餐饮部所需表单

餐饮部表格

1中餐点菜单5联单（中餐厅）

2海鲜单4联单（中餐厅）

3调拨单3联单（餐饮部各个部门）

4酒水日报表2联单（酒水部）

5营业报表（餐饮部各部门）

6排班表（餐饮部各部门）

7客户资料记录表（餐饮部各部门）

8布草送洗表（餐饮部各部门）

9送餐记录表（西餐厅）

10餐具、布草盘点表（餐饮各部门）

11餐厅预定表（营业台）

12存酒记录表（酒水部）

13餐饮VIP客人记录表（餐饮部营业台）

14考勤表（餐饮部）

15每日估清单（中餐厅）

17客人遗留物品存放表（宴会）

18蛋糕预定表三联单（酒水）

19餐具破损登记表（管事部）

20餐具破损记录表（管事部）

21宾客意见表（所有餐饮部门）

22酒水单3联单（所有餐饮部门）

23加菜单5联单（中餐厅）

24存酒卡主、副联（酒水部）

25遗留桌确认单（宴会部）

26西餐点菜单（西餐厅）

27宴会/会议报告（宴会部）

28剩菜分析报告（餐饮各个部门厂

29餐饮部值班经理报告

30中餐厅预订表-

31宴会预定表

32加班表

33餐饮部固定资产表

34部门签到/签退表

35安全手册

36送餐早餐牌（林厨还没有给菜单）

37面包袋（法包袋）

38披萨盒

39巧克力盒

40儿童餐具（塑料）全套

CAP TAINORDER 餐厅：中餐点菜单

5C0PIES WhiteYellowBlueGreen

CashierOrdertakerHotkiche nWaiterstati on

收银点菜人厨房备餐间2联在中餐厅使用，厨房联需要打孔，方便厨房按菜品进行分单。

宾客意见卡

尊敬的客人：

非常感谢您光临本餐厅

我们真诚的希望您对我们做出评价提出建议，我们会虚心接受您的建议履行我们一贯的承诺，不断提高我们的烹饪和服务。如果您希望得到DearGuest:

Thankyouforvisitingourrestaurant.

Wekindrequestyoutotakesometimetothoughtswithus.yourcommentswillcertainlygoalongwayinfulfillingourcommentstocontinuouslyenhanceourcuisin

Mr/Mrs/Ms

姓名（Name）

住址（Address）

电话（Tele phone）电邮（EmailAddress）日期（Date）房号（RoomNo）

非常出色好平均低劣

ExcellentGoodFair Poor

用餐整体清洁RestaurantCleanliness

食物与饮品质量QualityofFood&Beverage 服务效率ServiceSpeed 员工友善度FriendlyService

物超所值Valueformoney

您会再次光临吗？Willyoureturn?会Yes 不会No

您的意见和建议

Yourcommentsandsuggestions:

注:无碳纸印LOGO

蛋糕预定单CAKEORDERFORNO.OOOOOO1

至TO: 从FROM：

蛋糕规格CAKESPECIFICATION

尺寸SIZE形状SHAPE 类型/ 口味TYPE/FLAVOUR

（具体什么蛋糕）特另U需要SPECIALREQUIREMENT

生日/ 周年纪念BIRTHDAY/ANNIVERSARY

价格PRICE 取货日期DATEPICKUP

取货时间TIME PICKUP

精心整理□口□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

食物与饮品种类Menuselection

备注REMARKS

接单人RECEIVEDBY

预定日期RESERVATIONDATE&TIME

订单人ORDEREDBY

电话TELE PH ONE

注:第一联:收银员第二联：厨房第三联:顾客联无碳纸印酒店LOGO

华盛江泉城酒店吧台酒水日报表

吧台：年月日N0.00001

注:一式三联第一联餐饮部第二联财务部第三联吧台留存

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存酒卡

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，港h利％】利心“存酒卡正上方打小圆孔, 一式两份、硬纸材质（最好也留客人的手机号）

西餐点菜单

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145 X 105 mm