食堂配送服务承诺书三篇

食堂配送服务承诺书三篇

篇一:配送服务承诺

配送承诺

1)我公司将为采购方设专人服务、专人跟踪,快速处理突发事件;服务人员必须经卫生防疫部门进行健康检查及卫生知识培训,并持《健康证》上岗,并由专职采购员、检验员、送货员、品管员组成,从农场、养殖场到贵单位,严格按照国家ISO22000食品安全管理程序作业,严禁不合产品进入采购方食堂,每日提供所有物品都的检测合格证书。严格遵守政府采购的相关规定、遵循采购人食堂需求及签订合同条款的内容进行食堂物资的配送。在规定的时限内对食堂物资进行准点配送,并提前准备好紧急预案,沟通协调好与采购人食堂物资配送工作。

2)对采购方的特殊需求建立档案表,双方的员工如需更换,只需对员工培训就不会出差错。

3)提供冷藏配送车、配送车及应急配送车为采购方服务,所配送食品用专业的保鲜箱和食品包装袋包装,生熟食分开包装避免交叉感染。(配送车可根据需要增加)

4)配送时间保证:每天按采购人的要求时间将当日所供应食品送至采购人指定地点,如若迟到三十分钟以上,可罚当日菜款的10%,作为违约金。极个别产品因质量太差或没有货源时应及时反馈到采购方并协商调整,保证所需货物准时到达。

5)配送数量:以采购方验收人员验收为准。质量如有不达标的,可以无偿退换

货,我公司将在一小时之内送到采购方指定地点,保证不影响采购方的正常用餐时间。

6)货物到了采购方,我公司配送员可以按师傅的要求对所送的货物进行免费加工(如去皮、杀鱼、砍鸡、清洗等)。配送员必须服从采购方的管理,严格遵守国家的有关法律法规。

7)采购方如有临时加餐,只需提前1小时通知,1小时之内我公司驻守在采购方的专职采购员与司机将货物送达指定地点,保证能够正常用餐。

8)应急处理:遇到特殊情况(如领导视察、上级有关部门的检查等),我公司会提前一天做好接待准备,积极配合采购方的相关工作;若遇台风暴雨等自然灾害,我公司会提前做好供货准备,保证绝不误餐。

9)在供货过程中,采购方对所供货物有任何意见,可随时向供货方反映,供货方应及时改进,否则,采购方有权中断与供货方的合作,一方终止合同须提前十五天通知对方。

价格承诺

1)乙方的物资商品销售价格按送货质量标准以及市场行情为定价依据,经甲乙双方协商确定,价格表每月确认一次。乙方按要求提前向甲方提供每月价格表,甲乙双方签字确认后开始生效执行。确认好的价格在有效期内任何一方不得随意更改。在价格表上没出现而临时定价的特殊品种,如甲方有异议,需双方协商后予以最后确认。

2)价格包括服务费、检测费、人工费、管理费、税金等一切可能发生的费用。

3)在报价执行中,我公司随时提供市场行情分析,告之市场产品的动向,保证

能够及时让客户知道市场有什么新上市的产品。

安全保障承诺

1)我公司设有专业的食品检测团队,对进出公司的所有食品要进行食品安全检测,以保障采购方的食品安全。供应的各类副食品必须符合国家《产品质量法》、《食品卫生法》等相关法律法规的要求,确保所供副食品优质新鲜,符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标,并有完整的销售合格标注或证书。配送的蔬菜肉类需具有追踪溯源体系,并可追踪溯源。

2)蔬菜类:必须符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中农药最大残留限量》等规定和采购人有关的质量要求,严格遵守深圳市“无公害蔬菜”管理办法,保持较好的色泽及新鲜度,供应质量必须经过粗加工,无黄叶、泥沙,利用率达95%以上,每天提供检疫报告书。

3)肉类:所供货物应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、无霉烂变质,肉类保证来源于正规肉联厂,供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件(原件备查),鲜肉确保每日新鲜;冷冻肉要求肉体冻实而坚硬,无化冻现象,肉质紧密而有弹性,色泽均匀,不粘手,交货时干净、新鲜、无异味;冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮,角膜透明,鳞片上覆有冻结的透明黏液层,皮肤天然色泽明显。

4)海鲜、河鲜产品:鱼类、海鲜类用网袋装好,放置有加氧机的清水中,保持鲜活。

5)粮油类:要提供QS认证、国家机关发出的产品检验合格证书。包装食品:包装箱完整,同时包装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、出厂日期、产品

合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。散装豆类:提供生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。中标人所提供产品质量必须要符合行业标准要求,不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现,严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。

6)禽蛋类保证是无公害禽蛋,并提供相关证明。

7)干货、腊味:干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准,干爽,不霉烂、整齐、均匀、完整,无虫蛀、无杂质,保持应有的色泽。确保产品质量稳定,保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便,保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准;木耳类的水分含量不能超过国家标准要求,采购方可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检,对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。

8)万一出现采购方员工食用我司配送的食品引起食物中毒事件,我公司将派专人全力配合采购方工作人员分析与处理此事件,包括经济上的垫付,如经市级以上检验部门检测确定是我司的责任,我司会承担全部的法律责任和经济赔偿。9)因配送运输中出现人身安全事故,供货方独立承担一切刑事、民事责任,与采购方无关。

10)供货方应随时按采购方要求提供各类货物清晰准确的原产地以及检测报告。

11)供货方应该按照采购方的要求,建立完整的各类物品追踪溯源体系,应当建立专门台账,按深圳市《食品进货索证和台账登记本》模板,按格式如实记录配送给采购方的各类物品,留存相关检验合格证明、资质证明、营业执照等有效资料,并可追踪溯源,采购方有权定期检查。

12)采购方有权对供货方配送的各类物品自行或者委托第三方检测机构进行检测,按国家有关标准,若检测不合格,采购方予以书面警告,并对该批货物予以没收销毁,不必退还供货方,防止二次流通至社会市场;书面警告后再出现同样情况,视情况严重性,采购方有权扣除供货方当天总货款的10%或直接单方解除服务合同,并不用对供货方做任何赔偿。

13)供货方所有员工凭健康证上岗,同时应成立食堂配送项目专项服务小组,负责相关工作及提供各种服务。

XX有限公司

20XX年4月1日

篇二:配送服务承诺书

致:XX(招标采购单位名称):

XX有限公司(投标人全称)对XX食堂蔬菜类采购及配送服务(项目名称)招投标作如下承诺:

一、各项承诺

1.服务时间约定:20XX年3月1日至20XX年3月1日

2.配送分组约定:配送的食品原料必须符合食品安全管理相关规定,分类仓储保鲜、分类包装运输。食品原料48小时留样备查。

3.配送条件约定:中标方必须按XX约定的时间地点配货送货到位。

4.质量约定:

a)配送企业配送的食品原料要求新鲜、清洁卫生并符合相关规定,同时对每批次食品原料进行检测,并出具产品证明合格材料。

b)配送的食品原料必须符合食品安全管理相关规定,分类仓储保鲜、分类包装运输。食品原料48小时留样备查。

c)配送企业非自产的非初级农产品应来源于具有相关许可证的企业,并向其索取质量合格的相关证明材料;配送企业非自产的初级农产品应向供货商索取能证明货品来源的有效凭证,建立进出货台账。

d)所有食品须符合国家相关安全质量标准。

5.服务约定:承包方在合同期间发生事故,遭遇风险,承包方自负,发包方概不负责。

6.价格约定:按XX农贸市场当月指导价格×(1-下浮率),每半月确定一次。

7.责任约定:

(一)因承包方不履行或不完全履行合同造成发包方的损失,或违反本合同有关质量保证及售后服务承诺的,按如下约定执行:

(1)所配送的食堂蔬菜类不符合招标文件中质量约定要求的,一经查实,XX视情严肃作出相应处理,扣除履约保证金;严重的取消配送资格,并把该企业不良行为上报有关部。在储存、运输、销售过程中配送企业必须严格按照相关规定程序规范实施,保证不出任何安全问题,否则配送企业负全部经济责任和法律责任。(2)配送企业履约过程中服务差,送货、退换货不及时的,一经查实,XX有权从履约保证金中扣除因此造成的经济损失,并勒令其整改,整改不及时到位或恶意串通扰乱配送秩序的,将取消其配送资格,同时没收履约保证金。

(3)承包方必须按投标时所承诺的人员、设备、服务设施提供配送服务,否则视为违约,发包人有权取消其配送资格,并扣除履约保证金,承包方还须承担由此引起的损失。

8.合同约定:

(一)承包方中途不履行本合同的,按如下约定执行:

出现有配送企业被取消配送资格或配送企业自动退出时,招标人将根据实际情况临时另选配送企业。

(二)因不可抗力或重大政策调整等不可预见因素造成的损失,发包方、承包方自行承担责任。

9.其它约定:

(一)承包方应无条件提供运输工作人员资质、食堂食品原料相关资料,配合监督人员实施检查监督。

(二)承包方应组织配送工作人员进行业务培训,确保配送工作顺利进行。

(三)发包方在本次招标前原有的食堂食品原料配送合同未到期的,等原合同到期后再由中标方组织配送。

(四)经查实承包方有商业贿赂行为的,XX有权取消承包方配送资格,履约保证金不予退还,并按有关规定追究相关工作人员责任。

(五)如承包方须终止合同,应于二个月前提请发包方办理解除合同手续,并扣履约保证金(依未供货月/总供应月数×履约保证金),如未按规定告知,即停止或中断供货,则发包方立即发函乙方终止合同,并没收履约保证金,承包方不得异议。

10.材料真实性约定:本合同经发包方、承包方法定代表人或其委托人签字并加盖叁方公章后生效。本合同壹式三份,XX县教育局、发包方、承包方各执壹份。

11.中标单位货源要到其它地方采购的,其采购供货点需经招标人实地考察并同意后方可进行。

二.响应承诺

我方对《XX食堂蔬菜类采购及配送服务招标文件》做出全面实质性响应。

投标人名称(盖章):XX有限公司

法定代表人或授权代表人(签字或盖章):

联系电话:

20XX年2月5日

篇三:食材配送服务承诺

我公司在为您提供服务的过程中,特对质量、数量、价格、售后服务等方面郑重作出如下承诺:

一、保证配送的食材质量。所有蔬菜等保证来自长期合作的蔬菜基地,任何时候不出售假冒、伪劣、过期变质产品,各品种均经卫生、防疫、质检等政府职能部门严格检验检疫,杜绝质量伪劣产品,如发现假冒伪劣产品以一罚一百;若因所送货物引起食物中毒事件,属我超市责任的,由我公司承担所有经济和法律责任。

二、保证提供每日食材的质量检验报告,我公司每天有一个工作人员,保证在食材送到食堂后,收去食材样品送到咸宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验,保证所送食材安全卫生、品种齐全,数量准确,所有送货数量以接收人员验收为准。

三、不需要加工的食材,早上8:00送到指定地点,对于现场加工的食材,保证在早上9:00前完成加工并及时送到,保证有配送应急预案。每天的供货时间送货上门,如有意外情况,我们可以保证从最近的地方配送食材来供应。

四、保证配送的食材按要求进行粗加工并且干净卫生。对配送的食材进行分类包装。对具体的食品产品用保鲜盒、保鲜袋、保鲜桶进行分类包装。

五、本项目我公司固定人员为6人,派2台专车和专人,提供全天候的跟踪服务,保证客户的任何需要都得到及时的落实。

六、我公司有关负责人每月定期上门回访跟踪客户,随时了解客户各种建议、意见和要求,并及时做出处理。

七、我公司配备专职客户服务代表,全天候受理各类咨询、投诉,并上门服务,第一时间解决业务往来中出现的各种问题。

2016食堂员工保证书

2016食堂员工保证书 食堂员工保证书 职工食堂安全生产承诺书 为了保障职工健康地工作、生活,切实做到服务职工,进一步落实关于加强食堂饮食与卫生安全的要求,建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度,本着服务职工,安全第一的原则,特作以下承诺,确保职工食堂、食品卫生安全。 一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康。职工食堂食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。 二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量,且保证在运输、储藏方面无污染。 三、定时做好餐具消毒工作,防止交叉污染。 四、置食品的橱柜、货架应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。 五、食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当进行清洗,必要时进行消毒处理。 六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。 七、认真冲洗操作间灶具和地面,仔细擦拭餐厅地面和桌椅,重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、 容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。 八、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生。 九、要定期对食堂定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。 十、公司相关领导要经常检查饭菜质量,抓好卫生制度落实,保证职工就餐。 本承诺书一式二份,一份存档,一份交给承诺人留存。 本承诺书一式二份,一份存档,一份交给承诺人留存。 承诺人:职务所属部门:部门负责人(签字): 年月日 学校食堂食品安全承诺书 为进一步做好学校食品安全管理工作,维护在校师生食品安全,预防食物中毒及食源性疾病的发生,本学校特做如下承诺: 一、我单位持有《餐饮服务许可证》,不擅自改变加工流程。 二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规,对我校食堂的食品安全负责,承担食品安全第一责任人的责任。 三、做好营养餐的食品安全工作,加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理,承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。 四、严格执行从业人员健康管理制度,定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗,并保持良好的个人卫生习惯。 五、保证食堂内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 六、建立食品进货查验和索证索票购进记录登记制度,不购进、不使用、不经营腐-败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料,不使用不符合

关于食堂供货服务承诺书

关于食堂供货服务承诺书 篇一:食堂供货商供货安全承诺书为了保证我向贵校食堂供给菜油的安全、接受社会监督、承担社会责任,根据《食品安全法》等法律法规的规定,现承诺如下: 1.遵守法律法规。 2.向学校提供全部的合法资质证明。(营业执照、卫生许可证、有效健康证、身份证等) 3.能按照学校要求及时提供合格的产品或原料的相关证明(索证)。 4.保证符合食品安全的要求。 5.如果发现菜油出现问题,愿意承担相关责任。 承诺人签名: 20**年**月**日 篇二:供货承诺书我方(供方)经与贵方(需方)平等协商,并按贵方要求,贵我双方就合,, ,, ,, ( )供货商: 作事宜已达成一致:本单位(本人)保证以合法身份与贵方(武汉华工后勤管理有限公司下属)合作,通过合法方式向贵方供应安全合适、质优价廉的物资。 在双方协议基础上,为了明确供需关系并达到贵方要 求,我方特向贵方作出以下供货承诺: 一、向贵方提供本单位由政府核发的有关合法证件,即营业执照、生产许可证、卫生许可证或个人健康证、产品检验合格证书或身份证以及其他必须的专业证照等(原件审查、复印件备案)。 二、本单位(本人)自愿以月结货款作为对贵方的质量、信誉保证金。

三、质量标准:为贵方提供与所供产(商)品的国家质量标准或相应等级质量价格报告单相符的物资。 四、供货时间:以贵方确定的时间为准,保证按贵方订购物资的数量、质量要求按时到位。 五、验收方式:数量验收以贵方(食堂、餐厅)实际验收净重量或单位数量为准;质量验收:所供产(商)品质量、品种、品牌、规格及产地经贵方验收认可为准,若质量不合要求,承诺包退包换、并及时补充配送到位。 六、严格按贵方规定的定价原则执行,并在随行就市前提下及时诚信报价。 七、出现下列情况,除按贵方的规定扣除相应质量保证金外,按相关规定自愿放弃供应商资格。 1、不按贵方提供的订货单(或电话订单)中的品种、数量、质量要求进行配送,造成贵方损失和不良影响的,每次罚扣100元,一月内累计出现三次类似情况者,自愿放弃 供应商资格。 2、如配送物资出现质量问题,经贵方采供部确认每次自愿扣罚300元质保金,一月内累计达两次者自愿放弃供货资格。 3、配送物资严格按贵方规定的品牌、等级、种类物资供应,不得自行改变供货类别、降低供货等级、变更品种名称和虚开数量套开其它品种。如违反本规定除不报账外,愿按违规金额的5倍罚款,情节严重(数额较大)的自愿放弃供货资格。 4、配送物资因质量问题退货不到位,一月内累计达两次自愿放弃供货资格。 5、配送物资时服从贵方管理,遵守贵方有关规定,做到配送服务周到,不无理取闹,打架斗殴,不擅自进入食堂、餐厅操作间私拿物品,不欺行霸市、强买强卖,如有以上情况,自愿取消供货资格。

食品送货服务承诺书模板

食品送货服务承诺书模板 篇一:食品售后承诺书 作为食品经营企业(个体工商户)的业主,深知我们所经营食品的质量安全和卫生,直接关系到消费者的身体健康和生命安全。为了认真贯彻执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》,维护食品消费安全,切实保障人民群众饮食安全,维护消费者的正当权益,本业主郑重承诺如下: 一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责,对本企业经营的食品安全负责。自觉遵守国家《食品安全法》、《消费者权益保护法》、《产品质量法》等相关法律、法规,服从食品安全监督管理。 二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求,建立健全并执行以下管理制度。 (一)进货检查验收制度。采取索证索票的方式,审验食品生产者或供货者必须具备的资格条件。 (二)进货台帐制度。如实记录每种食品进货时间、、名称、规格、数量、保质期等内容;从事批发业务的,商品销售发票、凭证要求保存2年以上。 (三)食品质量承诺制度。采取食品质量先行负责方式,落实食品质量承诺责任。 (四)不合格食品下柜退市制度。 三、严把食品质量关,不销售假冒伪劣、过期变质食品。

四、做好库存食品的防潮、防霉等工作,保持货架、仓库卫生清洁。 五、使用国家规定的计量器具,以法定计量单位作为结算依据,不短斤缺两,销售时不拒绝消费者对计量器具的复核。 六、不发布食品虚假宣传广告,户外广告自觉报经工商部门审批后发布。 七、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查,建立商品质量联络员制度,规范经营行为,完善售后服务,妥善解决消费投诉和纠纷,共同营造食品安全消费环境。 承诺企业(店) 业主:(法定代表人) 年月日 篇二:售后服务承诺书售后服务承诺书 本公司郑重承诺: 1、本公司所提供耗材、设备,必须是经过国家食品药品监督管理局批准认证、全新的、质量规格和技术要求符合国家相关标准及规范的产品; 2、供货响应时间:接到送货通知后,小时内将院方要求物品送到指定地点;无特殊原因超过时间货物未到造成影响的,医院有全终止供货合同; 3、凡本公司所售耗材及设备,均设有售后服务,售后服务联系人员联系电话:售后服务常驻地址:

学校食堂食品安全承诺书

民勤县学校食堂食品安全承诺书 为切实维护全校师生的合法权益,确保师生的饮食安全,按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定,本单位郑重做以下承诺: 一、健全学校食品安全管理机构,建立以校长为食堂食品安全第一责任人,由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组,全面负责学校食堂管理工作。 二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的规定,健全各项制度,强化内控机制,提高管理水平。 三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动,不超范围经营。 四、严格按照营养餐供应要求进行加工操作,科学制定食谱,规避使用一些高风险食材,降低食品安全风险。学校校长或学校管理人员要轮流陪餐,做好陪餐记录,及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。 五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明,实行每日晨检制度,对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位,建立并执行食品从业人员培训计划。 六、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品,认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”管理,不滥用食品添加剂和非法

使用明令禁止使用的食品添加剂,所有使用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。 七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。 八、按照保证食品安全的要求贮存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐;不使用散装食用油;不采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。 九、学校食堂不制售凉菜;熟制加工的食品严格按照加工操作规范进行操作,做到烧熟煮透。 十、制定食品安全突发事件应急处置预案。发生食物中毒或疑似食物中毒时,要在第一时间上报食品药品监督管理局和教育局,并配合调查,主动做好善后工作,不迟报、瞒报。 十一、虚心接受家长及社会各界的监督,自觉配合食品药品监管部门做好食品安全监管工作,对存在的食品安全问题在限期内整改到位,着力营造安全的餐饮服务环境。 承诺单位(公章): 负责人/法人代表(签名) 时间:年月日 本承诺书一式四份,一份张贴学校食堂,一份由承诺方保存,另两份报食品药品监督管理局、教育局备案。

公司食堂安全承诺书

公司食堂安全承诺书 公司食堂安全承诺书(精选3篇) 公司食堂安全承诺书1 为进一步做好食堂食品安全管理工作,维护职工食品安全,预防食物中毒及食源性疾病的发生,本学校特做如下承诺: 一、我单位持有《餐饮服务许可证》,不擅自改变加工流程。 二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规,对我校食堂的食品安全负责,承担食品安全第一责任人的责任。 三、做好营养餐的食品安全工作,加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理,承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。 四、严格执行从业人员健康管理制度,定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗,并保持良好的个人卫生习惯。 五、保证食堂内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度,不购进、不使用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的'食品和食品原料,不使用不符合国家标准的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。 七、食品制作过程规范并符合食品安全要求,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

八、严格按国家规定使用食品添加剂,做到专人保管,专柜存放,在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品,不滥用食品添加剂。 九、做好留样工作,每餐每样至少留样100g,密封冷藏保存48小时方可进行处理。 十、严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。 十一、按国家要求处理餐厨废弃物,并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议,确保规范处置餐厨废弃物,并做好餐厨废弃物处理记录。 十二、发生食品安全事故时,须立即报告学校主管部门,不谎报、瞒报、迟报,并采取有效措施控制事态的发展扩大。 本学校将严格履行以上承诺,自觉接受社会和各级监管部门监督,对全校师生负责,对社会和公众负责,保证学校食堂的食品安全。 承诺人:xxx 时间:20xx年xx月xx日 公司食堂安全承诺书2 民以食为天,食以安为先,确保学校食堂餐饮服务安全是我们义不容辞的责任。为进一步落实上级关于加强学校食堂饮食与卫生安全的要求,建立健全学校食品卫生安全和有关规章制度,本着服务师生,安全第一的原则,特作以下承诺,确保学校食堂、食品卫生安全。本食堂郑重承诺: 坚持广大师生人身健康安全高于一切,遵循产品即为人品,安全就是生命的经营理念,牢固树立餐饮服务食品安全第一责任人意识,

餐厅服务承诺书

餐厅服务承诺书 餐厅服务承诺书篇 1 为贵公司员工提供可口的饭菜是我们的职责,服务好贵 公司全体员工是我们的责任,为此我们严格履行以下承诺: 、本着“诚信服务,员工至上”的宗旨,做到微笑服 务,礼貌待客,为贵公司员工提供卫生可口的饭菜。 不断丰富菜肴品种,提高伙食质量,努力让每 位员工吃好吃饱,使贵公司员工满意 五: 严格遵循科学搭配、营养合理的原则,精心准备营 养搭配的膳食,使贵公司的员工获得每日所需的能量。 严格执行食堂各项工作制度,严格操作规程,加 工食品生熟分开,烹调认真规范,餐用具要做到餐餐消毒, 物品整洁,摆放有序,内外环境卫生优良。 收记录,确保质量,按时上下班,按时开饭。 、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查,持健康 许可证上岗 七、 保管爱护好食堂的所有物品, 不得将物品、 餐具带出食堂或外借他人。 八、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境,使师生能舒适 : 经常征求贵公司员工的意见, 虚心接受膳食监督, 努力改进工作。 四、 加强食堂各类设施管理,严把食品出入关,有验 就餐。

承诺人:日期:xx 年xx 月xx 日 餐厅服务承诺书篇2 为确保重大活动餐饮服务食品安全,根据《食品安全 法》、 食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法律、法规及规章,作为重大活动的餐饮服务提供者作出如下承诺: 、建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构,制 定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案,并将方案及时报送餐饮服务食品安全监管部门和主办单位。 二、积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作 人员的监督管理,对监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改。 、制定重大活动食谱,并经餐饮服务食品安全监管部 门审核; 实施原料采购控制要求,确定合格供应商,加强采购检验,落实索证索票、进货查验和台账登记制度,确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。 四、加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的定期维 护,加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。 五、加强从业人员的健康管理,确保从业人员的健康状 况符合相关要求。做好餐饮服务从业人员的培训,满足重大活动的需求。

学校食堂承包承诺书范文

( 承诺书) 姓名:____________________ 单位:____________________ 日期:____________________ 编号:YB-BH-065770 学校食堂承包承诺书范文Model of contract commitment for school canteen

学校食堂承包承诺书范文 民以食为天,食以安为先”,餐饮服务食品安全历来是老百姓关注的热点、难点问题。为进一步做好学校食堂食品安全管理工作,维护在校师生饮食安全,预防食品安全不良事件的发生。在此,我谨代表定陶教育各级各类学校及托幼机构对做好学校食堂食品安全工作郑重承诺如下: 一、按照《食品安全法》的规定,认真履行食品安全“第一责任人”义务,对本单位食品安全负全责。 二、依法建立健全食品安全管理组织,设立专职食品安全管理员;制定和完善各环节食品安全制度,做到制度上墙,要求从业人员熟知并严格执行,经常开展自律性检查。 三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。 四、依法组织职工参加食品安全培训,并建立培训档案。坚决不使用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品,不超范围、超剂量滥用食品添加剂。 五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所,以及食品贮存、更衣等场所。保持加工经营场所内外环境整洁,完善五防措施。

六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度,认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求,严把食品原料进货质量关。 八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度,如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据,保证本单位食品、原料购进的可追溯性、真实性,以防范和控制食品安全风险。 九、建立健全并落实食品安全的日常管理措施,及时发现食品原料的质量安全隐患,不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止加工、销售并及时向食品药品监督管理部门报告。 十、自觉制作公示监督举报电话。自觉接受食品安全职能部门监督检查,提高服务质量,规范经营行为;积极配合市食品药品监管部门开展量化分级管理,并定期公示量化分级结果;促进管理水平的提高,共同营造学校食堂食品安全环境。 可以在这输入你的名字 You Can Enter Your Name Here.

学校食堂经营承诺书

学校食堂经营承诺书 学校食堂经营承诺书 学校食堂经营承诺书学校食堂托管是近几年来食堂承包的一个新的发展,特别是各大高校的食堂管理,很多高校自营食堂已经不能满足师生的要求,只好把食堂托管给专业食堂管理公司。可是,学校食堂托管不同于企业食堂管理,就服务对象而言就发生了很大的变化,象牙塔的学子们不是逆来顺受的打工仔。我为从事学校食堂承包们提供一份某高校食堂托管中的承诺书,望能给予帮助。为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活,促进学校食堂托管各项工作顺利开展,防止食物中毒事故的发生,本食堂承包公司向全体师生做出以下郑重承诺。 一、本着“诚信服务,学生至上”的宗旨,做到微笑服务,礼貌待客,为师生提供卫生可口的饭菜。 二、食品采购、蔬菜配送保证正规的采购渠道,使师生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心盐。 三、我们的食堂管理保持个人卫生,生产、销售食品时,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时,使用售货工具,不使用现金交易。 四、食堂托管给我们将保证食堂管-理-员工每年进行至少一次身体健康检查,持健康许可证上岗。 五、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都进行严格的洗刷和消毒。 六、严格遵循饮食科学搭配、营养合理的原则,本食堂承包公司将精心准备营养搭配的膳食,使师生们获得每日所需的能量,所售饭菜一律明码标价。

七、学校食堂托管后将保持室内外环境整洁,消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件,积极营造优雅、清洁、卫生的操作环境,使师生能放心就餐。 八、学校食堂托管后我们将虚心征求师生的意见,虚心接受全体师生的监督,努力改进工作,提高水平。以上各条,本食堂承包公司保证做到,请全体师生监督,如有违犯,甘愿受罚。学校食堂食品安全承诺书范文“ 民以食为天,食以安为先”,确保学校食堂餐饮服务安全是我们义不容辞的责任。为进一步落实上级关于加强学校食堂饮食与卫生安全的要求,建立健全学校食品卫生安全和有关规章制度,本着服务师生,安全第一的原则,特作以下承诺,确保学校食堂、食品卫生安全。本食堂郑重承诺: 一、坚持广大师生人身健康安全高于一切,遵循“产品即为人品,安全就是生命”的经营理念,牢固树立餐饮服务食品安全第一责任人意识,始终把餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。 二、遵守“诚实守信”的商业道德,严格履行《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护-法》、《动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。 三、严格把好原材料采购验收关、索票索证关,建立购进、销售的可追溯制度;严格把好从业人员健康关,做到上岗人员必须具备健康证明;严格把好餐具用具消毒关,确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。 四、严格做到:原料不合格不入库、不制作,食品不合格不外端、不上桌。食 品制作过程中,禁止非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。确保加工经营的餐饮食品符合质量标准和卫生要求。 五、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量,且保证在运输、储藏方面无污染。

公司食堂安全承诺书

公司食堂安全承诺书 公司食堂安全承诺书篇一: 食堂食品质量安全承诺书 为了保障全体职工健康地工作、生活,促进公司各项工作顺利开展,防止食物中毒事故的发生,学食堂做出以下郑重承诺: 一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《西山晋兴职工餐厅管理制度》、《西山晋兴职工餐厅卫生制度》等相关法律法规和规章制度,督促就餐职工严格遵守《西山晋兴职工餐厅用餐管理规定》,守法经营,诚实守信,严格按程序采购、贮存、加工食品,维护职工的合法权益,严把食品质量安全关。 二、本着“诚信服务,职工至上”的宗旨,做到微笑服务,礼貌待人,为职工提供卫生可口的饭菜。 三、食品采购固定专人负责,保证正规的采购渠道,使职工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心盐。 四、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查,持健康许可证上岗。讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣,工作时不吸烟,上岗穿着工作服、戴工作帽。 五、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都必须

进行严格的清洗和消毒。 六、保证所出售食品卫生安全。不采用过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无成品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不采购病死或死因不明的家畜、家禽肉,不出售凉菜和剩菜剩饭,不加工或使用感官状异常的食品和原料。 七、全面负责食堂日常工作。保证每餐饭菜留样备查;认真落实防火、防电、防盗、防鼠、防蝇、防霉等安全防范措施,不使用有色塑料制品和洗衣粉,确保食品、器具安全卫生;做好食品进购记录,购买大宗物品向供货单位索取合格证明;负责厨房、餐具、用餐场所、食堂周围等卫生,垃圾及时清除,天天保持清洁。 八、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境,使职工能舒适就餐。 九、正常情况下保证准时开饭不误点。遇特殊情况不能供餐时应及时发通知并积极采取应对措施。 十、经常征求职工的意见,虚心接受公司和上级有关部门的监督检查,努力改进工作。 承诺人:xxx 时间:xxxx年xx月xx日 公司食堂安全承诺书篇二: 职工食堂安全生产承诺书

关于食品送货服务承诺书模板范文

. 关于食品送货服务承诺书模板范文 篇一:食品售后承诺书 作为食品经营企业的业主,深知我们所经营食品的质量 安全和卫生,直接关系到消费者的身体健康和生命安全。为了认真贯彻执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》,维护食品消费安全,切实保障人民群众饮食安全,维护消费者的正当权益,本业主郑重承诺如下: 一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责 任人”职责,对本企业经营的食品安全负责。自觉遵守国家 《食品安全法》、《消费者权益保护法》、《产品质量法》等相关法律、法规,服从食品安全监督管理。 二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求, 建立健全并执行以下管理制度。 进货检查验收制度。采取索证索票的方式,审验食品生 产者或供货者必须具备的资格条件。 进货台帐制度。如实记录每种食品进货时间、来源、名称、规格、数量、保质期等内容;从事批发业务的,商品销 售发票、凭证要求保存 2 年以上。 食品质量承诺制度。采取食品质量先行负责方式,落实 食品质量承诺责任。 不合格食品下柜退市制度。

三、严把食品质量关,不销售假冒伪劣、过期变质食品。 四、做好库存食品的防潮、防霉等工作,保持货架、仓 库卫生清洁。 五、使用国家规定的计量器具,以法定计量单位作为结 算依据,不短斤缺两,销售时不拒绝消费者对计量器具的复核。 六、不发布食品虚假宣传广告,户外广告自觉报经工商 部门审批后发布。 七、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查,建 立商品质量联络员制度,规范经营行为,完善售后服务,妥 善解决消费投诉和纠纷,共同营造食品安全消费环境。 承诺企业 业主: 年月日 篇二:售后服务承诺书售后服务承诺书本 公司郑重承诺: 1、本公司所提供耗材、设备,必须是经过国家食品药 品监督管理局批准认证、全新的、质量规格和技术要求符 合国家相关标准及规范的产品; 2、供货响应时间:接到送货通知后,小时内将院方要 求物品送到指定地点;无特殊原因超过时间货物未到造成 影响的,医院有全终止供货合同;

餐饮公司对学校食堂管理承诺书

餐饮公司对学校食堂管理承诺书 一、建设标准化食堂: (一)场所设置、布局、分隔和面积要求 1、设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所,以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等。各场所均设在室内。 2、粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒为独立隔间的场所。 3、进行食堂备餐,设置相应操作专间。 4、各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。 5、用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器,有明显的区分标识,存放区域分开设置。 6、食品处理区面积与就餐场所面积之比,以及最大供餐人数符合《餐饮服务食品安全操作规范》等要求。 7、切配烹饪场所面积≥食品处理区面积50%(全部用半成品烹饪的可适当减少)。 8、加工经营场所内无圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域(或距离2 5m以上)。 (二)食品处理区地面与排水要求 1、地面用无毒、无异味、不透水、不易积垢、耐腐蚀、防滑的材料铺设,且平整、无裂缝。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所的地面易于清洗、防滑,并有排水系统。 2、地面和排水沟有排水坡度。

3、排水沟出口有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩。 (三)食品处理区墙壁、门窗要求 1、墙壁采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料,粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所有1.5m以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。 2、门、窗装配严密,与外界直接相通的门和可开启的窗设有易于拆洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕,与外界直接相通的门能自动关闭。 3、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、烹调等场所如设门,采用易清洗、不吸水的坚固材料制作。 (四)食品处理区天花板要求 1、天花板采用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修。 2、清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不平整的结构或有管道通过,加设平整、易于清洁的吊顶。 3、水蒸气较多的场所的天花板有适当的坡度。 (五)洗手消毒设施要求 1、食品处理区内设置足够数量的洗手设施,其位置设置在方便员工的区域。 2、洗手池的材质为不透水材料,结构易于清洗。 3、洗手消毒设施附近有相应的清洗、消毒用品和干手用品或设施,员工专用洗手消毒设施附近有洗手消毒方法标识。 (六)餐用具清洗消毒保洁设施要求 1、配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施。

食堂承包承诺书五篇

食堂承包承诺书五篇 四川三鑫建司巴中魅力航都项目部: 我在此承诺如下: 一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐备查。饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规,切实做到依法经营,诚信经营; 二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责,确保本食堂的食品安全; 三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理。 四、认真执行各项食品安全管理制度,坚持合法购进食品原料,严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关,并做好日常记录 五、合理安排伙食结构,满足就餐人员的需要,如70%就餐人员不满意,必须做出相应的调整。 六、在经营过程中,因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患、传染病、人员操作受伤、厨房起火等发生,由我承担全部责任。 七、严格遵守施工现场安全管理条例,严禁擅自进行施工现场,不允许在作业区内进行送烟送水等经营活动。

八、项目部减免食堂水电费,该部分费用作为施工作业人员生活补贴。 以上承诺望项目部管理人员进行监督管理,若有违规超过3次将按自愿退场处理,前期投资损失自负,保证金不予退还。违反国家相关规定承担相应法律责任。 魅力航都项目部食堂负责人: 2018年月日 食堂承包协议书范本 甲方: 乙方:上海品正餐饮管理有限公司 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议: 一、经营方式: 1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。 2 、乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。 3 、乙方自行采购、加工,自负盈亏。 4 、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。 5 、承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。 二、双方权利及义务:

食堂配送承诺书

篇一:供货配送承诺书 供货配送承诺书 **单位: 根据**市单位食堂大宗物品及蔬菜配送协议供货项目招标文件要求,我公司在协议供货有效期内(*年*月*日至*年*月*日)郑重承诺: 一、如发现我公司自身原因违反招标文件或承诺书的有关规定或承诺,采购人有权根据招标文件处罚规则对我公司进行处罚,直到停止我公司采购协议供货项目成员资格,情节严重的,列入食堂大宗物品及蔬菜配送不良供应商名单。 二、我公司保证根据招标文件要求及我公司招标文件的承诺,按中标价格及时向**单位提供高质量的中标产品和服务,且不在《采购协议供货合同书》内容之外,提出任何附加条款。 三、我公司保证本合同中所提供货物的质量标准按国家标准、行业标准或生产商企业标准执行。 四、对食堂大宗物品及蔬菜配送,因产品质量原因造成食品卫生事故(中毒事件),由我公司承担全部经济赔偿并负法律责任。 五、我公司保证所供货物是符合招标文件要求,且一一对应,如果中标产品更新换代,我公司保证将原中标产品一对一替换为新产品并同时(发布更新通知或媒体广告起计算,不超过两个工作日)向贵方及采购人和采购单位申请更新,新型号的质量不能低于原中标产品,调整后优惠率不低于该产品投标时的优惠率。并在价格调整的同时,提供新产品最新基准价证明。 六、我公司保证在本次招标项目中,我公司投标产品在同一地区的投标报价不高于其他任何非政府采购或市场平均价格。协议供货资格有效期限内,如果中标产品基准价发生调整,我公司保证根据基准价的调整而同时(发布调整通知或媒体广告起计算,不超过两个工作日)向贵方申请调整报价,调整后的优惠率不低于该产品投标时的优惠率,并在价格调整的同时,提供中标产品最新基准价证明。 七、我公司保证所提供的**市农贸城或副食品市场当月发布的信息价书面资料。 八、我公司保证在供货时按中标合同文本规定内容执行配送,“协议供货合同配送执行书”是客观真实的,并按月报送贵校总务处、膳食办备案。 九、我公司同意贵方为实施采购工作的需要可以在相关文件上公布我方中标产品的价格、优惠率以及相关的信息。 十、贵方决定延长协议供货合同有效期,可通过相关方式公示,我公司若在七日内没有提出异议,即为接受贵方的要求。此是,我公司缴纳的质量保证金的有效期也相应延长。除此之外,我公司承诺不修改投标文件的其他实质性内容。 本承诺书自我公司

食堂食品安全承诺书

食堂食品安全承诺书 “民以食为天,食以安为先”,餐饮服务食品安全历来是老百姓关注的热点、难点问题。为进一步做好合肥胜利精密科技有限公司(以下简称“胜利”)食堂食品卫生安全管理工作,维护胜利在职员工饮食安全,预防食品安全不良事件的发生。在此,我谨代表合肥市盈汇胜餐饮管理有限公司对做好胜利食堂食品安全工作郑重承诺如下: 一、按照《食品安全法》的规定,认真履行食品安全“第一责任人”义务,对胜利食品安全负全责。 二、依法建立健全食品安全管理组织,设立专职食品安全管理员;制定和完善各环节食品安全制度,做到制度上墙,要求从业人员熟知并严格执行,经常开展自律性检查。 三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。 四、依法组织职工参加食品安全培训,并建立培训档案。坚决不使用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品,不超范围、超剂量滥用食品添加剂。 五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所,以及食品贮存、更衣等场所。保持加工经营场所内外环境整洁,完善五防措施(防火、防尘、防蝇、防鼠、防潮)。 六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清

洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度,认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求,严把食品原料进货质量关。 八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度,如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据,保证本单位食品、原料购进的可追溯性、真实性,以防范和控制食品安全风险。 九、建立健全并落实食品安全的日常管理措施,及时发现食品原料的质量安全隐患,不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止加工、销售并及时向食品药品监督管理部门报告。 十、自觉制作公示监督举报电话。自觉接受食品安全职能部门监督检查,提高服务质量,规范经营行为;促进管理水平的提高,共同营造胜利食堂食品安全环境。 十一、如有违反以上承诺,本单位自愿接受根据《员工餐配送合同》中的处罚标准进行的处罚。 十二、如有因为食堂食品安全问题造成的损失,本单位自愿全部承担。 承诺单位(公章): 2015年5月4日

餐饮服务承诺书

餐饮服务食品安全承诺书 为保证餐饮服务环节食品安全,防止食物中毒的发生,确保广大消费者的身体健康,树立良好的企业诚信形象,增强自律意识,我单位对食品安全做出如下承诺,并接受社会各界监督。 一、提高对食品安全重要意义的认识,充分认识企业是食品安全第一责任人;设置专职或兼职食品安全管理员负责日常食品安全管理工作,时刻牢记食品安全责任重于泰山,制定并实施企业员工食品安全知识培训计划。 二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律、法规、规章的规定,建立健全食品安全管理制度,并在显著位置张贴。 三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事食品生产经营活动,不超范围经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。 四、保证食品从业人员持有效的健康合格证明并及时参加食品药品监管部门组织的食品安全知识培训,对患有“五病”的从业人员调整到其他不影响食品安全的工作岗位,并建立食品从业人员健康管理档案。 五、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品,认真落实进货台帐登记、采购查验和索证索票制度。 六、落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂厨房垃圾做到密闭无渗漏存放,并及时清运。 七、按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐;不采购《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。 八、熟制加工的食品做到烧熟煮透。 九、不断改善餐饮单位生产经营场所的卫生条件和设施。 十、严格执行食物中毒事故报告及处置制度,确保一旦发生食物中毒事故,能够有效组织,快速反应,及时控制。 十一、服从食品安全监督管理,对不符合食品安全要求的问题在限期内整改到位,保证不重复发生相同的问题。 法人代表(负责人)签字:承诺单位:(盖章) 年月日

职工食堂服务承诺书【可编辑版】

职工食堂服务承诺书【可编辑版】职工食堂服务承诺书 职工食堂服务承诺书 职工食堂服务承诺书学校食堂托管是近几年来食堂承包的一个新的发展,特别是各大高校的食堂管理,很多高校自营食堂已经不能满足师生的要求,只好把食堂托管给专业食堂管理公司。可是,学校食堂托管不同于企业食堂管理,就服务对象而言就发生了很大的变化,象牙塔的学子们不是逆来顺受的打工仔。我为从事学校食堂承包们提供一份某高校食堂托管中的承诺书,望能给予帮助。为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活,促进学校食堂托管各项工作顺利开展,防止食物中毒事故的发生,本食堂承包公司向全体师生做出以下郑重承诺。 一、本着“诚信服务,学生至上”的宗旨,做到微笑服务,礼貌待客,为师生提供卫生可口的饭菜。 二、食品采购、蔬菜配送保证正规的采购渠道,使师生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心盐。 三、我们的食堂管理保持个人卫生,生产、销售食品时,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时,使用售货工具,不使用现金交易。 四、食堂托管给我们将保证食堂管-理-员工每年进行至少一次身体健康检查,持健康许可证上岗。 五、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都进行严格的洗刷和消毒。 六、严格遵循饮食科学搭配、营养合理的原则,本食堂承包公司将精心准备营养搭配的膳食,使师生们获得每日所需的能量,所售饭菜一律明码标价。

七、学校食堂托管后将保持室内外环境整洁,消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有 害昆虫及其孳生条件,积极营造优雅、清洁、卫生的操作 环境,使师生能放心就餐。 八、学校食堂托管后我们将虚心征求师生的意见,虚心接受全体师生的监督, 努力改进工作,提高水平。以上各条,本食堂承包公司保证做到,请全体师生监 督,如有违犯,甘愿受罚。餐饮服务食品安全承诺书为切实保障人民群众饮食安 全,我店郑重承诺: 一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实 施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法 律法规,切实做到依法经营,诚信经营; 二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责,确保本单位的食品安全; 三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理; 四、认真执行各项食品安全管理制度,坚持合法购进食品原料,严把购进关、 加工烹饪关、餐具消毒关,并做好日常记录备查; 五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见,并将整改情况及时报告监管 部门; 六、在经营过程中,因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食 源性疾患和传染病发生,由我单位承担全部责任。食堂安全工作承诺书民以食为 天,食以安为先,确保学校食堂餐饮服务安全是我们学校义不容辞的责任。为确保 餐饮服务食品安全,我们单位郑重承诺: 一、坚持广大师生人身健康安全高于一切,遵循“产品即为人品,安全就是生命”的经营理念,牢固树立餐饮企业是餐饮服务食品安全第一责任人意识,始终把 餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。

学校食堂食品安全承诺书

学校食堂食品安全承诺 书 集团文件版本号:(M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988)

民勤县学校食堂食品安全承诺书为切实维护全校师生的合法权益,确保师生的饮食安全,按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定,本单位郑重做以下承诺: 一、健全学校食品安全管理机构,建立以校长为食堂食品安全第一责任人,由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组,全面负责学校食堂管理工作。 二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的规定,健全各项制度,强化内控机制,提高管理水平。 三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动,不超范围经营。 四、严格按照营养餐供应要求进行加工操作,科学制定食谱,规避使用一些高风险食材,降低食品安全风险。学校校长或学校管理人员要轮流陪餐,做好陪餐记录,及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。 五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明,实行每日晨检制度,对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位,建立并执行食品从业人员培训计划。 六、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品,认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”管理,不滥用食品添加剂和非法使用明令禁止使用的食品添加剂,所有使用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。 七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。

八、按照保证食品安全的要求贮存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐;不使用散装食用油;不采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。 九、学校食堂不制售凉菜;熟制加工的食品严格按照加工操作规范进行操作,做到烧熟煮透。 十、制定食品安全突发事件应急处置预案。发生食物中毒或疑似食物中毒时,要在第一时间上报食品药品监督管理局和教育局,并配合调查,主动做好善后工作,不迟报、瞒报。 十一、虚心接受家长及社会各界的监督,自觉配合食品药品监管部门做好食品安全监管工作,对存在的食品安全问题在限期内整改到位,着力营造安全的餐饮服务环境。 承诺单位(公章): 负责人/法人代表(签名) 时间:年月日 本承诺书一式四份,一份张贴学校食堂,一份由承诺方保存,另两份报食品药品监督管理局、教育局备案。

食堂承包服务承诺书

食堂承包服务承诺书 食堂承包服务承诺书 四川三鑫建司巴中魅力航都项目部: 我在此承诺如下: 二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责,确保本食堂的食品安全; 三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理。 四、认真执行各项食品安全管理制度,坚持合法购进食品原料,严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关,并做好日常记录 五、合理安排伙食结构,满足就餐人员的需要,如70%就餐人员 不满意,必须做出相应的调整。 六、在经营过程中,因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患、传染病、人员操作受伤、厨房起火等发生,由我承担全部责任。 七、严格遵守施工现场安全管理条例,严禁擅自进行施工现场,不允许在作业区内进行送烟送水等经营活动。 以上承诺望项目部管理人员进行监督管理,若有违规超过3次将按自愿退场处理,前期投资损失自负,保证金不予退还。违反国家 相关规定承担相应法律责任。 魅力航都项目部食堂负责人: 2015年7月10日 镇政府机关食堂承包协议 镇政府机关食堂承包协议

甲方:镇人民政府(以下简称甲方) 乙方:(以下简称乙方) 为加强机关效能建设,有效提高机关后勤保障和服务水平,经党政办公会议研究决定,通过公开招标程序,党政会议核定,甲方将 机关食堂承包给乙方经营,现就有关承包事项甲乙双方协议如下。 一、甲方权利和义务: 1、凡政府内各站办所来客接待,无特殊情况均要求在食堂就餐。 2、为乙方提供食堂场地和现有设施用具,免收房租费、税费。 3、甲方负责对乙方管理,甲方有权对乙方服务工作提出批评、 建议,凡因乙方职责履行不到位而影响镇机关后勤工作的正常开展,甲方有权终止合同。由此造成的损失,甲方不承担任何责任。 二、乙方权利和义务: 1、乙方对甲方机关干部及家属提供就餐服务,就餐标准为:3 元/餐,应保证就餐人员吃饱吃好。凡外来搭餐人员工作餐收费标准 为5元/餐。同时,要求做到早晨7:00准时开餐,保证晚上九点前 政府来客及工作人员误点就餐。 2、乙方承办甲方来客接待及会议用餐等收费标准应低于机关院 外市场价格标准的15%,乙方应向甲方公开菜价单:每周公开平餐 菜单;制定客餐菜价单,能够随堂点菜。。 3、机关食堂不能对外营业,只能对内经营。 4、严格卫生管理,确保饮食卫生安全。严格遵守有关食品卫生 安全法规,乙方必须每天打扫辖区内的清洁卫生,做到餐具每天消毒,工作人员必须定期接受体检,保证工作人员身体健康、无传染病,符合食品卫生从业人员标准。不得采购、加工霉烂变质商品或 不正常、不卫生的食品在本食堂销售、食用和饮用,严格执行食品 卫生法规定。保证饮用水干净。如因饮食、饮水卫生问题引起的中 毒事件,概由乙方承担责任。乙方应加强消防等安全管理,由乙方 责任造成的`任何安全事故概由乙方负责。

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