补助资金划拨到各校后,由学校校务会监督,总务室管理和支出,学校定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支用,实行专项管理,专账核算,专款专用。

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