各种烧饼的制作培训

各种烧饼的制作培训
各种烧饼的制作培训

悠悠香小吃培训学校各种烧饼培训:

土家酱香饼:

土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃,此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色,香,味于一体的独特的酱香饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市、所到之处,挤队购买,供不应求。

酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,刚推出市场的时候,相当火爆,数十人排队等后已成为一道城市的风景线,其实这是一项阳光工程,主要是考虑到下岗工人和待业青年,以及低收入人群,这种投资小,风险小,回报快,已经让很多人发财致富起来。那么,酱香饼技术学习哪里有教?安阳悠悠香小吃培训学校是个不错的选择!仅需500元就可学到核心技术,所有核心配方全教给您哦!

悠悠香传授最正宗的土家酱香饼技术,传统味道,新技术;土家酱香饼,异域美食,神奇味道;悠悠香酱香饼,吃了就不能忘!(单项学习悠悠香饼学习费用500元,包含土家酱香饼和脆皮酱香饼两种)

发面烧饼:

发面家常的美味,制作简单,味道可口,是烧饼店不可缺少的一种烧饼种类,悠悠香小吃培训学校发面烧饼配以特殊的发面技巧,使饼酥软,香脆,保存时间再长也不会干硬,始终保持松软的特点。

油酥烧饼:

油酥烧饼是地方风味食品,至今已有一百多年的历史。油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。油酥烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些。

油酥烧饼哪里学习技术:河南省安阳市大西门悠悠香烧饼学校

手抓饼:

手抓饼,原名葱抓饼,起源于台湾,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,香酥可口,老少皆宜。

悠悠香手抓饼,

1.采用传统的技术与现代加工工艺相结合而成,不但极具生产效益,而且口感层次分明、外酥内嫩、色泽金黄靓丽、满街浓郁飘香。闻着香、吃着更香。很多食客会循香而来,

金丝饼:

悠悠香金丝饼,呈金黄色,外酥里嫩、葱香味浓、香而不腻、别具风味,其打开犹如菊花绽放,形如盘丝且丝丝不散,另吃过的人赞不绝口。

鸡蛋灌饼:

鸡蛋灌饼,饼皮酥脆蛋鲜香,是信阳原产,深受中州居民喜爱,把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。鸡蛋灌饼是一种人人都喜欢吃的街头小吃,做早点,卖豆奶,或晚上夜市旁边都可以去做生意,成本也很低,人人都可以做,买的人排起长队,生意虽然小,但每天少说几百元的收入,让人喜不自禁,放下面子,做最实惠的生意吧!

悠悠香鸡蛋灌饼品色泽金黄、外酥脆、内香软、层与层之间薄如纸、层与层之间不粘连、一张饼有百余层之多、凉后不硬。以上是饼的特点。悠悠香鸡蛋灌饼酱分为两种,有辣的和不辣的,采用几十种香料秘制而成,能老远飘香,一吃就令人难忘。鸡蛋灌饼是源于河南信阳汉族名点.深受当地居民喜爱.把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内.继续煎烙后烤制而成.饼皮酥脆蛋鲜香.鸡蛋灌饼也算一种早餐.有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎.

馋嘴饼:

馋嘴饼是一类在烤箱里面制作的饼类,刚出烤箱的时候有浓浓肉的香味,让人忍不住流口水,馋嘴饼以其独特的口感直接就是受到了大家的喜爱,在市场上迅速的火爆起来悠悠香馋嘴饼结合现代化的烘烤设备,经过400℃高温短时间的明火烘烤,表层香酥爽口,香而不腻,里层油嫩有筋,口感柔和,入口鲜香而闻名全国。

悠悠香馋嘴饼一大特色就是把经过几十种香料密制而成的精选肉馅,撒在表层经明火烘烤,具有传统馅饼所未有的一种特别诱人的烤肉香味。令人回味悠长,百吃不厌,上面再附以营养丰富的鹌鹑蛋更是锦上添花,别具一格。

学习场景;

若能觅得一方喜欢的山水,在空旷的风里,种上淡暖如许,清欢如许。我愿用无尘的诗句,沾染些许晨露,轻叩那些老去的时光,让曾经的你我,重走一遍依旧开满鲜花的小径。时光里的我们,不说话。只是凝望着彼此旧时的模样,任凭花落清溪,任凭日暮烟霞。

陌上的时光,匆匆如流。指尖,一直贪恋着世间所有的暖香。而那些没有着落过往,早已随风而散。往事已旧,一切,终会在念与不念,忘与不忘之间,莞尔一笑,变得风轻云淡。

岁月的风,就这样翩跹而过。还好,总有一些不离不弃的相伴,安暖着岁月的荣辱沧桑。然后,在玲珑的小字里尘埃落定。珍惜着,不早也不晚的缘分。愿你永远在我文字的四季,可以与那些草木葳蕤的深情一样,青青又青青。

纵使某天,错过了所有,只剩下一个人忧伤,也不要怪罪时光。时光里那些牵过的手,给错的爱,都是情不由衷。开始与结束,一样美丽。我们应该,原谅时光,记住爱!

那些过往里的施与舍,恩与惠,何必计较太多。我们在山水间喂养清风,在草木间描摹明月,云淡风轻一天又一天。任凭年华一去不返,依旧无怨无悔,不负岁月,不负时光。

那些风花雪月的重逢与离别,终将陨落在时光深处,被过往的烟尘一一覆盖。当时光里,那些被岁月漂白的光阴,再回首时,风住尘香,缘已渺渺,我们也不必遗憾。苍茫处,风景依旧,繁华笙歌,人事无恙。那些散落在流年深处的芬芳,也是依旧静美如初,相宜静好。

不如,安静着,于寂寂红尘中,为自己开一扇般若门,将一切浮云过往都放逐在红尘之外,只留一颗琉璃心,只守一池为我而开的莲荷,一粥一饭,一笔一墨,闲渡流年。

未来的路,那么远。从未想过会遇见谁,也从未想过会错过谁。今朝,一壶浊酒,一扑流萤,几许明媚,几许嫣然,我依然是那个朴素的琉璃女子。不敷衍,不趋势,简单的行走,简单的生活,简单的爱与被爱。

当时光里,那些被光阴漂白的过往,再回首时,风住尘香,缘已渺渺,我们也不必遗憾。苍茫处,风景依旧,繁华笙歌,人事无恙。那些散落在流年深处的芬芳,也是依旧静美如初,相宜静好。

若是,光阴辞去旧年,初心不改。我依然愿意,在心里种半亩花田,在文字里养一个春天。这样,无论你来不来,在不在,我都一样安静的开落。那样,你偶尔回眸,看到的风景,都是春天般,含着香,透着暖。

喜欢让心在那一刻,静如菩提明镜。那么,且许我一程走旧的岁月,温一壶经年的雨水,煮一段曾经的往事,不提花开,不说花落。就让那所有的喜怒哀乐,淡暖清欢,如茶般,氤氲出缕缕清香。而你我,亦愈来愈通透,有了茶的芬芳,即使喝到无味,亦有一股回甘,令人回味留恋。

桃花酿酒,醉了光阴。春水煎茶,赴了风雅。我人生四季,永远是那一抹剔透的琉璃色,不必虚张,不必声势,只做安静的自己,善待生命里遇见的一切,感恩并珍重,且温柔的对待。

若有一天,我们隔着茫茫人海,穿过人流车流,你是否会一眼将我认出,并且微笑着喊出我的名字。

若有一天,经年的路口,人烟渺渺。你是否会收集所有花香,用思念为我铺一条洒满落花的小路。那些失落的前尘往事,你是否愿意陪我一一捡拾,然后一起装帧成流年里最美的那一册画卷。

人生云水一梦,寻一份清幽,养一颗禅心。那些迎面而来的风景,让我们微笑着迎接,并且一一纳入流年的画卷。

愿世间美好,都是恰逢其时。至于那些聚了又散的人或事,淡记就好。或许,终有一天,心归宁静,从容朴素。

那么,我便在南山寻一处清幽。春来,采一壶桃花,酿一壶三生三世。夏来,养一池荷,掬一捧莲子醉清风。秋来,邀一缕秋风,修篱种菊,种下一个人的浮世清欢,种下一些心悦的小情绪。

曾经的往事,不提花开,不说花落。就让那所有的喜怒哀乐,淡暖清欢,如茶般,氤氲出缕缕清香。而你我,亦愈来愈通透,有了茶的芬芳,即使喝到无味,亦有一股回甘,令人回味留恋。

桃花酿酒,醉了光阴。春水煎茶,赴了风雅。我人生四季,永远是那一抹剔透的琉璃色,不必虚张,不必声势,只做安静的自己,善待生命里遇见的一切,感恩并珍重,且温柔的对待。

若有一天,我们隔着茫茫人海,穿过人流车流,你是否会一眼将我认出,并且微笑着喊出我的名字。

若有一天,经年的路口,人烟渺渺。你是否会收集所有花香,用思念为我铺一条洒满落花的小路。那些失落的前尘往事,你是否愿意陪我一一捡拾,然后一起装帧成流年里最美的那一册画卷。

人生云水一梦,寻一份清幽,养一颗禅心。那些迎面而来的风景,让我们微笑着迎接,并且一一纳入流年的画卷。

愿世间美好,都是恰逢其时。至于那些聚了又散的人或事,淡记就好。或许,终有一天,心归宁静,从容朴素。

那么,我便在南山寻一处清幽。春来,采一壶桃花,酿一壶三生三世。夏来,养一池荷,掬一捧莲子醉清风。秋来,邀一缕秋风,修篱种菊,种下一个人的浮世清欢,种下一些心悦的小情绪。冬来,红泥小炉煮一杯绿蚁酒,邀月,邀你,浅酌,微醺,共守流年。

正宗油酥烧饼的做法配方

正宗油酥烧饼的做法配方 现在我们可以吃的食物越来越多,烧饼就是其中一种,烧饼的种类有很多,油酥烧饼就是其中一种,正宗的油酥烧饼做法很多人都是不知道的,如果你想要自己在家里面制作油酥烧饼就应该掌握正确的做法,不管是发面揉面,还是打酥油,每一个步骤都非常重要,正确的做法才可以让油酥烧饼变得更加好吃。 ★发面 要头一天晚上就把面发好。检验面粉是否发的好看表面的蜂眼儿就好。如果想要香甜的味道,可以加点儿泡打粉,我忘记买了,只加了酵母粉,味道一样好呢! ★揉面 这是一个技术活儿,一定要用力揉,面才会松软而筋道有嚼

头。揉好后将面团擀成面片,洒少许盐轧平,然后再撒十三香和孜然粉,根据个人口味酌情添加就好。 ★打油酥 这一部很关键,涉及到烧饼入口的香酥程度。传统做法是倒油蘸匀,那样只香不酥,因为做得量比较小,所以没有专门打油酥,将油倒到面片上,快速加入面粉搅拌均匀,以完全不流动为宜,然后蘸匀。忘记拍照片了,所以说得如此详细!油酥打好后卷成卷,然后分成大小适中的小份,两头收口后做成饼剂儿。 ★拍 这一步也很重要,面剂要用手拍成饼状而不是用擀面仗擀。这样烧饼会起的比较好,口感更酥软。拍得差不多了蘸上适量黑芝麻再轻拍将黑芝麻嵌入即可。电饼铛通电后刷少许油,放入拍好烧饼,双面加热后盖上盖子,一分钟后掀开翻个儿,再过一分

钟,双面变色,烧饼完全鼓起且松软酥脆即可! ★注意事项 面一定要发好,有的人不喜欢发太大,所以不会提前这么久,但一定要表面蜂眼儿均匀而密实才算发好。 ★做法二 面粉加水和酵母和成面团,醒发。把油烧热,倒入面粉做成油酥。醒好的面团擀成饼。把油酥涂在面饼上。卷成卷。面卷切成段。把小面卷表面涂点油,然后两端向内折。再把小面卷擀成饼胚,在饼的两面刷油。烤箱预热,中层烤15-20分左右。

学员培训心得体会

学员培训心得体会 学员培训心得体会1 我是一名业余按摩按摩者,因为我本人也是一名手腕疼痛患者。原来我所学的知识是从书本上看到的,结合到实际应用中效果不佳。我在从朋友那里得到xx市“筋膜压揉疗法”培训的消息,但他没有给我说明白,我抱着试试看的态度来到xx,我当时不知道“筋膜压揉疗法”是什么。在我心中只是普普通通的按摩,没想到来了以后接触到的是筋膜压揉疗法,这种压揉法很实用,我在第一节课秦xx老师就给我讲:“人体构造”是我了解到当今社会,还有这么好的“按摩”技术,他讲到人体的疼痛是肌肉引起的,是我更加了解清楚人体的构造。我现在说不出名字是我医学知识不够,我相信随着时间的推移我会明白的。 我在这短短的7天,今天是第6天,明天课程将要结束,我将告别秦老师,在这几天我内心感慨万千,才坐下来写出心中的语言。天气炎热我在这几天吃苦受罪不说,我就是怕把筋膜压揉疗法搞砸,但我相信是不会的,我会把它发扬光大。坚持再坚持是我二十多年来终于摸索出来的道路,我不光是名戏演员、我杀过猪卖过肉、打过烧饼、卖过鱼、干过保温箱厂里的活、当过建筑小工、还会做饭、多少会看点相;可以说我走到今天一直摸黑走的,没有什么事情让我下定决心,用毕生的心血去干,但我学习了筋膜压揉疗法,我才有这种深切感受;我不但要学会它而且要发扬它,社会上有成千上万的各种疼痛患者,

都是因为得不到好的治疗而忍受着病魔的煎熬,只有筋膜压揉才使它们解除痛苦。我不光要学会、学精更应该发扬传承。 学员培训心得体会2 是不是一种职业要靠自己去维护——梁婕为什么农村的学校体育发展不起来?为什么体育教师不被重视?为什么一谈到“体育”,人们想到的就是头脑简单,四肢发达?从走上工作岗位之日起,这些问题就一直困扰着我。没想到短短十天的培训,让我豁然开朗,棘手的问题不攻自破。培训期间,专家们全新的教学理论、新颖的教学模式,以及与他们面对面的交流,对我的灵魂无疑是一次猛烈地冲击。它使我深刻体会到,问题的一切都出于我们基层体育教师自身。要想得到领导及广大学生的认可,我们必须自身条件过硬,能拿出一套自己独特的教学方案,让大家认同你,肯定你。体育教学不应只拘泥于实践形式,还应注重理论指导。为此,我们自身必须有夯实的理论知识做基础,才能在不断地实践练习中摸索出具有个人特色的科学的教学方案。只有增强自身实力,我们才有希望改变农村体育现状。因此,是不是一种职业,要靠自己去维护。 接受进行时传递将来时——刘晋雨为期十天的培训,在学员们的一声声感慨中落下了帷幕。我们感慨“国培“的姗姗来迟;感慨培训时间的短暂;感慨在我们还沉醉于专家、教授们的精彩讲解、剖析中时,培训就已告一段落了。这次培训既是一次从理论到实践的培训,又是一次“从教师到学生,学生到教师“的角色转变的培训。各位专家、教授传授的新的教学理念,让我从灵魂深处得到了洗礼,

各种好吃的馅饼详细做法图解

各种好吃的馅饼详细做法图解 一、葱香千层肉饼 材料:面粉300-400克、猪肉馅200克、香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。 做法: 1、葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。 2、面粉和成面团揉透揉匀。 3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。 4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始。5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,按照下图标注黑线的位置划4刀,再按照图片一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。 煎的时候不用担心,怕太大太厚会煎不熟,只要把握好火候,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了,把握好火候,就不会出现外皮已经焦黑,但里面还没熟透的现象~ 吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥,再点几滴辣椒油,香油

二、芝麻萝卜馅饼原料:面粉250g、白萝卜250g、盐6g、开水150ml、葱20g、虾皮10g、白糖3g、香油5ml、食用油食量。 做法: 1、白萝卜洗净去皮擦丝,加4g盐拌匀腌制。 2、面粉加2g盐拌匀。 3、面粉中加入开水搅拌。 4、将面粉揉成光滑面团。 5、将面团放入保鲜袋中静置20分钟。 6、腌好的萝卜丝挤干水分。 7、全部挤干水分的萝卜丝。 8、放入虾皮、葱末、香油、白糖拌匀成萝卜馅。 9、醒好的面团再次揉光滑。

10、将面团揉成长条,切成小面剂。11、将面剂擀成中间厚四边薄的面片,放入萝卜馅。 12、象包子一样收口成圆球状。 13、将面球稍微压一下成圆饼状,饼边刷清水,蘸上芝麻。 14、这些料一共做了八个小饼。 15、平底锅烧热后,放入少许油,将饼坯放入, 煎至两面金黄饼、馅都熟了即可。 三、四鲜韭菜盒子

艺术培训学校简介范文.doc

【个人简历范文】 艺术培训策划书(一) 一、企业概况 1、本机购书属于艺术培训服务行业,名称为(爱童教育集团),是股份制企业。主要提供各个在校学生的各种艺术培训。 2、爱童教育艺术培训中心开办初期是一家小型的艺术培训中心,经过三年的发展创建了自己的培训品牌和培训特色,将成为北京最为专业的,最为正规的服务机构。之后,我们将会继续发展,在全国各大城市开办各连锁培训中心,进军全国。 3、爱童艺术培训中心全体工作人员将精诚团结,共谋大业,以我们的智慧、才能和对事业的一颗炙热的心,一定会成为本行业的佼佼者,独领风骚。 二、经营目标 1、各中心地理位置都处于中心地段,众多小区及中小学校,生源相对丰富,竞争对手不多,但本机构刚刚开办,想要打开市场,必须要在教学服务质量和学生家长的需求上下功夫,取得他们的信任,不断的开拓市场,期目标是在本市内站稳脚跟,谋求进一步的发展。 2、本机构将在2年内增设两家下属分布,逐步发展成为一家师资力量雄厚,培训服务一流,并有一定市场占有率的培训服务连锁机构,在丰台地区培训辅导品牌中闯出一片天地,并成为培训服务行业的知名品牌。 三、经营计划 1、培训辅导培训输出,为客户配套各个科目的一对一,或一对多的培训服务。 2、培训辅导班学生可以来我们开办的速成班里上课(可以单点教师一对一授课),班级可分5人以内和15人以内的中小型班。 3、经营时间每天上午800—1100,下午1400—17:00 4、对以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在教学质量、服务态度、价格行情等方面下功夫,争取获得更多的客源。 四、人事计划 本机构运营前期,初步计划设立四个部门(市场部、教学部、人事培训部、财务部),招收多名全日制雇员(包括数名教师),多名临时雇员(教师)。 具体内容如下

马蹄烧饼的做法

马蹄烧饼的做法 老北京人都应该非常熟悉马蹄烧饼吧,这种烧饼是从山东传到北京的,历史非常的悠久,不过现在在北京已经很少有了,马蹄烧饼制作的时候使用的是吊炉,而且还需要在炉里放上模型,从此可以看出它的制作工艺是非常复杂的,不过马蹄烧饼吃起来会感觉到外酥里嫩,非常受到大家的欢迎,那么马蹄烧饼的做法有哪些呢? 第一,马蹄烧饼的做法。酥浆制作;面粉里加少许盐拌匀,用烧热的油浇淋在面粉里快速搅拌呈稠糊状即。面团制作;面粉里放入油、酵母、苏打粉和盐拌匀,然后用温水和成软面团松弛10分钟。把松弛好的面团分割成两块,一块揪成八个面剂子按扁备用,另一块面团擀成薄片涂抹上酥浆,抹匀后卷起来。把卷好涂抹过酥浆的面卷也分割成八个面剂子,然后用按扁的面皮把酥面剂子包好。逐一把包好的面剂子沾上麦芽糖水,然后在芝麻碗里沾满芝麻。把沾好芝麻的面团放入一个圆形模具里按扁取出码入烤盘。烤箱温度设定在上下火230度,入炉烘烤8-10分钟,烤至颜色金黄便可出炉。烧饼特点:色泽金黄、外皮酥香、内里松软、味道咸香,食用时掰开夹肉即可。 第二,马蹄烧饼的做法二。需要两个面剂制而成,一个面剂与用油炒好的酥卷制成层层叠叠状,当作烧饼的瓢,然后再用另

一个面剂包在外面,当作烧饼的皮。随即在光滑的石墩上搓制成马蹄状,蘸以芝麻和糖色,贴在炉被锅面上烘烤,以锯末为燃料,不需明火,烤制七八分钟左右而成。马蹄烧饼除配料严格精细外,掌握烤制火候也是十分重要的。制作马蹄烧饼所用的锅炉比较奇特,它所用的大平锅面朝下,底朝上,为保持炉内所需温度,锅底需用泥糊好,炉底上下不透气,制成马蹄烧饼最理想的燃料是木炭和谷糠,也可用锯末代替。 马蹄烧饼的做法是非常考究,从制作到成熟出炉需要10余道工序,其配料严格精细,所用面、油、酥、芝麻均有精确的比例每个烧饼2两重。

幼儿园大班音乐游戏《贴烧饼》教案

幼儿园大班音乐游戏《贴烧饼》 本资料由幼教廖老师分享,如需配套音乐请加扣扣:一零一四四八二八四一 (备注:音乐分为A、B两段,B段音乐做为追逐跑的背景音乐。) 演唱部分动作建议 A段乐曲演唱时幼儿拉手向一个方向走,中间一名幼儿做各种看、找等动作。 游戏玩法建议 1、演唱歌曲部分:幼儿边唱边围圆圈走,中间的幼儿做四处张望的动作。 2、当唱到“尝”时,圆圈上的幼儿两两相抱变成“烧饼”,中间的幼儿要设法抓到落单的幼儿,而落单幼儿则需要设法不让对方抓到。 3、当音乐进入B段时,启发幼儿相互“解救”落单儿的幼儿,促使游戏的难度加深。 二、教学活动建议 【活动目标】

1、掌握游戏的规则和玩法,能在情境中跟随音乐边唱边进行游戏。 2、在游戏难度加深时,能机智灵活的‘救人,并保护自己不被吃掉。 3、体验游戏的快乐、和同伴团结协作。 【活动过程】 1、开始部分 谈话导入,引起幼儿兴趣。 (1)教师自我介绍,请小朋友介绍成都的传统美味小吃。 (2)观看视频《舌尖上的开封》,了解开封小吃“烧饼”的制作过程。 2、基本部分 (1)在情景创设中熟悉童谣节奏和歌词内容。 指导语:a、今天我们一起玩一个关于烧饼的游戏:(听歌谣、讨论歌词)。 b、灰太狼也想吃我们香香的烧饼,你们敢不敢试—试和灰太狼一起玩这个《贴烧饼》的游戏? c、先听我讲游戏的玩法和规则:…..我讲明白了吗?谁还有问题? d、开始游戏:(引导幼几拉一个大圆圈围成一个烤炉)烧饼咸烧饼香,烧饼圆圆像太阳;烧饼咸烧饼香,烧饼烤好我先尝;(谁落单谁被灰太狼吃掉) (2)跟音乐玩3-4遍游戏,逐步感知游戏规则。 在游戏过程中发现问题及时引导、纠正,强调游戏规则。 如:只有两片烧饼贴在一起才不会被吃掉,三人抱在一起是犯规。 (3)加深游戏难度,增加“救人”环节:

【各种饼做法大全】{图)

【各种饼做法大全】{图) 三十种饼的做法 红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜 饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜饼香菇饼芹菜饼 香菜饼海带饼韭菜饼白菜饼洋葱饼茄子饼黄瓜饼豌 豆饼酸菜饼豆腐饼苹果饼生梨饼栗子饼西瓜饼菠菜 饼玫瑰饼红薯饼红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入). 1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 2. 然后将热乎乎 的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐ 最后加入鸡蛋. 3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐ 再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心 型的形状. 4. 最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟. 注意点﹕ 1. 红薯 去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容 易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃. 芝麻 南瓜饼材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,

加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。土豆饼--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖; --搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦! 1、土豆肉饼。原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许. 制法: 1、将土豆削皮,煮熟研成泥。 2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。 3、再加土豆泥、盐搅拌,做成饼胚。 4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝,葱切末2、取鸡蛋四个打入盆内,加土豆丝搅匀(放适量盐)3、平锅烧热加油,摊上准备好的土豆丝(火不要太大),待饼成型后翻面4、土豆熟后即可盛盘3、煎土豆饼 1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝. 2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分. 3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分. 4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里. 5. 最后加入一只鸡 蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好. 平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止. 馅饼的做法原料:面粉1斤,冷水6两,猪肉1斤,

未来星英语培训学校简介

未来星英语培训学校简介

目录 公司简介………………………………………………………………… 办学宗旨………………………………………………………………… 教学特色………………………………………………………………… 教学理念………………………………………………………………… 特色卖点………………………………………………………………… 服务范围………………………………………………………………… 专业团队…………………………………………………………………

一、公司简介 未来星英语培训学校是2015年12月经衡阳市教育局批准设立的一所民办学校,位于衡阳市华新开发区延安路18号。加盟了美国非营利性教育机构Sesame Workshop旗下产品—芝麻街英语。 芝麻街英语为美国非营利性机构sesame workshop旗下产品,旨在向全世界范围内以英语作为第二语言的少年儿童提供最佳的英语教育。成为孩子最贴心的英语学习老师和朋友,让孩子们有机会享受更优质的英语教育资源;帮助孩子更好地思考、探索、激发自己最大的潜能;学会互相理解及更好地了解世界! 《芝麻街》包含了儿童在成长过程中最需要具备的美好的品格,并通过丰富多彩的课程内容及课外活动,帮助儿童深刻理解并贯彻到日常行为中。 二、办学宗旨 Help kids grow smarter,stronger,kinder 帮助孩子变的更聪明,更强大,更友善

三、教学特色 原汁原味美式儿童教育 校区的所有布置都以原汁原味的美国芝麻街场景为主题,结合国际化互动式教学软件,全程英文授课。410位青少儿语言、教育、心理专家编撰芝麻街英语多媒体教材。 40多年的青少儿教育经验积累,打造出全球公认的多媒体互动式教学,学习更加生动有趣,富有成效。 学习『芝麻街多媒体英语教程』P1-P6级别课程可掌握超过4,000个英语词汇,词汇量介于传统学生大学四级与六级之间。 芝麻街英语师资力量 芝麻街英语的老师拥有TEFL资质,来自以英语为母语的国家,有着不同的跨国文化。 通过合格率只有10%的芝麻街老师筛选程序考核,除了重点考核英语能力以外,也非常重视老师接收孩子们所传达的各种信息的能力。 通过筛选后,为了更好地激发孩子们的学习热情和潜力,老师需经历芝麻街的教学研修,以提升专业水准 四、教学理念

正宗油饼的做法大全

正宗油饼的做法大全 面食在完美的生活中,占据着重要的地位,很多家庭都非常的喜欢吃各种面食,当面粉在制作成面食之后,也还会带着麦香的,经常的吃面食还对身体健康有很多的帮助。在比较多的面食中,油饼是深受人们喜欢的一种食物,制作完成的油饼在面粉香中带着油香,酥松的口感让人们特别的回味。 ★做法一:烫面油饼 ★食材:面粉、开水、盐 ★制作步骤:300克面粉放入大盆内。慢慢加入190克开水。一边加一边用筷子慢慢搅拌。搅拌成小面絮状。待面稍凉下来后,揉搓成光滑的面团,盖好,饧三十分钟以上。饧好的面团放面板上,撒点干面粉,揉搓均匀。此时的面团约480克左右。分成四个面剂子,每个剂子约120克。取其中一个面剂子,面板上撒点干面粉,摁平,擀成大圆饼,越薄越好,但注意不要擀破。这个步骤不要求圆,因为之后还要卷起来,够薄就好,越薄成品的分层越多,口感更好。倒一勺花生油,小半勺盐,用手抹匀或刷匀,四周稍留些空间,不用抹到边,不然一会卷起来时会漏油。从一

侧这样慢慢卷起来。卷好后再从一侧开始这样卷。卷成这样,收口朝下,放在面卷的最下方。剩余的面团也按此步骤依次卷好,用干净的大盆盖好,静置十分钟左右。摁平,擀成圆饼,薄厚看个人的口味,平底锅内放少许花生油,保持小火,油热后放入面饼。一面成型后翻面煎另一面。另一面也成型后翻面继续煎,煎至两面金黄色即可。可以出锅了。 ★做法二 ★食材:面粉、开水、盐 ★制作步骤:面粉、盐拌匀,慢慢加入80度开水搅成絮状、无干粉了; 不烫手后、揉成光滑面团,盖湿布或保鲜膜醒制20分钟以上;面团最好比饺子面软些。再次揉成光滑细腻后,分成适当大小的面团;按自己的操作习惯、案板和擀面杖大小选择。擀成薄圆皮,刷油。均匀、撒入自己喜欢的盐和调料。原味的油饼,盐可放、也可不放;放葱碎、盐即是葱油饼了。卷起、按扁。边抻拽边卷(不会断的、使劲往长抻拽,层次多);如果觉得大了,可

培训学校简介(1)

萌芽教育简介 萌芽教育集团成立于2006年6月,是一家整合了优质教育资源和先进教育信息,专注于中小学教育服务领域的教育机构。经过多年的努力,已经发展成地区连锁个性化教育机构,除了武汉总部外,在河北、河南、山东、山西、吉林、辽宁、黑龙江、甘肃、湖北、湖南、浙江、江苏、江西、安徽、重庆、陕西、云南省等多个省市设有校区,目前集团的规模仍在扩大当中。 萌芽教育自开办以来,秉承“业精于勤,行成于思”的精神,在不断的探索求实中走过了一个又一个年头。萌芽教育已经成为文化有影响、发展有特色、教学有品质、管理有水平的现代化品牌教育。萌芽教育致力于培养高素质,有道德,成绩优异的学生。开发学生的智力潜能,发挥学生的主观能动性,办学十年以来受到了广大家长和学生的一致好评。 萌芽教育强调一切为了学生,为了一切学生,为了学生一切。我们要求老师用爱心点燃爱心,用温暖传递温暖,用尊重撒播尊重,用智慧启迪智慧,用激励引领激励。我们要让孩子成为自信乐观、接纳宽容、坚毅向上的一代新人。萌芽教育的理念是:要激发好奇心和发散思维,而不是单纯灌输知识。要培育丰富的灵魂和思想,而不是生硬的传授技法。“善学者尽其理,善行者究其难。”萌芽教育注重培养孩子的学习潜能,使每一名学生都能透彻的理解所学的知识,并用真才实学来激发更大的潜质。 萌芽教育结合了国内最新教学研究成果,萌芽教育拥有丰富的

中高考升学经验,能准确把握考纲考点及考试信息。萌芽教育特聘请武汉一批985、211高校的一线教师及权威专家教研团队,专门针对学生个性特点及学习习惯有针对性的发掘、引导、激发、学生潜能,使学生自己感受到每节课都有提升与进步。萌芽教育还针对各个学生精心打造了一套完善的一对一辅导系统,结合学生自身的文化知识结构制订最合适的教学计划,精心配置师资,在提升空间大的学科加大学习力度,使广大考生的成绩在较短时间内能实现最大幅度的飞跃提高,跨入理想院校。 本校针对不同年龄段的孩子设有不同特色的课程,针对4-6岁学龄前儿童有数学思维培养,精品口才,英语自然发音,老师会利用寓教于乐的教材和肢体语言为主的教学方式,激发孩子的学习兴趣,培养孩子好的学习习惯。对小学生开设有:金支点数学,金智星作文,特色少儿英语,老师会将不同成绩的孩子编入不同进度的班级,同步班以小学考纲为蓝本,使用学校的教材,提高班以培优为目的,使用特色教材。对初中高中开设各课一对一辅导,老师会详细了解孩子知识掌握的程度,有针对性的查缺补漏会让成绩提高显著。 萌芽教育善于整合校内外优质的教育资源,融合八方智慧,为学生提供健康成长的沃土,为教师搭建不断发展的平台。另外我们还开展丰富多彩的亲子活动,旨在提高学生的综合水平,开拓思维,增自信,长才干,会交际,会创造,培养高情商有影响力的孩子! 萌芽教育体恤每位父母那颗热切的心,用专业、专注的精神帮助学生成长、用真诚、真挚的态度引导学生进步。倾力奉献高标准、

学油酥烧饼的做法

学油酥烧饼的做法 油酥烧饼可以作为一种主食,由于它的味道鲜美,口感非常好吃,所以受到了很多的人的喜爱,而且也有一些人想要学油酥烧饼的做法,这种油酥烧饼的做法是非常复杂的,大家只有找到一个专业的师傅或者是进入专业的培训机构,才可以真正的学习到油酥烧饼的制作方法,下面让我们来看看学油酥烧饼应该怎么办吧? 第一,学油酥烧饼要掌握的制作材料:主料:发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯烫面材料:面粉2杯,热水3/4杯,盐1/2茶匙油酥材料:油1/4杯,面粉3/4杯教您油酥烧饼怎么做,如何做油酥烧饼才好吃1.烤炉开350F。2.油酥:1/4杯油烧热,关小火。下3/4杯面粉翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色。3.烫面:1/2茶匙盐放入2杯面粉。 把3/4杯开水慢慢倒入面粉,边倒边用筷子搅拌。待稍凉,把面粉揉成表面光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。4.工作台撒满面粉,把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。5.把面团擀成长方形薄片。上面均匀地铺满酥油,再撒满油酥。6.把面团左边,右边,上边,下边各向中间折1/3,一共9层。把面团擀薄。7.从一边开始卷面团,卷成像旧式望远镜形状的长圆筒,分10份。 第二,学油酥烧饼要注意:1.把白芝麻平铺在盘底。==〉2.

用筷子把蛋黄液搅匀。==〉3.把每份面团开口处用手捏合。两只手同时握住面团,把面团捏细。==〉4.双手捏住一份面团两端,像拧麻花一样向相反方向拧,边拧边往中间合陇,形成一个中间厚,边缘薄的粗矮园筒。用手把面团按扁。==〉5.把面饼表面刷蛋黄液,把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。用手压面饼表面把芝麻压实。==〉6.把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。用手把芝麻压实。==〉7.把炉子开得比中火稍大一点。烧热锅,撒一汤匙油,把面饼两面煎黄。9.把烧饼放入烤炉,每面烤15分钟。 学酥油烧饼的时候,可以选择在超市对烘烤材料进行部分购买,酥油也可以用猪油代替。如果面团太大,第5步骤到第8步骤可以分两次进行。建议每次在盘里放少量芝麻,保证每个烧饼有一定份量的芝麻。 用油煎一下使烧饼皮酥脆,烤烧饼的时候也减少水分流失。烧饼外表酥脆,口感很像北京烧饼。油酥味道不够突出,下次可以多加一倍。饼有点淡,下次要多加盐。

大班贴烧饼教案

大班贴烧饼教案 活动目标: 1.练习快跑和躲闪跑,提高身体的灵敏度和协调性。 2.熟悉游戏的玩法。 3.体验游戏带来的乐趣。 重点:练习快跑和躲闪跑,提高身体的灵敏度和协调性。 难点:熟悉游戏的玩法。 活动准备: 空旷的场地 活动过程: 一、热身运动:师幼一起有序活动身体各个部位:头颈、肩膀、上肢、腰部、膝盖、脚腕、手腕。 二、游戏 1.交代游戏的站位:幼儿分成人数相等的两队,面向圆心展成内外两圈,圈外站两名幼儿。 师:请小朋友们站成两队,第一队先围成一个圈,第二队也围成一个圈,围在第一队的后面,变成两个圈。现在请两个小朋友出来。 2.介绍游戏玩法: 师:这个小朋友要猜拳,猜输的那个追猜赢的那个,要在圈外面跑,当你快被追上时站在一位小朋友的前面,你

就安全了,后面的小朋友就要跑,如果你站在一位小朋友的后面,前面的小朋友就要跑,如果被捉到了,就要调换过来。我们先来玩几次,熟悉一下游戏规则。 3.玩游戏:根据活动量调整游戏次数。 4.结束。 师:游戏结束,小朋友们先去擦擦汗,休息一下。 幼儿园大班音乐游戏《贴烧饼》 本资料由幼教廖老师分享,如需配套音乐请加扣扣:一零一四四八二八四一 演唱部分动作建议 A段乐曲演唱时幼儿拉手向一个方向走,中间一名幼儿做各种看、找等动作。 游戏玩法建议 1、演唱歌曲部分:幼儿边唱边围圆圈走,中间的幼儿做四处张望的动作。 2、当唱到“尝”时,圆圈上的幼儿两两相抱变成“烧饼”,中间的幼儿要设法抓到落单的幼儿,而落单幼儿则需要设法不让对方抓到。 3、当音乐进入B段时,启发幼儿相互“解救”落单儿的幼儿,促使游戏的难度加深。 二、教学活动建议

各种饼的做法及配方

原料:面粉3斤,发面1斤,豆油0.5斤,碱面适量,花椒粉,精盐少许。 工艺流程: (1)把面粉倒在案板上,在中间扒个坑,加上1斤半温水,放上发面,按好碱成发酵而团揉均匀,稍醒30分钟左右。 (2)把醒好的面团稍按一下,用走捶杆做成长方形的原片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,清盐最后撒上。从上下两边向中间对卷起来,呈双简状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成二寸的圆饼状即可。(3)烧烤:调好烤温240度-260度。把做好和饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。 特点:松软、五香味俱全。 2、酥饼制作: 原料:制皮面料7斤,油面粉3斤(4*6 5*5水面,油面制作)包馅,取白糖适量加入,工艺流程同上。 3、烧饼制作: 原料:面粉4斤,发面粉2斤,白糖1斤,豆油0.5斤,精盐、花椒面、碱适量, 工艺流程同上。 4、千层饼制作: 原料:面粉0.5斤,发面粉1斤,猪油0.5斤,精盐、花椒粉,碱适量,工艺流程同上。

第一招:轻松制作完美面团 要制作香Q的面团,绝对少不了「烫面」这重要步骤喔!烫过的面团在口感上绝对会比较香Q扎实。还有可以让面团好吃的秘方吗?如果揉坏了面团要怎么办?让我们来教你怎么抢救你的面团吧! 步骤1 过筛中筋和低筋面粉,以1:1的比例混和。这是为了能制作出口感更好的饼皮。当然也可依个人喜好,酌量加入芝麻粉、全麦粉、五谷杂粮粉等材料。混合好所有粉类后,将粉类倒入筛网中过筛。 步骤2 加盐 加入少许的盐将可让面团吃起来更有味道,但记得再加入盐后,要稍微摇动一下钢盆,让盐能均匀的分布。当然也可依个人喜好,加入鸡精或其它的调味料调味。步骤3 烫面 烧开的热水酌量倒入面粉中,等热水与面粉融合后放置约10分钟,等水不要那么烫时再开始搓揉。热水量约面粉重量60% 步骤4 搓揉 由肩膀直接施力下压,并善用手掌的力道反复搓揉面团。可用手指将面团整理好成椭圆形状后,再次反复搓揉、直到面团外观呈现光滑状为止。 步骤5 醒面 将面团放置于钢盆中,并用湿布覆盖于钢盆上,好保留住面团的水份,放置约30分钟左右等待醒面。

发面烧饼的做法是怎样的

发面烧饼的做法是怎样的 都说我们的生活是丰富多彩的,从我们的饮食上就能看到,我们的饮食也是多种多样的,单说面食就有很多种,在我们的生活中有很多人都非常喜欢吃面食,但是往往却在家里很少做,因为觉得面食做起来比较麻烦,需要和面发面等,发面烧饼就是我们很多人都喜欢吃的一种食物,他的做法是怎样的呢?下面我们一起了解一下发面烧饼的做法是怎样的? 面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国主要有:面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,种类繁多。 面的种类非常丰富,除了最普通的用小麦粉制成的面条外,荞麦、燕麦等用杂粮做成的面条保健作用更好。其中,最突出的要属荞麦面。荞麦中的维生素B和烟酸含量较高,而且,有一种叫芦丁的成分,是其他谷类中很少有的。烟酸和芦丁具有降血脂、软化血管、预防脑出血的作用,因此,荞麦面适合患有高血脂、高血压、冠心病的人食用。此外,荞麦面还具有辅助降低血糖的作用,糖尿病患者可以多吃一些。但要注意,荞麦面性凉,脾胃虚寒者应尽量少吃。 主料 白面酵母 花生油盐 红糖

发面烧饼的做法 1.和面放置温暖处发酵。 .2.把油和面以3的比例混合成酥(甜得就加红糖) .3.把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团。 .4.取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状。 .5.平底锅加热稍放底油,放入饼坯,3分后翻面,再等3分出锅! .. 过对发面烧饼的做法是怎样的的了解之后,我们知道发面烧饼的做法一点都不难,只要在闲暇时间静下心来,再按照方法和步骤在家里也能作出美味的发面烧饼,而且做面食是有很多乐趣的,而且又能缓解我们平时工作中的压力,喜欢吃面食的朋友不妨动手试一试。

转炉烧饼配方,这两种最简单!

转炉烧饼配方,这两种最简单! 烧饼是生活中不可缺少的食物之一,或许南方的朋友不太喜欢这种食物,但是在北方它可是不可缺少的美食之一。转炉烧饼在烧饼的种类中是特别受人欢迎的一种。有的朋友对于转炉烧饼配方十分感兴趣,下面,我们就来看一下转炉烧饼的具体做法是什么?想在家做出好吃烧饼的人不妨好好学起来! ★咸、甜酥烧饼做法: ★制作方法: 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形状或圆或方均可,入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼,放糖的就是甜酥烧饼,它们共同的特点是利口,咸酥或甜酥。 豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种,因以豆沙为馅而得名,

在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。 ★制作方法: 先用白面加少量小苏打,用水和面成面团,取面团一块,搓长条,揪小剂,成饺子皮状,包上豆馅(一般豆馅重量要超过面 团重量,如17.5克的皮,要包进37克豆馅),将口捏紧按扁成 烧饼,烧饼四周沾些水粘上麻仁,麻仁要密而匀,然后放入烤箱,因高温馅儿膨胀,从烧饼边自然开裂一个小口,吐出豆馅。 ★豆馅烧饼口感酥软、香甜 ★千层烧饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子 搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。

2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕。 3,平底锅放油烧热,后放入一饼丕(注意一定要用中火,慢慢烙制),待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。 4,锅放油,依次烙制另外的饼丕。 特点:酥脆好吃,层次分明。

烧饼Clay oven rolls

烧饼Clay oven rolls 油条Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplings 馒头Steamed buns 割包Steamed sandwich 饭团Rice and vegetable roll 蛋饼Egg cakes 皮蛋100-year egg 咸鸭蛋Salted duck egg 豆浆Soybean milk 饭类: 稀饭Rice porridge 白饭Plain white rice 油饭Glutinous oil rice 糯米饭Glutinous rice 卤肉饭Braised pork rice 蛋炒饭Fried rice with egg 地瓜粥Sweet potato congee 面类: 馄饨面Wonton & noodles 刀削面Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻酱面Sesame paste noodles 鴨肉面Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles 乌龙面Seafood noodles 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面Oyster thin noodles 板条Flat noodles 米粉Rice noodles 炒米粉Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle 汤类: 鱼丸汤Fish ball soup 貢丸汤Meat ball soup 蛋花汤Egg & vegetable soup 蛤蜊汤Clams soup 牡蛎汤Oyster soup 紫菜汤Seaweed soup 酸辣汤Sweet & sour soup 馄饨汤Wonton soup 猪肠汤Pork intestine soup 肉羹汤Pork thick soup 鱿鱼汤Squid soup 花枝羹Squid thick soup 甜点: 爱玉Vegetarian gelatin 糖葫芦Tomatoes on sticks 长寿桃Longevity Peaches 芝麻球Glutinous rice sesame balls 麻花Hemp flowers 双胞胎Horse hooves 冰类: 绵绵冰Mein mein ice 麦角冰Oatmeal ice 地瓜冰Sweet potato ice 紅豆牛奶冰Red bean with milk ice 八宝冰Eight treasures ice 豆花Tofu pudding 果汁: 甘蔗汁Sugar cane juice 酸梅汁Plum juice 杨桃汁Star fruit juice 青草茶Herb juice 点心: 牡蛎煎Oyster omelet 臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐Oily bean curd 麻辣豆腐Spicy hot bean curd 虾片Prawn cracker 虾球Shrimp balls 春卷Spring rolls 蛋卷Chicken rolls 碗糕 Salty rice pudding 豆干Dried tofu 筒仔米糕Rice tube pudding 红豆糕Red bean cake 绿豆糕Bean paste cake 糯米糕Glutinous rice cakes 萝卜糕Fried white radish patty 芋头糕Taro cake 肉圆Taiwanese Meatballs 水晶饺Pyramid dumplings 肉丸Rice-meat dumplings 其他: 当归鸭Angelica duck 槟榔Betel nut 火锅Hot pot

哈尔滨烧饼

1、酥皮的做法;1面粉加猪油搽成干油酥面.比例是2;12面粉加水加猪油揉成水油面.比例是4;2;13水油面包在油酥面的外面,擀成饼,就是酥皮了. 2、酥皮的做法有点麻烦,但是很容易成功,一般做出来就很好吃。用普通面粉就可以。 1:酥皮色拉油60G,面粉150G,水45G,细糖15G(我开始以为糖太少了,其实是够了,皮子还是不要很甜的好) 全部材料混合,揉成面团,揉到面光手光盆光,用保鲜膜包好,醒半个小时2:酥油面粉100G,色拉油50G 混合材料,能团成团就可以(我做的时候以为油太多了,其实酥油就是那么软的)保鲜膜包好醒半小时 3:把酥皮擀成面片包好酥油,压扁擀平,再折叠几次,擀薄,想要层数多一点就多折几次擀平。 这样酥皮就做好了,要用的时候就擀成薄片包上各种馅料就是各种小酥饼了,刷上蛋液,撒芝麻,用190度烤20分钟的样子就好了,这个皮可以用来做榨菜鲜肉月饼和蛋挞。一次用不完就用保鲜膜包好,可以冷藏起来以后用。 酥皮的做法制作原料:高筋面粉100克、低筋面粉100克、砂糖100克、盐25克、玛琪琳150克、奶粉25克、冰水适量 制作流程:1.高低筋面粉混合盐、砂糖、奶粉、玛琪琳50克,做个圆圈后将冰水加于面粉中央2.以上材料搅拌均匀后揉成面团备用 3.面团擀成薄片,将100克的玛琪琳包于面皮中4.面皮对折包好玛琪琳后用手轻轻压扁5.用擀面棍擀平面皮 6.擀平面皮后反复对折五次,用碗模或器具印成型后备用 做法一 油酥烧饼:

制作方法:用上等面粉和素油搅拌作皮,选嫩干菜和肥膘肉为馅,芝麻撒面,然后放入特制的大炉中,贴入炉壁,烤熟取出,故又名“火炉饼”。因饼形小巧饱满,呈黄色,似蟹壳,故俗称“小烧饼”和“蟹壳黄”。 不同吃法:烧饼刚出炉,不待入口,便觉奇香浓烈,咬一块,既酥又脆,层层剥落,满口留香。 做法二 油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些。制作时在水合面和油合面上撒些花椒,食盐,茴香籽等调料,然后叠层作卷,擀成茶碗口般大小的面饼,放进特制的吊炉内用温火焙烤,上下火要均匀,锅底温度要适当,一边翻动,一边往饼面上刷油,还要严格控制焙烤的时间。出锅后,放在铁架上晾焦,便可出售。做法三 赵州石塔油酥烧饼产地:中国河北赵县。 工艺:将黄米面、精盐、精制植物油搅拌均匀,制成油酥待用。其次将面粉加水和成面团,揉光稍饧后上油案擀开。将油酥拌匀后卷起,揪成面剂,团窝茬口,在光面中心处抹水少许,将麻仁撒在抹水处,麻面向下用手按平,擀成圆饼。最后将做好的饼坯放入吊炉烘烤,并及时抹油,待烧饼两面烤至微黄色时出炉。 特点:色泽微黄,质地酥软,风味香咸。 原料 [面粉][老酵][碱水][红糖][芝麻油] 掌故说明 北京的炸、烙、烤小吃,常以“酥活”为贵。酥烧饼,味有咸甜形有圆方的分别。咸酥烧饼过去是南城所制的为佳。人称:干酥烧饼味咸甘,形有圆方贮

贴烧饼教案

平顶山市新城区蓝湾小学 优质课第一阶段评比活动 《贴烧饼》教学设计 授课班级:三年级(3)班 授课教师:马俊超 授课时间:2014-03-10

教 材内容游戏“贴膏药” 教 材 重 难 点 重点:贴膏药的游戏规则 难点:让学生喜欢“贴膏药”这个游戏 和提起学生的积极性。. 教学目的1.为今后体育课的准备活动打下基础。 2.让学生在快乐中进行跑动练习。 3.适当的游戏活动可以提高学生对体 育课的热爱。 重 点 领 域 有序的进行游戏 课 序与时间教学 内容 课堂要 求 及动作要 领 教师教法 时 间 ( 分 ) 组织形式 准备部分1.整队集 合 2.师生相 互问好 3.说明上 课内容,提 出课要求 4.检查服 装安排见 习生 要求: 1.上课前 提前将学 生组织到 操场。 2.师生问 好,声音 洪亮整 齐。 3全班同 学保持安 静,认真 听教师宣 布上课内 容及课堂 要求。 4.见习生 听从教师 安排准备 器材。 教法: 1.教师提前去教室 点清学生人数,带 领所有学生到操 场集合。 2.教师提示上课并 向学生问好。 3.安排教学内容, 提出课堂要求。 4.教师安排见习生 做力所能及的活 动,准备器材等。 1 1 2 1 ★ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 集合队形 * 学生 ★老师

基本部分1.教师组 织学生站 游戏队形。 2.指定跑 动学生,并 讲解游戏 规则。 3.在游戏 中指点学 生运用游 戏规则。 要求: 学生注意 力集中, 听从教师 安排,固 定位置之 后不要乱 动。 要求: 安静的听 老师讲解 游戏规 则,并尽 量理解。 要求: 在游戏中 跟着老师 的思路 走,迅速 调整违反 规则的举 动。 教法: 教师组织学生围 一圆圈,每位两位 同学前后站立,固 定好自己的位置。 指定2个跑动同 学,一人跑,一人 逮,被“逮”的同学 可以“贴”在圈上 站立的任何一对 同学的前面,后面 的同学迅速跑开, 但不能“贴”在相 邻同学的前面,若 被逮,则角色互 换。 教师在游戏中观 察指导,对违反规 则的行为进行纠 正。 游戏队形 学生 老师 结束部分1.集合整 队,叮嘱学 生记住次 序 2.小结课 堂情况 3.师生道 别,组织学 生回教师。 要求: 注意力集 中在教师 身上,记 住教师的 叮嘱。 保持安 静。 学生安队 列,安静 有序的回 教室 教法: 教师教师叮嘱学 生记住本课所学 内容。 总结本课优缺点, 并对优秀的学生 加以鼓励。 一列一列地指导 学生回教师,途中 强调纪律,保证安 全。 2 1 2 ★ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 结束队形

各种烙饼做法

葱油烙饼、手抓饼,你爱吃的各种饼都在这里了! 作为一个北方人啊,我最爱吃的食物就是烙饼了。油浸过后的饼边儿,香香脆脆的怎么吃也吃不够。中间馅足皮儿软的地方啊,咬一口都能流出汁儿来!烙饼比一般的主食都有嚼劲,常常咬了一口,忍不住又想再往嘴里填上一口,越吃越香,越吃越想吃! 不管是从小吃惯了的妈妈牌家常大饼,还是超市熟食区最常见的金丝饼、葱油饼,只要能吃到香喷喷的大烙饼,哪里还顾得上什么胖一斤重八两?吃烙饼是件幸福感爆棚的事情,其实做烙饼也同样是。自己和好的面,根据自己的口味选择饼的薄厚、软硬。喜欢肉的可以做成流着油的千层肉饼,喜欢清淡口味的可以做简单的白面大饼,想怎么吃就怎么吃。只要给你一袋面,轻松搞定一顿饭! 做烙饼的讲究 ?制作不同的饼,用温度不同的水和面。家常油饼、葱油饼、馅饼用温水。薄饼、筋饼用沸水。 ?面要和得稀一些,比例大致为500克面粉+250克水。可以在面粉里加适量的盐。 ?面和好后不要马上就烙饼否则会有疙瘩,要饧一下,大约等20分钟。 ?烙饼时,时间不宜过长,否则饼会变硬,影响口感。

烙饼做法大全 千层肉饼 材料:猪肉大葱面粉盐生姜油味达美味极鲜酱油 做法: 1.猪肉剁碎,分次加入水,按照同一个反向调,这样做出来的肉馅嫩,有汁。 2.大葱切碎,姜切末,然后加入到肉馅中,加盐,油,味极鲜调味,拌匀备用。 3.面揉好,放置半个小时,发好后擀成圆片,铺上肉馅。 4.上下边分成3份,中间不要切,折起,最后折叠成一个正方形再慢慢擀开。 5.放入锅中,盖上盖子,中小火煎。 6.一面煎黄后,再翻另外一面煎。两面焦黄即可。 鸡蛋卷饼

材料:面粉鸡蛋香菜葱花黑芝麻6月香甜面酱葱伴侣黄豆酱油 做法: 1.面粉慢慢加入清水,搅成提起筷子缓慢滴落的面糊。 2.锅内入少许油加入葱花爆香,加入甜面酱和黄豆酱,加少许水烧开后关火。 3.电饼档刷少许油,上下火预热,温热时舀入面糊,摊薄摊平,饼上边刚凝固即可磕入一个鸡蛋。 4.快速先把蛋黄划破,然后就会很快捷的刮匀在整张饼上。 5.撒黑芝麻,放香菜和葱花。合上饼铛,待饼上边鼓起来并起泡了,即可出锅。 6.刷匀酱料,卷好即可。 葱油脆饼

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