包饺子活动评分表

包饺子活动评分表

评委签名：

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一、比赛流程：

1. 每组根据抽签决定所包饺子的馅儿（韭菜、白菜、芹菜）。

2. 比赛开始。

3. 各组选择好馅儿后，自行洗菜、择菜、切菜、拌馅儿。

4. 每组分得相等饺子皮，以包完所分饺子皮为结束。

二、评分标准：

1.时间（15分）：以包完所分得全部饺子皮的先后顺序判定得分，浪费一张饺子皮扣0.5分。

2.大小均匀（10分）：饺子大小均匀，且恰到好处，既不过大也不过小。

3.外形标准程度（10分）：饺子外形、花纹与标准饺子一致，且匀称洁净，缝口紧密。

4.整体造型美观度（10分）：形态美观，层次清晰，比例得当。

5.卫生状况（10分）：包饺子过程干净卫生，成员在包完饺子后，5分钟内将自己的桌面清理干净。

6.口感（30分）：菜、馅比例恰到好处，咸淡适中，味道佳。根据评委品尝后的专业水平进行打分。

7.团队协作（15分）：团队参与度强，分工协调、繁简适当。

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