2019食品安全知识竞赛线上答题题目答案
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食品安全一直是我们重视的问题，保证老百姓的菜篮子安全，这是人们生活的最基本要求。以下是20XX食品安全知识竞赛线上答题题目答案，希望企业和个人更加了解相关法律规定。
第一部分
1、《中华人民共和国食品安全法》于20XX年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自( )起施行。
A、20XX年5月1日
B、20XX年6月1日
C、20XX年6月1日
D、20XX年10月1日
2、供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理，应遵守( )的规定。
A、《中华人民共和国农产品质量安全法》
B、《中华人民共和国食品安全法》
C、《中华人民共和国产品质量安全法》
D、《中华人民共和国动物防疫法》
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古代文化常识竞赛题
古代文化常识竞赛题 四大名著 1.《红楼梦》中“未见其人，先闻其声”的是（王熙凤），该人善弄权术。 2.“花谢花飞飞满天，红消香断有谁怜？一朝春尽红老去，花落人亡两不知！”这首诗出自《红楼梦》中林黛玉所吟的（《葬花吟》）。 3.“一个是阆lánɡ苑yuàn仙葩pā，一个是美玉无瑕。若说没奇缘，今生偏又遇着他；若说有奇缘，如何心事终虚话？”这首诗提示了（《红楼梦》）（名著）中一对青年男女的爱情悲剧。其中“阆苑仙葩”是指（是林黛玉） 4.《红楼梦》中最热闹的情节是（元妃省亲） 5.最有趣的情节是（刘姥姥进大观园） 6.最凄惨的情节是（黛玉焚稿） 7.“倒拔垂杨柳”的人物是（鲁智深），其性格特征是（慷慨大方，见义勇为，扶危济困。） 8.“醉打蒋门神”“血溅鸳鸯楼”说的英雄是（武松），其性格特征是（武艺高强，崇尚忠义。） 9.“智取生辰纲”的领导者是（吴用），性格特征是（足智多谋）。
10.《水浒传》中，从最初占据水泊梁山到梁山英雄排座次，直至被朝廷招安，梁山寨主先后共有三位，他们是（王伦、晁盖、宋江。） 11.《水浒传》以描写（农民战争）为主要题材，通过一系列（官逼民反）的生动故事，揭示了当时的社会矛盾，揭露了统治阶级的残暴和腐朽，歌颂了受压迫人民的反抗精神。 12.《水浒传》描写了北宋徽宗时以（宋江）为首的（一百零八好汉）在水泊梁山聚义、杀富济贫的豪举。 13.《水浒传》中有一百零八将，天罡星共（三十六人），地煞星共（七十二人） 14.我国古典文学名著《三国演义》的开篇词“（滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空。青山依旧在，几度夕阳红”）的作者是（杨慎，字升庵） 15.《三国演义》中忠义的化身是（关羽），我们所熟知的他忠、义、勇、谋、傲的事情分别有：（千里走单骑（忠））、（华容道义释曹操（义））、（温酒斩华雄（勇））、（水淹七军（谋））、（败走麦城（傲））。 16.请再写出源于《三国演义》的两个成语，并写出相应的人物及故事：（三顾茅庐（刘备三请诸葛亮）、身在曹营心在汉（关羽人在曹营心怀故主刘备）） 17.“勉从虎穴暂栖身，说破英雄惊煞人。巧将闻雷来掩饰，随机应变信如神。”这首诗说的是《三国演义》中（刘备和曹操的一段故事——青梅煮酒论英雄故事）
食品安全知识竞赛附答案
XXXＸ年XXＸXＸ食品安全知识竞赛 一、选择题25道(每题2分) 1、乡镇街道食安办受理、登记投诉举报后,一般应在( ）个工作日内书面移交有关食品安全监管部门办理。 A、1 B、3 C、５ D、7 2、乡镇食安办对重大活动食品安全保障得工作职责就是( ) A、监督管理 B、协调与督查 C、全程全环节管理 D、承担食品安全责任 ３、网格化模式在乡镇(街道)与村（社区）之下建立了一个更小得执行单元——（ ) Ａ、网格Ｂ、网络Ｃ、小组 D、合作社 4、食品安全投诉举报电话就是（ )。 Ａ、9６３17 Ｂ、９6３１１Ｃ、12３15 D、１2３４５ ５、（）就是指在农产品生产过程中使用或添加得物质,主要包括生物投入品、化学投入品与农业设施设备等三大类。 Ａ、食用农产品B、农业投入品Ｃ、无公害农产品 D、初级农产品 ６、以下有关绿色食品得表述正确得就是（） A、绿色食品就就是绿颜色得食品 Ｂ、天然得食品都就是绿色食品 C、野生得食品就就是绿色食品 Ｄ、绿色食品就是经过专门机构认证得许可使用绿色食品标志得食品 7、目前，根据新一轮食品监管体制改革得要求，由（ )负责本行政区域内生猪定点屠宰监督管理工作。 A、商务部门 B、农林与海洋渔业部门 Ｃ、综合行政执法部门D、市场监管部门 ８、国家实行生猪定点屠宰( ）制度。 A、集中收费 B、统一派送 C、集中检疫Ｄ、统一纳税 9、国家对生猪定点屠宰厂（场）病害生猪及生猪产品实行（）制度。 A、统一收购 B、无害化处理Ｃ、集中焚烧 D、生化处理 10、食品小作坊得生产许可证管理由( )级食品药品监管部门负责 A、国家Ｂ、省Ｃ、市 D、县 11、食品生产许可标志为( ),其主色调为()色 Ａ、SC红Ｂ、ＸK黄Ｃ、ＱS蓝 D、ＳＱ绿 12、食品标签上得“QＳ”得意思就是( ）。 A、有机食品 B、无公害食品 Ｃ、绿色食品 D、企业食品生产许可 13、监督抽检分为( )抽检与（ )抽检。 A、定期、专项 B、定量、专项 C、定期、定性 D、定性、专项 1４、食品生产加工场所内外环境整洁，周围距离有害气体、烟尘、粉尘、放射性物质及其她扩散性污染源应保持（）米以上得距离. A、１０ B、5 Ｃ、25 D、3０ 15、以下不属于食品生产加工环节得监督管理对象得有( ）。 A、无公害农业基地 B、食品生产企业
2019年知识竞赛活动方案
2019年知识竞赛活动方案 篇一：知识竞赛活动策划书 生物科学与工程学院第五届“才子杯”知识竞赛活动方案口号：文思若水展才华，知识竞赛你我他 一、活动背景： 我院知识竞赛活动自开展以来，已成功举办四届。多年来，竞赛坚持“崇尚科学、追求真知、勤奋学习、锐意创新、迎接挑战”的宗旨，吸引了一大批学生积极参加活动，发现和培养了一批有潜力、有作为的优秀人才，推动了高校学生课外学术科技活动的蓬勃发展。知识竞赛是由学习部组织的“我爱学习”的活动，此项活动旨在激励广大在校大学生崇尚科学，追求真知，勤奋学习，迎接挑战，为我国现代化建设发现和培养创新型人才。 二、活动目的： 今年我校的校园文化艺术节即将开始，为迎接即将到来的校级知识竞赛，配合校团委的工作，我们计划提前培养参赛人员，在生科院党总支的领导下，经我部门的精心策划，全院各班积极参与，共同打造一场全新的知识盛宴，为我院学生了解知识、学习知识、运用知识
及深化科学认识，浓郁校园科技氛围提供一个更广阔的空间，也为全校型的学风建设以及知识文明建设和精神文明建设做出一定的贡献。活动组织形式 承办：生科院学生会学习部 二、顾问：杨静玲 策划：由学习部部长赵阳总负责,学习部全体人员公同参与 一、评委介绍： 书记刘连根 辅导员杨静玲 学生会主席团及各部部长 二、参赛规则介绍： 1.参赛选手要求：本活动方案针对12级全体学生，每班两人，每组两人每组选手为12级同学，共计10组。
2.比赛原则：求实、求知、公平、公正。 参赛决赛的团队可获得60%的题库。 三、活动具体流程： ㈠动预计时间地点 比赛时间：20XX年4月13号（左右） 比赛地点：待定 比赛环节:闪亮登场、百花齐放、勇往直前、手疾眼快、东山再起、淘我所爱、专业大比拼。 1.闪亮登场 比赛选手在这个环节出场，每个团队都要有自己的口号和有特色的自我介绍。 2、百花齐放（本环节为必答题环节）
第二届全国食品安全知识竞赛题及参考答案
第二届全国食品安全知识竞赛题及参考答案 一．单选题 1．北京市有关部门正在开展奥运食品安全赛前监控，目前已确定了大类 345个品种的奥运食品安全主体标准，并按照奥运食品安全标准开展监控。 A.8 B.10 C.12 D.15 2．为了迎接奥运，北京市卫生局对全市宾馆、饭店进行全面评估和检查，并根 据安全标准划分成A、B、C、D4个等级，其中C级和D级是基本标准，直接为 2008年北京奥运会提供服务的餐饮单位，其卫生标准则必须达到量化分级的 级水平。 A.A B.B C.C D.D 3．消费者因食品缺陷造成人身损害的。 A.只可以向销售者要求赔偿 B.只可以向批发商要求赔偿 C.只可以向生产者要求赔偿 D.可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿 4．牛奶是营养食品，可有些人喝牛奶后，会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象， 这主要是由于某些人体内缺乏。 A.蛋白酶 B.纤维素酶 C.乳糖酶 D.淀粉酶 5．公害农产品标志是由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意，绿色象征环保和安全。 A奢华 B高贵 C富裕 D成熟和丰收 6．食品生产加工企业保证产品质量安全的环境条件主要包括 _环 境。 A.厂区、化验室 B.车间、化验室 C.厂区、车间 D.车间、成品库 7．水垢对人体的危害非常的大，对于保温瓶或陶瓷器皿，以下除去其上的水垢 的方法正确的是。 A.可用加入适量醋的水浸泡，使它慢慢溶解掉 B.可用加入适量小苏打的水浸泡，使它慢慢溶解掉 C.可用盐水浸泡，使它慢慢溶解掉 D.以上说法都不正确
8.食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和。 A.细菌性污染 B.病毒性污染 C.病原性污染 D.化学性污染 9．食品企业在生产下列哪种食品中不得添加任何食品添加剂。 A.酱油 B.纯牛奶 C.饮料 D.火腿 10. 七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得。 A 旋毛虫病 B 蛔虫病 C 绦虫病 D 肝吸虫病 11．GB7718-2004《预包装食品标签通则》中规定的食品生产日期是指______。 A.食品完成包装工艺的日期 B.食品出厂的日期 C.食品成为最终产品的日期 D.食品批量生产的日期 12．亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些，可减少亚硝酸盐的危害。 A.绿色食品 B.新鲜蔬菜 C.富含维生素C的水果 D.各种杂粮13．食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合_______。 A.矿泉水标准要求 B.纯净水标准要求 C.生活饮用水卫生标准要求 D.蒸馏水标准要求 14．《流通领域食品安全管理办法》自起施行。 A. 2007年1月1日 B. 2007年3月1日 C. 2007年5月1日 D. 2007年7月1日 15．食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和_____。 A.亚硝胺 B.甲醛 C.吊白块 D.双氧水 16. 食品生产许可证的有效期3年。有效期届满，企业继续生产的，应当在食品生产许可证有效期满前，向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请。 A.6个月 B.9个月 C.3个月 D.12个月 17．对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用方法去除农药残留。 A.高温杀菌 B.沸水浸泡 C.碱水中浸泡 D.淘米水浸泡18．全球报道最多、各国公认的食源性疾病的首要病原菌是。 A.副溶血性弧菌 B.金黄色葡萄球菌 C.志贺氏菌 D.沙门氏菌
2019法律知识竞赛试题及答案
本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载，另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！ 2019法律知识竞赛试题及答案 一、单选题 1. 全国法制宣传日是每年的（C），也就是现行宪法颁布施行纪念日。 A.12月1日 B.12月20日 C.12月4日 D.12月8日 2. 行政复议决定书一经（ D ），即发生法律效力。 A.打印 B.盖章 C.负责人签字 D.送达 3. 对违法的建筑物、构筑物、设施等需要强制拆除的，应当由行政机关予以（ D ），
限期当事人自行拆除。当事人在法定期限内不申请行政复议或者提起行政诉讼，又不拆除的，行政机关可以依法强制拆除。 A.公示 B.通知 C.公布 D.公告 4.经国务院批准，自（D）起，在全国范围内全面推开营业税改征增值税试点。 A、2015年1月1日 B、2015年5月1日 C、2016年1月1日 D、2016年5月1日 5.增值税是以单位和个人生产经营过程中取得的（C）为课税对象征收的一种税。 A、收入 B、利润 C、增值额 D、销售额 6. 某医院欲新建一办公大楼，该办公大楼由某城建集团承包建造，则施工许可证应由 （ A ）申领。 A.医院 B.城建集团 C.城建集团分包商 D.医院或城建集团 7. 新建、扩建、改建的建设工程，建设单位必须在（ D ）向建设行政主管部门或其授 权的部门申请领取建设工程施工许可证。 A.发包前 B.立项批准前 C.初步设计批准前 D.开工前 8.某写字楼项目于2005年3月1日领取了施工许可证，则该工程应在（ B ）前开工。 A.2005年4月l日 B.2005年6月1日 C.2005年9月1日 D.2004年12月1日 9.某写字楼项目于2005年3月1日领取了施工许可证，若因故未能按期开工，应向发 证机关申请延期，最多可延期（ B ）次。 A.1 B.2 C.3 D.4 10.《会计法》规定，（ B ）为单位会计行为的责任主体 A．总会计师B．单位负责人 C．会计人员 D．会计机构负责人11.根据《建筑法》的规定，在建的建筑工程因故中止施工的，建设单位应当自中止施 工之日起（ A ）内，向施工许可证发证机关报告，并按照规定做好建筑工程的维护管理工作。 A.1个月 B.2个月 C.3个月 D.6个月 12.凡遵纪守法、具备工程类或工程经济类中等专科以上学历并从事建设工程项目施工 管理工作满（ B ）年，可报名参加二级建造师执业资格考试。
2019年全国党建知识竞赛试题 (100题)附参考答案
1.中国共产党是中国工人阶级的先锋队，同时是中国人民和____的先锋队，是中国特色社会主义事业的领导核心，代表中国先进生产力的发展要求，代表中国先进文化的前进方向，代表中国最广大人民的根本利益。党的最高理想和最终目标是实现共产主义。( ) A.新社会阶层 B.中华民族 C.知识分子 D.农民阶级 2.近代以来，中华民族面对着两大历史任务:一个是____；一个是实现国家繁荣富强和人民共同富裕。( ) A.反对帝国主义 B.反对封建主义 C.求得民族独立和人民解放 D.实现民族复兴 3.____是中国颂扬俄国十月革命的第一人。他预言:“试看将来的环球，必是赤旗的世界!”( ) A.李大钊 B.毛泽东 C.陈独秀 D.瞿秋白 4.____是中国革命史上具有重大意义的事件，标志着中国新民主主义革命的开端。( ) A.辛亥革命 B.护国运动 C.五四运动 D.二次革命 5.1921年7月23日，党的一大在上海开幕。后因代表们的活动受到监视，大会转移到浙江____继续召开。党的一大的召开宣告中国共产党正式成立。( ) A.杭州西湖 B.嘉兴南湖 C.绍兴东湖 D.宁波东钱湖 6.1922年7月,党的二大第一次在全国人民面前提出明确的____的民主革命纲领。( ) A.土地革命 B.反帝反封建 C.社会主义革命 D.民族革命 7.中国共产党领导的第一次工人运动高潮的顶点是____。( ) A.香港海员大罢工 B.安源路矿工人大罢工 C.开滦煤矿工人大罢工 D.京汉铁路工人大罢工 8.1923年6月，党的三大制定了____的方针政策，对于第一次国共合作的建立，推动中国革命发展具有重大意义。( ) A．建立革命统一战线实行国共合作 B．建立民族统一战线反抗帝国主义 C．建立民族主义联合战线反抗军阀 D．反对帝国主义和反对封建主义 9.第一次国共合作的政治基础是____。( ) A.新民主主义 B.新三民主义 C.社会主义 D.旧三民主义 10.1924年至1927年，一场以推翻帝国主义在华势力和北洋军阀为目标的革命运动，似滚滚洪流席卷中国大地。人们通常把它称为“大革命”或“国民革命”。1927年大革命失败后，中国共产党确定了____的总方针。( ) A.开展工人运动 B.城市暴动和武装反抗国民党反动派统治 C.争取中间力量和通过合法斗争夺权 D.土地革命和武装反抗国民党反动派统治 11.1927年8月1日,____打响了武装反抗国民党反动派的第一枪，标志着中国共产党独立领导革命战争、创建人民军队和武装夺取政权的开始。( ) A.南昌起义 B.秋收起义 C.广州起义 D.上海工人三次武装起义 12.1927年9月进行的三湾改编提出“____”的重要原则，是把工农革命军建设成为无产阶级领导的新型人民军队的重要开端。( ) A.支部建在军事指挥机关 B.支部建在师部 C.支部建在连上 D.支部建在团上 13.1929年12月举行的古田会议，初步回答了在党员以____为主要成分的情况下，如何从加强党的思想建设着手，保持党的无产阶级先锋队性质的问题。( ) A.工人 B.学生 C.农民 D.小资产阶级 14.土地革命战争时期，中国共产党走上了“工农武装割据”的道路，实行____三者结合起来的方针。( ) A.统一战线、武装斗争、党的建设 B.武装斗争、土地革命、根据地建设 C.发展经济、自己动手、丰衣足食 D.积攒力量、攻占城市、保卫根据地 15.大革命失败以后，中国革命所以能够坚持下来并走向复兴，关键在于找到了一条正确的革命道路，这就是____、武装夺取政权的道路。( )
小学生食品安全知识竞赛试题附答案
一、判断题1（×）、儿童青少年应该多喝含咖啡因的可乐饮料。、饭后立即吃很多水果，会被食物阻滞在胃内，引起腹胀或便秘，因此吃水果2 的最佳时间是饭后1-2小时。（√）3、爆米花不能多吃是因为过量食用，可使人铅中毒。（√）4、食物变质后经过加工处理，煮熟煮透后仍不可以食用。（√）5、松花蛋中含有一定量的铅，经常使用会引起铅中毒。（√）6、烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中，会产生致癌物质，故不宜多吃。（√）7、儿童少年不要常吃巧克力糖。（√）8、食品放入制作粗造的小玩具、卡通画，很容易造成食品污染。（√）、粗粮、杂粮的营养成分比精白米、精白面粉多，要提倡常吃。9（√）、果冻类食品并非来源于水果，而是人工制造物，它不易被人消化吸收，对10 （√）生长发育及健康没有益处。（√）11、生鸡蛋里可能带有致病菌，还会妨碍蛋白质的吸收，所以不提倡生吃。、把生食品和熟食品混放在一起，会产生交叉污染，食用被污染的熟食后容12 （√）易造成食物中毒。（√）13、食品安全是食品对生命的影响，对人体的健康也有影响。（√）、儿童青少年不宜多喝含咖啡因的可乐饮料。14 蛋白质的需要量相对比成人多。、由于儿童少年正在长身体，他们对热量、（√）15 （×）16、油炸食物营养丰富宜多食用。蛋白质六种营养素。（√）脂肪、水、17、六大营养素是：矿物质、维生素、糖类、（√）具有治疗坏血病的作用，又称为抗坏血酸。18、维生素C （×）19、补充维生素，种类越多越好。（×）20、只要吃足够多的饭菜，就可以满足人体所需全部
维生素和矿物质。（×）21、合理膳食就是要保证每餐吃得多。、营养过剩是引起肥胖的主要原因之一。22（√）、维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。（×）23 （√）、含钙较多的食物有奶类、虾皮、豆制品等。25． （√）26、瘦肉、动物肺脏和血液中含铁较多。（√）27、适量的皮下脂肪可以为人体防寒保暖，维持正常体温。、长期过量吃含脂肪较多的食物，易诱发肥胖病、冠心病等疾病，对健康不28 （√）利。（×）29、西式快餐最受欢迎，可以多吃。（×）30、晚上看电视时，可以关闭室内所有的灯，这样可以减轻眼睛的疲劳。（×）31、最好的饮用水是矿泉水。（√）32、蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。（√）33、适当吃点零食可以调剂口味，促进食欲，补充营养。能补充能量。（√）可以吃少量有营养的零食，9:00-10:0034、上午，下午3:00-4:00 、吃饭细嚼慢咽有利于食物中营养素的消化吸收。（√）35 、新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。（√）36 （×）、饭后做剧烈运动使胃肠运动也增加，有利于营养物质的消化吸收。37毫升25038、牛奶含丰富的蛋白质和钙等营养素，儿童与青少年每天喝牛奶需（√）以上。、动物性和植物性蛋白质应搭配着吃，尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量39 （×）高、易消化，比较适合于儿童。、糖类是维持脑细胞正常功能的必需营养素，是生命的燃料。缺少糖类，青40 少年就很难有旺盛的精神和体力学习。（√）（√）、青少年挑食、偏食会造成营养不良。41 （√）42、多吃糖果对少年儿童的健康不利。（√）43、水果比糖果的营
古代文化常识大赛试题
高三年级古代文化常识大赛 1、下列词语不表示谦称的是：( ) A、某 B、执事 C、不佞 D、朕 2、“永乐大典”是 ( ) A、乐曲名称 B、祭祀名称 C、官职名称 D、类书名称 3、“床前明月光”是李白的千古名句，其中“床”指的是什么？( ) A、窗户 B、卧具 C、井上的围栏 4、“月上柳梢头，人约黄昏后”描写的是哪个传统节日？ ( ) A、中秋节 B、元宵节 C、端午节 D、七夕节 5、“结发”在古时是指结婚时：( ) A、丈夫把头发束起来 B、妻子把头发束起来 C、把夫妻头发束在一起 6、现在我们常用“阳春白雪”和“下里巴人”指代高雅和通俗的文艺作品，请问这两个成语最初指的是什么？( ) A、文章 B、画作 C、乐曲 7、度量衡是我国古代使用的计量单位，其中“衡”是指的哪个方面的标准？（） A、长度 B 、面积 C、体积 D、重量 8、中国历史上被誉为“药王“的是：（） A、扁鹊 B、华佗 C、孙思邈 D、李时珍 9、我国古代的很多事物都有自己的雅称，请问我们常说的“润笔”指的是什么？（） A、文章书画稿费 B 、替人研磨墨汁 C、为人作序 10、太极拳讲究“以柔克刚，以静制动，以弱胜强”这和下面哪位思想家的观点不谋而合？（） A、老子 B、孟子 C、荀子 D、孔子
11、“洛阳纸贵”比喻作品风行一时，广为流传，这个成语与以下哪部著作有关？（） A、左思的《三都赋》 B、司马相如的《长六赋》 C 、班固的《两都赋》 D 、张衡的《二京赋》 12、《红楼梦》的作者曹雪芹是家喻户晓的文学家，“雪芹”是他的：（） A、名 B 、字 C、号 13、王实甫在《西厢记》中写道：“淋漓襟袖啼红泪，比司马青衫更湿”，其中“司马青衫”指的是：（） A、司马相如 B、崔莺莺 C、白居易 D、杜甫 14、我国古代对于年龄有很多独特的称呼，其中满一百岁被称为：（） A、期颐 B、耄耋 C、百年 15、“三更半夜”中的“三更”指的是几点？（） A、21点至23点 B、23点至凌晨1点 C、凌晨1点至3点 16、草书、行书、楷书、隶书四种字体当中哪一种是其余三种的起源？（） A、草书 B、行书 C、楷书 D、隶书 17、我国很早就有了穿木屐的相关史书记载，下面的鞋就是东晋时谢灵运发生的“谢公屐”，它当时的用途是：（） A、舞鞋 B、上朝穿的朝鞋 C、登山鞋 18、古代有很多姓氏都来源于官职，司马的职能是什么？（） A、农耕 B、军政 C、养马 D、水利。 19、“拱手而立”表示对长者的尊敬，一般来说，男子行拱手礼时应该：( ) A、左手在外 B、右手在外 20、我国古代有很多计量单位，比如诗句“黄河远上白云间，一片孤城万仞山”中的“仞”，一仞约相当于： ( ) A、一个成年人的高度 B、成年人一臂的长度
2018食品安全知识竞赛线上答题题目答案
2018食品安全知识竞赛线上答题题目答案食品安全一直是我们重视的问题，保证老百姓的菜篮子安全，这是人们生活的最基本要求。以下是2018食品安全知识竞赛线上答题题目答案，希望企业和个人更加了解相关法律规定。 第一部分 1、《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自( )起施行。 A、2009年5月1日 B、2009年6月1日 C、2015年6月1日 D、2015年10月1日 2、供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理，应遵守( )的规定。 A、《中华人民共和国农产品质量安全法》 B、《中华人民共和国食品安全法》 C、《中华人民共和国产品质量安全法》 D、《中华人民共和国动物防疫法》 3、依照《食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是( )。 A、质量监督部门 B、食品安全委员会 C、卫生行政部门 D、食品科研机构
4、《食品安全法》规定，( )对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。 A、县级以上地方人民政府 B、县级以上食品药品监督管理部门 C、县级以上卫生行政部门 D、县级以上质量监督部门 5、国家建立( )，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。 A、食品安全风险监测制度 B、食品安全监督制度 C、食品安全抽检制度 D、食品安全检查制度 6、食品生产企业制定食品安全企业标准应并报省、自治区、直辖市人民政府( )备案。 A、卫生行政部门 B、农业行政部门 C、食品药品监督管理部门 D、质量监督部门 7、利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起( )内组织审查;对符合食品安全要求的，
2018年食品安全知识竞赛试题300题及答案
2018年食品安全知识竞赛试题300题及答案 1、《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是( B )。 A、食品安全调研报告 B、食品安全风险评估结果 C、食品安全风险监测结果 D、食品安全国际标准 2、《食品安全法》规定，食品检验实行( D )负责制。 A、食品检验机构 B、检验人 C、质量监督部门 D、食品检验机构与检验人 3、没有食品安全国家标准、地方标准的，( C )制定企业标准。 A、可以 B、不可以 C、应当 D、视情况而定 4、发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起( A )内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。 A、2小时 B、6小时 C、12小时 D、24小时 5、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（A）。 A、生产许可 B、流通许可 C、餐饮服务许可 D、卫生许可 6、被吊销食品生产许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（D）年内不得从事食品生产经营管理工作。 A、2 B、3 C、4 D、5 7、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家( A )部门备案。 A、出入境检验检疫
B、工业和信息化 C、工商行政 D、卫生行政 8、《食品安全法》规定的食品生产领域监督管理部门为（A）。 A、质量监督部门 B、工商行政管理部门 C、食品药品监督管理部门 D、卫生行政部门 9、违反《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动或未经许可生产食品添加剂，货值金额不足一万元的，可并处（B）罚款。 A、500元以上2000元以下 B、2000元以上50000元以下 C、2000元以上10000元以下 D、50000元以上 10、食品广告内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及（D）。 A、保健功能 B、口感内容 C、包装内容 D、疾病预防、治疗功能 11、（A）是保证食品安全的第一责任人。 A、食品生产者 B、各级政府 C、监管部门 D、食品销售者 12、《食品安全法》规定，食品安全监管部门在进行抽样检验时，应当( B )。 A、免费索要样品 B、购买抽取的样品 C、随意抽取 D、仅收取检验费 13、食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（B）。 A、细菌总数 B、大肠菌群 C、枯草杆菌 D、酵母菌 14、实验时，不小心将浓硫酸洒在皮肤上，应该立即采取如下措施（C ）。 A、马上用水冲洗 B、去医院
古代文化常识竞赛题及答案
古代文化常识克赛题及答案
古代文化常识知识竞赛试题 命题人：长兴岛高级中学魏曼丽 2016.01.20 1、下面不是以职业来称呼其名的是（） A、庖丁 B、师襄C孙膑D弈秋 2、“期颐”是古代表年龄称谓的词，它指多少岁？（） A、五十岁 B、七十岁C 八九十岁D百岁 3、不同的朋友关系，称谓就有不同，其中“竹马之交”指（） A、情投意合、友谊深厚的朋友 B、患难时结交的朋友 C、从小一起长大的异性朋友D年龄相差较大的朋友 4、下面不是指百姓的称谓有（） A、布衣 B、朱门 C、氓D黔首 5、向别人介绍自己的哥哥姐姐称为“家兄、家姐”， 那么介绍自己的弟弟妹妹该怎么称呼（）
A、家弟、家妹 B、舍弟、舍妹 C、息弟、息妹D 高弟、高妹 6.《论语?为政》孔子说“而立”之年指的是多少岁（） A、20 B 、30 C 、40 D 、50 7.（）是唐宋时期最高政务长官之一，与同平章事、枢密使、框密副使合称“宰执”。 A大将军B军机大臣C上大夫D参知政事 8.（）是封建官僚机构中的最高官职，是秉承君主旨意综理全国政务的人。 A丞相B学士C尚书D上卿 9.以下哪一个意思与其他三项不同（） A告老B乞骸骨C左除D致仕 10.哪一个表示官职提升（） A起B擢C补D夺 11.哪一个不表示“兼任”（） A兼B摄C署D辟 12?《张衡传》：“上书乞骸骨，征拜尚书。”“拜”
什么意思？（） A授予官职B升职C降职D平职调动 13.科举制在中国影响深远，乡试录取者称为“举人”，会试录取者称为“贡生”，那么殿试录取者称为（）。 A、“大元” B、“解元” C、“进士” D、“榜眼” 14.科举考试中把考生的姓名糊没称“弥封”，它初始于：（） A隋炀帝B武则天C唐太宗D唐玄宗 15.科举中，会出现一人兼解元、会元、状元的“连中三兀”，哪场考试不是科举考试（） A乡试B会试C殿试D朝试 16.孔乙己是科举制度的牺牲品，科举制度始创于 何时？：（） A隋朝B宋朝C唐
中小学食品安全竞赛(答案参考)..
附件1： 2013年湖北省中小校 餐饮服务食品安全知识竞赛题目 一、单选题(每题2分，共40分) 1、按照《食品安全法》要求，餐厅、餐馆和学校食堂应当取得（B） A、卫生许可证 B、餐饮服务许可证 C、食品生产许可证 D、食品流通许可证 2、关于食品安全的表述，下列选项正确的是（B） A、经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物 B、食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 C、原料天然，食品中不含有任何人工合成物质 D、虽然过了保质期，但外观、口感正常 3、食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是（A） A、皂素； B、秋水仙碱； C、龙葵素 D、以上都不是 4、由于没有明确标示，在餐馆、食堂里最容易被误用为食
盐而造成食物中毒，需严格管理的食品添加剂是（A） A、亚硝酸钠 B、硝酸钠 C、碳酸钠 D、碳酸氢钠 5、凡患有（D ）疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。 Ａ、高血压 Ｂ、糖尿病 Ｃ、流行性感冒 Ｄ、痢疾 6、加工熟食品时应烧熟煮透，加工时的食品中心温度应不低于（B） A、60℃； B、70℃； C、80℃； D、100℃ 7、中小学校的食堂对制售凉菜的要求是（C） A、可以制售荤凉菜； B、可以制售素凉菜； C、不得制售凉菜； D、可以制售凉菜
8、餐饮服务许可证有效期为（C） A、1年 B、2年 C、3年 D、5年 9、为做好食品安全自我保护，下列行为哪项是不对的（C） A、选择具有餐饮服务许可证的餐饮服务单位就餐； B、就餐过程中如发现食品腐败变质、感官性状异常，应及 时向食品药品监管部门投诉举报； C、就餐结束时，为了折扣可以不要发票； D、就餐后如出现食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊， 并向当地卫生部门和食品药品监督管理部门投诉。 10、烧熟后的熟食品在10℃以下冷藏的，保质期为（B） A、12小时； B、24小时； C、48小时； D、可以到一周。 11、全国开通统一的食品药品监管部门投诉举报电话为（C） A、12315 B、120 C、12331 D、12365
2019年共青团知识竞赛试题100题及答案
2019年共青团知识竞赛试题100题及答案 1、中国共产主义青年团团徽的内容为（A ）、齿轮、麦穗、初升的太阳及其光芒和五字的绶带。 A、团旗 B、国徽 C、党旗 D、党徽 2、中国共产主义青年团团旗旗面为红色，象征（A ）。 A、革命胜利 B、青春理想 C、蓬勃生命 D、年轻活力 3、中国共产主义青年团团歌为（B ）。 A、五月的花海 B、光荣啊，中国共青团 C、共青团员之歌 4、中国共产主义青年团团歌是在团的（D ）上确定。 A、一大 B、十三大 C、十四大 D、十五大 5、中国共产主义青年团团员证封面为（B ），象征着青春和朝气蓬勃的青年运动。 A、绿色 B、墨绿色 C、红色 6、在团的各级代表大会代表人选构成中，女代表一般不少于代表总额的（B ）。 A、20% B、25% C、30% D、15% 7、团的一切工作的出发点和落脚点是（A ）。
A、竭诚服务青年 B、争先创优 C、党建带团建 D、服务群众 8、年龄在（C ）的中国青年，就可以申请加入中国共产主义青年团。 A、15—28周岁 B、14—30周岁 C、14—28周岁 D、15—30周岁 9、团的中央和地方各级委员会委员缺额由候补委员（A ）递补。 A、按得票多少 B、按姓氏笔画 C、按职务高低 D、按团龄长短 10、团的全国代表大会每（C ）年举行一次，由中央委员会召集，在特殊情况下，可以提前或延期举行。 A、三 B、四 C、五 D、六 11、中国第一个青年团早期组织（B ）社会主义青年团是于1920年8月诞生的，负责人是( )。 A、北京施存统 B、上海俞秀松 C、广州任弼时 D、武汉张太雷 12、中国第一个青年团早期组织诞生后，为了便于团结、培养进步青年，并且为输送青年赴苏俄学生做准备，于1920年9月在团的机关所在地创办了（B ）。 A、工学世界社 B、外国语学社 C、改造社 D、青年学习社
2019年党建知识竞赛试题及答案
2019年党建知识竞赛试题及答案 1. “四个全面”是指：全面建成小康社会、全面深化改革、全面依法 治国、全面从严治党。 2.“三严三实”的内容：严以修身、严以用权、严以律己、谋事要实、 创业要实、做人要实。 3. 社会主义核心价值观的内容：富强、民主、文明、和谐;自由、平等、公正、法治;爱国、敬业、诚信、友善。 4. 反“四风”是指：形式主义、官僚主义、享乐主义和奢靡之风。 5. 中国共产党是(1921)诞生的。 6. 在(党的七大)上毛泽东思想被确立为党的指导思想。 7. 党员在受到撤销党内职务处分后的(两年)内，不得让其在党内担任 和向党外推荐担任与其原职务相当或高于原职务的工作。 8. “三会一课”制度是党的组织生活的基本制度，“三会”：指定期 召开支部党员大会、支委会、党小组会;“一课”：指按时上好党课。 9.预备党员的义务同正式党员一样。预备党员的权利，除了没有(表决权、选举权和被选举权)意外，也同正式党员一样。 10.北京天安门城楼上写的字是：“中华人民共和国万岁”和“世界人 民大团结万岁”。 11.毛泽东《长征》“三军过后尽开颜”中“三军”是指红一、二、四 方面军。 12.1928年4月下旬，朱德和毛泽东两军在井冈山会师，合编为中国工 农革命军第四军，朱德担任何种职务?(军长)
13.1938年8月，红军改编为八路军，下辖三个师，其中一二O师师长是谁?(贺龙) 14.八路军、新四军的战略总后方是哪个边区?(陕甘宁边区) 15.1938年，毛泽东发表了哪篇文章?科学地预见了抗日战争将经过战略防御、相持、反攻三个阶段。(《论持久战》) 16.第一次提出“毛泽东思想”这一概念的人是谁?(王稼祥) 17.1948年1月1日，中国国民党革命委员会成立，推举的名誉主席是谁?(宋庆龄) 18.“生的伟大，死的光荣”是毛主席为(刘胡兰)同志题的词 19.《春天的故事》中，“有一位老人在中国的南海边画了一个圈”，其中包括哪几个城市? 深圳、珠海、汕头、厦门 20.科学发展观是在(2003)年明确提出来的 21.我国废除人民公社、建立乡(镇)政府作为基层政权的工作到( C )年春全部结束。 A、1983 B、1984 C、1985 22.“没有调查就没有发言权”是摘录毛泽东的以下哪个著作?( A ) A、《反对本本主义》 B、《星星之火，可以燎原》 C、《实践论》 D、《矛盾论》 23.中国共产党人建立苏维埃政权的首次尝试出现在( C ) A南昌起义; B 秋收会议; C 广州起义; D中华苏维埃共和国第一次全国代表大会 24.1947年《中国土地法大纲》规定的土地分配办法是( A ) A 按人口平均分配土地; B 按阶级成分分配土地;
2020年食品安全知识竞赛试题300题及答案
2020年食品安全知识竞赛试题300题及答案 1、购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品（） A、生产日期 B、生产厂家 C、QS标志 D、以上都是 2、下面哪种食品是有毒食品不宜食用 ( D ) A、发芽的土豆 B、未彻底煮熟的四季豆 C、发霉的花生 D、以上都是 3、以下哪种食品是国家明令禁止食用的（） A、割香螺 B、鲫鱼 C、鲳鱼 4、以下哪种烹调方式容易产生致癌物质（） A、蒸 B、煮 C、油炸 5、下面哪种说法正确（） A、有包装的食品更安全 B、粉丝越白越好 C、香肠颜色越红越好 6、为什么不能过度喝饮料（） A、多喝饮料会产生饱腹感，妨碍正常食欲 B、有的饮料用了人工合成的甜味剂、香精、色素、碳酸水等，多喝没好处 C、饮料含有一定的热量，多喝可能导致身体发胖 D、以上都是 7、科学选购水果蔬菜，以下做法正确的是（） A、选购时令盛产的果蔬 B、选购反季果蔬 C、只选购一种特定的果蔬
8、为加强食品安全法制化管理，我国制定（） A、食品卫生法 B、食品安全法 C、食品质量法 9、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（）全国消费者申诉举报统一电话。 A、315 B、96311 C、12315 10、下列哪种产品必须注明生产日期和安全使用期或失效日期（） A、学习文具 B、五金制品 C、食品 11、消费者因食品缺陷造成人身损害的，( ) A、只可以向销售者要求赔偿 B、只可以向生产者要求赔偿 C、可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿 12、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病( ) A、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病 13、水垢对人体的危害非常的大，对于保温瓶或陶瓷器皿，以下除去其上的水垢的方法正确的是（） A、可用加入适量醋的水浸泡，使它慢慢溶解掉 B、可用加入适量小苏打的水浸泡，使它慢慢溶解掉 C、可用盐水浸泡，使它慢慢溶解掉 14、下列调味品与患高血压有关的是（） A、胡椒面 B、食盐 C、味精 15、儿童不宜经常食用哪种食品（）
2019党史党章知识竞赛题库及答案
2019党史党章知识竞赛题库及答案 一、选择题 1、坚持党的基本路线,必须把改革开放同四项基本原则统一起来,全面落实党的基本路线,全面执行(),反对一切"左"和右的错误倾向。 A、全面奔小康的目标 B、实现现代化的目标 C、党在社会主义初级阶段基本纲领 D、三个代表重要思想 答案:C 2、党的组织优势主要是指()。 A、分布在全国各条战线上的几十万个党组织 B、党内集中了中华民族的众多优秀分子 C、在马克思主义指导下按照民主集中制组成统一的整体 答案:C 3、全面履行党和人民赋予的新世纪新阶段军队历史使命,必须坚持以毛泽东军事思想、邓小平新时期军队建设思想、江泽民国防和军队建设思想为指导,把____作为国防和军队建设的重要指导方针。
A 毛泽东思想 B 邓小平理论 C 三个代表 D 科学发展观 答案:D 4、1978年12月召开的哪次会议,是建国以来党和国家历史上具有深远意义 的伟大转折,开创了社会主义事业发展的新时期。() A、中共十一大 B、中共十一届三中全会 C、中共十一届五中全会 答案:B 5、国家要制定法律法规,建立__分别代表国家履行出资人职责,享有所有者权益,权利、义务和责任相统一,管资产、管人和管事相结合的国有资产管理体制。 A.国务院和国有资产管理局 B.财政部和国有资产管理局 C.中央政府和地方政府 答案:C 6、1975年,在()上,周恩来重申在20世纪内全面实现四个现代化的宏伟目标。
A、党的十届二中全会 B、第四届全国人民代表大会第一次会议 C、党的十届三中全会 答案:B 7、1978年5月11日,《光明日报》发表题为()的特约评论员文章,从根本理论上否定了“两个凡是”的错误方针,揭开了真理标准讨论的序幕。 A、《实践是检验真理的唯一标准》 B、《一切主观世界的东西都要接受实践的检验》 C、《马克思主义的一个最基本的原则》 答案A 8、《党内监督条例》第一次以党内法规的形式把一些监督主体的监督职责或责任、权利固定了下来。请问,这些监督主体有几种?() A、4种 B、5种 C、6种
中小学食品安全知识竞赛试题及答案
中小学食品安全知识竞赛试题及答案 一、是非题 1、不同批次的食品可以共用一个检验合格证。( × ) 2、社会团体、社会中介机构对食品质量做出承诺、保证，而该食品又不符合其承诺、保证的质量要求，给消费者造成损失的应承担连带责任。( √ ) 3、味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。( √ ) 4、建议少食富含淀粉的油炸食品，因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。( √ ) 5、食用海鲜的同时喝啤酒产生的酚类物质对人体有害。( √ ) 6、没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。( √ ) 7、伤寒、痢疾等食源性肠道疾病属于食物中毒。( × ) 8、无公害农产品是指其安全质量符合有关强制性国家标准及法律、法规规定的农产品及初加工品。( √ ) 9、苏丹红是人工色素，是一种具有潜在致癌危险的物质，在食品中不允许使用。(√ ) 10、大米的陈化速度和贮存时间是成正比的，时间越长，大米越失去原有的色、香、味,有害物质增加，食用品质下降。( √ )
11、无公害农产品产地认定证书的有效期是2年。( × ) 12、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。( × ) 13、生熟案板分开有利于防止病毒污染食品。( √ ) 14、食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作、饮食方式的合理性，适当食用数量，以及食用者自身的一些内在条件。( √ ) 15、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。( √ ) 16、食品生产经营人员在进行健康检查，取得健康证以后，无需再进行健康检查。( × ) 17、食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。( √ ) 18、反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。( √ ) 19、选购食用油一是看颜色，二是看透明度，三是闻气味。( √ ) 20、正常的牛奶是带微黄色的。( √ ) 21、牛奶变酸就是酸牛奶。( × ) 22、牛奶杀菌越彻底就越安全。( × )
2020年最新食品安全知识竞赛题(含答案)
2020年最新食品安全知识竞赛题（含答案） 一、单选题 1、购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品 (D) A、生产日期 B、生产厂家 C、QS标志 D、以上都是 2、以下哪位小朋友的做法是正确的(C) A、小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串 B、小红直接食用未经清洗的苹果 C、小丽放学回到家后先洗手再吃饼干 3、哪种食品我们学生不宜常吃 (D) A、油炸类食品 B、膨化食品 C、烧烤类食品 D、以上都是 4、下面哪种食品是有毒食品 ( )，不宜食用 (D) A、发芽的土豆 B、未彻底煮熟的四季豆 C、发霉的花生 D、以上都是 5、下列防范食品污染采取的错误措施是 (B) A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝 B.吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以 C.菜刀、菜板用前都应清洗干净 6、以下哪种食品是国家明令禁止食用的 (A) A.割香螺 B.鲫鱼 C.鲳鱼 7、以下哪种烹调方式容易产生致癌物质 (C) A.蒸 B.煮 C.油炸
8、下面哪种说法正确 (A) A、穿了“衣服”(有包装)的食品比裸露的食品更安全 B、粉丝越白越好 C、香肠颜色越红越好 9、为什么不能过度喝饮料 (D) A、多喝饮料会产生饱腹感，妨碍正常食欲 B、有的饮料用了人工合成的甜味剂、香精、色素、碳酸水等，多喝对身体没好处 C、饮料含有一定的热量，多喝可能导致身体发胖 D、以上都是 10、科学选购水果蔬菜，以下做法正确的是 (A) A、选购时令盛产的水果蔬菜 B、选购反季水果蔬菜 C、整年选购一种特定的水果蔬菜 11、为加强食品安全法制化管理，我国制定( )。 (B) A. 食品卫生法 B. 食品安全法 C. 食品质量法 12、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打()全国消费者申诉举报统一电话。 (C) A、315 B、96311 C、12315 13、在下列产品的标识上，哪种产品必须注明生产日期和安全使用期或失效日期? (C)