饱和蒸汽与过饱和蒸汽

水被加热以后，水分子汽化以后会脱离液体，如果上部空间有限制（空间造成压力），这个空间内的汽化状态的水分子会不断增加，压力通常也会从零上升到一个数值，经过一段时间以后，这个空间内的汽化状态的水分子密度数值达到一个稳定状态，也不增加也不减少，称为饱和了。

就像一个屋内有一群人，虽然有进有出但是基本上就那么多了。而根据蒸汽的特性，假定达到这样一个饱和值，的时候这个空间的温度和压力是有线性的对应关系的。所以我们测量流量的时候只需要补偿其中一个数值就可以了。

饱和蒸汽如果继续提高温度或者加压也就是说破坏饱和状态的温度压力对应关系以后，就变成过热蒸汽了，饱和过了哈哈，过头了。到底过到什么程度就需要温度和压力都去测量一下，然后计算流量的时候作为补偿。

饱和蒸汽温度和压力成—对应关系，知道温度就知道压力，倆者知道其一就可以了。过热蒸汽没这种关系。

亦称“水蒸气”。根据压力和温度对各种蒸汽的分类为：饱和蒸汽，过热蒸汽。蒸汽主要用途有加热/加湿；产生动力；作为驱动等。过热蒸汽：如果把饱和蒸汽继续进行加热，其温度将会升高，并超过该压力下的饱和温度。这种超过饱和温度的蒸汽就称为过热蒸汽。过热蒸汽有其本身的应用领域，如用在发电机组的透平，通过喷嘴至电机，推动电机转动。但是过热蒸汽很少用于工业制程的热量传递过程，这是因为过热

蒸汽在冷凝释放蒸发焓之前必须先冷却到饱和温度，很显然，与饱和蒸汽的蒸发焓相比，过热蒸汽冷却到饱和温度释放的热

量是很小的，从而会降低工艺制程设备的性能。